Условия(16);docx

www.macromer.ru
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ
ВЕЩЕСТВА
для производства
сахара и дрожжей
25лет
УСТОЙЧИВОГО
РАЗВИТИЯ
ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА
К
омпания «Макромер» образована в 1990 году группой ученых отдела реакционно-способных олигомеров НПО «Полимерсинтез»
(г. Владимир) и является правопреемником основных направлений отдела, в том числе, химия и технология простых и сложных полиэфиров для получения различных специальных продуктов.
В 1998 году «НПП «Макромер» вошло в Золотой Регистр Всероссийского конкурса «Лучшие малые предприятия» и было внесено Русским Деловым Агентством
(Russian Business Agency) в книгу «Российское предпринимательство. История и
возрождение» (том. 3 стр. 73).
В 2000 году «НПП «Макромер» стало победителем регионального конкурса «Владимирская марка».
С 2004 года компания внесена в государственный Реестр российских предприятий и предпринимателей, финансовое и экономическое положение которых
свидетельствует об их надежности как партнеров для предпринимательской деятельности в Российской Федерации и за рубежом.
В 2010 году предприятие «НПП «Макромер» заняло 30 место во «Всероссийском
бизнес-рейтинге» среди 646 химических предприятий, которые зарегистрированы и работают на территории Российской Федерации и получило статус «Лидер
экономики России 2010».
В 2011 году предприятие «НПП «Макромер» заняло 21 место во «Всероссийском
бизнес-рейтинге» среди 650 тыс. предприятий Российской Федерации и получило
статус «Лидер экономики России 2011».
В 2013 году предприятие «НПП «Макромер» по результатам финансовой деятельности было удостоено звания «Лидер России 2013».
По разработкам научно-технического центра на предприятии выпускается более 70 видов различной химической продукции под известными на российском
рынке, принадлежащими ООО «НПП «Макромер» товарными знаками: ЛАПРОЛ®,
ЛАПРАМОЛ®, ЛАПРОКСИД®, ЛАПРОЛАТ®, АКРОЛАТ®, АКРОЛ®, МАКРОМЕР,®
АКВАПОЛ®, ЭЛАД®, РЕАПОН®. Основные разработки компании защищены патентами РФ.
1
Лаборатория поверхностно-активных
веществ с 2000 года ведет активные
разработки в области вспомогательных продуктов для производства сахара и дрожжей:
• 2000 г. – начало продаж пеногасителя
ЛАПРОЛ® ПД-1 для производства хлебопекарных дрожжей;
• 2002 г. – разработка и начало выпуска
пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-1 для диффузионного сока и уваривания утфелей;
• 2003 г. – освоение выпуска пластифицирующей добавки для производства
хлебопекарных дрожжей – Пластификатора Д-1;
• 2006 г. – презентация пеногасителя
ЛАПРОЛ® ПС-100 для транспортерномоечной воды;
• 2006 г. – освоение выпуска поликарбоксилатного ингибитора образования
накипи – Антинакипина С-10;
• 2009-2010 гг. – разработка и
производство пеногасителей
ЛАПРОЛ® ПС-2 и ЛАПРОЛ® ПС-3 для
сахарной промышленности;
• 2011 г. – разработка пеногасителя нового поколения ЛАПРОЛ® ПС-4.
• 2012 г. – разработка технологического
вспомогательного средства Реонол 40;
2
• 2013 г. – создание пеногасителей
ЛАПРОЛ® ПС-5М и ЛАПРОЛ® ПС-5И для
сахарной промышленности;
• 2013 г. – выпуск реагентов Реонол Р-1
и Реонол Р-2 для удаления образовавшейся накипи с поверхностей выпарных
аппаратов;
• 2014 г. – разработка нового пеногасителя для сахарной промышленности
ЛАПРОЛ® ПС-6.
Специалисты «НПП «Макромер» продолжают разработки, направленные на расширение ассортимента и получение более
эффективных вспомогательных продуктов
для данных отраслей.
Выпуск продукции в «НПП «Макромер»
осуществляется в строгом соответствии с
требованиями технической документации.
ПРОИЗВОДСТВО САХАРА
В
технологии производства сахара пенообразование (пенение) – это широко распространенное и крайне нежелательное явление. Пенение может иметь место практически на всех участках технологического потока
– подготовки сырья, получения и очистки диффузионного сока, сгущения сока,
кристаллизации сахарозы и др.
Интенсивное пенение часто наблюдается при переработке сахарной свеклы,
зараженной микроорганизмами. Микроорганизмы способствуют ферментативному разложению содержащихся в растительном сырье белков, сахарозы и др.
веществ, сопровождающемуся газообразованием, что, в свою очередь, ведет к
появлению пены на различных стадиях сахарного производства.
«НПП «Макромер» разработало и предлагает к использованию ассортимент высокоэффективных органических пеногасителей: ЛАПРОЛ® ПС-1, ЛАПРОЛ® ПС-2,
ЛАПРОЛ® ПС-3, ЛАПРОЛ® ПС-4, ЛАПРОЛ® ПС-5В, ЛАПРОЛ® ПС-5И, ЛАПРОЛ® ПС-5М,
ЛАПРОЛ® ПС-6, ЛАПРОЛ® ПС-100 для всего технологического потока производства сахара.
Помимо пенения, одной из главных проблем при производстве сахара является
отложение накипи на внутренних теплопередающих поверхностях выпарных аппаратов. Это приводит к значительному снижению производительности выпарных установок и ухудшению качества продукции.
Справиться с этой проблемой можно с помощью поликарбоксилатных ингибиторов образования накипи – Антинакипипина С-10 и Реонола 40. Данные продукты
также серийно выпускаются «НПП «Макромер».
3
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ПЕНОГАСИТЕЛЬ
ЛАПРОЛ® ПС-1
Общая информация
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-1 относится к классу неионогенных ПАВ и выпускается в соответствии с ТУ 2226-042-10488057-2008.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-1 отличается высокой эффективностью пеногашения в сахарных растворах (85-95 %). Он в малых концентрациях гасит
пену и длительное время препятствует образованию новой пены, не изменяя свойства полупродуктов и не затрудняя их последующую переработку,
устойчив к изменению кислотности и температуры среды.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-1 не оказывает отрицательного действия на
проницаемость фильтровальной ткани при длительном контакте и процессы тепло-массообмена в теплообменной аппаратуре.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-1 не включается в кристаллы сахара.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-1 имеет свидетельство о государственной регистрации № 33.ВЛ.01.013.У.000010.07.08 от 23.07.2008 г.
Пеногаситель полностью отвечает требованиям экологической безопасности: отсутствует токсичное действие, стабилен при хранении и тепловом
воздействии. ЛАПРОЛ® ПС-1 относится к классу горючих жидкостей, взрывобезопасен. При нагревании до температуры 800 °С и выше происходит
термодеструкция пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-1 до оксидов углерода и воды,
при этом токсичные продукты не образуются.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-1 рекомендуется использовать на следующих
участках технологического потока производства сахара: получение и очистка диффузионного сока, а также уваривание утфелей.
Упаковка и транспортировка
Продукт поставляется в металлических бочках вместимостью 200 кг. По согласованию с потребителем допускается использование других видов тары.
Транспортировка продукта осуществляется в соответствии с правилами
ОСТ 6-05-460-83, раздел 5.
Хранение
Гарантийный срок хранения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-1 составляет 18 месяцев со дня изготовления при соблюдении условий хранения в соответствии с ОСТ 6-05-460-83, раздел 6.
4
Описание продукта
Пеногаситель для процессов, протекающих в водных средах
Область применения
Гашение пены при производстве сахара (в диффузионном соке, соках
предварительной и основной дефекации, I и II сатурациях)
Физико-химические свойства
• Внешний вид
Вязкая жидкость от бесцветного
до светло-коричневого цвета
• Вязкость динамическая при 25 °С, мПа∙с, не менее
• Показатель рН, в пределах
• Плотность при 25 °С, г/см³, в пределах
500
6,5-9,0
1,04-1,05
• Массовая доля воды, %, не более
0,5
Отличительные свойства
• обладает высокой пеногасящей способностью в широком диапазоне
температур и значений рН
• биоразлагаем
• легко дозируется
• улучшает условия протекания процессов экстрагирования, фильтрации и
кристаллизации сахарозы
• повышает выход сахара
• расход 12-20 г/т сахарной свеклы
Условия и срок хранения
18 месяцев со дня изготовления
Рекомендации по безопасности
Малоопасное вещество. Соблюдать общепринятые при обращении
с химическими продуктами меры безопасности.
Тара, упаковка
Металлические бочки. По согласованию с потребителем допускается
использование других видов тары.
Нормативная документация
ТУ 2226-042-10488057-2008
Свидетельство о государственной регистрации
№ 33.ВЛ.01.013.У.000010.07.08 от 23.07.2008 г.
5
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ПЕНОГАСИТЕЛЬ
ЛАПРОЛ® ПС-2
Общая информация
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-2 относится к классу полиоксиалкиленгликолевых пеногасителей и выпускается по ТУ 2226-059-10488057-2011.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-2 легко растворяется в водных системах при
температурах ниже 30 °С, действует на молекулярном уровне во всем объеме раствора, в малых количествах эффективно гасит пену и препятствует
образованию новой пены, не изменяя свойства полупродуктов и не затрудняя их последующую переработку. Продукт не оказывает отрицательного
воздействия на проницаемость фильтровальной ткани при длительном
контакте и на процессы тепло-массообмена в теплообменной аппаратуре.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-2 не включается в кристаллы сахара.
Технологическая эффективность применения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-2
на стадии получения диффузионного сока выражается в достижении более
равномерного распределения свекловичной стружки по аппарату, улучшении условий для циркуляции экстрагирующей жидкости, что приводит
к интенсификации тепло-массообмена, уменьшению потерь сахарозы, повышению качества диффузионного сока.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-2 относится к малоопасным веществам, не обладает острой ингаляционной опасностью и кожно-резорбтивным действием
на организм.
ЛАПРОЛ® ПС-2 относится к классу негорючих жидкостей, взрывобезопасен.
Упаковка и транспортировка
Продукт поставляется в металлических бочках вместимостью 200 кг. По согласованию с потребителем допускается использование других видов тары.
Транспортировка продукта осуществляется в соответствии с правилами
ОСТ 6-05-460-83, раздел 5.
Хранение
Гарантийный срок хранения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-2 составляет 12 месяцев со дня изготовления при соблюдении условий хранения в соответствии с ОСТ 6-05-460-83, раздел 6.
6
Описание продукта
Пеногаситель для процессов, протекающих в водных средах
Область применения
Гашение пены в диффузионном соке при производстве сахара
Физико-химические свойства
• Внешний вид
Низковязкая жидкость
от бесцветного до желтого цвета
• Вязкость динамическая при 25 °С, мПа∙с, в пределах
• Показатель рН, в пределах
• Плотность при 25 °С, г/см³, в пределах
95-220
6,5-9,0
1,030-1,044
Отличительные свойства
• разбавляется холодной водой
• обладает высокой пеногасящей способностью в широком диапазоне
температур и значений рН
• биоразлагаем
• легко дозируется
• улучшает условия протекания процессов экстрагирования и фильтрации
• повышает выход сахара
• расход 15-30 г/т сахарной свеклы
Условия и срок хранения
12 месяцев со дня изготовления
Рекомендации по безопасности
Малоопасное вещество. Соблюдать общепринятые при обращении
с химическими продуктами меры безопасности.
Тара, упаковка
Металлические бочки. По согласованию с потребителем допускается
использование других видов тары.
Нормативная документация
ТУ 2226-059-10488057-2011
7
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ПЕНОГАСИТЕЛЬ
ЛАПРОЛ® ПС-3
Общая информация
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-3 относится к классу полиоксиалкиленгликолевых пеногасителей и выпускается по ТУ 2226-060-10488057-2011.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-3 легко растворяется в водных системах при
температурах ниже 30 °С, действуетт на молекулярном уровне во всем
объеме раствора, в малых количествах эффективно гасит пену и препятствует образованию новой пены, не изменяет свойства полупродуктов
и не затрудняет их последующую переработку. Продукт не оказывает отрицательного воздействия на проницаемость фильтровальной ткани при
длительном контакте и на процессы тепло-массообмена в теплообменной
аппаратуре.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-3 не включается в кристаллы сахара.
Технологическая эффективность применения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-3
на стадии получения диффузионного сока выражается в достижении более
равномерного распределения свекловичной стружки по аппарату, улучшении условий для циркуляции экстрагирующей жидкости, что приводит
к интенсификации тепло-массообмена, уменьшению потерь сахарозы, повышению качества диффузионного сока.
Пеногаситель для процессов, протекающих в водных средах
Область применения
Гашение пены в диффузионном соке при производстве сахара
Физико-химические свойства
• Внешний вид
• Показатель рН, в пределах
• Плотность при 25 °С, г/см3, в пределах
Рекомендации по безопасности
Гарантийный срок хранения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-3 составляет 12 месяцев со дня изготовления при соблюдении условий хранения в соответствии с ОСТ 6-05-460-83, раздел 6.
6,0-9,5
1,03-1,05
• разбавляется холодной и горячей водой
• обладает высокой пеногасящей способностью в широком диапазоне
температур и значений рН
• биоразлагаем
• легко дозируется
• улучшает условия протекания процессов экстрагирования и фильтрации
• повышает выход сахара
• расход 6-12 г/т сахарной свеклы
ЛАПРОЛ® ПС-3 относится к классу горючих жидкостей, взрывобезопасен.
Хранение
730-1000
Отличительные свойства
Условия и срок хранения
Продукт поставляется в металлических бочках вместимостью 200 кг. По согласованию с потребителем допускается использование других видов тары.
Транспортировка продукта осуществляется в соответствии с правилами
ОСТ 6-05-460-83, раздел 5.
Вязкая жидкость
от бесцветного до желтого цвета
• Вязкость динамическая при 25 °С, мПа∙с, в пределах
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-3 относится к малоопасным веществам, не обладает острой ингаляционной опасностью и кожно-резорбтивным действием
на организм.
Упаковка и транспортировка
8
Описание продукта
12 месяцев со дня изготовления
Малоопасное вещество. Соблюдать общепринятые при обращении
с химическими продуктами меры безопасности.
Тара, упаковка
Металлические бочки. По согласованию с потребителем допускается
использование других видов тары.
Нормативная документация
ТУ 2226-060-10488057-2011
9
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ПЕНОГАСИТЕЛЬ
ЛАПРОЛ® ПС-4
Общая информация
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-4 является новым перспективным продуктом,
относящимся к классу полиоксиалкиленгликолевых пеногасителей, и выпускается в соответствии с Техническими требованиями.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-4 легко растворяется в водных системах при
температурах ниже 30 °С, действует на молекулярном уровне во всем
объеме раствора, в малых количествах эффективно гасит пену и препятствует образованию новой пены, не изменяет свойства полупродуктов
и не затрудняет их последующую переработку. Продукт не оказывает отрицательного воздействия на проницаемость фильтровальной ткани при
длительном контакте и на процессы тепло-массообмена в теплообменной
аппаратуре.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-4 не включается в кристаллы сахара.
Технологическая эффективность применения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-4
на стадии получения диффузионного сока выражается в достижении более
равномерного распределения свекловичной стружки по аппарату, улучшении условий для циркуляции экстрагирующей жидкости, что приводит
к интенсификации тепло-массообмена, уменьшению потерь сахарозы, повышению качества диффузионного сока.
Пеногаситель для процессов, протекающих в водных средах
Область применения
Гашение пены в диффузионном соке при производстве сахара
Физико-химические свойства
• Внешний вид
• Показатель рН, в пределах
• Плотность при 25 °С, г/см³, в пределах
Рекомендации по безопасности
Гарантийный срок хранения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-4 составляет 12 месяцев со дня изготовления при соблюдении условий хранения в соответствии с ОСТ 6-05-460-83, раздел 6.
1,04-1,05
• разбавляется холодной водой
• обладает высокой пеногасящей способностью в широком диапазоне
температур и значений рН
• биоразлагаем
• легко дозируется
• улучшает условия протекания процессов экстрагирования и фильтрации
• повышает выход сахара
• расход 15-20 г/т сахарной свеклы
ЛАПРОЛ® ПС-4 относится к классу негорючих жидкостей, взрывобезопасен.
Хранение
100
6,5-9,0
Отличительные свойства
Условия и срок хранения
Продукт поставляется в металлических бочках вместимостью 200 кг. По согласованию с потребителем допускается использование других видов тары.
Транспортировка продукта осуществляется в соответствии с правилами
ОСТ 6-05-460-83, раздел 5.
Вязкая жидкость от бесцветного
до светло-коричневого цвета
• Вязкость динамическая при 25 °С, мПа∙с, не менее
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-4 относится к малоопасным веществам, не обладает острой ингаляционной опасностью и кожно-резорбтивным действием.
Упаковка и транспортировка
10
Описание продукта
12 месяцев со дня изготовления
Малоопасное вещество. Соблюдать общепринятые при обращении
с химическими продуктами меры безопасности.
Тара, упаковка
Металлические бочки. По согласованию с потребителем допускается
использование других видов тары.
Нормативная документация
Технические требования
11
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ПЕНОГАСИТЕЛЬ
ЛАПРОЛ® ПС-5В
Общая информация
ЛАПРОЛ® ПС-5В относится к ряду полиоксиалкиленгликолевых пеногасителей и выпускается по Техническим требованиям.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-5В при разбавлении водой образует эмульсию, но эта эмульсия со временем расслаивается, поэтому рекомендуется дозировать в концентрированном виде, или сразу после разбавления.
ЛАПРОЛ® ПС-5В действует на молекулярном уровне во всем объеме раствора, в малых количествах эффективно гасит пену и препятствует образованию новой пены, не изменяя свойства полупродуктов и не затрудняя их
последующую переработку. Продукт не оказывает отрицательного воздействия на проницаемость фильтровальной ткани при длительном контакте и
на процессы тепло-массообмена в теплообменной аппаратуре.
ЛАПРОЛ® ПС-5В не включается в кристаллы сахара.
Технологическая эффективность применения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-5В
на стадии получения диффузионного сока выражается в достижении более
равномерного распределения свекловичной стружки по аппарату, улучшении условий для циркуляции экстрагирующей жидкости, что приводит
к интенсификации тепло-массообмена, уменьшению потерь сахарозы, повышению качества диффузионного сока.
Пеногаситель для процессов, протекающих в водных средах
Область применения
Гашение пены в диффузионном соке при производстве сахара
Физико-химические свойства
• Внешний вид
• Показатель рН, в пределах
• Плотность при 25 °С, г/см³, в пределах
Рекомендации по безопасности
Гарантийный срок хранения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-5В составляет 6 месяцев со дня изготовления при соблюдении условий хранения в соответствии с ОСТ 6-05-460-83, раздел 6.
1,01-1,02
• разбавляется холодной водой
• обладает высокой пеногасящей способностью в широком диапазоне
температур и значений рН
• биоразлагаем
• легко дозируется
• улучшает условия протекания процессов экстрагирования и фильтрации
• повышает выход сахара
• расход 15-20 г/т сахарной свеклы
ЛАПРОЛ® ПС-5В относится к классу негорючих жидкостей, взрывобезопасен.
Хранение
30-50
6,0-7,5
Отличительные свойства
Условия и срок хранения
Продукт поставляется в металлических бочках вместимостью 200 кг. По согласованию с потребителем допускается использование других видов тары.
Транспортировка продукта осуществляется в соответствии с правилами
ОСТ 6-05-460-83, раздел 5.
Низковязкая жидкость от светло-желтого
до темно-желтого цвета
• Вязкость динамическая при 25 °С, мПа∙с, в пределах
ЛАПРОЛ® ПС-5В относится к малоопасным веществам, не обладает острой
ингаляционной опасностью и кожно-резорбтивным действием на организм.
Упаковка и транспортировка
12
Описание продукта
6 месяцев со дня изготовления
Малоопасное вещество. Соблюдать общепринятые при обращении
с химическими продуктами меры безопасности.
Тара, упаковка
Металлические бочки. По согласованию с потребителем допускается
использование других видов тары.
Нормативная документация
Технические требования
13
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ПЕНОГАСИТЕЛЬ
ЛАПРОЛ® ПС-5И
Общая информация
ЛАПРОЛ® ПС-5И относится к ряду полиоксиалкиленгликолевых пеногасителей и выпускается по Техническим требованиям.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-5И легко эмульгируется в водных системах.
ЛАПРОЛ® ПС-5И действует на молекулярном уровне во всем объеме раствора, в малых количествах эффективно гасит пену и препятствует образованию новой пены, не изменяя свойства полупродуктов и не затрудняя их
последующую переработку. Продукт не оказывает отрицательного воздействия на проницаемость фильтровальной ткани при длительном контакте и
на процессы тепло-массообмена в теплообменной аппаратуре.
ЛАПРОЛ® ПС-5И не включается в кристаллы сахара.
Технологическая эффективность применения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-5И
на стадии получения диффузионного сока выражается в достижении более
равномерного распределения свекловичной стружки по аппарату, улучшении условий для циркуляции экстрагирующей жидкости, что приводит
к интенсификации тепло-массообмена, уменьшению потерь сахарозы, повышению качества диффузионного сока.
ЛАПРОЛ® ПС-5И относится к малоопасным веществам, не обладает острой
ингаляционной опасностью и кожно-резорбтивным действием на организм.
ЛАПРОЛ® ПС-5И относится к классу горючих жидкостей, взрывобезопасен.
Упаковка и транспортировка
Продукт поставляется в металлических бочках вместимостью 200 кг. По согласованию с потребителем допускается использование других видов тары.
Транспортировка продукта осуществляется в соответствии с правилами
ОСТ 6-05-460-83, раздел 5.
Хранение
Гарантийный срок хранения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-5И составляет 12
месяцев со дня изготовления при соблюдении условий хранения в соответствии с ОСТ 6-05-460-83, раздел 6.
14
Описание продукта
Пеногаситель для процессов, протекающих в водных средах
Область применения
Гашение пены в диффузионном соке при производстве сахара
Физико-химические свойства
• Внешний вид
Вязкая жидкость от бесцветного
до светло-коричневого цвета
• Вязкость динамическая при 25 °С, мПа∙с, в пределах
• Показатель рН, в пределах
130-150
6,5-9,0
• Плотность при 25 °С, г/см³, в пределах
0,93
Отличительные свойства
• легко разбавляется в воде, создавая устойчивую эмульсию
• обладает высокой пеногасящей способностью в широком диапазоне
температур и значений рН
• биоразлагаем
• легко дозируется
• улучшает условия протекания процессов экстрагирования и фильтрации
• повышает выход сахара
• расход 15-20 г/т сахарной свеклы
Условия и срок хранения
12 месяцев со дня изготовления
Рекомендации по безопасности
Малоопасное вещество. Соблюдать общепринятые при обращении
с химическими продуктами меры безопасности.
Тара, упаковка
Металлические бочки. По согласованию с потребителем допускается
использование других видов тары.
Нормативная документация
Технические требования
15
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ПЕНОГАСИТЕЛЬ
ЛАПРОЛ® ПС-5М
Общая информация
ЛАПРОЛ® ПС-5М относится к ряду полиоксиалкиленгликолевых пеногасителей и выпускается по Техническим требованиям.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-5М легко эмульгируется в водных системах,
но эта эмульсия со временем расслаивается, поэтому рекомендуется
дозировать в концентрированном виде, или сразу после разбавления.
ЛАПРОЛ® ПС-5М действует на молекулярном уровне во всем объеме раствора, в малых количествах эффективно гасит пену и препятствует образованию новой пены, не изменяя свойства полупродуктов и не затрудняя их
последующую переработку. Продукт не оказывает отрицательного воздействия на проницаемость фильтровальной ткани при длительном контакте и
на процессы тепло-массообмена в теплообменной аппаратуре.
ЛАПРОЛ® ПС-5М не включается в кристаллы сахара.
Технологическая эффективность применения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-5М
на стадии получения диффузионного сока выражается в достижении более
равномерного распределения свекловичной стружки по аппарату, улучшении условий для циркуляции экстрагирующей жидкости, что приводит
к интенсификации тепло-массообмена, уменьшению потерь сахарозы, повышению качества диффузионного сока.
Пеногаситель для процессов, протекающих в водных средах
Область применения
Гашение пены в диффузионном соке при производстве сахара
Физико-химические свойства
• Внешний вид
90-100
• Показатель рН, в пределах
6,5-7,5
• Плотность при 25 °С, г/см³
• разбавляется холодной водой
• обладает высокой пеногасящей способностью в широком диапазоне
температур и значений рН
• биоразлагаем
• легко дозируется
• улучшает условия протекания процессов экстрагирования и фильтрации
• повышает выход сахара
• расход 15-20 г/т сахарной свеклы
ЛАПРОЛ® ПС-5М относится к классу горючих жидкостей, взрывобезопасен.
Рекомендации по безопасности
Хранение
Гарантийный срок хранения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-5М составляет 12
месяцев со дня изготовления при соблюдении условий хранения в соответствии с ОСТ 6-05-460-83, раздел 6.
0,92
Отличительные свойства
Условия и срок хранения
Продукт поставляется в металлических бочках вместимостью 200 кг. По согласованию с потребителем допускается использование других видов тары.
Транспортировка продукта осуществляется в соответствии с правилами
ОСТ 6-05-460-83, раздел 5.
Низковязкая жидкость от светло-желтого
до темно-желтого цвета
• Вязкость динамическая при 25 °С, мПа∙с, в пределах
ЛАПРОЛ® ПС-5М относится к малоопасным веществам, не обладает острой
ингаляционной опасностью и кожно-резорбтивным действием на организм.
Упаковка и транспортировка
16
Описание продукта
12 месяцев со дня изготовления
Малоопасное вещество. Соблюдать общепринятые при обращении
с химическими продуктами меры безопасности.
Тара, упаковка
Металлические бочки. По согласованию с потребителем допускается
использование других видов тары.
Нормативная документация
Технические требования
17
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ПЕНОГАСИТЕЛЬ
ЛАПРОЛ® ПС-6
Общая информация
ЛАПРОЛ® ПС-6 относится к ряду полиоксиалкиленгликолевых пеногасителей и выпускается по Техническим требованиям
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-6 легко разбавляется в водных системах с получением эмульсии, но эта эмульсия со временем расслаивается, поэтому
рекомендуется дозировать в концентрированном виде, или сразу после
разбавления. ЛАПРОЛ® ПС-6 действует на молекулярном уровне во всем
объеме раствора, в малых количествах эффективно гасит пену и препятствует образованию новой пены, не изменяя свойства полупродуктов и
не затрудняя их последующую переработку. Продукт не оказывает отрицательного воздействия на проницаемость фильтровальной ткани при
длительном контакте и на процессы тепло-массообмена в теплообменной
аппаратуре.
ЛАПРОЛ® ПС-6 не включается в кристаллы сахара.
Технологическая эффективность применения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-6
на стадии получения диффузионного сока выражается в достижении более
равномерного распределения свекловичной стружки по аппарату, улучшении условий для циркуляции экстрагирующей жидкости, что приводит
к интенсификации тепло-массообмена, уменьшению потерь сахарозы, повышению качества диффузионного сока.
Пеногаситель для процессов, протекающих в водных средах
Область применения
Гашение пены в диффузионном соке при производстве сахара
Физико-химические свойства
• Внешний вид
• Показатель рН, в пределах
• Плотность при 25 °С, г/см³, в пределах
Рекомендации по безопасности
Гарантийный срок хранения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-6 составляет 12 месяцев со дня изготовления при соблюдении условий хранения в соответствии с ОСТ 6-05-460-83, раздел 6.
6,0-8,0
0,97-0,98
• при разбавлении в воде получается эмульсия, которая со временем
расслаивается
• обладает высокой пеногасящей способностью в широком диапазоне
температур и значений рН
• биоразлагаем
• легко дозируется
• улучшает условия протекания процессов экстрагирования и фильтрации
• повышает выход сахара
• расход 15-20 г/т сахарной свеклы
ЛАПРОЛ® ПС-6 относится к классу горючих жидкостей, взрывобезопасен.
Хранение
350-400
Отличительные свойства
Условия и срок хранения
Продукт поставляется в металлических бочках вместимостью 200 кг. По согласованию с потребителем допускается использование других видов тары.
Транспортировка продукта осуществляется в соответствии с правилами
ОСТ 6-05-460-83, раздел 5.
Вязкая жидкость от бесцветного
до светло-коричневого цвета
• Вязкость динамическая при 25 °С, мПа∙с, в пределах
ЛАПРОЛ® ПС-6 относится к малоопасным веществам, не обладает острой ингаляционной опасностью и кожно-резорбтивным действием на организм.
Упаковка и транспортировка
18
Описание продукта
12 месяцев со дня изготовления
Малоопасное вещество. Соблюдать общепринятые при обращении
с химическими продуктами меры безопасности.
Тара, упаковка
Металлические бочки. По согласованию с потребителем допускается
использование других видов тары.
Нормативная документация
Технические требования
19
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
по применению пеногасителей марки ЛАПРОЛ® ПС
в сахарном производстве
(совместно с ГНУ РНИИСП Россельхозакадемии, Курск, 2011 г.)
Пеногасители марки ЛАПРОЛ® ПС отличаются высокой эффективностью пеногашения
в сахарных растворах (85-95 %). Они в малых концентрациях гасят пену и длительное
время препятствуют образованию новой пены, не изменяя свойства полуфабрикатов
и не затрудняя их последующую переработку, устойчивы к изменению кислотности и
температуры среды.
Данные продукты не оказывают отрицательного действия на проницаемость фильтровальной ткани при длительном контакте и процессы тепло-массообмена в теплообменной аппаратуре. Пеногасители ЛАПРОЛ® ПС не включаются в кристаллы сахара.
Пеногасители ЛАПРОЛ® ПС-1...ПС-6 рекомендуется использовать при проведении диффузионного процесса в диффузионном аппарате, добавлять в сок, поступающий на
мезголовушки для механической очистки, в сок перед выпарной установкой, в сироп в
вакуум-аппаратах при заводке кристаллов.
Для удобства дозирования и равномерного распределения пеногасителя в диффузионном аппарате его рекомендуется предварительно разбавлять соком I сатурации в
соотношении 1:3.
Расход пеногасителей ЛАПРОЛ® ПС составляет 7-20 г на 1 т сахарной свеклы или
0,0007-0,0020 % к массе свеклы.
При переработке сахарной свеклы низкого качества (незрелая, загнившая и пр.) и в случаях интенсивного пенообразования расход пеногасителя увеличивают до 15-30 г на 1 т
сахарной свеклы (0,0015-0,0030 % к массе свеклы).
Введение пеногасителей следует осуществлять в автоматическом режиме с помощью
дозатора капельного типа или дозировочного насоса: постоянно – при постоянном пенообразовании или разовыми дозами по мере появлении пены – при периодическом
пенообразовании.
В случае локального переуплотнения свекловичной стружки в диффузионном аппарате
пеногаситель следует вводить в один прием в количестве 3-4 кг.
Схема 1. Схема ввода пеногасителей ЛАПРОЛ® ПС
на этапе получения диффузионного сока
Рекомендуемые точки ввода пеногасителей:
•
•
•
•
в диффузионный аппарат, в точку ввода жомопрессовой воды;
в диффузионный сок, поступающий на мезголовушки;
в сок, поступающий на выпарную установку;
в вакуум-аппараты при кристаллизации утфеля.
Сборник
пеногасителя
Свеклорезка
Свекловичная стружка
Получение диффузионного сока
Технологическая эффективность применения пеногасителей ЛАПРОЛ® ПС на стадии
получения диффузионного сока выражается в достижении более равномерного распределения свекловичной стружки по аппарату и улучшении условий циркуляции экстрагирующей жидкости. Это способствует интенсификации тепло-массообмена, уменьшению потерь сахарозы и повышению качества диффузионного сока.
Ввод пеногасителя на стадии получения диффузионного сока может осуществляться
в различные точки. Если пенообразование наблюдается в головной части наклонного
диффузионного аппарата, пеногаситель следует вводить во вторую секцию или ошпариватель колонного диффузионного аппарата. При пенообразовании по всей протяженности аппарата пеногаситель рекомендуется вводить в сборник питательной воды
или в место ввода жомопрессовой воды (схема 1). Допускается введение пеногасителя
на ленточном конвейере перед загрузкой стружки на диффузию.
20
Дозатор
пеногасителя
Жом
Диффузионный аппарат
(Выход жома 70…90%
к массе свеклы)
Питательная
вода
Мезголовушка
Сборник диффузионного сока
21
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
Схема 2. Известково-углекислотная очистка диффузионного сока
и точки ввода пеногасителей ЛАПРОЛ® ПС
Очистка диффузионного сока
Пенение также осложняет технологический процесс очистки диффузионного сока: затрудняется промывка фильтрационного осадка, повышается цветность пенящихся соков, загорают поверхности нагрева оборудования. Это способствует увеличению потерь сахарозы и ведет к снижению производительности аппаратов очистки.
В случае пенообразования в процессах очистки диффузионного сока пеногасители
ЛАПРОЛ® ПС рекомендуется вводить в количестве 3-15 г на 1 т сахарной свеклы или
0,0003-0,0015 % к массе свеклы.
При поступлении в переработку сахарной свеклы низкого качества расход пеногасителя следует увеличить до 10-15 г на 1 т свеклы (0,0010-0,0015 % к массе свеклы).
Сборник
пеногасителя
Сборник диффузионного сока
Теплообменник
Дозатор
пеногасителя
Преддефекатор
Ввод пеногасителя следует осуществлять в автоматическом режиме в зависимости от
интенсивности пенообразования: разовыми дозами по мере образования пены или постоянно с помощью дозатора капельного типа.
Основные точки ввода пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-1 в сокоочистительном отделении
указаны в таблице и на схеме 2.
Технологическая операция
Аппарат холодной дефекации
Газовый
компрессор
Аппарат горячей дефекации
CO2
Точки ввода пеногасителей ЛАПРОЛ® ПС
в сокоочистительном отделении
Дозатор
известкового
раствора
Ca(OH)2
Ca(OH)2
Ca(OH)2
Аппарат I сатурации
Подогреватель
Точка ввода
ФИЛС I сатурации
Суспензия
Предварительная дефекация
В приемник диффузионного сока, выходящего
из мезголовушки
В первую секцию преддефекатора
Подогреватель
Аппарат дефекации перед II сатурацией
Основная дефекация
В переливной ящик аппарата преддефекации
Ca(OH)2
Сера
Аппарат II сатурации
В сборник сока I сатурации перед отстойниками
II сатурация
В дефекатор перед II сатурацией
Выпаривание сока
22
CO2
Отстаивание сока в
гравитационном отстойнике
Фильтр
В сборник сока перед выпарной установкой
Аппарат сульфитации
Печь для
сжигания серы
SO2
Выпарная установка
23
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
Схема 3. Процесс кристаллизации сахарозы и точки ввода
пеногасителей
Уваривание утфелей
Пенообразование при уваривании утфелей всех ступеней кристаллизации наблюдается
на всех этапах цикла уваривания, и чаще всего при сгущении сиропа до пересыщения.
Пенение способствует снижению скорости кристаллизации сахарозы, повышению цветности и вязкости утфелей. Это, в свою очередь, приводит к значительному замедлению
процесса уваривания до достижения необходимого содержания сухих веществ, требуемой степени истощения межкристального раствора, ухудшению тепло-массообмена, повышению выхода мелассы и потерь сахара от уноса капель сиропа из вакуум-аппаратов
с паром и пеной в конденсаторную установку и, как следствие, снижению выхода сахара.
Технологическая эффективность применения пеногасителей ЛАПРОЛ® ПС в процессах
кристаллизации сахара выражается в уменьшении адгезии утфелей, повышении скорости кристаллизации сахарозы, что способствует достижению оптимальной длительности их уваривания и улучшению гранулометрического состава сахара, уменьшению
потерь сахара от термического разложения сахарозы.
Параметры ввода пеногасителей ЛАПРОЛ® ПС при уваривании утфелей по трехкристаллизационной схеме и данные для расчета расхода препарата в % к массе свеклы
приведены в таблицах.
Сборник сиропа
Сборник
пеногасителя
Сироп
Вакуум аппарат I кристаллизации
Дозатор
пеногасителя
Утфелемешалка утфеля I кристаллизации
Центрифуга утфеля I кристаллизации
Сахар
Сборник I отсека
утфеля I кристаллизации
Параметры ввода пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-1 при уваривании утфелей
по трехкристаллизационной схеме
I кристаллизация
II кристаллизация
Вакуум аппарат II кристаллизации
Утфелемешалка утфеля II кристаллизации
Количество вводимого пеногасителя
Период ввода пеногасителя
II кристаллизация
Цель
ввода
Центрифуга утфеля II кристаллизации
После набора вакуум-аппарата
сиропом или оттеком
1,5
2,0
2,0
Гашение
пены
С последней подкачкой (оттеком)
перед сгущением
1,5
2,0
3,0
Снижение
вязкости
Всего
3,0
4,0
5,0
Сахар II кристаллизации
Колеровочная мешалка
сахара II кристаллизации
Расход пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-1
24
Сборник отсека
утфеля II кристаллизации
Вакуум аппарат III кристаллизации
Расчет расхода пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-1 в различных единицах измерения
Наименование
утфеля
Сборник II отсека
утфеля I кристаллизации
Утфелемешалка утфеля III кристаллизации
Количество утфеля,
% к массе свеклы, Ai
г/т утфеля
% к массе
утфеля, Bi
% к массе свеклы
Ai х Bi
100
I кристаллизации
32,01
3
0,0003
0,000095
II кристаллизации
13,56
4
0,0004
0,000054
III кристаллизации
7,38
5
0,0005
0,000040
Центрифуга утфеля III кристаллизации
Сахар III кристаллизации
Меласса
Колеровочная мешалка
сахара III кристаллизации
25
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ПЕНОГАСИТЕЛЬ
ЛАПРОЛ® ПС-100
Общая информация
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-100 является композиционным продуктом, относящимся к ряду неионогенных пеногасителей, и выпускается в соответствии с ТУ 2499-038-10488057-2007.
Описание продукта
Пеногаситель для процессов, протекающих в водных средах
Область применения
Гашение пены в транспортерно-моечной воде при подготовке свеклы в
производстве сахара
Физико-химические свойства
ЛАПРОЛ® ПС-100 ограниченно растворим в воде (в холодной воде пеногаситель эмульгируется лучше, чем горячей).
• Внешний вид
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-100 отличается высокой эффективностью пеногашения в транспортерно-моечной воде, т.е. в малых количествах эффективно гасит пену и препятствует образованию новой пены, не изменяет
свойства полупродуктов и не затрудняет их последующую переработку.
Пеногаситель устойчив к изменению кислотности и температуры среды.
• Вязкость динамическая при 25 °С, мПа∙с, в пределах
При использовании в качестве пеногасителя для транспортерно-моечной
воды ЛАПРОЛ® ПС-100 не включается в готовую продукцию.
Эффективность действия пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-100 при гидроподаче
и отмывке свеклы выражается в локализации факторов пенообразования,
прекращении пенения, что приводит к уменьшению потерь свекломассы
в производстве, повышению степени очистки подаваемой в переработку
свеклы и получению более качественной свекловичной стружки.
Эффективность действия пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-100 увеличивается
при переработке сахарной свеклы низкого качества.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-100 относится к малоопасным веществам и не
обладает острой ингаляционной опасностью.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-100 относится к классу горючих жидкостей,
взрывобезопасен.
Упаковка и транспортировка
Продукт поставляется в металлических бочках вместимостью 200 кг. По согласованию с потребителем допускается использование других видов тары.
Транспортировка продукта осуществляется в соответствии с правилами
ОСТ 6-05-460-83, раздел 5.
Хранение
Прозрачная или слегка мутноватая жидкость
от светло-желтого до светло-коричневого цвета
• Показатель рН, в пределах
• Плотность при 20 °С, г/см³, в пределах
10-35
5,0-9,0
0,86-0,92
Отличительные свойства
• эффективен при гашении пены в транспортерно-моечной воде, особенно
в щелочной среде
• биоразлагаем
• легко дозируется
• расход 15-25 г/т сахарной свеклы
Условия и срок хранения
6 месяцев со дня изготовления
Рекомендации по безопасности
Малоопасное вещество. Соблюдать общепринятые при обращении
с химическими продуктами меры безопасности.
Тара, упаковка
Металлические бочки. По согласованию с потребителем допускается
использование других видов тары.
Нормативная документация
ТУ 2499-038-10488057-2007
Свидетельство о государственной регистрации
№ RU.77.99.88.009.Е.003203.04.14 от 23.04.2014
Гарантийный срок хранения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-100 составляет
6 месяцев со дня изготовления при соблюдении условий хранения в соответствии с ОСТ 6-05-460-83, раздел 6.
26
27
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
по применению пеногасителя марки ЛАПРОЛ® ПС-100
в сахарном производстве
ИНГИБИТОРЫ
НАКИПЕОБРАЗОВАНИЯ
(совместно с ГНУ РНИИСП Россельхозакадемии, Курск, 2009 г.)
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПС-100 рекомендуется использовать на участках подачи свеклы на завод и отстаивания транспортерно-моечной воды в отстойнике.
Выбор точек ввода осуществляется с учетом конструктивных особенностей указанных
участков в места с турбулентным движением воды, обеспечивающие интенсивное перемешивание пеногасителя с водой: в гидротранспортер перед свеклонасосом, в поток
воды при разделении свекловодяной смеси на водоотделителе, в место поступления
транспортерно-моечной воды в отстойник (вертикального и радиального типа). При
использовании отстойников секционного типа пеногаситель следует вводить в гидротранспортер перед свеклонасосом. Наиболее эффективен при подаче на поверхность
пены.
Расход пеногасителя ЛАПРОЛ® ПС-100 при переработке свежевыкопанной сахарной
свеклы составляет 10-20 г на 1 т сахарной свеклы или 0,001-0,002 % к массе свеклы.
При переработке сахарной свеклы низкого качества (незрелая, загнившая и пр.), в случаях интенсивного пенообразования, расход пеногасителя увеличивают до 30 г на 1 т
сахарной свеклы (0,003 % к массе свеклы).
Введение пеногасителя следует осуществлять без разбавления в автоматическом режиме постоянно с помощью дозатора капельного типа или дозировочного насоса – при
постоянном пенообразовании или периодически – по мере появления пены.
В настоящее время для повышения эффективности работы выпарных установок
применяются ингибиторы накипеобразования – это вещества, добавление которых
в выпариваемый сок сахарного производства замедляет или исключает процесс образования накипи.
Наиболее перспективный способ предотвращения образования накипи – применение
ингибиторов поликарбоксилатного типа, эффект действия которых основывается на адсорбции молекул ингибитора на поверхности кристаллов осаждающегося вещества, в
частности, например, карбоната кальция. В результате этого микрокристаллы получают
одинаковые заряды ингибирующих молекул, что приводит к дефлокуляции, изменению
электрокинетического потенциала и, как следствие, к увеличению сил электростатического отталкивания, во много раз превосходящих силы взаимного притяжения. Таким
образом, микрокристаллы карбоната кальция теряют способность к укрупнению и находятся в растворе в дисперсном виде, не образуя осадков на поверхности нагрева.
Механизм действия ингибиторов накипеобразования
Полиэлектролит Поликарбоксилатный ингибитор накипи
Расчет расхода пеногасителя проводят в зависимости от производительности завода и
качества перерабатываемой свеклы.
Например, в случае производительности завода по свекле, равной 3000 т/сутки, при
переработке незрелой, загнившей свеклы (постоянное интенсивное пенообразование по всей протяженности тракта подачи свеклы), расход пеногасителя составит:
30 г/т ∙ 3000 т/сутки = 90 кг/сутки.
Адсорбция молекул ингибитора на поверхности
кристаллов (например, карбоната кальция)
Т.к. транспортерно-моечная вода находится в обороте, происходит накапливание пеногасителя при его постоянном вводе, поэтому рекомендуется прекращать его дозирование после 6-8 циклов оборота воды и возобновлять при появлении пены.
После отделения транспортерно-моечной воды от сахарной свеклы последнюю рекомендуется ополаскивать свежей водой.
Микрокристаллы карбоната кальция теряют способность
к укрупнению за счет взаимного отталкивания
одинаково заряженных кристаллов
Структура, состав, молекулярная масса поликарбоксилатных антинакипинов существенно влияют на эффективность
ингибирования образования накипи.
28
29
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ИНГИБИТОР НАКИПЕОБРАЗОВАНИЯ
ИНГИБИТОР НАКИПЕОБРАЗОВАНИЯ
Реонол 40
Антинакипин С-10
Описание продукта
Описание продукта
40 % водный раствор поликарбоксилатного полимера
Ингибитор накипеобразования при производстве сахара
Область применения
Область применения
Средство, предотвращающее образование накипи (отложение солей)
в аппаратах выпарной станции при производстве сахара
Физико-химические свойства
• Внешний вид
Физико-химические свойства
Жидкость от бесцветного до
светло-желтого цвета без механических примесей
• Плотность при 25 °С, г/см3, в пределах
• Показатель рН, в пределах
• Вязкость кинематическая при 25 °С, мм2/с, в пределах
1,20-1,30
6,5-8,0
100-280
Отличительные свойства
• до 95 % снижает образование накипи
• исключает необходимость очистки аппаратов выпарных станций во
время производственного сезона
• способствует хорошему и равномерному сгущению сока
• не препятствует кристаллизации сока
• повышает выход сахара
Условия и срок хранения
12 месяцев со дня изготовления в герметичной упаковке при температуре
от 5 °С до 30 °С
Рекомендации по безопасности
Малоопасное вещество. Соблюдать общепринятые при обращении с
химическими продуктами меры безопасности.
Тара, упаковка
Полиэтиленовые кубы, бочки, канистры
Нормативная документация
ТУ 2458-074-10488057-2013
30
Средство, предотвращающее образование накипи (отложение солей)
в аппаратах выпарной станции при производстве сахара
• Внешний вид
Жидкость от светло-желтого до
коричневого цвета без механических примесей
• Плотность при 25 °С, г/см3, в пределах
• Показатель рН, в пределах
• Вязкость кинематическая при 25 °С, мм2/с, в пределах
1,26-1,28
6,5-8,0
100-350
Отличительные свойства
• до 95 % снижает образование накипи
• исключает необходимость очистки аппаратов выпарных станций во
время производственного сезона
• способствует хорошему и равномерному сгущению сока
• не препятствует кристаллизации сока
• повышает выход сахара
Условия и срок хранения
12 месяцев со дня изготовления в герметичной упаковке при температуре
от 5 °С до 30 °С
Рекомендации по безопасности
Малоопасное вещество. Соблюдать общепринятые при обращении с
химическими продуктами меры безопасности.
Тара, упаковка
Полиэтиленовые кубы, бочки, канистры
Нормативная документация
ТУ 2458-376-10488057-2006
31
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
В «НПП «Макромер» был разработан и выпускается в промышленном масштабе с 2006 г. поликарбоксилатный ингибитор накипи – Антинакипин С-10 (ТУ 2458-376-10488057-2006).
В 2012 году, после реконструкции, автоматизации производства и усовершенствования
технологии получения, был разработан новый ингибитор накипеобразования марки
Реонол 40 на основе полиакриловых соединений с узким ММР и освоен его промышленный выпуск.
Для эффективного процесса выпаривания требуется 20-40 г ингибитора накипеобразования на 1 т свеклы в зависимости от исходной жесткости сатурационного сока и времени пребывания его в выпарном аппарате. Для лучшего распределения антинакипина
в соке рекомендуется применять разбавленные конденсатом 6 % или 10 % растворы.
Эффективность действия поликарбоксилатных
антинакипинов
Результаты лабораторных испытаний эффективности действия Антинакипина С-10 и
Реонола 40 по диспергирующей и комплексообразующей способности представлены
в таблице.
Данные эффективности действия антинакипинов
Диспергирующая
способность, %
Комплексообразующая
способность связывать
кальций, мг СаСО3/г
Реонол 40
93,5
334,7
Атинакипин С-10
92,8
314,9
Ингибитор накипи
Чем выше эффективность диспергирования у ингибиторов накипеобразования, тем
больше солей кальция останется в соке. Как видно из таблицы, Реонол 40 и Антинакипин С-10 имеют высокую диспергирующую способность соответственно 93,5 и 92,8%.
Поликарбоксилатные антинакипины представляют собой полиэлектролиты с комплексообразующими группами, способными образовывать устойчивые водорастворимые
хелатные комплексные соединения с катионами металлов (Ca2+, Mg2+, Fe3+ и т.д.). Чем
большее количество ионов металла участвует в образовании устойчивых комплексов
с 1 г поликарбоксилатного реагента, тем выше его комплексообразующая способность.
Из таблицы видно, что наиболее высокая комплексообразующая способность у
Реонола 40 по сравнению с Антинакипином С-10, соответственно 334,7 и 314,9 мг СаСО3/г
антинакипина.
С целью повышения эффективности поликарбоксилатного ингибитора накипеобразования, регулирования и устранения образующейся накипи на стенках трубок выпарных аппаратов, в «НПП «Макромер» были разработаны Активатор К-10 и
Активатор С-11.
Активатор К-10 представляет собой 25 % водный раствор смеси солей поликарбоновых
кислот. Эффективен при удалении карбонатной, сульфатной накипи.
Активатор С-11 представляет собой 50 % водный раствор солей гидроксикарбоновых
кислот. Эффективен при удалении оксалатной накипи.
Активатор К-10 и Активатор С-11 не горючи, пожаро-взрывобезопасны, некумулятивны, не оказывают влияние на органолептические свойства воды и биохимическое потребление кислорода. Препараты малоопасны (4 класс опасности, ГОСТ 12.1.007-76).
Ингибиторы накипеобразования с добавкой активаторов обладают повышенной эффективностью за счет комбинированного (синергетического) действия компонентов
ингибирующих образование кристаллов солей кальция в процессе упаривания сахарного сиропа.
Сравнительные испытания в лабораторных условиях показали, что Реонол 40 обладает
более высокой диспергирующей и комплексообразующей способностью, чем Антинакипин С-10.
Эффективность диспергирования определяется как отношение концентрации солей
кальция после и до нагревания дисперсионной системы:
С
Эф, % = —2 ∙ 100 ,
С1
m
С2 = С1– —
V0
где С1 – начальная концентрация оксида кальция в соке II сатурации, мг/л;
С2 – конечная концентрация оксида кальция в соке II сатурации, мг/л;
m – масса осадка, мг;
V0 – объем сока, л.
32
33
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
РЕАГЕНТЫ ДЛЯ РАЗРУШЕНИЯ НАКИПИ
по применению ингибиторов накипеобразования
в сахарном производстве
Реонол Р-1, Реонол Р-2
Образование накипи на внутренней поверхности трубок выпарных аппаратов
вследствие выделения и осаждения солей
минерального происхождения постоянно
уменьшает коэффициент теплопередачи и
температуру нагрева, что приводит к снижению производительности выпарной установки и ухудшению качества продукта. Состав
накипи зависит от химического состава свеклы, способа получения и очистки сока и пр.
Ингибиторы препятствуют образованию
накипи в выпарных аппаратах, в результате
чего сохраняется их производительность.
Расход ингибиторов накипеобразования
составляет 20-40 г на 1 т сахарной свеклы в
зависимости от исходной жесткости сатурационного сока и времени пребывания в выпарном аппарате.
Ингибиторы необходимо начинать добавлять с самого начала сезона на чистые выпарные аппараты. Расход препарата следует
контролировать 1 раз в сутки (например, по
калибровочному стакану).
Введение ингибиторов накипеобразования
в сок осуществляют постадийно таким образом, чтобы определенное его количество
попало в сок до выпарки, а остальное – между секциями выпарных аппаратов. Точные
дозы препарата определяют и корректируют непосредственно по результатам анализа
содержания кальциевых солей в соке.
Точки ввода антинакипинов должны находиться непосредственно перед задвижкой,
регулирующей поток сока. Добавляя препарат перед насосом или перед заглушкой,
добиваются хорошего смешивания реагента
с соком, при этом инжектор дозирующей линии должен доходить до центра сечения трубы. Рекомендуется оборудовать подающую
трубку обратным клапаном.
34
Добавление антинакипина в нескольких точках не должно приводить к увеличению общего расхода продукта.
Ингибитор накипеобразования перед применением рекомендуется разводить конденсатом до 10 % раствора, т.е. в соотношении 1 : 3.
Расход 10 % раствора ингибитора (г на 1 тонну свеклы) рассчитывают по формуле:
10 ∙ m
где m – расход активного
компонента на 1 т свеклы, г.
Требуемую скорость подачи (дозировки)
10 % раствора антинакипина М1 (л/сутки)
рассчитывают по формуле:
«НПП «Макромер» предлагает для эффективного удаления образовавшейся накипи с поверхности выпарных аппаратов сахарных заводов реагенты Реонол Р-1 и Реонол Р-2. Комплексное применение реагентов марки
Реонол Р позволяет удалить более 95 % накипи с поверхности оборудования.
Реагент Реонол Р-1 представляет собой концентрат на основе поликарбоновой кислоты и диспергатора, применяется совместно с Активатором С-11.
Реонол Р-1 эффективно удаляет карбонатную, оксалатную, сульфатную накипь с выпарных аппаратов.
Реагент Реонол Р-2 представляет собой водный концентрат специальных
добавок. Добавляется в количестве 0,8 % к водному раствору щелочи и
кальцинированной соды. Применение Реонола Р-2 позволяет разрушить
силикатную накипь со стенок выпарных аппаратов.
Рецептура кислотного раствора
Компоненты
Рецептура,
масс. части
1. Реонол Р-1
10,4
2. Активатор С-11
0,4
3. Конденсат (холодный)
89,2
ИТОГО:
100
Условия
М = (П ∙ m) / 107
или при расчете в л/час:
М = (П ∙ m) / (107 ∙ 24)
Например, при производительности завода
по свекле, равной 4500 т/сутки и m = 15 г активного компонента на 1 т сахарной свеклы,
потребуется:
10 ∙ 15 ∙ 4500 / 1000 = 675 кг
10 % раствора в сутки
или (плотность 10 % раствора
Антинакипина С-10 или Реонола-40
составляет 1,07 г/см3)
4500 ∙ 15 / 107 = 631 л
10 % раствора в сутки (26,3 кг/ч)
Суммарный объем
составляет 2/3 объема
реактора и проводят
циркуляцию кислотного
раствора:
– при повышенной
температуре 80-90 °С
в течение ~ 10-12 часов;
– без подогрева в течение
24 часов.
Рецептура щелочного раствора
Компоненты
1. Кальцинированная сода
Рецептура,
масс. части
1
2. Каустическая сода
8,5
3. Реонол Р-2
0,8
4. Конденсат (горячий)
89,7
ИТОГО:
100
Условия
Суммарный объем
составляет 2/3 объема
реактора и проводят
циркуляцию кислотного
раствора в течение
~ 10-12 часов при
температуре 80-90 °С
35
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ПЕНОГАСИТЕЛЬ
Эстер С (жидкий)
Производитель
ООО НПП «Электрогазохим», Украина
Рекомендуемые дозировки
Сокоочистительное
отделение
Диффузионное
отделение
Дефекосатурация
Выпарная
станция
Общий
расход
Первая
кристаллизация
Вторая,
последняя
кристаллизация
Перед
центрифугированием
Состав
Поверхностно-активное вещество: смесь эфиров полиглицерина и жирных
кислот растительного происхождения.
кг
на 100 т
свеклы
%
к массе
свеклы
кг
на 100 т
свеклы
кг
на 100 т
свеклы
%
к массе
свеклы
г/т
утфеля
г/т
утфеля
г/т
утфеля
1,0...2,0
0,001
...0,002
1,0...1,2
0,7...1,0
0,0017
...0,0022
5...6
8...10
5...10
Область применения
В сахарной промышленности для гашения пены сахарных растворов, снижения вязкости, интенсификации процессов кристаллизации.
Кристаллизационное
отделение
Преимущества
• Относится к пищевым ПАВ, которые можно использовать без
ограничений.
Упаковка
Полимерные канистры, бидоны, ведра, бочки для пищевых продуктов
массой нетто до 250 кг.
• Обладает высокой пеногасящей способностью.
• Эффективен на всех технологических стадиях производства сахара.
• Не требует дополнительного приготовления.
• Снижает вязкость сахарных растворов.
• Интенсифицирует процессы кристаллизации.
• Сокращает время уваривания утфелей первой, второй и последней
кристаллизации.
• Накапливаясь в мелассе, предотвращает пенение при хранении, не ухудшая технологические характеристики.
Технологические рекомендации
Применение пеногасителя Эстер С жидкого осуществляют:
• путем систематической подачи дозирующим насосом;
• кратковременной подачей в количестве необходимом для устранения пенения, снижения вязкости, интенсификации процессов
кристаллизации.
36
Хранение
В упаковке предприятия-изготовителя в сухих чистых помещениях,
которые защищают его от действия прямых солнечных лучей и
атмосферных осадков, на расстоянии не менее 1 м от закрытых источников
тепла при температуре от 0 °С до 45 °С.
Срок годности
При соблюдении условий хранения в упаковке предприятия-изготовителя
24 месяца.
Санитарно-гигиеническая документация
Заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы
№ 05.03.02-04/17964 от 01.03. 2011 г.
Свидетельство о государственной регистрации Таможенного союза
№ RU.77.99.26.009.E.011140.04.11 от 20.04.2011 г.
37
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ПЕНОГАСИТЕЛЬ
Эстер С (твёрдый)
Производитель
Рекомендуемые дозировки
Сокоочистительное
отделение
Диффузионное
отделение
ООО НПП «Электрогазохим», Украина
Состав
Кристаллизационное
отделение
Дефекосатурация
Выпарная
станция
Общий
расход
Первая
кристаллизация
Вторая,
последняя
кристаллизация
Поверхностно-активное вещество: смесь эфиров полиглицерина и жирных
кислот растительного происхождения.
кг
на 100 т
свеклы
%
к массе
свеклы
кг
на 100 т
свеклы
кг
на 100 т
свеклы
%
к массе
свеклы
г/т
утфеля
г/т
утфеля
Область применения
2,0...2,5
0,002
...0,0025
1,2...1,4
0,9...1,0
0,0021
...0,0024
6...8
9...12
В сахарной промышленности для гашения пены сахарных растворов, снижения вязкости, интенсификации процессов кристаллизации.
Преимущества
• Относится к пищевым ПАВ, которые можно использовать без
ограничений.
Упаковка
Мешки бумажные или полипропиленовые с полиэтиленовым вкладышем,
массой нетто 25 кг.
• Эффективен на всех технологических стадиях производства сахара.
• Применяется без предварительного разбавления и в виде эмульсий различных концентраций.
• Интенсифицирует процессы кристаллизации, за счет снижения вязкости
утфеля.
Хранение
В упаковке предприятия-изготовителя в сухих чистых помещениях,
которые защищают его от действия прямых солнечных лучей и
атмосферных осадков, на расстоянии не менее 1 м от закрытых источников
тепла при температуре от 0 °С до 45 °С.
Технологические рекомендации
Пеногаситель Эстер С твердый применяют в товарном виде или в виде приготовленной 5-10 % эмульсии. Эмульсию готовят в количестве, необходимом для осуществления технологического цикла. Перемешивание производят при температуре 60-65 °С до образования стойкой эмульсии белого
цвета. Для получения однородной эмульсии лучше использовать аммиачный конденсат.
38
Срок годности
При соблюдении условий хранения в упаковке предприятия-изготовителя
24 месяца.
Санитарно-гигиеническая документация
Заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы
№ 05.03.02-04/17964 от 01.03.2011 г.
Свидетельство о государственной регистрации Таможенного союза
№ RU.77.99.26.009.E.011140.04.11 от 20.04.2011 г.
39
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ПЕНОГАСИТЕЛЬ
Эстерин А 01
ТУ У15.8-22942814-026:2007
Рекомендуемые дозировки
Транспортномоечное
отделение
Диффузионное
отделение
Производитель
ООО НПП «Электрогазохим», Украина
Состав
Поверхностно-активное вещество: высококонцентрированная эмульсия
эфиров многоатомных спиртов и высших жирных кислот растительного
происхождения.
Сокоочистительное
отделение
Дефекосатурация
Известковое
отделение
Выпарная
станция
кг
на 100 т
свеклы
%
к массе
свеклы
кг
на 100 т
свеклы
%
к массе
свеклы
кг
на 100 т
свеклы
кг
на 100 т
свеклы
кг
на 100 т
свеклы
0,5...1,0
0,0005
...0,001
0,4...0,8
0,004
...0,008
0,7...1,0
0,2...0,3
0,2...0,4
Область применения
В сахарной промышленности для гашения пены на всех технологических
стадиях производства.
Упаковка
Полимерные канистры, металлические бочки для пищевых продуктов
массой нетто до 250 кг.
Преимущества
• Обладает высокими пеногасящими и антивспенивающими свойствами.
• Эффективен в широком диапазоне температур и рН.
• Технологичен, не требует предварительного разбавления и
приготовления.
Технологические рекомендации
Для устранения и предупреждения процессов пенообразования пеногаситель Эстерин А 01 предварительно перемешивают и вносят систематически
дозирующим устройством в товарном виде в те места, где обеспечивается
быстрое перемешивание с пенящимся продуктом.
Хранение
В упаковке предприятия-изготовителя в сухих чистых помещениях,
которые защищают его от действия прямых солнечных лучей и
атмосферных осадков, на расстоянии не менее 1 м от закрытых источников
тепла при температуре от 0 °С до 45 °С.
Срок годности
При соблюдении условий хранения в упаковке предприятия-изготовителя
24 месяца.
Санитарно-гигиеническая документация
Заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы
№ 05.03.02-04/13545 от 04.03.2010 г.
Свидетельство о государственной регистрации Таможенного союза
№ RU.77.99.26.010.Е.011142.04.11 от 20.04.2011 г.
40
41
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ПАВ
Эстерин А 08
Рекомендуемые дозировки
Сокоочистительное
отделение
Кристаллизационное
отделение
ТУ У15.8-22942814-026:2007
Производитель
Дефекосатурация
Выпарная
станция
Общий
расход
Первая
кристаллизация
Вторая,
последняя
кристаллизация
Перед
центрифугированием
кг
на 100 т
свеклы
кг
на 100 т
свеклы
%
к массе
свеклы
г/т
утфеля
г/т
утфеля
г/т
утфеля
1,0...1,2
0,7...1,0
0,0017
...0,0022
4...5
6...8
4...6
ООО НПП «Электрогазохим», Украина
Состав
Поверхностно-активное вещество: комбинация эфиров многоатомных
спиртов и высших жирных кислот растительного происхождения.
Область применения
В сахарной промышленности для гашения пены сахарных растворов, снижения вязкости, интенсификации процессов кристаллизации.
Преимущества
Упаковка
• Относится к пищевым ПАВ.
Полимерные канистры, металлические бочки для пищевых продуктов
массой нетто до 250 кг.
• Не требует дополнительного приготовления.
• Обладает высокой пеногасящей способностью.
• Снижает вязкость, увеличивает текучесть утфеля первой, второй и последней кристаллизации.
• Сокращает время уваривания утфелей первой, второй и последней
кристаллизации.
• Улучшает процессы центрифугирования и гранулометрический состав
сахара.
Технологические рекомендации
Для интенсификации процессов кристаллизации Эстерин А 08 вносят:
• непосредственно в вакуум-аппарат для устранения пенения утфеля и
снижения его вязкости;
• при непрерывной кристаллизации утфеля вводят в последнюю
мешалку- кристаллизатор.
42
Хранение
В упаковке предприятия-изготовителя в сухих чистых помещениях,
которые защищают его от действия прямых солнечных лучей и
атмосферных осадков, на расстоянии не менее 1 м от закрытых источников
тепла при температуре от 0 °С до 45 °С.
Срок годности
При соблюдении условий хранения в упаковке предприятия-изготовителя
24 месяца.
Санитарно-гигиеническая документация
Заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы
№ 05.03.02-04/13545 от 04.03.2010 г.
Свидетельство о государственной регистрации Таможенного союза
№ RU.77.99.26.010.Е.011145.04.11 от 20.04.2011 г.
43
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
КРИСТАЛЛООБРАЗОВАТЕЛЬ
ДЛЯ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Эстер К 01
ТУ У15.8-22942814-025:2006
Рекомендуемые дозировки
• 0,1-0,15 г на 1 т утфеля первой кристаллизации
• 0,15-0,2 г на 1 т утфеля второй, последней кристаллизации
Упаковка
Тара из полимерных материалов вместимостью от 0,5 до 5 кг.
Производитель
ООО НПП «Электрогазохим», Украина
Состав
Суспензия однородных кристаллов сахарозы в жидкой фазе, стабилизированной пищевым поверхностно-активным веществом (ПАВ).
Область применения
В сахарной промышленности для эффективного регулирования числа и
размеров кристаллов при уваривании утфелей свеклосахарного, рафинадного и сырцового производства.
Преимущества
• Обеспечивает получение однородных кристаллов сахара.
• Позволяет регулировать число и размер кристаллов в процессе уваривания утфелей.
Хранение
В упаковке предприятия-изготовителя в сухих чистых помещениях,
которые защищают его от действия прямых солнечных лучей и
атмосферных осадков, на расстоянии не менее 1 м от закрытых источников
тепла при температуре от 0 °С до 45 °С.
Срок годности
При соблюдении условий хранения в упаковке предприятия-изготовителя
24 месяца.
Санитарно-гигиеническая документация
Заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы
№ 05.03.02 -04/52606 от 29.07.2010 г.
Свидетельство о государственной регистрации Таможенного союза
№ RU.77.99.88.010.E.007427.05.12 от 03.05.2012 г.
• Способствует повышению чистоты (доброкачественности) утфеля второй
и последней кристаллизации.
• Предотвращает образование конгломератов сахара.
• Увеличивает выход сахара.
• Предотвращает процессы «цементирования» сахара при хранении.
Технологические рекомендации
Кристаллообразователь Эстер К 01 предназначен для использования в процессе кристаллизации сахара на начальной стадии уваривания утфелей.
Внесение кристаллообразователя в вакуум-аппарат рекомендуется производить при коэффициенте пересыщения сахарного раствора 1,25-1,35.
Перед применением кристаллообразователь взбалтывают пока все твердые частицы, осевшие на дно сосуда, не окажутся во взвешенном состоянии.
44
45
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
КРИСТАЛЛООБРАЗОВАТЕЛЬ
ДЛЯ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Эстер К 011
ТУ У15.8-22942814-025:2006
Рекомендуемые дозировки
• 0,2-0,3 г на 1 т утфеля первой кристаллизации
• 0,3-0,4 г на 1 т утфеля второй, последней кристаллизации
Упаковка
Тара из полимерных материалов вместимостью от 1 до 5 кг.
Производитель
ООО НПП «Электрогазохим», Украина
Состав
Пастообразная пластичная масса кристаллов сахарозы, стабилизированных пищевым поверхностно-активным веществом (ПАВ).
Область применения
В сахарной промышленности для эффективного регулирования числа и
размеров кристаллов при уваривании утфелей свеклосахарного, рафинадного и сырцового производства.
Преимущества
• Обеспечивает получение однородных кристаллов сахара.
• Позволяет регулировать число и размер кристаллов в процессе уваривания утфелей.
Хранение
В упаковке предприятия-изготовителя в сухих чистых помещениях,
которые защищают его от действия прямых солнечных лучей и
атмосферных осадков, на расстоянии не менее 1 м от закрытых источников
тепла при температуре от 0 °С до 45 °С.
Срок годности
При соблюдении условий хранения в упаковке предприятия-изготовителя
24 месяца.
Санитарно-гигиеническая документация
Заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы
№ 05.03.02 -04/52606 от 29.07.2010 г.
Свидетельство о государственной регистрации Таможенного союза
№ RU.77.99.26.009.E.000605.01.11 от 21.01.2011 г.
• Способствует повышению чистоты (доброкачественности) утфеля второй
и последней кристаллизации.
• Предотвращает образование конгломератов сахара.
• Увеличивает выход сахара.
• Предотвращает процессы «цементирования» сахара при хранении.
Технологические рекомендации
Кристаллообразователь Эстер К 011 предназначен для использования в процессе кристаллизации сахара на начальной стадии уваривания утфелей.
Внесение кристаллообразователя в вакуум-аппарат рекомендуется производить при коэффициенте пересыщения сахарного раствора 1,25-1,35.
46
47
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
Дополнительная информация о свойствах, правилах
обращения и применения вспомогательных веществ
при производстве сахара содержится в следующих
документах:
• ЛАПРОЛ ПС-1. ТУ 2226-042-10488057-2008
• ЛАПРОЛ ПС-1. СЭЗ № 33.ВЛ.01.222. Т.000343.07.08 от 01.07.2008 г.
АНТИСЕПТИРУЮЩИЙ ПРЕПАРАТ
БЕТАСЕПТ®
Производитель
Предприятие «ПромАсептика», г. Казань, РФ
• ЛАПРОЛ ПС-2. ТУ 2226-059-10488057-2011
Общая информация
• ЛАПРОЛ ПС-3. ТУ 2226-060-10488057-2011
Многосоставной препарат БЕТАСЕПТ – вспомогательное технологическое
антисептическое средство, используемое для профилактики и оперативного уничтожения посторонней микрофлоры в производстве сахара на
свекло-сахарных и сахар-сырцовых заводах.
• ЛАПРОЛ ПС-4. Технические требования
• ЛАПРОЛ ПС-100. ТУ 2499-038-10488057-2007
• ЛАПРОЛ ПС-100. Свидетельство о государственной регистрации
№ RU.77.99.88.009.Е.003203.04.14 от 23.04.2014
• ОСТ 6-05-460-83. Полиэфиры простые и сложные. Правила приемки. Отбор проб.
Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение.
• Методические рекомендации по применению пеногасителей марки ЛАПРОЛ ПС в
сахарном производстве. ГНУ РНИИСП Россельхозакадемии, Курск, 2011
• Методические рекомендации по применению пеногасителя ЛАПРОЛ ПС-100 в
свеклосахарном производстве. ГНУ РНИИСП Россельхозакадемии, Курск, 2009
Препарат БЕТАСЕПТ был разработан учитывая специфику производства
сахара, а именно микробиологические аспекты технологии.
Главные действующие вещества препарата БЕТАСЕПТ – абиотические вещества биохимического синтеза, комплексно воздействующие на метаболизм
вегетирующих клеток микроорганизмов, нарушая в них синтез ДНК, веществ
клеточной стенки и веществ энергетического и белкового метаболизма.
Присутствующие в составе препарата БЕТАСЕПТ транспортирующие вещества и вещества адсорбции, а также соли щелочноземельных металлов (Ca+2
и Mg+2) значительно повышают эффективность его действия.
• Методические рекомендации по применению пеногасителя ЛАПРОЛ ПС-100 для
осветления транспортерно-моечной воды в сахарном производстве,
ООО «НПП «Макромер», Владимир, 2009
С целью предотвращения эффекта привыкания посторонних микроорганизмов к компонентам, препарат БЕТАСЕПТ выпускается в виде двух композиций: БЕТАСЕПТ «А» и БЕТАСЕПТ «В», что делает возможным его использование долгие и долгие годы.
• Антинакипин С-10. ТУ 2458-376-10488057-2006
Характеристики препарата БЕТАСЕПТ
• Методические рекомендации по применению Антинакипина С-10 в сахарном
производстве. ООО «НПП «Макромер», Владимир, 2011
• Обладает широким бактерицидным и бактериостатическим действием
по отношению к большинству грамположительных и грамотрицательных
бактерий.
• Особенно активно подавляет развитие широкого спектра молочнокислых микроорганизмов.
• Активно уничтожает очень опасные для сахарного производства слизеобразующие молочнокислые микроорганизмы – лейконостки.
• Не изменяет физико-химические и органолептические свойства сахара.
• Не накапливается в мелассе.
• Не вызывает коррозию металлов, не разрушает изделия из всех видов
пластика и резины.
48
49
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
Адсорбирующая атака препарата БЕТАСЕПТ
на безкапсульные бактерии
Состав препарата БЕТАСЕПТ
Препарат БЕТАСЕПТ – многокомпонентная смесь антисептирующих, транспортирующих веществ и веществ адсорбции.
Адсорбирующие вещества повышают антисептическую активность препарата, так как
способствуют активной адсорбции молекул антисептика на клеточной стенке безкапсульных бактерий.
Действие препарата БЕТАСЕПТ на лейконосток
ДЕЙСТВУЮЩИЕ
ВЕЩЕСТВА
ВЕЩЕСТВО
АДСОРБЦИИ
ТРАНСПОРТИРУЮЩЕЕ
ВЕЩЕСТВО
Внешний вид
Поставляется в виде мелкокристаллического порошка белого и слегка кремовожелтого цвета.
Упаковка
Тело лейконостока
Слизистая лейконостока
Разрушение капсулы
лейконостока
БЕТАСЕПТ
Расфасовывается в двойные зип-пакеты и поставляется в пластиковых контейнерах по
1,0 кг, а также, по желанию заказчика, в барабанах по 15-20 кг.
Нормативная документация
Производится по ТУ 934000-001-92287788-11 и имеет Экспертное заключение НИИ питания РАМН за № 72/э-5281/б-12 от 21.12.2012 г. о соответствии требованиям к качеству
и безопасности, установленным для данного вида пищевой продукции и требованиям
таможенного союза ЕврАзЭС и разрешен к использованию для антисептирования диффузионного сока и клеровок в производстве сахара.
Препарат БЕТАСЕПТ имеет свидетельство на регистрацию товарного знака (знака обслуживания) за 457977 от 29.03.2012 г.
Транспортирующие вещества также повышают антисептическую активность препарата, так как разрушая слизистую капсулу лейконостока доставляют до тела бактерии молекулы антисептика.
50
51
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
Микроорганизмы, уничтожаемые
препаратом БЕТАСЕПТ
Микроорганизм
КИСЛОТООБРАЗУЮЩИЕ
ЛЕЙКОНОСТКИ ОСЛИЗНЕНИЯ
LEUCONOSTOC MESENTEROIDES
LEUCONOSTOC DEXTRANICUM
ТЕРМОФИЛЬНЫЕ
МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАЦИЛЛЫ
Источники
инфицирования
Признаки поражения
Типичный и чрезвычайно
опасный спутник сахарных
заводов и обнаруживается по
всей технологической линии.
Благодаря капсуле декстрановой слизи устойчив к действию
тепла, формалина и других
антисептиков.
Лейконостки – возбудители
болезни «лягушечьей икры»,
активные кислотообразователи,
гидролизуют сахар до РВ. Активно вырабатывают слизь, осложняя диффузию и фильтрацию
желеобразного сока и сиропа,
выводят из строя насосы и закупоривают трубопроводы.
Термофильные молочнокислые
бактерии, являясь активными кислотообразователями,
наносят наибольший вред производству. Выдерживают температуру 85-92 °С. В наибольшем
количестве обнаруживается в
диф. аппаратах и клеровках.
Вызывают сильное закисание
диффузионного сока. Наряду с
молочной кислотой образуют
муравьиную кислоту, которая
вызывает сильную коррозию
металлов.
В большом количестве обнаруживаются в промоях, жомопрессовой воде и в диффузионном
соке. Активно продуцируют
молочную кислоту. Приводят
к спорадическим, но сильным
вспышкам инфицирования
производства.
Сильно снижают рН диф. сока
и других сахаросодержащих
растворов. Особо сильно развиваются при переработке дефектной свеклы и при снижении
температуры в диффузионных
аппаратах и слабоконцентрированных промоях.
Маслянокислые бактерии –
споровые микроорганизмы и
поэтому устойчивы к теплу. Источником заражения являются
застойные зоны в технологическом оборудовании (трубопроводные карманы, колена, стыки,
а также запорная арматура и
насосы).
Помимо масляной кислоты,
которая гидролизует сахар,
эти бактерии выделяют СО2 и
водород. Накопление водорода
может привести к взрывам тех.
оборудования.
Микроорганизм
САХАР СЫРЦОВЫЙ
ТЕРМОФИЛЬНЫЙ
Источники
инфицирования
Признаки поражения
Термофильные актиномицеты
являются специфическими посторонними микроорганизмами
на сахар-сырцовых заводах,
так как ими обсеменен сахарсырец. Являясь алкалофилом,
выдерживает рН выше 8,5.
Вызывает накопление кислот,
повышает вязкость клеровок и
повышает цветность. Активно
размножается в клеровках промоях. Устойчив к нагреву.
Источником инфицирования
является свекла (особенно дефектная) и сахар-сырец. Очень
устойчивы к пропарке (споры
выдерживают 120 °С в течение
75 минут).
Помимо закисания сахарсодержащих растворов эти микроорганизмы пептидируют белок и
гидролизуют пектины, повышая
тем самым содержание несахаров и увеличивают цветность.
Тоже
Тоже
Обнаруживается в большом
количестве в жомопрессовой
воде, а также в трубопроводах.
Вызывает активное гниение
диффузионного сока.
Приводит к сильной пептидации
белка и гидролизу пектина. Эти
продукты жизнедеятельности
способствую пенообразованию и являются инициаторами
цветообразования.
ACTINOMYCES
ТЕРМОУСТОЙЧИВАЯ БАЦИЛЛА
ГНИЕНИЯ И ЗАКИСАНИЯ
BACILLUS STEAROTHERMOPHYLUS
LACTOBACILUS SP
МОЛОЧНОКИСЛЫЕ
МЕЗОФИЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ
СПОРООБРАЗУЮЩИЙ
ГИДРОЛИТИК САХАРА И БЕЛКА
BACILLUS SUBTILIS
LACTOBACTERIUM FERMENTUM
МАСЛЯНОКИСЛЫЕ
БУЛАВОВИДНЫЕ ПАЛОЧКИ
CLOCTRIDIUM BUTYRICUM
52
ГНИЛОСТНАЯ БАКТЕРИЯ
PROTEUS VULGARIS
Высев диффузионного сока на МПА, демонстрирующий
широкий спектр микроорганизмов, инфицирующих
сахарное производство.
53
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
Технология применения препарата БЕТАСЕПТ
в производстве сахара
Норма дозирования
Препарат БЕТАСЕПТ дозируется в количестве 0,0001-0,0002 % к массе перерабатываемой свеклы, т.е. 1-2 кг на 1000 тонн свеклы. При сильном инфицировании (дефектная
свекла, температурные сбои в режимах диффузии, пропуски в использовании препарата) норма дозирования может быть увеличена на 45 % («ударная технология»).
Приготовление рабочего раствора
Рабочий раствор препарата БЕТАСЕПТ вводится в технологическое оборудование непрерывно или дробно, используя систему дозирования. Рабочий раствор препарата
готовят в виде 5 % раствора (суспензии) в соответствующем сборнике, растворяя соответствующее количество препарата в холодной водопроводной воде.
Точки ввода на свеклосахарных заводах
Независимо от типа диффузионного аппарата рабочий раствор препарата БЕТАСЕПТ
вводится:
• В головную и/или серединную часть диф.аппарата.
• В сборник жомопрессовой воды или в аппарат в точке, расположенной на расстоянии
1/3 длины аппарата от места разгрузки жома (4 зона).
• В жомопресс (при сильном инфицировании на этой стадии в качестве «ударной»
технологии).
• В сборник диффузионного сока (при инфицировании на этой стадии).
Точки ввода на сахаросырцовых заводах
• В сборник для приготовления клеровки и промоя при температуре 70-90 °С из рассчета 1-2 г на 1 мЗ растворов (для поддержания рН на уровне 6,8-7,0).
• При варке утфеля IV и V продукта (при необходимости) из расчета 1-2 г на 1 мЗ
раствора.
Последовательность использования композиций препарата
С целью предотвращения эффекта привыкания посторонней микрофлоры к препарату
БЕТАСЕПТ, изготовитель производит его выпуск виде двух композиций: БЕТАСЕПТ «А»
(порошок светло-желто-бежевого цвета) и БЕТАСЕПТ «Б» (порошок белого цвета).
Изготовитель рекомендует поочередное использование этих композиций в «шахматном порядке», а именно по схеме: А, Б, А, Б, А, Б, А, Б и т.д.
Готовить рабочие растворы композиций «А» и «Б» можно в одном и том же сборнике,
без предварительного ополаскивания его от остатков рабочего раствора предыдущей
композиции и не дожидаясь абсолютно полного опорожнения сборника от рабочего
раствора предыдущей композиции (разрешаемый остаток раствора в сборнике не более 10 % от первоначального его объема).
54
ПРОИЗВОДСТВО ДРОЖЖЕЙ
П
роцесс культивирования пекарных дрожжей, требующий интенсивного
барботирования воздухом культуральной жидкости, всегда сопровождается обильным пенообразованием.
В некоторых случаях пена занимает до 40 % объема дрожжерастильных аппаратов. Это приводит к уменьшению коэффициента заполнения аппаратов и увеличению потерь из-за уноса культуральной жидкости, а также затрудняет борьбу с
контаминацией процесса посторонней микрофлорой. Образование пены снижает эффективность диспергирования кислорода воздуха в жидкость и ухудшает
условия отвода продуктов метаболизма дрожжевых клеток.
Предлагаемый «НПП «Макромер» пеногаситель ЛАПРОЛ® ПД-1 эффективно разрушает пену, образующуюся при культивировании пекарных дрожжей.
Одной из обязательных технологических операций при производстве пекарных
дрожжей является их прессование и формовка. Только данная операция позволяет дрожжам сохранять свои качественные характеристики в течение 12-30 дней.
Специфические свойства дрожжевого пласта – отсутствие естественного угла наклона, повышенная адгезия, способность к саморазогреву при неоднородностях
в структуре и снижение пластичности при уменьшении влажности – затрудняют
проведение операции формовки. Таким образом, возникает необходимость изменения свойств дрожжевого пласта, что можно сделать путем введения в дрожжевую массу ПАВ – пластификаторов.
Для этой цели компания «Макромер» разработала и выпускает эффективный
Пластификатор Д-1.
55
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ПЕНОГАСИТЕЛЬ
ЛАПРОЛ® ПД-1
Общая информация
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПД-1 относится к классу полиоксиалкиленгликольных
неионогенных ПАВ и выпускается в соответствии с ТУ 2226-028-10488057-2000.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПД-1 отличается высокой эффективностью пеногашения в производстве хлебопекарных и кормовых дрожжей, антибиотиков
и кормового лизина.
Описание продукта
Пеногаситель для процессов, протекающих в водных средах
Область применения
Гашение пены при производстве хлебопекарных и кормовых дрожжей,
антибиотиков и кормового лизина
Физико-химические свойства
• Внешний вид
Вязкая жидкость от бесцветного до желтого цвета
Допускается опалесценция
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПД-1 устойчив к изменению кислотности и температуры среды.
• Вязкость динамическая при 25 °С, мПа∙с, не менее
Пеногаситель полностью отвечает требованиям экологической безопасности: продукт малоопасен, стабилен при хранении и тепловом воздействии.
• Массовая доля воды, %, не более
Относится к классу горючих жидкостей, взрывобезопасен.
• Массовая доля ацетата калия, %, не более
Упаковка и транспортировка
Продукт поставляется в металлических бочках вместимостью 200 кг. По согласованию с потребителем допускается использование других видов тары.
Транспортировка продукта осуществляется в соответствии с правилами
ОСТ 6-05-460-83, раздел 5.
Хранение
Гарантийный срок хранения пеногасителя ЛАПРОЛ® ПД-1 составляет 6 месяцев со дня изготовления при соблюдении условий хранения в соответствии с ОСТ 6-05-460-83, раздел 6.
• Показатель рН, в пределах
450
6,0-8,0
0,50
• Кислотное число, мг КОН/г, не более
1,0
0,70
Отличительные свойства
• обладает высокой пеногасящей способностью в широком диапазоне
температур и значений рН
• биоразлагаем
• не требует специальной подготовки и легко дозируется
• улучшает технологические параметры при расходе 0,4-1,5 кг/т готовых
дрожжей
Условия и срок хранения
6 месяцев со дня изготовления
Рекомендации по безопасности
Малоопасное вещество. Соблюдать общепринятые при обращении
с химическими продуктами меры безопасности.
Тара, упаковка
Металлические бочки. По согласованию с потребителем допускается
использование других видов тары.
Нормативная документация
ТУ 2226-028-10488057-2000
Свидетельство о государственной регистрации
№ RU.77.99.88.010.Е.003201.04.14 от 23.04.2014
56
57
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
Инструкция по применению пеногасителя
ЛАПРОЛ® ПД-1 в производстве пекарных дрожжей
Пластификатор Д-1
(совместно с ГНУ ВНИИПБТ РАСХН, Москва, 2006)
Общая информация
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПД-1 используется для гашения пены в культуральной жидкости, при этом он не уступает по эффективности зарубежным аналогам. Действие продукта устойчиво к изменению кислотности и температуры среды.
Пластификатор Д-1 представляет собой раствор модифицированного полиэтиленгликоля в подсолнечном масле и выпускается в соответствии с
ТУ 2493-041-10488057-2008.
Дозировка пеногасителя осуществляется непосредственно в ферментатор периодическим или непрерывным способом. Рекомендуется использовать автоматическую систему дозирования и дозировать пеногаситель в нативном виде.
Пластификатор Д-1 имеет Свидетельство о государственной регистрации
№ RU.33.ВЛ.04.013.Е.000117.03.11 от 16.03.2011.
Рекомендуемая норма расхода пеногасителя составляет:
• для аппаратов с высокими массообменными характеристиками – 800 мл/ т Д25;
• для аппаратов с низкими массообменными характеристиками – 900 мл/т Д25.
При использовании непрерывного ввода пеногасителя скорость подачи препарата
(мл/ч) рассчитывается по формуле:
П ∙ НР / В
где: П – прирост дрожжей, т;
НР – норма расхода пеногасителя, мл/т Д25;
В – время прироста дрожжей, ч.
Инструкция по применению пеногасителя
ЛАПРОЛ® ПД-1 в спиртовом производстве
Пластификатор Д-1 применяется в качестве пластифицирующей добавки в
производстве хлебопекарных дрожжей.
Введение пластификатора позволяет пластифицировать дрожжевую массу
и предотвратить ее крошение при формовке, резке и фасовке, а также последующем хранении и транспортировке.
Пластификатор Д-1 относится к малоопасным веществам, не обладает
острой ингаляционной опасностью и кожно-резорбтивным действием.
Пластификатор Д-1 относится к классу горючих жидкостей.
Упаковка и транспортировка
Продукт поставляется в алюминиевых, стальных или полиэтиленовых бочках вместимостью 200 кг, алюминиевых или стальных флягах. По согласованию с потребителем допускается использование других видов тары.
Транспортировка продукта осуществляется железнодорожным или автомобильным транспортом в крытых транспортных средствах, а также в открытых транспортных средствах при условии отсутствия воздействия на
продукт прямых солнечных лучей и атмосферных осадков.
Пеногаситель ЛАПРОЛ® ПД-1 используется в производстве этилового спирта из пищевого сырья на стадии брожения. Поставляемый изготовителем пеногаситель готов к
применению и не требует дополнительного разбавления водой.
Хранение
Гашение пены производится на стадии головного брожения. Подача пеногасителя производится непосредственно в чаны из любого дозирующего устройства (например, бутылки из полиэтилентерефталата).
В случае загустевания продукта при хранении и транспортировке в холодное время года, продукт перед применением следует выдержать в отапливаемом помещении или разогреть в термокамере с температурой до 40 °С.
После этого бочку с продуктом следует покатать 10-15 минут для перемешивания пластификатора.
Расход пеногасителя ЛАПРОЛ® ПД-1 на 1 м3 бродящей массы составляет от 0,15 до 0,2 мл
в зависимости от ассортимента зернового сырья.
Гарантийный срок хранения Пластификатора Д-1 составляет 6 месяцев со
дня изготовления при соблюдении условий транспортировки и хранения.
Кроме спиртового производства ЛАПРОЛ® ПД-1 используется в производстве ферментных препаратов, производстве хлебопекарных и кормовых дрожжей.
58
59
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
Инструкция по применению Пластификатора Д-1
при производстве пекарных дрожжей
Описание продукта
Пластификатор дрожжевой массы
(ГНУ ВНИИПБТ РАСХН, Москва, 2006)
Область применения
Пластифицирующая добавка в производстве хлебопекарных дрожжей
Физико-химические свойства
• Внешний вид
Низковязкая жидкость без включений
от светло-желтого до коричневого цвета
• Показатель рН, в пределах
5,2-7,4
• Массовая доля воды, %, не более
0,30
• Кислотное число, мг КОН/г, не более
4,0
Отличительные свойства
• улучшает качество дрожжей
• способствует сохранению влажности готовой продукции
• пластифицирует дрожжевую массу, предотвращает ее крошение при
операциях формования, резки и упаковки, а также при хранении и
транспортировке готового продукта
• уменьшает потерю газообразующей способности дрожжей при хранении
• сохраняет подъемную силу дрожжей
• характеризуется низким расходом
Условия и срок хранения
6 месяцев со дня изготовления
Пластификатор Д-1 используется для пластификации дрожжевой массы при производстве хлебопекарных дрожжей. Введение пластификатора предотвращает крошение
дрожжевого пласта при формовке, резке и фасовке, а также последующем хранении
и транспортировке. При этом сохраняется подъемная сила и газообразующая способность дрожжей.
По эффективности действия Пластификатор Д-1 не уступает зарубежным аналогам.
Пластификатор Д-1 дозируется в нативном виде в приемный бункер фасовочноупаковочной машины непосредственно в массу дрожжей, поступающую с вакуумфильтра. При отсутствии системы дозирования пластификатора в упаковочной машине,
допускается дозировать пластификатор в дрожжевое молоко.
Экспериментально установленные рекомендуемые средние нормы расхода
Пластификатора Д-1 приведены ниже.
Норма расхода, мл/т, при использовании фасовочно-упаковочных машин
Зарубежного
производства
180
240
360
прессованные дрожжи влажностью 73 %
Тара, упаковка
Металлические бочки. По согласованию с потребителем допускается
использование других видов тары.
Дозирование
в дрожжевое молоко
прессованные дрожжи влажностью 70 %
Рекомендации по безопасности
Малоопасное вещество. Соблюдать общепринятые при обращении
с химическими продуктами меры безопасности.
Отечественного
производства
165
220
330
прессованные дрожжи влажностью 75 %
Нормативная документация
ТУ 2493-041-10488057-2008
150
200
300
Свидетельство о государственной регистрации
№ RU.33.ВЛ.04.013.Е.000117.03.11 от 16.03.2011
60
61
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
Дополнительная информация о свойствах, правилах
обращения и применения вспомогательных веществ
при производстве дрожжей содержится в следующих
документах:
ДЛЯ ЗАМЕТОК
• ЛАПРОЛ ПД-1. ТУ 2226-028-10488057-2000. Свидетельство о государственной
регистрации № RU.77.99.88.010.Е.003201.04.14 от 23.04.2014
• Пластификатор Д-1. ТУ 2493-041-10488057-2008
• Пластификатор Д-1. Свидетельство о государственной регистрации
№ RU.33.ВЛ.04.013.Е.000117.03.11 от 16.03.2011
• ОСТ 6-05-460-83. Полиэфиры простые и сложные. Правила приемки. Отбор проб.
Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение.
• Инструкция по применению пеногасителя ЛАПРОЛ ПД-1 в производстве пекарных
дрожжей, ГНУ ВНИИПБТ РАСХН, Москва, 2006
• Инструкция по применению Пластификатора Д-1 при производстве пекарных
дрожжей, ГНУ ВНИИПБТ РАСХН, Москва, 2006
62
63
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА И ДРОЖЖЕЙ
ДЛЯ ЗАМЕТОК
64
ООО «НПП «Макромер»
Россия, 600016, г. Владимир
ул. Большая Нижегородская, 77
Генеральный директор
ООО «НПП «Макромер»
Нехаев Алексей Алексеевич
Тел.: +7 (4922) 42-05-33, 21-53-74
Факс: +7 (4922) 35-40-85
E-mail: [email protected]
Директор НТЦ «Макромер»
Лебедев Владимир Степанович
E-mail: [email protected]
Начальник отдела продаж
ООО «НПП «Макромер»
Павлов Сергей Юрьевич
Тел.: +7 (4922) 32-31-06, 32-34-91, 21-53-74
E-mail: [email protected]
Ведущий менеджер пищевого
направления отдела продаж
ООО «НПП «Макромер»
Рудич Тимофей Васильевич
Тел.: +7 (4922) 32-31-06, 32-34-91, 21-53-74
E-mail: [email protected]
Сервисная поддержка
Тел.: +7 (910) 779-07-54
E-mail: [email protected]
www.macromer.ru