Беседа Пападжи и Чоки Ньима Ринпоче ( Катманду , 1993);pdf

Каши из печи
Мы смешиваем наши каши с тщательно подобранными компонентами, а
затем запекаем в печи в особенных горшочках и подаем в деревянных мисках
с салатом и рекомендуемым соусом.
Бекон с черносливом
17,90 zł
Гречневая каша с печеным беконом, черносливом, луком и приправами. Соус из хрена.
Boczek ze śliwkami suszonymi
Яблоки в карамельном соусе и колбаса
16,90 zł
Перловая каша с колбасой по-крестьянски, яблоками, луком и майораном. Соус из хрена
Karmelizowane jabłka i wiejska kiełbasa
Грибы с жареным луком
17,90 zł
Гречневая каша со смесью грибов, луком и приправами. Соус барбекю.
Grzyby i smażona cebulka
Капуста брокколи запеченная с кукурузой
18,90 zł
Перловая каша с капустой брокколи, кукурузой, луком и приправами. Чесночный соус.
Zapiekane brokuły i kukurydza
Домашние тефтели
17,90 zł
Гречневая каша с тефтелями из свиного и говяжьего фарша и луком. Соус барбекю
Domowe klopsy
Курица „карри“ с черными маслинами
18,90 zł
Перловая каша с куриным филе под соусом карри, черными маслинами, луком и медом. Чесночный
соус
Kurczak curry i czarne oliwki
Засоленная свиная крошка
19,90 zł
Гречневая каша с засоленными кусочками свиной отбивной и ошейка, луком и приправами.
Чесночный соус.
Peklowana kruszka wieprzowa
Курица из печи с луком
20,90 zł
Гречневая каша с маринованным куриным филе, луком и приправами. Чесночный соус.
Kurczak pieczony z cebulką
Спелые помидоры со свежим укропом
17,90 zł
Перловая каша с нарезанными помидорами, укропом, запеченным луком и приправами.
Чесночный соус.
Dojrzałe pomidory ze świeżym koprem
Ветчина с яйцом и кислым молоком
17,90 zł
Гречневая каша с ветчиной, яйцом, луком и приправами. Кислое молоко
Szynka z jajkiem i zsiadłym mlekiem
Острая морковь со свежим имбирем
17,90 zł
Гречневая каша с морковью, имбирем и цукинией.
Ostra marchewka ze świeżym imbirem
Пшено с тыквой и индюком
Пшённая каша с тыквой, филе индюка и приправами. Соус из хрена.
Jadły z dynią i indykiem.
20,90 zł
Фирменные блюда
Ко всем блюдам подается на выбор салат с гречневой или перловой кашей,
либо печеным картофелем.
Ребрышки запеченные с грушами
27,50 zł
Ребрышки, каша или картофель и салат.
Żeberka zapiekane z gruszkami
Курица-гриль в вяленых помидорах
26,50 zł
Куриное филе, каша или картофель и салат.
Kurczak z grilla w suszonych pomidorach
Рыбное филе, запеченное в овощах
22,50 zł
Филе, картофелем, помидорами, болгарским перцем, луком и укропом
Ryba z pieca
Свиной гуляш
25,50 zł
Гуляш, каша или картофель и салат.
Gulasz wieprzowy
Полендвицы под
соусом из грибов моховиков
30,50 zł
Свиная полендвица, соус из грибов моховиков, каша или картофель и салат
Polędwiczki w sosie podgrzybkowym
Кровяная колбаса
18,00 zł
Кровяная колбаса, начиненная кашей, картофель и салат.
Kaszanka
Жаркое из говядины с соусом
30,50 zł
Жаркое из говядины с соусом , каша или картофель и салат
Pieczeń wołowa w sosie
Вареники с кашей и грибами
18,00 zł
Вареники и салат.
Pierogi z kaszą i grzybami
Вареники с куриная печень
14,00 zł
Вареники и салат
Pierogi z wątróbką
Закуски
Хлеб со смальцем
5,00 zł
Chleb ze smalcem
просо блины
10,00 zł
Два блины подаются с йогуртовым соусом – клюквенный
Placuszki jaglane
Отбивные Просо – сыр
10,00 zł
Два отбивные подаются с йогуртовым соусом - чеснок – огурец
Kotleciki jaglano-serowe
Жаренный гуральский сыр с клюквой
Ser góralski z żurawiną
13,00 zł
Супы
Капусняк с копчеными ребрышками
7,50 zł
Подается с ломтем хлеба.
Kwaśnica z wędzonymi żeberkami
Традиционный крупник
6,50 zł
Суп из перловой ячменной крупы на мясном бульоне с овощами. Подается с ломтем хлеба.
Tradycyjny krupnik
Куриный бульон
6,50 zł
Подается с ленивыми клецками
Rosół z kurczaka
Томатный
6,50 zł
Подается с ленивыми клецками
Pomidorowa
Салаты
Капуста белокочанная
4,00 zł
Z białej kapusty
Из квашеной капусты
4,00 zł
Z kapusty kiszonej
Морковный
4,00 zł
Z marchewki
Из тертого сельдерея
4,00 zł
Z selera
Гарнир
Запеченный картофель с любым соусом
8,00 zł
Ziemniaki pieczone z dowolnym sosem
Гречневая каша
3,00 zł
Kasza gryczana
Перловая каша
3,00 zł
Kasza perłowa
Квашеный огурец
3,00 zł
Ogórek kiszony
Кислое молоко
4,00 zł
Zsiadłe mleko
Соусы
Барбекю
2,50 zł
Из хрена
Barbeque
Chrzanowy
Чесночный
Czosnkowy
2,50 zł
2,50 zł
Десерты
Домашний пирог с фруктами
5,00 zł
Ciasto domowe z owocami
Шарлотка
7,00 zł
Szarlotka
Творожный торт
9,00 zł
Sernik
гречневая булочка
7,00 zł
с имбирем и шоколадной стружкой
Babeczka gryczana
Запеченные яблоки
под сдобной крошкой с мороженным
14,00 zł
Jabłka pod kruszonką z lodami
Предложения для
наших маленьких гостей
Отбивная из куриного филе
13,00 zł
Подается с кашей или картофелем и салатом
Filet z kurczaka
Блинчики с яблоками 1 шт./2 шт.
6,00/12,00 zł
Подается с шоколадным соусом и взбитыми сливками
Naleśniki z jabłkami
Блинчики с ванильным
творогом 1 шт./2 шт.
6,00/12,00 zł
Подается с клюквой и взбитыми сливками
Naleśniki z serkiem wanilowym
Блинчики с шоколадом 1 шт./2 шт.
Подается с соусом тоффи и взбитыми сливками
Naleśniki z czekoladą
6,00/12,00 zł
Горячие напитки
Чай с лимоном 5,00 zł
Американо
Herbata z cytryną
6,00 zł
Kawa z ekspresu
Espresso
6,50 zł
Капуччино
Espresso
7,50 zł
Cappuccino
Заваренный натуральный кофе
5,00 zł
Kawa parzona
Настой из цветов гибискуса
5,00 zł
Napar z kwiatów hibiskusa
Холодные напитки
Coca Cola
5,50 zł
Sprite
5,50 zł
Coca Cola Zero
5,50 zł
Tonic
5,50 zł
Coca Cola Light
5,50 zł
Nestea
5,50 zł
Fanta
5,50 zł
Burn
9,50 zł
Лимонад
0,35 ml/ 1 l.
3,50/10,00 zł
Соки
Яблочный
5,00
Jabłkowy
Томатный
5,00
Multiwitamina
5,00
Pomidorowy
Черносмородиновый
Czarna porzeczka
Мультивитаминный
Грейпфрутовый
5,00
Grejpfrut
5,00 Апельсиновый
Pomarańczowy
5,00
Пиво с бочки
Miłosław „ Marcowe ”
Miłosław „ Pilzner ”
Горячее пиво
0,3/0,5 l
0,3/0,5 l
0,5 l
5,00 / 6,50 zł
5,00 / 6,50 zł
9,00 zł
С малиновым соком или медом и специями.
Piwo grzane
Пиво бутылочное
Miłosław „ Koźlak ” but. 0,5 l
9,50 zł
Miłosław „ Niefiltrowany ” but. 0,5 l
8,50 zł
Miłosław „ Pszeniczny ” but. 0,5 l
9,50 zł
Fortuna „ Czarne ” but. 0,5 l
8,50 zł
Fortuna „ Miodowe ” but. 0,5 l
9,50 zł
Fortuna „ Wiśniowa ” but. 0,5 l
9,50 zł
Fortuna „ Śliwkowa ” but. 0,5 l
9,50 zł
Komes „ Porter Bałtycki ” but. 0,5 l
11,00 zł
Komes „ Podwójny Ciemny ” but. 0,5 l
11,00 zł
Komes „ Potrójny Złoty ” but. 0,5 l
11,00 zł
Lech безалкогольное/ 0,33 l
Lech bezalkoholowy
7,00 zł
Алкоголь
Водка Soplica 40 ml
7,00 zł
Малиновая, вишневая, лесной орех
Водка Finlandia 40 ml
8,50 zł
Водка Wyborowa 40 ml
7,00 zł
Водка Żołądkowa Gorzka 40 ml
7,00 zł
Ром 40 ml
7,00 zł
Rum
Jack Daniel’s 40 ml
14.00 zł
Johnnie Walker 40 ml
10,00 zł
Seagram’s gin 40 ml
10,00 zł
Чай «По гуральски»
10,00 zł
С ромом, вишневой или обычной водкой
Herbata “ Po góralsku”
Глийнтвейн
8,50 zł
Wino grzane
Campari 40 ml
Подается с апельсиновым соком или грейпфрута.
Горькая настойка с характерным перечным вкусом,
с ароматом трав и апельсиновой корки sewilijskiej
14,00 zł
Вино
белый / красный
Бокал
150 ml
7,00 zł
Графин
¼l
10,00 zł
Графин
½l
17,00 zł
Графин
1l
30,00 zł
Вина марочные
Sauvignon Blanc, Indomita
Ярко выраженный аромат цитрусов
с чудесным запахом цветов, зеленого перцы и приправ
бутылка 0,75l – 55,00 zł / стекло 150ml – 12,00 zł
Chardonnay, Indomita
Золотистый цвет з зелеными отблесками, аромат
тропических фруктов с привкусом
мандарина, груши и нектаринки
бутылка 0,75l – 55,00 zł / стекло 150ml – 12,00 zł
Cabernet Sauvignon, Indomita
Прекрасный, пурпурный цвет, выразительный аромат
черной смородины, кураги и шоколада
бутылка 0,75l – 55,00 zł / стекло 150ml – 12,00 zł