Руководство по эксплуатации;pdf

M AKKARAVI I KO T
17.2. – 23.3.
Makkaraviikkojen erikoislistallamme
herkullisia makkara-annoksia. Ja makkaran
kanssa tietysti belgialaisia oluita!
Pääruoat
Bratwurst
20,80 € / 21,80 €
Currylla maustettua Bratwurstia, Belgen perunasalaattia, kermalla
ja omenalla maustettua hapankaalia sekä paahdettua sipulia VL
Olutsuositus: Grimbergen Blonde 6,7 %
Riistamakkaraa
20,80 € / 21,80 €
Riistamakkaraa (hirvi ja peura), perunapyreetä, paahdettuja
punajuuria ja luostari-olutsalviakastiketta VL, A
Olutsuositus: Grimbergen Double 6,5 %
Belgialaiset makkarat
L = laktoositon
G = gluteeniton
A = sisältää alkoholia
20,80 € / 21,80 €
Villisikamakkaraa, pekonilla höystettyä perunapyreetä,
paahdettua punajuurta ja tummaa valkosipulikastiketta VL, G
Olutsuositus: Steenbrugge Dubbel Bruin 6,3 %
Mitraillette
16,30 € / 17,30 €
(Belgialainen jättihodari), joka pitää sisällään Boudin Blanc
makkaran, Belgen perunoita, Dijon-sinappimajoneesia,
marinoitua punasipulia ja bearnaisekastiketta VL
Olutsuositus: Hoegaarden Witbier 4,9 %
20,80 € / 21,80 €
Belgialaista Boudin Noir ja Boudin Blanc makkaraa, Stoemp
(Belgialainen juuressose), haudutettua punakaalia ja kermaista
Dijon-sinappikastiketta G
Olutsuositus: Palm Special Ale 5,4 %
VL = vähälaktoosinen
Villisikamakkaraa
Kaikkiin annoksiin lisäksi mukaan Belgen itse tehtyä sinappia L
Simpukoita ja
makkaraa padassa
24,60 € / 25,60 €
Merguez-makkaraa ja sinisimpukoita tomaattikastikkeessa
(tarjoillaan simpukkapadasta), Belgen perunoita,
Dijon-sinappimajoneesia ja luomuleipää G
Olutsuositus: Steenbrugge Blond 6,3 %
Makkaravarras
24,60 € / 25,60 €
Bratwurstia, hirvimakkaraa, Boudin Blanc makkaraa,
villisikamakkaraa ja peuramakkaraa, Belgen perunoita,
Dijon-sinappimajoneesia sekä paahdettua tomaattia L, G
Olutsuositus: Stella Artois 5,2 %
S AU S AGE W EEKS
17.2. – 23.3.
Our special menu features delicious sausage dishes.
Belgian beer and sausages – a perfect match!
Main courses
Bratwurst
20,80 € / 21,80 €
Curry bratwurst with Belge's potato salad, sauerkraut braised in
cream with apple and roasted onion VL
Recommended Beer: Grimbergen Blonde 6,7 %
Wild game sausage
20,80 € / 21,80 €
(Elk and venison) with potato purée, roasted beetroots and
cloister beer sauce seasoned with sage VL, A
Recommended Beer: Grimbergen Double 6,5 %
Belgian sausages
L = lactose free
G = gluten free
A = contains alcohol
20,80 € / 21,80 €
Wild boar sausage, potato purée laced with bacon, roasted
beetroot and dark garlic sauce VL, G
Recommended Beer: Steenbrugge Dubbel Bruin 6,3 %
Mitraillette
16,30 € / 17,30 €
(Belgian-style giant hot dog) filled with Boudin Blanc sausage,
Belge's potatoes, Dijon mustard mayonnaise, marinated red
onion and Béarnaise sauce VL
Recommended Beer: Hoegaarden Witbier 4,9 %
20,80 € / 21,80 €
Belgian Boudin Noir and Boudin Blanc sausages with Stoemp
(Belgian puréed root vegetables), braised red cabbage and
creamy Dijon mustard sauce G
Recommended Beer: Palm Special Ale 5,4 %
VL = low lactose
Wild boar sausage
All sausages come with our own house-made mustard L
Mussels & sausage
24,60 € / 25,60 €
Merguez sausage and blue mussels in tomato sauce (served in a pot
of mussels), Belge's potatoes, Dijon mustard mayonnaise and
organic bread on the side G
Recommended Beer: Steenbrugge Blond 6,3 %
Sausage skewer
24,60 € / 25,60 €
Bratwurst, elk sausage, Boudin Blanc sausage, wild boar sausage
and venison sausage, Belge's potatoes, Dijon mustard mayonnaise
and roasted tomato L, G
Recommended Beer: Stella Artois 5,2 %
17.2. – 23.3.
Главные влюда
Братвурст с карри
20,80 € / 21,80 €
картофельный салат а ля Belge, квашеная
капуста с яблоком и сливками, жареный лук VL
Рекомендуемое пиво: Grimbergen Blonde 6,7 %
Колбаса из дичи
20,80 € / 21,80 €
(лось и дикий олень), картофельное пюре, жареная свекла и
соус из монастырского пива с шалфеем VL, A
Рекомендуемое пиво: Grimbergen Double 6,5 %
Бельгийские колбасы
В специальном меню недель колбасы –
вкуснейшие порции колбас из разных стран
мира. А колбасу запиваем, конечно же,
бельгийским пивом!
Колбаса из вепря
20,80 € / 21,80 €
картофельное пюре, приправленное беконом,
жареная свекла и темный чесночный соус VL, G
Рекомендуемое пиво: Steenbrugge Dubbel Bruin 6,3 %
Митрайетт
16,30 € / 17,30 €
(бельгийский гигантский хот-дог) с белой кровяной
колбасой Boudin Blanc, картофель а ля Belge, горчичный
майонез Dijon, маринованный красный лук и соус "Беарнез" VL
Рекомендуемое пиво: Hoegaarden Witbier 4,9 %
20,80 € / 21,80 €
Бельгийская черная и белая кровяная колбаса Boudin Noir и
Boudin Blanc, стоэмп (бельгийское пюре из корнеплодов),
тушеная краснокочанная капуста и горчичный соус Dijon G
Рекомендуемое пиво: Palm Special Ale 5,4 %
Ко всем колбасным порциям подается также
фирменная горчица а ля Belge L
Мидии, тушеные
с колбасой
24,60 € / 25,60 €
колбаса мергез и мидии в томатном соусе (подаются в
кастрюле для мидий), картофель а ля Belge, горчичный
майонез Dijon и органический хлеб G
Рекомендуемое пиво: Steenbrugge Blond 6,3 %
Колбаса на шампуре
24,60 € / 25,60 €
братвурст, колбаса из лосятины, белая кровяная колбаса
Boudin Blanc, колбаса из вепря и колбаса из оленины,
картофель а ля Belge, горчичный майонез Dijon и
поджаренный помидор L, G
Рекомендуемое пиво: Stella Artois 5,2 %