close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОРАЗОВАНИЯ
«ВОЛГОГРАДСКИЙ ГОСУДАРСВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Утверждаю:
Ректор ФГБОУ ВПО ВолГАУ
член-корр. РАСХН, профессор
____________А.С. Овчинников
«____»________________2013 г.
Методические рекомендации
по повышению эффективности использования почвенноклиматических условий (факторов жизни растений) по
природным зонам Волгоградской области путём совершенствования структуры с.-х. угодий и применяемых систем
земледелия, на основе научных разработок, при условии
сохранения и повышения почвенного плодородия
Ответственные исполнители:
Е.А. Литвинов
Г.С. Егорова
В.И. Филин
В.М. Иванов
И.Ю. Подковыров
ВОЛГОГРАД 2013
1
Исполнители:
Г.А. Медведев
В.Н. Чурзин
Ю.Н. Плескачев
В.В. Балашов
А.Н. Цепляев
Т.Н. Дронова
Д.Е. Михальков
Е.В. Мищенко
О.Г. Гиченкова
М.В. Ульянов
И.А. Корженко
2
АННОТАЦИЯ
В
рекомендациях
представлена
современная
оценка
почвенно-
климатического потенциала природных зон Волгоградской области, направленность изменения климата и структуры сельскохозяйственных угодий.
Обоснованы критерии эффективности отрасли растениеводства, предложены
структуры посевных площадей с учетом зональных особенностей. Разработаны технологии производства продукции при условии сохранения и повышение почвенного плодородия, предложены рациональные системы удобрений,
технологические основы кормопроизводства и намечены современные пути
развития плодоовощеводства и виноградарства.
Ключевые слова: методика; агроресурсный потенциал; растениеводство; критерии эффективности отрасли растениеводства; система земледелия; почвенноклиматические условия; сохранение и повышение плодородия; технология производства; зерновые, масличные, крупяные, зернобобовые, овощные и бахчевые культуры; севообороты; удобрения; кормопроизводство; плодоводство и виноградарство.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Цель исследований: разработать методические рекомендации по повышению эффективности использования почвенно-климатических условий
(факторов жизни) по природным зонам Волгоградской области путем совершенствования структуры сельскохозяйственных угодий и применяемых систем земледелия.
Задачи исследований заключаются в увеличении объема производства
продукции растениеводства, сохранении и повышении почвенного плодородия.
Для достижения поставленной цели был проведен анализ агроресурсного потенциала сельскохозяйственного производства Волгоградской области, обоснованы критерии эффективности отрасли растениеводства с учетом
биоклиматического потенциала по природным зонам Волгоградской области.
Предложена оптимизация региональной системы земледелия на основе научных разработок при условии сохранения и повышения почвенного плодоро3
дия, разработаны технологии производства возделываемых в области сельскохозяйственных культур. Дано обоснование применения рациональной системы удобрения в полевых севооборотах, рассмотрены и предложены мероприятия по повышению полевого и лугового кормопроизводства и разработаны пути повышения эффективности плодоводства и виноградарства в Волгоградской области.
В заключении предложены агротехнические и организационноэкономические мероприятия по повышению эффективности производства
продукции растениеводства при сохранении почвенного плодородия.
4
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
8
1. АГРОРЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
10
2. ОБОСНОВАНИЕ КРИТЕРИЕВ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА С УЧЕТОМ БИОКЛИМАТИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА ПО
ПРИРОДНЫМ ЗОНАМ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
27
3. ОПТИМИЗАЦИЯ РЕГИОНАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ С
УЧЕТОМ ПОВЧЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ НА ОСНОВЕ
НАУЧНЫХ РАЗРАБОТОК ПРИ УСЛОВИИИ СОХРАНЕНИЯ И ПОВЫШЕНИЯ ПОЧВЕННОГО ПЛОДОРОДИЯ
29
3.1 Организация территорий по почвенно-климатическим зонам Волгоградской области
29
3.2 Структура сельскохозяйственных угодий и их экологическое состояние
32
3.3 Структура посевных площадей и севообороты с учетом зональных особенностей
36
4. ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ, КРУПЯНЫХ, ЗЕРНОБОБОВЫХ, МАСЛИЧНЫХ, БАХЧЕВЫХ И ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР
52
4.1 Зерновые культуры (озимая пшеница, озимая рожь, озимая тритикале,
яровой ячмень, яровая пшеница, кукуруза, зерновое сорго)
52
4.2 Крупяные культуры (овес, гречиха, просо)
64
4.3 Зернобобовые культуры (горох, нут)
68
4.3.1 Перспективы стабилизации и увеличения сборов зерна
73
4.4 Масличные культуры (подсолнечник, горчица, рапс, лен)
78
4.5 Бахчевые культуры
95
4.6 Овощные культуры (томат, капуста, лук репчатый, морковь, картофель)
97
5. РАЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА ПРИМЕНЕНИЯ УДОБРЕНИЙ В ПОЛЕВЫХ СЕВООБОРОТАХ ПО ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИМ ЗОНАМ
5.1 Обоснование применения рациональной системы применения удобрений
в полевых севооборотах
5
128
129
5.2 Определение рациональных доз минеральных удобрений
137
5.3 Баланс элементов минерального питания и гумуса в почвах
140
5.4 Модели рациональной системы удобрения в полевых севооборотах Волгоградской области
146
5.5 Микробиологические удобрения и регламенты их применения на зерновых и зернобобовых культурах
154
6. РАЗВИТИЕ ПЛОДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
161
6.1 Современное состояние плодоводства и виноградарства в регионе
161
6.2 Сортовое районирование и подбор сортоподвойных комбинаций
164
6.3 Интенсивные технологии в плодоводстве и виноградарстве
167
6.3.1 Схемы закладки и конструкции насаждений
167
6.3.2 Ресурсосберегающие способы полива
169
6.3.3 Принципы обеспечения плодовых, ягодных культур и винограда элементами питания
170
7. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПОЛЕВОГО И ЛУГОВОГО КОРМОПРОИЗВОДСТВА
175
7.1 Системы полевого и лугового кормопроизводства
175
7.1.1 Роль и место полевого кормопроизводства в системах земледелия по
природно-климатическим зонам области
175
7.2 Типы кормовых севооборотов и состав кормовых культур по природноклиматическим зонам в богарном и орошаемом земледелии
176
7.3 Организация зеленого конвейера по природно-климатическим зонам
181
7.4 Технология возделывания кормовых культур в полевых кормовых севооборотах
184
7.4.1. Технологические особенности возделывания однолетних кормовых
культур в смешанных посевах
184
7.4.2 Технологические особенности возделывания многолетних трав в полевых кормовых севооборотах
187
7.4.3 Технологические особенности возделывания многолетних мятликовых
трав в полевом кормопроизводстве
191
7.4.4 Технологические особенности возделывания многолетних бобовых и
6
мятликовых трав в смешанных посевах в полевом кормопроизводстве
192
7.4.5 Технологические особенности возделывания зерновых культур для
производства фуражного зерна
194
7.4.6 Производство кормов на естественных сенокосах и пастбищах
196
7.4.6.1 Современное состояние природных сенокосов и пастбищ по природным зонам
196
7.4.6.2 Система улучшения и использования естественных угодий
198
7.4.6.3 Технология улучшения сенокосов и пастбищ на склоновых землях
199
7.4.6.4 Рациональное использование пастбищ и кормовых угодий
201
8. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЗАГОТОВКИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ КОРМОВ
203
8.1 Технология приготовления сена
203
8.2 Технология приготовления сенажа
206
8.3 Технология заготовки силоса
209
9. МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА И ПОЧВЕННОГО ПЛОДОРОДИЯ
213
9.1 Приоритетные направления АПК Волгоградской области (с учетом выполнения целевых индикаторов)
213
9.2 Оптимальная структура посевных площадей, севообороты, агротехнологии, селекция, семеноводство
217
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
227
7
ВВЕДЕНИЕ
Развитие системы земледелия сопряжено с развитием производительных сил
общества, развитием науки в целом и обеспечивает прогресс как сельскохозяйственного производства, так и качества жизни населения.
Новые требования к ведению сельскохозяйственного производства, связанные с формированием рыночных отношений, в качестве первоочередной задачи
ставят переход на соответствующие времени системы земледелия, способные вывести сельскохозяйственное производство на новый уровень производительности
труда за счет вовлечения в аграрное производство современных средств интенсификации, обеспечивающих высокую рентабельность и конкурентоспособность
производимой продукции.
Современное сельскохозяйственное производство в Российской Федерации
зачастую функционирует без учета природного потенциала сельхозугодий по их
назначению и качественного состояния, без научной оценки по системе разработанных и общепринятых критериев. Использование пашни в ряде регионов осуществляется с нарушением ряда критических параметров, что отрицательно сказывается на водном и пищевом балансах почв, а в конечном итоге на продуктивности
возделываемых сельскохозяйственных культур и экономической целесообразности
самого производства.
Предлагаемые методические рекомендации по повышению эффективности
использования почвенно-климатических условий (факторов жизни растений) по
природным зонам Волгоградской области путем совершенствования структуры
сельскохозяйственных угодий и применяемых систем земледелия, на основе научных разработок, при условии сохранения и повышения почвенного плодородия
помогут участникам аграрного производства и особенно сельхозтоваропроизводителям рассмотреть природные условия и оценить агроклиматические, земельные
ресурсы с позиций зонального районирования и специализации хозяйства, выработать более оптимальную методологию природопользования и достигать более высоких показателей в производстве.
Для успешного ведения сельского хозяйства необходимо, чтобы сельхозтоваропроизводители широко применяли достижения агрономической науки, пере-
8
довой опыт и правильно использовали как материально-технические, так и местные
почвенно-климатические ресурсы.
В данной работе особое внимание уделяется технологиям возделывания
сельскохозяйственных культур, системам обработки почвы, мероприятиям противоэрозионнного характера и противодействия засухам. В отдельные разделы вынесены системные меры по защите агрофитоценозов, селекции, семеноводству полевых культур.
Суть совершенствования систем земледелия сводится:
- к рациональному использованию всех природных ресурсов на основе
адаптивной интенсификации растениеводства;
- строгой увязке процессов интенсификации с принципами сберегающего
природоохранного земледелия;
- широкому использованию биологических приемов повышения почвенного
плодородия;
- освоению нового поколения низкозатратных технологий возделывания
сельскохозяйственных культур.
Перевод аграрного производства на новые методы ведения на основе адаптивной интенсификации требует разработки и освоения новых технологических
подходов к формированию высокопродуктивных агрофитоценозов и использование всех категорий земель сельскохозяйственного назначения.
Считаем, что данная работа будет полезной для сельхозтоваропроизводителей, специалистов сельскохозяйственных предприятий и будет способствовать росту эффективности аграрного производства в условиях Волгоградской области и
всего Нижнего Поволжья.
9
1. АГРОРЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО
ПРОИЗВОДСТВА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Волгоградская область расположена на юго-востоке европейской части России в зоне степей и, частично, полупустыни. Протяжённость с севера на юг составляет 400 км, с запада на восток – 430 км. Площадь территории 11,3 млн. га. Сравнительно некрупное географическое пространство, которое занимает Волгоградская область, отличается значительной контрастностью природных условий, климатическим и природно-ландшафтным разнообразием. Центральная и северозападная части области относятся к тёплой и недостаточно влажной степной зоне с
гидротермическим коэффициентом (ГТК) 0,8-0,6; южная часть и заволжские районы входят в очень тёплую и умеренно сухую сухостепную и полупустынную зоны
с ГТК 0,6-0,4.
Являясь одним из крупнейших производителей сельскохозяйственной продукции в Российской Федерации и обладая значительными земельными, трудовыми, производственными ресурсами, а также благоприятными природными условиями, область в состоянии успешно решать задачу полного обеспечения населения
различными продуктами, а перерабатывающую промышленность сырьем.
Агроклиматические ресурсы. Всю совокупность погодных условий применительно к Волгоградской области можно разделить на две группы: благоприятные
для роста сельскохозяйственных культур (суммы тепла, ресурсы фотосинтетически
активной солнечной радиации, продолжительность активной вегетации) и ограничивающие уровень урожая (недостаточная влагообеспеченность, высокие летние
температуры, засухи и суховеи, пыльные бури).
В направлении с северо-запада на юго-восток количество осадков уменьшается от 480-450 мм в бассейне реки Хопер до 300-270 мм в районе озера Эльтон,
среднемесячная температура летнего периода и сумма активных температур,
напротив, увеличиваются с 21-22о до 23-24о С и от 2800о до 3400о. Отличительной
особенностью является недостаточное и резко меняющееся в отдельные годы количество осадков вегетационного периода. Большую часть сезона вегетации господствует резко выраженный антициклонический режим погоды с высокими температурами и частыми суховеями. Периодически происходят атмосферные и поч-
10
венные засухи, снижающие продуктивность сельскохозяйственных культур и
уменьшающие природное плодородие почвенного покрова.
Рисунок 1 – Среднегодовое количество осадков и испаряемость, мм
В табл. 1 представлена агроклиматическая характеристика районов Волгоградской области.
Сумма активных
температур
выше +10° С
Сумма осадков за
период
с активными
температурами,
мм
ГТК
1
Алексеевский
Быковский
Городищенский
Даниловский
Дубовский
Еланский
Жирновский
Среднегодовая
температура, ºС
Районы
Сумма осадков
за год, мм
1 – Агроклиматическая характеристика
2
370-400
270-300
290-325
365-370
290-340
340-385
340-515
3
5,5
6,5
7,0
5,5
7,0
5,5
5,5
4
2750-2800
3000-3250
3200-3250
2750-2800
3050-3200
2750-2800
2750-2850
5
175-200
130-150
140-170
170-200
150-180
200-220
180-210
6
0,7-0,8
0,5-0,6
0,6-0,7
0,7-0,8
0,6-0,7
0,7-0,8
0,6-0,7
11
1
Иловлинский
Калачевский
Камышинский
Киквидзенский
Клетский
Котельниковский
Котовский
Кумылженский
Ленинский
Михайловский
Нехаевский
Николаевский
Новоаннинский
Новониколаевский
Октябрьский
Ольховский
Палласовский
Руднянский
Светлоярский
Серафимовичский
Среднеахтубинский
Старополтавский
Суровикинский
Урюпинский
Фроловский
Чернышковский
2
330-350
280-350
295-485
395-475
385-425
350-400
350-470
400-440
270-300
350-370
400-490
270-350
375-400
350-420
320-380
310-370
275-300
345-475
260-350
375-420
270-340
300-330
365-420
400-550
315-350
320-380
3
7,0
7,5
6,0
5,0
7,0
8,0
6,0
6,5
7,0
6,0
6,0
6,5
5,5
5,5
7,5
6,5
6,5
5,5
7,5
7,0
7,0
6,0
7,5
5,5
6,0
7,5
4
3000-3150
3050-3250
2850-3000
2700-2800
3050-3150
3200-3300
2850-2900
2900-3100
3200-3300
2800-3000
2750-2800
3000-3200
2750-2800
2700-2800
3100-3250
3000-3100
3150-3400
2800-2850
3100-3250
3000-3100
3200-3300
3000-3100
3100-3200
2750-2800
2850-3000
3100-3250
5
170-190
170-190
170-200
210-230
170-190
150-180
170-190
170-200
120-140
170-200
200-230
140-160
200-220
200-230
150-170
170-200
120-140
175-195
120-140
170-190
130-150
150-170
170-190
200-230
170-200
160-180
6
0,6-0,7
0,6-0,7
0,6-0,7
0,7-0,8
0,6-0,7
0,6-0,7
0,6-0,7
0,7-0,8
0,4-0,5
0,7-0,8
0,7-0,8
0,5-0,6
0,7-0,8
0,7-0,8
0,6-0,7
0,6-0,7
0,4-0,5
0,7-0,8
0,4-0,5
0,6-0,7
0,4-0,5
0,5-0,6
0,6-0,7
0,7-0,8
0,6-0,7
0,6-0,7
Меняющееся соотношение между ресурсами тепла и влаги создаёт многообразие природных ландшафтов и последовательную трансформацию 5 почвеннорастительных зон, две из которых первая и третья подразделяются на подзоны:
1. Степная зона чернозёмных почв;
2. Сухостепная зона тёмно-каштановых почв;
3. Сухостепная зона каштановых почв;
4. Полупустынная зона светло-каштановых почв;
5. Волго-Ахтубинская пойма.
Волго-Ахтубинская пойма включает пойменную часть хозяйств Ленинского
и Среднеахтубинского районов, которые в основном специализируются на производстве овощей на орошаемых землях. Поэтому данная зона в регистре технологий
производства зерновых и масличных культур не рассматривается. Остальные зоны
представлены в табл. 2, рис. 2.
12
2 - Природные зоны и подзоны Волгоградской области
1. Степная зона черноземных почв
1.А Подзона обык- 1Б.
Подзона
новенных чернозе- южных черномов
земов
3. Сухостепная зона каштановых почв
2А. Сухостепная
зона темнокаштановых почв
3А. Правобережная часть
3Б. Южная
часть
3В. Левобережье
4А. Полупустынная
зона светлокаштановых почв
Киквидзенский
Аллексеевский
Жирновский
Городищенский
Калачесвский
Быковский
Светлоярский
Нехаевский
Даниловский
Клетский
Дубовский
Николаевский
Среднеахтубинский
Новоаннинский
Еланский
Котовский
Иловлинский
Котельниковский
Октябрьский
Новониколаевский
Михайловский
Ольховский
Камышинский
Суровикинский
Урюпинский
Кумылженский
Серафимовичский
Фроловский
Руднянский
Чернышковский
13
Ставрополтавский Палласовский (южная
часть)
Палласовский (се- Ленинский
(непойверная часть)
менная часть)
Рисунок 2 – Природно-сельскохозяйственное районирование
В последние время на территории Волгоградской области участились весенние и раннелетние засухи. В некоторые годы в течение мая-июня выпадало менее
10 мм осадков при норме 30-40. Суховейные явления, такие как в 2007, 2009, 2010
и 2012 годах, стали причиной списания посевов (табл.3).
3 – Динамика объемов и причины списания посевов
по Волгоградской области, тыс. га
2003 г.
2007 г.
640
600
вымерзание, засуха
2009 г.
430
засуха
2010 г.
1218
засуха
2012 г.
600
засуха
Сельскохозяйственные культуры нередко повреждаются заморозками. Под
ними понимают понижение температуры в воздухе до отрицательного значения
при положительной среднесуточной. Бывают они весной и осенью.
Обследование состояния озимых культур показывает, что в среднем к весне
погибает до 10% растений каждую четвертую зиму, до 20% - каждую шестую, до
14
50% - один раз в 15 лет. Повреждение озимых культур низкими температурами
усиливается после зимних оттепелей.
Озимые культуры могут гибнуть не только от вымерзания, но и от вымокания, выпревания и особенно при образовании ледяной корки, когда после оттепели
наблюдается резкое понижение температуры.
Самая большая доля в Волгоградской области почв третьего земельнооценочного района. Их площадь составляет 4673,3 тыс. га. (58,25 % от общей площади угодий). На долю угодий первого земельно-оценочного района приходится
2407,6 тыс. га (24,70 %). Площадь второго земельно-оценочного района наименьшая в области и составляет 1455,8 тыс. га, или 17,05 %.
Четыре муниципальных района одновременно относятся сразу к двум земельно-оценочным районам: Даниловский, Жирновский и Михайловский – к первому и второму, Ольховский – ко второму и третьему.
В Волгоградской области в 2003 году завершена кадастровая оценка земель.
В соответствии с Постановлением главы администрации области № 512 за 1999 год
почвы оценены по баллу бонитета в каждом районе области, хозяйстве. На каждые
40 га сельскохозяйственных угодий был сделан один разрез, четыре полуразреза,
пять прикопок, отобраны образцы на анализ, составлена карта в масштабе 1:25000
(табл. 4).
Бонитировка почв позволяет сравнивать их качество. Для этого выбирают
такие свойства и признаки почв, которые отражают почвенное плодородие и выражаются в баллах.
Для оценки качества почв, определяемого по разомкнутой системе в Волгоградской области, за 100 баллов приняты следующие параметры: содержание гумуса, равное 5 %; мощность гумусового горизонта - 0,5 м; запасы гумуса - 280 т/га;
содержание физической глины - 60 %.
Территория Волгоградской области разделена на три земельно-оценочных
района. В первый земельно-оценочный район входят хозяйства, расположенные
преимущественно на чернозёмах обыкновенных и южных. Во втором преобладают
тёмно-каштановые почвы, в третьем - в основном каштановые и светлокаштановые почвы в подкомплексе с солонцами.
15
4 – Качественная оценка сельхозугодий по земельно-оценочным районам
Муниципальный
район
Площадь с/х угодий,
Балл бонитета с/х
тыс.га.
угодий
Первый земельно-оценочный район
Алексеевский
185,0
80
Даниловский
143,5
78
Еланский
237,0
90
Жирновский
128,9
79
Киквидзенский
187,4
90
Кумылженский
199,3
76
Михайловский
232,3
83
Нехаевский
182,3
86
Новоаннинский
265,1
91
Новониколаевский
212,6
93
Руднянский
156,6
82
Урюпинский
277,4
87
В среднем по району
85
Второй земельно-оценочный район
Даниловский
88,4
64
Жирновский
109,0
63
Клетский
318,2
63
Котовский
203,0
51
Михайловский
59,9
73
Ольховский
133,2
58
Серафимовичский
297,1
63
Фроловский
247,0
68
В среднем по району
62
Третий земельно-оценочный район
Быковский
295,5
47
Городищенский
197,2
52
Дубовский
239,4
50
Иловлинский
323,3
52
Калачёвский
303,1
48
Камышинский
261,:
43
Котельниковский
271,5
52
Ленинский
207,4
45
Николаевский
288,9
51
Октябрьский
321,5
49
Ольховский
144,7
51
Палласовский
579,6
45
Светлоярский
253,8
44
Среднеахтубинский
131,7
56
Старополтавский
338,3
55
Суровикинский
274,1
59
Чернышковский
241,7
58
В среднем по району
50
В среднем по области
62
16
Солонцовые почвы и солонцы занимают до 36 % пашни и отрицательно влияют на уровень урожая сельскохозяйственных культур, особенно в засушливые годы.
Степень влияния щёлочности почв на урожай сельскохозяйственных культур
показана в таблицах 5,6 (по данным Почвенного института им. В.В. Докучаева).
5 – Коэффициент снижения урожайности
сельскохозяйственных культур в зависимости от солонцеватости почв
Почвы
Чернозёмы
Чернозёмы слабосолонцеватые
Чернозёмы среднесолонцеватые
Чернозёмы сильносолонцеватые
Солонцы чернозёмные автоморфные
Каштановые почвы
Комплекс каштановых почв с солонцами до 10 %
Комплекс каштановых почв с солонцами от 10 % до 25 %
Комплекс каштановых почв с солонцами от 25 % до 50 %
Солонцы каштановые типичные автоморфные
Солонцы каштановые карбонатные полугидроморфные
Рисунок 3 – Солонцеватость почв
17
Коэффициент
снижения
урожайности
с.-х. культур
1,00
0,90
0,72
0,57
0,45
1,00
0,78
0,66
0,55
0,48
0,41
6 – Урожайность сельскохозяйственных культур
в зависимости от реакции почвенного раствора (рН)
Почвы
Нейтральные – рН 6,5-7,2
Слабощелочные – рН 7,2-7,9
Щелочные – рН 7,9-8,7
Сильнощелочные – рН 8,7-9,2
Очень сильнощелочные – рН выше 9,2
Уровень урожая, в %
100
85
65
50
30
Природные условия Волгоградской области по солнечной инсоляции, температурному режиму, почвенному плодородию уникальны с позиций получения высококачественного экологически чистого продовольственного зерна. Однако наряду с указанными положительными факторами здесь присутствуют и дестабилизирующие: дефицит влаги, засухи, часто повторяющиеся суховеи, комплексность
почвенного покрова, засоленность, водная и ветровая эрозия почв, усиливающиеся
процессы опустынивания, плохая экология в пригородных территориях. Это приводит к спаду в производстве зерна и огромным убыткам, что недопустимо в новых
экономических условиях и рыночных отношениях.
В этих условиях следует учесть положительные тенденции развития отечественного и мирового земледелия, базирующиеся на законах природы и ландшафтной экологии.
Учитывая природный потенциал области, приход нового поколения сельскохозяйственной техники, достижения аграрной науки в селекции и технологиях
Волгоградской области вполне посильны стабильные валовые сборы зерновых на
уровне 4,0-5,0 млн. т и до 800 тыс. т масличных и овощных (табл. 7).
7 – Потенциал производства продукции растениеводства
Волгоградской области
№
п/п
1
2
3
Варианты
Показатели
Валовой сбор зерна, млн. т
Валовой сбор масличных культур,
тыс. т
Валовой сбор овощных культур,
тыс. т
инерционный
2,5-3,0
базисный
4,0-5,0
400-600
600-800
300-500
600-800
Перевод аграрного природопользования на ландшафтный уровень предполагает реорганизацию искусственно созданных агрофитоценозов, и прежде всего вве-
18
дение и освоение севооборотов нового поколения, отвечающих в наибольшей степени агроландшафтным требованиям: максимальной адаптации к конкретным почвенно-климатическим условиям, пластике рельефа и к запросам рынка зерна.
В оптимальных экологически сбалансированных севооборотах биологические,
технологические, экономические и социальные факторы устойчивости получения
урожаев зерна позволяют смягчить их зависимость от агрометеорологических
условий. Поэтому очень важно при построении севооборотов соблюдать агроландшафтные требования:
- уровень продуктивности вводимых в севооборот культур и сортов, а также
севооборота в целом, должен соответствовать ресурсному потенциалу пахотных
земель ландшафтного района;
- севообороты должны быть адаптированы к природным условиям территории
и обеспечивать средо- и ресурсовосстановление;
- в севооборотах на ландшафтной основе такие показатели как гидрохимический сток, баланс гумуса, NРК, суммарный сток и смыв почвы с пашни, наличие
вредных объектов не должны превышать нормативные показатели;
- учитывать ценность предшественников: отличные (чистые пары), хорошие
(занятые пары и паровая озимь), удовлетворительные (однолетние кормовые травы) и плохие (зерновые культуры);
- обеспечивать экологическую безопасность и энерго- и ресурсосберегающие
технологии при производстве высококачественного зерна.
Динамика структуры пашни и посевных площадей в Волгоградской области
показывает, что за последний 30-летний период площадь пашни сократилась на
10% (табл. 8).
8 - Площадь обрабатываемых земель и структура посевных площадей
в Волгоградской области
Годы
Общая структура
пашни и посевных площадей
1
Площадь земли в обработке, тыс. га
Площадь неиспользуемой пашни, тыс. га
1990
1980
1985
по системе
«сухого»
земледелия
2
3
4
фактическ
и
5
6076
6072
6045
-
-
-
19
1995
2000
2012
6
7
8
5839
5708
4671
4724
-
131
1168
1115
1
Чистые пары, %
Зерновые культуры
из них: озимые
яровая пшеница
ячмень
овес
зернобобовые
крупяные
Технические культуры
из них: подсолнечник
Кормовые культуры
из них: многолетние
травы
Картофель, овощи, бахчи
2
7,2
64,4
14,2
14,8
30,9
0,7
0,6
3,2
6,3
3,6
20,6
3,9
3
21,0
44,5
12,4
5,0
21,6
1,1
3,6
6,3
3,5
26,9
3,8
4
22,4
50,4
24,8
3,3
10,5
1,7
2,7
3,3
6,4
3,6
19,9
10,1
5
22,2
45,7
20,2
2,4
14,6
1,1
0,7
4,6
7,5
4,3
24,5
4,8
6
18,6
40,6
10,7
4,5
17,9
0,9
0,2
4,1
7,2
4,8
17,0
3,4
7
15,5
27,9
12,7
2,5
8,7
0,6
0,3
6,0
9,8
7,0
7,7
2,8
8
26,1
34,8
17,6
4,2
8,4
0,7
0,9
2,8
9,7
8,7
4,1
2,7
1,2
1,1
0,8
1,3
0,9
2,0
1,1
Агроландшафтным требованиям в наибольшей степени отвечает биологизация
систем «сухого» земледелия на основе насыщения севооборотов такими средовосстанавливащими культурами как нут, горох и многолетними бобовыми травами.
Посевная площадь этого важного средостабилизирующего компонента севооборотов сократилась с 660 тыс. га до 239,0 тыс. га.
Кроме того, из 5,8 млн. га пашни в области ежегодно не используется 1,2 млн.
га (около 21%). Большинство выведенных из оборота полей и рабочих участков за
10-летний период превратились в бурьянистый перелог с истощенным почвенным
покровом.
Существенные изменения в структуре использования пашни и посевных площадей привели к разбалансировке севооборотов. В результате они приобрели в основном коммерческую направленность.
Однако просматривается определенная специализация севооборотов зерновой
направленности. В настоящее время они содержат меньше культур, сокращена
продолжительность их ротации, увеличен средний размер поля. В результате реализации этих направлений количество полевых севооборотов сократилось в 1,5 раза, число полей в них - в 2,5 раза, а средний размер поля увеличился в 2…3 раза. По
данным
Волгоградского ГАУ, севообороты с 2-3 культурами и оптимальным
насыщением их чистыми парами увеличивают продуктивность пашни по выходу
зерна с единицы площади на 10-18% и снижают прямые затраты на 10-12%.
Негативные стороны существующей системы «сухого» земледелия и севооборотов могут быть устранены в системе агроландшафтного земледелия. Эта система
20
основывается, прежде всего на соответствии биологических требований культурных растений природным факторам агроландшафта. В отличие от традиционных
подходов структура посевных площадей, адаптированная к особенностям конкретного ландшафта, определяется составом культур в севообороте. Из-за большого
разнообразия природных и производственных ситуаций конкретные рекомендации
по структуре должны разрабатываться исходя из этих особенностей. Важно найти
оптимальный уровень концентрации кормовых и зерновых культур в севооборотах,
обеспечивающий максимальное использование качеств предшественников, сокращение затрат на транспортировку урожая объемных кормов и поддержание бездефицитного баланса органического вещества в почве. Только в этом случае производство продовольственной и кормовой продукции решается в единой системе более производительного использования земли.
Вместе с хозяйственной потребностью в определенных видах растениеводческой продукции нельзя не учитывать адаптивную способность сельскохозяйственных культур, их влияние на почву и реакцию на разную степень её эродированности, продуктивность вида и сортов, средовосстанавливающие особенности культивируемых видов растений (влияние их на свойства почвы, интенсивность эрозии,
фитосанитарные условия, экологическую ситуацию), социально-экономические ресурсы сельскохозяйственных предприятий, особенности пахотных угодий.
В экстремальных условиях Нижнего Поволжья чистые пары являются главным элементом севооборотов, потому что они представляют собой незаменимое
мероприятие ведения богарного земледелия и борьбы с засухой. Объясняется это,
прежде всего, благоприятным пищевым режимом почвы в парах – накоплением ко
времени посева озимых в результате микробиологических процессов большого количества легкоусвояемых форм азотных, фосфорных и других соединений, необходимых для образования в растениях белковых веществ.
Согласно ранее разработанным системам «сухого» земледелия в специализированных на производстве зерна полевых севооборотах рекомендованы паровые
звенья: чистый пар – озимая пшеница, чистый пар – озимая рожь; чистый пар –
яровые зерновые. Причем насыщение ими севооборотов было направлено на максимальный выход зерна, но при этом не учитывались экологические, ресурсовос-
21
становительные и средовосстановительные принципы агроладшафтного подбора
севооборотов.
Многолетние исследования учёных ВолГАУ показали, что урожайность зерновых и зернобобовых культур выше на чистых парах, чем на непаровых предшественниках и при бессменном возделывании (табл.9).
9 - Урожайность сельскохозяйственных культур в зависимости от предшественника и влагообеспеченности вегетационного периода (ГТК), ц с 1 га
Сельскохозяйственные
культуры
Предшественники
Черный пар
Непаровые
ГТК
средГТК
Сред
нее
нее
<0.4 0.6-0.9 >0.9
<0.4 0.6-0.9 >0.9
Сухостепная зона каштановых почв Правобережья р. Волги
( почва – каштановая)
1. Озимая рожь
7,0
39,5
49,7
32,1
2. Яровая пшеница
1,0
13,5
25,8
13,5
0,9
14,6
21,5
12,3
3. Кукуруза на зер- 1,0
14,7
35,0
16,9
4,1
17,5
31,9
17,0
но
4. Ячмень яровой
2,2
26,9
37,8
22,3
0,8
16,8
29,0
15,5
5. Просо
5,0
17,0
26,7
16,2
0,9
11,3
22,5
10,3
6. Сорго зерновое
12,4
15,5
28,5
18,8
4,4
14,5
27,4
15,4
7. Горох
1,2
23,1
37,3
20,3
8. Горчица
6,0
14,8
18,9
13,3
9. Сафлор
7,0
14,2
14,6
11,9
Почва светло-каштановая
1. Озимая пшеница 10,7
31,2
50,1
30,7
6,7
18,4
26,3
17,1
2. Яровая пшеница
1,3
13,0
34,0
16,7
1,0
15,1
19,9
12,0
3. Ячмень яровой
4,2
17,7
50,0
24,0
2,6
16,5
36,8
18,6
4. Овес
11,0
15,3
36,0
24,1
5. Сорго зерновое
17,4
18,5
22,0
19,4
2,4
16,2
25,1
14,6
6. Горох
5,0
17,8
31,0
17,9
7. Просо
10,4
13,7
25,0
16,4
8. Нут
5,8
22,1
36
21,3
1,2
9,8
12,7
7,9
Примечание: при бессменном возделывании зерновых культур урожайность озимой пшеницы 13,2 ц/га, яровой пшеницы – 9,9 и ячменя – 16,0 ц/га
Полевые севообороты адаптивно-ландшафтной системы земледелия Волгоградской области в условиях многоукладной экономики периода адаптации к рыночным отношениям и ВТО должны отвечать таким требованиям:
1. Универсальность, т.е. пригодность для сельскохозяйственных предприятий различной формы собственности, размеров, степени и направления специализации, интенсивности использования пашни;
22
2. Специализация на наиболее рентабельных и рыночно востребованных
культурах, учитывающая в то же время законы научного земледелия в части требований плодосмена и биологического разнообразия культур;
3. Различная интенсивность использования пашни в зависимости от экономических и производственных возможностей сельхозтоваропроизводителей;
4. Короткоротационность, позволяющая быстрее осваивать севообороты и
делающая их приспособленными к условиям сравнительно небольших крестьянско-фермерских хозяйств;
5. Биологизация, предполагающая использование преимущественно малозатратных биологических и технологических приёмов сохранения почвенного плодородия;
6. Необходимо решать фитосанитарные проблемы с минимальным применением средств химизации, оптимизировать потребность в минеральных удобрениях,
расширить агротехнически допустимые сроки обработки почвы и тем самым
уменьшить зависимость производства от экстремальных погодных и организационно-технологических факторов;
7. Возможность оперативного реагирования на изменения рыночного спроса
корректировкой структуры посевных площадей без нарушения основных принципов размещения культур по предшественникам.
В связи с этим, разработан расчетно-конструктивный метод, который позволяет с достаточно высокой степенью вероятности установить выход зерна с единицы севооборотной площади в зависимости от удельного веса чистых паров.
Многолетние статистические и экспериментальные данные площади паров,
посевной площади зерновых культур и их урожайности, валового сбора зерна, продуктивности пашни были подвергнуты корреляционному и регрессионному анализу.
В результате установлено, что наиболее оптимальным в настоящее время является количество паров в чернозёмной зоне - 17-20 %, в зоне тёмно-каштановых
почв – 25 %, в зоне каштановых и светло-каштановых почв – 33,3 %.
Проведённые научные исследования позволяют вполне обоснованно рекомендовать различные по интенсивности использования пашни схемы полевых севооборотов, ориентированные на сельскохозяйственные предприятия разных форм
собственности, специализации с разным производственно-экономического потен-
23
циалом, дифференцированные по природным и почвенно-климатическим зонам
Волгоградской области.
Степная зона чернозёмных почв 1А; 1Б.
Севообороты, как правило, зернопаропропашные с подсолнечником, имеют
среднюю продолжительность ротации (4-5-польные). Из озимых преобладает пшеница.
Пар чистый
Озимые
Нут
Подсолнечник
Пар чистый
Озимые
Зернобобовые, яровая
пшеница, кукуруза
Озимые или ячмень
Подсолнечник
Пар чистый
Озимые
Озимые
Кукуруза
Подсолнечник
Пар чистый
Озимые
Яровая пшеница
Подсолнечник
Сухостепная зона тёмно-каштановых почв 2А.
Севообороты зернопаропропашные и зернопаровые, из масличных культур
высеваются подсолнечник и горчица.
Пар чистый
Озимые
Яровая пшеница, просо, гречиха
Подсолнечник
Пар чистый
Озимые
Яровая пшеница, ячмень
Горчица
Пар чистый
Озимые
Озимые
Кукуруза
Подсолнечник
Пар чистый
Озимые
Подсолнечник
Ячмень
Пар чистый
Озимые
Яровая пшеница + нут
Подсолнечник
Сухостепная зона каштановых почв Правобережья 3А; 3Б и Левобережья 3В.
Севообороты зернопаровые и зернопаропропашные, в основном 3-4польные, в Заволжье – 2-3-польные. Из масличных культур преобладает горчица.
Увеличивается площадь под озимой рожью, особенно в северных районах Правобережья и Заволжья, бахчевыми, уменьшается под яровой пшеницей и гречихой.
Из зернобобовых высевается нут, возрастает значение сорго как засухоустойчивой
культуры.
Пар чистый
Озимые
Ячмень
Пар чистый
Озимые
Пар чистый
Озимые
Горчица
Пар чистый
Озимые
Сорго на
зерно
24
Пар чистый
Озимые
Озимые
Горчица
Пар чистый
Озимые
Горчица
Ячмень
Полупустынная зона светло-каштановых почв 4А.
Преобладают парозерновые севообороты с 33-50 % чистого пара (2-3польные), по чистому пару высевают и часть яровых культур, увеличиваются посевы озимой ржи.
Методика формирования технологий производства полевых культур основывается на определённой систематике технологических операций и технологий. В
качестве ключевого понятия рассматривается базовая технология.
Пар чистый
Пар чистый
Пар чистый
Пар чистый
Пар чистый
Озимые
Яровые
Озимые
Озимые
Озимые
Зерновые,
Просо,
Сорго на зерно,
Лён
рыжик, горчица
Ячмень,
гор- горчица
маслич-
ный
чица,
Базовая технология – это совокупность взаимосвязанных технологических
операций по возделыванию сельскохозяйственной культуры (с заданными количественными, качественными характеристиками и технико-экономическими показателями), выполняемых в наиболее благоприятных экологических условиях для
данной культуры в пределах природно-сельскохозяйственной зоны. Базовая технология состоит из звеньев (севооборота, систем обработки почвы, посева, удобрения
и защиты растений, уборки урожая, послеуборочной обработки зерна, хранения и т.
п.), в которые входят блоки. В частности, система обработки почвы и посева имеет
блоки: основная обработка, предпосевная обработка, уход за посевами, посев. Блоки могут состоять из одной или нескольких технологических операций. В зависимости от агроэкологических факторов одни и те же блоки могут иметь различные
варианты исполнения, которые называются технологическими модулями. Несколько технологических модулей может представлять блок посева – рядовой, широкорядный, точный высев; в звене защиты растений – химический, биологический,
комбинированный модули; в звене уборки зерновых – прямое комбайнирование,
раздельная уборка с измельчением и разбрасыванием соломы или её уборкой и т. д.
Наборы технологических модулей того или иного блока, отличающиеся от
базовых и предназначенные для различных групп земель и условий производства,
называются технологическими адаптерами. Пакеты технологических адаптеров составляются из технологических операций для культур (сортов) применительно к
агроэкологическим группам земель, предшественникам в севообороте, различным
25
уровням интенсификации производства с учётом различных вариантов изменения
погодных условий и соответственно физического состояния почв.
26
2. ОБОСНОВАНИЕ КРИТЕРИЕВ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА С УЧЕТОМ БИОКЛИМАТИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА
ПО ПРИРОДНЫМ ЗОНАМ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Биоклиматический потенциал территории можно определить как максимально возможный прирост продуктивности 1-го гектара сельскохозяйственных
угодий по отношению к естественному плодородию почвы, полученный при оптимальном использовании биоклиматических ресурсов территории и производственно-территориальных факторов, включая ресурсное обеспечение и транспортную
доступность.
Предполагается, что региональная система земледелия эффективна в эколого-экономическом отношении в том случае, если она в течение неопределенного
периода времени обеспечивает, по крайней мере, простое воспроизводство органического вещества почвенного слоя, сочетающееся с максимизацией массы прибыли
от сельскохозяйственной деятельности при условии, что дозы подвижных форм
минеральных удобрений находятся в допустимом по экологическим соображениям
диапазоне.
Чтобы правильно ориентировать производство зерна на перспективу, проведен расчет биоклиматического потенциала земли и определены продуктивные возможности основных зерновых культур по зонам области (табл. 10).
27
10 – Расчет биоклиматического потенциала земли и урожайности зерновых культур по зонам области
Сумма температур, ºС
озимая пшеница
яровая пшеница
ячмень
кукуруза (зерно)
озимая пшеница
яровая пшеница
ячмень
кукуруза (зерно)
649,0
0,62
1,24
2817
3,51
1,49
0,77
0,91
1,42
42,1
21,7
25,7
40
372,8
686,7
0,54
1,08
2979
3,22
1,21
0,55
0,74
1,17
36,0
16,5
22,0
35
360,4
704,4
0,51
1,03
3190
3,20
0,97
0,45
0,66
0,94
31,1
14,5
21,1
30
297,5
715,5
0,41
0,93
3178
2,94
0,80
0,44
0,63
-
25,3
14,0
20,1
-
293,3
750,0
0,39
0,90
3217
2,89
0,71
-
0,41
-
23,0
-
13,1
-
БКП = __100ºС
1000 х КР
Коэффициент биологической продуктивности (Кр)
408,2
__
Коэффициент увлажнения
(М)
Полупустынная зона
светло-каштановых
почв
Испаряемость за год, мм
Степная зона черноземных почв
Сухостепная зона темно-каштановых почв
Сухостепная зона
каштановых почв
Правобережье
Левобережье
Сумма осадков за год, мм
Природные зоны
Коэффициенты продуктивности культур по эмпирической
формуле (Кп)
28
Урожайность, ц/га
3. ОПТИМИЗАЦИЯ РЕГИОНАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
С УЧЕТОМ ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ НА ОСНОВЕ НАУЧНЫХ РАЗРАБОТОК ПРИ УСЛОВИИ СОХРАНЕНИЯ
И ПОВЫШЕНИЯ ПОЧВЕННОГО ПЛОДОРОДИЯ
3.1. Организация территорий по почвенно-климатическим зонам
Волгоградской области
По данным академика В.И. Кирюшина, основой для дифференциации земледелия в соответствии с природно-ресурсным потенциалом является структурнофункциональная иерархия агроландшафтов. В связи с этим агроэкологическим типом земель является однородная территория по условиям возделывания сельскохозяйственных культур.
Для выделения агроэкологических типов земель сотрудниками ВНИАЛМИ
разработана индикаторная структура земельного фонда области, в которую нами
включены и природно-почвенные зоны и подзоны, принятые ранее в системах сухого земледелия.
Классификация ландшафтов имеет следующие иерархические ступени.
Ландшафтно-типологический район (группа видов ландшафтов) – вид ландшафтов
– тип местности. Преобладающие на территории равнины ландшафты объединены
в три типологические группы, а уже в пределах типологических групп выделены
агроландшафтные районы (табл. 11).
11 - Агроландшафтное районирование Волгоградской области
Природно-почвенные
Название
Административные районы
зоны и подзоны
агроландшафтного района
1
2
3
Междуречные эрозионно-денудационные возвышенные и низменные равнины
(Волго-Донское междуречье, Правобережье Среднего Дона)
Степная зона черноСтепной, равнинноЕланский, Киквидзенский, Нехаевземных почв
волнистый, суглинистый,
ский, Новониколаевский, Урюпинчерноземный
ский, Алексеевский, Даниловский,
Жирновский, Михайловский, Руднянский, Кумылженский, Новоаннинский
Сухостепная зона
Сухостепной, возвышенДубовский, Иловлинский, Камытемно-каштановых
ный, суглинистый, темно- шинский, Клетский, Котовский,
почв
каштановый и каштаноСерафимовичский, Суровикинский,
вый
Чернышковский, Фроловский, Старополтавский, Калачевский
29
1
2
3
Сухостепная зона
Пустынно-степной,
Городищенский, Котельниковский,
каштановых почв
плоскоравнинный, сугли- Октябрьский
подзона – Правобере- нистый, солонцовожье р. Волги
светло-каштановый
2. Древнеморские аккумулятивные низменные равнины
(Прикаспийская низменность)
Сухостепная зона
Сухостепной, равнинноБыковский, Николаевский, Старокаштановых почв
волнистый, солонцовополтавский
подзона – Левоберекаштановый
жье р. Волги
Полупустынная зона
Пустынно-степной,
Палласовский, Среднеахтубинский,
светло-каштановых
плоскоравнинный, сугли- Ленинский, Светлоярский
почв
нистый, светлокаштановый, солонцовый
3. Песчаные и пойменные аккумулятивные равнины
(речные долины Волги и Дона и их притоков)
Поймы рек
Песчано-суглинистый,
Практически все районы области
лесолуговые поймы
Надпойменные песчаные
Кумылженский, Даниловский, Сетеррасы
рафимовичский, Фроловский,
Иловлинский, Калачевский, Чернышковский, Старополтавский,
Николаевский
I. Степная зона черноземных почв занимает более 28% сельскохозяйственных угодий области, 31 % пахотных земель. Освоенность земель под пашню
наиболее высокая -76%. Преобладают почвы тяжелого гранулометрического состава, но встречаются и легкие почвы, в основном в Алексеевском, Кумылженском и
Урюпинском районах, требующие проведения противоэроэионных мероприятий. В
поймах рек почвы слоистые, зернисто-слоистые, дерново-луговые. Из общей площади пашни зоны третья часть подвержена водной эрозии и столько же дефляционно-опасных земель. Агротехнические приемы здесь должны быть направлены на
накопление и рациональное использование влаги, борьбу с сорняками. Агроклиматическая характеристика зоны представлена в таблице 12.
Производственное направление хозяйств зоны в основном растениеводческое. Резервов для расширения площади пашни нет.
II. Сухостепная зона темно-каштановых почв расположена в переходной
части между черноземными и каштановыми почвами. Она сравнительно неширокая, но протянулась в длину на 400 километров от Саратовской области на северо-
30
востоке до Ростовской на юго-западе. Она занимает 18% сельскохозяйственных
угодий области. Агроклиматическая характеристика зоны приведена в таблице 11.
Освоенность сельхозугодий под пашню составляет 68,5%. Из 1073,9 тыс. га
пашни не используется 156,2 тыс. га или 14,5%.
В почвенном покрове преобладают темно-каштановые почвы, удельный вес
которых в общей площади пашни зоны составляет 55%; каштановые почвы занимают 22%, южные черноземы - 14%.
Пашни, подверженной водной эрозии, насчитывается 400 тыс. га, ветровой 14, дефляционно-опасной - 657. Солонцовых земель имеется 288,5 тыс. га. Агротехнические приемы здесь должны быть направлены на улучшение водновоздушного режима почв, защиту их от ветровой и водной эрозии.
Сельскохозяйственное производство имеет зерновую и масличную специализацию.
III. Сухостепная зона каштановых почв — самая крупная и занимает 44%
сельхозугодий и 42,7 % пахотных земель области.
Климат резко континентальный, засушливый (табл. 12).
Почвы в основном каштановые разного гранулометрического состава. Это
регион совместного проявления водной и ветровой эрозии.
Производственное направление хозяйств Правобережной подзоны — зерновое с овцеводством, свиноводством и овощеводством.
Левобережная подзона — площадь сельскохозяйственных угодий 1330,5 тыс.
га (15,3% их площади по области и 43,9% зоны), пахотных земель - 923 тыс. га.
Освоенность сельхозугодий под пашню составляет 69,5%.
Почвы солонцеватые и в комплексе с солонцовыми пятнами. Солонцов много.
Каштановые почвы занимают Сыртовое Заволжье и незначительную часть Прикаспийской низменности.
Производственное
направление
хозяйств
-
зерново-овцеводческо-
скотоводческое.
IV. Полупустынная зона светло-каштановых почв. Годовое количество
осадков 270-300 мм, ГТК равен 0,4- 0,5. Сумма положительных температур выше
10° - 3100-3400°. Продолжительность безморозного периода 160-170 дней. Очень
интенсивные суховеи наблюдаются почти ежегодно в течение 6 дней (табл. 11).
31
Общая площадь зоны составляет 775 тыс. га, в том числе 737,4 тыс. га сельскохозяйственных угодий, (или 8,5% их наличия по области), из них пахотных земель 462 тыс.га (7,7%). Освоенность земель под пашню - 62,9% от площади сельхозугодий.
Почвы в основном светло-каштановые. Много солонцеватых и солончаковатых разностей. Плодородие их самое низкое в области. Обладают низким содержанием гумуса - 1,2-2,0%. Общего азота содержится в пахотном горизонте 0,12%,
общего фосфора 0,10-0,14%, общего калия - 1,79-1,83. Бедны легкогидролизуемым
азотом, 15% пашни имеют низкое содержание подвижного фосфора, 64% -среднее
и 21,8 – высокое. Обеспеченность обменным калием в основном повышенная и высокая.
V. Волго-Ахтубинская пойма расположена между реками Волгой и Ахтубой, включает пойменную часть хозяйств Ленинского и Среднеахтубинского районов. Общая площадь поймы составляет 104,9 тыс. га, в том числе сельхозугодий –
79,5, из которых пашни – 14 тыс. га.
Почвы поймы аллювиально-пойменные, пригодные для выращивания овощных культур, содержание гумуса 3%. Участки сельскохозяйственных угодий
окаймлены лесами, которые изрезаны ериками и озерами, хорошо обеспечены водой.
3.2 Структура сельскохозяйственных угодий и их экологическое
состояние
В региональной системе адаптивно-ландшафтного земледелия Волгоградской области отмечается, что в настоящее время за сельскими землепользователями в агропромышленном комплексе закреплено 8761,3 тыс. га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни 5848,6 тыс. га, 2657,8 тыс. га пастбищ и 206,4 тыс.
га сенокосов. При этом подчеркивалось, что за предыдущие 10 лет площадь обрабатываемых земель сократилась на 185,0 тыс. га. Соответственно возросла площадь
пастбищ. Кроме того, около 900 тыс. га ранее обрабатываемой пашни было заброшено и переведено в залежь.
32
12 – Агроклиматическая характеристика природных зон Волгоградской области
Показатель
Среднегодовая температура воздуха, ºС
Средняя температура: января
июля
Даты перехода температуры воздуха через +5º
(начало и конец вегетации)
Даты перехода температуры воздуха через +10º
(начало и конец активной вегетации)
Продолжительность периода с температурой
выше +10ºС, дней
Даты последних заморозкой весной (в воздухе)
Даты первых заморозков осенью (в воздухе)
Продолжительность безморозного периода,
дней
Сумма температур выше +10ºС
Годовая сумма осадков, мм
Сумма осадков за период с температурой выше
+10ºС, мм
Гидротермический коэффициент
Число суховейных дней:
- средней интенсивности
- интенсивных
- очень интенсивных
Вероятность очень интенсивных суховеев, %
Число дней с пыльными бурями
Природная зона
Сухостепная зона
каштановых почв
правобережье
(включая юж- левобережье
ную часть)
6,5-8,3
5,7-6,6
Степная зона
черноземных
почв
Сухостепная
зона темнокаштановых
почв
5,1-6,3
5,5-7,2
-10-11
21,5-22,0
11-14.IV
16-22.X
22-27.IV
28.IX-4.X
-8,5-11
22,0-23,0
8-13.IV
18-24.X
20-25.IV
28.IX-6.X
-7,5-11
23,0-24,0
6-10.IV
23-28.X
17-24.IV
3-10.X
-10,5-11,5
23,0-23,5
9-11.IV
19-22.X
22.IV
2-4.X
-9,0-10,5
24,0-25,0
7.IV
23-24.X
19-20.IV
5-7.X
7,0
-9,0
23,0
7.IV
23.X
20.IV
5.X
153-164
156-164
165-175
162-164
168-170
168
24.IV-2.V
29.IX-6.X
20.IV-4.V
28.IX-8.X
17-27.IV
30.IX-10.X
22-30.IV
30IX-6.X
19-22.IV
7-8.X
21.IV
7.X
150-165
150-170
160-180
150-165
168-170
170
2700-3000
350-500
2900-3100
350-400
2900-3000
300-400
3000-3150
280-320
3150-3400
270-300
3200-3300
320
175-230
170-220
170-230
130-170
120-140
140-160
0,7-0,8
0,6-0,7
0,6-0,7
0,5-0,6
0,4-0,5
0,5
15,23
4-7
1-2
35-55
1-6
20,25
6-8
2-3
50-65
2-7
24,33
9-12
3-6
65-90
3-10
26,31
10-12
3-6
75-90
3-11
30,31
11-12
6
95
4-15
20
6
1
80
-
33
Полупустынная
зона светлокаштановых
почв
7,0-7,2
ВолгоАхтубинская
пойма
В области 15,3% пашни выбыло из производства растениеводческой продукции.
К началу 2013 года площадь переведенной в залежь пашни возросла до
1142,5 тыс. га (таблица 13).
В период с 2007 по 2012 годы площади обрабатываемой пашни в среднем
сокращались на 50,3 тыс. га ежегодно.
Наибольшие площади пашни используются как пастбища и сенокосы в сухостепной зоне каштановых почв и в полупустынной зоне светло-каштановых почв.
Основная причина заключается в развитии овцеводства и скотоводства, а также
фактический переход хозяйств разных форм собственности в этих зонах на производство мяса, зерна озимой пшеницы и маслосемян подсолнечника в рамках двухтрехпольного чередования с чистыми парами.
На фоне часто повторяющихся засух интенсивные обработки почвы приводят к распылению верхнего слоя и уменьшению влагонакопления в почве, а также
снижению урожайности культур и окупаемости затрат на их возделывание.
13 – Динамика использования пашни по природным зонам (тыс. га)
Почвенно-климатические
зоны
Степная зона черноземных
почв
Сухостепная зона темнокаштановых почв
Сухостепная зона каштановых почв
Полупустынная зона светло-каштановых почв
Итого по области
На 01.01.2007 г.
находится
имеется пашни в обработке
1887,8
1817,7
залежь
70,1
На 01.01.2013 г.
пашня в
обработзалежь
ке
1840,3
20,2
1073,9
917,7
156,2
874,9
160,6
2275,8
1798,9
476,9
1545,8
640,5
611,1
423,4
187,8
224,0
312,2
5848,6
4957,6
891,0
4485,0
1142,5
Возрастающие объемы пустующих земель (залежи) в зонах каштановых почв
в Правобережье и, особенно в Заволжье, приводят к выводу об отказе от промышленных объемов производства этой продукции (зерна пшеницы и маслосемян подсолнечника) и о возрождении традиционной отрасли сельского хозяйства – животноводства на основе кормовой базы, созданной на пустующих землях, улучшенных
солонцовых пастбищах, за счет посева засухоустойчивых однолетних кормовых
культур и особенно многолетних злаково-бобовых травосмесей.
34
В агроландшафтных системах земледелия важным вопросом является соотношение пашни, пастбищ, луга, леса. В связи с этим в таблице 14 приведены основные показатели экологического состояния агроландшафтов и дана оценка экологической ситуации по каждой природной зоне Волгоградской области.
14 - Экологическая характеристика агроландшафтов Волгоградской области
Природная
зона
1. Степная зона черноземных почв
2. Сухостепная
зона темнокаштановых
почв
3. Сухостепная
зона каштановых почв
а) подзона
Правобережья
р. Волги
б) подзона Левобережья р.
Волги
4. Полупустынная зона
светлокаштановых
почв
5. ВолгоАхтубинская
пойма
По области
Распаханность, %
Кормовые
угодья,
%
Полезащитная лесистость, %
Коэффициент целинности
Потери
почвы с
с.-х. угодий, т/га
в год
Экологическая ситуация
76,1
23,0
0,003
0,31
3,34
Критическая
Околокритическая
67,3
32,5
0,002
0,49
1,69
65,5
34,4
0,002
0,53
1,51
Критическая
65,3
34,7
0,002
0,53
1,51
Околокритическая
65,8
34,5
0,001
0,53
1,51
Околокритическая
51,8
61,5
0,011
1,12
0,46
Нормальная
16,6
82,1
0,011
4,95
0,05
Нормальная
67,2
32,9
0,0016
0,49
1,69
Околокритическая
Самая высокая распаханность в степной зоне черноземных почв – 76,1%.
Самая низкая – в полупустынной светло-каштановых почв – 51,8%. С учетом целинности и полезащитности приведен коэффициент однообразия экосистем.
Наибольший показатель в Левобережной части р. Волги – 1,12 и ВолгоАхтубинской пойме – 4,95. В целом в агроландшафтах большинства зон в области
экологическая ситуация критическая и околокритическая.
35
3.3 Структура посевных площадей и севообороты с учетом зональных
особенностей
Изложенный выше вывод о причинах ежегодного роста площадей залежи
подтверждается сложившейся к настоящему времени структурой посевных площадей в разрезе почвенно-климатических зон Волгоградской области. Эффективность
сухого земледелия области напрямую зависит от соотношения площадей чистых
паров, озимых, пропашных, яровых зерно-крупяных, бобовых, масличных, а также
кормовых культур. Это соотношение площадей структуры пять лет назад учеными
региона было признано неудовлетворительным по ряду основных признаков (табл. 15).
15 – Динамика структуры посевных площадей в Волгоградской области
(все категории хозяйств)
Площади пашни по занятости
2006 год
тыс. га
%
4680,1
100,0
1573,2
33,6
3107,0
66,4
1022,5
21,8
897,1
19,2
125,4
2,7
239,1
5,1
528,0
11,3
37,8
0,8
30,9
0,7
69,2
1,5
61,0
1,3
32,3
0,7
2012 г.*
тыс. га
%
4485,0
100,0
1654,3
37,0
2830,6
63,3
1252,1
28,0
1096,6
24,5
135,5
3,0
48,8
1,1
30,9
6,8
67,1
1,5
15,2
0,3
62,5
1,4
13,1
0,3
100,8
2,3
на 01.06.
2013г.**
Пашня в обработке
Чистые пары
Всего посевов
Всего озимых
в т.ч. озимая пшеница
озимая рожь
Яровая пшеница
82,7
Ячмень
306,0
Кукуруза на зерно
63,5
Овес
17,2
Просо
36,6
Гречиха
7,9
Зернобобовые
117,8
Итого яровых зерновых и зерно1007,2
21,5
617,0
13,8
648,5
бобовых
Всего зерновых и зернобобовых
2027,8
43,3
1869,1
41,8
Подсолнечник
738,1
15,8
621,2
13,9
545,5
Горчица и прочие масличные
44,3
1,0
82,6
1,8
89,1
Всего масличных
782,4
16,7
710,0
15,9
641,6
Овощи, бахчи, картофель
121,4
2,6
144,5
3,2
Кормовые
150,7
3,2
107,0
2,4
89,4
в т.ч. многолетние травы прошлых
69,0
1,5
42,4
0,9
42,4
лет
* - проектные данные на 01.01.2013 г.
** - фактическая посевная площадь на 29.05.2013 г. (оперативные сведения) – тыс. га.
За прошедшие 5 лет в динамике структуры использования пашни, наряду с
негативным процессом роста площадей залежей, отмечается положительная тенденция: снижение удельного веса яровых зерновых, подсолнечника, а также трехкратное увеличение доли зернобобовых культур (нут, горох, соя, чечевица), восстанавливающих плодородие почвы за счет фиксации азота из атмосферы. Однако
36
площади посева этих культур приходится признать недостаточными, так как это в
7-8 раз меньше, чем требуется для Волгоградской области (табл. 15).
Продолжается снижение площади посева всех видов кормовых культур, в
том числе и многолетних трав. Это положение придется признать одним из главных факторов, препятствующих развитию животноводства как в крупных коллективных, так и крестьянско-фермерских хозяйствах и в ЛПХ сельского населения,
так как состояние кормовой базы остается в плачевном состоянии.
Искусственное, вынужденное уменьшение набора полевых культур с ориентацией на диктат зерновых и маслоперерабатывающих предприятий и коммерческих компаний за счет использования громадных площадей паров привело к замене
научно обоснованных рациональных севооборотов к примитивному 2-3-х польному чередованию: пар – посев и пар – посев - посев.
В разрезе почвенно-климатических зон в лучшей ситуации находятся хозяйства степной зоны с черноземными почвами, где удельный вес парового клина достаточно высок (28,5% от пашни), однако набор выращиваемых культур более разнообразный, что позволяет более рационально использовать неравномерно выпадающие летние осадки, избегать тотального поражения посевов весенне-летними
засухами и лучше использовать почвенное плодородие. В хозяйствах появляется
возможность иметь не только короткоротационные парозерновые севообороты, но
и парозернопропашные четырех и пятипольные севообороты. В этой зоне устойчиво показывают себя посевы кукурузы на зерно, возрастает удельный вес зернобобовых (свыше 60,0 тыс. га), более разнообразен набор масличных культур. Однако
здесь все-таки недооценивается агробиологическая и социальная роль традиционных в зоне культур: горох, овес, гречиха, просо, чечевица, а также новых, уже хорошо себя зарекомендовавших, как, например, рыжик масличный. Отмечается тенденция сокращения площадей неиспользуемой пашни (20,0 тыс. га).
Отрицательным явлением остается завышенная доля в посевах подсолнечника (591 тыс. га в 2013 г.) и незначительные площади посева под кормовыми культурами (59 тыс. га однолетних трав). В зоне природные сенокосные угодья по долинам рек и лугам не превышают 50,0 тыс. га. Поэтому остро стоит проблема заготовки грубых кормов для нужд животноводства в хозяйствах всех форм собственности. Посев многолетних трав производится в крайне ограниченных масштабах,
37
несмотря на довольно высокую продуктивность (3,0-4,0 т/га сена) и длительные
сроки пользования сеяными сенокосами и пастбищами в условиях этой зоны.
Земледелие сухостепной зоны темно-каштановых почв в настоящее время
базируется на возросших (до 38,6%) площадях чистого пара, что в значительной
мере препятствует размещению разнообразных полевых культур в практически
значимых объемах. В результате, несмотря на довольно широкий набор полевых
культур в хозяйствах зоны, на полях в основном выращивается озимая пшеница и
подсолнечник, из зернобобовых – нут. Почвенно-климатические условия данной
зоны позволяют успешно выращивать в полевых севооборотах многие озимые и
яровые культуры, в том числе крупяные, бобовые, фуражные, технические, лекарственные и др.
Однако площади посева их в зоне незначительные: от 0,5-1,0 тыс. га гороха,
гречихи, горчицы, рыжика, сафлора, рапса до 5,0-6,0 тыс. га зерновой кукурузы,
овса, яровой пшеницы.
На ограниченных площадях ведется и выращивание кормовых культур. Несмотря на малые площади природных сенокосов 30,0 тыс. га (многолетние травы
занимают лишь 4,3 тыс. га) однолетние кормовые выращиваются на площади не
более 20,0 тыс. га, что не может обеспечить потребность в грубых кормах даже поголовье крупного рогатого скота зона (53,4 тыс. голов). Кроме того здесь насчитывается порядка 40,0 тыс. голов овец и коз. Недостаток сеяных кормовых угодий
вынуждает сельское население к бессистемной пастьбе на естественных пастбищах
(490 тыс. га), что привело к выбиванию травостоя и деградации их как кормовых
угодий.
В третьей сухостепной зоне каштановых почв под пары занимают до 33,0%
площади используемой пашни. Большая часть паров отводится под озимую пшеницу, остальные – под яровые зерновые, зернобобовые и масличные культуры.
Подсолнечник выращивается в данной зоне - в Камышинском, Иловлинском, Калачевском и Котельниковском районах.
Набор культур в данной зоне, по сравнению с предыдущими зонами, ограничен. Дефицит почвенной влаги, несмотря на высокий удельный вес паров, наблюдается почти ежегодно. Пары здесь отличаются повышенной плотностью, пониженной водопроницаемостью, сильным поверхностным стоком талых вод и летних
38
осадков. В силу отмеченных факторов свою влагонакопительную и страхующую
роль от засухи пары хорошо проявляют только в годы после влажной осени.
Для расширения набора наиболее засухоустойчивых полевых культур необходимо чередовать глубокие обработки почвы без оборота пласта (чизелевание, сибирская стойка и др.) со вспашкой по годам. В этой связи возрастает роль химических обработок паров в конце лета для подавления корнеотпрысковых сорняков
(молокан, вьюнок, осот, горчак).
Под кормовыми культурами в хозяйствах зоны занято лишь 2,6% обрабатываемой земли. Животноводство ведется экстенсивными методами. Домашние животные обеспечиваются кормами за счет луговых сенокосов в долинах малых рек и
балок, произвольной пастьбы большую часть года на природных малопродуктивных пастбищах (1230 тыс. га). Коренное улучшение и культуротехнические мероприятия здесь не проводятся.
Пастбища отличаются высокой сбитостью травостоя и деградацией как кормовые угодья. Необходимо вводить научно обоснованные нагрузки пастбищ скотом, обеспечить 4-х-5-тилетний цикл пастбищеоборота с обязательным одногодичным отдыхом для пастбищного стеблестоя. Отмеченные меры должны базироваться на основе полевой инвентаризации сенокосных и пастбищных угодий в каждом
хозяйстве и сельском поселении.
В полупустынной зоне со светло-каштановыми солонцеватыми почвами
36,0% обрабатываемой пашни отводится под чистые пары. Пары в благоприятную
осень занимаются озимыми зерновыми культурами. В годы с осенней засухой
(2012 г.) из 81,0 тыс. га паров озимыми было занято лишь около 15,0 тыс. га.
Остальные площади в этом случае засевают яровыми культурами – ячменем, горчицей, просом. Кормовыми культурами занимается около 22,0 тыс. га, в основном
многолетними травами. Животноводство в зоне также ведется экстенсивными методами за счет природных солонцовых пастбищ (350 тыс. га) и ограниченной площади естественных сенокосов (10,0 тыс. га).
Неорошаемое земледелие в этой зоне необходимо развивать в направлении
сеяных многолетних трав на пастбищах и сенокосах для нужд животноводства.
В сельском хозяйстве полупустынной зоны области в настоящее время сосредоточено 66,0 тыс. голов крупного рогатого скота (почти 20% областного поголовья). Кроме того здесь выращивается около 260 тыс. голов овец и коз (30% областного поголовья). Плотность скота в полупустынной зоне может быть увеличе-
39
на. Однако и сегодняшнее поголовье остро нуждается в создании надлежащей кормовой базы. Основа её – в возделывании многолетних злаково-бобовых травосмесей на пахотных землях и пастбищах, в расширении площади посева озимой ржи
на кормовые цели, а также самых засухоустойчивых культур – суданской травы,
сафлора и сорговых культур.
40
16 – Структура пашни и посевных площадей основных групп полевых культур по зонам области
( на 2013 г., тыс. га)
Почвенноклиматическая зона
Паш
ня в
обработке
Степная зона черно1840,
земных почв,
3
тыс. га
%
100,0
Сухостепная зона
темно-каштановых
874,9
почв,
тыс. га
%
100,0
Сухостепная зона
1545,
каштановых почв,
8
тыс. га
%
100,0
Полупустынная зона
светло-каштановых
224,0
почв,
тыс. га
%
100,0
Итого по области, тыс. 4384,
га
0
%
100,0
в том числе
Чистые
пары
Посевная
площадь
(всего)
Всего
зерновых
524,5
1315,8
28,5
в том числе
Технические культуры
Кормовые
Картофель,
овощи,
бахчи
озимых
яровых
зерновых
зернобобовых
кукуруза
на
зерно
785,3
553,3
232,1
60,3
59,3
486,4
457,7
18,6
20,7
11,5
23,5
71,5
42,7
30,1
12,5
3,3
3,2
26,4
24,8
1,0
1,1
0,5
1,2
338,2
536,7
342,2
256,5
85,7
30,4
5,0
136,8
127,9
7,3
24,7
4,3
33,0
38,6
61,3
39,1
29,3
9,8
3,5
0,6
15,6
14,6
0,8
2,8
0,5
3,8
711,1
834,7
635,5
427,2
208,3
10,0
2,5
81,9
41,8
34,0
39,6
9,8
77,7
46,0
54,0
41,1
27,6
13,5
0,6
0,1
5,3
2,7
2,2
2,6
0,6
5,0
80,6
143,4
106,2
15,2
90,9
0,2
0,4
4,9
0
4,0
22,0
16,8
10,3
36,0
1654,
3
64,0
47,4
6,7
40,5
-
-
2,2
-
1,8
9,8
7,5
4,6
2832,2
1889,0
1157,0
732,0
120,9
67,0
700,7
608,3
71,5
122,1
42,6
120,4
41
горчица,
подсолмасличнечник,
ный лен
сафлор
и пр.
в т.ч.
многолетние
травы
прошлых
лет
Рекомендуемые севообороты с учетом зональных особенностей
Степная зона черноземных почв. Площадь пашни, находящейся в обработке, полностью введена в полевые севообороты. Почвенный покров представлен
черноземами (обыкновенными - 886,0 тыс. га и южными - 1001,8 тыс. га) Площадь
пашни с уклоном до 3º составляет 83,9%, а малопродуктивные пахотные земли занимают площадь 160 тыс. га. На территории степной зоны имеет место совместное
проявление водной и ветровой эрозии.
Площадь эродированной пашни 741,3 тыс. га; приоритетными культурами
являются из группы зерновых - озимая пшеница, а из пропашных – подсолнечник;
ежегодно вынос NPK с урожаем зерновых и масличных культур составляет 170-180
тыс. тонн.
При многоотраслевой специализации хозяйств экономически целесообразно
вводить и осваивать комплексный севооборот со следующей структурой: черный
пар – 16,6%; зерновые – 66,4%; кормовые – 16,6%.
В хозяйствах, специализирующихся на производстве зерна, наиболее эффективен короткоротационный зернопаровой севооборот почвозащитной направленности за счет мульчирующей обработки почвы, со следующей структурой: черный
пар – 25% и зерновые культуры – 75%. Основной тип севооборота при возделывании кукурузы на зерно и подсолнечника - зернопаропропашной.
С учетом биоразнообразия и качества предшественников рекомендуются
следующие схемы севооборотов на пашне с уклоном до 3º:
1. Зернопаротравяной
1. Чистый пар
2. Озимая пшеница
3. Яровая пшеница с подсевом многолетних трав
4. Выводное поле многолетних трав
3. Зернопаропропашной (контроль)
1. Черный пар
2. Озимая пшеница
3. Озимая пшеница
4. Яровая пшеница
5. Подсолнечник
2. Сидеральный зернопаровой
1. Сидеральный пар
2. Озимая пшеница
3. Просо ½ + гречиха ½
4. Эспарцет на сидерат
5. Зернопаропропашной
1. Чистый пар
2. Озимая пшеница
3. Зернобобовые (горох, нут, соя)
4. Озимая или яровая пшеница
5. Подсолнечник ½ + ячмень ½
6. Плодосменный
1. Занятый пар (горохоовсяная смесь)
2. Озимая пшеница
3. Кукуруза на зерно
4. Яровая пшеница
4. Зернопаропропашной
1. Черный пар
2. Озимая пшеница
3. Подсолнечник (рапс) ½ + ячмень ½
4. Ячмень с подсевом многолетних трав (злакобобовая смесь)
5. Выводное поле многолетних трав
42
На основе расчетно-конструктивного метода проведена сравнительная оценка эффективности предложенных новых севооборотов (табл. 17).
17 - Структура и продуктивность рекомендуемых севооборотов
Номер
севооборота
1
2
3
4
5
6
Структура использования площади севооборота, %
зерновые
сичимногодетехнив т.ч.
стые
летние
всеральческие
озипары
травы
го
ные
мые
25
50
25
25
25
50
25
25
20
60
40
20
20
70
20
10
20
20
70
40
10
25
75
25
-
Выход зерна
с 1 га, т
Выход к.ед.
с 1 га, т
посева
пашни
посева
пашни
3,3
1,8
2,3
2,7
2,2
2,9
1,6
1,3
1,9
1,6
1,8
2,2
3,5
2,9
3,2
2,8
3,0
3,5
2,7
2,2
2,5
2,3
2,4
3,5
Анализ данных по передовым хозяйствам показывает, что в этой природноклиматической зоне сельскохозяйственные предприятия осваивают зернопаропропашную систему земледелия. Наилучшие показатели эффективности системы сухого земледелия получены в хозяйстве с оптимальным насыщением чистыми парами, зерновыми культурами и подсолнечником.
В усовершенствованной структуре посевных площадей необходимо усилить
роль биологических приемов обеспечения плодородия почвы путем введения в севообороты сидеральных культур (злакобобовые смеси многолетних трав), увеличением площадей под зернобобовыми культурами и многолетними травами. Исходя
из поставленной задачи по развитию животноводческой отрасли, посевные площади кормовых культур необходимо увеличивать, главным образом, за счет многолетних трав.
На основании проведенной оценки земель в степной зоне выявлены участки
пашни с низким плодородием почвы, где производство зерна экономически неэффективно. Поэтому для приведения этого вида угодий в состояние, соответствующее природным и агрофизическим свойствам черноземных почв, необходимо осуществлять трансформацию пахотных земель в пастбища и сенокосы. В результате в
перспективной структуре посевных площадей имеет место уменьшение площади
пашни (табл. 18).
43
18 - Структура использования пашни в полевых севооборотах
Культура
Пашня в севооборотах, всего
Чистый пар
Сидеральный пар
Зерновые, всего
в т.ч. озимые
Яровые зерновые и зернобобовые
в т.ч. зернобобовые
Кукуруза на зерно
Подсолнечник
Кормовые, всего
в т.ч. многолетние травы
Система севооборотов
прежняя
новая
тыс. га
%
тыс. га
1736,8
100
1669,3
605,7
34,9
478,7
120
659,8
38,0
766,3
389,5
22,4
501,7
270,3
15,6
264,6
11,2
16,5
1,0
40,7
415,2
23,9
229,8
18,8
1,6
74,5
0,7
0,9
66,1
%
100
28,6
7,2
45,9
30,1
15,9
0,7
2,4
13,7
4,5
4,0
Биологизированная система севооборотов позволит увеличить производство
зерна с единицы севооборотной площади на 0,22 т и сена на 1,3 т при незначительном увеличении выноса из почвы азота, фосфора и калия. За счет повышения продуктивности пашни и с учетом энергии сидератов (6,1 кг/га) общее накопление
энергии возрастает на 41% (табл. 19).
19 - Сравнительная оценка систем севооборотов
(с 1 га севооборотной площади)
Показатель
Накопление энергии, ГДж
Производство продукции в кормовых единицах, т
Сбор, т: зерна
маслосемян подсолнечника
сена
Вынос, кг: N
Р2О5
К2 О
Поступило: биологического азота, кг
энергии с сидератом, ГДж
Система севооборотов
прежняя
новая
57,0
80,6
1,38
1,58
0,81
1,03
0,22
0,14
0,002
0,13
36,5
39,0
14,2
16,2
42,6
40,6
0,01
1,9
6,1
Сухостепная зона темно-каштановых почв. Рельеф территории сильно
расчленен за счет Донской гряды и овражно-балочной сети рек. Вследствие этого
преобладает водная эрозия. Почвенный покров на площади 120 тыс. га находится в
критическом состоянии. Ежегодный вынос элементов минерального питания растений составляет 58-60 тыс. тонн д.в. Смытые почвы требуют почвозащитной агротехники на пашне. Площадь эродированных почв составляет 36,5 тыс. га и в эрозионно-опасном состоянии находятся еще 357,1 тыс. га. Приоритетными культурами
44
в зоне являются озимая пшеница и подсолнечник, в некоторых хозяйствах возделываются горчица, нут, ячмень, кукуруза, просо. В настоящее время в хозяйствах
сухостепной зоны отмечается высокая насыщенность полевых севооборотов масличными культурами (подсолнечник, горчица, рапс – 22%). Практически отсутствует биологизация севооборотов, так как нет посевов зернобобовых культур и
многолетних трав. Расширение озимого клина за счет осадков второй половины
лета в отдельные годы возможно при наличие таких предшественников, как горох,
нут и занятые пары.
Рекомендуемые схемы севооборотов на пашне с уклоном до 3º:
1. Зернопаротравяной
1. Черный пар
2. Озимая пшеница
3. Яровая пшеница с подсевом многолетних трав (злакобобовая смесь)
4. Выводное поле многолетних трав
2. Зернопаропропашной
1. Черный пар
2. Озимая пшеница
3. Подсолнечник ½ (горчица, рапс) + ячмень ½ с
подсевом многолетних трав
4. Выводное поле многолетних трав (1/2)
3. Зернопаровой
1. Черный пар
2. Озимая пшеница
3. Зернобобовые (горох, нут)
4. Яровая пшеница
4. Сидеральный
1. Сидеральный пар
2. Озимая пшеница
3. Яровая пшеница
4. Эспарцет на сидерат
5. Зернопаровой
1. Чистый пар
2. Озимая пшеница
3. Яровая пшеница
4. Ячмень
6. Плодосменный
1. Горохоовсяная смесь на сено
2. Озимая пшеница
3. Кукуруза на силос
4. Горох, нут
5. Яровая пшеница
По критерию оптимизации севооборотов на основе максимальных значений индекса продуктивности культур установлена ценность культур и их предшественников, из которых наилучшие показатели у озимой пшеницы по чистому и
занятому пару, а также у гороха и ячменя после кукурузы на силос. Агроэкономическая оценка рекомендуемых полевых севооборотов приведена в таблице 20.
20 - Структура и продуктивность рекомендуемых севооборотов в сухостепной
зоне темно-каштановых почв
Номер
севооборота
1
2
3
4
5
6
Структура использования площади севооборота, %
зерновые и зернокормовые,
бобовые
чистые
в т.ч. мно- масличпары
голетние
ные
в т.ч.
всего
травы
озимые
25
50
25
25
33
50
33
16,5
16,5
25
75
25
25
50
25
25
25
75
25
60
20
20
-
45
Выход, т
зерна с 1 га
к.ед. с 1 га
посева
пашни
посева
пашни
1,5
1,9
2,0
1,3
1,9
1,1
0,7
0,9
1,5
0,9
1,5
1,1
2,4
3,2
2,7
2,5
2,7
5,7
1,8
2,4
2,0
1,9
2,1
4,6
В соответствии с биологизацией севооборотов разработана перспективная
структура посевных площадей (табл. 21).
21 - Структура использования пашни в полевых севооборотах сухостепной
зоны темно-каштановых почв
Культуры
Пашня, всего
Чистый пар
Сидеральный пар
Зерновые, всего
в т.ч. озимые
Яровые зерновые и зернобобовые
в т.ч. зернобобовые
Кукуруза на зерно
Масличные культуры, всего
в т.ч. подсолнечник
Кормовые, всего
в т.ч. многолетние травы
Система севооборотов
прежняя
тыс. га
836,8
312,7
335,0
228,8
106,2
5,0
4,9
154,7
153,8
18,8
7,8
новая
%
100
34,9
40,0
32,2
11,8
тыс. га
887,3
215
91
326,6
217,1
109,5
%
100
24,2
10,3
36,8
24,5
12,3
0,5
0,6
17,3
17,2
2,1
0,9
15,8
20,0
140,0
128,5
111,1
100,9
1,8
2,3
15,7
14,5
12,5
11,4
Увеличение площади пашни произведено за счет неиспользованной земли. В
общей площади паров сидеральные пары составляют 30%. Кроме того, воспроизводство плодородия почвы в новых схемах севооборотов связано с увеличением
площади под зернобобовыми культурами и многолетними травами. С учетом усовершенствованной структуры посевных площадей представлен расчет сбора продукции с одновременным определением выноса NРК, поступления биологического
азота и энергии сидерации (табл. 22).
22 - Сравнительная оценка систем севооборотов
(с 1 га севооборотной площади)
Показатель
Накопление энергии, ГДж
Производство продукции в кормовых единицах
Сбор, т: зерна
маслосемян
сена
Вынос, кг: N
Р2О5
К2 О
Поступило: биологического азота, кг
энергии с сидератом, ГДж
46
Система севооборотов
прежняя
новая
32,5
45,1
1,13
1,35
0,72
0,75
0,13
0,13
0,02
0,4
28,5
46,0
11,2
19,9
29,9
49,4
0,31
2,54
5,2
В сухостепном возвышенном темно-каштановом агроландшафтном районе
предложенная система севооборотов обеспечит увеличение продуктивности пашни
по сбору зерна и сена. В результате увеличение энергии составит 38,8% (табл. 21).
Сухостепная зона каштановых почв. При биологизации севооборотов и
усовершенствовании структуры посевных площадей учтены следующие особенности природной зоны.
В зоне преобладает водная эрозия. Площадь эрозионно-опасной пашни составляет 830,5 тыс. га или 38,5%. В связи с этим, необходимо буферно-полосное
размещение посевов сельскохозяйственных культур. Площадь пашни с уклоном до
3º составляет 1,5 млн. га. Расход основных элементов минерального питания растений ежегодно составляет 73-75 тыс. тонн. Площадь пашни с критическим содержанием гумуса в пахотном слое почвы составляет 360 тыс. га. Наиболее урожайными
культурами являются озимая пшеница и озимая рожь, которые необходимо размещать только по чистым и сидеральным парам. Для биологизации севооборотов из
зернобобовых культур следует использовать наиболее засухоустойчивую культуру
– нут. Для увеличения биоразнообразия необходимо вводить в севообороты такие
нетрадиционные культуры как рапс, рыжик и сафлор. В качестве масличной культуры возделывают горчицу и подсолнечник.
Рекомендуемые схемы полевых севооборотов на пашне с уклоном до 3º:
1. Зернопаротравяной
1. Чистый пар
2. Озимая пшеница
3. Горчица с подсевом многолетних
бобовых трав
4. Выводное поле многолетних трав
2. Сидеральный
1. Сидеральный пар
2. Озимая пшеница
3. Эспарцет на сидерат (озимый рыжик)
3. Зернопаровой
1. Чистый пар
2. Озимая пшеница (озимый рыжик)
3. Нут
4. Зернопаропропашной
1. Чистый пар
2. Озимая рожь, горчица
3. Горох, нут
4. Кукуруза на зерно
6. Зернопаровой (контроль)
1. Чистый пар
2. Озимая пшеница, озимый рапс
3. Яровая пшеница, горчица
4. Ячмень, овес
5. Плодосменный
1. Кукуруза на зеленый корм
2. Озимая пшеница (озимый рыжик)
3. Горох, нут
4. Яровая пшеница
5. Ячмень (овес, сафлор)
Эффективность структуры использования пашни в рекомендуемых севооборотах приведена в таблице 23.
47
23 - Структура и продуктивность рекомендуемых севооборотов в сухостепной
зоне каштановых почв
Номер
севооборота
1
2
3
4
5
6
7
Структура использования площади севооборота, %
зерновые и зеркормовые, в
нобобовые
чистые пат.ч. много- масличры
летние тра- ные
в т.ч.
всего
вы
озимые
25
50
25
25
33
33
33
33
33
56
33
25
75
25
80
20
20
25
62
25
12,5
25
75
25
-
Выход, т
зерна с 1 га
к.ед. с 1 га
посева
пашни
посева
пашни
1,44
1,79
1,86
1,85
2,06
2,11
2,11
1,08
1,19
1,24
1,39
1,65
1,58
1,58
2,41
2,59
2,59
2,65
2,74
2,94
2,97
1,81
1,73
1,91
1,99
20,3
2,21
2,23
Севообороты и структура посевов соответствуют ресурсному потенциалу
почвенно-климатических условий агроландшафтного района.
В правобережной подзоне хозяйства осваивают зернопаровую систему земледелия. Почвы этой зоны отличаются низким плодородием. Кроме того, выращивание культур проводится при более напряженном характере агрометеорологических факторов.
В настоящее время в структуре использования пашни нет соответствия между такими составляющими системы сухого земледелия как чистые пары, сидеральные и зернобобовые культуры, а также многолетние травы. Поэтому в перспективной структуре посевных площадей предложены оптимальные пропорции чистого и
сидерального пара, предусмотрено увеличение площади зернобобовых культур и
многолетних трав (табл. 24).
24 - Структура использования пашни в полевых севооборотах в сухостепной
зоне каштановых почв Правобережья р. Волги
Культуры
Площадь пашни, всего
Чистый пар
Сидеральный пар
Зерновые, всего
в т.ч. озимые
Яровые зерновые и зернобобовые
в т.ч. кукуруза на зерно
зернобобовые
Масличные культуры, всего
в т.ч. подсолнечник
горчица, рапс, рыжик
Кормовые, всего
в т.ч. многолетние травы
Система севооборотов
прежняя
новая
тыс. га
%
тыс. га
1588,0
100
1956,7
593,0
37,5
589,5
121,0
726,0
48,8
719,2
398,0
26,8
469,2
328,0
22,0
250,0
26,1
1,7
16,5
7,8
0,5
16,6
148,2
9,3
116,8
116,5
7,3
89,8
31,7
2,0
27,0
61,0
4,1
410,2
18,0
1,2
368,2
48
%
100
30,1
6,1
37,9
23,9
12,8
0,8
0,8
6,0
4,6
1,4
20,9
18,8
Оптимизация структуры посевных площадей предусматривает сидерацию
пара на площади 121 тыс. га, увеличение площади под посевами зернобобовых
культур до 16,6 тыс. га и многолетних трав до 368 тыс. га.
25 - Сравнительная оценка систем севооборотов
(с 1 га севооборотной площади)
Показатели
Накопление энергии, ГДж
Производство продукции в кормовых единицах
Сбор, т: зерна
маслосемян
сена
Вынос, кг: N
Р2О5
К2 О
Поступило: биологического азота, кг
энергии с сидератом, ГДж
Система севооборотов
прежняя
новая
28,3
42,0
0,99
1,34
0,68
0,74
0,055
0,061
0,06
0,60
24,0
28,0
8,2
12,6
13,8
30,0
0,2
3,0
4,6
Полупустынная зона светло-каштановых почв. Преобладающим типом
ландшафта являются плоские низменные равнины, гидротермический коэффициент (ГТК) 0,4-0,5, содержание солонцов в пашне от 10 до 50%, балл «нормальной»
урожайности зерновых и зернобобовых культур 8,5-9,2, а коэффициент сравнительного достоинства 0,65-0,77. Район характеризуется самым низким плодородием комплексных почв и проявлениеи ветровой эрозии. Все обрабатываемые земли
дефляционно-опасные. Кроме того, при совершенствовании севооборотов и структуры посевных площадей следует учитывать специализацию хозяйств всех форм
собственности при производстве животноводческой продукции (в основном овцеводство), а производство зерна осуществлять лишь в объеме для покрытия внутрихозяйственной потребности.
При высокой напряженности агрометеорологических факторов необходимо
возделывать зерновые культуры и горчицу по чистым парам в короткоротационных севооборотах, как гарант получения всходов и стабильных урожаев. Следует
снижать эрозионную нагрузку на пашню и повышать противоэрозионную устойчивость паровых полей. Их биологизацию следует осуществлять путем введения сидеральных культур (эспарцет песчаный, горчица, рапс, рыжик). При дефиците азотосодержащих минеральных удобрений и понижении их эффективности необходимо расширить посевы нута как источника пополнения почвы биологическим азо-
49
том, добиваться оптимального соотношения зерновых культур ранней (ячмень,
овес, яровая пшеница) и поздней групп (сорго зерновое), а так же вводить в севообороты новую засухоустойчивую культуру - сафлор.
При острой необходимости восстановления и развития животноводческой
отрасли и сохранения плодородия почвы целесообразно вводить многокомпонентные злакобобовые смеси многолетних трав в севооборотах и в виде выводных полей.
Наличие солонцов, обеспечивающих комплексность почвенного покрова,
указывает на то, что нужно вводить культуры - фитомелиоранты (сорго, суданская
трава, люцерна). Восстановление плодородия малопродуктивных участков пашни
производится на основе длительного залужения и перезалужения.
Рекомендуемые схемы севооборотов:
1. Зернопаровой
1. Чистый пар
2. Озимая пшеница, озимый рыжик
3. Нут
2. Зернопаротравяной
1. Чистый пар
2. Озимые с подсевом многолетних
трав
3. Выводное поле многолетних трав
3. Специализированный
1. Чистый пар
2. Горчица с подсевом многолетних
трав
3. Выводное поле многолетних трав
4. Зернопаротравяной
1. Чистый пар
2. Горчица с подсевом многолетних
трав
3. Выводное поле многолетних трав
5. Сидеральный
1. Сидеральный пар
2. Яровая пшеница, озимый рыжик
3. Ячмень с подсевом многолетних трав
4. Многолетние травы на сидерат
6. Зернопаропропашной
1. Чистый пар
2. Озимая пшеница, горчица, яровой рыжик
3. Сорго зерновое, сафлор
Эффективность рекомендуемых схем севооборотов приведена в таблице 26.
26 - Структура и продуктивность рекомендуемых севооборотов
Номер
севооборота
1
2
3
4
5
6
Структура использования площади
севооборота, %
зерновые и
зернобобовые многочимасличстые
летние
в т.ч.
ные
всепары
травы
озиго
мые
33
66
33
33
33
33
33
33
33
33
33
33
33
25
50
25
33
66
33
-
50
Выход, т
зерна с 1 га
к.ед. с 1 га
посева
пашни
посева
пашни
1,47
0,85
0,40
0,75
1,44
1,50
0,94
0,57
0,27
0,50
0,96
0,10
1,85
1,55
1,21
1,52
1,72
1,79
1,24
1,03
0,80
1,01
1,15
1,19
С учетом разработанных биологизированных схем полевых севооборотов и
агроэкономической эффективности ведения земледелия усовершенствована структура посевных площадей (табл. 27).
В полупустынной зоне светло-каштановых почв существенно изменены пропорции зерновых культур, чистых паров и кормовых культур. С учетом развития
животноводческой отрасли в системе рекомендованных севооборотов значительно
увеличены посевы кормовых культур и, в частности, многолетних трав. Производство кормов, например, сена, должно увеличиться в 6 раз (табл. 27).
27 - Структура использования пашни в полевых севооборотах
Система севооборотов
прежняя
новая
тыс. га
%
тыс. га
389,9
100
565,2
121,9
31,3
160,0
25,0
224,4
57,5
217,2
63,4
16,3
64,7
158,0
40,5
150,4
2,1
8,1
2,1
6,7
32,2
8,3
176,7
24,6
6,3
168,8
Культуры
Пашня в севооборотах, всего
Чистый пар
Сидеральный пар
Зерновые, всего
в т.ч. озимые
Яровые зерновые
Зернобобовые
Горчица
Кормовые, всего
в т.ч. многолетние травы
%
100
28,3
4,4
39,4
11,4
26,9
0,4
7,2
31,3
29,8
28 - Сравнительная оценка систем севооборотов
(на 1 га севооборотной площади)
Показатели
Накопление энергии, ГДж
Производство продукции в кормовых единицах
Сбор, т: зерна
маслосемян
сена
Вынос, кг: N
Р2О5
К2 О
Поступило: биологического азота, кг
энергии с сидератом, ГДж
Система севооборотов
прежняя
новая
33,2
38,6
1,04
1,14
0,75
0,56
0,01
0,01
0,10
0,60
27,6
24,5
10,3
8,1
18,8
27,4
0,63
3,9
4,0
В целом биологизация севооборота за счет насыщения их многолетними травами и введения сидеральных паров позволит снизить вынос из почвы азота на
12,6% и фосфора на 27%. При этом увеличение энергии составит 3,4 ГДж на 1 га
севооборотной площади (табл. 28).
51
4. ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ, КРУПЯНЫХ, ЗЕРНОБОБОВЫХ, МАСЛИЧНЫХ, БАХЧЕВЫХ И ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР
4.1 Зерновые культуры (озимая пшеница, озимая рожь, озимая тритикале, яровой ячмень, яровая пшеница, кукуруза, сорго)
Озимая пшеница
Лучшим предшественником для озимой пшеницы являются черные и ранние пары. В этой связи обработка паров по технологии ранних представляет определённый интерес. В агрономическом плане ранние пары уступают чёрным. Разница в урожайности озимой пшеницы, посеянной по чёрным и ранним парам в зоне
каштановых почв Волгоградской области составляет в среднем 0,2-0,3 т/га, в зоне
чернозёмов 0,3-0,4 т/га. Но в экономическом плане при сложившемся в настоящее
время соотношении цен на ГСМ и зерно ранние пары, чаще всего, выгоднее.
Обработка раннего пара начинается с момента поспевания почвы весной и
должна быть проведена до середины июня. Обычно ее проводят безотвально и на
небольшую глубину до 0,14…0,16 м, чтобы меньше иссушать почву и повысить
производительность. При этом чаще используют тяжёлые многооперационные
культиваторы и дискаторы. На полях после подсолнечника лучше применять дисковые орудия для измельчения растительных остатков.
При массовом распространении корневищных (пырей ползучий, свинорой
пальчатый, сорго алепское, тысячелистник обыкновенный) или корнеотпрысковых
сорняков (бодяк полевой, вьюнок полевой, горчак ползучий, льнянка обыкновенная, осот полевой, сурепка обыкновенная) для их качественного подрезания глубину основной обработки раннего пара следует увеличить до 0,18-0,20 м.
Последующий уход за ранним паром такой же, как и за чёрным, но все культивации проводятся мелко. Главная задача летних обработок пара состоит в наиболее полном уничтожении сорной растительности и поддержании верхнего слоя
почвы в достаточно рыхлом состоянии для лучшего сохранения почвенной влаги.
С этой целью лучше использовать вместо традиционных стрельчатых лап ножевые
плоскорежущие рабочие органы, способные качественно проводить подрезание
сорных растений на глубине 0,05-0,06 м, с меньшим иссушением почвы и удельным сопротивлением. При жаркой погоде после культиваций пары для лучшего со-
52
хранения влаги рекомендуется прикатывать. После обильных дождей при образовании на поверхности почвенной корки её необходимо разрушить проведением боронования лёгкими или средними зубовыми боронами, а лучше современными бороновальными машинами конструкции «Штригель».
Многочисленными исследованиями установлено, что некачественно проведённый уход за паром может снизить урожай озимых культур наполовину, поэтому
очень важно при весенне-летнем уходе за паром соблюдать соответствующие агротехнические требования:
1. Крошить крупные почвенные агрегаты до оптимальных размеров 0,01-0,05 м.
2. Подрезать (степень подрезания сорняков не менее 100%), вычёсывать и
оставлять на поверхности почвы сорняки с невозможностью их повторного укоренения.
3. Выравнивать поверхность поля (высота гребней не более 0,03 м).
4. Исключать вынос влажных слоёв почвы на поверхность.
5. Отклоняться от заданной глубины не более +_ 0,01 м.
6. Создавать разнокачественную по плотности сложения почву: плотность
обрабатываемого слоя 0,9…1,0 т/м3 , нижележащего 1,1…1,3 т/м3 .
Кроме этого культивации в весенне-летний уход за паром можно заменять
на обработки гербицидами (химический пар), но следует помнить, что защитный
эффект у многих современных гербицидов составляет 45-60 суток, поэтому обычно
требуются две гербицидные обработки, или следует комбинировать проведение
механических обработок с химическими. При обработке полей под озимые культуры по системе чёрного пара в условиях Волгоградской области, в зависимости от
почвенно-климатической зоны и складывающихся погодных условий периода весенне-летнего ухода за паром обычно требуется 4-7 культиваций, при системе
раннего пара на 2-3 культивации требуется меньше. Поэтому для того, чтобы определиться по какой технологии выгоднее работать в условиях данного хозяйства
надо брать в руки карандаш и считать, или пользоваться разработанными специалистами технологическими картами.
В степной зоне черноземных почв размещение озимой пшеницы по черным
парам обеспечивает урожайность 5 т/га с содержанием клейковины 33,4%, а после
озимой пшеницы, идущей по черному пару, но с внесением минеральных удобре-
53
ний (NР), урожайность зерна в благоприятные по увлажнению годы составляет 4,8
т/га при содержании клейковины 30,5%.
Таким образом, в степной зоне черноземных почв возможен повторный посев озимой пшеницы по озимой пшенице, идущей по черному пару и после других
непаровых предшественников, при следующих условиях:
- если складывается благоприятный водный режим для формирования всходов и прохождения растениями осеннего кущения: запасы продуктивной влаги в
слое 0-10 см составляют 8-10 мм, а в 0-20 см – 20 мм, при глубине промачивания
более 30 см;
- большой вынос питательных веществ компенсируется внесением расчетных доз минеральных удобрений.
Одним из главных факторов снижения энергозатрат при получении высококачественного зерна пшеницы является использование в посевах лучших районированных сортов.
В степной зоне черноземных почв лучшие результаты показывают такие
сорта интенсивного типа как Зерноградка 11, Танаис, Ростовчанка 5, Марафон, полуинтенсивные и универсальные – Донской сюрприз, Жемчужина Поволжья, Камышанка 4, Станичная, Ермак, Ростовчанка 3, Дон 107, Авеста, Губернатор Дона.
В сухостепной зоне темно-каштановых почв рекомендуются интенсивные
сорта: Памяти Калиненко, Зерноградка 11, Растовчанка 5, Марафон, Танаис, полуинтенсивные и универсальные – Ермак, Жемчужина Поволжья, Северодонецкая
Юбилейная, Спартак, Джангаль, Дон 107, Авеста, Камышанка 3, Камышанка, Донской простор.
Для Правобережья сухостепной зоны каштановых почв лучше подходят такие интенсивные сорта как Зерноградка 11, Танаис, Прикумская 140, Марафон,
Памяти Калиненко, а также полуинтенсивные и универсальные – Донской сюрприз, Дон 93, Ермак, Камышанка 3, Камышанка, Северодонецкая Юбилейная, Станичная, Губернатор Дона, Дон 107, Гарант, Дар Зернограда, Жемчужина Поволжья.
В Левобережье этой зоны предпочтительнее Жемчужина Поволжья, Дар Зернограда, Дон 93, Северодонецкая Юбилейная, Камышанка 3, Камышанка, Дон 107, Ермак, Донская безостая.
54
В четвертой зоне на светло-каштановых почвах лучше всего проявляют себя
такие сорта как Донская безостая, Дон 93, Донской сюрприз, Станичная, Ермак,
Ростовчанка 3, Северодонецкая Юбилейная, Дар Зернограда, Камышанка 3, Жемчужина Поволжья.
Многолетними исследованиями научных учреждений установлено, что посев
озимой пшеницы при хороших влагозапасах в посевном и пахотном слоях следует
проводить при среднесуточной температуре воздуха 14-17 оС, а на Юго-Востоке –
15-18 оС. Для степной зоны черноземных почв, по среднемноголетним данным, оптимальные 10 дневные сроки посева лежат в диапазоне - с 25…30 августа (начало)
по 4…9 сентября (конец), для сухостепной зоны темно-каштановых почв - с 25…31
августа по 4…10 сентября, в зоне каштановых почв - с 26 августа…5 сентября по
5…15 сентября, полупустынной зоне каштановых почв – с 30 августа…2 сентября
и по 9…12 сентября. Окончательное решение по срокам сева для каждого поля
принимается специалистом на основании данных по увлажнению почвы, среднесрочного прогноза погоды, энтомологической обстановки, особенностей сорта и
продолжительности теплого периода осени.
Проблемы с запасами влаги при севе озимых культур возникают у нас почти
ежегодно, поэтому посев рекомендуется проводить как в допустимо ранние (на 5
дней раньше оптимального), так и в допустимо поздние сроки, в связи с чем границы сева раздвигаются ещё на 10 дней.
Обязательным условием для посева озимой пшеницы в указанные сроки являются хорошие влагозапасы в посевном (10 мм продуктивной влаги) и пахотном
слоях почвы (не менее 20 мм продуктивной влаги).
Норма высева зависит от многих факторов: генотипических особенностей
сорта, качества посевного материала, сроков посева, условий минерального питания, водообеспеченности, предшественника, а для озимой пшеницы и условий перезимовки.
Наиболее устойчивая продуктивность районированных сортов озимой пшеницы и лучшее качество зерна достигаются при формировании к уборке на 1 м² в
среднем 450-650 продуктивных стеблей и массе зерна в колосе 0,7 г.
Для получения по черным парам высококачественного зерна озимой пшеницы, отвечающего требованиям сильной, необходимо соблюдать рекомендуемые
55
для данной почвенно-климатической зоны нормы высева. Оптимальными для озимой пшеницы нормами высева в степной зоне черноземных почв являются 4,0-4,5
млн. шт. всхожих семян на 1 га; в сухостепной зоне темно-каштановых почв 3,54,0; сухостепной зоне каштановых почв 3,0-3,5 и полупустынной зоне светлокаштановых почв 2,5-3,0 млн. шт. всхожих семян на 1 га. В черноземной зоне по
епаровым предшественникам норму высева увеличивают на 0,5 млн./га. При этом
особое внимание следует уделять качеству посевного материала.
Оптимизация режима минерального питания пшеницы должна осуществляться с учетом потребности растений в элементах питания, особенно в те фазы роста и развития, когда происходит заложение основных элементов продуктивности и
формирование качественных показателей зерна. У озимой пшеницы отмечают два
периода усиленного потребления азота: в начале роста и во время налива зерна.
Недостаток азота в первый период приводит к снижению урожайности, а во второй
– к заметному ухудшению качества зерна вследствие меньшего накопления белка и
клейковины. Внесение азота весной в фазу кущения в дозе N30-60 хотя и повышает
энергозатраты, но урожайность возрастает в сухостепной зоне каштановых почв на
0,2-0,4 т/га, а содержание клейковины - на 1,5%.
В период колошение – налив зерна азотные удобрения следует вносить в виде водного раствора. При некорневом внесении применяют мочевину или КАС. Рабочий раствор удобрений приготавливают из расчета 65 кг мочевины на 150 л воды с одновременным использованием средств борьбы против клопа вредной черепашки в случае необходимости.
Озимую пшеницу убирают в восковую спелость зерна (влажность 21-40%)
при двухфазной уборке и полную (влажность 17 % и менее) при прямом комбайнировании. Своевременная уборка – важнейшее условие получения высокого урожая
с хорошим качеством зерна.
Способы уборки (раздельное или прямое комбайнирование) определяются
степенью засоренности посевов и погодными условиями.
Озимая рожь
Озимая рожь – одна из важнейших озимых культур, которая используется
для пищевых, кормовых и технических целей. Белок ржи содержит многие неза-
56
менимые аминокислоты (лизин, треонин, валин и др.), а также витамины А, В1, В2,
Е, РР, которые делают ржаной хлеб особо ценным в питании человека.
Она отличается высокой зимо- и морозостойкостью, и ей нет равных по
этому признаку среди озимых зерновых культур. При строгом соблюдении технологии возделывания этой культуры критическая температура вымерзания растений
озимой ржи составляет -16…-20оС на глубине залегания узла кущения, тогда как у
озимой пшеницы -15…-18оС. К тому же она весьма устойчива к почвенной и атмосферной засухе, что позволяет получать стабильные урожаи зерна на малопродуктивных, легких по гранулометрическому составу почвах.
В условиях области более стабильные результаты по урожайности зерна показывают два сорта – Саратовская 5 и Саратовская 7.
Лучшим предшественником для озимой ржи является черный пар, правильно обработанный и удобренный.
В годы с благоприятным по увлажнению осенним периодом в степной зоне
черноземных почв возможны посевы озимой ржи по занятым парам: гороху, нуту,
паровой озими.
Озимая рожь менее требовательна к плодородию почв, чем озимая пшеница.
Дозы удобрений рассчитываются на запланированный урожай.
Для получения высоких урожаев озимой ржи большое значение имеет своевременный посев, оптимальной нормой высева. Они практически те же, что и для
озимой пшеницы. Но она имеет преимущество при посеве в поздние сроки,
например, после нута или при позднем выпадении осадков.
Установлено, что повышенная норма высева снижает устойчивость к полеганию и ведет к неоправданному перерасходу семенного материала. Глубина заделки семян при нормальной влажности почвы 5-6 см. Для повышения урожайности посевы подкармливают азотом в дозе N30-45 по мерзлоталой почвы.
Озимая рожь является наиболее предпочитаемой культурой для жукакузьки. В годы массового размножения жуки вымолачивают посевы, вызывая существенные потери зерна. Поэтому важно своевременно проводить химическую
борьбу с комплексом вредителей.
Против корневых гнилей, спорыньи и других болезней необходимо применять протравливание семян.
57
При выборе способа уборки не следует забывать осыпаемости ржи. Однако
для уменьшения энергозатрат чаще применяют прямое комбайнирование. При
этом влажность зерна не должна превышать 17 % и поле должно быть чистым от
сорняков. Обмолот производят на мягком режиме работы молотильного аппарата.
Озимая тритикале
Для тритикале характерны почвозащитные свойства благодаря мощной, развитой корневой системе. Это позволяет возделывать эту культуру на склоновых и
эродированных землях. Одним из главных достоинств тритикале является её повышенная морозоустойчивость, унаследованная от ржи.
Тритикале проявляет устойчивость к целому ряду заболеваний, что делает
возможным возделывание тритикале в качестве экологически чистой зернокормовой культуры по ресурсосберегающим технологиям.
Сорта тритикале, высеянные в ранние сроки меньше перерастают и поражаются вирусами, хорошо перезимовывают и не так сильно снижают продуктивность,
как озимая пшеница.
Тритикале является также перспективной кормовой культурой. В зеленой
массе тритикале содержится почти в 3 раза больше каротина и в 1,5-2 раза сахара,
чем у ржи. Кормовое тритикале можно использовать для силосования и приготовления травяной муки и гранул.
Зерновые сорта тритикале характеризуются высокой продуктивностью, комплексной устойчивостью к грибным заболеваниям, хорошей зимостойкостью и
меньшей, чем пшеница, требовательностью к плодородию почвы.
Тритикале занимает промежуточное положение между пшеницей и рожью
по содержанию в зерне незаменимых аминокислот, особенно лизина и триптофана.
С одной стороны это обеспечивает большую пищевую ценность его по сравнению
с пшеницей, а с другой – более сбалансированный, чем у ржи аминокислотный состав не вызывает при кормлении расстройств пищеварительной системы у животных и птиц. Зерно тритикале, как источник энергии близко к пшенице, уступает
кукурузе и превосходит ячмень и зерновое сорго.
Созданы сорта зернового тритикале не только для комбикормовой промышленности, а и хлебопекарной, кондитерской и бродильной. Наиболее адаптирован-
58
ными к условиям Волгоградской области являются сорта Трибун, Кентавр, Каприз,
Водолей, Ти-17.
Технология возделывания тритикале проще, чем пшеницы. По степени интенсификации она ближе стоит к озимой ржи.
Яровой ячмень
Ячмень - ценная зернофуражная культура. В основном, зерно ячменя используется на кормовые цели, а также как сырье для пивоваренной и пищевой отраслей
промышленности.
В связи с нетребовательностью ячменя к предшественникам ему, как правило, отводится место в конце севооборота, после проса или яровой пшеницы, однако
лучшими предшественниками являются: зернобобовые и пропашные культуры.
Ячмень хорошо отзывается на удобрения, как прямом действии, так и последействии. Рассчитываются удобрения на запланированный урожай.
Для I и II зоны рекомендованы также сорта так Зерноградец 770, Зерноградский 584, Ратник, Прерия, Щедрый, Волгоградский 08, Камышинский 23, Медикум
135, Субмедикум 33, Медикум 139, Странник, Пивденный, а для III и IV – Прерия,
Камышинский 23, Медикум 135, Нутанс 642, Як 401, Субмедикум 33, Донецкий 8
Семена перед посевом протравливаются от пыльной и каменной головни.
Норма высева от 3,0 до 5,0 млн. всхожих зерен на 1 га. Глубина заделки семян 6-8
см. Посев необходимо проводить в оптимальные ранние сжатые срокию. Способ
посева - обычный рядовой.
После посева проводится прикатывание для создания условий для более
раннего и полного получения всходов. При сильной засоренности посевов в фазу
кущения ячмень необходимо обрабатывать гербицидами.
На чистых от сорняков посевах уборка осуществляется прямым комбайнированием в фазу полной спелости при влажности зерна 15-16%.
Яровая пшеница
Важным звеном технологии возделывания яровой пшеницы является размещение ее по гороху, нуту, кукурузе на силос или зерно, многолетним травам.
59
Для I и II зон области рекомендуются сорта: Фаворит, Лебедушка, Саратовская 70, Прохоровка, Добрыня, Саратовская 73, Саратовская 60, Тулайковская золотистая, Альбидум 32, Донская элегия, Вольнодонская, Безенчукская 205, Камышинская 3, а для III и IV – Альбидум 188, Альбидум 28, Альбидум 29, Альбидум
32, Безенчукская степная, Донская элегия, Краснокутка 10, Краснокутка 13, Воевода.
Основная обработка почвы под яровую пшеницу начинается после лущения
стерни. При наличии многолетних корнеотпрысковых сорняков в период образования розетки применяют гербициды Луварам, Раундап.
Дозы удобрений рассчитываются на запланированный урожай и корректируются с учетом показателей агрохимических картограмм.
Весеннюю обработку почвы начинают при наступлении ее физической спелости. Влагу закрывают тяжелыми зубовыми боронами в два следа поперек основной обработки почвы. Вслед за боронованием ведется предпосевная культивация
на глубину 6-8 см. Вслед за культивацией, не допуская разрыва, сеют яровую пшеницу с нормой высева 3-5,5 млн. шт. всхожих семян на гектар в зависимости от зоны. Одновременно с посевом вносят в рядки аммофос дозой 10-20 кг д.в. на гектар
(по фосфору). Семена от грибных и бактериальных заболеваний за две недели до
посева протравливают составом из рекомендуемых протравителей.
Урожайность яровой пшеницы в сильной степени зависит от засоренности
посевов. Для борьбы с однолетними широколиственными сорняками посевы обрабатывают гербицидом. Двудольные, в том числе корнеотпрысковые, сорняки хорошо подавляются гербицидами Луварам и Диален (0,9-1,2 л/га д.в.) в фазу кущения.
Против хлебного жука и клопа черепашки в фазу колошения - налива зерна
проводится химическая обработка посевов, которую следует проводить в утренние
и вечерние часы, когда температура воздуха снижается, а скорость ветра падает.
Эффективным приемом повышения качества зерна является некорневая
азотная подкормка в указанный период из расчета 30 кг д.в. на гектар (65 кг мочевины на 150 л воды), повышающая содержание белка на 0,6-1,2%, сырой клейковины - на 1,5-3%. Подкормка проводится наземными опрыскивателям в тихие утренние и вечерние часы при температуре воздуха не выше 25°С. Скорость ветра не
должна превышать 6 м/сек, расход рабочего раствора – 200 л/га.
60
Потребность в некорневой подкормке определяют по листовой диагностике.
Уборку яровой пшеницы начинают с обкосов посевов по периметру до 30
метров в сдвоенные валки, которые перед началом массового скашивания подбирают. Уборка производится преимущественно прямым комбайнированием при достижении влажности зерна 14-17%. Особое внимание при уборке зерна пшеницы
должно быть направлено на регулировку оборотов барабана и зазора между подбарабаньем и барабаном.
Кукуруза
Кукуруза, возделываемая на зерно, является наиболее ценной зернофуражной культурой, особенно для таких «скороспелых» отраслей животноводства, как
птицеводство и свиноводство.
По питательной ценности зерно кукурузы содержит 1,34 кормовой единицы,
белка 9-10%, масла - 4-5%, крахмала - 68-73%. Из злаковых культур зерно кукурузы имеет наибольшую энергетическую ценность – 338 ккал.
Согласно биоклиматическому потенциалу Нижнего Поволжья, данная культура на неорошаемых землях может формировать урожай зерна от 4,0 до 8,0 т с
гектара в зависимости от почвенно-климатических условий зон региона и при использовании адаптивной энергосберегающей технологии ее возделывания.
Наибольшие запасы влаги перед посевом кукурузы накапливаются по черному и раннему пару, причем наиболее сильно агрогидрологическая роль этих
предшественников проявляется в засушливые годы. В годы с достаточным увлажнением содержание влаги в метровом слое почвы перед посевом практически одинаковое и слабо зависит от предшествующей культуры.
На основании проведенных научных исследований и результатов производственной проверки с учетом влагообеспеченности данной культуры для получения
вышеуказанных параметров урожая зерна необходимо вносить:
- в степной зоне черноземных почв и сухостепной зоне темно-каштановых
почв – N90Р90К60 кг д.в. на гектар;
- в сухостепной зоне каштановых почв – N60Р60К40.
61
Наибольший эффект достигается при локальном внесении одновременно с
посевом стартовой дозы сложного удобрения NРК в количестве 50-60 кг в физическом весе.
В целях стабилизации урожайности кукурузы и повышения плодородия
почв технологией предусматривается внесение азотных удобрений в осенний период после уборки с измельчением соломы зерновых культур (10-15 кг N на 1 т растительных остатков), что соответствует 5-6 т полуперепревшего навоза на гектар
при использовании соломы зерновых культур и 8-10 т за счет листостебельной
массы кукурузы.
Более высокие урожаи зерна при возделывании на неорошаемых землях
обеспечивают: раннеспелые гибриды (ФАО 131-180) – Поволжский 107 СВ, Краснодарский 196 МВ, Бемо 182, Машук 150 МВ, Неон 147 МВ, Премия 190 МВ, СГ 1
МВ, СГ 2 МВ; среднеранние (ФАО 181-230) – Поволжский 23 СВ, Росс 272 АМВ,
Росс 273 МВ, Амелиор, ДК-312, Евростар, Инберроу, Зерноградский 251 МВ, Исберн, Костела, Поволжский 213 МВ, Поволжский 23 СВ, Порумбень 274 МВ,
МАС-24А, МАС-271, Эден стар.
Технологией предусматривается дифференцированная густота стояния растений кукурузы в зависимости от почвенно-климатических зон области и групп
спелости гибридов (табл. 29).
29 - Оптимальная густота стояния растений кукурузы в зависимости от групп
спелости гибридов и зон выращивания
Группа спелости гибридов
Раннеспелые
Среднеранние
Густота, тыс. растений/га
Сухостепная зоСтепная зона
Сухостепная зона темночерноземных
на каштановых
каштановых
почв
почв
почв
45-50
35-40
30-35
40-45
30-35
25-30
Предпосевная обработка почвы включает ранневесеннее боронование и
предпосевные культивации. Количество предпосевных культиваций зависит от
степени засоренности. На полях, слабо засоренных однолетними сорняками, важно
ограничиться ранневесенним боронованием и одной предпосевной культивацией
на глубину заделки семян (6-8 или 8-10 см в зависимости от влажности почвы)
непосредственно перед посевом. При сильной засоренности однолетними сорняка-
62
ми необходимо проводить две культивации. Чтобы не допустить иссушения посевного слоя почвы, особенно в более южных зонах области, а также для уничтожения
ранних сорняков и создания мульчирующего слоя, первую раннюю культивацию
проводят мелко на глубину 4-6 см, вторую непосредственно перед посевом на глубину 8-10 см.
Посев осуществляется при устойчивой температуре посевного слоя почвы
10-12°С. После посева целесообразно внесение гербицида Харнес в норме 2,5-2,7
л/га с заделкой боронами. Основным способом посева кукурузы на зерно является
пунктирный с междурядьями 70 см. Однако в последнее время начинают практиковать и широкорядные (полосные) способы посева 2х70+140 см и 2х70+210 см.
Данные схемы посева позволяют растениям кукурузы более эффективно использовать солнечную энергию и более продуктивно расходовать почвенную влагу, что в
конечном итоге повышает урожай зерна примерно на 1 т с гектара.
Кроме того, при использовании посевов кукурузы как предшественника под
зерновые колосовые значительно сокращаются энергетические затраты при основной подготовке почвы для возделывания этих культур.
В целях более продуктивного использования почвенной влаги и выпадающих осадков, особенно при сильной засухе, предусматривается проведение междурядных обработок в фазе 5-6 и 8-10 листьев кукурузы на глубину не менее 8-10 см
с обязательным окучиванием в рядках культиватором, оборудованным бритвенными и стрельчатыми лапами с наваренными отвальчиками. Глубокое рыхление в сочетании с окучиванием создает мощный мульчирующий слой почвы, который
предотвращает образование трещин и сокращает физическое испарение влаги.
Уборка зерна кукурузы проводится при достижении его влажности 16-18%. Весьма
перспективно возделывание кукурузы на зерно по технологии Strip-Till с полосовым внесением минеральных удобрений на глубину 0,14-0,16 м.
Зерновое сорго
Осенняя обработка почвы под зерновое сорго в подзонах включает лущение
стерни вслед за уборкой предшествующей культуры и отвальную вспашку или безотвальное рыхление на глубину не менее 0,25-0,27 м.
63
Весной боронованием в два следа закрывают влагу, выравнивают поверхность почвы. Количество допосевных обработок необходимо дифференцировать в
зависимости от плотности и засоренности почвы, срока посева, погодных условий.
Сорта: Аюшка, Волжское 44, Волжское 4, Зерста 99, Ишинское, Камышинское 64, Перспективный 1, Пищевое 35, Пищевое 614, Славянское поле 600, Юбилейное, Чайка, Ставропольское 36,
Посев сорго проводят при прогревании почвы на глубине 10 см до 14-15оС.
Глубина предпосевной культивации стрельчатыми лапами и заделки семян
должна составлять 5-7 см, а при пересыхании этого слоя – до 8-10 см.
Основной способ посева зернового сорго - пунктирный с междурядьями 70 см.
Норма высева сорго на зерно должна составлять 250-300 тыс. всхожих семян
на гектар в сухостепной зоне каштановых почв и 350-400 тыс. в степной зоне черноземных почв.
Разрыв между предпосевной культивацией, посевом и прикатыванием должен быть минимальным, особенно в засушливую погоду. Уход включает боронование всходов и обработку междурядий с минимальной защитной зоной. В фазу 4-5
листьев при высокой засоренности посевы следует обработать гербицидом Луварам нормой 0,8 л/га.
Уборку осуществляют зерновыми комбайнами, уменьшая обороты барабана
до 500 в минуту.
4.2 Крупяные культуры (овес, гречиха, просо)
Овес
Лучшие предшественники для возделывания овса – пропашные и бобовые
культуры. Овёс – культура раннего сева. Всходы хорошо переносят кратковременные весенние заморозки 7-8оС. Поэтому оптимальные сроки сева наступают при
физической спелости почвы. Запаздывание с севом на 6 дней снижает урожай на 3
ц/га, а на 12 дней (после оптимального срока) – 9,6-11,3 ц/га.
Районированные сорта по Волгоградской области: Астор, Скакун, Борец,
Дэнс, Конкур, Рысак, Дерби.
64
Норма высева в зависимости от зоны от 3,5 до 5,5 млн. всхожих зёрен/га.
Глубина заделки семян при наличии влаги 5-7 см. Способ сева - обычный сплошной рядовой.
Овёс – влаголюбивое растение, поэтому выращивается преимущественно на
чернозёмах и тёмно-каштановых почвах.
Гречиха
Гречиха – теплолюбивое растение. Прорастание семян происходит при температуре 7-8оС, однако развитие проростков лучше идет при температуре 15-30оС.
Всходы чувствительны к заморозкам и при минус 4оС растение полностью погибает.
В период цветение - плодообразование гречихи благоприятна температура
17-25оС и относительная влажность воздуха не менее 50%. Снижение относительной влажности воздуха ниже 30% приводит к массовому отмиранию зявязей.
Гречиха относится к влаголюбивым культурам. На образование единицы органического вещества она расходует воды в 3 раза больше, чем просо, и в 2 раза
больше, чем пшеница и ячмень.
Районированные сорта: Богатырь, Илишевская, Казанка, Кама, Саулык, Черемшанка, Чатыр Тау.
Гречиху лучше размещать на полях малозасоренных, после рано созревающих культур с тем, чтобы иметь возможность активно бороться с сорняками в
летне-осенний период. Такими культурами могут быть озимые, идущие по чистому
пару, горох, злакобобовые смеси, кукуруза, убираемая на зеленую массу.
Корневая система гречихи слаборазвитая, но отличается высокой физиологической активностью. Она лучше всего развивается на плодородных почвах с хорошей аэрацией и влагоемкостью. Поэтому основную обработку проводят на глубину 25-27 см, отвальными или безотвальными орудиями. Перспективно также
возделывание гречихи по технологии Strip-Till при широкорядном посеве.
Основной обработке почвы предшествует лущение стерни дисковыми лущильниками, а при наличии многолетних сорняков - тяжелой дисковой бороной.
По отрастающим многолетним сорнякам необходимо применять гербициды.
65
В условиях области допосевной период достигает 20 и более дней. В этих
условиях обработка почвы должна дифференцироваться в зависимости от условий
весны, наличия сорной растительности и влаги в почве.
По мере наступления физической спелости в ранневесенний период проводят боронование тяжелыми зубовыми боронами в два следа. При отсутствии многолетних сорняков боронование повторяют. В случае отрастания многолетних сорняков вместо повторного боронования проводят культивацию на глубину 6-8 см с
одновременным прикатыванием кольчатыми катками. Данный прием позволяет
сохранить влагу в посевном слое почвы.
Для получения равномерных дружных всходов необходимо проводить предпосевную подготовку семян. Для этого семена подвергают воздушно-тепловому
обогреву на солнце в течение 5-6 дней или же в напольных сушилках при температуре теплоносителя не более 60оС, а семян – 35-38оС. После того как семена прогреются, вентиляторы отключают на 2-3 часа. Обогрев проводят в течение 2-х суток. Данный прием позволяет значительно увеличить энергию прорастания семян.
Для предотвращения грибных и бактериальных поражений необходимо провести протравливание семян.
В условиях нарастания температуры предпосевная культивация, посев, прикатывание проводятся в комплексе с разрывом в несколько часов.
Гречиху высевают обычным рядовым, или широкорядным способами. Многолетние производственные испытания в сухостепной зоне области показали, что
единственным путем улучшения водоснабжения растений является увеличение
площади их питания в зависимости от запаса влаги в почве и биологических особенностей растения.
Посев гречихи проводят при устойчивом прогревании почвы на глубине 10
см до 15оС. Перед посевом вносят аммофос в дозе 10-20 кг. д.в. на 1 га по фосфору.
По своему действию на урожай данное внесение практически равноценно осеннему
под зяблевую вспашку.
Лучшим способом сева является широкорядный с междурядьем 45 см и нормой высева 1,0-1,5 млн. шт./га. При обычном рядовом посеве норму высева увеличивают до 2,0-2,5 млн. всхожих семян/га. Глубина заделки семян 4-5 или 6-8 см, но
обязательно во влажную почву. Вслед за севом проводят прикатывание кольчаты-
66
ми катками. Семена гречихи гигроскопичны, быстро впитывают влагу и при благоприятных условиях всходы появляются на четвертый-пятый день.
В фазе первого настоящего листа проводят боронование посевов легкими
боронами в дневные часы, когда растения теряют тургор. При этом скорость движения агрегата не должна превышать 4-5 км/час.
Первую междурядную обработку проводят на глубину 5-6 см в фазе первого
настоящего листа с защитной зоной 8-10 см. Вторую междурядную обработку проводят по мере появления сорняков на глубину 6-8 см.
Уборку проводят раздельным способом. Оптимальная высота среза 15-20 см.
Хорошо высушенные валки легко обмолачиваются, при этом число оборотов барабана комбайна уменьшают до 500 в минуту.
Просо
Просо используется для производства пшена, и включается в рацион молодняка птицы из-за высокого содержания каротиноидов. Благодаря высокой засухоустойчивости, жаростойкости и слабой реакции на сроки сева просо считается одной из основных страховых культур.
Лучшими предшественниками для проса считаются: пласт многолетних трав,
озимые, зерновые идущие по пару, зернобобовые. Они обеспечивают чистоту поля
от сорняков, высокое плодородие и структурность почвы.
Сеют просо при выращивании по классической системе обработки почвы
только по зяби. Перед вспашкой, которую проводят на глубину 25-27 см, необходимо провести одно-два лущения стерни. При сильной засоренности второе лущение может заменяться обработкой гербицидом глисол дозой 4-6 л/га.
Закрытие влаги на вспаханной зяби проводят по мере подсыхания почвы зубовыми боронами. Дальнейшая агротехника дифференцируется в зависимости от
условий весны. При ранней засушливой весне, переходящей в засушливое лето,
обработки проводят на глубину заделки семян. Опыты показывают, что 2-3 культивациями можно уничтожить основную массу сорняков и сохранить влагу. При
влажной весне количество обработок увеличивается.
67
Несмотря на то, что возделываемые в области сорта устойчивы к головне, в
целях предотвращения распространения более агрессивных рас патогена семена
необходимо протравливать.
Возделываются в области сорта главным образом Нижне-Волжского
НИИСХ и НИИСХ Юго-Востока: Волгоградское 4, Золотистое, Ильинское, Камышинское 95 и Камышинское 98, Саратовское 10, Саратовское 12, Саратовское 6,
Саратовское 8, Саратовское желтое.
Новые сорта при строгом соблюдении всех элементов технологии способны
давать 2,5-3,0 т с 1 га высококачественного зерна.
Срок посева зависит от погодных условий, засоренности и влажности почвы;
оптимальный – вторая половина мая. Способ посева – сплошной рядовой, норма от
3до 5 млн. всхожих семян на 1 га. Глубина заделки семян 5-7 см. После посева поле
прикатывают.
Просо очень отзывчиво на внесение удобрений. Расчет доз удобрений осуществляется на планируемый урожай. Если осенью удобрения не вносились, важное значение приобретает внесение азота и фосфора при посеве в рядки из расчета
15-20 кг/га д.в. по фосфору. В целях борьбы с сорняками посевы обрабатывают
гербицидами.
При возделывании проса очень важно правильно определить готовность посева к уборке из-за неравномерного созревания зерна. Оно идёт сверху вниз и от
периферии к центру метёлки. Производственной практикой доказано, что лучший
способ уборки проса – раздельный. Косить начинают, когда степень готовности достигает 80-85%; влажность зерна в это время 26-28%. Подбор и обмолот валков
проводят при влажности зерна 14-15%. Число оборотов барабана снижают до 550800 в мин.
4.3 Зернобобовые культуры (горох, нут)
Зернобобовые: являются основным источником полноценного пищевого и
кормового растительного белка и могут накапить в почве до 60…90 кг/га биологического азота. Они переводят в доступные формы для других растений питательные вещества из глубоколежащих слоев почвы в верхние горизонты, сохраняют и
улучшают плодородие почвы, являются хорошими предшественниками для многих
68
полевых культур. В Волгоградской области в структуре посевных площадей они
занимают менее 5% от площади посева зерновых культур, а оптимальным в земледелии считается 20 - 25%.
Горох
Горох был одной из основных зернобобовых культур в нашей области, однако в настоящее время его потеснил нут.
Горох обладает высоким потенциалом урожайности и может формировать
урожаи в 3,0-3,5 т/га.
В севооборотах горох размещается по лучшим предшественникам – озимым
зерновым, идущим по чистому пару, и яровым зерновым. Сеять горох повторно на
том же участке рекомендуется не ранее, чем через пять-шесть лет, иначе он будет
поражаться корневыми гнилями.
Система основной обработки почвы под эту культуру должна предусматривать максимальное очищение поля от сорняков.
При сильном засорении поля многолетними сорняками следует применять
осенью в послеуборочный период гербициды.
Глубина основной обработки почвы преимущественно безотвальной от 0,200,22 до 0,25-0,27 м
Для успешного возделывания гороха следует вносить фосфорные и калийные удобрения, при этом надо учитывать содержание этих элементов в почве. Обязательным приемом является внесение в рядки при посеве гранулированного суперфосфата, доза по фосфору должна составлять 10-20 кг/га в д.в.
Очень важный прием в подготовке семян к севу – протравливание. Он эффективен в борьбе против аскохитоза, корневых гнилей и фузариоза. Кроме того,
рекомендуется обрабатывать семена гороха «гуматом калия жидким торфяным» из
расчета 0,2 л/т. Этот препарат способствует повышению всхожести семян гороха,
обеспечивает повышение урожайности и улучшение качества зерна.
Большое значение имеет правильный выбор сорта. Лучшими в области являются: Сармат, Аксайский усатый 7, Аксайский усатый 10, Аксайский усатый 55,
Мультик, Приазовский Фараон, Флагман 12, Аудит.
69
Сев гороха надо проводить по возможности в более ранние сроки; в этом
случае растения продуктивно используют осенне-зимние запасы влаги. Перед посевом предусматривается предпосевная культивация почвы, на глубину заделки
семян – 6-8 см.
Горох высевается сплошным рядовым способом с междурядьями 15 см с последующим прикатыванием.
Норма высева для разных сортов различная. Для листочковых сортов – 1,0
млн. всхожих семян/га, а для безлисточковых - 1,2. Необходимо точно соблюдать
эти требования. При снижении норм у безлисточковых сортов наблюдается их полегание.
Химическую защиту посевов гороха против гороховой зерновки проводят в
фазу «начало цветения» (15-20% цветков).
Уборка урожая – наиболее сложная операция в технологии возделывания гороха. Основной способ уборки – раздельный. Скашивание гороха в валки проводят
при созревании нижних бобов (75-80%), влажности не выше 30-35%. Подбор и
обмолот валков гороха делается при влажности зерна 16-18%. Обороты барабана
снижают до 400 – 500 в мин.
Длительность подбора и обмолота валков не должна превышать срока скашивания.
Нут
Получение высоких урожаев нута в значительной степени зависит от правильного его размещения в севообороте. Во избежание накопления специфических
болезней и вредителей эту культуру следует возвращать на прежнее поле не раньше чем через 3…4 года. Лучшими предшественниками для него являются: черный
пар, озимые, высеянные по черным парам. Такой предшественник, чистый от сорняков, благоприятствует росту и развитию нута, очень чувствительного к сорной
растительности. Объясняется это тем, что у него в первую очередь развивается
корневая система, а потом вегетативная, В это время он обладает слабой конкурентоспособностью к сорнякам, поэтому борьба с ними имеет первостепенное значение для получения высокого урожая.
70
Основная обработка почвы начинается с лущения. Наиболее эффективно
лущение, проведенное одновременно с уборкой предшествующей культуры или
вслед за ней. При выращивании нута на черноземных и темно-каштановых почвах
основную обработку в системе севооборота обычно безотвально проводят на глубину 0,25…0,27 м, а в III и IV зонах – на 0,20-0,22 м.
Нут, как бобовая культура, прежде всего, нуждается в фосфорном и калийном питании. При обработке семян ризоторфином (штамм 525) он может две трети
своей потребности в азоте удовлетворить в результате симбиотической азотфиксации. В некоторых случаях целесообразно внесение стартовой дозы азотных удобрений (N30), оказывающей положительное влияние на растения в первые фазы роста и развития. Максимальное потребление питательных веществ отмечается в период цветение - начало созревания семян. Нормы удобрений рассчитываются с
учетом эффективного плодородия почв и уровня планируемой урожайности. Удобрения следует вносить под основную обработку, за исключением азота, который
вносится под предпосевную культивацию, и Р10…20 вносят при посеве в рядки в виде гранулированного суперфосфата или аммофоса.
Предпосевная обработка почвы начинается с покровного боронования в два
следа тяжелыми боронами поперек направления обработки. Оптимальная глубина
заделки семян достигается применением предпосевной культивации на 6…8 см.
Разрыв между культивацией и посевом должен быть минимальным.
Подготовка семян к посеву заключается в приведении к норме их посевных
качеств, обезвреживании от болезней и вредителей, обработке семян ризоторфином, микроэлементами, биологически активными веществами. Дружность и полнота всходов, а также дальнейшее развитие растений в значительной степени зависит
от качества семян. Более крупные семена быстрее всходят, лучше укореняются и
дают лучше развитые растения, способные сформировать более высокий урожай.
Посев нута в оптимальные сроки обеспечивает дружные и равномерные
всходы, активный рост и развитие растений, позволяет лучше использовать гидротермические и радиационные ресурсы на формирование и созревание урожая.
Сорта нута, включенные в Госреестр: Волгоградский -10, Приво - 1, Волжанин, Краснокутский 36.
71
Нут - теплолюбивая культура, однако в начальный период роста имеет достаточно высокую холодостойкость и устойчивость к заморозкам. Вместе с тем при
посеве в непрогретую и переувлажненную почву семена в значительной степени
подвергаются загниванию.
Запаздывание с посевом нута отрицательно влияет на полевую всхожесть
семян.
Для набухания и прорастания семян нута требуется много влаги, а период
посев - всходы у него растянут. В связи с этим очень важно при севе заделать семена во влажный слой почвы, способный сохранить влагу в течение 10-12 дней.
Оптимальной глубиной заделки семян в зоне сухих степей является 7-8 см, однако
при наступлении ранневесенней засухи глубину заделки целесообразно увеличить
до 10 см.
Оптимальная норма высева от 500 до 600 тысяч шт. всхожих семян/га при
сплошном посеве. Широкорядные посевы по урожайности уступают обычному рядовому.
В систему мер по уходу за посевами нута входят послепосевное прикатывание и мероприятия с целью защиты растений от болезней, вредителей и сорной
растительности.
Хороший эффект в борьбе с однолетними сорняками обеспечивает довсходовое внесение гербицида харнес в дозе 2,0 л/га сразу после посева и последующего боронования.
В отдельные годы, особенно на поздних сроках посева, бобы нута в значительной степени повреждаются хлопковой совкой и акациевой огневкой. В таких
случаях посевы следует обработать препаратом БИ-58 в дозе 1,5-2,0 л/га.
К уборке следует приступать в начале фазы полной спелости зерна, основными признаками которой являются опадение листьев, высыхание стеблей и пожелтение бобов. Влажность зерна при этом в южных районах снижается до
14...16%, а в зонах с более высокой относительной влажностью воздуха может
находиться в пределах 16...22%.
Комбайны следует отрегулировать так, чтобы суммарные потери зерна не
превышали 2,5%, в частности: за жаткой - 1%, за молотилкой – 1,5%. Дробление
зерна допускается до 2 %. Зерно, поступающее в бункер, должно иметь чистоту не
72
ниже 95%.
Для достижения таких параметров при уборке нута жатку следует поставить на низкий срез, частоту вращения мотовила регулируют так, чтобы отношение его окружной скорости к скорости движения комбайна находилось в пределах
1,2...1,3.
4.3.1 Перспективы стабилизации и увеличения валовых сборов
зерна
Анализ ситуации, сложившейся в отрасли растениеводства в основных природных зонах области показал, что в степной зоне черноземных и сухостепной
темно-каштановых почв агрономически и экономически будет оправдано изменение структуры посевных площадей по следующим направлениям: уменьшение
удельного веса чистых паров с 33% до 16,7% с одновременным введением покровных культур до 16,7%, уменьшение площади озимых культур и увеличение площади посева кукурузы на зерно и зернобобовых культур (нута) до 238,9 тыс. га (16,7 %).
Перспективная структура посевных площадей зерновых культур на 2014 и
2020 гг. представлена в таблице 30.
Как видно из данных таблицы 30, в хозяйствах степной зоны черноземных
почв предусмотрено перейти на шестипольный севооборот со следующим чередованием культур:
1. пар черный (химический);
2. озимая пшеница;
3. нут;
4. кукуруза на зерно;
5. подсолнечник по традиционной технологии;
6. подсолнечник по технологии «Клиарфилд».
В сухостепной зоне темно-каштановых почв может использоваться аналогичная схема севооборота или в пятом поле подсолнечник может быть заменен
горчицей. В обеих зонах возможны вариации этой схемы с включением в нее двух
полей озимой пшеницы и исключением кукурузы или подсолнечника (5 поле), а
также добавление кукурузы вместо подсолнечника в этом же поле.
73
В третьей и четвертой зонах севообороты предлагается использовать минимум трехпольные с отведением половины поля по нут (16,7%) и следующим чередованием культур:
1. пар черный (химический);
2. озимые;
3. сборное поле (нут, горчица, рыжик, лен масличный, сафлор).
Целесообразно испытать и четырехпольные севообороты:
1. пар черный (химический);
2. озимые;
3. нут;
4. сборное поле (горчица, рыжик, лен масличный, сафлор).
Во второй зоне удельный вес паров, как и в первой, сократится до 16,7 %, а в
третьей и четвертой до 33,3 %.
В таких схемах севооборотов создаются наиболее благоприятные условия
для роста, развития и формирования высокой урожайности полевых культур с хорошим качеством продукции.
Во всех севооборотах присутствует улучшитель плодородия почвы — нут,
способный обогащать почву азотом за счет биологической фиксации этого элемента питания из атмосферы. Риски возделывания каждой культуры сведены к минимуму. Подсолнечник выращивается по гербицидным технологиям, в том числе, с
использованием технологии «Клиарфилд», в которой достигается эффективное
уничтожение карантинных сорняков, в частности амброзии трехраздельной, а также опаснейшего сорняка заразихи.
Применение в севооборотах первой и второй зон сочетания инновационных
технологий No – till (первые три поля) и Strip-till (при возделывании пропашных
культур – кукурузы и подсолнечника – 4, 5, 6 поля) будет обеспечивать надежную
защиту почв от водной и ветровой эрозии, следовательно, существенно улучшит
экологическую ситуацию в области.
Частичная обработка почвы по технологии Strip-till будет способствовать
резкому сокращению энергетических трудовых затрат на возделывание культур,
снижению себестоимости продукции, позволит вносить минеральные удобрения на
глубину 15 см полосовым способом и за счет этого значительно повысить продук-
74
тивность растений. Мульча из измельченных растительных остатков будет надежно прикрывать почву, предотвращать испарение влаги, что позволит намного рациональнее использовать не только влагу, но и питательные вещества.
В первой и второй зонах во втором поле после уборки озимой пшеницы
должны применяться покровные культуры (рапс, горчица) для снегозадержания и
обогащения почвы органическим веществом.
От применяющиеся в настоящее время двухполки (пар - озимая) надо отказаться поскольку такой севооборот ведет к потере плодородия, развитию эрозии
почвы и катастрофическому размножению вредных насекомых, в частности, злаковых мух и стеблевого хлебного пилильщика. В хозяйствах юга области, где широко
применяется двухполка и минимизирована основная обработка почвы, озимая
пшеница сильно повреждается последним (от 20…30% до 50% растений). Поднять
упавшие стебли пшеницы невозможно даже при помощи стеблеподъемников, а
химические меры борьбы с пилильщиком мало эффективны, поэтому не применяются. Самые действенные агротехнические меры (лущение стерни, глубокая отвальная вспашка) если и применяются, то лишь в отдельных хозяйствах. Сжигание
стерни, которое в недалеком прошлом было эффективным приемом борьбы с пилильщиком, в настоящее время запрещено.
75
30 — Перспективная структура посевных площадей, урожайность и валовые сборы зерновых культур по почвенно–
климатическим зонам области
Степная зона черноземных
почв
Показатель
1
площадь
пашни в
полевых
севооборотах
пар чистый
Сухостепная зона темнокаштановых почв
Площадь,
тыс. га
%
Урожайность
т/га
Валовой
сбор,
тыс. т
Площадь,
тыс. га
%
Урожайность
т/га
Валовой
сбор,
тыс. т
2
3
4
5
6
7
Сухостепная зона каштановых почв
Полупустынная зона светло
- каштановых почв
Площадь,
тыс. га
%
8
2014 г.
Всего по области
Урожайность
т/га
Валовой
сбор,
тыс. т
Площадь,
тыс. га
%
Урожайность
т/га
Валовой
сбор,
тыс. т
Площадь,
тыс. га
%
Урожайность
т/га
Валовой
сбор,
тыс. т
9
10
11
12
13
14
15
16
1,78
3651, 8
998,1
24,4
2,09
2086,7
2,63
960,7
0,89
604,4
1433,0
100
757,6
100
1503,2
100
395,8
100
4089,6
100
238,9;
16,7
126,3;
16,7
501,0;
33,3
131,9;
33,3
998,1
24,4
зерновые
культуры,
всего
716,7
50
в т. ч. озимые
238,9;
16,7
кукуруза
на зерно
зернобобовые (нут)
378,9
50
2,25
1610,1
2,7
645,0
238,9;
16,7
2,7
645,0
126,3
16,7
2,5
238,9
16,7
1,34
320,1
126,3
16,7
0,8
126,3
16,7
1,93
2,5
751,5
50
2045,0
50
1,40
1052,1
197,9
50
1,30
257,2
501,0
33,3
1,8
901,8
131,9
33,3
1,7
224,2
315,7
-
-
-
-
-
-
365,2
8,9
101,0
250,5
16,7
0,6
150,3
66,0
16,7
0,5
33,0
681,7
16,7
732,4
315,7
76
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
2,2
4506,1
2,68
2674,6
3,13
1143,4
1,06
726,1
2020 г.
площадь
пашни в
полевых
севооборотах
пар чистый
зерновые
культуры
всего
в т. ч.
озимые
кукуруза
на зерно
зернобобовые
(нут)
1433,0
100
757,6
100
1503,2
100
395,8
100
4089,6
100
238,9
16,7
126,3
16,7
500,6
33,3
131,9
33,3
997,7
24,4
716,7
50
238,9
16,7
238,9
16,7
238,9
16,7
2,6
1863,4
3,2
764,5
3,2
764,5
1,4
334,5
378,9
50
126,3
16,7
126,3
16,7
126,3
16,7
2,4
909,4
751,6
50
1,87
1402,8
197,9
50
1,67
330,5
3,0
378,9
500,6
33,3
2,4
1201,4
131,9
33,3
2,5
329,8
3,0
378,9
-
-
-
-
-
-
1,2
151,6
251,0
16,7
0,8
200,4
66,0
16,7
0,6
39,6
77
2045,1
50
997,7
24,4
365,2
8,9
682,2
16,7
4.4 Масличные культуры (подсолнечник, горчица, рапс, лен)
К группе масличных культур относятся культурные растения, семена и плоды которых содержат от 20 до 65% жирных масел. Масличные культуры представлены большим разнообразием ботанических видов, относящимся к различным ботаническим семействам. В Волгоградской области наибольшее распространение
получили подсолнечник, горчица сарептская, рапс и лен масличный. С переходом
сельского хозяйства к рыночной экономике посевы масличных культур возросли
более чем в два раза. Причем посевные площади под подсолнечником с 1990 года
возросли с 250 до 790 тыс. га или в 3,2 раза, тогда как площади под горчицей
уменьшились с 184 тыс. в 1990 году до 9,3 тыс. га в 2012 году или уменьшились в
почти в 20 раз. Как альтернатива подсолнечнику в последние годы фермеры стали
увеличивать площади под рапсом и льном масличным, но пока они больших площадей не занимают. Площади под рапсом яровым в последние годы стабилизировались на уровне 7-8 тыс. га, а льна масличного 25-30 тыс. га (табл. 31).
31 - Структура посевных площадей масличных культур по зонам области,%
Культура
Подсолнечник
Горчица
Рапс
Лен масличный
Всего по
области
Степная зона черноземных почв
28,7
25,2
0,9
0,04
0,02
Сухостепная
зона темнокаштановых
почв
2012 год
Сухостепная
зона каштановых почв
Полупустынная
зона светлокаштановых почв
22,3
8,4
-
0,1
0,05
0,5
0,04
1,8
-
1,9
-
0,02
0,03
0,01
-
2020 год
Подсолнечник
Горчица
Рапс
Лен масличный
15,1
22,9
18,3
7,8
-
1,46
0,74
0,53
0,53
0,04
1,37
2,9
0,86
3,3
-
1,77
0,80
1,57
1,72
0,37
Исходя из структуры посевных площадей фактические площади валовые
сборы маслосемян будут выглядеть следующим образом (табл. 32).
78
32 - Структура посевных площадей, валовые сборы и урожайность масличных
культур по зонам области на 2020 год
Культура
Масличные всего,
тыс. га
В т.ч. подсолнечник
Горчица,
Рапс
Лен масличный
Производство маслосемян,
тыс. т
Подсолнечник
Горчица
Рапс
Лен масличный
Урожайность/га
Подсолнечник
Горчица
Рапс
Лен масличный
Всего по
области
Степная зона черноземных почв
Сухостепная
зона темнокаштановых
почв
Сухостепная
зона каштановых почв
Полупустынная
зона светлокаштановых почв
539,1
279,9
120,5
123,6
11,0
426,6
256,9
93,0
72,6
-
41,5
21,0
0,0
6,0
0,5
7,0
27,0
8,0
9,0
-
50,0
17,0
15,0
16,0
2,0
860,0
493,2
188,8
166,0
12,0
750,0
475,2
153,8
121,0
-
29,0
21,0
6,0
0,40
7,0
18,9
7,2
5,4
-
60,0
17,0
18,0
14,3
1,6
1,75
1,89
1,78
1,64
-
0,7
1,0
1,0
0,8
1,0
0,7
0,9
0,6
-
1,2
1,2
1,2
1,0
0,8
Подсолнечник
Подсолнечник — основная масличная культура области.
Основой технологий возделывания является научно обоснованные севообороты, адаптированные к местным условиям сорта, современные высокопроизводительные машины и орудия, экологически безопасные нормы и виды удобрений и
ядохимикатов и четкая организация труда при современных формах хозяйствования.
К агротехнике подсолнечник довольно требователен. Размещать его следует
после озимых, яровых зерновых, кукурузы на зерно и зеленый корм.
79
Посев подсолнечника не следует возвращать на прежнее место в севообороте
раньше, чем через 7...8 лет. Нарушение этого требования приводит к распространению ложной мучнистой росы, серой гнили, заразихи и других болезней и вредителей.
Высокий урожай подсолнечника можно получить только при правильном
применении системы основной и предпосевной обработок почвы. Все агроприемы
подготовки почвы должны быть направлены на накопление влаги, уничтожение
большего количества сорняков и вредных насекомых, повышение почвенного плодородия и на защиту почвы от эрозии.
В системе зяблевой подготовки почвы наиболее действенным способом уничтожения многолетних корнеотпрысковых сорняков является использование гербицида 2,4 Д (аминная соль) в дозе 4,5... 5 л/га, раундап в дозе 4-6 л/га и др. после
пожнивного лущения на 8... 10 см. Вспашку проводят через 1,5...2 недели на 25...27
см или на всю глубину пахотного горизонта. Для поддержания бездефицитного баланса гумуса в севообороте следует иметь многолетние травы, вносить навоз из
расчета 7...8 т/га севооборотной площади, запахивать сидераты и солому озимых
культур.
В весенний период на засоренных участках в борьбе с сорняками однолетними применяют ленточное внесение гербицидов: прометрина 2,5... 3,0 л/га, трефлана 2,0...2,5 л/га, харнес-2,0 л/га и др. Это позволяет сократить расход гербицидов на 40...50% и значительно снизить опасность загрязнения окружающей среды.
Подсолнечник обладает сравнительно высокой конкурентной способностью по отношению к сорным растениям, но при сильном засорении посевов в течение первого месяца после всходов урожайность его может снизиться на 25-35%. Поэтому
важно в максимальной степени уничтожить сорняки в начале вегетации подсолнечника. Эта проблема наиболее успешно решается применением почвенных гербицидов в допосевной и довсходовый периоды и послевсходовых гербицидов в сочетании с механическими приемами ухода за посевами подсолнечника. На посевах
подсолнечника разрешено использовать гербициды, указанные в табл. 33.
80
33 - Гербициды, применяемые на посевах подсолнечника
Норма расПодавляеСроки и способы внесения, особенности
Препараты
хода премые сорняки
применения
парата, л/га
Почвенные гербициды
Трефлан, КЭ
2-5
Однолетние Опрыскивание почвы (с немедленной задел(480 г/л)
2-5
злаковые и кой) до посева, одновременно с посевом или
Трифлюрекс, КЭ
некоторые до всходов культуры. В повышенных дозах
(480 г/л)
двудольные возможно фитотоксическое последействие
на последующие культуры севооборота —
просо, озимые,
свекла и рис
Фронтьер ОптиОднолетние Опрыскивание до посева или до всходов
ма,
0,8-1,2
злаковые и культуры В засушливых условиях реКЭ (720 г/л)
некоторые комендуется мелкая заделка препарата (на
двудольные глубину не более 5 см)
Дуал Голд, КЭ
1,3-1,6
(960 г/л)
Трофи 90, КЭ
(900 г/л)
1,5-2
Харнес, КЭ (900 1,5-2
г/л)
Гезагард, КС
2-4
(500 г/л)
Однолетние Опрыскивание до посева, одновременно с
двудольные посевом или до всходов культуры
и злаковые.
Однолетние
двудольные
Послевсходовые гербициды
Фюзилад Форте, 0,75-1
Фуроре-супер 7,5 0,8-1,2
Пантера, КЭ
0,75-1
Багира, КЭ
0,75-1
Евролайтинг
1,0-1,2
Однолетние
злаковые.
Опрыскивание посевов в фазе двухчетырех листьев у сорняков.
Однолетние
Опрыскивание посевов по вегетирующим
злаковые
сорнякам, начиная с фазы двух
(овсюг, виды
листьев до конца кущения (независимо
щетинников,
от фазы развития подсолнечника)
просо куриное)
Однолетние и
многолетние
двудольные и
злаковые сорняки, в том числе
и заразиху
Применяется только на гибридах подсолнечника Клирафилд, после всходов подсолнечника, в период активного роста сорняков.
Перед посевом необходимо проводить инкрустирование семян подсолнечника от болезней и вредителей. Хороший эффект дает обработка семян препаратами:
81
ТМТД (4-5л/т), максим, КС (5л/т), винцит, ровраль (4л/т). Семена сортов и гибридов не устойчивых к ложной мучнистой росе, нужно обработать апроном (3л/т).
Сеют подсолнечник при устойчивом прогревании почвы на глубине заделки
семян до + 8...+ 10°С. Сев проводят пунктирным способом с междурядьями 70 см
сеялками СУПН-8, СКПП-12 или сеялками точного высева СПБ-8К, СПБ-12К «АгросДон», СТВ-107,СТВ -109 «Аист» и др. Посевные агрегаты оборудуют шлейфами. Для сева используют высококачественные, откалиброванные и протравленные
семена только первой репродукции. Масса 1 тыс. семян сортов не менее 80 г, гибридов не менее 50 г. Семена перед посевом инкрустируют с добавлением протравителей: апрона (6 кг/т), ТМТД и фентиурама по 2...3 кг/т.
Наиболее адап-
тированные к местным условиям сорта и гибриды — для 1,2 и 3 зон области ультраскороспелые — Скороспелый, Родник, Фотон, раннеспелые — Надежный,
Харьковский скороспелый, гибрид Юбилейный-75, среднеранние — гибрид Донской-342, ВНИИМК-8883,Поволжский 60,Посейдон 625, среднеспелые — Опера,
Ригасол, Донской крупноплодный. Краснодарский-885, Призер, Триумф и др.
Опыт передовых хозяйств области показывает, что наибольший урожай маслосемян получают при оптимальной густоте стояния растений к уборке.
По зонам области она будет различной (табл. 34).
34 - Оптимальная густота стояния растений подсолнечника перед уборкой,
тыс./га
Тип сорта или гибрида
Ультраскороспелый
Скороспелый
Средне-ранний
Среднеспелый
Степная зона черноземных почв
60-65
55-60
50-55
45-50
Сухостепная
зона темнокаштановых
почв
50-55
45-50
45-50
40-45
Сухостепная
зона каштановых почв
Полупустынная
зона светлокаштановых почв
45-50
40-45
35-40
30-35
-
Норма высева во всех зонах области должна быть на 15-20 % выше, с учетом
полевой всхожести и степени изреживания растений за период вегетации.
Минеральные удобрения лучше вносить в расчете на величину планируемого урожая локально-ленточным способом одновременно с севом туковысевающими
аппаратами сеялок на расстоянии 6...8 см от рядка и на глубину 10...12 см.
82
Уход за посевами подсолнечника начинают с довсходового боронования
легкими или средними (БЗСС-1,0) боронами. На посевах, где применяли гербициды, проводят одно довсходовое боронование и при необходимости — одну междурядную культивацию, а там, где не вносили гербициды, — довсходовое и послевсходовое боронование, две-три междурядные обработки культиваторами КРН5,6 А с проволочными пружинными боронами КЛТ-38 или с присыпающими
устройствами КЛТ-350. Боронование проводят поперек рядков: довсходовое через
5...6 дней после сева, повсходовое в фазу 2...3 пар настоящих листьев у подсолнечника. Для лучшего опыления цветков на посевы вывозят пчел из расчета 2...3 семьи
на гектар.
Для снижения степени поражения вегетирующих растений подсолнечника от
аэрогенной инфекции возбудителей фомопсиса и фузариоза рекомендуется в комплексе с обработкой семян двукратная обработка растений биопрепаратом вермикулен при норме расхода пасты 0,2 кг/га, жидкой культуры — 3 л/га, Срок первой
обработки определяется по началу лёта спор возбудителей, вторая — через 10-12
дней. При интенсивном развитии болезней на посевах подсолнечника рекомендуется применение фунгицидов, в период его бутонизации — опрыскивание посевов
против фомопсиса препаратом колфуго супер, КС, пиктор— 1,5-2 л/га, Расход рабочей жидкости при авиационной обработке — 100 л/га, при наземной — 300 л/га.
При сильном заселении полей вредителями (более 20 экз/м2) рекомендуется
обработка одним из следующих препаратов: лепидоцид — 0,6-1 л/га, битоксибациллин — 2 кг/га, децис — 0,25 л/га, децис экстра — 0,5 л/га, битеплекс — 0,15-0,2
кг/га.
Через 35...40 дней после массового цветения, при влажности семян 30—35 %
посевы обрабатывают десикантами (хлорат магния — 20...30кг/га, реглон — 1,5-2,0
л/га, баста-2,0л/га, голден ринг- 2л/га по препарату). После обработки десикантами
через 5...7 дней, когда влажность семян снизится до 12—14 %, приступают к уборке. В годы, благоприятные для развития белой и серой гнилей, когда они поражают
более 15 % корзинок, к уборке приступают раньше, при влажности семян 17... 19%.
Но в этом случае семена следует непременно просушить до стандартной влажности.
83
Убирают подсолнечник комбайнами СК-5 «Нива», оборудованными приспособлениями ПСП-1,5М. Комбайны «Дон-1200» и «Дон-1500» оборудуют приспособлениями ПСП-8 или ПСП – 10.Продолжительность уборки в каждом хозяйстве
не должна превышать 7-8 дней. Запоздание с уборкой приводит к резкому увеличению потерь урожая.
Горчица
Горчица сизая (сарептская)
Горчица сизая — ценная масличная культура. В ее семенах содержится от 34
до47% масла, широко используемого в консервной, кондитерской, фармацевтической, текстильной и мыловаренной промышленности, а также в хлебопечении и
для производства маргарина. Из жмыха горчицы вырабатывают горчичный порошок, медицинские горчичники, фитин, получают эфирное масло. После специальной обработки его используют на корм скоту.
Семена горчицы сизой начинают прорастать при 2—3 С. Всходы переносят
заморозки до—4— 5 С. Горчица сизая — растение длинного дня (при продвижении
к северу период развития ее резко сокращается), засухоустойчивое, является хорошим медоносом (продолжительность цветения от 10 до 25 дней). Вегетационный
период сравнительно короткий — 90—110 дней.
К почвам горчица сизая не предъявляет высоких требований, но лучше удается на черноземах и каштановых среднего гранулометрического состава, на тяжелых, заплывающих и солонцеватых дает низкие урожаи.
Основные площади посева горчицы сизой занимают сорта (Славянка, Камышинская 10, Донская 8, Южанка 15, Рушена, ВНИИМК 517,Камышинская 99 и
др.), способные при благоприятных условиях и высокой агротехнике формировать
урожаи семян до 1,5—2,5 т/га. При выборе сорта надо предпочтение отдавать новым низкоэруковым сортам (Южанка 15, Рушена, ВНИИМК 517,Славянка и др.).
В нашей зоне лучшие предшественники горчицы сизой — удобренные озимые по пару, пропашные и бобовые культуры. Нельзя сеять горчицу после рапса,
рыжика и других капустных культур из-за накопления общих вредителей. Горчица
сизая отзывчива на применение органических и минеральных удобрений под ос-
84
новную обработку почвы и при посеве в рядки. Норму удобрений рассчитывают с
учетом планируемого урожая и наличия питательных веществ в почве.
Почву для посева этой культуры готовят тщательно, по типу улучшенной зяби или полупара. Зимой проводят на полях снегозадержание. Весной при подсыхании поверхность почвы выравнивают зубовыми боронами и предпосевной культивацией на глубину 5—7 см с одновременным боронованием и шлейфованием.
Для посева используют инкрустированные семена первого и второго класса
посевного стандарта. Сроки сева самые ранние по таломерзлой почве, что позволяет лучше использовать имеющиеся запасы почвенной влаги и успешнее противостоять засухе. Такие посевы меньше повреждаются земляными блошками. Горчицу
высевают обычным рядовым (15 см) или широкорядным способом с междурядьями
30—45 см, а на засоренных полях— 60—70. Норма высева при обычном рядовом
посеве на светло-каштановых почвах 1,0-1,2 млн/га ( 6—8 кг/га, при широкорядном
— 5—6 и при посеве с самолета 8-10 кг/га + 80-90кг гранулированного суперфосфата) . Глубина заделки семян при наземном посеве 3—4 см, при авиапосеве -0,51,0 см.
Уход за посевами горчицы. Для получения дружных всходов горчицы обязательно немедленное послепосевное прикатывание посевов кольчато-зубчатыми
катками. При образовании плотной почвенной корки эффективно довсходовое боронование поперёк посева лёгкими зубовыми или ротационными боронами при
скорости движения агрегата не более 5-6 км/ч.
При массовом появлении сорняков, а также при загущенных посевах на полях с обычным рядовым посевом эффективно боронование всходов в фазе 3-4
настоящих листьев у горчицы. Боронование должно выполняться при сухой погоде
во второй половине дня, когда растения горчицы теряют тургор и меньше повреждаются. Скорость движения агрегатов не должна превышать 3-5 км/ч.
Культивацию междурядий на широкорядных посевах следует начинать в фазе 3-4 настоящих листьев. Обычно проводится 1-2 обработки на глубину 5-6 см.
На засоренных участках горчицы можно применять и гербициды.
Гербициды на горчице можно применять перед посевом и после него, а также по всходам культуры.
85
Довсходовое внесение почвенных гербицидов из-за пониженных температур
не всегда эффективно при раннем сроке сева. При среднем сроке можно применять
почвенные гербициды бутизан 400, 40 % КС (1,5-2,0 л/га), девринол, 50% СП (4-5
кг/га), дуал голд, 96 % КЭ (1,3-1,6 л/га), нитран, 30 % КЭ (2-5 л/га), трефлан, 24 %
КЭ (2-5 л/га).
Наиболее подходят для горчицы послевсходовые гербициды - фуроре супер,
7,5% ЭМВ (0,8-1,2 л/га), фюзилад супер, 12.5 % КЭ (1,0-1,5 л/га) против однолетних злаковых сорняков (щетинник, просо куриное, овсюг), а также лонтрел 300, 30
% ВР (0,3-0,4 л/га) и лонтрел гранд, 75 % ВДГ (0,12 кг/га) против осотов, ромашки
непахучей, горца птичьего, пастушьей сумки, ярутки полевой.
Наиболее эффективно опрыскивание гербицидами в фазе 2-4 листьев у злаковых сорняков и в фазе 3-4 настоящих листьев у горчицы (лонтрел 300 и лонтрел
гранд в выше указанных дозах).
Посевы горчицы могут сильно повреждаться вредителями. Наиболее опасными вредителями горчицы сарептской являются крестоцветные блошки, рапсовый пилильщик, рапсовый цветоед, рапсовый листоед, капустная тля, скрытнохоботник, капустная моль, крестоцветный клоп и др. Комплексная система защиты
растений, позволяющая сохранить 85—90% урожая и получить экологически безопасную продукцию, включает размещение горчицы по лучшим предшественникам, глубокую зяблевую вспашку для борьбы в почво-обитающими и зимующими
в почве вредителями, посев инкрустированными семенами (фурадан + №КМЦ или
ПВС). Дальнейшую обработку посевов против комплекса вредителей проводят по
мере их появления и с учетом ЭПВ инсектицидами: фастак 10 % к,э. -0,15-0,2 л/га,
каратэ 5 % к.э - 0,1 л/га, карбофос 50 % к.э. - 0,6-0,8 л/га, фуфанон 50 % к.э. - 0,60,8 л/га, суми-альфа 55 % к.э. -0,2-0,3 л/га, фьюри 10 % в.э. -0,1 л/га, альфа-ципи 10
% к.э. - 0,1-0,15 л/га, кинмикс 5% к.э. - 0,2-0,3 л/га, таран 10 % в.э. - 0,1 л/га.
Убирают горчицу сизую преимущественно раздельным способом, к скашиванию в валки приступают при пожелтении большей части стручков на растениях,
через 3—5 дней валки обмолачивают, не давая массе пересохнуть Семена горчицы
очищают и просушивают, на хранение их закладывают при влажности не выше
10%.
86
Рапс
Рапс - масличная культура из семейства Капустные.
Содержание масла в семенах 34-38% и белка около 25%. Имеет озимые и
яровые формы. Озимые сорта пока малозимостойки и в условиях суровых зим
Волгоградской области
часто погибают зимой. Рапс яровой внешне почти не
отличается от горчицы сизой или сарептской, по биологии тоже, только более
влаголюбив. Семена мелкие, масса 1000 семян 3-5 г. Период вегетации 95-110
дней. Из-за повышенной требовательности к влаге в южных районах вытесняется
горчицей, а в северных подсолнечником. Потенциальная урожайность рапса 3,0-3,5
т/га. Но в наших условиях, без орошения, такие урожай получить очень сложно.
Поэтому удовлетворительные урожаи может формировать только в 1 и 2 почвенноклиматических зонах области. Лучшими для него являются хорошо удобренные
черноземные почвы со средним и повышенным (5-7 %) содержанием гумуса,
подвижных форм фосфора и обменного калия - 120 мг/кг почвы и более, имеющие
близкую к нейтральной реакцию почвенного раствора (рН 5,5-6,5).
Наиболее
продуктивными сортами в нашей зоне являются Аргумент, Ратник, Ритм, Рубеж,
Форум, они характеризуются экологической пластичностью, высокой семенной
продуктивностью, устойчивостью к полеганию и осыпанию семян, слабой
поражаемостью болезнями, высоким качеством масла и шрота.
Особенности технологии возделывания рапса ярового
В условиях 1 и 2 зон Волгоградской области наиболее оптимальным
является размещение рапса после озимых зерновых (пшеница, рожь и
тритикале).
Хорошими
предшественниками
являются
также
горох,
многолетние травы и пропашные культуры. В третьей зоне рапс можно
размещать и по черному пару.
Основная обработка почвы под рапс направлена на накопление и
сохранение влаги, уничтожение сорной растительности, возбудителей болезней и
вредителей, создание оптимальной плотности пахотного горизонта. Она должна
проводиться дифференцированно, в зависимости от степени и характера
засоренности
полей
предшественника,
климатических условий региона.
87
с
учетом
особенностей
почвенно-
В условиях равнинного ландшафта установлено, что лучшим способом
основной обработки почвы под рапс после зерновых культур является вспашка на
20-22 см. Применение менее энергозатратных безотвальных обработок (поверхностной на 6-8 см, чизельной и плоскорезной на 20-22 см) снижает урожайность
рапса на 2-3 ц/га относительно вспашки на 20-22 см. Это обусловлено тем, что
бесплужные приемы основной обработки почвы увеличивают засоренность
посевов рапса в 1,5-2,5 раза, вызывают необходимость использования гербицидов,
затраты на применение которых более значительны, чем экономия при
минимальных способах основной обработки почвы.
Предпосевная подготовка почвы под яровой рапс предусматривает
сохранение накопившейся влаги, более полное уничтожение сорняков и создание
условий для получения дружных и полноценных всходов. Предпосевная
подготовка осуществляется культиваторами КШУ12, КШУ-8, КППШ-6, КПК-8, и
другими на глубину 4-5 см и должна обеспечивать уплотненное семенное ложе,
необходимое для формирования дружных всходов. Подготовленная почва,
находящаяся
над
семенным
ложем,
должна
быть
разрыхленной
и
мелкокомковатой. Целесообразно предпосевную подготовку почвы проводить
широкозахватными и комбинированными агрегатами, выполняющими за один
проход сразу несколько операций - выравнивание, культивацию и прикатывание.
Удобрение
рапса
ярового.
Рапс
-
культура
интенсивного
типа
минерального питания, которая на формирование единицы урожая требует
питательных веществ в 1,5-2 раза больше, чем зерновые культуры. Расход
питательных веществ на 1 т его семян, с учетом выхода побочной продукции
(«соломы»), составляет: азота - 55-70, фосфора - 25-35, калия - 50-90 кг/га.
Фактические нормы минеральных удобрений по каждому полю рассчитываются с
учетом планируемого урожая и наличия питательных веществ в почве.
Подготовка семян к посеву, сроки, способы посева и нормы высева
Рапс - культура сильно поражающаяся вредными организмами. Поэтому
подготовке семян к посеву следует уделять особое внимание. Наиболее
распространенным при комплексной системе защиты рапса является протравитель
семян круйзер, КС (350 г/л тиаметоксама), обработка которым обеспечивает
длительный период защиты от комплекса вредителей, стабильность защитного
88
действия вне зависимости от условий (влажность, температура и т.д.), отсутствие
фитотоксического действия на защищаемую культуру.
Сроки посева. Для ярового рапса наиболее благоприятны ранние сроки сева.
В случае позднего сева растения быстро переходят в генеративную фазу, что
снижает способность к формированию высоких урожаев семян. Поэтому посев
рапса следует проводить одновременно с посевом ранних яровых зерновых (овса,
ячменя). Оптимальный срок посева рапса на семена, когда температура почвы в
пахотном горизонте составляет 5-8ºС. В опытах ВолГАУ на каштановых почвах
хорошо зарекомендовал себя сверхранний посев рапса по таломерзлой почве с
самолета или наземным способом. Урожайность на этом варианте ежегодно была
на 20-25% выше, чем на посевах в обычные сроки.
Способы посева и нормы высева. Рапс яровой в 1 и 2 зонах лучше сеять
обычным рядовым, а в 3 зоне широкорядным с междурядиями30 см (черезрядным)
способом. Для посева применяют сеялки СПУ-6, СЗТ-3,6 и др.
В случае применения сеялок точного высева (расстояние между семенами в
рядке 5-7 см) междурядья можно увеличить до 25 см.
Норма
высева.
Яровой
рапс
обладает
высокой
комплексационной
способностью плодообразования при разреженных посевах, что в целом
определяет слабую зависимость его урожайности от нормы высева семян. Однако
как чрезмерно низкая, так и высокая нормы высева семян имеют свои
преимущества и недостатки.
В целом для Нижнего Поволжья оптимальной считается норма 1-2,5 млн.
шт/га и должна определяться плодородием почв, погодными условиями и их
прогнозом на предстоящий вегетационный период. На светло-каштановых почвах
лучшей нормой высева является 1,5-2,0 млн (6-8 кг/га) всхожих семян на 1 га. На
каштановых и темно-каштановых почвах норма высева семян увеличивается до
2,0-2,5 млн шт/га (8-10 кг/га), на черноземных почвах можно высевать 2,5-3,0 млн.
шт/га(10-12кг/га).
Глубина заделки семян. На тяжелых почвах должна составлять 1,5-2,5 см, а
при иссушении верхнего слоя или на легких по механическому составу почвах - 3-4 см.
Уход за посевами рапса ярового и уборка проводятся так же,
горчицы, поскольку это растения одного семейства.
89
как и у
Лен масличный
Лён масличный - ценная техническая культура разностороннего использования. В мировом сельскохозяйственном производстве ежегодные площади под
льном составляют 2,5-3,2 млн. га. В России в последние годы площади под льном
масличным значительно возросли и прежде всего, в Южном Федеральном округе.
В 2012 году она составила около 100 тыс. га. В Волгоградской области посевы льна
масличного пока незначительны и урожайность редко превышает 1,0 т/га. Но как
альтернатива подсолнечнику эта культура вызывает живой интерес у фермеров и
площади под ним постоянно растут.
В семенах современных сортов льна масличного содержится до 50% и выше
высыхающего масла и до 33% белка. Один килограмм льняного жмыха содержит
1,14 кормовой единицы и 285 г переваримого протеина. Лён масличный относится
к культурам, предъявляющим к температурному режиму, складывающемуся в период вегетации, весьма умеренные требования. Минимальными температурами, необходимыми для прорастания семян, как и у прочих ранних яровых культур, (к
примеру, зерновых) являются 3...5°С. Сумма активных положительных температур
для полного развития растений от прорастания семени до созревания составляет
1600-1850°С, Молодые растения льна способны выдерживать кратковременные
понижения температуры до -3...-5°С. Лен масличный, по причине короткого вегетационного периода (85-95 дней), интенсивного роста и высокого транспирационного коэффициента, достаточно требователен к влаге. Тем не менее, его характерной особенностью является приспособленность к условиям засушливых степных
районов.
Требования льна масличного к почвенным условиям традиционно считаются
невысокими. Все это делает лен масличный перспективной масличной культурой
для нашего региона. Наиболее урожайными в Волгоградской области следующие
сорта: Ручеек, Циан, ВНИИМК 622 и Северный.
Технология возделывания
Место в севообороте. Учитывая слабую конкурентоспособность по отношению к сорной растительности, а также чувствительность к переуплотнению поч-
90
вы и подпочвы, лучшими предшественниками для льна следует считать озимые
идущие по удобренному пару, пласт и оборот пласта многолетних трав, картофель,
кукурузу и зернобобовые. Лен следует возвращать на прежнее место не ранее, чем
через 3-4 года
Лен масличный является хорошим предшественником для озимых колосовых культур, т.к. рано освобождает поля, что позволяет своевременно и качественно подготовить почву для посева.
Основная обработка почвы для льна масличного является важнейшим агротехническим приемом. Её цель - накопление влаги, создание оптимальных для
культуры агрофизических и агрохимических свойств и режимов почвы, уничтожение сорной растительности, предупреждение эрозионных процессов В зависимости
от степени и характера засоренности полей после уборки предшественника, опасности проявления ветровой эрозии (дефляции) применяют различные системы основной обработки зяби.
При всех системах с отвальной вспашкой вслед за уборкой предшественника
проводят дисковое 1-2-кратное лущение стерни на глубину 6-8 см.
На полях, засоренных однолетними сорняками, применяют систему улучшенной зяби или полупаровую обработку почвы. В системе улучшенной зяби проводят лущения на 6-8 см вслед за уборкой предшественника, на 8-10 см в августе и
отвальную вспашку на глубину 20-22 см в сентябре-октябре. При полупаровой обработке почвы после лущения на глубину 6-8 см после уборки предшественника
пашут на глубину 20-22 см в июле-августе с немедленной разделкой поверхности
почвы и прикатыванием, а затем до осени проводят мелкие культивации по мере
появления сорняков.
Предпосевная обработка почвы весной должна обеспечить выравнивание
поверхности поля, рыхление и крошение поверхностного слоя. Семена льна масличного для появления дружных всходов требуют мелкокомковатой структуры.
При достижении почвой физической спелости можно проводить раннюю культивацию на глубину 8-10 см, а затем - предпосевную культивацию на 4-5 см. Предпосевную культивацию проводят на глубину заделки семян с целью формирования
семенного ложа, необходимого для получения дружных всходов.
91
Применение удобрений. Многолетний производственный опыт показал невысокую отзывчивость льна масличного к уровню минерального питания. Благодаря малой биомассе и особенностям корневой системы, он прекрасно использует последействие удобрений, внесенных под предшествующую культуру. И все же для
получения
высоких урожаев льна масличного необходимо вносить расчетные
нормы удобрений на запланированный урожай
Посев. Являясь растением длинного дня, лён масличный требует раннего
срока сева. При этом необходимо учитывать вероятность возвратных заморозков
ниже -5.. .-7 °С. В условиях Волгоградской области к посеву нужно приступать, когда почва прогреется на глубине заделки семян до 6-7°С.. При более позднем сроке
сева (конец апреля) урожайность льна масличного резко снижается. Перед посевом
семена необходимо протравить одним из препаратов: витавакс 200ФФ,вск -1,52,0л/т, раксил,кс-0,5л/т, табу 60, м.э. 0,4-0,5л/т, винцит,с.к.-1,5-2,0л/т, ТМТД, вск-35л/т и др.
Лен масличный сеют обычным рядовым способом. Глубина заделки семян
должна быть 3-5 см, Норма высева семян на черноземных почвах 6-7 млн. шт./га
всхожих семян (50-55 кг/га), на темно-каштановых и каштановых почвах- 5,5-6.0
млн. шт./га всхожих семян (45-48 кг/га) и на светло-каштановых почвах- 4,5-5,0
млн. шт./га всхожих семян (35-40 кг/га). Чрезмерно высокие нормы высева неблагоприятно сказываются на урожайности семян. Оптимальная густота стояния льна
масличного перед уборкой - 500-600 растений на 1 м2, минимальная - 400 растений
на 1 м2.
Глубина заделки семян в 4...6 см в зависимости от наличия влаги и температуры почвы обеспечивает получение дружных всходов в кратчайшие сроки.
Уход за посевами льна масличного. При сильном пересыхании верхнего
слоя почвы проводят прикатывание посева для дружного появления всходов. Прикатывание следует проводить дифференцировано: во влажные годы - только допосевное, в другие - до и после посева.
Борьба с сорняками. Вследствие присущих льну масличному медленных
темпов роста и развития, небольшой облиственности стебля, конкурентная способность культуры по отношению к сорной растительности значительно уступает дру-
92
гим культурам сплошного сева. Поэтому в технологии возделывания льна применение гербицидов является обязательным элементом.
Благодаря уникальным биологическим особенностям льна, в его посевах при
правильном применении гербицидов можно успешно бороться со всеми, известными на юге России сорняками.
Наилучшие результаты как по немедленному уничтожению комплекса двудольных сорняков, так и по жесткому подавлению последующих волн показала баковая смесь гербицидов на основе метсульфуронметила (Аккурат, ВДГ (600 г/кг)
или Парен про, ВДГ (600 г/кг)) в норме 6-7 г/га с гербицидом на основе аминной
соли МЦПА (Агроксон, ВР (750 г/л)) в норме 0,3-0,4 л/га.
Наиболее эффективным препаратом для борьбы со злаковыми сорняками в
посевах льна оказался Зеллек-супер, КЭ (104 г/л) в норме 0,6 л/га против однолетних видов и 1,0-1,2 л/га - против многолетних.
Борьба с болезнями и вредителями. Правильное размещение льна в севообороте в условиях насыщения озимым клином более 35-50% делает опасность повреждения льна вредителями и болезнями не значительной. Но все же в отдельные
годы защитные мероприятия приходится проводить.
Из вредителей лен масличный
повреждают льняная блоха, плодожорка,
скрытнохоботник, долгоножка, совка люцерновая, совка гамма, клоп луговой,
льняной трипе, луговой мотылек, мучной клещ.
Меры борьбы. Наибольший вред посевам льна наносят льняные блошки.
Наиболее вредоносны они в тех случаях, когда их массовое пробуждение весной
при температуре +10°С совпадает с появлением всходов льна.
Спасти посевы может системный инсектицидный препарат Табу, если он
был добавлен в рабочий раствор с протравителями семян. Объединение инсектицида Табу ВСК (0,8-1,0 л/т) с протравливанием экономически выгодно, так как сокращается число защитных обработок. Если этого не сделано, необходимо краевое
или блокадное опрыскивание инсектицидами, зарегистрированными в Российской
Федерации для посевов льна-долгунца (табл. 35) в начале периода вегетации льна,
когда он наиболее уязвим для вредителей. В это время одной обработкой можно
защитить посев от блошек, гусениц совки-гаммы, вредной долгоножки и других
фитофагов.
93
35 - Препараты для уничтожения вредных насекомых в посевах льна
Вредный
объект
Инсектицид
Табу, вск
Льняные
блошки
Плодожорки, трипсы, Совкагамма
Альфа циппи, кэ
Децис Профи, вдг
Би-58, Новый, Дитокс, Рогор-С, Димет, Десант и др.
Действующее вещество и его количество
Имидоклоприд,500г/л
Альфациппиметрин,100г/л
Дельтаметрин,250г/кг
Норма расхода препарата
0,8-1,0л/т. Обработка семян.
Расход раб. жидкости 11л/т
Опрыскивание посевов
0,1-0,15л/га
0,03кг/га
Опрыскивание всходов 0,51,0л/га
Димитоат,400г/л
На посевах льна встречаются следующие болезни: антракноз, бактериоз,
крапчатасть, пасмо, полиспороз и др. В борьбе с болезнями льна основной упор
следует делать на агротехнические мероприятия и протравливание семян
Уборка и послеуборочная обработка семян. Посевы льна масличного убирают как однофазным так и двухфазным способом. К скашиванию в валки приступают при созревании в массиве 75% коробочек. Влажность семян в этот период составляет 10-12%, коробочек -15-20, стеблей - более 60%. На скашивании используют навесные (ЖВН-6, ЖНС-6-12) и прицепные жатки. Низкорослые и изреженные посевы следует скашивать в сдвоенные валки. Это позволяет сократить потери
семян и увеличить производительность комбайна при подборе и обмолоте валков.
К подбору и обмолоту валков приступают своевременно через 4-5 дней, когда они
просохнут. Перед обмолотом тщательно проверяют герметизацию комбайнов и
устраняют источники утечки семян.
На чистых от сорняков и одновременно созревающих посевах можно применять и однофазную уборку. На засоренных посевах применяют десикацию. В качестве десикантов используют Глифос, ВР (360 г/л), Доминатор, ВР (360 г/л), Фозат,
ВР (360 г/л), Космик, ВР (360 г/л), Ураган, ВР (360 г/л) нормой 2,0-3,0 л/га.
Поступившие на ток семена очищают от примесей, при необходимости сушат и хранят при влажности не выше 9%.
94
4.5 Бахчевые культуры
По медицинским нормам человек ежегодно должен потреблять 28-30 кг продукции бахчеводства. В настоящее время в России производится только 6 кг бахчевых культур на одного человека в год, что недостаточно для полноценного питания.
Бахчевые культуры имеют большое значение и как кормовые культуры.
В настоящее время отмечается повсеместная тенденция сокращения уровня
затрат и снижения рентабельности в сельскохозяйственном производстве. Отрасль
бахчеводство не является исключением.
Основной целью нашей работы является повышение экономической эффективности функционирования бахчеводства.
Для достижения указанной цели предусматривается решение следующих задач:
-стимулирование роста объема производства продукции;
-повышение финансовой устойчивости отрасли;
-снижение интенсивности деградации почв земель сельскохозяйственного
назначения;
-увеличение валового производства продукции.
Природное расположение области позволяет заниматься бахчеводством поучая стабильно устойчивые урожаи на богаре и гарантированные на орошении.
Анализ агроклиматических характеристик районов области позволяет сделать вывод о возможности возделывания бахчевых культур во всех районах области.
Для увеличения урожайности бахчевых культур, повышения качества плодов
необходимо своевременное проведение агротехнических мероприятий по уходу за
растениями:
-своевременный полив с научно обоснованными нормами;
- подкормка минеральными удобрениями;
- комплекс мер по защите от болезней и вредителей.
Основными критериями интенсификации являются показатели представленные в таблице 36.
95
36-Оценка эффективности бахчеводства определяется
следующими индикаторами:
№
п/
п
1.
2.
3.
Целевые индикаторы
Площадь под
бахчевыми
Валовой сбор
Урожайность
Единица
измерения
тыс. га
тыс.
тонн
т/га
2013
год
2014
год
2015
год
2016
год
2017
год
2018
год
2019
год
2020
год
60,0
61,0
62,5
63,5
64,0
65,5
67,0
70,0
4200
00
5185
00
5625
00
6667
50
7040
00
8515
00
9045
00
1050
0000
7,0
8,5
9,0
10,5
11,0
13,0
13,5
15,0
Для достижения запланированных показателей направленных на увеличение
производства продукции необходимо:
-повышение уровня обеспеченности хозяйств специальной
сельскохозяйственной техникой и технологическим оборудованием для
бахчеводства;
-увеличение доли орошаемых земель;
-развитие лизинговых программ;
-частичная компенсация затрат на проведение агрохимического и экологотоксикологического обследования почв;
-компенсация части затрат на приобретение средств химизации и на проведение фитосанитарных мероприятий против особо опасных вредителей;
-компенсация части затрат на проведение мелиорации солонцеватых и со-
лонцовых почв;
-предусмотрение мер государственной поддержки элитного семеноводства;
-возмещение сельскохозяйственным товаропроизводителям и частным
предпринимателям, затрат на уплату процентов по кредитам, полученным в российских кредитных организациях, и займам, полученным в сельскохозяйственных
кредитных потребительских кооперативах.
Необходимым условием для увеличения доли бахчевых в структуре севооборотов является развитие перерабатывающей промышленности и животноводства
как основных потребителей продукции бахчеводства.
96
4.6 Овощные культуры
(томат, капуста, лук репчатый, морковь, картофель)
Томат
В Волгоградской области томат выращивают в составе специализированных
овощных севооборотов, которые имеют преимущественно короткую ротацию (4-5
полей). Хорошими предшественниками для данной культуры являются многолетние травы (люцерна), лук, горох, огурец. В крупных хозяйствах томат включают в
состав 7-10-польных севооборотов после озимой пшеницы, люцерны, сои. В небольших хозяйствах рекомендуются показавшие высокие результаты севообороты:
люцерна – огурец – томат – лук; томат – лук – горох – столовые корнеплоды – бахчёвые культуры.
Томат выращивают по безрассадной (посевом семян) и рассадной (высадкой
рассады) технологиям, различающимся агротехническими элементами подготовки
почвы, сроками проведения полевых работ и сбора урожая.
Основная обработка почвы включает уничтожение сорной растительности
культивацией или дискованием и зяблевую вспашку. После уборки предшественника на полях наблюдается высокая степень засорения как однолетней, так и многолетней травянистой растительностью. Поэтому в первой декаде сентября рекомендуется сплошная культивация на глубину 8-10 см АКП-2,5 или КПШ-5. Данные
орудия способны подрезать корневища многолетних сорняков и разрыхлять переуплотнённую за вегетационный сезон почву. Отрастающие от корневищ трудно
уничтожаемые сорные растения (вьюнок полевой, молокан татарский и др.) через
7-10 дней после культивации опрыскивают гербицидом сплошного действия (Дефолт, Глифос, Торнадо и др.).
При незначительном засорении полей многолетними сорняками или по
стерне зерновых культур возможно применение тяжёлых дисковых борон. Если
предшественником томата являются многолетние травы (люцерна), то после их
уборки за две недели до зяблевой вспашки поле дискуют в два прохода дисковыми
боронами, а затем культивируют при помощи КПШ-5. Зяблевую вспашку осуществляют навесным плугом на глубину 25-27 см.
Томат относят к культурам позднего сева. В связи с этим весной до посева
необходимо проведение нескольких операций: разрушение крупных комков, рых-
97
ление верхнего слоя, выравнивание поверхности, уничтожение сорной растительности в обилии появляющейся в апреле. Созревшую и готовую к обработке почву
боронуют тяжёлыми зубовыми боронами. Сорную растительность уничтожают 2-3кратной культивацией с боронованием (КПС-4, БЗСС-1). Для предпосевной подготовки почвы под безрассадный томат желательна культивация фрезерным культиватором КФГ-3,6 с последующим прикатыванием катками СКТ-2 (2ККН-2.8).
Потребность растений томата в питательных веществах наиболее полно удовлетворяется при совместном внесении органических и минеральных удобрений.
Доза и состав вносимых удобрений зависят от плодородия почвы, степени удобренности предшествующей культуры. Из органических удобрений вносят 50-100
т/га полуперепревшего навоза, а в местах расположения птицекомплекса 15-20 т/га
птичьего помета. Для транспортировки, разбрасывания по поверхности почвы органических удобрений рекомендуется РОУ-5 (ПРТ-10), агрегатируемый с МТЗ-82.
Разбрасывание
минеральных
удобрений
осуществляют
прицепами-
разбрасывателями 1РМГ-4 (РУМ-5) либо осенью после эксплуатационной планировки, либо ранней весной. Весной удобрения заделывают на глубину 18-20 см чизель-культиватором ЧКУ-4.
Установлено, что решающим фактором для получения высокого урожая при
хорошем качестве овощей является число растений на 1 га, т. е. оптимальная густота посева.
Оптимизация густоты стояния растений зависит от почвенно-климатических
факторов и сортовых особенностей овощной культуры. Растения с небольшим
компактным кустом и более скороспелые требуют меньшую площадь питания.
Кроме того, чем плодороднее почва, больше обеспеченность растений элементами
питания, выше агротехника, тем большее число растений надо размещать на единице площади, и наоборот.
Значительное различие в густоте стояния растений предопределяет большое
разнообразие схем посева овощных культур, а схема посева - колею трактора. При
ширине захвата машин 4,2 м колея трактора должна быть 1,5 м, а при ширине захвата 5,4 м - 1,8 м. Это усложняет эксплуатацию тракторов. В хозяйстве и особенно
в овощеводческой бригаде (звене) необходимо подобрать такие схемы посева и посадки, чтобы использовать тракторы с единой настройкой. Основными схемами
98
посева (посадки) для томата являются: при ширине захвата машин 4,2 м и колее
трактора 1,5 м -70+70 см, а при ширине захвата 5,4 м и колее 1,8 м - 60 + 120 см.
Посадку рассады томата, возделываемого по интенсивной технологии, проводят рассадопосадочной машиной СКН-6А. Навешивают рассадопосадочную машину СКН-6А на трактор МТЗ-82, устанавливая ширину колеи колес 1,5 м. Проверяют правильность регулировки навесной системы трактора регулированием длины верхней тяги навесного устройства, добиваясь, чтобы центральная стойка бруса
СКН-6А заняла вертикальное положение, а регулированием длины раскосов и блокировочных цепей устанавливают брус в положение, перпендикулярное продольной оси трактора. На машине оставляют три посадочные секции: одну - в середине
бруса, при этом для установки средней секции под хомуты ее крепления к брусу в
нижней части стойки СКН-6А с обеих сторон делают вырезы размером 20 х 20 мм,
а две другие - на расстоянии 140 см от первой.
С помощью разметочной рейки определяют место и ставят два щелевателянаправителя с окучниками. Они должны располагаться по следу колес трактора.
Надо иметь в виду, что для крепления щелевателя на рассадопосадочной машине
используют нижние отверстия стойки.
Во время посадки агрегат движется челночным способом, ориентируясь по
ранее нарезанным щелям-бороздам, копируя проходы комбинированного агрегата,
маркерами не пользуются. Каждую машину обслуживают шесть сажальщиков (по
два на каждую секцию) и три оправщика. При первом проходе проверяют шаг посадки и качество заделки рассады, а при втором и третьем — величину стыковых
междурядий.
Приживаемость рассады при машинной посадке составляет 95-100%, но при
этом разрыв по времени между посадкой и поливом не должен превышать 30 мин.
Рядовой посев семян проводят сеялкой СО-4,2, гнездовой — сеялками СПЧ6М, СУПО-6 или универсальной СПУ-4Л-Д, СПУ-6Л. На сеялке оставляют и расстанавливают в нужном положении требуемое количество секций. Неработающие
высевающие аппараты сеялок покрывают специальными крышками.
Томат на протяжении вегетационного периода потребляет значительное количество воды (5—7 тыс. м3/га). В условиях Волгоградской области глубина
увлажнения почвы на томате должна быть постоянной в течение вегетации и со-
99
ставлять 0,3-0,4 м для рассадной и 0,6 м для безрассадной культуры. В начале вегетации (в фазу нарастания вегетативной массы) основная масса корней томата размещается в слое 0-0,20 м, а в начале плодоношения в слое 0-0,35 м, разрастаясь в
стороны от стебля в среднем на 0,50 м. В дальнейшем рост корней происходит
медленнее, однако к концу вегетации они углубляются до 0,40-0,45 м. Поэтому при
поливах до первого сбора плодов требуется увлажнение слоя 0-0,30 м, а в период
плодоношения 0-0,60 м.
На суглинистых почвах Нижнего Поволжья при предполивной влажности
80-85% НВ для увлажнения слоя 0-0,30 м необходима поливная норма 200-250
м3/га, а для слоя 0-0,60 м — 500-550 м3/га. На средне- и сильнозасоленных почвах
поливную норму следует увеличить на 20-25% для вымывания из корнеобитаемого
слоя почвы солей, которые накапливаются здесь в межполивные периоды.
При поливе дождеванием большое значение имеет правильное регулирование интенсивности дождя. Для тяжелых почв она должна составлять 0,1-0,2
мм/мин, для средних 0,2-0,3 и для легких 0,8 мм/мин (размер капель 1-2 мм). На
структурных почвах допускается большая интенсивность дождя — до 0,9-1,1
мм/мин. Ее можно повышать во второй половине вегетации, когда растения имеют
хорошо развитую корневую систему.
Поливы начинают при иссушении почвы до нижнего предела допустимой
влажности, который в фазы нарастания ассимиляционного аппарата томата равен
70%, а при плодообразовании 80% НВ.
В хозяйствах, имеющих закрытую оросительную сеть, полив томата можно
осуществлять дождевальными машинами «Бауэр», «Фрегат», «Волжанка», а также
и капельным орошением.
После каждого полива дождеванием почву в междурядьях рекомендуется
рыхлить на глубину 0,08-0,10, 0,10-0,12 и в дальнейшем на 0,12-0,14 м.
Рациональные технологические схемы уборки, послеуборочной обработки и
реализации томата предусматривают отправку в промышленные центры страны
плодов бланжевой степени спелости и поставку консервным заводам товарных
плодов полной спелости. Уборку томата следует производить, а сухую погоду после спада росы. На плодах не должно быть капельно-жидкой влаги от росы, полива,
следов земли. При уборке нельзя допускать механических повреждений плодов,
100
так как поврежденные плоды быстро загнивают, что увеличивает естественную
убыль более чем в 2 раза в сравнении с неповрежденными плодами.
Технология производства томата предусматривает три варианта уборки.
Первый вариант — это выборочные сборы томата салатных сортов бланжевой, а затем полной спелости (красные, розовые). Плоды собираются вручную и
укладываются в деревянную или пластиковую тару, затем транспортируются с поля.
Второй вариант уборки — на полях томата, предназначенных для машинной
уборки, при достижении ими 65-70%-ной степени спелости проводят первый сбор
бланжевых и розовых плодов вручную с использованием широкозахватных транспортеров.
Плоды после сортировки идут для употребления в свежем виде (после дозревания во время транспортировки и хранения). После выборочной уборки на поле
остаются только зрелые плоды, сбор которых проводят томатоуборочным комбайном без сортировки. Это значительно повышает производительность уборочного
агрегата и позволяет сократить количество обслуживающего персонала на комбайне до 10-12 человек.
Для улучшения условий уборки на растениях томата применяют гидрел как
дефолиант, который способствует сбрасыванию листьев у растений, и тем самым
обеспечивает качественную уборку урожая. В почве, плодах и растениях гидрел
разлагается с выделением этилена, который способствует ускоренному созреванию
плодов. Наибольший эффект достигается при обработке томата гидрелом в дозе
1,5-2,0 кг/га действующего вещества или 4,0-5,0 кг/га препарата. Вносят гидрел
навесным опрыскивателем при расходе рабочего раствора 400-600 л/га.
Третий вариант — это одноразовая уборка томата сортов Лебяжинокий, Новичок, Ермак и гибридов ведущих иностранных фирм, предназначенных для машинной уборки комбайном СКТ-2 после предварительной обработки посевов
гидрелом. После внесения гидрела плоды интенсивно дозревают (интенсивность
возрастает до 4-5% в сутки), что позволяет начинать уборку при наличии 90-95%
зрелых плодов.
101
Технологическая схема возделывания томата
(в рассадной культуре)
Наименование технологической операции
1
Культивация
Состав агрегата
Марка
Марка с/х
трактора
машины
2
3
МТЗ-82
КПШ-5
Календарные
сроки проведения
работ
4
Вслед за уборкой
предшественника
Под вспашку (октябрь)
Качественный показатель
5
Глубина 8-10см
Внесение минеральных удобрений
МТЗ-82
1-РМГ-4
Вспашка с одновременным боронованием
Нарезка направляющих борозд
Первая культивация с
одновременным боронованием
Вторая культивация
МТЗ-82
ПЛН-3-35
(октябрь)
МТЗ-82
КПН-4
Глубина 10-12см
МТЗ-82
КПН4+4БЗСС-1
Первая декада апреля
Вторая декада апреля
МТЗ-82
КПН4+4БЗСС-1
Первая декада
мая
Глубина 8-10см
Третья культивация
МТЗ-82
КПН4+4БЗСС-1
Третья декада мая
Глубина 12-14см
Внесение гербицидов
Влагозарядковый полив
МТЗ-82
-
Третья декада мая
Третья декада мая
Стомп 4 л/га
250-300 м3/га
Высадка рассады
1-й вегетационный
полив
МТЗ-82
Третья декада мая
Третья декада мая
250-300 м3/га
Вторая декада
июня
Опрыскивание баковой смесью (инсектицид+фунгицид)
3-й вегетационный
полив
МТЗ-82
ОП-2000
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
СКН-6А
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
ОП-2000
Опрыскивание баковой смесью (инсектицид+фунгицид)
МТЗ-82
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
ОП-2000
2-й вегетационный
полив
102
Расчетные дозы
под планируемый
урожай
Глубина 25-27 см
Глубина 6-8см
Первая декада
июня
250-300 м3/га
Первая декада
июня
Актара
60г/га+Оксихом
2кг/га
250-300 м3/га
Вторая декада
июня
Актара
60г/га+Оксихом
2кг/га
1
4-й вегетационный
полив
2
4
Третья декада
июня
5
300 м3/га
МТЗ-82
3
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
КПН-4
Первая подкормка
минеральными удобрениями
1-я междурядная обработка с окучиванием
5-й вегетационный
полив
Третья декада
июня
N35
МТЗ-82
КПН-4
Третья декада
июня
Третья декада
июня
300 м3/га
Опрыскивание баковой смесью (инсектицид+фунгицид)
6-й вегетационный
полив
МТЗ-82
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
ОП-2000
Первая декада
июля
Вторая подкормка
минеральными удобрениями
7-й вегетационный
полив
МТЗ-82
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
КРН-4,2
Циткор
0,3л/га+Оксихом
2кг/га
250-300 м3/га
Опрыскивание баковой смесью (инсектицид+фунгицид)
8-й вегетационный
полив
Вторая декада
июля
N35
Вторая декада
июля
300 м3/га
МТЗ-82
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
ОП-2000
Вторая декада
июля
Вторая декада
июля
МТЗ-82
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
ОП-2000
Конфидор
1,5л/га+Оксихом
2кг/га
300 м3/га
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
Третья декада
июля
9-й вегетационный
полив
Опрыскивание баковой смесью (инсектицид+фунгицид)
10-й вегетационный
полив
11-й вегетационный
полив
Третья декада
июня
103
Вторая декада
июля
300 м3/га
Вторая декада
июля
Лепидоцид
3кг/га+Амистар
0,5л/га
300 м3/га
Третья декада
июля
300 м3/га
1
12-й вегетационный
полив
2
3
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
1-й ручной сбор
13-й вегетационный
полив
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
2-й ручной сбор
14-й вегетационный
полив
Опрыскивание баковой смесью (инсектицид+фунгицид)
3-й ручной сбор
15-й вегетационный
полив
МТЗ-82
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
ОП-2000
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
4-й ручной сбор
4
Первая декада
августа
Первая декада
августа
Вторая декада
августа
Третья декада
августа
Третья декада
августа
Третья декада
августа
Первая декада
сентября
Первая декада
сентября
5
300 м3/га
300 м3/га
200 м3/га
Лепидоцид
3кг/га+Амистар
0,5л/га
200 м3/га
Вторая декада
сентября
Вторая декада
сентября
Третья декада
сентября
5-й ручной сбор
Заключительный ручной сбор
Белокочанная капуста
Капусту размещают на хорошо спланированных полях. Лучшие почвы —
средне- и тяжелосуглинистые, мощные низинные и плодородные пойменные.
Лучшие предшественники - пласт и оборот пласта, а также картофель, морковь и
бобовые культуры. Допустимы повторные посадки капусты по обороту пласта
многолетних трав и однолетним травам с применением пожнивных сидератов.
Обработку почвы начинают с осенней культивации на глубину 5-6 см, а
участки, с многолетними сорняками (осот, пырей) — на 10-14 см. Через 15-20 дней
после культивации проводят зяблевую вспашку на полную глубину пахотного слоя
(25-30 см). Почвы с малым гумусовым горизонтом окультуривают, применяя при
углублении пахотного слоя органические удобрения до 60-100 т на 1 га.
104
Рано весной зябь боронуют зубовыми боронами, после чего разбрасывают
минеральные удобрения и заделывают их на глубину 20-22 см плугом с предплужниками, но без отвалов. После боронования проводят машинную посадку капусты.
Разрыв между предпосадочной обработкой почвы и посадкой капусты не допускается.
При содержании гумуса в почве менее 2,5% осенью или весной вносят 30-40
т навоза или 40-50 т компоста на 1 га. На окультуренных почвах с содержанием гумуса более 2,5% достаточно внесения только минеральных удобрений. В начале
вегетации капуста потребляет много азота, а при формировании кочана- фосфора и
калия. Недостаток усвояемой фосфорной кислоты в первый период роста вызывает
нарушения физиологических процессов, которые впоследствии нельзя устранить.
Количество питательных веществ, вносимых с удобрениями, рассчитывают с
учетом планируемых урожаев, агрохимической характеристики почвы (кислотность, содержание гумуса, подвижных форм азота, фосфора, калия), степени ее
окультуренности, биологического выноса NРК и коэффициентов использования
элементов питания из почвы и удобрений.
У капусты, предназначенной для зимнего хранения, избыток азота при недостатке калия резко снижает лежкость кочанов. При избытке фосфора и недостатке
азота и калия кочаны зимой сильно поражаются точечными некрозами, серой гнилью и другими болезнями.
Органические удобрения вносят низкорамными кузовными разбрасывателями, доставляя их самосвальным транспортом. Минеральные удобрения рассеивают
прицепными
разбрасывателями,
загружая
их
с
помощью
погрузчиков-
экскаваторов. Фосфорные удобрения вносят только под осеннюю перепашку или
глубокую культивацию. Азот и калий дают также по капельной ленте при поливе с
нормой до N60К90.
Рассаду капусты высаживают машинами СКН-6 и СКН-6А, которые обеспечивают заданный шаг посадки у 80% растений и одновременный полив по 0,2-0,6 л
на одно растение. Приживаемость обычной рассады до 95-97%, а кассетной - 98100%. Для всех сортов сохраняют единое междурядье - 70 см.
Основными требованиями к посадке являются: одинаковая ширина основных и стыковых междурядий; глубина посадки выше корневой системы на 2-3 см;
105
корни рассады должны быть плотно обжаты почвой.
Междурядная обработка почвы предусматривает рыхление почвы после дождей или поливов, борьбу с сорняками. Первую междурядную обработку проводят
через 8-12 дней после посадки. Вторую и последующие обработки осуществляют
культиваторами с двусторонними лапами с отвальчиками (уничтожается до 65-70%
сорняков, трудоемкость прополочных работ снижается в 1,5-2 раза). Использование пропашной фрезы ФПУ-4,2 с окучниками снижает засоренность на 80% и трудоемкость в 2-3 раза при условии, что высота сорняков не превышает 1,5-2 см, а
ряды расположены прямолинейно.
Для борьбы с сорняками используют также гербициды. Эффективно применение Трефлана, который вносят перед высадкой рассады и немедленно заделывают в почву (на глубину до 4-6 см). Норма внесения данного гербицида 2,0-2,5 кг на
1 га. Можно применять также Стомп, опрыскивая почву до высадки рассады капусты нормой 2,3-4,5 л/га при расходе рабочей жидкости 200-300 л/га.
Наиболее же эффективным в борьбе с сорняками является совместное применение химического и механического способов (обработка междурядий КОР-4,2 с
отвальчиками или ФПУ-4,2 с окучниками). Гибель сорняков в этом случае достигает 95%, что практически исключает ручную прополку.
Среднеспелую и позднюю капусту поливают за лето 12-18 раз, поддерживая
влажность почвы не ниже 80% НВ. Оросительная норма при этом составляет до
6000 м3/га, а норма полива - 300-500м3/га.
Раннюю капусту убирают выборочно, срубленные кочаны кладут на погрузочную платформу. Среднеспелые и поздние сорта убирают в один прием при достижении хозяйственной зрелости кочанов и заканчивают уборку до наступления
устойчивых заморозков (минус 3-5°С).
Для механизированной уборки участки должны быть ровные, с уклоном не
более 5°, площадью не менее 2 га, длиной гона 300 м и более. Ряды должны быть
ровными, допустимы отклонения основных междурядий ±3 см, стыковых ±5 см.
Капустоуборочный комбайн МСК-1 предназначен для сплошной уборки с
погрузкой в рядом идущий транспорт и отправкой продукции на сортировку, затем
для реализации и хранения. Комбайн однорядный, агрегатируется с трактором
МТЗ-82, производительность его до 1 га за смену, а за уборочный сезон 20-25 га.
106
Обслуживают комбайн 3 человека. Механизированная уборка капусты позволяет
сократить затраты труда в 4-5 раза, прямые издержки на 32% по сравнению с ручной уборкой.
Технологическая схема возделывания поздней капусты
(в рассадной культуре)
Наименование технологической операции
1
Культивация
Внесение органических удобрений
Внесение минеральных удобрений
Состав агрегата
Марка
Марка с/х
трактора
машины
2
3
МТЗ-82
КПШ-5,
АКП-2,5
МТЗ-82
РУН-15 А
МТЗ-82
1-РМГ-4
ВТ-100,
МТЗ-82
МТЗ-82
ПЛН-3-35
Первая культивация с
одновременным боронованием
Вторая культивация
МТЗ-82
КРН-4,2
МТЗ-82
КРН-4,2
Внесение гербицидов
МТЗ-82
ОП-2000
Высадка рассады
МТЗ-82
СКН-6А
МТЗ-82
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»,
и др.
КРН-4,2
Внесение инсектицида
3-й вегетационный
полив
МТЗ-82
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
КРН-4,2
Культивация
МТЗ-82
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
КРН-4,2
Вспашка
Нарезка гряд
1-й вегетационный
полив
Культивация
2-й вегетационный
полив
КРН-4,2
107
Календарные
сроки проведения
работ
4
Вслед за уборкой
предшественника
Вторая декада
сентября
Под вспашку
Вторая декада
сентября
Вторая декада
сентября
Вторая декада
апреля
Вторая декада
апреля
Качественный показатель
Первая декада
мая
Третья декада
мая
Первая декада
июня
Первая декада
июня
Глубина 8-10см
5
Глубина 8-10см
Расчетные дозы
Расчетные дозы
под планируемый
урожай
Глубина 25-27 см
Глубина 10-12см
Глубина 6-8см
Стомп 4 л/га
На 2-3 см выше
корневой шейки
150 м3/га
Первая декада
июня
Вторая декада
июня
Глубина 6-8 см
Вторая декада
июня
Третья декада
июня
Диазинон 10 кг/га
Третья декада
июня
Глубина 6-8 см
250-300 м3/га
300 м3/га
1
4-й вегетационный
полив
2
5-й вегетационный
полив
Подкормка минеральными удобрениями
6-й вегетационный
полив
7-й вегетационный
полив
8-й вегетационный
полив
9-й вегетационный
полив
10-й вегетационный
полив
11-й вегетационный
полив
12-й вегетационный
полив
МТЗ-82
3
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
КРН-4,2
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
Уборка
4
Третья декада
июня
5
300 м3/га
Первая декада
июля
400 м3/га
Перед поливом
N35
Первая декада
июля
400 м3/га
Вторая декада
июля
450 м3/га
Третья декада
июля
300 м3/га
Первая декада
августа
250 м3/га
Первая декада
августа
250 м3/га
Вторая декада
августа
250 м3/га
Вторая декада
сентября
300 м3/га
Первая декада
октября
Репчатый лук
Интенсивная технология возделывания лука предусматривает высокоэффективную систему основной и предпосевной подготовки почвы и использование бо-
108
лее высоких доз удобрений, научно обоснованные способы и схемы посева, применение высокоэффективных агротехнических и химических приемов борьбы с сорной растительностью, а также широкое использование машин на выращивании и
уборке.
После уборки предшественника на поле остаётся достаточно большое количество сорняков. Однолетние сорняки в этот период, как правило, находятся в генеративных фазах развития – цветения и созревания семян, а многолетние интенсивно накапливают запасы питательных веществ для перезимовки и интенсивного
отрастания весной. Поэтому с целью уничтожения сорняков в первой декаде сентября проводилась сплошная культивация на глубину 8-10 см с применением культиватора АКП-2,5. Этот культиватор в отличие от дисковых орудий обеспечивает
полное подрезание сорняков, а по сравнению с культиватором КПС-4 способен
рыхлить уплотнённую во время уборочных работ почву. При небольшой послеуборочной плотности почвы может также использоваться культиватор КПШ-5, имеющий большую ширину захвата.
Далее, через 7-10 дней, начинается отрастание подрезанных корнеотпрысковых многолетников (молокан татарский, вьюнок полевой). В период массового образования розеток – третья декада сентября - (но не позднее, чем за 10-15 дней до
основной обработки почвы – отвальной вспашки) производят опрыскивание гербицидом сплошного действия на основе глифосата – Дефолт (4-6 л/га). Эффективность гербицида повышается при использовании более концентрированных рабочих растворов. Поэтому расход рабочей жидкости целесообразно уменьшать до
100-150 литров на 1 га (не снижением рабочего давления или увеличением скорости движения агрегата, а применением соответствующих распылителей). Временной интервал между внесением Дефолта и вспашкой необходим для проникновения гербицида в корневую систему.
Для получения запланированного урожая репчатого лука на уровне 100 т/га
на орошаемой каштановой почве согласно рекомендациям профессора Филина
В.И., необходимо и достаточно внести на 1 га N240P120K120. Годовая доза фосфора,
калия и часть азота (50%) – всего N120P120K120 вносится в виде азофоски 16:16:16
(750 кг/га) осенью перед вспашкой, вторая половина азота расчетной дозы применяется летом с поливной водой в виде подкормок. Применение азофоски позволяет
109
внести все питательные вещества за один проход агрегата. Для внесения удобрений
применяют культиватор КРН-5,6, оборудованный туковысевающими аппаратами,
так как он обеспечивает более равномерное распределение удобрений на поверхности почвы по сравнению с дисковыми разбрасывателями. В почву удобрения заделывали во время вспашки.
Во второй декаде октября проводится основная обработка почвы - отвальная
вспашка плугом с предплужником на глубину гумусового горизонта – 25-27 см.
Основное внимание при этом уделяется полной заделке в почву растительных
остатков, что в дальнейшем обеспечивает высококачественное проведение предпосевной подготовки почвы и посева семян лука.
Для систематизации проходов машинно-тракторных агрегатов по полю рекомендуется нарезка технологической колеи. В дальнейшем все проходы тракторов
при подготовке почвы, посеве, подкормке, химической обработке необходимо
осуществлять строго по ней с применением только навесных сельхозмашин.
Нарезку технологической колеи производят рано весной при наступлении физической спелости почвы пропашным трактором (МТЗ-82) в агрегате с культиватором
КРН-5,6, на который устанавливаются окучники-бороздоделатели и дополнительно
навешиваются три тяжёлые бороны. Во время прохода агрегата по полю тяжёлые
бороны разрушают крупные комки, рыхлят верхний слой почвы, выравнивают её
поверхность. Окучники-бороздоделатели нарезают направляющие борозды (глубиной 12 – 15 см и шириной 40 см) через каждые 150 см. Борозды выполняют роль
технологической колеи, по которой впоследствии в течение всего вегетационного
периода двигаются тракторные агрегаты. Между направляющими бороздами образуется гряда шириной 110 см. Поверхность гряды выравнивается и рыхлится тяжёлой бороной на глубину 6-8 см. Для более качественной разделки почвы гряды
необходимо повторно обработать тем же агрегатом, дополнительно оснащённым
лёгкими райборонками.
После такой обработки почва готова к посеву лука. Таким образом, система
предпосевной подготовки почвы состоит всего из двух проходов агрегата.
Сев лука следует проводить рано весной – сразу после предпосевной подготовки почвы. Схема посева представляет собой шестистрочную ленту с расстоянием между строчками 16 см. Расстояние между крайними строчками – 80 см, шири-
110
на колеи для прохода трактора 70 см, общая ширина ленты – 150 см (Рис.1).
150 см
150 см
150 см
Капельная трубка
Капельная трубка
Капельная трубка
16 см
80 см
16 см
70 см
80 см
16 см
70 см
80 см
Рисунок 4 - Поперечный профиль засеянных гряд в фазе 4 – 5 листьев
лука
Таким образом, лук высевают в наиболее ранние сроки (обычно это первая
половина апреля) во влажную почву, сразу после ее предпосевной подготовки. Лук
является мелкосеменной культурой. Масса 1000 семян составляет в среднем 4,0 –
4,5 грамма. Размер семян определяет глубину их заделки в почву. Для лука она составляет 3 – 4 см. Посев семян производится сеялкой точного высева «Клён» с
нормой высева 600 – 1200 тыс. шт. всхожих семян на гектар. Сразу после посева
монтируют системы капельного орошения, начиная с укладки капельной трубки на
поверхность гряд.
Рекомендуется применение интегрированной системы защиты посевов лука
от сорняков, вредителей и болезней. Для защиты посевов от сорняков большое
внимание уделялось профилактическим мероприятиям. Стратегия борьбы должна
быть направлена в первую очередь на снижение потенциальной засорённости полей. Для этого систематически проводят мероприятия по уничтожению сорной растительности в течение всего тёплого сезона (до посева, в течение вегетации культуры и, особенно, в послеуборочный период).
Одновременно с появлением всходов лука, а иногда и раньше, появляются
всходы сорняков. Для растений лука это наиболее ответственная фаза (до появления второго настоящего листа) в связи с тем, что применение гербицидов в этот
период может оказать негативное влияние на рост лука. Только с наступлением фазы второго настоящего листа лука появляется возможность применить специализированный листовой гербицид Гоал 2Е в дозе 0,5 л/га. Данный гербицид эффективно
уничтожает все сорняки высотой не более 2 – 3 см. Более развитые сорные растения, получая сильные химические ожоги, останавливаются в росте на 5 – 10 дней.
Для их уничтожения через несколько дней проводится первая ручная прополка. В
111
целях подавления злаковых сорняков (куриное просо, щетинник зелёный) в баковой смеси с Гоалом 2Е вносили гербицид Центурион (0,2 л/га). Единичные сорняки
на поле уничтожаются во время последующих прополок, которые носят характер
зачисток. Как правило, в этот период идёт массовый лёт луковой и минирующей
мух, начинается развитие табачного трипса, поэтому в баковую смесь добавляют
инсектицид - Каратэ Зеон (0,3 л/га).
Для уничтожения сорняков в технологической колее несколько раз за вегетацию следует проводить её рыхление культиватором КРН-5,6 с применением долотообразных и подрезающих рабочих органов.
С первой декады июня надо проводить профилактические обработки лука
контактными фунгицидами (Абига-Пик, 3 кг/га) с интервалом примерно 15 дней.
Цель обработки – создание защитного экрана на поверхности листьев, который
предотвращает прорастание спор грибов- патогенов. Поэтому контактные фунгициды применяют в июне, когда инфекционный фон недостаточно высок, растения
лука ещё не сильно развиты, и могут быть довольно равномерно обработаны препаратами. Для подавления табачного трипса, луковой, минирующей мух в баковую
смесь добавляют инсектицид Каратэ Зеон (0,3 л/га).
Для предотвращения возникновения очагов болезней, а также их локализации и ликвидации, в качестве профилактики, дважды с интервалом 15 дней применяют системные фунгициды в смеси с контактными (фунгицид Ридомил Голд МЦ
в дозе 2,5 кг/га). Листья лука покрыты восковым налётом, поэтому для повышения
смачиваемости их поверхности и улучшения действия препарата в баковую смесь
рекомендуется добавлять Сильвет.
Поливами поддерживают влажность почвы на уровне 75-80% НВ до начала
образования луковиц, а в период их формирования — 70% НВ в первом случае
нормой 250-300 м3/га, во втором 350-450 м3/га. За 1-1,5 месяца до уборки поливы
прекращают.
Для проведения уборки необходимо предварительно скосить и измельчить
ботву. Этот приём имеет большое значение в плане защиты растений и проводится
в период технической спелости, после массового полегания ботвы. Для этих целей
обычно используют отечественную ротационную косилку - измельчитель КИР-1,5
в агрегате с трактором МТЗ-82. Скашивание ботвы надо проводить в жаркую пого-
112
ду, чтобы обрезанные шейки луковиц как можно быстрее высохли (для предотвращения попадания в них инфекции).
После того, как луковицы, ещё находящиеся в земле хорошо просохнут, а
раны заживут, приступают к выкапыванию луковиц с укладкой их в валок для просушки. Для этого используют копалку типа Z-653 в агрегате с трактором МТЗ-82.
Эта машина подкапывает луковицы вращающимся валом квадратного сечения и с
помощью обрезиненного битера подаёт ворох на прутковый транспортёр. На
транспортёре почва отделяется от луковиц (проваливается между прутками транспортёра), а луковицы передвигаются к лотку, который формирует валок. Применение такого способа подкапывания позволяет разрушать почвенные комки до их поступления на транспортёр, что существенно улучшает сепарацию почвы на транспортёре.
В валках луковицы дополнительно подсушиваются в течение 5-7 дней, после
чего их подбирают прицепным комбайном Z-437 в агрегате с трактором МТЗ-82.
При этом лук укладывается в тракторный прицеп, в котором доставляется к пункту
сортировки. Для сортировки, калибровки и затаривания лука в сетки применяются
сортировочные машины М-616, связанные с помощью транспортёров между собой
в одну технологическую линию.
Технологическая схема возделывания репчатого лука
Наименование технологической операции
1
Культивация
Состав агрегата
Марка
Марка с/х
трактора
машины
2
3
МТЗ-82
КПШ-5
Внесение гербицидов
Внесение минеральных удобрений
МТЗ-82
МТЗ-82
ОПН-800
КРН-5,6
Вспашка с одновременным боронованием
Нарезка технологической колеи
Первая культивация с
одновременным боронованием
Посев
МТЗ-82
ПЛН-3-35
(октябрь)
МТЗ-82
БЗТС-1,
окучник,
КПШ5+4БЗСС-1
Первая декада апреля
Вторая декада апреля
Глубина 10-12см
Клён
Первая декада
апреля
Глубина 3-4см
МТЗ-82
МТЗ-82
113
Календарные сроки проведения работ
4
Вслед за уборкой
предшественника
Сентябрь
Под вспашку
(октябрь)
Качественный показатель
5
Глубина 8-10см
Дефолт
Расчетные дозы
под планируемый
урожай
Глубина 25-27 см
Глубина 6-8см
1
Внесение почвенных
гербицидов
2
МТЗ-82
3
ОПН-800
4
Первая декада апреля
Опрыскивание против сорной растительности и вредителей
1-подкормка
МТЗ-82
ОПН-800
Вторая декада апреля
МТЗ-82
КРН-5,6
Третья декада мая
1-й вегетационный
полив
Опрыскивание баковой смесью
Рыхление колеи
«Фрегат»,
Третья декада мая
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
«Беларус»
ОПН-800
Третья декада мая
- 1221
ОП-2000
«Беларус»
- 1221
2-й вегетационный
полив
КРН-4,2
Первая декада
июня
Первая декада
июня
5
Против однолетних злаковых и
двудольных
Стомп 4 л/га
Гоалом 2Е Центурион (0,2 л/га), Каратэ Зеон (0,3 л/га)
Равномерное внесение N75
200 м3/га
Удаление многолетних сорняков
Галиган 400 мл/га
+ Биосил 50 мл/га
Глубина 6-8 см
МТЗ-82
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
ОПН-800
Первая декада
июня
Вторая подкормка
минеральными удобрениями
4-й вегетационный
полив
МТЗ-82
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
1-РМГ-4
Вторая декада
июня
N75
Вторая декада
июня
300 м3/га
Опрыскивание баковой смесью
МТЗ-82
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
ОПН-800
Первая декада
июня
Опрыскивание баковой смесью
МТЗ-82
ОПН-800
Первая декада
июня
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
Третья декада
июня
Центурион (200
мл/га), Абига-Пик
(3 кг/га), Каратэ
Зеон (0,3 л/га)
Центурион (200
мл/га), Абига-Пик
(3 кг/га), Каратэ
Зеон (0,3 л/га)
300 м3/га
Опрыскивание баковой смесью
3-й вегетационный
полив
5-й вегетационный
полив
114
Первая декада
июня
250 м3/га
Абига-Пик (3
кг/га), Каратэ Зеон
(0,3 л/га)
250 м3/га
1
Рыхление колеи
2
МТЗ-82
3
КРН-4,2
Опрыскивание баковой смесью
МТЗ-82
ОПН-800
Первая декада
июля
МТЗ-82
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
ОПН-800
6-й вегетационный
полив
7-й вегетационный
полив
Опрыскивание баковой смесью
Первая декада
июля
Дианадим (1 л/га)
Вторая декада
июля
350 м3/га
Вторая декада
июля
350 м3/га
МТЗ-82
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
ОПН-800
Третья декада
июля
Третья декада
июля
МТЗ-82
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
ОПН-800
Ридомил Голд (2,5
кг/га), Каратэ Зеон
(0,3 л/га)
400 м3/га
10-й вегетационный
полив
11-й вегетационный
полив
12-й вегетационный
полив
13-й вегетационный
полив
14-й вегетационный
полив
Ридомил Голд (2,5
кг/га) + Циткор
(100 мл/га)
350 м3/га
350 м3/га
9-й вегетационный
полив
Опрыскивание баковой смесью
5
Глубина 6-8 см
Первая декада
июля
8-й вегетационный
полив
Опрыскивание баковой смесью
4
Третья декада
июня
Первая декада
июля
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
115
Первая декада августа
400 м3/га
Первая декада августа
Ридомил Голд (2,5
кг/га), Каратэ Зеон
(0,3 л/га)
350 м3/га
Первая декада августа
Вторая декада августа
350 м3/га
Вторая декада августа
350м3/га
1
Скашивание ботвы
2
МТЗ-82
3
КИР-1,5
Выкапывание луковиц
Уборка
МТЗ-82
Z-653
МТЗ-82
Комбайн
Z-437
4
Третья декада августа
Третья декада августа
Третья декада августа
5
Столовая морковь
Морковь очень требовательна к плодородию почвы. Для нормального развития корнеплодов ей необходимы почвы с глубоким и рыхлым пахотным слоем. На
суходольных землях для моркови наиболее пригодны участки с супесчаным или
легкосуглинистыми почвами, рано весной освобождающимися от снега. Лучшие
почвы для моркови - пойменные, среднего и легкого механического состава. Морковь является ценным предшественником для других овощных культур, однако в
севообороте ее лучше размещать после ранней капусты и картофеля, огурца, однолетних и многолетних трав.
Осенью каждого года после уборки лука, за 10 – 15 дней до основной обработки почвы, проводилось опрыскивание по вегетирующим сорнякам гербицидом
сплошного действия. Обработку проводят навесным опрыскивателем ОПН-800, в
качестве гербицида используют Раундап, нормой 6 – 8 л/га (расход рабочего раствора 160 л/га). Перед вспашкой за 1 – 2 дня вносились минеральные и органические удобрения. На орошаемых землях, средне обеспеченных элементами питания,
вносят N90Р90К180. Удобрения предварительно смешивают с помощью смесителязагрузчика. Для транспортировки и внесения удобрений используют разбрасыватель.
Зяблевую вспашку проводят на глубину 25-27 см плугом с предплужниками.
Морковь предъявляет повышенные требования к качеству обработки почвы. Хорошо отзывается на глубокую вспашку и рыхление подпахотного горизонта. При
этом обработка почвы под столовую морковь должна обеспечить благоприятный
водно-воздушный, температурный и питательный режим почвы, создать достаточный объем рыхлого слоя, в котором будет развиваться корнеплод, способствовать
успешной борьбе с сорняками, вредителями и болезнями.
Предпосевную обработку проводят при наступлении физической спелости
116
почвы, когда влажность ее понижается до 70-80% НВ. Весной производится нарезка гряд (вторая половина апреля), КРН-5,6 на глубину 10 – 12 см, ширина гряд –
150 см. Морковь как мелкосеменная культура, предъявляет повышенные требования к предпосевной обработке почвы. Верхний слой должен быть тщательно разделан и доведен до мелкокомковатого состояния (95 % фракции размером до 2 см).
Поэтому за день до посева проводиться предпосевная культивация с боронованием
на глубину 6 – 8 см, движение трактора осуществляется по нарезанным грядам.
Своевременное проведение посева – залог получения высокого урожая моркови.
Семена моркови имеют очень твердую оболочку, из-за чего очень медленно прорастают. В зависимости от условий всходы появляются на 10 – 20 день после посева. Поэтому посев следует проводить сразу же после предпосевной обработки, не
допуская высыхания верхнего слоя почвы. При запаздывании с посевом даже на 1
день урожайность моркови снижается на 3,4 – 6,2 т/га.
Многочисленными исследованиями и практикой было доказано, что при
обеспечении оптимальной густоты стояния растений моркови схема посева практически не влияет на ее урожайность. В то же время большое разнообразие схем
усложняют технологию возделывания моркови, так как требует частой переналадки тракторов и сельскохозяйственных машин при посеве и уходе за культурой. Поэтому лучше применять унифицированную схему посева (четырехстрочная ленточная схема посева 16*48*16). Оптимальное число растений моркови на 1 га составляет 1000000 – 1200000. Норма высева - 1,75 кг/га.
Все сошники сеялки должны обеспечивать прямолинейность и равномерность высева на глубину 2,5-3,0 см. Высевают морковь сеялками точного высева
(«Клён», Gaspardo и др.)
Для борьбы с сорными растениями на посевах моркови применяют гербициды. До появления всходов культуры вносят почвенный гербицид Стомп (д.в. Пендиметалин), нормой 3 л/га, расход рабочего раствора 300 л/га. Стомп обладает высокой подавляющей активностью для малолетних сорняков и достаточной избирательностью для культурных растений семейства сельдерейные. При внесении
Стомпа после посева положительный результат может быть достигнут при выпадении осадков, в противном случае Стомп находясь на поверхности почвы инактивируется под действием солнечных лучей. Отсутствие дождей или поливов в течении
117
70 дней со дня его внесения существенно снижает его эффективность, а при более
длительном сроке приводит к потере гербицидной активности.
В условиях орошения для борьбы с коркой и сорняками проводят не менее
трех междурядных обработок. Первую культивацию (шаровку) после появления
всходов проводят односторонними лапами-бритвами на глубину 5-7 см, оставляя
около рядов защитную зону шириной 8-10 см. Чтобы не засыпать землей, всходы
моркови, на культиваторы устанавливают сферические защитные диски. Последующие обработки проводят после дождя или полива при образовании корки или появлении в междурядьях сорных растений. Рабочие органы культиватора снабжают
стрельчатыми лапами. Глубина обработки увеличивается до 8-10 см. При загущенном посеве в случае необходимости возможны еще одна - две ручные прополки в
рядках. Для междурядных обработок применяют культиваторы-растениепитатели и
фрезерные культиваторы. Злаковые сорняки в посевах в течение лета уничтожают
гербицидами Центурион - 0,25 л/га + Амиго - 0,28 л/га.
Морковь нуждается в орошении, когда влажность почвы ниже 70% НВ. Поливы проводят с помощью дождевальных агрегатов нормой 300-450 м3 на 1 га.
Первый полив проводят в конце мая. Количество поливов в конкретные годы определяется складывающимися метеорологическими условиями в период вегетации.
Морковь поливают 8-14 раз. Оросительная норма варьирует от 4000 до 5000 м3/га.
За месяц до уборки поливы прекращают. Только в условиях очень засушливой
осенней погоды, когда влажность почвы опускается ниже 50-60% НВ, поливы допустимы (в противном случае корнеплоды становятся непригодными для хранения).
Во второй половине лета появляется угроза поражения растений мучнистой
росой. При первичных признаках появления на листьях этого заболевания проводиться обработка фунгицидом Кумулус (коллоидная сера), нормой 3,5 кг/га. Расход
рабочей жидкости 180 л/га.
Для полной механизации уборки моркови, повышения производительности
труда и снижения затрат используют корнеплодоуборочную машину теребильного
типа ЕМ-11 (ГДР) или машину ОПКШ–1,4. Уборку осуществляют до заморозков,
так как подмороженная ботва теряет прочность, что приводит к значительным потерям и забиванию рабочих органов уборочной машины.
118
Для подборки ботвы используют подборщик-погрузчик, который собирает ее
в прицеп. Из транспортных средств морковь выгружают в бункер, откуда она равномерным потоком поступает на загрузочный элеватор, подающий ворох на просевной транспортер-сортировщик, где отделяется основная почвенная примесь.
Оставшаяся масса поступает на транспортировочно-сортирующую поверхность,
где происходит отделение мелкой фракции моркови. Крупная же морковь, а также
имеющиеся примеси попадают на переборочные столы, где вручную отделяют нестандартные и поврежденные корнеплоды и кладут их на выгрузные транспортеры,
с которых они сходят в общий поток мелкой фракции. Комья земли и растительные
остатки отбрасывают в сторону.
Технологическая схема возделывания столовой моркови
Наименование технологической операции
1
Культивация
Состав агрегата
Марка
Марка с/х
трактора
машины
2
3
МТЗ-82
КПШ-5
Календарные сроки проведения работ
4
Вслед за уборкой
предшественника
Первая декада октября
Внесение гербицидов
МТЗ-82
ОПН-800
Внесение минеральных удобрений
МТЗ-82
1-РМГ-4
Под вспашку
вторая декада октября
Вспашка с одновременным боронованием
Нарезка гряд
МТЗ-82
ПЛН-335+БИГ-3
Третья декада октября
МТЗ-82
КРН-5,6
Первая декада апреля
Культивация с боронованием
Посев
МТЗ-82
КРН-4,2
МТЗ-82
Внесение почвенных
гербицидов
МТЗ-82
СУПН-8,
«Клён»
ОПН-800
Вторая декада апреля
Вторая декада апреля
Третья декада апреля
1-й вегетационный
полив
«Фрегат», Вторая декада мая
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
119
Качественный показатель
5
Глубина 8-10см
Раундап, 6-8 л/га
Равномерность
внесения
Расчетные дозы
под планируемый
урожай
Равномерность
внесения
Глубина 25-27 см
Основное требование прямолинейность
Глубина 6-8см
Глубина 2-3см
Против однолетних злаковых и
двудольных
Стомп (3 л/га)
250 м3/га
1
Междурядная культивация
2
МТЗ-82
3
КРН-4,2
4
Третья декада мая
2-й вегетационный
полив
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
Первая декада
июня
3-й вегетационный
полив
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
Вторая декада
июня
Междурядная культивация
МТЗ-82
КРН-5,6
Вторая декада
июня
Внесение гербицида
МТЗ-82
ОПН-800
Вторая декада
июня
1-подкормка
МТЗ-82
КРН-5,6
Третья декада мая
4-й вегетационный
полив
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
Первая декада
июля
5-й вегетационный
полив
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
Вторая декада
июля
6-й вегетационный
полив
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
Третья декада
июля
ОПН-800
Первая декада августа
Внесение гербицида
МТЗ-82
120
5
Уничтожение
сорной растительности, рыхление почвы на
10-12 см
250 м3/га (не допускается снижение влажности
активного слоя
почвы (0,0-0,6м)
ниже 80-85%НВ
400 м3/га (не допускается снижение влажности
активного слоя
почвы (0,0-0,6м)
ниже 80-85%НВ
Уничтожение
сорняков, рыхление почвы на 1012 см
Центурион, 0,25
л/га + Амиго 0,28
л/га
Равномерное внесение N35
400 м3/га (не допускается снижение влажности
активного слоя
почвы (0,0-0,6м)
ниже 80-85%НВ
400 м3/га (не допускается снижение влажности
активного слоя
почвы (0,0-0,6м)
ниже 80-85%НВ
400 м3/га (не допускается снижение влажности
активного слоя
почвы (0,0-0,6м)
ниже 80-85%НВ
Удаление однолетних злаковых
сорняков (в фазу
2-6 листьев у сорняков)
Центурион, 24%
КЭ +ПАВ
«Амиго»
1
7-й вегетационный
полив
2
8-й вегетационный
полив
Опрыскивание фунгицидом
10-й вегетационный
полив
МТЗ-82
3
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
4
Первая декада августа
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
Первая декада августа
ОПН-800
Вторая декада августа
Третья декада августа
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
11-й вегетационный
полив
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
Первая декада
сентября
12-й вегетационный
полив
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
Первая декада
сентября
13-й вегетационный
полив
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
Вторая декада
сентября
14-й вегетационный
полив
«Фрегат»,
«Бауэр»,
«Волжанка»
и др.
Вторая декада
сентября
ЕМ-11
Первая декада октября
Уборка
МТЗ-82
121
5
400 м /га (не допускается снижение влажности
активного слоя
почвы (0,0-0,6м)
ниже 80-85%НВ)
450 м3/га (не допускается снижение влажности
активного слоя
почвы (0,0-0,6м)
ниже 80-85%НВ)
Кумулус 2,5 кг\га
3
400 м3/га (не допускается снижение влажности
активного слоя
почвы (0,0-0,6м)
ниже 80-85%НВ)
350 м3/га (не допускается снижение влажности
активного слоя
почвы (0,0-0,6м)
ниже 80-85%НВ)
300 м3/га (не допускается снижение влажности
активного слоя
почвы (0,0-0,6м)
ниже 80-85%НВ)
300 м3/га (не допускается снижение влажности
активного слоя
почвы (0,0-0,6м)
ниже 80-85%НВ)
300 м3/га (не допускается снижение влажности
активного слоя
почвы (0,0-0,6м)
ниже 80-85%НВ)
Картофель
На орошаемых землях Нижнего Поволжья картофель обычно выращивают в
полевом (кормовом) севообороте, реже в овощном. В полевом севообороте лучшие
предшественники картофеля зерновые колосовые и зернобобовые. Пласт многолетних трав лучше отводить под весенние посадки картофеля, а под летние посадки
желательно использовать оборот пласта. Между люцерной и картофелем в севообороте целесообразно высевать яровые зерновые. Такое чередование культур способствует очищению поля от сорняков. В овощном севообороте картофелю предшествуют огурцы, корнеплоды, капуста, горох, фасоль.
Бездефицитный баланс гумуса и рыхлое физическое состояние почвы достигается внесением высоких доз органических удобрений 60-100 т/га. Непосредственно под картофель навоз не вносят. Всю дозу органических удобрений
используют в один прием - осенью под вспашку культуры предшествующей картофелю.
Минеральные удобрения вносят перед основной обработкой. Расчетные дозы
устанавливают с учетом содержания питательных веществ в почве, планируемой
урожайности и биологических особенностей культуры. Так, на каштановых почвах,
для получения 20 т/га клубней требуется вносить N8оРзо, 30 т/га -N130P50K80 и для
40 т/га – N180P70K60. При летних посадках картофель на семена под вспашку вносится N90P90K60.
Одно из основных условий, обеспечивающих получение высокой урожайности картофеля — создание рыхлого, хорошо аэрируемого и достаточно
влажного пахотного слоя почвы. Выполнение этого требования особенно важно
для тяжелосуглинистых почв, на которых при повышенной плотности клубни деформируются и теряют товарные качества.
Зяблевую обработку почвы проводят в летне-осенний период. Она включает
четыре агроприема: лущение, планировку, внесение удобрений и вспашку. При
размещении картофеля после зерновых культур обработку начинают с лущения
жнивья на глубину 5...6 см дисковыми лущильниками ЛДГ-10 в агрегате с трактором ВТ-100 в два следа. Тем самым предупреждается высыхание почвы, провоцируется прорастание сорняков, уничтожаются растущие сорные травы, заделываются в почву пожнивные остатки и создаются благоприятные условия для их разло-
122
жения.
Важный прием подготовки почвы выравнивание поля длиннобазовыми планировщиками в два-три перекрестных или диагональных прохода. На хорошо
спланированных участках снижаются затрать оросительной воды, создаются благоприятные условия для нарезки гребней, посадки картофеля, выполнения других
видов технологических работ.
Через 2-3 недели после лущения на засоренных полях проводят повторное
лущение или уничтожают сорняки химическими средствами (гербицидами), на чистых — зяблевую вспашку на 27...30 см, а на почвах с небольшим гумусовым горизонтом — на всю его глубину.
Для ранней посадки картофеля осенью после внесения удобрений, лущения
и вспашки проводят дискование и перед наступлением устойчивых заморозков
формируют гребни высотой 18 см на расстоянии 70 см. Для более качественной
нарезки гребней вместо окучников можно применять навеску двух-, трехъярусных
стрельчатых лап конструкции НИИ картофельного хозяйства.
Первый проход при нарезке гребней делают по заранее провешенной линии,
при последующих правое или левое колесо трактора направляют по крайней борозде. При этом не получается стыковых междурядий, но крайний гребень формируют за два прохода.
Агротехника летних посадок предусматривает высадку семенных клубней по
раннему пару. Почву следует готовить в два срока: основная обработка - осенью,
предпосевная весной. Основная обработка: лущение стерни, внесение удобрений и
вспашка на глубину 28...30 см; весенне-летняя: боронование и две-три культивации
па глубину 15...18 см.
Для возделывания картофеля в условиях Нижнего Поволжья пригодны лишь
раннеспелые и среднеранние сорта с ранними сроками клубнеобразования, обладающие устойчивостью к высоким температурам и воздушной засухе, успевающие
при весенней посадке сформировать высокую урожайность до наступления жаркой
погоды. Этим требованиям отвечают из отечественных сортов - Жуковский ранний, Удача, Снегирь, Невский, Волжанин, а из зарубежных - Импала, Ярла, Фреска,
Латона, Сантэ, Романо.
На посадку отбираются клубни массой 50...80 гр. Откалиброванный ма-
123
териал закладывается на проращивание. Проращивать следует клубни в таком объеме, чтобы обеспечить планируемое поступление продукции в период с конца
июня до середины июля. Наиболее эффективно длительное в течение 40-45 дней
световое проращивание при температуре 12...14 0С. Клубни укладываются ровным
слоем на вентилируемую площадку для воздушно-теплового обогрева (высота вороха 0,5...1,0 м). При этом не допускается образование ростков более 1 см. Желательно чтобы они были слегка прозелененные. Такие клубни можно высаживать
любой картофелепосадочной машиной. При данном способе проращивания можно
получить коммерческий урожай на 15...20 дней раньше других существующих способов.
Рекомендуется также химическая обработка клубней стимулирующим раствором в день посадки. Стимулирующим раствор может быть следующего состава:
100 л воды, 0.5 г гибберрелина, 10 г борной кислоты, 4 кг суперфосфата, 4 кг селитры. В качестве фунгицида используют Максим - 200 г/т и др. Такой способ обработки позволяет получить ранний картофель уже к середине июля.
При посадке клубней на семена проращивание проводить не следует, но желательно их обработать стимулирующим раствором. Это позволяет значительно
понизить, процент пораженности растений грибными болезнями, сформировать
более мощные кусты.
К посадке картофеля приступают, как только физическое состояние почвы
позволяет агрегатам выйти в поле - в конце марта или начале апреля, когда почва
прогреется до 6...7 0С на глубине 0,07...0,08 м. Очень важно произвести посадку в
кратчайшие сроки за (7...10 дней). Густота посадки - 58...60 тыс. клубней/га.
Посадку картофеля проводят сажалками КСМ-4А или VV20KVZ.
Посадку семенного картофеля, предназначенного для 3...4 летнего воспроизводства, необходимо начинать с середины июня и заканчивать к началу июля.
Оптимальная плотность семеноводческого посева раннеспелых сортов 200 тыс.
стеблей/га. Она достигается высадкой на гектаре 70 тыс. клубней.
Уход за картофельным полем начинают через 18...20 дней после посадки, когда росток находится под верхом гребня. Календарно в условиях Нижнего Поволжья это приходится на конец первой декады мая. Обработка заключается в рыхлении почвы, уничтожении сорняков и формировании высокообъемных гребней фре-
124
зерным культиватором (КФК-2,8, RF-4). Это единственная механическая обработка
поля. Выполнять ее нужно тщательно, сформировать трапециевидный гребень с
параметрами: высота гребня - 0,23...0,25 м, ширина по основанию - 0,65 м, по верху
- 0,15...0.17 м. Поверхностный слой почвы уплотняется и приглаживается кожухом
гребнеобразователя, чем создается устойчивая поверхность для нанесения гербицидной сетки. Наиболее широко применяются Зенкор и Фюзилад Супер, они
наиболее эффективны по действию на сорняки. Гербициды вносят до появления
или по единичным всходам картофеля, широкозахватным штанговым опрыскивателем типа ОП-2000 или Amazone UV-2200. Норма расхода - 0,75... 1,0 кг/га, расход рабочей жидкости 300 л/га. При равномерном распределении его по площади
активность гербицидной пленки сохраняется практически в течение всего периода
вегетации картофеля. При массовом появлении личинок колорадского жука посадки картофеля опрыскивают в основном следующими инсектицидами: Регент, Актара, Банкол и др.
В летних посадках, через 7...10 дней после посадки, почву рыхлят и в дальнейшем проводятся фитосанитарные мероприятия. На семенных участках необходимо, проводить одну или две прочистки, лучше в период цветения картофеля, когда наиболее четко проявляются болезни и примеси других сортов. Если после
всходов в период отрастания растений перед бутонизацией будут обнаружены вирусные заболевания (морщинистая полосчатая мозаика, готика и др.), следует немедленно провести вторую прочистку, так как возможен перенос заболеваний на
здоровые растения. Дополнительная прочистка осуществляется и при обнаружении
бактериальных заболевания (кольцевой гнили, черной ножки, увядания ботвы). Ее
выполняют перед уборкой до усыхания ботвы: пораженные растения выкапывают,
выносят с поля и уничтожают. Если на семенном участке окажется больше 20%
пораженных болезнями растений, то семенной материал подлежит обновлению.
Примеси других сортов распознают по морфологическим признакам: интенсивности окраски, строению листа и окраске цветка.
Для борьбы с фитофторозом при высоте растений 15...20 см проводят 1...2
профилактические обработки 0,02...0,1%-м раствором медного купороса. Хороший
эффект дает опрыскивание мочевиной в дозе 20 кг/га в чистом виде или такой же
дозой в смеси с хлорокисью меди (2 кг/га). В дополнение к профилактическим об-
125
работкам посевы опрыскивают одним из следующих препаратов, (кг/га): АбигаПик, Браво, Дитан М-45, Ридомил Голд МЦ, Акробат МЦ и др. Норма расхода рабочей жидкости при наземном опрыскивании 300 л/га. Эффективность фунгицидов
зависит от сроков их применения. Первое опрыскивание проводят до появления
признаков болезни на растениях, как правило, в фазе бутонизации, второе - при
проявлении первых признаков болезни на нижних листьях ботвы. В отдельные годы обработку повторяют через 7... 10 дней.
Против колорадского жука рекомендуются препараты Децис (0,3), Регент,
Актара и др.
Известно, что раннее удаление ботвы способствует получению более здорового семенного материала. Кроме механического скашивания, возможно также использование химических средств. Для этих целей используют Хлорат магния и
Реглон Супер. При десикации ботвы хлоратом магния работы проводят через две
недели после окончания цветения растений. Препарат обладает замедленным действием, после обработки наблюдается активный отток питательных веществ к
клубням, что при направленной применений приводит к увеличению выхода крупных клубней и уменьшению их количества массой 40...80 г. Реглон Супер наоборот
действует быстро. Отмирание стеблей и усыхание листьев отмечаются уже на третий день после обработки растений. Вносят его тогда, когда сформировалось 8... 10
клубней по 60...80 г. Время удаления ботвы определяют проведением динамических копок картофеля. Следует иметь в виду, что этот препарат нельзя вносить в
сухую и жаркую погоду, так как на клубнях образуются некрозы и ухудшается их
качество.
В условиях Нижнего Поволжья картофель выращивают исключительно на
орошаемых землях. Наименьшая потребность в воде наблюдается в начале и конце
вегетации, резко возрастает она в фазу бутонизация-цветение когда весьма интенсивно протекают процессы клубнеобразования и клубненакопления. Недостаток
влаги в этот период вегетации ведет к снижению урожайности на 50...60 %. В связи
с этим к орошению картофеля должен быть дифференцированный подход. Первый
полив проводят при снижении влажности почвы до 80 % НВ в слое 0,3 м. Проведение полива позволяет спровоцировать массовые, дружные всходы картофеля к 10
мая. Орошение начинают малыми поливными нормами - 200...300 м3/га. До цвете-
126
ния глубину промачивания ограничивают до 0,3 м. С фазы цветения слой увлажнения увеличивают до 0,6 м, а поливную норму доводят до 400 м3/га. До уборки
влажность почвы не должна опускаться ниже 80 % НВ. В зависимости от погодных
условий требуется 6...8 поливов и оросительная норма за период вегетации составляет 1600...2200 м3/га.
Технология уборки картофеля включает следующие операции: предуборочное удаление ботвы, транспортировку клубней, их доработку и хранение. Ботву
удаляют ботводробителем KS-3000 или машиной КИР-1,5. При возделывании картофеля по данной технологии урожай можно убирать комбайном ДР-1500. Механизированную уборку он делает удобной и экономичной. Нa уборке также используют и картофелекопатели. В этом случае необходима подборка клубней вручную.
Ранний картофель чаще убирают картофелекопателем КТН-2.
Технология послеуборочной доработки, включает следующие операции:
прием картофельного вороха и доочистку клубней от примесей ее растительных
остатков, разделение массы на фракции и отбор некондиционных клубней.
127
5. РАЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА ПРИМЕНЕНИЯ УДОБРЕНИЙ
В ПОЛЕВЫХ СЕВООБОРОТАХ ПО ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИМ
ЗОНАМ
Рациональная система удобрения - это научно обоснованный комплекс агрономических и организационных мероприятий по экологически безопасному и экономически эффективному использованию органических и минеральных удобрений,
а также других агрохимикатов в целях повышения урожайности сельскохозяйственных культур, сохранения и расширенного воспроизводства плодородия почвы, улучшения качества товарной продукции и увеличения производительности
труда в земледелии.
Система применения удобрений в севообороте является важнейшим звеном
системы адаптивно-ландшафтного земледелия Волгоградской области. По сути
своей она представляет план распределения органических и минеральных удобрений, химических мелиорантов и других удобрительных средств по полям севооборота с учетом планируемой урожайности сельскохозяйственных культур и агрохимических, агрофизических и биологических свойств почвы.
Во всех почвенно-климатических зонах доказано, что правильно составленный и освоенный в хозяйстве севооборот является важнейшим условием высокоэффективного применения удобрений и мелиорантов, поскольку прибавка
урожая от удобрений в севообороте всегда выше, чем при монокультуре или при
нарушении принятого чередования культур.
Система удобрения в севообороте представляет собой план применения органических и минеральных удобрений, сроки и способы их внесения с учетом величины и качества планируемого урожая, особенностей питания возделываемых
культур, почвенно-климатических условий, вида предшественника и последействия ранее внесенных на этом поле удобрений, особенностей агроландшафтов и
экономических возможностей хозяйства. Этот план требует наличия в хозяйстве
необходимого количества и ассортимента минеральных и органических удобрений.
Поэтому в современных условиях особое значение приобретает именно система
рационального применения удобрений, в основе которой лежит не простое увеличение количества удобрений, а правильное их распределение по культурам и вне-
128
сение расчетных доз удобрений с учетом совокупности всех перечисленных выше
факторов.
Общую схему системы удобрения в севообороте надо разрабатывать, как
минимум, на полную ротацию севооборота (или более продолжительный период)
на основе данных о среднемноголетней (5-10 лет) обеспеченности хозяйства органическими и минеральными удобрениями и результатов последнего агрохимического обследования уровня плодородия всех полей севооборота с указанием видов,
доз, соотношений удобрений, а также расчетов возможного баланса питательных
веществ при ее освоении.
Дозы и соотношения удобрений в общей схеме системы удобрения в севообороте следует ежегодно корректировать в годовых планах применения удобрений в
соответствии с размещением сельскохозяйственных культур по полям и плодородием почвы этих полей, а также с учетом погодных условий и фактической урожайности. В последние годы в связи с ограниченными ресурсами удобрений возрастает роль адаптивно-ландшафтного земледелия, его биологизации, интегрированного применения удобрений с агротехническими и другими приемами сохранения и воспроизводства плодородия почв. При этом упор делается на осуществление системы удобрения ведущих культур севооборота.
5.1 Обоснование рациональной системы применения удобрений
в полевых севооборотах
Важнейшими принципами при разработке системы применения удобрений
во всех почвенно-климатических зонах являются производственная специализация
хозяйства, определяющая типы севооборотов, и набор выращиваемых культур.
Максимальный урожай обеспечивается при наличии освоенного в хозяйстве научно обоснованного севооборота, поскольку при применении удобрений в севооборотах наряду с прямым действием органических и минеральных удобрений лучше
проявляется и их последействие. При систематическом внесении удобрений в севооборотах удается обеспечить закономерный рост урожаев сельскохозяйственных
культур при одновременном сохранении плодородия почв.
В настоящее время все зональные почвы Волгоградской области характеризуются на преобладающей площади невысоким уровнем естественного плодоро-
129
дия: низким содержанием гумуса, малой мощностью гумусового слоя, щелочной
реакцией почвенного раствора, высокой карбонатностыо, солонцеватостью, пониженной обеспеченностью подвижными формами макро- и микроэлементов. В связи
с этим основными приемами повышения их эффективного плодородия являются,
наряду с химической мелиорацией, максимальное использование всех ресурсов
местных органических удобрений, включая нетоварную часть урожаев сельскохозяйственных культур, и применение рациональных доз минеральных удобрений.
Оптимизация минерального питания сельскохозяйственных культур выступает в
роли важнейшего и безальтернативного фактора, реально способного обеспечивать
существенный рост продуктивности земледелия и улучшения качества продукции
растениеводства.
Эффективное использование в севооборотах всех видов удобрений требует
повышения общей культуры земледелия. Поскольку в Волгоградской области доминантным фактором, лимитирующим урожайность сельскохозяйственных культур и эффективность удобрений, является низкая естественная влагообеспеченность во всех природных зонах, то все мероприятия, направленные на накопление,
сохранение в почве и рациональное распределение ресурсов влаги (содержание
почвы под чистым паром, влагосберегающая обработка почвы, подавление сорняков в посевах, орошение и др.) способствуют увеличению прибавок урожаев от
удобрений. В таких условиях рациональная система удобрения в полевых севооборотах обеспечивает более экономное использование ограниченных ресурсов влаги
на формирование урожаев сельскохозяйственных культур. Экспериментально
установлено, что расход влаги на создание единицы сухого вещества полевых
культур на удобренном агрофоне в степной зоне черноземных почв уменьшается
на 20-30%, а в сухо-степной и полупустынной зонах каштановых почв - на 15-20%.
Важнейшим принципом эффективной и экологически безопасной системы
удобрения в севообороте является сочетание органических и минеральных удобрений. Все органические удобрения при их минерализации является источником не
только макро- и микроэлементов, но и диоксида углерода (СО2), то есть они улучшают одновременно и корневое и воздушное питание сельскохозяйственных культур.
По данным агрохимического обследования в зональных почвах области, отличающихся повышенным содержанием карбонатов, в минимуме чаще всего ока-
130
зывается подвижный фосфор. В связи с этим внесенные в почву фосфорные удобрения дают устойчивые и существенные прибавки урожаев всех возделываемых в
регионе сельскохозяйственных культур. Особенно эффективны фосфоросодержащие удобрения на почвах, имеющих очень низкое и низкое содержание подвижного фосфора, а площадь таких почв в Волгоградской области составляет 863,5 тыс.
га. Калием почвы степной и сухостепной зон обеспечены значительно лучше, чем
фосфором, но тем не менее внесение калийных удобрений под подсолнечник, картофель, корнеплоды и овощи при низкой и средней обеспеченности почв этим элементом дает достоверную прибавку урожая. Следует отметить, что площадь почв,
имеющих очень низкую и низкую обеспеченность подвижным калием составляет в
области 339,7 тыс. га, а среднюю - 1037,5 тыс. га. Во всех природных зонах максимальные урожаи сельскохозяйственных культур формируются на всех типах и подтипах почв при научно обоснованном применении всех трех макроэлементов
(NPK), но, как правило, при некотором преобладании фосфора.
Научными учреждениями РАСХН и Волгоградским ГАУ установлено, что
основным приемом, значительно повышающим урожайность во всех природных
зонах области является внесение их с осени под основную обработку почвы. При
глубокой заделке удобрений (на 0,18-0,25 м) они позиционно недоступны растениям в первые фазы роста. При заделке дисковыми орудиями и культиваторами 5070% удобрений находятся в слое 0,01-0,10 м, который очень быстро иссушается и
питательные вещества удобрений слабо используются растениями. Большое значение имеют также равномерность распределения удобрений по площади поля. По
данным ВНИИА им. Д.Н. Прянишникова, из-за неравномерности внесенных удобрений, составляющей 25-30%, урожайность зерновых культур снижается на 5-7%, а
при 50-70% недобор урожая зерна может достигать 0,7 т/га.
Более прогрессивным по сравнению с разбросным внесением удобрений является локальный способ, при котором удобрения размещаются в почве лентами
или сплошным экраном. Под зерновые культуры так можно вносить удобрения
зернотуковыми и переоборудованными зерновыми сеялками, посевными комплексами. При этом удобрения заделывают в почву на глубину от 0,07-0,10 до 0,10-0,15
м в виде лент шириной 0,02-0,04 м с расстоянием между ними 0,12-0,17 м. В сухом
земледелии ленточное внесение удобрений можно совмещать с паровой или допо-
131
севной обработкой почвы, используя для этих целей плоскорезы - удобрителиглубокорыхлители, переоборудованные культиваторы КРН-5,6 или комбинированные агрегаты для обработки почвы.
Локальному внесению удобрений следует отдавать предпочтение по следующим соображениям. При локальном внесении удобрений они меньше перемешиваются с почвой и элементы питания дольше сохраняются в усвояемой для растений форме. В степной и сухостепной зонах замена разбросного способа внесения
удобрений локальным способствует при одинаковой дозе NPK повышению урожайности зерновых колосовых культур на 0,2-0,5 т/га, кукурузы на зерно - на 0,50,8 т/га, картофеля, корнеплодов и овощных культур - на 2,0-4,0 т/га. Поэтому для
получения одинаковой прибавки урожая дозу локального удобрения можно
уменьшить в 1,5-2,0 раза по сравнению с разбросным внесением этих удобрений. В
условиях ограниченных ресурсов минеральных удобрений такое уменьшение дозы
их внесения (на 30-50%) позволяет адекватно расширить удобряемую площадь
практически без особого увеличения затрат и дополнительно произвести в севообороте (хозяйстве), большее количество растениеводческой продукции (зерна, кормов и др.).
Эффективность допосевного ленточного удобрения зависит от глубины заделки в почву, ширины лент и расположения их относительно рядков растений. В
специальных исследованиях выявлено преимущество направления посева сельскохозяйственных культур поперек лент вносимых удобрений по сравнению с параллельным. Поперечное размещение рядков позволяет обеспечить более равномерную на глубине заделку семян в почву, при этом семенное ложе находится выше
лент локализованного удобрения, и корневая система сельскохозяйственных культур лучше используют питательные вещества из удобрений.
Для всех почвенно-климатических зон Волгоградской области характерен
непромывной тип водного режима почв, поэтому на почвах среднего и тяжелого
гранулометрического состава все удобрения, включая и азотные, можно вносить с
осени. Однако на супесчаных и песчаных, легкосуглинистых, а также пойменных
почвах, во избежание возможного вымывания питательных элементов, все удобрения надо вносить весной под предпосевную культивацию.
132
Таким образом, основное внесение удобрений в принципе может быть разбросным и локальным, поверхностным и внутрипочвенным. В конкретных хозяйствах это зависит от наличия соответствующих машин для применения удобрений.
При разработке рациональной системы удобрения в севооборотах при определении места (поля) внесения основного удобрения обязательно учитывается не
только прямое действие, но и последействие фосфорных, калийных и органических
удобрений, поскольку прибавки урожая от последействия в степной, сухостепной и
полупустынной зонах часто могут быть даже выше, чем в первый год после их
внесения. В связи с этим в севооборотах с короткой и средней ротацией (3-5польные) основное удобрение в принципе, можно вносить один или два раза за
ротацию.
Одним из важных требований рациональной системы применения удобрений
в полевых севооборотах является использование всех имеющихся в наличии ресурсов органических удобрений (навоз, компосты, солома, сидераты и др.), которые
лучше внести в паровые поля совместно с расчетными дозами фосфорного и калийного удобрения. В этом случае озимые дают максимальную прибавку урожая, а
следующие за ними культуры севооборота наиболее полно используют последействие органических и минеральных удобрений, внесенных под основную глубокую
обработку парового поля.
Во всех природно-климатических зонах Волгоградской области очень важно
обеспечить все сельскохозяйственные культуры доступными питательными веществами в первые фазы роста растений. С целью улучшения минерального питания в
период от прорастания до фазы 2-3 листьев применяется припосевное (рядковое)
удобрение небольшими дозами. Оптимальные условия питания фосфором и другими элементами в начале вегетации способствуют формированию у молодых растений более мощной корневой системы, что дает им возможность в последующие
периоды роста и развития лучше потреблять питательные вещества из основного
удобрения.
Установлено, что в условиях Волгоградской области растения сельскохозяйственных культур, получившие припосевное удобрение, лучше развиваются,
легче переносят воздействие стресс-факторов степного земледелия (недостаточное
133
увлажнение почвы, засухи и суховеи, конкуренция с сорной растительностью, патогены) и, в конечном счете, формируют достоверную прибавку урожая.
В степной и полупустынной зонах в качестве припосевного удобрения лучшие результаты дают гранулированный суперфосфат, аммофос, сульфоаммофос,
диаммофос, нитроаммофоска (азофоска). Виды и формы припосевного удобрения
обусловлены его предназначением. Дело в том, что первые две недели после прорастания семян у растений выращиваемых сельскохозяйственных культур длится
критический период, в течение которого потребность в усвояемом фосфоре преобладает над потребностью в азоте, калии и других элементах питания. Поэтому решающее значение в составе припосевного (рядкового) удобрения имеет водорастворимый фосфор. Поэтому удобрения, вносимые при посеве, должны хорошо
растворяться и легко усваиваться молодыми растениями с еще не сформировавшейся корневой системой. Учитывая, что проростки и всходы сельскохозяйственных культур очень чувствительны к повышенной концентрации почвенного раствора, следует непосредственно в рядки вносить в зависимости от вида
культуры сравнительно небольшие дозы удобрений (5-20 кг/га д.в.). Припосевное
удобрение наиболее эффективно и имеет высокую окупаемость прибавками урожая
полевых культур на всех типах почв Волгоградской области, если они имеют низкую и среднюю обеспеченность подвижным фосфором (<20-25 мг/кг почвы) (1-3
классы по содержанию Р2О5). В среднем по многолетним данным прибавка урожая
зерна озимой пшеницы от рядкового удобрения дозой Р10-20 составляет 0,30 т/га, а
яровых зерновых культур от удобрения дозой Р10-15 - 0,25 т/га.
На более плодородных, удобренных почвах (4-5 классы) эффект от припосевного удобрения снижается, но и на этих почвах не следует полностью отказываться от него, учитывая, что в настоящее время многие хозяйства вообще, и уже
давно, не применяют основное удобрение.
Таким образом, припосевное удобрение, внесенное оптимальной дозой одновременно с посевом семян в виде строчки или ленты под ними или сбоку на расстоянии 2-4 см, следует считать обязательным приемом рациональной системы
применения удобрений под сельскохозяйственные культуры во всех почвенноклиматических зонах Волгоградской области при обеспеченности почв подвижным
фосфором ниже 30 мг/кг (1-3 классы плодородия). На более обеспеченных по-
134
движным фосфором почвах (4-5 классы) припосевное удобрение становится факультативным приемом и практикуется при наличии средств и ресурсов в конкретном хозяйстве.
В процессе формирования урожаев сельскохозяйственных культур часто
возникает потребность в оптимизации питания растений в наиболее важные периоды вегетации для повышения продуктивности посевов или улучшения качества
товарной продукции. В рациональной системе удобрения для этих целей применяется послепосевное удобрение или подкормка растений. Подкормка является приемом, дополняющим и усиливающим действие основного и припосевного удобрения, для гармоничного сбалансированного питания растений в периоды наибольшего потребления элементов питания.
Послепосевное удобрение чаще всего предназначено для удовлетворения потребности растений в азоте, значительно реже калия (овощные культуры). Его доза
обычно не более 20-30% общей расчетной (годовой) дозы. Эффективность подкормки сельскохозяйственных культур увеличивается с повышением влагообеспеченности растений и насыщенности севооборота удобрениями.
Послепосевное удобрение можно проводить разными способами: поверхностно вразброс, с заделкой в почву, локально лентами и по всему полю, сухими туками или в виде растворов путем опрыскивания растений (некорневые
подкормки).
Во всех почвенно-климатических зонах Волгоградской области послепосевное удобрение в полевых севооборотах оправдывает себя экономически на
посевах озимой пшеницы, озимой ржи, яровой пшеницы. Практически ежегодно
озимые культуры выходят из зимовки сильно ослабленными. Микробиологическая
деятельность в почве угнетена вследствие низких температур и растениям недостает азота во время прохождения самых ответственных для будущего урожая III-IV
этапов органогенеза. Поэтому посевы озимой пшеницы и озимой ржи надо подкармливать азотными удобрениями поверхностным разбросным или локальным
прикорневым способами. При своевременной и правильной подкормке озимой
пшеницы дозами N30-45 каждый килограмм азота удобрений способен дать прибавку урожая зерна до 15-20 кг. Наиболее рационально, учитывая большие площади
посева озимой пшеницы во всех почвенно-климатических зонах области, начинать
135
подкормку сразу после схода снежного покрова по таломерзлой почве, используя
разбрасыватели минеральных удобрений, туковые сеялки, переоборудованные зерновые сеялки, а также по возможности и сельскохозяйственную авиацию. Если не
удалось подкормить все посевы озимой пшеницы по таломерзлой почве, то оставшуюся часть посевов надо подкормить прикорневым способом при помощи зерновых сеялок с дисковыми сошниками поперек рядков растений после достижения
почвой состояния физической спелости.
В специальных исследованиях кафедры агрохимии Волгоградского ГАУ
установлено, что в годы с засушливой весной проявляется достоверное преимущество прикорневой азотной подкормки озимой пшеницы перед разбросным поверхностным внесением азотных удобрений. Ранневесеннюю подкормку озимых
культур поверхностным способом по таломерзлой почве надо проводить аммонийной селитрой, которая быстро растворяется, нитратный ион легко передвигается с влагой, быстро достигая активной поглощающей части корневой системы живых растений. При этом сроке и способе подкормки внесение мочевины исключается из-за невозможности быстрой ее заделки в почву, что приводит к большим
потерям азота в газообразной форме в процессе аммонификации мочевины на поверхности почвы.
В благоприятные по увлажнению годы, когда формируются высокие урожаи,
возникает необходимость в поздних некорневых подкормках озимой и яровой
пшеницы азотом для повышения качества зерна. Нуждаемость посевов в подкормке в каждом конкретном случае устанавливают на основании результатов растительной диагностики условий минерального питания (табл.37).
37 - Листовая диагностика потребности в некорневой азотной подкормке посевов озимой и яровой пшеницы для повышения качества зерна
Содержание азота в
Нуждаемость
верхних трех листьях
растений в Сроки и дозы поздней азотной подкормки, кг/га д.в.
в период колошение азоте
конец цветения, %
1
2
3
Озимая пшеница
Очень
Вероятность получения сильного зерна мала. Под<2,8
сильная кормка не проводится.
Подкормки в фазы: колошение - начало формирова2,9-3,5
Сильная
ния зерна дозой N30 и налив зерна дозой N30.
Подкормка дозой N30 в период колошение - начало
3,6-4,0
Средняя
формирования зерна.
136
1
>4,0
<2,6
2,6-3,0
3,1-3,5
3,6-4,0
>4,0
2
3
Слабая или Возможно получение высокобелкового зерна без доотсутствует полнительной подкормки.
Яровая пшеница
Очень
Вероятность получения сильного зерна мала. Подсильная кормка не проводится.
Подкормки в дозе N30 в фазы колошения - начало
Сильная
цветения и налив зерна.
Подкормка дозой N35 в период колошение - формиСредняя
рование зерна.
Подкормка в период колошение - начало налива зерСлабая
на дозой N30.
Возможно получение высококачественного зерна без
Отсутствует
дополнительной подкормки.
Урожайность пшеницы от некорневых подкормок 20-30%-ным раствором
мочевины или КАС в период колошение - начало молочной спелости зерна практически не увеличивается, но содержание в зерне белка и сырой клейковины существенно возрастает - на 1,5-3,0% и 3,0-7,0%) соответственно. В условиях Волгоградской области поздняя азотная подкормка является дополнительным приемом в
рациональной системе удобрения зерновых культур, не исключающим основное
внесение, рядковое удобрение и ранневесенние подкормки. Исходя из экономических соображений количество подкормок должно быть минимальным. Обычно при
опрыскивании посевов с помощью авиации и наземных опрыскивателей применяют раствор мочевины 30%-ной концентрации с расходом 200 л/га. Подкормку надо
проводить при скорости ветра менее 5 м/с и температуре воздуха не выше 20 °С.
Следует иметь в виду, что при ветреной погоде и высокой температуре воздуха
раствор мочевины и КАС быстро испаряется и эффективность подкормок снижается.
5.2 Определение рациональных доз минеральных удобрений
Для получения максимальной прибыли от применения удобрений, что в
условиях рыночных отношений является определяющим, надо правильно распределить их ограниченные ресурсы по севооборотам, культурам, полям. Расчетную
прибыль и уровни рентабельности внесения удобрений определяют исходя из потребности в них для получения планируемой урожайности культур в полевых севооборотах. В условиях дефицита оборотных средств в хозяйствах экономические
оценки должны превалировать над критериями максимизации урожая. В связи с
этим в каждом хозяйстве независимо от формы собственности очень важно пра-
137
вильно установить уровни планируемой урожайности культур севооборота, которая не должна превышать климатически обеспеченную продуктивность посевов по
фактору жизни растений, находящемуся в сухом земледелии в первом минимуме,
то есть ресурсам влаги.
Планируемый урожай - это реальный урожай, который можно получить в
конкретной почвенно-климатической зоне при использовании научно обоснованной технологии возделывания районированных сортов и гибридов сельскохозяйственных культур с внесением определенного количества удобрений.
К наиболее апробированным в практике работы агрохимической службы
Российской Федерации относятся следующие методики расчета доз удобрений:
- по нормативам затрат удобрений (NPK) не единицу планируемого урожая;
- по нормативам выноса элементов питания в расчете на единицу хозяйственного урожая;
- по балансу питательных веществ (N, Р2О5, К2О, СаО, и др.) в почве.
Для расчета годовых доз удобрений по указанным методикам разработаны
алгоритмы и компьютерные программы, усредненные по природным зонам нормативные показатели и поправочные коэффициенты для корректировки доз NPK, которые необходимо дифференцировать применительно к конкретным почвенноклиматическим условиям хозяйства и применяемой технологии возделывания
сельскохозяйственных культур.
В настоящее время наиболее доступным методом определения доз удобрений для практического использования, не требующим дополнительной оперативной информации, является расчет доз минеральных удобрений под планируемый
урожай по нормативам затрат NPK на 1 т хозяйственной продукции (табл. 42). Эту
методику рекомендуется применять в любых хозяйствах во всех природных зонах
Волгоградской области, так как она разработана на основе обобщения результатов
полевых опытов с удобрениями, проведенных научными учреждениями и сельскохозяйственными вузами Поволжья, а также материалов успешно работающих
крупных хозяйств-лидеров в разных почвенно-климатических зонах.
В таблице 38, приведены научно обоснованные нормативы затрат азота,
фосфора и калия на 1 т основной продукции сельскохозяйственных культур и мак-
138
симальные экологически безопасные дозы минеральных удобрений в неорошаемом земледелии.
38 - Нормативы, регламентирующие применение минеральных удобрений под
планируемые урожаи сельскохозяйственных культур
в неорошаемом земледелии
Культура
Озимая пшеница
Озимая рожь
Кукуруза на зерно
Подсолнечник
Яровая пшеница
Яровой ячмень
Овес
Гречиха
Картофель
Сахарная свекла
Кукуруза на силос
Затраты минеральных удобрений на
1 т основной продукции, кг д.в.
N
Р205
К20
18
15
9
23
16
16
17
11
11
20
30
15
18
16
12
18
17
10
24
20
18
26
27
12
3,4
3,4
3,6
3,2
2,9
2,7
2,5
1,9
1,8
Максимальные экологически безопасные дозы уд6обрений, кг/га д.в.
N
Р2О5
К2О
80
70
40
80
60
50
105
70
65
40
60
30
60
50
40
55
50
30
85
70
65
40
40
20
70
80
80
130
120
110
85
65
60
Максимальные экологически безопасные дозы азотных, фосфорных и калийных удобрений определены с учетом реальных, действительно возможных
урожаев конкретных сельскохозяйственных культур (лучшие сорта и гибриды),
обеспеченных климатическим ресурсами влаги и тепла, при высокой культуре земледелия и интенсивной технологии их возделывания. Превышение расчетных доз
удобрений по сравнению с максимальными нормативными дозами NPK по конкретным культурам не допускается.
Расчет годовых доз каждого вида удобрений по данной методике осуществляется по следующей формуле:
Д=УП Н К ,
где Д - доза N, Р2О5, К2О под планируемый урожай, кг/га д.в.; Уп - планируемый урожай основной продукции, т/га;
Н - нормативы затрат удобрений (N, Р2О5, К2О) на единицу основной продукции урожая, кг д.в./т;
К - поправочный коэффициент на содержание подвижных форм фосфора и калия в почве.
Приведенные в табл. 38 нормативы разработаны на средние климатически
обеспеченные уровни урожайности, на достижение которых рассчитаны зональные
научно обоснованные системы адаптивно-ландшафтного земледелия с почвозащитными, энерго- и ресурсосберегающими технологиями возделывания сельскохозяйственных культур: 4-5 т/га озимой пшеницы, 3-4 т/га озимой ржи, 5-8 т/га зерна
139
кукурузы, 2-3 т/га семян подсолнечника, 2-4 т/га яровой пшеницы, ячменя, овса,
1,5-2,0 т/га гречихи, 20-40 т/га картофеля, 30-45 т/га сахарной свеклы, 35-55 т/га
зеленой массы кукурузы.
Поправочный коэффициент (К) к дозам фосфорного и калийного удобрения
в приведенной выше формуле равен единице при средней обеспеченности почвы
подвижными формами этих элементов. Для почв с повышенным содержанием
фосфора и калия К = 0,8, с высоким – К= 0,5. При низкой обеспеченности почв подвижным фосфором и калием К = 1,3. На полях, в почве которых содержание подвижных форм РК превышает нижнюю границу 6-го класса на 25%, фосфорные и
калийные удобрения из-за отсутствия эффекта вносить нецелесообразно.
Дозу азотного удобрения рассчитывают по нормативам, приведенным в таблице 59 , применяя коэффициент, равный единице, при условии внесения в севообороте органических удобрений менее 30 т/га. В случае применения более высоких
доз органических удобрений, дозу азота корректируют в сторону уменьшения (К =
0,6-0,8).
Практика определения доз удобрений по данной методике показала, что использование в расчетах зональных научно обоснованных нормативов затрат удобрений и возможность сопоставления скорректированных доз NPK-удобрений под
запланированный урожай с экологически безопасными максимальными дозами
NPK полностью исключает вероятность грубых ошибок в применении дорогостоящих минеральных удобрений.
5.3 Баланс элементов минерального питания и гумуса в почвах
Для разработки рациональных систем удобрения необходимо знание закономерностей круговорота и баланса питательных веществ и гумуса в региональном
земледелии. Определение баланса элементов питания в севооборотах хозяйств является надежной научно обоснованной основой для планирования и прогнозирования применения удобрений, позволяющей целенаправленно регулировать плодородие почв и предохранять природную среду от загрязнения агрохимикатами. Баланс
основных макроэлементов способен объективно отражать степень интенсивности
земледелия. С этой целью для характеристики баланса используется специальный
показатель - интенсивность баланса, который представляет собой отношение по-
140
ступления элементов питания к их расходу за севооборот в процентах. Величина
данного показателя менее 100% характеризует баланс как дефицитный (отрицательный), 100% - бездефицитный или нулевой, более 100% - положительный. Дефицитный баланс питательных веществ означает, что в севообороте происходит
истощение почв, снижается их плодородие. В Волгоградской области баланс NPK
во всех почвенно-климатических зонах на протяжении многих десятилетий продолжает оставаться отрицательным. В настоящее время следует стремиться хотя
бы сделать баланс бездефицитным в степной зоне черноземных почв и сухостепной
зоне темно-каштановых почв, чтобы приостановить деградацию плодородия самых
ценных земель области.
Проведенные исследования позволили
установить параметры опти-
мального содержания подвижного фосфора в пахотном слое зональных почв 25-30 мг Р2О5/кг по Мачигину. Более высокое содержание подвижного фосфора в
почве не способствует увеличению фотосинтетической продуктивности посевов
традиционных сельскохозяйственных культур, а низкое содержание фосфатов приводит к недобору урожаев, особенно в сухие годы, и ухудшению их качества.
Параметры оптимального содержания подвижного калия в пахотном
слое зональных почв Волгоградской области, при которых создаются нормальные условия калийного питания растений в процессе формирования максимальных урожаев зерновых и корневых культур высокого качества составляют 250350 мг/кг почвы.
При расчете перспективного баланса питательных веществ, сделанном для
природных зон Волгоградской области с задачей получения климатически обеспеченной урожайности сельскохозяйственных культур, учитывалось поступление
азота с органическими и минеральными удобрениями и биологической азотфиксации бобовыми культурами. При этом принято, что поступление азота с семенами,
за счет свободноживущих азотфиксаторов и ассоциативной микрофлоры компенсирует газообразные и эрозионные потери азота из почвы. В расходную часть баланса включен хозяйственный вынос азота, фосфора и калия с урожаем основной и
побочной продукции.
Расчеты показывают, что для получения климатически обеспеченного урожая в степной зоне черноземных почв (3,3-3,6 т/га з.е.) коэффициент возмещения
141
выноса азота сельскохозяйственными культурами должен быть равен 70-75%, в сухостепной зоне темно-каштановых почвы (2,5-3,0 т/га з.е.) -75%, в сухостепной
зоне каштановых почв и полупустынной зоне светло-каштановых почв (2,0-2,5 т/га
з.е.) - 80%). В соответствии с этим общая потребность неорошаемого земледелия
Волгоградской области в азотных удобрениях оценивается на уровне 100-110 тыс.
тонн д.в. в год.
Вынос фосфора урожаями сельскохозяйственных культур из черноземных
почв целесообразно компенсировать внесением фосфорных удобрений как минимум на 100-125%, из темно-каштановых почвы - на 100-115% и из каштановых и
светло-каштановых на 80-100%. Общая потребность в фосфорных удобрениях для
поддержания кулевого баланса фосфора в земледелии Волгоградской области составляет 70-80 тыс. тонн д.в. в год.
Необходимость улучшения баланса калия в севооборотах неорошаемого земледелия проявляется, прежде всего, на почвах легкого гранулометрического состава, особенно при возделывании на них подсолнечника, гречихи, кукурузы, кормовых культур. Общая потребность в калийных удобрениях не превышает 30-35 тыс.
тонн д.в. в год.
В длительных стационарных опытах научных учреждений и базовых хозяйствах области есть много данных, подтверждающих, что рациональные системы
удобрения сельскохозяйственных культур в полевых севооборотах способствуют
сохранению и повышению эффективного, а в хозяйствах-лидерах и потенциального плодородия зональных почв. Причем это на фоне получения достаточно высоких урожаев с хорошим качеством товарной продукции и при более экономном
расходовании ограниченных ресурсов влаги.
Баланс гумуса в полевых севооборотах во всех без исключения почвенноклиматических зонах на протяжении последних десятилетий является отрицательным. Многолетними исследованиями, установлено, что содержание гумуса в конкретных почвах зависит от целого ряда факторов: гранулометрического состава, условий и характера почвообразовательного процесса, количества поступающего в почву органического вещества, биологических особенностей возделывания культур, применяемых технологий в земледелии и др. Общим для всех природных зон является то, что за счет минерализации органического вещества почвы
142
удовлетворяется 50-60% потребности растений в азоте, а также существенно улучшаются условия питания фосфором, серой и микроэлементами. Максимальное содержание гумуса в пределах каждого типа и подтипа почвы приходится на глинистые и тяжелосуглинистые разновидности, а самое низкое - на супесчаные и песчаные. Остальные разновидности почвы по содержанию гумуса занимают промежуточное положение.
Проведенная оценка гумусового состояния почв Волгоградской области показала, что за последние 25-30 лет черноземы обыкновенные и южные тяжелосуглинистые с исходным содержанием гумуса в пахотном слое 4,7-7,0% потеряли его
0,3-0,8% или 11-25 т/га; темно-каштановые, каштановые и светло-каштановые почвы с исходным содержанием гумуса в пахотном слое 1,8-3,4% потеряли 0,1-0,5%
или 4-17 т/га. При этом потери гумуса на склоновых почвах в 1,4-2,0 раза больше,
чем в плакорных почвах водоразделов. Установлено, что снижение содержания гумуса в черноземах на каждые 0,1% сопровождается уменьшением урожайности
зерновых культур на 0,1-0,2 т/га.
Во всех природных зонах Волгоградской области максимальные потери гумуса в результатах эрозионных процессов и минерализации происходят в парующей почве (0,8-1,8 т/га в год), затем под пропашными культурами (0,5-1,5 т/га),
значительно меньше под зерновыми колосовыми культурами (0,3-0,6 т/га) и минимальные под многолетними травами.
Рациональная система применения удобрений в полевых севооборотах повышает урожайность сельскохозяйственных культур, что существенно увеличивает
также массу их корневых и пожнивных остатков. В результате возрастает ежегодное поступление свежего органического вещества в почву с пожнивно-корневыми
остатками, а в последнее десятилетие и со всей нетоварной частью урожаев.
По данным обобщенным ВНИИПТИ органических удобрений РАСХН органические удобрения, внесенные в определенных дозах способны стабильно поддерживать в разных почвах бездефицитный баланс гумуса. Так, на почвах Волгоградской области необходимо для создания бездефицитного (нулевого) баланса
вносить на гектар севооборотной площади, следующие годовые дозы подстилочного полуперепревшего навоза: черноземы обыкновенные т/га в севооборотах без
трав - 6-8 т/га, с травами (20%) - 4-5 т/га; черноземы южные, карбонатные - 5-10
143
т/га; каштановые почвы - 4-5 т/га. Однако воспользоваться в полном объеме этими
рекомендациями в настоящее время нет возможности из-за отсутствия в хозяйствах
необходимого количества навоза в связи с резким сокращением поголовья животных. Поэтому надо пойти другим перспективным путем: выращивать в полевых севооборотах сидеральные культуры и использовать в качестве органического удобрения измельченные растительные остатки нетоварной части урожаев сельскохозяйственных культур. Установлено, что применение для удобрения полей пожнивно-корневых остатков и соломы в четырехпольном зернопаровом севообороте позволяет не только существенно уменьшить вынос азота, фосфора и калия, но и является весьма важным противоэрозионным мероприятием при небольших дополнительных затратах.
39 - Химический состав соломы (незерновой части урожая) сельскохозяйственных культур
Сухое Органичевещест- ское вещево, %
ство, %
Озимая пшеница
Озимая рожь
Яровая пшеница
Ячмень
Овес
Кукуруза
Гречиха
Горох, нут
Горчица
Рапс
Подсолнечник
Просо
Сорго зерновое
Содержание элементов питания, % воздушно-сухой массы
86
81
N Р2О5 К2О СаО MgO S
0,45 0,20 1,20 0,28 0,11 0,04
86
86
86
86
85
84
85
86
86
84
84
84
82
82
81
80
80
79
81
81
81
77
80
80
0,45
0,67
0,50
0,60
0,65
0,80
1,44
0,70
0,70
0,77
0,65
0,80
0,26
0,20
0,20
0,35
0,30
0,61
0,35
0,26
0,25
0,28
0,18
0,35
1,00
1,00
1,00
1,60
1,64
2,42
0,50
1,20
1,10
3,38
1,59
0,57
0,29
0,26
0,33
0,38
0,49
0,95
1,85
1,96
2,00
1,80
0,13
0,66
0,09
0,09
0,09
0,12
0,26
0,19
0,27
0,24
0,21
0,24
0,05
0,05
0,16
0,05
0,05
0,08
0,15
0,13
0,32
0,31
0,30
0,32
0,09
0,18
Отношение
С:N
зола
4,86
90
3,93
3,48
4,49
6,45
4,37
5,25
3,91
4,80
4,77
6,70
3,80
3,85
91
61
81
67
62
50
28
58
58
50
62
50
Внесение в почву вегетативной части урожая (солома зерновых колосовых
культур, листостебельная масса кукурузы, подсолнечника, сорго, горчицы, рапса и
др.) обогащает почву органическим веществом и большим набором элементов питания (табл. 39). Солома злаковых культур при влажности - 14-16% содержит в
среднем 0,45-0,67% N; 0,20-0,35% Р2О5; 1,00-1,605 К2О и 35-40% углерода, а также
0,26-0,38% СаО и небольшое количество магния, серы и микроэлементов. В связи с
тем, что в соломе довольно широкое отношение углерода к азоту (С : N = 60-91),
144
разлагающие ее микроорганизмы нуждаются в дополнительном питании азотом,
который они поглощают из почвы и удобрений, конкурируя с культурными растениями. Для предотвращения этой нежелательной конкуренции при заделке в почву
измельченной соломы следует дополнительно вносить по 10-15 кг азота в расчете
на 1 т соломы.
Установлено, что систематическое применение соломы в качестве органического удобрения улучшает физико-химические свойства зональных почв,
предотвращает вымывание нитратов и других водорастворимых форм питательных
веществ, повышает биологическую активность почвы и доступность растениям питательных элементов почвы и удобрений. По обобщенным данным прибавка урожая культур севооборота от внесения соломы с добавлением азота составляет 0,10,2 т з.е. от каждой тонны соломы.
В связи с широким освоением во всех природных зонах области севооборотов с короткой ротацией (2-4 года) возникает необходимость снижения негативных последствий слишком частого парования полей. Одним из реальных приемов пополнения почв органическим веществом в настоящее время должна стать
сидерация. В систему удобрения следует включать посев и запашку сидеральных
культур, что позволяет уменьшить дефицит баланса гумуса и восполнить недостаточное количество применяемых минеральных удобрений и навоза. В качестве сидератов предпочтительнее бобовые, смеси бобовых и небобовых культур, а также
небобовые культуры, обладающие повышенной способностью усваивать питательные вещества из труднорастворимых соединений почвы. Обладая мощной корневой системой, сидеральные культуры извлекают также растворимые формы элементов питания из глубоких слоев почвы и перемещают их в зону сосредоточения
основной массы корней (0-0,3-0,4 м). В опытах, проведенных в Волгоградской области, хорошие результаты дает использование на зеленое удобрение посевов донника, горчицы, рапса, викоовсяной смеси и других культур.
Таким образом, рациональная система удобрения в полевых севооборотах
должна быть направлена на смягчение и постепенное устранение проблемных ситуаций по сохранению и воспроизводству почвенного плодородия не только путем
применения промышленных и местных удобрений, но и максимально возможного
использования всей нетоварной массы урожая сельскохозяйственных культур в ка-
145
честве удобрительного средства. Рациональная система удобрения в хозяйствах
сможет дать максимальный эффект, если одновременно с ее осуществлением будут
решаться такие очень важные задачи как эффективная борьба с эрозией почвы, с
сорной растительностью, стабилизация почвенного плодородия и производства
продукции растениеводства, улучшение ее качества и др. Научно обоснованное
применение минеральных и органических удобрений в комплексе с перечисленными выше мероприятиями обеспечит существенное повышение урожайности
сельскохозяйственных культур, получение высококачественной продукции, а главное приостановит в результате улучшения круговорота веществ в земледелии процессы дегумификации и деградации почвенного покрова.
5.4 Модели рациональной системы удобрения в полевых севооборотах
Волгоградской области
Одной из объективных причин сравнительно невысокой эффективности земледелия во всех почвенно-климатических зонах области являются значительные
площади почв, имеющих низкое плодородие. Поэтому наряду с совершенствованием технологий возделывания конкретных сельскохозяйственных культур необходимо осуществлять рациональные системы применения органических и минеральных удобрений в полевых севооборотах, освоенных в хозяйствах разных форм собственности. Учитывая сложное экономическое положение многих сельскохозяйственных организаций, в том числе и недостаток средств на приобретение необходимого количества минеральных удобрений, заготовку и внесение местных удобрений надо отдавать предпочтение самым малозатратным системам удобрения
сельскохозяйственных культур. В современных условиях внесение удобрений
должно способствовать если не повышению плодородия почв, то, по меньшей мере, хотя бы поддержанию его на существующем уровне.
Научными учреждениями доказано, что рациональное применение удобрений существенно улучшает плодородие почвы, способствует увеличению урожайности сельскохозяйственных культур, повышает качество основной продукции при
более экономном расходе влаги в расчете на единицу) урожая. Так, при формировании урожая озимой пшеницы на каждую тонну зерна посевы расходуют в сред-
146
нем по разным предшественникам 70-110 мм влаги, а в острозасушливые годы
значительно больше. За счет правильного удобрения этой ведущей зерновой культуры в регионе удается снизить затраты влаги на 1 тонну зерна на 15-25 мм, что
имеет очень большое значение для Волгоградской области, где часто бывают засухи и мало осадков.
Эффективность удобрений по природным зонам существенно различается и
зависит, в первую очередь, от влагообеспеченности территории: в более увлажненной степной зоне обыкновенных и южных черноземов, в сухостепной зоне темнокаштановых почв прибавка от применения удобрений наибольшая, в более засушливых условиях на каштановых почвах прирост урожаев существенно уменьшается
и становится минимальным в полупустынной зоне светло-каштановых почв.
На основании результатов полевых опытов с удобрениями, проводимых в
разных природных зонах области, обобщения информации по эффективному использованию органических и минеральных удобрений в Нижнем Поволжье, оценки
состояния плодородия зональных почв, реакции традиционных сельскохозяйственных культур на оптимизацию минерального питания и агрометеорологические
условия вегетационного периода разработаны модели системы применения удобрений в полевых севооборотах разных почвенно-климатических зонах Волгоградской области (табл.40, 41, 42, 43).
Основной принцип рационального применения удобрений в полевых севооборотах заключается в следующем: система удобрения даже в условиях ограниченных ресурсов минеральных и органических удобрений должна все же, как минимум, обеспечивать поддержание исходного эффективного плодородия почвы, то
есть его сохранение. Рекомендуемые модели системы рационального удобрения
надо как можно быстрее осваивать в хозяйствах, поскольку навоз, солома и другая
побочная продукция растениеводства, фосфорные и калийные удобрения в них
вносятся как основное удобрение в расчете на полную ротацию 3-5-польных севооборотов, а азотные применяются ежегодно в соответствии с потребностями приоритетных культур и особенностями конкретной природной зоны. Навоз и солому
(незерновую часть урожая) целесообразно вносить под основную обработку парового поля с целью восполнения повышенной минерализации гумуса и в связи с повышенным потреблением элементов питания озимой пшеницей и озимой рожью.
147
Озимые культуры по рационально удобренному паровому предшественнику отличаются высокой отзывчивостью на одновременное улучшение двух ведущих факторов жизни - влагообеспеченности и минерального питания растений. Нормативная прибавка урожая озимой пшеницы на черноземах достигает 12-15 кг, а на темно-каштановых почвах - 10-12 кг зерна в расчете на 1 кг д.в. потребляемых растениями NPK.
В степной зоне черноземных почв самая высокая в Волгоградской области
эффективность минеральных и органических удобрений. Установлено, что для
поддержания исходного содержания гумуса в черноземе надо создать, как минимум, бездефицитный баланс гумуса в полевых севооборотах. Для этого в пятипольном севообороте органические удобрения, лучше в сочетании с минеральными, вносить два-три раза в ротацию: полуперепревший навоз под основную обработку пара (20-30 т/га) и незерновую часть урожая озимой пшеницы и других культур с заделкой в почву дискатором (4-7 т/га + N36-60). Этим мы добиваемся следующего: основное удобрение (навоз + PK), внесенное в паровом поле, способствует
реализации потенциала зерновой продуктивности сортов озимой пшеницы, а допосевное удобрения (солома + N) в других полях повышает урожайность возделываемых культур при наиболее высокой окупаемости затрат, связанных с приобретением и применении удобрений. Калийные удобрения вносят на обыкновенных и
южных черноземах только при их обеспеченности подвижным калием на уровне
первых трех классов (100-300 мг/кг) и обязательно в сочетании с азотнофосфорными удобрениями (NP).
Для всех культур полевых севооборотов следует применять припосевное
удобрение: для зерновых – P10-15, для подсолнечника - N20P30 на гектар (табл. 40).
Это самый эффективный прием системы удобрения, положительно срабатывающий в любые по погодным условиям годы с гарантированной прибавкой урожая в
расчете на 1 кг Р2О5 не менее 10-15 кг зерна. Для повышения урожайности и получения высококачественного зерна озимой пшеницы необходимо проводить поверхностную или прикорневую ранневесеннюю подкормку азотными удобрениями
дозой N45 и некорневую подкормку 30%-ным раствором мочевины или КАС в дозе
N30 предпочтительнее в период колошение - начало формирования зерна. О необходимости поздней азотной подкормки посевов озимой и яровой пшеницы судят по
148
результатам химической листовой или тканевой диагностики (табл. 37). Установлено, что за счет правильно проведенных двух азотных подкормок озимой пшеницы в степной зоне черноземных почв удается дополнительно получить до 0,8-1,2
т/га зерна и добиться одновременно повышения содержания в нём белка и сырой
клейковины соответственно на 1,0-2,0% и 3-6%. При возделывании подсолнечника припосевное локальное азотно-фосфорное удобрение должно стать обязательным приемом как в целях увеличения его урожайности до 2,0-2,5 т/га и более, так и
для повышения масличности семян и устойчивости растений к неблагоприятным
стресс-факторам внешней среды.
В сухостепной зоне темно-каштановых почв система рационального применения удобрений в полевых севооборотах направлена на повышение урожайности озимой и яровой пшеницы (табл. 41) Для решения этой задачи проводится основная заправка парового поля органическим и фосфорно-калийным удобрением, а
также используется в качестве органического удобрения вся незерновая часть урожая озимой пшеницы в сочетании с компенсационной дозой минерального азотного удобрения. Под все культуры применяют припосевное удобрение Р10-15, а посевы
озимой пшеницы дважды подкармливают азотом: N45 - рано весной поверхностно
по таломерзлой почве или прикорневым способом при наступлении ее физической
спелости; вторую азотную подкормку дозой N30 проводят некорневым способом по
данным растительной диагностики в межфазный период колошение - начало формирования зерна.
149
40 — Модель системы удобрения в зернопаропропашном севообороте в степной зоне черноземных почв
4
5
Пар чистый
Озимая пшеница
Яровая пшеница
Подсолнечник
Ячмень
Ячмень
5,0
2,5
2,5
3,0
2,0
30
6,5
-
60
30
-
60
-
K2O
P2O5
N
60
-
15
10
30
10
10
20
-
45
-
30
-
навоз,
солома
P2O5
колошение цветение
N
рано
весной
1
2
3
навоз,
солома
№
Чередование куль- Планируемый
поля тур в севообороте урожай, т/га
Система применения удобрений (органические, т/га; минеральные, кг/га д.в.)
припосевное
основное удобрение
годовая доза удобрений
подкормка азотом
удобрение
30
6,5
-
N
75
60
20
30
-
P2O5
60
15
10
30
10
10
K2O
60
-
41 - Модель системы удобрения в зернопаровом севообороте сухостепной зоны темно-каштановых почв
Пар чистый
Озимая пшеница
Яровая пшеница
Ячмень
Горчица
4,0
1,8
2,0
1 ,2
20
5,5
3,5
-
50
50
-
40
-
K2O
P 2 O5
N
40
-
15
10
10
10
-
45
-
150
30
-
навоз,
солома
P2O5
колошение цветение
N
рано весной
1
2
3
4
5
Чередование куль- Планируемый
тур в севообороте урожай, т/га
навоз,
солома
№
поля
Система применения удобрений (органические, т/га; минеральные, кг/га д.в.)
припосевное
основное удобрение
годовая доза удобрений
подкормка азотом
удобрение
20
5,5
3,5
-
N
75
50
50
-
P 2O 5
40
10
10
10
10
K2O
40
-
В сухостепной зоне каштановых почв основное фосфорно-калийное удобрение вносят только в паровое поле, чтобы получить климатически обеспеченный
урожай озимых культур (табл.42). Рано весной посевы озимых подкармливают азотом и при необходимости проводят позднюю азотную подкормку в период колошение - начало формирование зерна, используя для этого 30%-ный раствор мочевины. Все культуры полевого севооборота высевают с одновременным внесением в
рядки фосфорсодержащего удобрения дозой Р10-15. В качестве органического удобрения следует использовать всю нетоварную часть урожая озимых культур, которая заделывается в почву дискатором совместно с компенсационной дозой азотного минерального удобрения. Этот прием направлен также на уменьшение расходной части баланса гумуса в парующей каштановой почве. Фоновое удобрение солома + N50 в сочетании с припосевным внесением Р10 существенно повышает урожайность важной зернофуражной культуры - ярового ячменя (на 0,5-0,8 т/га).
В полупустынной зоне светло-каштановых почв правильное применение
в полевых севооборотах органических и минеральных удобрений также дает хорошие результаты. В связи с недостатком навоза в этой зоне можно ограничиться
внесением в паровое поле под глубокую обработку только фосфорного и калийного
удобрений умеренными дозами Р40К40, которые, как правило, полностью компенсируют вынос фосфора и частично вынос калия культурами зернопарового севооборота. Всю незерновую часть урожая озимых культур целесообразно использовать в
качестве органического удобрения с заделкой в почву дискатором совместно с
компенсационной дозой азота N40. Обязательными приемами применения удобрений в полевых севооборотах являются припосевное внесение фосфора Р10 в рядки,
а также ранневесенняя азотная подкормка озимых культур поверхностным или
прикорневым способами (табл. 43). В отдельных случаях в благоприятные по
увлажнению годы эффективна и поздняя некорневая подкормка озимой пшеницы
дозой N30 в период колошение - начало формирования зерна с целью улучшения
качества зерна.
151
42 – Модель системы удобрения в зернопаровом севообороте сухостепной зоны на каштановых почвах
2
3
Пар чистый
Озимая пшеница
Озимая рожь
Ячмень
3,5
3,5
2,0
50
40
-
K2O
P2O5
N
60
-
15
15
10
-
30
30
-
30
-
навоз,
солома
5,0
P2O5
колошение цветение
N
рано
весной
1
навоз,
солома
№
Чередование куль- Планируемый
поля тур в севообороте урожай, т/га
Система применения удобрений (органические, т/га; минеральные, кг/га д.в.)
припосевное
подкормка азоосновное удобрение
годовая доза удобрений
том
удобрение
5,0
N
60
30
50
P2O5
K2O
40
15
15
10
60
-
43– Модель системы удобрения в зернопаровом севообороте в полупустынной зоне светло-каштановых почв
P2O5
K2O
P2O5
N
4,0
40
40
-
40
-
10
10
10
-
30
30
-
-
152
навоз,
солома
3
3,0
2,5
1,5
N
колошение цветение
2
Пар чистый
Озимая пшеница
Озимая рожь
Ячмень
Планируемый урожай,
т/га
рано
весной
1
Чередование культур в севообороте
навоз,
солома
№
поля
Система применения удобрений (органические, т/га; минеральные, кг/га д.в.)
припосевное
подкормка
основное удобрение
годовая доза удобрений
удобрение
азотом
N
P2O5
K2O
4,0
30
30
40
40
10
10
10
40
-
Средние дозы удобрений, приведенные в таблицах 40, 41, 42, 43 для зональных почв третьего класса плодородия необходимо скорректировать для каждого
конкретного поля севооборота в соответствии с агрохимическими картограммами с
помощью общепринятых методик. При распределении ограниченных ресурсов органических и минеральных удобрений в полевых севооборотах во всех почвенноклиматических зонах приоритет следует отдавать основному стратегическому звену «пар чистый - озимая пшеница (озимая рожь)». Поскольку в парующей почве
накапливается достаточное количество минерального азота и чаще всего имеется
повышенное и высокое содержание подвижного калия, то главной задачей является
оптимизация фосфорного питания растений. Поэтому рекомендуется фосфорные
удобрения вносить в оптимальной дозе в паровом поле во время основной обработки почвы. При основном внесении фосфорных туков или комплексных удобрений,
содержащих фосфор, их надо заделывать на глубину 0,22-0,30 м, иначе фосфор
удобрений в дальнейшем плохо усваиваться растениями из-за позиционной недоступности при иссушении верхних слоев почвы.
Учитывая ограниченные ресурсы традиционных органических удобрений в
хозяйствах (навоз, компосты и др.) надо использовать на удобрение все излишки
нетоварной части урожаев сельскохозяйственных культур (солома зерновых колосовых, листостебельная масса кукурузы, подсолнечника, солома зернобобовых и
др.). За счет этого можно одновременно решить в первом приближении две важные задачи: стабилизировать содержание гумуса в почвах и несколько улучшить
обеспеченность растений основными макро- и микроэлементами.
Минеральный блок моделей систем удобрения в полевых севооборотах ориентирован прежде всего на оптимизацию условий питания приоритетных культур
(реже всех культур) в целях достижения климатически обеспеченных и экономически целесообразных уровней урожайности и улучшения качества товарной продукции растениеводства.
Применение средних доз минеральных удобрений в разработанных системах
рационального применения удобрений в полевых севооборотах может при высокой
культуре земледелия и почвозащитных энерго- и ресурсосберегающих технологиях
возделывания сельскохозяйственных культур гарантированно обеспечить в степной зоне обыкновенных и южных черноземов нормативные прибавки урожая зерна
153
до 6 кг, в сухостепной зоне темно-каштановых почв - 5 кг, каштановых почв - до
4,5 кг, а в полупустынной зоне светло-каштановых почв - до 4,0 кг зерна в расчете
на 1 кг д.в. удобрений. Более высокая прибавка урожая зерновых и технических
культур обеспечивается при припосевном локальном внесении фосфорного удобрения (Р10-15) и ранневесенней подкормке озимой пшеницы азотным удобрением
(N30-45) - 10-25 кг зерна на 1 кг действующего вещества удобрений.
5.5 Микробиологические удобрения и регламенты их применения на
зерновых и зернобобовых культурах
В настоящее время в Волгоградской области начинается постепенный переход к биологизации земледелия. Однако биологические средства сохранения и повышения почвенного плодородия и увеличения урожайности нельзя противопоставлять широко апробированным во всех природных зонах средствам химизации
(минеральным удобрениям, пестицидам и др.), поскольку при комплексном использовании всех средств действие биологических факторов усиливается.
В результате резкого сокращения применения органических и минеральных
удобрений в период с 1990 по 2013 гг. произошло снижение не только эффективного, но и потенциального плодородия почв, а также ухудшение качества сельскохозяйственной продукции.
Для сохранения и повышения почвенного плодородия следует наряду с традиционными органическими и минеральными удобрения шире применять микробиологические удобрения, которые способны улучшать питание растений и урожайность сельскохозяйственных культур.
В настоящее время производству рекомендуется для использования при возделывании зерновых, зернобобовых и масличных культур более 15 наименований
микробиологических удобрений (биопрепаратов).
Действующим началом биопрепаратов являются бактерии и микроскопические грибы, обитающие в почве. Путем длительной селекции из их числа отбирают микроорганизмы, которые хорошо приживаются в ризосфере или на корнях
растений и оказывают положительное действие на рост и развитие сельскохозяйственных культур. Для человека и животных такие микроорганизмы совершенно
безопасны, а при внесении в почву могут существенно улучшить ее плодородие.
154
Сравнительная характеристика действия химических и микробиологических
агентов в агроценозе:
- микробиологические препараты обладают антистрессовым эффектом, что
выражается в лучшей устойчивости обработанных растений к неблагоприятным
климатическим условиям (засуха, длительное переувлажнение, заморозки, перепады температур), а также солнечным и химическим ожогам, механическим повреждениям тканей;
- биоудобрения, в отличие от минеральных удобрений, обеспечивают фиксацию атмосферного наиболее доступного азота, мобилизуют запасы элементов питания, находящиеся в почве в связанном состоянии – в первую очередь это относится к труднодоступным формам фосфора и ряда микроэлементов;
- полезная микрофлора, входящая в состав микробиологических препаратов,
способствует более полному раскрытию потенциала сорта, что относится как к количественным, так и качественным показателям сельхозпродукции (многолетними
испытаниями доказано увеличение содержания клейковины в зерновых, сахара в
сахарной свекле, масла в подсолнечнике и пр.).
К препаратам микробиологической природы, т.е. содержащих микроорганизмы и/или продукты их метаболизма, могут быть отнесены следующие биопрепараты: Экстрасол, Банитофосфин, Бисолби, Бисолбифит, Агрика, Азотовит, Байкал М-1, Восток М-1, Рессойлинг, Ризоагрин, Ризоторфин, Ургаса, Фосфатовит,
Экофит.
В настоящее время наибольший интерес представляют созданные методами
микробиологической селекции штаммы ассоциативных микроорганизмов, которые,
обитая в прикорневой зоне растений, способны повышать плодородие почвы. На
их основе производятся следующие микробиологические удобрения:
Азотовит. Входящие в состав Азотовита бактерии относятся к группе азотфиксаторов. Препаративная форма - суспензия несимбиотических, свободноживущих отселектированных азотфиксирующих бактерий. Азотовит обладает комплексным действием: накапливает в почве усвояемый из воздуха азот и активно
вырабатывает фитогормональные соединения, стимулирующие рост и развитие
растений и повышающие сопротивляемость их к болезням.
Бактериальное удобрение Азотовит улучшает рост и развитие растений, по-
155
вышает урожайность всех сельскохозяйственных культур, улучшает качество получаемого урожая (увеличивается содержание белка и витаминов в сельскохозяйственной продукции), повышается устойчивость культур к неблагоприятным факторам вегетационного периода (заморозки, переувлажненность почвы, засуха и
т.п.), снижается поражаемость растений рядом заболеваний.
Применение Азотовита позволяет уменьшить дозы внесения минеральных
азотных удобрений (до 50%), если предполагается, что минеральные удобрения будут вноситься в нужном объеме. При внесении азотных минеральных удобрений в
недостаточных для развития растений количествах, Азотовит способен восполнить
недостаток азота. Также применение Азотовита повышает эффективность органических удобрений.
Бактофосфин - бактериальное удобрение комплексного действия. Препаративная форма - суспензия несимбиотических, свободноживущих отселектированных, силикатных бактерий.
Внесенные в почву бактерии препарата Бактофосфин начинают активно размножаться, особенно интенсивно заселяя поверхность корней растения и прикорневую зону. В процессе жизнедеятельности бактерии активно расщепляют нерастворимую минеральную часть почвы (мусковиты, апатиты, слюды, фосфориты и
т.д.) и трифосфаты, переводя фосфор и калий в форму, легко усвояемую растениями, улучшая, таким образом, их условия минеральное питания. Бактерии Бактофосфина и Азотовита синтезируют и выделяют почву биологически активные вещества (БАВ) и витамины, а также способны подавлять развитие ряда патогенных
микроорганизмов и грибов, вызывающих различные заболевания растенний.
Таким образом, бактериальное удобрение Бактофосфин, улучшает рост и
развитие растений, повышает урожайность всех сельскохозяйственных культур,
улучшает качество получаемого урожая (увеличивается содержание сахаров и витаминов в сельскохозяйственной продукции), повышает устойчивость культур к
неблагоприятным факторам вегетационного периода (особенно у озимых) и возбудителям болезней; увеличивает содержание подвижных форм фосфора и калия в
почве. Бактофосфин позволяет уменьшить дозу внесения фосфорных и калийных
удобрений, без снижения урожайности сельскохозяйственных культур.
Установлено, что Азотовита и Бактофосфина выгоднее, чем применение
156
только одного бактериального препарата, поскольку гарантирует лучшую приживаемость бактерий, комплексное обеспечение растений тремя главными питательными элементами и спектром БАВ, а также более надежную защиту растений от
болезнетворных грибов. Все эти факторы способствует повышению урожайности и
улучшению состояния почв.
Бисолбифит является сухой формой препарата ризосферных бактерий Bacillis subtilis. Бисолбифит используют в качестве:
1) микробиологического удобрения, повышающего плодородие почв (восстанавливает и поддерживает баланс полезной почвенной микрофлоры, обладает
способностью фиксации атмосферного азота, мобилизации труднодоступных форм
фосфора и микроэлементов, гумификации пожнивных остатков);
2) стимулятора и регулятора роста растений (ускоряет и нормализует физиологические процессы);
3) биофунгицида (повышает устойчивость растений к заболеваниям грибной
и бактериальной природы, снижает потери при хранении продукции растениеводства);
4) стресс-протектора (снижает отрицательное действие водного и температурного стресса на растения);
5) модификатора минеральных удобрений (повышает усвоение растениями
NРК из удобрений на 20-40%).
Фосфатовит. Действующее вещество – живые клетки и споры бактерий Bacillis mucilaginosus Bac 10, штамм В-8966. Концентрация (титр живых или продукта
жизнедеятельности) титр 0,12 в 9 степени.
Свойства фосфатовита:
- мобилизует труднодоступные формы фосфора и калия, обеспечивая растения дополнительным фосфорным и калийным питанием;
- существенно снижает содержание вредных фосфатов в почве и токсическое
влияние фунгицидов на проростки растений;
- подавляет патогенную микрофлору;
- является стимулятором корнеобразования, способствует развитию мощной
корневой системы растений, является стимулятором роста растений, вырабатывает
витамины группы «В» и биологически активные вещества;
157
- увеличивает урожайность сельскохозяйственных культур до 40%, значительно повышает качество выращиваемой продукции;
- позволяет выращивать экологически чистую продукцию с высоким содержанием витаминов и минеральных веществ, полезных для человека.
Экстрасол предназначен для ведения стрессоустойчивого, высокопродуктивного и экологически чистого земледелия. В 1 миллилитре Экстрасола содержится до 170 млн. жизнеспособных бактерий. Они колонизируются в почве в несколько раз быстрее других микроорганизмов. Экстрасол действует на растения
весь период жизни. Поселяясь на корнях и питаясь продуктами их выделений, полезные бактерии проникают в корни и передвигаются по сосудистой системе растения, обеспечивая ему защиту.
Ризоагрин-Б – бактериальное удобрение для повышения урожая и качества
зерна озимой, яровой пшеницы, ржи, овса, риса, ячменя. Ризоагрин-Б – это чистая
культура бактерий рода агробактериум, поддерживаемых в активном состоянии на
специально приготовленном торфяном материале-носителе. Препарат представляет
собой увлажненную сыпучую массу темного цвета, нерастворимую в воде, со специфическим слабым запахом. Влажность готового препарата равна 50-55%. В одном грамме Ризоагрина-Б содержится 6-8 миллиардов клеток бактерий.
Байкал ЭМ-1 – препарат, содержащий несколько культур полезных микроорганизмов. Их основу составляют молочнокислые бактерии, которые подавляют
гнилостную микрофлору. В виде концентрата ЭМ-препарат не используется, т.к.
микроорганизмы в нем находятся в «сонном состоянии». Для их «пробуждения»
необходимы благоприятные условия, вода и питательная среда. Используя принятую технологию, из ЭМ-концентрата готовят ЭМ-препарат (ЭМ-1). Формы выпуска: 40 мл концентрата Байкал ЭМ, из которого готовят Байкал ЭМ-1.
Свойства удобрения Байкал ЭМ-1:
- восстановление плодородия почвы, улучшение ее структуры, и тем самым
повышение уровня всхожести и урожайности;
- обеспечение устойчивости растений к заморозкам и к засухе;
- повышает устойчивость растений к болезням и вредителям;
- преобразует органические отходы в эффективное удобрение в виде компоста;
158
- ускоряет рост растений и созревание плодов;
- способствует снижению содержания нитратов в овощах и фруктах, связывает соли тяжелых металлов.
44 - Регламенты применения микробиологических удобрений
на зерновых и зернобобовых культурах
Сроки применения (фенология культуры)
1
Весной перед
вспашкой
(культивацией)
Микробиологическое удобрение
Норма применения
Способ обработки, особенности применения
2
Бактофосфин
3
0,2 л/га Расход раствора - 400-1000 л/га
Перед вспашкой (культивацией)
Экофит
0,4 л/га
Перед посевом
Фосфатовит
0,2-0,4 л/га
Перед посевом
Азотовит
0,4 л/га
Перед посевом
Азотовит
0,8-1,2 л/т
Перед посевом
Бактофосфин
0,7-1 л/т Расход раствора - 10 л/т
Предпосевная обработка семян.
Перед посевом
Никфан
0,4-0,8 л/т
Перед посевом
Восток ЭМ-1
5-10 мл/т
Перед посевом
Экстрасол (жидкая форма)
концентрация рабочего раствора – 10 %
Предпосевная обработка семян.
Расход раствора - 10 л/т
Предпосевная обработка семян.
Расход раствора - 10 л/т
Предпосевная обработка семян
159
4
Внесение в почву весной перед вспашкой (культивацией), во время или после
вспашки (культивации)
Внесение в почву весной перед вспашкой (культивацией), во время или после
вспашки (культивации).
Расход раствора - 400-1000
л/га
Внесение в почву за 1-3 дня
до посева (посадки) или
непосредственно перед посевом (посадкой).
Расход раствора - 500-700
л/га
Внесение в почву за 1-3 дня
до посева или непосредственно перед посевом.
Расход раствора - 500-700
л/га (С)
Предпосевная обработка семян.
Расход раствора - 10 л/т
1
Перед посевом
3
Концентрация рабочего раствора – 10 %
4
Предпосевная обработка семян
Перед посевом
2
«БисолбиФит»
сухая форма,
«Бисолби» торфяная форма
Фосфатовит
0,-1,2 л/т, Расход раствора – 10 л/т
предпосевная обработка семян
Перед посевом
Экофит
1,3-1,6 л/т, Расход
раствора - 10 л/т
Предпосевная обработка семян.
Перед посевом
Азолен
3 л/т, Расход раствора 10 л/т
Обработка семян в день посева
или за сутки до посева
Перед посевом
Ноктин А
1,5-3,0 л/т, Расход рабочего раствора - 10 л/т
семян
Инокуляция семян сои перед
посевом.
Перед посевом
Ризоторфин-Б
0,4-1 кг на гектарную
норму семян
Предпосевная обработка семян
В период вегетации
Азотовит
0,4 л/га
В период вегетации
Фосфатовит
0,4 л/га
Подкормка растений.
Расход раствора - 500-700
л/га
Подкормка растений.
Расход раствора - 500-700
л/га
160
6. РАЗВИТИЕ ПЛОДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА
В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
6.1 Современное состояние плодоводства и виноградарства в регионе
Волгоградская область относится к южной зоне плодоводства и северной
зоне возделывания винограда. Данные отрасли прошли длительный период формирования, в результате чего накоплен огромный опыт выращивания плодовых
насаждений и виноградников. В результате работы учёных Краснослободской
опытной станции ВИР, Дубовского опорного пункта Нижневолжского НИИСХ,
ВНИАЛМИ, Волгоградского ГАУ были разработаны зональные особенности садоводства, выведены и районированы устойчивые к комплексу неблагоприятных
почвенно-климатических условий сорта.
В современных условиях садоводство области сосредоточено в 17 специализированных хозяйствах. Площадь под многолетними производственными насаждениями составляет более 5500 га. Значительные площади отведены под личные
подсобные и дачные сады. Общая площадь плодовых насаждений составляет более
23000 га, что составляет 1,3% всех сельскохозяйственных угодий. Сложившаяся
структура плодовых насаждений приведена на рисунке 1.
Прочие
культуры;
2
Слива; 8
Вишня; 12
Груша; 6
Яблоня; 72
Яблоня
Груша
Вишня
Слива
Прочие культуры
Рисунок 5 - Соотношение культур в плодовых насаждениях
В отрасли происходят процессы разграничения производственных областей
между двумя секторами — индивидуальным и крупным. Садоводство является одной
из отраслей сельскохозяйственного производства, уровень которого не всегда может
быть подвергнут прогнозированию, поскольку развивается в условиях неопределенности многих факторов.
161
По составу сортов насаждения не соответствуют региональным нормативам
(рисунок 2). У семечковых культур должны преобладать сорта поздних сроков созревания, которые закладывают на хранение в зимний период. Если у яблони
структура садов приближается к необходимой, то у груши наблюдается обратная
закономерность. Летние сорта занимают наибольшие площади.
%
%
70
70
60
50
40
20
40
24
18
26
30
15
15
20
10
10
11
10
3
10
10
0
60
60
50
30
70
70
58
0
Летние сорта
Осенние сорта
Сущ ествующ ая
Зимние сорта
Летние сорта Осенние сорта Позднеосенние Зимние сорта
сорта
Нормативная
Существующая
Баланс сортов яблони по срокам созревания в
структуре садов области
Нормативная
Баланс сортов груши по срокам созревания в
структуре садов области
Рисунок 6 – Существующее и нормативное соотношение площадей
под плодовыми культурами в Волгоградской области
Обеспеченность региона плодовыми насаждениями остается низкой. Исходя
из годовой физиологической норы потребления фруктов на душу населения, уровень питания остаётся недостаточным, на что указывает и низкий коэффициент самообеспечения (таблица 45).
45 – Динамика уровня потребления фруктов
населением Волгоградской области
Коэффициент
Уровень питания,
доли %
Уровень самообеспечения, доли %
1995-2000 гг.
35
Временные периоды
2000-2005 гг.
2010-2013 гг.
30
40
15
18
25
Анализ складывающейся тенденции обеспечения населения области витаминизированными продуктами питания показал, что сложилась неблагоприятная ситуация. Фактический уровень потребления снизился до 40% от рекомендуемой Институтом питания нормы по фруктам и ягодам. Изменения показателя уровня самообеспеченности свидетельствует о том, что в регионе для нужд населения производится не бо-
162
лее 70% фруктов. Данные статистики свидетельствуют о наличии устойчивой тенденции отказа подавляющего большинства населения от систематического употребления фруктов, т.е. профилактики заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ, иммунитета и кроветворных функций организма. На фоне снижения
эффективности отечественного здравоохранения и отсутствия возможности профилактики этих заболеваний (фактические объемы потребления плодов, ягод в 2
раза меньше медицински обоснованных норм).
Преобладающие площади плодовых садов были созданы 30-40 лет назад, что
привело к их стремительному старению, деградации и усыханию. Этому способствовали низкий уровень агротехники, отсутствие ухода и перебои с орошением. В
результате подавляющее большинство садов в области относится к старовозрастным и экстенсивным, нуждающимся в реконструкции. Закладка интенсивных садов
началась в 2006 г. Их площадь к 2013 году составила около 400 га или 7,2% от общего количества промышленных посадок. Долговечность плодовых культур в
нашем регионе, как правило, не превышает 50-60 лет. Низкие темпы замены старых
плодовых насаждений на новые (в среднем менее 100 га в год) в перспективе приведут к резкому снижению площадей садов.
Необходимо учитывать и тот факт, что старовозрастные плодовые насаждения созданы из сортов, потерявших свою актуальность, не соответствующих по качеству продукции современным требованиям рынка, что значительно снижает их
конкурентоспособность по сравнению с фруктами, завозимыми в регион из Китая,
Польши, Турции и других стран. Сортосмена должна основываться на использовании районированных высокопродуктивных интенсивных сортов, хорошо адаптированных к природно-климатическим условиям региона. Именно формирование оптимальной структуры сортимента плодовых садов оказывает прямое влияние на экономическое состояние отрасли и предприятия в целом.
В целях создания необходимых условий для эффективного функционирования садоводства области, необходимо выполнение ряда задач:
- повсеместная реконструкция насаждений и создание высокоинтенсивных
садов семечковых, косточковых и ягодных культур;
- ведение плодоводства и виноградарства на индустриальной научной основе
с учётом предыдущего опыта и новейших региональных разработок;
163
- создание единого цикла, включающего в себя производство плодов и ягод,
их товарную обработку, хранение, переработку части продукции и реализацию
фруктов, как в свежем виде, так и в переработанном виде в объеме, исходя из физиологических норм питания;
- в целях сортосмены садов в хозяйствах и обновления насаждений у населения крайне актуальным является развитие плодовых питомников;
- удовлетворение потребности населения в плодах и ягодах, имеющих не
только питательные, но и лечебные свойства за счёт создания плантаций дикоплодных культур (боярышник, шиповник, черноплодная рябина, калина и др.).
- повышение экономической эффективности садоводства за счёт мер государственной поддержки, планирования развития отрасли с учётом региональных
особенностей.
6.2 Сортовое районирование и подбор сортоподвойных комбинаций
Учитывая важность почвенно-климатических условий для жизнедеятельности растительного организма доказана необходимость рационального размещения
промышленного садоводства на конкретных территориях. Оно основано на соблюдении принципа соответствия экологических факторов требованиям культивируемых видов растений. Для Волгоградской области выделены четыре зоны плодоводства:
I. Северо-западная зона. Районы: Урюпинский, Новоаннинский, Новониколаевский, Михайловский, Еланский, Руднянский, Киквидзен-ский, Кумылженский,
Алексеевский, Даниловский.
II. Центральная зона. Юго-западная подзона. Районы: Серафимовический,
Клетский. Северо-восточная подзона. Районы: Жирновский, Камышинский, Котовский, Ольховский, Фроловский.
III. Пригородная зона. Волго-Донская подзона. Районы: Суровикинский,
Котельниковский, Чернышковский, Светлоярский, Иловлинский, Октябрьский, Калачевский, Дубовский, Городищенский.Волго-Ахтубинская подзона. Районы:
Среднеахтубинский, Ленинский.
IV. Заволжская зона. Районы: Быковский, Николаевский, Палласовский,
Старополтавский.
164
Рекомендуемое соотношение культур в соответствии с районированием приведено в таблице 46.
46 – Соотношение плодовых культур по районам области
Культура
Плодовые
Ягодники
Всего
Яблоня
Груша
Айва
Итого
семечковых
Вишня
Слива
Итого
косточковых
Всего
плодовых
Смородина
Крыжовник
Малина
Земляника
Итого
ягодных
Северозападная
Центральная
Зоны и подзоны
Пригородная
югосеверо- ВолгоВолгозападная восточная. Донская Ахтубинская
Заволж- В среднем
ская по области
Соотношение плодовых и ягодных насаждений
95
95
95
90
90
95
5
5
5
10
10
5
100
100
100
100
100
100
Соотношение плодовых культур
67
67
67
62
65
70
8
10
8
8
5
8
3
5
5
2
93
7
100
69
7
2
75
80
75
75
75
80
78
15
10
10
10
15
10
10
15
11
14
10
10
11
11
25
20
25
25
25
20
22
100
100
100
100
100
100
100
30
25
10
35
Соотношение ягодных культур
40
40
20
20
25
15
20
5
10
10
10
10
25
35
50
65
20
30
10
40
30
20
10
40
100
100
100
100
100
100
100
Разработано сортовое районирование для каждой из зон. Оно учитывает особенности строения и плодородия почв, микроклиматические условия и повторяемость лимитирующих развитие неблагоприятных погодных явлений, рельеф и другие факторы. Наиболее благоприятными для выращивания плодовых культур в
Волгоградской области являются Волго-Ахтубинская пойма, Калачевский, Михайловский, Кумылженский, Камышинский, Дубовский районы. Именно в этих районах, благодаря особому сочетанию различных абиотических факторов и их поло-
165
жительному влиянию на жизнедеятельность растений, сады отличаются высокой
урожайностью и стабильным плодоношением.
Ускорения сроков вступления в плодоношения добиваются использованием
клоновых подвоев для семечковых и косточковых культур. Они получили
наибольшее распространение при выращивании посадочного материала яблони и
закладки интенсивных садов данной культуры. В условиях нашего региона рекомендуется использовать следующие сорта подвоев (таблица 47).
47 – Рекомендуемые сорта подвоев яблони
Группа подвоев
по силе роста
Очень карликовые
Карликовые
Полукарликовые
Среднерослые
Сильнорослые
Очень сильнорослые
Примерная высота
привитых деревьев, м
до 2
2-3
3-4
4-5
5-6
выше 6
Сорта подвоев
М27, 57-195
М8, М9, 62-396, 57-476
М5, М7, М26, ММ106, 54118, 1-48-41
М3, М4, ММ104, 57-233,
54-490, 2-25-3, ПК-14
М6, М11, ММ109, А-2, Т273
М12, М13, М15, М16
Для груши рекомендуется использовать карликовый подвои – айву ВА-29 и
подвойная БВА.
Для косточковых культур в качестве подвоев с регулируемой силой роста
применяют сорта подвоев «Эврика 99» (для сливы, персика, алычи), ВСЛ-2 (для
вишни и черешни), ВВА-1 (для абрикоса, алычи, персика).
Подвои значительно изменяют размеры дерева и общую конструкцию сада
так, что площадь проекции кроны уменьшается в 2 раза. Привой сохраняет свои
сортовые признаки независимо от того, на каком подвое его выращивают, а изменения в интенсивности роста, начале, нарастании и характере плодоношения находятся строго в генетически обусловленных пределах.
Слаборослые подвои способны повысить уровень обеспеченности генеративных органов пластическими веществами, синтезированными в листьях.
В результате на слаборослых деревьях формируются плоды, отличающиеся, как
правило, большой массой и соответственно высокими товарными качествами.
сильнорослые подвои, по-видимому, активизируют вегетативную функцию деревьев. При дефиците веществ для развития генеративной сферы на них обра-
166
зуются плоды меньших размеров и привлекательности. Промежуточное положение по указанным характеристикам занимают среднерослые привойноподвойные комбинации. Гармоничное сочетание в плодах питательных веществ
может быть достигнуто только при прививке сорта на среднерослый (или, по
крайней мере, полукарликовый) подвой. Именно такие плоды характеризуются
средними размерами и предпочтительны для универсального использования: в
свежем виде и выработки высококачественной консервной продукции.
6.3 Интенсивные технологии в плодоводстве и виноградарстве
Именно интенсификация производства в отрасли, позволяющая увеличить масштабы реализации биологического потенциала плодово-ягодных насаждений, — главный путь преодоления ее критического состояния. Основной критерий эффективности
дополнительных агротехнических мероприятий — превышение темпов сокращения
издержек на единицу продукции и роста рентабельности ее производства над темпами
увеличения объемов привлекаемого капитала. Исследования показали, что в тех садоводческих хозяйствах, где интенсивность ведения садоводства находится на высоком
уровне, получены более высокие производственные результаты. Предприятия, где
площади садовых насаждений занимают около 500 га, достигают наилучших экономических показателей деятельности. К таким относятся ОАО НПГ «Сады Придонья»,
ООО «Донской Сад» Калачевского, ООО «Еланские Сады» Еланского районов,
ООО СК «Медведица» Михайловского), ООО «Сады Заволжья» Николаевского,
ООО «Яблоко» Серафимовичского, районов.
6.3.1 Схемы закладки и конструкции насаждений
Выбор схемы и конструкции насаждений в значительной мере зависит от
плодородия почвы, местоположения и системы ухода за насаждением. Для условий
региона рекомендуются следующие параметры насаждений (таблица 48).
167
48 – Параметры схем размещения деревьев в интенсивных садах
Тип сада
На семенных и среднерослых клоновых подвоях с уплотнённым размещением деревьев
Пальметные сады на полукарликовых и среднерослых подвоях
Спуровых сортов на
среднерослых и слаборослых подвоях
На карликовых клоновых
подвоях на шпалере
Стройное веретено и колонновидный пилар
Схема
посадки, м
Размеры
крон, м
Форма
кроны
Параметры
кроны
3х5, 3х10
3-4
округлая
малооъёмная
5-8 скелетных
ветвей
5х4, 3х4
до 3,5
плоская
пальметта
ширина плодовой
стены 1,5-2,5 м
2,5х5
2,5-3
1,5х5, 2х5
до 2,5
ширина плодовой
стены 1-1,5 м
1х3,5, 1х4
до 2,5
свободнорастущая сферическая
плоская
пальметта
свободно растущий веретеновидный куст
ширина плодовой
стены 1-1,5 м
Считается, что оптимальным освещение всего дерева будет в том случае, если прямой солнечный свет поступает в нижнюю его часть не менее 3,0-3,5 ч в
день. С учетом этого рациональной конструкцией высокопродуктивных насаждений следует считать такую, при которой высота деревьев равна ширине свободной
от ветвей части междурядья (ширине «светового коридора»), что гарантирует минимальное затенение одного ряда другим.
Перечисленные условия выполняются в яблоневых насаждениях с шириной
междурядий 5-6 м для сильнорослых и 4,0-4,5 м - для средне- и слаборослых деревьев. Расстояния в ряду в зависимости от сортовых особенностей привоя возможны
от 1,5 до 4,0 м.
Важным этапом оптимизации светового режима в насаждениях является
правильный выбор системы формирования кроны деревьев. Освещенность различных частей кроны зависит от ее объема. Чем больше объем, тем большая часть кроны находится в световых условиях, не обеспечивающих достаточной фотосинтетической активности всего листового аппарата. Рекомендуемые типы крон приведены в таблице 49.
168
49 – Рекомендуемые типы крон для интенсивных садов
Культура
Яблоня
Типы крон
округлая сферическая, веретеновидная, уплощённая,
плоская, пальметта, разреженно-ярусная
объёмная, свободная ярусная пальметта, свободнорастущая пальметта, свободнорастущее веретено, естественно улучшенная формировка
безъярусная, разреженно-ярусная, естественноулучшенная, полуплоская, плоская ромбическая, тройное «гибкое веретено», свободная «татура»
кустовидная, объёмная, естественно-улучшенная, разреженно-ярусная
безъярусная
чаша простая и улучшенная
Груша
Слива
Вишня
Абрикос
Персик
Снижение высоты деревьев, формирование уплотненных и веретеновидных
крон (свободно растущая пальметта, шпиндель, русское веретено и др.) способствуют уменьшению непродуктивных зон. Следует отметить, что создание малообъемных крон приводит к быстрому нарастанию и сохранению в процессе эксплуатации
сада листьев, способных к эффективному функционированию и обеспечивающих
получение плодов высоких товарных качеств. У яблони, например, на один плод
должно приходиться 30-40 хорошо развитых листьев. При уменьшении их числа
размеры и качество плодов снижаются.
6.3.2 Ресурсосберегающие способы полива
При поливах увлажняют верхний корнеобитаемый слой почвы на глубину 6080 см. Плодовые культуры нуждаются во влаге в течение всего вегетационного периода. Значительные колебания влажности почвы снижают зимостойкость и урожайность. Вегетационные поливы проводят с апреля по август. В октябре проводят влагозарядковый полив. Сроки полива корректируют в зависимости от складывающихся
погодных условий.
Почва в интенсивных садах иссушается быстрее и сильнее за счёт большой густоты стояния деревьев. Вместе с тем, корневая система деревьев на клоновых подвоях компактная и залегает в верхнем горизонте почвы. Поэтому его иссушение приводит к водному дефициту растений и потерям в урожайности.
169
Орошение способствует улучшению товарных качеств плодов. Средняя масса
яблок увеличивается на 19-24 г, выход плодов первого сорта повышается на 10-26%,
а нестандартных - уменьшается в 2-3 раза. Однако орошение гарантирует положительный результат только при правильном его применении. Несвоевременный
полив, неправильно назначенная поливная норма приводят к заболачиванию и засолению земель, возникновению эрозионных процессов и другим отрицательным
последствиям.
Чрезмерное орошение в конце вегетации замедляет созревание плодов, так как
клеточные стенки становятся тоньше, содержание воды в тканях увеличивается, а
сухого вещества - снижается. В результате падает устойчивость к механическим
воздействиям и фитопатогенам, что ведет к ухудшению качества и сохраняемости
продукции. Избыточный полив сливы и других косточковых культур, а также
земляники, малины ведет к получению «опоенной» продукции, из которой, особенно при повышенной температуре, легко выделяется вода. Такие плоды не пригодны для хранения. При оптимальном увлажнении может отмечаться ухудшение
биохимического состава плодов.
В начале дифференциации цветковых почек (июль-август), полезно некоторое
подсушивание почвы, обеспечивающее увеличение урожая плодов в следующем году. В эти сроки ее влажность должна составлять около 60% НВ.
6.3.3 Принципы обеспечения плодовых, ягодных культур
и винограда элементами питания
Одной из задач при выращивании плодовых культур является сохранение
плодородия почвы. Вынос минеральных элементов с урожаем необходимо компенсировать системой подкормок. Для пополнения запасов гумуса под садами в междурядья вносят органические удобрения (перегной, перепревший навоз и др.).
Норма их внесения увеличивается с возрастом насаждений, что обеспечивает потребность плодовых культур (таблица 50). Подкормки минеральными удобрениями
обеспечивают ежегодную высокую продуктивность садов.
170
50 – Нормы внесения органических и минеральных удобрений под сад
Возраст насаждений, лет
органических,
т/га
1-3
4-6
7-10 и более
20
24
30
1-3
4-6
7-10 и более
15
20
25
1-3
4-6
7-10 и более
12
15
18
1-3
4-6
7-10 и более
25
30
40
Дозы и сроки вносимых удобрений
минеральных, д.в. кг/га
азот
фосфор
под яблоню
160
200
200
240
280
320
под абрикос
80
100
120
120
140
160
под персик
120
150
180
180
210
240
под орех
15
20
20
30
35
40
калий
160
240
320
80
100
160
120
180
240
20
30
35
Поверхность почвы перед внесением удобрений должна быть выровненной и
хорошо разрыхлённой, сорная растительность в междурядьях полностью уничтожена. Глубина обработки почвы вдоль ряда на расстоянии 15-30 см от деревьев
должна быть не более 4-6 см, на остальной площади — 8-12 см. Для сохранения
плодородия почвы и предотвращения образования уплотнённого техникой горизонта глубину обработки почвы увеличивают в течение вегетационного сезона в
соответствии с графиком культиваций (таблица 51). В молодых посадках ширина
защитной зоны 20-30 см, в плодоносящих — 30-50 см. Для исключения повреждения растений тракторы и машины при работе в садах должны быть оборудованы
обтекателями.
51 – Кратность и глубина культивации почвы в междурядьях сада
в зависимости от возраста насаждений
Возраст
насаждений, лет
1
1-3
4-6
Месяцы
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
2
1 кратная
на глубину
7-8 см
1 кратная
на глубину
7-8 см
3
2 кратная
на глубину
8-9 см
2 кратная
на глубину
8-9 см
4
2 кратная
на глубину
9-10 см
1 кратная
на глубину
9-10 см
5
1 кратная
на глубину
10-11 см
1 кратная
на глубину
10-11 см
6
1 кратная
на глубину
11-12 см
1 кратная
на глубину
11-12 см
7
1 кратная
на глубину
11-12 см
1 кратная
на глубину
11-12 см
171
1
7-10
более 10
2
1 кратная
на глубину
7-8 см
1 кратная
на глубину
7-8 см
3
1 кратная
на глубину
8-9 см
1 кратная
на глубину
8-9 см
4
1 кратная
на глубину
9-10 см
1 кратная
на глубину
9-10 см
5
1 кратная
на глубину
10-11 см
1 кратная
на глубину
10-11 см
6
1 кратная
на глубину
11-12 см
1 кратная
на глубину
11-12 см
7
-
-
Навесной пропашной культиватор вместе с зубовыми боронами (МТЗ1221+КПС-4+4БЗСС-1) хорошо зарекомендовал себя при уничтожении сорной растительности и рыхлении почвы в междурядьях насаждений при работе плоскорежущими рабочими органами на глубину 5-12 см.
Органические удобрения вносят в осенний период перед перепашкой междурядий. Минеральные удобрения вносятся вместе с поливной водой по капельной
системе в течение вегетационного периода. Соединения азота добавляют в поливную воду в первой половине вегетационного сезона с мая по июль. Половину фосфорно-калийных удобрений вносят во второй половине вегетации – в июлеавгусте.
Элементы, поглощаемые растениями, имеют различную подвижность внутри
организма. Макроэлементы имеют способность перемещаться из одной ткани в
другую и от одного органа к другому. Направление их движения зависит от того,
где они необходимы в данное время. Как правило, они перемещаются из старых,
закончивших рост листьев к молодым и растущим, а также из листьев в плоды. После поступления из корня они могут принимать участие в биосинтезе многократно.
Такая способность использования питательных элементов называется реутилизацией.
Но многие элементы к этому не способны. После поступления в корень они
перемещаются в молодой растущий орган, вступают в процессы биосинтеза и теряют способность передвигаться и повторно участвовать в синтезе. Не способны
реутилизироваться кальций и все микроэлементы.
Недостаток или избыток любого элемента очень быстро отражается на внутренних биохимических реакциях и физиологических процессах в растительных организмах. Однако внешние признаки нарушения питания проявляются через некоторое время при продолжительном значительном дефиците или избытке элементов.
172
Необходимые элементы питания растения:
• Азот усиливает рост листьев и плодов и увеличивает производство крахмала.
• Фосфор улучшает рост листьев и плодов и влияет на их качество.
• Калий максимизирует потребление воды и производство сухого вещества.
• Магний обеспечивает интенсивный фотосинтез и хороший рост.
• Кальций усиливает резистентность к заболеваниям.
• Бор требуется для образования крахмала и стабилизации клеточных оболочек.
• Бор, магний, марганец, цинк и сера сокращают заболеваемость.
Данные теоретические основы положены в разработку современных систем
питания растений. В основу классической системы питания положен так называемый «треугольник Прянишникова», состоящий из трёх компонентов: растения,
почва и удобрения. Центральное место в этой системе уделяется корневому питанию растений, где удобрения вносятся в почву, заделываются и используются растением по мере необходимости.
Современные технологии выращивания растений включают и внекорневое
питание, когда элементы поглощаются через листья. На помощь корневому питанию пришли листовые подкормки. Они позволяют в нужное время обеспечить растения необходимыми веществами, причем доставить питание непосредственно в
органы, которые в них нуждаются. Учеными установлено, что этот путь передвижения элементов питания в 5-20 (а для некоторых — в 100) раз короче, чем через
корень. Такие элементы, как P, В, S, в отличие от N, К, Мо и др. не имеют возможности в случае их недостатка переместиться из старых нижних листьев к молодым
растущим органам в силу их свойств и на поздних этапах развития растения могут
испытывать голодание. Листовая подкормка, в отличие от почвенной, мгновенно
может устранить проблему.
Также через лист можно внести уже готовые аминокислоты, полисахариды,
витамины, что избавит растения от необходимости тратить энергию на расщепление крупных молекул. Это особенно актуально при наступлении какого-либо
стресса у растения, когда тормозятся процессы обмена веществ, как при пестицидной обработке, засухе, суховеях, заморозках и т.д.
173
Формы применяемых удобрений также постоянно совершенствуются. Первыми удобрениями для листовых подкормок были фосфорно-калийные вытяжки и
гуматы, которые вносились совместно со средствами защиты растений и прекрасно
снимали стресс. Действие их на растение было непродолжительным, всего 2-3 дня.
В дальнейшем стали создавать специальные удобрения для листовых подкормок.
Последним мировым достижением агрохимической науки было создание
фертиванта — принципиально нового механизма транспортировки питательных
веществ через лист. Созданный израильскими учеными в институте прикладных
исследований имени Бен-Гуриона специально для некорневого удобрения, фертивант не разрушает листовую пластинку, а мягко обволакивает. При этом он втягивает элементы питания, раздвигая межклеточное пространство клеток эпидермиса,
а не только через открытые устьица, которые работают только при определенной
температуре воздуха. Продолжительность действия удобрений, в состав которых
входит фертивант, составляет 3-4 недели. За счет изменения концентрации клеточного сока в тканях листа, растение для равновесия усиливало потребление элементов питания корневой системой. Усвояемость питательных веществ повышается
при таком подходе еще на 15 %.
Расчёт элементов питания необходимо производить в соответствии с фазами
развития культур или онтогенетическими состояниями, так как жизненная стратегия растений на каждом этапе жизни различается. В настоящее время для оптимизации минерального питания созданы серии комплексных препаратов: Райкат,
Нутривант, Келкат, Келик и др. Программы минерального питания подбирают для
каждой культуры и условий хозяйства с учётом плодородия почв и особенностей
климата.
Применение некорневой подкормки калийным удобрением даже в неорошаемом саду обеспечивает увеличение выхода плодов высшего и первого товарных
сортов на 10-30%. При этом сводится к минимуму наличие нежелательных плодов
третьего товарного сорта, непригодных для дальнейшего эффективного использования. Примечательно, что и на фоне орошения калий оказывает заметное влияние
на качество яблок: выход плодов высшего сорта возрастает на 35%.
174
7. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПОЛЕВОГО
И ЛУГОВОГО КОРМОПРОИЗВОДСТВА
7.1 Системы полевого и лугового кормопроизводства
Земельные ресурсы Волгоградской области являются основным производственным потенциалом ее агропромышленного комплекса. Территория области составляет 11288 тыс. га, за землепользователями, входящими в состав АПК, закреплено 9451,2 тыс. га. За последние годы площадь обрабатываемых земель составляет
5848,6 тыс. га, площадь естественных пастбищ достигает 2657,8 тыс. га, площадь
естественных сенокосов 206,4 тыс. га, что является значительным резервом увеличения производства травянистых видов кормов при рациональном их использовании и позволяет снизить эрозию почв и улучшить её фитосанитарное состояние.
В 50-е годы прошлого столетия в области широко развернулась организация
крупных товарных животноводческих комплексов, что привело к увеличению
площади кормовых культур на пашне до 25 - 30,0% и это существенно сказалось на
объемах заготовки всех видов кормов. Но, уже начиная с середины 1990-х гг. в связи с массовым сбросом поголовья всех видов животных существенно уменьшились
и объёмы заготовки всех видов кормов.
В настоящее время в Волгоградской области на каждый гектар пашни приходится 0,49 га естественных кормовых угодий, что указывает на большие возможности увеличения производства кормов за счёт сенокосов и пастбищ, занимающих
32,7% от всех сельхозугодий и создаёт реальные возможности увеличения производства зелёных и объёмистых кормов за счёт интенсификации лугопастбищного
хозяйства, основанной на низкозатратных и экологически безопасных технологиях
улучшения
и
использования
природных кормовых
угодий
по
почвенно-
климатическим зонам.
7.1.1 Роль и место полевого кормопроизводства
в системах земледелия по природно-климатическим зонам области
В задачу полевого кормопроизводства входит разработка системы организационных мероприятий и агротехнических комплексов, направленных на более эффективное использование пашни для производства силоса, сенажа, сена, концентрированных кормов и др.
175
Производство кормов на полевых землях в последние годы значительно сократилось В среднем с 1 га пашни в последние годы получают около 15 ц корм. ед.,
в ближайшей перспективе продуктивность кормовых культур необходимо увеличить не менее чем в 1,5 раза и довести до 22-35 ц корм. ед. Дальнейший рост производства животноводческой продукции должен быть достигнут как за счет расширения посевных площадей, а также и в результате повышения урожайности кормовых культур.
Об эффективном использовании пашни можно судить по степени ее освоенности. В настоящее время в хозяйствах всех форм собственности в полевых севооборотах не используется около одного миллиона гектаров обрабатываемых земель, причем их выведение из оборота осуществляется без учета плодородия рабочих участков полей и их кадастровой оценки. В целом по области в создании растениеводческой продукции не участвует 891,0 тыс. га (15,3%). Наибольшие площади пашни не используются в сухостепной зоне каштановых почв (476,9 тыс. га) и
полупустынной светло-каштановых (187,8 тыс. га).
7.2 Типы кормовых севооборотов и состав кормовых культур по
природно-климатическим зонам в богарном и орошаемом земледелии
В системе севооборотов, являющихся одним из основных звеньев системы
земледелия, наряду с полевыми и специальными важное место занимают кормовые
севообороты, в которых более 50 % площади отводят под кормовые культуры. Для
производства в первую очередь сочных и зеленых кормов предназначены прифермские севообороты, расположенные на полевых землях и прилегающие к животноводческим помещениям, а для производства грубых и пастбищных кормов —
организуемые на занятых многолетними травами сенокосно-пастбищные севообороты.
Принципы подхода к введению и освоению кормовых севооборотов:
в кормовых севооборотах выращивают культуры, необходимые для составления полноценных рационов, а также обеспечивающие максимальный сбор питательных веществ с гектара;
176
преимущественное значение имеют культуры универсального использования,
идущие для приготовления различных видов кормов, дающие возможность применять комплексную механизацию и экономически выгодные;
набор кормовых культур и структура посева должна предусматривать стабильность производства кормов при любых климатических условиях;
специализированные кормовые севообороты должны иметь сравнительно короткую ротацию (5-6 лет);
для более полного использования агроклиматических ресурсов и повышения
выхода кормов с 1 гектара севооборота в районах достаточного увлажнения и в
условиях орошения необходимо широко использовать промежуточные, поукосные
и пожнивные посевы кормовых культур;
культуры кормовых севооборотов в сочетании с лугопастбищным хозяйствам
должны бесперебойно обеспечивать животных зеленым кормом в летний период.
Специализированные кормовые севообороты могут быть:1. Пропашные, где
пропашные культуры занимают > 50% площади. Многолетние травы в таких севооборотах занимают одно поле или их не включают. 2. Травяно-пропашные севообороты – в этих севооборотах многолетние травы занимают несколько полей (2 и
>) которые чередуются с пропашными культурами. 3.В защите почв от эрозии
большую роль играют травопольные севообороты, в которых более 50 % пашни
занято многолетними травами.
В крайне засушливой и засушливой зонах области наиболее продуктивными
являются озимые культуры (тритикале, рожь, допустимы их смеси с донником),
которые наиболее полно используют осенне-зимне-весенние осадки и засухоустойчивые сорго, сорго-суданковые гибриды и суданская трава. Из многолетних трав
без орошения целесообразно возделывать эспарцет с одно -двухгодичным использованием, люцерну в смеси житняком с двух – трехгодичным использованием, при
орошении – клевер, козлятник и др.
В степной зоне черноземных почв высокую урожайность обеспечивают также ранневесенние бобово-злаковые мешанки (горох с овсом, вика с овсом), многолетние травы (люцерна и её смеси). Здесь уже лучше сеять сорго в смеси с кукурузой и соей. В зоне каштановых почв предпочтение следует отдавать многолетним
177
травам, озимым и ранним яровым бобово-злаковым смесям, а на силос возделывать
кукурузу в смеси с сорго и соей, подсолнечником.
Во всех зонах в орошении высокоэффективны посевы многолетних бобовых
трав, кукурузы, сорго, смеси однолетних и поукосные (сорго, суданская трава, кукуруза) и промежуточные (озимые тритикале и рожь) посевы.
Такой набор культур позволил рекомендовать для каждой почвенноклиматической зоны края, следующие кормовые севообороты.
Крайне засушливая зона (полупустынная на светло-каштановых почвах):
I. 1. Озимая рожь или тритикале ( сено, сенаж).
2. Зерновое сорго (монокорм).
3. Сорго + кукуруза на силос.
4. Суданская трава или сорго-суданковый гибрид (сено, сенаж, отава на выпас).
II. 1. Озимая рожь или тритикале (сено, сенаж, на выпас).
2. Люцерна+житняк (сено, сенаж).
3. Люцерна+житняк (сено, сенаж).
4. Люцерна+житняк (сено, сенаж, на выпас).
5.Сорго + кукуруза (силос, зел. корм).
6. Суданская трава или сорго-суданковый гибрид (сено, сенаж, на выпас).
Засушливая зона (сухостепная зона каштановых почв)
I. 1. Озимая рожь или тритикале + весенний подсев эспарцет + люцерна (сено, сенаж.
2. Эспарцет + люцерна (сено, сенаж).
3.Люцерна (сено, сенаж).
4. Сорго + кукуруза (силос).
5. Зерновое сорго (монокорм).
6. Суданская трава или сорго-суданковый гибрид (сено, сенаж, выпас по отаве).
II. 1. Озимая тритикале + озимый рапс (зеленый корм).
2.Сорго + кукуруза (зеленый корм, силос).
3. Суданская трава или сорго-суданковый гибрид (сено, сенаж, отава на выпас).
4. Смеси ранних яровых (овес, ячмень, горох, рапс, подсолнечник в двухтрех компонентных смесях в различных сочетаниях на зел. корм, сено сенаж).
5.Зерновое сорго на монокорм.
178
6. Суданская трава (сено, сенаж, отава на выпас).
Степная зона черноземных почв:
I. 1. Люцерна + эспарцет под покров овса или ячменя (на зелёный корм).
2. Люцерна + эспарцет (сено, сенаж, зеленый корм).
3. Люцерна (сено, сенаж, зеленый корм).
4. Кукуруза + сорго (зеленый корм, силос).
5. Тритикале в смеси с озимым рапсом (сено, сенаж, зеленый корм).
6. Суданская трава или сорго-суданковый гибрид (сено, сенаж, отава на выпас).
II. 1. Овес +травосмесь многолетних трав (выводное поле)
2. Травосмесь многолетних трав (выводное поле)
3. Травосмесь многолетних трав (выводное поле)
4. Травосмесь многолетних трав (выводное поле)
5. Травосмесь многолетних трав (выводное поле)
6.Кукуруза на зерно
7. Сорго-суданковый гибрид или суданская трава (сено, сенаж, отава на выпас).
В состав травосмеси можно включать: люцерну, эспарцет, кострец безостый,
житняки (ширококолосые).
При освоении адаптивно-ландшафтной системы земледелия целесообразно в
зерновые севообороты вводить кормовые культуры, которые должны играть роль
каркаса агроландшафтов и обеспечить защиту почв от ветровой, водной эрозий и
других негативных явлений. Кормовых здесь должно быть всего до 10,0%. Это в
основном занятые пары и силосные в полевых севооборотах, многолетние травы.
На землях с уклоном 1-3° и зональными почвами, подверженными деградационным процессам в слабой степени, можно осваивать кормовые севообороты с
широким набором культур. В таких севооборотах следует возделывать многолетние травы, однолетние и зернофуражные культуры. То есть могут использоваться
севообороты, рекомендованные в системе сухого земледелия.
На пашне с уклоном 3-5°, деградированной в средней степени и пригодной
для возделывания ограниченного количества культур, следует вводить травопольные севообороты. Все поля таких севооборотов должны занимать многолетние травы и лишь 1, максимум 2 поля могут засеваться однолетними смесями кормовых
культур.
179
Примером такого севооборота может служить следующее чередование культур:
1. Озимая рожь или озимая тритикале (или яровые) + многолетние травы
(сено, сенаж, выпас по отаве).
2. Многолетние травы (сено, сенаж, выпас по отаве).
3. Многолетние травы (сено, сенаж, выпас по отаве).
4. Многолетние травы (сено, сенаж, выпас по отаве).
5. Смеси ранних яровых (овес, ячмень, горох, рапс, подсолнечник в двухтрех компонентных смесях в различных сочетаниях на зеленый корм, сено, сенаж).
Если в хозяйстве нет большой потребности в кормах, то вместо озимой тритикале или ржи можно посеять озимую пшеницу или ячмень.
Таким образом, кормовые культуры играют важную роль в системе земледелия Волгоградской области и по настоящее время. В их задачу входит повышение
продуктивности возделываемых культур и севооборота в целом, защита почв от
дефляции, создание каркасов агроэкосистем и другие функции. Но основной целью
кормопроизводства является создание рациональной, биологически полноценной
по составу питательных веществ, стабильной по качеству и ритмичности поступления, а также экономичной по себестоимости кормовой базы.
52 - Перспективная структура посевных площадей кормовых культур,
% к пашне в обработке и производство кормов, тыс. т корм. ед
Посевные
площади
1
Пашня, тыс. га обработке тыс. га
Кормовые,%
Кормовые, тыс. га
Урожайность,
корм. ед т/га
Выход кормов,
тыс. т корм. ед.
Естественные
пастбища, тыс. га
Урожайность,
корм ед т/га
Сухостепная
СухоПолупустынная
Степная на зона
Итого
зона темно- степная зона зона светлочерноземных
по облакаштановых каштановых каштановых
почв
сти
почв
почв
почв
2
3
4
5
6
1726,2
947,0
2004,3
501,0
5178,5
15
258,9
16
151,5
20
400,8
17
85,2
17
896,4
3,0
2,5
2,0
1,5
2,32
776,7
378,7
801,6
127,8
2084,8
3045,8
0,5
180
1
Выход кормов,
тыс. т корм. ед
Естественные сенокосы, тыс. га
Урожайность,
корм ед т/га
Выход кормов,
тыс. т корм. ед
Выход кормов с
пашни и ПКУ, тыс.
т корм. ед.
Потребность в
кормах, тыс. т
корм.ед
2
3
4
5
6
1523
206,4
1,0
206
3814
Обеспеченность,%
7.3 Организации зелёного конвейера по природно-климатическим
зонам
Зелёный конвейер — это организация бесперебойного обеспечения животных
зелёными кормами в течение всего весенне-летне-осеннего периода в объёмах,
полностью удовлетворяющих потребность скота в зелёном корме. В зависимости
от агроклиматических условий, наличия естественных кормовых угодий, специализации хозяйства, вида и количества животных набор культур в зеленом конвейере
может существенно меняться. Различают три типа зеленого конвейера: из естественных пастбищ; из сеяных кормовых культур; смешанный, или комбинированный.
Зеленый конвейер первого типа может быть введен в хозяйствах, имеющих
большие площади естественных кормовых угодий или высокопродуктивные культурные пастбища, полностью обеспечивающие зеленым кормом поголовье животных.
Зеленый конвейер из сеяных многолетних трав и однолетних кормовых культур применяют в хозяйствах, где вследствие высокой распаханности земель осталось мало естественных кормовых угодий.
Смешанный, или комбинированный зеленый конвейер предусматривает использование естественных и сеяных культурных пастбищ, многолетних трав и однолетних кормовых культур. Комбинированный зеленый конвейер наиболее пригоден для всех природных зон Волгоградской области.
Пастбищный зелёный конвейер может осваиваться в хозяйствах, имеющих
большие площади естественных и сеяных пастбищ. Этот тип зелёного конвейера
181
наиболее выгоден, так как не требует ежегодных затрат на посев, уборку и подвоз
зелёного корма к животным.
В области довольно широкое распространение получило пастбищное содержание в овцеводстве, где животные с ранней вёсны и до поздней осени (при отсутствии снега и зимой) содержатся на естественных выпасах.
В настоящее время актуальным является создание пастбищ для мясного скотоводства в сухостепной и полупустынной зонах, так как производство мяса крупного рогатого скота мясных пород становится рентабельным при максимальном
содержании животных на пастбищных кормах.
В молочном животноводстве чаще всего применяют смешанный тип зелёного конвейера, который строится на использовании естественных и сеяных пастбищ
и зелёных кормов, получаемых на пахотных землях. В этом случае, при наличии
пастбищных кормов (апрель-май), животные содержатся на выпасах. В летние месяцы, когда многие виды трав не выдерживают высоких температур и при недостатке влаги, засыхают, животных полностью содержат на зелёных кормах, получаемых с пашни. Осенью, после отрастания отавы, скот снова выгоняют на пастбища. При наличии пастбищных кормов в летнее время возможна пастьба с подкормкой из кормушек зелёной массой сеяных трав.
В хозяйствах с большой распаханностью территории и отсутствием пастбищных угодий применяют зелёный конвейер, который строится на использовании
сеяных многолетних и однолетних кормовых культур. Укосный зелёный конвейер
следует использовать в молочном животноводстве в черноземной зоне с годовым
количеством осадков 450-500 мм. В остальных зонах укосный зеленый конвейер
возможен только в условиях орошения.
Основные требования к зеленому конвейеру во всех природных зонах сводятся к организации достаточного и равномерного кормления животных зелеными
кормами в течение всего пастбищного периода. Зеленая масса должна иметь высокие кормовые достоинства, содержать не более 20—25 % клетчатки при скармливании на пастбищах и не более 25—28 % — при скармливании в стойлах. В сухом
веществе зеленого корма содержание сырого протеина должно быть не менее 15—
16 %, сахаро-протеиновое отношение 1:1. При таком химическом составе белок зеленой массы усваивается на 70—75 %, тогда как при недостатке сахара его перева-
182
римость уменьшается до 50—55 %. Наиболее высокая продуктивность крупного
рогатого скота достигается при скармливании зеленой массы бобовых и злаковых
культур в соотношении 1:3.
В качестве примера можно привести схему по непрерывному производству
зелёных кормов в течение 180-190 дней тёплого времени года для степной зоны
черноземных почв.
53 - Примерная схема зеленого конвейера для крупного рогатого скота и
овец в степной зоне
Естественные пастбища и
сеяные культуры
Естественные пастбища на
склонах
пастбища в долинах
Озимая рожь, озимая тритикале
Многолетние травы
Вико-овсяная смесь первого
срока посева
То же второго срока посева
Кукуруза в смеси с суданской травой, сорго в смеси с
соей первого срока посева
То же второго срока посева
Поукосные посевы суданской травы, кукурузы, сахарного сорго
Отава суданской травы, сорго первого срока посева
Кормовой арбуз, кормовая
тыква
Отава сеяных трав
Период продукСрок посева
тивного использования
Степная зона
Средняя урожайность,
т зеленной массы с 1 га
01.05…01.11
3
05.05…20.10
4-5
15…20.08
15…25.05
10
Посевы прошлых лет
20.05…10.06
20.06…05.07
12
8
15…10.04
15…25.06
12
25…30.04
01…10.07
10
01…10.05
10.07…05.08
20
15…20.05
05…20.08
15
20.05…20.06
20.08…10.09
10
01…10.05
05.08…15.09
7
01..15.05
01.09…01.11
20
-
01.09…15.10
7
-
В представленном севообороте самой ранней сеяной кормовой культурой по
срокам наступления укосной спелости являются озимые. Поэтому зелёный конвейер целесообразно начинать с озимой ржи, следом идет озимая тритикале и многолетние травы посева прошлых лет.
183
Бесперебойная работа зелёного конвейера обеспечивается за счёт того, что за
3-5 дней до окончания скармливания одной культуры готова к использованию следующая культура зелёного конвейера.
Кроме того, более высокая урожайность озимых, ранних яровых и многолетних трав в 1-м укосе обеспечивает некоторый избыток зелёной массы, которую
можно использовать для заготовки сена или сенажа. Эти корма могут быть использованы при возможных сбоях в работе зелёного конвейера в более поздние периоды или в дождливую погоду.
7.4 Технология возделывания кормовых культур в полевых кормовых севооборотах
7.4.1 Технологические особенности возделывания однолетних кормовых культур в смешанных посевах
Однолетние травяные смеси
Однолетние травяные смеси должны в основном возделываться в полевом
кормопроизводстве. Однолетние травяные смеси отличаются целым рядом преимуществ перед чистыми культурами, причем важнейшим критерием при их составлении является повышенная питательность корма и стабильность урожаев. В
зависимости от конкретных условий места выращивания рекомендуются смеси, в
состав которых входят бобовые (чина, горох и вика) и мятликовые (овес, ячмень,
тритикале, просо, суданская трава), а также подсолнечник и капустные культуры. В
таблице 54 приводятся рекомендуемые однолетние смеси для выращивания в полевом кормопроизводстве в степной и сухостепной зонах.
54 - Рекомендуемые однолетние смеси и нормы высева компонентов
Смеси однолетних кормовых культур
1
Горох посевной (горох кормовой)+ овес
Горох кормовой (пелюшка) + суданская трава
Вика яровая + овес
Норма высева компонентов, млн. всхожих
семян/га
2
0,4 + 3,0
0,8 + 2,0
1,0...1,5 + 3,0...3,5
Горох + подсолнечник + овес
0,4 + 0,3 + 2,0
Рапс яровой + овес
1,5 + 3,0
Редька масличная + горох кормовой (просо)
184
1,0...1,2 + 0,8
1
Суданская трава + горох кормовой
2
1,5...2,0 + 0,8
Рапс яровой + вика яровая
1,0...1,2 + 1,5
Рапс яровой + подсолнечник
2,0 + 0,5
Редька масличная + горох + овес
2,5 + 0,8 + 2,0
Редька масличная +
1,0 + 0,8
Редька масличная (рапс) + подсолнечник + ячмень яровой
2,0 + 0,5 + 2,0
Из озимых зерновых культур, выращивают озимую рожь, меньше — озимую
тритикале в качестве озимых промежуточных кормовых культур.
Агротехника озимой ржи и озимой тритикале в промежуточных посевах такая
же, как и при возделывании их на зерно. Озимую рожь весной можно стравливать
при высоте 20 см, а при высоте 40 см — скашивать. Рост и развитие ржи весной
протекают очень быстро. В зависимости от температуры прирост ее за день составляет до 10 см. С этим связано и быстрое снижение кормовых качеств и питательность корма. Оптимальным сроком скашивания ржи на силос является начало фазы
колошения (появление верхушек колосьев). При силосовании озимой ржи следует
учитывать, что она, как и другие зерновые, содержит, в отличии от кукурузы,
меньше сахара в результате чего при силосовании без добавки силосных средств,
получается силос плохого качества, содержащий много масляной кислоты. Отрицательно на качество силоса влияет и тот факт, что он готовится весной и подвергается влиянию высоких внешних летних температур.
Основным условием высокого урожая смесей однолетних культур является
самый ранний посев — как только техника может войти в поле. При таком сроке
посева они хорошо используют зимние запасы влаги в почве, вегетируют при умеренной температуре воздуха и до наступления летней жары формируют урожай
кормовой массы, который используют на зелёный корм и для приготовления сенажа и сена.
В настоящее время из поздних яровых культур самое широкое распространение получила кукуруза, из которой заготавливают силос и используют на зелёную подкормку. Однако без орошения её следует возделывать в основном в степной зоне черноземных и сухостепной зоне каштановых почв. Для повышения про-
185
теиновой питательности корма кукурузу следует сеять в смеси с соей. В засушливых условиях более урожайной, засухоустойчивой и жаростойкой культурой является сорго, которое в сухостепной и полупустынной зонах должна занимать основные площади.
В сухостепной зоне каштановых почв высокоэффективным приёмом является смешанный посев сахарного сорго с кукурузой чередующимися рядками в соотношении 1 рядок сорго: 2-3 рядка кукурузы. Такой способ совместного посева повышает и стабилизирует урожайность кормовой массы и позволяет удлинить срок
уборки кукурузы до 20-25 дней без снижения величины и качества урожая.
Из поздних яровых культур повсеместно можно возделывать засухоустойчивые и высокоурожайные сорго-суданковые гибриды и суданскую траву, из
которых можно получать 1-2 укоса кормовой массы, используемой на зелёный
корм, сенаж и сено. Малораспространёнными культурами являются могар и чумиза, из которых можно заготавливать высококачественное сено во второй половине
лета, что позволяет организовать его конвейерное производство и пополнить запасы сена при неурожае многолетних трав.
Для получения зелёного корма в осенний период в орошаемом кормопроизводстве лучше всего подходят капустные культуры. Они не требовательны к теплу
и, что самое главное, выдерживают позднеосенние заморозки до минус 5-6°С, не
снижая урожайность и качество корма.
Среди капустных культур в поукосном летнем посеве наибольшую урожайность зелёной массы обеспечивает редька масличная.
Редька масличная положительно отличается от других капустных культур
более крупными семенами, что позволяет сеять их на глубину до 4-5 см. От посева
до укосной спелости ей требуется 60-65 дней вегетации в осенний период. Оптимальным сроком посева редьки масличной является первая пятидневка августа.
Посев в более ранние или поздние сроки приводит к снижению урожайности. В первом случае из-за высоких температур воздуха в начальный период вегетации; во втором — недостаток тепла не позволяет реализовать потенциал продуктивности культуры.
186
7.4.2 Технологические особенности возделывания многолетних
трав в полевых кормовых севооборотах
Среди возделываемых кормовых культур большое хозяйственное значение
для всех зон области имеют многолетние травы. С учётом экологической обстановки площади многолетних трав в области должны возрасти до16% от площади посева кормовых культур и составить не мене 150 тыс. га. В Волгоградской области
основными многолетними травами являются люцерна, эспарцет, кострец безостый,
житняки, но видовое разнообразие многолетних трав необходимо существенно
расширить за счет привлечения козлятника, клевера и др. В травостой следует
включать высокоурожайные, засухоустойчивые и солеустойчивые травы. Необходимо создавать сложные агробиоценозы из 2-3 видов бобовых и такого же количества злаковых трав. Это повысит природоохранную роль многолетних трав и обеспечит более продуктивное пастбищное использование. Одновидовые посевы люцерны возможны только на хорошо окультуренных и орошаемых землях.
В сухостепной и полупустынной зонах области предпочтение следует отдавать травам, устойчивым к жаре и засухе. К ним относятся из бобовых люцерна
посевная, люцерна жёлтая, эспарцет песчаный и донник жёлтый; из мятликовых
житняк гребневидный, житняк сибирский, кострец безостый и пырей средний. На
засоленных почвах повсеместно следует сеять донник жёлтый, люцерну жёлтую,
пырей удлинённый, житняк сибирский и кострец безостый.
Способ посева многолетних трав зависит от почвенных, климатических и хозяйственных условий. На орошении при возделывании в полевых севооборотах,
травы обычно сеют под покров ярового ячменя или овса со сниженной нормой высева, убираемых на зеленый корм, сено, сенаж. В засушливых условиях предпочтение следует отдавать беспокровным посевам. В первом случае травы из-под покрова часто выходят ослабленными и изреженными, а во втором они не способны
обеспечить высокую урожайность в год посева и сильно засорены. К тому же мятликовые травы при весеннем посеве из-за летней жары и засухи сильно изреживаются. Летний посев при снижении температуры воздуха часто не приемлем из-за
засухи и отсутствия осадков в это время. Всё это приводит к снижению продуктивности трав в последующие годы жизни.
187
Люцерну, как и другие многолетние бобовые травы, используют на сено, сенаж, травяную муку, а также на зелёный корм. В фазе начала цветения в зеленой
массе содержится до 19…21% сырого протеина, в 1 кг сена люцерны 0,5 – 0,6 корм.
ед. и 110 – 130 г протеина, переваримость протеина до 78%, что выше чем его переваримость (63…75%) у других бобовых и мятликовых трав (52…61%).
В области высеваются сорта, устойчивые к засухе и вымерзанию Вега 87,
Ленинская местная, ВНИИОЗ-16 (на орошении), Артемида, Ерусланка, Талисман и
другие.
Высокие и устойчивые урожаи люцерна дает на участках, относительно чистых от сорняков, особенно многолетних. Основная обработка почвы под люцерну
зависит от предшественника. Под основную вспашку вносят фосфорно-калийные
удобрения, их дозы устанавливают в зависимости от уровня урожайности и плодородия почвы. Для формирования 100 кг сухого вещества люцерна использует: азота
— 2,4—2,6 кг, фосфора — 0,6—0,7, калия — 1,4—1,6 и кальция — 2,6—3 кг. Под
люцерну целесообразно применять глубокое рыхление.
Оптимальная норма высева люцерны на богаре 5— 6 млн. всхожих семян на
1 га (10—12 кг), на орошении 7,5-8,0 – (16-18 кг/га).
В посевах люцерны можно применять следующие гербициды: Базагран, в.р.
(2 л/га), в фазе 1…2 настоящий листьев люцерны при посеве под покров пшеницы,
ячменя, овса), Пивот, в.к. (1 л/га, через 7…10 дней после укоса), Нитран, к.э. (5
л/га, опрыскивание почвы с немедленной заделкой, при беспокровном посеве),
Трефлан, к.э. (6 л/га), Трифлюрекс, к.э. (6 л/га), Эптам 6Е, к.э. (2,8…5,6 л/га)
опрыскивание почвы с немедленной заделкой при беспокровном посеве.
Уход за люцерной второго и последующих лет начинают с ранневесенней
подкормки, боронования посевов и удаления отмерших растительных остатков.
Хорошо развитые посевы на плотных тяжелых суглинистых почвах следует обрабатывать игольчатой или пружинной бороной в активном положении.
Для заготовки сена и сенажа люцерну убирают в фазе начала цветения, на
травяную муку и гранулы — в фазе бутонизации, на зеленый корм люцерну используют с фазы начала бутонизации и до цветения на протяжении 15—18 дней.
188
Эспарцет песчаный наибольшее распространение получил в области на
черноземах и каштановых почвах. Отличается малой долговечностью, пастбищевыносливостью, высокой урожайностью и зимостойкостью.
В кормовых севооборотах эспарцет песчаный используют в течение 2-х лет.
Эта культура получила широкое распространение в почвозащитных севооборотах,
при освоении склонов балок, оврагов.
Эспарцет очень требователен к чистоте поля. В первый год сильно заглушается сорняками. После уборки предшественника проводят лущение на глубину 6—
8 см. При засоренности корнеотпрысковыми сорняками лущение повторяют через
2—3 недели. Глубина основной обработки 0,25—0,27м. Под основную обработку
следует вносить фосфорно-калийные удобрения. В полевых или специальных севооборотах эспарцет песчаный выращивают и как парозанимающую культуру при
однолетнем использовании на один укос.
Сеют эспарцет чаще всего ранней весной под покров ранних яровых или без
покрова, возможны и летние беспокровные посевы эспарцета по пару. Норма высева семян в чистых посевах составляет 80—100 кг/га, глубина высева семян — 3—4
см. В день посева семена обрабатывают нитрагином и молибдатом аммония.
Эспарцет сильно угнетается в подпокровных посевах при выращивании покровных культур на зерно. Норму высева покровных культур (ячмень, овес, пшеница) рекомендуется уменьшить на 30—40 % или использовать покровные культуры на зеленый корм, сено, сенаж.
Уход за посевами во второй и в последующие годы начинается с рыхления,
лучше применять зубовые или пружинные бороны. Посевы эспарцета при использовании на зеленый корм, сено, сенаж скашивают в период с начала цветения до
массового цветения. Высота скашивания 6—8 см от поверхности почвы. Последний укос проводят на высоте 8—10 см, что способствует большему накоплению
пластических веществ перед уходом в зиму, задержанию снега, а весной следующего года — лучшему отрастанию эспарцета. Последнее скашивание или стравливание необходимо проводить не позднее, чем за месяц до окончания вегетации.
Сорта. Наиболее распространены в области сорта Песчаный 1251, Песчаный
улучшенный, Петушок.
189
Донник желтый. В полевых и кормовых севооборотах донник следует высевать в последнем поле под покров зернофуражных (ячмень, овес), просовидных
(просо), которые рано освобождают его из-под покрова. В пастбищных севооборотах лучшей покровной культурой является суданская трава. Уборку покровных
культур следует проводить на высоком срезе (10—15 см), высота среза влияет на
накопление влаги и условия перезимовки донника.
На пахотных солонцовых почвах основная обработка — безотвальное рыхление на глубину 0,27—0,30 м или технология послойной безотвальной обработки
по типу раннего пара: рано весной проводят поверхностную обработку (БДТ-7,
БДТ-3,0), потом глубокое чизелевание (0,30—0,35м). Позднее осуществляют культивации для уничтожения сорняков и предпосевное прикатывание.
Как и у большинства бобовых трав, у донника значительный процент твердых семян и поэтому в полевых севооборотах донник следует сеять только скарифицированными семенами.
Норма высева при использовании на кормовые цели 12— 14 кг/га при беспокровном посеве, 14—16 кг/га при подпокровном посеве (скарифицированными семенами). Глубина высева 2—3 см.
В первые 3—4 недели после всходов нарастание вегетативной массы идет
очень медленно, в это время интенсивно развивается корневая система. Значительный прирост надземной массы наблюдается во второй половине вегетационного
периода, в первый год (при весеннем сроке посева) высота растений может достигать 0,70—1,0 м и более.
Следует учитывать, что при летне-весенних сроках посева скарифицированными семенами общий жизненный цикл донника сокращается на один год и растения ведут себя по типу однолетней озимой формы, так как стеблевые побеги первого года полностью погибают во время перезимовки.
Для улучшения природных кормовых угодий донник следует высевать с
житняком (ширококолосым и узкоколосым), волоснецом ситниковым, прутняком
(норма высева донника 14—16, злаков — 10—12 кг/га). Прутняк в эту травосмесь
следует подсевать в позднеосенний или ранневесенний период (6—8 кг/га).
Сорта. Среди сортов донника желтого имеют распространение – Колдыбанский, Альшеевский, Акбас.
190
7.4.3 Технологические особенности возделывания многолетних мятликовых трав в полевом кормопроизводстве
Биологической особенностью многолетних мятликовьгх трав является их неспособность формировать урожай корма в год посева и достигать наибольшей
урожайности с третьего года жизни. Для создания благоприятных условий для роста и развития многолетних мятликовых трав во все годы жизни и получения высокого урожая агрофитоценоза их следует сеять в смеси с люцерной, донником или
эспарцетом под покров овса или ячменя или беспокровно.
Высевают мятликовые травы подпокровной культурой весной или осенью, а
беспокровной – весной и летом. Выбор того или иного способа и срока посева зависит от вида мятликовых и от почвенно-климатических условий.
В качестве покровных можно выращивать такие культуры которые: мало затеняют подсеянную культуру и рано убираются.
В полевых севооборотах из мятликовых следует выращивать житняки, кострец безостый.
Житняки. По строению колоса различают житняк узкоколосый A. fragile
(житняк сибирский или песчаный), A. desertorum (житняк пустынный) и житняк
ширококолосый A. pectinatum (житняк гребневидный), A. cristatum (житняк гребенчатый). Успех возделывания житняка, как и других многолетних трав, во многом зависит от качества обработки поля. Почва должна быть чистой от сорняков,
хорошо обеспеченной влагой и питательными веществами. На формирование 1 т
сухой массы житняк потребляет из почвы 20—22 кг N, 5,0—5,4 — P2Os и 20— 21
кг К2О.
В полевых севооборотах его высевают в чистом виде или в смеси с бобовыми (донник, люцерна). В большинстве случаев житняк высевают ранней весной под
покров яровой пшеницы или ячменя, а иногда проса. Выбор покровной культуры
определяется местными условиями. По пару возможен и летний посев житняка, как
в чистом виде, так и в смеси с бобовыми. Высевают житняк и осенью под покров
озимых.
Норма высева житняка в чистом виде при обычном рядовом посеве 10—12, в
травосмеси — 8—10 кг/га. При уборке покровной культуры на зерно желательно
191
оставлять стерню высотой 12—15 см, это обеспечивает лучшую зимовку за счет
большого накопления снега и повышает урожай сена.
Уход за посевами в последующие годы заключается в проведении снегозадержания, ранневесенней подкормки (N30-50) и боронования.
Житняк — одноукосное растение. Лучший срок уборки житняка и люцерново-житняковой смеси на сено — период от колошения до начала цветения, так как
после цветения растения быстро грубеют.
Сорта. Наиболее распространены следующие сорта: Карабалыкский 202,
Краснокутский узкоколосый 305, Камышанский 1, Краснокутский 6, Краснокутский 41, Краснокутский 45, и др.
Кострец безостый (Bromopsis inermis Holub.). По кормовым достоинствам и
распространенности занимает ведущее место среди многолетних мятликовых кормовых трав. В полевых севооборотах наиболее высокой продуктивности достигает
на 2—3-й годы жизни, оптимальный срок использования 4—5 лет. Из-за опасности
засорения последующих культур отрастающими корневищами следует применять
глубокую вспашку (на 25—27 см).
На кормовые цели в полевых севооборотах кострец следует высевать в чистом виде или в смеси с люцерной. Оптимальный срок посева травосмесей костреца с люцерной — ранневесенний и летний (июль). Норма высева костреца безостого в чистом виде при обычном рядовом посеве 20—25 кг/га, в смеси с люцерной —
10—12 кг костреца и 5—6 кг люцерны.
Скашивать травостой на сено следует в фазе выбрасывания метелки. Сено и
зеленый корм хорошо поедают животные всех видов. В условиях достаточного
увлажнения кострец быстро отрастает и может давать 2—3 отавы.
Сорта. В государственный реестр различных зон включены следующие сорта: Морщанский 760, Морщанский 312.
7.4.4 Технологические особенности возделывания многолетних бобовых и мятликовых трав в смешанных посевах
в полевом кормопроизводстве
Требования к смесям из растений бобово-мятликовых видов. Выбор подходящего видового состава и соотношения партнеров бобово-злаковых смесей зависит от ряда факторов. В первую очередь это место выращивания, обеспечен-
192
ность его влагой, планируемый вид использования (скармливание в виде зеленого
корма, вид консервирования). Следует учитывать, что бобовые и злаковые виды
трав по разному пригодны для приготовления силоса и сена и различаются длительностью использования. Продолжительность использования бобово-злаковых
смесей зависит от долговечности видов и их зимостойкости. Использование смешанных травостоев целесообразно ограничивать двумя, максимально тремя годами, так как при более продолжительном использовании снижается доля бобовых в
травостое и посевы засоряются.
Требования бобово-злаковых смесей к почвенно-климатическим условиям
Требования бобово-злаковых смесей к почвенно-климатическим условиям
намного меньше, чем при чистых посевах. Соответствующим выбором состава
смесей можно использовать все пригодные к пашне почвы. Недостатки почвенного
плодородия, периоды недостаточного увлажнения или засухи в этих случаях
меньше снижают урожай, чем у чистых посевов, так как виды и сорта кормовых
культур по разному реагируют на эти отрицательные факторы. Низкий прирост одного вида легко может компенсироваться лучшим ростом другого вида. При недостаточном увлажнении, как правило, бобовые растут лучше, чем мятликовые, что
следует учитывать при выборе состава смесей.
Место бобово-злаковых смесей в севообороте. Для включения бобовозлаковых смесей в севооборот следует придерживаться тех же установленных правил, что и для чистых культур и их компонентов, но паузы между выращиванием
смесей, по сравнению с чистыми посевами бобовых, можно сократить, так как
опасность поражения болезнями и вредителями посевов в смесях снижается. Так,
люцерно-злаковые или эспарцето-злаковые смеси можно выращивать в трех- четырехгодичном ритме и тем самым использовать их хорошие качества как предшественников.
Удобрение посевов бобово-злаковых смесей. Особое значение при выращивании бобово-злаковых смесей имеет правильное определение доз азотного удобрения. Их величина находится в зависимости от соотношения между бобовыми и
злаками в смесях. При преобладании бобовых в смесях требуются низкие дозы азота, так как бобовые обеспечивают смеси азотом за счет фиксации его из воздуха.
Повышение доз азота стимулирует развитие злаков в смесях и подавляет рост бо-
193
бовых. Азотным удобрением можно в значительной мере влиять на состав смеси. В
год посева его доза может быть 20...30 кг/га при доле бобовых в смеси 30...40%.
При более высокой доле злаковых, дозу азота можно увеличивать. В годы основного использования смеси при доле злаковых ниже 30%, азотные удобрения применять не надо. Травостой в этом случае полностью обеспечивается азотом за счет
азотофиксации его клубеньковыми бактериями бобовых.
Использование бобово-злаковых смесей в кормлении животных. Бобовозлаковые смеси имеют ряд преимуществ в кормлении животных по сравнению с их
чистыми посевами. Содержание СМ повышается долей злаков в смеси, соотношение между содержанием протеина и крахмала лучше, поедаемость выше, опасность
заболевания тимпанией снижается, консервирование происходит качественнее. В
оптимальной стадии развития бобово-злаковые смеси имеют более высокую концентрацию энергии и более низкое содержание протеина. Консервированный корм
из таких смесей имеет более высокую кормовую ценность, чем из чистых посевов
бобовых.
7.4.5 Технологические особенности возделывания зерновых культур для
производства фуражного зерна
Агроклиматические ресурсы Волгоградской области позволяют успешно возделывать широкий набор зернофуражных, зернобобовых и масличных культур.
Тем не менее, площадь зернобобовых культур (горох, соя, нут), восстанавливающих
плодородие почв за счет дополнительной фиксации азота из почвы, сокращены до 32,3
тыс. га, что в 20 раз меньше, чем требуется по системе сухого земледелия. Масличные культуры занимают свыше 800 тыс га, площади посева подсолнечника значительно больше оптимальных площадей, рекомендуемых системой сухого земледелия. Кормовые культуры занимают всего 150,7 тыс. га (3,2%).
В структуре концентрированных кормов большая доля зерна пшеницы с
низкой биологической ценностью зерна, что не обеспечивает балансирование комбикормов по основным элементам питания. При этом большая доля фуражного
зерна скармливается без подготовки и обогащения. Всё это снижает эффективность
и отдачу концентрированных кормов при скармливании животным, не способствует росту их продуктивности и увеличивает расход кормов на единицу продукции.
194
Поэтому для приготовления комбикормов высокого качества следует целенаправленно выращивать зерно ярового ячменя с высоким содержанием белка. В
степной зоне черноземных и сухостепной зоне темно-каштановых почв с годовым
количеством осадков до 450 - 500 мм необходимо в значительно больших объёмах
производить зерно гибридов кукурузы, богатых лизином и другими элементами
питания. В более засушливых районах целесообразно расширить площади посева
зернового сорго. Это самая засухоустойчивая и жаростойкая культура, которая в
условиях области способна давать высокие и стабильные урожаи кормового зерна,
по качеству не уступающего кукурузе.
Хорошей зерновой культурой является озимая тритикале зернового направления. Тритикале можно возделывать повсеместно.
Одной из наиболее актуальных проблем является увеличение производства
кормового белка. В её решении определённую значимость приобретают зернобобовые культуры (горох, чина, нут и др.). Площади посева этих культур резко, за исключением нута, сократились, что отрицательно сказалось на качестве концентрированных кормов. Поэтому, в первую очередь, необходимо восстановить ранее достигнутые объёмы производства зернобобовых культур в области. Кроме того,
можно рекомендовать смешанные посевы ячменя и овса с горохом и чиной с небольшими нормами высева последних (15-20% от полной нормы высева в одновидовом посеве). Такие посевы не требуют дополнительных затрат, так как технология их возделывания та же, что и зерновых культур в чистом виде. Но в этом случае значительно облегчается уборка урожая, а полученный зернофураж хорошо
сбалансирован по белку.
Не менее важным источником кормового белка являются жмыхи и шроты
масличных культур. В области это подсолнечник, соя и рапс.
Фуражное зерно необходимо скармливать животным только в приготовленном виде. Комбикорма готовят в промышленных условиях, и их можно сбалансировать по всем элементам питания путём дозированного внесения макро- и микроэлементов, витаминов, премиксов и других добавок. Это позволит значительно
увеличить продуктивность скота и птицы при одновременном снижении затрат
кормов на единицу продукции.
195
7.4.6 Производство кормов на естественных сенокосах и пастбищах
7.4.6.1 Современное состояние природных сенокосов и пастбищ по
природным зонам
Особенности климата. Волгоградская область характеризуется сухим континентальным климатом. Годовая сумма осадков закономерно уменьшается с запада - северо-запада на восток - юго-восток от 480-500 (по границе с Воронежской
областью) до 280-295 мм (Абганерово, Тингута, Палласовка, Эльтон). Максимум
осадков приходится на летние месяцы (в июне -августе около 32% годовой суммы).
Твердые осадки составляют 16-28% годовой суммы, смешанные (жидкие + твердые
одновременно) 37% на северо-западе области и 9% на юго-востоке. Для области
характерна чрезвычайная изменчивость суммы осадков по годам - в среднем от 56
до 166%, причем в юго-восточных районах больше, чем в северо-западных.
Основная часть территории области является зоной рискованного земледелия
и входит в семиаридную зону, в которой отношение среднегодовой суммы осадков
к потенциальной годовой эвапотранспирации (испаряемости) находится в пределах
от 0,2 до 0,5. Важнейшим условием эффективного сельского хозяйства здесь являются обводнение и орошение. Лишь на северо-западе области влагообеспеченность
сельскохозяйственных культур достаточна для богарного земледелия.
Растительность ПКУ. Основной растительных ассоциаций в зоне сухих
степей являются злаковые виды трав, дающие проектное покрытие от 45 до 50%. В
разнотравно-типчаково-ковыльной степи естественная растительность приурочена
к склонам балок, приовражным территориям. Злаковую основу травостоя составляют типчак, ковыли, тонконог, мятлики, кострец безостый. Из разнотравья преобладают полыни, австрийская и морская, прутняк, астрагалы. Основу его составляют ксерофильные и гиперксерофиль-кустарнички - полынь белая, камфоросма,
астрагалы, життняк, терескен. Состав под влиянием активного антропогенного воздействия и меняющихся условий среды формирование растительного покрова кормовых угодий выразилось в поэтапном развитии на этой территории нескольких
растительных поясов, а именно пояса эфемеров, разнотравной степи и пояса кустарниковой растительности.
196
Растительность злаково-полынных фитоценозов полупустынной и сухостепной зоны по своему ботаническому составу представлена ксерофитными видами,
где основу травостоя составляют растения семейства маревых и сложноцветных.
При разных хозяйственных характеристиках кормовые растения зоны сухих степей
отличаются общей устойчивостью к комплексу абиотических факторов. Данные
виды сформировались за счёт растений пустынных группировок, основу которых
составляют ромашник, житняк пустынный, полыни, прутняк. Из многолетних злаков повсеместно встречаются 2 вида житняков: житняк гребневидный, житняк сибирский, ковыль Лессинга, тонконог, типчак, различные виды пырея. Из представителей разнотравья раннелетнего использования местами встречаются зопник
клубненосный, мятлик луковичный, бурачок пустынный и др.
Кормовые травы зоны сухих степей начинают вегетировать с середины апреля при среднесуточной температуре воздуха +4,5-5,5°С.
Урожайность пастбищных экосистем, расположенных в зоне сухих степей, в
значительной мере подвержена погодным и сезонным изменениям. В степной зоне
в благоприятные по увлажнению годы (сумма осадков 450-500 мм) урожайность
кормовых угодий достигает до 60-65 ц/га зеленой массы. В засушливые годы с
суммой осадков 280-320 мм продуктивность таких разнотравных сенокосов и пастбищ опускается до 8-10 ц/га зелёной массы, при величине осадков (300-350 мм)
может достигать до 25-30 ц/га.
В годы с малым количеством осадков система рационального использования
сенокосов и пастбищ должна быть очень гибкой, при которой возникает необходимость создания пастбищных травостоев, как сезонного их использования, так и
комбинированного, сочетая травосеяние на пашне и оптимизацию пастбищной
нагрузки на кормовых угодьях, исключая их интенсивное, бессистемное использование животными.
Одним из главных принципов восстановления и повышения роли лугового
кормопроизводства является улучшение таких площадей, на которых увеличение
производства кормов возможно за счёт доступных агротехнических мероприятий,
не требующих дорогих энергоёмких затрат и прежде всего проведение культуртехнических работ.
197
К первоочередным объектам улучшения ПКУ относятся старосеяные, выродившиеся сенокосы и пастбища, пологие склоны, а также угодья, гарантирующие
быструю окупаемость затраченных средств за счёт роста их продуктивности.
7.4.6.2 Система улучшения и использования естественных кормовых угодий
В области под естественными кормовыми угодьями занято более 2,6 млн. га
площади, или почти 30% всей территории.
Система улучшения и использования естественных кормовых угодий - это научно обоснованный комплекс мероприятий, направленных на повышение производительности пастбищ и создание продуктивных кормовых угодий, получение максимального выхода продукции при снижении затрат труда и средств.
Для этого в каждом хозяйстве должен быть многолетний план, направленный
на сохранение, улучшение и использование пастбищ и предусматривающий схемы
пастбищеоборота, поддерживающие урожайность выпасов; систему стравливания
пастбищ (участковая система стравливания, которая помогает регулировать нормы
нагрузки); их оборудование.
Многолетними исследованиями научных учреждений разработаны эффективные методы поверхностного и коренного улучшения естественных кормовых угодий для всех природно-климатических зон.
Поверхностное улучшение - это метод, при котором естественный травостой
нарушается (уничтожается) частично за счет приемов поверхностной обработки, а
затем подсеваются многолетние травы. Его целесообразно проводить на сенокосах
и пастбищах с относительно хорошими условиями увлажнения, в составе которых не
менее 30-40% трав ценных видов. Оно включает комплекс приемов, обеспечивающих улучшение водно-воздушного режима (боронование, дискование, щелевание), пищевого режима (удобрение) и видового состава травостоя (подсев, борьба с сорняками).
Наиболее эффективно проведение поверхностного улучшения в степной зоне черноземных и темно-каштановых почв, а также на пойменных лугах и лиманах. При этом
необходимо выполнить рыхление дернины дисковыми или долотообразными рабочими
органами. Лучший срок для подсева ранневесенний с обязательным послепосевным
прикатыванием. Для подсева в степной зоне черноземных почв целесообразно исполь-
198
зовать люцерну желтогибридную, житняк пустынный и волоснец ситниковый, меньший эффект дает подсев эспарцета песчаного, люцерны синегибридной, костреца безостого, пырея промежуточного, житняка гребенчатого.
В сухостепной зоне темно-каштановых почв для посева применяют люцерну
желтую (степной экотип), донник желтый, эспарцет песчаный, житняк пустынный, волоснец ситниковый, пырей промежуточный. В состав травосмеси включают 3-4 компонента, норма высева 50-60% каждого компонента от нормы высева в чистом виде.
В полупустынной и пустынной зонах подсев кормовых растений целесообразно проводить бороздовым или полосным способом с расстоянием между полосами 10-20 м. Для улучшения водного режима и предохранения слабозадерненных
легких почв от дефляции проводят боронование и дискование, на мелкодерновинных злаковых, злаково-полынных или злаково-разнотравных ценозах применяют
тяжелые орудия. В зависимости от мощности гумусового горизонта почвы и ее
гранулометрического состава проводят щелевание на глубину 40-60 см (на средних
суглинистых и глинистых почвах), щели нарезают через 50-60 см. Подсеваемые
виды и их экотипы должны обладать высоким коэффициентом самообсеменения,
поддерживать оптимальную густоту стояния. В основном для поверхностного
улучшения все дикорастущие виды кормовых растений (полукустарники и травы)
высевают в весенний и осенний периоды с соблюдением оптимальных сроков подсева и глубины заделки семян.
7.4.6.3 Технология улучшения сенокосов и пастбищ на склоновых землях
Наиболее развита овражно-балочная сеть в степной зоне черноземных и сухостепной зоне темно-каштановых и каштановых почв, для которых характерна различная степень эродированности и в большинстве случаев маломощный гумусовый горизонт. Технология улучшения таких типов кормовых угодий должна предусматривать
противоэрозионные мероприятия, включающие закладку буферной полосы из многолетних трав на примыкающей территории шириной не менее 30-50 м; проведение
выполаживания оврагов со снятием слоя, перемещением его во временные отвалы и
последующим перемещением на данный участок; строительство водоотводящих или
водозадерживающих валов.
199
Способ обработки почвы выбирают с учетом крутизны склонов, смытости почв и
конфигурации участка. При большой протяженности склонов (150-250 м) применяют
полосное чередование участков, т. е. распаханные участки чередуются с нераспаханными.
Для разделки дернины осуществляют дискование (в 2-3 следа). Вспашку поперек склона проводят только на слабо- и среднесмытых почвах при глубине гумусового горизонта не менее 20 см, на пологих склонах - в любое теплое время года, на
крутых - в мае - июне. После вспашки, чтобы не допустить иссушения почвы, проводят разделку пласта. При ранневесеннем сроке посева обязательны боронование и мелкая культивация; при летнем - все операции от разделки пласта выполняют в едином технологическом цикле без значительного разрыва во времени. Легкие почвы
прикатывают гладкими катками, тяжелые - кольчатыми. При включении в состав
травосмеси бобовых посев проводят не позже первой декады августа. При освоении
склонов применяют ускоренное залужение быстроразвивающимися в первые годы многолетними травами.
Технология коренного улучшения солонцовых комплексных почв
Способ основной обработки выбирают с учетом типа солонцов. На корковых
и мелких солонцах эффективна послойная обработка. Весной при наступлении физической спелости почвы солонцы обрабатывают дисковыми боронами (БДТ-3,
БДТ-7) для разработки дернины надсолонцового горизонта. Это достигается несколькими проходами дисковых борон в поперечном направлении относительно
последующего прохода. После разработки дернины участок прикатывают и обрабатывают культиваторами по мере появления сорняков. Летом проводят глубокое
рыхление (при выпадении осадков) плугами со стойками СибИМЭ или специальными солонцовыми рыхлителями. Для улучшения водного режима обработанных
солонцов большое значение имеет проведение снегозадержания. Весной после
наступления физической спелости почвы проводят закрытие влаги и подготовку
почвы под посев.
На средних и глубоких солонцах лучше проводить ярусную обработку. Сроки вспашки определяются состоянием почвенного покрова и влажностью почвы.
Применяется весенняя (майская) вспашка под ранний пар и зяблевая. Перед вспаш-
200
кой проводят разработку дернины (БДТ), а после вспашки - разделку пласта (ЛДГ,
БДТ).
При освоении солонцов применяют ускоренное залужение и залужение с
предварительным посевом однолетних кормовых культур. В зависимости от зоны и
качества предварительных культур можно высевать суданскую траву, овес, ячмень,
озимую рожь, просо. Лучший срок залужения ранневесенний. Травосмеси подбирают с учетом зоны и характера использования травостоя.
В состав травосмесей при коренном улучшении сенокосов и пастбищ в степной зоне черноземных почв включают люцерну желтую и синегибридную, эспарцет песчаный, донник желтый, кострец безостый, пырей промежуточный, житняк
ширококолосый, волоснец ситниковый. В сухостепной зоне темно-каштановых
почв - люцерну желтую и люцерну синегибридную, донник желтый, эспарцет песчаный, житняк пустынный, волоснец ситниковый, пырей промежуточный и прутняк; на каштановых почвах - люцерну желтую, донник желтый, житняк пустынный, волоснец ситниковый, прутняк. В полупустынной зоне светло-каштановых
почв - люцерну желтую, донник желтый, житняк пустынный, волоснец ситниковый, житняк песчаный, прутняк, камфоросму и терескен.
В состав травосмесей включают 1-2 вида бобовых и 2-3 вида злаковых. Норма высева в простых травосмесях составляет 65-70% каждого вида от нормы высева в чистом виде, в полусложных 60-65% и сложных 50-60%. Прутняк подсевают
полной нормой (6-8 кг/га).
7.4.6.4 Рациональнее использование пастбищ и кормовых угодий
Пастбища для крупного рогатого скота и овец могут размещаться не только
на прифермерских, но и удаленных землях. Для большинства бобово-мятликовых
травостоев наиболее целесообразными являются сенокосно-пастбищное и пастбищное использование.
Для равномерного поступления корма в течение сезона в степной зоне продолжительность периода роста трав после первого стравливания составляет не менее 30, после второго — порядка 40 и после третьего — около-60 дней. В зоне сухих степей обеспечение конвейерного поступления корма благоприятно складывается с конца апреля до начало июля и с середины сентября по октябрь включитель-
201
но. Здесь при стравливании травостоя в фазе кущения, скашивании в период колошения злаковых, бутонизации — начала цветения бобовых растительность по всем
ассоциациям даёт 2 отавы или один урожая сена в начале июня и одну отаву в
осенний период.
Отавность степных растений гарантирована только при раннем отчуждении
травы не позже мая, особенно при наличии в этот период атмосферных осадков не
менее 25мм.
Самым верным и надёжным показателем формирования урожайности естественных травостоев является наличие осадков в конце апреля в мае и июне. При
наличии осадков в этот период можно ожидать увеличения урожая в 2-раза по
сравнению с засушливыми годами с суммой осадков, не превышающих 22-25 мм.
Длинновегетирующие растения, с активным развитием в летний период, избегают летней депрессии даже при минимальном количестве летних осадков. К
группе длинновегетирующих пастбищных растений относятся волоснец ситниковый, прутняк песчаный, все виды полыни и солянки.
Весь вегетационный период (160-180 дней) прутняк находится в зелёном состоянии. Наибольший прирост биомассы урожая у него приходится на самое жаркое время года — июль-август. В пастбищном конвейере он играет особую роль,
как наиболее засухоустойчивое и солевыносливое растение, которое может широко
использоваться при стравливании всеми видами скота в осенне-зимний период.
202
8. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЗАГОТОВКИ РАЗЛИЧНЫХ
ВИДОВ КОРМОВ
Для создания прочной кормовой базы важное значение следует уделять не
только увеличению производства кормов, но и улучшению их качества, повышению эффективности использования в животноводстве. Особое внимание должно
быть уделено следующим проблемам:
 снижению потерь кормов при заготовке и хранении путем совершен-
ствования существующих и разработки новых технологий выращивания кормовых
культур, производства различных видов кормов, их эффективного использования в
животноводстве;
 повышению качества кормов, прежде всего по содержанию белка;
 увеличению эффективности использования фуражного зерна, так как
только менее половины его скармливают в виде сбалансированных комбикормов,
что ведет к значительному недобору продукции;
 коренному улучшению производства комбикормов в стране;
 решению проблемы производства семян кормовых культур, прежде всего
трав.
Необходимо совершенствовать технологии заготовки кормов. Из-за несоблюдения сроков уборки, нарушения технологии заготовки кормов, неправильного
их хранения, недостатка надлежащих хранилищ потери питательных веществ по
сравнению с количеством исходного сырья при производстве сена достигают до 40
- 50 %, силоса — 30—45, корнеплодов — 25—30 %.
8.1 Технология приготовления сена
Хорошо приготовленное сено должно содержать не более 17 и не менее 12 %
влаги, иметь зеленый цвет, большое количество листьев и соцветий и специфический сенной аромат. В сене, содержащем свыше 17 % влаги, могут развиваться
плесневые грибы и гнилостные бактерии, из-за этого оно буреет, чернеет, приобретает гнилостный запах и становится непригодным для скармливания скоту. Нередко сено с повышенной влажностью сильно разогревается, в нем начинаются бродильные процессы, в результате резко падает питательная ценность. Пересушенное
203
сено (влажностью менее 12 %) становится ломким, при ворошении нежные части
его (тонкие стебли) и особенно листья обламываются и превращаются в труху.
Зеленый цвет характерен для сена, приготовленного из своевременно скошенной (не позже конца цветения) и высушенной без значительных потерь каротина травы. В процессе сушки травы, особенно на солнце, в ней сохраняется чаще
всего 5—10 % каротина (от содержания его в сырой траве).
Исключительно важно высушить траву так, чтобы в сене сохранилось максимальное количество листьев, в которых содержится в 2,0—2,5 раза больше протеина, жира, золы и меньше клетчатки, чем в стеблях. Листья перевариваются значительно лучше стеблей (например, коэффициент переваримости протеина листьев
люцерны 77, стеблей — 28,5, жира — соответственно 88 и 44,4).
Высококачественные корма можно получить лишь при своевременной уборке трав и быстрой их сушке. Наилучшие сроки скашивания бобовых трав — период
бутонизации и начала цветения, злаковых — выбрасывания метелки и начала колошения.
Способы заготовки сена. Основой всех технологий заготовки сена является
скашивание. Скошенная масса складывается в валки или в расстил (в прокосы). Если скашивание проводится в расстил, то во многих случаях можно отказаться от
последующего ворошения. При низкой урожайности трав (2,5…3,0 т/га) очень эффективно образовывать удвоенные валки, что позволяет лучше использовать пропускную способность и производительность мощной уборочной техники.
Для скашивания естественных травостоев в основном применяют косилки с
дисковым и ножевым механизмом, полунавесного или навесного типа.
Нарушение технологии высушивания на любом этапе грозит снижением качества и увеличением потерь массы. При заготовке сена следует стремиться к тому,
чтобы скошенная масса как можно меньше времени находилась в поле, так как в
процессе сушки сильно разрушается каротин. Содержание его может уменьшиться
с 200—250 мг/кг в зеленой массе до 5—20 мг/кг в сене. При быстрой сушке скошенной массы потери питательных веществ существенно уменьшаются, что обеспечивает получение сена с содержанием каротина более 70 мг/кг.
204
Существенное значение для выхода сена с гектара имеет высота скашивания,
для естественного травостоя ее оптимальное значение составляет около 5—7 см,
для сеянных 6…8 см (на бобовых).
Ворошение — один из приемов, обеспечивающих более равномерное высыхание скошенной массы. Не следует ворошить массу, провяленную до 30—35 %,
так как запоздалое ворошение увеличивает потери листьев — наиболее ценной части урожая.
Для уменьшения потерь и ускорения сушки скошенную массу провяливают в
прокосах до влажности 55—60 %, а затем досушивают в валках до влажности 30—
35 %. Валки провяленных трав подбирают и укладывают в копны с помощью копнителей. На сенокосах, где травы до уборки уже имеют пониженную влажность
(55—60 %), скашивание проводят с одновременным образованием валков, минуя
высушивание в прокосах.
Прессованное сено в сравнении с рассыпным имеет преимущества, главное
из которых — сокращение потерь при заготовке и хранении. При прессовании в
3—4 раза снижаются трудовые затраты, уменьшаются потери каротина. В сенохранилище прессованного сена помещается в 2—3 раза больше, чем рассыпного. При
его перевозке более экономно используются транспортные средства и уменьшаются механические потери.
Главное условие заготовки высококачественного прессованного сена — получение однородной по влажности массы.
Влажность массы при заготовке прессованного сена может быть 22—24 %
для северных районов области и 28—30 % для юных. При досушивании активным
вентилированием масса прессованного сена (до вентилирования) может иметь
влажность 30—35 %.
Плотность прессования зависит от влажности прессуемой массы. Для полностью высушенного сена она может составлять 160…200 кг/м3, для сена повышенной влажности — 100—110, но не более 130 кг/м3. Заготавливать прессованное сено из люцерны и других бобовых можно и при влажности 20—25 %, но плотность
прессования не должна превышать 80—90 кг/м3.
205
Технология заготовки кормов на основе прессования пресс-подборщиками в
последние годы занимает ведущее место при уборке кормовых культур. При приготовлении сена и соломы они вытеснили старые технологии.
На рынке предлагается многообразие пресс-подборщиков. По принципу работы и по форме прессованных единиц различают пресс-подборщики высокого
давления, формирующие крупногабаритные прямоугольные тюки, и рулонные
пресс-подборщики. Рулонные пресс-подборщики обеспечивают плотность прессования у сена и провяленного корма в пределах 150…170 кг/м3, а соломы – 100…130
кг/м3. Максимальная сохранность питательных веществ достигается при хранении
прессованного сена в сенных сараях. Оптимальная масса скирды прессованного сена 40—60 т, ширина 4— 6 м, высота 3,5—4,5 м. Более высокая укладка может привести к разрушению скирды. Прямоугольный способ укладки скирды один из самых простых. При хранении тюков в сараях или под навесами верхняя часть скирды может оставаться ровной. Если прессованное сено хранится на открытых площадках, верхнюю часть скирды делают с конусообразным возвышением. Для
уменьшения потерь верхнюю часть скирды закрывают синтетической пленкой, закрепив ее. Если пленки нет, скирду обычно укрывают слоем сена или соломы низкого качества.
Количество сена (N) кондиционной влажности (17 %), которое можно получить из провяленной массы, рассчитывают по формуле:
N = М∙ (100-В)/(100-С),
где М — масса провяленной травы, т; В — влажность провяленной массы,
%; С — влажность готового сена, %.
8.2 Технология приготовления сенажа
Сенаж — это консервированный корм, приготовленный из зеленой травы,
провяленной до влажности 50—55 %, и законсервированный в герметичных емкостях. Сенаж по своим физико-химическим свойствам и кормовым достоинствам
более близок к зеленой траве, чем сено и силос. В 1 кг его при влажности 50—55 %
содержится 0,3—0,4 корм, ед., 45—55 г переваримого протеина и около 40 мг каротина.
206
Развитие биохимических процессов в сенаже зависит в основном от влажности. В провяленной до влажности 50—55 % массе слабо развиваются гнилостные и
маслянокислые бактерии. Сильно замедляется также деятельность молочнокислых
бактерий, вследствие чего молочнокислое брожение при сенажировании в сравнении с силосованием протекает менее интенсивно, корм подкисляется в меньшей
степени.
При уборке трав на сенаж потери сухого вещества достигают 10—20 %, что
значительно ниже, чем при заготовке сена и силоса. Полная механизация всех технологических процессов и возможность применения высокопроизводительных
комбайнов на подборе и измельчении массы на 20—22 % снижают затраты по
сравнению с другими технологиями приготовления объемистых кормов (сена, силоса).
Одно из главных условий для получения сенажа высокого качества — соблюдение сроков скашивания. Убирать злаковые травы на сенаж рекомендуется в
фазе колошения, бобовые — бутонизации — начала цветения.
Второй важный фактор, обусловливающий успех заготовки сенажа, — степень провяливания растений. Устранение гнилостных процессов и маслянокислого
брожения при сенажировании люцерны, эспарцета и злаковых трав, выращенных
при использовании высоких доз азотных удобрений и скошенных в ранние фазы
(бутонизация, выход в трубку), обеспечивается в том случае, когда средняя влажность скошенных растений не превышает 55 %. Рекомендуется приступать к подбору трав на сенаж после снижения влажности до 55 %, с тем чтобы основное количество массы было убрано при влажности 45—50 %. Для того чтобы ускорить
провяливание трав, применяют плющение бобовых и бобово-злаковых травостоев.
При урожайности трав до 10 т/га косилки-плющилки обеспечивают равномерное
провяливание трав в валках и без ворошения. Но при урожайности свыше 10 т/га
валки, сформированные косилками-плющилками, необходимо ворошить или оборачивать (особенно валки из люцерны и эспарцета) для их равномерной сушки.
На сохранность питательных веществ и качество сенажа влияет также степень измельчения. Для лучшего уплотнения и устранения самосогревания массу
необходимо измельчать на отрезки длиной до 20—30 мм. Масса из более крупно
измельченных растений (50 мм и больше) начинает хорошо уплотняться лишь по-
207
сле того, как нагреется до температуры 39—40оС, что способствует увеличению
потерь питательных веществ при закладке и выемке сенажа. Нужную степень измельчения массы (20—30 мм) обеспечивают все современные измельчители. Следует постоянно следить за остротой ножей и регулировкой зазора в измельчающем
аппарате.
В большинстве хозяйств по зонам сенаж закладывают в наземные емкости.
Для уменьшения потерь корма, создания удобств в работе и более эффективного
применения механизации траншеи строят с облицованными стенами и с твердым
бетонным основанием. В зависимости от уровня грунтовых вод и характера подстилающего грунта строят наземные, полузаглубленные и заглубленные траншеи.
Для увеличения герметичности и влагонепроницаемости стены и дно траншеи обрабатывают специальным раствором или промазывают горячим битумом.
Важное условие получения качественного сенажа — тщательное уплотнение
и хорошая герметизация растительной массы.
При заполнении хранилищ очень важно не допустить сильного нагревания
массы. В башни современных конструкций массу закладывают без принудительного уплотнения. В них защита от проникновения воздуха в толщу корма обеспечивается диоксидом углерода, образующимся при дыхании растительных клеток.
Для того чтобы не допустить сильного самосогревания массы в башнях, в день
нужно укладывать слой массы толщиной не менее 5 м. С учетом оседания массы
срок загрузки башни не должен превышать 5- 7 дней. После заполнения башни поверхность сенажа обязательно укрывают полимерной пленкой и тщательно закрывают все люки купола башни, герметизируя загрузочную трубу.
Изоляция массы от воздуха при ее укладке в траншеи обеспечивается также
газами, образующимися при дыхании растительных клеток. В связи с этим толщина ежедневно укладываемого слоя в уплотненном виде не должна составлять менее
1 м. Срок закладки 2—3 дня. При заготовке сенажа большое внимание обращают
на уплотнение и трамбовку. Траншеи заполняют на 0,8—1,0 м выше уровня стенок.
После заполнения хранилища массу немедленно укрывают полиэтиленовой или
хлорвиниловой пленкой. Края пленки тщательно заделывают у стен. Поверх пленки укладывают груз (тюки соломы).
208
Количество готового сенажа определяют взвешиванием массы со скидкой 10
% на потери при хранении. При отсутствии весового хозяйства сенаж учитывают
по объему. Примерная масса 1 м3 сенажа – 550 – 600 кг.
8.3 Технология заготовки силоса
Для хранения силоса используют наземные, заглубленные и полузаглубленные траншеи. У одного из торцов траншеи должна быть площадка с твердым покрытием шириной на 2 м больше ширины траншеи и длиной не менее 5 м, на которую следует разгружать зеленую массу. Транспортные средства не должны заезжать на силосуемую массу.
Технологический процесс заготовки силоса из свежескошенных растений
включает следующие операции: скашивание с измельчением и погрузкой, транспортирование и разгрузку, разравнивание, уплотнение и герметизацию силосной
массы в траншеях. Степень измельчения зависит от влажности сырья. При влажности 70 % и менее растения (кроме кукурузы в фазе восковой спелости зерна) измельчают на частицы длиной до 30 мм, при влажности 71—75 % — до 40 мм, выше
75 % — до 50 мм. Кукурузу в фазе восковой спелости следует измельчать на частицы длиной до 15 мм.
Зеленую массу закладывают по всему хранилищу или с одного торца
наклонными слоями. Толщина ежедневно укладываемого слоя при укладке по всему хранилищу должна быть не менее 0,8 м, продолжительность загрузки — не более трех дней при высоте стен траншеи 2,5 м и не более пяти дней при высоте 3,5 м
и более. Зеленую массу перемещают с площадки и укладывают в хранилище бульдозером, уплотняют тяжелыми тракторами общего назначения.
При силосовании зеленой массы повышенной влажности следует добавлять
измельченную солому. Количество соломы, необходимое для снижения влажности
силосуемого сырья до желаемого уровня (%), вычисляют по формуле:
М = 100∙ (Х1 – Х2)/(Х3 – Х1),
Где Х1, Х2, Х3— массовая доля сухого вещества соответственно в смеси, зеленой массе и соломе, %.
Вначале на дно силосохранилища укладывают измельченную солому слоем
50—60 см, затем зеленую массу (ее уплотняют), потом опять измельченную соло-
209
му, перемещая и распределяя ее бульдозером по всей поверхности массы. В верхний слой силосной массы толщиной 30—40 см солому не добавляют для лучшего
уплотнения и уменьшения поступления воздуха.
После заполнения хранилища или его части (при закладке массы с торца)
утрамбованную и выровненную с небольшим повышением к центру траншеи силосуемую массу укрывают полимерной пленкой, предохраняющей ее от доступа воздуха и атмосферных осадков. Пленку следует склеивать в полотнища тепловой
сваркой или с помощью липкой ленты. Можно укрывать силос рассыпной соломой
(толщина слоя 50—60 см) или прессованной (в один тюк) для предотвращения
промерзания.
Для учета силоса нужно знать, что объемная масса утрамбованного сырья
при влажности 70% и менее составляет 650-700 кг/м3, а при влажности выше 70%
— 700—800 кг/м3.
Силосование в шлангах, рулонах и тюках. В последнее время разработаны технологии силосовании в полиэтиленовых шлангах, в тюках и рулонах. Технология силосования в шлангах находит всё большее распространение в Европе. Этот
способ требует специальных машин с прессующими вальцами, в которые загружают плёночные шланги. Они имеют длину до 60 м, диаметр 2,4 м и вмещают около
160 т силоса. В 1 м3 такой упаковки прессуется около 600 кг свежей массы (200 кг
СМ). После плотного закрытия шлангов устанавливают клапаны для отвода бродильных газов, которые закрывают через 3…7 суток. Преимущества и недостатки
этого способа консервирования приведены в таблице 55.
55 - Преимущества и недостатки консервирования в полиэтиленовых
шлангах
Преимущества
Снижаются потери питательных веществ
Нет потери с поверхности
Более высокое качество силоса
Незначительное загрязнение
Высокая производительность при загрузке и выгрузке
Не требует силосных хранилищ
Низкие затраты рабочей силы
Недостатки
Технология выгрузки ещё не удовлетворительна
Силос при открытии шланга может быстро
портиться
Переработка использованных шлангов не
решена
Возможны повреждения шлангов
Требуются тележки с задним опрокидывающимся кузовом
210
При рыночных условиях силос (сенаж) являются предметом торговли, который необходимо перевозить и поэтому более пригодны для этого рулоны, которые
отмечаются высокой транспортабельностью.
Опыт показывает, что, как правило, 6-слойное обертывание рулонов является
достаточным для гермитизации. Обертывание следует проводить максимально в
течение 2-х часов после прессования рулонов, но лучше это делать в едином технологическом цикле.
Из-за опасности повреждения мышами хранение рулонов проводят на защищаемой от них поверхности или на слое гальки. Рулоны ставят вертикально. Силос
в рулонах с большим содержанием СМ можно штабелевать в 2 – 3 слоя. Рулоны
помещают под навесы или оставляют на открытой поверхности, укрывают сетями
для защиты от повреждения птицами.
Силосные добавки. С целью улучшения качества брожения, повышения
аэробной стабильности, особенно при выгрузке, снижения образования силосного
сока и улучшения кормовой ценности силоса применяют разного типа консервирующие добавки. К биологическим добавкам относят препараты, полученные из
культур осмотолерантных гомоферментных молочнокислых бактерий (гоМКБ) и
гетероферментных молочнокислых бактерий (геМКБ), а также другие микроорганизмы и энзимы, способствующие молочнокислому брожению Положительное
действие гоМКБ и геМКБ связано с тем фактом, что:
 заселение силосуемого материала естественными популяциями молочнокислых бактерий значительно варьирует;
 способность естественных популяций к быстрому и обильному образованию молочной кислоты во многих случаях недостаточна;
 во многих случаях естественное заселение силосного субстрата молочнокислыми бактериями не достаточно для быстрого снижения рН до 4,2-4,1;
 силосуемый материал, богатый ферментируемыми углеводами, дает и
вредным микроорганизмам хорошие условия развития.
Недостатком указанных препаратов состоит в том, что они неподвижны, т.е.
они действуют только там, куда попали. Кроме этого, высушенные бактерии для
своего действия должны быть увлажнены. В провяленном материале это происхо-
211
дит медленно. Более эффективны способы аппликации, когда сухие препараты растворяются в баках и убирающей машиной опрыскивают зеленую массу.
От применения геМКБ в силосуемой массе образуется не только молочная
кислота, но в значительных количествах и уксусная кислота. Незначительное повышение уксусной кислоты может снизить поедаемость силоса, но при этом достигается эффект торможения образования плесневых грибов и дрожжей и создается лучшая аэробная стабильность силоса при выгрузке.
Сахаристые добавки. Практическое значение имеет только меласса. Ее
применяют при силосовании бедных углеводами, трудно сбраживаемых видов
кормовых растений, но так как ее добавка способствует также развитию клостридий и других бактерий, образующих масляную кислоту, для улучшения качества
силоса рекомендуется ее внесение с препаратами молочнокислых бактерий.
На рынке большой сортимент разных химических и биологических силосных добавок. При выборе подходящей для данной ситуации силосной добавки
необходимо учитывать специфическое действие и ее пригодность для данной силосуемой массы. Не все силосные добавки дают эффект для трудно сбраживаемых
кормов.
212
9. МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА И ПОЧВЕННОГО
ПЛОДОРОДИЯ
9.1 Приоритетные направления развития АПК Волгоградской области
(с учетом выполнения целевых индикаторов)
Получение высоких и стабильных урожаев культур невозможно без хорошо
отлаженной системы управления продуктивностью растений в агроценозе. Она
призвана решать задачи по оптимизации факторов жизни растений в течение вегетационного периода при минимальных затратах техногенных средств без существенных экологических нарушений окружающей среды. Суть этой системы
управления заключается в определении в каждой конкретной ситуации цепочки
факторов, лимитирующих рост и развитие растений, и последовательном их устранении с помощью наиболее эффективных агротехнических приемов.
В настоящее время растениеводство является главной отраслью сельского
хозяйства Волгоградской области. От результатов её функционирования напрямую
зависят как экономическая эффективность деятельности всего агропромышленного
комплекса, так и уровень благосостояния сельского населения.
В производстве продукции растениеводства задействовано около 70% работников, занятых в сельском хозяйстве Волгоградской области. Удельный вес растениеводческой продукции в общем валовом продукте сельскохозяйственного производства в хозяйствах всех категорий по годам варьирует от 65 до70%, обеспечивая
в среднем 67% от прибыли всего АПК, то есть растениеводство является главным
донором финансовых средств для других отраслей сельского хозяйства.
В Волгоградской области растениеводство специализируется преимущественно на возделывании зерновых и масличных культур, производство которых в
настоящее время превышает объемы внутреннего потребления в 1,5-2,0 раза. Однако для растениеводства области характерно неустойчивое функционирование по
годам, обусловленное неблагоприятными погодно-климатическими условиями, деградацией почвенного плодородия, и усугубляемое использованием в производстве
устаревших агротехнологий, нарушением сроков проведения сортообновления,
низкими темпами сортосмены, недостаточным применением органических и мине-
213
ральных удобрений, многочисленными отступлениями от агротехнологических
требований при выполнении полевых и уборочных работ.
Характерной особенностью климата Волгоградской области является его засушливость, которая нарастает с северо-запада на юго-восток, а также малоснежные зимы с неустойчивым температурным режимом. Часто повторяющиеся засухи
наносят растениеводству Волгоградской области колоссальный материальный
ущерб, тормозят развитие отрасли, являясь главной причиной крайне неустойчивого характера земледелия и низкой экономической эффективности растениеводства.
Второй по экономической и экологической значимости проблемой для растениеводства является комплексность почвенного покрова (солонцовые комплексы
занимают 2242,9 тыс. га) и повсеместная деградация земель сельскохозяйственного
назначения и особенно пашни. Так, в Волгоградской области площадь смытых в
разной степени почв на пашне составляет 1348,6 тыс. га (25% общей площади).
Дефляционно опасными являются 48% земель, из которых в растениеводстве используется 3281,7 тыс. га (56%).
По данным агрохимслужбы на протяжении последних – 25-30 лет непрерывно идет дегумификация зональных почв Волгоградской области, то есть баланс гумуса в полевых севооборотах во всех почвенно-климатических зонах является стабильно отрицательным. Основной причиной, приводящей к уменьшению содержания гумуса в почвах, является преобладание потерь гумусовых веществ в результате эрозионных процессов и минерализации над гумификацией пожнивно-корневых
остатков и других органических веществ. По оценке специалистов среднегодовые
потери гумуса из пахотного слоя почвы (0-0,3 м) составляют 0,5-0,8 т/га, что характеризует темп снижения потенциального почвенного плодородия. Оценка гумусового состояния почв Волгоградской области позволила установить, что за последние 25-30 лет запасы гумуса в пахотном слое обыкновенных и южных черноземов с
исходным содержанием гумуса 4,7-7,0% к сухой массе почвы (1980-1985 гг.)
уменьшились на 0,3-0,8 %, или на 11-25 т/га, темно-каштановых, каштановых и
светло-каштановых почв – на 0,1-0,5%, или на 4-17 т/га. Такая динамика гумуса
неизбежно ведет к снижению урожайности всех сельскохозяйственных культур. По
данным научных учреждений уменьшение содержания гумуса в пахотном слое
214
черноземных почв на 0,1% сопровождается падением урожайности зерновых культур на 0,1-0,2 т/га.
Для поддержания эффективного плодородия зональных почв на уровне, достаточном для формирования климатически обеспеченной урожайности сельскохозяйственных культур, необходимо своевременно возвращать в почву элементы питания (NPK и др.), потреблённые растениями. Однако в растениеводстве Волгоградской области на протяжении многих лет складывается дефицитный баланс питательных веществ (NPK), который объективно свидетельствует об истощении
почв как основного средства производства. Так, по расчетам агрохимиков вынос из
почвы элементов питания (NPK) за 2005-2011 гг. полученными урожаями сельскохозяйственных культур составил около 1800 тыс. тонн (в перерасчете на действующее вещество). Возврат питательных веществ с удобрениями за этот же период
был равен 300 тыс. тонн, или 16,7% от выноса из почвы. В результате ежегодный
отрицательный баланс только по NPK достигает 250 тыс. тонн.
В связи с вышеизложенным для повышения эффективности растениеводства с
целью увеличения годового производства зерна до 4500 тыс. тонн, масличных
культур до 860 тыс. тонн, а также продуктов их переработки на муку до 173 тыс.
тонн, крупу до 6 тыс. тонн, растительное масло до 136 тыс. тонн необходима разработка научно обоснованной стратегии комплексной оптимизации растениеводческой отрасли сельского хозяйства области на основе агроландшафтного, земледелия, с проведением почвенного мониторинга и оценки агромелиоративного состояния земель.
Для решения этих задач перспективного применение агрогеоинформационных
систем (ГИС-технологий) и точного (прецизионного) земледелия. Для обеспечения
эффективного использования ресурсного потенциала пашни предлагается:
1. С помощью ГИС - технологий провести инвентаризацию пахотных участков с выявлением точных границ и площадей.
2. Провести агрохимическое обследование пашни.
3. По результатам обследования проводится внутрихозяйственная оценка земель и составляется картограмма обеспеченности каждого рабочего участка пашни
гумусом, подвижными формами макроэлементов (NPKS) и микроэлементов (B,
Mn, Cu, Mo, Zn, Co).
215
4. Рабочие участки полей ранжируют по обеспеченности пахотного слоя
почвы общим гумусом: окультуренная, оптимальная, околокритическая и критическая.
5. Используя шкалу агроэкологической типизации пашни устанавливают
степень использования пашни: интенсивный, умеренный, ограниченный или консервация.
6. В соответствии с типом использования пашни определяют системы ведения производства: зернопаропропашная, зернопаротравяная, парозернотравяная
или травопольная.
Кормопроизводство в Волгоградской области является одной из основных
отраслей сельского хозяйства. Посевы кормовых культур во всех категориях хозяйств к 2020 г. будут занимать около 900 тыс. га, что составляют 17 % от посевной
площади сельскохозяйственных культур. В пользовании сельскохозяйственных товаропроизводителей всех форм собственности находится 3 млн. природных кормовых угодий и пастбищ. Роль и масштабность кормопроизводства предъявляют к
нему повышенные требования по стабильному и устойчивому функционированию
для устойчивого обеспечения животноводства кормами.
Развитие кормопроизводства должно быть увязано с динамикой развития
животноводства обеспечением необходимым количеством удобрений, орошения,
кормоуборочной техникой и организаций базы хранения кормов.
Важным направлением реализации программы развития сельского хозяйства
области остается комплексное решение проблемы кормового растительного белка
за счет полевого травосеяния многолетних бобовых трав и их смесей с мятликовыми, увеличения посевных площадей зернобобовых культур и кукурузы на зерно,
освоение зеленых и сырьевых конвейеров с широким использованием как основных кормовых культур, так и ранне-весенних и осенних посевов смесей с капустными культурами.
При обосновании видового состава и структуры посевных площадей необходимо учитывать обеспеченность кормов энергией и протеином. В группе кормовых
культур необходимо увеличивать площадь многолетних трав до 150 тыс. га, что
обеспечит получение в килограмме сухого вещества корма 16-18 % протеина и 8,59,2 МДж ОЭ.
216
Предложенные адаптивные технологии возделывания кормовых культур будут способствовать более полной реализации потенциала кормовых культур на
орошаемых и неорошаемых землях. Оптимальные сочетания биологических и антропогенных ресурсов позволят решить проблему производства кормового белка
для животноводства и задач биологизации земледелия.
Создание полноценной кормовой базы, наряду с проведением работы по повышению поголовья и его качества, позволит восстановить и превзойти ранее достигнутый уровень продуктивности стада, увеличить объем производства продукции животноводства в 1,5-2 раза, обеспечить продовольственную безопасность области.
9.2 Оптимальная структура посевных площадей, севообороты, агротехнологии, селекция, семеноводство
Главными принципами формирования научно обоснованной структуры посевных площадей в Волгоградской области являются следующие:
- оптимизация удельного веса чистого пара с учётом не только производства
социально-экономически обоснованного количества растениеводческой продукции
и снижения эрозионной нагрузки на почву, но и ценовой политики;
- сохранение плодородия почвы на основе биологизации севооборотов путем
расширения площади посевов зернобобовых, сидеральных культур и многолетних
трав, рационального применения удобрений;
- оптимизация площади посевов приоритетных культур, которыми в области
являются из зерновых – озимая пшеница, из технических (масличных) – подсолнечник;
- улучшение качественного состава предшественников за счет зернобобовых
культур, эспарцета и других многолетних трав;
- увеличение биоразнообразия путем введения в севообороты нетрадиционных культур, пользующихся повышенным спросом на рынке (рапс, лен масличный,
рыжик, сурепица, сафлор и др.);
- создание надежной кормовой базы для животноводства с целью удовлетворения потребности в кормах собственного производства за счет зернофуражных,
зерновых культур, однолетних и многолетних трав.
217
В адаптивно-ландшафтном земледелии Волгоградской области принципиально важное значение имеет оптимальное соотношение площадей чистых паров,
озимых, пропашных, яровых зерновых, зернобобовых, масличных и кормовых
культур. Именно от этого в значительной степени зависит эффективность растениеводства в хозяйствах. Сложившееся в последние годы соотношение чистых паров
и посевных площадей возделываемых культур следует признать неудовлетворительным по ряду причин. В число главных из них входят следующие: продолжающийся рост площадей неиспользуемой пашни, чистых паров, посевов подсолнечника, сокращение набора возделываемых полевых культур, незначительные площади посева зернобобовых, кукурузы на зерно, кормовых культур и др.
Анализ ситуации в современном растениеводстве в основных природных зонах области показал, что в степной зоне черноземных почв агрономически и экономически оправдано постепенное изменение структуры посевных площадей по
следующим направлениям: 1) уменьшение удельного веса чистых паров с 33% до
17-25% с одновременным введением сидеральных паров до 6-10%; 2) увеличение
площади посева кукурузы на зерно с 1,1% до 6-10%, зернобобовых с 0,3% до 2-3%
и кормовых культур с 1,5% до 14-15%, в том числе многолетних трав – 9-10%; 3)
сокращение площади посева масличных культур (подсолнечника) с 25,3% до 15-17%
(табл. 56).
Благодаря этому в хозяйствах появится реальная возможность осваивать не
только парозерновые короткоротационные севообороты, но и парозернопропашные
четырех-пятипольные севообороты. В данной почвенно-климатической зоне вектор
стратегии развития растениеводства должен быть направлен на увеличение площади посева кукурузы на зерно до 100-170 тыс. га, зернобобовых до 50-70 тыс. га,
расширение набора масличных культур, сокращение площади неиспользуемой
пашни.
218
56 – Перспективная оптимизация структуры посевных площадей во всех категориях хозяйств на 2020 год, % к пашне в обработке
Культура
Пашня, тыс. га:
всего
в обработке
Пар: чистый
сидеральный
Зерновые
в т.ч.
озимые
Кукуруза на
зерно
Зернобобовые
Технические
(масличные)
Картофель,
овощи, бахчи
Кормовые
в т.ч.
многолетние
травы
Степная зона
черноземов
Сухостепная
зона темнокаштановых
почв
Сухостепная
зона каштановых почв
Полупустынная зона
светлокаштановых
почв
Всего по
области
1887,5
1073,9
2275,8
611,0
5848,6
1726,2
17-25
6-10
40-45
947,0
25-30
10-12
35-40
2004,3
25-35
7-10
38-40
501,0
33-50
5-6
35-38
5178,5
17-50
5-12
35-45
20-30
25-30
28-35
20-25
20-35
6-10
5-6
2-3
-
0-10
2-3
3-5
3-4
7-10
2-10
15-17
12-15
5-6
2-3
2-17
1,2-1,5
3,0-3,5
4,0-4,5
3,5-4,0
1,2-4,5
14-15
15-16
18-20
16-17
14-20
9-10
10-12
15-16
13-15
9-16
Земледелие сухостепной зоны темно-каштановых почв в настоящее время
базируется в основном на возделывании озимой пшеницы (33,6%) и подсолнечника
(21,6%), хотя набор полевых культур в хозяйствах довольно широкий. При возросшей площади чистых паров (до 38,6%) площади посева яровых зерновых, крупяных, бобовых, кормовых культур в зоне весьма ограниченные. В целях оптимизации структуры посевных площадей в данной зоне необходимы следующие изменения: 1) уменьшение удельного веса чистых паров с 38,6% до 25-30% с синхронным
доведением сидеральных паров до 10-12%; 2) увеличение площади посева кукурузы на зерно с 0,7% до 5-6%, зернобобовых с 0,5% до 3-5% и кормовых культур с
2,7% до 15-16%, в том числе многолетних трав - 10-12%; 3) сокращение площади
посева масличных культур (подсолнечника) с 21,6% до 15-17% (табл. 56, 57).
219
57 – Структура посевных площадей и валовые сборы
масличных культур по зонам области на 2020 год
Культура
Масличные,
всего
в т.ч.
подсолнечник
горчица
рапс
лен масличный
Масличные,
всего
в т.ч.
подсолнечник
горчица
рапс
лен масличный
Всего по
области
Степная зона черноземов
Сухостепная
зона темнокаштановых
почв
Сухостепная зона
каштановых почв
Полупустынная зона
светлокаштановых
почв
Площадь посева, тыс./га
539,1
279,9
120,5
123,6
11,0
426,6
256,9
93,0
72,6
-
27,0
8,0
16,0
9,0
2,0
41,5
21,0
50,0
0,5
6,0
7,0
17,0
15,0
Валовый сбор маслосемян, тыс. тонн
860,0
493,2
188,8
166,0
12,0
750
475,2
153,8
121,0
-
29,0
21,0
60,0
6,0
17,0
0,40
7,0
18,0
18,9
7,20
14,3
5,4
1,6
В сухостепной зоне каштановых почв под пары в последние годы отводится порядка 46% площади обрабатываемых земель, на которых выращивают озимую
пшеницу, яровые зерновые, зернобобовые и масличные культуры. Набор культур в
данной зоне более ограничен по сравнению с рассмотренными ранее. Дефицит
почвенной влаги, несмотря на высокий удельный вес паров, проявляется здесь ежегодно. Для повышения эффективности растениеводства в сухостепной зоне каштановых почв надо расширить в севооборотах набор наиболее засухоустойчивых полевых культур, периодически производить механическое разуплотнение тяжелых
почв путем проведения глубоких обработок почвы без оборота пласта (чизелевание, сибирская стойка, Ранчо и др.), практиковать применение гербицидов на паровых полях в конце лета для подавления наиболее вредоносной сорной растительности (молокан, вьюнок, осоты и горчак и др.).
Общая стратегия заключается в уменьшении доли чистых паров до 25-35%,
введении в севообороты сидеральных паров до 7-10%, расширении площади посевов зернобобовых (3-4%), кукурузы на зерно (2-3%) и кормовых культур (18-20%),
причем преимущественно многолетних трав (15-16%) (табл. 56, 57).
Наиболее проблемное положение в растениеводстве в настоящее время сложилось в полупустынной зоне светло-каштановых солонцеватых почв. Еже-
220
годно здесь под пары отводится до 35-45% обрабатываемой пашни. В благоприятную по увлажнению осень паровые поля засевают озимыми культурами (озимая
пшеница, озимая рожь, тритикале). Однако в годы с осенней засухой (например,
2012 г.) из 81,0 тыс. га чистых паров озимыми было занято всего лишь 15,0 тыс. га
(18,5%). Весной следующего года по парам размещают посевы яровых культур –
ячменя, горчицы, проса и др.
При определении главных направлений развития растениеводства в данной
зоне следует также руководствоваться тем, что в настоящее время в ней сосредоточено 66 тыс. голов крупного рогатого скота (около 20% областного поголовья) и
порядка 260 тыс. голов овец и коз (30% областного поголовья), которые остро
нуждаются в создании надежной кормовой базы. Основу кормовой базы в ближайшей перспективе должны составлять многолетние злаково-бобовые травосмеси
на пахотных землях и пастбищах, посевы озимой ржи и тритикале на кормовые цели, а также возделывания самых засухоустойчивых и жаростойких культур (сорго
зерновое, сорго сахарное, суданская трава, сорго-суданковые гибриды и др.).
Наряду с созданием кормовой базы для животноводства в данной зоне целесообразно размещать по чистым парам озимые (20-25% обрабатываемой пашни),
зернобобовые (главным образом нут) – 7-10%, масличные культуры (горчица) – 23%.
Севообороты в адаптивно-ландшафтных системах земледелия имеют
зональные особенности и должны выполнять свое основное назначение - стабилизацию производства зерна, кормов, технического сырья при сохранении и улучшении экологической обстановки.
В процессе подбора культур, определения порядка их чередования и размещения в севообороте учтены следующие агроландшафтные требования:
- уровень продуктивности включаемых в севооборот культур и сортов (гибридов) должен соответствовать ресурсному потенциалу конкретного агроландшафтного района;
- севообороты должны быть адаптированы к природным условиям территории и обеспечивать средо - и ресурсовосстановление;
221
- в севооборотах на ландшафтной основе баланс гумуса и NPK, гидрохимический сток и смыв почвы с пашни, наличие вредных объектов не должны превышать установленных нормативов;
- учёт агрономической ценности предшественника: отличные (чистые и сидеральные пары), хорошие (занятые пары, зернобобовые культуры и озимые по парам), удовлетворительные (однолетние кормовые культуры), плохие (зерновые
культуры);
- применение энерго – и ресурсосберегающих технологий при возделывании
сельскохозяйственных культур.
Выполнение в полном объеме указанных агроландшафтных требований и
принципов при освоении полевых севооборотов обеспечивает повышение культуры земледелия и сохранение плодородия почв, максимальный выход продукции с
единицы севооборотной площади и стабильную урожайность при уменьшении затрат на производство продукции.
На основе обобщения результатов многолетних исследований с учетом особенностей почвенно-климатических зон Волгоградской области рекомендуются
примерные схемы севооборотов на пашне с уклоном до 3о.
В черноземной зоне необходим переход на четырех – пятипольные биологизированные севообороты с направленной заменой черных паров на сидеральные, увеличением количества высокорентабельных культур – нут, рыжик, кукуруза на зерно и т.д.
В зоне каштановых почв необходим переход на короткоротационные трехпольные севообороты с содержанием чистого пара 33%, с частичной заменой их на сидеральные пары и расширением площади посева самых засухоустойчивых и жаростойких культур – сорго, нут, просо, сафлор.
Агротехнологии, применяемые в настоящее время в хозяйствах Волгоградской области, определяются сравнительно низким уровнем интенсификации сельскохозяйственного производства.
В настоящее время в силу сложившихся условий в сельскохозяйственных
предприятиях, КФХ преимущественно получили распространение экстенсивные
технологии, ориентированные на максимальное использование естественного плодородия почв и ресурсов агроландшафта совершенно без применения удобрений и
других агрохимикатов или с внесением небольших доз минеральных удобрений и,
222
на ограниченной площади посевов, средств защиты растений от сорняков, вредителей и болезней. В передовых хозяйствах и крупных агрохолдингах практикуют
нормальные технологии возделывания сельскохозяйственных культур, которые
включают мероприятия по предотвращению деградации почв и агроландшафтов
(вследствие эрозии, дефляции и загрязнения), применение в качестве органических
удобрений нетоварной части урожая, сидератов, пожнивно-корневых остатков,
осуществление на всей площади посевов интегрированной системы защиты растений от сорняков, вредителей и болезней. Минеральные удобрения для частичной
компенсации выноса питательных веществ из почвы с урожаями применяются в
дозах, обеспечивающих высокую окупаемость дополнительно получаемой продукцией (прибавкой урожая). При таких агротехнологиях биологический потенциал
выращиваемых культур (сортов, гибридов) реализуется в условиях Волгоградской
области в среднем на 40-50%.
В степной зоне черноземных почв, а также и в других почвенноклиматических зонах при орошении, могут успешно применяться интенсивные
технологии возделывания сельскохозяйственных культур с полной компенсацией
выноса питательных веществ из почвы путем внесения расчетных доз минеральных
удобрений, применения органических удобрений и мелиорантов, а также интегрированной защиты растений. Биологический потенциал лучших сортов и гибридов
при этом реализуется не менее чем на 60-65%.
Для достижения намеченных целей в растениеводстве области необходимо
во всех почвенно-климатических зонах осуществить планомерный переход от экстенсивных технологий к нормальным технологиям возделывания сельскохозяйственных культур в следующей последовательности: степная зона черноземных
почв, сухостепные зоны темно-каштановых почв и каштановых почв, полупустынная зона светло-каштановых почв. Альтернативы этому нет, о чём свидетельствует
исторический опыт растениеводства и реалии в данной отрасли сельского хозяйства последних двух десятилетий.
В связи с переводом аграрного природопользования на ландшафтную основу
совершенствование системы обработки почвы должно осуществляться за счет расширения объемов применения энергосберегающих почвозащитных технологий.
Выбор оптимальной системы темы обработки почвы лежит в широком диапазоне
223
всевозможных решений от традиционной системы вспашки с почвоуглублением до
нулевой обработки через множество вариантов поверхностных безотвальных,
плоскорезных, отвальных обработок и их комбинаций при различных уровнях минимизации. Этот выбор определяется экологическим разнообразием условий, требовательностью сельскохозяйственных культур и уровнем интенсификации производства, в частности обеспеченностью агрохимическими ресурсами.
При ландшафтной организации территории системный подход к выбору механического воздействия на почву связан, прежде всего, с учетом особенностей рельефа.
Обработка почвы в системе агроландшафта территорий должна применяться
с учетом почвенно-климатических условий каждой зональной провинции и отвечать следующим основным требованиям:
- обеспечивать защиту почв от эрозии и дефляции, сбережение ресурсов и
энергий;
- улучшать водно-физические свойства и общую направленность физикохимических и биологических процессов, протекающих в почве;
- способствовать накоплению и рациональному расходованию почвенной
влаги, обеспечивать максимальное сохранение ее в посевном слое почвы к дате посева;
- обеспечивать сжатые сроки и хорошее качество выполнения всех технологических операций;
- использовать приемы, сокращающие конвекционно-диффузное испарение
почвенной влаги: выравнивание поля без выноса влажной почвы на поверхность,
создание оптимальной плотности ее сложения, исключение излишне глубоких обработок весной и сочетание их с прикатыванием;
- оптимизировать фитосанитарные условия;
- обеспечивать улучшение почв солонцового комплекса с помощью мелиоративной вспашки в сочетании с фитомелиорацией;
- регулировать режим органического вещества и биогенных элементов, размещение удобрений и мелиорантов в пахотном слое;
- создавать оптимальные условия для посева и получения дружных всходов.
224
В связи с большим разнообразием агроландшафтов области приоритетность
задач, решаемых системой обработки, различна.
В системе зернопаропропашных и зернопаровых севооборотов наиболее благоприятный водно-физический режим верхнего слоя почвы достигается путем сочетания безотвальной, отвальной, поверхностной и мелиоративной обработок. Такая комбинация обработок позволяет более экономно использовать материальноденежные ресурсы и на 20-25% повысить влагообеспеченность растений.
Совершенствование систем обработки почвы должно базироваться на расширении объема применения почвозащитных и энергосберегающих технологий,
что позволит существенно сократить затраты труда и ГСМ на 30-40%.
Выбор приемов обработки почвы определяется биологическими особенностями культуры и ее предшественника, физическим состоянием почвы, видом сорных растений и степенью засоренности.
Система отвальной обработки может быть усовершенствована путем применения разноглубинно-минимальной технологии. Однако переход на ресурсосберегающие технологии сопряжен с необходимостью тщательной предварительной
подготовки и может быть осуществлен на полях, очищенных от корнеотпрысковых
сорняков при строгом соблюдении севооборотов и технологий возделывания культур.
В настоящее время селекцию и семеноводство следует рассматривать как
факторы, способствующие выходу сельского хозяйства из кризисного состояния.
При выборе сортов для конкретного хозяйства надо обязательно знать для
каких почвенно-климатических условий, предшественников и технологий возделывания они рекомендуются. При правильном выборе и внедрении новых сортов
зерновых культур, районированных в Нижневолжском (8) регионе, хозяйства
обычно получают 0,4-0,8 т/га прибавки урожая без дополнительных затрат.
Новые сорта оцениваются на Госсортоучастках Волгоградской области по
многим хозяйственно-ценным признакам и свойствам: продуктивности, устойчивости к неблагоприятным и стрессовым условиям выращивания (болезням, вредителям, высоким и низким температурам, засухе и суховеям и др.). По результатам
комплексной оценки производству рекомендуются лучшие из испытанных сортов
сельскохозяйственных культур. Список таких сортов ежегодно пополняется, по-
225
этому очень важно своевременно проводить замену старых сортов, возделываемых
в хозяйствах области, более урожайными новыми сортами, имеющими преимущества по продуктивности и технологическим качествам товарной продукции. В результате четырех сортосмен урожайность озимой пшеницы в Волгоградской области возросла на 59% (Лютесценс 230, Краснодарская 39, Донская безостая, Дон 93),
а яровой пшеницы - на 40%.
Стратегически важно создавать условия для ускоренного внедрения новых
сортов и гибридов в производство, чтобы они занимали большие площади. До тех
пор пока новые сорта не заняли отведенные для них посевные площади, весь их
урожай, независимо от репродукции, следует использовать только на семенные цели.
Однако все хозяйственно-ценные признаки и преимущества сортов и гибридов проявляется только при посеве их семенами с высокими сортовыми и урожайными свойствами. В процессе производства неизбежно происходит ухудшение
сортовых качеств семян в результате самых разных причин: механическое засорение, переопыление с другими сортами, заражение болезнями и вредителями и др. В
таких случаях необходимо проводить сортообновление, то есть замену семян, сортовые и биологические свойства которых ухудшились в условиях производства,
лучшими семенами того же сорта.
В Волгоградской области надо соблюдать следующие сроки сортообновления: по зерновым и зернобобовым один раз в 3-4 года, по просу, горчице, гречихе,
сорго – раз в 2 года, для гибридов кукурузы, сортов и гибридов подсолнечника –
ежегодно.
В системе семеноводства Волгоградской области производство оригинальных и элитных семян районированных и перспективных сортов в настоящее время
осуществляют НВ НИИСХ, Волгоградский ГАУ, ВНИИОЗ, НПО «Полевые культуры», ООО «Солнечная страна», холдинг «Гелио-Пакс-Агро», АКХ «Кузнецовская» и ряд крестьянских и фермерских хозяйств. На семеноводческие хозяйства
данной системы возложена задача по обеспечению потребности в семенном сертифицированном материале всех сельских товаропроизводителей области.
226
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Предлагаемые методические рекомендации по повышению эффективности
использования почвенно-климатических условий (факторов жизни растений) по
природным зонам Волгоградской области путем совершенствования структуры
сельскохозяйственных угодий и применяемых систем земледелия, на основе научных разработок, при условии сохранения и повышения почвенного плодородия помогут участникам аграрного производства и особенно сельхозтоваропроизводителям рассмотреть природные условия и оценить агроклиматические, земельные ресурсы с позиций зонального районирования и специализации хозяйства, выработать более оптимальную методологию природопользования и достигать более высоких показателей в производстве.
Для выполнения программы развития АПК Волгоградской области по растениеводству необходимо реализовать комплекс следующих агротехнологических и
организационно-хозяйственных мер, способных содействовать успешному решению поставленных задач.
В первую очередь особое внимание среди них необходимо обратить:
- на разработку в хозяйствах конкретной программы развития растениеводства с учетом задач, выдвинутых в связи с реализацией государственной программы развития АПК;
- на проведение целенаправленной работы в растениеводстве по освоению
современных систем земледелия и интенсивных наукоемких технологий, способных обеспечить получение максимального урожая при минимуме затрат труда и
средств;
В программах работ по повышению эффективности ведения растениеводства
особое внимание следует уделить:
- развертыванию работ по проектированию и освоению нового поколения
современных систем земледелия на основе совершенствования структуры посевных площадей, севооборотов и других элементов в соответствующих природным и
экономическим условиям конкретных хозяйств;
- реализации в каждом хозяйстве комплекса мер по сохранению и воспроизводству почвенного плодородия на основе перехода на принципы адаптивной интенсификации растениеводства;
227
- переходу на экономные и экологически безопасные методы применения
удобрений и средств защиты посевов от сорняков болезней и вредителей со строго
дифференцированным подходом к способам срокам и нормам их использования;
-системному подходу к разработке и освоению современных почво-и энергосберегающих технологий возделывания сельскохозяйственных культур, основанных на результатах исследований научных учреждений, накопленного в области
передового опыта;
- разработать и предложить хозяйствам области наиболее эффективные зональные системы машин для использования их в перспективных технических комплексах;
- реализация разработанной и утвержденной в области системы семеноводства зерновых и других сельскохозяйственных культур;
- организовать переподготовку специалистов сельского хозяйства, с целью
освоения ими новых методов ведения растениеводства, разработать меры поощрения работников сельского хозяйства по результатам производственной деятельности хозяйств.
Важным резервом увеличения производства и другой продукции растениеводства является вовлечение в сельскохозяйственный оборот неиспользуемых земель.
228
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа