;pdf

Блины и блинчики
Блины:
со сметаной 3 шт/75/40
130,00
со сгущёным молоком 3 шт/75/40
130,00
с вареньем 3 шт/75/40
130,00
с мёдом 3 шт/75/40
130,00
Блинчики пикантные
2 шт/110
150,00
2 шт/200
190,00
Фаршированные ветчиной, свежими шампиньонами и
сыром Фета с ароматной зеленью
Блинные "узелки" с курой и грибам
Аппетитные "узелки" из блинов с обжаренными свежими
шампиньонами и отварной курицей, сдобрены оливковым майонезом
Блинчики с мясом
Блины "Русские" с форелью
4 шт/200/40
210,00
2шт/50/20
270,00
170/100
240,00
1/150
150,00
Завтрак
Завтрак от Элвиса
Тост с курицей и беконом, кофе "по-венски"
Омлет с ветчиной
Хлеб и булочки
Багет
1/150
90,00
Горячая булочка
30 гр
30,00
Хлебная корзина
3/200/30
150,00
40 гр
30,00
20 гр
30,00
Начинка из лёгкого сырного крема
3 горячих булочки и пшеничный хлебушек
с маслом в парике и зелени
Тосты
Хрустящие тосты из белого хлеба
Масло сливочное
Натуральное
Холодные закуски
Язык говяжий
100/50/30
320,00
Отварной говяжий язык со сливочным соусом из хрена
Буженина домашняя
310,00
Ассорти мясное
360,00
150/30/20
Домашняя буженина со сливочным соусом из хрена, подается
с маринованным огурцом и хреном
150/50/20
Отварной говяжий язык, буженина, колбаса т/к, подаётся
с ароматной зеленью и маринованным огурцом
Закуска "Неаполь"
1/245
340,00
Рулетики из форели шеф-посола с начинкой из сыра Фета
с укропом и цедрой лимона
Форель деликатесная
310,00
Баклажаны с сыром
290,00
Сырное плато
370,00
100/20/15
Филе форели слабой соли, подается со сливочным маслом
и лимоном
1/300
Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра, майонеза и чеснока
160/90
Пармезан, Сваля, Дор Блю, Камамбер, подается со сладким
яблоком и апельсином
Домашние огурчики
120/30
110,00
Маринованные по-домашнему огурчики с красным луком
Разносол
200
Маринованные грибочки, маслины, лук красный маринованный,
огурцы консервированные, зелень
Сельдь по-домашнему
180,00
120/130/20
170,00
1/100
120,00
Филе сельди с отварным картофелем и маринованным
луком
Закусочка к вину
Маслины без косточки
Подаются с зеленью
Салаты мясные
Салат "Опера"
230,00
1/170
Куриное филе, язык говяжий, корнишоны и маринованные грибы, заправлен майонезом
Салат "Геракл"
1/175
250,00
1/185
180,00
1/150
170,00
Поистине мужской салат из курицы, языка, шинки и жареных
грибов с луком, заправлен майонезом
Салат "Каламбур"
Домашняя буженина, свежий огурец, сыр Фета и яйцо,
заправлен майонезом
Салат "Гурман"
Соломка из отварного языка, свежего огурца и консервированного огурца, паприки
и томатов в салатной заправке с зеленью
Салаты с курицей
Салат "Цезарь" с курицей
1/230
250,00
1/190
190,00
Листья салата айсберг с жареным куриным филе, гренками,
яйцом, бальзамическим уксусом, кунжутом и сыром Пармезан
Салат "Ассоль"
Изысканный салат из стручковой фасоли, жареных грибов и
куриного филе, заправлен майонезом, посыпан сыром
Салат с копченым сыром
1/200
Куриное филе, обжаренное со свежими шампиньонами, огурец и
яйцо, копченый сыр, заправлен майонезом
Салат "Столичный" / Оливье
Традиционный русский салат
Салаты рыбные
1/180
180,00
170,00
Салат "Цезарь" с форелью
1/230
340,00
1/170
210,00
1/210
200,00
Листья айсберга с обжаренной форелью, гренками, яйцом
бальзамическим соусом кунжутом и сыром Пармезан
Салат "Корсар"
Кольца кальмаров, обжаренные с чесноком, на подушке из
листьев салата айсберг, пекинской капусты, стебля сельдерея
и зеленого лука, заправлен пикантным соусом
Салат из кальмаров
Обжаренные кальмары с отварным картофелем,корнишонами
и зеленым луком,сдобрены чесноком, заправлен майонезом
Салат с копченым лососем
1/210
Салат из лосося горячего копчения, картофеля, маринованного огурчика
и яблока, оформлен зеленым луком, заправлен майонезом
200,00
Салаты овощные
Салат "Греческий"
1/250
210,00
1/150
170,00
1/170
170,00
1/200
140,00
Классический салат из томатов, свежих огурцов, паприки,
листьев салата Айсберг, под фирменной заправкой,
сдобренный маслинами и сыром Фета, салатным луком
Салат "Сырный рай"
Салат из сыра с добавлением яблока, маринованного огурчика
и хрустящих гренок, заправлен майонезом
Салат "Фуэте"
Легкий салат из кабачков, свежего огурца, томатов Черри
и сыра Фета, заправлен пикантным соусом
Салат из свежих овощей
Огурцы, томаты, паприка и маслины, подается со сметаной
или растительным маслом на Ваш выбор
Горячие закуски
Пельмени домашние из свинины
200/40
280,00
1/300
230,00
1/200
130,00
1/270
140,00
Вкуснейшие пельмени ручной работы.
Подаются с домашней сметаной
Баклажаны, запеченные с грибам
Баклажаны, шампиньоны и томаты с репчатым луком и
чесноком запечены под сыром и майонезом
Гречневая каша с грибами
Греча со свежими жаренными шампиньонами с луком.
Подается со сливочным маслом
Картофель с грибами
Картофель, по - домашнему приготовленный
с жаренными шампиньонами и луком
Жульен с форелью
210,00
Жульен куриный
190,00
100/5
Филе форели и шампиньоны под сырной корочкой со сливками
и специями
100/5
Мясо курицы и шампиньоны под сырной корочкой со сливками
и специями
Жульен грибной
100/5
190,00
Свежие шампиньоны под сырной корочкой со сливками
и специями
"Крестьянский завтрак"
1/300
Картофель, жаренный с беконом, с маринованным огурчиком под
нежным омлетом
Рекомендуем:
Оладушки из кабачков
Нежные оладушки из кабачков
Подаются с домашней сметаной
3 шт
210,00
90,00
Супы
Солянка мясная
350/20
220,00
320/20
190,00
Копчености, отварная курица и сосиски
Подается с маслинами, сметаной и лимоном.
Борщ украинский с пампушками
Подаётся с домашней сметаной
Уха по-фински
1/350
Суп из форели с добавлением сливок, креветок и картофеля,
оформляется лимоном
Суп "Суворовский"
1/350
220,00
210,00
Суп из судака и овощей, яиц и чеснока
Суп "Лесная сказка"
1/350
Грибной крем-суп на курином бульоне, подается с гренками
Суп "Трубадур"
190,00
1/350
170,00
1/350
140,00
1/350
150,00
Крем-суп из шпината и картофеля на курином бульоне,
подается с гренками
Суп грибной
Готовится из свежих шампиньонов
Бульон с курицей, рисом и яйцом
Классический
Горячие блюда из говядины
Стейк из говядины
150/80
580,00
Подается с соусом от шеф-повара
Бефстроганов из говядины с пюр
450,00
"Тореадор"
560,00
1/350
Говяжья вырезка с обжаренными шампиньонами, репчатым
луком и зеленью, приготовленная в сливках
Подается с домашним картофельным пюре
1/230
Пряный стейк из говядины в пяти перцах под сочной шапкой
из томатов, цуккини и сыра
Язык жареный
150/40
360,00
180
480,00
Ломтики говяжьего языка с добавлением пряных специй,
подаются с классическим сливочным хреном
Фрикассе из говядины
Сочные кусочки говядины, тушенные в соевом соусе
с добавлением томатов и красной паприки
Граф Калиостро
150
Говяжья вырезка, обжаренная в сухом красном вине и сливочном масле
Подается с маринованными огурцом и луком
510,00
Горячие блюда из свинины
"Распутин"
390,00
Мясо с грибочками в горшочке
380,00
1/350
Сочная свиная отбивная на картофельной подушке, запекается
под маринованным луком с томатами и сыром
1/265
Свиная шея, запеченная с овощами и свежими грибами, подается
в горшочке под шапкой из слоеного теста
"Даллас"
310,00
"Хохлушка"
360,00
1/180
Медальон из свинины с ветчиной и томатами, запеченный
под сыром
140/110
Аппетитные шашлычки из свиной шеи, подаются на ароматном
картофеле, обжаренном с луком и беконом
"А-ля пастушка"
1/250
360,00
Сочный эскалоп со сливочно-грибным соусом
Свинина с баклажанами
320,00
Буженина горячая
310,00
Свинина "по-милански"
330,00
1/190
Кусочки свинины жарятся с баклажанами, сладким перцем и
томатами с добавлением чеснока
150/60
Домашняя буженина со сливочным хреном и маринованным огурцом
1/220
Свинина, запеченная с грибами и маринованным огурчиком
под сырной корочкой
"Гренада"
1/200
310,00
Свинина в соусе из шампиньоньонов с зеленой фасолью,
луком и кунжутом
Эскалоп
310,00
Горячее от Элвиса
270,00
170/70
Отбивной эскалоп со специями, подается со сливочным хреном,
маринованным красным луком и ароматной зеленью
120/250/30/2
Нежный фарш из свиного окорока, запеченный с лучком
и зеленью. Подается с картофелем по-домашнему
и соленым огурчиком
Биточки с картофельным пюре
110/200/30/20/2
230,00
Домашние биточки с картофельным пюре, подается со
сливочным маслом,маринованным огурчиком и ароматной зеленью
Горячие блюда из курицы
Жаркое из курицы в горшочке
1/220
Куриное филе, свежие шампиньоны, чернослив и грецкие орехи,
томленные в сметанном соусе под шапкой из теста
360,00
"Уютное гнездышко"
165/100/30
Куриный шашлычок на картофельной подложке с соусом Барбекю
Котлета "по-киевски"
1/130
330,00
260,00
Классическая
"Принцесса на горошине"
100/100/140
Отбивная из курицы с жареным картофелем, сливочным
соусом и зеленым горошком
Куриная грудка в беконе
140/50
380,00
310,00
Филе курицы, обернутое в бекон
"Мексиканка"
1/230
Филе курицы, обжаренное с томатами, паприкой и стручковой
фасолью с добавлением лука порей и чеснока,
Кура по-строгановски
1/200
280,00
260,00
Кусочки куриного филе, тушеные в сливках
Шницель "по-министерски"
150/30
Отбивная из куриного филе в хрустящей панировке с соусом
Барбекю
Кура в кунжуте с диким рисом
150/150/30
260,00
290,00
Сочное филе куры, обсыпанное золотистым кунжутом,
Подается с диким рисом и соусом Карри
Горячие блюда из рыбы
Форель с креветочным соусом
1/200
Сочетание форели с креветками в сливочно-сырном соусе
Форель "По-дальневосточному"
190/10
490,00
460,00
Филе форели, запеченное с кедровыми орешками под
сырно-белковой шапкой
"Боярыня"
250/30
Форель, промаринованная в прованских травах, в хрустящей
шубке из слоеного теста, подается на салатной подушке
Форель в сливках
1/170
430,00
420,00
Нежное филе форели, пропаренное в сливках
Форель жареная
150/30
Стейк из форели, прожаренный до румяной корочки, подаётся
с соусом Тар-Тар и ароматной зеленью
"Монплезир"
420,00
1/180
370,00
150/45
340,00
1/220
450,00
Филе судака под шапкой из грибов и сыра с майонезом
Судак жареный
Подаётся с соусом Тар-Тар и лимоном
Судак по - польски с пюре
Нежнейший отварной судак в соусе из растопленного
сливочного масла, с лимонным соком, мелко
рубленными яйцами и зеленью
Подается с пюре
Паста
Карбонара
1/250
280,00
Паста с беконом и Пармезаном в сливочном соусе
Паста с овощами
1/300
Итальянская паста Тальятелле с цуккини, томатами, морковью
и красным луком в сливочном соусе
Паста с грибами и шпинатом
260,00
1/290
260,00
1/370
350,00
1/280
360,00
Итальянская паста Тальятелле с грибами и шпинатом
в пикантном соусе
Тальятелле с лососем
Итальянская паста Тальятелле с нежным лососем
в сливочном соусе и сыром Пармезан
Паста с морепродуктами
Итальянская паста Тальятелле с салатными креветками,
и кальмарами в сливочном соусе под сыром Пармезан
Гарниры
Овощи гриль
200/40
Сочная красная паприка, томаты, грибы, цукини и баклажаны,
подаются прямо с гриля с соусом Песто
Капуста цветная
160,00
1/190
130,00
1/200
130,00
Обжарена в панировке до корочки
Фасоль стручковая жареная
Рис с овощами
1/230
Красная паприка, стручковая фасоль, золотистый лук и морковь
120,00
Картофельное пюре
1/200
120,00
Картофель "Айдахо"
1/250
120,00
Картофель Фри
1/250
120,00
Картофель жареный по-домашнему
1/250
120,00
1/250
120,00
Кисло-сладкий
30 гр
40,00
Барбекю
30 гр
40,00
"Сальса"
30 гр
40,00
Чесночный
30 гр
40,00
Сырный
30 гр
40,00
Тар-тар
30 гр
40,00
Кетчуп
30 гр
40,00
Горчица домашняя
30 гр
40,00
Сметана домашняя
30 гр
40,00
Майонез
30 гр
40,00
С чесноком и свежим укропом
Картофель отварной
Подаётся со свежим укропом и сливочным маслом
Соусы
Из свежих помидоров. С зеленью, чесноком, зеленым луком,
специями и бальзамическим уксусом
Закуски к пиву
Большое пивное плато на 4-х человек
200/240/120/
Куриные крылья маринованные в специях, гренки с чесноком, 30/30
картофель Айдахо, свиные и охотничьи колбаски,
подаётся с домашней горчицей и кетчупом
Колбаски Охотничьи к пиву
750,00
120/250/100
390,00
120/250/100
390,00
Классические охотничьи колбаски с картофелем
Айдахо, подаётся с домашней горчицей и кетчупом
Колбаски Свиные к пиву
Свиная колбаска с картофелем
Айдахо, подаётся с домашней горчицей и кетчупом
Крылья куриные к пиву
200/30
Сочные куриные крылья, маринованные в остром маринаде и специях
Подаются с соусом Барбекю
Креветки к пиву
230,00
1/200
210,00
1/120
210,00
120
140,00
120
140,00
Жареные в растительном масле, подаются с лимоном
Жареный сыр
В панировочных сухарях
Гренки с сыром
Классические
Гренки с чесноком и зеленью
Классические
Десерты
Штрудель с яблоками
120/50
180,00
120/50
180,00
90/50
160,00
1/0,14
60,00
Мусс "Три шоколада"
120
200,00
Торт Медовик
100
150,00
Эклеры с заварным кремом
2шт
140,00
Торт "Наполеон"
150
160,00
Торт с лесными ягодами
100
160,00
Чиз-кейк "Нью-Йорк"
1/120
150,00
Чизкейк Шоколадный
120
150,00
Тираммису Маскарпоне
110
180,00
Подается с шариком мороженого
Штрудель с вишней
Подается с шариком мороженого
Шоколадный маффин
с жидким шоколадом внутри
Подается с шариком мороженого
Мини пирожные Macarons
Фисташка
"Костер на снегу"
150/140
Сливочное мороженое с горячими натуральными ягодами
Мороженное "Cassis Royal"
180,00
1/65
140,00
1/80
160,00
Мороженое с грецким орехом
50/35
80,00
Мороженое с топингом
50/10
80,00
50/10
70,00
Айс-тортен
Мороженное "Tartufo Bianko"
Айс-тортен
Топинги на Ваш выбор
Мороженое с шоколадом