Культурно-историческое пространство Израиля как

6
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ТУРИЗМА И СЕРВИСА»
Филиал в г. Смоленске
Кафедра туризма и сервиса
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
на тему: «Культурно-историческое пространство Израиля
как фактор развития международного туризма»
по специальности: 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»
Студент
Татьяна Николаевна Юцова
Руководитель
к.филол.н., доцент Татьяна
Тимофеевна Денисова
Смоленск
2014 г.
РЕФЕРАТ
Выпускная квалификационная работа Юцовой Татьяны Николаевны
студентки группы СКЗп-08-6 на тему: «Культурно-историческое пространство
Израиля как фактор развития международного туризма» содержит 105
страницу, 7 таблиц, 10 приложений.
Объектом исследования является международный туризм.
Предмет исследования  культурно-историческое пространство Израиля
как перспективное направление для развития международного туризма.
Цель дипломной работы – проанализировать составляющие культурноисторического пространства Израиля и разработать новую международную
экскурсионную программу культурно-познавательной направленности.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические основы культурно-исторического пространства
как фактора развития международного туризма;
- определить современное состояние основных составляющих туристской
индустрии Израиля;
- провести маркетинговое исследование на предмет востребованности
новой экскурсионной программы;
- разработать экскурсионную программу и рассчитать ее экономическую
эффективность.
Методы исследования. В ходе исследования использовались методы
анализа и синтеза, индукции и дедукции, прогнозирования, наблюдения и
сравнения.
Актуальность.
Развитие
международного
туризма
способствует
повышению культурного и образовательного уровня людей, восстановлению
здоровья посредством пользования природными ресурсами и передовыми
технологиями других стран, укреплению духовных и культурных связей между
представителями
различных
держав,
сглаживая
этнические
и
конфессиональные различия и выполняя важную миротворческую функцию на
межгосударственном уровне.
Научная новизна заключается в комплексном анализе туристского
рекреационного потенциала Израиля, в поиске новых направлений развития
международного туризма на Смоленской земле.
Результаты, теоретическая и практическая ценность дипломной
работы. При подготовке работы было проведено маркетинговое исследование
на предмет востребованности новой экскурсионной программы, разработана
экскурсионная программа и рассчитана ее экономическую эффективность.
Работа носит практический характер и может быть использована
туристскими фирмами г. Смоленска и Смоленской области.
Ключевые слова: международный туризм, культурно-историческое
пространство,
туристские
ресурсы
Израиля,
экскурсионная программа, туристский маршрут.
туристские
формальности,
ABSTRACT
Graduate work Yutsovoy Tatiana Nikolaevna student group "Socio- cultural
service and tourism " on " Cultural and historical space of Israel as a factor in the
development of international tourism " contains 105 pages , 7 tables , 10 applications.
Object of study is the cultural and historical space .
Subject of research  cultural and historical space of Israel as a promising
avenue for the development of international tourism .
Purpose of the thesis - to analyze the components of cultural- historical space
of Israel , and to develop a new international program of excursions and cultural cognitive orientation.
To achieve this objective, the following tasks :
- explore the theoretical foundations of cultural and historical space as a factor
in the development of international tourism;
- to determine the current state of the main components of the tourism industry
in Israel ;
- conduct a market study to demand a new tour program ;
- to develop a program of excursions and calculate its cost-effectiveness.
Research methods. The study used the methods of analysis and synthesis ,
induction and deduction , prediction , observation and comparison.
Relevance. Development of international tourism promotes cultural and
educational level of the people , the restoration of health through the use of natural
resources and advanced technology from other countries , the strengthening of
spiritual and cultural ties between the various powers , smoothing ethnic and religious
differences and completing important peacekeeping function at the interstate level .
Scientific novelty lies in the comprehensive analysis of tourist recreational
potential of Israel in search of new trends in the development of international tourism
in the Smolensk land .
The results of theoretical and practical value of the thesis. In preparing the
work was carried out market research for new demand for excursions , sightseeing
program developed and designed its economic efficiency.
Work is practical and can be used by tourist firms in Smolensk and Smolensk
region .
Keywords : international tourism , cultural and historical space , Israel's tourist
resources , tourist formalities , excursions , tourist route .
6
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………………….....8
I. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ
МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА ……………………………………………….13
1.1. Понятие и сущность международного туризма ……………………………..13
1.2. Культурно-историческое пространство понятие и сущность ………….......18
1.3. Международный туризм. Направления и классификация ………………….20
1.4. Факторы развития международного туризма ……………………………….25
II. АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: АНАЛИЗ КУЛЬТУРНО-ИСТОРИЧЕСКОГО
ПРОСТРАНСТВА ГОСУДАРСТВА ИЗРАИЛЬ....................................................30
2.1. Физико-географическая характеристика государства Израиль ……………30
2.2. Туристские ресурсы основных курортов Израиля ………………………….34
2.2.1. Иерусалим……………………………………………………………………34
2.2.2. Тель-Авив…………………………………………………………………….41
2.2.3. Эйлат………………………………………………………………………….47
2.2.4. Мертвое море………………………………………………………………...50
2.2.5. Хайфа…………………………………………………………………………55
2.2.6. Тверия………………………………………………………………………...58
2.3. Современное состояние основных составляющих туристской индустрии..62
2.4. Туристские формальности государства Израиль……………………………73
2.5. Выводы по аналитической части……………………………………………..76
III. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ЭКСКУРСИОННОЙ
ПРОГРАММЫ КУЛЬТУРНО – ПОЗНАВАТЕЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ
«СТРАНА ОБЕТОВАННАЯ - ИЗРАИЛЬ» ДЛЯ ТУРИСТОВ СМОЛЕНСКОГО
РЕГИОНА С ЦЕЛЬЮ РАЗВИТИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА............80
3.1. Маркетинговое исследование………………………………………………....80
3.2. Описание экскурсионной программы культурно-познавательной
направленности «Страна обетованная - Израиль»……………………………….82
3.3. Расчет экономической эффективности тура «Страна обетованная Израиль»…………………………………………………………………………….88
7
3.4. Выводы по практической части ……………………………………………...93
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ……………………………………………………………............ 97
Библиография…………………………………………………………………….101
Приложения………………………………………………………………………105
8
ВВЕДЕНИЕ
В последние годы все более усиливается значение туризма в жизни
современного общества. Этому способствуют рост доходов населения,
увеличение количества свободного времени, все большая открытость регионов
и другие факторы.
Туризм как досуговая деятельность существует много столетий. С
незапамятных времен простое человеческое любопытство влекло людей в
путешествия без какой-либо определенной цели. Сегодня туризм активно
развивается, люди стали путешествовать осмысленно — в образовательных,
религиозных, оздоровительных целях. Эффективным средством массовой
востребованности и широкой доступности культурных и рекреационных
ценностей стал культурный туризм. Повышение уровня жизни населения и
расширение возможностей свободного передвижения по миру способствовали
появлению миллионов новых путешественников. Туризм стал играть такую
роль в жизни общества, что превратился в уникальную крупномасштабную
мировую индустрию, а туристические ресурсы становятся важнейшей частью
национального богатства многих стран [5,c.72].
В настоящее время туризм можно рассматривать также как один из
факторов, обеспечивающих решение важнейшей социально-экономической
проблемы повышения качества жизни населения [1, с.5]. Общеизвестно, что
качество жизни — это удовлетворение жизненно важных потребностей людей в
здравоохранении, образовании, труде, отдыхе, культурном развитии, семейном
благополучии,
благоприятном
социальном
самочувствии,
здоровой
окружающей среде. Проблеме повышения качества жизни населения сейчас
уделяется особое внимание.
Важным компонентом в обеспечении достойных условий жизни является
отдых, способствующий восстановлению жизненного потенциала человека. И
здесь туризм выступает как один из способов организации отдыха.
Путешествия и туризм стали сегодня одной из самых значительных индустрии
в мире. Все страны знают о доходности международного туризма. Ежегодно в
9
течение ближайших нескольких лет будут путешествовать около 600—700 млн.
человек, ежегодные затраты туристов составят около одного триллиона
долларов.
Индустрия
туризма
является
одной
из
наиболее
динамично
развивающихся форм в международной торговле услугами. Значение туризма в
мире постоянно возрастает, что связано с растущим влиянием туризма на
экономику каждой отдельной страны.
Развитие международного туризма и туристского рынка имеет большое
экономическое
значение,
т.к.
помогает
решить
общие
экономические
проблемы. Развитие туризма также требует развития всех отраслей хозяйства.
Международный туризм представляет собой сложную и комплексную сферу
мировой экономики, существенно влияющую как на все мировое хозяйство, так
и на хозяйство отдельных стран и регионов.
Туризм является одной из самых эффективных и самых перспективных
отраслей народного хозяйства, которая на сегодняшний день является
показателем развития национальных экономик многих стран, методом познания
окружающей действительности. Туристский бизнес непосредственно участвует
в создании национального дохода практически любого государства и все
существеннее влияет на экономическое, культурное и социальное развитие
общества [20, c.7].
Международный туризм, как одна из форм международных социальноэкономических отношений в условиях современной глобализации приобретает
все большие масштабы и за последние десятилетия быстрыми темпами
развивается на всей планете. Помимо Европы, являющейся традиционным
туристским регионом, активно посещаются страны Америки, Азии, Африки,
Океании. Сегодня, благодаря научно-техническому прогрессу, мир превратился
в единое пространство, большие расстояния перестали быть барьером для
желающих совершить путешествие. Туризм способствует внедрению и
применению передовых технологий, вызывает активизацию мирового рынка
товаров и услуг, способствует инвестированию средств в различные сферы
10
производства, помогает решать проблемы занятости и оздоровления населения.
Основная цель и задача международного туризма состоит именно в
эффективном международном культурном обмене между разными странами,
который может принести его участникам положительный результат. Ведь,
каждый народ - носитель историко-культурных ценностей, а каждая страна
прошла уникальный исторический путь, и каждый этап развития оставил следы
в материальной и духовной культуре. В той или иной стране иностранные
туристы в первую очередь хотят увидеть историко-культурные ценности и
природу, которые определяют специфику района [12, c.301].
Существование международного туризма было бы невозможным для
страны без создания развитой инфраструктуры: дорог, гостиниц, предприятий
питания, пляжей, мест досуга, а также необходимого уровня безопасности,
благоприятной политической ситуации, экологической обстановки, высокого
уровня медицинского обслуживания
-
что играет немаловажную роль в
рейтингах привлекательности региона для туристов [17, c.22].
Одной из перспективных стран для развития международного туризма
является государство Израиль, которое является уникальной, культурно и
духовно близкой страной для российских туристов. Израиль по праву можно
назвать
колыбелью
современной
цивилизации,
ведь
христианство,
зародившееся в Иудее, является наиболее многочисленной мировой религией.
Страна
невероятно
богата
христианскими
святынями,
которые
при
возможности должен посетить каждый верующий человек.
По числу достопримечательностей на единицу площади Израиль,
пожалуй, не имеет себе равных. Список городов, в которых нельзя не побывать,
возглавляет Иерусалим, которому нет равных в мире по количеству святынь. А
обилие археологических и архитектурных памятников, пляжные зоны трех
морей, лечебные курорты и теплый климат делают путешествие в Израиль
привлекательным.
Израиль способен заинтересовать различные категории туристов, так как
предлагает разнообразнейшие виды туризма: культурно-познавательный,
11
оздоровительный, религиозный, пляжный и другие.
С какой бы целью туристы не приехали в Израиль, отдых оправдает все
ожидания, ведь Израиль - современная страна, где богатая история сочетается с
развитой инфраструктурой туризма, которая предлагает варианты отдыха на
любой вкус.
Тема дипломной работы «Культурно-историческое пространство Израиля
как фактор развития международного туризма»» -
актуальна в настоящее
время, так как развитие международного туризма способствует повышению
культурного и образовательного уровня людей, восстановлению здоровья
посредством пользования природными ресурсами и передовыми технологиями
других
стран,
укреплению
представителями
различных
духовных
держав,
и
культурных
сглаживая
связей
между
этнические
и
конфессиональные различия и выполняя важную миротворческую функцию на
межгосударственном уровне.
Объектом исследования является международный туризм на территории
государства Израиль.
Предмет - изучение культурно-исторического пространства региона, как
перспективного направления для развития международного туризма.
Цель дипломной работы – проанализировать составляющие культурноисторического пространства Израиля и разработать новую международную
экскурсионную программу культурно-познавательной направленности.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические основы развития международного туризма;
- дать определение культурно-историческому пространству;
-исследовать факторы развития международного туризма на современном
этапе;
-
проанализировать
современное
состояние
туристских
ресурсов
основных курортов государства Израиль;
- определить современное состояние основных составляющих туристской
индустрии Израиля;
12
- провести маркетинговое исследование на предмет востребованности
новой экскурсионной программы;
- разработать экскурсионную программу и рассчитать ее экономическую
эффективность.
Методологической основой исследования является диалектический
метод. В ходе исследования использовались обще- и частно-научные, а также
специальные методы познания. Общими явились методы анализа и синтеза,
индукции и дедукции, прогнозирования, наблюдения и сравнения. Данные
методы позволили наиболее последовательно и полно рассмотреть различные
аспекты
использования
туристических
ресурсов
для
повышения
конкурентоспособности предлагаемого на рынке туристского продукта такого
неоднозначного государства как Израиль.
Основой методологического исследования является и анализ научных
трудов следующих авторов: Долженко Г.П. Экскурсионное дело, Емельянов
Б.В. Экскурсоведение, Ишекова Т.В. Экскурсионное дело, Потаева Г.Р.,
Федорцева Т.А. Экскурсоведение; изучение таких литературных источников
как: Иерусалим. Путеводитель, Израиль. Путеводитель, Израиль - страна
древних святынь. Крестовская К.А; анализ и систематизирование информации
в сети Интернет, изучение нормативно-правовых документов по теме
дипломной работы. Также, исследование проводилось на основе изучения
материалов из современных средств массовой информации, туристских
каталогов и проспектов.
13
I. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ
МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА
1.1. Понятие и сущность международного туризма
К началу ХХI века туризм стал одним из ведущих направлений
социально-экономической,
культурной
и
политической
деятельности
большинства государств и регионов мира. В сфере туризма тесно переплетены
интересы культуры, транспорта, безопасности, гостиничного бизнеса, и
других. С учѐтом внутреннего туризма, почти половина населения земного
шара ежегодно становится туристами. Туризм занимает значительное место и в
международных отношениях: из 7 млрд. человек на планете ежегодно около 1
млрд. ежегодно посещают зарубежные страны в туристических целях.
Сегодня в мире осуществляется активное развитие различных видов
альтернативного
туризма:
оздоровительного,
образовательного,
романтического,
экологического,
приключенческого,
лечебно-
делового
и
корпоративного, кулинарного, сельского, спортивного, космического, духовнопаломнического, кинотуризма, а также туризма для людей с ограниченными
физическими возможностями и детского каникулярного отдыха.
Туризмом считается временное перемещение людей из мест, где они
обычно
проживают
перемещением»
международной
и
работают,
условно
в
другие
понимается период до
места.
Под
одного
«временным
года. Согласно
статистике, к иностранным туристам относятся
лица,
посещающие другую страну (как минимум с одним ночлегом) с любой целью,
кроме профессиональной деятельности, оплачиваемой в этой стране.
В
настоящее
время
выделяют внутренний и международный туризм,
причѐм внутренний туризм по степени охвата доминирует над международным.
На долю внутреннего туризма приходится 75-80% общего числа туристов в
мире, соответственно по финансовым результатам во многих странах он
значительно превосходит иностранный.
Ку рвиметр, штанген-цирку ль. Ку рвиметр, штанген- цирку ль.
14
Международный туризм является не только популярным видом отдыха,
но и активно развивающейся сферой мировой экономики. За последние три
десятилетия число туристов в мире увеличилось почти в 4 раза, а доходы от
туризма — более чем в 25 раз. Туризм является высокодоходной отраслью и
входит в число трех крупнейших экспортных отраслей, сравнимой по
эффективности
инвестиционных
вложений
с
нефтегазодобывающей
промышленностью и с автомобилестроением, удельный вес которых в мировом
экспорте 11% и 8,6%, соответственно.
Становление
общемирового
туристского
рынка
сопровождается
мощными процессами транснационализации, которые находят выражение в
международном переплетении частных капиталов, усилении связей между
монополиями разных стран и в широком развитии транснациональных
компаний в сфере турбизнеса. Состояние мировой индустрии туризма,
несмотря на объективные трудности последних лет, в целом демонстрирует
стабильность и сохраняет позиции крупнейшего, высокодоходного и быстро
развивающегося сектора мировой экономики. На долю туризма приходится
примерно
30%
мировой
торговли
услугами,
около
7%
мировых
капиталовложений и 10,5% мирового ВВП.
Международный туризм - существенная составляющая инновационного
развития любой страны в долгосрочной перспективе, экономически выгодная и
экологически безопасная отрасль экономики, источник валютных поступлений
и средство для обеспечения занятости. Индустрия туризма (включая внутренний) является крупнейшей по числу занятых рабочих мест в мире — 297
млн.
Международный туризм способствует диверсификации экономики,
создавая отрасли, обслуживающие сферу туризма. В настоящее время
индустрия туризма является одной из наиболее динамично развивающихся
форм в международной торговле услугами. По прогнозам Всемирной
Туристской Организации, к 2015 г. количество международных туристских
15
поездок составит 987 млн., а доходы от туризма достигнут 1,5 трлн. долларов,
при общем обороте мировой туриндустрии более 9 трлн. долларов.
Международный туризм в мире крайне неравномерен, что объясняется в
первую очередь разными уровнями социально-экономического развития стран
и регионов. Туризм не является товаром первой жизненной необходимости,
поэтому он становится насущной потребностью человека только при
определѐнном уровне его дохода и при определѐнном уровне богатства
общества [9, c.29].
Наибольшее
развитие
международный
туризм
получил
в
западноевропейских странах. На долю этого региона приходится свыше 70%
мирового туристического рынка и около 60% валютных поступлений.
Примерно 20% приходится на Америку, менее 10% — на Азию, Африку и
Австралию, вместе взятые.
Согласно данным ВТО, в мире насчитывается 15 стран, специализирующихся на туристических услугах, в которых поступления от туризма
превышают доходы от экспорта, нередко во много раз. К ним относятся
небольшие островные государства в зоне влажных субтропиков и тропиков —
Барбадос, Сейшельские острова и другие. У 45 стран поступления от туризма
превышают 1/4 часть от объѐма экспорта (это, в основном, развивающиеся
государства со слаборазвитой экономикой). Для 38% государств туризм –
главный источник дохода, а для 83% стран туризм является одним из пяти
основных источников дохода.
Индустрия туризма является весьма сложной системой, степень развития
которой зависит от степени развития экономики страны в целом. В ней остро
проявляется необходимость государственной финансовой поддержки. В обмен
на финансовые вложения в туризм страна имеет:

быстрый возврат средств (4 — 8 лет),

увеличение национального дохода без осуществления сырьевых
затрат,

увеличение занятости населения,
16

увеличение поступления валюты.
Под поступлениями от международного туризма понимается плата за
товары и услуги, произведѐнная иностранными туристами во время их
пребывания в стране, за исключением прибыли от дополнительной занятости и
оплаты международного транспорта. Помимо расходов на проезд в страну и
обратно, иностранный турист затрачивает на питание около 40% своих
расходов, на проживание — 30%, на проезд внутри страны — 8%, прочие
расходы — 22%. Расходы американских туристов за рубежом обычно выше,
чем расходы туристов из других стран.
Одной
из
главных
особенностей
развития
туризма
является
неравномерное распределение туристских потоков в разных регионах и странах
мира. Туристские потоки сконцентрированы в нескольких регионах земного
шара, и их движение имеет в основном интрарегиональный характер [39,c.321].
Согласно прогнозам Всемирного совета по туризму и путешествиям
(WTTC), ожидается устойчивый рост туризма в период с 2009 по 2020 годы, в
среднем на 4,4% в год. Самые высокие темпы прироста ожидаются в странах
Азии и Тихого океана, в Европе и Америке они будут ниже общемировых. Доля
этих двух регионов в прибытии туристов упадѐт с 79,1% в 1995 г. до 62,6% в
2020 г. Одновременно ожидается и возрастание доходов от туризма — с 399
млн. долл. США в 1995 г до 2 трлн. долларов США в 2020 г.
Также увеличатся затраты туриста на одно путешествие — с 707 долл.
США в 1995 г. до 1248 долларов США в 2020 г, или в 1,8 раза. Наибольшая
туристская подвижность населения ожидается в Нидерландах, Германии,
Великобритании, Канаде и Японии, где на одного жителя страны будет
приходиться по 1,5-2 поездки за границу в год.
В ближайшие годы туристские рынки развитых индустриальных стран
будут стабильно расти вследствие увеличения доступности туризма для более
широких слоев общества и частоты туристских поездок. Для новых и
развивающихся
туристских
рынков
характерны
тенденции
сохранения
динамичного роста и соответствующего увеличения бюджетных доходов в
17
ближайшее десятилетие. Ожидается постепенное смещение акцентов в
развитии туризма от традиционных рынков Западной Европы, США, Японии и
Канады к альтернативным рынкам, таким как Центральная и Восточная Европа,
включая Россию, Китай, Южная Корея, Мексика, а также некоторые страны
Ближнего Востока [46, c.239].
Ку рвиметр, штанген-цирку ль.
Одной из наиболее значимых тенденций развития мирового туризма
является резкое усиление конкуренции на рынке туристического предложения
как следствие появления всѐ большего числа растущих стран с амбициозными
планами привлечения туристов, а также перенасыщения на рынке однотипного
туристского предложения [15, c.119].
Туризм - это индустрия, развивающаяся в тех регионах, которые
обладают естественными и искусственными особенностями, привлекающими
туристов разнообразным характером деятельности. Международный туризм
оказывает существенное влияние на экономику и развитие стран, способствуя
притоку валюты в них, созданию новых рабочих мест, улучшению
инфраструктур и т. д. Для получения максимальной выгоды от туризма каждое
государство разрабатывает туристскую политику.
Итак, любое государство, развивающее туризм, стремится достичь от
него
максимальной
экономической
эффективности.
Экономическая
эффективность туризма означает получение выигрыша (экономического
эффекта) от организации туризма в масштабах государства, туристского
обслуживания
населения
региона,
производственно-обслуживающей
деятельности туристской фирмы [26,c.9].
Международный туризм - это временное перемещение людей с места
своего постоянного проживания в другую страну в свободное время с целью
получения удовольствия и отдыха, а также в оздоровительных, гостевых,
познавательных или профессиональных целях, но без занятия оплачиваемой
работой в посещаемом месте [2, с. 26]. В то же время туризм рассматривают и
как
важнейшее
разнообразии.
средство
удовлетворения
человеческой
потребности
в
18
Международный туризм - это понятие сложное и многогранное, которое
имеет различные трактовки. Обобщив его, получим, что туризм - это не только
перемещения людей, но и целая индустрия, которая играет важную роль в
мировом хозяйстве.
1.2. Культурно-историческое пространство понятие и сущность
Культурное пространство – это многозначное понятие, имеющее
социальные, культурные, экономические, политические, исторические и
географические корни.
Следует
выделить основные принципы
формирования
культурного
пространства:

существование в многонациональной стране, каковой является
Россия, множества культур;

существование множества субкультур, отражающих предпочтения
отдельных однородных групп населения;

существование общей основы, объединяющей культуру того или
иного народа, нарушение ядра которого разрушает данную культуру;

наличие тенденций сохранения, с одной стороны, этнических
культур и их основ, а с другой стороны – противоположных тенденций,
обусловленных взаимопроникновением культур, влиянием массовой культуры
и процессами глобализации;

наличие существенных связей между этническими культурами,
субкультурами, позволяющие удерживать эту культурную среду в некотором
относительно стабильном и устойчивом состоянии в данной структуре [52,
c.57].
С точки зрения экономических отношений важно выявить, как и какие
экономические механизмы обеспечивают единство и целостность культурного
пространства в России.
Культурное пространство в целом может совпадать с государственными
границами и состоять из множества культурных пространств регионального и
республиканского уровней. Однако распад СССР, миграция населения внутри
19
стран СНГ и за их пределы привели к возникновению этнически однотипных
культур за пределами государственной границы (например, русскоязычные
диаспоры).
Поэтому
культурное
пространство
может
выходить
за
географические границы России и вбирать культуру и носителей культуры,
оказавшихся за пределами этих границ. С другой стороны, переезд в Россию
граждан других стран (а их около 5 млн. человек), не несущих российских
культурных традиций, сужает культурное пространство России.
В Федеральном Законе «О культуре РФ» говорится, что культурное
пространство России состоит из двух крупных составляющих. Одна часть – это
культурное наследие народов РФ, т.е. материальные и духовные ценности,
созданные в прошлом, и представляющие ценность с эстетической, социальнокультурной, исторической, археологической или архитектурной точек зрения.
Другая составляющая культурного пространства – активная, находящаяся в
социально-экономическом обороте часть культуры, которая потребляется
населением в виде культурных благ, товаров и услуг, являющихся результатом
духовного производства.
Естественно, граница между этими частями достаточно условна. Первая
составляющая
представляет
основу
–
базу
культурного
пространства,
определяет его качество и сущность. Одновременно эта составляющая
культурного пространства характеризует с экономической точки зрения объем
и масштабы культурного пространства, в основе которого лежат потребности
населения в данный период. Потребности, тесно связанные со всеми слоями
культуры и культурным потенциалом, определяют сегодняшнее состояние
культурного пространства. Поэтому, культурное пространство можно также
определить как развивающуюся, взаимодействующую систему культурных
потребностей населения страны, органически связанную с накопленным
культурным наследием и его повторным освоением в связи с развитием новых
форм культурного поведения, реализации новых творческих концепций и
применения новых культурных технологий. Следовательно, культурное
пространство характеризуется динамичностью, способностью к саморазвитию,
20
изменению масштабов, объема и структуры, пространственных границ.
В сферу действия экономических отношений входит лишь та часть
культурного пространства, которая требует затрат экономических ресурсов и
профессиональной организации производства товаров и услуг культуры.
1.3. Международный туризм. Направления и классификация
Для
того,
современного
чтобы
дать
наиболее
полную
классификацию
видов
туризма, необходимо использовать наиболее существенные
признаки, характеризующие тот или иной вид туризма, в частности,
национальную
принадлежность
туризма;
основную
потребность,
удовлетворение которой обуславливает туристическое путешествие; основное
средство передвижения, используемое в путешествии; средство размещения;
продолжительность путешествия; состав группы; организационные формы;
основные принципы формирования цены турпродукта и т.д.
К основным видам туризма, формирующимся в зависимости от
национальной
принадлежности,
относят
национальный
(внутренний)
и
международный (внешний) туризм. Международный туризм, в свою очередь,
подразделяется на активный и пассивный, или иначе въездной и выездной
туризм [2, с. 47].
1.Спортивный туризм. В основе этого вида туризма лежит потребность
двух видов, в связи, с чем различают два подвида спортивного туризма:

активный (основой является потребность в занятиях каким - либо
видом спорта);

пассивный (основой является интерес к какому - либо виду спорта,
т.е. путешествие с целью посещения соревнований или спортивных
игр).
2. Познавательный (культурный) туризм. Основой данного вида туризма
является потребность в расширении знаний по различным направлениям. К
данному виду туризма можно отнести экологический туризм. Программы
экотуров предполагают посещение охраняемых природных территорий.
3. Туризм с деловыми целями. К данному виду туризма относятся
21
поездки с целью установления или поддержания деловых контактов с
различными партнерами.
4. Конгрессный туризм. Туристические поездки с целью участия в
различных мероприятиях, в том числе: конференциях, симпозиумах, съездах,
конгрессах и т.д.
5. Культовый (религиозный) туризм. Этот вид туризма основан на
религиозных потребностях людей различных конфессий. Культовый туризм
подразделяется на два подвида:
 посещение культовых сооружений в религиозные праздники;
 посещение святых мест с целью отпущения грехов.
6. Ностальгический туризм. Данный вид туризма основан на потребности
людей в посещении мест в области исторического проживания.
7. Транзитный туризм. В основе транзитного туризма лежит потребность
пересечения территории одной страны, с целью посещения другой.
8. Самодеятельный туризм. Этот вид туризма объединяет любителей
активного отдыха, занимающихся лыжным, горным, водным туризмом и т.д.
Отличительной
особенностью
данного
туризма
является
потребность
участвующих в нем в самоорганизации. Организацией туров занимаются не
туристические фирмы, а сами туристы совместно с туристско-спортивными
клубами и союзами.
Разумеется, на практике очень часто имеют место комбинированные
туры,
сочетающие
обусловленных
в
одном
различными
путешествии
несколько
потребностями
видов
туристов,
туризма,
например,
рекреационный с познавательным, спортивный с рекреационным и т.д. Однако
при анализе туристической деятельности необходимо выделять основные
потребности, послужившие побудительным мотивом к путешествию.
В зависимости от транспортных средств, используемых на туристическом
маршруте, различают следующие виды туризма:
22
1. Туристы на собственном транспорте - туры на транспорте,
принадлежащем транспортным хозяйствам туристической системы или
непосредственно туристической организации.
2. Транстуры на арендованном туристском транспорте - туры на
транспорте, принадлежащем транспортным организациям, использующемся
туристскими организациями на правах аренды (по договору) на срок,
определенный
сроком
действия
тура.
В
качестве
арендованного
специализированного транспорта туристские организации используют морские
и
речные
теплоходы,
самолеты,
специальные
составы
туристско-
экскурсионных предприятий.
3. Туры на личном транспорте туристов - специально разработанные
индивидуальные или групповые туры для автомобилей (владельцев личных
автомобилей) с предоставлением туристам всех видов услуг по маршруту
(проживание в автокемпингах, питание, экскурсии, досуг, авторемонт и т.д.),
кроме проезда.
В зависимости от способа передвижения виды туризма подразделяются:
1. Автомобильный туризм. Этот вид туризма бурно развивается со второй
половины двадцатого века. В настоящее время он получил наиболее широкое
распространение.
2. Железнодорожный туризм. Этот вид туризма развивается с сороковых
годов 19 века. Относительная дешевизна железнодорожных билетов делает его
доступным менее обеспеченным слоям населения. В настоящее время
обостряется конкурентная борьба между железнодорожным и другими видами
транспорта.
3. Авиационный туризм. Данный вид туризма является наиболее
перспективным, так как обеспечивает экономию времени при доставке
туристов к местам посещения. Авиационные туры подразделяются на
групповые туры с использованием части мест в самолетах пассажирских
авиалиний и спецавиарейсы с полной арендой самолета для специальных
туристских перевозок.
23
4. Теплоходный (водный) туризм. При данном виде туризма маршруты
организовываются на теплоходах, речных и морских пароходах. Морские
маршруты
бывают:
круизные
(путешествия
на
арендованных
судах
продолжительностью более суток). Они могут быть как с посещением портов,
так и без посещения.
Речные маршруты - с использованием судов речных пароходств. Имеют
подвиды: туристско-экскурсионные рейсы - это путешествия на арендованных
речных судах продолжительностью более одних суток и экскурсионнопрогулочные - поездки экскурсантов с целью ознакомления с памятными и
историческими местами и отдыха, продолжительностью не более 24 часов.
Для
организации
крупных
и
туристско-экскурсионных
рейсов
используются в основном комфортабельные теплоходы. Для организации
экскурсионно-прогулочных и прогулочных рейсов могут использоваться как
теплоходы, так и малый флот (речные трамвайчики, ракеты, катера, катамараны
и др.).
Преимущества
водного
туризма
на
комфортабельных
теплоходах
заключается в том, что туристы обеспечиваются средствами размещения,
питания, спорта, развлечений и т.п. на корабле.
5. Автобусный туризм. При данном виде туризма путешествия
организовываются
передвижения.
экскурсионными
с
использованием
Автобусные
(с
туры
автобусов,
могут
предоставлением
всех
быть
видов
в
качестве
обычными
услуг,
средства
туристско-
предлагаемых
транспортным туром - проживание, питание, экскурсионное обслуживание) и,
так называемые, «автобусы здоровья» - прогулочные (автобусы одного дня).
6. Велосипедный туризм. Этот вид туризма доступен для использования
достаточно ограниченному контингенту туристов.
7. Пешеходный туризм. Данный вид туризма получил наибольшее
распространение во внутреннем туризме. Следует отметить, что на практике
очень часто при одном туристском путешествии используется несколько видов
24
транспорта, например, самолет - автобус, железная дорога - автобус и т.д.,
такие виды туров называются комбинированными.
В зависимости от средств размещения туристов различают следующие
виды туризма:
1.Туризм в отеле.
2.Туризм в мотеле.
3.Туризм в пансионе.
4.Кемпинговый туризм.
5.Туризм в туристической деревне, на турбазе и т.д.
Помимо перечисленных видов предприятий гостиничного хозяйства,
определяющих вид туризма, существуют и такие виды как: дома и
меблированные квартиры, дома отдыха, дома молодежи.
Туризм также в зависимости от времени путешествия подразделяется на
сезонный и несезонный.
В зависимости от продолжительности путешествия различают два вида
туризма: продолжительный и кратковременный (при кратковременном туризме
путешествие осуществляется на срок до 5 - 7 дней).
В зависимости от состава группы различают:
1.Массовый туризм (путешествия туристов в составе группы);
2.Индивидуальный туризм (данный вид туризма чаще всего реализуется в
рамках делового, научного и оздоровительного туризма. В последнее время
индивидуальный
родственных
туризм
семейных
получает
связей,
значительное
творческих
развитие
обменов,
по
каналам
посещений
по
приглашению. Индивидуальные поездки практикуются также по программам
социального и молодежного туризма. Индивидуальные туристы могут
воспользоваться услугами гидов-переводчиков, экскурсоводов, организаторов
путешествия,
проводников
и
сопровождающих,
арендовать
легковой
автотранспорт, использовать возможности других форм туристического
сервиса).
Ку рвиметр, штанген-цирку ль. Ку рвиметр, штанген- цирку ль.
Ку рвиметр, штанген-цирку ль. Ку рвиметр, штанген- цирку ль.
Ку рвиметр, штанген-цирку ль. Ку рвиметр, штанген- цирку ль.
25
3.Семейный туризм (путешествие туристов с членами семьи.) Данный вид
туризма получил большое развитие в последние годы в значительной степени
за счет скидок, которые предлагают турфирмы лицам, путешествующим с
детьми.
4. Молодежный (студенческий) туризм.
5.Детский (школьный) туризм.
Молодежный
и
детский
туризм
получил
большое
развитие
в
значительной степени за счет туристских обменов как внутри страны, так и
между различными странами.
В зависимости от организационных форм существуют:
1.Организованный туризм.
2.Неорганизованный туризм.
3.Клубный туризм.
В зависимости от определяющего принципа формирования цены на
продукт существует коммерческий и социальный (дотационный) туризм.
Социальный туризм предполагает определенные дотации в различных формах,
как от государственных, так и от общественных организаций, а также
коммерческих структур, в целях обеспечения возможности получения отдыха и
участия в туристических мероприятиях различных слоев населения, не
имеющих для этого достаточного количества денежных средств. Например,
пенсионеры, студенты, категория низкооплачиваемых работников и т.д.
[4,c.233].
1.4. Факторы развития международного туризма
Факторы, влияющие на развитие туризма, делятся на динамичные и
статичные.
К
статичным
относятся
совокупность
природно-географических
факторов. Они имеют непреходящие, неизменные значения. Человек лишь
приспосабливает их к туристским потребностям, делает их более доступными
для использования. К природно-климатическим и географическим факторам
относятся: живописная природа, благоприятный климат, рельеф местности,
26
подземные богатства (минеральные пещеры и т.д.). Культурно-исторические
факторы (памятники архитектуры, истории и т.д.) тоже, в значительной мере
можно отнести к статичным.
К динамичным относятся демографические, социально-экономические,
материально-технические
и
политические
факторы.
Они
могут
иметь
различную оценку значения, меняющуюся во времени и в пространстве.
Кроме того, факторы, воздействующие на туризм, делятся на внешние
(экзогенные) и внутренние (эндогенные).
Внешние (экзогенные) факторы воздействуют на туризм посредством
демографических и социальных изменений. Данная группа включает в себя:
возраст населения, увеличение числа работающих женщин и изменение дохода
на каждую семью, рост пропорции одиноких людей, тенденции к более
позднему вступлению в брак и образованию семьи, рост числа бездетных пар в
составе населения, уменьшение иммиграционных ограничений, увеличение
оплаченных командировок и более гибких графиков рабочего времени, более
ранний выход на пенсию, увеличение осознания туристских возможностей. К
числу внешних факторов, воздействующих на туризм, относятся также
экономические и финансовые факторы:
 улучшение (ухудшение) экономической и финансовой ситуации;
 увеличение (снижение) персонального дохода;
 более высокая (низкая) туристская активность в зависимости от
выделенной на отдых части доходов;
 возрастание (снижение) доли общественно-выделяемых средств на
покрытие расходов на туризм и путешествия.
К социально-экономическим факторам, влияющим на рост туризма,
относятся также повышение уровня образования, культуры, эстетических
потребностей населения. Как элемент эстетических потребностей можно
рассматривать стремление людей познакомится с бытом, историей, культурой,
условиями жизни различных стран.
27
Кроме того, к внешним факторам относятся изменения политического и
правового регулирования; технологические изменения; развитие транспортной
инфраструктуры и торговли, а также изменение условий безопасности
путешествий.
Внутренние (эндогенные) факторы - это факторы, воздействующие
непосредственно в сфере туризма. К ним относятся, прежде всего, материальнотехнические факторы, имеющие важнейшее значение для развития туризма.
Главный из них связан с развитием средств размещения, транспорта,
предприятий общепита, рекреационной сферы, розничной торговли и т.д.
К внутренним факторам относятся также факторы туристского рынка:
1.Процессы спроса, предложения и распространения
2.Возрастание роли сегментации рынка (появление новых внутри
региональных туристских сегментов. Увеличение расстояний путешествий,
разнообразие форм проведения каникул, рост краткосрочного пребывания,
возрастание диверсификации туристского развития в устоявшемся туристском
пространстве и т.д.);
3. Возрастание роли координации деятельности в туризме и процессов
монополизации (усиление горизонтальных интеграций, т.е. рост партнерских
отношений крупных фирм со средним и мелким бизнесом; вертикальные
интеграции через создание стратегических туристских союзов; глобализация
туристского бизнеса и т.д.);
4. Возрастание роли средств массовой информации и связи с
общественностью в продвижении, рекламе и реализации разрабатываемых
турпродуктов;
5. Возрастание роли кадров в туризме (увеличение численности
работников,
развитие
профессионально-квалификационной
структуры,
повышения значения профессиональной подготовки, улучшения организации
труда и т.д.);
6.Возрастание роли частного туристского бизнеса
Ку рвиметр, штанген-цирку ль.
Ку рвиметр, штанген-цирку ль.
28
Перечисленные выше факторы, в свою очередь, подразделяются на
экстенсивные, интенсивные и сдерживающие (негативные).
К экстенсивным факторам относятся:
 рост численности работников;
 увеличение
количества
вовлекаемых
в
хозяйственный
оборот
материальных ресурсов;
 строительство новых объектов туризма с техническим уровнем
существующих.
Интенсивные факторы:
 повышение квалификации персонала;
 развитие профессионально-квалификационной структуры;
 техническое совершенствование материальной базы на основе
внедрения достижений и результатов НТП, включая реализацию
целевых программ улучшения культуры и качества обслуживания,
индустриализации, технологизации и компьютеризации туризма;
 рациональное использование имеющихся материальных ресурсов,
объектов и маршрутов и т.д.
К сдерживающим факторам, влияющим на развитие туризма негативно,
относятся: кризисы, милитаризация экономики, рост внешней задолженности,
политическая нестабильность, рост цен на предметы потребления, безработица,
забастовки, криминогенная обстановка, финансовая нестабильность (инфляция,
стагнация валют), сокращение объемов личного потребления, неблагополучие
экологической
ситуации,
банкротство
туристских
фирм,
ужесточение
туристских формальностей, снижение квот обмена валют, невыполнение
турфирмами своих обязательств и т.д.[28, c.90]
Особое место среди факторов, оказывающих влияние на развитие
туризма, занимает фактор сезонности. В зависимости от сезона объем
туристической деятельности может иметь очень серьезные колебания.
Туристские организации и учреждения предпринимают ряд мер, направленных
29
на
уменьшение
сезонных
спадов,
например,
введение
сезонной
дифференциации цен (разница в величине тарифов на проживание в гостиницах
в зависимости от сезона может достигать 50 %).
30
II. АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО
СОСТОЯНИЯ ТУРИСТСКИХ РЕСУРСОВ ГОСУДАРСТВА ИЗРАИЛЬ
2.1. Физико-географическая характеристика государства Израиль
Израиль – ближневосточное государство, расположенное на стыке двух
континентов - Азии и Африки. Это не только культурный, но и географический
перекресток между арабским миром, Северной Африкой и Европой. С запада
его омывает Средиземное море (береговая линия - 230 км.), на юге находится
Красное море (береговая линия - 12 км.). На севере он граничит с Ливаном, на
северо-востоке с Сирией, на востоке с Иорданией, на юго-западе с Египтом [29,
с.132].
Граница с Иорданией имеет естественное происхождение: рифт,
отделяющий на западе африканскую платформу от аравийской на востоке
(Боьшой Сирийско – Африканский геологический излом), образует самую
глубокую долину в мире. Длинная рифтовая впадина начинается у Красного
моря, образует Аравийскую пустыню между горами пустыни Негев и
Иорданскими горами, затем внутреннее Мертвое море, которое является самым
низким местом поверхности суши (417 м. ниже уровня моря). К северу от этого
чрезвычайно соленого озера разлом продолжают долина реки Иордан, озеро
Кинерет и долина Хула у подножия Голанских высот. К западу от рифта
основная часть Святой Земли покрыта Скалистыми и безводными горами. Горы
пустыни Негев на юге, отроги Синая и окраина Сахары переходят в плато
Иудейской пустыни и Самарию, далее идут горный массив Хермон (2224 м над
уровнем моря), Галилея и Голанские высоты. Горы оставляют совсем немного
места равнинным зонам и располагаются вдоль побережья Средиземного моря
[23, с.16].
С севера на юг Израиль протянулся лишь на 415 км, а с востока на запад
его ширина колеблется от сотни километров в районе города Беэрр-Шева до
десятка километров в его южной оконечности. В границах с 1949 года
Государство Израиль занимает 20700 кв.км. К этой площади следует добавить
31
более 7000 кв. км. оккупированных территорий: Восточный Иерусалим - 5900
кв. км; сектор Газа – 380 кв. км (1967 г.); Голанские высоты – 250 кв.км.
(захваченных у Сирии в 1981 г.) и часть Южного Ливана [34, с.98].
Израиль – небольшая по численности населения страна. По оценкам 2012
года в Израиле проживает# более 8 млн. человек, причем около 80% их
составляют евреи, чуть меньше 17% - арабское население, и 3% - это другие
национальности.
Более
половины
населения
Израиля
проживает
на
Прибрежной равнине, которая тянется вдоль Средиземного моря на 40 км
вглубь страны. Столица страны – город Иерусалим, центр трех религий [3].
Благодаря субтропическому поясу, в котором расположен Израиль,
климат в стране теплый. Так, зимой температура редко опускается ниже -2С 5С, и то – в северных районах# страны, а в основном составляет +10 +15 С.
Летние температуры обычно колеблются от +25С до +30С. Эйлат находится в
тропическом климате, поэтому температура там обычно не снижается ниже
+25С
круглый
год.
Объясняется
это
особенностями
географического
положения: в летние месяцы из засушливых районов и пустынь ветер приносит
воздушные массы, а зимой теплый воздух и влага проникает сюда из
Средиземноморья.
Мертвое# море является также теплым – зимой его вода прогревается до
+19С, а в жаркие летние месяцы температура воды повышается до 31С [40].
Купальный сезон в Израиле продолжается круглый год: летом купаются в
Средиземном море и озере Кинерет, а зимой — в Мертвом и Красном морях.
Самые жаркие месяцы на Мертвом море и в Эйлате (Красное море) — июнь,
июль и август. Средняя температура воздуха/воды в это время +38C/+30C.
Среднегодовое количество осадков в стране обычно не превышает 800
мм, а в некоторых районах не достигает цифры в 100 мм. Причем
преимущественная масса осадков выпадает в зимние месяцы [43, с.16].
Ку рвиметр, штанген-цирку ль. Ку рвиметр, штанген- цирку ль. Ку рвиметр, штанге н-цирку ль. Ку рвиметр, штанген-цирку ль. Ку рвиметр, штанген-цирку ль.
Ку рвиметр, штанген-цирку ль. Ку рвиметр, штанген- цирку ль.
32
Ниже приводятся сравнительные таблицы температуры воздуха в городах
Израиля в разное время года (Таблица 2.1), а также температура воды во всех
трех морях, омывающих израильскую землю (Таблица 2.2).
Таблица 2.1 - Средняя дневная температура воздуха (в градусах Цельсия)
Город/
Иерусалим
Тель-Авив
Хайфа
Тверия
Эйлат
Мертвое
месяц
море
январь
11
18
17
18
21
20
февраль
14
19
18
20
23
22
март
16
20
21
22
26
25
апрель
21
22
26
27
31
29
май
25
25
25
32
35
34
июнь
27
28
28
35
37
37
июль
29
30
30
37
40
38
август
29
30
30
37
40
38
сентябрь
28
31
30
35
36
36
октябрь
26
28
27
32
33
32
ноябрь
19
25
23
26
28
27
декабрь
14
19
18
20
23
22
Таблица 2.2 - Средняя температуры воды (в градусах Цельсия)
Море/сезон
Весна
Лето
Осень
Зима
(март-май)
(июнь-август)
(сентябрь-ноябрь)
(декабрь-февраль)
Средиземное
19
27
26
18
Мертвое
24
31
26
21
Красное
22
24
24
21
Крупнейшей рекой в стране является Иордан, длина которой составляет
252 км. Иордан течет с севера на юг через озеро Кинерет и впадает в Мертвое
море. Иордан является одной из четырех не пересыхающих летом рек, наряду с
Кишоном (70 км), впадающим в Средиземное море около Хайфы; рекой имени
Александра Яная (32 км), впадающей в Средиземное море севернее Нетании, и
33
Ярконом (26 км), впадающим в Средиземное море в районе Тель-Авива [30,
с.83].
Озеро Кинерет — самое большое пресное озеро в стране. Его площадь
составляет 166 км² при длине 21 км и ширине 10 км. Кинерет расположено на
отметке 212 м ниже уровня моря. Мертвое море является вторым по солености
озером в мире после озера Ассаль в Джибути. В Мертвое море впадают
несколько пересыхающих ручьев и река Иордан [6, с. 215].
Несмотря на небольшой размер страны, ее почвы характеризуются
огромным разнообразием. Это объясняется их различным происхождением,
свойствами и различной природой эрозии (ветряной и водной), материнскими
породами (базальт, различные осадочные породы, и т.д.), климатом и
топографией. Сероземы и бурые пустынно-степные почвы расположены во
внутренних районах Израиля, в то время как на побережье чаще всего
встречаются субтропические красноземы. Большинство почв страны обладают
низким плодородием [48, с.67].
Израиль имеет некоторые экологические проблемы, связанные с
нехваткой воды, перенаселением, промышленными выбросами и отходами.
Согласно отчету Environmental Performance Index, который был составлен
в 2008 году специалистами Йельского и Колумбийского университетов в США,
Израиль занял 49 место из 149. Состояние водных источников, истощенных в
результате роста потребления воды, вызывает наибольшее беспокойство. В
июле 2008 года уровень воды в озере Кинерет был на 228 см ниже оптимальной
линии. Мертвое море недополучает воды из реки Иордан и высыхает с 1970-х
годов.
В то же время, Израиль является одной из немногих стран, в которых
отмечается рост лесных насаждений. Израиль получил максимальные оценки в
рейтинге Environmental Performance Index за мероприятия по защите озонового
слоя и вымирающих видов растений и животных [37].
34
Ку рвимент, штанген- цирку ль.
Ку рвимент, штанген- цирку ль.
2.2. Туристские ресурсы основных курортов Израиля
Туристско-рекреационные
ресурсы
территории
как
совокупность
природных и искусственно созданных человеком объектов являются основой
для создания туристского продукта территории.
К основным свойствам туристских ресурсов можно отнести:
- аттрактивность (привлекательность);
- доступность;
- степень изученности;
- значимость для показа (зрелищность);
- пейзажные и видеоэкологические характеристики;
- социально – демографические характеристики;
- потенциальный запас, емкость;
- способы использования [14, с.56].
Израиль, в свою очередь, обладает огромным количеством туристских
ресурсов, так как история страны настолько длительна и разнообразна, что
невозможно найти какое-нибудь место, долину или город, которые не были бы
связаны с каким-то важным событием, не хранили бы память о Древнем
Израиле времен Моисея, Соломона или Давида, об эпохе римского или
арабского владычества, о деяниях Христа и святых апостолов, о походах
рыцарей-крестоносцев, о византийском господстве.
Основными туристскими центрами Израиля являются:
- Иерусалим;
- Тель-Авив;
- Эйлат;
- Мертвое море;
- Хайфа;
- Тверия [22].
2.2.1. Иерусалим
Столица Израиля, один из самых древних городов на планете,
расположенный на Ближнем Востоке, на водоразделе между Средиземным и
35
Мертвым морями, на высоте 750 м над уровнем моря, в окружении Иудейских
гор. В древности путешествие паломников к его воротам представляло собой
путь в гору, поэтому его называли «восхождением к Иерусалиму» [21, с.29].
Первые поселения на современной территории Иерусалима относятся к
5–4 тысячелетиям до н.э. Известность город приобрел примерно 3,5 тысячи лет
назад, когда библейский царь Давид перенес сюда столицу своего государства.
На старинных картах Иерусалим изображался как центр мира. Этот
символический статус город сохраняет и поныне, т.к. он является священным
для миллионов людей – приверженцев сразу трех мировых религий: иудаизма,
христианства и ислама. Его не случайно называют Святой землей. Для иудеев
это древняя столица Израиля, где был воздвигнут Храм Соломона – главная
святыня иудаизма. Для христиан город значим тем, что здесь провел последние
дни своей жизни Иисус Христос, это место, где свершились Тайная Вечеря,
Распятие и Воскресение. Мусульмане считают, что отсюда пророк Магомет
совершил небесное путешествие на своем коне [53, с.79].
Климат города относительно теплый. Средняя температура летом
составляет около +24°C, зимой — около +9°C. Зимой здесь дождливо, а летом
очень сухо, поэтому отдых в Иерусалиме наиболее комфортен в начале осени
или конце весны. Среднегодовое количество осадков — примерно 560 мм.
Иерусалим традиционно является главной целью посещения Израиля.
Город гостеприимно принимает нескончаемое число паломников, стремящихся
прикоснуться к святыням, и туристов со всего света, приезжающих сюда, чтобы
ознакомиться с уникальным культурным и духовным наследием древней
столицы Иудейского государства. Преобладающие виды туризма в городе религиозный и культурно-познавательный [56, с.314].
Современный Иерусалим насчитывает более 800 000 жителей, является
резиденцией израильского правительства, Парламента и Верховного Суда. В
городе соседствуют современность динамично развивающейся столицы и
благоговейная религиозность. Круглый год город предлагает разнообразную
программу культурных мероприятий.
36
Иерусалим представляет собой как бы три города в одном. Современная
часть города: Западный Иерусалим – еврейский анклав; Восточный Иерусалим
- там, в основном, проживает арабское население; в центре этого конгломерата
расположен Старый Город – Сердце Иерусалима [8, с.124].
Территория современного Старого Города ограничена стенами, толщиной
в 2,5 метра, высотой в 12 метров и длиной 4000 метров, построенными в 1536 г.
по приказу турецкого султана Сулеймана Великолепного. В стене сохранились
все восемь ворот, ведущих в город - из них семь - действующих.
Старый город исторически поделен на четыре квартала - мусульманский,
христианский, армянский и еврейский, общее население которых составляет
около 25 тыс. человек [35, с.16].
Так как город окружен горами, поэтому начинать знакомство с его
историей лучше с обзорной площадки на Маслиничной горе (793 м.). За рекой
Кедрон виднеются старые крепостные стены, а за ними - многочисленные
купола храмов, «свечи» минаретов и крыши Старого Города [41].
В северо-западной части Старого города лежит Христианский квартал,
где находится святыня христианского мира - Храм Гроба Господня (1149 г. н.
э., неоднократно разрушался и восстанавливался) с небольшой часовней
«Кувуклия» (Гроб Господень, 1810 г.), величественным храмом Воскресения, в
котором хранится часть тернового венца Иисуса Христа, а также с церковью
Св. Елены и остатками каменоломни времен Первого храма. К храму
примыкают церковь Спасителя, Александрийское подворье, руины «Судных
ворот», над порогом которых находится церковь Александра Невского,
Голгофа, камень Помазания и часовня праотца Адама. За одним из рынков
Старого
города,
на
улице
Муристан,
расположена
одна
из
самых
примечательных церквей города - церковь Искупления (1898 г.) и одна из
древнейших церквей Иерусалима - Иоанна Крестителя (VIII в. н. э.). Напротив
Греческого патриархата находится церковь Константина и Елены (VI в. н. э.)
несколько церквей и часовен, составляющих величественный греческий
монастырь. Недалеко от монастыря, между Новыми и Яффскими воротами,
37
находится здание Римско-католической патриархии и духовной семинарии.
За Львиными воротами в пределах Старого города тянется Виа Долороза
(Скорбный путь), по которому, согласно библейским преданиям, Христос
проделал свой путь на Голгофу. Для верующего христианина – это главный
маршрут в Старом городе, дорога, по которой Спаситель шел на распятие, неся
свой крест. Виа Долороза начинается с места, где Иисус был приговорен к
смерти и заканчивается в храме Гроба Господня. По пути паломники и туристы
совершают несколько остановок: у часовни Осуждения и церкви Бичевания, в
том месте, где Иисус упал (оно отмечено колонной в стене), затем у церкви
Богоматери-великомученицы, где Иисус встретил Марию, а также там, где
Симон Кирениянин помог Спасителю нести крест и святая Вероника утерла
лицо Иисуса своим покрывалом [22, с.109].
В пределах Виа Долороза расположены: Гефсиманский сад, за Львиными
воротами, где был арестован Христос, монастырь Святой Анны (матери Девы
Марии), подземная купель Вифезда (Овечья купель), школа Эль-Омария на
месте крепости Антония, здание Армянского патриархата. Интересна лежащая
несколько севернее гробница семьи Ирода «Терра Санта».
Севернее Виа Делароза лежит «Мусульманский квартал» старого города,
к которому примыкает Храмовая гора со священным двором. Здесь высится
золотой купол Мечети скалы (Мечеть Омара, 688-692 гг.), воздвигнутой над
святилищем Соломонова храма, в котором, по преданиям, хранился Ковчег
Завета. Это важнейшее святилище ислама - отсюда пророк вознесся на небо, где
ему были открыты заветы ислама, и древнейшая из сохранившихся
мусульманских построек мира. Здесь можно видеть отпечаток ноги пророка на
скале и три волоска из его бороды. Южнее лежит не менее почитаемая мечеть
Аль-Акса (693 г.), а также мечети «Купол Цепи» и Пророка Элиаса [48, с.59].
Юго-западнее
Хар
а-Мория
расположен
«Еврейский
квартал»
с
уникальными историческими памятниками, такими как остатки сторожевой
башни древнего Иерусалима - Израильская Башня, макет Первого храма,
остатки цитадели Давида с Музеем истории Иерусалима, Южная стена,
38
Хасмонейские туннели, арка Робинсона, колодец Уоррена, арки Вильсона и
Беркли, а также широкая лестница Маалот раби Иегуда, ведущая к священному
для каждого иудея месту сложенной из огромных каменных монолитов Стене
Плача (Западная стена). Согласно религиозной традиции, евреи должны
трижды в год приходить к Иерусалимскому храму, поэтому единственная
сохранившаяся от него постройка давно уже стала объектом паломничества возле нее всегда можно встретить молящихся иудеев, вкладывающих в щели
между камнями записки с обращениями к богу.
Долина царей находится к юго-западу от Храмовой горы, между
Гефсиманской
церковью
и
долиной
Гейеном
на
юге.
Главная
ее
достопримечательность - это Город Давида, откуда началось строительство
Иерусалима в эпоху царя Давида. В этих местах находится множество
археологических памятников – «Столп Авессалома», гробница Бней Хезир,
древний район Офель и арка Дубильщиков. Не менее интересны и районы
Иерусалима, лежащие за пределами Старого Города. На площади Сафра
высится красивое здание муниципалитета Иерусалима. Несколько западнее
расположено Русское подворье с православным собором Св. Троицы (1863 г.),
Суд первой инстанции и Музей узников подполья в здании бывшей британской
тюрьмы. В этом же районе расположены Абиссинская церковь, монастырь Св.
Иосифа. Вдоль центральной улицы города - Яффо, тянется целая череда
достопримечательностей - синагога «Часовой башни» (1906 г.), главный рынок
города – «Махане Иегуда», крупнейший концертный зал Иерусалима Биньяней а'Ума, мемориал Алленби и живописный квартал ортодоксальных
иудеев Меа Шеарим («сто ворот») [56, с.342].
На склоне холма Гиват Рам расположено здание Кнессета (1966 г.) резиденции израильского парламента, а также старое здание парламента
«Кирия», Верховный суд (1992 г.), огромный университетский кампус Гиват
Рам, Академия Иврита, колледж Орт, Амфитеатр, Национальный музей
Израиля (1965 г.) со скульптурным Садом искусств им. Билли Роуза и
уникальными экспозициями, Монастырь Св. Креста (IV в. до н. э.), а также
39
Храм Книги, в котором хранятся знаменитые «свитки Мертвого моря», Музей
библейской земли и т. д. Южный склон холма занят ботаническим садом.
На горе Герцль расположено Национальное кладбище, где похоронены
выдающиеся деятели Израиля, а также работает музей Теодора Герцля. У
подножия горы раскинулся район Эйн-Керем («источник в винограднике»), в
котором, по преданию, родился Иоанн Креститель. Сейчас здесь можно
осмотреть церкви Св. Иоанна (1674 г.), Посещения (1955 г.), монастырь Сестер
Сиона (1860 г.), русский православный женский монастырь (основан в конце
XIX в.) с церковью Иконы Казанской Богоматери, католический монастырь
сестер Розарии (1910г.), а также посетить Музыкальный центр Труга [21, с.237].
Стоит также посетить Галерею искусств на Кинг Давид, музей Латрун один из лучших военных музеев мира, с собственным сувенирным отделом.
Рядом с железнодорожным вокзалом находятся театр «Хан» в старинном
здании караван-сарая, церковь Св. Андрея (1927 г.), руины византийской
церкви и множество древних пещерных захоронений времен Первого храма. К
востоку от вокзала находится возвышенность Абу-Тор, откуда открывается вид
на Старый город, монастыри Хакель-Дама, Сент-Петер-ин-Глокенто, могилу
Давида, Центр музыки им. Альберта, долину Ада и долину Кедрон [34, с.178].
За пределами Старого Города также находится церковь Св. Магдалины,
монастырь Ратисбон (1874 г.), гробница Ясона (II в. до н. э.), крупнейшая в
Иерусалиме Большая синагога (1982 г.) и одна из крупнейших синагог
Иерусалима – «Ешурун», а также дворец Соломона, Академия музыки имени
Рубина и множество других памятников истории и культуры.
В городе неимоверное количество музеев, где собраны сокровища и
реликвии со всего мира: Музей Рокфеллера (экспозиция археологических
раскопок), Музей стран Библии, Музей бедуинского быта, Музей исламского
искусства, Музей музыкальных инструментов, Музей естественных наук,
Музей ислама на Храмовой горе, Археологический музей Уоли, Музей
еврейской общины, Музей налогов, Музей фуникулера, Музей-студия ремесел
древности им. Эйн-Яэль и другие [35, с.23].
40
Не меньшее внимание у туристов вызывают:
- Библейский зоопарк им. семьи Тиш (В зоопарке можно увидеть
огромное разнообразие животных,
млекопитающих и птиц, упомянутых в
Ветхом Завете. Цель создания такого зоопарка, сохранить редкие, вымирающие
виды и привлечь внимание людей к защите природы. Помимо этого здесь
проводятся занятия на компьютерах, показ фильмов о природе, различные
музыкальные представления. В зоопарке есть собственная железная дорога,
кафетерий и сувенирный магазин).
- Парк «Мини-Израиль» (Один из крупнейших парков миниатюр в мире
занимает площадь около 5 га и содержит более 350 моделей строений и
достопримечательностей Израиля, большинство из которых выполнены в
масштабе 1:25. Все макеты отличаются высокой точностью и качеством
исполнения. В парке присутствуют места для отдыха, проводятся уникальные
выставки и культурные мероприятия).
-
Ботанический
сад
(Предназначен
для
научных
исследований,
призванных усовершенствовать возможности озеленения страны с учетом
географических особенностей районов и климата. Здесь можно увидеть почти
все растения, встречающиеся на территории Израиля, в том числе редкие,
высокогорные и эндемики. Экспозиции разделены по видам и по частям света:
«Сад специй», «Тропическая теплица», Хвойные растения Северной Америки и
т. д. Сад владеет огромной в мире коллекцией бонсай – карликовых деревьев).
- Парк Роз (Парк Роз Разбит в 1981 году, площадь около 75 га. В парке
собраны более сотни видов роз. На территории также есть древняя мозаика
византийского периода и 3 пещеры с захоронениями времени второго храма).
- Национальный парк Бейт Гуврин (В парке были найдены искусственные
пещеры и водные резервуары 3 века до н.э. В древности здесь находился город
Мораша, в котором родился царь Иудеи Ирод Великий. Всего в этом месте
были вырыты сотни пещер, служивших мастерскими, кладовыми, жилыми
домами и др. Под землей также находились целые фабрики по производству
оливкового масла. Кроме пещер, на территории национального парка
41
сохранились развалины римского амфитеатра, крепости крестоносцев и церкви
Сандахана. По преданию здесь родилась мать девы Марии Анна) [44].
В последние годы ночная жизнь Иерусалима заметно оживилась.
Множество открытых ресторанов и кафе находится в центре города
на
бульваре Бен-Иехуда, где кипит жизнь. В самом сердце города, на Русском
подворье, появилось много пабов, а район Тальпиота считается дискотечным. В
июле-августе местные рестораны каждый вторник проводят по вечерам
кулинарные мини-фестивали под открытым небом.
Таким образом, Иерусалим – это духовный центр для большей части
всего западного мира. Ценители искусства, музыки, культуры, и архитектуры
смогут обнаружить в Иерусалиме важнейшие археологические и исторические
объекты и много всего удивительного, интересного, существующего только
здесь. Иерусалим – это Святой город – символ всеобщего мира и возрождения
на протяжении уже более чем трех тысячелетий [8, с.103].
2.2.2. Тель-Авив
Тель-Авив – Яффо – второй по численности населения город Израиля,
расположенный на побережье Средиземного моря на Прибрежной равнине. Это
культурный,
общественно-политический,
финансовый,
экономический
и
промышленный центр страны, одним словом, это неофициальная столица
Израиля. Здесь сосредоточены представительства и главные отделения
крупнейших
производственных
предприятий,
банковых
и
торговых
учреждений, молодежные движения, штаб-квартиры израильских партий,
национальных организаций, большинство периодических изданий, а также
посольства и другие дипломатические представительства (в связи с отказом
большинства государств признать Иерусалим столицей Государства Израиль).
Тель-Авив - Яффо – это объединенный муниципалитет, который был создан в
1949 году в результате слияния древнего города-порта Яффо и относительного
молодого Тель-Авива, существовавшего изначально как пригород Яффо.
Город был основан в 1909 году и стал первым истинно еврейским
городом в Эрец-Исраэль, т.е. поселением, образованным евреями и с самого
42
начала населенным почти исключительно евреями. Тель-Авив – и сегодня
самый еврейский город Израиля. Из общего числа жителей евреи составляют
большую часть, более 96%. Общая численность населения этого мегаполиса
составляет около 2 млн. человек [49, с.19].
Климат города средиземноморский. Зима теплая и дождливая (средняя
температура января — самого холодного месяца — +13,3С). Лето длительное
и жаркое. Самый теплый месяц — август. Его средняя температура +27С,
однако периоды сильной жары больше характерны для весны, когда
температура может достигать +45 °C в тени и выше. Все осадки идут в период с
ноября по март. Преобладающие виды туризма – культурно - познавательный,
развлекательный, пляжный. Отдых в Тель-Авиве привлекает туристов
необыкновенным разнообразием достопримечательностей, лучшими барами и
ресторанами, отменными возможностями для шопинга и самыми громкими
вечеринками Средиземноморья [34, с.37].
Центральная часть застройки Тель-Авива под названием «Белый город»
является архитектурным памятником, занесенным в список культурных
ценностей ЮНЕСКО как выдающийся пример архитектуры и нового
градостроительства начала
XX
века.
Это
самая
большая
группа
из
сохранившихся в мире строений, выполненных в стиле баухаус, основанном на
асимметрии и четких формах. Он был разработан в Германии и принесен в
Эрец-Исраэль немецкими иммигрантами.
В районе Неве Цедек в Тель-Авиве, который был первым еврейским
районом, построенным за пределами Яффо расположен дом Шая Агнона,
еврейского писателя, получившего Нобелевскую премию по литературе,
который проживал здесь в 1909-1912 гг. На углу улиц Пинес и Лилиенблюм
расположено желто-розовое здание, в котором находился первый в Тель-Авиве
кинотеатр «Эден», начавший свою работу в 1914 с показа фильма «Последний
день Помпеи». Одним из самых интересных мест Неве Цедек является Центр
Сюзан Делаль, построенный в 1908 г. в качестве школы для девочек, но со
временем превратившийся в важный культурный и театральный центр Тель-
43
Авива. Здесь также расположен «Бейт Гутман» — музей художника Нахума
Гутмана, и «Бейт Роках» — один из первых домов в этом районе. Сегодня в
«Бейт
Роках»
расположен
музей,
где
проходят
художественные
и
фотовыставки, показ видеофильмов. Здесь же находится выставка художницы
Леи Маджаро – Минц, которая отремонтировала и обновила здание [40].
Посреди самой известной улицы Дизенгофф расположена Площадь
Дизенгофф, являющаяся центром городской жизни. Фонтан, созданный по
эскизам израильского художника Якова Агама, и символизирует борьбу Огня и
Воды, ее главная достопримечательность. Неподалеку расположен Центр
культуры, к которому примыкает Музей Елены Рубинштейн, где выставлены
замечательные образцы современного израильского искусства. Здесь же на
площади стоит национальный театр Израиля «Габима» (1957 г.), славящийся
оригинальной архитектурой. В современном Музее Тель-Авива собраны
произведения скульптуры и живописи еврейских авторов.
На проспекте Ротшильд, который в свое время был первой главной
улицей города, история сопровождает на каждом шагу. Большинство зданий
относится к началу прошлого столетия. Здесь можно увидеть первый уличный
фонарь, установленный в городе, и первый городской киоск. Сегодня этот
проспект является одним из центральных мест развлечений в городе. Летом
каждую пятницу здесь проводятся уличные вечеринки, оживляющие весь район
и придающие ему особый облик [30, с.163].
Башня Шалом является самым высоким зданием на Ближнем Востоке,
находящееся на улице Герцля. Это строгое прямоугольное здание вздымается
над городом на высоту своих 35 этажей. Последний этаж открыт для
посетителей, отсюда открывается прекрасный вид на окрестности: в ясный день
– от горы Кармель на севере до Негева на юге, с очертаниями Иерусалима на
востоке. На третьем этаже здания находится Музей восковых фигур деятелей
еврейской истории, а в зале «Очарованный мир» фигуры поп-звезд и героев
популярных фильмов. На площади короля Альберта находится Дом-пагода –
44
одно из самых впечатляющих старых зданий Тель-Авива, в котором был
установлен первый в городе пассажирский лифт.
Немало музеев находится в Тель-Авиве. В университетском городке в
Рамат-Авиве расположен Музей Диаспоры Бейт ха-Тфуцот - истории
еврейского народа. Его экспонаты показывают образ жизни и
творчество
еврейских общин в странах расселения за 2500 лет. Здесь стоят модели
знаменитых синагог, десятки видеофильмов и экспозиций объясняют еврейские
обычаи и поверия.
Неподалеку находится музей «Зрей Израэль» с его образцами местного
искусства и ремесел. В этом же музее находится обновленный планетарий,
являющийся одним из самых современных в мире.
Недалеко от него - новый центр искусств им. Голды Мойр, ставший
домом израильской оперы. Старое здание оперы находилось на набережной, и
там сейчас стоит причудливый многоквартирный дом – «Оперная Башня» [23,
с.54].
Также интересными для посещения являются следующие музеи: ТельАвивский центр (музей) сценических искусств (1971 г.), Музей алфавита,
Музей бриллиантов, Бет Нехуштан — экспозиция археологических находок,
Тель-Авивский художественный музей и библиотека «Шаар-Цион»,
Музей
Эрец-Исраэль (1953 г.) с обширной коллекцией предметов истории различных
культур и библиотекой, художественная галерея Бруно Гэллери, а также домамузеи поэта Хаим-Нахман Бялика и Давида Бен-Гуриона [3, с.82].
Заслуживают внимания также: Дворец независимости, в котором в 1948 г.
было провозглашено государство Израиль, целый торгово-развлекательный и
культурный комплекс «Мигдаль-Опера», небоскреб «Азриели-центра» с
обсерваторией, с которой можно увидеть побережье, простирающееся от
Гадеры на юге до Хадеры на севере (к услугам посетителей телескопы и
звуковой инструктаж. Здесь также есть магазин сувениров и ресторан) [56,
с.358].
45
В свою очередь, Яффо является древней частью города и имеет свой
библейский колорит и свою богатую историю.
Город служил въездом в древний Эрец Исраэль и в нем до сегодняшних
дней удалось сохранить атмосферу прошлых столетий и традиций: каменные
дома, узкие улочки, порт, квартал художников, кафетерии, рестораны и
магазины. Основное население здесь тоже своеобразно - художники,
музыканты, скульпторы и другие люди «творческих специальностей».
Начинается Старая Яффа с Часовой башни на улице Ефет. Напротив
башни, за арочными воротами расположен Армянский постоялый двор,
служивший когда-то «центральной станцией» для путешественников и
караванов, проходивших через еврейские поселения со всей страны [49, с.102].
Около улицы Эйлат расположен живописный уголок – деревянные и
каменные дома американско-немецкой колонии. Это была самая первая
крупная колония, которую создали христианские поселенцы в Эрец Исраэль в
1866 г. Колония превратилась в центр христианской жизни и в один из самых
известных туристических центров в Эрец Исраэль: здесь находилось
туристское агентство «Томас Кук» и наилучшие
гостиницы.
На вершине холма, за парком Писгах, начинается Тропа Гороскопа,
которая приводит к маяку западных ворот в стене. В центре города находится
площадь Кикар Кедумин, архитектура которой отражает многогранную
историю города, воссозданную с помощью раскопок [23, с.64].
В Яффо расположены древние церкви и мечети – одни из красивейших в
Израиле,
которые
и сегодня открыты
для христианского населения
города и посетителей. Некоторые из них: католическая церковь Петра (на
месте, где стояла цитадель города), русская
православная церковь св. Петра,
посвященная чуду оживления Тавиты, мечеть Махмуди (1912 г.), названная в
честь турецкого губернатора города, минарет мечети Джама-эль-Бахер,
монастырь св. Людовика, который позднее служил гостиницей для паломников,
даже Наполеон отдыхал здесь после завоевания города.
46
Интересны также Музей древностей и Музей истории Тель-Авива-Яффы,
театр «Гешер» в зале «Нога» (здесь играют на русском языке), Мост
Желаний, салон скульптур Франка Мейслера, подземный археологический
музей, русскоязычная дискотека «Мегаполис». В старом Яффо много
художественных галерей, среди которых наиболее интересна галерея ручного
трикотажа Габриэли. А в Йеменском квартале находится один из самых
больших базаров под открытым небом на Ближнем Востоке - Рынок («шуке»)
Кармель [48, с.142].
Интересны для посещения туристов являются следующие парки:
1.Ха-Баним
Один из новых парков, уникальный по своей природе, основанный в
память жителей города, погибших в войнах Израиля. В парке 11 аллей,
засаженных деревьями, символизирующими различные периоды в жизни
страны. В центре каждой аллеи находятся гранитные плиты, на которых
выбиты.имена жителей города, погибших в этот период.
2. Зоопарк «Сафари»
Расположен в Рамат-Гане (20 минут езды от Тель-Авива). Животные в
парке содержатся в
естественных условиях. В «Сафари» имеется самая
большая и разнообразная
коллекция животных на Ближнем Востоке. Этот
парк уникален и по мировым стандартам, так как в нем собрано большое
разнообразие животных, гуляющих по обширной территории. В районе Рамат
Гана на берегах реки Яркон ведутся археологические раскопки. Обнаружены
пещерные захоронения ханаанского периода.
3. Ганей Иешуа – Парк Ха-Яркон
Парк, который простирается вдоль реки Аяркон и предлагает множество
развлечений для всей семьи. Здесь находятся просторные лужайки и
искусственный пруд, имеются велосипедные дорожки, работают аттракционы и
амфитеатр для представлений. На территории парка расположены различные
тематические парки: парк экзотических птиц «Цапари», тропический парк, парк
47
кактусов и сад камней в японском стиле. На территории парка
находятся
настоящие «Семь мельниц», работавшие здесь до 1936 года [41].
Таким образом, Тель-Авив является одним из самых привлекательных
мест отдыха в Израиле. Отдых в Тель-Авиве принесет много впечатлений
любителям культуры, истории и развлечений. Из Тель-Авива удобно совершать
и другие экскурсионные
поездки. Город расположен таким образом, что
может служить идеальной «стартовой площадкой» для знакомства со всей
страной [6, с.236].
2.2.3. Эйлат
Популярный израильский курорт, расположенный на берегу Эйлатского
залива Красного моря. Это самый южный город страны, он находится на
значительном удалении от других населенных пунктов.
Население по данным Центрального статистического бюро на июнь 2010
года — 47,6 тыс. человек. В Эйлате говорят практически на всех языках
народов мира, многие жители знают русский.
В городе уникальный климат, это самый сухой район Израиля.
Относительная влажность воздуха здесь всего 20—30 %, летом температура
поднимается иногда до +45°C, но.жара легко переносится благодаря ветрам и
сухости воздуха. Зима теплая и мягкая, с небольшим количеством осадков,
температура морской воды круглый год остается примерно одинаковой: от
+22°С зимой и до +26°С летом. Солнечных дней в году около 359.
Эйлат является признанным центром круглогодичного пляжного отдыха,
который привлекает многочисленных туристов, как из Израиля, так и из-за
рубежа. Также в городе развит и культурно-познавательный туризм [22, с. 29].
Эйлатский залив находится в сердце пустыни и окружен, как стеной,
высокими горами, что обусловило высокую испаряемость и привело к тому, что
концентрация солей в заливе составляет 4,1 % , что значительно выше средней
в
океане.
Совокупность
вышеперечисленных
факторов
обеспечивает
образование и существование кораллов. Эйлатский залив является конечным,
48
северным пунктом тропических коралловых рифов. Кораллы Красного моря
окаймляют побережье довольно широкой полосой [34, с.213].
В Эйлате
находится пять самостоятельных пляжей, протянувшихся
примерно на 11 км. Самым лучшим.пляжем Эйлата, по мнению туристов,
является Северный пляж. Удобность его заключается в том, что он расположен
совсем недалеко от центра города. Любители дайвинга облюбовали ШмуратАлмогим, коралловый заповедник.
Эйлатские рифы уникальны, прежде всего, тем, что расположены очень
близко к берегу. Клиенты могут взять в прокат снаряжения для подводного
плавания, моторные лодки и катера. Опытные. инструкторы оказывают всю
необходимую помощь, помогают совершить путешествие в подводные
просторы Красного моря. Также воды Эйлатского залива предоставляют
прекрасные возможности .для парусного спорта и серфинга.
Однако познакомиться с подводным миром Эйлата можно не только при
помощи
акваланга.
Внутри
кораллового
рифа
находится
знаменитая
«Подводная Обсерватория» - первый в мире подводный комплекс, которым так
славится Эйлат. Парк был создан в 1975 году. Цель его создания - дать людям
возможность увидеть завораживающий подводный мир. Здесь находится одна
из главных подводных красот Эйлата, коралловый риф «Японские сады».
Желающие могут опуститься на дно на одном из двух батискафов. На глубине
5 метров ниже уровня моря расположен круглый зал, стенами которого
являются огромные стекла. Через них можно наблюдать за жизнью
экзотических рыб и прочих морских обитателях Красного моря. В морском
парке есть также рифовый бассейн, аквариум и отдельные бассейны для акул,
скатов и морских черепах. В.полдень здесь можно понаблюдать за кормлением
рыб, а с наступлением темноты начинается «Подводное шоу». В верхней части
башни расположена смотровая.площадка, с которой можно видеть 4 страны Египет, Иорданию, Саудовскую Аравию и, соответственно, Израиль [23, с.189].
Гордостью Эйлата является также «Дельфиний Риф»- это красивый пляж,
состоящий из нескольких небольших.бассейнов. Территория занимает площадь
49
10.000 кв.м. Дельфиний риф позволяет плавать вместе с дельфинами, играть с
ними под водой и фотографироваться [43, с. 17].
Эйлатский
регион
также
знаменит
геологическими
разломами,
образовавшими величественные каньоны, как, например, в парке Тимна,
расположенном в 25.км к северу от Эйлата.в прерии Арава. Парк представляет
собой долину,.окруженную отвесными скалами различных оттенков и разных
периодов, местами достигающими 850 метров в высоту, а комбинация
первобытных ландшафтов (в форме сфинкса или гигантской птицы) из
различных..минеральных. пород. напоминает.о.реальной предыстории долины,
которая некогда была медной копью царя Соломона. Взору наблюдателя
открывается захватывающий дух ландшафт – скалы из белого и красного
песчаника, гранитные каньоны и арки, стада горных козлов и оленей.
Среди аттракций парка – Храм Тимны, посвященный богине Хатхор,
выстроенный в виде открытого двора с различными предметами религиозного
культа. Озеро Тимна, которое находится на территории парка, является
центром развлечений для всей семьи. В то время как дети плаваниют по озеру
на
педальных
лодках,
родители
могут
посетить
«Нехуштимну»,
где
демонстрируется изготовление меди и чеканка медных монет времен царя
Соломона, или побывать в бедуинском шатре, где предлагают кофе повосточному. По парку проложено множество пешеходных маршрутов
геологической и исторической направленности, но можно совершить и
прогулку на джипах и эта поездка среди Соломоновых столбов, через Красный
каньон и Плавильные лагеря с посещением оазиса
Эйн-Нефатим, который
знаменит стекающим с гор родником с натуральной минеральной водой, будет
одним из самых ярких впечатлений об Эйлате. Можно также заказать прогулку
по парку на верблюдах. Среди других достопримечательностей парка Тимна –
дорога из красного асфальта, наскальные рисунки, Колонны царя Соломона.
Также на местной ювелирной фабрике можно приобрести изделия из синезеленого малахита, который продавцы называют камнем Эйлата [55, с. 438].
50
В 40 км от города находится национальный библейский заповедник ХайБар, в котором на открытой территории площадью 19.000 м² обитают животные
библейский времен. Всех их можно наблюдать в естественных условиях. В
специально оборудованной «темной комнате» можно наблюдать повадки
зверей, которые способны видеть в темноте. В парке также разводят животных,
находящихся на грани исчезновения [6, с.76].
Большой интерес представляют также Эйлатский морской музей, где
представлена
вся
фауна
Красного
моря,
Израильский
музей
кукол,
Орнитологический музей, созданный для наблюдения за миграцией птиц,
Верблюжья ферма, где можно не только покататься верхом на верблюде, но и
попробовать деликатесы, приготовленные из козьего молока, страусиная ферма,
где периодически устраиваются шоу с катанием на страусах, Город Царей –
парк аттракционов, сюжеты которых основаны на библейских сказаниях,
театрализованное представление «WOW» при отеле «Ройял Гарден».
Кроме пляжного отдыха и осмотра достопримечательностей Эйлат
привлекает любителей шопинга, так как является зоной беспошлинной
торговли. Все товары здесь на 17% дешевле, чем в любом другом городе
Израиля. А любителям казино предлагается побывать на плавающих казинояхтах (на территории города игорных заведений нет, т.к. в Израиле они
запрещены). Активная жизнь города продолжается здесь и ночью. Ночные
дискотеки и клубы, рестораны и бары, концертные залы и новейшие
кинотеатры, клубы и все мыслимые развлечения всегда доступны для туристов
[22, с.107].
Таким образом, Эйлат - это намного больше, чем просто шикарный
курорт, пляжный отдых и ночная жизнь. Достопримечательности Эйлата
действительно уникальны, они единственные в своем роде на земле. Здесь
созданы отличные условия для любого вида отдыха.
2.2.4. Мертвое море
Мертвое
море
–
один
из
уникальных
природных
водоемов,
существующих на Земле. Оно находится в 20 км от Иерусалима, в 84 км от
51
Тель-Авива и в 360 км от Эйлата. Это самая низкая точка планеты,
расположенная на глубине 417 м. ниже уровня моря, в межконтинентальной
впадине, образовавшейся при расколе Евразии и Африки. Общий объем
жидкости около 110 кубических километров. Площадь поверхности 1015
квадратных километров, его длина 45 км, максимальная ширина – 15 км,
глубина 400 м. Уровень воды в водоеме поддерживается стоками Иордана,
прибрежными ручейками, а также ливнями в период дождей. Из самого озера
не вытекает ни одной реки или даже маленького ручья. Возраст моря в том
виде,
каким
оно
известно
теперь,
составляет
более
15
тысяч
лет.
Преобладающие виды туризма на курорте – лечебно-оздоровительный, SPAтуризм и культурно-познавательный [30, с.127].
Вода Мертвого Моря содержит более 20 видов солей и минералов, от
брома и хлора до редких металлов. Состав солей не характерен для других
морей и неповторимо искусственно, их концентрация здесь достигает 33%, 340
грамм на литр, что в 10 раз выше, чем в Средиземном море. Благодаря этому в
Мертвом море практически невозможно утонуть, чтобы держаться на его
поверхности не нужно прилагать ни каких усилий. Высокое содержание солей
делает воду Мертвого Моря тяжелой, вязкой и маслянистой, напоминающей
рассол, но вместе с тем прозрачной. В такой среде не может выжить ни один
живой организм, здесь нет даже водорослей, поэтому, собственно, озеро и
получило свое название.
Уникальным также является и воздух этих мест: в атмосфере над озером
содержится на 10% больше кислорода, чем над любым другим водоемом, кроме
того, в воздухе нет цветочной пыли и других аллергенов, поэтому дышится тут
легко и свободно. В этом месте земного шара самый высокий озоновый слой.
Из-за необычно большого испарения воды, воздух над Мертвым морем
насыщен целебными парами, которые вместе с дополнительными 400 метрами
атмосферы отфильтровывают и задерживают вредные солнечные лучи,
создавая идеальное соотношение ультрафиолета, что делает длительное
пребывание на солнце безвредным для здоровья.
52
Купание в Мертвом Море оказывает успокаивающее влияние на кожу,
улучшает функционирование кровеносной системы, уменьшает ревматические
боли и нарушения обмена веществ, запускает ряд биохимических процессов,
приводящих к омоложению всего организма, и избавляет от многих болезней:
псориаза, нейродермита, экземы и других кожных проблем, заболеваний
опорно-двигательного
аппарата,
бронхита,
астмы,
эндокринологических,
неврологических патологий и других заболеваний. «Визитной карточкой»
Мертвого Моря является также особая черная грязь. Грязевые процедуры аппликации, обертывания, оказывают косметическое и терапевтическое
воздействие, очищают и стимулируют кожу, расслабляюще действуют на тонус
мышц, и стабилизируют психику, положительно влияют на гемодинамику и
состояние сосудов, облегчают болевые проявления [6, с.245].
Целебные свойства Мертвого Моря известны еще с античных времен.
Археологи, которые проводили раскопки в этом районе, обнаружили древнюю
косметическую фабрику свидетельство того, что ее «продукцией» пользовалась
великая Египетская царица Клеопатра. Лечебная косметика Мертвого моря и
сегодня не нуждается в представлении: питающие и увлажняющие крема и
маски, тоники для кожи, очищающие и кровоостанавливающие препараты,
гели, соли для ванн и другая косметика созданы для людей, заботящихся о
своей красоте и молодости. Целебная косметика Мертвого моря производится в
промышленных масштабах и пользуется популярностью во всем мире.
Наиболее известной фабрикой по производству и продаже продуктов
косметики и здоровья с использованием природных ресурсов Мертвого моря
является центр «Агава». На территории фабрики имеется также душевая,
информационный центр, туристический магазин [56, с.377].
На территории курорта находятся высококлассные SPA-центры, готовые
в любое время года принять всех желающих. Некоторые из них:
1) SPA минералия в отеле Хайат (Один из самых больших SPA-центров
на Мертвом море. Здесь имеется более 20 лечебных кабинетов. Гостям
предлагают различные массажи (шиатсу, шведский массаж), акупунктуру,
53
рефлексологию, грязевые обертывания, ароматерапию, гидротерапию. К
услугам также сауна, бассейны морской водой, джакузи, бассейн с
сероводородной водой. Для гостей разработаны специальные диетические и
антистрессовые программы).
2)
SPA «Радисон Мориа» (Этот курорт предлагает к услугам
отдыхающих два бассейна сернистой воды различной температуры (35-36 и 3839 градусов). Погружение в подогретую сернистую воду стимулирует
кровообращение и увеличивает снабжение тканей кислородом. Среди
предлагаемых процедур есть также масляные ванны с высокой концентрацией
эфирных масел, полученных из цветов, трав, фруктов, семян, корней;
ингаляции с использованием воды Мертвого моря и эфирных масел. Для
укрепления иммунной системы организма и снятия мышечного напряжения
используются методы традиционной восточной медицины - шиатсу, тайский и
индокитайский массажи. И, конечно же, к услугам гостей самые разнообразные
косметические процедуры: пилинг тела, проводимый с помощью морских
водорослей, уникальная программа улучшения фигуры) [41].
Также Мертвое море богато памятниками цивилизации, одни из них
дошли до нашего времени из письменных источников, древнейшим из которых
являются «свитки Мертвого моря» - древние из существующих тексты Ветхого
Завета, хранящиеся сейчас в Храме Книги Музея Израиля. На севере Мертвого
моря находится национальный парк Кумран, место, где в 1947 г. они были
обнаружены. Старейшие копии книг Библии, свитки, которым более 2000 лет,
сохранились неповрежденными благодаря сухому климату, типичному для
района Мертвого моря. Также здесь находятся руины поселения эпохи Второго
Храма: жилые дома, общественные залы, склады, древний водовод, кухни и
трапезные, гончарная мастерская, прачечная, водные резервуары для омовений,
смотровая башня, кладбище, библиотека и скрипториум, где члены общины
переписывали старые рукописи. В кибуце «Аль-мог» имеются копии рукописей
Мертвого моря. Здесь можно посетить светозвуковое представление: «9000 лет
54
обитания человека на северном побережье Мертвого моря». Южнее находится
великолепный дворец царя Ирода.
Здесь же на скале расположена крепость Массада (30-е гг. до н.э),
связанная с именем царя Ирода и героическим подвигом ее защитников. Она
возвышающиеся на вершине горы примерно на высоте 400 метров у шоссе ЭйнГеди - Эйн-Бокек ближе к южной части побережья большого бассейна
Мертвого моря. Наверху Массады поднимается трехъярусный дворец, также
стоит византийская часовня, римская баня, располагаются многочисленные
кладовые. Подъем на гору занимает около часа пешком по «змеиной тропе», по
которой несколько веков назад ходили римляне, и всего пять минут на
фуникулере. С апреля по октябрь вечером здесь устраивают светомузыкальное
представление. В нем с помощью новейших
звуковых, световых и
пиротехнических технологий рассказывается история Масссады. Спектакль
начинается через полчаса после захода солнца и длится около 50 минут с
синхронным переводом, в том числе и на русский язык. На территории есть
сувенирная лавка, закусочная, ресторан.
Южнее, приблизительно посредине побережья большого бассейна
Мертвого моря, лежат три оазиса, объявленных природными заповедниками:
Нахаль-Давид,
Нахаль-Аругот
и
Эйн-Геди.
Их
пышная
тропическая
растительность, маленькие озерца и водопады резко контрастирует с
окрестными голыми скалами. По заповедникам Нахал Давид и Нахал Аругот
туристам предлагают отправиться в увлекательное приключение-сафари по
пустыне на джипе [22, с. 117].
В уникальном заповеднике Эйн-Геди содержится небольшой зоопарк,
сохраняющий исконную фауну здешних мест. В этих местах обитает горный
заяц, дальний родственник слонов, которые водились здесь в доисторические
времена. По скалам гуляют горные козлы и газели, также можно увидеть там
доманов. В заповеднике Эйн-Геди находится одноименный кибуц. Здесь
выращивают финиковые пальмы, манговые деревья, разводят домашнюю
птицу, есть зоосад, парк кактусов, в котором расположена гостиница [34, с.59].
55
Также немалый интерес в районе Мертвого моря вызывают: ущелье Вади
Мураббат, гора Содом, природная арка и пещера Кэшет, сталактитовые пещеры
Сорек, «лунный пейзаж» Махтеш ха-Гадоль и Махтеш ха-Катан, Ковбойское
ранчо, Мучная пещера.
Любителей активных развлечений с нетерпением ждет парк водных
развлечений «Attratzia» на севере Эйн-Бокека, шоппинг-центр Petra Centre,
трек для картинга «Картинг 2000» [48, с.87].
Итак, Мертвое море является потрясающим природным феноменом и
признанной во всем мире здравницей. На Мертвом море можно отдохнуть,
вернуть молодость и красоту, набраться сил и укрепить иммунитет. Район
может похвастаться не только уникальными природными факторами, но и
древнейшими памятниками истории, культуры и религии которыми так богата
земля Израиля.
2.2.5. Хайфа
Хайфа является третьим по величине и значению городом Израиля,
крупнейший морской порт. Это северная столица государства, сердце Галилеи.
Город находится на берегу бухты Акко средиземноморского Хайфского залива,
на склонах библейской горы Кармель. Хайфа считается современным городом,
состоящим из нескольких разных по своему назначению районов, с большим
портом и с населением около - трехсот тысяч человек, из них 20 тысяч - арабы,
в основном христиане. Кроме того Хайфа – это многонациональный и
многоязычный город, который известен своей атмосферой дружелюбия и
религиозной терпимости.
Хайфа основана еще в римскую эпоху, в III–V вв. до н.э. Этимология
названия города до конца не выяснена [30, с.63].
Климат курорта средиземноморский. Горный массив Кармель, в
совокупности с морем защищают в зимнее время город от выхолаживания,
следовательно зимой Хайфа считается одним из самых теплых городов на
побережье Средиземного моря, а лето немного прохладное, хотя тоже жаркое.
Осадки выпадают строго с ноября по апрель. Средняя температура января
56
+13С,
июля
+26С.
Преобладающие
виды
туризма
–
культурно-
познавательный, пляжный, религиозный.
Хайфа имеет весьма интересное топографическое строение. Город
сооружен как бы в трех уровнях, первый из которых является берег моря.
Второй уровень, в предгорьях Кармельского хребта –старые жилые квартиры и
центральный деловой район. До самой вершины хребта поднялись новые
кварталы. На вершине расположен Кармель-Центр, где находятся самые
красивые дома и большинство фешенебельных отелей [22, с.89].
Библейская гора Кармель («Виноградник Божий»), на которой жил Ильяпророк,
и
которая
считается
родиной
кармелитов,
является
главной
достопримечательностью города. В конце района Французский Кармель,
располагается Кармелитская церковь XIII века, всемирный центр Ордена
кармелитов (к церкви можно подняться на фуникулере). Здесь вдоль дороги
Стела Марис открывается один из наиболее впечатляющих видов на город. На
мысе Кармель раскинулась обширная зона археологических раскопок ТельШикмоиа [56, с.254].
В Хайфе нашли пристанище и отколовшиеся от ислама ахмедим, их
необычная белая мечеть с двумя минаретами высится на горе Кармель. Здесь
можно увидеть церкви всех христианских конфессий, в том числе и русскую.
На горе Кармель расположена архитектурная жемчужина Хайфы –
знаменитые Персидские сады бахаи. Это сооружение, которое создано
приверженцами бахайской религии, нередко приравнивают к восьмому чуду
света. 19 декоративных террас с каменными фонтанами, скульптурами и
цветущей в течение всего года флорой создают неповторимый гармоничный
ансамбль, опускающийся к подножию горы.
В Персидских садах находится Бахайский храм с гробницей основателя
этого религиозного течения - Эль-Баха. Его золотой купол является символом
города. Бахайская вера, одно из ответвлений ислама, проповедует любовь,
благотворительность и братство. Последователи
этой веры считают, что
57
Христос, Моисей, Магомет и Будда были посланы Богом в различные части
мира в разные времена, и все они несли Миру одну и ту же философию.
Над храмом находятся не менее роскошные здания, относящиеся к
бахайской религии: Всеобщий Дом Справедливости, высшая судебная
инстанция и информационный центр [3,с.47].
На хребте горы Кармель расположена самая посещаемая туристами
друзская деревня и неофициальная столица этого народа. Дома построены
очень тесно, вплотную друг к другу - это результат многовекового конфликта с
арабами. Еще одна особенность друзского строительства - их молельные дома
«ахилуе» в отличие от мусульманских мечетей, всегда находятся не в центре
поселения, а с краю - причина тому - секретность религии друзов, а также
сохранность святых мест при конфликтах. В деревне находится дом сэра
Лоуренса Олифанта. Он построил его как загородный дом для себя и своей
жены Алисы, жил здесь со своим секретарем Нафтали-Герц Гимбергом,
который
написал
израильский
гимн
«Ха-Тиква».
При
строительстве
обнаружились каменоломни византийского периода. После смерти Алисы, чему
посвящена римская колонна с надписью, сэр Лоуренс уезжает, а дом остается
пустым и заброшенным. В наше время его отремонтировали и создали
мемориал Яд ле-Баним в честь погибших израильских солдат-друзов [48, с.68].
Также интересен огромный белый меловой мыс Рош-А-Никра («Белая
Голова»), выходящий к морю. Это крайняя точка побережья на границе с
Ливаном. Место славится своими знаменитыми гротами, обнаруженными
англичанами при прокладке железной дороги из Бейрута в Хайфу.
Спустившись в вагончике подвесной канатной дороги глубоко вниз, попадаем в
пещерный лабиринт, имеющий проходы в открытое море. Вокруг расположены
банановые плантации киббуца Рош ха-Никра [23, с.34].
В Хайфе находится свыше десятка интересных музеев, особенное
впечатление производит Национальный музей мореходства, посвященный
5000-летней истории мореходства. Здесь можно увидеть модели кораблей
58
«таршиш», бороздивших моря 1000 лет до н.э. На улице Ханасси расположен
музей японского искусства – Музей Тикотин с настоящим «садом камней».
Через несколько кварталов от улицы Ханасси проходит по краю обрыва
прогулочная аллея – Променад. Отсюда открывается вид на город,
спускающийся по склону горы вниз, к морю. Здесь на склоне стоит музей
Мане-Каца, который расположен в доме, где жил и работал в последние годы
своей жизни французский художник импрессионист. В музее находятся его
скульптуры и картины, а также его собственная коллекция
античной и
иудейской мебели.
Недалеко находятся райские Сады Матерей (Ганн-Эм) - самый большой
парк в Хайфе, на территории которого располагается Музей истории Древнего
Мира. Чуть дальше расположен красивый и ухоженный Хайфский зоопарк и
ресторан под открытым небом, который специализируется на ближневосточной
кухне [56, с.314].
На улице Хехалуц, вверх по холму, расположен Хадарский вход в
«Кармелит» - единственное в Израиле метро, которое не может не
заинтересовать туриста. Туннель. проложен через скальный массив горы, и
метрополитен работает по принципу канатно-подвесной дороги. Он состоит из
6 станций и связывает. Нижний и. Верхний город. Вся поездка сверху вниз
длится семь минут.
Кроме
того
внимания
туристов
заслуживают:
старый
Технион
(Израильский технологический институт, 1912 г.), комплекс городского Музея
Хайфы, Музей нелегальной иммиграции, Музей музыки, «Сад скульптур» на
бульваре Сионизма и квартал Кабабир, в котором живут последователи
мусульманской секты Ахмеда. Одним из самых красивых и больших парков
Израиля считается обширный заповедник ха-Кармель, примыкающий к
кампусу университета Хайфы. В северных отрогах гряды Кармель лежит
памятный парк, окружающий гробницу барона Ротшильда и его жены [22, с.
112].
59
Хайфа очень отличается от других городов Израиля. Здесь постоянно
бурлит деловая жизнь, большое влияние европейских традиций и более мягкое
воплощение норм иудаизма. Это единственный город в стране, где городской
транспорт и большинство увеселительных заведений работают по субботам.
Ночная жизнь Хайфы бурлит в разнообразных клубах, которые
расположены на всех уровнях горы Кармель, начиная от морского порта и до
самой вершины. Здесь круглый год проводятся концерты, также город знаменит
своим ежегодным кинофестивалем и фестивалем джаза и блюза [40].
Ку рвимент, штанген- цирку ль.
Ку рвимент, штанген- цирку ль.
Следовательно, Хайфа — крупнейший город на севере Израиля,
культурный и промышленный центр региона, предлагающий большое
количество исторически ценных достопримечательностей.
2.2.6. Тверия
Тверия - израильский город-курорт, расположенный на северо-востоке
страны, на западном берегу озера Кинерет, самого большого пресноводного
водоема на территории Израиля..Город был основан царем Иродом в 18-м году
I века н.э..как небольшое..поселение, получившее свое название в честь
правившего в то время римского# императора Тиберия. Здесь заседал
верховный политический и законодательный орган, ведающий делами всего
еврейского населения – Синедрион, создавался Талмуд – свод комментариев к
иудейскому закону Мишне. Именно# ученые Тверии сохранили# для истории
разговорный
иврит,
придумав
специальные
знаки
–
«никудот»,
способствовавшие чтению гласных# букв в ивритских словах. Тверия считается
одним из святых для всех евреев городов, наряду с Иерусалимом, Хевроном и
Цфатом. Город состоит из трех частей: Старый город на побережье озера
Кинерет, новые районы - Кирьят-Шмуэль и Тверия-Иллит на вершине холма.
Все достопримечательности, #рестораны, кафе и пляжи сосредоточены в
Старом городе [30, с.95].
Климат в Тверии мягкий.# В летние месяцы. температура воздуха
поднимается днем до +36С, однако# зимой может опускаться #до +8С – 10С.
60
Преобладающие
виды
туризма:
лечебно-оздоровительный,
религиозный,
культурно-познавательный.
Тверия привлекает туристов своей удивительной природой, великолепной
панорамой озера Кинерет, открывающиеся до самой горы Хермон. Именно на
этом озере, по воде Галилейского моря ходил, как утверждают, Иисус Христос.
Все побережье озера буквально отмечено храмами, которые ставились здесь в
память о тех чудесах, которые неоднократно творил Христос в этой местности,
ставшей колыбелью христианства [23, с.41].
Ку рвиметр, штанген-цирку ль.
Тверия, помимо/живописных пейзажей, славится/своими минеральными
источниками, которые известны с древнейших времен – ими пользовались еще
в эпоху/Римской империи. Существует множество/различных легенд об этом
чуде природы, но/фактически это конвульсивные/ катаклизмы земной коры
породили 17 горячих/источников Тверии, которые бьют с глубины 2000 м. и
выплескивают на поверхность обжигающие (до 60 градусов Цельсия) струи
целебной
минерализованной
воды,/которая
используются
при
лечении
ревматизма и болезней/верхних/дыхательных путей. С 1955 г. на базе местных
источников действует бальнеологический
курортный комплекс
«Хамей
Тверия». Лечение заключается в погружениях в различные бассейны и ванны с
разной температурой, с термальной/минеральной водой, а также в массаже и в
различных косметических процедурах. Одна/из самых интересных процедур,
которые
можно/получить
использовании
лечебной/
здесь/–/это/грязелечение,
грязи
«Пилома»,
основанное
которая/имеет
на
высокую
концентрацию минеральных веществ и может сохранять/ тепло в течение
долгого
времени.
Вокруг
источников
выстроено
множество
отелей,
современных и очень удобных. К услугам туристов/ также многочисленные
пляжи и/ смотровая площадка, с которой можно/ рассмотреть всю Тверию [6,
с.151].
Символом Хамат Тверии, самой/ южной части города, служат белые
купола синагоги, где погребен/ раввин Меир Чудотворец. В Тверии покоятся
останки раввина Акивы, убитого римлянами после/ восстания Бар-Кохбы, а
61
также еврейского историка средних веков Рамбана. Их могилы – места
поклонения/
и
паломничества.
В
Тверии
также
немало
памятников
архитектуры, связанных /с христианством, /например, греческий/ православный
храм Двенадцати /апостолов. Есть и /еврейские памятники – руины синагоги
(VI в.) с мозаичным полом, на котором изображены знаки Зодиака, Ковчег
Завета, Семисвечник, Лулав и другие еврейские символы, а также руины
еврейского города Хамат Тверия, который существовал на этом месте еще до
нашей эры.
К северу от Тверии, расположен/ утес Арбель - настоящий рай для
любителей скалолазания. Затем/ следует Гинноссар, красивый кибуц с
роскошной гостиницей. Далее/ местечко Веред Ха Галил - со своим рестораном
и домом для гостей в стиле дикого запада, где туристам предлагается
совершить обзорную поездку/ «по-ковбойски», на лошадях. Желающие могут
прогуляться по бастионам отреставрированных /крепостных укреплений
города,
помнящих
волнующее
дыхание
потенциального
«освободителя
Востока» - /французского военачальника Наполеона Бонапарта [56, с.317].
В северной части/в озеро Кинерет вливаются/воды реки/Иордан, которая
начинает свой/путь от снежных вершин/горы Хемрон, и, протянувшись на 265
км, заканчивает свой путь, впадая в Мертвое море. В водах этой реки, которая
так часто описывается в Библии, где сливаются воды Галилейского моря и реки
Иордан, Иоанн Предтеча крестил Иисуса. Место, в память крещения, которое
сейчас носит название «Иорданит», устроено рядом с кибуцем, что привлекает
к нему множество паломников. Вскоре после своего крещения Иисус посетил
свадебное торжество, устроенное одной бедной семьей деревни Кана. Здесь,
говорит Евангелие, он впервые прибег к обретенной им божественной силе и
воду в жалких кувшинах заменил на прекрасное вино. В память об этом чуде
были воздвигнуты францисканская церковь и монастырь на горе Нагорной
проповеди (Блаженства) [34, с.169].
На северной оконечности озера находятся развалины Капернаума,
еврейского и христианского поселений времен Римской империи. Говорят, что
62
именно здесь Иисус прочитал перед своими слушателями больше проповедей и
сотворил больше чудес, чем где бы то ни было. Находясь на вершине одного из
здешних холмов, Иисус обратился к собравшимся внизу перед ним людям:
«Блаженны кроткие, ибо они унаследуют землю». Эта Нагорная проповедь
Христа в наши дни увековечена величественной церковью Заповедей
Блаженства, воздвигнутой вблизи Капернаума. Далее, в близлежащем городе
Табха, Христос, как/говорит Писание, насытил/пятью /хлебами и/двумя рыбами
5000 голодных людей, слушавших его проповеди. Сегодня на этом месте
возвышается новая церковь Умножения/хлебов/и/рыб, воздвигнутая на цветном
мозаичном полу, который остался от византийского храма. На восточном
берегу озера располагаются Голанские высоты, здесь буквально начался
туристический бум. Некоторые кибуцы обзавелись домами для гостей и
площадками для кемпингов. Кибуц Хаон славится своей страусиной фермой.
От причалов на берегу Киннерета/отходят суда, на которых можно совершить
увлекательную прогулку по волнам моря Галилейского [23, с.79].
В сфере развлечений и спорта Тверия предлагает клубы дайвинга
и/виндсерфинга, спортивные площадки и центры водных развлечений. В
многочисленных лавках на берегу озера Кинерет можно приобрести различные
сувениры: ожерелья из бисера и ракушек, батик из тонкого легкого шелка,
забавные игрушки и изделия местных ювелиров. Среди туристов известен
также/рыбный рынок, где/продается свежая рыба, пойманная в озере Кинерет.
Отдых в Тверии можно сопровождать пешими прогулками через
заповедник Швейцарский лес, он/же Яар/Швайц. На этом маршруте длиной 7
км находятся смотровые площадки и места для проведения пикников [56,
с.285].
Итак, сегодня Тверия и ее окрестности/ — один из важных туристских
центров Израиля, славящиеся мягким климатом, благодатной природой,
термальными
источниками,
религиозными
достопримечательностями
и
современными первоклассными отелями, которые превратили город в
популярный курорт и крупный лечебный центр. Тверия несет/на себе следы
63
богатой истории и в то же время является очень современным городом, где
собраны/вместе/христианские и/еврейские святыни.
2.3. Современное состояние основных составляющих туристской
индустрии
Туристская индустрия — многоотраслевой производственный комплекс,
который занимается воспроизводством условий для путешествий и отдыха, то
есть производством туристского продукта. Является одной из самых
значительных отраслей экономики в мире, а для некоторых развивающихся
стран - основной экономической отраслью.
Основными субъектами туристской индустрии являются:
- средства размещения (гостиницы, отели, пансионы, кемпинги и т. п.);
- предприятия общественного питания;
- средства транспорта;
- туристские организации (туроператоры, туристские агентства) [33, с.36].
1. Характеристика средств размещения
Курорты Израиля предоставляют туристам различные варианты выбора
жилья – от дешевых турбаз до роскошных отелей. Можно также выбрать
молодежные
общежития,
лагеря-кемпинги,
студенческие
хостелы
и
христианские гостиницы [22, с. 72].
У израильских гостиниц нет официальной «звездной» классификации:
вместо нее существует система «классов». Поскольку в стране очень много
отелей
разных
мировых
«цепочек»,
их
классификацию
туроператоры
устанавливают сами, исходя из своих более или менее объективных оценок и
мировой практики. Это значит, что, выбирая отель в Израиле, следует
ориентироваться не на число «звезд» (это показатель весьма условный), а на
конкретный список сервисов, услуг и описания номеров.
Система классов израильских гостиниц выглядит следующим образом:
– Superior Deluxe. Дорогая фешенебельная гостиница, часто в виде
дворца (palace), которая предлагает наивысший стандарт обслуживания,
64
размещения и удобств. Отели такой категории относятся к лучшим гостиницам
в мире.
– Deluxe. Гостиницы такого класса очень похожи на гостиницы класса
Superior Deluxe, но с той разницей, что они не такие большие и у них более
разумные цены.
– Superior First Class. Гостиница выше среднего. Может быть
исключительно хорошо отреставрированным старым отелем, но чаще – это
хороший современный отель, специально спроектированный для первого
класса, имеющий хорошие качественные особенности.
– First Class. Комфортабельная гостиница со стандартными номерами,
развлечениями и общественными помещениями. Может иметь целый уровень
или крыло с люксами.
– Limited-Service First Class. Это гостиницы, предлагающие качество First
Class, но с ограничениями в дополнительных удобствах и услугах.
– Superior Tourist Class. Изначально – пансион, но в очень хорошем
состоянии, номера очень функциональны – все необходимые удобства,
скромно, но аккуратно обставлены, некоторые отели могут отвечать стандартам
First Class.
– Tourist Class. Рекомендуются для недорогих групповых туров со
скромными требованиями к комфорту и обслуживанию. Все минимальные
удобства в номерах имеются.
Таким образом: отели Tourist Class соответствуют примерно 3 звездам;
отели First Class соответствуют 4 звездам; отели Deluxe - 5 звездам [43, с. 17].
Все
отели
Израиля
туристского
класса
и
выше
обеспечены
кондиционерами, ванной или душем, телефоном, телевизором, радио,
кабельным телевидением с программами на русском языке. В отелях Израиля
среднего класса, как правило, отсутствуют мини-бары и холодильник. В отелях
высшей категории обычно есть бассейны, в номерах имеются мини-бары,
сейфы и прочие дополнительные удобства. Практически все отели Израиля, за
65
редким исключением, являются городскими отелями, то есть не имеют какой-то
дополнительной территории вокруг своего здания [30, с.98].
Обслуживание в отелях вполне качественное и четкое – компьютеры не
«сбиваются», накладок и «переброней» не бывает. Сервис дружелюбный, но не
особо профессиональный, так как в стране поощряется подработка молодежи,
которая не имеет опыта работы в ресторанно - гостиничной сфере и
компенсирует свою неопытность улыбчивостью и старанием.
Питание в отелях Израиля – это обычно «шведский стол», с большим
разнообразным выбором блюд высокого качества: много видов салатов, мясных
и рыбных блюд. В основном в стоимость отеля входит завтрак [3, с.16].
Средняя
стоимость
размещения
в
израильском
отеле
примерно
соответствует уровню Западной Европы и составляет 70-100 евро за
двухместный номер, в последнее время все чаще проводятся акции и
распродажи. В отдельных случаях и с учетом предварительного бронирования
можно найти неплохие отели по ценам в 30-40 евро. Стоимость значительно
меняется в зависимости от сезона, а также религиозных и государственных
праздников [47].
Заселяют в отели обычно с 14:00, в Эйлате и на Мертвом Море — с 15:00,
выселяют до 12:00, в Эйлате и на Мертвом Море соответственно до 11:00.
Почти во всех отелях оставляют залог или записывают данные кредитной
карты. При пользовании дополнительными услугами плата за них вычитается
из суммы залога или возвращается обратно [56, с.227].
В Иерусалиме великое множество отелей, хостелов, гостевых домов и
пансионов. Большинство дорогих отелей 4 и 5 звезд находится за пределами
Старого города или и в непосредственной близости от него. В Старом городе
множество отелей вне классификации. Эти небольшие гостиницы и пансионы
располагаются в старинных зданиях, ставших немыми свидетелями различных
исторических эпох.
Туристам, приехавшим в Иерусалим вместе с группами, обычно
предоставляют отели, расположенные в Христианском, Еврейском либо
66
Армянском кварталах, так как считается, что они безопаснее. В целом же, как в
Христианском или Еврейском кварталах, так и в Арабском гостиницы
предлагают туристам чистые комнаты со всеми удобствами, но не всегда в них
могут присутствовать полотенца и мыло, также не во всех гостиницах есть кафе
или столовая.
Большинство отелей Тель-Авива сконцентрированы вдоль побережья и
недалеко от Старого Яффо. Основная масса этих отелей находится на первой
линии от моря. Почти во всех отелях есть плавательные бассейны, тренажерные
залы, теннисные корты. Многие отели принадлежат к мировым гостиничным
цепочкам, таким как Intercontinental, Sheraton, Hilton и другие. В центре города
много трѐхзвѐздочных отелей с доступными ценами и неплохим сервисом. Для
непритязательных туристов есть достаточно недорогие отели, при этом удобно
расположенные (например, Gil Gal, Sea Net). Много новых отелей-бутиков.
В Эйлате более 40 отелей самого разного уровня на любой вкус:
гостиницы класса люкс, стандартные уровня 3 и 4 звезды, отели —
аппартаменты, отели — водные парки, отели — бунгало. Практически все
отели Эйлата располагают необходимой инфраструктурой для семейного
отдыха: к услугам гостей тренажерные залы, бассейны, SPA, теннисные корты,
футбольные поля, детские клубы. В отелях Эйлата постоянно устраиваются
вечерние и ночные развлекательные программы.
Большинство отелей категорий 3, 4 и 5 звезд находятся на первой и
второй линиях от моря. В Эйлате представлены отели самых известных
гостиничных сетей, таких как Sheraton, Crowne Plaza Royal Beach, Dan Eilat,
Herods), а также удобные отели для семей с детьми, например, Royal Gardes, Le
Meridien Eilat (все номера 2-х или 3-х комнатные). Отели экономкласса,
молодежные хостелы и пансионы располагаются в 10-15 минутах ходьбы от
пляжа и сосредоточены в основном в районе центрального автовокзала [23,
с.39].
Большинство отелей Мертвого моря сосредоточены в Эйн-Бокеке и в
Неве-Зоар. Все отели предлагают различные оздоровительные программы.
67
Отели 4 и 5 звезд обладают собственными spa-центрами и имеют собственный
пляж. Есть отели, пляжи которых специально оборудованы для больных с
ограниченными возможностями к передвижению (Isrotel Dead Sea- отель с
широким спектром spa-услуг и множеством развлечений). Очень часто в отелях
проходят выступления звезд эстрады, как из Израиля, так и из других стран.
Наиболее популярные отели: Crowne Plaza Hotel Dead Sea (5 звѐзд) фешенебельный отель, расположенный в туристическом центре Эйн-Бокек на
берегу Мертвого моря; Le Meridien Dead Sea (5 звѐзд) - отель, окруженный
живописной тропической растительностью и имеющий обширную лечебнооздоровительную программу.
Для туристов, предпочитающих активный отдых, в местечке Эйн-Геди
есть отличный хостел, а также небольшой отель в одноименном кибуце,
недалеко от национального парка-заповедника.
Большинство отелей Хайфы - городского типа. В основном это отели
категории 3 звезды, но есть отели 4 и 5 звезд, с высочайшим уровнем сервиса,
рассчитанные как на отдых, так и на проведение масштабных конференций и
деловых встреч. Из «пляжных» отелей можно отметить принадлежащий к
мировой гостиничной сети Le Meridien отель Le Meridien Haifa 5* De Luxe. Для
туристов, путешествующей самостоятельно, в Хайфе немало хостелов и
пансионов по умеренным ценам.
В Тверии, на берегу озера Кинерет в основном сосредоточены отели
категорий 4 и 5 звезд, предлагающие своим гостям отличные spa-процедуры, а
также богатый выбор спортивных и развлекательных программ. В городе,
особенно в старой его части, расположено много отелей уровня 2 и 3 звезды,
рассчитанных на туристов, интересующихся историей Тверии. В окрестностях
города есть множество пансионов и отелей «кантри», которые расположены в
кибуцах (сельскохозяйственных коммунах) [22, с.48].
2.Характеристика предприятий общественного питания
Израильская кухня вкусная и щедрая. Основу израильского общества
составили репатрианты из разных стран, и кулинарные традиции Израиля
68
естественным образом впитали в себя гастрономические особенности многих
культур и народов, причудливо смешавшись в некое эклектичное, но единое
целое. Элементы восточноевропейской, балканской, турецкой, ливанской,
марокканской, арабской и прочих кухонь давно уже вошли в обиход всех
израильтян, вне зависимости от происхождения их родителей [3,с.67].
Главное правило, которому следует большинство ресторанов Израиля –
это кашрут - свод законов приготовления и употребления пищи. Согласно
иудаизму, в пищу можно употреблять мясо парнокопытных и жвачных
животных, к ним относятся корова, овца, коза, запрещено употребление в пищу
свинины и зайчатины. Из морских обитателей употреблять в пищу можно
только тех, что покрыты чешуей и имеют плавники (рыба, за исключением
некоторых видов, таких как осетр и угорь, а также их икра разрешена, а вот
моллюски, омары и прочие морепродукты – нет). Также в кошерных заведениях
мясные и молочные продукты не подаются на стол в ходе одной трапезы. Если
ресторан соблюдают законы кошерности, то он получает соответствующее
свидетельство, которое вывешивают в заведении. Например, на многих
ресторанах быстрого питания McDonald’s
можно обнаружить надпись
«kosher». Религия запрещает зажигать огонь в «шабат» (субботу), поэтому еда в
«кошерных» гостиницах готовится накануне, а в субботу лишь подогревается.
В Израиле великое множество разных кафе и ресторанов: китайских, русских,
французских, индийских, марокканских и многих других. В Иерусалиме, к
примеру, на центральной улице расположился приятный русский ресторанчик
«Putin pub», где можно отведать домашние пельмени. В Тель-Авиве туристы
наверняка оценят
европейскую кухню в ресторане «Баба-Яга». Любителям
итальянской кухни можно посоветовать обратить внимание на сеть ресторанов
Spagetim, где предлагают 30-40 видов пасты [44].
В Эйлате можно посетить ресторан, находящийся на 5-метровой глубине
под водой. Сидя за столиком, можно наблюдать за жизнью обитателей
Красного моря. Средний чек данного заведения сравним с российскими
69
ресторанами, и полноценный ужин на двоих обойдется в «Underwater
Restaurant» не менее 2.500 – 3.000 рублей.
Один из лучших рыбных ресторанов Израиля – Uri Buri - находится на
набережной Акко. Этот рыбный ресторан, расположенный в старом кирпичном
здании, известен во всем Израиле, поэтому столики лучше заказывать заранее.
Ресторан не дешевый, ужин на двоих обойдется примерно в 3000 рублей без
спиртного, но кухня там исключительная.
Посетив обычное кафе, где всегда много туристов и даже местных
жителей, средний счет за завтрак или обед составит около 500-1000 рублей [23,
с.37].
Ку рвиметр, штанген-цирку ль. Ку рвиметр, штанген- цирку ль.
Из мясных блюд, в которых традиционно много специй и зелени, стоит
попробовать «мясо по-еврейски» и «меорав иерушалми» — блюдо из четырех
видов куриного мяса. Из овощных блюд здесь стоит попробовать различные
салаты, хумус, «фалафель» (жареные в масле горохово-фасолевые шарики),
шварму (обжаренное мясо индейки или баранины, завернутое в питу с салатом
и хумусом), холодный суп из свеклы, картофельные драники и жареные
кабачки. Самые кошерные десерты: «гоголь-моголь», печеные яблоки,
блинчики, пряники с миндалем. Из спиртных напитков особой популярностью
пользуются израильские вина. Фрукты и овощи здесь в изобилии круглый год.
Меню обычно печатается на иврите и на английском, но в некоторых
ресторанах есть меню и на русском языке. Тем не менее, зачастую среди
обслуживающего персонала есть русскоговорящие работники. Порции, как
правило, большие, но и стоят они порядочно [56, с.315].
В Израиле распространены местные сети кофеен и ресторанов. В их
число входят кофейни «Арома», «Ilan’s Coffee House», рестораны «Yotveta bair», «Эль Гаучо» и другие.
Рестораны Израиля выставляют у входа в свое заведение меню с ценами
и если надбавка в счете не указаны, то, как и в других странах, принято
оставлять чаевые, в среднем около10-12% от счета [22, с.66].
3. Характеристика средств транспорта
70
Израиль
располагает
хорошо
развитой
системой
общественного
транспорта. В стране существуют следующие виды транспорта: автомобильный
(включая автобусный), железнодорожный, авиационный, морской и метро.
Чтобы турист смог наглядно представить масштабы страны и расстояния между
городами-курортами, и в последующем смог правильно выбрать подходящий
транспорт,
ниже
приводится
таблица
приблизительных
расстояний
в
километрах. (Таблица 2.3).
Таблица 2.3 - Расстояния между городами Израиля
Города
Иерусалим
Тель-Авив
Эйлат
Мертвое море
Хайфа
Тверия
Иерусалим
-
70
330
110
160
200
Тель-Авив
70
-
370
180
100
140
Эйлат
330
370
-
220
470
490
Мертвое море
110
180
220
-
285
270
Хайфа
160
100
470
285
-
70
Тверия
200
140
490
270
70
-
Основная
транспортная
функция
в
стране
отведена
автобусам.
Автобусные линии связывают практически все населенные пункты, а во всех
крупных городах действуют внутригородские автобусы. Поездка внутри города
стоит чуть больше доллара (около 5-6 шекелей), билеты продает водитель. В
Тель-Авиве и некоторых небольших городах есть дневной проездной, цена
которого около 12 шекелей, что очень удобно для туриста. Городские автобусы
в Иерусалиме ходят с 6:00 до полуночи. Правда, за исключением внутренних
рейсов в Хайфе и Эйлате, автобусы в Израиле не ходят в шаббат (движение
прекращается в пятницу днем и возобновляется в субботу поздно вечером) и в
дни еврейских праздников [30, с.79].
Такси «монит», действующий во всех населенных пунктах страны,
единственный вид транспорта, работающий по субботам и в праздничные дни.
Стоимость проезда исчисляется исходя из 9 шекелей за посадку и около 5
шекелей за каждый километр пути. Кроме того, берется 10 шекелей за
крупногабаритный багаж. За обслуживание в ночное время (с 21:00 до 5:30), а
также в субботу и праздники, взимается надбавка в 25 % [3, с.19].
71
В Израиле также есть специальные туристические такси, которыми
управляют зарегистрированные в Министерстве туризма гиды. На дверях таких
машин — эмблема Министерства туризма (два человека с гроздью винограда).
На них можно совершить экскурсию по городу и другим районам страны. В
израильских такси не принято давать чаевые, однако считается хорошим тоном
округлять сумму платежа вверх до целого числа шекелей [56, с. 198].
Большой популярностью в стране пользуются и маршрутные такси
«шерут», которые действуют в основном на особо загруженных линиях и могут
выполнять не весь маршрут соответствующего рейса автобуса. Маршрутные
такси ходят ежедневно, с 6—7 часов утра и до поздней ночи. Стоимость
проезда - фиксированная и обычно на 10% ниже, чем на автобусе.
Прокат автомобилей в стране, по сравнению с Европой, относительно
недорог, есть машины с ручной коробкой передач. Арендовать машину может
любой человек старше 21 года, имеющий действительные международные
водительские права и кредитную карточку. Границу между Израилем и
палестинскими территориями на арендованной машине лучше не пересекать. В
Израиле введены международные дорожные знаки.
По Израилю также очень удобно путешествовать на поездах: они ходят
часто, расписание соблюдается неукоснительно, скорость высокая
(на
отдельных участках поезда развивают скорость до 160 км/ч.). Действующие
линии пролегают через густонаселенные прибрежные, северные, центральные и
некоторые южные районы страны. Израильские поезда комфортабельны,
уровень
сервиса
соответствует
западноевропейским
стандартам.
Билет
покупается не на поезд, а от пункта до пункта. При этом можно произвольно
пересаживаться с поезда на поезд в рамках оплаченного направления.
Недостатком этого вида транспорта является малое число остановок и часто их
отдаленность от центра города. Приблизительная стоимость проезда: ТельАвив – Хайфа (1 час) – 25,5 шекелей, Тель-Авив - Иерусалим (1 час 20 минут) 20 шекелей. Обычно предоставляется скидка в 10% при покупке билета туда и
обратно. Как и автобусы, поезда в Израиле не ходят в шаббат [34, с.79].
72
В Хайфе есть одна линия метро. Подземный фуникулер «Кармелит» (6
станций, протяженность около 2 км) связывает Нижний город и Кармель. А
начиная с 19 августа 2011 года, в Иерусалиме действует единственный в стране
маршрут трамвая протяженностью 13,8 км.
Международные авиаперевозки осуществляются преимущественно через
Аэропорт имени Давида Бен-Гуриона в Лоде, а также через аэропорт Эйлата.
Небольшая часть международных рейсов производится через аэропорт Хайфы.
Популярным внутренним рейсом является рейс Тель-Авив — Эйлат, поскольку
поезда не ходят по этому маршруту, а автобус едет 4—5 часов.
При передвижениях по воде главными морскими портами Израиля
являются — Хайфа, Ашдод, Эйлат, Ашкелон [56, с.244].
4. Туристские организации, предлагающие отдых в Израиле
Множество туроператоров на российском туристском рынке предлагают
разнообразные варианты туров в Израиль по приемлемым ценам. Среди них
особое признание туристов заслужили
туроператоры Coral Travel, Pegas
Touristik, Интурист и Библио глобус. На их официальных сайтах можно
самостоятельно организовать и забронировать тур с учетом личных пожеланий,
таких как количество дней и ночей, период пребывания, уровень отеля и
других. Экскурсии в основном предоставляются за дополнительную плату,
выбор которых осуществляется на месте пребывания.
Готовые экскурсионные туры предлагают такие туристские организации
как: Карлсон-туризм, IsraelTravel, Холидей М, Nissa-company, KMP Group, SVtour, Travel-Israel, Инна-тур и другие.
Примером готовых экскурсионных туров могут служить следующие
туры: «Майские праздники в Тель Авиве», без авиа, 5 дней/4 ночи, цена от
331$– «Холидей М»; экскурсионный тур «Очарование Израиля», Тель-Авив Иерусалим – Эйлат, 8 дней/7 ночей, цена от 626$ - «Nissa-company»; «Добро
пожаловать в Израиль», Нетания - Тель-Авив – Иерусалим, 8дней/7ночей, цена
от 848$ - «KMP Group»; тур «Соната трех пустынь», Нетания - Иерусалим –
73
Эйлат – Тель-Авив, 11 дней/ 10 ночей, цена от 1259$ - «SV-tour»; тур «Живое
Мертвое Море», 8 дней/7ночей, цена от 1240$ - «Инна-тур» [41].
Путевки в Израиль различаются по тематике и целям. Все экскурсии, как
правило, проходят в сопровождении русскоязычных гидов. На основе базовых
экскурсионных туров могут быть созданы индивидуальные турпакеты.
Комбинируя экскурсии на свой собственный вкус, каждый турист может
составить для себя индивидуальную программу отдыха в Израиле различной
продолжительности. Также существуют
программы и в VIP-варианте — с
более комфортабельными отелями, трансферами и перелетами. Некоторые
туристские организации предоставляют скидки в размере 3-5% при раннем
бронировании и при бронировании полного пакета услуг [44].
Стоимость недельного тура в среднем составляет 600-900$ на одного
человека с завтраками, без авиаперелета. Комплекс оздоровительных процедур
в
отелях
Израиля
обойдется
в
400-500$.
При
желании
сэкономить
путешественники могут воспользоваться горящими предложениями. Стоимость
горящего тура протяженностью 7-8 дней, рассчитанного на одного взрослого
составляет 300-500$ с размещением в отеле 4звезды на базе завтраков, без
авиаперелета. Горящие туры в Израиль появляются у туристических агентств
обычно в летнее время и в период новогодних праздников. Поскольку виза в
Израиль для граждан РФ не требуется, при наличии загранпаспорта путевки в
эту страну можно приобретать даже за день до вылета [37].
2.4. Туристские формальности государства Израиль
Визовые формальности в стране достаточно строгие, но для граждан
России система въезда достаточно упрощена, так как с 20.09.2008 между
Россией и Израилем отменен визовый режим.
Сегодня граждане РФ могут свободно и без оформления визы посещать
Израиль, въезжать, выезжать и пребывать на территории 90 дней в течение 180
дней в году c целью туризма, посещения родственников, транзита,
краткосрочных деловых поездок, не связанных с извлечением прибыли на
территории страны. При въезде в страну в загранпаспорт проставляется штамп
74
о прибытии (оплата за штамп не требуется). Однако если турист не хочет
ставить визу в паспорт, он может заранее сообщить об этом пограничнику,
заполнить бланк и попросить проставить штамп туда. Необходимо хранить
бланк со штампом, т.к. он подтверждает пребывание в Израиле [23, с.29].
Для въезда в страну необходимо предоставить следующие документы:
– загранпаспорт, срок действия которого составляет не менее шести
месяцев на момент въезда в страну;
– авиабилеты (электронные билеты, бронь) с фиксированной датой
вылета;
– медицинская страховка на оказание услуг за рубежом на весь срок
поездки;
– подтверждение брони отеля (оригинал, факс либо распечатка из
Интернета) либо ваучер турфирмы (если цель поездки – туризм);
– для посещения израильских родственников, друзей или организаций
требуется приглашение;
– письмо из медицинского учреждения (если цель поездки – лечение).
В отдельных случаях иммиграционная служба может поинтересоваться
наличием финансовых средств на весь срок поездки. В таком случае достаточно
назвать имеющуюся при себе денежную сумму или показать банковскую
карточку (распечатки и письма из банка не требуются).
Для детей, выезжающих в сопровождении одного родителя, требуется
нотариально заверенная доверенность от остающегося родителя, ксерокопия
первой страницы паспорта родителя, а также оригинал свидетельства о
рождении. Если ребенок выезжает в сопровождении третьего лица, потребуется
доверенность от обоих родителей, ксерокопия первой страницы паспорта
родителей, а также оригинал свидетельства о рождении ребенка [3, с.17].
При пересечении границы следует учитывать, что Израиль находится в
весьма непростых отношениях с целым рядом государств. Факт наличия в
паспорте туриста виз Сирии, Ливана, Ирана, Ливии и некоторых других
приведет к излишнему вниманию со стороны спецслужб Израиля по прибытии
75
в страну. После отмены виз в Израиль, резко возросло число длительных
задержаний туристов при въезде в Израиль из-за печатей и виз арабских стран в
их паспортах.
Иногда подобные задержки бывают краткими, и туриста пропускают
сразу же после того, как старший по званию офицер примет решение и задаст
необходимые вопросы на предмет целей посещения арабских стран.
Но бывают и ситуации, когда турист может провести на границе час и
более, ожидая некой «проверки». Часто под проверкой подразумевается
задержание без объяснения причин и нахождение в том, или ином помещении
без права связаться с консульством России. Поэтому во избежание
перечисленных неприятностей, имеет смысл перед посещением Израиля
заменить загранпаспорт, если в том имеются отметки из арабских стран [22,
с.101].
Попасть на территорию Палестинской автономии возможно только через
Израиль. Пограничные переходы с Иорданией через реку Иордан и КПП
Рафиах в Секторе Газа (на данный момент закрыт), а также на границе с
Египтом, контролируются израильской армией, что подразумевает, что на
въезжающих
на
территорию
автономии
иностранцев
распространяется
израильский паспортно-визовый режим [48, с.113].
В израильских аэропортах действует «зеленый коридор», через который
следуют лица, не имеющие при себе (и в сопровождаемом багаже) товары,
нуждающиеся в декларировании.
Ввоз и вывоз валюты в любом виде не ограничен. Разрешен
беспошлинный ввоз: личной одежды, обуви и предметов туалета в количествах,
которые необходимы для личного пользования; крепких алкогольных напитков
— до 1 л., вина — до 2 л. (лицам старше 17 лет); духов и парфюмерных изделий
— до 250 мл на человека; табачных изделий: каждый человек старше 17 лет
может беспошлинно провезти до 250 г. табака или 250 сигарет; подарков и
сувениров (кроме алкогольных напитков, духов, парфюмерных и табачных
76
изделий, телевизоров), общая стоимость которых не превышает 200 $ США на
каждого въезжающего в возрасте, начиная с 2 лет и старше.
Кроме того, от пошлины освобождаются следующие товары, если они
имеют небольшие габариты и выглядят бывшими в употреблении: пишущие
машинки, фотоаппараты и кинокамеры (за исключением видеокамер),
радиоприемники,
музыкальные
магнитофоны,
инструменты,
бинокли,
коляски
для
личные
грудных
ювелирные
детей,
изделия,
спортивное
снаряжение и оборудование для кемпингов, велосипеды и аналогичные
принадлежности туриста. В случае внесения изменений и поправок, туристы
могут ознакомиться со «Списком разрешенных к ввозу предметов» в зале
прибытия.
Категорически запрещен ввоз наркотиков; поддельных монет, денег и
документов; аппаратов и оборудования для азартных игр; порнографических
материалов; беспроволочных телефонных аппаратов, работающих в диапазоне
900 Мгц. Ввоз следующих предметов требует специального разрешения: свежее
мясо и сырье, оборудование для волновой передачи, оружие, растения и
животные [43, с.18].
Предметы, требующие заполнения декларации и временно облагающиеся
налогом, который будет возвращен при вывозе данных предметов из Израиля
(проход
через
видеомагнитофон),
«красный
коридор»):
персональный
видеотехника
компьютер,
переносные
(видеокамера,
инструменты,
оборудование для подводного плавания и т.д., если их стоимость выше 200 $
США. Не рекомендуется ввоз в страну вещей, прямо, или косвенно
указывающих на посещение арабских государств.
Антикварные изделия, изготовленные до 1700 г., определяются как
предметы ручной работы, которые можно вывозить из Израиля только на
основании письменного разрешения директора Управления древностей. При
этом цена изделия облагается дополнительным 10% налогом на экспорт [22,
с.77].
77
Израиль – современная развитая страна, уровень здравоохранения и
гигиены в которой соответствуют западным стандартам, поэтому гостям
страны не требуется делать прививки перед приездом.
Как и во всех других странах, в Израиле действуют ограничения на ввоз
животных. Собаки, кошки, птицы, кролики и грызуны (за исключением диких
животных, и только по два каждого вида) которые прибывают вместе со своими
хозяевами (в качестве личной клади) не нуждаются в ветеринарном разрешении
от ветеринарной службы министерства сельского хозяйства, если они отвечают
следующим требованиям:
Ку рвиметр, штанген-цирку ль. Ку рвиметр, штанген- цирку ль.
– наличие государственной ветеринарной справки, выданной менее чем за
семь дней до выезда из страны, и свидетельствующей о том, что животное
прошло обследование и инфекционных заболеваний у него не найдено. Должна
также присутствовать декларация хозяина животного, в которой он заявляет,
что животное находилось в его владении, по крайней мере, на протяжении 90
дней до приезда в Израиль;
– для ввоза собак и кошек необходима справка о том, что им была
сделана прививка от бешенства, по крайней мере, за 30 дней, но не более, чем
за год до их отъезда в Израиль [23, с.38].
2.5. Выводы по аналитической части
Таким образом, Израиль является очень перспективным направлением
отдыха для большинства российских туристов. Несмотря на свою небольшую
площадь 21,5 тыс. кв. км., страна очень насыщена с туристической точки
зрения, и благодаря небольшим расстояниям каждый турист может посетить
огромное количество разнообразных достопримечательностей и исторических
памятников. В Израиле за один час попадают из современного города в
пустыню, а из равнинной местности - в горную. Различные города и курорты
могут служить удобной стартовой базой для путешествий по стране.
Государство
уникально
своим
географическим
положением.
Современные яркие и оживленные города выглядят настоящими оазисами
посреди безлюдных пространств, окружающих их. Через всю территорию
78
Израиля тянется уникальное географическое образование – Иорданская долина,
которая берет свое начало еще в Турции, и заканчивающаяся в Африке.
На израильской земле каждый найдет для себя занятие по душе, так как
можно выбрать пляжный, экскурсионный, комбинированный и лечебно оздоровительный отдых на побережье Мертвого моря и озера Киннерет в
Тверии.
Стоит сказать о паломнических турах в Израиль, поскольку эта страна
изобилует религиозными реликвиями, поэтому сюда приезжают и христиане, и
иудеи, и представители других конфессий. Священные земли предлагают
вниманию множественные памятники древности.
Однако в полной мере раскрыть свой туристский потенциал стране не
дает нестабильная политическая ситуация, а именно, арабо-израильский
конфликт. В рамках крупномасштабного арабо-израильского конфликта
принято
выделять
региональный
палестино-израильский
конфликт,
обусловленный, в первую очередь, столкновением территориальных интересов
евреев и арабов, проживающих в Палестине. На сегодняшний день, страна
продолжает усилия по палестино-израильскому урегулированию. Туристам в
целях безопасности рекомендуют не посещать палестинские территории.
Также определенные проблемы связаны с уникальной природной
здравницей – Мертвым морем, на берега которого ежегодно приезжает
огромное число туристов со всего света. На протяжении последнего столетия
природные
ресурсы
Мертвого
моря
разрабатываются
с
нарастающей
интенсивностью, а промышленная разработка минералов и использование 80%
впадающих в Мертвое море притоков привели к резкому падению уровня
грунтовых вод. За последнее столетие уровень воды упал на 25 метров, и
разрушительный процесс только прогрессирует. В последние годы ситуация
начала угрожать индустрии туризма и вызвала беспокойство как Израиля, так и
Иордании. Были предложены несколько проектов по переброске вод Красного
и Средиземного морей в Мертвое. В 2012 году принципиальное соглашение о
строительстве такого канала было достигнуто.
79
Падение уровня Мертвого моря является не единственной проблемой,
угрожающей этому уникальному уголку природы. В последние десятилетия
Мертвое море превратилось в сточную яму для множества палестинских
городов и поселений. Израильское правительство и экологические организации
разрабатывают различные проекты для изменения ситуации. Тем не менее,
организованное лечение на Мертвом море активно развивается, строятся новые
отели и клиники. Курорт принимает пациентов 365 дней в году на лечение и
оздоровление. Все они получают высококвалифицированное медицинское
обслуживание.
Израиль располагает довольно развитой инфраструктурой, обширным
выбором гостиниц, отелей и других средств размещения разной ценовой
категории.
Однако, ситуация с израильскими отелями двояка. С одной стороны,
большинство отелей, пансионов и хостелов Израиля отличает европейский
уровень обслуживания. С другой стороны, отельный бизнес все еще
ориентирован в большей степени на местный рынок, чем на зарубежных гостей.
Для самостоятельных туристов такая особенность выражается в сложностях с
бронированием, поскольку израильские отели часто не имеют своих вебсайтов
и систем онлайн заказа и оплаты номеров. К счастью, буквально в последние
несколько лет наметился колоссальный прорыв в деле популяризации
израильского отельного бизнеса. Если в 2007 году лишь единичные отели были
представлены в международных системах бронирования, то теперь их сотни.
Стремительный рост конкуренции не мог не сказаться на снижении уровня цен,
что пошло на пользу туристу.
Однако, следует отметить, что стоимость проживания в израильских
гостиницах все равно довольно высока. Найти отель, где стоимость номера
ниже 50 $ в сутки достаточно сложно, поэтому особой популярностью в этой
стране пользуются апарт-отели, которых в Израиле достаточно много.
Основной особенностью предприятий питания Израиля является то, что
практически все они предоставляют только кошерное питание, которое
80
подразумевает:
отсутствие
в
меню
таких
продуктов,
как
свинина,
морепродукты, некоторые виды рыбы, черная икра и некоторые другие;
невозможность совмещения молочных и мясных продуктов.
Следует также отметить, что Израиль является одной из наиболее
благоприятных стран для российского туриста. Одним из языков общения в
стране, кроме иврита и английского, является русский язык. На нем говорит
более 20% населения, что значительно упрощает жизнь туристам из России.
Также к положительным моментам можно отнести тот факт, что с 20.09.2008
между Россией и Израилем отменен визовый режим и прибыв в
Израиль,
туристу необходимо представить всего лишь паспорт (срок действия которого
составляет не менее 6 месяцев на момент въезда в страну) и регистрационную
карту, чтобы получить печать паспортного пограничного контроля.
Таким образом, обилие археологических и архитектурных памятников,
пляжные зоны трех морей, лечебные курорт, теплый климат и развитая
инфраструктура делают туризм в Израиль привлекательным. Как сообщает
министерство туризма Израиля, в 2012 году Израиль посетили 3,5 миллиона
человек, что на 4% больше, чем в 2011 году. В 2013 году страна приняла 3 млн.
540 тыс. туристов, а за 1 квартал 2014 года количество туристов из России
выросло на 31% по сравнению с аналогичным периодом в 2013 году.
81
III. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА
ЭКСКУРСИОННОЙ ПРОГРАММЫ КУЛЬТУРНО –
ПОЗНАВАТЕЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ «СТРАНА ОБЕТОВАННАЯ
- ИЗРАИЛЬ» ДЛЯ ТУРИСТОВ СМОЛЕНСКОГО РЕГИОНА С ЦЕЛЬЮ
РАЗВИТИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА
3.1. Маркетинговое исследование
Перед разработкой экскурсионной программы культурно-познавательной
направленности в ходе прохождения преддипломной практики в ООО
«Виктория и К» уполномоченное агентство Tez-tour, было проведено
маркетинговое исследование, которое имело форму опроса посетителей. Опрос
был организован в форме анкеты состоящей из нескольких вопросов и имел
цель выявить уровень заинтересованности клиентов в туристской поездке в
Израиль, в частности, организованного экскурсионного туристского продукта
(Приложение 9). В анонимном опросе участвовали 87 человек, на основании
ответов которых был проведен анализ востребованности тура в государство
Израиль (Приложение 1).
В ходе данного маркетингового исследования у потенциальных клиентов
необходимо было выяснить, интересует ли их отдых за рубежом, какой вид
отдыха они предпочитают, хотели бы посетить государство Израиль, какую
сумму они готовы потратить на экскурсионный тур в Израиль, сколько дней, по
их мнению, должен составлять экскурсионный туристский продукт, сколько
туристских центров они хотели бы посетить в течение 1 поездки и что, по их
мнению, является приоритетным при выборе туристской путевки.
Анкета также содержит необходимую информацию о респондентах, а
именно, об их половой принадлежности, возрасте и социальном статусе.
Данные вопросы помогут определить сегмент потенциальных потребителей
разрабатываемого экскурсионного туристского продукта.
Проведя анализ анкетирования о половой принадлежности, возрасте и
социальном статусе респондентов было выявлено, что из числа опрошенных
82
было 54% женщин и 46% мужчин. Из них 12% были лица в возрасте менее 18
лет, от 19 до 30 лет – 31% опрошенных, от 31 до 45 лет – 29% респондентов,
20% были лица в возрасте от 45 до 60 лет и лица более 60 лет составили 8% от
общего
числа
респондентов.
При
определении
социального
статуса
опрошенных было выявлено, что 23% респондентов имеют статус студента,
54% - работающие, 12% безработные и 11% респондентов – пенсионеры.
Таким образом, на четвертый вопрос анкеты о заинтересованности в
отдыхе за рубежом 63% респондентов ответили
«да», 19% - «нет», 8% -
«затрудняюсь ответить». Отвечая на пятый вопрос, 28% опрашиваемых
предпочли экскурсионно-познавательный вид отдыха, 24% выбрали лечебнооздоровительный, 18% - пляжный, 16% - комбинированный, а 14% предпочли
религиозный. Заинтересованность в экскурсионных туристских маршрутах в
Израиль выразили 66% респондентов, ответив на шестой вопрос – «не был,
хотел бы посетить», а также 19% - «был, хотел бы посетить снова». В свою
очередь 9% опрашиваемых ответили - «не был, не хочу посещать», а 6% уже
посетивших Израиль ответили – «был, больше не поеду». Потратиться на свою
поездку в Израиль на одного человека более чем на 50 тысяч рублей готовы
всего 14% респондентов, сумму в пределах от 20 до 35 тысяч рублей готовы
отдать 36% опрашиваемых, 39% ответили от 35 до 50 тысяч рублей, а 11%
готовы потратиться менее чем на 20 тысяч рублей. На восьмой вопрос, о
желаемой продолжительности экскурсионного тура 7% ответили – «менее 5
дней», 21% выбрали ответ – «5-8 дней», 57% готовы путешествовать от 8 до 12
дней, а 15% более 12 дней. Отвечая на девятый вопрос 16% респондентов
предпочли бы посетить 1-2 туристских центра, 24 % - 3-4, 49% готовы
путешествовать по 5-6 центрам, а 11% готовы посетить более чем 6 туристских
центров Израиля. Самым приоритетным фактором при выборе туристской
путевки в ходе опроса стала экскурсионная программа, так ответили 62%
респондентов, 17% отдали предпочтение качественному питанию, 14% размещению, и соответственно, 7% опрашиваемых остановили свой выбор на
развитой индустрии развлечений.
83
Опираясь
на
вышеизложенное
маркетинговое
исследование,
был
разработан проект новой экскурсионной программы культурно-познавательной
направленности «Страна обетованная - Израиль». При создании тура были
учтены все пожелания опрошенных смоленских граждан, такие как стоимость
тура, количество дней, количество туристских центров за одну поездку,
приоритетные факторы при выборе путевки.
3.2. Описание экскурсионной программы культурно-познавательной
направленности «Страна обетованная - Израиль»
Тур рассчитан на группу из 20 человек. Предназначен для всех категорий
туристов. Тип тура кольцевой.
Маршрут: Смоленск – Москва – Тель- Авив – Хайфа – Тверия –
Иерусалим – Мертвое море – Эйлат – Тель-Авив – Москва – Смоленск.
Продолжительность 9ночей/10 дней.
Тур является круглогодичным.
Программа тура по дням.
1 день:
- 15.15 – Прибытие
в Тель-Авив. Встреча в аэропорту. Трансфер
аэропорт – отель. Размещение в отеле. Свободное время. Ужин и ночь в отеле.
2 день:
- 10.00 – завтрак в отеле. Обзорная автобусная экскурсия по Тель-Авиву с
посещением центральной части застройки под названием «Белый город» и
осмотром архитектурных памятников, занесенных в список культурных
ценностей ЮНЕСКО (Приложение 4).
- 12.30 – посещение башни Шалом, на последнем этаже которого открыта
смотровая площадка. Посещение Дома-пагоды на площади короля Альберта –
одного из самых впечатляющих старых зданий Тель-Авива и музея истории
еврейского народа (Бейт ха-Тфуцот).
- 15.30 – обед на одной из главных улиц города - проспекте Ротшильд.
- 16. 00 – посещение музея «Зрей Израэль» с его образцами местных
ремесел и искусства. После посещение зоопарка «Сафари».
84
- 19.30 – возвращение в отель. Ужин. Ночь в отеле.
3 день:
- 10.00 – завтрак в отеле.
- 12.00 – автобусная экскурсия по Яффо, являющимся древней частью
города и имеющим свою богатую историю и свой библейский колорит. Осмотр
главных достопримечательностей таких как Армянский постоялый двор,
немецкая колония, русская православная церковь св. Петра, посвященная чуду
оживления Тавиты (Тавифы) - со стороны Абу Кабира (самой жесткой
израильской тюрьмы), мечеть Махмуди, построенная в 1912 г. и названная в
честь турецкого губернатора города.
- 15.00 – обед.
- 15.30 – посещение Яффского музея древностей, в котором собраны
добытые за 20 лет раскопок археологические экспонаты и галереи ручного
трикотажа Габриэли. Остановка для совершения покупок на одном из самых
больших базаров под открытым небом на Ближнем Востоке - Рынок («шуке»)
Кармель.
- 19.30 – возвращение в отель. Ужин. Ночь в отеле.
4 день:
- 9.00 – завтрак в отеле. Выписка из отеля Тель-Авива.
- 10.00 – обзорная автобусная экскурсия в Хайфу с посещением главной
достопримечательности города - библейской горы Кармель («Виноградник
Божий», 546 м.), на которой жил Илья-пророк, и которая считается родиной
ордена кармелитов.
- 12.00 – осмотр Кармелитской церкви XIII века - всемирного центра
Ордена кармелитов, посещение Персидских садов и Бахайского храма с
гробницей основателя этого религиозного течения - Эль-Баха. Посещение
друзской деревни (Приложение 7).
- 14.00 – Обед.
- 14.30 – отъезд в город Тверия. Посещение горячих источников;
греческого
православного
храма
Двенадцати
апостолов.
Посещение
85
«Иорданита» - места Крещения Иисуса и церкви Умножения хлебов и рыб.
Прогулка на лошадях по местечку Веред Ха Галил. Отъезд в отель Иерусалима.
- 20.00 – размещение, ужин и ночь в отеле.
5 день:
- 9.00 – завтрак в отеле Иерусалима.
- 10.00 – обзорная автобусная экскурсия по городу начинается с
посещения обзорной площадки на Маслиничной горе (793 м.).
- 11.00 – прохождение Скорбного пути (Виа Делароза) – главного
маршрута для верующего христианина, заканчивающегося в главной святыне
христианского мира - Храме Гроба Господня, с небольшой часовней
«Кувуклия» (Гроб Господень, 1810 г.), величественным храмом Воскресения, в
котором хранится часть тернового венца Иисуса Христа, а также с остатками
каменоломни времен Первого храма. К храму примыкают церковь Спасителя
(Редимер), Александрийское подворье, руины «Судных ворот», над порогом
которых находится церковь Александра Невского, Голгофа, греческая церковь
Св. Елены, камень Помазания и часовня праотца Адама. Посещение
Гефсиманского сада, за Львиными воротами которого был арестован Христос,
монастыря Св. Анны (матери Девы Марии), подземной купели Вифезда
(Овечья купель) (Приложение 2).
- 15.30 – обед.
- 16.00 – пешая прогулка по Еврейскому кварталу с уникальными
историческими памятниками, такими как остатки сторожевой башни древнего
Иерусалима - Израильская Башня, макет Первого храма, остатки цитадели
Давида с музеем истории Иерусалима, Хасмонейские туннели, арка Робинсона,
колодец Уоррена, арки Вильсона и Беркли, а также широкая лестница Маалот
раби Иегуда, ведущая к священному для каждого иудея месту - сложенной из
огромных каменных монолитов Стене Плача (Западная стена) (Приложение 3).
- 19.00 – возвращение в отель. Ужин. Ночь в отеле.
6 день:
- 9.00 – завтрак в отеле.
86
- 10.00 – посещение достопримечательностей Иерусалима, лежащих за
пределами Старого Города, а именно, Русского подворья с православным
собором Св. Троицы (1863 г.), национального музея Израиля (1965 г.) со
скульптурным Садом искусств им. Билли Роуза, Храма Книги, в котором
хранятся знаменитые «свитки Мертвого моря», Кедронской долины с
гробницами начала нашей эры.
- 15.00 – обед.
- 15.30 – посещение Музей Рокфеллера (экспозиция археологических
раскопок), магазина сувениров, библейского зоопарка им. семьи Тиш и парка
«Мини-Израиль».
- 20.00 – возвращение в отель. Ужин. Ночь в отеле.
7 день:
- 9.00 – завтрак в отеле.
- 10.00 – отъезд из отеля к Мертвому морю. Посещение национального
парка Кумран, где находятся руины поселения эпохи Второго Храма: жилые
дома, общественные залы, склады, древний водовод, кухни и трапезные,
гончарная мастерская, прачечная, водные резервуары для омовений, смотровая
башня, кладбище, библиотека и скрипториум, где члены общины переписывали
старые рукописи. Осмотр крепости Массада (30-е гг. до н.э) с трехъярусным
дворцом, византийской часовней и римской баней. Посещение природной арки
и сталактитовой пещеры Сорек (Приложение 6).
- 15.30 – обед в кафе на побережье Мертвого моря.
- 16.00 – посещение фабрики по производству и продаже продуктов
косметики и здоровья с использованием природных ресурсов Мертвого моря –
центра «Агава».
- 17.00 – свободное время для купания и отдыха.
- 19.00 – ужин в местном кафе. Отъезд в Эйлат (Приложение 5).
Размещение и ночь в отеле Эйлата.
8 день:
- 9.00 – завтрак в отеле.
87
- 10.00 – посещение национального парка Тимна: осмотр каньонов; Храма
Тимны, посвященному богине Хатхор; наскальных рисунков, и Колонн царя
Соломона; посещение «Нехуштимну», где демонстрируется изготовление меди
и чеканка медных монет времен царя Соломона, посещение бедуинского шатра,
где предлагают кофе по-восточному (Приложение 5).
- 13.30 – сафари на джипах среди Соломоновых столбов, через Красный
каньон и Плавильные лагеря с осмотром оазиса
Эйн-Нефатим («Источник
капель»), который знаменит стекающим с гор родником с натуральной
минеральной водой.
- 15.00 – обед.
- 15.30 – посещение Эйлатского морского музея, где представлена вся
фауна Красного моря.
- 17.00 – посещение верблюжьей фермы, где можно не только покататься
верхом на верблюде, но и попробовать деликатесы, приготовленные из козьего
молока (Приложение 8).
- 18.30 – посещение местной ювелирной фабрики, где можно приобрести
изделия из сине-зеленого малахита, который продавцы называют камнем
Эйлата.
- 20.00 – возвращение в отель. Ужин. Ночь в отеле.
9 день:
- 9.00 – завтрак в отеле.
- 10.00 – посещение «Подводной Обсерватории»
- первого в мире
подводного комплекса. Желающие за дополнительную плату
смогут
опуститься на дно на одном из двух батискафов. В морском парке есть рифовый
бассейн, аквариум и отдельные бассейны для акул, скатов и морских черепах. В
верхней части башни расположена смотровая площадка.
- 12.00 – посещение «Дельфиньего Рифа» - красивого пляжа, состоящего
из нескольких небольших бассейнов. Желающие смогут за дополнительную
плату поплавать с дельфинами.
Ку рвиметр, штанген-цирку ль. Ку рвиметр, штанген- цирку ль.
88
- 14.30 – обед. Возвращение в отель. Свободное время, отдых на море.
Ужин. Ночь в отеле.
10 день:
- 9.00 – завтрак в отеле.
- 12.00 – трансферт в аэропорт Тель-Авива. Вылет в Москву
(Приложение 8).
В стоимость тура входит:
1.Проживание в гостиницах, предусмотренных по программе;
2.Питание в отелях на базе завтраков (ВВ);
3.Трансфер аэропорт – отель – аэропорт;
4. Экскурсии по программе;
5.Сопровождение русскоязычного гида во время экскурсионной
программы.
Дополнительно оплачивается:
1. Трансферт Смоленск – Москва – Смоленск;
2. Обеды и ужины;
3.Страховка.
3.3. Расчет экономической эффективности тура
«Страна обетованная - Израиль»
При калькулировании себестоимости туристского продукта туристские
фирмы руководствуются Методическими рекомендациями по планированию,
учету
и
калькулированию
себестоимости
туристского
продукта
и
формированию финансовых результатов у организаций, занимающихся
туристской деятельностью, утвержденными Приказом ГКФТ Российской
Федерации от 04.12.1998 г. N 402, а также Приказом ГКФТ Российской
Федерации от 08.06.1998 г. N 210 «Об утверждении особенностей состава
затрат, включаемых в себестоимость туристского продукта организациями,
занимающимися туристской деятельностью» (в части, не противоречащей
действующему законодательству) [7, с.166].
Основными составляющими экономического расчета прямых затрат
89
экскурсионного туристского продукта являются:
- стоимость проживания в гостинице с учетом категории по звездам
гостиницы и предлагаемых ею для данного тура номеров;
- стоимость предоставленного в счет оплаты тура питания (как правило,
полупансион или завтраки);
- ассортимент цен на проживание в гостинице для одного или двух
взрослых, для 3-го взрослого в том же номере или ребенка от 2-х до 12-ти лет;
- стоимость перечисленных выше услуг в зависимости от сезона (лето,
осень, зима, весна и т.п.);
- трансфер (аэропорт – отель – аэропорт);
- авиабилет (туда и обратно);
- страховка;
- экскурсионное обслуживание;
- услуги гида;
- комиссия туристским организациям [11, с.171].
Расчет фактической стоимости прямых затрат тура «Страна обетованная Израиль»:
1. Расходы на размещение рассчитываются исходя из стоимости номера,
которая зависит от класса гостиницы, расселения, сезона заезда, количества
человек в группе и предоставляемых групповых скидок, количества суток
проживания. Расходы на питание зависят от системы предлагаемой отелем: RO
– без питания, ВВ – только завтраки, НВ – полупансион, FB – полный пансион,
All – все включено, UAll – ультра все включено.
Отели задействованные в туре «Страна обетованная - Израиль»
предлагают своим гостям систему питания ВВ. Минимальная стоимость
проживания на человека в двухместном номере в гостинице «Sky Hostel» (ТельАвив) составляет 1722 рубля, в гостинице «Jerusalem Panorama Hotel»
(Иерусалим) 1570 рублей, и 1491 рубль в гостинице «Motel Tsabar» (Эйлат) .
Тур предполагает 3 ночевки в каждом туристском центре: Тель-Авив,
Иерусалим, Эйлат.
90
Расчет стоимости размещения и питания в отелях на базе завтраков (ВВ)
производится по формуле (1):
Rразм. = (R1 × Nсут.) + (R2 × Nсут.) + (R3 × Nсут.), (1)
где Rразм. – общая стоимость размещения;
R1,2,3 – стоимость проживания в конкретной гостинице;
Nсут. – количество суток.
Rразм. = (1622×3) + (1570 ×3) +(1491 ×3) = 14049 (руб.)
Стоимость размещения в отелях по программе тура представлена в
таблице 3.1
Таблица 3.1 - Стоимость размещения в отелях по программе тура
Наименование гостиницы
Цена в сутки за 1
человека(DBL) в
рублях
1622
1. Sky Hostel (Тель-Авив)
Количество суток
Итого стоимость
в рублях
3
4866
2. Jerusalem Panorama Hotel
(Иерусалим)
1570
3
4710
3. Motel Tsabar (Эйлат)
1491
3
4473
Итого: 14049
2. Расходы на транспортные услуги при организации международного
тура как правило включают авиаперелет в страну пребывания и обратно, а
также организацию трансферов.
Расчет стоимости транспортных услуг вычисляется по следующей
формуле (2):
Rтрансп. = R1 +R2, (2)
где Rтрансп. – общая стоимость транспортных услуг;
R1 – стоимость авиаперелета Москва – Тель-Авив – Москва
авиакомпанией El AL Israel;
R2 – стоимость трансфера.
Rтрансп. = 11250 +870 =12120 (руб.)
Стоимость транспортных услуг показаны в таблице 3.2
91
Таблица 3.2 - Стоимость транспортных услуг
Наименование
Стоимость за человека (руб.)
1.Авиабилет Москва – Тель-Авив – Москва
(Авиакомпания El AL Israel)
2.Трансфер аэропорт – отель – аэропорт
11250
870
Итого: 12120
3. Расчет приблизительной стоимости экскурсионного обслуживания
включает транспортные перевозки во время экскурсий в стране пребывания,
услуги русскоязычного гида, входные билеты в объекты показа. В программу
экскурсионного
туристского
продукта
культурно
–
познавательной
направленности «Страна обетованная - Израиль» входит 8 экскурсий, из них 2
по Тель-Авиву, 1 по Хайфе и Тверии, 2 по Иерусалиму, 1 по региону Мертвое
море и 2 по Эйлату.
Расчет стоимости экскурсионного обслуживания был произведен по
формуле (3):
Rэкс. = R1 + R2 + R3 + R4 + R5 + R6 + R7 +R8,
(3)
где Rэкс. - общая стоимость экскурсионного обслуживания;
R1,2,3,4,5,6,7,8 – стоимость конкретной экскурсии.
Rэкс. =1430+ 1120 + 1375 + 1360 + 1410 + 1320 + 1580 + 820 = 10415
(руб.)
Стоимость экскурсионного обслуживания представлено в таблице 3.3
Таблица 3.3 - Стоимость экскурсионного обслуживания
Наименование экскурсии
Стоимость за человека (руб)
1.Обзорная экскурсия по Тель-Авиву
1430
2.Обзорная экскурсия по пригороду Яффо
1120
3.Обзорная экскурсия по Хайфе и Тверии
1375
4.Обзорная экскурсия по Иерусалиму (Старый
город)
5.Экскурсия по Иерусалиму (за пределами
Старого города)
1360
1410
92
6.Экскурсия по достопримечательностям
региона Мертвого моря
7.Обзорная Экскурсия по Эйлату
1320
8. Посещение подводной обсерватории и
дельфиньего рифа в Эйлате
Итого: 10415
820
1580
4. Расчет полной стоимости тура (прямых затрат) включает в себя общую
стоимость проживания, транспортных услуг и стоимость экскурсионного
обслуживания.
Расчет полной стоимости тура был произведен по формуле (4):
Rп.затрат = Rразм. + Rтрансп. + Rэкс.,
(4)
где Rп.затрат – итого прямых затрат;
Rразм. – общая стоимость размещения;
Rтрансп. – общая стоимость транспортных услуг;
Rэкс. – общая стоимость экскурсионного обслуживания.
Rп.затрат = 14049 + 12120 + 10415 = 36584 (руб.)
Стоимость тура кроме полной себестоимости включает также косвенные
налоги и прибыль. Минимальный коэффициент рентабельности (прибыли) для
туристских организаций при реализации тура составляет 1,3 и его величина
корректируется с учетом спроса, предложений и уровнем конкуренции на
рынке туристских услуг.
Данный тур не облагается налогом на добавленную стоимость, так как
является международным и все услуги, представленные в нем, оказываются за
пределами территории РФ. Такой вывод следует из положений подпункта 3
пункта 1.1 статьи 148 Налогового кодекса РФ.
Фактическая стоимость тура с учетом рентабельности (прибыли)
вычисляется по формуле (5):
Rтура = Rп.затрат × Крент. , (5)
где Rтура – фактическая цена тура;
Крент – установленный коэффициент рентабельности - 1,3;
93
Rп.затрат – итого прямых затрат.
Rтура = 36584 × 1,3 = 47559, 2 (руб.)
Фактическая стоимость тура с учетом рентабельности (прибыли) на
группу 20 человек вычисляется по формуле (6):
Rгр.тура = Rтура × N,
(6)
где Rгр.тура – стоимость тура на группу 20 человек;
Rтура – стоимость тура на человека;
N – количество человек в группе (20).
Rгр.тура = 47559, 2 × 20 = 951184 (руб.)
Расчет прибыли с тура на человека производится по формуле (7):
Пчел. = Rтура – Rп.затрат, (7)
где Пчел. – прибыль с тура на одного человека;
Rтура – стоимость тура на человека;
Rп.затрат – итого прямых затрат.
Пчел. = 47559, 2 – 36584 = 10975, 2 (руб.)
Расчет прибыли группового тура производится по формуле (8):
Пгр. = Пчел × N,
(8)
где Пгр. – прибыль с группового тура;
Пчел – прибыль с тура на одного человека;
N - количество человек в группе (20).
Пгр. = 10947, 2 × 20 = 219504 (руб.)
Фактическая стоимость тура представлена в таблице 3.4
Таблица 3.4 - Фактическая стоимость тура
Наименование статей
расходов
Расходы на размещение
Стоимость на человека
(руб.)
14049
Расходы на транспортные 12120
услуги
Расходы на
10415
экскурсионное
обслуживание
Стоимость на группу 20
человек (руб.)
280980
242400
208300
94
Итого прямых затрат
36584
731680
Итого фактических затрат 47559, 2
951184
с учетом прибыли
Прибыль
10975, 2
219504
(Рентабельность)
Приведенные выше цены действительны на летний период 2014 года. В
зависимости от сезона затраты на проживание, питание, транспортные услуги,
экскурсионную программу могут меняться. Цена на туристское обслуживание
больших групп может быть ниже рыночной (для разовых сделок) в среднем на
10-20%. Также возможно предоставление сезонных скидок, скидок детям и
школьникам, специальные скидки, предоставляемые авиакомпаниями и
гостиницами для людей в возрасте 50 – 65 лет.
3.4. Выводы по практической части
В итоге проведенного исследования можно сделать вывод, что
большинство смоленских граждан заинтересованы в отдыхе за рубежом,
предпочитая, в свою очередь, экскурсионно-познавательный туризм. Израиль
можно считать перспективным туристским направлением на основании ответов
респондентов на третий вопрос анкеты, большинство из которых хотели бы
посетить эту страну и готовы потратиться на отдых на одного человека в
пределах от 30 до 50 тысяч рублей.
Опираясь на результаты маркетингового исследования, был разработан
проект
новой
направленности
экскурсионной
«Страна
программы
обетованная
-
культурно-познавательной
Израиль».
Общая
стоимость
экскурсионного продукта на человека составила 47559,2 рублей. Тур является
круглогодичным и его продолжительность составляет 9ночей/10 дней. В ходе
программы предусмотрено посещение самых главных туристских центров
государства Израиль, а именно Тель-Авива, Хайфы, Тверии, Иерусалима,
региона Мертвое море и Эйлата. Экскурсионная программа включает в себя
посещение наиболее важных, значимых и интересных объектов туристского
показа для российских, и в частности, смоленских туристов, таких как Храм
Гроба Господня, Голгофа, Стена Плача, Иорданит – место Крещения Иисуса,
95
библейская гора Кармель и многочисленные русские православные церкви и
другие христианские святыни. Также для расширения кругозора и повышения
культурного уровня людей предусмотрено посещение разнообразных музеев,
например, «Зрей Израэль» с его образцами местных ремесел и искусства (ТельАвив), национальный музея Израиля и Музей Рокфеллера (Иерусалим),
Эйлатский морской музей, где представлена вся фауна Красного моря.
В тур включен и развлекательный компонент, который выражается в
посещении зоопарка «Сафари» в Тель-Авиве, прогулке на лошадях в Тверии,
посещении библейского зоопарка им. семьи Тиш и парка «Мини-Израиль» в
Иерусалиме, посещении бедуинского шатра, сафари на джипах, посещении
верблюжьей фермы, «Подводной Обсерватории» и «Дельфиньего рифа» в
Эйлате.
Также туристы во время экскурсионной программы имеют возможность
оценить и испробовать на себе уникальные целебные свойства известной на
весь мир здравницы – Мертвого моря и, там же по желанию приобрести
необходимую лечебную косметику в центре «Агава». В туре уделено время и на
шопинг на базаре под открытым небом, на рынке («шуке») Кармель в ТельАвиве, в магазине сувениров в Иерусалиме, на местной ювелирной фабрике и
др.
Из всего вышесказанного можно предположить, что данный тур
заинтересует туристов различных возрастных категорий и социального статуса,
ведь при его создании были учтены все пожелания опрошенных смоленских
граждан, такие как стоимость тура, количество дней, количество туристских
центров за одну поездку, приоритетные факторы при выборе путевки. Поэтому,
можно сделать вывод, что разработанный тур при его грамотной реализации
будет весьма востребован у смоленских туристов.
Тур «Страна обетованная - Израиль» можно считать экономически
эффективным, так как при успешной его реализации туристская фирма получит
чистую прибыль в размере 10975, 2 (руб.) с человека и 219504 (руб.) с группы
20 человек. Данный тур, в связи с благоприятным климатом Израиля, будет
96
актуален и востребован туристами в любое время года и, соответственно,
регулярно будет приносить прибыль туристским организациям.
Курвиметр, штанген-циркуль. Курвиметр, штанген-циркуль. Курвиметр,
штанген-циркуль. Курвиметр, штанген-циркуль. Курвиметр, штанген-циркуль.
Курвиметр, штанген-циркуль. Курвиметр, штанген-циркуль.
97
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Туризм на современном этапе стал важным фактором развития личности,
взаимопонимания между людьми и целыми народами. Поэтому вопросы,
связанные с разработкой стратегии в области туриндустрии, занимают далеко
не последнее место в государственной политике отдельных стран и целых
регионов. Туризм это и серьезная политика глобального уровня.
Рубеж тысячелетий отчетливо показал, что туризм стал образом жизни
миллионов людей и, соответственно, его масштабы будут возрастать, а видовая
составляющая совершенствоваться.
Израиль является весьма перспективным направлением в рамках развития
международного туризма. Туризм в этой стране постоянно развивается и
совершенствуется, и в 2010 году Межведомственный комитет по внутренним
делам и службам Израиля одобрил Национальный план о туризме,
подготовленный
Министерством
туризма
совместно
с
Национальным
комитетом по планированию и строительству.
Особое
внимание
в
новой
программе
уделяется
гостиничной
деятельности, сохранению земельного фонда в туристических целях без ущерба
для экологии и ландшафтов, а также заботе о культурно-исторических
ценностях.
В соответствии с инвестиционными планами Министерства туризма
Израиля на ближайшие годы, страна ожидает принять 5 миллионов туристов. В
Израиле планируется открыть 3117 новых гостиничных номеров. В планах
Министерства
туризма
Израиля
подготовка
и
переподготовка
уже
существующего персонала туристской отрасли, с акцентом на привлечение
новых высококвалифицированных сотрудников. Кроме того, Министерство
туризма
намерено
продолжить
работы
по
увеличению
количества
дополнительных инвестиций в отрасль.
Но и на сегодняшний день страна предлагает своим гостям абсолютно все
– от возвышенного до земного. Это духовные высоты Иерусалима и самая
98
низкая точка земной поверхности – Мертвое море. Это раскопки древних и
могущественных цивилизаций и цветущие современные города. Это истоки
веры и святыни, сосредоточенные у Стены Плача и в мистическом Цфате, Виа
Долороза и холмы Галилеи, купол мечети Аль-Акса, Бахайский храм в Хайфе, а
также
современные
курорты
на
берегах
легендарных
морей
и
бальнеологические лечебницы с минеральными водами вблизи древних
римских бань. Израиль является древней страной, колыбелью трех мировых
религий - христианства, иудаизма и ислама. Смешение культур разных народов
и обилие уникальных достопримечательностей, благоприятный климат и
современные морские курорты делают пребывание в Израиле насыщенным и
незабываемым в любое время года.
В Израиле широкую популярность получили следующие виды туризма:
культурно-познавательный, оздоровительный, религиозный, пляжный, бизнестуризм.
А
основными
туристскими
дестинациями
Израиля
являются:
Иерусалим, Тель-Авив, Мертвое море, Эйлат, Хайфа и Тверия. Список
наиболее посещаемых городов возглавляет Иерусалим, которому нет равных в
мире по количеству святынь, ведь библейская древность осталась в нем почти в
полной сохранности. Молодое еврейское государство органично вписалось в
исторический ландшафт, и памятники ЮНЕСКО весьма живописно выглядят
на фоне заоблачных небоскребов. Поэтому путеводителем в путешествии по
Земле обетованной могла бы легко служить Библия.
Все туристские дестинации обладают современным сервисом на любой
вкус и развитой на достойном уровне туристской инфраструктурой. Выбор
отеля зависит от цели посещения страны - это экскурсионный, паломнический
тур по историческим достопримечательностям страны или оздоровительный,
развлекательный отдых на побережье. В первом случае выбор падает на отели
городского типа недалеко от основных достопримечательностей. Во втором
случае лучше выбрать из отелей на побережье, из комфортабельных номеров
которых открывается чудесный вид на море. Некоторые отели такого типа
имеют собственные оборудованные пляжи.
99
В отельной базе Израиля нет классификации по звездам, но существует
деление на определенные классы по собственной системе: 3* - Tourist Class, 4*
- First Class, 5* - Deluxe. Классификация устанавливается туроператорами с
учетом общепринятых стандартов для удобства туристов. В стандартный набор
удобств включено: кондиционер, телефон, телевизор, туалет и душ. Мини-бар,
сейф и фен есть в номерах отелей 4* и 5*. Все отели Израиля соответствуют
мировому уровню и отвечают международным стандартам.
Свои услуги гостям также предлагают гостиницы квартирного типа,
хостелы и лагеря-кемпинги, которые предоставят комфортный ночлег и
питание, которое представлено в стране в основном кошерной кухней.
На сегодняшний день самый большой потенциал для развития туризма в
Израиле представляет российский рынок, ведь страна является одной из самых
комфортных стран для отдыха россиян. Это обуславливается в первую очередь
отсутствием языкового барьера (едва ли не четверть населения страны
свободно говорит по-русски) и упрощенной системой визового режима (с осени
2008 виза для въезда в Израиль гражданам РФ не нужна).
Однако турагентства Смоленска предлагают своим клиентам не такой
большой выбор экскурсионных туров в Израиль. Поэтому в целях развития и
продвижения на смоленский туристский рынок израильского направления был
разработан проект новой экскурсионной программы культурно-познавательной
направленности «Страна обетованная - Израиль». Перед разработкой данной
программы было проведено маркетинговое исследование, которое показало,
что смоленские туристы заинтересованы в экскурсионных турах в Израиль, о
чем свидетельствует ответ респондентов на третий вопрос предложенной
анкеты, который показал, что 66% не посещавших Израиль ранее, хотели бы
совершить поездку в эту страну, а 19% уже побывавших в Израиле, хотели бы
посетить ее снова.
Таким образом,
проект экскурсионной программы культурно –
познавательной направленности «Страна обетованная - Израиль»
был
разработан на основании ответов потенциальных туристов и отвечает всем
100
потребностям, требованиям и желаниям респондентов. Общая его стоимость
тура на одного человека составила 47559,2
рублей, что также является
приемлемым для 39% смоленских граждан.
Экскурсионная программа является экономически эффективной, так как
при ее успешной реализации туристские организации получат выгоду в размере
10975, 2 (руб.) с человека и 219504 (руб.) с группы 20 человек.
101
Библиография
1.
Об основах туристской деятельности в Российской Федерации:
Федеральный закон от 24 ноября 1996 года № 132-ФЗ // СЗ РФ, 1996, № 49, ст.
5491; 2003, № 2, ст. 167; 2004, № 35, ст. 3607
2.
Александрова А.Ю. Международный туризм. Учебник/ А.Ю
Александрова . - М.: Аспект Пресс, 2012. – 231с.
3.
Алтмэн Д. Израиль. – М.: Вече, 2012. - 96 с.
4.
Биржаков М. Б. Введение в туризм: Учебник/ М.Б. Биржаков.-
СПб.: Питер, 2007. – 256 с.
5.
Буйленко В.Ф. Туризм: В.Ф. Буйленко. – Ростов-наДону: Феникс,
2008. – 411с.
6.
Бурыгин С.М., Непомнящий Н.Н. Израиль. Путешествие за
впечатлениями и здоровьем./ С.М. Бурыгин – М.: Вече, 2011. – 320 с.
7.
Веткин В.А. Технология создания туристского продукта: Учебное
пособие. – М.: ГроссМедиа, 2008. – 200с.
8.
Владович С. Библейские места Иерусалима./ С. Владович – М.:
Вече 2009. – 208 с.
9.
Воскресенский В.Ю. Международный туризм - М.: ЮНИТИ-
ДАНА, 2006. – 264с.
10. Гецевич Н.А. Основы экскурсоведения. – Минск, 2001.- 455с.
11. Грачева О. Ю., Маркова Ю.А., Мишина Л.А., Мишунина Ю.В.
Организация туристического бизнеса: Технология создания турпродукта.
Учебно-практическое пособие. – М.: Дашков и Ко, 2010. – 276с.
12. Гуляев В. Г. Организация туристской деятельности: Учеб. пособие.
– М.: Нолидж, 2006. – 312с.
13. Даринский А.В.Организация и методика экскурсионной работы:
Учеб. пособие. / А.В. Даринский. – СПб.: Высшая школа культуры, 2005. –
125с.
102
14. Джанджугазова Е.А. Маркетинг туристских территорий: учеб
пособие для студентов высш. учеб. заведений / Е.А. Джанджугазова. – М.:
Издательский центр «Академия», 2006. – 224 с.
15. Дмитриевский Ю. Д. Современные туристские тенденции – М.:
Приора, 2007. – 365 с.
16. Долженко Г.П. Экскурсионное дело: Учебное пособие/ Г.П.
Долженко. – Ростов-на-Дону: МарТ, 2006. – 304с.
17. Драчева Е.Л., Забаев Ю.В. Экономика и организация туризма:
международный туризм: учебное пособие/ Е.Л. Драчева, Ю.В. Забаев, Д.К.
Исмаев – 3-е изд. – М.: КНОРУС, 2009. – 568с.
18. Дьякова Р.А.,
Емельянов
Б.В.,
Пасечный
П.С.
Основы
экскурсоведения. – М., 2005. – 492с.
19. Емельянов Б.В. Экскурсоведение/ Б.В. Емельянов - М.: Советский
спорт, 2008.- 216с.
20. Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Туризм как вид
деятельности. Учебник. - М.: Финансы и статистика. 2005. – 288с.
21. Иерусалим. Путеводитель /Арье Л. – М.: Эксмо, 2010. – 336 стр.
22. Израиль. Путеводитель «Пти Фюте». – М.: Авангард, 2007. – 174с.
23. Израиль. Путеводитель. – М.: Полиглот, 2012. - 108 стр.
24. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник/
Е.Н. Ильина. - М., 2004. – 256с.
25. Ишекова Т.В. Экскурсионное дело: Учебное пособие. – Саратов:
Научная книга, 2006. – 40с.
26. Кабушкин Н.И. Организация туризма: учебник. – М.: Новое знание,
2007. – 336с.
27. Качмарек Яцек, Стасяк Анджей, Влодарчик Богдан. Туристический
продукт. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 496с.
28. Квартальнов В.А. Иностранный туризм/В.А. Квартальнов.
Финансы и статистика, 2010. – 245 с.
- М.:
103
29. Косолапов,
А.Б.
Туристическое
страноведение:
практическое пособие для студентов высших
учебных
Учебно-
заведений/А.Б.
Косолапов. – М.: Кнорус, 2005. – 395с.
30. Крестовская К.А. Израиль - страна древних святынь. – Ростов-наДону: Феникс,2006. - 232 с.
31. Кулаев.К.В.
Экскурсионная
деятельность:
теоретические
и
методологические основы. – М.: Турист, 2004. – 96с.
32. Кусков А.С., Голубева В.Л. Туроперейтинг. Учебник для ВУЗов –
М.: Форум, 2009. – 358с.
33. Кусков А.С., Джаладян Ю.А. Основы туризма. Учебник для ВУЗов.
- М.: КноРус, 2009. - 241 с.
34. Левицкая Е., Митягов Д., Сартакова М., Израиль. Путеводитель. –
М.: Вокруг света, 2010. - 272 с.
35. Лившиц Л.Прогулки по Иерусалиму. – Ростов-на-Дону: Феникс,
2010. – 32 стр.
36. Можаева Н.Г. Туризм: учеб. пособие/ Н.Г.Можаева, Е В. Богинская.
– М.: Гардарики, 2007. – 270с.
37. Новости и статьи об Израиле и израильтянах [сайт]. URL:
HTTP//www.israel-rus.ru (дата обращения: 17.04.2014)
38. Окладникова Е.А. Международный туризм. География туристских
ресурсов мира. – М.: Учитель и ученик, 2010. – 384 с.
39. Отдых в Израиле [сайт]. URL: http//www.izrail-info.ru (дата
обращения: 17.04.2014)
40. Отдых в Израиле [сайт]. URL: http//www.my-country-israel.com (дата
обращения: 17.04.2014)
41. Потаева Г.Р., Федорцева Т.А. Экскурсоведение. – Минск: БГУ,
2011. – 159с.
42. Путешествие
в
Израиль
перспективы. – 2008. - №7 – 16-19 с.
//
Туризм:
Практика,
проблемы,
104
43. Путешествие в Израиль [сайт]. URL: http//www.travelisrael.ru (дата
обращения: 17.04.2014)
44. Савина Н.В. Экскурсоведение: Учебно-практическое пособие. –
Минск: БГЭУ, 2009. – 255с.
45. Севастьянов
Д.В.Основы
страноведения
и
международного
туризма. – М.:Академия, 2008. – 272 с.
46. Система
подбора
и
бронирования
гостиниц
[сайт].
URL:
http//www.booking.com (дата обращения: 17.04.2014)
47. Уилсон С. Израиль. Путеводитель. – М.: ФАИР, 2013. - 192 с.
48. Уилсон С. Тель-Авив. Путеводитель. – М.: ФАИР, 2013. – 144с.
49. Ушаков Д.С. Развитие современного туристического рынка:
Монография. - М., 2007. – 73c.
50. Федеральное
агентство
по
туризму
[сайт].
URL:
http//www.russiatourism.ru (дата обращения: 17.04.2014)
51. Хомич С.А. География международного туризма. Учебное пособие.
- Минск.: Выш.школа, 2004. – 149с.
52. Христов Т. Т. Религиозный туризм. – М.:Академия, 2007. - 288 с.
53. Хуусконен
Н.М.,
Глушанок
Т.М.
Практика
экскурсионной
деятельности. – СПб.: Герда, 2006. – 208с.
54. Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма: Учеб. пособие/Г.А.
Яковлев. – М., 2005. - 138с.
55. Яровинская Т. Израиль. Путеводитель. – М.: Эксмо, 2011. – 552 с.
105
Приложение 1
Карта государства Израиль
106
Приложение 2
Панорама Иерусалима
Храм Гроба Господня
107
Приложение 3
Стена Плача
Гефсиманский сад
108
Приложение 4
Тель-Авив
Русская православная церковь св. Петра
109
Приложение 5
Эйлат
Парк Тимна
Дайвинг в Эйлате
110
Приложение 6
Мертвое море
Крепоость Массада
111
Приложение 7
Бахайский Храм в Хайфе
Иорданит в Тверии
112
Приложение 8
Самое израильское блюдо «Хумус»
Туристическое такси
113
Приложение 9
АНКЕТА
1.Укажите ваш пол.
мужской
женский
2.Сколько вам лет?
менее 18
18 - 30
31 - 45
Более 60
45 - 60
3. Ваш социальный статус?
Студент
Работающий
Безработный
Пенсионер
4.Интересует ли Вас отдых за рубежом?
да
нет
Затрудняюсь ответить
5. Какой вид отдыха вы предпочитаете?
Экскурсионно-познавательный
Лечебно-оздоровительный
пляжный
религиозный
комбинированный
6.Заинтересованность в экскурсионных туристских маршрутах в Израиль.
Был, хотел бы посетить снова
Не был, хотел бы посетить
Был, больше не поеду
Не был, не хочу посещать
7. Какую сумму вы были бы готовы потратить на туристскую поездку в
Израиль? (на одного человека)
Менее 20т.руб.
20-35т.руб.
35-50т.руб
Более 50т.руб.
8. Сколько дней, по Вашему мнению, должен составлять экскурсионный
туристский продукт?
114
Менее 5 дней
5-8 дней
8-12 дней
Более 12 дней
9. Сколько туристских центров вы бы хотели посетить в течение одной
туристской поездки в Израиль?
1 -2
3-4
5-6
Более 6
10. Что для Вас является приоритетным при выборе туристской путевки?
Качество питания
Качество размещения
Экскурсионная программа
Развитая индустрия развлечений
БЛАГОДАРИМ ЗА УЧАСТИЕ!
115
Приложение 10
Мини – разговорник
Слова и выражения
Перевод на иврит
1.Основные слова
Здравствуйте
шалом
Доброе утро
бокер тов
Добрый день
цохораим товим
Добрый вечер
эрев тов
Вы говорите по...
ата медабер...
Я не понимаю
ани ло мевин/мевина
Спасибо, большое спасибо
тода, тода раба
Пожалуйста
бевакаша
Помогите
ацилу
Да
кен
Нет
ло
Извините
слиха
Хорошо
тов
Дайте пожалуйста...
тави бевакаша
Как дела? (Что нового?)
ма нишма? ма хадаш?
Я сожалею.
ани мицтаэр/мицтаэрат
Меня зовут...
корим ли
Вызовите милицию\скорую
тикрэу лемиштара/леамбуланс
2.Магазины
Сколько это стоит?
кама зэ оле
Я возьму/куплю это
ани эках/экне эт зэ
У вас есть...?
еш леха?/лах?
Где можно обенять деньги (валюту)?
эйфо эфшар леахлиф кесеф?
Немного, мало
кцат
Много
арбе
3.Места общего пользования
Аэропорт
сде теуфа
Вокзал
таханат ракевет
Гостиница
малон, бейт-малон
116
Почта
доар
Музей
музеон
Банк
банк
Милиция
миштара
Больница
бейт-холим
Аптека
бейт-меркахат
Магазин
ханут
Ресторан
мисъада
Церковь
бейт-кнесет
Туалет
бейт-шимуш
Улица
рехов
4.Ресторан
Завтрак
арухат-бокер
Обед
арухат цохораим
Ужин
арухат эрев
Хлеб
лехем
Кофе
кафе
Чай
тэ
Сок
миц
Вода
маим
Вино
яин
Соль
мелах
Перец
пильпель
Мясо
басар
Овощи
еракот
Фрукты
перот
Десерт
мана ахрона
Этот столик свободный?
ашулхан азе пануй?
Счет, пожалуйста
хешбон, бевакаша
5.Даты и время
Который час?
ма шаа ?
Сегодня
хайом
Вчера
этмоль
Завтра
махар
Сейчас
ахшав