close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
МБОУ «Поповская средняя общеобразовательная школа
Шебекинского района Белгородской области»
от «__30__»________08_______ 2014 г.
№_205____
Об организации питания
учащихся школы
в сентябре-декабре 2014 г.
В целях выполнения постановления Правительства Белгородской области от 30 декабря
2013 года № 528-пп «О долгосрочной целевой программе Развитие образования
Белгородской области на 2014-2020 годы», приказа департамента образования
Белгородской области от 1 апреля 2014 года № 1086 «Об утверждении положения об
организации рационального питания детей и подростков в общеобразовательных
учреждениях области», рекомендаций департамента образования Белгородской области от
12.08.2014г. №916/5485-ВА в соответствии СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в
общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего
профессионального образования», бюджетным финансированием на 2014 год, приказа
управления образования администрации Шебекинского района от 21.08.2014 г. № 899
«Об организации питания обучающихся в общеобразовательных школах
в сентябре - декабре 2014 года»
приказываю:
1. Организовать в сентябре-декабре 2014 года ежедневное двухразовое питание всех
обучающихся в школьной столовой в соответствии с действующими санитарными
правилами на основании двухнедельного перспективного меню согласованного с
отделом Роспотребнадзора в Шебекинском районе.
- Горячий завтрак и «Школьное молоко» - 1-11 кл.
- Обед – 1-11 кл.
2. При организации питания и расчете стоимости, что компенсационные выплаты
(дотация) на удешевление стоимости питания из бюджета осуществляются всем
учащимся в размере 35,0 руб. в день (при 5-дневной неделе). Выходные
(воскресенье), праздничные и каникулярные дни не оплачиваются. Школьникам из
многодетных семей дополнительно выплачивается дотация в размере 55,0 руб.
2.1. Продукты питания детям из многодетных семей, пропустившим занятия, выдаются по
приказу директора школы на сумму 85 руб. за один день.
2.2 Учащимся, пропустившим по причине болезни занятия в школе, на основании
заявления родителей, справки о болезни,
по приказу директора школы
производятся выдача набора продуктов на сумму стоимости пропущенных
завтраков.
3. В рамках программы «Школьное молоко» обеспечить во время завтрака для всех
учащихся (за исключением противопоказаний по состоянию здоровья) ежедневное
(не менее 5 дней в неделю) ежедневные потребление молока в объёме 200 мл,
горячего второго блюда, яблока и мёда в индивидуальной упаковке (по 10 г пять
раз в неделю) за счет выплат из бюджета.
4. Дацковскую Е.А.– заместителя директора по ВР назначить ответственной за питание.
4.1. Назначить ответственной за качество выдаваемой продукции. Ежедневно за 20 минут
до завтрака и до обеда снимать пробы готовой продукции.
4.2. Следить за качеством поставляемой скоропортящейся продукции. Делать
соответствующие записи в бракеражном журнале сырой продукции.
4.3. Провести в сентябре проверку состояния питания.
5. Стадниковой Л.Н.-завхозу школы
5.1 Назначить ответственной за исправностью технологического оборудования на
пищеблоке.
5.2 Вести журнал регистрации неисправности технологического оборудования.
5. 3. Обеспечить потребление школьниками питьевой минеральной столовой воды с
использованием кулеров. Установить оплату в сумме 0,5 руб. ежедневно за каждого
учащегося (6 дней в неделю) за счет компенсационных выплат из бюджета. Емкости с
водой получать на складе РТГ управления образования г. Шебекино, регулярно сдавать на
склад пустые емкости.
6. Ситниковой Л.А. – социальному педагогу:
6. 1 Вести контроль пропусков учащихся из многодетных семей
6. 2. Учащимся из многодетных семей, пропустившим занятия и не получившим обед (или полдник) в
школьной столовой, выдавать сухие пайки в качестве компенсации строго под роспись родителей.
6.3. Систематически обновлять информационные материалы по здоровому питанию.
7. На основании родительского собрания по вопросу об организации питания учащихся
установить родительскую плату за один день в размере 40 руб. за обед. Питание
многодетных осуществлять бесплатно. Сбор родительской платы за питание детей
по месту учебы осуществлять в соответствии с действующим законодательством.
8. Классным руководителям провести разъяснительную работу среди родителей и
учащихся и добиться 100% охвата учащихся горячим питанием.
8.1. Классным руководителям вести ежедневный учёт по питанию учащихся, в
соответствии с ведомостью ежемесячно (до 10 числа) сдавать деньги
делопроизводителю.
9. Питание учителей и работников школы осуществлять в соответствии с родительской
платой, установить плату за обед не более 40 рублей в день. Работники школы питаются
по ежедневной заявке, внося предоплату до 10 числа.
10. Поденко А.А. – старшего повара
10.1 Назначить ответственной за качество получаемой и выдаваемой продукции.
10.2. Вести школьную документацию по ежедневному питанию учащихся и работников
школы
10.3. Своевременно подготавливать недельное меню.
10.4 При приготовлении блюд и закладке сырья в обязательном порядке использовать
технологические карты.
10.5. Скоропортящиеся продукты хранить строго в морозильной и холодильной камере.
10.6.Строго вести бракеражный журнал сырой и готовой продукции.
10.7. Отпуск молока производить в стаканах (200мл) при температуре от + 140С, а в
сложившихся условиях школьного питания необходимо отпуск пакетированного молока
производить после 1,5 – 2 часового хранения при комнатной температуре с момента
извлечения его из холодильника или доставки поставщиком в изотермическом
транспорте.
10.8.Подогрев пакетов с молоком погружением в горячую воду, переливанием молока в
кастрюли с последующим подогревом или кипячением производить запрещается.
10.9 В зависимости от посещения учащихся, а также при минимальном остатке продукта
с выходящим сроком реализации, разрешается увеличить или уменьшить выход
готовой продукции.
11. Утвердить перспективное 10-дневное меню для учащихся 6,5-11 лет, учащихся 11
лет и старше (завтраки, обеды).
12. Установить стоимость по меню горячего питания: завтрака не менее 30,0 рублей, обеда
не более 40 руб.
Дети из многодетных семей питаются бесплатно.
13 Лапшиной Т.Д. – делопроизводителю -
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа