ПОЛОЖЕНИЕ конкурса кулинарных талантов «Студенческая

Утверждено
на заседании профкома студентов
Председатель ППОС ФГБОУ ВПО «БрГУ»
А.Н.Чиркова
Протокол №63 от 22.01.2014г.
ПОЛОЖЕНИЕ
конкурса кулинарных талантов
«Студенческая кухня-2014»
1.Общее положение
1.1. Конкурс «Студенческая кухня» (в дальнейшем конкурс)
проводится первичной профсоюзной организацией студентов.
1.2. Конкурс является честным соревнованием между студентами
всех факультетов.
1.3. Конкурс пропагандирует принципы правильного и здорового
питания.
2. Цели и задачи конкурса
2.1.
Развитие
творческого
потенциала,
сохранение
и
приумножение студенческих традиций.
2.2.
Создание условий для самовыражения студентов
2.3.
Воспитание чувства ответственности за порученное дело,
чувства коллективизма, сплочённости.
3. Условия участия в конкурсе
3.1. В конкурсе принимают участие студенческие команды (из
числа студентов проживающих в общежитиях БрГУ) всех
специальностей, всех факультетах (очной формы обучения) и курсов.
Каждый факультет имеет право представить для участия в конкурсе
только одну команду (5 человек).
3.2. Для участия в конкурсе в срок до 20.02.2014 г. в конкурсную
комиссию по эффективной организации общественного питания
профкома студентов (ауд. 211) представляется заявка (Приложение1).
Заявка и предварительная регистрация необходима для подготовки
рабочих мест участников и предоставления нужного набора
продуктов.
4. Порядок проведения конкурса
4.1. Конкурс пройдёт 04.03.2014 г. в столовой «БрГУ».
Общая тема конкурса «Самое яркое путешествие»
4.2. Дополнительно в рамках конкурса оценивается презентация
команд, внешний вид, эмблема, лозунг.
4.3. В программе конкурса предусмотрены этапы:
I Этап. Видео-конкурс. Каждая команда должна подготовить
видео-презентацию, в которой раскрываются культура и характерные
особенности выбранной страны. Допустимый регламент 3-4 минуты.
II Этап. Домашнее задание.
а) Приготовление и оригинальное оформление национального
блюда, выбранной страны. Командам необходимо заранее продумать
национальное блюдо своей страны, которое будет приготовлено из
предложенного организаторами набора продуктов (сформируются,
после собрания капитанов с учетом их мнения).
б) Сервировка стола, презентация и защита блюда. Для этого этапа
необходимо заранее подготовить посуду, столовые приборы, шпажки,
украшения и т.д. Оценивается сервировка стола (скатерть, салфетки
и т.д.) При презентации блюда дополнительно оцениваются костюмы,
песни, стихи и т.д.
III Этап. Мастер-класс от заместителя директора столовой БрГУ.
5. Подведение итогов конкурса
5.1. Финансирование конкурса осуществляется за счёт средств
ППОС ФГБОУ ВПО «БрГУ».
5.2. Конкурс оценивается членами жюри, в состав которого ходят:
представители профкома студентов, отдела внеучебной работы со
студентами, специалисты кулинарии, шеф–повар столовой
университета.
5.3. Подведение итогов, награждение победителей и участников
конкурса «Студенческая кухня» состоится по окончанию конкурсной
программы.
5.4. Жюри определяет победителей конкурса. Победители,
занявшие первые три места, будут отмечены дипломами и ценными
призами. Команды участники награждаются грамотами и памятными
сувенирами.
Председатель профкома студентов
А.Н. Чиркова
Председатель комиссии
по эффективной организации питания
Е.В. Гридневская
Председатель комиссии
по культурно-массовой работе
Ю.С. Старкова
Приложение 1
Председателю профкома студентов
Чирковой А.Н.
Заявка
на участие в конкурсе «Студенческая кухня»
От факультета_______________________________________________
Название команды ___________________________________________
Состав команды:
№
Ф.И.О.
п/п
Общежи
тие,
комната
Группа
Форма
обучения
1
2
3
4
5
Девиз команды_______________________________________________
____________________________________________________________
«__»_____________2014г.
Капитан_______________________________
Контактный телефон:____________________