close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
"Макдоналдс" в России

Сегодня в России работает 490 предприятий быстрого обслуживания "Макдоналдс"

За 25 лет работы "Макдоналдс" в России принял свыше 3 миллиардов гостей

Первый ресторан "Макдоналдс" в России открылся 31 января 1990 года в Москве на
Пушкинской площади. За 25 лет работы он обслужил свыше 160 миллионов
посетителей – больше, чем все население России.

По итогам 2014 года 20 российских ресторанов вошли в топ-100 ресторанов
"Макдоналдс" в мире по объему товарооборота, а 25 ресторанов – в первую сотню с
самым большим количеством заказов.

Каждый день в ресторанах "Макдоналдс" в России обслуживают около одного
миллиона посетителей
Планы развития

В 2014 году открыто 73 предприятия, в том числе в таких новых для компании городах
как
Новосибирск,
Омск,
Архангельск,
Вологда,
Геленджик,
Ставрополь,
Новокуйбышевск, Старый Оскол, Домодедово, Можайск, Покров, Павловский Посад.

В планах "Макдоналдс" открытие около 50 новых ресторанов каждый год
Новые технологии и системы обслуживания

В 2013 году «Макдоналдс» в России принял четырехлетний план внедрения новых
систем обслуживания и производства с использованием современных IT-технологий.
Мы будем планомерно переоснащать наши рестораны, чтобы обеспечить привычно
быстрое обслуживание и продукцию высочайшего качества, а также предоставить
нашим гостям новые опции: например, возможность самостоятельно сделать заказ в
киосках самообслуживания. В ближайшем будущем эти технологии также откроют
доступ для размещения заказов с использованием интернета и мобильных устройств.

В результате переоснащения и оптимизации технологических процессов, система
обучения наших сотрудников стала проще, сделан больший акцент на индивидуальный
подход.

Сегодня более 50% наших предприятий уже успешно работают с новыми системами
облуживания и производства, Россия стала лидирующим рынком «Макдоналдс» в
Европе по внедрению инноваций.

В 2014 году плановое переоснащение прошли 170 предприятий «Макдоналдс» в
России. В планах 2015 - 120
Модернизация ресторанов

Каждые 10-15 лет «Макдоналдс» проводит полномасштабное обновление каждого
ресторана. В ходе модернизации, как правило, полностью меняется декор зала, дизайн
фасада здания, происходит замена оборудования по вентиляции и кондиционированию
ресторана, устанавливаются электронные терминалы приема заказов на МакАвто и
электронные терминалы приема и оплаты заказа в зале.

Модернизация ресторанов объединяет несколько стратегически важных бизнесприоритетов «Макдоналдс»: создание комфортной атмосферы для родителей и детей,
внедрение инновационных технологий – как на кухне, так и в дизайне интерьеров, а
также продвижение активного образа жизни и сбалансированного питания.

Планы компании по обновлению ресторанов носят стратегический и долгосрочный
характер. В 2012 году было полностью модернизировано 12 ресторанов, а в 2013 году –
еще 17 ресторанов, в 2014 - 8 ресторанов. В планах 2015 года – модернизация 10
ресторанов
Поставщики

"Макдоналдс" гордится тем, что предоставляет своим посетителям качественные и
безопасные продукты. На сегодняшний день более 85% продукции компания закупает у
160 российских производителей

Общий объем закупок составляет около 25 миллиардов рублей в год

Более 100 000 рабочих мест создано на предприятиях поставщиков для обслуживания
"Макдоналдс" в России.

В России все ингредиенты всемирно известного сандвича Биг Мак поставляют
предприятия отечественных поставщиков «Макдоналдс.

Все основные категории меню «Макдоналдс», кроме картофеля фри, производятся в
России.
Люди

В "Макдоналдс" в России работает около 40 000 сотрудников. В 2014 году создано
более 6200 рабочих мест. Развитие "Макдоналдс" в России в 2015 году позволит
создать около 7000 новых рабочих мест.

Многие руководители компании начинали свою карьеру за прилавком первых
ресторанов в России, а сегодня они в списке 1000 лучших менеджеров России.

Более половины сотрудников "Макдоналдс" в России - студенты. За отличные успехи
в работе и в учебе «Макдоналдс» ежегодно выплачивает специальную именную
стипендию.
Программа поддержки образования сотрудников «Макдоналдс»
существует с 2001 года. В 2014 году суммарный объем инвестиций «Макдоналдс» в
программу поддержки образования составил около 40 миллионов рублей, а количество
стипендиатов превысило 2500 человек.

Обучение и развитие сотрудников "Макдоналдс" начинается с самого первого дня
работы и не заканчивается никогда. Каждый год более 3500 сотрудников посещают
различные классы в учебном центре "Макдоналдс" в России.

Каждый сотрудник на пути к позиции директора получает примерно 2 000 часов
обучения.

Менеджеры могут повысить свой профессиональный уровень, участвуя в
международных программах развития. Более 100 менеджеров ежегодно посещают
различные учебные курсы в университетах "Макдоналдс" в США и Германии.

В 2014 году инвестиции в обучение и развитие персонала Макдоналдс в России
составили более 165 миллионов рублей.

Основу Олимпийской Команды Макдоналдс на Зимних Олимпийских Играх в Сочи 2014
составили победители всероссийского профессионального соревнования, которое
«Макдоналдс» проводит уже пятнадцать лет. Сотрудники «Макдоналдс» в России
работали на Олимпийских играх в Сиднее, Солт-Лейк Сити, Афинах, Турине, Пекине,
Ванкувере и Лондоне.

В июне 2014 года российская сборная «Макдоналдс» по футболу стала сильнейшей в
мире в рамках Чемпионата Мира Макдоналдс в Бразилии
Благотворительность
За 25 лет более 460 миллионов рублей было передано на благотворительные цели. В
2014 году фонд передал более 65 миллионов рублей на поддержку благотворительных
проектов
Основные проекты фонда:

физкультурно-оздоровительный комплекс «Центр Роналда Макдоналда» в Москве
для детей с ограниченными возможностями здоровья. Более 200 детских
учреждений Москвы, Московской области и других районов России приняло участие
в программах Центра. Более 80 000 детей посетители занятия в Центре с 1996 года;

бесплатная семейная гостиница «Дом Роналда Макдоналда» для родителей, чьи
дети проходят длительное лечение в Детской Республиканской клинической
больнице в Казани. «Дом Роналда Макдоналда» в Казани состоит из 24 спален,
гостиной с игровой зоной для детей, компьютерного уголка, кухни, столовой и
прачечной, административных помещений, а также зоны приема и регистрации
гостей. Весь первый этаж Дома (в том числе 4 спальни) подготовлен для
пребывания гостей с ограниченными возможностями здоровья. Также на территории
«Дома Роналда Макдоналда» в Казани есть специально оборудованная детская
площадка и терраса с выходом в сад. С момента открытия более 1000 семей
воспользовались гостеприимством «Дома Роналда Макдоналда»;

13 «Семейных комнат» для родителей, чьи дети проходят длительное лечение в
больницах в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Ростове-наДону, Ярославле, Воронеже, Оренбурге, Саратове, Уфе, в Казани и Чебоксарах.
Благодаря обустроенным прямо в больницах, рассчитанным на несколько семей
жилым блокам дети могут не разлучаться с родными во время длительного
лечения. Это первый проект подобного рода в России, способный решить целый
комплекс психологических и социальных проблем;

В 2014 году Благотворительный фонд «Дом Роналда Макдоналда» построил
инклюзивную детскую игровую площадку в Сочи, адаптированную для детей с
инвалидностью. Эта площадка, открытая 10 февраля 2014 года, стала частью
олимпийского наследия и дает возможность всем детям без исключения играть и
общаться.
Активный образ жизни

Постоянно проявляя заботу о здоровье молодого поколения, «Макдоналдс»
проводит активную коммуникацию с детьми и родителями о важности
сбалансированного питания и активного образа жизни с помощью целого ряда
масштабных детских и семейных программ.

Сочи-2014 – «юбилейная», десятая подряд Олимпиада, где «Макдоналдс» выступил
в качестве Официального ресторана Олимпийских игр.

Одна из программ, благодаря которой дети смогли почувствовать дух Олимпиады,
посетить Олимпийскую деревню и увидеть Олимпийские соревнования своими
глазами – «Дети-Чемпионы «Макдоналдс». Программа разработана совместно с
Оргкомитетом «Сочи 2014» при поддержке Министерства образования и науки РФ.
Ее участниками стали более 4200 школьников из 10 крупнейших российских
городов. Проект удостоен премии за вклад в устойчивое развитие «Навстречу
будущему» в номинации «лучший проект по работе с молодежью».

Во время Паралимпиады тренеры Центра Роналда Макдоналда работали
волонтерами, используя свой богатый опыт работы с людьми с ограниченными
возможностями здоровья.

«Макдоналдс» оказывает поддержку футболу на глобальном уровне уже свыше 25
лет, являясь Официальным спонсором и Официальным рестораном Чемпионата
мира FIFA™, начиная с турнира 1994 года в США. Также «Макдоналдс» выступает в
качестве Официального спонсора и Официального ресторана Чемпионата Европы
по футболу UEFA™.

Программа «На Чемпионат мира с «Макдоналдс» предоставляет детям в возрасте
от 6 до 10 лет возможность воплотить в жизнь свою мечту - выйти на поле в
главных матчах чемпионатов мира и Европы, держа за руку мировых футбольных
«звёзд». Со времени начала программы в 2002 году «Макдоналдс» предоставил
10 000 ребят из разных стран мира возможность участвовать в программе «На
Чемпионат мира с «Макдоналдс». Отбор детей проходил через различные
конкурсы, которые поощряют ребят заниматься спортом, развивают их творческие
способности. Пятеро победителей из России выводили на поле игроков сборной
России на матч Россия-Бельгия, а шестой вышел на поле знаменитого стадиона
«Маракана» в финале мирового первенства.

Компания является Организатором турнира по хоккею дворовых команд
«Макдоналдс. Золотая Шайба». В 2013-2014 году в турнире «Макдоналдс Золотая
Шайба» приняло участие 500 команд и 11000 участников в возрасте от 10 до 16 лет
(4 возрастных группы). За 5 лет участия "Макдоналдс" в турнире количество
участников увеличилось на 150 команд и более чем на 2000 игроков
Забота об окружающей среде

«Макдоналдс» работает над тем, чтобы приобретать качественную и безопасную
продукцию у поставщиков, соблюдающих строжайшие экологические стандарты.
Очередной итог такой работы – сертификация рыбы, предлагаемой посетителям,
Морским Попечительским Советом - Marine Stewardship Council (MSC). Экомаркировка MSC подтверждает, что рыбные хозяйства, от которых поставщик
«Макдоналдс» - компания «Эсперсен» - получает филе, используют правильные с
природоохранной точки зрения методы рыболовства.

Кофе в «Макдоналдс» имеет специальный «экологически рациональный UTZ
сертификат» (UTZ CERTIFIED) – международный сертификат ответственности,
относящийся к кофейному производству. Он означает, что кофе произведен с
соблюдением всех требований по защите окружающей среды, а также с учетом
требований социальной ответственности и с заботой о людях, выращивающих и
предварительно обрабатывающих зерна кофе.

Поставщики упаковки «Макдоналдс» обязуются использовать целлюлозу для
производства бумаги и картона со 100% гарантией легального и одобренного
происхождения.

Эффективный дизайн производственной части ресторанов, а также использование
уникального оборудования позволяют максимально контролировать энергозатраты
и экономить водные ресурсы, а также минимизировать отходы.

В ресторанах внедряются мероприятия по энерго- и ресурсосбережению. На
вторичную переработку «Макдоналдс» в России ежегодно направляет более 1 000
тонн картона и более 4 000 тонн отработанных жиров, причём более 50% жиров
передаётся на переработку в биодизельное топливо.

На благоустройство и озеленение территории вокруг ресторанов компания в
среднем тратит более 70 миллионов рублей в год.

В 2014 году поставщик «Макдоналдс» HAVI Logistics начал использовать
автотранспорт, работающий на газовом топливе, что сокращает выброс CO2 в
окружающую среду. В 2015 году таких траков будет уже 23.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа