;docx

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ
АЛТАЙСКОГО КРАЯ
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«Барнаульский техникум индустрии питания и сферы обслуживания»
СОГЛАСОВАНО
Зам.директора по УПР
________Л.Г. Фомина
«___»__________2014 г.
УТВЕРЖДАЮ
Директор КГБПОУ «БТИП и СО»
____________ П.А. Пупынин
«___»__________2014 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
ОБЩЕПРФЕССИОНАЛЬНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.02
ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА
ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ
КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ, СЛУЖАЩИХ
ПО ПРОФЕССИИ
100701.01 ПРОДАВЕЦ, КОНТРОЛЕР-КАССИР
Рассмотрено на заседании
методической комиссии
«Сфера обслуживания»
Председатель Охременко И.Н.
Протокол № ______
от «___»________2014 г.
Барнаул 2014
1
Рабочая
программа общепрофессиональной дисциплины ОП.02 Основы
бухгалтерского учета разработана на основе Федерального государственного
образовательного стандарта среднего профессионального образования
по
профессии 100701.01 Продавец, контролер-кассир, утвержденного постановлением
Министерства образования и науки РФ от 2 августа 2013 г. № 723 «Об утверждении
ФГОС СПО по профессии Продавец, контролер-кассир».
Составители:
1.Козлова Т.П. – преподаватель специальных дисциплин высшей квалификационной
категории КГБПОУ «БТИП и СО»
2
СОДЕРЖАНИЕ
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
1.ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
6
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
8
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
13
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ
13
ДИСЦИПЛИНЫ
3
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Рабочая программа учебной дисциплины ОП.02 Основы бухгалтерского учета
является частью программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в
сфере торговли по профессиям:
продавец продовольственных товаров, продавец непродовольственных товаров,
контролер-кассир; кассир торгового зала.
Рабочая программа учебной дисциплины ОП.02 Основы бухгалтерского учета
разработана на основе:
- Федерального закона «Об образовании в Российской федерации» от
29.12.2012г. № 273 –ФЗ;
- Закона Алтайского края «Об образовании в Алтайском крае» от 4.09.2013 г.
№56-ЗС;
- Федерального государственного образовательного стандарта среднего
профессионального образования по профессии 100701.01 Продавец, контролер кассир, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 2
августа 2013 г. № 723 «Об утверждении ФГОС СПО по профессии Продавец,
контролер-кассир»;
- Единого квалификационного справочника работ и профессий.
Реализация рабочей программы общепрофессиональной дисциплины ОП. 02
Основы бухгалтерского учета осуществляется в кабинете бухгалтерского учета,
оснащенном необходимой
учебно-методической литературой, нормативнотехнической документацией, документами бухгалтерской отчетности, инвентарем,
электронными ресурсами (учебно-методический компьютерный комплекс).
В рабочую программу учебной дисциплины ОП. 02 Основы бухгалтерского учета
входят:
паспорт программы учебной дисциплины
структура и содержание учебной дисциплины;
условия реализации учебной дисциплины;
контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины;
Освоение программы дисциплины ОП.02 Основы бухгалтерского учета
предусмотрено параллельно с изучением профессиональных модулей ПМ. 01
Продажа непродовольственных товаров, ПМ.02 Продажа продовольственных
товаров. Учебный процесс основан на практико-ориентированном обучении.
Текущий контроль знаний проводится в виде тестов, контрольных работ,
кроссвордов, решения ситуационных задач и проблемных ситуаций, которые
позволяют проанализировать процесс усвоения и систематизации полученных
знаний обучающимися.
Промежуточная аттестация по дисциплине ОП.02 Основы бухгалтерского учета
проводится в форме дифференцированного зачета.
На освоение
программы общепрофессиональной дисциплины «Основы
бухгалтерского учета» предусмотрено:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 81час, в том числе:
4
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 54 часа;
самостоятельной работы обучающегося 27 часов.
5
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОП. 02 ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА
1.1. Область применения программы
Рабочая программа дисциплины (далее программа) – является
частью программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в
соответствии с ФГОС СПО по профессии
100701.01 ПРОДАВЕЦ, КОНТРОЛЕР-КАССИР
1.2. Место дисциплины в структуре программы подготовки
квалифицированных рабочих, служащих:
Дисциплина входит в структуру общепрофессионального цикла.
1.3. Цели и задачи дисциплины
В результате освоения общепрофессиональной дисциплины обучающийся
должен.
уметь:
ориентироваться в операциях бухгалтерского учета и бухгалтерской
отчетности;
ЗНАТЬ:
сущность и содержание бухгалтерского учета в коммерческих
организациях;
основные правила и методы ведения бухгалтерского учета;
виды бухгалтерских счетов;
учет бухгалтерских операций.
1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы учебной
дисциплины ОП.02. Основы бухгалтерского учета
максимальной учебной нагрузки обучающегося 81 час, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 54 часа;
самостоятельной работы обучающегося – 27 часов.
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1.Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
Максимальная учебная нагрузка (всего)
Обязательная аудиторная учебная нагрузка
в том числе:
практические занятия
контрольные работы
лабораторные работы
Самостоятельная работа обучающегося (всего)
в том числе:
- написание творческих работ (докладов, рефератов, сообщений);
- самостоятельная работа по составлению тестовых заданий, кроссвордов;
- составление и решение проблемных ситуаций;
- работа с источниками информации;
- выполнение индивидуальных заданий.
Форма аттестации – дифференцированный зачет
Объем
часов
81
54
14
3
27
7
2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины
ОП.02. Основы бухгалтерского учета
Наименование разделов и тем
Содержание учебного материала, лабораторные работы и
практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая
работа (проект) (если предусмотрены)
2
1
Раздел 1.
Понятие о хозяйственном учете
Содержание учебного материала
Тема 1.1.
Хозяйственный учет
1 Понятие о хозяйственном учете.
2 Виды хозяйственного учета, их характеристика.
3 Учетные измерители.
4 Понятие о бухгалтерском учете. Задачи, требования предъявляемые к
бухгалтерскому учету.
5 Бухгалтерская отчетность на торговом предприятии.
Лабораторные работы
Контрольная работа.
Самостоятельная работа обучающихся
Составить примеры различных учетных измерителей.
Раздел 2.
Материальная ответственность
Содержание учебного материала
Тема 2. 1.
Понятие, виды, формы
1 Понятие о материальной ответственности, договор о М.О.
материальной ответственности 2 Виды и формы материальной ответственности.
Лабораторные работы
Практическое занятие по теме: Оформление договора о индивидуальной
материальной ответственности.
Самостоятельная работа обучающихся
Объем часов
Уровень
освоения
3
6
4
6
2
2
2
2
2
2
9
4
2
3
2
2
8
Тема 2.2.
Права и обязанности бригады
и администрации
Раздел 3.
Документальное оформление
товарных операций
Тема 3.1.
Понятие о документах
Тема 3.2.
Реквизиты документов
Переписать содержание договора о М.О. в торговых сетях г. Барнаула
( Аникс, Розница № 1).
Содержание учебного материала
1 Обязанности бригады и администрации, организация первичного учета.
2 Организация первичного учета.
3 Возмещение ущерба.
Лабораторные работы
Практическое занятие по теме: Обязанности бригады и администрации,
организация первичного учета, практикум.
Контрольная работа
Самостоятельная работа обучающихся
Составить 2-3 проблемных ситуации по теме материальная ответственность,
решить ситуации различными способами
5
3
2
2
1
1
3
16
Содержание учебного материала
1 Понятие о документах, значение документов.
2 Классификация документов.
Лабораторные работы
Практическое занятие по теме: Классификация документов.
Самостоятельная работа обучающихся
Определите к какому классификационному признаку относятся платежные
документы
Содержание учебного материала
1 Основные и дополнительные реквизиты документов, документооборот.
Лабораторные работы
Практическое занятие по теме: Основные реквизиты документов.
Контрольная работа
Самостоятельная работа обучающихся
Заполнить таблицу реквизиты документов, сделать вывод
3
2
2
1
2
4
2
2
1
2
9
Тема 3.3.
Документальное оформление
расхождения в приемке товара
Тема 3.4.
Отчетность материальноответственных лиц на
торговом предприятии
Раздел 4.
Документальное оформление
кассовых операций
Тема 4.1.
Главная касса, операционная
касса
Тема 4.2.
Инкассация
Содержание учебного материала
1 Выбытие товара, внутренняя переброска товаров.
2 Документальное оформление товарных потерь.
3 Документальное оформление выбытия товаров, внутренней переброски
товаров.
Лабораторные работы
Практическое занятие по теме: Документальное оформление товарных
потерь.
Самостоятельная работа обучающихся
Составить перечень товарных потерь. Подготовить сообщение о мерах
предупреждения товарных потерь
Содержание учебного материала
1 Отчетность МОЛ на торговом предприятии.
2 Характеристика товарного отчета
1 Документальное оформление товарного отчета.
Лабораторные работы
Практическое занятие, составить товарный отчет.
Самостоятельная работа обучающихся
Составить задание для товарного отчета, оформить товарный отчет
4
2
2
1
4
5
3
2
2
2
4
11
Содержание учебного материала
1 Понятие главной, операционной касс торгового предприятия.
2 Документальное оформление приемки и выдачи наличных средств.
Лабораторные работы
Практическое занятие, оформить приходный, расходный кассовый ордер.
Самостоятельная работа обучающихся
Оформить расходный кассовый ордер
Содержание учебного материала
1 Порядок сдачи выручки в банк и ее документальное оформление.
4
2
2
2
2
4
3
10
Тема 4.3.
Отчетность о движении
денежных средств в главной
кассе
Раздел 5.
Инвентаризация товарноматериальных ценностей
Тема 5.1.
Инвентаризация
2 Значение покупюрной описи, порядок оформления описи,
препроводительных документов.
Лабораторные работы
Практическое занятие, оформить покупюрную опись.
Контрольная работа.
Самостоятельная работа обучающихся
Составить задание для оформления покупюрной описи, оформить опись.
Содержание учебного материала
1 Характеристика документов учета движения денежных средств .
2 Порядок заполнения кассовой книги.
3 Значение кассовой книги, контроль движения денежных средств.
Лабораторные работы
Самостоятельная работа обучающихся.
Составить алгоритм работы главной кассы ТП.
2
1
2
3
2
2
2
2
12
Содержание учебного материала
1 Понятие инвентаризации.
2 Виды, цели, задачи инвентаризации.
3 Характеристика видов.
4 Сроки проведения инвентаризации.
5 Порядок проведения инвентаризации.
6 Порядок выявления и утверждения результатов инвентаризации.
7 Контроль за качеством проведения инвентаризации.
Лабораторные работы
Практическое занятие, тема: Порядок проведения инвентаризации.
Контрольная работа.
Самостоятельная работа обучающихся
Составить задание и оформить по заданию инвентаризационный ярлык.
12
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
11
Дифференцированный зачет.
Примерная тематика курсовой работы (проекта).
Самостоятельная работа обучающихся над курсовой работой (проектом).
Всего:
1
81
12
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1.
ОП. 02 Основы бухгалтерского учета
Требования
к
минимальному
материально-техническому
обеспечению
Реализация программы дисциплины осуществляется в кабинете
бухгалтерского учета.
Оборудование
учебного
кабинета
и
рабочих
мест
кабинета:
рабочее
место
преподавателя;
30 посадочных мест обучающихся;
сумка инкассатора;
журналы кассира-операциониста;
кассовые книги;
инвентарные описи, покупюрные описи;
документы бухгалтерской отчетности (бланки актов, договора);
инвентарь (микрокалькуляторы);
электронные ресурсы (учебно-методический компьютерный комплекс).
технические средства обучения (переносной экран, ноутбук, персональный
компьютер).
3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень
рекомендуемых
учебных
изданий,
Интернет-ресурсов,
дополнительной литературы.
Основные источники:
1. Астафурова Л.А. Учет и отчетность в магазине. Учебное пособие для
профессионально – технических училищ. М.: «Экономика», 2009 г
2. Микицей М.В. Учет и отчетность в торговле. Учебное пособие.;
Ростов /на- Дону. Издательство «Феникс», 2009 г.
3. Потапова И.И. Калькуляция и учет : учебное пособие для нач. проф.
образования/ И.И. Потапова. – 5-е изд., стер. – М.: Издательский центр
«Академия», 2008.
Дополнительные источники:
1. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей». –
Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2003.-47с.
2. Альбом унифицированных
форм первичной документации по учету кассовых операций.
Государственный комитет РФ по статистике. Москва, 2009
13
2. Учебно-методический компьютерный комплекс по профессии 100701.01
«Продавец, контролер-кассир».
14
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
ОП. 02 Основы бухгалтерского учета
Результаты обучения
Ориентироваться
в
операциях
бухгалтерского учета и бухгалтерской
отчетности
Сущность и содержание бухгалтерского
учета в коммерческих организациях
Основные правила и методы ведения
бухгалтерского учета
Виды бухгалтерских счетов
Учет хозяйственных операций
Формы и методы контроля и оценки
результатов обучения
Оценка выполнения практического занятия по
теме «Обязанности администрации и бригады
при выполнении договора о материальной
ответственности, заполнение приходных и
расходных ордеров»
Оценка выполнения индивидуального задания
по
теме:
Оформление
договора
о
индивидуальной
материальной
ответственности
Оценка за выполнение практического занятия
по теме: Материальная ответственность
Тест по теме: Материальная ответственность
Оценка выполнения практического занятия.
Устный опрос. Тест по теме: Основные
реквизиты документов.
Тест по теме: Инвентаризация. Контрольная
работа по теме: Реквизиты документов.
Контрольная работа по теме: Учёт в торговле.
15