close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
Программа
воспитания здорового образа жизни
во внеурочное время
«Питание и здоровье»
для учащихся в возрасте 7-16 лет
Составитель:
Павлова Оксана Александровна
Воспитатель по питанию и ЗОЖ
Белебей – 2008г.
Оглавление.
1.Пояснительная записка
3-4стр.
2. Учебно-тематический план
5-6 стр.
3. Содержание программы
6- 11стр.
4. Список литературы.
12 стр.
2
1. Пояснительная записка.
Настоящая программа является программой воспитания здорового образа
жизни и здорового питания младших школьников. Она рассчитана на
учебный год, предполагает участие всех учащихся Чувашской
гимназии(всего 12 учебных групп), реализуется на базе гимназии во
внеурочное время.
Проблема здоровья населения современной цивилизации, ухудшение
здоровья во многих странах земного шара, все возрастающим вниманием
общество обращается к вопросам воспитания здорового подрастающего
поколения. Во всем мире тратятся большие средства на поддержание и
укрепление здоровья граждан.
Очевидно противоречие между теми требованиями, которые предъявляет к
человеку современная цивилизация и реальным уровнем физического
здоровья подрастающего поколения. Мы живем в двадцать первом веке.
Какие современные дети приходят к нам в школу! Любознательные,
информированные (телевидение, компьютер), раскрепощенные. Но в тоже
время с нарушенной психикой и имеющие слабое здоровье. Жизнь сама
подводит нас к необходимости создавать в школе более надежную базу для
сохранения здоровья школьников, использую для этого все педагогические
средства. Современный школьник должен знать правила поведения и
гигиенические нормы, направленные на сохранение и укрепления своего
здоровья.
В данной программе решаются основные проблемы,
1.Недостаточная информированность учащихся о факторах правильного
формирования своего здоровья и о преимуществах здорового образа жизни.
2.Ослабление валеологической роли родителей в воспитании подрастающего
поколения.
3. Ведущая роль средств массовой информации и окружающей среды в
формировании подрастающего поколения, что зачастую негативно
сказывается на создании социально-здорового человека.
Цели:
1)профилактика вредных привычек и болезненных пристрастий,
2) пропаганда здорового образа жизни,
3) воспитание личной ответственности за своё здоровье.
Задачи:
1.Организация воспитания практическим действиям с целью коррекции и
формирования здоровья.
2.Закрепление санитарно-гигиенических норм и правил направленные на
укрепление своего здоровья.
3.Формирование умений применять полученные знания в своей жизни и
передавать эти знания другим.
4. Формирование культурно - нравственных отношений к национальным
традициям чувашского народа.
3
Ожидаемый результат усвоения знаний, умений и навыков учащимися:
1.Формирование умений применять полученные знания в своей жизни.
2.Ведение здорового образа жизни и его пропаганда.
3. Формирование осознанной ответственности за своё здоровье.
Формы подведения итогов реализации программы:
1.Выставки рисунков, плакатов.
2. Учебно-исследовательские работы.
3. Участие гимназистов в оздоровительных соревнованиях.
4
2. Учебно-тематический план
№ Изучаемые элементы
содержания программы
Кол- Теория Практика
во
часов
1-4 классы (12 часов)
1. Питание основа жизни:
Как правильно питаться
6
2
1
1
2.Друг мой желудок
2
1
1
3.Традиции в питании.
1
1
4. Мы за столом.
1
2. Гигиенические правила
1.Для чего нужна – кожа.
4
2
2. Мы и зубы
3. Почему болят зубы
Психоактивные вещества:
3. 1. Как предостеречь себя от вредных
привычек.
2. Враг в бутылке.
5-9 классы. (16 часов)
4. Питание основа жизни:
1. Здоровое питание каждый день.
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1
1
9
2
1
1
1
1
1
1
1
1
2. Пищевые риски, опасные для здоровья.
2
3. Традиции национальной кухни.
1
(чувашской)
4. Ядовитые грибы и растения.
2
5. Как избежать отравления.
1
6. К нам пришли гости.
1
5. Гигиенические правила:
3
1. Как устроена кожа человека.
1
2. как ухаживать за собой.
1
3. Что мы знаем о зубах?
1
6. Психоактивные вещества:
4
1 .«Легальные» и «нелегальные» наши враги.
2
2. «Мы против!»
2
10-11 класс (6 часов)
Питание и здоровье.
4
1
1
1
1
1
1
1
1
5
7 1. Экология и правила питания.
2. Гонка за модой
3. Скоро экзамены
4. Мы в кафе
8. Гигиенические правила:
1. Косметика + и - .
9. Психоактивные вещества
«Моё здоровье».
Итого:
3.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
34
18
1
16
Содержание программы.
1-4 классы
Питание основа жизни.
Тема № 1 (2 часа)
Как правильно питаться.
1.Представление об основных пищевых веществах, их назначение, их
значение для здоровья, важнейшие пищевые источники.
2. Знать основные пищевые вещества, их назначение для здоровья.
3. Практическая работа – выставка рисунков.
4. Форма: час общения.
Тема№2 (2часа)
Друг мой желудок.
1.Как происходит пищеварение. Режим питания. Непереносимость
отдельных продуктов и блюд.
2.Уметь соблюдать элементарные правила режима питания.
3.Практическая работа – рассказ-сказка о желудке
4.Форма: игра-практикум
Тема №3 (1 час)
Традиции в питании.
1. Традиции приема пищи в разных странах.
2. Уметь передать знания о традициях приема пищи в разных странах.
3.Практическая работа: поиск информации о разнообразие блюд в разных
странах.
4.Форма: маршрутная игра
Тема №4 (1 час)
Мы за столом.
1. Правила поведения за столом
2. Уметь пользоваться столовыми приборами.
3.Практическая работа: тестовые задания
6
4.Форма: игра-практикум
Гигиенические правила
Тема №1 (1 час)
Для чего нужна кожа
1. Кожа и ее придатки. Функциональное предназначение. Уход за кожей,
волосами и ногтями. Выбор одежды и обуви в соответствии с погодными
условиями и индивидуальными особенностями.
2. Уметь быть опрятным. Регулярно выполнять гигиенические процедуры.
Уметь обеспечивать себе комфортные условия для любой деятельности за
счет правильного выбора обуви и одежды. Поддерживать в чистоте предметы
своего ежедневного обихода
3.Практическая работа: выставка рисунков
4.Форма: час общения
Тема №2 (1 час)
Мы и зубы
1. Общее представление о строении ротовой полости, временные и
постоянные зубы.
2. Иметь навыки правильно чистить зубы
3.Практическая работа: тестовые задания
4.Форма: классный час
Тема №3 (1 час)
Почему болят зубы ?
1. Факторы риска развития стоматологических заболеваний. Уход за зубами.
2. Иметь сформированную привычку чистить зубы два раза в день.
3.Практическая работа: выставка рисунков, рефератов
4.Форма: познавательная игра
Психоактивные вещества
Тема №1 (1 час)
Как предостеречь себя от вредных привычек.
1. Общее представление о психоактивных веществах. Вред табачного дыма.
2. Уметь избегать ситуаций пассивного курения.
3.Практическая работа: выставка рисунков.
4.Форма: устный журнал.
Тема №2 (1 час)
Враг в бутылке.
1. Что такое алкоголь и чем опасно его употребление. Поведение с людьми
употребляющие психоактивные вещества.
2. Понимать , что алкоголь и наркомания – трудно излечимые заболевания.
Выбрать форму поведения, когда рядом человек в состоянии алкогольного
или токсического опьянения.
7
3.Практическая работа: тестовые задания, рефераты.
4.Форма: «агит-афиша».
5-9 класс
Питание основа жизни
Тема №1 (1 час)
Здоровое питание каждый день.
1. Основные группы пищевых продуктов. Основные блюда и их значения.
Составление индивидуального меню. Энергетическая ценность питания,
физиологические нормы, потребности в энергии.
2. 1)Уметь готовить разнообразные основные блюда. 2) Уметь составлять
индивидуальное меню с учетом энергетической ценности используемых
продуктов и потребностей организма. 3)Уметь организовывать собственное
питание в течение дня.
3.Практическая работа: составление индивидуального меню.
4.Форма: исследовательский практикум.
Тема №2 (2 часа)
Пищевые риски, опасные для здоровья
1. Пищевые риски, опасные для здоровья.
2. Избегать пищевых факторов риска, опасных для здоровья.
3.Практическая работа: рефераты, исследовательские работы.
4.Форма: исследовательский практикум.
Тема №3(1 час)
Традиции национальной кухни. (чувашской).
1. Продукты питания. Традиции национальной кухни.
2. Знать традиции питания разных культур.
3.Практическая работа: тестовые задания.
4.Форма: устный журнал.
Тема №4(2 часа)
Ядовитые грибы и растения.
1. Ядовитые грибы и растения.
2. Иметь навык избегания незнакомых растений и ягод.
3.Практическая работа: выставка рисунков, рефератов.
4.Форма: классный час.
Тема №5(1 час)
Как избежать отравления.
1. Болезни передаваемые через пищу. Правила хранения продуктов и блюд.
2. Иметь навык читать информацию на этикетках и оценить сроки хранения
продуктов по упаковке.
3.Практическая работа: выполнение рефератов.
4.Форма: инсценированные новости.
8
Тема №6 (1 час)
К нам пришли гости.
1. Сервировка стола, оформление блюд.
2. Уметь сервировать стол.
3.Практическая работа: тестовые задания, анализ ситуаций.
4.Форма: вечер этикета
Гигиенические правила.
Тема №1 (1 час)
Как устроена кожа человека.
1. Индивидуальные и возрастные особенности кожи. Микрофлора кожных
покровов. Запахи тела, уход за кожей лица и рук, ногами, ногтями.
2. Имеет навыки гигиены, позволяющие сохранить опрятность .
3.Практическая работа: исследовательская работа, тестовые задания.
4.Форма: презентация
Тема №2 (1 час)
Как ухаживать за собой
1. Правила выбора гигиенических средств ухода за телом. Типы волос, уход
за волосами .
2. Уметь подобрать гигиеническое средство для ухода за телом, волосами.
3.Практическая работа: тестовые задания.
4.Форма: час общения.
Тема №3 (1 час)
Что мы знаем о зубах.
1. Средства гигиены полости рта. Выбор зубной щетки, зубной пасты.
Питание и здоровье зубов.
2. Уметь выбрать зубную щетку, зубную пасту.
3.Практическая работа: выбор зубной щетки, тестовые задания.
4.Форма: классный час.
Психоактивные вещества.
Тема №1 (2 часа)
«Легальные» и «нелегальные» наши враги.
1. «Легальные» и «нелегальные» психоактивные вещества. История
распространения психоактивных веществ. Употребление – слабость воли,
зависимость, болезнь.
2. Иметь сформированное представление, что «легальные» и «нелегальные»
одинаково вредны для нашего организма.
3.Практическая работа: сбор материала в СМИ.
4.Форма: групповая дискуссия.
9
Тема №2 (2 часа)
Мы против!
1. Зависимость социальная, групповая, физиологическая и психологическая.
Защита себя и других в ситуациях употребления. Отказ от употребления.
2. Иметь сформированные навыки отказа.
3.Практическая работа: тестовые задания.
4.Форма: ролевые игры.
10-11 класс
Питание и здоровье.
Тема №1 (1 час)
Экология и правила питания.
1. Основные правила рационального питания(режим, сбалансированность,
пищевые приоритеты).
2. Уметь организовывать рациональное питание в семье.
3.Практическая работа: составление меню для всей семьи.
4.Форма: классный час.
Тема №2 (1 час)
Гонки за модой.
1. Диеты, лечебное питание и голодание. Пост. Болезни (анорексия,
ожирение)
2. Знать об отрицательных сторонах диеты, голодание, анорексии.
3.Практическая работа: тестовые задания.
4.Форма: исследовательский практикум.
Тема №3 (1 час)
Скоро экзамены.
1. Питание в особых условиях ( во время экзаменов, в походе и др.).
2. Уметь обеспечивать физиологические потребности во время экзаменов, в
походе.
3.Практическая работа: умение продумывать меню перед экзаменами.
4.Форма: классный час.
Тема №4 (1 час)
Мы в кафе.
1. Правила поведения в местах общественного питания(кафе, ресторан и др.).
2. Знать правила поведения в общественном месте.
3.Практическая работа: тестовые задания.
4.Форма: вечер этикета.
Гигиенические правила.
Тема №1 (1 час)
Косметика + и -.
10
1. Выбор гигиенических средств для ухода за телом. Подбор и правила
пользования косметическими средствами.
2. Иметь потребность сохранять свою одежду и тело в чистоте.
3.Практическая работа: исследовательская работа.
4.Форма: час общения.
Психоактивные вещества.
Тема №1 (1 час)
Моё здоровье.
1. Употребление психоактивных веществ как ложный путь решения
жизненных проблем.
2. Иметь сформированную точку зрения на наркоманию, алкоголизм,
табакокурение как сложное излечимое заболевание.
3.Практическая работа: выставка плакатов, тестовые задания.
4.Форма: мозговой штурм.
11
Литература.
1.Брехман И. И. “Введение в валеологию – науку о здоровье”. – М.:
Наука, 1987г.
2.Дополнительное образование детей/ под ред. Лебедева О.Е. – М.:, 2003г.
3.Инсценированные классные часы в начальной школе О.В.Белоножкина,
Волгоград, 2007.
4.Куинджи Н.Н. Валеология: пути формирования здоровья школьников:
методическое пособие. – М., 2001г.
5.Касаткин В.Н.Педагогика здоровья М., 1999 г.
6.Технология обучения здоровью , Борисов Н.В. ,Чебоксары, 2005г.
7.Формирование здорового образа жизни младшего школьника/ авт.сост.Захарова Т.Н. и др., Волгоград, 2007г.
8.www.RussianFood.com, Картофель отварной с кислым молоком почувашски.
9. http://ru.chuvash.org/. Чувашская национальная кухня
10. http://medicinform.net/ Здоровый стереотип питания должен
закладываться в детстве.
12
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа