Сычуаньская кухня

四川美食节菜谱
С Ы Ч УА Н Ь С К А Я К У Х Н Я
Sichuan cuisine
鲜椒馋嘴蛙
Лапки лягушки со свежим
сычуаньским перцем
麻辣香锅
2
Пикантное рагу
на сковороде
380 г
750i
1100 г
980i
四川腊肠
香菜牛肉丸子
сычуаньская
домашняя колбаса
Воздушные говяжьи
фрикадельки по-чэндусски
130 г
290i
350 г
580i
3
鲜椒米椒兔
Кролик в жгучем перце
啤酒醉鸡
川椒鲈鱼
Пьяная курица
Судак в сычуаньском перце
250 г
280 г
680i
460i
麻辣烤鱼
Пряный карп, запеченый
под сычуаньским соусом
590i
Игристая нежная
говядина
250 г
690i
1200 г
980i
成都冒菜
Солянка по-сычуаньски
4
沸腾嫩牛肉
300 г
400 г
680i
5
酸汤肥牛
Сочная говядина с
кисло-маринованными
грибами шиитаке
350 г
650i
巴蜀豆花
Нежное пюре из бобов
под сычуаньским
соусом
150 г
230i
芝麻肉饼
нежный пирожок из номи
с колбасой по-сычуаньски
土豆红糖饼
150 г
250i
Жареные блинчики из номи
с начинкой из красного
сахара
150 г
230i
知味虾
6
Креветки-г урманы
250 г
690i
知心虾仁
Креветки «От сердца к сердцу»
120 г
280i
7
8