close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
Наименование
Выход, гр
ОБЩЕЕ
Цена
Наименование
Наименование
Бутерброд с красной икрой
Выход, гр
Выход, гр
1/40
Бутерброд с красной рыбой
1/60
Красная рыба с помидорами и лимоном (форель, помидор, лимон,
100/50/20/5
зелень
Креветки с лимоном (креветки, лимон, зелень)
100/10/2
Сельдь с луком
(филе сельди, лук репчат,м.ол.)
200
Ассорти овощное
(помидоры,огурцы, перец сл.,початки,маслины,салат)
Ассорти мясное (карбонат, салями, шинка ,маслины, початки, лимон,
зелень)
«Мясной холм» (шинка, руляда, салями, початки,лимон,салат,зелень)
290
150/50
300/50/20/20/
10/5
Ассорти рыбное:
1. форель, скумбрия, маслины, лимон, кукуруза,
Зелень
2. форель, скумбрия, икра, маслины, кукуруза,
лимон, початки, зелень
3. семга, скумбрия, икра, оливки, лимон, кукуруза,
Зелень, початки
285
290
260
Ассорти рыбное «Морская волна»
(крекер, волованы; икра нат, икра цар, зелень; форель с/сол, пек. кап, лимон,
лук порей, кальмар, майонез, зелень)
390
Язык отварной с гарниром и хреном
210/20
(язык, горошек, лук, зелень)
Рулетики ветчинные «По-Новгородски» (деликатес, сыр, чеснок, яйца,
850
майонез, огурец св., помидор св., зелень)
Морковь пикантная(зелень,оливки)
Закуска «Сеньор-Помидор» (помидоры, фаршированные сыром, яйцом,
150/10/5
170
чесноком, соус,салат,зелень)
Грибы маринованные «Царские»
100/20/10
(грибы, лук, м.р.)
Яйца, фаршированные сельдью и луком
Яйца, фаршированные печенью трески
(яйцо, печень трески, майонез, оливки, огурец, помидор, зелень)
Салат на слойке «Нежный»
150
155
90
(мясо птицы, грибы, майонез, чернослив, орех, зелень)
Салат на слойке «Дары моря»
115
(кальмар, краб. мясо, белок, икра, майонез, зелень)
Салат «Мечта»
120
(слойка, грибы, лук пасс., свинина, помидор, картофель, майонез)
Салат с помидор, огурца, перца, масло олив.
Салат помидор, огурец, лук, сметана, зелень)
Салат с капусты, помидор, перца сладкого м.оливк.
Салат из свеклы с черносливом орехами и чесноком, майонезом
Салат из моркови с чесноком и орехами, майонез
Салат «Каролина Бугаз»
(оливки, маслины, брынза, грибы мар.,
150
200
150
150/5
150
200
помидоры, огурцы, салат, масло оливковое)
Салат «Греческий классический» (шампиньоны, брынза сыр,
помидоры св., перец сл., лимон, масло раст., л.р., )
160/5
Греческий салат «Амберия»
(мясо птицы, брынза, перец, яйцо, пеперони, оливки, м.ол)
160
Цена
Цена
Салат «Фэнтези» (креветки, яйцо, маслины, чернослив, орех грецкий,
майонез,салат)
Салат «Несвижский» (сельдь под-шубой)
Салат-коктейль из печени трески
150
215
140
(печень трески, помидор, огурец, яйцо, лук зел.,салат,маслины)
Салат «Океан»
(кальмар, яйцо, лук, сыр, соус,зелень)
Салат из кальмаров с яблоками
(кальмар, яблоко, горошек, початки, яйцо, соус)
Салат «Морская русалочка»
150/4
150
170/10/2
(огурцы, кукурузн пач, краб. пал., яйцо, креветки, соус,салат,зелень)
Салат «Лунный свет» (горошек, краб.пал, форель, яйцо, помидоры,
сыр, соус,салат,маслины)
Салат «Призрачный сон»
(цыпленок, перец св.,кукуруза, салат, початки, соус)
Салат «Таинственное очарование»
170/10
140/2
160/5/4
(кукуруза, перец, колбаса, яйцо, сыр, помидор, соус,маслины)
Салат Генерал»
(свекла, говядина, морковь по-корейски, фундук, яйцо, сыр,
майонез,салат,маслины)
Салат «Шапка Мономаха»
(филе кур, картофель, сыр, морковь по-корейски, яйцо,
майонез,маслины,гранат)
Салат «Прелесть»
200
200
150/12/20
(салат, мясо птицы к/в, грибы, ананас конс, фасоль,соус, огурцы,зелень)
Салат «Столичный»
150
(цыпленок, картофель, огурец марин., яйцо, майонез, зелень)
Салат «Белорусочка»
(мясо птицы, ветчина,яйцо,огурцы,картофель,грибы,сыр,лук,майонез,зелень)
Салат «Поляна»
160/10
150/10
(мясо птицы к/в, л.р, яйцо, морковь, грибы мар., зелень, соус,салат)
Салат «Ананасовый»
(мясо птицы, сыр, яйцо, ананас, соус,зелень)
Салат-коктейль «Королевский»
160
160
(мясо птицы, орех, огурцы мар., грибы, л.р., морковь, майонез)
Салат-коктейль «Грибы под снегом»
(грибы, яйцо, ветчина, картофель, л.р., майонез)
Салат из птицы с грибами
150/10
170
(цыпленок, грибы бел, сыр, корнишоны., яйцо, лук, соус)
Салат «Свитанак»
150
(цыпленок, ветчина,корнишоны, яйцо, сыр, соус)
Салат «Вежа»
150
(грибы, колбаса п/к,, сыр, помидоры, яблоко, майонез)
Салат «Вянок»
150
(ветчина, чернослив, корнишоны, яйцо, л.р., майонез)
Салат «Покер»
180
(шинка, перец св., яйцо, сыр,шампиньоны, л.р., соус,зелень)
Салат «Империя»
160
(ветчина, мясо птицы, грибы, помидоры, салат, огурцы мар., л.р., майонез,
кетчуп,сухарики)
Салат «Вавилонская башня»
160
( свинина, шинка, сыр, чеснок, лук, зелень, соус; оливки,морковь,перец
св.,салат)
Салат «Парижанка»
(мясо птицы, ветчина, огурцы мар., помидор, лук, т.соус, майонез, сухарики)
185
Салат «Испанский»
160/10
(фасоль, ветчина, майонез, лук,чеснок,морковь, соус,салат )
Салат «Чародей»
160/2
(филе птицы, колбаса п/к, огурцы марин, сыр, чернослив, орех ,соус)
Салат «Берлинский»
150
(салями, л.р, огурец мар, соус томатный)
Салат «Папараць-кветка»
150
(говядина, ветчина, помидор, огурец, л.р, маслины, майонез)
Салат «Купидон»
150
(говядина, грибы, перец, лук реп., майонез, хрен)
Витки заливные «По-русски»
(шинка, шампиньоны,яйцо,майонез,чеснок,зелень,хрен)
Заливной язык
Заливное из курицы
«Рафаэлло»
(маслины,гр.орех,кр.палочки,сыр,майонез,чеснок)
«Изумрудные шарики»
маслины, сыр, орех, соус, зелень
Руляда из птицы (мясо птицы, ветчина, омлет, орех,)
Огурцы свежие
Помидоры свежие
Перец свежий
Чеснок свежий
Лук репчатый
Зелень
Редис свежий
Лук зеленый
Маслины
Оливки
Сыр
Брынза
Сметана
Майонез столичный
Хрен
Горчица
Грибы шампиньоны
200/15
150/10
150/10
200/10
140
100
1000
100/4
100/4
100/4
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
50
20
20
100
ГАРНИРЫ
Наименование
Картофельная «Лепешка» (картофель тертый, сыр, яйцо,
Выход, гр
160/40
сметана)
Картофель фри (овощи)
150/20/30
Картофель отварной с овощами
150/90/30
Картофельное пюре с овощами
200/90/30
Рис с овощами
150/90/30
«Македонский салат» (к мясу) (картофель, перец, яйцо, сыр,
200
зелень, масло оливковое)
Фасоль стручковая обжаренная
100/3
Капуста цветная жареная
250
Капуста цветная, жаренная в сыре
150
Шпинат
150/6
Цена
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА
Наименование
«Кюкю» Омлет с грецким орехом и гранатом
Пити Суп
(баранина, горох, чернослив , картофель, лук)
Бозбаш Суп
Выход, гр.
190/5
270
350
(говядина, чернослив, горох, картофель, л.р., зелень)
Бозбаш Суп из курицы
350
(ЦБ, чернослив, горох, картофель, л.р., зелень)
Суп «Сулу Хангял» с курицей
(цыпленок, картофель, л.р., лапша)
Суп Шорба с курицей
340/80/10
300/80/10
(мясо птицы, лапша, чернослив, л.р., горох)
«Риза-кюфта»
(баранина, лук, зелень, соус томатный)
Кебаб из телятины «по-талышски» (телятина, лук, томатный соус,
баклажан, томатный соус, зелень)
«Парча-бозбаш»
(баранина, лук, томат. соус, картофель, пом, зел.)
«Кюфта-бозбаш» (баранина, лук, чернослив, том. соус, горох, рис,
картофель, зелень)
«ТоюгЧыхыртмасы»
(яйцо, помидоры, лук, курица)
Тава-кебаб из баранины
160
370
330
330
300
270
(люля, запеченное в омлете с помидорами)
«РаСаРа» омлет «по-талышски»
220
(люля, запеченное с картофелем)
Саютма «Баглама» (Хашлама)
160/140
(овощное рагу с бараниной)
Чыхыртма из шпината
200/100
(шпинат, яйцо, соус фирменный, л.р.,зелень)
Фисинджан из шпината
250
(шпинат, орех грецкий, л.р., масло слив.)
Долма из виноградных листьев
250
(голубцы в виноградном листе)
Лаванги
(курица, фаршированная грецким орехом)
Рулетики из языка «по-талышски»
(яз.гов, шампиньоны, лук, сметана, гр.орех)
Шашлык из баранины
1000
100
250
125
100/30
Шашлык телятина
100/30
Шашлык из свинины
100/30
Шашлык из курицы : филе
крыло
окорочек
Люля-кебаб из картофеля
100/30
Люля-кебаб из баранины
100/40
Люля-кебаб из свинины
100/40
Люля-кебаб из курицы
100/30
150
Цена
Салат «Бадалан»
(баклажан, перец, помидор, лук)
Капуста по-азербайджански
100
Помидор маринованный «по-талышски»
100
Огурец маринованный «по-талышски»
Перец маринованный «по- талышски»
100
100
Перец острый
50
Чеснок очищенный «по-талышски»
50
Лучок жемчужный
50
Черемша
50
Соус «Сацибела»
(том. соус, чеснок, зелень)
Соус «Сузма»
100
100
100
(творог, сметана, кефир, чеснок, зелень)
Соус «Сарымсаглы гатыг»
(кефир, чеснок)
Окрошка «по-талышски»
100
Довга
(кефир, сметана, горох, зелень, мука, яйцо, рис)
Айран с огурцом
1000
300
1000
300
1000
300
350
Айран без огурца
(кисло-молочный питьевой продукт)
Праздничное оформление фирменных блюд
Праздничное оформление из ананаса
(ананас, виноград,киви, свеча, фейерверк)
Лаваш
Чай «Фирменный»
Восточные сладости
300
1500
420
40
500/40/30
1000
100
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Наименование
Суп лапша с курицей
Выход,гр
300/30
Суп лапша с фрикадельками
300/30/10
Солянка мясная сборная (телятина, ветчина, огурцы мар., каперсы, маслины,
л.р., сметана)
Горячий грибной салат
300
150
(грибы, м.р., л.р., орех кедр., соус соевый, ксалат, зелень)
Омлет с сыром и помидорами
190
Омлет с начинкой «по-византийски»
200
(омлет, сыр, ветчина, перец)
Яичница «Глазунья»
(яичница, патиссоны конс, горошек)
Горячая закуска «Баклажаны по-ленкорански»
100/30/
20/4
240/5
(баклажан, сыр, салями, помидор, чеснок, м.р.)
Сундучок с грибами
140
(слойка зафаршированная: баклажан, грибы, сметана, л.р, чеснок, кедровый орех)
Филе из птицы в сыре
130
Котлеты по-киевски
125
(мясо птицы, масло сл.)
Котлета «Папараць-кветка»
105
(мясо птицы, сыр, масло сл.)
Котлета «Вечерняя»
130
(свинина, чернослив, орех грец., яйцо)
Котлета натуральная рубленая свинина
100
Цыплята-табака
250/10/5
(соус чесночный,салат,зелень)
Цыпленок «по-вестфальски»
350
(мясо птицы, яйцо, аджика, киви, апельсин, майонез)
Курочка в раю
(филе птицы, м.р, грибы п/ф , апельсин, сыр,оливки)
Греческая «Арахама»(филе кур. с приправами)
180
Филе птицы «Императорское»
(филе птицы, ветчина, помидор, сыр, майонез)
«Ананасовое блаженство» филе, запеченное в фольге
160
180
200
(мясо птицы, ананас конс, сыр, майонез)
Колобки фаршированные «Боярская услада»
170/10
(блинчик, фаршированный мясом птицы, л.р, грибами, сыром, майонезом)
Птица, тушенная в соусе (мясо птицы, соус белый)
100/100
Свинина, запеченная в сыре
(свинина, сыр, майонез,яйца,салат)
Свинина, запеченная с грибами
110
120
(свинина, лук репчатый., сыр, майонез,маслины,салат)
Свинина запеченная «Фантазия»
(свинина, лук, картофель, чеснок, соус)
285
Цена
Свинина, в слоеном тесте «Деликатесная»
300/20
( сл.тесто,свинина с пассиров.лук,морковь,перец св;сыр,чернослив;салат)
Св.медальоны с сырно-орех. корочкой
(свинина, сыр, орех, майонез)
Мясо «По-заморски»
(свинина, сыр, кумпячок, перец, патиссоны, оливки, лук, салат)
Мясные «Сигары»
160
170/15/5/
40
( телятина, сыр, орех гр., шампиньоны, чеснок суш, помидоры, оливки, майонез)
140/30/15
/5
Рулеты из свинины с черносливом и яблоками
110
Мясо с баклажанами
(свинина, орех кедр, чеснок, баклажан, гарнир)
- Люля картофель
- рис отварной
- картофель фри
Мясо по-французски «Колония» (свинина)
220/75/5
220/75/5
220/75/5
130
Мясо по-французски «Колония» (телятина)
140
Мясо «По-албански» (свинина, яйцо, сыр, зелень, майонез)
(телятина, яйцо, сыр, зелень, майонез)
Телятина, запеченная с куриным филе
160/10
160/10
300
150
150
(телятина, мясо птицы, лимон, сыр, помидор, огурец, майонез)
Отбивная из телятины «По-Милански»
(телятина, сыр, лимон, зелень)
Телятина, запеченная грибами
110
(телятина, лук, грибы, сметана)
Отбивная телятина «под-шубой»
200
(телятина, грибы, ветчина, сыр)
Отбивная свинина «под-шубой»
200
(свинина, грибы, ветчина, сыр)
Голубцы с мясом и рисом
158
Язык в тесте жареный (свиной)
165
Оладьи картофельные с мясом
290
Рыба жареная красная
100/50
Филе хека жареное (патиссоны, оливки)
100
Рыба в тесте (форель)
(филе хека)
Филе хека в сыре
160/10
160/10
Форель в сыре
120
Форель «по-португальски» с укропным соусом
240/120
120
(форель, сметана, огурец, лимон, зелень)
Филе хека «по-португальски» с укропным соусом
240/120
(хек, сметана, огурец, лимон, зелень)
Филе рыбное с помидорами «По-Амстердамски»
1. (форель, помидоры, лук, майонез)
2. (филе хека, лук, помидоры, майонез)
200
200
Рыба «Каспийская сказка»
(форель, лимон, сыр, зелень, лук, морковь, вино, майонез)
Кальмары в тесте (соус,салат)
220
Кольца кальмара во фритюре
(зигзаг,лимон,салат)
Кальмары фаршированные «Золотая лагуна»
(креветка, кальмар, рис, яйцо, кальве, лимон)
Хлеб
140/40
125/35
160/25/10
50
БЛИНЧИКИ
Блинчики с творогом
135/15
Блинчики «Полесские»
150/20
Блинчик с ветчиной, сыром и грибами
135
-с майонезом
-с томатным соусом
-с горчицей
Блинчик с икрой натуральной
135/15
135/15
135/15
120
ДЕССЕРТЫ
Наименование
Выход, гр
Цена
ФРУКТОВОЕ АССОРТИ
«Фруктовая фантазия»
1. Виноград300, груш100,мандарин300, лимон100,
бананы200, киви100
2. Виноград400, киви200, яблоки150, груши150,
апельсин200
3. Виноград200, груша150,мандарин150,
яблоки 200,банан100
4. Виноград200, груша150,яблоко150,
апельсин150,лимон100,банан150, киви100
1100
1100
800
1000
ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ
Салат «Райское наслаждение»
250/15
(киви, мандарин, виноград, йогурт)
ДЕССЕРТЫ
Апельсины «по-Ленкорански»
(апельсины с грецким орехом)
Десерт со взбитыми сливками
315
180/10
(банан, киви, виноград, мороженое, сливки,)
Десерт «Жозефина»
100
(тарталетка, мороженое, персики кон, коньяк, сливки взбитые, шоколад,
Десерт «Консуэлло»
100
(тарталетка, мороженое, варенье, бананы, персики кон, сливки взбитые,
шоколад, )
МОРОЖЕНОЕ
Мороженое без наполнителя
Мороженое с коньяком и шоколадным соусом
Мороженое с дессертным соусом
Мороженое с шоколадом
Мороженое с фруктами
Мороженое «Веселка»
100
100/15
100/20
100/20
100/80
100/10/10/10
18000
100/50/10
17850
220
22500
100/90
22250
(коньяк, сироп, шоколад, )
Мороженое «Тропик»
(дольки ананаса, соус дессертный)
Мороженое «Сластена» (мороженое, киви, виноград, банан,
шок.соус)
Мороженое с фруктами и шоколадным соусом
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа