close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
Закрытое акционерное общество
Птицефабрика "Боровская"
625504 Россия, Тюменская обл., Тюменский р-н, п. Боровский, ЗАО "Птицефабрика "Боровская"
тел. +7 3452 722-589 – приемная, +7 3452 722-391 – отдел маркетинга, тел./факс: +7 3452 722-567
ИНН/КПП 7224008030/722401001
E-mail: [email protected]; http://www.borfab.ru
ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК
Показатели
Сухое вещество, %
Содержание жира, %
Белковое вещество, %
Растворимость, %
Бактерии группы кишечной палочки в
0,1г продукта
Патогенные микроорганизмы (в т.ч.
сальмонелла в 25г продукта)
КМАФАнМ
Меланж сухой (яичный порошок)
Не менее 91,5
Не менее 35,0
Не менее 45,0
Не менее 90,0
Отсутствуют
Отсутствуют
St. aureus в 1,0 г продукта
Не более 5*104 для энтерального потребления
Не более 1*105 для термической обработки
Не допускается
Протей в 1,0 г продукта
Не допускается
Цвет, запах, вкус, консистенция
Однородный продукт без посторонних примесей, без осколков скорлупы,
пленок.
Цвет продукта – от светло-желтого до оранжевого
Вкус и запах – естественный, яичный без постороннего запаха
Консистенция – однородная порошкообразная масса. Допускается наличие
легко рассыпающихся при механическом воздействии комочков.
Крафт-мешок с полиэтиленовыми вкладышем
20 кг
При соблюдении санитарно-гигиенических норм в сухих чистых, хорошо
вентилируемых складских помещениях при относительной влажности
воздуха не > 75% и t не >+200С не > 6 месяцев, при t не >+20С – не > 2 лет.
Яичный порошок хранится отдельно от продуктов, которые могут ухудшить
его качество.
Маркировка соответствует требованиям законодательства РФ. Вся
информация на русском языке.
Сертификат Соответствия Системы Госстандарт;
Гигиеническое Заключение Минздрава РФ;
Ветеринарное свидетельство; Качественное удостоверение.
Яичный порошок применяется в кондитерской, хлебобулочной и
масложировой промышленностях, а также во всех отраслях, где применяется
яйцо куриное.
Вид упаковки
Емкость / вес
Условия и сроки хранения
Маркировка
Сопроводительная документация
Применение
Рекомендуемое использование: разводится водой в соотношении 1:4.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа