;docx

Главный редактор
Руслан Султанов
Арт-директор
Максат Ермекбаев
Выпускающий редактор
Нурлан Сабилаев
Над номером работал
Александр Павловский
Дизайн и верстка
Максим Еремкин
www.trade.gov.kz
Перепечатка и любое воспроизведение материалов журнала
возможны лишь с письменного разрешения редакции.
Адрес редакции
010000, г. Астана, ул. Орынбор, 4 (БЦ «Алтын Орда»)
Тел.: +7 (7172) 489 032, 489 049
Учредитель
АО «Центр развития торговой политики»
при Министерстве национальной экономики
Республики Казахстан
2
ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
СОДЕРЖАНИЕ
Основные новости
евразийской
интеграции
за октябрь 2014
стр.4
Кадры РЕШАЮТ ВСЕ!
О сложностях поиска,
найма и удержания кадров
стр.6
«ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
НА ДЕСЕРТ»
Отечественная продукция пищевой промышленности преобладает во внутреннем потреблении страны.
стр.12
БЛОК ИНФОГРАФИКИ
стр.18
3
ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
НОВОСТИ ИНТЕГРАЦИИ - Октябрь 2014
Ратификация ЕАЭС
Парламенты трех стран ратифицировали
договор о Евразийском экономическом
союзе. Позже Закон о ратификации Договора о ЕАЭС был подписан президентами Казахстана, Беларуси и России, всту-
пление в законную силу - с 1 января 2015
года. Напомним, 29 мая 2014 в г. Астане
Договор о ЕАЭС был торжественно скреплен подписями глав государств евразийской тройки.
Высший евразийский экономический совет, состоящий из глав государств евразийской тройки, одобрил присоединение
Армении к Евразийскому экономическому союзу. Соответствующий договор
подписан на заседании совета в Минске
10 октября 2014 г. Таким образом, Арме-
ния наравне с Казахстаном, Беларусью
и Россией становится полноправным
участником Союза, вступающего в силу
с 1 января 2015 года. Присоединение Кыргызстана к ЕАЭС ожидается в ближайшем будущем.
4
ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
НОВОСТИ ИНТЕГРАЦИИ - Октябрь 2014
В 2015 году реальный прирост
ВВП составит 4,8% -
Министр национальной экономики Казахстана
Ерболат Досаев
«Реальный прирост ВВП по прогнозам
в 2015 году составит 4,8%, или на 0,2%
ниже одобренного прогноза. В 2016-2019
годах ожидается на уровне 5,3-6,7%», заявил министр национальной экономики Казахстана Ерболат Досаев. Рост ВВП
в текущем году по уточненному прогнозу правительства составит 4,3%. Коррекция прогноза основана на показателях 9
5
ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
месяцев 2014 года и связана с падением
мировых цен на ключевые экспортные
позиции Казахстана – нефть, металлы.
Главный экономист страны также отметил, что «уровень инфляции сохранен в
прежнем коридоре 6-8% с последующим
снижением в среднесрочном периоде до
уровня 5-7%»
КАДРЫ РЕШАЮТ ВСЕ! - Октябрь 2014
КАДРЫ
РЕШАЮТ ВСЕ!
Сталинское сакральное «кадры решают всё» в нынешнее время имеет особый
вес и значение. В век высоких технологий особую значимость приобретает
высокий профессионализм, конкуренция обостряется практически во всех
сферах. В Казахстане вопрос кадровой
подготовки и её соответствия рынку с
каждым годом становится все острее.
Иными словами, кадровая «скамейка»
шире не становится, а спрос на профессионалов только растет. Программа
дуального обучения, призванная выправить плачевную ситуацию в ряде
отраслей, пока в зачаточном состоянии,
и первые ее «плоды» еще впереди. Вполне объяснимым является привлечение
специалистов, в том числе, из стран
евразийской тройки, в технологически
более сложные производства – фармацевтику, автомобилестроение и т.д, где
с местными «кадрами пока напряженка».
Вместе с тем, ряд экспертов – действующих руководителей в частном и государственном секторах, старается с пониманием относиться к текущей кадровой
ситуации в «силу молодости компаний,
отраслей и экономики в целом», называя кадровые сложности «временным,
но естественным сопровождением». Некоторые же руководители критически
отзываются об уровне подготовки профильных специалистов в ВУЗах, отмечают чрезмерно завышенные ожидания
потенциальных кандидатов и низкий
уровень конкурентоспособности.
6
ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
О сложностях поиска, найма и удержания кадров мы решили поговорить
с действующими СЕО коммерческих
организаций.
Наши эксперты:
Франк Хамалян,
СЕО «Санофи –
Центральная Азия»
Алибек Арынгазин,
глава и совладелец
компании «Сталь
Трейд»
Александр Яковлев, генеральный
директор «Борусан
Лоджистикс Интернешнл Казахстан»
КАДРЫ РЕШАЮТ ВСЕ! - Октябрь 2014
Вы работали на разных рынках, имеете возможность объективно сравнить
подготовленность кадров в разных
странах. Какие преимущества и болевые точки Вы заметили в Казахстане?
Каковы основные отличия?
Франк Хамалян:
- Подготовка кадров во многом зависит
от качества высших и средних учебных
заведений. На сегодняшний день этому
вопросу в Казахстане уделяется достаточно большое внимание. Особо отмечу,
что доступность высшего образования
в Казахстане находится на одном из самых высоких уровней в пост-советском
пространстве. В моей компании меня
окружают хорошо образованные люди.
Многие из менеджеров Sanofi обучались
по государственным грантам или стажировались за пределами Казахстана. Сочетание разносторонних знаний позволяет
выводить компетенцию кандидатов на
рынке труда не только на локальный, но
и на международный уровень. Это достаточно сильная сторона казахстанской
образовательной системы. Мне нравится, что государство финансово поддерживает студентов, которые стремятся
обучаться за рубежом. К сожалению, зачастую, получив высококлассное образование, ребята не стремятся возвращаться
на родину, но это общая проблема всех
развивающихся стран. А вообще конкуренция на рынке труда есть даже среди
развивающихся стран. Отдельно отмечу,
что меня приятно удивил тот факт, что
7
ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
преподавание в ВУЗах Казахстана ведется на различных языках. Я знаю, что в
Алматы есть несколько университетов,
где все дисциплины изучаются студентами на английском языке. Это можно
сравнить, например, с европейскими бизнес-школами, где обучение ведется преимущественно на английском языке вне
зависимости от того, находится ли эта
школа во Франции, Германии или Испании. В дальнейшем все такие студенты
понимают, что при работе в международных компаниях знание иностранных
языков широко приветствуется. Например, я еще не владею в совершенстве русским языком, но работаю над этим. Будучи французом, в деловой сфере я все же
придерживаюсь английского языка.
Александр Яковлев:
- Главное преимущество кадров в Казахстане - в наличии навыков мульти-культурной толерантности и знание нескольких языков. Вы можете легко найти
людей, говорящих, по крайней мере, на
2-3 языках - русском и казахском, само
собой. Кроме этих двух, я был удивлен
хорошим уровнем английского и турецкого, французского и немецкого языков.
Еще один пункт- казахстанские кадры
молоды и легки на подъем. Вы можете
найти хорошо мотивированный персонал, готовый к переезду, стремящийся
учиться и развивать свою карьеру. С другой стороны, уровень знаний, особенно
на рынке логистики, еще не на самом высоком уровне мирового класса. Что на са-
КАДРЫ РЕШАЮТ ВСЕ! - Октябрь 2014
мом деле является результатом молодости логистического рынка в Казахстане.
Стоит отметить и тот факт, что в Казахстане не достает образовательных учреждений, подготавливающих кадры
для логистики и управления цепочками
поставок. В результате, многие компании
вынуждены привозить экспертов на этот
рынок из-за границы.
Алибек Арынгазин:
- Основные отличия заключаются в подготовке кадров на первоначальном этапе
развития, если сравнивать с европейской
системой подготовки.
Выходя из университета, многие новоявленные профессионалы не знают, куда
им податься, так как им не предоставляют место, где они могут набраться опыта
и практики, а компании сконцентрированы на наборе кадров с определенным
профессиональным навыком.
Из этого следует, что основной проблемой в нынешнее время в Казахстане является отсутствие переходной ступени с
университетской скамьи в рабочую сферу, и говорит о том, что в настоящее время в Казахстане постсоветское образование значительно ослабло.
Большинство работодателей предпочитает нанимать сотрудников с опытом и репутацией, причем, даже на
позиции, не требующие высокой квалификации. Ваша компания в этом же
тренде?
8
ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
Александр Яковлев:
- Да, мы всегда отбираем кандидатов с
глубоким опытом и отличной репутацией. Однако мы также стремимся предложить правильную программу мотивации,
чтобы поставить в соответствие умения
и способности конкретного сотрудника с
должностными требованиями занимаемой им позиции. В противном случае мы
рискуем потерять человека. У нас также
есть программы стажировок, которые
дают возможность выбрать молодых выпускников, а затем дать им возможность
развивать свои навыки на работе.
Алибек Арынгазин:
- Безусловно, нами приветствуется опыт,
но не всегда мы идем таким путем, т.к.
компания растет и есть определенная
отраслевая специфика, часть кадров
взращиваем сами. Наша компания дает
возможность молодому специалисту приобрести опыт и совершенствовать свои
навыки и возможности, да и внутренний
рост зачастую лучше всего мотивирует
сотрудника.
КАДРЫ РЕШАЮТ ВСЕ! - Октябрь 2014
Франк Хамалян:
- У нас большая компания и мы достаточно гибки в выборе стратегии по подбору
персонала на различные позиции. У нас
нет низкоквалифицированных должностей. Как лидеры рынка мы привлекаем
самых лучших специалистов.
Алибек Арынгазин:
- Очень мало квалифицированных кадров, опять же слабое профессиональное
и высшее образование. Отсутствие конкуренции среди рабочей силы. Нежелание работать и конкурировать.
Перечислите основные сложности в
процессе поиска подходящих кандидатур в Казахстане
Александр Яковлев:
Франк Хамалян:
- Основная сложность – это размер рынка
труда. Количество компаний, представленное на рынке, велико, однако только крупные игроки имеют весь спектр
должностей. В небольших организациях
зачастую происходит совмещение позиций, что приводит к узости рынка потенциальных кандидатов. Также стоит
отметить агрессивную политику многих
компаний в области переманивания персонала. Кроме того, получить работу в
топ-компании сложно, и многие кандидаты не обладают достаточной квалификацией, чтобы претендовать на серьезные
позиции, а начинать свой путь с более
младших позиций не готовы.
9
ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
- Слабость рынка профессиональных рекрутеров – очень мало высокопрофессиональных агентств по найму, которые могли бы удовлетворить наш спрос; и, как
сказано было ранее, для логистического
рынка - недостаток структур подготовки
кадров в области логистики.
Каковы, на Ваш взгляд, основные мотивы сотрудника при выборе организации
(доход, известность компании, стабильность на рынке)? Что, по-Вашему,
выбирает для себя сотрудник, приходя
в Вашу компанию?
Александр Яковлев:
- Я считаю, что люди всегда ищут баланс
КАДРЫ РЕШАЮТ ВСЕ! - Октябрь 2014
между работой и личной жизнью - они
хотят получить адекватную мотивацию
в соответствии с их вкладом; это может
быть выражено не только в уровне зарплаты, но и в возможности дальнейшего
карьерного роста, в соответствии личных ценностей и интересов с ценностями
и интересами Компании. Люди, которые
приходят на работу в Borusan Logistics
International, в основном, ищут возможности для личностного роста, развития
профессиональных навыков и приобретения опыта работы в команде одного из
лидеров рынка
связи с сотрудниками даже в самых отдаленных уголках земного шара. Что касается меня, то моя дверь всегда открыта
для обсуждения новых идей и проектов.
Только работая вместе с командой, у меня
получается выводить Sanofi в нашем регионе на все новые и новые высоты.
О дороговизне казахстанских кадров.
Условная кадровая «скамейка» в целом ряде специальностей достаточно коротка, резонно идет завышение
собственной стоимости кандидатами при рассмотрении на ту или иную
должность. Каким образом Вы регулируете этот вопрос?
Алибек Арынгазин:
- Все факторы, перечисленные вами, играют свою роль. Для профессионала своего
дела основным фактором будет доход и
стабильность на рынке компании, для
начинающего же работника важна будет
известность компании и приобретаемый
в ней опыт, для дальнейшего совершенствования с целью иметь возможность
выбора рабочего места с наиболее высоким доходом.
Франк Хамалян:
- Все перечисленные Вами факторы очень
важны. Также при найме сотрудника мы
объясняем преимущества работы в международный компании. В первую очередь, это дает возможность учиться. В
Sanofi все топ-менеджеры находятся на
10 ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
Алибек Арынгазин:
- Кадры действительно дорогие, но это
больше обусловлено высокой стоимостью (жизни). За профессионалов своего
дела, я считаю, платить надо. Регулируются вопросы путем бонусных и социальных программ для сотрудников, условия труда также играют немаловажную
роль в выборе компании, для этого мы
обеспечиваем комфорт и уют рабочей атмосферы. Профессионалы же своего дела
будут доказывать свою состоятельность,
им не интересно получать минимальный
доход за свой труд.
Франк Хамалян:
- Настоящие эксперты всегда стоили хо-
КАДРЫ РЕШАЮТ ВСЕ! - Октябрь 2014
роших денег. Готовность компании платить за высококлассных профессионалов
зависит от ее стратегии, готовности инвестировать в будущий успех. Компания
Sanofi регулярно участвует в отраслевых
обзорах заработных плат и льгот, и благодаря этому мы держим руку на пульсе и знаем о всех последних тенденциях.
Компенсационный пакет в нашей компании соответствует рыночным трендам.
Александр Яковлев:
- Мы всегда предлагаем конкурентный
мотивационный пакет для персонала.
Вполне естественно, что кандидаты заявляют о своем желании получить высокие зарплаты. Тем не менее, этот запрос
обусловлен их опытом общения или работы с некоторыми компаниями, которые ничего, кроме заработной платы,
не могут предложить. Borusan Logistics
International предлагает зарплаты на
уровне рынка вместе с хорошим пакетом
дополнительных условий, таких как обучение и повышение квалификации, медицинское страхование, и т.д. Но самое
главное, мы привлекаем кандидатов возможностью работать в известной международной компании, углублять профессиональные навыки, продвигаться по
карьерной лестнице и расти вместе с ростом компании на рынке Казахстана.
Новые «евразийские» правила существенно облегчают привлечение кадров
из стран евразийского экономического
союза. Не собираетесь этим воспользоваться?
11 ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
Алибек Арынгазин:
- Уже пользуемся и даже будем рассматривать привлечение квалифицированных кадров из дальнего зарубежья, т.к. в
нашей стране с кадрами в целом ряде отраслей проблема. Так же можно сказать,
что, работая бок о бок с иностранными
кадрами, наши отечественные специалисты набираются значительных навыков
и совершенствуют свой профессиональный опыт.
Франк Хамалян:
Sanofi – это глобальный лидер в области
здравоохранения. Тем не менее, в локальной деятельности при найме сотрудников мы будем уделять максимальное внимание найму и развитию сотрудников на
местном рынке.
Александр Яковлев:
Пока мы ищем казахстанских кандидатов на вакансии в Компании. Однако, мы
внимательно изучаем и проводим оценку
новых возможностей, которые появляются вслед за развитием Евразийского союза.
Александр Павловский
ПРОМДЕСЕРТ с Гаухар Ергешбаевой - Октябрь 2014
«Промышленный
Гаухар
десерт» от
Ергешбаевой
Пищевая промышленность
С 2008 по 2013 годы на фоне роста объемов ВВП и промышленности страны
мы наблюдали рост производства продовольственных товаров. Среднегодовой темп роста отрасли составил
9,5%.
В 2013 году общий объем производства
пищевой промышленности составил
973,0 млрд. тенге, что превышает показатели 2012 года на 12% (объем производства в 2012 г. – 865,6 млрд. тенге),
при этом, рост в натуральном выражении составил 4,2%.
12 ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
Рост произошел во всех сегментах пищевой промышленности, в частности, в переработке и консервировании
мяса и производстве мясных изделий
на 72,3%, в производстве растительных масел и жиров на 94,2%, объемы
производства готовых кормов для животных возросли на 90,5%, производство молочных продуктов на 33,2%.
В целом, потребление за последние годы
выросло на 20,9%. При этом производство
выросло на 13,5%, экспорт снизился на
4,8% при увеличении импорта на 24,7%.
Несмотря на высокие темпы роста импортной продукции, отечественная продукция пищевой промышленности преобладает во внутреннем потреблении
страны. Объемы внутреннего потребления продукции пищевой промышленности в Казахстане с 2008 года по 2012
год увеличились значительно с 4 млрд.
24 млн. долл. США до 4 млрд. 769 млн.
долл. США. Импорт также увеличился
с 2,5 млн. долл. США до 3,1 млн. долл.
США. Однако, удельный вес отечественной продукции на внутреннем рынке
падает с 2010 года. Так, удельный вес
отечественной продукции составлял в
2010 году 68,9%, тогда как в 2011 и 2012
годах – 61,6% и 60,6% соответственно.
Доля импорта во внутреннем потреблении сократилась по сравнению с пре-
ПРОМДЕСЕРТ с Гаухар Ергешбаевой - Октябрь 2014
дыдущим годом по следующим продовольственным продуктам: колбасы и
изделия аналогичные из мяса, готовые
продукты и консервированные из мяса,
масло подсолнечное, масло растительное, мороженное и лед пищевой. Доля
импортного шампанского во внутреннем
потреблении сократилась в 2 раза, а доля
минеральной воды и безалкогольных
напитков в 2012 году составила 6,0%,
тогда как в 2011 году составляла 67,6%
График 1. Динамика ВВП, промышленности, обрабатывающей и пищевой промышленности за 2008-2013 годы, млрд. тенге
Казахстанская пищевая промышленность в целом сосредоточена в сегментах
мукомольной и крахмальной промышленности, производства мяса и мясных
изделий, а также молочных продуктов.
Так, за годы функционирования Таможенного союза в производстве продовольственных товаров основной рост
производства наблюдался в сегментах
мукомольной промышленности (40%),
производства мясных изделий (80%),
13 ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
молочных продуктов, включая сыры и
творог (56%). Также в период функционирования Таможенного союза отмечается увеличение объемов производства напитков (на 70%). Вместе с тем,
в первый год функционирования Таможенного союза на рынке продовольственных товаров отмечается значительный рост в ценах на продукты питания,
среднегодовой рост цен составил 16,2%.
ПРОМДЕСЕРТ с Гаухар Ергешбаевой - Октябрь 2014
График 2. Сравнение объемов импорта и отечественной продукции пищевой промышленности, формирующих внутреннее потребление.
В пищевой промышленности наблюдается ряд положительных изменений,
связанных с ростом удельного веса отечественной продукции во внутреннем
потреблении либо ростом производства
вкупе с увеличением экспортных поставок на внешние рынки. Например,
отмечается рост производства мяса и
мяса птицы, пищевых субпродуктов,
продуктов готовых и консервированных из мяса, субпродуктов мясных или
крови животных, колбас и изделий аналогичных из мяса, а также производства
растительного и подсолнечного масел,
маргарина, йогурта, молока и сливок.
14 ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
ПРОМДЕСЕРТ с Гаухар Ергешбаевой - Октябрь 2014
Товары
Производство в
2012 году (рост
%)
Импорт в 2012 году
(изменение %)
Доля импорта
во внутреннем
потреблении в
2011 г
Доля импорта
во внутреннем
потреблении в
2012 г
Мясо и мясо птицы,
пищевые субпродукты,
тонн
932677,7 (0,5%)
234866,4 (25,4%)
16,6%
20,1%
Мясо и субпродукты
мясные пищевые
прочие, соленые, в
рассоле, сушеные или
копченые (исключая
свинину, мясо
крупного рогатого
скота); мука пищевая
и порошок из мяса или
субпродуктов мясных,
тонн
234 (-19,8%)
317,2 (171%)
28,6%
57,5%
Продукты готовые и
консервированные
из мяса, кроме
полуфабрикатов
готовых из мяса и
субпродуктов мясных,
тонн
66 199 (26,7%)
40 509 (11,1%)
41,1%
38,0%
46 009 (29,3%)
34 750 (9,8%)
47,1%
43,0%
225 043 (-16,4%)
47 667 (23,4%)
12,5%
17,5%
289 118 (25,2%)
72 428 (-53,7)
40,4%
20,0%
225 631 (38,8%)
48 874 (-65,5%)
46,6%
17,8%
52 452 (1,1%)
25 617 (-5,6%)
34,4%
32,8%
582 544 (9,3%)
181 933 (11,1%)
23,5%
23,8%
376 009 (11,0%)
54 900 (21,7%)
11,8%
12,7%
13 847 (5,0%)
7 752 (5,1%)
33,6%
35,9%
146 985 (8,2%)
33 086 (6,1%)
18,7%
18,4%
16 534 (14,4%)
11 678 (25,1%)
51,9%
41,4%
3 640 826 (5,2%)
3 898 (52,1%)
0,2%
0,1%
129 399 (0,3%)
33 962 (45,1%)
15,3%
20,8%
88 306 (2,6%)
24 841 (62,8%)
14,4%
22,0%
854 653 (1,9%)
85 352 (10,2%)
8,5%
9,1%
Колбасы и изделия
аналогичные из мяса,
тонн
Соки фруктовые и
овощные, тонн
Масла растительные,
тонн
Масло подсолнечное,
тонн
Маргарин и продукты
аналогичные, тонн
Продукты молочные,
тонн
Молоко обработанное
жидкое и сливки, тонн
Масло сливочное, тонн
Йогурт, молоко
и сливки
ферментированные
или сквашенные
прочие, тонн
Мороженое и лед
пищевой (включая
щербет, леденцы),
кроме смесей и основ
для приготовления
мороженого, тонн
Мука, тонн
Крупы, включая рис,
тонн
Рис полуобрушенный
или полностью
обрушенный или
очищенный или
расколотый, тонн
Хлебобулочные и
кондитерские изделия,
тонн
15 ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
ПРОМДЕСЕРТ с Гаухар Ергешбаевой - Октябрь 2014
Хлеб; кондитерские;
изделия хлебобулочные
прочие с
добавками веществ
подслащивающих,
тонн
770 594 (2,2%)
13 331 (0,3%)
1,7%
1,7%
Макароны, лапша,
кускус и изделия
мучные аналогичные,
тонн
145 943 (0,2%)
25 630 (2,2%)
14,7%
14,9%
Соль пищевая, тонн
84 675 (6,1%)
9 972 (15,2%)
9,8%
10,5%
Дрожжи пекарные;
дрожжи активные,
тонн
5 675 (1,2%)
4 209 (17,4%)
38,4%
42,6%
60 435 (8,1%)
8 339 (32,4%)
10,1%
12,1%
6 984 (4,7%)
707,4 (42,6%)
6,9%
9,2%
5 138 (2,6%)
682 (41,5%)
8,8%
11,7%
шампанское, тыс.
литров
1 272 (23,4%)
99,4 (46,9%)
15,4%
7,2%
напитки
ферментированные
(сидр яблочный,
сидр грушевый,
напиток медовый);
напитки смешанные,
содержащие алкоголь
(без сидра), тыс.
литров
1 227 (44,7%)
26,1 (217%)
0,4%
2,1%
480 135 (12,7%)
52 350 (19,1%)
13,2%
9,8%
56 213 (-16,8%)
11 012 (30,1%)
19,1%
16,4%
1 390 860 (15,2%)
89 471 (-96,4%)
67,6%
6,0%
Водка и ликероводочные изделия, тыс.
литров
Спирт из
дистиллированного
виноградного вина или
выжимок винограда,
тыс. литров
коньяки и напитки
коньячные, тыс. литров
Пиво, кроме осадков и
отходов пивоварения,
тыс. литров
Солод, тонн
Воды минеральные
и напитки
безалкогольные, тыс.
литров
Таблица. Товарные балансы отдельных видов продукции
пищевой промышленности, 2012 год
Вместе с тем, за рассматриваемый период
времени сформировалась импортозависимость Казахстана по основным продовольственным товарам, так высок уровень
импортозависимости по плодоовощной
продукции, включая фрукты, продукции
переработки рыбы, доля импорта во внутреннем потреблении составляет более
70%. Основным поставщиком импорт16 ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
ных продуктов питания является Россия,
на долю которой приходится 46% всего импорта пищевой промышленности.
Следует отметить, что с созданием Таможенного союза несмотря на рост в натуральных объемах производства всех
основных видов продуктов питания, наблюдается сокращение производства товаров с высокой долей импорта во внутрен-
нем потреблении (производство рыбы,
сахара, подсолнечного масла, фруктовых
и овощных соков и переработанных орехов). Так в среднем внутреннее потребление обеспечивается импортными товарами из стран СНГ (Россия и Украина).
Кроме того, на рынке бахчевых товаров, в частности по консервированным фруктам и овощам наблюдается
отрицательная тенденция в виде увеличения реэкспорта товаров из Узбекистана и Таджикистана в Россию.
Гаухар Ергешбаева,
Главный эксперт АО «Центр развития торговой политики»
17 ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
Для справки
Пищевая промышленность - совокупность отраслей, производящих
продукты питания. Включает молочную, мясную, рыбную, маслобойную,
маслодельную, мукомольную, хлебопекарную, сахарную, кондитерскую,
консервную и др. отрасли. Тесно связана с сельским хозяйством и рыболовством, т. к. получает от этих отраслей
сырьё (молоко, мясо, рыбу, морепродукты, овощи, фрукты), часть аграрно-промышленного комплекса. Одни
предприятия пищевой промышленности работают на привозном сырье и
непосредственно не связаны с сырьевой базой; производимая ими продукция не требует немедленного потребления, высокотранспортабельна. Это
кондитерские фабрики, мясоперерабатывающие заводы и др. Масштабы
таких производств значительны. Современная пищевая промышленность
характеризуется широчайшей механизацией и автоматизацией производственных и транспортных процессов,
химических и биологических препаратов для ускорения технологических
процессов, огромным разнообразием
производства новых продуктов (напр.,
детского и диетического питания).
Пищевкусовая
промышленность
включает, помимо собственно пищевой промышленности, производство
безалкогольных и алкогольных напитков (в т. ч. ликёроводочная промышленность, виноделие, пивоварение) и табачных изделий.
ИНФОГРАФИКА - Октябрь 2014
ОСНОВНЫЕ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ
ПОКАЗАТЕЛИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
18 ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
ИНФОГРАФИКА - Октябрь 2014
19 ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014
ИНФОГРАФИКА - Октябрь 2014
20 ИНТЕГРАЦИЯ ОКТЯБРЬ 2014