close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
«Согласовано»
Начальник территориального
Отдела Управления Роспотребнадзора
по Чувашской Республике – Чувашии-в Батыревском районе
________________Петрянкина С.Е.
«___»__________201_г.
«Утверждаю»
Директор МОУ
«Кошки-Куликеевская СОШ»
___________Р.А. Портнов
«____»___________201_г.
Примерное меню и пищевая ценность
приготовляемых блюд
учащихся МБОУ «Кошки-Куликеевская СОШ»
Время пребывания: 7 часов
Завтрак: 9.15
Обед: 11.05
Возрастная категория: с 7 до 11 лет и старше
Сезон: весенне-летний
1
2.
3
Каша рисовая на
молоке
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Итого
250
200
60
3,7
0,02
3,5
7,22
Эн/ц,
ккал
Углеводы,
г
Белки, г
Масса
порции
№ п/п
Завтрак
Прием пищи,
наименование
блюда
Жиры, г
День первый
Минеральные вещества
мг
Ca
12,42
0
0,6
13,02
73,15
1,81
17,7
92,66
406,55
58,7
67,5
532,75
145,2
37,73
15,6
198,53
Fe
0,12
0,6
1,12
1,84
Витамины
мг
P
109,2
16,73
24,5
150,43
B1
B2
С
0,188
0,026
0,15
0,364
0,12
0,04
0,12
0,28
1,2
0,4
0,07
1,67
Обед
1
2
3.
Салат из капусты с
яблоком
Рассольник со
сметаной
Картофельное пюре
Птица отварная с
соусом
Компот из св.
5
фруктов
6
Хлеб ржаной
Итого
День второй
Завтрак
1.
Омлет натуральный
2.
Йогурт
3
Хлеб пшеничный
Итого
Обед
4
60
0,72
3,96
5,2
60,5
12,96
0,336
26,4
0,0288
0,0336
2,4
250/10
200
2,5
4,5
4,6
6,1
18,8
29
127
187,6
40,31
40,5
1,0078
1,05
179,92
5,55
0,087
0,167
0,08
0,117
9,473
6,17
100
22,2
8,6
0,7
169
45
1,5
0,15
0,048
0,064
3,2
0
5,18
35,1
0
0,84
24,1
17
28,84
99,54
95
143,64
782,74
11,11
23,8
173,68
0,44
2,24
6,2714
18,88
140
370,90
0,021
0,154
0,5058
0,021
0,056
0,3716
2,21
0
23,453
0,12
0,1
0,12
0,34
0,45
1,4
0,07
1,92
200
60
175
100
60
335
17,17
5
3,5
25,67
16,06
1,5
0,6
18,16
2,96
3,5
17,7
24,16
289,3
51
67,5
407,8
120,5
252
15,6
391,1
3,29
0,2
1,12
4,61
71,3
30
24,5
125,8
0,09
0,08
0,15
0,32
250
1
Щи со сметаной
2
Компот из кураги
3
Плов с мясом
3
4,6
16,6
119,5
50,39
1,209
185,97
0,047
0,08
8,667
200
0,17
0
21,1
92,3
32
0,6
26
0,026
0,04
0,4
200
12,68
16,18
20.52
258,7
7,99
0,9365
0,932
0,161
0,1656
0,932
Винегрет
Хлеб ржаной
Итого
4
5
160
60
День третий
Завтрак
1
Пудинг из творога
2
Сок виноградный
3
Хлеб пшеничный
Итого
Обед
1
2.
3
4
5
6
3,0
5,18
24,03
5,2
0,84
26,82
132
143,64
746,14
231,24
23,8
345,42
1,875
2,24
6,8605
162,49
140
515,392
0
0,154
0,388
0,1125
0,056
0,4541
7,74
0
17,739
30,77
0,6
3,5
34,87
24,73
0
0,6
25,33
45,65
37
17,7
100,35
555,8
144
67,5
767,3
129,3
38
15,6
182,9
1,885
6
1,12
9,005
64,3
32
24,5
120,8
0,126
0,04
0,15
0,316
0,146
0,06
0,12
0,326
0,87
4
0,07
4,94
60
0,57
3,96
6,3
63,41
30
1,0875
176,75
0,103
0,093
9
250
3,1
5
21
141,3
48
.37
1,209
179,92
0,087
0,08
150
4,5
4,4
31,41
187
13,71
0,908
38,84
0,0684
0,0204
0
90
21
14
5,2
229,5
30
1,5
184
0,05
0,16
0
200
60
0,07
5,18
34,42
0
0,84
28,2
17
28,84
109,75
85
143,64
849,85
11,1
23,8
156,61
0,44
2,24
43,1755
18,88
140
559,679
0,021
0,154
180,3164
0,021
0,056
0,4374
2,21
0
11,29
170
200
60
Салат из моркови
Суп крестьянский с
мясом
Вермишель с
маслом
Гуляш в томат.
Сметан. соусе
Компот из
свеж.мор.ягод
Хлеб ржаной
Итого
17,5
28,84
104,56
1
2.
3.
4
1
200
100
200
7,67
12
1,52
3,5
24,69
100
0,95
60
25,38
19,1
1,63
0,6
46,71
6,6
Эн/ц,
ккал
Углеводы,
г
Белки, г
Прием пищи,
наименование блюда
Завтрак
Макароны отварные
с маслом
Сосиски
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный
Итого
Обед
Салат из моркови
Масса
порции
№
п/п
Жиры, г
День четвертый
Минеральные вещества
мг
Ca
52,87
0
22,3
17,7
92,87
456,8
234
104,75
67,5
863,05
10,5
105,68
8,9
7
60,9
15,6
92,4
50
Fe
0,64
1,8
0,11
1,12
3,67
1,8125
Витамины
мг
P
8,55
17
7
24,5
57,05
294,58
B1
B2
0,09
0,18
0,015
0,15
0,435
0,08
0
0,05
0,12
0,25
0,172
0,155
С
0
0
0,05
0,07
0,12
15
2
3
4
5
6
Суп гороховый из
говядины
Картофельное пюре
Рыба свежая
Компот из св.
фруктов
Хлеб ржаной
Итого
День пятый
Завтрак
Блинчики с
молоком
1
сгущенным
2.
3.
Сок апельсиновый
Банан
Итого
250
180
75
1,08
4,5
13,9
41,5
6,1
5,6
24,95
29
3,8
325,71
187,6
119,6
38,1
40,5
44
2,96
1,05
0,9125
29,74
84
1.056
0,293
0,15
0,1
0,219
0,105
0,0625
15,7
5,55
1,056
200
60
0
5,18
25,61
0
0,84
60,64
17
28,84
114,09
95
143,64
977,23
11,11
23,8
207,51
0,44
2,24
9,411
18,88
140
568,256
0,021
0,154
0,89
0,021
0,056
0,6185
2,21
0
39,516
70/10
4,28
2,67
28,34
161,8
36.6
1
67
0,097
0,055
0,1
200
100
1,4
1,5
7,18
0
0,5
3,17
26,6
21
75,94
110
96
367,8
36
16
88,6
6
0,3
7,3
0
11
78
0,08
0,08
0,257
0,010
0,03
0,185
80
20
100,1
Обед
6
1
Салат из свежих
помидоров
2
Суп вермишелевый
на курином бульоне
3
50
0,38
0,07
1,61
80,5
3,5
0,21
6,65
0,014
0,0105
6,3
250
2,6
2,66
18
108,18
24,28
1,28
111,42
0,242
0,112
0
Каша гречневая
200
8
9,7
30,6
242
202,3
32
0
0,104
0,052
0
4
Котлеты из говядины
100
22,2
8,6
0,7
169
45
1,5
0,15
0,06
0,15
0,15
5
Чай с лимоном
Хлеб ржаной
Итого
200
60
0,1
5,18
38,46
0
0,84
21,87
20,5
28,84
100,25
82
143,64
825,32
37,73
23,8
336,61
16,73
140
274,95
0,026
0,154
0,6
0,04
0,056
0,4205
0,4
0
6,85
0,6
2,24
37,83
День шестой
Завтрак
1
Рыба припущенная
2
Картофельное пюре
3
Какао с молоком
4.
Булочка
Итого
Обед
Салат из свежей
1
капусты
Суп гороховый на
2
мясном бульоне
12,27
3,15
3,76
3
22,18
6,8
5,1
3,2
3,64
18, 74
1,71
21,75
26,74
28,3
78,5
127,87
112
150,8
120,3
510,97
44
40,5
34
20,146
138,646
0,9125
1,05
0
0,845
2,8075
218,6
84
50
57,846
410,446
0,1
0,15
0,02
0,066
0, 336
0,0625
0,105
0,08
0,052
0,2995
1,056
5,55
4
0
10,606
60
1
3,96
3
52,2
22,2
0,40
36,8
0,035
0,040
2,68
250
8,2
3,5
29,7
186,6
48,37
1,209
179,92
0,0671
0,08
12,9
3
Макароны отварные
150
5,35
8,25
36,3
206,62
14,28
0,946
0
0,007
0.002
0
4
Гуляш из говядины
Компот из св.
фруктов
Хлеб ржаной
Итого
100
21
14
5,2
229,5
30
1,5
0
0,05
0,16
0
200
60
0
5,18
40,73
0
0,84
30,55
17
28,84
120,04
65
143,64
883,56
11,11
23,8
149,76
0,44
2,24
6,735
18,88
140
375,60
0,021
0,154
0,3341
0,021
0,056
0,359
2,21
0
17,79
5
6
80/20
150
200
60
100
50
200
60
22,7
3,55
5,8
3,5
35,55
20,51
11,5
5
0,6
37,61
21
27,5
8
17,7
74,2
Эн/ц,
ккал
Углеводы,
г
Белки, г
Масса
порции
№ Прием пищи,
п/п наименование блюда
Завтрак
1.
Тефтели из говядины
2.
Сырок глазированный
3
кефир
4
Хлеб пшеничный
Итого
Обед
Каша пшенная
1
молочная
Суп картофельный с
2
мясом
Салат из помидоров и
3
огурцов
Жиры, г
День седьмой
Минеральные вещества
мг
Ca
375,16
178,5
106,7
67,5
727,86
10
67,5
240
15,6
333,1
Fe
1,0
0,2
0,2
1,12
2,52
Витамины
мг
P
11
11,5
180
24,5
227
B1
0,05
0,02
0,08
0,15
0,3
B2
С
0,07
0,05
0,34
0,12
0,58
2,2
0,25
1,4
0,07
3,92
200
7,68
9,7
32,1
246
200
0,8
148
0,08
0,02
0
250
3,1
4,8
24
201,36
11,3
0.29
21,0
0,0063
0.0063
0,139
60
1,2
4,56
3,12
0,48
19,8
0,03
0,036
10,86
48,36
27
Компот из чернослив
Булочка
Итого
День восьмой
Завтрак
1
Груша
Каша гречневая
2
молочная
3
Какао на молоке
Хлеб пшеничный
4
Итого
Обед
4
5
1
Салат из капусты с
морковью
2
Рассольник с мясом и
со сметаной
3
200
60
0,17
5
17,15
0
7
26,06
21,1
28,4
108,72
102,3
200,7
805,36
28
20,146
286,446
0,58
0,845
2,995
27,5
57,846
274,146
0,026
0,066
0,2083
0,03
0,052
0,1443
0,3
0
11,299
115
0,46
0,34
11
48,3
19
2,3
16
0
0,025
0
200
200
60
8
2.9
3,5
14,86
9,7
3,27
0,6
13,91
30,6
24,68
17,7
83,98
242
145,6
67,5
503,4
202,3
34
15,6
270,9
3,2
0
1,12
6,62
144
50
24,5
234,5
0,16
0,02
0,15
0,33
0,8
0,08
0,12
1,025
0
0.4
0,07
0,47
60
0,84
2,76
5,88
51,6
56,4
0,48
19,2
0,012
0,054
10,86
200/15
9,003
12,2
13,3
129
40,31
1
179,92
0,087
0,08
9,473
Жаркое из говядины
300
26,53
14,39
56,31
547,46
129,3
1,885
64,30
0,126
0,132
0,87
4
Сырок кокосовый
50
4
15,0
18,1
222
32,5
1.134
0
0.006
0,01
0
5
6
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Итого
200
60
0,093
5,18
45,646
0
0,84
45,19
13
28,84
135,43
49,3
143,64
1143
12
23,8
294,31
8
140
411,42
0
0,154
0,384
0
0,056
0,332
0
0
21,203
0,8
2,24
7,539
День девятый
Завтрак
Пудинг творожно1
манный со сгущенкой
2
Сок «Яблочный»
3.
Булочка
Итого
Обед
1
2
3
4
5
6
Капуста тушеная
Суп с домашней
лапшой
Картофельное пюре
Сосиски
Компот из св.
фруктов
Хлеб ржаной
Итого
190/20
200
60
22
1
3
26
16
0
3,64
19,64
27,3
23,4
28,3
79
331
94
120,3
545,3
219,5
16
20,146
255,646
0,8
0,4
0,845
2,045
318,8
10
57,846
386,646
0,07
0,02
0,066
0,156
0,407
0,05
0,052
0,509
0,615
4
0
4,615
150
3,87
4,998
25,12
187,74
81,24
1,62
62,49
0,0498
0,0498
23,74
250
180
100
2,6
4,5
12,8
2.66
6,1
9,5
18,0
29
1,0
108,0
187,6
141
24,28
40,5
45
1,28
1,05
1,5
111,42
84
0,15
0,242
0,15
0.048
0,112
0,105
0,064
0
5,55
3,2
200
60
0
5,18
28,95
0
0,84
24,098
17
28,84
118,96
85
143,64
852,98
11,11
23,8
225,93
0,44
2,24
8,13
18,88
140
417,94
0,021
0,154
0,6648
0,021
0,056
0,4078
2,21
0
34,7
2
3
4
Сырники из творога
Компот из чернослив
Хлеб ржаной
Итого
250
200
60
250/15
130
200
60
18,5
0
3,5
19
18,75
0
0,6
19,35
4,86
6,18
30,5
0,17
5,18
40,71
26
0
0,84
33,02
25
26
17,7
68,7
Эн/ц,
ккал
Жиры, г
Белки, г
Масса
порции
№ Прием пищи,
п/п наименование блюда
Завтрак
Рыба запеченная с
картофелем по
русски
1.
Кисель
2.
3
Хлеб пшеничный
Итого
Обед
Борщ с фасолью с
тушенк. и со
1
сметаной
Углеводы,
г
День десятый
342,5
106
67,5
516
Минеральные вещества
мг
Ca
Fe
36,66
12
15,6
64,26
0,76
0,2
1,12
2,08
Витамины
мг
P
182,19
6
24,5
212,69
B1
0,083
0
0,15
0,233
B2
0,052
0
0,12
0,172
С
0,875
1,8
0,07
2,745
12,4
101,5
56
0,84
172,53
0,046
0,06
16,4
38,3
21,1
28,84
100,64
504,5
102,3
143,64
851,94
75,04
28
23,8
182,84
2,9134
0,58
2,24
6, 6094
0
27,5
140
340,03
0,006
0,026
0,154
0,232
0,01
0,03
0,056
0,156
0
0,3
0
16,7
«Согласовано»
Начальник территориального
Отдела Управления Роспотребнадзора
по Чувашской Республике – Чувашии-в Батыревском районе
________________Петрянкина С.Е.
«___»__________201_г.
«Утверждаю»
Директор МОУ
«Кошки-Куликеевская СОШ»
___________Р.А. Портнов
«____»___________201_г.
Примерное меню и пищевая ценность
приготовляемых блюд
учащихся МБОУ «Кошки-Куликеевская СОШ»
Время пребывания: 7 часов
Завтрак: 9.15
Обед: 11.05
Возрастная категория: с 12 лет и старше
Сезон: весенне-летний
250
200
60
3,7
0,02
3,5
7,22
12,42
0
0,6
13,02
Эн/ц,
ккал
Жиры, г
Белки, г
Масса
порции
№ Прием пищи,
п/п наименование блюда
Завтрак
Каша рисовая на
1
молоке
2.
Чай с лимоном
3
Хлеб пшеничный
Итого
Обед
Салат из капусты с
1
яблоком
Рассольник со
2
сметаной
3
Картофельное пюре
Птица отварная с
4
соусом
Компот из св.
3
фруктов
4
Хлеб ржаной
Итого
День второй
Завтрак
1.
Омлет натуральный
2.
Йогурт
3
Хлеб пшеничный
Итого
Обед
Углеводы,
г
День первый
Минеральные вещества
мг
Ca
Fe
0,12
0,6
1,12
1,84
73,15
1,81
17,7
92,66
406,55
58,7
67,5
532,75
145,2
37,73
15,6
198,53
Витамины
мг
P
109,2
16,73
24,5
150,43
B1
B2
С
0,188
0,26
0,15
0,364
0,12
0,04
0,12
0,28
1,2
0,4
0,07
1,67
100
1,2
6,6
8,66
100,8
21,6
0,56
44
0,048
0,056
4
300/15
200
3
4,5
5,52
6,1
22,56
29
152,4
187,6
48,37
40,5
1,209
1,5
215,9
5.55
0,104
0,167
0,096
0,117
11,37
6,17
100
22,2
8,6
0,7
169
45
1,5
0,15
0,048
0,064
3,2
200
60
0
5,18
36,08
0
0,84
27,66
17
28,84
106,76
95
143,64
848,44
11,11
23,8
190,38
0,44
2,24
6,999
18,88
140
424,96
0,021
0,154
0,542
0,021
0,056
0,41
2,21
0
26,95
3,29
0,2
1,12
4,61
71,3
30
24,5
125,8
175
100
60
335
17,17
5
3,5
25,67
16,06
1,5
0,6
18,16
2,96
3,5
17,7
24,16
289,3
51
67,5
407,8
120,5
252
15,6
391,1
0,09
0,08
0,15
0,32
0,12
0,1
0,12
0,34
0,45
1,4
0,07
1,92
300
1
Щи со сметаной
2
Компот из кураги
3
Плов с мясом
3,6
5,52
19,92
143,4
60,47
1,451
223,16
0,056
0,096
10,4
200
0,17
0
21,1
92,3
32
0,6
26
0,026
0,04
0,4
200
12,68
16,18
20,52
258,7
7,99
0,9365
0,932
0,161
0,1656
0,923
Винегрет
5
Хлеб ржаной
Итого
День третий
Завтрак
1
Пудинг из творога
2
Сок виноградный
3
Хлеб пшеничный
4
160
60
3,0
5,18
24,63
5,2
0,84
27,74
17,5
28,84
107,88
24,73
0
0,6
45,65
37
17,7
0,95
6,6
10,5
105,68
5,4
5,28
37,69
100
23,3
15,55
200
60
0,07
5,18
34,9
0
0,84
28,27
170
200
60
30,77
0,6
3,5
132
143,64
770,04
231,24
23,8
355,5
555,8
144
67,5
129,3
38
15,6
1,875
2,24
7,1025
162,49
140
552,582
0
0,154
0,395
0,126
0,04
0,15
0,1125
0,056
0,4701
7,74
0
19,472
0,146
0,06
0,12
0,87
4
0,07
1,885
6
1,12
64,3
32
24,5
50
1,8125
294,58
0,172
0,155
15
234,4
16,452
1,0896
46,608
0,082
0,0245
0
5,77
255
33,33
1,667
204,4
0,055
0,177
0
17
28,84
99,8
85
143,64
823,72
11,1
23,8
134,682
0,44
2,24
7,2491
18,88
140
704,67
0,021
0,154
0,484
0,021
0,056
0,4335
2,21
0
17,21
Обед
1
2
3
4
5
6
Салат из моркови
Суп крестьянский с
мясом
Вермишель с маслом
Гуляш в томат.
Сметан. соусе
Компот из
свеж.мор.ягод
Хлеб ржаной
Итого
100
300
200
Эн/ц,
ккал
Углеводы,
г
Белки, г
Масса
порции
№ Прием пищи, наименование
п/п блюда
Завтрак
Макароны отварные с
1
маслом
Жиры, г
День четвертый
Минеральные вещества
мг
Витамины
мг
Ca
Fe
P
B1
B2
С
200
7,67
25,38
52,87
456,8
8,9
0,64
8,55
0,09
0,08
0
2.
Сосиски
100
12
19,1
0
234
7
1,8
17
0,18
0
0
3.
Кофейный напиток
200
1,52
1,63
22,3
104,75
60,9
0,11
7
0,015
0,05
0,05
4
Хлеб пшеничный
60
Итого
1
Обед
Салат из моркови
100
3,5
0,6
17,7
67,5
15,6
1,12
24,5
0,15
0,12
0,07
24,69
46,71
92,87
863,05
92,4
3,67
57,05
0,435
0,25
0,12
0.95
6.6
10,5
105,68
50
1,8125
294,58
0,172
.0,155
15
Суп с макаронными
изделиями
Рыба свежая
Картофельное пюре
Компот из св. фруктов
6
Хлеб ржаной
Итого
День пятый
Завтрак
Блинчики с молоком
1
сгущенным
2.
Сок апельсиновый
3.
Банан
Итого
Обед
2
3
4
5
300
75
200
200
60
70/10
200
100
3,12
13,9
5
0
5,18
28,15
4,28
1,4
1,5
7,18
3,19
5,6
6,77
0
0,84
23
2,67
0
0,5
3,17
21,6
3,8
32,2
17
28,84
113,94
129,6
119,6
208,4
95
143,64
801,72
28,34
26,6
21
75,94
161,8
110
96
367,8
29,136
44
45
11,11
23,8
203,27
36.6
36
16
88,6
1,536
0,9125
1,17
0,44
2,24
8,111
1
6
0,3
7,3
133,704
1,056
93,3
18,88
140
681,52
67
0
11
78
0,2904
0,1
0,167
0,021
0,154
0,9044
0,097
0,08
0,08
0,257
0,1344
0.0625
0,117
0,021
0,056
0,5459
0
1,056
6,17
2,21
0
24,436
0,055
0,010
0,03
0,185
0,1
80
20
100,1
100
1
Салат из свежих помидоров
2
Суп вермишелевый на
курином бульоне
3
4
5
6
0,633
0,117
2,68
161
5,83
0,35
11,08
0,023
0,0175
10,5
300
3,12
3,192
21,6
129,82
29,136
1,536
133,704
0,290
0,134
0
Каша гречневая
200
8
9,7
30,6
242
202,3
32
0
0,104
0,052
0
Котлеты из говядины
100
22,2
8,6
0,7
169
45
1,5
0,15
0,06
0,15
0,15
Чай с лимоном
Хлеб ржаной
Итого
200
60
0,1
5,18
30,233
0
0,84
22,2449
20,5
28,84
104,92
82
143,64
927,46
37,73
23,8
343,796
16,73
140
301,664
0,026
0,154
0,657
0,04
0,056
0,4495
0,4
0
11,05
День шестой
Завтрак
0,6
2,24
38,226
6,8
5,1
3,2
3,64
18, 74
1,71
21,75
26,74
28,3
78,5
127,87
112
150,8
120,3
510,97
44
40,5
34
20,146
138,646
0,9125
1,05
0
0,845
2,8075
218,6
84
50
57,846
410,446
1,67
6,6
5
87
37
0,67
61,33
300
9,84
4,2
35,64
223,92
58,044
1,451
Макароны отварные
200
7,13
8,33
48,4
275,49
19,04
Гуляш из говядины
Компот из св. фруктов
Хлеб ржаной
Итого
100
180
60
21
0
5,18
44,82
14
0
0,84
33,97
5,2
17
28,84
140,2
229,5
65
143,64
1024,55
30
11,11
23,8
178,6
Жиры, г
Рыба припущенная
Картофельное пюре
Какао с молоком
Булочка
Итого
Белки, г
1
2
3
4.
80/20
150
200
60
12,27
3,15
3,76
3
22,18
100
2
Салат из свежей капусты
Суп гороховый на мясном
бульоне
3
4
5
0,1
0,15
0,02
0,066
0, 336
0,0625
0,105
0,08
0,052
0,2995
1,056
5,55
4
0
10,606
0,058
0,067
4,467
215,904
0,081
0,096
15,48
1,26
0
0,09
0,03
0
1,5
0,44
2,24
7,561
0
18,88
140
436,114
0,05
0,021
0,154
0,454
0,16
0,021
0,056
0,43
0
2,21
0
22,157
Обед
1
6
100
50
200
60
21
27,5
8
17,7
74,2
Эн/ц,
ккал
Углеводы,
г
№ Прием пищи,
п/п наименование блюда
Завтрак
1.
Тефтели из говядины
2.
Сырок глазированный
3
кефир
4
Хлеб пшеничный
Итого
Обед
Каша пшенная
1
молочная
Салат из помидоров
2
и огурцов
3
Суп картофельный
4
Компот из чернослив
5
Булочка
Итого
Масса
порции
День седьмой
22,7
3,55
5,8
3,5
35,55
20,51
11,5
5
0,6
37,61
375,16
178,5
106,7
67,5
727,86
250
9,6
12,125
40,1
301,5
100
300
180
60
2
3,72
0,17
5
20,49
7,6
5,76
0
7
32,485
5,2
28,8
21,1
28,4
123,6
80,6
181,63
82,3
200,7
852,73
Минеральные вещества
мг
Ca
Fe
10
67,5
240
15,6
333,1
1,0
0,2
0,2
1,12
2,52
Витамины
мг
P
11
11,5
180
24,5
227
B1
0,05
0,02
0,08
0,15
0,3
B2
0,07
0,05
0,34
0,12
0,58
С
2,2
0,25
1,4
0,07
3,92
250
1
185
0,1
0,025
0
45
13,56
28
20,146
356,706
0,8
0,348
0,58
0,845
3,573
33
25,2
27,5
57,846
328,546
0,05
0,00756
0,026
0,066
0,250
0,06
0,00756
0,03
0,052
0,175
18,1
0,1668
0,3
0
18,57
День восьмой
Завтрак
1
Груша
Каша гречневая
2
молочная
3
Какао на молоке
Хлеб пшеничный
4
Итого
Обед
0,46
0,34
11
48,3
19
2,3
16
0
0,025
0
200
200
60
8
2.9
3,5
14,86
9,7
3,27
0,6
13,91
30,6
24,68
17,7
83,98
242
145,6
67,5
503,4
202,3
34
15,6
270,9
3,2
0
1,12
6,62
144
50
24,5
234,5
0,16
0,02
0,15
0,33
0,8
0,08
0,12
1,025
0
0.4
0,07
0,47
1,4
4,6
9,8
86
0,4
0,8
32
0,02
0,09
18,1
1
Салат из капусты с
морковью
2
Рассольник с мясом и
со сметаной
300
13,5
18,3
19,95
193,5
60,468
1,5
269,88
0,1296
0,12
14,208
3
Каша молочная
рисовая
200
10,668
12,456
54
240.4
200
1,26
0
0,144
0,018
0
200
60
0,093
5,18
30,841
0
0,84
36,196
13
28,84
125,59
49,3
143,64
712,84
12
23,8
296,668
8
140
449,88
0
0,154
0,4476
0
0,056
0,284
0
0
32,308
27,3
23,4
28,3
79
331
94
120,3
545,3
219,5
16
20,146
255,646
0,407
0,05
0,052
0,509
0,615
4
0
4,615
Чай с сахаром
5
Хлеб ржаной
Итого
День девятый
Завтрак
Пудинг творожноманный со
1
сгущенкой
2
Сок «Яблочный»
3.
Булочка
Итого
Обед
4
1
2
3
4
5
115
Капуста тушеная
Картофельное пюре
Суп рыбный
Компот из св.
фруктов
Хлеб ржаной
100
190/20
200
60
22
1
3
26
16
0
3,64
19,64
0,8
2,24
6,6
0,8
0,4
0,845
2,045
318,8
10
57,846
386,646
0,07
0,02
0,066
0,156
180
200
300
4,644
5
10,9
5,99
6,8
4,98
30,144
32,2
18
225,29
208,4
157
97,49
45
36,66
1,944
7,17
0,76
74,99
13,3
182,19
0,06
0,17
0,016
0,59
0,117
0,056
28,488
6,17
0
180
60
0
5,18
0
0,84
17
28,84
65
143,64
11,11
23,8
0,44
2,24
18,88
140
0,021
0,154
0,021
0,056
2,21
0
Итого
25,725
18,61
126,184
799,33
214,06
6,554
509,36
0,421
0,309
36,868
5
Хлеб ржаной
Итого
250
200
60
18,5
0
3,5
19
18,75
0
0,6
19,35
25
26
17,7
68,7
Эн/ц,
ккал
Жиры, г
Белки, г
Масса
порции
№ Прием пищи,
п/п наименование блюда
Завтрак
Рыба запеченная с
картофелем по
русски
1.
Кисель
2.
3
Хлеб пшеничный
Итого
Обед
Борщ с фасолью с
тушенк. и со
1
сметаной
Макароны отварные
2
с маслом
3
Компот из яблок
4
Салат из моркови
Углеводы,
г
День десятый
342,5
106
67,5
516
Минеральные вещества
мг
Ca
Fe
36,66
12
15,6
64,26
0,76
0,2
1,12
2,08
300
7,29
9,27
18,6
152,256
84
200
180
100
7,13
0,17
0,95
8,33
0
6,6
48,4
21,1
10,5
275,49
82,3
105,68
60
5,18
20,72
0,84
25,04
28,84
127,44
143,64
759.366
Витамины
мг
P
182,19
6
24,5
212,69
B1
0,083
0
0,15
0,233
B2
0,052
0
0,12
0,172
С
0,875
1,8
0,07
2,745
1,26
258,792
0,069
0,09
24,6
19,04
28
50
1,26
0,58
1,82
0
27,5
204,08
0,09
0,026
0,172
0,03
0,03
0,155
0
0,3
15
23,8
204,84
2,24
7,16
140
630,372
0,154
0,511
0,056
0,361
0
39,9
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа