close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 101101 «ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС»,
Квалификация выпускника – менеджер


Менеджер по специальности Гостиничный сервис может
работать в туристских фирмах, гостиницах, отелях и туристских
комплексах в организациях гостиничного и туристского сервиса.
Специальность Гостиничный сервис дает комплекс знаний в
области:

Стандартизации и сертификации гостиничного дела

Правового обеспечения профессиональной деятельности

Ведения
беседы-диалога
профессиональной
направленности на иностранном языке
Форм и методов обслуживания в гостиничных и туристских комплексах
Экономики и бизнес-планирования.
В ходе обучения вы научитесь:
 Принимать заказ от посетителей и оформлять его
 Бронировать и вести документацию
 Принимать, регистрировать и размещать гостей
 Обеспечивать выполнение договоров об оказании
гостиничных услуг
 Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и
проводы гостей
 Организовывать
и
контролировать
работу
обслуживающего и технического персонала
 Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах
 Вести учет оборудования и инвентаря гостиницы
 Выявлять спрос на гостиничные услуги
 Формировать спрос и стимулировать сбыт
 Принимать участие в разработке комплекса маркетинга
Уральский колледж бизнеса, управления и
технологий красоты является единственным в
Екатеринбурге, который организует международные
стажировки и практики для своих студентов, участие в
сопровождении мероприятий мирового уровня - наши
студенты работали в г. Сочи во время Олимпийских
игр-2014).
Образовательная
программа
специальности
Гостиничный сервис предусматривает фундаментальное и
специальное изучение студентами типов и видов
гостиничных предприятий, их классификацию; состава и
структуру служб гостиниц и туристских комплексов, их
функций; принципов функционирования предприятий
питания в гостиничном сервисе; системы управления
трудовыми ресурсами в организации; структуры туризма;
форм и методов обслуживания в гостиницах и туристских
комплексах; принципов и методов бизнес-обслуживания;
технологии приема и размещения в гостиницах и туристских комплексах; состава,
функций и возможностей использования информационных и телекоммуникационных
технологий в профессиональной деятельности.
Особое место занимает обучение навыкам определять
типы и виды гостиничных и туристских предприятий;
эффективно управлять трудовыми ресурсами; осуществлять
контроль
деятельности
кадров;
организовывать
предоставление гостиничных услуг; обеспечивать перечень
услуг, предоставляемых в гостиницах и туристских
комплексах; оказывать услуги по приему и размещению
проживающих; организовывать и проводить бизнесмероприятия; использовать системы жизнеобеспечения и
оборудование гостиниц и туристских комплексов для обеспечения комфорта
проживающих;
использовать
программное
обеспечение,
компьютерные
и
телекоммуникационные средства.
Дополнительно модно прочитать:
http://eppc.ru/news/news-271.html
http://eppc.ru/about/630/632/1013.html
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа