close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
№ 11 (59) декабрь 2010 г.
2-я полоса
В прошлом номере мы рассказывали о конфликте, возникшем между Россельхознадзором и
крупнейшим на Дальнем Востоке России производителем консервов из сайры – ЗАО «Примрыбснаб»,
также являющимся дочерним подразделением «Южморрыбфлота». Напомним вкратце основные
перипетии ситуации.
Начиная с осени этого года в Приморский край одним за другим начали приходить суда, груженные
«сайрой н/р мороженой». Для тех, кто не читал первый материал, поясню: именно из нее
изготавливаются всенародно любимые консервы. На борту пароходов это сырье, как обнаружили
инспекторы Россельхознадзора, было уложено весьма оригинальным образом: сверху обычно шел
слой вполне легитимной сайры с правильной упаковкой, снабженной русскоязычными надписями. А
вот ниже скрывались аналогичные упаковки, но либо вовсе без надписей, либо увенчанные
китайскими иероглифами, переведя которые, можно было узнать, что изготовлен данный
полуфабрикат некоей «Фучуньской рыбоперерабатывающей компанией». И все бы ничего, вот только
по коносаментам данная сайра числилась как результат производственной деятельности вполне себе
российских предприятий. Таких как ООО «Корифена», ООО «Сайра» и ООО «Сарган».
Предназначался этот «груз без маркировки» как раз «Примрыбснабу», размещавшему заказы на
изготовление консервов из сайры на заводе ОАО «Южморрыбфлот», что базируется в поселке ЮжноМорском. В общей сложности с начала октября в адрес «Примрыбснаба» поступило порядка шести
тысяч тонн подозрительной мороженой сайры. Каковые усилиями инспекторов Россельхознадзора
были помещены на «изолированное хранение».
Дальнейшая судьба большей части этого груза известна - в соответствии с Федеральным законом «О
качестве и безопасности пищевых продуктов», не могут находиться в обороте пищевые продукты,
материалы и изделия, не имеющие удостоверений качества и безопасности, документов
изготовителя, поставщика, подтверждающих их происхождение, не имеющие маркировки,
содержащей сведения, предусмотренные законом или государственным стандартом, либо в
отношении которых не имеется такой информации. Такие пищевые продукты, материалы и изделия
признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или
уничтожаются.
Нетрудно догадаться, что подобная перспектива «Примрыбснаб» едва ли могла воодушевить. Против
Россельхознадзора и его инспекторов началась самая настоящая война – от кампании обвиняющих
публикаций в прессе и на интернет-порталах до прямых угроз – во время работы инспекторов на
рыбоперерабатывающем заводе в Южно-Морском директор предприятия Ефремов недвусмысленно
поведал им, что во время пребывания на территории на нежеланных гостей вполне может упасть чтонибудь очень тяжелое…
Впрочем, как негостеприимный директор ни огорчался, но допустить инспекторов для досмотра
территории ему все равно пришлось – правда, после прибытия вызванного инспекторами наряда
милиции в сопровождении сотрудников ФСБ и участкового.
Интересно, из какой сайры делаются эти консервы? Неужели, сырьем для любимой народной еды
послужил контрафакт неизвестного происхождения и качества?
В СМИ тоже было весело. В частности, сообщалось, будто иероглифы на части упаковок с якобы
российского производства сайрой имелись потому, что это была…экспортная продукция. При том,
что документов, подтверждающих этот факт, не имеется. Честное слово, именно так и писали. Как
говорят в похожих случаях в Одессе, расскажите это вашей теще, когда она добрая…
Да и трудно поверить, что, отправляя продукцию на экспорт, производитель не только пишет всю
информацию на языке страны-импортера, но и обозначает себя как одно из предприятий, работающих
в этом государстве. Если вдуматься, это примерно то же самое, как если бы японская «Тойота»,
продавая свои ленд-круизеры в Россию, не только ставила бы на них левый руль, но и лепила
лейблы «АвтоВАЗа»…
Но на этом история не закончилась. Явное нежелание руководства завода допускать на территорию
посторонних вылилось в обследование этого предприятия, проведенное прокуратурой Находки. Для
проверки создали комплексную комиссию, возглавил которую старший помощник прокурора Находки.
Результаты работы комиссии заставляют изрядно призадуматься. Как явствует из акта проверки,
датированного 8 декабря сего года, на территории рыбоперерабатывающего предприятия ОАО
«Южморрыбфлот», выпускающего как раз ту самую сайру в баночках (и множество других рыбных
консервов тоже), выявлен ряд грубейших нарушений. Скажем, в цех по производству элитного
морепродукта – ИКРЫ (!) работники, мужчины и женщины, проходили по так называемой грязной зоне
предприятия. Имеет место и пересечение грузопотоков сырья, полуфабрикатов, отходов, а также
тары с готовой продукцией. То, что работники обходятся не только смешанными раздевалками для
верхней и рабочей одежды, но и не имеют индивидуальных шкафчиков, лишь дополняет букет
нарушений.
Вроде вот этого...
Чем дальше
в
лес,
тем
толще
партизаны…
Продолжая
маршрут по
территории
рыбоперерабатывающего завода, проверяющая комиссия заглянула в консервный цех. Как
оказалось, в нем, как и в икорном, бытовые помещения для работников не оборудованы по типу
санпропускников. Опять же – к рабочим местам надо идти по грязной зоне, рыбоприемные бункера на
участке дефростации покрыты ржавчиной. Инвентарь используется случайный, не хватает
дизковриков, отсутствует журнал дезинфекций. Другими словами, невозможно установить, насколько
часто таковая проводится и имеет ли место быть вообще. При том, что именно в этом цехе
производится основная масса продукции предприятия, затем продающейся по всему Дальнему
Востоку…
Но самое «вкусненькое» комиссии досталось напоследок. Ветеринарное и санитарное состояние
холодильника, мощностью на 5 тысяч тонн, оказалось неудовлетворительным. Территория
холодильника засорена бытовым мусором. Не лучше ситуация и внутри холодильных камер –
отсутствуют технологические проходы между штабелями продукции, нарушена целостность упаковки,
часть продукции (в камере 103) находилась прямо на полу, а не на обязательных поддонах. Про
окурки, бытовые отходы и грязь прямо в помещениях холодильника мы лучше промолчим. Точно так
же, как обойдем скорбным молчанием факты отсутствия в холодильнике помещения, оборудованного
подводкой горячего и холодного водоснабжения – для мытья оборотной тары, грузовых тележек и
рабочего инвентаря.
Наконец, в холодильнике, все в той же «нехорошей» камере №103, было обнаружено несколько
партий продукции, подозрительной по качеству, а также с истекшими сроками хранения и реализации.
В том числе – 23 с лишним тонны мороженой наваги, срок хранения которой истек еще летом этого
года. Тут же нашлось около 300 килограммов мороженой ястычной икры минтая (срок хранения
закончился в октябре сего года). Все эти продукты не имели не только удостоверения качества и
безопасности, но даже и документов изготовителя, подтверждающих их происхождение. Также
отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы.
Тот самый холодильник на 5 тысяч тонн. Снаружи выглядит презентабельнее, чем увидела комиссия
внутри.
По итогам «экскурсии», продолжавшейся три с половиной часа, были сделаны выводы: ОАО
«Южморрыбфлот» грубо нарушил целый ряд статей ФЗ №29-от 02.01.2000 г. «О качестве и
безопасности пищевой продукции», несколько статей закона «О ветеринарии», СанПИНы и ряд других
нормативных документов. Более далеко идущие выводы в своем акте комиссия делать не стала. Тем
не менее, рискнем такие выводы сделать самостоятельно.
Конечно, мы не претендуем на полную их справедливость и обоснованность. Тем не менее, в свете
всех обозначившихся обстоятельств газета «За Народ!» рекомендовала бы своим читателям при
покупке консервов – любых – внимательно изучать данные производителя. И если попадется чтолибо, изготовленное в поселке Южно-Морском, на рыбоперерабатывающем предприятии ОАО
«Южморрыбфлот», стоит хорошенько задуматься над такой покупкой.
Максим ЧИРКОВ.
Стало известно, что все четыре РМРС (рефрижераторных малых рыболовных сейнера), которые
якобы и осуществили вылов 6 тысяч тонн сомнительной сайры для «Примрыбснаба», из районов
лова Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна недавно отправились в Тайвань. Где, как
сообщают наши источники, в городе Гаюни, базируется одна из компаний, наименование которой
имеется на коробках с «сайрой н/р мороженой» - CHI CHENG NO.3, HSIN HANG FISHERY CO., LTD. Что
же касается неоднократно упоминавшейся «Фучуньской рыбоперерабатывающей компании», то в
Китае ее пока что найти не удалось, и не исключено, что там этой компании никогда и не было.
Другими словами, сайра оказывается еще более «левой», чем предполагалось вначале.
Если говорить о Тайване, то подозрения о возможном происхождении сырья для сайровых
консервов именно оттуда подтверждаются. Прежде всего, конъюнктурой с сайрой, из-за уменьшения
запасов которой в этом году на внутреннем рынке России наблюдается дефицит этого рыбного
сырья. Как сообщают компетентные источники, единственным выходом в данной ситуации для
рыбоперерабатывающих предприятий может стать разве что закупка сайры за рубежом, в том числе и
на Тайване. Видимо, как раз туда и именно за сайрой и отправились четыре РМРС. А значит, скоро
Россельхознадзору придется столкнуться с очередными попытками ввезти в Приморье
подозрительное сырье…
В прошлом номере нашей газеты мы начали эту тему. В этом – продолжаем. В будущих номерах
не раз вернемся к ней. Расследование, начатое нашей газетой, продолжается.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа