СР. Рубленный бифштекс с яйцом, картофелем фри и сырным

Среда.
21 мин.
/
Рубленный бифштекс с яйцом, картофелем фри
и сырным соусом
Ингредиенты:
Говядина рубленная, лук репчатый, лук зеленый, яйцо куриное, картофель фри, майонез, сыр
Дор Блю, чеснок.
Необходимая посуда:
Сковорода, миска, терка, нож, доска.
процесс приготовления
1.К рубленной говядине
1
добавить измельченный репчатый лук
2
, посолить, поперчить по вкусу,
перемешать, сформовать круглые котлеты толщиной 1,5-2 см;
2.На сковороде разогреть растительное масло и обжарить полученные бифштексы по 3 минуты с каждой
стороны, аккуратно переворачивая, чтобы котлета не развалилась;
3.Накрыть бифштексы крышкой и убрать с плиты на 5-7 минут, чтобы мясо дошло до готовности;
3
4.В сковороде разогреть большое количество растительного масла и обжарить картофель фри 3
(заморозка) в течение 3-4 минут до золотистого цвета, аккуратно достать на бумажное полотенце, чтобы
убрать лишнее масло, посолить по вкусу и выложить на тарелку;
5.На сковороде разогреть растительное масло и обжарить яйцо 4 ;
6.Соус. Чеснок 5 измельчить (можно использовать пресс для чеснока), сыр Дор Блю 6 натереть
на крупной терке;
7.В майонез 7 добавить измельченный чеснок, сыр Дор Блю и тщательно перемешать.
Сервировка:
На тарелку с картофелем выложить бифштекс, на мясо положить яйцо,
украсить зеленым луком 8 . Подавать с сырным соусом.
Приятного аппетита!
Не забудьте достать курицу на четверг из морозилки и положить в холодильник
для разморозки.