МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова
Уфимский институт (филиал)
Кафедра Экономики и управления на предприятиях торговли и общественного
питания
Одобрено УМС института
Протокол №4 от 21 мая 2014г.
Председатель УМС, д.э.н.,
профессор
Г.Г. Муфтиев
Программа производственной практики
Дата разработки: 30 июня 2011г.
Дата изменения: 6 мая 2014г.
Для направления подготовки: 080100.68 "Экономика"
магистерская программа "Экономика торговой организации"
Квалификации (степени) выпускника: Магистр
Форма обучения: Заочная
Согласовано:
Начальник учебно-методического
отдела
Е.Г. Вершинникова
20 мая 2014г.
Рекомендовано:
кафедрой Экономики и управления
на предприятиях торговли и
общественного питания
Протокол № ___ от _________ 2014г.
Зав.кафедрой, профессор
А.Ф. Зимин
Уфа 2014г.
1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Производственная практика студентов является составной частью
основной образовательной программы и направлена на обеспечение студентов
практическим опытом, необходимым для более глубокого понимания
дисциплин профессионального цикла, а также закрепление полученных
компетенций и навыков научной и практической работы.
Основными задачами практики являются:
- сопоставление полученных в рамках изучения профессиональных
дисциплин теоретических знаний с практикой их применения на предприятиях
торговли;
- ознакомление с различными типами коммерческих организаций и
разными сферами экономики;
- развитие навыков сбора и анализа информации о компании и рынке, на
котором она оперирует;
- формирование у студентов представлений о современном
потребительском рынке и изучение условий деятельности предприятия
торговли;
- анализ организационно-правовой формы и показателей деятельности
предприятия торговли;
- подготовка научного отчета, включающего аналитические расчеты и
предложения по совершенствованию работы гостиницы с учетом
современных достижений науки и практики.
2. МЕСТО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ ООП
ВПО
Данная рабочая программа составлена в соответствии с требованиями
ФГОС ВПО по направлению подготовки 080100 «Экономика», утвержденными
приказом Министерства образования и науки РФ от 20.05.2010г. №543.
Производственная практика входит в раздел «М.3. Практики, НИР»
ФГОС по направлению подготовки ВПО «Экономика» профилю «Экономика
торговой организации» и для студентов заочного обучения предусматривается
на 1 курсе, продолжительностью 4 недели (6 з.е).
В
рамках
производственной
практики
студенты
закрепляют
вышеописанные знания и умения, знакомятся с работой различных отделов
коммерческих организаций, а также получают возможность сбора и анализа
практического материала для подготовки и предстоящего написания
магистерской диссертации.
3. ФОРМЫ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Производственная практика проводится в коммерческих организациях под
руководством сотрудников данных организаций, ответственных за практику.
Производственная практика может проводиться и в государственных
учреждениях, занимающихся развитием потребительского рынка.
Руководителями производственной практики от института назначаются
преподаватели соответствующих кафедр. Руководство студентов на всех её
2
этапах
осуществляется
преподавателями
института
совместно
с
руководителями практики от организаций.
В качестве баз практики предлагаются организации, с которыми
институтом заключены договоры или практика проводится по гарантийным
письмам из организаций по месту жительства, (работы) студента.
Практика включает в себя ознакомление с работой различных отделов
предприятия, выполнение заданий руководителя практики. В ходе практики
студенты ведут дневник, а также подготавливают письменный отчет,
посвященный анализу различных аспектов работы предприятия и
базирующийся на результатах применения рассмотренных в рамках
теоретических курсов знаний.
4. МЕСТО И ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКИ
Базами производственной практики являются предприятия торговли,
использующие в своей деятельности современные технологии производства
услуг и управления. Базами практики могут быть и региональные
(муниципальные) учреждения, регулирующие
деятельность предприятий
торговли.
Производственная практика проходит в рамках второго семестра обучения
в течение 4 недель.
5.
КОМПЕТЕНЦИИ
СТУДЕНТА,
ФОРМИРУЕМЫЕ
В
РЕЗУЛЬТАТЕ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
В результате прохождения данной практики студент должен приобрести
следующие
практические
навыки,
умения,
универсальные
и
профессиональные компетенции:
а) общекультурными (ОК):
− способностью к самостоятельному освоению новых методов
исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля
своей профессиональной деятельности (ОК-2);
− способностью самостоятельно приобретать (в том числе с помощью
информационных технологий) и использовать в практической деятельности
новые знания и умения, включая новые области знаний, непосредственно
не связанных со сферой деятельности (ОК-3);
- способностью принимать организационно-управленческие решения и
готов нести за них ответственность, в том числе в нестандартных ситуациях
(ОК-4);
владеть навыками публичной и научной речи (ОК- 6).
б) профессиональными (ПК):
научно-исследовательская деятельность:
- способностью обобщать и критически оценивать результаты,
полученные отечественными и зарубежными исследователями, выявлять
перспективные направления, составлять программу исследований (ПК-1);
3
- способностью обосновывать актуальность, теоретическую и
практическую значимость избранной темы научного исследования (ПК-2);
- способностью проводить самостоятельные исследования в соответствии
с разработанной программой (ПК-3);
- способностью представлять результаты проведенного исследования
научному сообществу в виде статьи или доклада (ПК-4);
проектно-экономическая деятельность:
- способностью самостоятельно осуществлять подготовку заданий и
разрабатывать проектные решения с учетом фактора неопределенности,
разрабатывать соответствующие методические и нормативные документы, а
также предложения и мероприятия по реализации разработанных проектов и
программ (ПК-5);
- способностью разрабатывать стратегии поведения экономических
агентов на различных рынках (ПК-7);
аналитическая деятельность:
− способностью готовить аналитические материалы для оценки
мероприятий
в
области
экономической
политики
и
принятия
стратегических решений на микро- и макроуровне (ПК-8);
− способностью анализировать и использовать различные источники
информации для проведения экономических расчетов (ПК-9);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью разрабатывать варианты управленческих решений и
обосновывать их выбор на основе критериев социально-экономической
эффективности (ПК-12).
6. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКИ
Общая трудоемкость производственной практики составляет 6 зачетных
единиц, 216часов.
Виды учебной деятельности на практике, включая
самостоятельную работу студентов и трудоемкость
(в часах)
ОзнакоМероприятия по сбору, Самостоя№ Разделы (этапы) мительные обработке
и тельная
п/п практики
лекции,
систематизации
работа
инструктаж фактического
и
литературного материала,
наблюдения, измерения и
др.
1
Изучение
фактических
материалов по
1
20
10
организации
торговли
2
Исследование
тенденций
и
1
20
10
закономерносте
Формы
текущего
контроля
Дневник
практики.
Оценка
руководителя
от организации
Дневник
практики.
Оценка
4
3
4
5
6
й
развития
предприятия
торговли
и
потребительско
го рынка
Обобщение
научного
материала
по
закрепленному
научному
направлению
Оценка
деятельности
предприятия
торговли
Разработка
предложений по
совершенствова
нию
деятельности
предприятия
Подготовка
отчета
по
практике.
Всего
руководителя
от организации
1
20
1
7
20
10
Дневник
практики.
Оценка
руководителя
от организации
10
Дневник
практики.
Оценка
руководителя
от организации
Дневник
практики.
Оценка
руководителя
от организации
2
40
20
1
19
10
139
70
Дневник
практики.
Отчет.
Зачет
оценкой)
(с
За время прохождения производственной практики студенты должны
полностью выполнить программу по всем разделам, подготовить письменный
отчёт и защитить отчет у руководителя практики.
8.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ
ОБЕСПЕЧЕНИЕ
САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ
РАБОТЫ
СТУДЕНТОВ
НА
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
За месяц до начала прохождения практики, студент обязан подать
заявление на кафедру, с указанием места, должности и структурного
подразделения той организации, где он намеревается проходить практику. Либо
подать заявление с просьбой предоставить ему место для прохождения
практики от университета, но не позднее, чем за два месяца до начала практики.
По окончании практики Студенты должны представить следующие
материалы и документы:
- дневник практики с подписью руководителя практики от предприятия
заверенной печатью;
- отчет по производственной практике.
Студент представляет отчет по практике не позднее 30 дней после
окончания практики (включая выходные и праздничные дни) руководителю
практики от кафедры.
5
При прохождении практики студенты должны
Методическими указаниями по выполнению практики.
руководствоваться
9. ФОРМЫ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ (ПО ИТОГАМ
ПРАКТИКИ)
Практика оценивается руководителем практики от института на основе
письменного отчёта, составляемого студентом. Аттестация по итогам практики
проводится на основании защиты оформленного отчета.
Структура отчета включает: титульный лист, содержание отчета,
приложения.
Титульный лист отчета должен содержать сведения: о студенте (Ф.И.О..
курс, форма обучения), месте и сроке прохождения практики, Ф.И.О. и
должность руководителей практики от предприятия (организации) и института,
их подписи. При этом реквизиты предприятия (организации), приведенные в
отчете о практике, должны соответствовать данным, указанным в
распоряжении декана факультета о направлении студента на практику.
Введение должно содержать:
- цели задачи, стоящие перед студентом, проходившем практику;
- последовательность прохождения производственной практики,
характеристика подразделений организации, предоставившей базу практики;
- описание проведенных исследований, с указанием их направления,
видов, методов и способов осуществления;
В основной части должна содержаться информация об организации и ее
рыночном окружении. В отчете должны быть описаны: наименование, краткая
история организации, отрасль/сегмент в котором организация работает,
предлагаемые продукты и услуги, существующие и потенциальные клиенты,
конкуренты, организационная структура предприятия, состав и динамика
ресурсов предприятия, финансовое состояние, эффективность организации. В
работе должны раскрываться вопросы, связанные с закрепленной за магистром
темой диссертации.
Заключение должно содержать:
- оценку полноты поставленных задач;
- оценку уровня проведенных научно-практических исследований;
- затруднения, которые встретились при прохождении практики;
- рекомендации по преодолению проблем, возникших в ходе
прохождения практики;
- оценку возможности использования результатов научно-практических
исследований в научно-исследовательской работе студента и выпускной
квалификационной работе.
Отчет обязательно должен содержать не только информацию о
выполнении заданий по практике, но и анализ этой информации, выводы и
рекомендации, разработанные каждым студентом самостоятельно.
В приложения к отчету включают таблицы, схемы, графики, копии
документов, не представляющих коммерческую тайну.
Объем отчета о прохождении производственной практики составляет 206
30 страниц машинописного текста.
Оформление отчета должно соответствовать требованиям ГОСТ 2.105-95
«Общие требования к текстовым документам», предъявляемым к работам,
направляемым в печать. При наборе текста на компьютере:
- шрифт должен быть Times New Roman Cyr или Times New Roman;
- размер шрифта основного текста - 14 пт;
- размер шрифта сносок, таблиц, приложений - 12пт;
- файл должен быть подготовлен в текстовом редакторе Word из пакета
Microsoft Office 2000, при этом должны быть установлены следующие
параметры документа (Файл / Параметры / Поля):
верхнее поле - 2,0 см;. нижнее поле - 2,0 см; левое поле - 3,0 см; правое
поле - 1,0 см;
межстрочный интервал (Формат/Абзац) - полуторный;
формат страницы (Файл / Параметры страницы / Размер бумаги) - А 4.
красная строка – 1см.
Страницы текста нумеруются, начиная со второй страницы. Нумерация
страниц должна быть арабскими цифрами, сквозной по всему тексту.
Все документы, свидетельствующие о прохождении практики студентом,
должны быть аккуратно оформлены и собраны в отдельную папку.
Итоговая оценка за производственную практику проводится в форме
дифференцированного зачета по пятибалльной шкале. При защите практики
учитывается объем выполнения программы практики, правильность
оформления документов; правильность ответов на заданные руководителем
практики вопросы. Материалы практики после ее защиты хранятся на кафедре.
7
Образец оформления дневника практики
Дневник
о прохождении
производственной практики.
Дата запаси
Содержание работы
Руководитель практики: Ф.И.О.
Визы и замечания
руководителя
практики
М.П.
8
Образец титульного листа отчета по производственной практике
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего
профессионального образования
«РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г.В. ПЛЕХАНОВА»
Уфимский институт (филиал)
Кафедра экономики и управления на
предприятиях торговли и общественного
питания
ОТЧЕТ
о прохождении производственной практики
Студента гр. __________заочной формы обучения
___________________________
Ф.И.О.
Срок практики:
Место прохождения практики: ______________________
Руководитель практики от организации: ______________________
Руководитель практики от института: ______________________
Уфа – 201_
9
Образец оформления рисунков, графиков, таблиц, формул
30,0
25,4
25,0
24,2
18,1
20,0
15,0
10,0
6,5
7,1
2008
2009
2,8
5,0
0,0
2007
Собственный капитал,
млн.руб.
Активы предприятия, млн.руб.
Рис.1. Динамика собственного капитала и активов предприятия
Таблица 1
Структура товарооборота по кварталам
Товарооборот,
тыс. руб.
Квартал
Удельный вес, %
Изменение удельного веса
товарооборота
2013 г.
2014 г.
2013 г.
I квартал
8605
10200
18,55
19,29
-0,74
3,98
II квартал
9589
10821
20,67
20,47
0,21
-1,01
III квартал
14111
14227
30,42
26,91
3,52
-11,55
IV квартал
14076
17721
30,35
33,52
-3,17
10,44
Всего
46383
52875
100,00
100,00
-
-
В обр 
О ср
Т дн
2014 г. абсолютное относительное
,
(1)
где Вобр — время обращения товаров в днях;
Оср — средние товарные остатки;
Тдн — среднедневной объем товарооборота.
10