Настройка подключения для настольных операционных;pdf

Отдельные рекомендации по решению скрытых маститов в стаде крупного рогатого скота
Воспаление железистой части вымени у коров,
названное мастит, на молочно-товарных фермах и
молочных комплексах российских просторов
получило широкое распространение. Особое
беспокойство в промышленном животноводстве
представляет не острая форма мастита, а его
хроническая, скрыто протекающая форма под
названием субклинический мастит, которая при
определенных условиях легко может перейти в
острую форму. По экономическим подсчетам потери от мастита складываются из
недополучения 20 и более процентов молока, необратимых изменений в ткани молочной
железы без восстановления удоев, преждевременной выбраковки коров из-за атрофии
пораженных долей вымени, недополучения 2-3 телят и удоя от 2-3 лактаций. Кроме того,
молоко от коров, больных маститом, не пригодно для производства сыра и кисломолочных продуктов, а в отдельных случаях, несет опасность для здоровья человека
(может вызвать пищевые отравления, расстройства желудочно-кишечного тракта,
ангины).
По статистическим данным Государственного управления ветеринарии
Краснодарского края, субклиническим маститом болеют 40-60 % коров в стаде. Наши
данные, полученные в условиях молочно-товарных ферм при испытаниях нового
диагностического теста на скрытый мастит (СОМО-тест), подтверждают сложившуюся по
Краснодарскому краю картину, тем самым, обозначив имеющуюся в животноводстве
Удмуртской Республики проблему.
Решение этой проблемы должно идти поэтапно. На первом этапе необходимо
определить состояние долей вымени у лактирующих коров. Если мастит в острой форме
легко диагностировать визуально (внешне) и с помощью пальпации (болезненность,
уплотненность, высокая температура кожи вымени, изменение цвета секрета вымени от
желтого вплоть до красного и кремово-красного и консистенции - от слизистого до
хлопьевидно - сгущенного состояния), то начальную стадию развития воспаления вымени,
особенно в затяжной форме, не соблюдая периодичность исследований молока – 1 раз в
месяц, без специальных диагностических исследований (с помощью тест-теагентов)
выявить невозможно.
Ранняя диагностика скрыто протекающего мастита у коров на фоне установления
основных причин его возникновения может обеспечить правильный подход к
профилактике заболевания, а своевременно начатое правильно подобранное лечение
обеспечит эффективность борьбы с этим недугом на наших фермах.
В основе ранней диагностики скрыто протекающего мастита лежит изменение
физиологического состояния тканей вымени за счет усиленной миграции лейкоцитов в
очаг воспаления, активного их включения в фагоцитоз и бурного разрастания количества
соматических клеток, представляющих различные виды эпителия молочной железы.
Отторжение эпителиальных клеток в молочной цистерне - процесс постоянный. Но
бурный процесс роста и отторжения всех видов соматических клеток возможен только
при наличии воспаления в органе. И чем оно сильнее, тем больше соматических клеток в
канале. На количественном определении соматических клеток в пробе молока основана
ранняя диагностика скрытых форм мастита. Количество соматических клеток в молоке,
полученном из здорового вымени коров колеблется между 10.000 и 100.000 в 1 мл
продукта и зависит, в первую очередь, от физиологического состояния животного.
Высокая концентрация соматических клеток в пробе молока является признаком
нарушения секреции молока или заболевания. В нашей стране действует стандарт для
определения содержания соматических клеток в молоке – ГОСТ 23453-90 «Молоко и
методы определения соматических клеток». Сборное молоко, полученное от здоровых
1
коров, содержит в 1 куб. см. до 500.000 соматических клеток, что считается нормой. Более
высокое содержание соматических клеток в молоке (более 500.000 ) оценивается, как
аномальное. Превышение их нормы возможно при болезни вымени, включая и
субклиничекую форму мастита, при наличии молозива, а также при получении молока от
коров в последние 7 суток лактации, не исключая и другие нарушения состояния
организма животного.
Для животноводства России предложен целый ряд диагностических тест-реагентов,
позволяющих в условиях МТФ визуально по изменению цвета, консистенции молока,
появлению в нем слизи, нитей и сгустка определить количество соматических клеток в
исследуемой пробе.
Используемые в настоящее время в условиях ферм экспресс-методы определения
количества соматических клеток в пробе молока основаны на сопоставимости показателя,
полученного на вискозиметре (по ГОСТ-23453-90), с визуальным состоянием пробы, где
использовали тест-реагент, между которыми установлена прямая взаимосвязь. Эти
экспресс-методы хорошо себя зарекомендовали. Ряд диагностических тестов на скрытый
мастит пополнился новым диагностическим препаратом отечественного производства,
хорошо зарекомендовавшим при работе в производственных условиях - СОМО-тестом,
производителями и разработчиками которого были наши земляки химики ООО «ПК
Вортекс» и испытанной ветеринарными специалистами государственной ветеринарной
службы УР. В испытаниях с пробами молока реагент СОМО-тест не уступал по степени
выявления скрытых маститов у коров коммерческому препарату КЕНО-тест бельгийского
производства. В ближайшее время будет организовано промышленное производство
СОМО-теста, после чего он поступит в продажу. Разработанная к нему инструкция
позволит быстро и просто поставить диагноз. Однако, надо помнить, что визуальный
метод оценки состояния доли вымени коров допускается к применению для
ориентировочного определения показателя и необходим для оценки состояния дойного
стада коров с тем, чтобы вести дальнейшую работу по оздоровлению животных и
получению качественного продукта – молока коровьего.
В тяжелых случаях развития воспаления вымени (например, гнойное или
геморрагическое воспаление) с целью установления причины заболевания требуется
лабораторная диагностика мастита с использованием микробиологических методов
исследования, позволяющих определить истинных возбудителей маститов у коров
(Streptococcus agalactiae, Staphylococcus aureus, E. coli- 0153, Klebsiella aerogenes,
Pseudomonas aerogenoza, Bacillus subtilis, Pasterella pseudomonas, а в отдельных случаях –
грибы рода Candida ) и тогда антибиотикотерапия коров неизбежна, что крайне
нежелательно ни для животных, продуцирующих молоко, ни для людей, употребляющих
его, ни для руководителей хозяйств, несущих экономическую потерю из-за недопущения
такого молока в реализацию (требования Технического регламента на молоко).
Необходимо
помнить,
что
антибиотики
являются
сильнейшими
иммунодепрессантами и формируют антибиотикоустойчивые расы микроорганизмов и в
случае серьезных проблем со здоровьем человека и животного антибиотикотерапия
оказывается не эффективной. Поэтому в европейских странах в основу купирования
подобных заболеваний закладывается их профилактика, исключающая причинные
факторы.
Одна из причин мастита у коров на наших фермах раскрыта – патогенная
микрофлора. Однако, следует напомнить, что ее в коровнике может и не быть, если
полноценно кормить животных, соблюдать в полном объеме технологию их содержании,
включая выполнение требований по ветеринарно-санитарной гигиене получения молока.
Это обеспечит высокий иммунный статус и устойчивость организма животных к
инфекционным заболеваниям. Периодическая, качественно проведенная дезинфекция
животноводческих помещений, ответственность за которую несет ветеринарная служба,
обеспечит уничтожение возбудителя во внешней среде.
2
В перечень основных причин мастита у коров входят механические факторы –
нарушение технологии машинного доения (уровень вакуума, его стабильность, изменение
частоты пульса), не совершенствование и неисправности доильной техники, макро- и
микротравмы вымени и сосков. В наших условиях, когда коровы содержатся в
коровниках без тамбуров, отсутствует нормальная вентиляция,
не исключается
негативное действие физических факторов, из которых главным в зимнее время остается
воздействие низких температур и высокой влажности. Поступление свежей порции
воздуха независимо от сезона года часто осуществляется через раскрытые окна и двери
коровника или телятника, что создает сквозняки, повышенную влажность и др. Эти
факторы оказывают негативное воздействие на иммунную защиту животных, как и
несбалансированные по основным питательным веществам кормовые рационы, не
обеспечивающие физиологические потребности стада крупного рогатого скота в
основных компонентах рациона, включая и активно-действующие вещества – витамины и
микроэлементы. Следует учесть, что Республика находится в геохимической провинции
бедной по целому рядом микроэлементов без которых биохимические процессы в
организме животных замедляются, или полностью прекращаются. Через молоко и мясо
это все возвращается людям.
Инженерно-техническая служба сельскохозяйственных предприятий должна
обеспечить бесперебойную и исправную работу доильных установок и другой
необходимой для обслуживания животных
техники, а зооинженерная служба –
обеспечивать соблюдение технологии содержания и кормления скота в различные
периоды его физиологического состояния с учетом промышленного производства молока.
Перечисленные причины при желании ответственной стороны могут быть легко
устранимы, а ежемесячная экспресс-диагностика скрытых форм маститов с помощью
тестовых реагентов позволит нашему животноводству постепенно избавиться от этого
недуга, в том числе - используя современные быстро выводящие из организма коров
химиотерапевтические средства купирования воспаления вымени.
Авторы: д.в.н. Бурдов Г.Н., к.в.н. Марасинская Е.И., Злобин А.В.
3