close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
На кафедре работают 17 преподавателей, в том числе 1 доктор технических наук, профессор, 16 кандидатов наук, в том числе 13 доцентов.
Все они являются выпускниками кафедры и университета разных лет.
Таблица 1 – Данные о профессорско-преподавательском составе
Фамилия И.О.
Уч. степень, звание
Стаж работы в
во ВСГУТУ
Хамагаева И.С.
Д.т.н., профессор
Васильева Р.А.
к.т.н., доцент,
работает в
университете с
1966 года
Столярова А.С.
к.т.н., доцент,
работает в
университете с
1990 года,
Тумунова С.Б.
к.т.н., доцент,
стаж работы с
1988 года,
В т.ч.
педагогиче
ский стаж
Основные преподаваемые дисциплины
Товароведение однородных групп продовольственных товаров
Технология продуктов функционального питания
Пищевые добавки в молочной промышленности
Технология продуктов функционального питания
Микробиология пробиотических продуктов
Научно-исследовательская работа
Технология биологически активных добавок на основе
пробиотических микроорганизмов
Товароведение однородных групп продовольственных товаров
Технология продуктов функционального питания
Технология молока и молочных продуктов
Общая технология молочной отрасли
Методы исследования сырья и готовой продукции
Производственный учет
Технохимический и микробиологический контроль
Экологические проблемы переработки сырья животного
происхождения
Экологические проблемы переработки сырья животного
происхождения
Введение в профессиональную деятельность
Теоретические основы товароведения и экспертизы
Товароведение однородных групп продовольственных товаров
Информационное обеспечение товароведения и экспертизы
товаров
Маркировка товаров в России и за рубежом
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров
Товароведение однородных групп продовольственных товаров
Технология продуктов животного происхождения
Технология и актуальные проблемы производства масла и
спредов
Планирование и организация экспериментальных исследований
Данные о
повышении
квалификации
Направление
подготовки
Технология
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
Технология
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
Технология
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
Технология
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
молочных продуктов
Проектирование торговых предприятий
Оперативный учет в торговом процессе
Товароведение и экспертиза в таможенном деле
Разработка и управление инновационными проектами
Технология получения кисломолочных продуктов
Занданова Т.Н.
к.т.н., доцент,
стаж работы с
1990 года,
Григорьева А.И.
к.т.н., доцент,
стаж работы с
1993 года,
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров
Сенсорная оценка товаров
Теоретические основы товароведения и экспертизы
Основы сенсорного анализа
Заиграева Л.И.
к.т.н., доцент,
работает в
университете с
1986 года,
Товароведение и экспертиза мясных и рыбных товаров
Товароведение однородных групп
Основы патентоведения
Формирование сенсорных свойств сырья и готовой продукции
из гидробионтов
Управление ассортиментом продовольственных товаров
Качанина Л.М.
к.т.н., доцент,
работает в
университете с
1996 года
Дармажапова
Л.Н.
к.т.н., доцент
работает в
университете с
1996 года,
Креккер Л.Г.
к.т.н., доцент,
работает в
университете с
1996 года,
Цыжипова А.В.
к.т.н., доцент,
работает в
Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология
Безопасность продовольственных товаров
Экологическая безопасность продуктов животного
происхождения
Экспертиза продовольственных товаров
Экспертиза товаров при экспортно-импортных поставках
Метрология и стандартизация в пищевой промышленности
Основы животноводства и получения доброкачественного
молока
Микробиология молока и молочных продуктов
Основы животноводства и гигиены получения
Промсанитария и гистология
Эмульгаторы и стабилизаторы в молочной промышленности
Современные подходы к обеспечению безопасности сырья
Технология продуктов функционального питания
Технология
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
Технология
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
Технология
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
Технология
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
Технология
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
Технология
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
Технология
университете с
2000 года,
Калужских Ю.Г.
к.т.н., доцент,
работает в
университете с
2001 года
Муруев И.Е.
к.т.н., доцент,
работает в
университете с
2000 года,
Аюшеева Р.Б.
к.т.н., ст.
преподаватель,
работает в
университете с
2004 года,
Тумурова С.М.
к.т.н., доцент,
работает в
университете с
2000 года,
Дарбакова Н.В.
к.т.н., ст.
преподаватель,
работает в
университете с
2003 года
(11 лет)
Щёкотова А.В.
к.т.н., ст.
работает в
14 лет
Основы микробиологии
Технология хранения и транспортирования продовольственных
товаров
Теоретические основы товароведения
Микробиология однородных групп товаров
Технология молочных консервов и продуктов детского питания
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
Маркировка прод. товаров
Методы исследования сырья и готовой продукции
Аудит качества продуктов функционального питания
Товароведение однородных групп продовольственных товаров
Проектирование предприятий молочной промышленности
Проектирование предприятий с основами промстроительства
Ресурсосберегающие технологии в молочной промышленности
Физико-химические и биохимические основы получения
продуктов животного происхождения
Химия и физика сырья животного происхождения
Химия, физика молока
Хранение и транспортирование товаров при экспортноимпортных операциях
Товароведение однородных групп
Системный анализ качества пищевых продуктов
Хранение в торговом обороте
Тара и упаковка, используемая при экспортно-импортных
поставках
Безопасность и гигиена питания
Конкурентоспособность продовольственных товаров и услуг
Товарный менеджмент
Товароведение и экспертиза плодов и овощей
6 лет
Промсанитария и гистология
Пищевые добавки для производства продуктов из рыбы
Товаровед. продовольственных товаров
Маркировка товаров при экспортно-импортных операциях
Средства защиты товаров от повреждений и потерь
Контроль товаров, подлежащих государственному
регулированию
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
Технология
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
Технология
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
Технология
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
Технология
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
Технология
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
Технология
преподаватель,
университете с
2007 года.
мясных, молочных
и рыбных
продуктов и
холодильных
производств
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа