close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
Пресс-релиз
26.02.2015
ОБРАЗОВАТЕЛЬНО-ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ
ПРОЕКТ «ПИВНОЙ ГУРМЕ»
СТАРТУЕТ В ХАБАРОВСКЕ
28 февраля в Хабаровске в рамках фестиваля еды и стиля «Весенний день»
состоится
первый
мастер-класс
«Пивного
Гурме»,
организованного
пивоваренной компанией «Балтика» для любителей кулинарного искусства.
Главной темой станут традиции восточноазиатской кухни, объединившей
богатый опыт целого ряда стран с их разнообразием гастрономических изысков
и почтительным отношением к пиву, которое здесь особенно любят и с
удовольствием используют в процессе приготовления любимых ориентальных
блюд.
«Пивной Гурме» – это серия уникальных кулинарных практикумов от российских и
зарубежных экспертов в области сочетания пива и еды, на которых участники
знакомятся с интересными фактами культуры потребления янтарного напитка и
осваивают принципы его сочетания с различными блюдами.
Вкус блюд паназиатской кухни и традиционных для региона сортов с использованием
риса особенно близок дальневосточникам, поэтому курс мастер-классов «Пивной
Гурме» на Дальнем Востоке начнется именно с рассказа о традициях пивоварения в
странах Азии и особенностях сочетания янтарного напитка с национальной кухней этих
стран.
Участники мастер-класса смогут лично убедиться как правильно подобранный сорт пива
поможет раскрыть вкус блюда, добавив к нему новые необычные оттенки и
удивительный аромат. Главный пивовар завода «Балтика-Хабаровск» Сергей
Коваль расскажет об истории и традициях пивоварения в странах Азии, а также
представит сорта пива «Dragon» и «Dragon Ice», сваренные специально для
дальневосточных любителей азиатских традиций с добавлением риса, выращенного в
провинции Цзилинь.
Ведущими мастер-класса станут Михаил Набережный, основатель компании «Два
шефа» и «Кулинарной школы», и шеф-повар паназиатской кухни Данил Ли. Они
откроют секреты приготовления темпуры с морепродуктами и овощами, а также
вьетнамских спринг роллов. Вооружившись традиционными атрибутами азиатских
поваров – сковородами вок – участники мастер-класса приготовят блюда, идеально
подходящие к сортам пива «Dragon» и «Dragon Ice».
Мастер–класс «Пивной Гурме» проходят в рамках фестиваля «Еды и стиля» по
адресу: г. Хабаровск, стадион им. Ленина, Легкоатлетический манеж, главная
сцена.
Начало мастер-класса в 15.30.
Внимание!
Мастер-класс предназначен только для совершеннолетних посетителей.
Группа «Пивной сомелье» «ВКонтакте»
https://www.facebook.com/bieresommelier
vk.com/bieresommelier
или
Facebook
***
Пивоваренная компания «Балтика» проводит образовательные проекты о пиве и
пивоварении по всей России, прикладывая усилия для формирования культуры потребления
янтарного напитка. С 2011 года во многих городах успешно проходит образовательная программа
«Пивной сомелье», целью которой является знакомство россиян с историей пива и традициями
его подачи и потребления. В 2014 году стартовал образовательно-гастрономический проект
«Пивной Гурме», в форме мастер-классов по приготовлению блюд с пивом рассказывающий об
истории и традициях сочетания пива и еды, и о пиве как части высокой кухни. В рамках проектах
участники узнают, что пиво не просто напиток, а это своего рода гастрономическое удовольствие,
которое раскрывается в сочетании с правильной едой. В 2014 году в рамках проекта «Пивной
Гурме» прошло более 20 мастер-классов в Красноярске, Новосибирске, Ярославле, Москве,
Санкт-Петербурге, Челябинске и Екатеринбурге.
ООО «Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, — один из крупнейших
производителей товаров народного потребления России, с 1996 года — №1 на российском рынке
пива. Компания является значительной частью Carlsberg Group и ее региона Восточная Европа, к
которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан.
Пивоваренная компания «Балтика» — ведущий экспортер российского пива: продукция
«Балтики» представлена в более чем 75 странах мира, на долю компании приходится 67% всех
экспортных поставок российского пива. «Балтика» обладает широким портфелем брендов, бренд
«Балтика» занимает первое место по продажам в Европе (Euromonitor 2013).
Более подробная информация размещена на сайте компании: www.baltika.ru
За дополнительной информацией просьба обращаться
к Елене Рыжковой
+7 (909) 804-39-43
[email protected]
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа