Агрономический факультет

Аннотации к методическим указаниям и учебным пособиям
Агрономический факультет
Кафедра агрохимии, почвоведения и защиты растений
Учебное пособие
Плодоводство /под редакцией Кривко Н.П. – Санкт-Петербург, Издательство Лань,
2014. – 260 с.
Аннотация:
Рассмотрены основы классификации и биологии плодовых растений, включая способы
размножения и технологии выращивания посадочного материала. Изложены вопросы
закладки сада, формирования крон, ухода за деревьями и почвой в саду. Впервые в
учебном пособии по плодоводству приведены основные сведения по защите плодовых и
ягодных растений от вредителей и болезней. Часть материала изложена в форме наиболее
часто возникающих у студентов и производителей плодовой продукции практических
вопросов и ответов на них. Приведено краткое описание биологии и технологии
выращивания малораспространенных и перспективных культур. В связи с существенным
изменением в последние годы экологических факторов в южном регионе России,
излагаются особенности выращивания некоторых культур в южной зоне.
Допущено Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве
учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по
направлению 110500 «Садоводство».
Учебное пособие
Агафонов Е.В., Каменев Р.А. Птичий помет - важный ресурс повышения
урожайности с.-х. культур и плодородия почв Ростовской области – пос.
Персиановский: Изд-во Донского ГАУ, 2013. – 70 с.
Аннотация:
В издании приведены сведения о составе, свойствах птичьего помета, действии его на
почву, урожайность и качество с.-х. культур. Рассмотрены экологические аспекты
хранения и применения птичьего помета. Описаны основные способы обеззараживания и
подготовки птичьего помета для использования его в качестве органического удобрения.
Освещены вопросы нормативно-правового регулирования применения помета в
земледелии. Представлены краткие итоги научных исследований и опыт утилизации
птичьего помета в с.-х. предприятиях Ростовской области.
Для студентов, магистрантов и аспирантов по направлениям агрономического профиля,
изучающих дисциплины «Агрохимия», «Системы удобрения», «Агроэкология» и
спецкурсы. Может быть полезным специалистам аграрного производства в практической
деятельности.
Книга
Под общей редакцией Василенко В.Н. Зональные системы земледелия Ростовской
области на 2013-2020 годы – Ч.I. – г. Ростов-на-Дону: 2013. – 248 с.
Аннотация:
«Зональная система земледелия Ростовской области на 2013-2020 годы» представляет
собой комплекс взаимоувязанных организационно-хозяйственных, агрономических и
технологических мероприятий, которые позволят обеспечить стабилизацию производства,
прежде всего растениеводческой продукции агропромышленного комплекса области.
Описаны почвенно-климатические и водные ресурсы АПК области, современные
технологии производства основных видов растениеводческой продукции с
предложениями по степени их интенсификации в разрезе зон области и групп с.-х.
культур, намечены пути сохранения почвенного плодородия и защита их от всех видов
деградации.
Для руководителей и специалистов с.-х. предприятий, крестьянских (фермерских
хозяйств), личных подсобных хозяйств, сотрудников научных и образовательных
учреждений, учащихся вузов аграрного профиля.
Монография
Агафонов Е.В., Хованский М.В., Цыганков А.В. Применение бентонита на черноземе
обыкновенном и темно-каштановой почве – пос. Персиановский: Изд-во Донского
ГАУ, 2013. – 272 с.
Аннотация:
В монографии дан обстоятельный обзор истории изучения природного агроминерала
бентонитовой глины, ее свойств, применения в различных отраслях производства,
эффективности бентонита в земледелии. Показаны изменения агрофизических и
агрохимических характеристик чернозема обыкновенного и темно-каштановой почвы
Ростовской области под влиянием бентонита: содержания продуктивной влаги,
минерального азота, подвижного фосфора, обменного калия, макро и микроструктуры
почвы, рН, ЕКО, гумуса, а также биологической активности почвы. Приведены данные о
влиянии бентонитовой глины, минеральных удобрений и их сочетаний ан потребление
элементов питания, урожайность и качество зернового сорго на черноземе обыкновенном
и озимой пшеницы на темно-каштановой почве, определены зависимости действия
бентонита и удобрений от обеспеченности почвы элементами питания.
Для студентов вузов, изучающих курс «Агрохимия», а также для аспирантов и научных
сотрудников агрономического профиля.
Монография
Агафонов Е.В. Микроэлементы – ТМ в исследованиях кафедры агрохимии ДонГАУ
– Издательство ООО «Полиграфический комплекс ЭСМА-ПРИНТ», р.п. Каменоломни,
2012. – 262 с.
Аннотация:
В книге содержатся сведения о физиологической роли микроэлементов в жизни растений.
Подробно описаны этапы научных исследований кафедры агрохимии Донского
госагроуниверситета (ранее АЧСХИ, затем ДСХИ), связанные с питанием
сельскохозяйственных культур микроэлементами и применением микроудобрений.
Описаны признаки цинковой недостаточности кукурузы – межжилковый хлороз листьев и
«краснуха», среднежилковый хлороз риса. Показана эффективность микроудобрений на
этих и других культурах. Приведены шкалы растительной и почвенной диагностики для
оценки обеспеченности полевых культур цинком на черноземах обыкновенных и южных,
а также каштановых почвах Северного Кавказа. Сделан анализ системы нормирования
содержания ТМ в почвах (ПДК) в нашей стране. Показаны изменения количества ТМ в
черноземах Ростовской области при внесении больших доз органических и минеральных
удобрений.
Для студентов вузов, изучающих курсы «Агрохимия», «Экологические основы
агрохимии», «Агрохимические методы исследований», «Опытное дело в агрохимии и
агропочвоведении», а также для аспирантов и научных сотрудников агрономического
профиля.
Учебное пособие
Соколов Д.Л., Чернов А.Я., Мажуга Г.Е. Карантинные вредители: идентификация,
биология, фитосанитарные меры: учебное пособие - пос. Персиановский: Донской
ГАУ, 2012. – 40 с.
Аннотация:
В настоящем издании изложены виды карантинных вредителей растений, не
зарегистрированных на территории РФ, а также их краткая характеристика. На основе
знаний морфо-биологических особенностей, путей и динамики распространения и
вредоносности карантинных вредителей в случае выявления проводятся необходимые
карантинные мероприятия для дальнейшего проникновения и распространения вредных
объектов на территории.
Для организации проведения лабораторно-практических и самостоятельных работ
студентов вузов, занимающихся по курсу «Карантин растений» на агрономических
специальностях - «Агрономия», «Агрохимия и агропочвоведение», «Экология и
природопользование», «Садоводство».
Учебное пособие
Мажуга Г.Е., Чернов А.Я., Токарева С.П. Карантинные сорные растения. Биология,
вредоносность, распространение, меры борьбы: учебное пособие - пос. Персиановский:
Донской ГАУ, 2012. – 28с.
Аннотация:
В настоящем издании изложены видовой состав карантинных сорных растений и их
биология, вредоносность и распространение. На основании знаний характеристики
карантинных объектов в случае необходимости проводятся соответствующие
карантинные мероприятия.
Для преподавателей и студентов агрономических специальностей, занимающихся на
специализированном курсе «Карантин растений».
Учебное пособие
Скуратов, Н.С., Турчин В.В., Каменев Р.А. Курс лекций по почвоведению: учебное
пособие - пос. Персиановский: Изд-во ДонГАУ, 2012. - 208 с.
Аннотация:
В настоящем издании изложены общая схема почвообразования, состав, свойства и
режимы почв, вопросы генезиса, классические и современные аспекты классификации
почв, география почв, дана характеристика их сельскохозяйственного использования.
Освещены вопросы агроэкологического мониторинга почв и оценки их плодородия.
Для студентов сельскохозяйственных вузов направлений агрономического цикла,
изучающих курс «Почвоведение».
Методическое руководство
Пугач Е.И., Каменев Р.А., Турчин В.В. Краткое методическое руководство к
лабораторно-практическим занятиям по почвоведению - пос. Персиановский: Изд-во
ДонГАУ, 2012. - 48 с.
Аннотация:
В настоящем издании изложены методика подготовки почвы к анализу, определение
гигроскопической влаги в почве, определение механического состава почвы, определение
общих физических и химических свойств почвы, поглотительная способность почвы и
водные ее свойства.
Для организации лабораторно-практических занятий по курсу «Почвоведение» на
специальностях агрономического факультета.
Научно-практические рекомендации
Агафонов Е.В., Фарский Б.С., Чернов А.Я., Богачев А.Н., Гужвин С.А. Удобрение и
другие технологические приемы выращивания баклажана на черноземе
обыкновенном – пос. Персиановский: Изд-во Донского ГАУ, 2012. – 40 с.
Аннотация:
Даны рекомендации по выращиванию баклажана в Ростовской области, в том числе по
применению минеральных и бактериальных удобрений. Показана эффективность
применения предпосадочной обработки корней рассады азотфиксирующими бактериями и
возможность снижения доз минеральных азотных удобрений.
Для агрономов и руководителей с.-х. предприятий, фермерских хозяйств различных
уровней, а также для студентов агрономического профиля, изучающих современные
технологии возделывания баклажана.
Научно-практические рекомендации
Агафонов Е.В., Барыкин В.С., Чернов А.Я., Гужвин С.А. Применение удобрений под
арбуз в условиях орошения – пос. Персиановский: Изд-во Донского ГАУ, 2012. – 28 с.
Аннотация:
Даны рекомендации по применению минеральных и бактериальных удобрений под арбуз
при орошении в Ростовской области. Показана эффективность применения бактериальных
препаратов с ассоциативными азотфиксаторами и возможность снижения доз
минеральных азотных удобрений.
Для агрономов и руководителей с.-х. предприятий, фермерских хозяйств различных
уровней, а также студентов агрономического профиля для изучения современной
технологии возделывания арбуза.
Учебное пособие
Пимонов К.И., Коссе Г.И., Струк А.М. Возделывание и использование
нетрадиционных полевых культур на Дону: Учебное пособие - п. Персиановский : Издво Дон ГАУ, 2012.-163 с.
Аннотация:
В учебном пособии приведены аргументы в пользу введения в кормовой и прифермский
севообороты хозяйств Ростовской области ценных, но пока малораспространенных
культур: нута, чины посевной, галеги восточной, амаранта, сильфии пронзеннолистной,
вайды красильной. Включены сведения о народно-хозяйственном значении культур,
рассмотрены ботанические и биологические особенности, описаны технологии
выращивания и даны рекомендации по использованию указанных выше культур в
питании животных и человека. В работе авторы ссылаются на результаты собственных
исследований особенностей возделывания и использования нетрадиционных культур в
Ростовской области за 30-и летний период.
Для студентов вузов, изучающих курсы «Кормопроизводство», «Кормление с.-х.
животных», «Агрохимия», «Защита растений», для аспирантов и научных сотрудников
агрономического профиля, а также руководителей агропредприятий различных форм
собственности.
Учебное пособие
Скуратов Н.С., Каменев Р.А., Турчин В.В. Лабораторные исследования почв: учебное
пособие - пос. Персиановский,: Изд-во Донского ГАУ, 2011. - 107 с.
Аннотация:
В настоящем издании изложены основные химические, физико-химические,
агрохимические методы исследования почв для диагностики и обоснования мероприятий
по сохранению и воспроизводству плодородия почв. Для студентов вузов, изучающих
курсы «Почвоведение», «Агрохимия», «Методы почвенных исследований» а также для
аспирантов и научных сотрудников агрономического профиля.
Методические указания
Агафонов Е.В., Громаков А.А., Турчин В.В., Мажуга Г.Е., Каменев Р.А., Золотова
Е.И., Пимонов К.И. Агрохимия. Методические указания к лабораторнопрактическим занятиям – изд. 2-е, перераб. и доп. – пос. Персиановский, 2011. - 96 с.
Аннотация:
В методических указаниях изложены основные методы агрохимического анализа почв,
растений и удобрений. Тщательно рассмотрены теоретические и практические аспекты
современных инструментальных методов широко используемых в настоящее время в
агрохимии, значительное внимание уделено порядку подготовки исследуемого материала
к анализу. Для студентов вузов, изучающих курсы «Агрохимия», «Агрохимические
методы исследований», а также для аспирантов и научных сотрудников агрономического
профиля.
Монография
Агафонов Е.В., Барыкин В.С., Гужвин С.А., Чернов А.Я. Удобрение арбуза при
орошении с максимальным использованием биологического азота – пос.
Персиановский: Изд-во Донского ГАУ, 2010. – 140 с.
Аннотация:
В монографии приведены результаты исследований по изучению особенностей питания
арбуза в условиях орошения. Показано влияние минеральных и бактериальных
удобрений, а также их сочетаний на урожайность и качество плодов арбуза. Выявлен
наиболее активный штамм ассоциативных азотфиксирующих бактерий, позволяющий
сэкономить до 60 кг/га азота минеральных удобрений. Работа предназначена для научных
работников и специалистов в области сельского хозяйства, а также студентам
агрономического профиля для изучения современной технологии возделывания арбуза.
Учебное пособие
Агафонов Е.В. Система удобрения полевых культур: учебное пособие - пос.
Персиановский: Изд-во Донского ГАУ, 2010. - 60 с.
Аннотация:
Изложены агротехнические, почвенно-климатические и экономические условия
эффективного применения удобрений. Освещены способы внесения и методы
определения доз удобрений под полевые культуры. Даны главные принципы разработки
системы удобрения в севообороте. Для студентов бакалавриата, специалитета и
магистратуры агрономического направления аграрных вузов.
Научно-практические рекомендации
Под ред. Завалина А.А., Кожемякова А.П. Новые технологии производства и
применения биопрепаратов комплексного действия – Москва, 2010. – 64 с.
Аннотация:
Оценена роль внешних факторов в стабилизации численности микроорганизмов при
длительном хранении биопрепаратов в зависимости от условий культивирования
микроорганизмов и от составов питательных сред. В результате многолетних
исследований создан банк данных по эффективности биопрепаратов комплексного
действия на широком круге сельскохозяйственных культур. Установлено, что
биопрепараты существенно (на 10-40%) повышают урожайность различных
сельскохозяйственных культур. Применение статистических методов анализа полученных
данных (факториальный анализ) показало, что уровень эффективности биопрепаратов
определяется, главным образом, агроклиматическими факторами и генотипом растения
(сорт, вид). Предложены приемы использования биопрепаратов комплексного действия в
агротехнологиях выращивания полевых, кормовых, овощных и плодово-ягодных культур,
а также в севооборотах, обеспечивающих повышение урожайности и вовлечение в
агроценозы биологического азота.
Работа предназначена для агрономов и руководителей с.-х. предприятий, фермерских
хозяйств. Может быть полезна преподавателям, научным работникам, студентам,
обучающимся по специальностям агрономического профиля.
Научно-практические рекомендации
Агафонов Е.В., Гужвин С.А. Применение удобрений под сою на Дону: научнопрактические рекомендации – пос. Персиановский: Изд-во Донского ГАУ, 2010. – 36 с.
Аннотация:
Даны рекомендации по применению минеральных и бактериальных удобрений под сою в
Ростовской области. Показана эффективность применения предпосевной инокуляции
семян ризоторфином и возможность снижения доз минеральных азотных удобрений под
сою.
Для агрономов и руководителей с.-х. предприятий, фермерских хозяйств, выращивающих
сою. Работа может быть полезна преподавателям, научным работникам, студентам,
обучающимся по специальностям агрономического профиля.
Научно-практические рекомендации
Пимонов К.И. Агафонов Е.В., Пугач Е.И. Рекомендации по возделыванию нута на
Дону – пос. Персиановский: Изд-во Донского ГАУ, 2010. – 52 с.
Аннотация:
В рекомендациях приведены аргументы в пользу введения в севооборот хозяйств
Ростовской области ценной зернобобовой культуры – нута, включены сведения о
народно-хозяйственном значении культуры. Рассмотрены ботанические и биологические
особенности нута, приведены технология выращивания и экономическая эффективность.
В работе авторы ссылаются на результаты девятилетнего изучения особенностей
возделывания нута на черноземах обыкновенных в условиях приазовской зоны
Ростовской области. Работа предназначена для агрономов и руководителей с.-х.
предприятий, фермерских хозяйств различных уровней, а также для студентов
агрономического профиля, изучающих современные технологии возделывания нута.
Монография
Агафонов Е.В., Пугач Е.И., Пимонов К.И. Удобрение нута – п.Персиановский, 2009. –
145 с.
Аннотация:
В монографии приведены результаты исследований по изучению минерального питания
нута на черноземе обыкновенном и использование им биологического азота. Показано
влияние минеральных и бактериальных удобрений на образование клубеньков на корнях
нута, концентрацию азота в растениях, урожайность зерна и его белковость, рассчитана
биоэнергетическая и экономическая эффективность применения удобрений. Установлено
оптимальное соотношение азота к фосфору в минеральных удобрениях, выявлен наиболее
активный штамм микроорганизмов и определена доля каждого компонента в повышении
урожайности нута. Предназначено для студентов вузов, изучающих курс «Агрохимия», а
также для аспирантов и научных сотрудников агрономического профиля. Работа Может
быть полезна для агрономов и руководителей с.-х. предприятий, фермерских хозяйств,
выращивающих нут.
Кафедра земледелия и мелиорации
Методические указания
Авдеенко А.П., Фетюхин И.В., Черненко В.В., Еременко В.Н., Рябцева Н.А.,
Громакова Н.В., Чепец С.А., Горячев В.П. Агрофизика почв: методические указания
и рабочая тетрадь. – Изд. 2-е, доп. и перераб. – пос. Персиановский: Донской ГАУ, 2014.
– 32 с.
Аннотация:
Для направлений: 110400.62, 110500.62, 110100.62, 022000.62, 110400.68.
Предусматривают получение навыков агрофизических исследований при изучении
курсов: «Земледелие», «Общее земледелие» за счет сокращения затрат рабочего времени
на оформление и решение учебно-производственных задач.
Методические указания
Авдеенко А.П., Фетюхин И.В., Черненко В.В., Еременко В.Н., Рябцева Н.А.,
Громакова Н.В., Чепец С.А., Горячев В.П. Курсовая работа по земледелию.
Разработка севооборотов, системы обработки почвы, мероприятий по борьбе с
сорняками и воспроизводству плодородия почвы: методические указания. – Изд. 7-е,
перераб. и доп. – пос. Персиановский: Донской ГАУ, 2014 – 32 с.
Аннотация:
Для бакалавров направлений 110400.62, 110500.62, 110100.62, 022000.62. Курсовая работа
предусматривает интенсификацию учебного процесса при изучении курса «Земледелие»
за счет сокращения затрат рабочего времени на оформление и решение учебнопроизводственных задач.
Методические указания
Фетюхин И.В., Рябцева Н.А., Черненко В.В., Еременко В.Н. Методические указания
к курсовой работе «Разработка адаптивно-ландшафтной системы земледелия» по
изучению курса «Системы земледелия» для студентов специальностей: 110200.62,
110201.65 «Агрономия». – п. Персиановский: ДГАУ, 2013. – 24 с.
Аннотация:
Для студентов факультетов агрономического направления. Предусматривается оценка
ландшафтов к пригодности возделывания сельскохозяйственных культур, подбор культур
по специализации хозяйства и почвенно-климатическим условиям, научно-обоснованная
организация земельной территории хозяйства, предусматривает разработку адаптивноландшафтной системы обработки почвы с почвозащитной направленностью,
проектирование системы удобрений с учетом бездефицитного баланса гумуса в
севообороте, предусматривается система интегрированной защиты от сорняков, болезней
и вредителей, система мелиоративных мероприятий, система семеноводства, а также
система экологической защиты и система организационно-экономических мероприятий
для различных сельскохозяйственных предприятий.
Методические указания
Громакова Н.В., Еременко В.Н. Методические указания для практических занятий
по курсу «Основы научных исследований в агрономии». – п. Персиановский: Донской
ГАУ, 2013. – 19 с.
Аннотация:
Для студентов, обучающихся по специальности 110201.65 «Агрономия». Методические
указания предусматривают помощь при выполнении индивидуальных заданий по
дисциплине «Основы научных исследований в агрономии», обеспечивают
последовательность выполнения алгоритма расчетных работ и решение учебнопроизводственных задач.
Методические указания
Фетюхин И.В., Черненко В.В., Никитюк В.Я., Миронченко С.Ф., Еременко В.Н.,
Рябцева Н.А., Кусурова В.И. и др. Геодезия с основами землеустройства.
Методические указания к лабораторным занятиям для подготовки бакалавров
квалификации сельское хозяйство. - пос. Персиановский: ДГАУ, 2013. – 50 с.
Аннотация:
Для бакалавров квалификации сельское хозяйство. Предусматривают развитие навыков
самостоятельной работы с геодезическими приборами и выполнения расчетов по курсу
«Геодезия с основами землеустройства».
Методические указания
Фетюхин И.В., Черненко В.В., Прокопенко В.Н., Никитюк В.Я., Миронченко С.Ф.,
Еременко В.Н., Рябцева Н.А., Кусурова В.И. и др. Гидротехническая мелиорация.
Методические указания, задания для проведения расчетов на практических занятиях для
бакалавров квалификации сельское хозяйство. - пос. Персиановский: ДГАУ, 2013. – 32 с.
Аннотация:
Для бакалавров квалификации сельское хозяйство. Предусматривают интенсификацию
овладения методиками мелиоративных расчётов в учебном процессе курса «Мелиорация».
Кафедра садоводства и технологии хранения растениеводческой
продукции
Методические указания
Мамилов Б.Б., Габибова Е.Н., Авдеенко С.С. Методические указания к разработке
курсовой работы по виноградарству. – пос. Персиановский: изд-во Дон ГАУ, 2014. – 32
с.
Аннотация:
Методические указания предназначены для написания курсовой работы по учебному
курсу «Виноградарство». Выполнение курсовой работы способствует закреплению
знаний, умений пользоваться дополнительной литературой, результатами оценки
состояния отрасли виноградарства в хозяйствах различных форм собственности с целью
разработки рекомендаций, которые позволяют улучшить состояние отрасли
виноградарства и увеличить рентабельность производства виноградной продукции. В
пособии представлен дополнительный справочный материал, который позволяет
студентам выполнить курсовую работу самостоятельно во внеурочное время.
Учебное пособие
Под ред. Кривко Н.П. Плодоводство. - Изд-во «Лань», 2014
Аннотация:
Отражены основные вопросы классификации, биологии и технологии выращивания
плодовых растений, включая перспективные малораспространенные культуры. Содержит
раздел «защита сада от вредных организмов». Для студентов агрономических
специальностей и магистров по направлению «Садоводство».
Учебник
Под ред. Н. П. Кривко. Питомниководство садовых культур. - Изд-во «Лань», 2014
Аннотация:
В издании приведены способы выращивания оздоровленного посадочного материала,
плодовых, овощных цветочных, декоративных культур и винограда. Для бакалавров и
магистров направления подготовки «Садоводство».
Учебное пособие
Авдеенко С.С. Тепличное хозяйство в декоративном садоводстве. – пос.
Персиановский, изд-во ДонГАУ, 2014. – 64 с.
Аннотация:
Учебное пособие включает в себя 9 тем, предназначенных как для изучения в учебное
время, так и для самостоятельной работы студентов. Основной материал, изложенный в
учебном пособии, дает студентам полное представление об основных технологических
процессах, производимых в защищенном грунте как в части подготовительных и общих
вопросов (виды, состав, приготовление питательных смесей для декоративных культур,
культурообороты с цветочно-декоративными культурами, особенности применения
удобрений при выращивании цветочно-декоративной продукции в защищенном грунте,
обеззараживание субстратов и т.д.), так и в части технологий выращивания основных
культур и рассады (промышленно-длительных культур, луковичных цветочных культур,
роз и гвоздики ремонтантной, горшечных травянистых растений в оранжереях).
Методические указания
Огнев В.В., Авдеенко С.С. Овощеводство: Методические указания. – пос.
Персиановский: изд-во ДонГАУ, 2012. – 28 с.
Аннотация:
Методические указания предназначены для помощи студентам при оформлении курсовой
работы. В методических указаниях подробно описаны разделы, включаемые студентом в
курсовую работу. Указания имеют подробный материал в виде примеров и справочный
материал, который поможет студентам выполнить курсовую работу самостоятельно во
внеучебное время.
Методичекие указания
Авдеенко С.С., Огнев В.В. Овощеводство: Методические указания. – пос.
Персиановский: изд-во ДонГАУ, 2012. – 28 с.
Аннотация:
Методические указания предназначены для помощи магистрантам при оформлении
курсовой работы. В методических указаниях подробно описаны разделы, включаемые в
курсовую работу. Указания имеют подробный материал в виде примеров и справочный
материал, который поможет магистрантам выполнить курсовую работу самостоятельно во
внеучебное время.
Учебное пособие
Авдеенко С.С. Тепличное хозяйство: Учебное пособие для студентов агрономических
специальностей. – пос. Персиановский, ДонГАУ, 2012. – 72 с.
Аннотация:
Учебное пособие включает в себя 13 тем, предназначенных как для изучения в учебное
время, так и для самостоятельной работы студентов. Основной материал, изложенный в
учебном пособии, дает студентам полное представление об основных технологических
процессах, производимых в защищенном грунте как в части подготовительных и общих
вопросов (виды, состав, приготовление питательных смесей, характеристика нетканых
материалов, организация агрохимического обслуживания, виды тары и требования к ней,
освещение и механизация основных технологических процессов, программирование
урожайности и т.д.), так и в части технологий выращивания основных культур и рассады
(пасленовых, тыквенных, бобовых, зеленных и нетрадиционных культур, а также рассады
для открытого и защищенного грунта).
Методическое пособие
Авдеенко С.С. Рациональное использование защищенного грунта: Методическое
пособие для студентов агрономических специальностей. – пос. Персиановский, ДонГАУ,
2012. – 40 с.
Аннотация:
В методическом пособии приведен обширный материал по характеристике и
использованию разнообразных (стекло, пленка, пластик) светопрозрачных материалов,
используемых для организации различных видов защищенного грунта, описаны их
основные технические характеристики и регионы использования. Приведен пример
расчета потребности в светопрозрачном материале в зависимости от вида защищенного
грунта и материала. Вторая тема методического пособия знакомит студентов с системой
рационального использования защищенного грунта и на примере составления
культурооборота позволяет проектировать поступление продукции в графическом и
табличной виде.
Методические указания
Составители: Чепец А.Д., Шурупов В.Г., Фалынсков Е.М., Пойда В.Б., Петровская
И.В. Оценка качества плодов и ягод. Методические указания к лабораторнопрактическим занятиям и самостоятельной работе студентов агрономических
технологических и экономических специальностей. - пос. Персиановский, ДонГАУ, 2011.
– 41 с.
Аннотация:
Методические указания содержат общую характеристику нормативной документации на
свежие плоды и ягоды, сведения о порядке проведения оценки их качества при отгрузке и
поступлении в места назначения, примеры определения товарного сорта отдельных видов
продукции, задания для самостоятельной работы студентов.
Учебно-методическое пособие
Составители: Чепец А.Д., Петровская И.В., Фалынсков Е.М., Шурупов В.Г. Оценка
качества и реализация зерна в современных условиях. - пос. Персиановский, Донской
ГАУ. Изд-во ООО «ЦВВР», г. Ростов- на- Дону, 2011 - 50с.
Аннотация:
Учебно-методические пособие разработано в целях улучшения организации лабораторно
– практических занятий и предусматривает порядок их проведения, унификацию записей,
повышение интенсивности работы студентов за счет сокращения затрат времени на
подготовку и оформление результатов анализа, а также обеспечение контроля
преподавателем.
Методические указания
Составители: Чепец А.Д., Петровская И.В., Фалынсков Е.М. Размещение свежих
плодов и овощей в стационарных хранилищах и полевых условий. Методические
указание для лабораторных занятий и самостоятельной работы студентов
агрономических, технологических и экономических направлений. - пос. Персиановский,
Донской ГАУ, 2011.- 22с.
Аннотация:
Разработки содержат сведения по основным способам хранения и принципам размещения
плодоовощной продукции на длительное и краткосрочное хранение. В приложениях
приведен справочный материал, используемый при учете потерь и списания убыли массы
продукции после снятия с хранения. Приведенные в разработках нормативные данные
могут использоваться в практической работе агрономов, технологов и фермеров.
Учебное пособие
Габибова Е.Н., Степаненко М.Н. История садово-паркового искусства. –
п.Персиановский: Донской ГАУ, 2011. - 58с.
Аннотация:
В учебном пособии освещены исторические, социально-экономические пути и
направления развития садово-паркового искусства, а так же связь с градостроительством и
архитектурой. Представлены основные стилистические направления и их влияние на
современные концепции ландшафтной архитектуры. Обобщен передовой исторический
отечественный и зарубежный опыт паркостроения.
Пособие предназначено для студентов специальности «Садоводство» и специализации
«Садово-парковый и ландшафтный дизайн».
Учебное пособие
Габибова Е.Н. Биология декоративных древесных и цветочных культур. –
п.Персиановский : Донской ГАУ, 2011. – 62с.
Аннотация:
В учебном пособии приведена систематика декоративных растений, жизненные формы,
рассмотрены биологические основы, разнообразие и строение вегетативных и
генеративных частей растения. Текст проиллюстрирован многочисленными примерами.
Пособие предназначено для студентов специальности «Садоводство» и специализации
«Садово-парковый и ландшафтный дизайн».
Учебное пособие
Огнев В.В., Авдеенко С.С., Авдеенко А.П. Основы сортоведения бахчевых культур:
Учебное пособие для студентов агрономических специальностей. – пос. Персиановский,
Донской ГАУ, 2011. – 88 с.
Аннотация:
Учебное пособие включает в себя описание морфологических признаков (ботаническое
описание), классификацию видов биологию развития, цветения и гибридизации, описание
апробационных признаков и особенности семеноводства трех культур, относящихся к
группе бахчевых культур: арбуз, дыня, тыква. В приложениях приведена программа
подкормок тыквенных бахчевых культур и их сортовой состав, допущенный к
использованию на территории Ростовской области на 2010 г. Положительными сторонами
учебного пособия являются доступность и компактность изложения материала, обилие
иллюстрационного материала видовых, сортовых отличий, морфологии строения листвой
пластинки и т.д.
Пособие
Составители: Фалынсков Е.М., Чепец А.Д., Кривко Н.П., Волков А.И. Земляника в
ЛПХ и КФХ Ростовской области (выращивание, хранение и переработка). Пособие
для фермеров, садоводов-любителей и студентов агрономических специальностей. - пос.
Персиановский, Донской ГАУ, 2010. – 31 с.
Аннотация
В пособии содержится информация о технологии выращивания земляники в условиях
Ростовской области, способах хранения, переработки и подготовки ягод к реализации.
Рекомендуется для фермеров, садоводов-любителей и студентов сельскохозяйственных
вузов.
Научно-практические рекомендации
Мокриевич Г.Л., Ткачев С.М., Сетраков А.Г. Опыт получения 50 ц/га ярового
ячменя при рациональном использовании удобрений. – пос. Персиановский: Дон
ГАУ, 2010. – 27 с.
Аннотация
Научно-практические рекомендации подготовлены на основе производственного опыта
учебного хозяйства «Донское» Октябрьского района, а также исследований других
ученых. Рекомендации имеют зональный характер и могут быть использованы в степной
зоне земледелия. Предназначены для специалистов агрономической службы с.-х.
предприятий, фермеров, с.-х. работников.
Учебное пособие
Чулков В.В., Габибова Е.Н., Митченко Т.Г., Шабунина О.С. Основы овощеводства
защищенного грунта. - пос. Персиановский, 2010. - 182 с.
Аннотация:
В учебном пособии приведены сведения о устройстве культивационных сооружений
защищенного грунта и их назначении, о районированных в Ростовской области сортах и
гибридах овощных культур для защищенного грунта. В брошюре освещены вопросы
биологии овощных культур, изложены основные элементы технологии возделывания
основных овощных культур в различных культивационных сооружениях.
Учебное пособие составлено в соответствии с программой и учебным планом
преподавания курса «Садоводство» на факультетах сельскохозяйственных вузов,
рассчитано на самостоятельное изучение. Брошюра предлагается для подготовки и
повышения квалификации фермеров, а также рассчитана на широкий круг любителей
садоводов.
Учебное пособие
Составители: Чепец А.Д., Збраилов М.А., Корнева Т.В., Остапенко А.П., Петровская
И.В., Пойда В.Б., СоколовД.Л., Ткачев С.М., Фалынсков Е.М. Сборник тестов и
заданий для промежуточного контроля знаний студентов по дисциплине «Хранение
и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и
сертификация». - пос. Персиановский, 2010. – 104с.
Аннотация:
Учебное пособие для самостоятельной подготовки и контроля усвоения материала
студентами агрономических, технологических и экономических специальностей. В
сборник включены 700 тестов по различным разделам курса «Технология хранения и
переработки продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации».
Учебно-методическое пособие
Составители: Петровская И.В., Чепец А.Д., Фалынсков Е.М. Капуста (оценка
качества, хранение и переработка). - пос. Персиановский, 2010. – 35с.
Аннотация:
Учебно-методическое пособие к лабораторным занятиям и самостоятельной работе
студентов агрономических и технологических специальностей. Содержит сведения по
общей характеристике и питательной ценности различных видов капусты, особенностям
хранения, приемам переработки и использования продукции. Рекомендуется для
студентов с-х. вузов и специалистов производственников.
Методические указания
Огнев В.В., Авдеенко С.С. Строение и особенности размножения культивируемых
съедобных грибов. Методические указания к лабораторно-практическим занятиям для
студентов агрономических специальностей. – издание 2-е переработанное и дополненное.
– пос. Персиановский, 2010. – 15 с.
Аннотация:
Отражены такие вопросы как строение плодового тела культивируемых съедобных
грибов, в частности: формы шляпки, строение гимерофора, формы ножек гриба, край
шляпки и др. подробно описан процесс бесполого и полового размножения
культивируемых грибов и технологически цикл получения промышленного мицелия.
Достоинство методических указаний в том, что предлагаемый материал соответствует
программе по изучению курса «Грибоводство» и в компактной доступной форме дает
общее представление о строении и способах размножения культивируемых съедобных
грибов.
Учебное пособие
Огнев В.В., Авдеенко С.С. Основы грибоводства. – пос. Персиановский, 2010. – 196 с.
Аннотация:
Учебное пособие включает 5 частей. Материал соответствует программе по изучению
курса «Грибоводство» и в компактной доступной форме дает полное представление о
происхождении, истории окультуривания и т.д., способах размножения и производстве
промышленного коммерческого мицелия культивируемых съедобных грибов. В пособии
приводятся технологии выращивания трех основных видов культивируемых съедобных
грибов (шампиньон, вешенка, шиитаке), а также методы, с помощью которых можно
контролировать технологический процесс. В части 4 приводится система защитных
мероприятий при выращивании грибов, в части 5 описаны способы переработки грибов. В
учебном пособии имеется глоссарий терминов и обширные приложения.
Учебное пособие
Составители: Петровская И.В., Чепец А.Д., Чепец Т.А. Крупы. - пос. Персиановский,
2009. – 73с.
Аннотация:
Учебное пособие к лабораторным занятиям и самостоятельной работе студентов
агрономических и технологических специальностей. Содержит сведения о процессе
производства, общей характеристике и питательной ценности различных видов крупы, а
также особенностям хранения. Рекомендуется для студентов с.-х. вузов и специалистов
производственников.
Научно-практические рекомендации
Огнев В.В., Габибова Е.Н., Митченко Т.Г. Подготовка семян овощных и бахчевых
культур к посеву. - пос. Персиановский, 2009. - 149 с.
Аннотация:
В рекомендациях обобщены достижения науки и передовой практики по вопросам
предпосевной подготовки семян овощных и бахчевых культур. Представлены
нормативные требования к посевным и сортовым качествам семян. Рассмотрены
отдельные приемы подготовки семян и рациональное сочетание их по культурам.
Рекомендации предназначены для агрономов - овощеводов, руководителей хозяйств,
студентов агрономических специальностей и овощеводов – любителей,
совершенствующих свои знания в области овощеводства.
Учебное пособие
Митченко Т.Г., Габибова Е.Н. Плодоовощеводство. - пос. Персиановский, 2009. - 149 с.
Аннотация:
В разделе «Овощеводство» в пособии приведены сведения о морфологии,
районированных в Ростовской области сортах и гибридах основных овощных культур,
даны схемы посевов и посадки и т.д.
В разделе «Плодоводство» освещены вопросы морфологии и биологии плодовых
растений, размножения и посадки, формирования и обрезки крон и другие аспекты
практического плодоводства.
Учебное пособие составлено в соответствии с программой и учебным планом
преподавания курса «Овощеводство» и «Плодоводство» на факультетах
сельскохозяйственных вузов, рассчитано на самостоятельное изучение.
Учебное пособие
Кривко Н.П., Габибова Е.Н., Митченко Т.Г. Основы овощеводства и плодоводства
(пособие для фермеров Дона). – пос. Персиановский, 2009. - 161 с.
Аннотация:
В разделе «Овощеводство» пособия изложены основные элементы технологии
возделывания наиболее распространенных овощных культур, показаны их биологические
особенности, приведены требования к условиям внешней среды на разных стадиях роста и
развития, растений. Большое внимание уделено севооборотам, основной и предпосевной
подготовке почвы, системе удобрений, методике определения площади пленочных теплиц
для выращивания рассады, расхода пленки для арочных и блочных теплиц, способам
подготовки семян к посеву, методам определения влажности почвы для установления
срока очередного полива. Приводятся краткие сведения об устройстве весенних
пленочных теплиц, парников, утепленного грунта и их эксплуатации.
В разделе «Особенности возделывания овощных культур» излагаются особенности
выращивания рассады, сроки и схемы посева и посадки, особенности ухода за культурами.
В разделе «Плодоводство» рассмотрены биологические особенности роста и
плодоношения основных плодовых растений, изложена технология производства
посадочного материала. Рассказано о закладке садов и уходе за ними. Освещены
особенности любительского садоводства.
Брошюра предлагается в качестве пособия для подготовки и повышения квалификации
фермеров, а также рассчитана на широкий круг любителей-овощеводов и садоводов.
Методические указания
Чепец А.Д., Пойда В.Б., Фалынсков Е.М., Збраилов М.А. Картофель (оценка
качества, хранение, сертификация). Методические указания к лабораторнопрактическим занятиям и самостоятельной работе. - пос. Персиановский, ДонГАУ, 2008.
– 33 с.
Аннотация:
Для студентов агрономических и технологических специальностей. Методические
указания содержат нормативные сведения, правила приемки и товарной обработки,
методы определения качества картофеля. Значительное внимание уделено режимам
хранения картофеля с учетом его целевого назначения. Описаны дефекты клубней.
Включен раздел по сертификации семенного картофеля.
Методические указания
Чепец А.Д., Збраилов М.А. Расчет семеноводческих площадей, определение
потребности в семенах и размещение их на хранение в с.-х. предприятии. - пос.
Персиановский, ДонГАУ, 2008. – 19 с.
Аннотация:
Методические указания для самостоятельной работы студентов агрономических,
технологических, экономических специальностей и слушателей ФПК.
Методические указания
Чепец А.Д., Пойда В.Б., Фалынсков Е.М., Збраилов М.А., Петровская И.В.
Определение убыли массы картофеля, овощей и плодов при хранении. - пос.
Персиановский, ДонГАУ, 2008. – 18 с.
Аннотация:
Методические указания для самостоятельной работы студентов агрономических,
технологических, экономических специальностей и слушателей ФПК.