;docx

Утверждаю:
Согласовано:
Начальник ТУ
"Роспотребнадзор"
по Приозерскому р-ну ЛО
Н.Д.Никитенко
Генеральный директор
ООО"Обедов" ЛО
Р.Ю.Елистратов
Лагерь (летний период) 2014 г.
Нечетная неделя
понедельник
Выход в г Белки
Жира
Наименование
ЗАВТРАК
Запеканка из творога со сгущ.молоком
80/20
13,3
6,8
16,8
182
Каша геркулесовая с маслом
Масло сливочное (порциями)
Колбаса п/к
Чай с сахаром
200/10
10
30
200/15
10,2
0,1
5,1
0,2
8,3
8,3
10,2
0
46,5
0,1
0,1
15
301
75
111,9
60
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ОБЕД
Свежий огурец
Суп картофельный с макар. изд.и курой
50
4
32,9
0,5
34,1
24,2
102,7
138
867,9
80
250/20
0,64
8,6
0,08
16,3
2
20,9
11,2
206
Котлета особая из говядины
Рис припущенный
Компот из вишни
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
75/25
150
200
50
15,9
3,8
0,3
4
20,2
5,5
0,1
0,5
14,4
40,4
28,2
24,2
259
226
117
138
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ПОЛДНИК
Кефир
Пирожок с яблоком
Банан
ИТОГО:
УЖИН
Салат мясной
Кура тушеная в соусе
Овощное рагу
Чай с сахаром и лимоном
Масло сливочное (порциями)
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
2 УЖИН
Сок яблочный (инд. уп)
Чоко пай
ИТОГО:
ВСЕГО
50
4
37,24
0,5
43,18
24,2
154,3
138
1095,2
3
6,1
3
12,1
1
3,3
0
4,3
4
44,3
44,8
93,1
40
231,3
182
453,3
4,2
26,2
3,3
0,3
0,1
4
38,1
7,8
33
5,7
0,1
8,3
0,5
55,4
7,3
7,2
17,3
15,2
0,1
24,2
71,3
117
290
96
62
75
138
778
1
4,4
5,4
125,74
0
2,4
2,4
139,38
25,2
31,5
56,7
478,1
96
165,6
261,6
3456
200
80
200
80
75/25
150
200/15/7
10
50
200
50
Углеводь
Э/ц (ккал)
Наименование
ЗАВТРАК
Каша пшенная с маслом
Омлет натуральный с зел. горошком
Масло сливочное (порциями)
Какао на молоке
иогурт «Актимель»
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ОБЕД
Летний с-т
Борщ с капустой и карт, курой и
сметаной
Рыба запеченая в смет соусе
Картофель отварной
Компот из свежих яблок
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ПОЛДНИК
Сок апельсиновый
Сдоба Свердловская
Яблоко
ИТОГО:
УЖИН
Свежий помидор
Говядина тушеная в соусе с овощами
Греча отварная
Чай с сахаром и лимоном
Масло сливочное (порциями)
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
2 УЖИН
Молоко в инд уп
Вафли
ИТОГО:
ВСЕГО
вторник
Выход в
Белки
200/10
60
10
6,4
5,2
0,1
200
100
50
2,9
0,9
4
15,5
80
250/20/20
75/25
150
200
50
Жира
7,1
11,6
8,3
Углеводы
Э/ц (ккал)
30,5
3,7
0,1
312
88
75
2,5
1,9
0,5
31,4
24,8
12,7
24,2
71,8
172
130
138
777
0,8
8,6
5,1
19
2,2
15,4
12,2
3,5
0,2
4
11,1
1,6
0,2
0,5
3,3
27
27,9
24,2
162
138
115
138
138
1019
59
269
50
4
33,3
0,5
38
24,2
124,2
200
80
150
1,4
8,8
0,6
9,4
0
9,4
0,6
10
26,6
58
14,7
72,7
110
351,5
70,5
422
0,16
16,2
3,5
0,1
8,3
0,5
28,76
3,04
1,5
36,1
15,2
0,1
24,2
80,14
19,2
181,5
207
62
75
138
682,7
6,4
11
17,4
125,56
9,4
21
30,4
379,24
116
189,6
305,6
3206,3
80
70/30
150
200/15/7
10
50
200
40
0,88
8,7
8
0,3
0,1
4
21,98
5,6
1,96
7,56
87,74
Наименование
ЗАВТРАК
Пудинг творожный со сгущ молоком
Сосиски отварные
Масло сливочное (порциями)
Чай с сахаром
среда
Выход в
Белки
80/20
100
10
200/15
Жира
Углеводы
Э/ц (ккал)
13
10,7
0,1
0,2
11,3
20,7
8,3
0
Батон нарезной обогащенный
50
ИТОГО:
ОБЕД
Салат из помидоров с перцем
болгарским
80
Суп картоф.с мясными фрикадельками 250/25
4
28
0,5
40,8
1,10
8,9
10,10
5,2
Плов с говядиной
Компот из смородины черной
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
250
200
50
17,2
0,5
4
17,1
0,2
0,5
20,9
28,9
24,2
483
122
138
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ПОЛДНИК
Молоко
Оладьи с джемом
Груша
ИТОГО:
УЖИН
Свежий огурец
Индейка в сметанном соусе
Макароны отварные
Чай с сахаром и лимоном
Масло сливочное (порциями)
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
2 УЖИН
Сок персиковый (инд уп)
Печенье в инд уп
ИТОГО:
ВСЕГО
50
4
31,70
0,5
33,10
24,2
95,70
138
1064,2
200
80/20
200
5,9
7,4
0,7
14
5,2
11,13
0
16,33
9,9
45,48
10,4
65,78
111
311,4
76
498,4
80
75/25
150
200/15/7
10
50
0,6
18,4
6
0,3
0,1
4
29,4
0,1
28,9
1,2
0,1
8,3
0,5
39,1
1,5
1,9
37,9
15,2
0,1
24,2
80,8
8,8
341
186
62
75
138
810,8
1,1
1,75
2,85
105,95
0
3,5
3,5
132,83
31,5
17,5
49
360,18
125
100
225
3376,40
200
40
28,8
0,8
0,1
15
272
233
75
60
24,2
68,9
138
778
4,30
17,4
107,0
214,2
Наименование
ЗАВТРАК
Каша манная с маслом
Сухой завтрак (колечки кукурузные) с
молоком)
Масло сливочное (порциями)
четверг
Выход в
Белки
200/10
35/150
Жира
Углеводы
Э/Ц (ккал)
9,3
8,6
5,9
6,3
50,3
31,3
293
209
10
0,1
8,3
0,1
75
Чай с сахаром
Йогурт "Активиа"
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ОБЕД
Салат рыбный с рисом
Рассольник ленинградский
Голубцы ленивые
200/15
125
50
0,2
0,8
4
23
0
0,8
0,5
21,8
15
19,6
24,2
140,5
60
94
138
869
80
250/20/20
250/20
8,3
9,6
14,9
13,6
9,52
13,8
7,1
24,08
28,1
184
239
298
Компот из клубники
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
200
50
0,4
4
0,2
0,5
33,7
24,2
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ПОЛДНИК
Кефир
Булочка ванильная
Апельсин
ИТОГО:
УЖИН
Свежий помидор
Рыба по польски
Картофель отварной
Чай с сахаром и лимоном
Масло сливочное (порциями)
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
2 УЖИН
Сок вишневый (в инд уп)
Чоко пай
ИТОГО:
ВСЕГО
50
0,5
38,12
24,2
141,38
200
80
250
80
75/25
150
200/15/7
10
50
200
50
4
41,2
3
8,8
2,25
14,05
140
138
138
1137
1
9,4
0,5
10,9
4
59
20,3
83,3
40
352
107,5
499,5
0,88
16,2
3,5
0,3
0,1
4
24,98
0,16
3,2
1,6
0,1
8,3
0,5
13,86
3,04
3,5
27
15,2
0,1
24,2
73,04
19,2
107
138
62
75
138
539,2
1,4
4,4
5,8
109,03
0
2,4
2,4
87,08
24,4
31,5
55,9
494,12
106
165,6
271,6
3316,3
Наименование
ЗАВТРАК
Каша "Янтарная" (пшено с яблоком)
Омлет с ветчиной
Масло сливочное (порциями)
Какао на молоке
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ОБЕД
Свежий огурец
Суп овощной (с зел горошком) с курой
пятница
Выход в
Белки
200/10
60
10
200
50
Жира
Углеводы
Э/ц (ккал)
9,3
9,1
0,1
2,9
4
25,4
7,5
10,3
8,3
2,5
0,5
29,1
52,4
1,77
0,1
20,8
24,2
99,27
308
136
75
172
138
829
80
250/20
0,6
8,9
0,1
16,3
1,5
18,3
8,8
257
Куриные пальчики
Рис мозаика
Компот из апельсинов
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
100
150
200
50
23,8
4,14
0,5
4
28,4
5,7
0,1
0,5
4,8
40
24
24,2
371
225
104
138
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ПОЛДНИК
Сок яблочный
Ватрушка с повидлом
Банан
ИТОГО:
УЖИН
Пекинский(огурцы, пекинка,помидор,
кукур)
Бифштекс рубленый
Спагетти отварные с маслом
Чай с сахаром и лимоном
Масло сливочное (порциями)
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
2 УЖИН
Молоко в инд уп.
Вафли
ИТОГО:
ВСЕГО
50
4
45,94
0,5
51,6
24,2
137
138
1241,8
200
80
200
1
4
3
7
0
1,5
0
1,5
25,2
26,4
44,8
71,2
96
205
182
387
2,5
10,8
12
154
80
70
150
200/15/7
10
50
200
40
20,5
6
0,3
0,1
4
33,4
22,7
1,2
0,1
8,3
0,5
43,6
2,1
37,9
15,2
0,1
24,2
91,5
294
187
62
75
138
910
5,6
1,96
7,56
119,3
6,4
11
17,4
143,2
9,4
21
30,4
429,37
116
189,6
305,6
3673,4
Наименование
ЗАВТРАК
Мюсли с молоком
Каша пшеничная с маслом слив.
Масло сливочное (порциями)
суббота
Выход в
Белки
Углеводы
Э/ц (ккал)
5,3
10,4
0,1
9,3
6,1
8,3
20,4
52,9
0,1
200
125
50
1,5
0,8
4
22,1
1,3
0,8
0,5
26,3
22,4
19,6
24,2
139,6
80
0,76
0,12
2,5
103
250/20/20
4,5
8
10,3
186,6
75/25
150
200
18,9
8
0,1
19
3,5
0
1,7
36,1
28,9
253
207
113
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
50
4
0,5
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ПОЛДНИК
Молоко
Блинчики с повидлом
Груша
ИТОГО:
УЖИН
50
4
40,3
200
80/20
200
5,9
5,4
0,7
12
5,2
4,7
0
9,9
9,9
31,9
10,4
52,2
Свежий помидор
Биточки рубленные из куры
Рис припущенный
Чай с сахаром
Масло сливочное (порциями)
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
2 УЖИН
Сок апельсиновый (инд. уп)
Печенье в инд уп
ИТОГО:
ВСЕГО
80
75/25
150
200/15
10
50
0,88
13,4
3,8
0,2
0,1
4
22,38
0,16
8,7
5,5
0
8,3
0,5
23,16
3,04
8,3
40,4
15
0,1
24,2
91,04
Кофейный напиток
Йогурт "Активиа"
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ОБЕД
Салат из свежих помидоров и огурцов
Щи из св. кап. с картоф., курой и
сметаной
Гуляш из говядины
Греча отварная
Кисель ягодный витаминизированный
35/150
200/10
10
Жира
200
40
1,4
1,75
1,75
98,5
0,5
31,6
0
3,5
3,5
94,5
187
310,0
75
134
94
138
938,0
24,2
138
24,2
127,9
138
1138,6
26,6
17,5
17,5
428,3
111
190
76
377
19,2
168
226
60
75
138
686,2
110
100
100
3239,8
Наименование
ЗАВТРАК
Каша "Боярская"
Сырники из творога с джемом
Масло сливочное (порциями)
Колбаса п/к
Чай с сахаром
воскресенье
Выход в
Белки
Жира
Углеводы
Э/ц (ккал)
200/10
60/15
10
30
200/15
9,8
11,1
0,1
5,1
0,2
33,2
7,4
8,3
10,2
0
47,4
13,6
0,1
0,1
15
264
167
75
111,9
60
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ОБЕД
Свежий огурец
Суп картофельный с горохом и курой
50
4
30,3
0,5
59,6
24,2
100,4
138
815,9
80
250/20
0,6
6,4
0,1
4,5
1,5
18,6
8,8
252,4
Филе куриное запеченое под сметанным
соусом
Макароны отварные с маслом
Компот из смородины черной
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
80/20
19,3
24,6
4,6
319
150
200
50
6
0,5
4
1,2
0,2
0,5
37,9
28,9
24,2
187
122
138
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ПОЛДНИК
Сок персиковый
Плюшка московская
Яблоко
ИТОГО:
УЖИН
Салат Оливье
Запеканка картофельная с мясом
Чай с сахаром и лимоном
Масло сливочное (порциями)
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
2 УЖИН
Молочный коктейль Чудо
Чоко пай
ИТОГО:
ВСЕГО
50
4
36,8
0,5
31,1
24,2
115,7
138
1027,2
200
80
150
1,1
8,8
0,6
10,5
0
6,7
0,6
7,3
31,5
60,9
14,7
107,1
125
339,4
70,5
534,9
80
200/20
200/15/7
10
50
200
50
4,2
19,4
0,3
0,1
4
28
6,2
4,4
10,6
116,2
7,8
26,3
0,1
8,3
0,5
43
3,6
2,4
6
147
7,3
29,3
15,2
0,1
24,2
76,1
117,8
340,8
62
75
138
733,6
12,7
31,5
44,2
443,5
108
165,6
273,6
3385,2
Четная неделя
Наименование
ЗАВТРАК
Каша геркулесовая
Запеканка творожная с джемом
Масло сливочное (порциями)
понедельник
Выход в г Белки
Жира
Углеводь
Э/ц (ккал)
200/10
80/20
10
8,7
14,2
0,1
6,75
9,7
8,3
44
35,8
0,1
Чай с сахаром
иогурт «Актимель»
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ОБЕД
200/15
100
50
0,2
0,9
4
28,1
0
1,9
0,5
27,15
15
12,7
24,2
131,8
60
130
138
963
Помидор свежий
Суп картофельный с макар. изд.и курой
80
250/20
0,88
8,6
0,16
16,3
3,04
20,9
19,2
206
Рулет куриный с яйцом
Макароны с сыром
Компот из вишни
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
75/25
150
200
50
14,4
3,8
0,3
4
23,9
5,6
0,1
0,5
9,9
28,2
28,2
24,2
314
179
117
138
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ПОЛДНИК
Кефир
Рогалик с творогом
Апельсин
ИТОГО:
УЖИН
Редис с огурцом и яйцом (заправка)
Рыба запеченая с помидором
Картофельное пюре
Чай с сахаром и лимоном
Масло сливочное (порциями)
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
2 УЖИН
Сок яблочный (инд. уп)
Вафли
ИТОГО:
ВСЕГО
50
4
35,98
0,5
47,06
24,2
138,64
138
1111,2
3
10,8
2,25
16,05
1
5,6
0,5
7,1
4
41,9
20,3
66,2
3,3
10,1
3,53
0,3
0,1
4
21,33
13,6
6,4
1,8
0,1
8,3
0,5
30,7
2,9
1
23,5
15,2
0,1
24,2
66,9
147
103
124
62
75
138
649
1
1,96
2,96
104,42
0
11
11
123,01
25,2
21
46,2
449,74
96
189,6
285,6
3418,3
200
80
250
80
70
150
200/15/7
10
50
200
40
272
288
75
40
262
107,5
409,5
Наименование
ЗАВТРАК
Каша пшенная
Бутерброд горячий с колбасой и сыром
вторник
Выход в
Белки
Жира
200/10
60
10,7
8,75
7
Масло сливочное (порциями)
10
0,1
Какао на молоке
200
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ОБЕД
Салат столичный
Борщ с капустой и карт, курой и
сметаной
Говядина в сметанном соусе
Греча отварная
Компот из свежих яблок
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
50
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ПОЛДНИК
Сок апельсиновый
Корж молочный
Яблоко
ИТОГО:
УЖИН
Свежий огурец
Плов с птицей
Чай с сахаром и лимоном
Масло сливочное (порциями)
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
2 УЖИН
Молоко в инд уп
Печенье в инд уп
ИТОГО:
ВСЕГО
312
164
8,3
0,1
75
2,9
2,5
24,8
172
4
26,45
0,5
28
24,2
112,7
138
861
5,1
8,6
75/25
150
200
50
19
8
0,2
4
50
4
48,9
200
100
150
1,4
6,9
0,6
7,5
200/15/7
10
50
200
40
Э/ц (ккал)
53,6
10
80
250/20/20
80
250
Углеводы
9,7
9,2
19
6,1
15,4
128
269
21,6
3,5
0,2
0,5
2
36,1
27,9
24,2
278
207
115
138
24,2
135,9
138
1273
0,5
54,5
0
11,9
0,6
12,5
26,6
68
14,7
82,7
110
407
70,5
477,5
0,6
16,8
0,1
22,2
1,5
53,8
8,8
482
0,3
0,1
4
21,8
0,1
8,3
0,5
31,2
15,2
0,1
24,2
94,8
62
75
138
765,8
5,6
1,75
7,35
112
6,4
3,5
17,4
143,6
9,4
17,5
30,4
456,5
116
100
305,6
3682,9
Наименование
ЗАВТРАК
Каша манная
Омлет с сосисками
Масло сливочное (порциями)
среда
Выход в
Белки
200/10
100
10
9,3
11,2
0,1
Жира
5,9
25,6
8,3
Углеводы
Э/ц (ккал)
50,4
3,4
0,1
293
312
75
22,4
19,6
24,2
120,1
134
94
138
1046
Кофейный напиток
200
Йогурт "Активиа"
125
Батон нарезной обогащенный
50
ИТОГО:
ОБЕД
Яйцо отварное с гарниром
80
Суп картоф.с мясными фрикадельками 250/25
1,5
0,8
4
26,9
5,90
8,9
6,70
5,2
1,90
17,4
Жаркое по-домашнему
250
28,1
26,8
22,3
443
Компот из смородины черной
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
200
50
0,5
4
0,2
0,5
28,9
24,2
122
138
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ПОЛДНИК
Чай с сахаром
Оладьи со сгущ.молоком
Груша
ИТОГО:
УЖИН
Салат из огурцов и помидоров с маслом
50
4
47,40
0,5
39,40
24,2
94,70
138
1008,5
200/15
60/15
200
0,2
5,5
0,7
6,4
0
5,34
0
5,34
15
34,1
10,4
59,5
60
206
76
342
Кнели паровые из куриного филе
Макароны отварные
Чай с сахаром и лимоном
Масло сливочное (порциями)
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
2 УЖИН
Сок персиковый (инд уп)
Чоко пай
ИТОГО:
ВСЕГО
80
100/25
150
200/15/7
10
50
50
200
50
1,3
0,8
0,5
42,4
91,3
214,2
0,71
10,1
2,2
103
16,7
6
0,3
0,1
4
21,2
1,2
0,1
8,3
0,5
10,3
37,9
15,2
0,1
24,2
299
186
62
75
138
4
31,81
0,5
41,9
24,2
114,1
138
1001
0
2,4
2,4
131,44
31,5
31,5
63
451,40
125
165,6
290,6
3688,10
1,1
4,4
5,5
118,01
Наименование
ЗАВТРАК
Каша рисовая
Сырники с повидлом
Масло сливочное (порциями)
Сыр
Чай с сахаром
четверг
Выход в
Белки
200/10
60/15
10
30
200/15
6,2
11,1
0,1
7,8
0,2
Жира
3,9
7,4
8,3
8,1
0
Углеводы
Э/Ц (ккал)
48,2
23,2
0,1
0
15
253
204
75
105
60
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ОБЕД
Салат рыбный с картофелем
Рассольник ленинградский
Бифштекс Здоровье
Греча отварная
Компот из клубники
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
50
4
29,4
0,5
28,2
24,2
110,7
138
835
80
250/20/20
75/25
150
200
50
8,9
9,6
14,6
5,6
0,4
4
13,3
9,52
18,1
2,2
0,2
0,5
9,5
24,08
9,14
25,4
33,7
24,2
194
239
258
144
140
138
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ПОЛДНИК
Молоко
Пирожок с капустой
Банан
ИТОГО:
УЖИН
Свежий помидор
Рыба в льезоне
Рис отварной
Чай с сахаром и лимоном
Масло сливочное (порциями)
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
2 УЖИН
Сок вишневый (в инд уп)
Вафли
ИТОГО:
ВСЕГО
50
0,5
44,32
24,2
150,22
200
80
200
80
70
150
200/15/7
10
50
200
40
4
47,1
5,9
6,8
3
15,7
0,88
14,6
3,8
0,3
0,1
4
23,68
1,4
1,96
3,36
119,24
5,2
4,9
0
10,1
138
1251
9,9
38,1
44,8
92,8
111
224
182
517
0,16
4,24
5,5
0,1
8,3
0,5
18,8
3,04
2,07
40,3
15,2
0,1
24,2
84,91
19,2
105
226
62
75
138
625,2
0
11
11
112,42
24,4
21
45,4
484,03
106
189,6
295,6
3523,8
Наименование
ЗАВТРАК
Каша гречневая с молоком
Сухой завтрак (колечки кукурузные) с
молоком)
Масло сливочное (порциями)
Колбаса п/к
Какао на молоке
пятница
Выход в
Белки
150/100
50/150
10
30
200
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ОБЕД
Свежий огурец
Суп овощной (с зел горошком) с курой
80
250/20
Биточки из индейки в соусе
Спагетти отварные
Компот из апельсинов
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ПОЛДНИК
Сок яблочный
Сдоба Венская
Яблоко
ИТОГО:
УЖИН
Радуга (помидоры, перец, морковь,
кукур)
Сосиска отварная
Картофель запеченый
Чай с сахаром и лимоном
Масло сливочное (порциями)
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
2 УЖИН
Молоко в инд уп.
Печенье в инд уп
ИТОГО:
ВСЕГО
50
Жира
10,8
8,6
4,7
6,3
0,1
5,1
2,9
8,3
10,2
2,5
4
31,5
0,5
32,5
Углеводы
40,8
31,3
0,1
0,1
20,8
24,2
117,3
Э/ц (ккал)
249
209
75
111,9
172
138
954,9
0,6
8,9
0,1
16,3
1,5
18,3
8,8
257
75/25
150
200
50
15,1
6
0,5
4
24,5
1,2
0,1
0,5
16
37,9
24
24,2
347
186
104
138
50
4
39,1
0,5
43,2
24,2
146,1
138
1178,8
0,6
7,9
0
3,8
0,6
4,4
25,2
56,6
14,7
71,3
96
288
70,5
358,5
1,9
5,6
10,6
100
11,2
3,1
0,3
0,1
4
20,6
24,4
10,6
0,1
8,3
0,5
49,5
0,4
25,2
15,2
0,1
24,2
75,7
206
209
62
75
138
790
5,6
1,75
7,35
106,45
6,4
3,5
9,9
139,5
9,4
17,5
26,9
437,3
116
100
216
3498,2
200
80
150
80
120
150
200/15/7
10
50
200
40
1
7,3
Наименование
ЗАВТРАК
Каша Дружба
Пудинг творожный с клюкв соусом
Масло сливочное (порциями)
Яйцо отварное
Кофейный напиток
суббота
Выход в
Белки
Жира
Углеводы
Э/ц (ккал)
200/10
80/20
10
40
200
8,59
11,7
0,1
5,1
1,5
5,1
10,6
8,3
4,6
1,3
61,2
21,3
0,1
0,3
22,4
50
4
31,0
0,5
30,4
24,2
129,5
80
0,71
10,1
2,2
103
250/20/20
4,5
8
10,3
186,6
75/25
150
200
18,1
8
0,1
24,9
3,5
0
14
36,1
28,9
355
207
113
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
50
4
0,5
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ПОЛДНИК
Чай с сахаром
Блинчики с маслом
Груша
ИТОГО:
УЖИН
50
4
39,4
200/15
100/5
200
Салат Оливье
Наггетсы куриные
Макароны отварные
Чай с сахаром
Масло сливочное (порциями)
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
2 УЖИН
Молочный коктейль Чудо
Чоко пай
ИТОГО:
ВСЕГО
80
100
150
200/15
10
50
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ОБЕД
Салат из огурцов и помидоров с маслом
Щи из св. кап. с картоф., курой и
сметаной
Котлета домашняя в соусе
Греча отварная
Кисель ягодный витаминизированный
200
50
322
238,0
75
63
134
138
970,0
24,2
138
0,5
47,5
24,2
139,9
138
1240,6
0,2
8,8
0,7
9,7
0
7,3
0
7,3
15
37,7
10,4
63,1
4,2
18,2
6
0,2
0,1
4
32,7
7,8
33,4
1,2
0
8,3
0,5
51,2
7,3
0,0
37,9
15
0,1
24,2
84,5
117,8
373
186
60
75
138
949,8
6,2
4,4
10,6
123,4
3,6
2,4
6
142,4
12,7
31,5
44,2
461,2
108
165,6
273,6
3822,0
60
252
76
388
Наименование
ЗАВТРАК
Каша пшеничная с маслом слив.
Омлет с маслом
Масло сливочное (порциями)
воскресенье
Выход в
Белки
Жира
Углеводы
Э/ц (ккал)
200/10
100/10
10
10,4
11,2
0,1
6,1
14,4
8,3
52,9
2,97
0,1
310,0
186
75
Чай с сахаром
иогурт «Актимель»
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ОБЕД
200/15
100
50
0,2
0,9
4
26,8
0
1,9
0,5
31,2
15
12,7
24,2
107,87
60
130
138
899
Свежий помидор
Суп картофельный с горохом и курой
80
250/20
0,88
6,4
0,16
4,5
3,04
18,6
19,2
252,4
Кура в сливочном соусе
Рис мозаика
Компот из смородины черной
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
80/20
150
200
50
19,5
4,14
0,5
4
25,9
5,73
0,2
0,5
5,4
39,5
28,9
24,2
333
225
122
138
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
ПОЛДНИК
Сок персиковый
Ватрушка с творогом
Апельсин
ИТОГО:
УЖИН
Весна (огурец, редис, пекинка)
Тефтели солнечные
Картофельное пюре
Чай с сахаром и лимоном
Масло сливочное (порциями)
Батон нарезной обогащенный
ИТОГО:
2 УЖИН
Сок апельсиновый (инд. уп)
Шоколад Аленка
ИТОГО:
ВСЕГО
50
4
35,42
0,5
36,99
24,2
119,64
138
1089,6
200
80
250
1,1
11,3
2,25
14,65
0
5,9
0,5
6,4
31,5
42,3
20,3
94,1
125
268
107,5
500,5
5,1
15,2
1,8
0,1
8,3
0,5
31
2,2
8,1
23,5
15,2
0,1
24,2
73,3
59,4
219
124
62
75
138
677,4
0
6,8
6,8
112,39
26,6
11,5
11,5
406,41
110
110
220
3386,5
80
75/25
150
200/15/7
10
50
200
20,00
1,1
12,4
3,5
0,3
0,1
4
21,4
1,4
0,6
0,6
98,87
ср. калор.
3476,7