Презентация по конференции;ppt

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
АННОТАЦИЯ
РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ
по дисциплине:
Б3.В.ДВ.6 «Ветеринарно-санитарный
контроль при производстве ветеринарных
препаратов»
(индекс и наименование дисциплины)
Направление
подготовки
36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная
экспертиза»
Рабочая программа
Ветеринарно-санитарная экспертиза
Квалификация
(степень) выпускника
Бакалавр
Факультет
Ветеринарной медицины
Кафедра-разработчик
Паразитологии, ветсанэкспертизы и
зоогигиены
Ведущий
преподаватель
Шевченко Людмила Васильевна
г. Краснодар, 2014
1.
Цель и задачи дисциплины
Цель дисциплины – подготовить специалиста, будущего бакалавра ветеринарносанитарной экспертизы, владеющего теоретическими и практическими навыками
проведения ветеринарно-санитарного контроля при производстве ветеринарных
препаратов, способного дать обоснованное заключение об их качестве, осуществлять
контроль за ветеринарно-санитарным состоянием предприятий и обеспечивать выпуск
ими доброкачественной продукции.
Задачи:
приобрести навыки по проведению ветеринарно-санитарного контроля сырья и
материалов для производства ветеринарных препаратов и средств;
приобрести навыки по проведению контроля качества ветеринарных препаратов и
средств в соответствии с ветеринарным законодательством, требованиями
ветеринарных и санитарных норм;
приобрести навыки по охране окружающей среды, осуществлению биологической
безопасности сырья и продуктов животного происхождения;
приобрести навыки по организации испытаний и внедрению новых ветеринарносанитарных препаратов и средств, в разработке научно-технической документации
по ветеринарно-санитарной экспертизе и ветеринарной санитарии;
организация мероприятий по обеспечению ветеринарно-санитарной безопасности и
биологической защиты перерабатывающих предприятий в чрезвычайных
ситуациях;
приобрести навыки по подбору научно – технической и патентной литературы в
области производства и ветеринарно-санитарного контроля биопрепаратов;
приобрести навыки по выполнению государственного ветеринарно-санитарного
контроля при экспортно-импортных операциях.
2.
Место
дисциплины
Дисциплина«Ветеринарно-санитарный
в
структуре
контроль
при
ОП
бакалавриата
производстве
ветеринарных
препаратов» является дисциплиной по выбору вариативной части профессионального
цикла направления подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза».
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины
Процесс изучения дисциплины «Ветеринарно-санитарный контроль при производстве
ветеринарных препаратов» направлен на формирование у студентов следующих
компетенций:
общекультурные (ОК):
- умение использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-5);
- обладать способностью использовать основные положения и методы социальных,
гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных
задач, способностью анализировать социально значимые проблемы и процессы (ОК-9);
- обладать способностью понимать сущность и значение информации в развитии
современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы, возникающие в
этом процессе, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том
числе защиты государственной тайны (ОК-11);
профессиональные (ПК):
- способностью использовать нормативную и техническую документацию, регламенты,
СанПиН, ХАССП, GMP, ветеринарные нормы и правила в своей деятельности (ПК-1);
- способностью проводить ветеринарно-санитарную экспертизу сырья и продуктов
животного происхождения (ПК-5);
- готовностью осуществлять лабораторный и производственный ветеринарно-санитарный
контроль качества сырья и безопасности продуктов животного происхождения (ПК-6);
- способностью организовывать и проводить контроль ветеринарно-санитарных
мероприятий на предприятиях переработке сырья животного происхождения (ПК-7);
- готовностью осуществлять контроль за соблюдением биологической и экологической
сырья и продуктов животного происхождения (ПК-8);
- способностью проводить исследования с использованием современных технологий,
анализировать и обобщать материалы для маркетинга (ПК-9);
- способностью использовать основные положения и методы экономики, менеджмента и
маркетинга при решении профессиональных задач, способен анализировать проблемы
(ПК-11);
- способностью обобщать данные о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы на
объектах госветнадзора (ПК-12);
- способностью организовать работу небольшого коллектива исполнителей, проводить
анализ результатов деятельности производственных подразделений (ПК-13);
- готовностью составлять производственную документацию (графики работ, инструкции,
заявки на материалы, оборудование и др.) и установленную отчетность по утвержденным
нормам (ПК-14);
- способностью организовать и проводить испытание и внедрение новых ветеринарносанитарных препаратов для дезинфекции, дезинсекции, дезинвазии, дератизации и других
средств ветеринарной санитарии (ПК-15);
- способностью обобщать научно-техническую информацию отечественного и
зарубежного опыта по тематике исследования (ПК-16);
- готовностью организовывать и проводить эксперименты по заданной методике и
анализировать полученные результаты (ПК-17);
- способностью обрабатывать результаты проводимых исследований, составлять отчеты
по выполненному заданию, участвовать во внедрении результатов исследований в области
ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарной санитарии (ПК-18);
- способностью принимать участие в проведении экспериментальных исследований в
области ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарной санитарии (ПК-19);
- готовность применять современные методы исследования, новую приборную технику,
достижения в области диагностики инфекционных и инвазионных заболеваний (ПК-20).
4. Тематика лекционных занятий
№ темы
лекции
1
2
3
Наименование темы
Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к сырью, животнымпродуцентам и лабораторным животным при производстве ветеринарных
препаратов.
Правовая база стандартизации и контроля безопасности и качества
ветеринарных препаратов.
Номенклатура показателей, методы контроля качества и безопасности
биопрепаратов для ветеринарии.
5. Объем дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
Аудиторные занятия — всего
лекции
лабораторные работы
Самостоятельная работа — всего
Вид промежуточной аттестации (зачет,
экзамен)
Всего по дисциплине
Дневная форма обучения
курс,
часов / з. е.
семестр
20/0,6
4,VIII
6/0,2
4,VIII
14/0,4
4,VIII
88/2,4
4,VIII
4,VIII
Зачет
108/3,0
4,VIII