Меню НГ 2500 рублей банкет ресторана «Аист» Холодные закуски Мясное ассорти «Охотный ряд» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20/15/20/20 гр. (Буженина собственного производства, говядина сыровяленая «По-испански», рулет из курицы с чесноком и паприкой, язык говяжий подается с апельсинами, листьями салата и соусом хрен) Лосось шеф-посол. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 гр. (Лосось слабой соли с лимоном, маслинами и зеленью) Судак . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 гр. (Фаршированный лососем и тонкими листами нории) Севиче из семги и зеленой фасоли с кунжутом и чипсом из чиабаты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 гр. (Семга, авокадо, лук сладкий, фасоль стручковая, кунжут) Русский мясной студень с соусом хрен. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 гр. Вителло тонато . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20/10 гр. (Тонкие кусочки телятины с нежным соусом из тунца с каперсами) Ассорти из свежих овощей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15/15/15/15/10 гр. (Помидор, огурец, перец болгарский, редис, салатный микс, зелень) Ассорти из солений «Разносол» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20/15/15/15/10 гр. (Помидоры маринованные, корнишоны, капуста квашеная, огурцы малосольные) Салат «Цезарь» с тигровыми креветками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 гр. (Тигровые креветки, айсберг, сыр пармезан, гренки, соус «Цезарь») Салат «Оливье» с говяжьим языком и перепелиным яйцом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100 гр. (Классический салат по старинному рецепту) Салат из томатов и копченой куриной грудки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80 гр. Горячая закуска в ассортименте (подается в общих блюдах на столы) Жульен. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 гр. (Куриный с шампиньонами в воловане из хрустящего слоеного теста) Кулебяка «Праздничная» с курицей и белыми грибами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 гр. Горячие блюда (индивидуально по опросу для банкета до 40 человек, свыше 40 человек – при заказе банкета) Лосось на пару (гриль) со шпинатным соусом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110/40 гр. Свинина запеченная с томатами под сырной корочкой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120/40 гр. Гарнир Картофельный гротен с цуккини и томатами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 гр. Овощи гриль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 гр. Напитки Морс . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500 мл. Чай, кофе натуральный на выбор Кондитерская «Русь» Торт с новогодней и корпоративной символикой 100 гр. Хлеб собственной выпечки (бородинский, многозерновой, чиабата) Фуршетные пирожки с мясом, капустой, зеленым луком и яйцом – 2шт. Общий вес меню 1500 грамм на одного человека + напитки Дополнительно Вы всегда можете заказать: Фирменные банкетные блюда от шеф-повара реcторана АИСТ Торт с авторским праздничным оформлением и каравай Фонтан из шампанского или других напитков Королевский шоколадный фонтан Праздничное украшение зала Артистов, ведущих и ди-джеев Трансфер Номер в отеле с 20% скидкой