close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа № 28»
«Рассмотрено»
на заседании МО
учителей искусства и технологии
Руководитель МО
«Согласовано»
«Утверждаю»
Заместитель директора по УМР
Директор школы
__________________
____________________
О.А. Пронина
А.А. Фаизов.
___________________________ Дятлова В.В.
«______»_____________________2014
Приказ № __________
Протокол № ______ от ______________ 2014
от «______» _____________________2014
Рабочая программа
По предмету
Технология
Класс 5 уровень программы базовый на 2014-2015 учебный год
Педагог Клыкова Наталья Александровна, учитель технологии, высшая квалификационная категория
г.Ульяновск 2014
1. Пояснительная записка
Рабочая программа по технологии составлена в соответствии с нормативными документами:
- Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» № 273 от 29.12.2012;
- Приказ Министерства образования Российской Федерации «Об утверждении федерального государственного
образовательного стандарта основного общего, основного общего образования» № 1897 от 17 декабря 2010 года;
- Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации «Об утверждении федеральных перечней учебников,
рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях,
реализующих образовательные программы общего образования и имеющих государственную аккредитацию, на 2014/15
учебный год» № 253 от 31 марта 2014 года.
- Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации «Об утверждении СанПиН 2.4.2.282110 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
№ 189 от 29.12.2010
Рабочая программа реализуется на основе учебно-методического комплекса:
Программа: Технология: Программа 5-8 классы / А.Т.Тищенко, Н.В.Синица. – М.: Вентана-Граф, 2013.
Учебник: Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: Учебник для учащихся общеобразовательных учреждений /
Н.В.Синица, В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2013
Рабочая тетрадь: Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных
учреждений / Н.В.Синица, Н.А.Булгаева. – М.: Вентана-Граф, 2013
Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: методическое пособие / Н.В.Синица – М.: Вентана-Граф, 2013
Общие цели предмета «Технология» для основного общего образования:
• формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем
технологиях;
• освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;
• овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической
информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного
определения своих жизненных и профессиональных планов, безопасными приемами труда;
• развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных,
творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за
результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
• получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической
деятельности.
Задачи обучения:
• освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на
основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно
значимых изделий;
• освоение компетенции (учебно-познавательной, коммуникативной, рефлексивной, личностного саморазвития,
информационно-технологической, ценностно-смысловой, проектно-исследовательской).
• развитие эстетического вкуса.
Приоритетные формы и методы организации учебного процесса:
Основной формой организации учебного процесса является сдвоенный урок, который позволяет организовать практическую
творческую и проектную деятельность, причем проекты могут выполняться учащимися как в специально выделенное в
программе время, так и интегрироваться с другими разделами программы.
Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются
упражнения, учебно-практические работы. Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является
комбинированный урок, который включает в себя:
 уроки «открытия» новых знаний;
 уроки решения эргономических задач;
 уроки решения творческих задач;
 уроки выполнения творческих заданий;
 уроки развивающего контроля.
А так же нетрадиционные формы уроков:
 Урок – исследование;
 Урок – зачет;
 Урок – творчество и др.
Приоритетные виды и формы контроля:

Контроль выполнения разноуровневых заданий

Самоконтроль выполнения и проверка заданий в рабочей тетради

Оценка выполнения практической работы

Самооценка выполнения практической работы

Взаимопроверка по предложенным критериям
Сроки реализации Рабочей программы: 1 год, 2 часа в неделю, 68 часов в год.
2. Общая характеристика учебного предмета
Значимость учебного предмета техноглогия определяется ее ролью в современной науке и производстве, а также
важностью технологической грамотности молодого поколения для формирования его интеллектуальных и моральноэтических качеств, эстетических вкусов и практических навыков, применимых в дальнейшей жизни, для ориентации на
будущую профессию.
Программа составлена с учетом опыта трудовой и технологической деятельности, полученного учащимися при
обучении в начальной школе и с учетом жизненного опыта, приобретенного основной массой учащихся в данном
возрасте. Программа обеспечивает преемственность по основным линиям, например, «Создание изделий из текстильных
и поделочных материалов» - «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» и тд.
Все разделы программы содержат основные теоретические сведения, практические задания, предусматривают
творческие проекты . Освоение предмета технология строится на системно -деятельном подходе к обучению. Минимум
теоретических сведений и информация о правилах безопасной работы дается пред выполнением практических заданий,
другие необходимые теоретические сведения учащиеся находят в процессе исследования по теме и выполнения
практических заданий и творческих проектов. Накопленный опыт изучения и освоения материала предыдущего раздела
является отправной точкой для перехода к изучению следующего раздела программы.
Для учащихся 5-х классов предусматриваются дифференцированные задания по работе с компьютером в рамках их
подготовленности к данному виду деятельности. Практические задания и выбор творческих проектов по разделам
«Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» и «Художественные ремёсла» рекомендуется учащимся с
учетом обеспеченности их техническими средствами, создается максимальная возможность использования технических
средств кабинета технологии.
3. Описание места учебного предмета в учебном плане
Программа разработана для общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 28» , для девочек
параллели 5-х классов.
Программа рассчитана на 68 часов, 2 часа в неделю.
Практические работы предусмотрены по каждому разделу. Творческие проекты предусмотрены по разделам:
Оформление интерьера; Кулинария; Создание изделий из текстильных и поделочных материалов; Художественные
ремёсла.
4. Личностные, предметные, метапредметные результаты освоения учебного предмета.
Личностные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:
• формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и
общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;
• формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и
самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и
физического труда;
• самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций
будущей социализации и стратификации;
• развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности, выражение желания учиться для
удовлетворения перспективных потребностей;
• осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного
ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учетом устойчивых познавательных интересов,
а также на основе формирования уважительного отношения к труду;
• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование
образовательной и профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия
безопасной и эффективной социализации;
• формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками, умение общаться
при коллективном выполнении работ или проектов с учетом общности интересов и возможностей членов трудового
коллектива;
• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, рациональному ведению
домашнего хозяйства;
• формирование основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического
мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
• развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой
деятельности эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.
Метапредметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:
• самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учебе и
познавательной деятельности;
• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения
учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не
предполагающих стандартного применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или
организационной проблемы;
• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;
самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;
• виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов;
проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или
технологического процесса;
• осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств,
мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов
по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме
результатов своей деятельности;
• формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных
технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации,
включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных;
• организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; согласование и
координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками; объективное оценивание
вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
• оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей ее решения; диагностика
результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и
средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда;
соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм,
эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
• формирование и развитие экологического мышления; умение применять его в познавательной, коммуникативной,
социальной практике и профессиональной ориентации.
Предметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:
• осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного
представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и
назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также
соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и
технологиях создания объектов труда;
• практическое освоение учащимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и
экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;
• уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и
сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание видов, назначения материалов,
инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств
материалов и областей их применения;
• развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать
возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере
обслуживания; рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации
для проектирования и создания объектов труда;
• овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения
графической документации; методами чтения технической, технологической информации;
• формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных
учебных задач; применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе
подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности
деятельности; применение элементов экономики при обосновании технологий и проектов;
• овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; элементами
научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре
производства;
• планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учетом характера объекта труда
и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учетом требований технологии и материальноэнергетических ресурсов;
• овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач,
моделирования, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты
работ;
• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений;
соблюдение трудовой и технологической дисциплины, норм и правил безопасного труда, правил санитарии и гигиены;
• выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с
коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;
• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с
использованием контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и
обоснование способов их исправления;
• документирование результатов труда и проектной деятельности; расчет себестоимости продукта труда; примерная
экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг;
• оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности, осознание ответственности за
качество результатов труда;
• согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников
познавательно-трудовой деятельности;
• формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на
рынке труда; направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной
средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального
образования;
• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей
способности и готовности к предпринимательской деятельности;
• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие
экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
• овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда,
дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;
• рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и элементов научной
организации труда;
• умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества, художественное
оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;
• практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учетом
позиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с
другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации,
оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнера, выбирать адекватные стратегии
коммуникации;
• установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное
сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение
продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;
• сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей
точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;
• адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и
письменной речью; построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта
изделия, продукта труда или услуги;
• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с
помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных
технологических операций;
• сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.
5. Содержание учебного курса
Вводный инструктаж по ТБ. (1ч)
Основные теоретические сведения
Правила поведения в кабинете технологии. Вводный инструктаж по охране труда. Правила безопасной работы
инструментами и техническими средствами в кабинете технологии.
Что такое творческие проекты. Этапы выполнения проектов. (1ч)
Основные теоретические сведения
Понятие о проектной деятельности, творческих проектах, этапах их подготовки и реализации.
Интерьер и планировка кухни-столовой. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в оформлении кухни. Типы расстановки мебели на
кухне. Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и
потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону
столовой. Размещение оборудования на кухне.
Практические работы
Составление плана своей кухни.
Бытовые электроприборы(1ч)
Основные теоретические сведения
Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне.
Творческий проект «Планирование кухни-столовой». (3 ч )
Основные теоретические сведения
Этапы проектирования, цель и задачи проектной деятельности.
Практические работы
Творческий проект «Кухня моей мечты». Подбор средств оформления интерьера с учетом эстетических вкусов семьи.
Выполнение эскиза интерьера кухни. Защита проекта.
Кулинария (16 ч)
Санитария и гигиена на кухне. Физиология питания. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим
пищу, к приготовлению пищи, к хранению продуктов и готовых блюд. Правила мытья посуды. Безопасные приемы работы
на кухне. Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание
витаминов в пищевых продуктах. Пищевая пирамида. Первая помощь при пищевых отравлениях.
Практические работы
Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Способы применения различных
моющих и чистящих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах. (мини-плакат)
Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Работа с пищевой пирамидой.
Бутерброды, горячие напитки (2 ч )
Основные теоретические сведения
Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов.
Способы оформления открытых бутербродов. Требования к качеству бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.
Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.
Практические работы
Составление технологических карт приготовления бутербродов. Выполнение эскизов художественного оформления
бутербродов. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку, составление презентации-отчета (д\з).
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных
изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы В. Причины
увеличения веса и объема при варке.
Практические работы
Работа по заданиям в РТ стр.26,27. Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий; приготовление блюда,
составление презентации-отчета (д\з).
Блюда из овощей и фруктов. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Методы определения
качества овощей, содержание нитратов. Назначение, виды и технология механической кулинарной обработки овощей.
Виды нарезки овощей. Виды салатов.
Практические работы
Работа по заданиям в РТ стр.28-29. Приготовление блюд из сырых овощей, составление презентации-отчета (д\з).
Тепловая кулинарная обработка овощей. (2 ч ), Определение доброкачественности овощей органолептическим
методом.
Основные теоретические сведения
Назначение, виды и технология тепловой кулинарной обработки овощей: варка, припускание, тушение, бланширование,
жарение, пассерование запекание. Органолептическая оценка готовых блюд (вкус, цвет, запах, консистенция). Изменение
содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий тепловой кулинарной обработки.
Практические работы
Работа по заданиям в РТ стр.30-31. Приготовление винегрета, составление презентации-отчета (д\з).
Блюда из яиц (2 ч )
Основные теоретические сведения
Питательная ценность яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления
блюд из яиц. Способы варки яиц.
Практические работы
Определение свежести яиц. Приготовление блюд из яиц, составление презентации-отчета (д\з).
Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку» (2 ч )
Основные теоретические сведения
Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими.
Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом. Правила защиты проекта.
Практические работы
Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами. Работа по заданиям в РТ стр.32-33.
Защита творческого проект по разделу «Кулинария». (2 ч )
Отчет по документации в РТ стр. 34-37
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (28 ч)
Производство текстильных материалов. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях
прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Долевая (основная) и поперечная (уточная) нити, кромка и
ширина ткани. Ткацкие переплетения. Лицевая и изнаночная сторона ткани.
Практические работы
Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и
изнаночной сторон ткани.
Текстильные материалы и их свойства. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных
тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.
Практические работы
Составление коллекции тканей отделочного производства. Составление коллекции хлопчатобумажных и льняных тканей.
Швейные ручные работы. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Инструменты, приспособления для выполнения ручных работ. Правила и техника безопасности при работе с иголками,
булавками, ножницами. Ручные стежки, строчки, швы. Временные строчки, постоянные стежки. Размер стежков, ширина
шва. Технические условия при выполнении ручных работ. Терминология ручных работ: сметывание, обметывание,
заметывание, пришивание, ручная закрепка.
Практическая работа
Изготовление образцов ручных швов.
Бытовая швейная машина. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические
характеристики. Назначение основных узлов и деталей: платформа, рукав, катушечный стержень, нитепритягиватель,
игла, прижимная лапка, двигатель ткани, шпульный колпачок, челночный механизм, маховое колесо, ручной привод,
фронтальная доска, регуляторы длины стежка и натяжения верхней нити, рычаг заднего хода. Виды приводов швейной
машины, их устройство, преимущества и недостатки.
Практические работы
Подготовка швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на
шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на бумаге по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.
Основные операции при машинной обработке изделия. Влажно – тепловая обработка ткани. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Зигзагообразная строчка, оверлок, стачивание, застрачивание, нитки в цвет ткани. влажно-тепловая обработка,
терморегулятор, пароувлажнитель, приутюживание, разутюживание, заутюживание.
Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические
характеристики. Назначение основных узлов и деталей: платформа, рукав, катушечный стержень, нитепритягиватель,
игла, прижимная лапка, двигатель ткани, шпульный колпачок, челночный механизм, маховое колесо, ручной привод,
фронтальная доска, регуляторы длины стежка и натяжения верхней нити, рычаг заднего хода. Виды приводов швейной
машины, их устройство, преимущества и недостатки.
Практические работы
Подготовка швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на
шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на бумаге по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.
Машинные швы. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Соединительные, краевые и отделочные машинные швы. Стачной шов вразутюжку, стачной шов взаутюжку; краевые швы:
вподгибку с открытым срезом, вподгибку с открытым обметанным срезом, вподгибку с закрытым срезом. Условные
обозначения машинных швов.
Практические работы
Работа по карточкам
Снятие мерок. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Фигура человека и ее измерение. Сантиметровая лента. Правила снятия мерок. Линии талии и бедер, мерки: Ог, От, Об, Ди.
Практические работы
Работа в парах: снятие мерок, запись результатов измерений.
Изготовление выкроек. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Конструирование. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Правила пользования
чертежными инструментами и принадлежностями. Эскиз, модель, чертеж. Моделирование.
Практические работы
Построение чертежа фартук в натуральную величину по своим меркам. Моделирование изделия выбранного фасона.
Раскрой швейного изделия. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Расчет количества ткани на изделие. Последовательность и приемы раскроя швейного изделия. Декатирование,
выравнивание срезов, настил ткани, дефекты ткани, направленный и ненаправленный рисунок. Способы рациональной
раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. План раскладки деталей выкройки на ткани,
обмеловка. Припуски на швы. Детали кроя.
Практические работы
Подготовка выкройки к раскрою. Подготовка ткани к раскрою. Раскрой изделия.
Обработка боковых срезов. Обработка пояса-кулиски. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Технология обработки боковых срезов стачным швом или швом вподгибку с закрытым срезом. Технология обработки
пояса-кулиски швом вподгибку с закрытым срезом.
Практические работы
Обработка боковых срезов стачным швом или швом вподгибку с закрытым срезом. Обработка пояса-кулиски швом
вподгибку с закрытым срезом.
Обработка низа изделия швом вподгибку с закрытым срезом. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Технология обработки низа изделия швом вподгибку с закрытым срезом, вподгибку с открытым срезом, вподгибку с
открытым обметанным срезом.
Практические работы
Обработка низа изделия выбранным способом.
Обработка пояса-завязки. Обработка проектного изделия по индивидуальному плану. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Технология обработки пояса-завязки швом в край. Технология обработки проектного изделия по индивидуальному плану.
Практические работы
Обработка проектного изделия по индивидуальному плану.
Обработка проектной документации. ВТО изделия. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Технология обработки проектного изделия. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение
при изготовлении швейных изделий.
Практические работы
Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Подготовка документации к защите проекта.
Контроль и оценка качества готового изделия. Защита проекта. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Подготовка доклада к защите проекта.
Практические работы
Экспертная оценка, самооценка.
Художественные ремесла. (16 ч)
Декоративно-прикладное искусство. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Традиционные и современные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества России: узорное ткачество,
вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Творчество народных умельцев
области. Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой.
Практические работы
Работа по заданиям в РТ стр.60-61
Основы композиции. Орнамент. Символика в орнаменте. Цветовые сочетания в орнаменте. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиции. Симметрия и
асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Орнамент в народной
вышивке. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и
дополнительные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции.
Практические работы
Работа по карточкам
Лоскутное шитье. Виды лоскутного шитья. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Лоскутное шитье, аппликация, мозаика, коллаж, квилт (выстёгивание). Традиционные узоры в лоскутном шитье:
«спираль», «изба» и др. Детали лоскутного шитья, шаблоны.
Практические работы
Игра «Мозаика». Изготовление эскиза лоскутного изделия.
Подготовка лоскутов. Раскрой элементов. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Материалы для лоскутного шитья, их подготовка к работе. Инструменты и приспособления. Рамочные шаблоны.
Практические работы
Изготовление шаблонов из картона. Выкраивание деталей для лоскутного изделия.
Соединение деталей изделия. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Создание лоскутного верха (последовательное соединение деталей между собой).
Практические работы
Поэтапная сборка лоскутного верха.
Сборка изделия. Окончательная отделка изделия, ВТО. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия. Влажнотепловая обработка и ее значение для внешнего вида изделия.
Практические работы
Соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия. ВТО.
Обработка проектной документации. Оформление портфолио. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Требования к документации по защите проекта. Презентация, эскизы, фотографии готовой продукции творческих
проектов.
Практические работы
Обработка проектной документации.
Защита творческого проекта. (2 ч )
Основные теоретические сведения
Требования к докладу по защите комплексного проекта.
Практические работы
Доклад выступающих, выступление оппонентов.
6. Тематическое планирование.
№
тема раздела, кол–во
урока
часов
тип, форма
урока
основные понятия
(термины, названия)
планируемые результаты
предметные
метапредметные
(образовательный
аспект ТДЦ)
(развивающий
аспект ТДЦ)
личностные
(воспитательный
аспект ТДЦ)
вид и
формы
контроля
дата
урока
Вводный урок. (1 ч) + раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (1 ч)
1-2
Вводный
инструктаж
по ТБ. Что
такое
творческие
проекты.
Этапы
выполнения
проектов.
2
Теоретичес
кий.
Беседа.
Технология как
Знают и выполняют
дисциплина и как
правила поведения в
наука. Цель и задачи
мастерской и на
изучения предмета
рабочем месте;
«Технология» в 5
уяснили понятия
классе. Содержание
«проект»,
предмета. Вводный
«основные
инструктаж по охране
компоненты
труда.
проекта»,
Краткая формулировка «этапы
проектирования»
задачи проекта.
Постановка проблемы.
Звездочка
обдумывания. Этапы
проектной
деятельности.
Умеют
анализировать
Умеют беречь
фронталь
здоровье, избегать ный опрос
опасностей
запуск 1-го проекта «Планирование кухни-столовой»
Раздел «Оформление интерьера» (2 ч), раздел «Электротехника» (1 ч) + раздел «Технологии творческой и опытнической
деятельности» ( 3 ч)
3-4
Интерьер и
планировка
кухнистоловой.
2
Комбинирова Интерьер, требования к
нный Урок- интерьеру:
эргонимические,
практикум
санитарногигиенические,
эстетические. Рабочая и
Знают требования,
предъявляемые к
интерьеру, типы
планировки кухни,
Уметь
использовать
доступные
средства
информации,
Умеют
анализировать
интерьер своей
кухни по вновь
изученным
фронталь
ный опрос
РТ-стр.5,7
5-6
7-8
Бытовые
электроприбо
ры на кухне.
Творческий
проект
«Планирован
ие кухнистоловой».
Творческий
проект
«Планирован
ие кухнистоловой».
2
2
обеденная зоны кухни,
типы планировки кухни:
линейная, угловая,
параллельная, побразная. Стили
интерьера кухни:
деревенский,
классический, модерн,
минимализм
Декоративное
оформление кухни.
Комбинирова Общие сведения о
нный Урок- холодильниках,
бытовых СВЧ-печах,
практикум
посудомоечных
машинах. О принципах
работы, видах и
правилах эксплуатации.
Урокзащита
проекта
стили интерьера
кухни
сопоставлять,
анализировать
критериям
Знают правила
эксплуатации
бытовых
электроприборов.
Умеют
планировать
пространство,
составлять план в
масштабе,
использовать
законы
гармоничных
сочетаний цветов.
Уметь
Знают законы
применять
гармоничных
измерительные и сочетаний цветов.
чертежные
приборы,
пользоваться
масштабом
Практичес
кая работа,
РТ-стр.8-9
Умеют создавать
интерьер кухни с
учетом запросов и
потребностей
семьи и санитарногигиенических
требований,
размещать
рационально
оборудование
кухни.
Умеют
анализировать и
выбирать
варианты по
определенным
критериям.
Защита
проекта
Умеют учитывать
мнение членов
семьи, оценивать
свой проект с
точки зрения
реализации
запуск 2-го проекта Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку
Раздел «Кулинария» (14 ч) + раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (2 ч)
910
Санитария и
гигиена на
кухне
Физиология
питание.
2
Урок
ознакомления с новым
материалом
Санитарногигиенические
требования к лицам,
приготовляющим
пищу, к приготовлению
пищи, хранению
продуктов и готовых
блюд. Кухонная и
столовая посуда.
Правила мытья посуды.
Уход за поверхностью
стен и пола. Моющие и
чистящие средства на
кухне. Правила
безопасной работы с
газовыми плитами,
электронагревательным
и приборами, с горячей
посудой и жидкостью,
ножом и кухонными
приспособлениями.
Первая помощь при
порезах и ожогах паром
или кипятком. Питание
- физиологическая
потребность. Пищевые
(питательные)
вещества. Роль
витаминов,
минеральных веществ и
воды в обмене веществ,
их содержание в
пищевых продуктах.
Знают и выполняют
правила личной
гигиены при
приготовлении
пищи и хранении
продуктов.
Умеют
организовывать
рабочее место на
кухне, определять
набор безопасных
для здоровья
моющих и чистящих
средств.
Знают безопасные
приёмы работы с
кухонным
оборудованием,
колющими и
режущими
инструментами,
горячей посудой,
жидкостью.
Развивают
познавательский
интерес,
осваивают
исследовательск
ие навыки.
Умеют
анализировать
информацию и
выбирать
варианты по
определенным
критериям.
Знают о
процессе
пищеварения,
обмене веществ,
витаминах,
жирах, белках,
углеводах.
Знают ценность
пищевых
продуктов для
организма
человека.
Знают и
соблюдают
правилами
техники
безопасности и
правила личной
гигиены. Умеют
оказывать первую
помощь при
порезах и ожогах
горячими
жидкостями, при
пищевых
отравлениях.
Соблюдают
режим питания.
фронталь
ный
опрос,
РТ- стр.
19-22
1112
Бутерброды,
горячие
напитки.
2
Пищевая пирамида.
Пищевые отравления.
Правила, позволяющие
их избежать. Первая
помощь при
отравлениях. Режим
питания.
Комбиниров Значение хлеба в
анный урок питании человека.
Продукты,
применяемые для
приготовления
бутербродов. Виды
бутербродов.
Технология
приготовления
бутербродов.
Инструменты и
приспособления для
нарезки. Требования к
качеству бутербродов.
Условия и сроки их
хранения. Виды
горячих напитков (чай,
кофе, какао, горячий
шоколад). Сорта чая, их
полезные свойства.
Влияние эфирных
масел, воды на
качество напитка.
Технология
заваривания чая. Сорта
и виды кофе.
Устройства для размола
зёрен, приборы для
Знают технологию
приготовления
бутербродов,
горячих напитков.
Знают безопасные
приёмы работы с
кухонным
оборудованием,
колющими и
режущими
инструментами,
горячей посудой,
жидкостью.
Уметь
анализировать,
прогнозировать
и выбирать
варианты.
Развивают
художественный
вкус, нагляднообразное
мышление.
Знают и
соблюдают
правилами
техники
безопасности при
работе с горячими
жидкостями.
Умеют экономно
расходовать
продукты.
презентац
ия,
РТ-стр.
23-26
1314
1516
Блюда из
2
круп, бобовых
и макаронных
изделий.
Блюда из
овощей и
фруктов.
2
приготовления кофе.
Технология
приготовления кофе.
Получение какаопорошка. Технология
приготовления какао.
Комбиниров Виды круп, бобовых и
анный урок макаронных изделий.
Подготовка продуктов
к приготовлению блюд.
Посуда для
приготовления блюд.
Технология
приготовления
крупяных жидких,
рассыпчатых и вязких
каш. Требования к
качеству каши. Виды
бобовых, их
применение в
кулинарии. Подготовка
к варке. Время варки.
Технология
приготовления блюд из
макаронных изделий.
Подача готовых блюд.
Комбиниров Виды овощей.
анный урок Содержание в них
питательных веществ и
витаминов. Методы
определения качества
овощей. Назначение и
виды первичной и
тепловой обработок
овощей.
Знают как готовить
рассыпчатую,
вязкую и жидкую
кашу, как
определять
консистенцию
блюда. Знают как
готовить гарнир из
бобовых или
макаронных
изделий.
Умеют находить
и представлять
информацию о
крупах и
продуктах их
переработки; о
блюдах из круп,
бобовых и
макаронных
изделий.
Умеют
анализировать,
прогнозировать,
делать выводы.
Знают и
соблюдают
правилами
техники
безопасности при
работе с горячими
жидкостями.
Умеют готовить
рассыпчатую,
вязкую и жидкую
кашу, гарнир из
бобовых или
макаронных
изделий.
презентац
ия,
РТ-стр.
26-27
Знают как
выполнять
сортировку, мойку,
очистку,
промывание овощей.
Знают приемы
нарезки. Уяснили
необходимость
экономного
Развивают
внимание,
познавательный
интерес, память,
нагляднообразное
мышление.
Воспитывают в
себе
ответственность
за выполненную
работу.
презентац
ия,
РТ-стр.
28-29
1718
1920
Тепловая
кулинарная
обработка
овощей.
Блюда из яиц
2
2
Первичная и тепловая
обработки овощей,
салат, заправка.
Нарезка овощей
соломкой, кубиками,
кружочками, дольками,
кольцами, фигурная
нарезка овощей.
Комбиниров Виды тепловой
анный урок обработки овощей
(варка, жарка,
припускание, тушение,
бланширование,
пассерование,запекание)
Органолептическая
оценка готовых блюд
(вкус, цвет, запах,
консистенция,
Определение
доброкачественности
овощей
органолептическим
методом.
Комбиниров Значение яиц в питании
анный урок человека.
Презентация Использование яиц в
кулинарии. Меры
предосторожности при
кулинарной обработке
яиц. Способы
определения свежести
яиц. Способы хранения
яиц. Технология
приготовления блюд из
яиц. Приспособления
расходования
продуктов.
Умеют читать
технологическую
документацию.
Знают способы
кулинарной
обработки овощей,
способы
определения
готовности
овощных блюд и их
качества.
Развивают
внимание,
познавательный
интерес, память,
нагляднообразное
мышление.
Знают и
соблюдают
правилами
техники
безопасности при
работе с горячими
жидкостями.
Воспитывают в
себе
ответственность
за выполненную
работу.
презентац
ия,
РТ-стр.
30-31
Умеют определять
свежесть яиц.
Знают технологию
приготовления
блюд из яиц.
Развивают
внимание,
познавательный
интерес, память
Воспитывают в
себе культуру
труда,
ответственность
за выполненную
работу.
презентац
ия,
РТ-стр.
31-32
2122
2324
Приготовлени 2
е завтрака.
Сервировка
стола к
завтраку.
Защита
творческого
проект по
разделу
«Кулинария»
2
для взбивания.
Способы варки
куриных яиц: всмятку,
в мешочек, вкрутую.
Жарка яиц:
приготовление омлета
натурального,
яичницы-глазуньи.
Подача готовых блюд
Комбиниров Столовые приборы и
анный урок правила пользования
ими. Эстетическое
оформление стола и
правила поведения за
столом.
Сервировка, салфетка,
этикет. Способы
складывания салфеток.
Правила поведения за
столом и пользования
столовыми приборами
Урокзащита
проекта
Меню завтрака.
Понятие о
калорийности
продуктов. Понятие о
сервировке стола.
Особенности сервировки стола к завтраку.
Знают как
сервировать стол к
завтраку:
подбирать столовое
бельё, столовые
приборы и посуду
для завтрака. Знают
как составлять
меню завтрака.
Умеют
рассчитывать
количество и
стоимость
продуктов для
приготовления
завтрака.
Знают приемы
рациональной
работы.
Овладевают
навыками
эстетического
оформления
стола.
Умеют
сервировать стол
к завтраку:
подбирать
столовое бельё,
столовые приборы и посуду для
завтрака. Умеют
составить меню
завтрака,
рассчитать
количество и
стоимость
продуктов для
приготовления
завтрака.
Выполняют
сервировку стола
к завтраку.
Участвуют в
Совершенствуют Развивают
ролевой игре
навыки общения эстетический вкус
«Хозяйка и гости за
столом»
презентац
ия,
РТ стр.
32-33
Защита
проекта:
презентац
ия, РТстр. 34-37
запуск 3-го проекта возможные темы: «Столовое бельё», «Фартук для работы на кухне», «Наряд для завтрака»
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (22 ч) + раздел «Технологии творческой и опытнической
деятельности» (6 ч)
2526
Производство
текстильных
материалов.
2728
Текстильные
материалы и
их свойства.
2930
Швейные
ручные
работы
3132
Бытовая
швейная
машина.
2
2
2
2
Комбиниро
ванный
Беседа,
практическа
я работа.
Классификация
текстильных волокон.
Волокна растительного
происхождения
(хлопок, лен).
Прядение, пряжа
(нитки). Основная
(долевая) и уточная
(поперечная) нити,
кромка и ширина
ткани. Полотняное
переплетение.
Изнаночная и лицевая
стороны ткани.
Комбиниров Свойства тканей
анный
(физические,
Беседа,
эргономические,
практическа эстетические,
я работа.
технологические)
Комбиниров
анный
Беседа,
практическа
я работа.
Стежок, строчка, шов.
Временные строчки,
постоянные стежки.
Сметывание,
обметывание,
заметывание,
пришивание, ручная
закрепка.
Знают
классификацию
текстильных
волокон.
Усвоили основные
определения и
понятия по теме.
Умеют определять
долевую нить в
ткани, определять
лицевую сторону
ткани.
Умеют
участвовать в
беседе по теме
Умеют проверять
прочность ткани,
прочность окраски
ткани.
Развивают
внимание,
познавательный
интерес, память
Используют
свойства тканей
из хлопка и льна в
повседневной
жизни
Участвуют в
беседе по теме.
Развивают
внимание,
память,
коррекцию
движения рук
Знают и
выполняют
правила ТБ.
Участвуют в
беседе по теме с
использованием
Воспитывают в
себе аккуратность
и трудолюбие
Знают специальную
терминологию.
Знают и умеют
выполнять
сметочный и
заметочный швы,
копировальный шов,
обметывание,
пришивание.
Комбиниров Виды швейных машин. Знают назначение
анный
Бытовая универсальная основных узлов
Беседа,
швейная машина, ее
швейной машины,
Соблюдают
правила ТБ
Практиче
ская
работа,
РТстр.38,39
Практиче
ская
работа,
РТстр.40,41
Практическ
ая работа:
4 образца
ручных
швов, РТстр.45-46
Лаб. раб.
№10. РТстр.46,47
практическа
я работа.
3334
Основные
операции при
машинной
обработке
изделия.
Влажно –
тепловая
обработка
2
технические
характеристики.
Назначение основных
узлов. Виды приводов
швейной машины, их
преимущества и
недостатки. Подготовка
машины к работе.
Заправка верхней и
нижней ниток.
Безопасные приемы
труда на швейной
машине. Платформа,
рукав, катушечный
стержень,
нитепритягиватель,
игла, прижимная
лапка, двигатель ткани,
шпульный колпачок,
челночный механизм,
маховое колесо, ручной
привод, фронтальная
доска, регуляторы
длины стежка и
натяжения верхней
нити, рычаг заднего
хода.
Комбиниров Зигзагообразная строчка,
анный
оверлок, стачивание,
Беседа,
застрачивание, влажнопрактическа тепловая обработка,
я работа.
терморегулятор,
пароувлажнитель,
приутюживание,
разутюживание,
умеют заправлять специальных
верхнюю и
терминов.
нижнюю нити,
выполнять строчку
с изменением
длины стежка.
Знают требования к
выполнению
машинных работ,
правила
влажнотепловой
обработки.
Участвуют в
беседе по теме с
использованием
специальных
терминов.
Практическ
Знают и
ая работа,
выполняют
РТ- стр.
правила ТБ.
Умеют выполнять 48-50
влажно-тепловые
работ
3536
3738
3940
4142
ткани.
Машинные
швы
2
Снятие мерок
2
Изготовление
выкроек
2
Раскрой
швейного
изделия
2
заутюживание.
Комбиниров Соединительные и
анный
отделочные машинные
Беседа,
швы;
практическа Стачной шов
я работа.
вразутюжку и
взаутюжку; краевые
швы: вподгибку с
открытым срезом, с
закрытым срезом
Комбиниров Фигура человека и ее
анный
измерение. Правила
Беседа,
снятия мерок. Линии
практическа талии и бедер, мерки:
я работа.
Ог, От, Об, Ди;
Знают
классификацию
машинных швов,
умеют читать
условные
обозначения,
выполнять
машинные швы.
Умеют
участвовать в
беседе по теме с
использованием
специальных
терминов. Умеют
читать записи
символами.
Знают и
выполняют
правила ТБ.
Развивают в себе
аккуратность,
трудолюбие
Практическ
ая работа:
Образцы
швов, РТстр.51
Знают правила
снятия мерок.
Умеют снимать
мерки.
Уметь
пользоваться
измерительными
и чертежными
приборами.
Умеют
объективно
оценивать работу
Практиче
ская
работа №
9, задание
1, РТстр.42
Умеют оценивать
личные
возможности,
самостоятельно
организовывать
свою учебную
деятельность.
Развивают в себе
аккуратность.
§16,
вопросы
Знают и
выполняют
правила ТБ при
работе с колющережущими
инструментами
Практичес
кая работа
№ 10,
задание 2,
РТ- стр.
43-44.
Комбиниров
анный
Беседа,
практическа
я работа.
Правила построения
чертежей швейных
изделий.
конструирование
модель, моделирование
Знают правила
снятия мерок,
построения
чертежей. Умеют
снимать мерки,
строить чертеж,
моделировать
чертеж по модели.
Урокпрактикум
Расчет количества
ткани на изделие.
Декатирование,
выравнивание срезов,
настил ткани, дефекты
ткани, направленный и
ненаправленный
рисунок. План
Знают как
рассчитать
количество ткани
на изделие. Умеют
подготавливать
ткань к раскрою,
раскладывать
детали выкройки на
Уметь
пользоваться
измерительными
и чертежными
приборами.
Развивают
внимание,
память,
нагляднообразное
мышление.
Умеют
пользоваться
чертежными
приборами и
режущими
инструментами
Практиче
ская
работа №
9, задание
3, РТстр.42, 43
4344
4546
4748
Обработка
2
боковых
срезов.
Изготовление
пояса-завязки.
Урокпрактикум
Обработка
низа изделия
швом
вподгибку с
закрытым
срезом.
Обработка
поясакулиски.
Обработка
проектного
изделия по
индивидуальн
ому плану
2
Урокпрактикум
2
Урокпрактикум
49- Обработка
проектной
50
документации.
ВТО изделия.
2
Урокпрактикум
раскладки деталей
выкройки на ткани,
обмеловка. Припуски
на швы. Детали кроя.
Обработка боковых
срезов стачным швом,
обработка поясазавязки швом вкрай.
ткани, выполнять
обмеловку,
раскрой.
Знают технологию
выполнения и
умеют выполнять
стачной шов, шов
вкрай.
Знают
последовательно
сть действий,
строго ее
соблюдают.
Знают и
выполняют
правила ТБ.
Воспитывают в
себе аккуратность
и трудолюбие.
Практиче
ская
работа
Обработка нижнего
Знают технологию
среза швом вподгибку с выполнения и умеют
закрытым срезом
выполнять краевой
шов вподгибку с
закрытым срезом
Знают
последовательно
сть действий,
строго ее
соблюдают.
Знают и
выполняют
правила ТБ.
Воспитывают в
себе аккуратность
и трудолюбие.
Практиче
ская
работа
Обработка верхнего
среза изделия для
пояса-кулиски швом
вподгибку с закрытым
срезом
Знают технологию
выполнения и
умеют выполнять
обработку изделия
по
индивидуальному
плану
Умеют работать
по алгоритму
Умеют оценивать
личные
возможности,
самостоятельно
организовывать
свою учебную
деятельность.
Знают и выполняют правила ТБ.
Воспитывают в
себе аккуратность
и трудолюбие
Практиче
ская
работа
Проблемная ситуация,
исследование,
первоначальные идеи
Умеют проводить
анализ материалов,
инструментов,
личных умений и
навыков
Умеют
составлять план
действий,
проводить
анализ объектов
по нескольким
Развивают в себе
пространственное
воображение
Практиче
ская
работа с
документ
ацией к
проекту.
признакам.
5152
Контроль и
оценка
качества
готового
изделия.
Защита
проекта.
2
Урокзащита
проекта
Экспертная оценка,
самооценка.
Умеют оценивать
инструкционнотехнологическую
карту, качество
выполненных
операций
Умеют
сравнивать и
анализировать,
делать выводы,
исправлять
ошибки
Развивают
зрительную
память,
аккуратность,
эстетический вкус
Вопросы
по технологическо
му процессу и
документ
ации
запуск 4-го проекта «Лоскутное изделие для кухни-столовой»
Раздел «Художественные ремёсла» (8 ч) + раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (8 ч)
5354
2
Декоративноприкладное
искусство.
5556
Основы
композиции.
Орнамент.
Символика в
орнаменте.
Цветовые
2
Урок
ознакомлен
ия с новым
материалом
Традиционные и
Усвоили основные
современные виды
определения и
декоративнопонятия по теме.
прикладного искусства Знают
России: узорное
традиционные и
ткачество, вышивка,
современные виды
кружевоплетение,
декоративновязание, роспись по
прикладного
дереву, роспись по
искусства России и
ткани, ковроткачество. области. Знают
Творчество народных
материалы и
умельцев области.
способы,
Приёмы украшения
применяемые для
праздничной одежды в украшения
старину: отделка
праздничной
изделий вышивкой,
одежды в старину
тесьмой. Изготовление
сувениров к
праздникам
Комбиниро Правила, приёмы и
Умеют
ванный
средства композиции.
осуществлять
Беседа,
Статичная и динамистилизацию
практическа чная, ритмическая и
природных
я работа.
пластическая композмотивов,
иции. Симметрия и
выполнять эскизы
Изучили работы
мастеров
декоративноприкладного
искусства
области.
Развивают
исследовательск
ие навыки
Умеют
участвовать в
беседе по теме
Развивают в себе
наблюдательность,
познавательный
интерес.
Тест на
определен
ие вида
декоратив
ноприкладн
ого
искусства
по
образцам
Умеют
записывать
информацию
символами,
условными
обозначениями
Развивают в себе
эстетический
вкус.
РТ-стр.
61-64
сочетания в
орнаменте.
57- Лоскутное
шитье. Виды
58
лоскутного
шитья.
5960
61-
Подготовка
лоскутов.
Раскрой
элементов.
Соединение
2
2
2
асимметрия. Фактура,
текстура и колорит в
композиции. Понятие
орнамента. Символика
в орнаменте. Орнамент
в народной вышивке.
Приёмы стилизации.
Цветовые сочетания в
орнаменте.
Ахроматические и
хроматические цвета.
Основные и дополнительные, тёплые и
холодные цвета.
Гармонические
цветовые композиции.
Комбиниров Традиционные узоры в
анный
лоскутном шитье:
Урок«спираль», «изба» и др.
практикум
Аппликация и стёжка
(выстёгивание) в
лоскутном шитье.
Комбиниров
анный
Урокпрактикум
Материалы для
лоскутного шитья, их
подготовка к работе.
Инструменты и
приспособления.
Лоскутное шитьё по
шаблонам:
изготовление шаблонов
из плотного картона,
выкраивание деталей.
Комбиниров Создание лоскутного
орнаментов для
салфетки, платка,
одежды,
декоративного
панно. создавать
графические
композиции.
Умеют определять
вид лоскутного
шитья
Развивают
познавательный
интерес,
внимание,
память,
логическое
мышление.
Умеют изготовлять Умеют читать
шаблоны из
информацию
картона;
символами.
подбирают лоскуты Освоили приемы
ткани по цвету,
рациональной
фактуре, волокнис- работы.
тому составу для
создания
лоскутного
изделия. Умеют
выкраивать детали.
Умеют
Развивают
Развивают в себе
эстетический
вкус.
РТ-стр.
68-70
Знают и
соблюдают
правила ТБ.
Детали
кроя
Знают и
Соединен
62
6364
6566
6768
деталей
изделия.
анный
Урокпрактикум
верха
(последовательное
соединение деталей
между собой).
Практическ
ий
Урокпрактикум
Технология соединения
лоскутного верха с
подкладкой и
прокладкой. Обработка
срезов лоскутного
изделия
Обработка
2
проектной
документации.
Оформление
портфолио
Комбиниров
анный
Урокпрактикум
Проблемная ситуация,
исследование,
первоначальные идеи
Презентация, эскизы,
фотографии, слайд,
текст
Защита
творческого
проекта
Урокзащита
проекта
Беседа, оппоненты,
защита, аргументы.
Сборка
изделия.
Окончательна
я отделка
изделия, ВТО
2
2
последовательно
соединять детали
между собой,
получать
лоскутные узоров.
Умеют
последовательно
выполнять
операции сборки
изделия. Умеют
проводить
контроль качества.
Знают основные
операции и
понятия по теме
Знают алгоритм
заполнения
проектной
документации,
алгоритм создания
презентации
Знают основные
понятия по курсу,
умеют их
применять. Умеют
выполнять
основные
технологические
операции
пространственно
е воображение,
логическое
мышление.
Умеют
участвовать в
беседе по теме с
использованием
специальных
терминов.
соблюдают
ие
правила ТБ.
лоскутов
Воспитывают в
лицевой
себе аккуратность стороны
и трудолюбие.
Знают и
Соединение
соблюдают
деталей
правила ТБ.
изделия.
Воспитывают в
Качество
себе аккуратность готового
и трудолюбие.
изделия
Умеют работать
по алгоритму
Воспитывают в
себе аккуратность
и трудолюбие.
Практичес
кая работа
с документацией
РТ-стр.7378, 79-82
Умеют
аргументировано
отвечать на
вопросы,
применять
специальные
термины
Умеют
представить
выполненную
работу
Вопросы
по
технологи
ческому
процессу
и по
документ
ации
7. Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса
- учебно-лабораторное оборудование и приборы:
2. Комплект плакатов.
3. Коллекции тканей
4. Булавки, иглы, ножницы.
5. Нитки, лоскуты х\б и льняной ткани.
- технические и электронные средства обучения:
1. Компьютер.
2. Презентации к урокам: планировка кухни, бытовые электроприборы на кухне, санитария и гигиена на кухне,
бутерброды горячие напитки, виды бутербродов, блюда из круп, механическая кулинарная обработка овощей, горячие
блюда из овощей, блюда из яиц, сервировка стола к завтраку, производство текстильных материалов, текстильные
материалы и их свойства, влажно-тепловая обработка, ручные швы, бытовая швейная машина, машинные швы, снятие
мерок, изготовление выкроек, раскрой изделия, народные промыслы России, орнамент, композиция, виды лоскутного
шитья.
3. Швейные машины с ручным, ножным, электрическим приводом; оверлок
4. Электрический утюг.
- средства контроля знаний и умений учащихся:
Рабочая тетрадь – задания по темам;
Практические задания с критериями оценивания
- учебная и справочная литература:
Для учителя
1) Федеральный государственный общеобразовательный стандарт основного общего образования (Министерство
образования и науки Российской Федерации. М. Просвещение. 2011 – 48 с (Стандарты второго поколения)
2) Программа: Технология: Программа 5-8 классы / А.Т.Тищенко, Н.В.Синица. – М.: Вентана-Граф, 2013.
5) Учебник: Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: Учебник для учащихся общеобразовательных учреждений /
Н.В.Синица, В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2013
6) Рабочая тетрадь: Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных
учреждений / Н.В.Синица, Н.А.Булгаева. – М.: Вентана-Граф, 2013
7) Синица Н.В. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: Методическое пособие/ Н.В.Синица – М.: Вентана-Граф,
2013. – 144с.
8) Глазырина, Е. А. Развитие познавательной активности школьников / Е. А. Глазырина // Школа и производство. - 2008. № 5. - С. 50
Для учащихся:
1. Арефьев, И. П. Занимательные уроки технологии для девочек / И. П. Арефьев. - М. : Школьная пресса, 2005.
2. .Васильченко, Е. В. Секрет хранения продуктов / Е. В. Васильченко // Школа и производство. - 1992. -№ 1. - С. 53.
3. Винокурова, И. А. Оригинальные салаты / И. А. Винокурова // Школа и производство. -1990.-№12.-С. 33. I
4. .Книга о вкусной и здоровой пище / под ред. И. М. Скурихина. - М.: Колос, 1997.
5. Пахмутова, X. И. Декорирование изделий аппликацией из ткани / X. И. Махмутова // Школа и производство. - 2006. № 6. - С. 42
6. Мокрушина, Г. Г. Обед в походных условиях / Г. Г. Мокрушина // Школа и производство. -2002.-№7.-С. 49.
7. Молева, Г. А. Формирование умения учиться на уроках технологии (обслуживающего труда) / Г. А. Молева, И. А.
Богданова // Школа и производство. - 2000. - № 3. - С. 33-35.
8. Усова, Н. В. Швейная машина: история создания / Н. В. Усова // Школа и производство. -1990.-№4.-С. 61.
9. Хаханова, Л. П. Из истории интерьера жилого дома / Л. П. Хаханова // Школа и производство.-1996.-№ 1.-С.61.
10. Хаханова, Л. П. Искусственное освещение в интерьере жилого дома / Л. П. Хаханова // Школа и производство. - 1997.
11..Хворостов, А. С. Декоративно-прикладное искусство в школе / А. С. Хворостов. - М. : Просвещение, 1981.
12.Яркова, И. В. Учебные игры в изучении технологии / И. В. .Яркова // Школа и производство. - 2001 .-№ 5. - С. 50.
- цифровые образовательные ресурсы:
Сайты для учащихся:
1) Сайт Энциклопедия для детей
2) Сайт Рукоделие.
3) Видеоуроки по рукоделию.
Сайты для учителя:
1. Сайт «Единое окно доступа к образовательным ресурсам»: [Электронный документ].
2. Сайт «Каталог единой коллекции цифровых образовательных ресурсов»: [Электронный документ].
3. Сайт «Каталог электронных образовательных ресурсов Федерального центра»: [Электронный документ].
4. Сайт «Образовательные ресурсы сети Интернет»: [Электронный документ]. «Сеть творческих учителей»:
[Электронный документ].
- демонстрационный и раздаточный дидактический материал:
1. Образцы ручных и машинных швов
2. Образцы лоскутного шитья,
3. Образцы фартуков,
4. Образцы поясной и плечевой одежды.
5. Образцы лоскутного шитья
6. Образцы изделий народных промыслов.
8. Планируемые результаты изучения учебного предмета
В результате освоения курса технологии 5 класса учащиеся должны овладеть следующими знаниями, умениями, навыками.
Личностные результаты изучения предмета:
• проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности;
• мотивация учебной деятельности;
• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
• самоопределение в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
• смыслообразование (установление связи между мотивом и целью учебной деятельности);
• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;
• нравственно-эстетическая ориентация;
• реализация творческого потенциала в духовной и предметно-продуктивной деятельности;
• развитие готовности к самостоятельным действиям;
• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
• гражданская идентичность (знание своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций,
культуры, эмоционально положительное принятие своей этнической идентичности);
• проявление технико-технологического и экономического мышления;
• экологическое сознание (знание основ здорового образа жизни, здоровьесберегающих технологий, правил поведения в
чрезвычайных ситуациях, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам).
Учебная деятельность на уроках технологии, имеющая практико-ориентированную направленность, предполагает освоение
учащимися совокупности знаний по теории (понятия и термины), практике (способы и технологии выполнения изделий),
способам осуществления учебной деятельности (применение инструкции, выполнение изделия в соответствии с правилами и
технологиями), что обусловливает необходимость формирования широкого спектра УУД.
Метапредметные результаты изучения курса:
познавательные УУД:
• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной
или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий;
• моделирование технических объектов и технологических процессов;
• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость;
• диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
• общеучебные и логические действия (анализ, синтез, классификация, наблюдение, построение цепи рассуждений,
доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование);
• исследовательские и проектные действия;
• осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;
• выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;
• формулирование определений понятий;
• соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда;
коммуникативные УУД:
• умение работать в команде, учитывая позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество,
слушать и выступать, проявлять инициативу, принимать решения;
• владение речью;
регулятивные УУД:
• целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе;
• самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция,
волевая регуляция, рефлексия);
• саморегуляция.
Предметные результаты освоения курса предполагают сформированность следующих умений:
• осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии
и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;
• разрабатывать и оформлять интерьер кухни и столовой изделиями собственного изготовления, чистить посуду из металла,
стекла, керамики и древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой;
• работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную обработку овощей,
выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них,
нарезать хлеб для бутербродов, готовить различные бутерброды, горячие напитки, сервировать стол к завтраку;
• определять в ткани долевую нить, лицевую и изнаночную стороны;
• наматывать нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, запускать швейную машину и регулировать ее
скорость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной
лапки, регулировать длину стежка);
• выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, накладной с
закрытым срезом, в подгибку с открытым и закрытым срезом;
• читать и строить чертеж фартука, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование,
подготавливать выкройку к раскрою;
• подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, наметывать и настрачивать
накладные карманы, обрабатывать срезы швов в подгибку с закрытым срезом, выполнять обработку пояса-кулиски и поясазавязки, определять качество готового изделия;
• подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, рисунку и фактуре, пользоваться
инструментами и приспособлениями, определять размер деталей, подготавливать шаблоны, раскраивать детали, соединять
детали лоскутной пластики между собой, использовать прокладочные материалы.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа