Макияж, уход за телом и лицом;pdf

РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА
• изготовлена из полиэтилена
• в ассортименте - 6 цветов
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
№ кат. Цвет Толщина
мм
341452
13
341456
13
341455
13
МОЛОЧНЫЕ
РОДУКТЫ
ВАРЕНОЕ МЯСО,
КОПЧЕНОСТИ
СЫРОЕ МЯСО
ОВОЩИ
РЫБА
СЫРАЯ ПТИЦА
W
мм
450
450
450
D
мм
300
300
300
№ кат. Цвет Толщина
мм
341454
13
341453
13
341451
13
W
мм
450
450
450
D
мм
300
300
300
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА
PP
• в ассортименте – 6 цветов
№ кат.
Цвет
341621
341622
341623
341624
341625
341626
D
W
мм
H
мм
600
600
600
600
600
600
мм
400
400
400
400
400
400
20
20
20
20
20
20
РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА
PP
• разделочные доски толщиной 10 мм имеют
эргономичную ручку для переноски
• разделочные доски толщиной 20 мм дополнительно
оснащены резиновыми ножками
№ кат.
340250
340300
340350
340440
340500
340600
Толщина
мм
10
10
20
20
20
20
W
БЛОК ДЛЯ РАЗДЕЛКИ МЯСА
•
•
•
•
разделочная плита изготовлена из полиэтилена
размер плиты (Шир.xДл.xВыс.): 500 x 400 x 50 мм
топор мясника для блока – см. стр. 92
подставка изготовлена из нержавеющей стали
D
мм
250
300
350
440
500
600
мм
150
220
250
290
340
390
№ кат.
680541
H
мм
850
ПОДСТАВКА
ДЛЯ РАЗДЕЛОЧНЫХ ДОСОК
• подставка для 6 досок
№ кат.
349060
W
мм
300
D
мм
270
H
мм
270
79
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
НОЖИ STALGAST ИЗ КОВАНОЙ СТАЛИ
• твердость лезвия 52-54 HRC
• ножи Stalgast изготовлены из кованого стального прута
• рукоятка ножа запроектирована так, чтобы в местах
соединения рукоятки с лезвием не собирались остатки пищи
• в состав набора ножей 200009 входят: 218209, 211189, 219209, 209159,
203209, 212259 (в комплекте поставки – чехол)
1
2
3
4
5
6
7
№ кат.
1. 218209
218259
218309
2. 204259
3. 219209
4. 203139
203209
5. 204189
6. 209159
7. 217139
80
Продукт
Нож кухонный
Нож кухонный
Нож кухонный
Нож для копченостей
Нож для хлеба
Нож для мяса
Нож для мяса
Нож для филетирования
Нож для отделения костей
Нож для стейков/помидоров
L
мм
200
250
300
250
200
130
200
180
150
130
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
8
9
10
11
Безопасная
профилированная
рукоятка
12
Благодаря
специально
запроектированной
рукоятке, в местах
соединения рукоятки
с лезвием ножа не
собираются остатки
пищи
8.
9.
10.
11.
12.
№ кат.
214109
216089
211189
212259
200009
Продукт
Нож для очистки овощей
Нож для нарезки овощей
Вилка
Мусат
Набор кованых ножей с чехлом
L
мм
100
80
180
250
-
81
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
НОЖИ SANELLI LARIO
•
•
•
•
линия ножей Lario сочетает в себе высокое качество продукта с эргономией его использования.
лезвия ножей изготовлены из хромово-молибденовой стали, твердость 54-56 HRC
эргономичная рукоятка изготовлена из полипропилена
можно мыть в посудомоечной машине
1
6
2
7
3
8
4
9
5
№ кат.
1. 286210
286250
2. 286181
286221
3. 286240
4. 286241
82
Продукт
Нож кухонный
Нож кухонный
Нож универсальный
Нож универсальный
Нож для хлеба
Нож для нарезки
L
мм
210
255
180
230
235
230
5.
6.
7.
8.
9.
№ кат.
286060
286100
286091
286061
286101
Продукт
Нож для нарезки овощей
Нож для очистки овощей
Нож для очистки овощей
Нож для очистки овощей
Нож для стейков/помидоров
L
мм
60
95
90
55
110
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
НОЖИ STALGAST ИЗ ПРОКАТНОЙ СТАЛИ
• твердость лезвия 52-54 HRC
• рукоятка ножа запроектирована так, чтобы в местах соединения
рукоятки с лезвием не собирались остатки пищи
• лезвия ножей изготовлены из нержавеющей закаленной стали
• можно мыть в посудомоечной машине
№ кат.
1. 218208
218258
2. 210208
3. 219208
4. 209148
5. 214108
214138
Продукт
Нож кухонный
Нож кухонный
Нож для мяса
Нож для хлеба
Нож для отделения костей
Нож для очистки овощей
Нож для очистки овощей
L
мм
190
240
200
195
140
100
115
№ кат.
216088
211158
227259
212259
212309
10. 212258
6.
7.
8.
9.
1
6
2
7
3
8
4
9
5
10
Продукт
Нож для нарезки овощей
Вилка
Ножницы для птицы
Мусат
Мусат
Мусат алмазный
L
мм
75
150
250
250
300
260
83
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
НОЖИ SANELLI
• противоскользящая рукоятка изготовлена из двух видов пластика:
твердого (красного цвета) и мягкого (зеленого цвета)
• лезвие из хромово-молибденовой стали, твёрдость 54-56 HRC
• можно мыть в посудомоечной машине
Этапы
изготовления
ножа
№ кат.
1. 218200
218250
218300
2. 202200
202240
3. 219240
219320
4. 220320
5. 210240
6. 204220
84
Продукт
Нож кухонный
Нож кухонный
Нож кухонный
Нож поварской
Нож поварской
Нож для хлеба
Нож для хлеба
Нож для копченостей
Нож для мяса
Нож для филетирования гибкий
L
мм
200
250
300
210
255
235
315
315
230
220
1
8
2
9
3
10
4
11
5
12
6
13
7
14
№ кат.
Продукт
7. 217120 Нож для стейков
8. 201180 Нож для мяса
201220 Нож для мяса
9. 207160 Нож для отделения костей прямой
10. 203180 Нож для резки
11. 208160 Нож для отделения костей изогнутый
12. 209160 Нож для отделения костей узкий
13. 205280 Нож для лосося
14. 225330 Нож для рыбы
L
мм
120
180
220
160
180
160
160
280
330
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
1
8
2
9
3
10
4
11
5
12
6
13
7
14
15
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
№ кат.
215120
214100
216060
226180
226161
226241
229180
229220
Продукт
Нож для помидоров
Нож для очистки овощей
Нож для нарезки овощей
Нож японский
Нож японский Santoku
Нож японский Yanagi ba
Нож для твердого сыра
Нож для мягкого сыра
L
мм
115
100
60
180
160
240
180
220
№ кат.
Продукт
9. 270260 Лопатка для переворачивания
10. 270150 Лопатка для переворачивания
Лопатка для переворачивания
11. 264170 перфорированная
12. 211330 Плоская вилка
13. 213160 Мясорубка
14. 212220 Мусат
212300 Мусат
15. 231360 Нож для сыра с двумя ручками
L
мм
260
150
170
180
160
220
300
360
85
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
НОЖИ STALGAST HACCP ИЗ ПРОКАТНОЙ СТАЛИ
• цветная ручка
• можно мыть в посудомоечной машине
1
8
2
9
3
10
4
11
5
12
6
13
7
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
86
№ кат.
218251
203211
222261
210261
209131
201141
208181
Продукт
Нож кухонный
Нож универсальный
Нож универсальный
Нож для жареного мяса
Нож для отделения костей узкий
Нож для отделения костей прямой
Нож для отделения костей изогнутый
L
мм
260
200
265
270
160
140
185
8.
9.
10.
11.
12.
13.
№ кат.
208261
212251
218252
220272
214102
216062
Продукт
Нож для мяса
Мусат
Нож кухонный
Нож универсальный
Нож для очистки овощей
Нож для нарезки овощей
L
мм
265
250
260
280
100
60
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
№ кат.
218204
218254
225314
203214
222264
204174
204214
Продукт
Нож кухонный
Нож кухонный
Нож кухонный, зубчатый
Нож универсальный
Нож универсальный
Нож для филетирования
Нож для филетирования
L
мм
210
260
310
200
265
180
215
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
1
8
2
9
3
10
4
11
5
12
6
13
7
14
№ кат.
218253
222263
210263
220273
223323
209133
201143
Продукт
Нож кухонный
Нож универсальный
Нож для мяса
Нож для мяса
Нож для мяса
Нож для отделения костей, узкий
Нож для отделения костей, прямой
L
мм
260
260
265
280
320
160
145
87
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
1
8
2
9
3
10
4
11
5
6
88
1.
2.
3.
4.
5.
6.
8.
9.
10.
11.
№ кат.
218255
203215
220275
201175
229155
231368
218256
220276
222266
209136
Продукт
Нож кухонный
Нож универсальный
Нож универсальный
Нож универсальный
Нож для мягкого сыра
Нож для сыра с двумя рукоятками
Нож кухонный
Нож для нарезки
Нож универсальный
Нож для отделения костей
L
мм
260
200
285
190
150
360
260
280
265
160
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
НОЖИ STALGAST HACCP ИЗ ПРОКАТНОЙ СТАЛИ
• с цветной рукояткой
• можно мыть в посудомоечной машине и пропаривать
НОЖ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ
№ кат. Цвет
281151
281152
281153
281154
281155
281156
L
мм
160
160
160
160
160
160
НОЖ КУХОННЫЙ
№ кат. Цвет
281211
281212
281213
281214
281215
281216
L
мм
220
220
220
220
220
220
НОЖ КУХОННЫЙ
№ кат. Цвет
281251
281252
281253
281254
281255
281256
L
мм
250
250
250
250
250
250
НОЖ ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ КОСТЕЙ
№ кат. Цвет
283131
283133
283136
283151
283153
L
мм
130
130
130
150
150
НОЖ-КЛАССИФИКАТОР
L
№ кат. Цвет мм
282251
250
282253
250
282255
250
282256
250
НОЖ ДЛЯ ФИЛЕТИРОВАНИЯ
№ кат. Цвет
282151
282154
L
мм
160
160
89
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
НОЖ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ
• лезвие с зубчиками
№ кат. Цвет
284205
284303
L
мм
200
300
НОЖ ДЛЯ ОЧИСТКИ ОВОЩЕЙ
№ кат. Цвет
285081
285082
285083
285084
285085
L
мм
90
90
90
90
90
НОЖ ДЛЯ ОЧИСТКИ ОВОЩЕЙ
№ кат. Цвет
285092
L
мм
100
НОЖ ДЛЯ НАРЕЗКИ ОВОЩЕЙ
№ кат. Цвет
285102
L
мм
105
НОЖ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ
Лезвие
с зубчиками
№ кат. Цвет
284102
284105
L
мм
100
105
НОЖ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ
ИЗДЕЛИЙ
№ кат. Цвет
250012
90
L
мм
85
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
ОВОЩЕЧИСТКА
ОВОЩЕЧИСТКА
ОВОЩЕЧИСТКА
• дл. лезвия 35 мм
№ кат.
332010
№ кат.
334006
L
№ кат.
334110
мм
155
ОВОЩЕЧИСТКА
НОЖ ДЛЯ ШИНКОВКИ
• ширина лезвия 45 мм
• для измельчения зелени
№ кат.
334007
№ кат.
334600
334601
L
мм
170
L
мм
180
230
МОЛОТОК ШЕФ-ПОВАРА
• сочетание свойств традиционного молотка для мяса с
профессиональным опатентированным тендерайзером для мяса
• пружинное устройство соединено с 56
ножами для насечки мясных волокон
• время обработки мяса, а также его прожаривания,
запекания или грилирования значительно сокращается
• длина ручки 185 мм
• Внимание! Следует быть предельно осторожным
во время мытья – очень острые ножи
№ кат. Лезвия
247519
56
W
мм
265
D
мм
60
H
мм
70
МОЛОТОК ДЛЯ МЯСА
МОЛОТОК ДЛЯ МЯСА
• 2 рабочие поверхности
• пластиковая ручка
• 3 рабочие поверхности
№ кат.
247040
M
кг
0,4
№ кат.
247090
M
кг
0,9
91
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
ТЕНДЕРАЙЗЕР ДЛЯ МЯСА
• профессиональный тендерайзер для мяса
• лезвия в двух рядах изготовлены из
высококачественной нержавеющей стали
• удобный
• благодаря применению тендерайжера, мясо становится
очень нежным, мягким, и более сочным
• мясные волокна секутся, а не раздавливаются
• время обработки мяса, а также его прожаривания,
запекания или грилирования значительно сокращается
• съемная опора для удобства мытья
• Внимание! Следует быть предельно осторожным
во время мытья – очень острые ножи
№ кат. Цвет Лезвия
247514
45
247510
45
W
мм
145
145
D
мм
45
45
H
мм
103
103
СЕКАЧ
ТОПОР МЯСНИКА
• противоскользящая
пластиковая рукоятка
• лезвие из хромово-молибденовой стали
•
•
•
•
№ кат.
213160
L
нержавеющее лезвие
полиэтиленовая рукоятка
длина рукоятки 437 мм
длина лезвия 230 мм
№ кат.
246230
мм
160
ПЕРЧАТКА СТАЛЬНАЯ
ПЕРЧАТКА СТАЛЬНАЯ
• размер M
• размер L
МАГНИТНЫЙ ДЕРЖАТЕЛЬ
ДЛЯ НОЖЕЙ
• цена указана без ножей
№ кат.
Цвет
240001 красный
92
№ кат.
240004
Цвет
синий
№ кат.
249338
249558
L
мм
330
550
НОЖИ И РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
КУХОННЫЕ НОЖНИЦЫ
№ кат.
227180
НОЖНИЦЫ ДЛЯ ПТИЦЫ
L
№ кат.
227250
мм
185
НОЖНИЦЫ ДЛЯ ПИЦЫ
L
№ кат.
227259
мм
250
L
мм
250
МУСАТ
L
№ кат.
Продукт
1. 212220 Мусат Sanelli
212300 Мусат Sanelli
2. 212251 Мусат
мм
220
300
250
1
3
2
4
№ кат.
Продукт
3. 212259 Мусат
212309 Мусат
4. 212258 Мусат алмазный
L
мм
250
300
250
ТОЧИЛКА ДЛЯ НОЖЕЙ, ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ
ТОЧИЛКА ДЛЯ НОЖЕЙ
• 3 уровня заточки (точильные диски)
• угол заточки 18°-22° (угол заточки, рекомендуемый
производителями ножей)
• магнитный ящик для опилок
• удобная ручка, обеспечивающая
безопасность во время заточки
• затачивает также зубчатые лезвия
• точильные элементы изготовлены
из карбида вольфрама
• удобна в использовании
№ кат.
242100
W
мм
318
D
мм
146
H
мм
P
кВт
U
В
108 0,025 230
№ кат.
247500
W
мм
145
D
мм
20
H
мм
60
93