Экспресс-меню ресторана НАФТАН

МЕНЮ
№ 412
Menu
Меню ресторана "Нафтан"
c 23.01.2015 по 26.01.2015
Выход
Блюда Белорусской кухни
Закуска Селянская
грудинка свиная, карбонад к/в, колбаса
по-домашнему жареная, огурцы соленые,
горчица, хрен, салат из капусты
Сельдь по-старобелорусски
сельдь, лук репч.красный, яблоки, сахар,
горчица, майонез, салат листовой
Салат-коктейль "Вянок"
рулет к/в, огурец свежий, яйцо,
чернослив, лук репч.красный, майонез,
соль, кетчуп
Салат "Папараць-кветка"
майонез, зелень петрушки, рулет к/в,
говядина, помидоры свежие, огурец
свежий, лук репч., уксус, масло раст.
Салат "Праздничный"
говядина, морковь, лук репч., огурцы
марин., майонез
Салат "Скорый"
кетчуп, майонез, огурцы марин., морковь,
лук репч., рулет к/в
Салат-коктейль "Смачны"
шампиньоны марин., сельдь, картофель,
помидоры свежие, яблоки, яйцо,
майонез, зелень петрушки
Салат "Пикантный"
говядина, огурцы марин., лук репч., перец
конс.острый , кетчуп, масло раст., уксус,
перец красный молотый, зелень
петрушки
Яйцо,фаршированное
ветчиной с гарниром
яйцо, карбонад к/в, лук репч., масло
крест., сметана, салат листовой, хрен,
огурец свежий, помидоры свежие, перец
свежий
Корзиночки с птицей,
запеченные по-бобруйски
масло крест., цыплята, сметана, лук
репч., сыр российский
Цена в руб.
Byelorussian specialities
Рeasent s starter
190/2
75 650
240/10
53 000
200/2
41 800
150/2
38 100
150/2
40 000
200/2
41 750
200/2
36 350
100/2
48 950
130/10
48 200
145/2
29 350
ham, Fried sausage in home style,
salted cucumbers, mustard, sauce
horse-raddish, Cabbage salad
Herring cooked according
to traditijnal Belarusian
recipe
herring, onions, apples, sugar,
mustard, mayonnaise, lettuce salad
Salad-cocktail ''Vyanok''
ham, fresh cucumbers , eggs, prunes,
onions, mayonnaise, salt, кetchup
Salad Paparts kvetka
mayonnaise, parsley, ham, beef(meat),
fresh tomatoes, fresh cucumbers ,
onions, vinegar, oil
Holiday salad
beef(meat), carrot, onions, pickled
cucumbers, mayonnaise
Salad ''Quick''
кetchup, mayonnaise, pickled
cucumbers, carrot, onions, ham
Salad -cocktail
pickled champignon, herring, potatoes,
fresh tomatoes, apples, eggs,
mayonnaise, parsley
Salad ''Piquant''
beef(meat), pickled cucumbers,
onions, red hot pepper, кetchup, oil,
vinegar, parsley
Egg stuffed ham
eggs, ham, onions, butter, sour-cream,
lettuce salad, sauce horse-raddish,
fresh cucumbers , fresh tomatoes,
sweet pepper
Сhicken basket baked
Bobruisk style
butter, chicken, sour-cream, onions,
cheese
Хек,запеченный в сметане с
морковью
мука, масло раст., сметана, морковь,
филе хека
Филе,запеченное с грибами
сыр российский, перец черный молотый,
вырезка говяж., лук репч., масло раст.,
майонез, соль
Эскалоп по-домашнему с
драниками-лустачками
сметана, масло раст., вырезка свиная,
яйцо, лук репч., картофель, сметана
Котлета "Свитязь"
вырезка говяж., свинина, сыр российский,
чеснок св., кетчуп, масло раст.
Свинина "Деликатесная"
грибы шампиньоны с/м, вырезка свиная,
масло раст., масло крест., цыплята, лук
репч., масло крест., соль, масло крест.,
сметана, сыр российский, перец черный
молотый, приправа для мяса
Колбаски по-мински
свинина, масло раст., чеснок св., перец
черный молотый, вырезка свиная
Котлета по-белорусски
печень говяжья , цыплята, лук репч.,
масло раст., сметана, масло крест.
Бабка картофельная с
жареным шпиком и луком
САЛАТЫ ФИРМЕННЫЕ
Салат "Коралловый риф"
форель с/м, огурец свежий, помидоры
свежие, грейпфруты, оливки, маслины,
салат листовой, зелень петрушки, кунжут,
масло оливковое, лимон, чеснок св., соус
соевый, сахар
Салат из морепродуктов
капуста пекинская, кальмар, креветки,
помидоры свежие, хлеб белый, яйцо
перепелиное, майонез, соль, лимон,
салат листовой
Салат "Палермо"
филе птицы, горчица, мед натур., салат
листовой, сыр российский, виноград,
орешки кедровые, масло оливковое, соус
соевый, лимон
Салат "Восток -Запад"
вырезка говяж., чеснок св., соус соевый,
тмин, приправа для мяса, горчица, перец
свежий, сыр российский, салат листовой,
масло оливковое, лимон, кунжут, соус
соевый, зелень петрушки
Салат "Цезарь" с птицей
Baked hake in sour-cream
with carrot
125
47 250
110
64 500
110/150
68 550
120
81 600
145/20
90 150
100
53 950
137/20/2
30 650
220/2
11 500
150/10
68 350
125/10
76 800
160/10
74 950
150
91 950
200
59 600
flour, oil, sour-cream, carrot, hake
Baked fillet with
mushrooms
cheese, pepper mill, fillet beef, onions,
oil, mayonnaise, salt
Escalope with potatoes
pancakes
sour-cream, oil, tenderloin of pork,
eggs, onions, potatoes, sour-cream
Cotlet Svites
fillet beef, pork, cheese, garliс,
кetchup, oil
Pork "Delicacy"
champignon, tenderloin of pork, oil,
butter, chicken, onions, butter, salt,
butter, sour-cream, cheese, pepper
mill, spice
Small pork sausages
Minsk style
pork, oil, garliс, pepper mill, tenderloin
of pork
Cutlet Belorussian style
beef liver, chicken, onions, oil,
sour-cream, butter
potato pudding
SPECIALITIES SALAD
Salad Coral reef
trout, fresh cucumbers , fresh
tomatoes, grapefruits, olives, black
olives, lettuce salad, parsley, olive oil,
lemon, garliс, sauce, sugar
Seafood salad
celery cabbage, сalamaro, shrimp,
fresh tomatoes, white bread, guail
eggs, mayonnaise, salt, lemon, lettuce
salad
salad palermo
chicken fillet, mustard, honey, lettuce
salad, cheese, Grapes, cedar`s nut,
olive oil, sauce, lemon
Salad East-West
fillet beef, garliс, sauce, caraway,
spice, mustard, sweet pepper,
cheese, lettuce salad, olive oil, lemon,
sauce, parsley
salad Caesar with chicken
филе птицы, соус соевый, салат листовой,
помидоры свежие, сыр российский,
чеснок св., масло оливковое, чеснок св.,
яйцо, лимон, горчица
Салат "Прадо"
огурцы марин., огурец свежий, язык
говяжий, лук репч., перец свежий,
маслины, кетчуп, майонез, лимон, салат
листовой
Салато-Итальяно
кукуруза конс., лимон, майонез, морковь,
перец свежий, огурец свежий
Салат Вернисаж
филе птицы, сыр российский, помидоры
свежие, салат листовой, чеснок св., масло
оливковое, яйцо, горчица, чеснок св.,
лимон
Салат "Греческий"
помидоры свежие, огурец свежий, перец
свежий, сыр брынза, оливки, лук
репч.красный, масло оливковое, лимон,
маслины, салат листовой
САЛАТЫ
Салат "Загадка"
яйцо, майонез, рис, яблоки, форель с/м,
зелень петрушки
Салат "Варшавский"
рулет к/в, говядина, цыплята, лук репч.,
масло раст., огурцы марин., майонез,
кетчуп, зелень петрушки
Салат-коктейль "Мечта"
лук репч., картофель, майонез,
помидоры свежие, зелень петрушки,
свинина, грибы шампиньоны с/м
Салат "Буслы"
карбонад к/в, капуста свежая, помидоры
свежие, огурец свежий, лук репч., яйцо,
майонез, зелень петрушки
Салат "Полесский"
огурец свежий, сметана, яйцо, цыплята,
майонез, орех мясной к/в, сыр
российский
Салат "Валентина"
капуста свежая, морковь, огурец свежий,
помидоры свежие, перец свежий,
маслины, опята марин., масло
оливковое, сахар, лимон, соус соевый,
зелень петрушки
Салат по-новополоцки
язык говяжий, грибы шампиньоны с/м,
цыплята, майонез, яйцо
ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ
Яйцо перепелиное с красной
икрой
зелень петрушки, яйцо перепелиное,
масло крест., икра кр.
chicken fillet, sauce, lettuce salad,
fresh tomatoes, cheese, garliс, olive
oil, garliс, eggs, lemon, mustard
Salad Prado
140/10
38 750
200/2
34 600
150
50 450
200/10
59 400
150/2
60 100
140
38 350
150/2
39 000
200/2
34 800
150/2
35 800
200/2
41 600
150/2
36 500
20/7/3/2
33 950
pickled cucumbers, fresh cucumbers ,
ox-tongue, onions, sweet pepper,
black olives, кetchup, mayonnaise,
lemon, lettuce salad
Salad-Italy
corn, lemon, mayonnaise, carrot,
sweet pepper, fresh cucumbers
salad Preview
chicken fillet, cheese, fresh tomatoes,
lettuce salad, garliс, olive oil, eggs,
mustard, garliс, lemon
Greek salad
fresh tomatoes, fresh cucumbers ,
sweet pepper, cheese brynza, olives,
onions, olive oil, lemon, black olives,
lettuce salad
SALAD
Salad Riddle
eggs, mayonnaise, rice, apples, trout,
parsley
Salad in Warsaw style
ham, beef(meat), chicken, onions, oil,
pickled cucumbers, mayonnaise,
кetchup, parsley
Salad -cocktail Dream
onions, potatoes, mayonnaise, fresh
tomatoes, parsley, pork, champignon
Salad ''Busly"
ham, сabbage, fresh tomatoes, fresh
cucumbers , onions, eggs,
mayonnaise, parsley
Salad Polesskyi
fresh cucumbers , sour-cream, eggs,
chicken, mayonnaise, ham, cheese
Salad Valentina
сabbage, carrot, fresh cucumbers ,
fresh tomatoes, sweet pepper, black
olives, pickled mushrooms, olive oil,
sugar, lemon, sauce, parsley
salad in Novopolotsk
style
ox-tongue, champignon, chicken,
mayonnaise, eggs
COLD COLLATION
guail egg with red caviar
parsley, guail eggs, butter, red caviar
Икра красная
икра кр., зелень петрушки, масло крест.,
лимон, корзиночка
Red caviar
30/10/10/25
106 400
red caviar, parsley, butter, lemon
Бутерброд с красной икрой
Red caviar (оpen)
sandwich
15/2/20
50 350
Бутерброд с форелью
слаб.сол.
Selted trout
/open/sandwich
25/5/20
26 550
Семга слабосоленая
Salmon low-salt
75/5/10/2
68 600
75/5/10/2
78 150
40/2
30 350
зелень петрушки, лимон, масло крест.,
семга слабос.
parsley, lemon, butter, salted salmon
Форель слабосоленая
trout low-salt
Шарики из форели с/соленой с
сыром (предв.заказ)
ball-s trout low-salt
Креветки н/р отварные
Boiled shrimps
100/2
72 500
Сельдь с луком
Herring with onions
200/2
41 100
Сельдь по-польски
Herring in Polish style
220/10
53 900
200/50/2
42 950
50/50/2
69 350
100/2
48 150
100/50/10
52 550
150/50/10
81 500
100/2
48 400
100/50/2
56 850
100/50/2
54 500
75/10
44 750
75/100
32 150
лук репч.красный, сахар, уксус, сметана,
яблоки, сельдь, салат листовой
Сельдь под шубой
яблоки, яйцо, свекла, майонез, лук репч.,
картофель, сельдь, лимон, маслины
onions, sugar, vinegar, sour-cream,
apples, herring, lettuce salad
Herring under a fur coat
apples, eggs, beetroots, mayonnaise,
onions, potatoes, herring, lemon, black
olives
Грудинка из свинины с/к с
огурцом свежим
Pork breast smoked with
fresh cucumber
Карбонад европейский к/в
Ham
Руляда из птицы с гарниром
Chicken roll with garnish
сыр российский, маслины
Ассорти мясное с гарниром
салат листовой, салями с/в, полендвица
к/в, руляда из птицы, сыр российский,
перец свежий
cheese, black olives
Meat assorted with
garnish
lettuce salad, sausage, ham, Chichen
roll, cheese, sweet pepper
Полендвица с/к фуршетная
Ham
Закуска по-витебски с
гарниром
starter in Vitebsk style
майонез, чеснок св., полендвица к/в, сыр
российский, зелень петрушки, маслины,
сыр российский
mayonnaise, garliс, ham, cheese,
parsley, black olives, cheese
Рулет калинков.к/в с гарниром Meat roll with garnish
сыр российский, маслины
cheese, black olives
Салями финская с/в
Sausage
Заливное из птицы
(предварительный заказ)
Chicken chaud-froid
Ассорти овощное
салат листовой, перец свежий, оливки,
грейпфруты, помидоры свежие, огурец
свежий, капуста марин.со свеклой
Gardener`s style
350/10
64 850
lettuce salad, sweet pepper, olives,
grapefruits, fresh tomatoes, fresh
cucumbers , cabbage marinated with
beets
Маслины
Black olives
100
45 800
Оливки
Olives
100
48 300
Огурцы корнишоны
pickled gherkins
100/2
64 250
Помидоры
фарширован."Теремок"
Tomato stiff "Teremok"
200/10
54 500
150/10
31 950
100/2
34 900
25
16 900
50/2
50 100
салат листовой, чеснок св., масло раст.,
орешки кедровые, хлеб белый, цыплята,
помидоры свежие
Помидоры ,фаршированные
ветчиной
салат листовой, яйцо, майонез, чеснок
св., помидоры свежие, рулет к/в
Опята маринованные с луком
зелень петрушки, масло раст., лук репч.,
опята марин.
lettuce salad, garliс, oil, cedar`s nut,
white bread, chicken, fresh tomatoes
Stuffed tomatoes with
meat roll
lettuce salad, eggs, mayonnaise,
garliс, fresh tomatoes, ham
Pickled mushrooms with
onion
parsley, oil, onions, pickled mushrooms
Перец красный острый
консервированный
Red hot pepper
Чеснок маринованный
Garlic pickled
Масло оливковое
Olive oil
50
18 600
Сыр с белой плесенью
white -mold cheese
50
56 500
Сырное ассорти
Cheese assorted
90/20/10
85 550
сыр российский, сыр брынза, сыр с белой
плесенью, виноград, орех грецкий
cheese, cheese brynza, white -mold
cheese, Grapes, walnut
Сметана
Sour-cream
100
12 600
Сыр российский
Cheese
100
33 250
Йогурт Фрутисс
Yogurt
115
5 650
Молоко
Milk
200
5 150
Масло крестьянское
Butter
15
4 500
130
95 750
180/2
60 250
ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ
Жульен "Аристократ"
сыр российский, грибы шампиньоны с/м,
мидии, креветки, лук репч., сметана,
масло крест.
Горячая закуска "Звездная"
HOT COLLATION
julienne
cheese, champignon, mussels, shrimp,
onions, sour-cream, butter
Hot starter ''Starry''
грибы шампиньоны с/м, картофель,
вырезка говяж., лук репч., майонез,
масло раст., зелень петрушки
Горячая закуска "Остров
надежды"
капуста брокколи, кальмар, креветки,
грибы шампиньоны с/м, перец свежий,
китайская смесь, масло раст., масло
крест., орех мускатный, сыр российский
champignon, potatoes, fillet beef,
onions, mayonnaise, oil, parsley
Нot starter
Fried hake in pasty with
mayonnaise
Птица в тесте с помидорами
Chicken in pastry with
tomatoes
мука, яйцо, свинина, лук репч., лук репч.,
говядина
Broth with pelemeni
Солянка сборная мясная
Мixed-meat solyanka soup
картофель, лук репч., помидоры свежие,
форель с/м
Борщ "Хатни" с пампушками с
говядиной отварной
кета, лимон, масло оливковое, вино
белое, капуста брокколи, помидоры
свежие, грибы шампиньоны с/м, масло
раст., лимон
Рыба запеченная "Контраст"
кета, лимон, кетчуп, горчица, хрен, лук
репч., сыр российский, свинина
Рыбное горячее блюдо "Роза
морей"
форель с/м, зелень петрушки, лимон,
масло крест., шпинат, грибы шампиньоны
с/м, лук репч., масло раст., Сливки,
картофель, сыр российский
РЫБНЫЕ БЛЮДА
Филе из форели
фаршированное
95/100
35 600
200/75/2
13 850
200/30/20
12 550
250/15/2
39 050
250/37,5
45 350
250/50/30/15
30 150
150/40
157 050
220/10
95 000
155
68 500
300/10
149 350
125/50/5
108 950
ham, olives, beef(meat), lemon, onions,
black olives, kidneys, sour-cream,
sausages, beef(meat), sause
tomatoes, salted cucumbers, parsley
Oukha rostovskaya
potatoes, onions, fresh tomatoes, trout
Borsch with a roll and
with boiled meat
РЫБНЫЕ ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА SPECIALITIES FISH
COURSES
fried trout
with lemon
Форель жареная с лимоном
Рыба ,запеченная с овощами
38 500
flour, eggs, pork, onions, onions,
beef(meat)
Broth with egg and
chicken
Уха ростовская
150/50/5/2
SOUPS
Бульон с птицей и яйцом
полендвица к/в, оливки, говядина, лимон,
лук репч., маслины, почки, сметана,
сосиски, говядина, соус томатный, огурцы
соленые, зелень петрушки
118 900
cabbage broccoli, сalamaro, shrimp,
champignon, sweet pepper, chenese
frozen mixture, oil, butter, nutmeg,
cheese
Хек в тесте жареный с
майонезом
СУПЫ
Бульон с пельменями
270
Fish baked with
vegetables
salmon, lemon, olive oil, wine white,
cabbage broccoli, fresh tomatoes,
champignon, oil, lemon
Baked fish
salmon, lemon, кetchup, mustard,
sauce horse-raddish, onions, cheese,
pork
Fish "Rose seа"
trout, parsley, lemon, butter, spinach,
champignon, onions, oil, Cream,
potatoes, cheese
FISH COURSES
Trout fillet stuffed
лук репч., масло крест., сметана, соус
томатный, яйцо, грибы шампиньоны с/м,
молоко, креветки, форель с/м
onions, butter, sour-cream, sause
tomatoes, eggs, champignon, milk,
shrimp, trout
Сазан жареный
Sazan fried
200
34 550
Хек в сыре жареный
Fried hake with cheese
120
52 550
Кета,запеченная по-московски
Baked salmonMoscow
style
370/2
77 400
175
82 350
180
79 350
220
84 250
130/100/10
129 200
125/75
130 800
100/50/50/25/2
74 200
150
89 300
75/10/40
58 600
100/80
94 800
125/150/10
85 800
сметана, картофель, кета, грибы
шампиньоны с/м, сыр российский
sour-cream, potatoes, salmon,
champignon, cheese
МЯСНЫЕ ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА SPECIALITIES MEAT
COURSES
Свинина фаршированная
Stuffed pork
"Прыгажуня"
вырезка свиная, цыплята, перец свежий,
свинина, яйцо, майонез, грибы
шампиньоны с/м, сметана, кетчуп
Рулетик мясной "Святочны"
майонез, рулет к/в, хрен, масло раст.,
сметана, яйцо, сыр российский, вырезка
свиная, горчица, филе птицы, масло
крест.
Свинина по-тирольски
свинина шейная часть, рулет к/в, сыр
российский, чеснок св., майонез, лук
репч., масло раст., масло крест.
Медальоны "Кардинал" с
соусом из запеченного перца
вырезка свиная, грудинка свиная,
горчица, соус соевый, чеснок св., перец
свежий, лимон, уксус из белого вина,
сметана, кетчуп, салат листовой
Мясо запеченное "Командор"
помидоры свежие, чеснок св., масло
оливковое, майонез, масло крест., вино
красное, морковь, перец свежий,
вырезка свиная, рулет к/в, сыр
российский
МЯСНЫЕ БЛЮДА
Шашлык из свинины
"Аппетитный" с овощами
помидоры свежие, огурец свежий, лук
маринованный
Эскалоп
вырезка свиная, масло раст., соль, перец
черный молотый, приправа для мяса
Бифштекс "Хозяйский"
яйцо, вырезка говяж., масло раст., лук
репч.
Лангет с помидорами
вырезка говяж., масло раст., помидоры
свежие, соль, перец черный молотый,
приправа для мяса, масло раст.
Антрекот по -варшавски
tenderloin of pork, chicken, sweet
pepper, pork, eggs, mayonnaise,
champignon, sour-cream, кetchup
Meat roll Fest
mayonnaise, ham, sauce
horse-raddish, oil, sour-cream, eggs,
cheese, tenderloin of pork, mustard,
chicken fillet, butter
Pork in Tirolsky style
Fillet pork, ham, cheese, garliс,
mayonnaise, onions, oil, butter
Medallion Cardinal
tenderloin of pork, mustard, sauce,
garliс, sweet pepper, lemon,
sour-cream, кetchup, lettuce salad
Baked meat Comandor
fresh tomatoes, garliс, olive oil,
mayonnaise, butter, wine red, carrot,
sweet pepper, tenderloin of pork, ham,
cheese
MEAT COURSES
Shashlik with vegetables
fresh tomatoes, fresh cucumbers ,
pickled onions
Рork escalope
tenderloin of pork, oil, salt, pepper mill,
spice
Beefsteak ''Hozyoiskiy''
eggs, fillet beef, oil, onions
Flank steak with tomatoes
fillet beef, oil, fresh tomatoes, salt,
pepper mill, spice, oil
Steak in Warsaw style
соль, яйцо, перец черный молотый,
масло крест., хлеб белый, вырезка
свиная, горошек зел.конс., масло раст.,
мука
Свинина, запеченная с сыром
майонез, масло раст., вырезка свиная,
сыр российский, приправа для мяса
Филе,запеченное с
картофелем
картофель, майонез, лук репч., вырезка
говяж., масло крест., сыр российский
Язык с картофелем в
смет.соусе,запеченный
мука, масло крест., сметана, масло раст.,
хлеб белый, картофель, перец черный
молотый, соль, язык говяжий, приправа
для мяса, сыр российский
Рулетики из
свинины,фаршированные
яблоками и черносливом
вырезка свиная, яблоки, чернослив,
масло раст.
salt, eggs, pepper mill, butter, white
bread, tenderloin of pork, tinned peas,
oil, flour
Baked pork with cheese
100
58 200
265/2
73 000
320
48 650
110
64 450
mayonnaise, oil, tenderloin of pork,
cheese, spice
Fillet baked with potatoes
potatoes, mayonnaise, onions, fillet
beef, butter, cheese
Baked tongue with
potatoes in sour cream
flour, butter, sour-cream, oil, white
bread, potatoes, pepper mill, salt,
ox-tongue, spice, cheese
Pork-rolls stuffed with
apples and prunes
tenderloin of pork, apples, prunes, oil
SPECIALITIES СHICKEN
Фирменные блюда из птицы
COURSES
Breast
Milady with cream
Куриная грудка "Миледи" с
150/30/40
sauce
соусом сливочным
филе птицы, водоросли нории, курага,
вино белое, соус соевый, майонез, мед
натур., шпинат, сыр арла творожный, сыр
брынза, сливки растительные , ананас
конс.
Фаршированное бедрышко в
беконе
цыплята, грудинка свиная, майонез,
масло крест., горчица, соус соевый, сыр
российский, перец свежий, салат
листовой
Филе из птицы Комплимент
филе птицы, майонез, соус соевый,
горчица, мед натур., чеснок св., масло
раст., ананас конс., помидоры свежие,
лук репч., масло крест., зелень петрушки,
сыр российский
Филе цыпленка по-домашнему
филе птицы, грибы шампиньоны с/м, лук
репч., свинина, майонез, тмин, яйцо, сыр
российский, масло раст., соль
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Филе птицы по-русски
сыр российский, филе птицы, лук репч.,
масло раст., майонез, грибы
шампиньоны с/м
Филе птицы "Вясковое"
сыр российский, филе птицы, мука, яйцо,
масло крест., салат листовой
94 200
chicken fillet, dried abricots, wine
white, sauce, mayonnaise, honey,
spinach, сurd cheese, cheese brynza,
vegetable cream, pineapple canned
Chicken thigh in bacon
150/10
93 400
160
48 850
150
58 950
110
34 250
85/10
34 000
chicken, mayonnaise, butter, mustard,
sauce, cheese, sweet pepper, lettuce
salad
Chicken fillet Compliment
chicken fillet, mayonnaise, sauce,
mustard, honey, garliс, oil, pineapple
canned, fresh tomatoes, onions,
butter, parsley, cheese
chicken fillet аt home
chicken fillet, champignon, onions,
pork, mayonnaise, caraway, eggs,
cheese, oil, salt
СHICKEN COURSES
Baked chicken Russian
style
cheese, chicken fillet, onions, oil,
mayonnaise, champignon
Chicken`s fillet Village
cheese, chicken fillet, flour, eggs,
butter, lettuce salad
Котлета из филе птицы
"Спатканне"
Fillet cutlet "Meeting"
морковь, арахис, цыплята
carrot, peanuts, chicken
Котлета по-киевски
Cutlet in Kiev style
СОУСЫ
Соус "Тартар"
майонез, сметана, корнишоны, оливки,
лимон, зелень петрушки
Соус сырный со шпинатом
шпинат, сыр голландский, сыр брынза,
Сливки, соус соевый, орех мускатный
Соус Карузо
грибы шампиньоны с/м, Сливки, крахмал,
масло раст., карбонад к/в, сыр
голландский, зелень петрушки
130/2
34 650
132
31 550
100
23 050
100
30 200
100
30 450
SAUCE
Sause Tartar
mayonnaise, sour-cream, gherkin,
olives, lemon, parsley
spinach & cheese sauce
spinach, cheese, cheese brynza,
Cream, sauce, nutmeg
Sauce Caruzo
field mushrooms, Cream, oil, ham,
cheese, parsley
Соус хрен
Sauce horse-raddish
50
9 150
Горчица французкая
french mustard
50
7 300
Горчица боярская
Mustard
50
5 850
Соус майонез
Sauce mayonaise
50
5 200
Соус из запеченного перца
Baked pepper sauce
100
31 000
50
5 250
200/10
38 600
200/75/2
23 250
155/75/2
26 250
перец свежий, лимон, уксус из белого
вина, сметана, зелень петрушки
Соус кетчуп
ГАРНИРЫ
Овощи свежие
перец свежий, помидоры свежие, огурец
свежий
Рис отварной с овощами
перец свежий, огурец свежий, кукуруза
конс.
Картофель запеченный с
сыром с гарниром
огурец свежий, перец свежий, кукуруза
конс.
sweet pepper, lemon, sour-cream,
parsley
Sauce ketchup
GARNISHES
Fresh vegetables
sweet pepper, fresh tomatoes, fresh
cucumbers
Boiled rice with
vegetables
sweet pepper, fresh cucumbers , corn
Potato gratin with garnish
fresh cucumbers , sweet pepper, corn
Овощи жареные
"по-восточному"
Stir-fry vegetables with
oriental seasoning
200/2
38 650
Овощи жареные "
по-итальянски"
stir-fry vegetables with
italian seasoning
200/2
34 300
Цветная капуста ,жаренная во
фритюре
Fried cauliflower
200/2
44 400
Картофельные шарики
жареные во фритюре с
гарниром
огурец свежий, перец свежий, кукуруза
конс.
Картофельные дольки
жареные в кожуре с гарниром
перец свежий, огурец свежий, кукуруза
конс.
Картофель фри с овощами
огурец свежий, кукуруза конс., перец
свежий
Potato balls with
vegetables
200/75/2
46 500
150/75/2
46 950
150/75/2
42 050
fresh cucumbers , sweet pepper, corn
potatoes in their jacket
roasted with garnish
sweet pepper, fresh cucumbers , corn
French fries with
vegetables
fresh cucumbers , corn, sweet pepper
VEGETABLS AND
ОВОЩНЫЕ,ГРИБНЫЕ БЛЮДА
MUSHROOMS
COURSES
Potatoes
pancakes with
Драники -лустачки с семгой
240/25
salted salmon
слабосоленой
Горячее блюдо "Мешок
разбойника"
картофель, лук репч., масло раст.,
вырезка свиная, рулет к/в, лук репч.,
перец свежий, грибы шампиньоны с/м,
сметана, кетчуп, зелень петрушки
Блюда из круп и макаронов
Каша жидкая из хлопьев
Геркулес
Спагетти с ветчиной и
томатом
кетчуп, рулет к/в, лук репч., шампиньоны
марин., масло крест., макароны
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
Яичница глазунья (из трех
яиц) с ветчиной к/в
яйцо, соль, масло крест., орех мясной
к/в, зелень петрушки
Яичница с колбасой
по-домашнему
Hot starter
250/25/2
31 550
88 100
potatoes, onions, oil, tenderloin of
pork, ham, onions, sweet pepper, field
mushrooms, sour-cream, кetchup,
parsley
Grits and macaroni courses
Rolled oats gruel
Macaroni with ham and
tomatoes sauce
200/10
8 950
300
37 600
150/2
32 850
160
40 250
кetchup, ham, onions, pickled
champignon, butter, macaroni
EGG`S COURSES
Eggs with ham
eggs, salt, butter, ham, parsley
Fried eggs with home
made sausage
PASTRY COURSES
МУЧНЫЕ БЛЮДА
Блинчики с красной икрой
Pancakes with red caviar
150/25
91 550
Блинчики с форелью слаб.сол.
Pancakes with trout
low-salt
150/25
33 800
Блинчики с птицей
Pancakes with chicken
140/5
14 950
SWEET COURSES,DESSERT
СЛАДКИЕ БЛЮДА,ДЕСЕРТЫ
Grapefruits with sugar
Грейпфруты с сахаром
35/10
4 200
Лимоны с сахаром
4 550
Lemons with sugar
35/10
Сливки взбитые с шоколадом
тертым
Whipped cream with
chocolate
Чернослив,фарширов. орехами Prunes stuffed with
peanuts
со взбитыми сливками
сливки растительные , арахис, чернослив,
шоколад, пудра сахарная
Strawberry with whipped
cream
Горячий десерт "Близкая
родственница"
Hot dessert Closed
relative
Десерт "Николина"
кокосовая стружка, коньяк, молоко
сгущ.варен., чернослив, арахис
Десерт "Просто Таю"
чернослив, орех грецкий, сметана, сахар,
апельсины, шоколад
38 550
120
37 850
100/30
32 300
150
14 750
140/2
36 450
150
43 150
100/20
30 050
100
21 900
vegetable cream, peanuts, prunes,
chocolate, sugar
Клубника св.морож.со
взбитыми сливками
яблоки, яйцо, лимон, корица, вино белое
100
apples, eggs, lemon, cinnamon, wine
white
Dessert"Nicolina"
coconut, соgnak, milk соndensed,
prunes, peanuts
Dessert Simply melt
prunes, walnut, sour-cream, sugar,
оranges, chocolate
Мороженое с шоколадом
тертым
Ice-cream with chocolate
Мороженое с ароматом
ванили
Vanilla ice-cream
Мороженое с ликером
Ice-cream with ligueur
Сuantro
100/20
28 250
Мороженое с соусом
десертным шоколадным
Ice-cream with sauce
chocolate
100/30
20 000
Мороженое с шоколадом и
арахисом
Ice-cream with
nuts&chocolate
100/10/10
27 400
мороженое с ароматом ванили, шоколад,
арахис
ice-cream , chocolate, peanuts
НОТ DRINKS
НАПИТКИ ГОРЯЧИЕ
Чай черный Цейлонский
Tea black
200
7 000
Чай "Арденский лес" зеленый
Green tea
200
7 000
Чай черный Цейлонский с
лимоном
Black tea with lemon
200/10
8 200
Чай "Арденский лес " зеленый
с лимоном
Tea green L with lemon
200/10
8 200
Кофе растворимый Якобс
Black instant coffee
4/200
8 050
Кофе растворимый с
лимоном и коньяком
Coffe with lemon and
cognac
100/7/20
26 950
Кофе натуральный Espresso
Black real coffeе Espresso
100
12 200
Сливки порц.для кофе
Cream for coffeе
10
850
Мед натуральный
Honey
40
18 050
Джем
jam
40
9 650
Сахар
Sugar
5
350
BREAD
ХЛЕБ
Батон
White bread
25
300
Хлеб
Brown bread
35
550
Заведующий ТООП
Зав. производством:
Калькулятор: