Вакансия: Официант;pdf

RESTORANO MENIU
RESTAURANT MENU
МЕНЮ РЕСТОРАНА
Juodieji Sorentino su lašišos įdaru ir rūkytų lašišų padažu
Black Sorentino with salmon filling and smoked salmon sauce
Черные Sorentina фаршированные лососем и соусом из копченого лосося
RANKŲ DARBO MAKARONAI
HAND MADE PASTA
ДОМАШНИЕ МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Ravioli su krevetėmis bei vermutu pagardintu krevečių padažu
Ravioli with prawns and vermouth flavoured prawn sauce
Равиоли с креветками, приправленные одноимённым соусом с вермутом
Ravioli su vištiena ir migdolais, pateikiama su grybų padažu
Ravioli with chicken and almonds served with mushroom sauce
Равиоли с курицей и миндалем под грибным соусом
Ravioli su miško grybais, pateikiama su šalavijų skonio ghi sviestu
Ravioli with wild mushrooms served with sage flavour ghi butter
Равиоли с грибами, подаются с маслом Гхи со вкусом шалфея
Ravioli su jautiena, pateikiama su ala Puttanesca padažu
Ravioli with beef served with ala Putanesca sauce
Равиоли с говядиной, подаются с соусом а-ля Путтанеска
Juodieji Sorentino su lašišos įdaru ir rūkytų lašišų padažu
Black Sorentino with salmon filling and smoked salmon sauce
Фаршированные лососем чёрные сорентино с одноимённым соусом
Ravioli su vyšniomis ir vaniliniu padažu
Ravioli with cherries and vannila sauce
Равиоли с вишней и ванильным соусом
Ravioli su špinatais bei ricotta sūriu ir baltojo vyno padažu su vytintu kumpiu
Равиоли со шпинатом и сыром рикотта под соусом из белого вина и ветчины
Ravioli with spinach and ricotta cheese fillings served with a white wine and ham sauce
Pappardelle/Tagliolini/Fetuchine/Bucotini su pasirinktu padažu:
Pappardelle/Tagliolini/Fetuchine/Bucotini with your choice of sauce
Букатини, фетучини, папарделли и тальолини с соусом на Ваш выбор:
vermutu pagardintu krevečių padažu
vermouth flavoured prawn sauce
соус из креветок приправленый вермутом
grybų padažu
mushroom sauce
грибной соус
alla Puttanesca padažas
alla Putanesca sauce
соус а-ля Путтанескa
rūkytų lašišų padažu
smoked salmon sauce
соус из копченого лосося
jūros gėrybių padažu
sea food sauce
соус из морепродуктов
šalavijų skonio ghi sviestu
sage flavour ghi butter
масло Гхи со вкусом шалфея
vaniliniu padažu
vannila sauce
ванильный соус
baltojo vyno padažas su vytintu kumpiu
white wine sauce with dried ham
Соус из белого вина и ветчины
Kaina, Lt
Price, Lt
Цена, Лт
18,00
17,00
18,00
17,00
22,00
10,00
16,00
8,00
6,00
8,00
6,00
7,00
8,00
9,00
5,00
9,00
P U S R Y Č I Ų M E N I U (8:00 – 10:00 val.)
BREAKFAST MENIU
МЕНЮ НА ЗАВТРАК
Šviežių daržovių asorti su žolelių padažu
Asorted fresh vegetables with herbal dressing
Ассорти из свежих овощей с соусом из трав
Kaina, Lt
Price, Lt
Цена, Лт
8,00
Kiaušinis Benediktas
Egg Benedict
Яйцо Бенедикт
6,50
Kepta kiaušinienė su šonine ir šviežiomis daržovėmis
Fried egg with Bacon and fresh vegetables
Яичница с беконом и свежими овощами
8,00
Perlenktas omletas su šviežiomis daržovėmis
French style omlette with fresh vegetables
Омлет по Французски со свежими овощами
9,00
Lietiniai su varške ir trintų braškių padažu
Crepes with cottage cheese and mashed strawberry sauce
Блинчики с творогом и клубничным соусом
9,00
Lietiniai su trintomis mėlynėmis ir vaniliniais ledais
Crepes with mashed blueberries and vanilla ice cream
Блинчики с черничным соусом и ванильным мороженым
9,00
Varškė su kepintomis saulėgrąžomis, moliūgų sėklomis, riešutais ir medaus padažu
Cottage cheese with roasted sunflower seeds, pumpkin seeds, nuts and honey
Творог с жареными семенами подсолнечника, семенами тыквы, орехами и медовым 8,00
соусом
Manų arba keturių grūdų košė su džemu
Semolina or four grain porrige with jam
Манная каша или каша из четырёх злаков с джемом
5,00
PRIEDAI
EXTRAS
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Kaina, Lt
Price, Lt
Цена, Лт
Pomidorų padažas 50 g
Tomato sauce/Томатный соус
Mojonezas 50 g
Mayonaise/Майонез
Kepti pomidorai 50g
Cooked tomatoes/Жареные помидоры
Kepti pievagrybiai 50g
Cooked mushrooms/Жареные грибы
Brokoliai 50g
Broccoli/Брокколи
Sūris 50g
Cheese/Сыр
Kepta šoninė 50g
Fried bacon/Жареный бекон
Krevetės 50g
Prawns/Креветки
ŠALTIEJI UŽKANDŽIAI
1,00
1,00
1,50
1,50
2,00
2,00
3,00
3,00
ŠALTIEJI UŽKANDŽIAI
APPETIZERS
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Kaina, Lt
Price, Lt
Цена, Лт
Lietuviško daržo salotos su grūdėta varške
Lithuanian garden vegetables with cottage cheese
Салат по-литовски с зернистым творогом
12,00
Špinatų salotos su vytinto kumpio traškučiais, Feta sūriu, makadamijos riešutais,
plėšytais itališkos duonos krutonais ir gervuogių užpilu
Spinach salad with cured bacon crisps, Feta cheese, macadamia nuts, Italian bread croutons
and blackberry dressing
Салат из шпината с чипсами из вяленого окорока, с сыром фета, орехами макадами,
измельченными крутонами итальянского хлеба и соусом из ежевики
17,00
Graikiškos salotos, pagardintos pistacijų riešutais bei česnakiniu austrių užpilu
Greek salad with pistachio nuts and garlic oyster dressing
Греческий салат с фисташками, чесноком и соусом из устриц
16,00
Salotos su vištienos kepenėlių paštetu, pagardintu brendžiu ir bruknėmis,
makadamijų riešutais bei mango tyre
Chicken liver paté salad flavoured with brandy and red bilberries, macadamia nuts
and mango puree
Салат с паштетом из куриной печени, с приправой из бренди с брусникой, орехами
макадамии и пюре из манго
18,00
Salotos su keptu rausvuoju tunu, putpelės kiaušinukais, bei mūsų gamybos ajoli
užpilu
Salad with roasted pink tuna, quail eggs and our own ajoli dressing
Салат с жареным тунцом, перепелиными яйцами, и соусом айоли
25,00
Maišytos Cezario salotos su kepta vištiena ir mūsų gamybos ajoli užpilu
Mixed Caeser salad with grilled chicken and our own ajoli dressing
Cалат Цезарь с жареной курицей и соусом айоли
19,00
Maišytos Cezario salotos su keptomis krevetėmis ir mūsų gamybos ajoli užpilu
Mixed Ceaser salad with grilled prawns and our own ajoli dressing
Cалат Цезарь с жареными креветками и соусом айоли
22,00
Lašišos Tartari su krevečių sviestu, svogūnu, marinuotu burokėlių sultyse, agurkų
karpačio bei putpelės kiaušinuku
Salmon Tartari with prawn butter, onion, pickled beetroot juice, cucumber carpaccio and quail
eggs
Тартар из лосося с креветочным маслом, луком, маринованным в свекольном соке,
огуречным карпаччо и перепелиными яйцами
24,00
Karštos daržovių salotos su jautienos išpjova bei česnakiniu austrių užpilu
Hot vegetable salad with beef tenderloin and garlic oyster dressing
Горячий овощной салат с говядиной, и чесночно-устричным соусом
25,00
Žalios jautienos užkanda Carpaccio su žaliuoju Pesto bei vytintų pomidorų užpilu,
rukolos salotėlėmis
Beef Carpaccio with rocket salad in a green Pesto and sun dried tomato dressing
Карпаччо с соусом «Песто» и вяленых помидоров, салатом Руккола
27,00
Silkės Tartari su burokėliais, krienų - ajoli padažu bei karšta bulve
Herring Tartari with beetroot, horseradish ajoli dressing and hot potato
Тартар из северного сельдя со свеклой, горячим картофелем и соусом из хрена и айоли
15,00
KARŠTIEJI UŽKANDŽIAI
HOT SNACKS
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Kaina, Lt
Price, Lt
Цена, Лт
Kepta kalakutiena, pateikiama su šparagais, karamelizuotais cukranendrių cukruje,
bei flambiruotais brendžiu, mangų skonio Tapijoka bei raudonojo vyno padažu
Roasted turkey served with caramellized and flambéed with brandy asparagus, mango flavour
Tapijoka and red wine sauce
Жареная индейка с карамелизованой спаржей и фламбированная в бренди, тапиока с
ароматом манго и соусом из красного вина
22,00
Laužytos bulvės su miško grybais, grūdėta varške ir špinatų padažu
Crushed potatoes with forest mushrooms, cottage cheese and spinach sauce
Ломаный картофель с лесными грибами, зернистым творогом и соусом из шпината
16,00
Keptos antienos kepenėlės, pateikiamos su karamelizuotu obuoliu ir burokėlių džemu
Roasted duck liver, served with caramelized apple and beetroot jam
Жареная утиная печень, подается с карамелизованым яблочным-свекольным джемом
38,00
Spring roll tešloje keptos tigrinės krevetės, pateikiamos su šviežiais agurkais bei
česnakiniu ajoli padažu
Tiger prawn spring rolls, served with fresh cucumbers and garlic ajoli dip
Тигровые креветки жареные в спринг-ролл тесте, подаются со свежими огурцами и
чесночном соусом айоли
UŽKANDŽIAI
SNACKS
ЗАКУСКИ
18,00
Kaina, Lt
Price, Lt
Цена, Лт
Kepta grūdėta duona su rūkytos žuvies pagardu
Fried grain bread with smoked fish
Жареный зернистый хлеб с приправой из копченой рыбы
10,00
Sūrių rinkinukas su alyvuogėmis , marinuotais salierų stiebais ir vytintais
pomidorais
Cheese selection with olives, pickled celery and sun dried tomatoes
Сырное ассорти с оливками, маринованными стеблями сельдерея и вялеными
помидорами
22,00
Dzūkiška užkanda prie degtinės (vytinta ir rūkyta mėsa, sūdyti lašiniai, marinuoti
agurkai, svogūnėliai, juoda duona)
Our traditional „Dzūkija“ region snack (cured and smoked meats, flitch of bacon, pickled
cucumbers, onions , rye bread)
Закуска к водке по-дзукийски (вяленое и копчёное мясо, солёное сало, маринованные
огурцы, лук-шалот, чёрный хлеб)
18,00
Karšta brushetta su rūkytos žuvies pagardu bei alyvuogių taeanade
Hot brushetta with smoked fish and olivе tapenade
Горячая брускетта с приправой из копченой рыбы с провансальской тапенадой
15,00
Prancūziška duona, užkepta mėlynojo pelėsinio sūrio sviestuku su vytintais
pomidorais bei kietuoju sūriu, pateikiama su trintomis mėlynėmis
Baguette, with blue cheese, sun dried tomato and mature cheese flavoured butter, served with
mashed blueberries
Французский хлеб, запеченный с сыром Бри, сушеными помидорами и твердым сыром,
подается с тертой черникой
12,00
Itališkos duonos Grissini su vytintu kumpiu, bei česnakiniu ajoli padažu
Italian bread Grissini with cured ham and garlic ajoli dip
Итальянские хлебные палочки Гриссини с вяленым окороком и чесночным соусом айоли
14,00
SRIUBOS
SOUPS
СУПЫ
Kaina, Lt
Price, Lt
Цена, Лт
Baravykų sriuba su špinatais, bei tortellini
Porcini muchroom soup with spinach and tortellini
Суп из белых грибов со шпинатом и тортеллини
12,00
Trijų žuvų sriuba (lašiša, tunas, Nilinis ešerys)
Three fish soup (salmon, tuna, Nile perch)
Суп из трех рыб (лосось,тунец, Нильский окунь)
18,00
Natūralus sultinys su prancūziško batono skrebučiais
Bouillon with baguette croutons
Натуральный бульон с гренками из французского багета
8,00
Dienos sriuba
Soup of the Day
Суп дня
4,00
KARŠTIEJI PATIEKALAI
MAIN COURSES
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Kaina, Lt
Price, Lt
Цена, Лт
Keptas jautienos liežuvis su karamelizuotais svogūnais, grūstomis bulvėmis,
paskanintomis raudonuoju Pesto, cukinijų suktinukai su Tapenade bei karštu krienų
padažu
Baked beef tongue with caramelized onions, mashed and red Pesto flavoured potatoes,
zucchini rolls with Tapenade and hot horseradish sauce
Запеченный говяжий язык с карамелизованым луком, дробленой картошкой,
приправленной красным «Песто», рулеты из кабачков с Тапенадой и горячим соусом
из хрена
24,00
Kalakutienos krūtinėlė pateikiama su brokolių ir salierų Rizotto, grill baravykais
ir cukinijomis, flambiruotais škotišku viskiu bei baravykų padažu
Breast of turkey served with broccoli and celery Rizotto, grilled and flambéed with scotch
porcini mushrooms and zucchini, porcini mushroom sauce
Филе индейки, подается с Ризотто из брокколей и сельдерея, запеченными на гриле
белыми грибами фламбироваными в шотландском виски и цуккини под грибным
соусом
32,00
Lašišos kepsnys, pateikiamas su salierų koše, brokolių tyre, kepintais šparagais
bei karštu čatniu
Salmon steak served with celery mash, broccoli purée, roasted asparagus and hot chutney
Стейк из лосося, подаётся с пюре из брокколи и сельдерея, жареной спаржей и горячим
чатни
35,00
Rausvasis tunas, pateikiamas su kepintais špinatais, karamelizuotu pankoliu,
morkytėmis, troškintomis savo sultyse bei brokolių –salierų tyre
Pink tuna served with fried spinach, caramelized fennel, stewed carrots and broccoli – celery
purée
Розовый тунец, подаётся с жареным шпинатом, карамелизованным фенхелем,
морковью, тушёной в собственном соку, и пюре из брокколи и сельдерея
45,00
Nilinio ešerio filė, pateikiama su Rizotto, gardintu alyvuogėmis, morkytėmis
Nile perch fillet, served with olive and carrots risotto
Филе Нильского окуня, подается вместе с ризотто с оливками и морковью
38,00
Glazūruota kiaulienos išpjova, pateikiama su grūsta bulve, užkepta kietuoju sūriu,
kepintomis daržovėmis ir karštu raudonuoju Pesto
Glazed pork tenderloin served with mashed potatoes, grilled with mature cheese, sauteed
vegetables and hot red Pesto sauce
Глазурованная свиная вырезка подается с дробленым картофелем запеченным твердым
сыром, жареными овощами и горячим красным «Песто»
28,00
Keptas Camembert sūris pateikiamas su figų džemu, bei mango tyre ir šviežiomis
salotomis
Baked Camembert served with fig jam, mango purée and fresh salad
Запеченный сыр "Camembert" с вареньем из инжира, манговым пюре и свежим салатом
28,00
Jautienos kepsnys, pateikiamas su baklažanų ikra, laužyta bulve, bei lengvai
skrudintomis karštomis daržovėmis
Beef steak served with aubergine caviar, crushed potatoes and lightly fried hot vegetables
Стейк из говядины, с икрой из баклажанов, ломанным картофелем и обжаренными
овощами
55,00
Jautienos kepsnys, pateikiamas su baklažanų ikra, laužyta bulve, bei lengvai skrudintomis karštomis daržovėmis
Beef steak served with aubergine caviar, crushed potatoes and lightly fried hot vegetables
Стейк из говядины, с икрой из баклажанов, ломанным картофелем и обжаренными овощами
PATIEKALAI MAŽIESIEMS SVEČIAMS
FOR OUR LITTLE GUESTS
ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ ГОСТЕЙ
Kaina, Lt
Price, Lt
Цена, Лт
Skrudintos bulvytės su padažu
French fries with sauce
Картофель фри с соусом
8,00
Lietinių krepšeliai su kumpio ir sūrio įdaru
Crepe baskets with ham and cheese
Корзиночки из блинов с начинкой из ветчины и сыра
8,00
Varškės virtinukai su braškių padažu
Cottage cheese dumplings with strawberry sauce
Творожные вареники с клубничным соусом
7,00
Dešrelių „aštuonkojai“ su skrudintomis bulvytėmis ir šviežiomis daržovėmis
Sausage „octopus“ with french fries and fresh vegetables
Колбаски „Осьминог“ с жареным картофелем и свежими овощами
8,00
Vištienos maltinukai ant iešmelio, su skrudintomis bulvytėmis, šviežiomis
daržovėmis
Chicken skewers with french fries and fresh vegetables
Куриные котлетки на шампуре с жареным картофелем и свежими овощами
12,00
DESERTAI
DESSERTS
ДЕСЕРТЫ
Kaina, Lt
Price, Lt
Цена, Лт
Trintos braškės su šampanu ir maskarponės kremu
Mashed strawberries with champagne and mascarpone cream topping
Тертая клубника с шампанским и маскарпоне
12,00
Šokoladinė Panna cotta su gervuogių užpilu
Chocolate Panna cotta with blackberry sauce
Шоколадная Панна Котта с соусом из ежевики
10,00
Crème brulee su vaisių salotomis ir ledais
Crème brulee with fruit salad and ice-cream
Крем-брюле с фруктовым салатом и мороженым
12,00
Šokoladinių ir jogurtinių putėsių duetas su toffi ir miško uogų užpilu
Chocolate and yoghurt mousse with toffi and wild berry sauce
Шоколадный йогуртный мусс с Тоффи и соусом из лесных ягод
9,00
Austriškas obuolių pyragas su vaniliniais ledais ir braškių padažu
Apple strudel with vannila ice-cream and strawberry sauce
Яблочный штрудель с ванильным мороженым и клубничным соусом
9,00
Ledai su pasirinktu pagardu:
Trintos mėlynės; trintos braškės; šokoladas; šviežios uogos, vaisiai; toffi
Ice-cream with your selection of toppings:
mashed blueberries; mashed strawberries; chocolate; fresh berries or fruits; toffi
Мороженое с добавками на Ваш выбор:
тёртая черника; тёртая клубника; шоколад; свежые ягоды; фрукты; тоффи
8,00
Trintų vaisių ir uogų sluoksniuotis su vaniliniais ledais
Mashed fruit and berry layered cake with vannila ice-cream
Слойка из протертых фруктов и ягод с ванильным мороженым
10,00