close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
Программа основного общего образования по
технологии
по
направлению «
Технологии ведения дома», « Индустриальные технологии»
5-8 классы
Базовый уровень
Пояснительная записка
Программа по предмету « Технология» составлена на основе Фундаментального ядра содержания общего образования и
Требований
к
результатам
освоения
основной
общеобразовательной
программы
основного
общего
образования,
представленных в федеральном государственном образовательном стандарте основного общего образования второго поколения.
Программа разработана на основе обязательного минимума содержания основного образования по образовательному
компоненту»Технология», предназначена для основной школы и рассчитана на четыре года обучения-в 5, 6, 7, 8 классах.
Программа позволяет всем участникам образовательного процесса получить представление о целях, содержании, об общей
стратегии обучения, воспитания и развития учащихся средствами данного учебного предмета, конкретизирует содержание
предметных тем образовательного стандарта, дает распределение
учебных часов по разделам курса и вариант
последовательности их изучения с учетом межпредметных и внутрипредметных связей, логики учебного процесса, возрастных
особенностей учащихся, сензитивных периодов их развития.
Предмет « Технология» позволяет формировать у учащихся картину мира с технологической направленностью. В нем
пересекаются все элементы учебной деятельности ( планирование, ориентирование в задании, преобразование, оценка
результата, умения распознавать и ставить задачи, возникающие в практической ситуации, нахождение практических способов
решения, умение добиваться достижения результата) достаточно наглядны
и понятны. Навык выполнять операции
технологично позволяет школьнику грамотно выстраивать свою деятельность не только при изготовлении изделий на уроке
технологии. Знание последовательности этапов работы, умение следовать правилам необходимы для успешного выполнения
заданий любого учебного предмета
Учебный предмет»Технология» имеет практико-ориентированную направленность. Его содержание не только дает ученику
представление о технологическом процессе как совокупности применяемых при изготовлении какой-либо продукции процессов,
правил, требований, предъявляемых к технической документации, но и показывает, как использовать эти знания в разных
сферах учебной и внеурочной деятельности( при поиске информации, усвоении новых знаний, выполнении практических
заданий.
Практическая деятельность на уроках технологии является средством общего развития ребенка, становления значимых
личностных качеств, а также формирования системы специальных и универсальных учебных действий.
Программа по курсу «Технология» выполняет следующие функции:
• информационно-семантическое нормирование учебного процесса. Это обеспечивает
детерминированный объем, четкую тематическую дифференциацию содержания обучения и задает распределение времени
по разделам содержания;
•организационно-плановое построение содержания.
Учебная программа включает раздел:
• пояснительную записку;
• основное содержание, состоящее из разделов и тем;
• тематическое планирование (последовательность изучения разделов и тем) с распределением учебных часов
• рекомендации по оснащению учебного процесса.
Цели изучения предмета «Технология» в системе основного общего образования:
- освоение технологических знаний, технологической культуры с опорой на сведения, полученные при изучении других
образовательных областей и предметов и на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности
по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;
- овладение общетрудовыми умениями и умениями создавать значимые продукты труда, вести домашнее хозяйство;
- развитие творческих, коммуникативных и организаторских способностей в процессе различных видов технологической
деятельности;
- воспитание трудолюбия и культуры созидательного труда, ответственности за результаты своего труда;
- приобретение опыта применения технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.
Предмет обеспечивает формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда
подрастающих поколений, становление системы технических и технологических знаний и умений, воспитание трудовых,
гражданских и патриотических качеств личности.
Технология как учебный предмет способствует профессиональному самоопределению школьников в условиях рынка
труда, формированию гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных
ценностных ориентаций.
В основной школе учащийся должен овладеть необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и
механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин, способами управления
отдельными видами распространенной в быту техники, необходимой в обыденной жизни и будущей профессиональной
деятельности; научиться применять в практической деятельности знания, полученные при изучении основ наук..
Общая характеристика учебного предмета «Технология»
Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования
материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. С целью учета интересов и склонностей учащихся,
возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий обязательный минимум содержания
основных образовательных программ по технологии изучается в рамках одного из трех направлений: «Индустриальные
технологии», «Технологии ведения дома» и «Сельскохозяйственные технологии» (агротехнологии).
Выбор направления обучения учащихся не должен проводиться по половому признаку, а должен исходить из
образовательных потребностей и интересов учащихся.
. Содержание разделов и тем, объем времени, задаваемые комбинированной авторской программой, должны
соответствовать данной программе.
Независимо от вида изучаемых технологий содержанием программы предусматривается освоение материала по
следующим сквозным образовательным линиям:
• технологическая культура производства;
• распространенные технологии современного производства;
• культура, эргономика и эстетика труда;
• получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;
• основы черчения, графики, дизайна;
• элементы домашней и прикладной экономики, пред принимательства;
• знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;
• влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
• методы технической, творческой, проектной деятельности;
• история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.
В процессе обучения технологии учащиеся:
познакомятся:
• с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной
услугой, дизайном, проектом, конструкцией;
• с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;
• с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;
• с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции;
экономией сырья, энергии, труда;
• с производительностью труда; реализацией продукции;
• с рекламой, ценой, налогом, доходом и прибылью; предпринимательской деятельностью; бюджетом семьи;
• с экологичностью технологий производства;
• с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное
использование отходов; социальные последствия применения технологий);
• с устройством, сборкой, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств
производства (приборов, аппаратов, станков, машин, механизмов, инструментов);
• с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда;
культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;
овладеют:
• навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
• навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического
процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования,
проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;
• основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов
социальной и природной среды;
• умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;
• умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;
• навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры
труда;
• навыками организации рабочего места;
• умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования, предъявляемые различными массовыми
профессиями к подготовке и личным качествам человека
В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. Соответствующий раздел по
учебному плану может даваться в конце каждого года обучения. Вместе с тем методически возможно построение годового
учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятельности в учебный процесс с начала или с середины учебного
года. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на
потребительском назначении продукта труда или того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи (его
потребительной стоимости).
Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность
учащихся.
Приоритетными методами являются упражнения, практические работы, выполнение проектов. Все виды практических
работ в программе направлены на освоение различных технологий.
Для практических работ учитель в соответствии с имеющимися возможностями выбирает такой объект, процесс или тему
проекта для учащихся, чтобы обеспечить охват всей совокупности рекомендуемых в программе технологических операций. При
этом педагог должен учитывать посильность объекта труда для школьников соответствующего возраста, а также его
общественную или личную ценность.
Темы раздела «Технологии домашнего хозяйства» включают в себя обучение элементам семейной экономики, освоение
некоторых видов ремонтно-отделочных и санитарно-технических работ. Соответствующие работы проводятся в форме учебных
упражнений. Для выполнения этих работ необходимо силами школы подготовить соответствующие учебные стенды и наборы
раздаточного материала.
Для более глубокого освоения этого раздела следует организовывать летнюю технологическую практику школьников за
счет времени, отводимого из компонента образовательного учреждения. Тематически практика может быть связана с ремонтом
учебных приборов и наглядных пособий, классного оборудования, школьных помещений и санитарно-технических
коммуникаций, а именно: ремонт и окраска стен, столов, стульев, восстановление или замена кафельных или пластиковых
покрытий, ремонт мебели, профилактика и ремонт санитарно-технических устройств, запорных механизмов и др.
Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе
использования межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций;
с химией при характеристике свойств конструкционных материалов; с физикой при изучении механических свойств
конструкционных материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов, приборов, видов современных технологий;
с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов..
Особенности реализации примерной программы по технологии, направление «Сельскохозяйственные технологии»
для сельской школы. В сельской школе сложилась практика комбинированного изучения технологий как промышленного,
сервисного, так и сельскохозяйственного производств. Для учащихся таких школ, с учетом сезонности работ в сельском
хозяйстве, создаются комплексные программы,
включающие разделы по агротехнологиям, а также базовые и инвариантные разделы по индустриальным технологиям и
технологиям ведения дома. Комплексный учебный план в конкретной школе при этом составляется с учетом сезонности
сельскохозяйственных работ в данном регионе.
В связи с перераспределением времени между указанными разделами в комбинированных программах уменьшается объем
и сложность практических работ с сохранением всех информационных составляющих минимума содержания обучения
технологии.
При освоении сельскохозяйственных технологий важное место в программах отведено сельскохозяйственным проектам
социальной направленности, которые позволяют расширить учебно-материальную базу обучения сельскохозяйственным
технологиям и одновременно решать задачи социального воспитания школьников.
Место предмета «Технология» в базисном учебном (образовательном) плане
Базисный учебный (образовательный) план образовательного учреждения на этапе основного общего образования должен
включать 204 учебных часов для обязательного изучения курса «Технология». В том числе: в 5 и 6 классах — по 68 ч, из расчета
2 ч в неделю, в 7 классе — 34 ч, в 8 классе-34 ч, из расчета 1 ч в неделю. Дополнительное время для обучения технологии может
быть выделено за счет резерва времени в базисном учебном (образовательном) плане. Занятия в 9 классах могут быть
организованы вне обязательной учебной сетки часов во внеурочное время как дополнительное образование во второй половине
дня.
Ценностные ориентиры содержания предмета « Технология».
В результате обучения учащиеся
овладеют:
-трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии,
информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и
эстетическими свойствами;
• навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического
процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования,
проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;
• основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов
социальной и природной среды;
• умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;
• умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;
• навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры
труда;
• навыками организации рабочего места;
• умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования, предъявляемые различными массовыми
профессиями к подготовке и личным качествам человека
Общими во всех направлениях программы являются разделы «Технологии исследовательской и опытнической
деятельности»
и
соответствующими
«Современное
производство
технологическими
и
профессиональное
направлениями
(индустриальные
образование».
технологии,
Их
содержание
технологии
определяется
ведения
дома
и
сельскохозяйственные технологии).
При разработке авторских вариантов программ, исходя из необходимости учета потребностей личности школьника, его
семьи и общества, достижений педагогической науки, дополнительный авторский учебный материал должен отбираться с
учетом следующих положений:
• распространенность изучаемых технологий и орудий труда в сфере промышленного и сельскохозяйственного
производства, домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;
• возможность освоения содержания на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности,
имеющие практическую направленность;
• выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых или
индивидуальных потребностей;
• возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения, наглядного представления методов и
средств осуществления технологических процессов;
• возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического
развития учащихся.
Каждый компонент программы включает в себя основные теоретические сведения и практические работы. При этом
предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, должно предваряться освоением учащимися
необходимого минимума теоретических сведений с опорой на лабораторные исследования.
В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. Соответствующий раздел по
учебному плану может даваться в конце каждого года обучения. Вместе с тем методически возможно построение годового
учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятельности в учебный процесс с начала или с середины учебного
года. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на
потребительском назначении продукта труда или того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи (его
потребительной стоимости).
Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность
учащихся.
Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов.
Все виды практических работ в программе направлены на освоение различных технологий.
Для практических работ учитель в соответствии с имеющимися возможностями выбирает такой объект, процесс или тему
проекта для учащихся, чтобы обеспечить охват всей совокупности рекомендуемых в программе технологических операций. При
этом педагог должен учитывать посильность объекта труда для школьников соответствующего возраста, а также его
общественную или личную ценность.
В процессе обучения технологии учащиеся:
познакомятся:
• с назначением и технологическими свойствами материалов;
• с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
• с видами, приемами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий
обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;
• с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением
продукции;
• со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;
выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:
• рационально организовывать рабочее место;
• находить необходимую информацию в различных источниках;
• применять конструкторскую и технологическую документацию;
• составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или выполнения работ;
• выбирать сырье, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;
• конструировать, моделировать, изготавливать изделия;
• выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений,
машин, оборудования, электроприборов;
•
соблюдать
безопасные
приемы
труда
и
правила
пользования
ручными
инструментами,
машинами
и
электрооборудованием;
• осуществлять доступными мерительными средствами, измерительными приборами и визуально контроль качества
изготавливаемого изделия (детали);
• находить и устранять допущенные дефекты;
• проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных
технологий и доступных материалов;
• планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий;
• распределять работу при коллективной деятельности;
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
• понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;
• формирования эстетической среды бытия;
• развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности
человека;
• получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;
• организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;
• изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера; инструментов, приспособлений,
машин, оборудования;
• изготовления или ремонта изделий из различных материалов с использованием ручных
• контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов;
• выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии и гигиены;
• оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги;
• построения планов профессионального образования и трудоустройства.
• с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной
услугой, дизайном, проектом, конструкцией;
• с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;
• с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;
• с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции;
экономией сырья, энергии, труда;
• с производительностью труда; реализацией продукции;
• с рекламой, ценой, налогом, доходом и прибылью; предпринимательской деятельностью; бюджетом семьи;
• с экологичностью технологий производства;
• с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное
использование отходов; социальные последствия применения технологий);
• с устройством, сборкой, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств
производства (приборов, аппаратов, станков, машин, механизмов, инструментов);
• с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда;
культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;
овладеют:
• навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
• навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического
процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования,
проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;
• основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов
социальной и природной среды;
• умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;
• умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;
• навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры
труда;
• навыками организации рабочего места;
• умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования, предъявляемые различными массовыми
профессиями к подготовке и личным качествам человека
Общими во всех направлениях программы являются разделы «Технологии исследовательской и опытнической
деятельности»
и
соответствующими
«Современное
производство
технологическими
и
профессиональное
направлениями
(индустриальные
образование».
технологии,
Их
содержание
технологии
определяется
ведения
дома
и
сельскохозяйственные технологии).
При разработке авторских вариантов программ, исходя из необходимости учета потребностей личности школьника, его
семьи и общества, достижений педагогической науки, дополнительный авторский учебный материал должен отбираться с
учетом следующих положений:
• распространенность изучаемых технологий и орудий труда в сфере промышленного и сельскохозяйственного
производства, домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;
• возможность освоения содержания на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности,
имеющие практическую направленность;
• выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых или
индивидуальных потребностей;
• возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения, наглядного представления методов и
средств осуществления технологических процессов;
• возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического
развития учащихся.
В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. Соответствующий раздел по
учебному плану может даваться в конце каждого года обучения. Вместе с тем методически возможно построение годового
учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятельности в учебный процесс с начала или с середины учебного
года. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на
потребительском назначении продукта труда или того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи (его
потребительной стоимости).
Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность
учащихся.
Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов.
Все виды практических работ в программе направлены на освоение различных технологий.
Для практических работ учитель в соответствии с имеющимися возможностями выбирает такой объект, процесс или тему
проекта для учащихся, чтобы обеспечить охват всей совокупности рекомендуемых в программе технологических операций. При
этом педагог должен учитывать посильность объекта труда для школьников соответствующего возраста, а также его
общественную или личную ценность.
Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»
В результате обучения учащиеся овладеют:
• трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии,
информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и
эстетическими свойствами;
• умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым
видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;
• навыками использования распространенных ручных инструментов и приборов, планирования бюджета домашнего
хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.
Результаты изучения предмета «Технология»
Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из
важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и
профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути
их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.
Общие результаты технологического образования состоят:
• в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками
соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;
• в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной,
преобразующей, творческой деятельности;
• в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;
• в готовности к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального
образования.
Изучение технологии призвано обеспечить:
- развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе решения прикладных учебных задач;
-активное использование знаний, полученных при изучении других учебных предметов, и сформированных универсальных
учебных действий;
-совершенствование умений выполнения учебно- исследовательской и проектной деятельности;
• становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; умение
объяснять объекты и процессы окружающей действительности — природной, социальной, культурной, технической среды,
используя для этого технико-технологические знания;
• развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них
толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;
• формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования,
значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий,
отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;
• приобретение учащимися опыта созидательной и творческой деятельности, опыта познания и самообразования; навыков,
составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это
навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков,
базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного обращения с
веществами в повседневной жизни.
Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных
результатов.
Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:
- воспитание российской гражданской идентичности: патриотизма, уважения к Отечеству, прошлое и настоящее
многонационального народа России; осознание своей этнической принадлежности, знание истории, языка, культуры своего
народа, своего края, основ культурного наследия народов России и человечества; усвоение гуманистических, демократических и
традиционных ценностей многонационального российского общества; воспитание чувства ответственности и долга перед
Родиной;
- формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности, обучающихся к саморазвитию и
самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию,
осознанному выбору и построению дальнейшей
индивидуальной траектории образования на базе ориентировки в мире профессий и профессиональных предпочтений, с учётом
устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду, развития опыта
участия в социально значимом труде;
- формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной
практики, учитывающего социальное, культурное, языковое, духовное многообразие современного мира;
- формирование осознанного, уважительного и доброжелательного отношения к другому человеку, его мнению,
мировоззрению, культуре, языку, вере, гражданской позиции, к истории, культуре, религии, традициям, языкам, ценностям
народов России и народов мира; готовности и способности вести диалог с другими людьми и достигать в нём взаимопонимания;
- освоение социальных норм, правил поведения, ролей и форм социальной жизни в группах и сообществах, включая
взрослые и социальные сообщества; участие в школьном самоуправлении и общественной жизни в пределах возрастных
компетенций с учётом региональных, этнокультурных, социальных и экономических особенностей;
- развитие морального сознания и компетентности в решении моральных проблем на основе личностного выбора,
формирование нравственных чувств и нравственного поведения, осознанного и ответственного отношения к собственным
поступкам;
- формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками, детьми старшего и
младшего возраста, взрослыми в процессе образовательной, общественно полезной, учебно-исследовательской, творческой и
других видов деятельности;
- формирование ценности здорового и безопасного образа жизни; усвоение правил индивидуального и коллективного
безопасного поведения в чрезвычайных ситуациях, угрожающих жизни и здоровью людей, правил поведения на транспорте и на
дорогах;
- формирование основ экологической культуры соответствующей современному уровню экологического мышления,
развитие опыта экологически ориентированной рефлексивно-оценочной и практической деятельности в жизненных ситуациях;
-- осознание значения семьи в жизни человека и общества, принятие ценности семейной жизни, уважительное и заботливое
отношение к членам своей семьи;
- развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой
деятельности эстетического характера;
- выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных
потребностей;
- развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
- овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
- самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и
стратификации;
- становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
- планирование образовательной и профессиональной карьеры;
- осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
- бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
- готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;
-проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
- самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.
Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы курса «Технология» являются:
- умение самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и формулировать для себя новые задачи в учёбе и
познавательной деятельности, развивать мотивы и интересы своей познавательной деятельности;
- умение самостоятельно планировать пути достижения целей, в том числе альтернативные, осознанно выбирать
наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач;
- умение соотносить свои действия с планируемыми результатами, осуществлять контроль своей деятельности в процессе
достижения результата, определять способы действий в рамках предложенных условий и требований, корректировать свои
действия в соответствии с изменяющейся ситуацией;
- умение оценивать правильность выполнения учебной задачи, собственные возможности её решения;
- владение основами самоконтроля, самооценки, принятия решений и осуществления осознанного выбора в учебной и
познавательной деятельности;
- умение
определять понятия, создавать обобщения, устанавливать аналогии, классифицировать,
самостоятельно
выбирать основания и критерии для классификации, устанавливать причинно-следственные связи, строить логическое
рассуждение, умозаключение (индуктивное, дедуктивное и по аналогии) и делать выводы;
- умение создавать, применять и преобразовывать знаки и символы, модели и схемы для решения учебных и
познавательных задач;
- смысловое чтение;
- умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и сверстниками;
работать
индивидуально и в группе: находить общее решение и разрешать конфликты на основе согласования позиций и учёта
интересов; формулировать, аргументировать и отстаивать своё мнение;
-) умение осознанно использовать речевые средства в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств,
мыслей и потребностей; планирования и регуляции своей деятельности; владение устной и письменной речью, монологической
контекстной речью;
- формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных технологий
(далее ИКТ– компетенции);
- формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной,
социальной практике и профессиональной ориентации.
- алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
- определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной
или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
- комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих
стандартного применения одного из них;
- проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или
технологического процесса;
- поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
- самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
- виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;
- приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и
организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;
- выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;
- выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая
энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;
- использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или
общественно значимую потребительную стоимость;
- согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;
- объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
- оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических
ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
- диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
- обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических
процессах;
- соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
- соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.
Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:
В познавательной сфере:
-рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования
и создания объектов труда;
- оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
- ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
- владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;
-классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов
живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;
- распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;
- владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и
инструктивной информации;
- применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и
осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;
- владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и
технологической культуре производства;
- применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.
В трудовой сфере:
- планирование технологического процесса и процесса труда;
- подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
- проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;
-подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
- проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
- выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;
- соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
- соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
- обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;
- выбор и использование кодов, средств и видов представления технической и технологической информации и знаковых
систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;
- подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их
применения;
- контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием
контрольных и измерительных инструментов;
- выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
- документирование результатов труда и проектной деятельности;
- расчет себестоимости продукта труда;
- примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.
В мотивационной сфере:
-оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;
- оценивание своей способности и готовности к пред принимательской деятельности;
- выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях
начального профессионального или среднего специального обучения;
- выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;
- согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательнотрудовой деятельности;
- осознание ответственности за качество результатов труда;
- наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
- стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.
В эстетической сфере:
- дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;
- моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;
- разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;
- эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;
- рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.
В коммуникативной сфере:
- формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов
трудового коллектива;
- выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;
- оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и
стандартов;
- публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;
- разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;
- потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.
В физиолого-психологической сфере:
- развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с
помощью машин и механизмов;
- достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
- соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;
- сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности;
- сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.
В соответствии с требованиями Стандарта система планируемых результатов — личностных, метапредметных и
предметных — устанавливает и описывает классы учебно-познавательных и учебно-практических задач, которые осваивают
учащиеся в ходе обучения, особо выделяя среди них те, которые выносятся на итоговую оценку, в том числе государственную
итоговую аттестацию выпускников. Успешное выполнение этих задач требует от учащихся овладения системой учебных
действий (универсальных и специфических для данного учебного предмета: личностных, регулятивных, коммуникативных,
познавательных) с учебным материалом, и прежде всего с опорным учебным материалом, служащим основой для
последующего обучения.
Фактически личностные, метапредметные и предметные планируемые результаты устанавливают и описывают следующие
обобщённые классы учебно-познавательных и учебно-практических задач, предъявляемых учащимся:
1) учебно-познавательные задачи, направленные на формирование и оценку умений и навыков, способствующих освоению
систематических знаний, в том числе:
— первичному ознакомлению, отработке и осознанию теоретических моделей и понятий стандартных алгоритмов и
процедур;
— выявлению и осознанию сущности и особенностей изучаемых объектов, процессов и явлений действительности
(природных, социальных, культурных, технических и др.) в соответствии с содержанием конкретного учебного предмета,
созданию и использованию моделей изучаемых объектов и процессов, схем;
— выявлению и анализу существенных и устойчивых связей и отношений между объектами и процессами;
2) учебно-познавательные задачи, направленные на формирование и оценку навыка самостоятельного приобретения,
переноса и интеграции знаний как результата использования знако-символических средств и/или логических операций
сравнения, анализа, синтеза, обобщения, интерпретации, оценки, классификации по родовидовым признакам, установления
аналогий и причинно-следственных связей, построения рассуждений, требующие от учащихся более глубокого понимания
изученного и/или выдвижения новых для них идей, иной точки зрения, создания или исследования новой информации,
преобразования известной информации, представления её в новой форме, переноса в иной контекст и т. п.;
3) учебно-практические задачи, направленные на формирование и оценку навыка разрешения проблем/проблемных
ситуаций, требующие принятия решения в ситуации неопределённости, например, выбора или разработки оптимального либо
наиболее эффективного решения, создания объекта с заданными свойствами, установления закономерностей или «устранения
неполадок» и т. п.;
4) учебно-практические задачи, направленные на формирование и оценку навыка сотрудничества, требующие совместной
работы в парах или группах с распределением ролей/функций и разделением ответственности за конечный результат;
5) учебно-практические задачи, направленные на формирование и оценку навыка коммуникации, требующие создания
письменного или устного текста/высказывания с заданными параметрами: коммуникативной задачей, темой, объёмом,
форматом (например, сообщения, комментария, пояснения, призыва, инструкции, текста-описания или текста-рассуждения,
формулировки
и
обоснования
гипотезы,
устного
или
письменного
заключения,
отчёта,
оценочного
суждения,
аргументированного мнения и т. п.);
6) учебно-практические
и
учебно-познавательные
задачи,
направленные
на
формирование
и
оценку
навыка
самоорганизации и саморегуляции, наделяющие учащихся функциями организации выполнения задания: планирования этапов
выполнения работы, отслеживания продвижения в выполнении задания, соблюдения графика подготовки и предоставления
материалов, поиска необходимых ресурсов, распределения обязанностей ;
7) учебно-практические и учебно-познавательные задачи, направленные на формирование и оценку навыка рефлексии, что
требует от обучающихся самостоятельной оценки или анализа собственной учебной деятельности с позиций соответствия
полученных результатов учебной задаче, целям и способам действий, выявления позитивных и негативных факторов, влияющих
на результаты и качество выполнения задания и/или самостоятельной постановки учебных задач (например, что надо изменить,
выполнить по-другому, дополнительно узнать и т. п.);
или комментария своей позиции или оценки;
В структуре планируемых результатов выделяются:
1) ведущие целевые установки и основные ожидаемые результаты основного общего образования, описывающие основной,
сущностный вклад каждой изучаемой программы в развитие личности обучающихся. Этот блок результатов отражает такие
общие цели образования, как формирование ценностно-смысловых установок, развитие интереса, целенаправленное
формирование и развитие познавательных потребностей и способностей обучающихся средствами различных предметов.
Оценка достижения этой группы планируемых результатов ведётся в ходе процедур, допускающих предоставление и
использование исключительно неперсонифицированной информации, а полученные результаты характеризуют эффективность
деятельности системы образования на федеральном и региональном уровнях.
2) Планируемые результаты освоения учебных и междисциплинарных программ. Эти результаты приводятся в блоках
«Выпускник научится» и «Выпускник получит возможность научиться» к каждому разделу учебной программы. Они
описывают круг учебно-познавательных и учебно-практических задач, который предъявляется обучающимся в ходе изучения
каждого раздела программы.
Планируемые результаты, отнесённые к блоку «Выпускник научится», ориентируют пользователя в том, достижение каких
уровней освоения учебных действий с изучаемым опорным учебным материалом ожидается от выпускников. Критериями
отбора данных результатов служат их значимость для решения основных задач образования на данной ступени и необходимость
для последующего обучения, а также потенциальная возможность их достижения большинством обучающихся — как минимум,
на уровне, характеризующем исполнительскую компетентность обучающихся. Иными словами, в этот блок включается такой
круг учебных задач, построенных на опорном учебном материале, овладение которыми принципиально необходимо для
успешного обучения и социализации и которые в принципе могут быть освоены подавляющим большинством обучающихся при
условии специальной целенаправленной работы учителя.
Достижение планируемых результатов, отнесённых к блоку «Выпускник научится», выносится на итоговую оценку,
которая может осуществляться как в ходе обучения так и в конце обучения, в том числе в форме государственной итоговой
аттестации. Оценка достижения планируемых результатов этого блока на уровне, характеризующем исполнительскую
компетентность учащихся, ведётся с помощью заданий базового уровня, а на уровне действий, составляющих зону ближайшего
развития большинства обучающихся, — с помощью заданий повышенного уровня. Успешное выполнение обучающимися
заданий базового уровня служит единственным основанием для положительного решения вопроса о возможности перехода на
следующую ступень обучения.
В блоках «Выпускник получит возможность научиться» приводятся планируемые результаты, характеризующие систему
учебных действий в отношении знаний, умений, навыков, расширяющих и углубляющих понимание опорного учебного
материала или выступающих как пропедевтика для дальнейшего изучения данного предмета. Уровень достижений,
соответствующий планируемым результатам этой группы, могут продемонстрировать только отдельные мотивированные и
способные обучающиеся. В повседневной практике преподавания эта группа целей не отрабатывается со всеми без исключения
обучающимися как в силу повышенной сложности учебных действий, так и в силу повышенной сложности учебного материала
и/или его пропедевтического характера на данной ступени обучения. Оценка достижения этих целей ведётся преимущественно в
ходе процедур, допускающих предоставление и использование исключительно неперсонифицированной информации.
Частично задания, ориентированные на оценку достижения планируемых результатов из блока «Выпускник получит
возможность научиться», могут включаться в материалы итогового контроля. Основные цели такого включения —
предоставить возможность обучающимся продемонстрировать овладение более высокими (по сравнению с базовым) уровнями
достижений и выявить динамику роста численности группы наиболее подготовленных обучающихся. При этом невыполнение
обучающимися заданий, с помощью которых ведётся оценка достижения планируемых результатов данного блока, не является
препятствием для перехода на следующую ступень обучения. В ряде случаев достижение планируемых результатов этого блока
целесообразно вести в ходе текущего и промежуточного оценивания, а полученные результаты фиксировать в виде накопленной
оценки (например, в форме портфеля достижений) и учитывать при определении итоговой оценки.
Ведущие целевые установки и основные ожидаемые результаты
В результате изучения всех без исключения предметов основной школы получат дальнейшее развитие личностные,
регулятивные, коммуникативные и познавательные универсальные учебные действия, учебная (общая и предметная) и
общепользовательская ИКТ-компетентность обучающихся, составляющие психолого-педагогическую и инструментальную
основы формирования способности и готовности к освоению систематических знаний, их самостоятельному пополнению,
переносу и интеграции; способности к сотрудничеству и коммуникации, решению личностно и социально значимых проблем и
воплощению решений в практику; способности к самоорганизации, саморегуляции и рефлексии.
В ходе изучения средствами всех предметов у выпускников будут заложены основы формально-логического мышления,
рефлексии, что будет способствовать:
• порождению нового типа познавательных интересов
• расширению и переориентации рефлексивной оценки собственных возможностей — за пределы учебной деятельности в
сферу самосознания;
• формированию способности к целеполаганию, самостоятельной постановке новых учебных задач и проектированию
собственной учебной деятельности..
В результате целенаправленной учебной деятельности, осуществляемой в формах учебного исследования, учебного
проекта, в ходе освоения системы научных понятий у выпускников будут заложены:
• потребность вникать в суть изучаемых проблем, ставить вопросы, затрагивающие основы знаний, личный, социальный,
исторический жизненный опыт;
• основы критического отношения к знанию, жизненному опыту;
• основы ценностных суждений и оценок;
• уважение к величию человеческого разума, позволяющего преодолевать невежество и предрассудки, развивать
теоретическое знание, продвигаться в установлении взаимопонимания между отдельными людьми и культурами;
• основы понимания принципиальной ограниченности знания, существования различных точек зрения, взглядов,
характерных для разных социокультурных сред и эпох.
В сфере развития приоритетное внимание уделяется формированию:
• основ гражданской идентичности личности
• основ социальных компетенций
• готовности и способности к переходу к самообразованию на основе учебно-познавательной мотивации, в том числе
готовности к выбору направления профильного образования.
Формированию готовности и способности к выбору направления профильного образования способствуют:
• целенаправленное формирование интереса к изучаемым областям знания и видам деятельности, педагогическая
поддержка любознательности и избирательности интересов;
• формирование навыков взаимо- и самооценки, навыков рефлексии на основе использования критериальной системы
оценки;
• организация системы проб подростками своих возможностей за счёт использования дополнительных возможностей
образовательного процесса, в том числе: факультативов, вводимых образовательным учреждением; программы формирования
ИКТ-компетентности школьников; программы учебно-исследовательской и проектной деятельности; программы внеурочной
деятельности; программы профессиональной ориентации; программы экологического образования; программы дополнительного
образования, иных возможностей образовательного учреждения;
• целенаправленное формирование в курсе технологии представлений о рынке труда и требованиях, предъявляемых
различными массовыми востребованными профессиями к подготовке и личным качествам будущего труженика;
• приобретение практического опыта пробного проектирования жизненной и профессиональной карьеры на основе
соотнесения своих интересов, склонностей, личностных качеств, уровня подготовки с требованиями профессиональной
деятельности.
В сфере развития регулятивных универсальных учебных действий приоритетное внимание уделяется формированию
действий целеполагания, включая способность ставить новые учебные цели и задачи, планировать их реализацию, в том числе
во внутреннем плане, осуществлять выбор эффективных путей и средств достижения целей, контролировать и оценивать свои
действия как по результату, так и по способу действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение.
Ведущим способом решения этой задачи является формирование способности к проектированию.
В сфере развития коммуникативных универсальных учебных действий приоритетное внимание уделяется:
• формированию действий по организации и планированию учебного сотрудничества с учителем и сверстниками, умений
работать в группе и приобретению опыта такой работы, практическому освоению морально-этических и психологических
принципов общения и сотрудничества;
• практическому освоению умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: ставить и решать
многообразные коммуникативные задачи; действовать с учётом позиции другого и уметь согласовывать свои действия;
устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой
общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнёра,
выбирать адекватные стратегии коммуникации;
• развитию речевой деятельности, приобретению опыта использования речевых средств для регуляции умственной
деятельности, приобретению опыта регуляции собственного речевого поведения как основы коммуникативной компетентности.
В сфере развития познавательных универсальных учебных действий приоритетное внимание уделяется:
• практическому освоению обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности;
• развитию стратегий смыслового чтения и работе с информацией;
• практическому освоению методов познания, используемых в различных областях знания и сферах культуры,
соответствующего им инструментария и понятийного аппарата, регулярному обращению в учебном процессе к использованию
общеучебных умений, знаково-символических средств.
При изучении учебных предметов обучающиеся усовершенствуют приобретённые на первой ступени навыки работы с
информацией и пополнят их. Они смогут работать с текстами, преобразовывать и интерпретировать содержащуюся в них
информацию, в том числе:
• систематизировать, сопоставлять, анализировать, обобщать и интерпретировать информацию, содержащуюся в готовых
информационных объектах;
• выделять главную и избыточную информацию, выполнять смысловое свёртывание выделенных фактов, мыслей;
представлять информацию в сжатой словесной форме (в виде плана или тезисов) и в наглядно-символической форме (в виде
таблиц, графических схем и диаграмм, карт понятий — концептуальных диаграмм, опорных конспектов);
• заполнять и дополнять таблицы, схемы, диаграммы, тексты.
Обучающиеся усовершенствуют навык поиска информации в компьютерных и некомпьютерных источниках информации,
приобретут навык формулирования запросов и опыт использования поисковых машин. Они научатся осуществлять поиск
информации в Интернете, школьном информационном пространстве, базах данных и на персональном компьютере с
использованием поисковых сервисов, строить поисковые запросы в зависимости от цели запроса и анализировать результаты
поиска.
Обучающиеся приобретут потребность поиска дополнительной информации для решения учебных задач и самостоятельной
познавательной деятельности; освоят эффективные приёмы поиска, организации и хранения информации на персональном
компьютере, в информационной среде учреждения и в Интернете; приобретут первичные навыки формирования и организации
собственного информационного пространства.
Они усовершенствуют умение передавать информацию в устной форме, сопровождаемой аудиовизуальной поддержкой, и в
письменной форме гипермедиа (т. е. сочетания текста, изображения, звука, ссылок между разными информационными
компонентами).
Обучающиеся смогут использовать информацию для установления причинно-следственных связей и зависимостей,
объяснений и доказательств фактов в различных учебных и практических ситуациях, ситуациях моделирования и
проектирования.
Выпускники получат возможность научиться строить умозаключения и принимать решения на основе самостоятельно
полученной информации, а также освоить опыт критического отношения к получаемой информации на основе её сопоставления
с информацией из других источников и с имеющимся жизненным опытом.
Планируемые результаты освоения учебных и междисциплинарных программ
Формирование универсальных учебных действий
Личностные универсальные учебные действия
В рамках когнитивного компонента будут сформированы:
• историко-географический образ, включая представление о территории и границах России, её географических
особенностях; знание основных исторических событий развития государственности и общества; знание истории и географии
края, его достижений и культурных традиций;
• образ социально-политического устройства — представление о государственной организации России, знание
государственной символики (герб, флаг, гимн), знание государственных праздников;
• знание положений Конституции РФ, основных прав и обязанностей гражданина, ориентация в правовом пространстве
государственно-общественных отношений;
• знание о своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, культуры, знание о народах и
этнических группах России;
• освоение общекультурного наследия России и общемирового культурного наследия;
• ориентация в системе моральных норм и ценностей и их иерархизация, понимание конвенционального характера морали;
• основы социально-критического мышления, ориентация в особенностях социальных отношений и взаимодействий,
установление взаимосвязи между общественными и политическими событиями;
• экологическое сознание, признание высокой ценности жизни во всех её проявлениях; знание основных принципов и
правил отношения к природе; знание основ здорового образа жизни и здоровьесберегающих технологий; правил поведения в
чрезвычайных ситуациях.
В рамках ценностного и эмоционального компонентов будут сформированы:
• гражданский патриотизм, любовь к Родине, чувство гордости за свою страну;
• уважение к истории, культурным и историческим памятникам;
• эмоционально положительное принятие своей этнической идентичности;
• уважение к другим народам России и мира и принятие их, межэтническая толерантность, готовность к равноправному
сотрудничеству;
• уважение к личности и её достоинству, доброжелательное отношение к окружающим, нетерпимость к любым видам
насилия и готовность противостоять им;
• уважение к ценностям семьи, любовь к природе, признание ценности здоровья, своего и других людей, оптимизм в
восприятии мира;
• потребность в самовыражении и самореализации, социальном признании;
• позитивная моральная самооценка и моральные чувства — чувство гордости при следовании моральным нормам,
переживание стыда и вины при их нарушении.
В рамках деятельностного (поведенческого) компонента будут сформированы:
• готовность и способность к участию в школьном самоуправлении в пределах возрастных компетенций (дежурство в
школе и классе, участие в детских и молодёжных общественных организациях, школьных и внешкольных мероприятиях);
• готовность и способность к выполнению норм и требований школьной жизни, прав и обязанностей ученика;
• умение вести диалог на основе равноправных отношений и взаимного уважения и принятия; умение конструктивно
разрешать конфликты;
• готовность и способность к выполнению моральных норм в отношении взрослых и сверстников в школе, дома, во
внеучебных видах деятельности;
• потребность в участии в общественной жизни ближайшего социального окружения, общественно полезной деятельности;
• умение строить жизненные планы с учётом конкретных социально-исторических, политических и экономических
условий;
• устойчивый познавательный интерес и становление смыслообразующей функции познавательного мотива;
• готовность к выбору профильного образования.
Выпускник получит возможность для формирования:
• выраженной устойчивой учебно-познавательной мотивации и интереса к учению;
• готовности к самообразованию и самовоспитанию;
• адекватной позитивной самооценки и Я-концепции;
• компетентности в реализации основ гражданской идентичности в поступках и деятельности;
• морального сознания на конвенциональном уровне, способности к решению моральных дилемм на основе учёта позиций
участников дилеммы, ориентации на их мотивы и чувства; устойчивое следование в поведении моральным нормам и этическим
требованиям;
• эмпатии как осознанного понимания и сопереживания чувствам других, выражающейся в поступках, направленных на
помощь и обеспечение благополучия.
Регулятивные универсальные учебные действия
Выпускник научится:
• целеполаганию, включая постановку новых целей, преобразование практической задачи в познавательную;
• самостоятельно анализировать условия достижения цели на основе учёта выделенных учителем ориентиров действия в
новом учебном материале;
• планировать пути достижения целей;
• устанавливать целевые приоритеты;
• уметь самостоятельно контролировать своё время и управлять им;
• принимать решения в проблемной ситуации на основе переговоров;
• осуществлять констатирующий и предвосхищающий контроль по результату и по способу действия; актуальный контроль
на уровне произвольного внимания;
• адекватно самостоятельно оценивать правильность выполнения действия и вносить необходимые коррективы в
исполнение как в конце действия, так и по ходу его реализации;
• основам прогнозирования как предвидения будущих событий и развития процесса.
Выпускник получит возможность научиться:
• самостоятельно ставить новые учебные цели и задачи;
• построению жизненных планов во временно2й перспективе;
• при планировании достижения целей самостоятельно, полно и адекватно учитывать условия и средства их достижения;
• выделять альтернативные способы достижения цели и выбирать наиболее эффективный способ;
• основам саморегуляции в учебной и познавательной деятельности в форме осознанного управления своим поведением и
деятельностью, направленной на достижение поставленных целей;
• осуществлять познавательную рефлексию в отношении действий по решению учебных и познавательных задач;
• адекватно оценивать объективную трудность как меру фактического или предполагаемого расхода ресурсов на решение
задачи;
• адекватно оценивать свои возможности достижения цели определённой сложности в различных сферах самостоятельной
деятельности;
• основам саморегуляции эмоциональных состояний;
• прилагать волевые усилия и преодолевать трудности и препятствия на пути достижения целей.
Коммуникативные универсальные учебные действия
Выпускник научится:
• учитывать разные мнения и стремиться к координации различных позиций в сотрудничестве;
• формулировать собственное мнение и позицию, аргументировать и координировать её с позициями партнёров в
сотрудничестве при выработке общего решения в совместной деятельности;
• устанавливать и сравнивать разные точки зрения, прежде чем принимать решения и делать выбор;
• аргументировать свою точку зрения, спорить и отстаивать свою позицию не враждебным для оппонентов образом;
• задавать вопросы, необходимые для организации собственной деятельности и сотрудничества с партнёром;
• осуществлять взаимный контроль и оказывать в сотрудничестве необходимую взаимопомощь;
• адекватно использовать речь для планирования и регуляции своей деятельности;
• адекватно использовать речевые средства для решения различных коммуникативных задач; владеть устной и письменной
речью; строить монологическое контекстное высказывание;
• организовывать и планировать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками, определять цели и функции
участников, способы взаимодействия; планировать общие способы работы;
• осуществлять контроль, коррекцию, оценку действий партнёра, уметь убеждать;
• работать в группе — устанавливать рабочие отношения, эффективно сотрудничать и способствовать продуктивной
кооперации; интегрироваться в группу сверстников и строить продуктивное взаимодействие со сверстниками и взрослыми;
• основам коммуникативной рефлексии;
• использовать адекватные языковые средства для отображения своих чувств, мыслей, мотивов и потребностей;
• отображать в речи (описание, объяснение) содержание совершаемых действий как в форме громкой социализированной
речи, так и в форме внутренней речи.
Выпускник получит возможность научиться:
• учитывать и координировать отличные от собственной позиции других людей в сотрудничестве;
• учитывать разные мнения и интересы и обосновывать собственную позицию;
• понимать относительность мнений и подходов к решению проблемы;
• продуктивно разрешать конфликты на основе учёта интересов и позиций всех участников, поиска и оценки
альтернативных способов разрешения конфликтов; договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности,
в том числе в ситуации столкновения интересов;
• брать на себя инициативу в организации совместного действия (деловое лидерство);
• оказывать поддержку и содействие тем, от кого зависит достижение цели в совместной деятельности;
• осуществлять коммуникативную рефлексию как осознание оснований собственных действий и действий партнёра;
• в процессе коммуникации достаточно точно, последовательно и полно передавать партнёру необходимую информацию
как ориентир для построения действия;
• вступать в диалог, а также участвовать в коллективном обсуждении проблем, участвовать в дискуссии и аргументировать
свою позицию, владеть монологической и диалогической формами речи в соответствии с грамматическими и синтаксическими
нормами родного языка;
• следовать морально-этическим и психологическим принципам общения и сотрудничества на основе уважительного
отношения к партнёрам, внимания к личности другого, адекватного межличностного восприятия, готовности адекватно
реагировать на нужды других, в частности оказывать помощь и эмоциональную поддержку партнёрам в процессе достижения
общей цели совместной деятельности;
• устраивать эффективные групповые обсуждения и обеспечивать обмен знаниями между членами группы для принятия
эффективных совместных решений;
• в совместной деятельности чётко формулировать цели группы и позволять её участникам проявлять собственную энергию
для достижения этих целей.
Познавательные универсальные учебные действия
Выпускник научится:
• основам реализации проектно-исследовательской деятельности;
• проводить наблюдение и эксперимент под руководством учителя;
• осуществлять расширенный поиск информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;
• создавать и преобразовывать модели и схемы для решения задач;
• осуществлять выбор наиболее эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий;
• давать определение понятиям;
• устанавливать причинно-следственные связи;
• осуществлять логическую операцию установления родовидовых отношений, ограничение понятия;
• обобщать понятия — осуществлять логическую операцию перехода от видовых признаков к родовому понятию, от
понятия с меньшим объёмом к понятию с большим объёмом;
• осуществлять сравнение, классификацию, самостоятельно выбирая основания и критерии для указанных логических
операций;
• строить логическое рассуждение, включающее установление причинно-следственных связей;
• объяснять явления, процессы, связи и отношения, выявляемые в ходе исследования;
• основам ознакомительного, изучающего, усваивающего и поискового чтения;
• работать с метафорами — понимать переносный смысл выражений, понимать и употреблять обороты речи, построенные
на скрытом уподоблении, образном сближении слов.
Выпускник получит возможность научиться:
• основам рефлексивного чтения;
• ставить проблему, аргументировать её актуальность;
• самостоятельно проводить исследование на основе применения методов наблюдения и эксперимента;
• выдвигать гипотезы о связях и закономерностях событий, процессов, объектов;
• организовывать исследование с целью проверки гипотез;
• делать умозаключения (индуктивное и по аналогии) и выводы на основе аргументации.
Формирование ИКТ-компетентности обучающихся
Обращение с устройствами ИКТ
Выпускник научится:
• подключать устройства ИКТ к электрическим и информационным сетям, использовать аккумуляторы;
• соединять устройства ИКТ (блоки компьютера, устройства сетей, принтер, проектор, сканер, измерительные устройства и
т. д.) с использованием проводных и беспроводных технологий;
• правильно включать и выключать устройства ИКТ, входить в операционную систему и завершать работу с ней, выполнять
базовые действия с экранными объектами (перемещение курсора, выделение, прямое перемещение, запоминание и вырезание);
• осуществлять информационное подключение к локальной сети и глобальной сети Интернет;
• входить в информационную среду образовательного учреждения, в том числе через Интернет, размещать в
информационной среде различные информационные объекты;
• выводить информацию на бумагу, правильно обращаться с расходными материалами;
• соблюдать требования техники безопасности, гигиены, эргономики и ресурсосбережения при работе с устройствами ИКТ,
в частности учитывающие специфику работы с различными экранами.
Выпускник получит возможность научиться:
• осознавать и использовать в практической деятельности основные психологические особенности восприятия информации
человеком.
Коммуникация и социальное взаимодействие
Выпускник научится:
• выступать с аудиовидеоподдержкой, включая выступление перед дистанционной аудиторией;
• участвовать в обсуждении (аудиовидеофорум, текстовый форум) с использованием возможностей Интернета;
• использовать возможности электронной почты для информационного обмена;
• вести личный дневник (блог) с использованием возможностей Интернета;
• осуществлять образовательное взаимодействие в информационном пространстве образовательного учреждения
(получение и выполнение заданий, получение комментариев, совершенствование своей работы, формирование портфолио);
• соблюдать нормы информационной культуры, этики и права; с уважением относиться к частной информации и
информационным правам других людей.
Выпускник получит возможность научиться:
• взаимодействовать в социальных сетях, работать в группе над сообщением (вики);
• участвовать в форумах в социальных образовательных сетях;
• взаимодействовать с партнёрами с использованием возможностей Интернета (игровое и театральное взаимодействие).
Поиск и организация хранения информации
Выпускник научится:
• использовать различные приёмы поиска информации в Интернете, поисковые сервисы, строить запросы для поиска
информации и анализировать результаты поиска;
• использовать приёмы поиска информации на персональном компьютере, в информационной среде учреждения и в
образовательном пространстве;
• использовать различные библиотечные, в том числе электронные, каталоги для поиска необходимых книг;
• искать информацию в различных базах данных, создавать и заполнять базы данных, в частности использовать различные
определители;
• формировать собственное информационное пространство: создавать системы папок и размещать в них нужные
информационные источники, размещать информацию в Интернете.
Выпускник получит возможность научиться:
• создавать и заполнять различные определители;
• использовать различные приёмы поиска информации в Интернете в ходе учебной деятельности.
Моделирование, проектирование и управление
Выпускник научится:
• моделировать с использованием виртуальных конструкторов;
• конструировать и моделировать с использованием материальных конструкторов с компьютерным управлением и
обратной связью;
• моделировать с использованием средств программирования;
• проектировать и организовывать свою индивидуальную и групповую деятельность, организовывать своё время с
использованием ИКТ.
Выпускник получит возможность научиться:
• проектировать
виртуальные
и
реальные
объекты
и
процессы,
использовать
системы
автоматизированного
проектирования.
Основы учебно-исследовательской и проектной деятельности
Выпускник научится:
• планировать и выполнять учебное исследование и учебный проект, используя оборудование, модели, методы и приёмы,
адекватные исследуемой проблеме;
• выбирать и использовать методы, релевантные рассматриваемой проблеме;
• распознавать и ставить вопросы, ответы на которые могут быть получены путём научного исследования, отбирать
адекватные методы исследования, формулировать вытекающие из исследования выводы;
• использовать такие математические методы и приёмы, как доказательство, доказательство от противного, доказательство
по аналогии, опровержение, индуктивные и дедуктивные рассуждения, построение и исполнение алгоритма;
• использовать такие естественно-научные методы и приёмы, как наблюдение, постановка проблемы, выдвижение
«хорошей гипотезы», эксперимент, моделирование, использование математических моделей, теоретическое обоснование,
установление границ применимости модели/теории;
• использовать некоторые методы получения знаний, характерные для социальных и исторических наук: постановка
проблемы, опросы, описание, сравнительное историческое описание, объяснение, использование статистических данных,
интерпретация фактов;
• ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать языковые средства, адекватные обсуждаемой проблеме;
• отличать факты от суждений, мнений и оценок, критически относиться к суждениям, мнениям, оценкам,
реконструировать их основания;
• видеть и комментировать связь научного знания и ценностных установок, моральных суждений при получении,
распространении и применении научного знания.
Выпускник получит возможность научиться:
• самостоятельно задумывать, планировать и выполнять учебное исследование, учебный и социальный проект;
• использовать догадку, озарение, интуицию;
• использовать такие математические методы и приёмы, как перебор логических возможностей, математическое
моделирование;
• использовать такие естественно-научные методы и приёмы, как абстрагирование от привходящих факторов, проверка на
совместимость с другими известными фактами;
• использовать некоторые методы получения знаний, характерные для социальных и исторических наук: анкетирование,
моделирование, поиск исторических образцов;
• использовать некоторые приёмы художественного познания мира: целостное отображение мира, образность,
художественный вымысел, органическое единство общего особенного (типичного) и единичного, оригинальность;
• целенаправленно и осознанно развивать свои коммуникативные способности, осваивать новые языковые средства;
• осознавать свою ответственность за достоверность полученных знаний, за качество выполненного проекта.
Стратегии смыслового чтения и работа с текстом
Работа с текстом: поиск информации и понимание прочитанного
Выпускник научится:
• ориентироваться в содержании текста и понимать его целостный смысл:
— определять главную тему, общую цель или назначение текста;
— выбирать из текста или придумать заголовок, соответствующий содержанию и общему смыслу текста;
— формулировать тезис, выражающий общий смысл текста;
— предвосхищать содержание предметного плана текста по заголовку и с опорой на предыдущий опыт;
— сопоставлять основные текстовые и внетекстовые компоненты: обнаруживать соответствие между частью текста и его
общей идеей, сформулированной вопросом, объяснять назначение карты, рисунка, пояснять части графика или таблицы и т. д.;
• находить в тексте требуемую информацию (пробегать текст глазами, определять его основные элементы, сопоставлять
формы выражения информации в запросе и в самом тексте, устанавливать, являются ли они тождественными или
синонимическими, находить необходимую единицу информации в тексте);
• решать учебно-познавательные и учебно-практические задачи, требующие полного и критического понимания текста:
— определять назначение разных видов текстов;
— ставить перед собой цель чтения, направляя внимание на полезную в данный момент информацию;
— различать темы и подтемы специального текста;
— прогнозировать последовательность изложения идей текста;
— сопоставлять разные точки зрения и разные источники информации по заданной теме;
— выполнять смысловое свёртывание выделенных фактов и мыслей;
— формировать на основе текста систему аргументов (доводов) для обоснования определённой позиции;
— понимать душевное состояние персонажей текста, сопереживать им.
Выпускник получит возможность научиться:
• анализировать изменения своего эмоционального состояния в процессе чтения, получения и переработки полученной
информации и её осмысления.
Работа с текстом: преобразование и интерпретация информации
Выпускник научится:
• структурировать текст, используя нумерацию страниц, списки, ссылки, оглавление; проводить проверку правописания;
использовать в тексте таблицы, изображения;
• преобразовывать текст, используя новые формы представления информации: формулы, графики, диаграммы, таблицы (в
том числе динамические, электронные, в частности в практических задачах), переходить от одного представления данных к
другому;
• интерпретировать текст:
— сравнивать и противопоставлять заключённую в тексте информацию разного характера;
— обнаруживать в тексте доводы в подтверждение выдвинутых тезисов;
— делать выводы из сформулированных посылок;
— выводить заключение о намерении автора или главной мысли текста.
Выпускник получит возможность научиться:
• выявлять имплицитную информацию текста на основе сопоставления иллюстративного материала с информацией текста,
анализа подтекста (использованных языковых средств и структуры текста).
Работа с текстом: оценка информации
Выпускник научится:
• откликаться на содержание текста:
— связывать информацию, обнаруженную в тексте, со знаниями из других источников;
— оценивать утверждения, сделанные в тексте, исходя из своих представлений о мире;
— находить доводы в защиту своей точки зрения;
• откликаться на форму текста: оценивать не только содержание текста, но и его форму, а в целом — мастерство его
исполнения;
• на основе имеющихся знаний, жизненного опыта подвергать сомнению достоверность имеющейся информации,
обнаруживать недостоверность получаемой информации, пробелы в информации и находить пути восполнения этих пробелов;
• в процессе работы с одним или несколькими источниками выявлять содержащуюся в них противоречивую, конфликтную
информацию;
• использовать полученный опыт восприятия информационных объектов для обогащения чувственного опыта, высказывать
оценочные суждения и свою точку зрения о полученном сообщении (прочитанном тексте).
Выпускник получит возможность научиться:
• критически относиться к рекламной информации;
• находить способы проверки противоречивой информации;
• определять достоверную информацию в случае наличия противоречивой или конфликтной ситуации.
Индустриальные технологии
Технологии обработки конструкционных и поделочных материалов
Выпускник научится:
• находить в учебной литературе сведения, необходимые для конструирования объекта и осуществления выбранной
технологии;
• читать технические рисунки, эскизы, чертежи, схемы;
• выполнять в масштабе и правильно оформлять технические рисунки и эскизы разрабатываемых объектов;
• осуществлять технологические процессы создания или ремонта материальных объектов.
Выпускник получит возможность научиться:
• грамотно пользоваться графической документацией и технико-технологической информацией, которые применяются при
разработке, создании и эксплуатации различных технических объектов;
• осуществлять технологические процессы создания или ремонта материальных объектов, имеющих инновационные
элементы.
Электротехника
Выпускник научится:
• разбираться в адаптированной для школьников технико-технологической информации по электротехнике и
ориентироваться
в
электрических
схемах,
которые
применяются
при
разработке,
создании
и
эксплуатации
электрифицированных приборов и аппаратов, составлять простые электрические схемы цепей бытовых устройств и моделей;
• осуществлять технологические процессы сборки или ремонта объектов, содержащих электрические цепи с учётом
необходимости экономии электрической энергии.
Выпускник получит возможность научиться:
• составлять электрические схемы, которые применяются при разработке электроустановок, создании и эксплуатации
электрифицированных приборов и аппаратов, используя дополнительные источники информации (включая Интернет):
• осуществлять процессы сборки, регулировки или ремонта объектов, содержащих электрические цепи с элементами
электроники и автоматики.
Технологии ведения дома
Кулинария
Выпускник научится:
• самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и
молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие
требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарногигиенические требования и правила безопасной работы.
Выпускник получит возможность научиться:
• составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;
• выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах,
минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы
обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ;
• применять основные виды и способы консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;
• экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать
стол; соблюдать правила этикета за столом;
• определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на
окружающую среду и здоровье человека;
• выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье
человека.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
Выпускник научится:
• изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной
машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;
• выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.
Выпускник получит возможность научиться:
• выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий, в том числе с использованием традиций народного
костюма;
• использовать при моделировании зрительные иллюзии в одежде; определять и исправлять дефекты швейных изделий;
• выполнять художественную отделку швейных изделий;
• изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;
• определять основные стили в одежде и современные направления моды.
Сельскохозяйственные технологии
Технологии растениеводства
Выпускник научится:
• самостоятельно выращивать наиболее распространённые в регионе виды сельскохозяйственных растений в условиях
личного подсобного хозяйства и школьного учебно-опытного участка с использованием ручных инструментов и
малогабаритной техники, соблюдая правила безопасного труда и охраны окружающей среды;
• планировать размещение культур на учебно-опытном участке и в личном подсобном хозяйстве с учётом севооборотов.
Выпускник получит возможность научиться:
• самостоятельно составлять простейшую технологическую карту выращивания новых видов сельскохозяйственных
растений в условиях личного подсобного хозяйства и школьного учебно-опытного участка на основе справочной литературы и
других источников информации, в том числе Интернета;
• планировать объём продукции растениеводства в личном подсобном хозяйстве или на учебно-опытном участке на основе
потребностей семьи или школы, рассчитывать основные экономические показатели (себестоимость, доход, прибыль), оценивать
возможности предпринимательской деятельности на этой основе;
• находить и анализировать информацию о проблемах сельскохозяйственного производства в своём селе, формулировать на
её основе темы исследовательских работ и проектов социальной направленности.
Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности
Выпускник научится:
• планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель
проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ;
составлять
технологическую
карту
изготовления
изделия;
выбирать
средства
реализации
замысла;
осуществлять
технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;
• представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить
пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.
Выпускник получит возможность научиться:
• организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых
технологических решений, планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;
• осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку цены
произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.
Современное производство и профессиональное самоопределение
Выпускник научится
-построению 2—3 вариантов личного профессионального плана и путей получения профессионального образования на
основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их
востребованностью на региональном рынке труда.
Выпускник получит возможность научиться:
• планировать профессиональную карьеру;
• рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;
• ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;
• оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.
СОДЕРЖАТЕЛЬНЫЙ РАЗДЕЛ
Программа развития универсальных учебных действий на
ступени основного общего образования
Программа развития универсальных учебных действий на ступени основного образования (далее — программа развития
универсальных учебных действий) конкретизирует требования Стандарта к личностным и метапредметным результатам
освоения основной образовательной программы основного общего образования, дополняет традиционное содержание
образовательно-воспитательных программ и служит основой для разработки примерных программ учебных предметов, курсов,
дисциплин, а также программ внеурочной деятельности.
Программа развития универсальных учебных действий (УУД) в основной школе определяет:
— цели и задачи взаимодействия педагогов и обучающихся по развитию универсальных учебных действий в основной
школе, описание основных подходов, обеспечивающих эффективное их усвоение обучающимися, взаимосвязи содержания
урочной и внеурочной деятельности обучающихся по развитию УУД;
— планируемые результаты усвоения обучающимися познавательных, регулятивных и коммуникативных универсальных
учебных действий, показатели уровней и степени владения ими, их взаимосвязь с другими результатами освоения основной
образовательной программы основного общего образования;
— ценностные ориентиры развития универсальных учебный действий, место и формы развития УУД: образовательные
области, учебные предметы, внеурочные занятия и т. п. Связь универсальных учебных действий с содержанием учебных
предметов;
— основные направления деятельности по развитию УУД в основной школе, описание технологии включения
развивающих задач как в урочную, так и внеурочную деятельность обучающихся;
— условия развития УУД;
— преемственность программы развития универсальных учебных действий при переходе от начального к основному
общему образованию.
Целью программы развития универсальных учебных действий является обеспечение умения школьников учиться,
дальнейшее развитие способности к самосовершенствованию и саморазвитию, а также реализация системно-деятельностного
подхода, положенного в основу Стандарта, и развивающего потенциала общего среднего образования.
Развитие системы универсальных учебных действий в составе личностных, регулятивных, познавательных и
коммуникативных действий, определяющих развитие психологических способностей личности, осуществляется с учётом
возрастных особенностей развития личностной и познавательной сфер подростка. Универсальные учебные действия
представляют собой целостную систему, в которой происхождение и развитие каждого вида учебного действия определяется его
отношением с другими видами учебных действий и общей логикой возрастного развития.
Содержание и способы общения и коммуникации обусловливают развитие способности обучающегося к регуляции
поведения и деятельности, познанию мира, определяют образ «Я» как систему представлений о себе, отношений к себе. Именно
поэтому особое внимание в программе развития универсальных учебных действий уделяется становлению коммуникативных
универсальных учебных действий.
По мере формирования в начальных классах личностных действий ученика (смыслообразование и самоопределение,
нравственно-этическая ориентация) функционирование и развитие универсальных учебных действий (коммуникативных,
познавательных и регулятивных) в основной школе претерпевают значительные изменения. Регуляция общения, кооперации и
сотрудничества проектирует определённые достижения и результаты подростка, что вторично приводит к изменению характера
его общения и Я-концепции.
Исходя из того что в подростковом возрасте ведущей становится деятельность межличностного общения, приоритетное
значение в развитии УУД в этот период приобретают коммуникативные учебные действия. В этом смысле задача начальной
школы «учить ученика учиться» должна быть трансформирована в новую задачу для основной школы — «учить ученика
учиться в общении».
Планируемые результаты усвоения обучающимися универсальных учебных действий
В результате изучения базовых и дополнительных учебных предметов, а также в ходе внеурочной деятельности у
выпускников основной школы будут сформированы личностные, познавательные, коммуникативные и регулятивные
универсальные учебные действия как основа учебного сотрудничества и умения учиться в общении. Подробное описание
планируемых результатов формирования универсальных учебных действий даётся в разделе 1.2.3. настоящей основной
образовательной программы.
Технологии развития универсальных учебных действий
В основе развития УУД в основной школе лежит системно-деятельностный подход. В соответствии с ним именно
активность обучающегося признаётся основой достижения развивающих целей образования — знания не передаются в готовом
виде, а добываются самими обучающимися в процессе познавательной деятельности. В образовательной практике отмечается
переход от обучения как презентации системы знаний к активной работе обучающихся над заданиями, непосредственно
связанными с проблемами реальной жизни. Признание активной роли обучающегося в учении приводит к изменению
представлений о содержании взаимодействия обучающегося с учителем и одноклассниками. Оно принимает характер
сотрудничества. Единоличное руководство учителя в этом сотрудничестве замещается активным участием обучающихся в
выборе методов обучения. Всё это придаёт особую актуальность задаче развития в основной школе универсальных учебных
действий.
Среди технологий, методов и приёмов развития УУД в основной школе особое место занимают учебные ситуации, которые
специализированы для развития определённых УУД. Они могут быть построены на предметном содержании и носить
надпредметный характер. Типология учебных ситуаций в основной школе может быть представлена такими ситуациями, как:
• ситуация-проблема — прототип реальной проблемы, которая требует оперативного решения (с помощью подобной
ситуации можно вырабатывать умения по поиску оптимального решения);
• ситуация-иллюстрация — прототип реальной ситуации, которая включается в качестве факта в лекционный материал
(визуальная образная ситуация, представленная средствами ИКТ, вырабатывает умение визуализировать информацию для
нахождения более простого способа её решения);
• ситуация-оценка — прототип реальной ситуации с готовым предполагаемым решением, которое следует оценить, и
предложить своё адекватное решение;
Наряду с учебными ситуациями для развития УУД в основной школе возможно использовать следующие типы задач.
Личностные универсальные учебные действия:
— на личностное самоопределение;
— на развитие Я-концепции;
— на мотивацию;
Коммуникативные универсальные учебные действия:
— — на организацию и осуществление сотрудничества;
— на передачу информации и отображению предметного содержания;
— ролевые игры;
— групповые игры.
Познавательные универсальные учебные действия:
— задачи и проекты на выстраивание стратегии поиска решения задач;
— задачи на сравнение, оценивание;
— задачи и проекты на проведение теоретического исследования;
— задачи на смысловое чтение.
Регулятивные универсальные учебные действия:
— на планирование;
— на рефлексию;
— на ориентировку в ситуации;
— на прогнозирование;
— на целеполагание;
— на оценивание;
— на принятие решения;
— на самоконтроль.
Развитию регулятивных универсальных учебных действий способствует также использование в учебном процессе системы
таких индивидуальных или групповых учебных заданий, которые наделяют учащихся функциями организации их выполнения:
планирования этапов выполнения работы, отслеживания продвижения в выполнении задания, соблюдения графика подготовки и
предоставления материалов, поиска необходимых ресурсов, распределения обязанностей и контроля качества выполнения
работы, — при минимизации пошагового контроля со стороны учителя. Примерами такого рода заданий могут служить:
подготовка спортивного праздника (концерта, выставки поделок и т. п.) для младших школьников; подготовка материалов для
внутришкольного сайта (стенгазеты, выставки и т. д.); ведение читательских дневников, дневников самонаблюдений, дневников
наблюдений за природными явлениями; ведение протоколов выполнения учебного задания; выполнение различных творческих
работ, предусматривающих сбор и обработку информации, подготовку предварительного наброска, черновой и окончательной
версий, обсуждение и презентацию1.
Одним из путей повышения мотивации и эффективности учебной деятельности в основной школе является включение
обучающихся в учебно-исследовательскую и проектную деятельность, имеющую следующие особенности:
1) цели и задачи этих видов деятельности обучающихся определяются как их личностными, так и социальными мотивами.
Это означает, что такая деятельность должна быть направлена не только на повышение компетентности подростков в
предметной области определённых учебных дисциплин, на развитие их способностей, но и на создание продукта, имеющего
значимость для других;
2) учебно-исследовательская и проектная деятельность должна быть организована таким образом, чтобы обучающиеся
смогли реализовать свои потребности в общении со значимыми, референтными группами одноклассников, учителей и т. д.
Строя различного рода отношения в ходе целенаправленной, поисковой, творческой и продуктивной деятельности, подростки
овладевают нормами взаимоотношений с разными людьми, умениями переходить от одного вида общения к другому,
приобретают навыки индивидуальной самостоятельной работы и сотрудничества в коллективе;
3) организация учебно-исследовательских и проектных работ школьников обеспечивает сочетание различных видов
познавательной деятельности. В этих видах деятельности могут быть востребованы практически любые способности
подростков, реализованы личные пристрастия к тому или иному виду деятельности.
При построении учебно-исследовательского процесса учителю важно учесть следующие моменты:
— тема исследования должна быть на самом деле интересна для ученика и совпадать с кругом интереса учителя;
— необходимо, чтобы обучающийся хорошо осознавал суть проблемы, иначе весь ход поиска её решения будет
бессмыслен, даже если он будет проведён учителем безукоризненно правильно;
— организация хода работы над раскрытием проблемы исследования должна строиться на взаимоответственности учителя
и ученика друг перед другом и взаимопомощи;
— раскрытие проблемы в первую очередь должно приносить что-то новое ученику, а уже потом науке.
Особенности оценки индивидуального проекта
Индивидуальный итоговой проект представляет собой учебный проект, выполняемый обучающимся в рамках одного или
нескольких учебных предметов с целью продемонстрировать свои достижения в самостоятельном освоении содержания и
методов избранных областей знаний и/или видов деятельности и способность проектировать и осуществлять целесообразную и
результативную деятельность (учебно-познавательную, конструкторскую, социальную, художественно-творческую, иную).
Выполнение индивидуального итогового проекта обязательно для каждого обучающегося, его невыполнение равноценно
получению неудовлетворительной оценки по любому учебному предмету.
В соответствии с целями подготовки проекта для каждого обучающегося разрабатываются план, программа подготовки
проекта, которые, как минимум, должны включать требования по следующим рубрикам:
• организация проектной деятельности;
• содержание и направленность проекта;
• защита проекта;
• критерии оценки проектной деятельности.
Требования к организации проектной деятельности должны включать положения о том, что обучающиеся сами выбирают
тему проекта, тема проекта должна быть утверждена.
В разделе о требованиях к содержанию и направленности проекта обязательным является указание на то, что результат
проектной деятельности должен иметь практическую направленность. В этом разделе описываются также: а) возможные типы
работ и формы их представления и б) состав материалов, которые должны быть подготовлены по завершении проекта для его
защиты.
Так, например, результатом (продуктом) проектной деятельности может быть любая из следующих работ:
а) письменная работа (эссе, реферат, аналитические материалы, обзорные материалы, отчёты о проведённых
исследованиях, стендовый доклад и др.);
б) художественная творческая работа (в области литературы, музыки, изобразительного искусства, экранных искусств),
представленная в виде прозаического или стихотворного произведения, инсценировки, художественной декламации,
исполнения музыкального произведения, компьютерной анимации и др.;
в) материальный объект, макет, иное конструкторское изделие;
г) отчётные материалы по социальному проекту, которые могут включать как тексты, так и мультимедийные продукты.
В состав материалов, которые должны быть подготовлены по завершению проекта для его защиты, в обязательном
порядке включаются:
1) выносимый на защиту продукт проектной деятельности, представленный в одной из описанных выше форм;
2) подготовленная учащимся краткая пояснительная записка к проекту (объёмом не более одной машинописной
страницы) с указанием для всех проектов: а) исходного замысла, цели и назначения проекта; б) краткого описания хода
выполнения проекта и полученных результатов; в) списка использованных источников. Для конструкторских проектов в
пояснительную записку, кроме того, включается описание особенностей конструкторских решений, для социальных проектов —
описание эффектов/эффекта от реализации проекта;
3) краткий отзыв руководителя, содержащий краткую характеристику работы учащегося в ходе выполнения проекта, в том
числе: а) инициативности и самостоятельности; б) ответственности (включая динамику отношения к выполняемой работе);
в) исполнительской дисциплины. При наличии в выполненной работе соответствующих оснований в отзыве может быть также
отмечена новизна подхода и/или полученных решений, актуальность и практическая значимость полученных результатов.
Общим требованием ко всем работам является необходимость соблюдения норм и правил цитирования, ссылок на
различные источники. В случае заимствования текста работы (плагиата) без указания ссылок на источник проект к защите не
допускается.
В разделе о требованиях к защите проекта указывается, что защита осуществляется в процессе специально организованной
деятельности комиссии образовательного учреждения или на школьной конференции. Последняя форма предпочтительнее, так
как имеется возможность публично представить результаты работы над проектами и продемонстрировать уровень овладения
обучающимися отдельными элементами проектной деятельности.
Результаты выполнения проекта оцениваются по итогам рассмотрения комиссией представленного продукта с краткой
пояснительной запиской, презентации обучающегося и отзыва руководителя.
Критерии оценки проектной работы разрабатываются с учётом целей и задач проектной деятельности на данном этапе
образования. Индивидуальный проект целесообразно оценивать по следующим критериям:
1. Способность к самостоятельному приобретению знаний и решению проблем, проявляющаяся в умении поставить
проблему и выбрать адекватные способы её решения, включая поиск и обработку информации, формулировку выводов и/или
обоснование и реализацию/апробацию принятого решения, обоснование и создание модели, прогноза, модели, макета, объекта,
творческого решения и т. п. Данный критерий в целом включает оценку сформированности познавательных учебных действий.
2. Сформированность предметных знаний и способов действий, проявляющаяся в умении раскрыть содержание работы,
грамотно и обоснованно в соответствии с рассматриваемой проблемой/темой использовать имеющиеся знания и способы
действий.
3. Сформированность регулятивных действий, проявляющаяся в умении самостоятельно планировать и управлять своей
познавательной деятельностью во времени, использовать ресурсные возможности для достижения целей, осуществлять выбор
конструктивных стратегий в трудных ситуациях.
4. Сформированность коммуникативных действий, проявляющаяся в умении ясно изложить и оформить выполненную
работу, представить её результаты, аргументированно ответить на вопросы.
Проектная форма сотрудничества предполагает совокупность способов, направленных не только на обмен информацией и
действиями, но и на тонкую организацию совместной деятельности партнёров. Такая деятельность ориентирована на
удовлетворение эмоционально-психологических потребностей партнёров на основе развития соответствующих УУД, а именно:
• оказывать поддержку и содействие тем, от кого зависит достижение цели;
• обеспечивать бесконфликтную совместную работу в группе;
• устанавливать с партнёрами отношения взаимопонимания;
• проводить эффективные групповые обсуждения;
• обеспечивать обмен знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений;
• чётко формулировать цели группы и позволять её участникам проявлять инициативу для достижения этих целей;
• адекватно реагировать на нужды других.
В ходе проектной деятельности самым важным и трудным этапом является постановка цели своей работы. Помощь
педагога необходима, главным образом, на этапе осмысления проблемы и постановки цели: нужно помочь автору будущего
проекта найти ответ на вопрос: «Зачем я собираюсь делать этот проект?» Ответив на этот вопрос, обучающийся определяет цель
своей работы. Затем возникает вопрос: «Что для этого следует сделать?» Решив его, обучающийся увидит задачи своей работы.
Следующий шаг — как это делать. Поняв это, обучающийся выберет способы, которые будет использовать при создании
проекта. Также необходимо заранее решить, чего он хочет добиться в итоге. Это поможет представить себе ожидаемый
результат. Только продумав все эти вопросы, можно приступать к работе.
Понятно, что ребёнок, не имеющий опыта подобной работы, нуждается в помощи педагога именно в этот момент. Для
формирования такого алгоритма проектной работы подходят небольшие учебные проекты, которые можно предлагать ребятам
уже с 5 класса. Кроме того, учебный проект — прекрасный способ проверки знаний обучающихся, поэтому контрольная работа
по пройденной теме вполне может проводиться в форме защиты учебного проекта.
Проектная деятельность способствует развитию адекватной самооценки, формированию позитивной Я-концепции (опыт
интересной работы и публичной демонстрации её результатов), развитию информационной компетентности. При правильной
организации именно групповые формы учебной деятельности помогают формированию у обучающихся уважительного
отношения к мнению одноклассников, воспитывают в них терпимость, открытость, тактичность, готовность прийти на помощь
и другие ценные личностные качества.
Для успешного осуществления учебно-исследовательской деятельности обучающиеся должны овладеть следующими
действиями:
• постановка проблемы и аргументирование её актуальности;
• формулировка гипотезы исследования и раскрытие замысла — сущности будущей деятельности;
• планирование исследовательских работ и выбор необходимого инструментария;
• собственно проведение исследования с обязательным поэтапным контролем и коррекцией результатов работ;
• оформление результатов учебно-исследовательской деятельности как конечного продукта;
• представление результатов исследования широкому кругу заинтересованных лиц для обсуждения и возможного
дальнейшего практического использования.
Специфика учебно-исследовательской деятельности определяет многообразие форм её организации. В зависимости от
урочных и внеурочных занятий учебно-исследовательская деятельность может приобретать разные формы.
Формы организации учебно-исследовательской деятельности на урочных занятиях могут быть следующими:
• урок-исследование, урок-лаборатория, урок — творческий отчёт, урок изобретательства, урок «Удивительное рядом»,
урок — рассказ об учёных, урок — защита исследовательских проектов, урок-экспертиза, урок «Патент на открытие», урок
открытых мыслей;
• учебный эксперимент, который позволяет организовать освоение таких элементов исследовательской деятельности, как
планирование и проведение эксперимента, обработка и анализ его результатов;
• домашнее задание исследовательского характера может сочетать в себе разнообразные виды, причём позволяет провести
учебное исследование, достаточно протяжённое во времени.
Технология
Содержание курса «Технология» определяется образовательным учреждением с учётом региональных особенностей,
материально-технического обеспечения, а также использования следующих направлений и разделов курса:
Индустриальные технологии
Технологии обработки конструкционных и поделочных материалов
Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов.
Технологии машинной обработки древесины и древесных материалов.
Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов.
Технологии машинной обработки металлов и искусственных материалов.
Технологии художественно-прикладной обработки материалов.
Электротехника
Электромонтажные и сборочные технологии.
Электротехнические устройства с элементами автоматики.
Бытовые электроприборы.
Технологии ведения дома
Кулинария
Санитария и гигиена.
Физиология питания.
Блюда из яиц, бутерброды, горячие напитки.
Блюда из овощей.
Блюда из молока и кисломолочных продуктов.
Блюда из рыбы и морепродуктов.
Блюда из птицы.
Блюда из мяса.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.
Заправочные супы.
Изделия из теста.
Сервировка стола. Этикет.
Приготовление обеда в походных условиях.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
Свойства текстильных материалов.
Элементы машиноведения.
Конструирование швейных изделий.
Моделирование швейных изделий.
Технология изготовления швейных изделий.
Выполнение образцов ручных стежков, строчек и швов.
Художественные ремёсла
Декоративно-прикладное искусство.
Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства.
Лоскутное шитьё.
Вязание крючком.
Вязание на спицах.
Сельскохозяйственные технологии
Технологии растениеводства
Технологии выращивания овощных и цветочно-декоративных культур.
Технологии выращивания плодовых и ягодных культур.
Технологии выращивания растений рассадным способом и в защищённом грунте.
Организация производства продукции растениеводства на пришкольном участке и в личном подсобном хозяйстве.
Профессиональное образование и профессиональная карьера.
Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности
Исследовательская и созидательная деятельность.
Современное производство и профессиональное самоопределение
Основное содержание курса
Направление «Индустриальные технологии»
Главными целями технологического образования в области индустриальных технологий являются
-формирование целостного представления о техносфере, основанного на приобретенных знаниях, умениях и способах
деятельности;
-приобретение опыта разнообразной практической деятельности с техническими
объектами, опыта познания и
самообразования;
-подготовка к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального
образования для труда в сфере промышленного производства.
Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность
учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы,
выполнение проектов. Все виды практических работ в программе направлены на освоение различных технологий обработки
металлов, электромонтажных, строительно-отделочных и ремонтных санитарно-технических работ, графических, расчетных и
проектных операций.
Лабораторно-практические работы выполняются преимущественно по материаловедению, а также по разделу
«Машиноведение». Такие работы могут проводиться также по разделам « создание изделий из конструкционных и поделочных
материалов» и « Электротехнические работы» при наличии необходимого учебного оборудования.
Темы раздела « Технологии домашнего хозяйства» включают в себя обучение элементам семейной экономики, освоение
некоторых видов ремонтно-
отделочных и санитарно- технических работ. Соответствующие работы проводятся в форме
учебных упражнений. Для выполнения этих работ необходимо силами школы подготовить соответствующие учебные стенды и
наборы раздаточного материала.
Раздел 1. Технологии обработки конструкционных и поделочных материалов
Тема 1. Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов
Древесина, свойства и области применения. Пиломатериалы, свойства и области применения. Виды древесных материалов,
свойства и области применения. Пороки древесины. Отходы древесины и их рациональное использование. Профессии,
связанные с производством древесины и древесных материалов и восстановлением лесных массивов.
Понятия «изделие» и «деталь». Технический рисунок, эскиз, чертеж. Линии и условные обозначения. Прямоугольное
проецирование (на одну, две и три плоскости). Графическое изображение соединений деталей на чертежах. Общие сведения о
сборочных чертежах. Спецификация составных частей изделия и материалов на технической и технологической документации.
Правила чтения сборочных чертежей. Технологическая карта и ее назначение. Использование ЭВМ для подготовки графической
документации.
Виды контрольно-измерительных и разметочных инструментов для изготовления изделий из древесины. Точность измерений и допуски при обработке.
Столярный верстак, его устройство. Ручные инструменты и приспособления для обработки древесины и древесных материалов. Основные технологические операции ручной обработки древесины и древесных материалов, особенности их выполнения: разметка, пиление, долбление, сверление; сборка деталей изделия, контроль качества; столярная и декоративная
отделка деталей и изделий.
Правила безопасности труда при работе ручными столярными инструментами. Технологии изготовления деталей различных геометрических форм ручными инструментами.
Примерные темы практических работ
Распознавание древесины и древесных материалов. Выявление природных пороков в материалах и заготовках. Исследование твердости
древесины и древесных материалов.
Чтение и выполнение технических рисунков, эскизов и чертежей деталей различной формы. Определение последовательности изготовления деталей
и сборки изделия по технологической документации.
Организация рабочего места столяра. Ознакомление с видами и способами применения контрольно-измерительных и разметочных инструментов.
Ознакомление с видами и рациональными приемами работы ручными инструментами, приспособлениями.
Изготовление деталей и изделий по техническим рисункам, эскизам, чертежам и технологическим картам.
Защитная и декоративная отделка изделия. Выявление дефектов в детали (изделии) и их устранение. Соблюдение правил безопасности труда при
использовании ручного инструмента и оборудования верстака. Уборка рабочего места.
Тема 2. Технологии машинной обработки древесины и древесных материалов
Сверлильный станок: устройство, назначение. Организация рабочего места для работы на сверлильном станке. Инструменты и оснастка для работы
на сверлильном станке. Приемы работы на сверлильном станке. Правила безопасности труда при работе на сверлильном станке.
Токарный станок: устройство, назначение. Организация рабочего места для работы на токарном станке. Инструменты и оснастка для работы на
токарном станке. Технология токарных работ. Правила безопасности труда при работе на токарном станке.
Современные технологические машины и электрифицированные инструменты: виды, назначение, область применения, способы работы.
Компьютеризация проектирования изделий из древесины и древесных материалов, автоматизация процессов производства.
Экологичность заготовки, производства и обработки древесины и древесных материалов.
Профессии, связанные с производством и обработкой древесины и древесных материалов.+
Примерные темы практических работ
Организация рабочего места для сверлильных и токарных работ. Ознакомление с видами и способами применения контрольно-измерительных и
разметочных инструментов, применяемых при сверлильных и токарных работах.
Ознакомление с устройством, приспособлениями и приемами работы на сверлильном станке.
Ознакомление с устройством и технологической оснасткой токарного станка для обработки древесины. Организация рабочего места для выполнения
токарных работ с древесиной, проверка станка на холостом ходу.
Ознакомление с видами и рациональными приемами работы ручными инструментами, приспособлениями, применяемыми при токарных работах.
Выполнение рациональных приемов выполнения различных видов токарных работ.
Изготовление деталей и изделий на станках по техническим рисункам, эскизам, чертежам и технологическим картам.
Соблюдение правил безопасности труда при работе на станках. Уборка рабочего места.
Тема 3. Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов
Конструкционные металлы и их сплавы, основные физико-механические свойства и область применения. Черные и цветные металлы. Основные
технологические свойства металлов. Виды, способы получения и обработки отливок из металла, проката. Исследование технологических свойств
металлов.
Профессии, связанные с добычей и производством металлов.
Виды, свойства и способы получения искусственных материалов. Назначение и область применения искусственных материалов в машиностроении.
Особенности обработки искусственных материалов. Экологическая безопасность при изготовлении, применении и утилизации искусственных
материалов.
Особенности графических изображений деталей и изделий из различных материалов. Спецификация. Допуски и посадки. Правила чтения сборочных
чертежей. Применение компьютеров при проектировании и разработке графической документации.
Точность обработки и качество поверхности деталей. Контрольно-измерительные и разметочные инструменты, применяемые при работе с
металлами и искусственными материалами.
Основные сведения о процессе резания, пластического формования и современных технологиях обработки металлов и искусственных материалов на
станках.
Слесарный верстак и его назначение. Устройство слесарных тисков. Ручные инструменты и приспособления для обработки металлов и
искусственных материалов, их назначение и способы применения. Основные технологические операции обработки металлов ручными инструментами,
спецификация инструментов, особенности выполнения работ.
Основные технологические операции обработки искусственных материалов ручными инструментами.
Способы механической, химической и декоративной лакокрасочной защиты и отделки поверхностей изделий из металлов и искусственных
материалов. Современные отделочные материалы и технологии нанесения декоративных и защитных покрытий.
Примерные темы практических работ
Распознавание видов металлов, сортового проката и искусственных материалов. Исследование твердости и пластичности металлов; оценка
возможности их использования с учетом вида и предназначения изделия. Подбор заготовок для изготовления изделия.
Чтение технических рисунков, эскизов и чертежей деталей и изделий из тонколистового металла, проката и проволоки и искусственных материалов.
Определение последовательности изготовления детали и изделия по технической документации.
Организация рабочего места.
Определение допустимых отклонений размеров при изготовлении деталей.
Изготовление деталей по чертежу и технологической карте.
Визуальный и инструментальный контроль качества деталей. Выявление дефектов и их устранение.
Защитная и декоративная отделка изделия. Соблюдение правил безопасности труда. Уборка рабочего места.
Тема 4. Технологии машинной обработки металлов и искусственных материалов
Современные ручные технологические машины и механизмы для выполнения слесарных работ.
Операции и приемы работы с металлами и искусственными материалами на сверлильном станке. Оснастка сверлильного станка для выполнения
работ с металлом.
Токарно-винторезный станок: устройство, назначение, приемы подготовки к работе, приемы управления и выполнения операций. Инструменты и
приспособления для работы на токарном станке. Основные операции токарной обработки и особенности их выполнения. Особенности точения изделий
из искусственных материалов.
Фрезерный станок: устройство, назначение, приемы работы. Инструменты и приспособления для работы на фрезерном станке. Основные операции
фрезерной обработки и особенности их выполнения.
Современные обрабатывающие центры и станки с числовым программным управлением. Роботизированные комплексы.
Перспективные технологии производства деталей из металлов и искусственных материалов.
Виды соединений деталей из металлов и искусственных материалов, их классификация. Особенности выполнения сборочных работ.
Правила безопасности труда при выполнении работ на металлорежущих станках.
Экологические проблемы производства, применения и утилизации изделий из металлов и искусственных материалов.
Профессии, связанные с обработкой металлов и искусственных материалов.
Примерные темы практических работ
Ознакомление с видами современных ручных технологических машин и инструментов.
Изготовление деталей по технической документации.
Изучение устройства токарного и фрезерного станков. Проверка работы станков на холостом ходу. Регулировка станков (вспомогательные
механизмы и приспособления). Установка режущего инструмента на станках.
Организация рабочего места.
Определение допустимых отклонений размеров при изготовлении деталей.
Изготовление деталей по чертежу и технологической карте.
Визуальный и инструментальный контроль качества деталей. Выявление дефектов и их устранение.
Соблюдение правил безопасности труда при работе на станках.
Тема 5. Технологам художественно-прикладной обработки материалов
Традиции, обряды, семейные праздники. Национальные орнаменты в элементах быта и одежде, художественно-прикладные изделия.
Традиционные виды декоративно-прикладного творчества и народных промыслов России. Региональные виды декора- тивно-прикладного
творчества (ремесла). Единство функционального назначения, формы и художественного оформления изделия. Эстетические и эргономические
требования к изделию. Понятие о композиции.
Виды природных и искусственных материалов и их свойства для художественно-прикладных работ. Основные средства художественной
выразительности в различных технологиях.
Традиционные виды декоративно-прикладного творчества и народных промыслов при работе с древесиной и металлами в России.
Технологии художественно-прикладной обработки материалов различными видами инструментов (два-три вида технологий по выбору учителя*).
Разработка изделия с учетом праг-
матического назначения и эстетических свойств. Составление рабочей документации. Освоение приемов выполнения основных операций ручными
инструментами.
Правила безопасности труда при выполнении художественно-прикладных работ с древесиной и металлами.
Примерные темы практических работ
Ознакомление с характерными особенностями различных видов декоративно-прикладного творчества народов России.
Определение требований к создаваемому изделию. Разработка эскизов изделий и их декоративного оформления.
Выбор и исследование материалов и заготовок с учетом декоративных и технологических свойств, эксплуатационных качеств изделий. Определение
последовательности изготовления деталей. Выполнение подготовительных работ по созданию изделия.
Изготовление изделия с применением технологий ручной и механизированной обработки материалов. Отделка и презентация изделий.
Соблюдение правил безопасности труда.
Раздел 2. Технологии домашнего хозяйства
Тема 1. Технологии ремонта деталей интерьера, одежды и обуви и ухода за ними
Способы ухода за различными видами половых покрытий, лакированной и мягкой мебели, их мелкий ремонт.
Средства для ухода за раковинами и посудой. Средства для ухода за мебелью. Выбор и использование современных средств ухода за одеждой и
обувью. Способы удаления пятен с одежды и обивки мебели.
Экологические аспекты применения современных химических средств и препаратов в быту.
Выбор технологий длительного хранения одежды и обуви. Уход за окнами. Способы утепления окон в зимний период.
Профессии в сфере обслуживания и сервиса.
Примерные темы практических работ
Выполнение мелкого ремонта обуви, мебели, восстановление лакокрасочных покрытий и сколов. Удаление пятен с одежды и обивки мебели.
Соблюдение правил безопасности и гигиены.
* Для учащихся основной школы могут быть рекомендованы следующие технологии художественно-прикладных работ по всем направлениям
предмета технологии: резьба по дереву, инкрустация, выжигание, плетение из лозы и соломки, фигурное точение древесины и пластмасс, чеканка, технологии просечного металла, лоскутное шитье, роспись ткани, узелковый батик, различные виды вязания, тиснение по коже, изготовление изделий из
глины.
Тема 2. Эстетика и экология жилища
Характеристика основных элементов систем энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах.
Правила их эксплуатации.
Понятие об экологии жилища. Оценка и регулирование микроклимата в доме. Современные приборы для поддержания температурного режима,
влажности и состояния воздушной среды. Роль освещения в интерьере.
Способы определения места положения скрытой электропроводки. Современные системы фильтрации воды.
Подбор на основе рекламной информации современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи. Правила пользования бытовой
техникой.
Примерные темы практических работ
Оценка микроклимата в доме. Определение места положения скрытой электропроводки. Разработка плана размещения осветительных приборов.
Подбор бытовой техники по рекламным проспектам. Разработка вариантов размещения бытовых приборов.
Тема 3. Бюджет семьи
Источники семейных доходов и бюджет семьи. Потребности человека. Минимальные и оптимальные потребности членов семьи. Потребительская
корзина одного человека и семьи. Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской деятельности на
основе анализа потребностей местного населения и рынка потребительских товаров.
Потребительские качества товаров и услуг. Планирование расходов семьи. Правила поведения при совершении покупки. Права потребителя и их
защита.
Подбор на основе анализа рекламной информации современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи. Формирование
потребительской корзины семьи с учетом уровня доходов ее членов и региональных рыночных цен.
Примерные темы практических работ
Оценка имеющихся и возможных источников доходов семьи. Планирование недельных, месячных и годовых расходов семьи с учетом ее состава.
Изучение цен на рынке товаров и услуг.
Анализ качества и потребительских свойств товаров. Выбор способа совершения покупки. Положения законодательства по правам потребителей.
Планирование возможной индивидуальной трудовой деятельности: обоснование объектов или услуг, примерная оценка доходности предприятия.
Тема 4. Технологии ремонтно-отделочных работ
Виды ремонтно-отделочных работ. Современные материалы для выполнения ремонтно-отделочных работ в жилых помещениях. Инструменты и
приспособления для выполнения малярных работ.
Правила безопасной работы при окрашивании поверхностей.
Назначение и виды обоев. Виды клеев для наклейки обоев. Технологии наклейки обоев встык и внахлест.
Способы размещения декоративных элементов в интерьере.
Профессии, связанные с выполнением ремонтно-отделочных и строительных работ.
Способы решения экологических проблем, возникающих при проведении ремонтно-отделочных и строительных работ.
Примерные темы практических работ
Подготовка поверхностей стен помещений под окраску или оклейку: заделка трещин, шпатлевание, шлифовка. Подбор и составление перечня
инструментов. Выбор краски по каталогам. Окраска поверхностей. Подбор обоев по каталогам и образцам. Выбор обойного клея под вид обоев. Наклейка
различных типов обоев (на лабораторных стендах).
Выполнение эскизов оформления стен декоративными элементами.
Оформление эскиза приусадебного (пришкольного) участка с использованием декоративных растений.
Тема 5. Технологии ремонта элементов систем водоснабжения и канализации
Схемы горячего и холодного водоснабжения в многоэтажном доме. Система канализации в доме. Мусоропроводы и мусоросборники.
Виды инструментов и приспособлений для санитарно-тех- нических работ. Их назначение, способы и приемы работы с ними.
Устройство водоразборных кранов и вентилей. Способы монтажа кранов, вентилей и смесителей. Устройство сливных бачков различных типов.
Причины подтекания воды в водоразборных кранах и вентилях, сливных бачках. Способы ремонта запорной аппаратуры.
Утилизация сточных вод системы водоснабжения и канализации. Экологические проблемы, связанные с их утилизацией.
Профессии, связанные с выполнением санитарно-техни- ческих или ремонтно-отделочных работ.
Примерные темы практических работ
Ознакомление со схемой системы водоснабжения и канализации в школе и дома. Ознакомление с сантехническими инструментами и
приспособлениями. Изготовление троса для чистки канализационных труб. Изготовление резиновых шайб и прокладок к вентилям и кранам.
Разборка и сборка запорных устройств системы водоснабжения со сменными буксами. Учебные работы по замене прокладок и установке новых
герметизирующих колец в запорных устройствах со сменными буксами.
Раздел 3. Электротехника
Тема 1. Электромонтажные и сборочные технологии
Общее понятие об электрическом токе, о силе тока, напряжении и сопротивлении. Виды источников тока и приемников электрической энергии.
Условные графические обозначения на электрических схемах. Понятие об электрической цепи и о ее принципиальной схеме. Виды проводов. Инструменты для электромонтажных работ. Установочные изделия. Приемы монтажа и соединений установочных проводов и установочных изделий. Правила
безопасной работы с электроустановками и при выполнении электромонтажных работ.
Профессии, связанные с выполнением электромонтажных и наладочных работ.
Примерные темы практических работ
Чтение простой электрической схемы. Сборка электрической цепи из деталей конструктора с гальваническим источником тока. Исследование
работы цепи при различных вариантах ее сборки.
Электромонтажные работы: ознакомление с видами и приемами пользования электромонтажными инструментами; выполнение упражнений по
механическому оконцеванию, соединению и ответвлению проводов.
Подсоединение проводов к электрическому патрону, выключателю, розетке. Ознакомление с видами и приемами пользования электромонтажными
инструментами. Монтаж проводов в распределительной коробке. Изготовление удлинителя. Использования пробника для поиска обрыва в цепи.
Проверка пробником соединений и проводов в простых электрических цепях.Тема 2. Электротехнические устройства с элементами автоматики
Принципы работы и способы подключения плавких и автоматических предохранителей. Схема квартирной электропроводки. Подключение бытовых
приемников электрической энергии.
Работа счетчика электрической энергии. Способы определения расхода и стоимости электрической энергии. Возможность одновременного
включения нескольких бытовых приборов в сеть с учетом их мощности. Пути экономии электрической энергии.
Понятие о преобразовании неэлектрических величин в электрические сигналы. Виды датчиков (механические, контактные, реостат),
биметаллические реле.
Понятие об автоматическом контроле и о регулировании. Виды и назначение автоматических устройств. Элементы автоматики в бытовых
электротехнических устройствах. Простейшие схемы устройств автоматики.
Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека.
Правила безопасной работы с электроустановками и при выполнении электромонтажных работ.
Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.
Примерные темы практических работ
Изучение схем квартирной электропроводки. Сборка модели квартирной проводки с использованием типовых аппаратов коммутации и защиты.
Сборка и испытание модели автоматической сигнализации о достижении максимального уровня жидкости или температуры (из деталей
электроконструктора).
Тема 3. Бытовые электроприборы
Электроосветительные и электронагревательные приборы, их безопасная эксплуатация. Применение электрической энергии в промышленности, на
транспорте и в быту.
Характеристики бытовых приборов по их мощности и рабочему напряжению. Виды электронагревательных приборов. Пути экономии
электрической энергии в быту.
Технические характеристики ламп накаливания и люминесцентных ламп дневного света. Их преимущества, недостатки и особенности эксплуатации.
Общие сведения о бытовых микроволновых печах, об их устройстве и о правилах эксплуатации. Общие сведения о принципе работы, видах и
правилах эксплуатации бытовых холодильников и стиральных машин.
Примерные темы практических работ
Оценка допустимой суммарной мощности электроприборов, подключаемых к одной розетке и в квартирной (домовой) сети. Исследование
соотношения потребляемой мощности и силы света различных ламп.
Раздел 4. Современное производство и профессиональное
образование
Тема 1. Сферы производства и разделение труда
Сферы и отрасли современного индустриального производства. Основные составляющие производства. Основные структурные подразделения
производственного предприятия.
Горизонтальное и вертикальное разделение труда. Влияние техники и технологий на виды, содержание и уровень квалификации труда.
Приоритетные направления развития техники и технологий в конкретной отрасли (на примере регионального предприятия). Уровни квалификации и
уровни образования.
Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.
Понятие о профессии, специальности, квалификации и компетентности работника. Виды сквозных профессий по отраслям индустриального
производства.
Примерные темы практических работ
Анализ структуры предприятия и профессионального разделения труда.
Ознакомление с деятельностью производственного предприятия.
Тема 2. Профессиональное образование и профессиональная карьера
Роль профессии в жизни человека. Виды массовых профессий сферы индустриального производства и сервиса в регионе. Региональный рынок труда
и его конъюнктура. Специальность, производительность и оплата труда.
Профессиональные качества личности. Профессиональный отбор кадров. Диагностика и самодиагностика профессиональной пригодности к
выбранному виду профессиональной деятельности
Источники получения информации о профессиях, путях и об уровнях профессионального образования. Выбор по справочнику профессионального
учебного заведения, характеристика условий поступления в него и обучения там.
Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности.
Примерные темы практических работ
Ознакомление по Единому тарифно-квалификационному справочнику с массовыми профессиями. Ознакомление с про- фессиограммами массовых
для региона профессий. Анализ предложений работодателей на региональном рынке труда.
Поиск информации в различных источниках, включая Интернет, о возможностях получения профессионального образования. Диагностика
склонностей и качеств личности. Построение планов профессионального образования и трудоустройства.
Раздел 5. Технологии исследовательской и опытнической
деятельности
Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность
Порядок выбора темы проекта. Выбор тем проектов на основе потребностей и спроса на рынке товаров и услуг.
Обоснование конструкции изделия и этапов ее изготовления.
Технические и технологические задачи при проектировании изделия, возможные пути их решения (выбор материалов, рациональной конструкции,
инструментов и технологий, порядка сборки, вариантов отделки). Творческие методы поиска новых решений: морфологический анализ, метод фокальных
объектов. Экспертные методы сравнения вариантов решений.
Методы поиска научно-технической информации. Применение ЭВМ для поиска информации и формирования базы данных.
Понятие о техническом задании. Этапы проектирования и конструирования. Государственные стандарты на типовые детали и документацию (ЕСКД
и ЕСТД). Применение ЭВМ при проектировании изделий. Классификация производственных технологий. Технологическая и трудовая дисциплина на
производстве.
Методы определения себестоимости изделия. Производительность труда. Цена изделия как товара. Основные виды проектной документации.
Способы проведения презентации проектов.
Экономическая оценка стоимости выполнения проекта.
Примерные темы практических работ
Обоснование выбора изделия на основе личных потребностей. Обоснование идеи изделия на основе маркетинговых опросов. Поиск необходимой
информации и создание баз данных с использованием ЭВМ.
Коллективный анализ возможностей изготовления изделий, предложенных учащимися. Выбор видов изделий. Конструирование и дизайнпроектирование изделия с использованием компьютера, определение состава деталей. Выполнение эскиза, модели изделия. Составление учебной
инструкционной карты.
Изготовление деталей и контроль их размеров. Сборка и отделка изделия. Оценка себестоимости изделия с учетом затрат труда, ее сравнение с
возможной рыночной ценой товара. Разработка варианта рекламы. Подготовка пояснительной записки. Оформление проектных материалов. Презентация
проекта.
Изделия из древесины и поделочных материалов:
предметы обихода и интерьера, головоломки, настольные игры, куклы, подставки для салфеток, вешалки для одежды, рамки для фотографий,
настольные игры, народные игры, карнизы, конструкторы, массажеры, модели автомобилей, судов и т. д., макеты памятников архитектуры, макеты детских площадок, раздаточные материалы для учебных занятий, оборудование для лабораторных и практических работ, спортивные тренажеры и др.
Изделия из сплавов металлов и искусственных материалов:
ручки для дверей, головоломки, блесны, элементы интерьера, инвентарь для мангала или камина, наборы для бар- бекю, коптильни, багажники для
велосипедов, подставки для цветов, , наглядные пособия, оборудование для лабораторных работ и др.»
Новизной данной программы по направлению «Технологии ведения дома» является новый методологический подход, направленный на
здоровьесбережение школьников. Эта задача может быть реализована прежде всего на занятиях по кулинарии. В данный раздел включены лабораторнопрактиче- ские работы по определению качества пищевых продуктов как органолептическими, так и лабораторными методами с использованием
химических реагентов.
Эти занятия способствуют формированию у школьников ответственного отношения к своему здоровью, поскольку часто неправильное питание
приводит к большому количеству серьезных заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ.
В содержании данного курса сквозной линией проходит экологическое воспитание и эстетическое развитие учащихся при оформлении различных
изделий: от кулинарных блюд до изделий декоративно-прикладного искусства.
При изучении всего курса у учащихся формируются устойчивые безопасные приемы труда.
При изучении темы «Конструирование и моделирование» школьники учатся применять зрительные иллюзии в одежде.
При изучении темы «Элементы машиноведения» учащиеся знакомятся с новыми техническими возможностями современных швейных,
вышивальных и краеобметочных машин с программным управлением.
Тема «Свойства текстильных материалов» знакомит учащихся с новыми разработками в текстильной промышленности: волокнами, тканями и
неткаными материалами, обладающими принципиально новыми технологическими, эстетическими и гигиеническими свойствами.
При изучении направления «Технологии ведения дома» наряду с общеучебными умениями учащиеся овладевают целым рядом специальных
технологий.
Все это позволяет реализовать современные взгляды на предназначение, структуру и содержание технологического образования.
Раздел 1. Кулинария
Тема 1. Санитария и гигиена
Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному
инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений.
Правила мытья посуды ручным способом и в посудомоечных машинах. Применение моющих и дезинфицирующих средств для мытья посуды.
Требования к точности соблюдения технологического процесса приготовления пищи. Санитарное значение соблюдения температурного режима и
длительности тепловой кулинарной обработки продуктов для предупреждения пищевых отравлений и инфекций.
Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Оказание первой помощи
при ожогах и порезах.
Примерные темы практических работ
Определение набора безопасных для здоровья моющих средств для посуды и кабинета.
Проведение санитарно-гигиенических мероприятий в помещении кабинета кулинарии.
Тема 2. Физиология питания
Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи; условия, способствующие лучшему пищеварению; роль слюны, кишечного сока и желчи в
пищеварении; общие сведения о питательных веществах.
Обмен веществ; пищевые продукты как источник белков, жиров и углеводов; калорийность пищи; факторы, влияющие на обмен веществ.
Физиологические основы рационального питания. Современные данные о роли витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ,
их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах, солях и микроэлементах.
Составление рациона здорового питания с применением компьютерных программ.
Понятие о микроорганизмах; полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты; органолепти- ческие и лабораторные
экспресс-методы определения качества пищевых продуктов; первая помощь при пищевых отравлениях.
Примерные темы практических работ
Составление меню, отвечающего здоровому образу жизни.
Поиск рецептов блюд, соответствующих принципам рационального питания.
Составление меню из малокалорийных продуктов.
Тема 3. Блюда из яиц, бутерброды, горячие напитки
Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология
приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд.
Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы нарезки продуктов для бутербродов,
инструменты и приспособления для нарезки.
Особенности технологии приготовления и украшения различных видов бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов, условия и сроки
их хранения.
Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Правила хранения чая, кофе, какао. Сорта чая, их вкусовые достоинства и способы
заваривания.
Сорта кофе и какао. Устройства для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе и какао.
Требования к качеству готовых напитков.
Примерные темы практических работ
Приготовление блюда из яиц.
Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов.
Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.
Тема 4. Блюда из овощей
Виды овощей, используемых в кулинарии. Содержание в овошах минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Сохранность этих
веществ в пищевых продуктах в процессе хранения и кулинарной обработки. Содержание влаги в продуктах. Влияние ее на качество и сохранность продуктов.
Свежемороженые овощи. Условия и сроки их хранения, способы кулинарного использования.
Влияние экологии окружающей среды на качество овощей. Методы определения качества овощей. Определение количества нитратов в овощах с
помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, при помощи бумажных индикаторов в домашних условиях.
Назначение, правила и санитарные условия механической кулинарной обработки овощей. Причины потемнения картофеля и способы его
предотвращения.
Особенности механической кулинарной обработки листовых, луковых, пряных, тыквенных, томатных и капустных овощей.
Назначение и кулинарное использование различных форм нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки овощей. Правила
обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и содержания в них витаминов.
Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления
салатов из сырых овощей. Оформление салатов продуктами, входящими в состав салатов и имеющими яркую окраску, и листьями зелени.
Значение и виды тепловой кулинарной обработки продуктов (варка, жаренье, тушение, запекание, припускание, пассерование, бланширование).
Преимущества и недостатки различных способов варки овощей.
Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в овощах в зависимости от условий кулинарной обработки. Технология приготовления
блюд из отварных овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.
Примерные темы практических работ
Определение доброкачественности овощей по внешнему виду и при помощи индикаторов.
Приготовление салата из сырых овощей.
Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов.
Приготовление блюда из вареных овощей.
Тема 5. Блюда из молока и кисломолочных продуктов
Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Химический состав молока.
Способы определения качества молока. Условия и сроки хранения свежего молока. Обеззараживание молока с помощью тепловой кулинарной
обработки.
Технология приготовления молочных супов и каш. Посуда для варки молочных блюд. Оценка качества готовых блюд, подача их к столу.
Ассортимент кисломолочных продуктов и творожных изделий. Технология приготовления творога из простокваши без подогрева и с подогревом.
Способы удаления сыворотки. Кулинарные блюда из творога, технология их приготовления.
Примерные темы практических работ
Приготовление молочного супа или молочной каши.
Приготовление блюда из творога.
Определение качества молочных блюд лабораторными методами.
Тема 6. Блюда из рыбы и морепродуктов
Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в рыбе белков, жиров, углеводов, витаминов. Изменение содержания
этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки.
Рыбные полуфабрикаты. Условия и сроки хранения живой, свежей, мороженой, копченой, вяленой, соленой рыбы и рыбных консервов.
Органолептические и лабораторные экспресс-методы определения качества рыбы и рыбных консервов. Маркировка рыбных консервов и пресервов.
Санитарные условия механической кулинарной обработки рыбы и рыбных продуктов. Правила оттаивания мороженой рыбы. Вымачивание соленой
рыбы. Способы разделки в зависимости от породы рыбы, ее размеров и кулинарного использования.
Краткая характеристика оборудования, инвентаря, инструментов, посуды, применяемых при механической и тепловой кулинарной обработке рыбы
и приготовлении рыбных полуфабрикатов.
Технология приготовления блюд из рыбы и морепродуктов. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи рыбных блюд к столу.
Примерные темы практических работ
Определение свежести рыбы органолептическими и лабораторными методами.
Определение срока годности рыбных консервов.
Оттаивание и механическая кулинарная обработка свежемороженой рыбы.
Механическая кулинарная обработка чешуйчатой рыбы.
Разделка соленой рыбы.
Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов.
Определение качества термической обработки рыбных блюд.
Тема 7. Блюда из птицы
Виды сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы.
Технология приготовления блюд из сельскохозяйственной птицы. Посуда и оборудование для тепловой кулинарной обработки птицы. Способы
разрезания птицы на части и оформление готовых блюд при подаче к столу.
Примерная тема практической работы
Приготовление блюда из сельскохозяйственной птицы.
Определение качества термической обработки блюд из птицы.
Тема 8. Блюда из мяса
Значение и место мясных блюд в питании. Понятие о пищевой ценности мяса. Органолептические и лабораторные экспресс-методы определения
качества мяса. Условия и сроки хранения мяса и мясных полуфабрикатов.
Оборудование и инвентарь, применяемые для механической и тепловой кулинарной обработки мяса. Технология приготовления мясных блюд.
Принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам. Требования к качеству готовых блюд. Подача готовых блюд к столу.
Примерные темы практических работ
Определение качества мяса органолептическими методами.
Определение качества мяса лабораторными методами.
Приготовление мясных блюд (по выбору).
Определение качества термической обработки мясных блюд.
Тема 9. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш.
Кулинарные приемы приготовления блюд из бобовых, обеспечивающие сохранение в них витаминов группы В.
Способы варки макаронных изделий.
Соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров.
Посуда и инвентарь, применяемые при варке каш, бобовых и макаронных изделий.
Примерные темы практических работ
Приготовление рассыпчатой, вязкой или жидкой каши.
Приготовление гарнира из макаронных изделий.
Тема 10. Заправочные супы
Значение супов в рационе питания. Технология приготовления мясных бульонов, используемых для приготовления заправочных супов. Способы
очистки бульона.
Технология приготовления заправочных супов. Значение соотношения воды и остальных продуктов в супах. Оформление готового супа зеленью
петрушки, укропа, зеленого лука. Оценка качества супа и подача его к столу.
Примерные темы практических работ
Расчет количества мяса и других продуктов для приготовления супа на 6—8 человек.
Приготовление заправочного супа.
Тема 11. Изделия из теста
Виды теста. Просеивание муки. Способы приготовления теста для блинов, оладий и блинчиков. Пищевые разрыхлители теста, их роль в кулинарии.
Технология выпечки блинов, оладий и блинчиков. Блины с приправами.
Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Подача блинов к столу.
Технология приготовления пресного слоеного теста. Влияние количества яиц, соли, масла на консистенцию теста и качество готовых изделий.
Тесторезки, ножи и выемки для формования теста. Условия выпекания изделий из пресного слоеного теста, способы определения готовности.
Рецептура и технология приготовления песочного теста. Влияние количества жиров и яиц на пластичность теста и рассыпчатость готовых изделий.
Правила раскатки песочного теста. Инструмент для раскатки и разделки теста.
Фруктовые начинки и кремы для тортов и пирожных из песочного теста. Ароматизирование песочного теста ванилью, лимонной цедрой, лимонным
соком, шоколадом и др. Формование и выпечка изделий из песочного теста (температура выпечки, определение готовности).
Примерные темы практических работ
Приготовление вареников с начинкой.
Выпечка блинов.
Выпечка кондитерских изделий из пресного слоеного теста.
Выпечка изделий из песочного теста.
Тема 12. Сервировка стола. Этикет
Особенности сервировки стола к завтраку, обеду, ужину, празднику. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила
пользования столовыми приборами.
Подача готовых блюд к столу. Правила подачи десерта.
Эстетическое оформление стола. Освещение и музыкальное оформление. Культура использования звуковоспроизводящей аппаратуры. Правила
поведения за столом. Прием гостей и правила поведения в гостях. Время и продолжительность визита.
Приглашения и поздравительные открытки.
Примерные темы практических работ
Оформление стола к празднику.
Организация фуршета.
Тема 13. Приготовление обеда в походных условиях
Расчет количества и состава продуктов для похода. Обеспечение сохранности продуктов. Соблюдение правил санитарии и гигиены в походных
условиях. Кухонный и столовый инвентарь, посуда для приготовления пиши в походных условиях.
Природные источники воды. Способы обеззараживания воды. Способы разогрева и приготовления пищи в походных условиях. Соблюдение мер
пожарной безопасности. Экологические мероприятия. Индикаторы загрязнения окружающей среды.
Примерные темы практических работ
Расчет количества и состава продуктов для похода.
Контроль качества воды из природных источников.
Раздел 2. Создание изделий из текстильных материалов
Тема 1. Свойства текстильных материалов
Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных и искусственных волокон.
Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в
ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Виды переплетений нитей в тканях.
Механические, физические, технологические, эксплуатационные свойства тканей, нитей, шнуров и нетканых материалов. Сравнительные
характеристики тканей из натуральных и химических волокон. Способы обнаружения химических волокон в тканях.
Примерные темы практических работ
Изучение свойств нитей основы и утка.
Определение лицевой и изнаночной сторон, направления долевой нити в ткани.
Распознавание волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти.
Обнаружение нитей из химических волокон в тканях.
Тема 2. Элементы машиноведения
Классификация машин швейного производства по назначению, степени механизации и автоматизации. Характеристики и области применения
современных швейных, краеобме- точных и вышивальных машин с программным управлением.
Бытовая швейная машина, ее технические характеристики, назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство,
преимущества и недостатки.
Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Правила
подготовки швейной машины к работе. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине.
Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида
ткани.
Челночное устройство универсальной швейной машины. Порядок его разборки и сборки. Устройство и работа механизма двигателя ткани.
Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки.
Виды неполадок в работе швейной машины, причины их возникновения и способы устранения. Уход за швейной машиной.
Назначение и конструкция различных современных приспособлений к швейной машине. Их роль в улучшении качества изделий и повышении
производительности труда.
Примерные темы практических работ
Намотка нитки на шпульку.
Заправка верхней и нижней нитей.
Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям, закрепление строчки обратным ходом машины.
Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей.
Выполнение зигзагообразной строчки. Обработка срезов зигзагообразной строчкой.
Устранение неполадок в работе швейной машины.
Чистка и смазка швейной машины.
Тема 3. Конструирование швейных изделий
Классово-социальное положение человека и его отражение в костюме. Краткие сведения из истории одежды. Современные направления моды.
Народный костюм как основа в построении современных форм одежды.
Роль конструирования в выполнении основных требований к одежде. Типовые фигуры и размерные признаки фигуры человека. Системы
конструирования одежды. Краткая характеристика расчетно-графической системы конструирования. Основные точки и линии измерения фигуры
человека.
Последовательность построения чертежей основы швейных изделий по своим меркам. Расчетные формулы, необходимые для построения чертежей
основы швейных изделий.
Примерные темы практических работ
Выполнение эскизов национальных костюмов.
Эскизная разработка модели спортивной одежды на основе чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом на основе цветовых контрастов.
Снятие мерок и запись результатов измерений.
Построение чертежа швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам.
Тема 4. Моделирование швейных изделий
Понятие о композиции в одежде (материал, цвет, силуэт, пропорции, ритм). Зрительные иллюзии в одежде. Виды художественного оформления
швейных изделий.
Способы моделирования швейных изделий. Выбор ткани и художественной отделки изделия. Художественное оформление народной одежды. Связь
художественного оформления современной одежды с традициями народного костюма. Определение количества ткани на изделие.
Выбор модели изделия из журнала мод с учетом индивидуальных особенностей фигуры. Способы копирования выкройки из журналов. Проверка
основных размеров выкройки по своим меркам и коррекция чертежа выкройки.
Поиск в Интернете современных моделей швейных изделий, построение выкроек, раскладка выкроек на ткани и расчет количества ткани на изделие
с применением компьютерных программ.
Примерные темы практических работ
Моделирование изделия.
Расчет количества ткани на изделие.
Копирование выкройки из журнала мод, проверка и коррекция выкройки с учетом своих мерок и особенностей фигуры.
Подготовка выкройки выбранного фасона швейного изделия к раскрою.
Тема 5. Технология изготовления швейных изделий
Ручные стежки и строчки. Технология выполнения машинных швов, их условные графические обозначения.
Подготовка ткани к раскрою. Особенности раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Инструменты и
приспособления для раскроя. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.
Правила выполнения следующих технологических операций:
обработка деталей кроя;
обработка застежек, карманов, поясов, бретелей, проймы и горловины;
обметывание швов ручным и машинным способами;
обработка вытачек с учетом их расположения на деталях изделия;
обработка верхнего края поясного изделия притачным поясом;
обработка низа швейного изделия ручным и машинным способами.
Сборка изделия. Проведение примерки, выявление и исправление дефектов.
Стачивание машинными швами и окончательная отделка изделия. Приемы влажно-тепловой обработки тканей из натуральных и химических
волокон. Контроль качества готового изделия.
Примерные темы практических работ
Выполнение образцов ручных стежков, строчек и швов.
Подшивание низа изделия потайными подшивочными стежками.
Отработка техники выполнения соединительных, краевых и отделочных швов на лоскутках ткани.
Выполнение раскладки выкроек на различных тканях.
Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.
Обработка деталей кроя.
Скалывание и сметывание деталей кроя.
Проведение примерки, исправление дефектов.
Стачивание деталей и выполнение отделочных работ.
Влажно-тепловая обработка изделия.
Определение качества готового изделия.
Раздел 3. Художественные ремесла
Тема 1. Декоративно-прикладное искусство
Знакомство с различными видами декоративно-приклад- ного искусства народов нашей страны. Традиционные виды рукоделия: вышивка, вязание,
плетение, ковроткачество, роспись по дереву и тканям и др. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, села. Инструменты и
приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах.
Традиции, обряды, семейные праздники. Подготовка одежды к традиционным праздникам. Отделка изделий вышивкой, тесьмой, изготовление
сувениров к праздникам.
Экскурсия в музей.
Тема 2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства
Эмоциональное воздействие декоративной композиции. Статичная и динамичная композиции.
Понятие о ритмической или пластической композиции, ее тональное решение. Симметричные и асимметричные композиции, их основные решения
в построении. Роль композиции, колорита, фактуры материала в художественном выражении произведений декоративно-прикладного искусства.
Приемы стилизации реальных форм. Элементы декоративного решения реально существующих форм.
Символика в орнаменте. Характерные черты орнаментов народов России. Цветовые сочетания в орнаменте. Виды орнаментов. Возможности
графических редакторов персональных компьютеров в создании эскизов, орнаментов, элементов композиций, в изучении сочетания различных цветов.
Примерные темы практических работ
Выполнение статичной, динамичной, симметричной и асимметричной композиций.
Выполнение эскизов орнаментов для платка, резьбы по дереву и др.
Зарисовка современных и старинных узоров и орнаментов.
Создание композиции с изображением пейзажа для панно или платка по природным мотивам.
Тема 3. Лоскутное шитье
Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды.
Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материалов к работе. Инструменты, приспособления, шаблоны для выкраивания элементов
орнамента. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов.
Примерные темы практических работ
Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги (треугольник, квадрат, шестиугольник).
Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья.
Тема 5. Вязание крючком
Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Инструменты и материалы для вязания
крючком. Подготовка материалов к работе. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Выбор крючка в зависимости от ниток и узора.
Технология выполнения различных петель. Раппорт узора и его запись.
Примерная тема практической работы
Изготовление образцов вязания крючком и сувениров.
Тема 6. Вязание на спицах
Ассортимент изделий, связанных на спицах. Материалы и инструменты для вязания. Характеристика шерстяных, пуховых, хлопчатобумажных и
шелковых нитей. Правила подбора спиц в зависимости от качества и толщины нити. Приемы вязания на двух и пяти спицах. Условные обозначения.
Технология выполнения вязаных изделий.
Примерный перечень практических работ
Вязание образцов и изделий на спицах.
Выполнение эскизов вязаных декоративных элементов для платьев.
Раздел 4. Оформление интерьера
Тема 1. Интерьер кухни, столовой
Общие сведения из истории архитектуры и интерьера, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные
стили в интерьере.
Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для
приготовления пищи и зону столовой. Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере.
Декоративное оформление кухни изделиями собственного изготовления.
Примерная тема практической работы
Выполнение эскиза интерьера кухни, детского уголка.
Тема 2. Интерьер жилого дома
Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности интерьера жилища, отвечающие национальному укладу и образу жизни. Организация
зон отдыха, приготовления пищи, столовой, спален, детского уголка. Использование современных материалов в отделке квартиры.
Оформление интерьера эстампами, картинами, предметами декоративно-прикладного искусства. Подбор штор, занавесей, портьер, накидок, ковров,
мебели, обоев, салфеток и т. д. Систематизация и хранение коллекций и книг. Значение предметов ручного труда в интерьере. Сближение форм
материальной культуры в современном искусстве.
Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Использование обшего и местного освещения. Виды и формы светильников.
Подбор современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи.
Примерная тема практической работы
Выполнение эскиза планировки городской квартиры, сельского дома, детской комнаты.
Тема 3. Комнатные растения в интерьере
Роль комнатных растений в интерьере. Сочетание цвета и формы листьев и цветов комнатных растений с мебелью, обоями, общим цветовым
решением комнаты. Размещение комнатных растений в интерьере.
Солнцелюбивые и теневыносливые растения. Влияние комнатных растений на микроклимат помещения. Проблема чистого воздуха. Оформление
балконов, лоджий, приусадебных участков. Декоративное цветоводство.
Эстетические требования к составлению букета. Символическое значение цветов.
Примерные темы практических работ
Эскиз интерьера с комнатными растениями.
Эскиз приусадебного участка с декоративными растениями.
Раздел 5. Электротехника
Тема 1. Бытовые электроприборы
Применение электрической энергии в промышленности, на транспорте и в быту.
Бытовая электропроводка. Электроустановочные изделия. Электроосветительные и электронагревательные приборы, их безопасная эксплуатация.
Подбор бытовых приборов по мощности и рабочему напряжению. Пути экономии электрической энергии. Технические
характеристики ламп
накаливания и люминисцентных ламп дневного света. Их преимущества и недостатки и особенности эксплуатации.
Общие сведения о бытовых микроволновых печах, об их устройстве и о правилах эксплуатации. Общие сведения о принципе работы, видах и
правилах эксплуатации бытовых холодильников.
Примерные темы практических работ
Изучение безопасных приемов работы с бытовым электрооборудованием.
Рациональное размещение осветительных приборов и розеток на плане квартиры.
Раздел 6. Современное производство и профессиональное
самоопределение
Тема 1. Сферы производства, профессиональное образование и профессиональная карьера
Сферы и отрасли современного производства. Основные составляющие производства. Приоритетные направления развития техники и технологий.
Влияние техники и новых технологий на виды и содержание труда. Понятие о специальности и квалификации работника. Факторы, влияющие на уровень
оплаты труда.
Профессии, связанные с технологиями обработки текстильных материалов и изготовлением швейных изделий. Виды учреждений
профессионального образования.
Примерные темы практических работ
Экскурсия на предприятие легкой промышленности.
Поиск информации о возможностях и путях получения профессионального образования и трудоустройства.
Ознакомление по справочнику с массовыми профессиями.
Раздел 7. Технологии творческой и опытнической деятельности
Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность
Определение и формулировка проблемы. Поиск необходимой информации для решения проблемы. Разработка вариантов решения проблемы.
Обоснованный выбор лучшего варианта и его реализация.
Примерные темы практических работ
Сбор коллекции образцов декоративно-прикладного искусства края.
Изготовление изделия в технике лоскутного шитья.
Изготовление изделий декоративно-прикладного искусства для украшения интерьера.
Оформление интерьера декоративными растениями.
Организация и проведение праздника (юбилей, день рождения, Масленица и др.).
Изготовление сувенира в технике художественной росписи ткани.
Блюда национальной кухни для традиционных праздников.
Изготовление сувенира или декоративного панно в технике ручного ткачества.
Эскизы карнавальных костюмов на темы русских народных сказок.
Проекты социальной направленности.
Это направление технологического образования реализуется в сельских школах, а также в городских школах, имеющих необходимую учебноматериальную базу.
Новым в данном варианте программы являются:
технологическая направленность обучения, т. е. формирование у школьников представления о выращивании растений и животных как целостном
технологическом процессе получения продукции;
цель обучения — формирование у школьников сельскохозяйственной грамотности, которая подразумевает освоение технологий получения двухтрех видов наиболее распространенной в регионе растениеводческой продукции в условиях школьного учебно-опытного участка или личного подсобного
хозяйства, направленность содержания обучения на реализацию предусмотренной стандартом второго поколения программы воспитания и социализации
учащихся. Для этого предусмотрено расширение учебно-материальной базы обучения за счет личных подсобных и фермерских хозяйств родителей
учащихся и выполнение социально ориентированных сельскохозяйственных проектов. Это будет способствовать ознакомлению школьников с
социально-экономическими проблемами современного села, формированию ценностных ориентаций учащихся.
Занятия по растениеводству проводятся на базе школьного учебно-опытного участка . Проектные работы учащихся могут выполняться на базе
личных подсобных или фермерских хозяйств родителей.
Школьный учебно-опытный участок должен содержать отделы овощных и полевых культур, плодово-ягодных растений, плодовый питомник,
школы сеянцев и саженцев, цветники, дендрарий, коллекционный участок, отдел лекарственных растений, парники, теплицу, сарай для хранения
инвентаря и удобрений, малогабаритной сельхозтехники, оборудованный участок для приготовления компоста. Школьный учебно-опытный участок и
кабинет сельского хозяйства должны иметь рекомендованный Министерством образования и науки РФ набор инструментов, инвентаря и оборудования и
т. д. согласно утвержденному Перечню средств обучения и учебного оборудования. Кабинет сельского хозяйства должен быть укомплектован учебной,
справочной, научно-популярной литературой, компьютером и электронными учебными и наглядными пособиями.
При работе школьников на участке особое внимание следует уделять соблюдению правил санитарии и гигиены, электро- и пожарной безопасности,
безопасных приемов труда при выполнении технологических операций, соответствию размеров используемого ручного инструмента возрастным особенностям учащихся.
Раздел 1. Технологии растениеводства
Тема 1. Технологии выращивания овощных и цветочно-декоративных культур
Растениеводство и его структура. Направления растениеводства в регионе, в личных подсобных хозяйствах своего села, на пришкольном участке.
Понятие о технологии производства продукции растениеводства и ее основных элементах.
Способы размножения растений. Понятия: однолетние, двулетние и многолетние растения, сорт. Размножение семенами, подготовка семян к посеву.
Почва — основное средство сельскохозяйственного производства. Характеристика основных типов почв, понятие «плодородие почвы».
Приемы весенней обработки почвы, правила разбивки гряд, необходимое оборудование и инструменты, правила посевов и посадок.
Правила безопасного и рационального труда в растениеводстве. Основные приемы ухода за растениями. Проведение фенологических наблюдений.
Использование органических удобрений с учетом требований безопасного труда, охраны здоровья и окружающей среды. Технологии и средства защиты
растений от болезней и вредителей. Понятие об экологической чистоте продукции растениеводства.
Виды и применение севооборотов. Понятия «урожай», «урожайность». Учет урожайности. Осенняя обработка почвы. Ручные орудия для обработки
почвы. Подготовка к зиме теплолюбивых растений. Способы хранения урожая овощей, клубней и луковиц многолетних растений, семенников двулетних
овощных культур.
Подзимние посевы и посадки.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ
Весенний период
Планирование весенних работ на учебно-опытном участке, выбор культур, планирование их размещения на участке, определение качества семян,
подготовка семян к посеву, выбор способа подготовки почвы, внесение удобрений (компост), выбор инструментов, разметка и поделка гряд, посев и
посадка сельскохозяйственных культур с закладкой опытов, мульчирование посевов, уход за растениями, проведение наблюдений.
Составление схемы простых севооборотов, подготовка посевного материала и семенников двулетних растений, подготовка почвы, посевы и посадки
овощей, цветочно-декоративных растений, уход за ними.
Осенний период
Уборка и учет урожая овощей, закладка урожая на хранение, оценка урожайности основных культур и сортов в сравнении со справочными данными,
анализ допущенных ошибок, отбор и закладка на хранение семенников двулетних овощных культур, осенняя обработка почвы с внесением удобрений,
описание типов почв пришкольного или приусадебного участка.
Тема 2. Технологии выращивания плодовых и ягодных культур
Группировка и характеристика плодовых и ягодных растений, их основные виды и сорта в своем регионе. Технологии выращивания ягодных
кустарников, плодовых растений.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ
Осенний период
Уход за земляникой и ягодными кустарниками, оценка их состояния, выбраковка, подготовка к зиме, выбор экземпляров и заготовка материала для
размножения, подготовка участка и осенние посадки розеток земляники. Отбор посадочного материала и посадка ягодных кустарников.
Тема 3. Технологии выращивания растений рассадным способом и в защищенном грунте
Технологии выращивания растений рассадным способом и в защищенном грунте. Особенности выращивания основных овощных и цветочнодекоративных культур региона рассадным способом и в защищенном грунте.
Виды защищенного грунта. Современные укрывные материалы, состав почвосмесей, подкормки. Защита растений от болезней и вредителей.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ
Весенний период
Выбор культур для выращивания рассадным способом, подготовка и посев семян, уход за сеянцами, пикировка, высадка рассады в открытый грунт,
установка пленочных укрытий, теплиц, проведение подкормки. Разработка конструкции и изготовление простейших сооружений для защищенного
грунта.
Тема 5. Профессиональное образование и профессиональная карьера
Современные профессии в растениеводстве. Понятие о региональном рынке труда в сельскохозяйственной сфере. Возможности построения карьеры
в сельскохозяйственной сфере.
Примерные темы практических работ
Ознакомление с профессиограммами профессий растениеводства. Оценка своих склонностей и способностей. Обсуждение профессиональных
планов.
Раздел 2. Исследовательская и опытническая деятельность в растениеводстве
Тема 1. Значение сельскохозяйственных опытов и правила их проведения
Выявление и формулирование проблем в технологиях производства сельскохозяйственной продукции на учебно-опытном участке или в личном
подсобном хозяйстве. Выбор и обоснование темы опыта.
Примерные темы практических работ:
Поиск информации, составление плана опыта, подготовка посевного или посадочного материала, разработка формы дневника наблюдений, посев и
посадка, уход за растениями, проведение наблюдений, уборка и учет урожая, анализ результатов, формулирование выводов и рекомендаций.
Тематическое планирование 5класс
Направление» Индустриальные технологии»
Темы, входящие в
данный раздел
программы и число
часов, отводимых на
данный раздел
Тема 1. Технологии
ручной обработки
древесины и древесных
материалов (18 ч)
Тема 2. Технологии
машинной обработки
древесины и древесных
материалов (10 ч)
Тема 3. Технологии
ручной обработки
металлов и
искусственных
материалов (16 ч)
Тема 4. Технологии
машинной обработки
металлов и
искусственных
материалов (10 ч)
Основное содержание по темам
Характеристика основных видов деятельности учащихся
Раздел 1. Технологии обработки конструкционных материалов ( не менее 70 часов)
Древесина. Пиломатериалы. Древесные материалы.
Распознавать материалы по внешнему виду. Читать и оформлять
Графические изображения деталей и изделий.
графическую документацию. Составлять последовательность
Технологическая карта. Контрольно- измерительные и
выполнения работ. Организовывать рабочее место. Выполнять
разметочные инструменты. Измерения. Верстак, ручные
измерения. Выполнять упражнения с ручными инструментами.
инструменты и приспособления, технологические
Соблюдать правила безопасности труда.
операции. Правила безопасного труда.
Сверлильный и токарный станки: устройство, оснастка,
Управлять сверлильным и токарным станками. Организовывать и
приемы работы. Правила безопасности труда.
выполнять работы по технической и технологической
Современные технологические машины и
документации. Оформлять и представлять презентацию
электрофицированные инструменты. Экология заготовки результатов труда. Соблюдать правила безопасности труда.
и обработки древесины. Профессии, связанные с
Профессиональное самоопределение.
обработкой древесины и древесных материалов.
Свойства и виды металлов. Виды, свойства и способы
Распознавать виды металлов. Оценивать их технологические
получения искусственных материалов. Экологическая
возможности. Читать техническую документацию. Составлять и
безопасность при изготовлении, применении и
выполнять по нормативам последовательность операций.
утилизации искусственных материалов. Сборочные
Выполнять действия на основе технологической документации.
чертежи. Допуски и посадки. КонтрольноКонтролировать качество результатов деятельности. Выявлять
измерительные и разметочные инструменты. Слесарный
дефекты и устранять их. Оформлять и представлять презентацию
верстак, ручные инструменты и приспособления для
результатов труда. Соблюдать правила безопасности труда.
слесарных работ. Операции обработки металлов и
Оценивать экологическую безопасность. Профессиональное
искусственных материалов ручными инструментами.
самоопределение.
Способы отделки изделий. Правила безопасности труда.
Современные ручные технологические машины и
Знакомиться с видами современных ручных технологических
механизмы для выполнения слесарных работ. Токарномашин и инструментов. Читать технические рисунки, эскизы и
винторезный и фрезерный станки: устройство, оснастка, чертежи деталей, изготовляемых на станках. Определять
назначение, приемы наладки управления и выполнения
последовательность изготовления детали и изделия по технической
работ. Современные технологические машины и
документации. Изучать устройство токарного станка и фрезерного.
комплексы. Сборочные работы. Правила безопасности
труда. Экологические проблемы в машиностроении.
Профессии, связанные с обработкой металлов.
Тема 5. Технологии
художественноприкладной обработки
материалов (16 ч)_
Тема 1. Технологии
ремонта деталей
интерьера, одежды и
обуви и ухода за ними
(4ч)
Тема 2. Эстетика и
экология жилища (2ч)
Тема 3. Бюджет
семьи(4ч)
Проверять работу станков на холостом ходу. Устанавливать
режущий инструмент на станках. Организовывать рабочее место.
Определять допустимые отклонения размеров при изготовлении
деталей. Изготавливать детали по чертежу и технологической
карте. Контролировать визуально и инструментально качество
деталей. Выявлять дефекты и устранять их. Соблюдать правила
безопасности труда при работе на станках.
Профессиональное самоопределение.
Анализировать особенности различных видов декоративноприкладного творчества. Формулировать техническое задание на
изделие. Моделировать , макетировать, графически и
документально оформлять проект. Выбирать материалы и средства
для выполнения технологического процесса. Планировать
технологические операции. Оптимизировать приемы выполнения
работ. Соблюдать правила безопасности труда.
Профессиональное самоопределения.
Традиции, обряды, семейные праздники народов России.
Виды декоративно- прикладного творчества и народных
промыслов в России и регионе. Понятие о композиции.
Виды природных и искусственных материалов и их
свойства для художественно- прикладных работ.
Технологии и учебно- трудовые процессы
художественно прикладной обработки
конструкционных, текстильных, искусственных и
природных материалов различными видами
инструментами ( 2-3 вида технологий по выбору учителя)
Раздел 2. Технологии домашнего хозяйства ( не менее 24 часов)
Способы ухода за различными видами покрытий полов,
Выполнять мелкий ремонт обуви, мебели, восстанавливать
стен, мебели. Средства для ухода. Способы удаления
лакокрасочные покрытия и сколы. Осваивать
пятен с одежды и обивки мебели. Способы утепления
технологические операции по удалению пятен с одежды и
окон в зимний период.
обивки мебели.
Системы энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода
и канализации в сельском доме. Экология и микроклимат
жилища. Приборы для поддержания температурного
режима, влажности и состояния воздушной среды.
Освещение в интерьере. Современные системы
фильтрации воды. Современная бытовая техника и
правила пользования ею.
Бюджет семьи. Потребности человека и потребительская
корзина. Рациональное планирование расходов семьи.
Оценка возможностей семейной предпринимательской
деятельности. Потребительские качества товаров и услуг.
Планирование расходов семьи. Права потребителя и их
защита. Формирование потребительской корзины семьи.
Оценивать микроклимат в доме. Проводить диагностику места
положения скрытой электропроводки. Разрабатывать план
размещения осветительных приборов. Подбирать
параметры бытовой техники по рекламным проспектам.
Разрабатывать варианты размещения бытовых приборов.
Оценивать источники доходов семьи. Планировать расходы
семьи. Минимизировать расходы в бюджете семьи.
Анализировать и проверять качество и потребительские
свойства товаров. Усваивать и трактовать положения
законодательства по правам потребителей. Проектировать
возможную трудовую деятельность.
Тема 4. Технология
ремонтно- отделочных
работ (8ч)
Виды ремонтно- отделочных работ. Современные
материалы. Оснастка для выполнения ремонтноотделочных работ. Технология наклейки обоев. Способы
размещения декоративных элементов в интерьере.
Тема 5. Технологии
ремонта элементов
систем водоснабжения и
канализации(6ч)
Схемы горячего и холодного водоснабжения,
канализации в доме. Виды, назначение. Способы работы с
инструментами и приспособлениями для санитарнотехнических работ. Устройство водоразборных кранов и
вентелей. Способы их монтажа. Конструкции
канализационных устройств. Способы ремонта устройств
водоснабжения и канализации. Утилизация сточных вод
системы водоснабжения и канализации. Профессии
сферы сервиса.
Раздел 3 .Электротехника (не менее 12ч)
Общее понятие об электрическом токе, о напряжении и
сопротивлении. Виды источников тока и приемников
электрической энергии. Условные графические
обозначения на электрических схемах. Понятие об
электрической цепи и о ее принципиальной схеме. Виды
проводов. Инструменты для электромонтажных работ.
Установочные изделия. Приемы монтажа и соединений
установочных проводов и установочных изделий.
Правила безопасной работы.
Принципы работы устройств защиты. Схема цепи и
электроустановки жилого помещения. Счетчик, расход и
экономия электрической энергии. Датчики в системах
автоматического контроля и управления. Устройства
автоматики и их схемы. Экологические аспекты
применения электроустановок.. правила безопасной
работы с электроустановками. Профессии
электротехнического производства и обслуживания
электроустановок.
Виды и безопасная эксплуатация электробытовых
Тема 1.
Электромонтажные и
сборочные технологии
(4ч)
Тема 2.
Электротехнические
устройства с элементами
автоматики (4 ч)
Тема 3. Бытовые
Осуществлять оптимальную подготовку рабочего места для
эффективной деятельности. Подбирать инструменты.
Выбирать краски по каталогам. Подбирать информацию о
материалах по каталогам и образцам. Выбирать средства
для трудового процесса. Выполнять эскизы оформления
стен декоративными элементами. Создавать эскиз
приусадебного ( пришкольного ) участка с использованием
декоративных растений с помощью программ ЭВМ
Определять составляющие системы водоснабжения и
канализации в школе и дома. Осваивать приемы пользования
инструментами и приспособлениями. Проектировать и
изготавливать простые инструменты и полуфабрикаты.
Разбирать и собирать элементы изучаемой системы.
Тренироваться в выполнении технологических операций.
Профессиональное самоопределение.
Читать схемы. Собирать электрические цепи по схемам.
Контролировать работу цепи. Тренироваться в использовании
инструментов и приспособлений. Овладевать умениями по
выполнению технологических операций. Проектировать и
изготавливать электрифицированные установки.
Контролировать результаты труда. Выполнять правила
безопасности труда и электробезопасности.
Исследовать схемы и цепи электроустановок. Проектировать и
собирать модели реальных объектов.
Профессиональное самоопределение.
Оценивать эксплуатационные параметры электроприборов и
электроприборы (4ч)
Тема 1. Сферы
производства и
разделение труда (2ч)
Тема 2.
Профессиональное
образование и
профессиональная
карьера (2ч)
Тема 1.
Исследовательская и
созидательная
деятельность(18ч)
приборов, их характеристики. Пути экономии
электрической энергии в быту. Характеристики ламп и
осветительных приборов. Современные
электронагревательные приборы , холодильники и
стиральные машины. Профессии, связанные с
обслуживанием и ремонтом бытовых электроприборов.
Пути получения профессионального образования.
Раздел4. Современное производство и
профессиональное образование ( не менее 4ч)
Сферы и отрасли современного производства. Основные
составляющие производства. Основные структурные
подразделения предприятия. Горизонтальное и
вертикальное разделение труда. Приоритетные
направления развития производства в конкретной
отрасли. Уровни квалификации, уровни образования,
уровни оплаты труда. Понятие о профессии,
специальности, квалификации и компетентности
работника.
Виды массовых профессий сферы производства и сервиса
в регионе. Региональный рынок труда и его конъюктура.
Оплата труда. Профессиональный отбор кадров.
Диагностика и самодиагностика профессиональной
пригодности. Источники получения информации о
профессиях и путях профессионального образования и
трудоустройства.
Раздел 5. Технологии исследовательской и
опытнической деятельности( не менее 18 ч)
Выбор тем проектов. Обоснование конструкции изделия
и этапов ее изготовления. Творческие методы поиска
новых решений. Поиск научно- технической информации.
Этапы проектирования и конструирования.
Государственные стандарты. Применение ЭВМ при
проектировании. Соблюдение стандартов на массовые
изделия. Методы определения себестоимости изделия.
Производительность труда. Цена изделия как товара.
Основные виды проектной документации. Способы
цепей. Исследовать характеристики источников света.
Подбирать оборудование с учетом гигиенических и
функциональных требований. Соблюдать правила безопасной
эксплуатации электроустановок.
Профессиональное самоопределение.
Анализировать структуру предприятия и профессионального
деления работников. Исследовать деятельность
производственного предприятия, фермы или предприятия
сервиса.
Профессиональное самоопределение.
Оценивать ситуацию на рынке труда по массовым для региона
профессиям. .Анализировать предложения работодателей на
региональном рынке труда. Находить информацию и
составлять базу данных о путях профессионального
образования. Проводить диагностику и самодиагностику
способностей, склонностей и качеств личности.
Профессиональное самоопределение . построение планов
профессиональной карьеры.
Обосновывать идею изделия на основе маркетинговых опросов.
Находить необходимую информацию в печатных изданиях и в
Интернете.
Осуществлять коллективный анализ возможностей
изготовления изделий. Выбирать виды изделий.
Конструировать и выполнять дизайн- проектирование с
применением ЭВМ. Создавать эскизы и модели. Графически
оформлять проект, составлять технологическую карту.
Подготавливать документацию на ЭВМ. Оценивать
проведения презентации проектов. Экономическая оценка
стоимости выполнения проекта.
Тема 1. Санитария и
гигиена(1ч)
Тема 2. Физиология
питания(2ч)
Направление « Технология ведения дома» ( не менее
128 ч)
Раздел 1. Кулинария( 31ч)
Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и
гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и
столовой, посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение
санитарных правил и личной гигиены при кулинарной
обработке продуктов для сохранения их качества и
предупреждения пищевых отравлений.
Правила мытья посуды ручным способом и в
посудомоечных машинах. Применение моющих и
дезинфицирующих средств для мытья посуды.
Требования к точности соблюдения технологического
процесса приготовления пищи. Санитарное значение
соблюдения температурного режима и длительности
тепловой кулинарной обработки продуктов для
предупреждения пищевых отравлений и инфекций.
Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием,
колющими и режущими инструментами, горячими
жидкостями. Оказание первой помощи при ожогах и
порезах.
Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи;
условия, способствующие лучшему пищеварению; роль
слюны, кишечного сока и желчи в пищеварении; общие
сведения о питательных веществах.
Обмен веществ; пищевые продукты как источник белков,
жиров и углеводов; калорийность пищи; факторы,
влияющие на обмен веществ.
Физиологические основы рационального питания.
Современные данные о роли витаминов, минеральных
солей и микроэлементов в обмене веществ, их
содержание в пищевых продуктах; суточная потребность
в витаминах, солях и микроэлементах.
Составление рациона здорового питания с применением
себестоимость изделия. Разрабатывать варианты рекламы.
Подготавливать пояснительную записку. Оформлять проектные
материалы. Проводить презентацию проекта.
Овладеть навыками личной гигиены при приготовлении пищи.
Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных
для здоровья моющих средств для посуды и кабинета.
Анализировать требования к соблюдению технологических
процессов приготовления пищи.
Осваивать безопасные приемы работы с кухонным
оборудованием, колющими и режущими инструментами,
горячими жидкостями.
Оказывать первую помощь при ожогах и порезах.
Изучать основы физиологии питания человека.
Находить и предъявлять информацию о содержании в
пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и
микроэлементов.
Составлять меню, отвечающее здоровому образу жизни.
Находить рецепты блюд, отвечающие принципам
рационального питания.
Осваивать исследовательские навыки при проведении
лабораторных работ по определению качества пищевых
продуктов с применением экспресс- лабораторий.
Оказывать первую помощь при пищевых отравлениях.
компьютерных программ.
Понятие о микроорганизмах; полезное и вредное
воздействие микроорганизмов на пищевые продукты;
органолептические и лабораторные экспресс методы
определения качества пищевых продуктов; первая
помощь при пищевых отравлениях.
Тема 3. Блюда из яиц,
бутерброды, горячие
напитки( 2ч)
Тема 4. Блюда из
овощей( 4час)
Значение яиц в питании человека.
Использование яиц в кулинарии. Способы
определения свежести яиц. Способы хранения яиц.
Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления
и оборудование для взбивания и приготовления блюд из
яиц. Оформление готовых блюд.
Продукты, употребляемые для приготовления
бутербродов. Значение хлеба в питании человека.
Способы нарезки продуктов для бутербродов,
инструменты и приспособления для нарезки.
Особенности технологии приготовления и
украшения различных видов бутербродов. Требования к
качеству готовых бутербродов, условия и сроки их
хранения.
Виды горячих напитков( чай, кофе, какао, горячий
шоколад). Правила хранения чая, кофе, какао. Сорта чая,
их вкусовые качества и способы заваривания.
Сорта кофе, какао. Технология приготовления кофе
и какао.
Требования к качеству готовых напитков.
Виды овощей, используемых в кулинарии.
Содержание в овощах минеральных веществ, белков,
углеводов, витаминов. Сохранность этих веществ в
пищевых продуктах в процессе хранения и кулинарной
обработке. Содержание влаги в продуктах. Ее влияние на
качество и сохранность продуктов.
Свежемороженые овощи. Условия и сроки хранения,
способы кулинарного использования.
Влияние экологии окружающей среды на качество
Изучать способы определения свежести яиц.
Выполнять художественное оформление яиц к народным
праздникам.
Выполнять эскизы художественного оформления
бутербродов.
Приготавливать и оформлять бутерброды.
Подсушивать хлеб для канапе в жаровочном шкафу или
тостере.
Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах
«ассорти» на хлебе.
Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств
различных видов чая и кофе.
Определять доброкачественность овощей по внешнему виду
и при помощи индикаторов.
Выполнять сортировку, мойку, очистку, промывание
овощей.
Экономно расходовать продукты.
Выполнять нарезку овощей соломкой, кубиками,
кружочками, дольками. Кольцами и др.
Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного
оформления салатов.
овощей. Методы определения качества овощей.
Определение количества нитратов в овощах с помощью
измерительных приборов, в химических лабораториях,
при помощи бумажных индикаторов, в домашних
условиях.
Назначение, правила и санитарные условия
механической кулинарной обработки овощей. Причины
потемнения картофеля и способы его предотвращения.
Особенности механической кулинарной обработки
листовых, луковых, пряных, тыквенных, томатных и
капустных овощей.
Назначение и кулинарное использование различных
форм нарезки овощей. Инструменты и приспособления
для нарезки овощей. Правила обработки,
обеспечивающие сохранение цвета овощей и содержания
в них витаминов.
Использование салатов в качестве самостоятельных
блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным
блюдам. Технология приготовления салатов из сырых
овощей. Оформление салатов продуктами, входящими в
состав салатов и имеющими яркую окраску, и листьями
зелени.
Значение и виды тепловой кулинарной обработки
продуктов( варка, жаренье, тушение, запекание,
припускание, пасерование, бланширование).
Преимущества и недостатки различных способов варки
овощей.
Изменение содержания витаминов и минеральных
веществ в овощах в зависимости от условий кулинарной
обработки. Технология приготовления блюд из отварных
овощей. Требования к качеству и оформлению готовых
блюд.
Тема 5. Блюда из молока
и
кисло
молочных
продуктов(2ч)
Значение молока и кисломолочных продуктов в питании
человека. Химический состав молока.
Способы определения качества молока. Условия и
Отрабатывать точность и координацию движений при
выполнении приемов нарезки.
Читать технологическую документацию.
Соблюдать последовательность приготовления блюд по
инструкционной карте..
Готовить салат из сырых овощей.
Осваивать безопасные приемы тепловой обработки овощей.
Готовить гарниры и блюда из вареных овощей.
Органолептически оценивать готовые блюда. Выполнять
эскизы оформления салатов для салатниц различной формы.
Рассчитывать калорийность приготовленных блюд.
Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных
отношений со всеми членами бригады.
Определять качество молока органолептическими
лабораторными методами.
Готовить молочный суп или молочную кашу.
и
Тема 6. Блюда из рыбы и
нерыбных продуктов
моря(4 ч)
Тема 7. Блюда из птицы
(2ч)
сроки хранения свежего молока. Обеззараживание
молока с помощью тепловой кулинарной обработки.
Технология приготовления молочных супов и каш.
Посуда для варки молочных блюд. Оценка качества
готовых блюд, подача их к столу.
Ассортимент кисломолочных продуктов и
творожных изделий. Технология приготовления творога
из простокваши без подогрева и с подогревом. Способы
удаления сыворотки. Кулинарные блюда из творога,
технология их приготовления.
Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных
продуктов моря. Содержание в рыбе белков, жиров,
углеводов, витаминов. Изменение содержания этих
веществ в процессе хранения и кулинарной обработки.
Рыбные полуфабрикаты. Условия и сроки хранения
живой, свежей, мороженой, копченой, вяленой, соленой
рыбы и рыбных консервов. Органолептические и
лабораторные экспресс- методы определения качества
рыбы и рыбных консервов. Маркировка рыбных
консервов и пресервов.
Санитарные условия механической кулинарной
обработки рыбы и рыбных продуктов. Правила
оттаивания мороженой рыбы. Вымачивание соленой
рыбы. Способы разделки в зависимости от породы рыбы,
ее размеров и кулинарного использования.
Краткая характеристика оборудования, инвентаря,
инструментов, посуды, применяемых при механической
и тепловой кулинарной обработке рыбы и приготовления
рыбных полуфабрикатов.
Технология приготовления блюд из рыбы и
нерыбных продуктов моря. Требования к качеству
готовых блюд.
Правила подачи рыбных блюд к столу.
Органолептически оценивать качество кисломолочных
продуктов .
Готовить блюда из творога.
Определять срок хранения молока и кисломолочных
продуктов в разных условиях.
Рассчитывать калорийность приготовленных блюд.
Определять свежесть рыбы органолептическими и
лабораторными методами.
Определять срок годности консервов.
Читать штриховые коды на упаковках пищевых продуктов.
Подбирать инструменты и приспособления для механической
кулинарной обработки рыбы.
Планировать последовательность технологических операций
по приготовлению рыбных блюд.
Оттаивать и выполнять механическую кулинарную
обработку свежемороженой рыбы.
Выполнять
механическую
кулинарную
обработку
чешуйчатой рыбы.
Разделывать соленую рыбу.
Осваивать безопасные приемы труда.
Выбирать и готовить блюда из рыбы и нерыбных продуктов
моря.
Выбирать
оптимальный
режим
работы
электронагревательных приборов в зависимости от вида тепловой
кулинарной обработки.
Сервировать стол и дегустировать готовые блюда.
Осваивать безопасные приемы мытья посуды и кухонного
инвентаря ручным и машинным способами.
Рассчитывать калорийность приготовленных блюд.
Виды сельскохозяйственной птицы и их кулинарное
Подбирать инструменты и приспособления для механической
употребление. Способы определения качества птицы.
кулинарной обработки птицы.
Технология
приготовления
блюд
из
Планировать последовательность технологических операций.
сельскохозяйственной птицы. Посуда и оборудование
для тепловой кулинарной обработки птицы. Способы
разрезания птицы на части и оформление готовых блюд
при подаче к столу.
Осуществлять механическую кулинарную обработку птицы.
Готовить блюда из домашней птицы.
Оформлять готовое блюдо из птицы и подавать к столу.
Сервировать стол к обеду.
Соблюдать безопасные приемы работы с кухонным
оборудованием, инструментами и приспособлениями.
Рассчитывать калорийность приготовленных блюд.
Проводить
сравнительный
анализ
кулинарного
использования различных видов мяса.
Определять
качество
мяса
органолептическими
и
лабораторными методами.
Выполнять механическую кулинарную обработку мяса.
Изучать различные способы тепловой кулинарной обработки
мяса (варка, жарка, тушение, запекание, жарка во фритюре,
копчение и др.).
Выбирать
оптимальный
режим
работы
электронагревательных приборов в зависимости от вида тепловой
кулинарной обработки.
Готовить натуральную рубленую массу из мяса.
Выбирать, готовить и оформлять блюда из мяса.
Планировать последовательность технологических операций.
Проводить самооценку качества приготовленного блюда по
картам контроля.
Сервировать стол и дегустировать готовые блюда.
Рассчитывать калорийность приготовленных блюд.
Планировать время на приготовление выбранного блюда
Тема 8. Блюда из мяса
(4ч)
Значение и место мясных блюд в питании. Понятие о
пищевой ценности мяса. Органолептические и лабораторные экспресс-методы определения качества мяса.
Условия и сроки хранения мяса и мясных
полуфабрикатов.
Оборудование и инвентарь, применяемые для
механической и тепловой кулинарной обработки мяса.
Технология приготовления мясных блюд.
Принципы подбора гарниров и соусов к мясным
блюдам. Требования к качеству готовых блюд. Подача
готовых блюд к столу.
Тема 9.Блюда из круп,
бобовых и макаронных
изделий( 2ч)
Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных
Читать маркировку и штриховые коды на упаковках.
изделий.
Технология
приготовления
крупяных
Анализировать состав пищевых веществ в продуктах.
рассыпчатых, вязких и жидких каш.
Выполнять механическую кулинарную обработку крупы.
Кулинарные приемы приготовления блюд из
Определять экспериментально оптимальное соотношение
бобовых, обеспечивающие сохранение в них витаминов крупы и жидкости при варке гарнира из крупы.
группы В.
Готовить рассыпчатую, вязкую или жидкую каши.
Способы варки макаронных изделий.
Готовить гарнир из макаронных изделий.
Соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий
Готовить и оформлять блюда из крупы и макаронных
и жидкости при варке каш различной консистенции и изделий.
Определять консистенцию блюда
гарниров.
Посуда и инвентарь, применяемые при варке каш,
бобовых и макаронных изделий
Тема 10. Заправочные
супы (2ч)
Значение супов в рационе питания. Технология
Рассчитывать количество мяса и других продуктов для
приготовления мясных бульонов, используемых для приготовления супа.
приготовления заправочных супов. Способы очистки
Определять качество продуктов для приготовления супа.
бульона.
Готовить бульон для заправочного супа.
Технология приготовления заправочных супов.
Выбирать
оптимальный
режим
работы
Значение соотношения воды и остальных продуктов в электронагревательных приборов.
супах.
Готовить и оформлять заправочный суп.
Оформление готового супа зеленью петрушки, укропа,
Определять консистенцию супа.
зеленого лука. Оценка качества супа и подача его к
Соблюдать безопасные
приемы труда с горячими
столу.
жидкостями.
Сервировать стол и дегустировать готовые блюда.
Осваивать безопасные приемы мытья посуды и кухонного
инвентаря.
Рассчитывать калорийность приготовленных блюд.
Тема 11.
теста (4ч)
Механическая кулинарная обработка муки. Способы
приготовления теста для блинов, оладий и блинчиков.
Пищевые разрыхлители теста, их роль в кулинарии.
Технология выпечки блинов, оладий и блинчиков. Блины
с приправами.
Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания
теста и выпечки блинов. Подача блинов к столу.
Технология приготовления пресного слоеного теста.
Влияние количества яиц, соли, масла на
консистенцию теста и качество готовых изделий.
Ножи и выемки для формования теста. Условия
выпекания изделий из пресного слоеного теста, способы
определения готовности.
Рецептура и технология приготовления песочного
теста. Влияние количества жиров и яиц на пластичность
теста и рассыпчатость готовых изделий. Правила
раскатки песочного теста. Инструменты для раскатки и
разделки теста.
Фруктовые начинки и кремы для тортов и пирожных
из песочного теста. Ароматизирование песочного теста
ванилью, лимонной цедрой, лимонным соком,
шоколадом. Формование и выпечка изделий из песочного
Изделия
из
Анализировать рецептуру и кулинарное использование
различных видов теста.
Выполнять механическую кулинарную обработку муки.
Изготавливать тесто и начинку для пельменей или вареников.
Готовить вареники с начинкой.
Готовить тесто для блинов.
Выпекать блины.
Готовить пресное слоеное тесто.
Выпекать кондитерские изделия из пресного слоеного теста.
Готовить песочное тесто.
Выпекать изделия из песочного теста.
Соблюдать безопасные приемы труда с горячими
жидкостями.
Выбирать
оптимальный
режим
работы
электронагревательных приборов.
Сервировать стол и дегустировать готовые блюда.
Осваивать безопасные приемы мытья посуды и кухонного
инвентаря.
Рассчитывать калорийность приготовленных блюд.
Составлять рецептурный альбом блюд из теста.
Тема 12. Сервировка
стола. Этикет (2ч)
теста (температура выпечки, определение готовности)
Особенности сервировки стола к завтраку, обеду,
Проводить сравнительный анализ видов сервировки стола.
ужину, празднику. Набор столовых приборов и посуды.
Подбирать столовое белье для сервировки.
Способы складывания салфеток. Правила пользования
Подбирать столовую посуду и приборы.
столовыми приборами.
Рассчитывать количество и стоимость продуктов для
Подача готовых блюд к столу. Правила подачи праздничного стола.
десерта.
Составлять меню.
Эстетическое оформление стола. Освещение и
музыкальное оформление. Культура использования
звуковоспроизводящей аппаратуры. Правила поведения
за столом. Прием гостей и правила поведения в гостях.
Время и продолжительность визита.
Приглашения и поздравительные открытки.
Выполнять сервировку стола к завтраку, обеду, ужину.
Проводить сравнительный анализ видов сервировки стола.
Подбирать столовое белье для сервировки.
Подбирать столовую посуду и приборы.
Рассчитывать количество и стоимость продуктов для
праздничного стола.
Составлять меню.
Выполнять сервировку стола к завтраку, обеду, ужину.
Выполнять сервировку различных видов праздничного стола
(по бригадам).
Овладевать навыками эстетического оформления стола.
Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом».
Выполнять проект «Праздничный стол»
Тема
13.
Расчет количества и состава продуктов для похода.
Приготовление обеда в
Обеспечение сохранности продуктов. Соблюдение
походных условиях (1ч)
правил санитарии и гигиены в походных условиях.
Кухонный
и
столовый
инвентарь,
посуда
для
приготовления пищи в походных условиях.
Природные
источники
воды.
Способы
Рассчитывать количество и состав продуктов для похода.
Контролировать качество воды из природных источников.
Подготавливать природную воду к употреблению.
Готовить пищу в походных условиях.
Соблюдать меры противопожарной
бережного отношения к природе
безопасности
и
обеззараживания
воды.
Способы
разогрева
и
приготовления пищи в походных условиях. Соблюдение
мер противопожарной безопасности. Экологические
мероприятия. Индикаторы загрязнения окружающей
среды
Раздел 2. Создание
изделий
из
текстильных
материалов (
Тема 1 свойства
текстильных материалов(
4ч)
Тема 2. Элементы
машиноведения (4ч)
Классификация текстильных волокон. Способы
получения и свойства натуральных и искусственных
волокон.
Изготовление нитей и тканей в условиях
прядильного и ткацкого современного производства и в
домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани.
Лицевая и изнаночная стороны ткани. Виды
переплетений нитей в тканях.
Свойства тканей, нитей, шнуров и нетканых
материалов
(механические,
физические,
технологические, эксплуатационные). Сравнительные
характеристики тканей из натуральных и химических
волокон. Способы обнаружения химических волокон в
тканях
Классификация машин швейного производства по
назначению, степени механизации и автоматизации.
Характеристики и области применения современных
швейных, краеобметочных и вышивальных машин с
программным управлением.
Бытовая швейная машина, ее технические
характеристики, назначение основных узлов. Виды
приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.
Организация рабочего места для выполнения
машинных работ. Правила безопасной работы на
универсальной бытовой швейной машине. Правила
подготовки швейной машины к работе. Формирование
Изучать характеристики различных видов волокон и тканей
по коллекциям.
Исследовать свойства тканей из натуральных и химических
волокон.
Находить информацию о новых свойствах современных
тканей.
Распознавать виды ткани.
Определять виды переплетения нитей в ткани.
Исследовать свойства долевой и уточной нитей в ткани.
Определять лицевую и изнаночную стороны ткани.
Определять направление долевой нити в ткани.
Проводить
сравнительный
анализ
прочности
окраски
различных тканей.
Оформлять результаты исследований
Находить информацию и проводить сравнительный анализ
технических характеристик швейных машин от их создания до
наших дней.
Изучать устройство современной бытовой швейной машины.
Включать и выключать маховое колесо. Наматывать нить на
шпульку.
Заправлять верхнюю и нижнюю нити.
Выполнять машинные строчки на ткани по намеченным
линиям.
Выполнять машинные строчки с различной длиной стежка,
закреплять строчку обратным ходом машины.
Регулировать качество машинной строчки для различных
видов тканей. Заменять иглу в швейной машине. Разбирать и
собирать челнок универсальной швейной машины.
Выполнять зигзагообразную строчку. Обрабатывать срезы
зигзагообразной строчкой.
Тема
Конструирование
швейных изделий (5ч)
первоначальных навыков работы на швейной машине.
Анализировать причины возникновения дефектов машинной
Назначение, устройство и принцип действия строчки и находить способы их устранения.
регуляторов универсальной швейной машины. Подбор
Чистить и смазывать швейную машину.
толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани.
Обрабатывать срезы ткани на заправленной краеобметочной
Устройство челнока универсальной швейной машине.
машины. Порядок разборки и сборки механизма челнока.
Овладевать безопасными приемами труда.
Устройство и работа механизма двигателя ткани.
Назначение и принцип получения простой и сложной
зигзагообразной строчки.
Виды неполадок в работе швейной машины,
причины их возникновения и способы устранения. Уход
за швейной машиной.
Назначение и конструкция различных современных
приспособлений к швейной машине. Их роль в
улучшении
качества
изделий
и
повышении
производительности труда.
3.
Классово-социальное положение человека и его
Анализировать особенности фигуры человека различных
отражение в костюме. Краткие сведения из истории типов.
одежды. Современные направления моды. Народный
Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты
костюм как основа в построении современных форм измерений.
одежды.
Роль конструирования в выполнении основных
требований к одежде. Типовые фигуры и размерные
признаки фигуры человека. Особенности строения
мужской, женской и детской фигуры. Системы
конструирования одежды. Краткая характеристика расчетно-графической системы конструирования. Основные
точки и линии измерения фигуры человека.
Последовательность построения чертежей основы
швейных изделий по своим меркам. Расчетные формулы,
необходимые для построения чертежей основы швейных
изделий
Тема
4.
Понятие о композиции в одежде (материал, цвет,
Моделирование швейных силуэт, пропорции, ритм). Зрительные иллюзии в
изделий(6ч)
одежде. Виды художественного оформления швейных
Строить чертеж швейного изделия в масштабе 1:4 и в
натуральную величину
по своим меркам или по заданным размерам.
Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей
швейных изделий.
Рассчитывать количество ткани на изделие.
Копировать выкройку из журнала мод, проверять и
корректировать выкройку с учетом своих мерок и особенностей
фигуры.
Рассчитывать параметры и выполнять построение выкройки
с помощью компьютера (при наличии специального программного обеспечения)
Выполнять эскизные зарисовки национальных костюмов.
Находить информацию о современных направлениях моды.
Разрабатывать эскизы различных моделей женской одежды.
изделий.
Способы моделирования швейных изделий. Выбор
ткани
и
художественной
отделки
изделия.
Художественное оформление народной одежды. Связь
художественного оформления современной одежды с
традициями народного костюма. Определение количества ткани на изделие.
Выбор модели изделия из журнала мод с учетом
индивидуальных особенностей фигуры. Способы
копирования выкройки из журналов. Проверка основных
размеров выкройки по своим меркам и коррекция
чертежа выкройки.
Поиск в Интернете современных моделей швейных
изделий, построение выкроек, раскладка выкроек на
ткани и расчет количества ткани на изделие с
применением компьютерных программ
Тема 5. Технология
Ручные стежки и строчки. Конструкция и технология
изготовления швейных выполнения машинных швов, их условные графические
изделий ( 40ч)
обозначения.
Подготовка ткани к раскрою. Особенности
раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины
ткани,
рисунка
или
ворса.
Инструменты
и
приспособления для раскроя. Способы переноса
контурных и контрольных линий выкройки на ткань.
Правила выполнения следующих технологических
операций: — обработка деталей кроя;
обработка застежек, карманов, поясов, бретелей,
проймы и горловины;
обметывание швов ручным и машинным способами;
обработка вытачек с учетом их расположения на
деталях изделия;
обработка верхнего края поясного изделия
притачным поясом;
обработка низа швейного изделия ручным и
машинным способами.
Сборка изделия. Проведение примерки, выявление и
исправление дефектов.
Выполнять эскизную разработку модели спортивной одежды
по чертежу швейного изделия с цельнокроеным рукавом на
основе цветовых контрастов.
Выбирать вид художественной отделки швейного изделия в
зависимости от его назначения, модели и свойств ткани.
Использовать зрительные иллюзии для подчеркивания
достоинств и маскировки недостатков фигуры.
Подбирать цветовую гамму в костюме с учетом
индивидуальных особенностей человека.
Моделировать выбранный фасон швейного изделия по
чертежу его основы.
Выполнять подготовку выкройки выбранного фасона
швейного изделия к раскрою.
Выполнять образцы ручных и машинных стежков, строчек и
швов.
Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер
при выполнении швов.
Подшивать низ изделия потайными подшивочными
стежками.
Обосновывать выбор вида соединительных, краевых и
отделочных швов для данного изделия в зависимости от его
конструкции, технологии изготовления, свойств ткани и наличия
необходимого оборудования.
Определять способ подготовки данного вида ткани к
раскрою.
Планировать время и последовательность выполнения
отдельных операций и работы в целом.
Выполнять раскладку выкроек на различных тканях.
Переводить контурные и контрольные линии выкройки на
парные детали кроя.
Читать технологическую документацию и выполнять
образцы поузловой обработки швейных изделий.
Подготавливать и проводить примерку, исправлять дефекты.
Стачивать детали и выполнять отделочные работы.
Стачивание машинными швами и окончательная
Овладевать безопасными приемами труда.
отделка изделия. Приемы влажно-тепловой обработки
Выбирать режим и выполнять влажно- тепловую обработку
тканей из натуральных и химических волокон. Контроль изделия.
качества готового изделия
Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового
изделия, анализировать ошибки.
Знакомство с различными видами декоративноРаздел
3.
прикладного искусства народов нашей страны.
Художественные
Традиционные виды рукоделия: вышивка, вязание,
ремесла(
Тема
1. плетение, ковроткачество, роспись по дереву и тканям и
Декоративнодр. Знакомство с творчеством народных умельцев своего
прикладное искусство
края, области, села. Инструменты и приспособления,
(2ч)
применяемые
в
традиционных
художественных
ремеслах.
Традиции, обряды, семейные праздники. Подготовка
одежды к традиционным праздникам. Отделка изделий
вышивкой, тесьмой, изготовление сувениров к
праздникам
Тема 2. Основы
композиции и законы
восприятия цвета при
создании
предметов
декоративноприкладного искусства(
2ч)
Эмоциональное
воздействие
декоративной
композиции. Статичная и динамичная композиции.
Понятие о ритмической или пластической
композиции, ее тональное решение. Симметричные и
асимметричные композиции, их основные решения в
построении. Роль композиции, колорита, фактуры
материала в художественном выражении произведений
декоративно-прикладного искусства.
Приемы стилизации реальных форм. Элементы
декоративного решения реально существующих форм.
Символика в орнаменте. Характерные черты
орнаментов народов России. Цветовые сочетания в
орнаменте. Виды орнаментов. Возможности графических
редакторов персональных компьютеров в создании
эскизов, орнаментов, элементов композиций, в изучении
сочетания различных цветов
Тема 3. Лоскутное
Краткие сведения из истории создания изделий из
шитье (4ч)
лоскута. Возможности лоскутной пластики, ее связь с на-
Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного
искусства на базе этнографических и школьных музеев.
Анализировать особенности декоративного искусства
народов России.
Находить информацию для изучения видов народных
промыслов данного региона.
Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные
образцы рукоделия.
Проводить сравнительный анализ технологических и
эстетических возможностей различных материалов, применяемых
в декоративно-прикладном искусстве.
Участвовать в коллективном обсуждении творческих работ.
Посещать музей этнографии
Определять
соответствие
композиционного
решения
функциональному назначению изделия.
Выполнять статичную, динамичную, симметричную и
асимметричную композиции.
Зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять
их стилизацию.
Выполнять эскизы орнаментов для платка, одежды,
декоративных панно и др.
Выполнять орнаменты с помощью графического редактора
компьютера.
Создавать композицию с изображением пейзажа для панно
или шарфа по природным мотивам.
Изучать различные виды техники лоскутного шитья.
Составлять орнаменты для лоскутного шитья на компьютере
Тема 4.
Вязание
крючком
(2ч)
Тема 5. Вязание на
спицах (4ч)
Раздел
4.
Оформление
интерьера(
Тема 1. Интерьер
кухни, столовой( 2ч)
правлениями современной моды.
с помощью графического редактора.
Материалы для лоскутной пластики. Подготовка
Рационально использовать отходы.
материалов к работе. Инструменты, приспособления,
Изготавливать шаблоны из картона или плотной бумаги.
шаблоны для выкраивания элементов орнамента.
Подбирать лоскуты ткани, соответствующие по цвету,
Технология соединения деталей между собой и с фактуре, качеству волокнистого состава.
подкладкой. Использование прокладочных материалов
Изготавливать изделие в технике лоскутного шитья.
Обсуждать наиболее удачные работы
Краткие сведения из истории старинного рукоделия.
Зарисовывать современные и старинные узоры и орнаменты.
Изделия, связанные крючком, в современной моде.
Подбирать крючок и нитки для вязания.
Инструменты и материалы для вязания крючком.
Вязать образцы крючком
Подготовка
материалов
к
работе.
Условные
обозначения, применяемые при вязании крючком. Выбор
крючка в зависимости от ниток и узора. Технология
выполнения различных петель. Раппорт узора и его
запись.
Ассортимент изделий, выполняемых в технике
Выполнять эскизы вязаных декоративных элементов для
вязания на спицах. Материалы и Ассортимент изделий, платьев.
выполняемых в технике вязания на спицах. Материалы и
Подбирать спицы и нитки для вязания.
инструменты для вязания. Характеристика шерстяных,
Вязать образцы и изделия на спицах
Ассортимент изделий, выполняемых в технике вязания
на спицах. Материалы и инструменты для вязания. Выполнять эскизы вязаных декоративных элементов для
Характеристика
шерстяных,
пуховых, платьев.
хлопчатобумажных и шелковых ниток.. Правила подбора Подбирать спицы и нитки для вязания.
спиц в зависимости от качества и толщины нити. Приемы
Вязать образцы и изделия на спицах.
вязания на двух- и пяти спицах. Условные обозначения.
Технология выполнения вязаных изделий. Инструменты
для вязания. Характеристика шерстяных, пуховых,
хлопчатобумажных и шелковых нитей. Правила подбора
спиц в зависимости от качества и толщины нити. Приемы
вязания на двух и пяти спицах. Условные обозначения.
Технология выполнения вязаных изделий
Находить и представлять информацию по истории интерьера
Общие сведения из истории архитектуры и народов мира.
интерьера, связь архитектуры с природой. Интерьер
Знакомиться с функциональными, эстетическими, санитарножилых помещений и их комфортность. Современные гигиеническими требованиями к интерьеру.
стили в интерьере.
Выполнять эскизы интерьера кухни, столовой. КухниСоздание интерьера кухни с учетом запросов и столовой.
потребностей семьи и санитарно- гигиенических
требований.
Разделение кухни на зону для
приготовления пищи и зону столовой. Оборудование
кухни и его рациональное размещение в интерьере.
Декоративное
оформление
кухни
изделиями
собственного изготовления.
Тема 2. Интерьер
Понятие о композиции в интерьере. Характерные
жилого дома (2ч)
особенности
интерьера
жилища,
отвечающие
национальному укладу и образу жизни. Организация зон
отдыха, приготовления пищи, столовой, спален, детского
уголка. Использование современных материалов в
отделке квартиры.
Оформление интерьера эстампами, картинами,
предметами декоративно- прикладного искусства.
Подбор штор, занавесей, портьер, накидок, ковров,
мебели, обоев, салфеток и т. д. Систематизация и
хранение коллекций и книг. Значение предметов ручного
труда в интерьере. Сближение форм материальной
культуры в современном искусстве.
Роль освещения в интерьере. Естественное и
искусственное освещение. Использование общего и
местного освещения. Виды и формы светильников.
Подбор современной бытовой техники с учетом
потребностей и доходов семьи.
Выполнять эскизы элементов декоративного оформления
столовой.
Выполнить эскизы планировки городской квартиры,
сельского дома, детской комнаты.
Разрабатывать
проект
рационального
размещения
электроосветительного оборудования в жилом доме с учетом
применения энергосберегающих технологий.
Находить информацию о технических характеристиках
современной бытовой техники и анализировать возможности ее
использования в интерьере.
Выполнять эскиз художественного оформления интерьера
детской комнаты.
Тема 3. Комнатные
Роль комнатных растений в интерьере. Сочетание
Выполнять эскизы размещения комнатных растений в
растения в интерьере (1ч) цвета и формы листьев и цветов комнатных растений с интерьере.
мебелью, обоями, общим цветовым решением комнаты.
Разрабатывать
эскизы
приусадебного
участка
с
Размещение комнатных растений в интерьере.
декоративными растениями
Солнцелюбивые и теневыносливые растения.
Влияние комнатных растений на микроклимат
помещения. Проблема чистого воздуха. Оформление
балконов,
лоджий,
приусадебных
участков.
Декоративное цветоводство.
Эстетические требования к составлению букета.
Символическое значение цветов
Применение
электрической
энергии
в
Осознавать роль электрической энергии в нашей жизни и
Раздел
5.
промышленности, на транспорте и в быту.
Электротехника(
Тема1.
Бытовые
Бытовая электропроводка. Электроустановочные
электроприборы(3ч)
изделия. Электроосветительные и электронагревательные
приборы, их безопасная эксплуатация. Подбор бытовых
приборов по мощности и рабочему напряжению. Пути
экономии
электрической
энергии.
Технические
характеристики ламп накаливания и люминесцентных
ламп дневного света. Их преимущества, недостатки и
особенности эксплуатации.
Общие сведения о новых электрофизических
методах нагрева, о бытовых микроволновых печах, об их
устройстве и о правилах эксплуатации. Общие сведения
о принципе работы, видах и правилах эксплуатации
бытовых холодильников
Сферы и отрасли современного производства.
Раздел
6.
Основные составляющие производства. Приоритетные
Современное
производство
и направления развития техники и технологий. Влияние
техники и новых технологий на виды и содержание
профессиональное
труда. Понятие о специальности и квалификации расамоопределение(
Тема
1.
Сферы ботника. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.
производства,
Профессии, связанные с технологиями обработки
профессиональное
текстильных материалов и изготовлением швейных издеобразование
и лий. Виды учреждений профессионального образования
профессиональная
карьера(3ч)
Определение и формулировка проблемы. Поиск
Раздел
7.
необходимой информации для решения проблемы.
Технологии
исследовательской
и Разработка вариантов решения проблемы. Обоснованный
выбор лучшего варианта и его реализация
опытнической
деятельности
Тема:1.
Исследовательская
и
созидательная
деятельность(
необходимость ее экономии.
Находить информацию и анализировать технические
характеристики энергосберегающих осветительных приборов.
Рассчитывать
допустимую
суммарную
мощность
электроприборов.
Изучать принципы действия и правила эксплуатации
микроволновой печи и бытового холодильника
Анализировать типовые
структуры
предприятия и
профессионального деления работников.
Знакомиться с технологической культурой современного
производства.
Находить
информацию
о
путях
получения
профессионального образования и трудоустройства.
Знакомиться по справочнику с массовыми профессиями.
Находить информацию о возможностях получения
профессионального образования.
Посещать предприятие легкой промышленности
Собирать коллекцию образцов декора- тивно-прикладного
искусства края. Изготавливать изделия в технике лоскутного
шитья.
Изготавливать
изделия
декоративно-прикладного
искусства для украшения интерьера. Оформлять интерьер декоративными растениями. Организовывать и проводить праздники
(юбилей, день рождения, Масленица и др.). Изготавливать
сувенир в технике художественной росписи ткани.
Готовить блюда национальной кухни для традиционных
праздников. Изготавливать сувенир или декоративное панно в
технике ручного ткачества. Создавать эскизы карнавальных
костюмов на темы русских народных сказок. Участвовать в
проектах социальной направленности.
Направления растениеводства.
Технологии
производста
продукции
растениеводства. Ведущие овощные и цветочнодекоративные культуры региона, их биологические и
хозяйственные особенности. Способы размножения
растений.
Почва, ее плодородие, охрана почв.
Обработка почвы, необходимое оборудование и
инструменты, посевы и посадки. Правила безопасного и
рационального труда в растениеводстве. Приемы ухода
за
растениями,
фенологические
наблюдения.
Использование удобрений. Понятие об экологической
чистоте продукции растениеводства. Механизация
растениеводства.
Севообороты. Технологии и средства защиты
культурных растений от болезней и вредителей. Правила
безопасного труда при работе со средствами защиты
растений.
Учет урожая. Способы хранения урожая овощей,
клубней и луковиц, семенников двулетних овощных
культур. Подзимние посевы и посадки
Тема 2. Технология
Группировка и характеристика плодовых и ягодных
выращивания плодовых растений, технологии выращивания ягодных растений.
и ягодных культур
Раздел8.
Технологии
растениеводства (8ч)
Тема 1.Технологии
выращивания овощных и
цветочно- декоративных
культур(
Тема 3. Технологии
выращивания растений
рассадным способом и в
защищенном грунте
Планировать весенние и осенние работы на учебно- опытном
участке и в личном подсобном хозяйстве, выбирать культуры,
планировать их размещение на участке с учетом севооборотов,
выбирать технологию, инструменты, орудия и выполнять
основные технологические приемы выращивания растений и
уборки урожая с учетом правил безопасного труда и охраны
окружающей среды, проводить опыты и фенологические
наблюдения.
Оценивать урожайность основных культур и сортов в
сравнении со справочными данными, анализировать допущенные
ошибки.
Профессиональное самоопределение
Осваивать общие приемы выращивания травянистых
ягодных растений и ягодных кустарников, оценки их состояния,
выбраковки, подготовки к зиме, выбирать экземпляры и
заготавливать материал для размножения, подготавливать
участок и посадки
Технология выращивания растений рассадным
Выбирать культуры для выращивания рассадным способом и
в защищенном грунте, знакомиться с устройством простых
способом и в защищенном грунте. Основные культуры
сооружений защищенного грунта, последовательностью и
региона. Виды защищенного грунта.
правилами выполнения основных технологических приемов
выращивания растений рассадным способом и в защищенном
Современные
укрывные
материалы,
состав
грунте
почвосмесей, подкормки. Защита растений от болезней и
вредителей
Понятие об организации и о планировании
Определять примерный объем производства продукции и
Тема 4. Организация
производства продукции
технологической деятельности в растениеводстве. Расчет рассчитывать площадь под культуры с учетом потребностей
растениеводства
основных экономических показателей в растениеводстве. семьи, определять планируемый доход, прибыль. Составлять
Понятие о предпринимательстве, маркетинге
план размещения культур на участке с учетом севооборотов.
Оценивать
возможности
растениеводческой продукции
реализации
излишков
Тематический план 5-9 классы ( обслуживающий труд)
Направление « Технологии ведения дома»
№
Раздел, тема
5кл
6кл
7кл
8кл
Вводное занятие
1
1
1
1
Кулинария
11ч
10ч
6ч
6ч
Санитария и гигиена
1ч
Физиология питания
2ч
2ч
1ч
Блюда из яиц, бутерброды, горячие напитки
2ч
Блюда из овощей
4ч
1
Блюда из молока и кисломолочных продуктов
2ч
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря
1ч
Блюда из птицы
3ч
Блюда из мяса
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
5ч
Заправочные супы
Изделия из теста
2ч
Сервировка стола. Этикет
2ч
3ч
Приготовление обеда в походных условиях
2
3ч
Создание изделий из текстильных материалов
21ч
25ч
13ч
16ч
Свойства текстильных материалов
2ч
2ч
1ч
2ч
Элементы машиноведения
2ч
3ч
2ч
Конструирование швейных изделий
2ч
2ч
3ч
Моделирование швейных изделий
2ч
4ч
Технология изготовления швейных изделий
13ч
14ч
7ч
10ч
Художественные ремесла
6ч
2ч
2ч
5ч
Декоративно- прикладное искусство
5ч
Основы композиции и законы восприятия цвета при создании
предметов декоративно-прикладного искусства
1ч
3
Лоскутное шитье
1ч
3ч
5ч
4ч
Вязание крючком
Вязание на спицах
4
5
6
2ч
Оформление интерьера
6ч
5ч
2ч
1ч
Интерьер кухни. столовой
2ч
1ч
Интерьер жилого дома
2ч
2ч
1ч
1ч
Комнатные растения в интерьере
2ч
2ч
1ч
Электротехника
1ч
1ч
Бытовые электроприборы
1ч
1ч
Современное производство и профессиональное
самоопределение
1ч
Сферы производства, профессиональное образование и
профессиональная карьера
1ч
Технологии исследовательской и опытнической деятельности
6ч
9ч
4ч
1ч
Исследовательская и созидательная деятельность
6ч
9ч
4ч
1ч
8
Технологии растениеводства
12ч
12ч
6ч
9
Итоговое повторение
2ч
2ч
2ч
2ч
Итого
68ч
68ч
34ч
34ч
7
Технология. Календарно- тематическое планирование
Направление» Технологии ведения дома»
Практические работы-31
Контрольные работы-4
№
урока
Тип урока
Раздел, тема
Элементы содержания
по темам
Предметные
УУД
1
Новый
материал
Новый
материал
Правила ТБ работы в
кабинете труда.
Введение в курс
технологии.
Направления
растениеводства.
Технология
производства
продукции
растениеводства.
Ведущие овощные и
цветочнодекоративные
культуры региона. Их
Правила ТБ.
Использовать их на
практике.
2
Вводный и первичный
инструктаж на рабочем
месте.
Вводное занятие.
Технологии
растениеводства ( 6 час)
Направления
растениеводства:
овощеводство,
цветоводство,
садоводство.
Развитие
растениеводства:
овощеводства,
цветоводства,
садоводства.
Рассказать историю в
эпоху географических
открытий.
Личностные
Метапредметные
УУД
Вид контроля
Опрос
Регулятивные УУД: Опрос
Самостоятельно
анализировать и
планировать пути
достижения целей на
уроках.
Правильно
принимать решения
в проблемных
ситуациях.
Дата
план
Дата
факт
3
Комбинир.
Понятие об урожае,
урожайности.
Овощные, цветочнодекоративные культуры в
районе( на участке)
4
Комбинир.
5
Практ.
П.р. №1 Уборка и учет
урожая овощных
культур.
6
Практ.
П.р. № 2 Сбор семян
цветочного материала
7
Практ.
8
9
биологические и
хозяйственные
особенности.
Понятие об урожае.
Урожай, урожайность
Виды овощных,
цветочнодекоративных культур
Цветочные культуры
Учет урожая.
Способы хранения
урожая овощей,
клубней и луковиц,
семенников
двулетних овощных
культур.
Сроки сбора семян
цветов
Знать сроки уборки
овощных культур
Уметь сортировать
овощи и убирать на
хранение
П.р.№ 3 Обработка
почвы на участке
ручными орудиями
труда.
Применение на
участке ручных
орудий труда. ТБ
Новый
материал
Кулинария (11ч)
Санитария и гигиена
Общие правила
безопасных приемов
труда, санитарии,
гигиены. Санитарные
требования к
помещению кухни,
столовой . посуде.
Соблюдение
санитарных правил и
личной гигиены при
кулинарной обработке
продуктов для
сохранения их
качества и
предупреждения
пищевых отравлений.
Знать об обработке
почвы осенью
Уметь обрабатывать
почву ручными орудиями
труда, применять
правильно удобрения
Овладеть навыками
личной гигиены при
приготовлении пищи.
Организовывать рабочее
место. Определять набор
безопасных для здоровья
моющих средств для
посуды и кабинета.
Анализировать
требования к
соблюдению
технологических
процессов приготовления
пищи.
Осваивать безопасные
приемы работы с
кухонным
оборудованием,
колющими и режущими
инструментами,
горячими жидкостями.
Оказывать первую
помощь при ожогах и
порезах.
Комбинир.
Физиология питания
Понятие о процессе
пищеварения, об
усвояемости пищи;
условия,
способствующие
лучшему
пищеварению; общие
сведения о
питательных
веществах
Знать сроки сбора и
сушки семян цветочного
материала
Уметь правильно собрать
семена на хранение
Изучать основы
физиологии питания
человека.
Находить и предъявлять
информацию о
содержании в пищевых
продуктах витаминов,
минеральных солей и
микроэлементов.
Составлять меню,
отвечающее здоровому
образу жизни.
Находить рецепты блюд,
отвечающие принципам
рационального питания.
Осваивать
исследовательские
навыки при проведении
лабораторных работ по
определению качества
пищевых продуктов с
применением экспресслабораторий.
Оказывать первую
помощь при пищевых
отравлениях.
Опрос
Коммуникативные
УУД:
Уметь работать в
группеустанавливать
рабочие отношения,
эффективно
сотрудничать с
членами группы,
строить
продуктивное
взаимодействие со
сверстниками
опрос
Контроль за
действиями
Познавательные
УУД: строить
логические
рассуждения при
изучении
теоретического
материала.
Контроль за
действиями
Контроль за
действиями
Регулятивные УУД: опрос
Самостоятельно
анализировать и
планировать пути
достижения целей на
уроках кулинарии.
Правильно
принимать решения
в проблемных
ситуациях.
Умение соотносить
свои действия с
планируемыми
результатами,
осуществлять
контроль своей
деятельности в
процессе достижения
результата.
Определять способы
действий в рамках
предложенных
условий и
требований,
корректировать свои
действия в
соответствии с
изменяющейся
ситуацией.
опрос
10
Практ.
П.р.№4 Оказание
помощи при порезах,
ожогах
Наличие аптечки в
кабинете, ее состав.
Назначение
медикаментов
11
Новый
материал
Блюда из яиц,
бутерброды, горячие
напитки.
Значение яиц в
питании человека.
Использование яиц в
кулинарии. Способы
определения свежести
яиц. Способы
хранения яиц.
Технология
приготовления блюд
из яиц. Продукты,
употребляемые для
приготовления
бутербродов.
Способы украшения
бутербродов. Виды
горячих напитков.
Требования к
качеству готовых
напитков
12
Практ.
П.р. № 5 Приготовление
омлета, бутербродов, чая
Последовательность
приготовления
омлета, бутербродов,
чая. ТБ
13
Новый
материал
Блюда из свежих овощей
Виды овощей,
используемых в
кулинарии.
Содержание в овощах
минеральных
веществ, белков,
жиров, витаминов,
углеродов.
Сохранение этих
веществ в пищевых
продуктах в процессе
хранения и
кулинарной
обработке.
Использование
салатов в качестве
самостоятельных
блюд и гарниров к
мясным и рыбным
блюдам. Технология
приготовления
салатов
Средства первой
медицинской помощи.
Оказать первую
медпомощь
Оказывать первую
помощь при пищевых
отравлениях.
Коммуникативные
УУД:
Уметь работать в
группеустанавливать
рабочие отношения,
эффективно
сотрудничать с
членами группы,
строить
продуктивное
взаимодействие со
сверстниками и
учителем.
Изучать способы
Брать на себя
определения свежести
инициативу в
яиц.
организации
Выполнять
совместного
художественное
действия.
оформление яиц к
Оказывать
народным праздникам.
поддержку тем, от
Выполнять эскизы
кого зависит
художественного
достижение цели
оформления бутербродов. совместной
Приготавливать и
деятельности.
оформлять бутерброды.
В процессе
Подсушивать хлеб для
коммуникации
канапе в жаровочном
достаточно точно,
шкафу или тостере.
последовательно и
Определять вкусовые
полно передавать
сочетания продуктов в
партнеру
бутербродах «ассорти» на необходимую
хлебе.
информацию как
Проводить
ориентир для
сравнительный анализ
построения
вкусовых качеств
действия.
различных видов чая и
кофе.
Порядок готовки блюд из . Вступать в диалог
яиц, последовательность
с одноклассниками
приготовления
для коллективного
бутербродов и заварки
обсуждения проблем
чая
на практических
занятиях по
кулинарии. Уметь
обеспечивать обмен
знаниями между
членами группы для
принятия
совместных
решений.
Определять
Познавательные
доброкачественность
УУД: строить
овощей по внешнему
логические
виду и при помощи
рассуждения при
индикаторов.
изучении
Выполнять сортировку,
теоретического
мойку, очистку,
материала по
промывание овощей.
кулинарии.
Экономно расходовать
Уметь понимать и
продукты.
правильно
Выполнять нарезку
выполнять задания,
овощей соломкой,
данные в рабочей
кубиками, кружочками,
тетради.
дольками. Кольцами и др. Уметь правильно
Выполнять фигурную
делать выводы
нарезку овощей для
исходя из
художественного
прочитанного
оформления салатов.
материала, данного в
Отрабатывать точность и учебнике.
координацию движений
Объяснять явления,
при выполнении приемов процессы. Связи и
нарезки.
отношения,
Читать технологическую выявляемые в
документацию.
изучаемом
Соблюдать
материале.
последовательность
приготовления блюд по
инструкционной карте..
Готовить салат из сырых
овощей.
Осваивать безопасные
приемы тепловой
обработки овощей.
Готовить гарниры и
блюда из вареных
овощей.
Органолептически
оценивать готовые
блюда. Выполнять
Контроль за
действиями
опрос
Контроль за
действиями
опрос
эскизы оформления
салатов для салатниц
различной формы.
Рассчитывать
калорийность
приготовленных блюд.
Овладевать навыками
деловых, уважительных,
культурных отношений
со всеми членами
бригады.
14
Практ.
П.р. № 6 Салат ( на выбор Последовательность
учащихся)
приготовления
салатов. Рецептура.
Сочетание продуктов,
ТБ
Блюда из вареных
Значение и виды
овощей
тепловой кулинарной
обработке продуктов(
варка, жаренье
,.тушение, запекание,
припускание,
пассерование,
бланшироание.
Технология
приготовления блюд
из отварных овощей
Рецептура салата
Приготовить салат и
оформить готовое блюдо
Контроль за
действиями
15
Новый
материал
Определять
доброкачественность
овощей по внешнему
виду и при помощи
индикаторов.
Выполнять сортировку,
мойку, очистку,
промывание овощей.
Экономно расходовать
продукты.
Выполнять нарезку
овощей соломкой,
кубиками, кружочками,
дольками. Кольцами и др.
Выполнять фигурную
нарезку овощей для
художественного
оформления салатов.
Отрабатывать точность и
координацию движений
при выполнении приемов
нарезки.
Читать технологическую
документацию.
Соблюдать
последовательность
приготовления блюд по
инструкционной карте..
Готовить салат из сырых
овощей.
Осваивать безопасные
приемы тепловой
обработки овощей.
Готовить гарниры и
блюда из вареных
овощей.
Органолептически
оценивать готовые
блюда. Выполнять
эскизы оформления
салатов для салатниц
различной формы.
Рассчитывать
калорийность
приготовленных блюд.
Овладевать навыками
деловых, уважительных,
культурных отношений
со всеми членами
бригады.
опрос
16
практ
П.р. №7 Винегрет
Рецептура блюда
Правильно приготовить
Контроль за
действиями
17
обобщение
Сервировка стола. Этикет
Проводить
сравнительный анализ
видов сервировки стола.
Подбирать столовое
белье для сервировки.
Подбирать столовую
посуду и приборы.
Рассчитывать количество
и стоимость продуктов
для праздничного стола.
Составлять меню.
Выполнять сервировку
стола к завтраку, обеду,
ужину.
Проводить
сравнительный анализ
видов сервировки стола.
Подбирать столовое
опрос
Последовательность
приготовления блюда,
оформление, нарезка,
ТБ
Особенности
сервировки стола к
завтраку. Обеду,
ужину, празднику.
Набор столовой
посуды, приборов.
Способы складывания
салфеток. Правила
поведения за столом.
Прием гостей
белье для сервировки.
Подбирать столовую
посуду и приборы.
Рассчитывать количество
и стоимость продуктов
для праздничного стола.
Составлять меню.
Выполнять сервировку
стола к завтраку, обеду,
ужину.
Выполнять сервировку
различных видов
праздничного стола (по
бригадам).
Овладевать навыками
эстетического
оформления стола.
Участвовать в ролевой
игре «Хозяйка и гости за
столом».
Выполнять проект
«Праздничный стол»
Контроль
знаний
Новый
материал
Контрольная работа №1
по теме « Кулинария»
Создание изделий из
текстильных
материалов(21ч)
Свойства текстильных
материалов
Знания учащихся по
теме
Классификация
текстильных волокон.
Способы получения и
свойства натуральных
волокон. Основная и
уточная нити в ткани.
Лицевая и изнаночная
стороны ткани. Виды
переплетений нитей в
тканях
20
Практ.
П.р.№ 8Образец
полотняного
переплетения
Способы
переплетения нитей в
ткани
21
Комбинир.
Элементы
машиноведения.
История создания
швейной машины.
Назначение, устройство
Классификация
машин швейного
производства по
назначению. Бытовая
швейная машина. Ее
характеристика, виды
приводов, их
устройство
22
Практ.
П.р. № 9 Заправка
верхней и нижней ниток.
Подготовка к работе
Последовательность
заправки верхней и
нижней ниток приемы
18
19
Изучать характеристики
различных видов волокон
и тканей по коллекциям.
Исследовать свойства
тканей из натуральных и
химических волокон.
Находить информацию о
новых свойствах
современных тканей.
Распознавать виды ткани.
Определять виды
переплетения нитей в
ткани.
Исследовать свойства
долевой и уточной нитей
в ткани.
Определять лицевую и
изнаночную стороны
ткани.
Определять направление
долевой нити в ткани.
Проводить
сравнительный анализ
прочности окраски
различных тканей.
Оформлять результаты
исследований
Виды переплетений
Выполнять полотняное
переплетение
Изучать характеристики
различных видов волокон
и тканей по коллекциям.
Исследовать свойства
тканей из натуральных и
химических волокон.
Находить информацию о
новых свойствах
современных тканей.
Распознавать виды ткани.
Определять виды
переплетения нитей в
ткани.
Исследовать свойства
долевой и уточной нитей
в ткани.
Определять лицевую и
изнаночную стороны
ткани.
Определять направление
долевой нити в ткани.
Проводить
сравнительный анализ
прочности окраски
различных тканей.
Оформлять результаты
исследований
Последовательность
заправки машины
Готовить швейную
Регулятивные
УУД:
Уметь
самостоятельно
контролировать свое
время и управлять
им.
Адекватно оценивать
объективную
трудность как меру
фактического или
предполагаемого
расхода ткани на
изготовление какоголибо изделия.
Письменный
опрос
опрос
Адекватно
оценивать свои
возможности
достижения цели
определенной
сложности в
различных сферах
самостоятельной
деятельности.
Прилагать волевые
усилия и
преодолевать
трудности и
препятствия при
изучении
материаловедения,
машиноведения,
конструирования и
моделирования
рабочей одежды.
Качество
образца
Коммуникативные
УУД:
Уметь работать в
Контроль за
действиями
опрос
23
Комбинир.
Конструирование
швейных изделий.
Рабочая одежда. Понятие
о чертеже, эскизе,
масштабе
подготовки машины к
работе
машину к работе,
выполнять упражнения
на швейной машине без
ниток и с нитками,
запускать машину и
регулировать скорость и
строчку, управлять
швейной машиной.
Строчить по прямой и
кривой линиям, делать
закрепки и поворачивать
шов, регулировать длину
стежка
Классово- социальное
положение человека
и его отражение в
костюме.
Современные
направления моды.
Размерные признаки
фигуры человека.
Последовательность
построения чертежей
основы швейных
изделий по своим
меркам. Расчеты.
Формулы для
построения чертежа
изделия.
Анализировать
особенности фигуры
человека различных
типов.
Снимать мерки с фигуры
человека и записывать
результаты измерений.
Строить чертеж
швейного изделия в
масштабе 1:4 и в
натуральную величину
по своим меркам или по
заданным размерам.
Рассчитывать по
формулам отдельные
элементы чертежей
швейных изделий.
Рассчитывать количество
ткани на изделие.
Копировать выкройку из
журнала мод, проверять и
корректировать выкройку
с учетом своих мерок и
особенностей фигуры.
Рассчитывать параметры
и выполнять построение
выкройки с помощью
компьютера (при
наличии специального
программного
обеспечения)
Правила снятия мерок, их
назначение
Их использование
24
Практ.
П.р. №10 Снятие мерок,
запись результатов
измерений
Способы снятия
мерок с человека. Их
правильная запись
25
Комбинир.
Моделирование швейных
изделий.
Моделирование фартука.
Виды отделки.
Подготовка выкройки.
Понятие о
композиции в
одежде(материал,
цвет ,силуэт).Виды
художественного
оформления изделий.
Способы
моделирования
одежды.
Выполнять эскизные
зарисовки национальных
костюмов.
Находить информацию о
современных
направлениях моды.
Разрабатывать эскизы
различных моделей
женской одежды.
Выполнять эскизную
разработку модели
спортивной одежды по
чертежу швейного
изделия с цельнокроеным
рукавом на основе
цветовых контрастов.
Выбирать вид
художественной отделки
швейного изделия в
зависимости от его
назначения, модели и
свойств ткани.
Использовать зрительные
иллюзии для
подчеркивания
достоинств и маскировки
недостатков фигуры.
Подбирать цветовую
гамму в костюме с
учетом индивидуальных
особенностей человека.
Моделировать
выбранный фасон
швейного изделия по
чертежу его основы.
группе.
Уметь учитывать
мнения
одноклассников и
обосновывать свою
точку зрения.
Устанавливать и
сравнивать мнения
преподавателя и
одноклассников.
Прежде чем
принимать
собственное решение
и делать выбор.
Уметь корректно
задавать вопросы,
необходимые для
организации
собственной
деятельности.
Грамотно
использовать
опрос
речь
для планирования и
регуляции
своей
деятельности
конструировании
при
и
моделировании
изделия.
Уметь
саморегулировать
свое эмоциональное
состояние и
адекватно
использовать
речевые средства для
решения различных
коммуникативных
задач.
Грамотно строить
монологическое
высказывание для
обоснования своей
точки зрения по
данной теме.
Контроль за
действиями
опрос
Выполнять подготовку
выкройки выбранного
фасона швейного изделия
к раскрою.
26
Практ.
П.р.№11Построение
чертежа фартука в
масштабе 1:4 и в
натуральную величину
Построение чертежа
фартука в
натуральную
величину и в
масштабе 1:4
Читать чертеж и строить
чертеж по описанию
27
Новый
материал
Технология изготовления
швейных изделий.
Прямые стежки, строчки,
ширина шва. Техника
безопасности
Ручные стежки и
строчки. Конструкция
и технология
выполнения
машинных швов, их
условные
графические
обозначения
Понятия : шов,
строчка, стежок,
длина стежка
Выполнять образцы
ручных и машинных
стежков, строчек и швов.
Отрабатывать точность
движений, координацию
и глазомер при
выполнении швов.
Подшивать низ изделия
потайными
подшивочными
стежками.
Обосновывать выбор
вида соединительных,
краевых и отделочных
швов для данного
изделия в зависимости от
его конструкции,
технологии изготовления,
свойств ткани и наличия
необходимого
оборудования.
Определять способ
подготовки данного вида
ткани к раскрою.
Планировать время и
последовательность
выполнения отдельных
операций и работы в
целом.
Выполнять раскладку
выкроек на различных
тканях.
Переводить контурные и
контрольные линии
выкройки на парные
детали кроя.
Читать технологическую
документацию и
выполнять образцы
поузловой обработки
швейных изделий.
Подготавливать и
проводить примерку,
исправлять дефекты.
Стачивать детали и
выполнять отделочные
работы.
Овладевать безопасными
приемами труда.
Выбирать режим и
выполнять влажнотепловую обработку
изделия.
Осуществлять
самоконтроль и оценку
качества готового
изделия, анализировать
ошибки.
28
Комбинир.
29
Практ.
Соединительные швы. Их
графическое
изображение .
Технология выполнения
П.р. №12 Образцы
соединительных швов
30
Комбинир.
Графические
обозначения швов,
технология их
выполнения
Технология
выполнения
соединительных швов
Подготовка ткани к
раскрою.
Особенности
раскладки выкройки
на ткани в
зависимости от
ширины ткани,
Виды швов, их
графическое изображение
Выполнять швы. Читать
графические схемы швов
Последовательность
выполнения швов
Их выполнение
Представление о
рациональной раскладке,
подготовке ткани и
выкройки
Правила ТБ, направлении
нитей основы и утка
Находить лицевую
Способы расклада
выкройки в зависимости
от ширины ткани,
рисунка или ворса.
Познавательные
УУД:
Осуществлять
расширенный поиск
информации по
теме» технология
изготовления
рабочей одежды» с
использованием
ресурсов библиотек
и
Интернета.
Контроль за
действиями
Качество
выполнения
опрос
опрос
Качество
образца
опрос
31
Комбинир.
Художественная отделка
готового изделия. ВТО
изделия
32
Практ.
33
Практ.
П.р. №13 Расклад
выкройки на ткани,
раскрой с припусками на
обработку
П.р. №14Обработка
нагрудника, карманов,
нижней части фартука
34
Практ.
35
Практ.
36
Практ.
37
38
39
рисунка или ворса.
сторону ткани
Инструменты и
приспособления для
раскроя. Способы
переноса контурных и
контрольных линий
выкройки на ткань
Виды художественной Назначение и виды
отделки в одежде
отделки
Применить отделку в
изделии
Обработка деталей
Разложить выкройку,
кроя
раскроить с учетом нити
основы и утка, припусков
Обработка
нагрудника, карманов
П.р. №15 Обработка
бретелей, пояса
П.р. №16 Соединение
карманов с нижней
частью
П.р.№ 17 Соединение
нагрудника , пояса с
нижней частью фартука
Обработка бретелей.
пояса
Соединение и сборка
деталей
Практ.
П.р.№ 18 Соединение
бретелей с нагрудником.
Отделка фартука
Соединение и сборка
деталей
Практ.
обобщение
Контроль
знаний
П.р.№19 Приемы ВТО
Правила влажнотепловой обработки
Контрольная работа №2
Оценка качества готового
изделия
Художественные
ремесла (6ч)
Декоративно- прикладное
искусство
40
Новый
материал
41
Комбинир.
Технология выполнения
простейших ручных
стежков
42
Практ.
П.р.№ 20 Образцы
выполнения стежков
43
Практ.
П.р.№21 Перевод
рисунка на ткань,
запяливание
Соединение и сборка
деталей
Знакомство с
различными видами
декоративноприкладного
искусства народов
нашей страны.
Традиционные виды
рукоделия: вышивка,
вязание, плетение.
Качество
выполнения
Качество
выполнения
Представление о
способах обработки
нагрудника, карманов,
нижней части фартука
Обработку пояса,
бретелей
Последовательность
сборки фартука, правила
утюжильных работ
Последовательность
сборки нагрудника,
пояса с нижней частью
фартука
Последовательность
соединения бретелей с
нагрудником
Применить отделку
ТБ и приемы ВТО
Критерии оценки
качества готового
изделия
Изучать лучшие работы
мастеров декоративноприкладного искусства на
базе этнографических и
школьных музеев.
Анализировать
особенности декоративного искусства народов
России.
Находить информацию
для изучения видов
народных промыслов
данного региона.
Зарисовывать и
фотографировать наиболее интересные
образцы рукоделия.
Проводить
сравнительный анализ
технологических и
эстетических возможностей различных
материалов,
применяемых в
декоративно-прикладном
искусстве.
Участвовать в
коллективном обсуждении творческих работ.
Посещать музей
этнографии
Простейшие ручные
стежки: вперед и на
зад иголка,
бархатный,
стебельчатый,
тамбурный, шнурок
Выполнение стежков
Закреплять нити разными
способами, выполнять
виды простейших швов,
закреплять ткань в
пяльцы
Способы перевода
рисунка на ткань.
Способы запяливания
Способы увеличения
рисунка и перевода его
на ткань
Выбирать материалы и
технику выполнения
вышивки по рисунку
Качество
выполнения
Качество
выполнения
Качество
выполнения
Качество
выполнения
Качество
выполнения
Качество
выполнения
Письменный
опрос
Познавательные
УУД: строить
логические
рассуждения при
изучении
теоретического
материала.
опрос
Познавательные
УУД:
Осуществлять
расширенный поиск
информации
опрос
Технологиявыполнения
стежков
Коммуникативные
УУД:
Уметь работать в
группе.
Уметь учитывать
мнения
одноклассников и
обосновывать свою
точку зрения.
Устанавливать и
сравнивать мнения
Качество
выполнения,
контроль за
действиями
Качество
выполнения,
контроль за
действиями
преподавателя и
одноклассников.
44
Практ.
П.р.№ 22 Свободная
вышивка по контуру
рисунка
Вышивание вперед и
назад игла по контуру
Выполнять вышивку по
рисунку
45
Новый
материал
Основы композиции и
законы восприятия цвета
при создании предметов
декоративноприкладного искусства
Эмоциональное
воздействие
декоративной
композиции.
Симметричные и
ассиметричные
композиции, их
основные решения в
построении.
46
Новый
материал
Оформление интерьера(
6ч)
Интерьер кухни,
столовой
Общие сведения из
истории архитектуры
и интерьера, связь
архитектуры с
природой. Интерьер
жилых помещений и
их комфортность
современные стили в
интерьере.
47
Практ.
П.р. №23 Декоративное
оформление кухни
изделиями собственного
изготовления
48
Комбинир.
Интерьер жилого дома
Декоративное
оформление кухни
изделиями
собственного
изготовления.
Понятие о
композиции в
интерьере.
Характерные
особенности
интерьера жилища.
Организация зон
отдыха,
приготовления пищи,
столовой, спален,
детского уголка
Определять соответствие
композиционного
решения
функциональному назначению изделия.
Выполнять статичную,
динамичную,
симметричную и
асимметричную композиции.
Зарисовывать природные
мотивы с натуры и
осуществлять их
стилизацию.
Выполнять эскизы
орнаментов для платка,
одежды, декоративных
панно и др.
Выполнять орнаменты с
помощью графического
редактора компьютера.
Создавать композицию с
изображением пейзажа
для панно или шарфа по
природным мотивам.
Находить и представлять
информацию по истории
интерьера народов мира.
Знакомиться с
функциональными,
эстетическими,
санитарногигиеническими
требованиями к
интерьеру.
Выполнять эскизы
интерьера кухни,
столовой. Кухнистоловой.
Выполнять эскизы
элементов декоративного
оформления столовой.
Выполнять отделку
кухни изделиями
собственного
изготовления
49
Практ.
П.р.№24 Выполнение
эскиза интерьера кухни
Эскиз интерьера зоны
кухни. столовой
50
Комбинир.
Комнатные растения в
интерьере
Роль комнатных
растений в интерьере.
Сочетание цвета и
формы листьев и
цветов комнатных
растений с мебелью,
обоями, общим
цветовым решением
комнаты.
Выполнить эскизы
планировки городской
квартиры, сельского
дома, детской комнаты.
Разрабатывать проект
рационального
размещения
электроосветительного
оборудования в жилом
доме с учетом
применения
энергосберегающих
технологий.
Находить информацию о
технических
характеристиках
современной бытовой
техники и анализировать
возможности ее
использования в
интерьере.
Выполнять эскиз
художественного
оформления интерьера
детской комнаты.
Уметь выполнять изделия
для интерьера кухни (
прихватки, полотенца)
Знать о роли комнатных
растений в интерьере, о
размещении их в жилой
зоне, о влиянии растений
на микроклимат
помещения
Качество
выполнения,
контроль за
действиями
опрос
опрос
Качество
образца
опрос
Качество
образца
опрос
51
Практ.
П.р.№25 Цветы в моем
доме
52
Новый
материал
Технологии
исследовательской
И опытнической
деятельности( 6ч)
Исследовательская и
созидательная
деятельность
53-54
Комбинир.
Выбор темы проекта,
обоснование выбора
Поиск необходимой
информации для
решения проблемы,
разработка вариантов
решения проблемы.
Обоснованный выбор
лучшего варианта и
его реализация.
55-56
Комбинир.
Выбор инструментов,
составление
технологической карты
57-58
Практ.
59
Практ.
60
Контроль
знаний
Новый
материал
П.р.№26Изготовление
проекта
П.р.№27Изготовление
проекта
Защита проекта
Контрольная работа №3
Технологии
растениеводства
Весенние с\х работы
Размножение растений
семенами. Понятие о
сорте
Подготовка семян и
посадочного материала к
посеву
П.р.№28Выбор культуры
для посева и посадки на
участке.
П.р.№ 29 Подготовка
семян к посеву и посадке
П.р.№30 Посев и посадка
культур с закладкой
опытов
П.р.№31 Полив,
рыхление почвы,
прореживание. Прополка
61
62
Комбинир.
63
Практ.
64
Практ.
65
Практ.
66
Практ.
67
Обобщение
68
Контроль
Итоговое повторение по
темам:
Кулинария,
материаловедение.
Машиноведение.
Моделирование,
конструирование
Итоговая контрольная
Цветы в моем доме.
Размещение
комнатных растений в
интерьере.
Определение и
формулировка
проблемы.
Растения в своем доме,
классе, школе
Качество
выполнения
Собирать коллекцию
образцов декора- тивноприкладного искусства
края. Изготавливать
изделия в технике
лоскутного шитья.
Изготавливать изделия
декоративноприкладного искусства
для украшения
интерьера. Оформлять
интерьер декоративными
растениями.
Организовывать и
проводить праздники
(юбилей, день рождения,
Масленица и др.).
Изготавливать сувенир в
технике художественной
росписи ткани.
Готовить блюда
национальной кухни для
традиционных
праздников. Изготавливать сувенир или
декоративное панно в
технике ручного
ткачества. Создавать
эскизы карнавальных
костюмов на темы
русских народных сказок.
Участвовать в проектах
социальной
направленности.
Пользоваться
необходимой
литературой, подбирать
все необходимое для
выполнения идеи
опрос
Выбор инструментов,
материала,
приспособлений .
составление
технологической
карты
Изготовление проекта
Подбирать инструменты
и правильно составлять
технологическую карту
опрос
Изготовить свой проект
Изготовление проекта
Выполнить свой проект
Защита проекта
Защитить свой проект
Весенние работы на
участке
Размножения растений.
Представление о сорте
Качество
выполнения
Качество
выполнения
Контроль
качества
опрос
Подготовка семян к
посеву на огороде
Подготовить семена к
посеву
опрос
Выбор культуры для
посадки на участке
Выбрать культуру для
посева на участке
Качество
выполнения
Способы подготовки
семян к посеву
Закладка опытов на
участке
Подготовить семена к
посеву и посадке
Правила закладывания
опытов
Качество
выполнения
Качество
выполнения
Полив , рыхление,
прополка
Правильно полить ,
порыхлить почву и
прополоть
Качество
выполнения
Темы: кулинария,
материаловедение,
машиноведение,
моделирование,
конструирование
опрос
опрос
Контроль
знаний
работа №4
Заключительный урок
знаний
Практические работы
Технология – направление «Технологии ведения дома»
5 класс
Практическая работа №1 « Уборка и учет урожая овощных культур»
Цель: научить учащихся убирать урожай овощных культур и вести учет.
Оборудование: лопаты, вилы, грабли, ножи.
Ход работы:
1. Инструктаж по ТБ при работе с режущими инструментами: ножами, вилами. Лопатами, граблями можно пользоваться только во время работы. После ее
окончания сразу же сдать учителю; передавать ножи друг другу только из рук в руки вперед рукояткой.
2. Лопатой или вилами подкопать корнеплоды. Выбрать их из почвы и оставить на некоторое время для просушки. Если почва рыхлая, то можно корнеплоды из нее
выдергивать. При этом надо брать в руку не отдельные листья, а весь пучок.
3. Когда будут выкопаны корнеплоды . приступить к их уборке. Столовым ножом срезать листья. Листья сложить в кучу. Одновременно сортировать корнеплоды. В
одну корзину складывать крупные и средние корнеплоды, а в другую- мелкие и поврежденные, в третью- больные.
4. Пожелтевшие листья моркови и свеклы отнести в компостную кучу. Здоровые листья могут пойти на корм скоту. Больные корнеплоды надо отнести к отходам,
предназначенным для сжигания. Отобрать корнеплоды для выставки.
5. Сделать выводы по проделанной работе.
6. Контроль: самостоятельно, соблюдение ТБ, за действиями.
Практическая работа № 2 « Сбор семян цветочного материала»
Цель: научить узнавать признаки созревания семян. Научить собирать семена.
Оборудование: ножи, секаторы, ножницы, х\б мешочки, коробочки.
Ход работы:
1. Инструктаж по ТБ с режущими инструментами: пользоваться ими только во время работы, передавать только из рук в руки вперед рукояткой.
2. Осмотреть цветочно- декоративные растения. Определить , на каких растениях можно собирать семена.
3. Ножницами или секатором срезать плоды с семенами и осторожно складывать их в коробочки или мешочки. В каждую коробку или мешочек складывать плоды
одного вида растений.
4. Написать на карточках ( этикетках) названия растений, с которых собраны семена, время( год) сбора.
5. Разложить собранные плоды или семена на лист бумаги. Следить , чтобы помещение, где разложены плоды или семена. Хорошо проветривалось. В нем должен
быть теплый и сухой воздух. Такие условия нужны не только для того. Чтобы семена хорошо просохли. В это время еще идет их дозревание.
6. Плоды душистого горошка. Люпина, виолы, флокса во время сушки растрескиваются. И семена могут разлететься. Поэтому разложенные на просушку плоды надо
прикрывать марлей.
7. После просушки плодов выбрать семена, разложить их в мешочки или бумажные пакетики. Вложить в них этикетки с названиями растений. Хранить семена нужно
в сухом месте при температуре 12-16 %
8. Сделать выводы по проделанной работе.
9. Контроль: самостоятельно. Соблюдение Тб, за действиями.
Практическая работа№3 « Обработка почвы на учебном участке ручными орудиями труда»
Цель: научить учащихся обрабатывать участок ручными орудиями труда.
Оборудование: вилы, грабли, лопаты, мотыги.
Ход работы:
1. Инструктаж по технике безопасности при работе с режущими инструментами: пользоваться только во время работы. После работы инструменты сдать учителю.
Работу выполнять в рукавицах или перчатках. Вскапывая почву, нажимайте на лопату попеременно то левой, то правой ногой( по 5 минут). Обращайтесь с инструментом
так, чтобы не поранить ноги. Вилы, грабли , лопату несите рабочей частью вниз. Не носите этот инструмент на плече. После работы грабли положить или поставить так,
чтобы зубья были направлены вниз или к опоре. Вилы воткнуть в землю или положить зубьями вниз. Лопату поставить к опоре или положить на землю острием вниз. Все
практические работы на участке выполнять в рабочей одежде и обуви.
2. Оставшиеся листья капусты, свеклы собрать и сложить отдельно. Они пойдут на корм скоту.
3. Взять грабли. При работе их держать так, как показал учитель. Сгрести растительные остатки и сорняки в отдельную кучу.
4. Взять вилы. При работе их держать так. Как показал учитель. Переложить собранные растительные остатки на носилки. Отнести их к компостной куче.
5. Сложить растительные остатки в кучу так, чтобы ее края были выше середины.
6. Пересыпать слой растительных остатков фосфорным удобрением. Затем положить слой торфа или навоза.
7. Вилами нагрузить перегной на носилки или в ведро.
8. Разнести перегной по участку.
9. Вилами равномерно разбросать перегной по поверхности почвы.
10. Для перекопки взять лопату с железным полотном. Конец которого заострен. Поставить ее под углом 60%к поверхности почвы. При перекопке вся лопата должна
войти в почву.
11. Отрезанный пласт почвы немного поднять и перевернуть его так, чтобы разбросанные удобрения и растительные остатки оказались под ним. Отрезайте не слишком
большие пласты.
12. При перекопке тщательно выбирайте из почвы сорные растения. Особенно подземные части пырея. Одуванчика, осота. Удаляйте их с делянки.
13. Контроль: за действиями, соблюдение ТБ, за последовательностью работы.
Проверочная работа № 4» Оказание первой медицинской помощи при порезах, ожогах»
Цель :научить оказывать помощь при порезах, ожогах.
Оборудование: бинт, вата, раствор фурациллина, йод, жгут, косынка, спирт, раствор соли, марганцовокислого калия, марля, раствор известковой эмульсии, раствор соды,
нашатырный спирт, холодная вода.
Ход урока:
Первая помощь при различных травмах оказывается с использованием перевязочных материалов и лекарственных препаратов, которые находятся в аптечке первой
помощи. Аптечка первой располагается в кабинете всегда на одгом и томже видном месте( показ места ее нахождения)
1. При порезах необходимо:
– при порезах стеклом тщательно осмотреть рану, очистить ее;
– промыть рану дезинфицирующим раствором( например, фурациллином);
– обработать рану йодом;
– наложить повязку;
– при сильном кровотечении перевязать жгутом выше места пореза, на рану наложить давящую повязку.
2. При термическом ожоге необходимо:
–смочить обожженное место спиртом или раствором соды;
– наложить марлю, смоченную в растворе марганцовокислого калия;
– забинтовать.
3. При ожоге кислотой( уксусной) необходимо:
– обильно смочить обожженное место раствором соды;
– наложить повязку, смоченную известковой эмульсией;
– покрыть ватой;
– забинтовать.
4. При ушибах необходимо:
– положить на место ушиба холодный компресс;
– забинтовать ушибленное место.
5. В случае поражения электрическим током:
– освободить пострадавшего от действия тока( отключить цепь с помощью рубильника);
– отбросить сухой палкой или доской оборвавшийся конец провода от пострадавшего;
– при невозможности выполнить эти действии- оттянуть пострадавшего от токоведущей части. Взявшись за его одежду. Если она сухая и отстает от тела. При этом
располагать ся надо так, чтобы самому не оказаться под напряжением;
– вызвать скорую помощь;
-оказать первую помощь: уложить пострадавшего на подстилку; распустить пояс, расстегнуть одежду, создать приток свежего воздуха; дать понюхать нашатырный
спирт; обрызгать лицо и шею холодной водой; растереть грудь и конечности спиртом; при необходимости сделать искусственное дыхание и массаж сердца.
Контроль: за действиями, Соблюдение ТБ, последовательность выполнения работы
5 класс
Практическая работа №5 « Омлет( яичница, яйцо-сюрприз)»
Цель: научить готовить омлет, яичницу, яйца –сюрпризы.
Технологическая карта
Омлет с помидорами, сосисками и зеленым горошком.
Наименование
продукта
Для омлета:
Молоко
Яйцо
Соль
Масло сливочное
Сосиски
Помидоры
Зеленый горошек
Количество
Последовательность приготовления
Посуда
8 ст.ложек
8 шт
Приготовить яично-молочную смесь.
Добавить соль
Разделить смесь на две части и жарить по очереди в масле
Миска, венчик,
сковорода, тарелка
Нарезать мелкими ломтиками
Нарезать мелкими ломтиками
Смешать с сосисками и помидорами
Начинить омлет приготовленным фаршем, размещая его между слоями омлета
Нож, разделочная
доска, миска, столовая
ложка, блюдо
2ст.ложки
3шт
2шт
100г
Технологическая карта
Яйца «Сюрприз»
Наименование
продукта
Яйцо
Количество
Последовательность приготовления
посуда
1шт
Сварить вкрутую. Очистить. Разрезать пополам. Вынуть желток
Паштет( любой)
2ст.л
Смешать с желтком
Кастрюля. нож,
разделочная доска
Тарелка, вилка
Соль, перец
По вкусу
Добавить в паштет с желтком, смешать.
Ложка
Майонез
1ст.л
Наполнить половинки яйца полученным фаршем и сверху залить майонезом
Ложка, сервировочное
блюдо
Отчет о проделанной работе:
1. Определить качество приготовленного блюда.
2. Какие правила ТБ надо соблюдать во время готовки блюда?
3. Контроль: за действиями, соблюдение ТБ, последовательность работы.
5 класс
Практическая работа №5 « Приготовление, оформление бутербродов, чая»
Цель: научить готовить бутерброды, правильно оформлять, готовить напитки»
Технологическая карта.
Бутерброд со сливочным маслом и сыром.
Наименование
продукта
Белый хлеб
Масло сливочное
Сыр
количество
Последовательность приготовления
посуда
4-5 ломтиков
50г
150г
Нарезать толщиной 1 см
Намазать тонким слоем на хлеб
Натереть на терке и положить на масло
Нож, разделочная доска
Нож
Терка, чайная ложка
Технологическая карта
Гренки с сосисками
Наименование
продукта
Белый хлеб
Масло сливочное
Сосиски
Количество
Последовательность приготовления
посуда
10-12 ломтиков
100г
4шт
Нож, разделочная доска
Нож
Нож, разделочная
доска. сковорода
Помидоры
2шт
Нарезать толщиной 1 см
Намазать с двух сторон
Разрезать вдоль и пополам.
Обжарить на масле
Положить на хлеб
Нарезать ломтиками и сверху положить на кусочки сосиски
Сыр
200г
Нарезать тонкими ломтиками, положить на помидоры
Все запечь
Нож. Разделочная
доска
Нож. Разделочная
доска, противень
Технологическая карта
Приготовление горячих напитков (Чай с сахаром)
Наименование
продукта
Вода
количество
Последовательность приготовления
посуда
2л
Чай( заварка)
2-3ложки
Вскипятить воду.
Обдать кипятком чайник для заваривания чая
Всыпать чай и залить кипятком на 2\3
Дать настояться 5-8 мин и долить чайник горячей водой доверху
Добавить в чашку
Чайник для кипячения
воды
Чайник для
заваривания чая
Чашка. Чайная ложка
Сахар
По вкусу
Отчет о проделанной работе:
1. Определить качество приготовленного блюда.
2. Какие правила ТБ надо соблюдать при приготовлении чая, бутербродов. Гренок.
3. Контроль: за действиями, соблюдение ТБ, последовательность работы.
5 класс
Практическая работа №6» Салат из свежих овощей»( по выбору учащихся)
Цель: научить готовить салат по рецепту
Технологическая карта
Салат «Здоровье»
Наименование продукта
Морковь
Количество
2шт
Последовательность приготовления
Очистить, нарезать соломкой
Огурцы
2шт
Нарезать тонкой соломкой
Яблоки
2шт
Нарезать тонкой соломкой
Салат зеленый
50г
Нарезать тонкой соломкой
Сметана
Лимон
Соль
Зелень петрушки
100г
1\4шт
По вкусу
По вкусу
Соединить продукты, добавить сок лимона, нарезанную зелень петрушки, соль,
сметану и аккуратно все перемешать
Помидоры
Салат зеленый
2шт
50г
Красиво уложить в салатник листья салата, на них выложить приготовленный салат,
украсить его зеленью петрушки и ломтиками помидора
Посуда, инвентарь
Нож, разделочная
доска, миска
Нож, разделочная
доска, миска
Нож, разделочная
доска, миска
Нож, разделочная
доска, миска
Миска, столовая
ложка
Салатник, нож,
разделочная доска,
столовая ложка
Отчет о проделанной работе:
1. Определить качество приготовленного блюда.
2. Какие правила ТБ надо соблюдать во время приготовления блюда?
3. Контроль: за действиями, соблюдение ТБ, последовательность работы.
5 класс
Практическая работа №7 « Винегрет»
Цель: научить готовить блюдо по рецепту.
Технологическая карта «Винегрет»
Наименование
Количество
Последовательность приготовления
Посуда, инвентарь
1шт
Сварить, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками
Кастрюля, нож, разделочная
продукта
Свекла
доска
Картофель,
2шт
Сварить, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками
Кастрюля, нож, разделочная
морковь
1шт
Аналогично
доска
Огурцы соленые
1шт
нарезать мелкими кубиками
нож, разделочная доска
Капуста квашеная
2ст ложки
Перебрать, нашинковать крупные куски
нож, разделочная доска
Лук репчатый
1шт
Очистить, мелко порезать
нож, разделочная доска
Зелень
1 пучок
Мелко порезать
нож, разделочная доска
Масло
2ст ложки
Смешать все продукты и заправить маслом
Столовая ложка, миска
растительное
Отчет о проделанной работе:
1. Определить качество приготовленного блюда.
2. Какие правила ТБ надо соблюдать во время приготовления блюда?
3. Контроль: за действиями, соблюдение ТБ, последовательность работы
4.
5 класс
Практическая работа № 8 «Образец полотняного переплетения».
Цель: ознакомить учащихся с ткацким переплетением, как чередуются нити в полотняном переплетении, научить выполнять полотняное переплетение из бумаги.
Инструменты, материалы: бумага, ножницы, клей, линейка, карандаш, учебник.
Ход урока:
Провести инструктаж по технике безопасности при работе с ножницами.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Вырежь из бумаги два квадрата 10 * 10см.
Разметь два квадрата через 1 см.
На одном из квадратов проведи дополнительную линию , отступив от края 1 см,
Разрежь квадрат на полоски до намеченной линии.
Второй квадрат разрежь по намеченным линиям на полоски.
Выполни переплетение полосок через одну, как показано на рисунке, и подклей концы полосок.
Самоконтроль: должны получиться четкие квадраты, без перекосов.
Контроль: за действиями, соблюдение ТБ, за последовательностью выполнения работы
1. 5 класс
Практическая работа № 9» Подготовка машины к работе. Заправка верхней и нижней ниток».
Цель: научить учащихся готовить машину к работе, заправлять верхнюю и нижнюю нитки.
Инструменты , принадлежности: швейная машина, нитки.
Ход урока:
1.Провести инструктаж по технике безопасности при работе на швейной машине с ручным приводом.
2. Для того , чтобы приступить к работе на швейной машине, необходимо установить ее на рабочий ход, привести в рабочее положение ручной привод, заправить верхнюю
и нижнюю нитки, установить длину стежка. На рабочий ход машину устанавливают с помощью фрикционного винта ( винта – разъединителя). Если при вращении
махового колеса движется игла – это рабочий ход. На холостом ходу вращается только маховое колесо, а игла остается неподвижной. Для установки ручного привода в
рабочее положение приводной рычаг заводят в гнездо и закрепляют стопором.
3. Правильно сядьте за швейную машину и выполните следующие действия: поставьте машину на холостой ход. Для этого фрикционный винт поверните до отказа на себя,
придерживая левой рукой маховое колесо. Поставьте приводной рычаг в рабочее положение, а для этого вставьте его в гнездо привода, оттянув стопор. Равномерно
вращайте маховое колесо рукояткой ручного привода. При работе оно всегда должно вращаться в направлении на работающего. Выведите приводной рычаг из рабочего
положения: выньте приводной рычаг из гнезда, оттянув стопор.
4. Перед началом работы на швейной машине необходимо заправить верхнюю и нижнюю нитки. При заправке верхней нитки необходимо соблюдать определенную
последовательность действий ( малейшая неточность приводит к неполадкам в работе машины).
5. Установить машину на рабочий ход и поднять иглу в верхнее положение. Поставить катушку с нитками на катушечный стержень и пропустить нитку через прорезь
нитенаправителя 1.
6. Завести нитку между шайбами регулятора натяжения верхней нитки, потянув ее за оба конца вверх, а затем вставить ее в петлю компенсационной пружины.
7. Вдеть нитку в ушко рычага нитепритягивателя и завести ее за крючок нитенаправителя 2 на фронтовой доске и за крючок нитенаправителя 3 на игловодителе.
8. Вставить нитку в ушко иглы со стороны нитенаправителя 3, оставив свободный конец нитки длиной 10 -15 см.
9. Для заправки нижней нитки в челночное устройство и для регулирования ее натяжения используется шпульный колпачек. Заправку нижней нитки произвести в
следующей последовательности: вставить шпульку с намотанной ниткой в шпульный колпачек.
10. Заправить нитку под пружину натяжения нитки шпульного колпачка, оставив конец длиной 10- 15 см.
11. Вставить шпульный колпачек в челночное устройство. Установочный палец должен войти в прорезь челночного устройства. Если послышится щелчок, значит ,
колпачек со шпулькой установлен правильно.
12. Закрыть задвижную пластину и опустив и подняв иглу с заправленной верхней ниткой, вывести нижнюю нитку наверх. Концы обеих ниток завести назад под лапку.
13. При подготовке машины к работе устанавливают определенную длину стежка. Тонкие ткани сшивают мелкими стежками, а толстые и плотные – длинными. Разную
длину стежка устанавливают при выполнении отделочных строчек и шва для сборок. С помощью регулятора длины стежка ее можно изменить в пределах от 1 – до 4 мм.
Если рычаг регулятора установлен ниже нулевого деления, ткань передвигается в направлении от работающего. Если рычаг установлен выше нулевого деления , ткань
передвигается в обратном направлении( на работающего). Этим пользуются для закрепления конца строчки.
14. Самоконтроль: строчка ровная, аккуратная, переплетение ниток происходит внутри ткани.
15. Контроль: за действиями, за последовательностью выполнения правил заправки ниток, за ТБ.
5 класс
Практическая работа № 10 « Снятие мерок, запись результатов измерений».
Цель: ознакомить учащихся с мерками, их назначением, их расположением на фигуре человека , научить учащихся снимать мерки, правильно их записывать.
Инструменты, приспособления: сантиметровая лента, тетрадь, ручка.
Ход урока:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Для правильного снятия мерок нужно знать расположение основных линий на фигуре . При снятии мерок придерживаются следующих правил:
– мерки снимают по правой стороне фигуры;
– талию предварительно опоясывают шнурком;
-при снятии мерок измеряемый должен стоять прямо без напряжения;
– мерки снимают сантиметровой лентой. При измерении сантиметровую ленту не следует натягивать или ослаблять;
– мерки длины записывают полностью. Мерки ширины и обхватов записывают в половинном размере, так как чертеж строят на одну половину фигуры.
Мерки для построения чертежа фартука с нагрудником.
Название
мерки
Полуобхват
талии
Обозначение
мерки
С
Полуобхват
бедер
С
Д
Длина
нагрудника
Длина нижней
части
Д
Как снимать мерки
Измеряется по
самому узкому
месту туловища
Измеряется по линии
бедер горизонтально
Измеряется от линии
талии вверх до
нужной длины
Измеряется от линии
талии вниз до
нужной длины
Назначение мерки
Мои
мерки
Для расчета длины
пояса
Для расчета ширины
фартука
Для определения
длины грудки
Для определения
длины фартука
8.Контроль: за действиями, за последовательностью выполнения работы, за правильностью записывания мерок.
5 класс
Практическая работа № 11« Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину».
Цель: научить учащихся строить чертежи фартуков в разных масштабах, знать названия линий.
Инструменты, принадлежности: линейка, тетрадь, карандаш.
Ход урока:
1.Построение чертежа фартука с нагрудником.
Название
отрезка
Линия талии
Линия низа
Расчет
Построение
Д = 35 см
В точке Т построить прямо угол.
От точки Т вниз отложит величину мерки Д и
поставить точку Н
Ширина
фартука
С : 2 +6=26см
6 см –величина складок
От точек Т и Н отложить влево полученную величину.
Поставить точки Т и Н . Соединить точки Т и Н
прямой линией. Построить прямоугольник ТНН Т
Место
расположения
кармана
Постоянная величина
Высота
нагрудника
Постоянная величина
От точки Т вниз отложить 6 см и поставить точку
К.
Из точки К влево провести горизонтальную линию.
От точки К влево отложить 7 см и поставить точку
К.
Из точки К вниз и влево отложить по 15 см и
поставить точки К и К .
Соединить точки К и К прямой.
Из точки К влево и из точки К вниз отложить по 15
см и поставить точку К .
Построить квадрат К К К К .
Через точку Т вверх продлить прямую линию и
отложить на ней 15 см . Поставить точку Г .
Ширина
нагрудника
Ш =7 см
Из точки Г провести горизонтальную прямую и
отложить на ней 7 см . Поставить точку Г .
Из точки Т отложить влево 7 см и поставить точку Т
Соединить точки Г и Т прямой линией.
Длина бретели
50 см
От точки Б вправо отложить 50 см. Построить
прямоугольник Б Б Б Б
Ширина пояса
6 см
Длина пояса
С 2 +20=30 2+20=80 см
От точки П вверх отложит 6 см . Поставить точку
П
ОТ точки П вправо отложить 80 см. Построить
прямоугольник ПП П П
Ширина
бретели
7 см
От точки Б вверх отложить 7 см. Поставить точку
Б
2. Контроль: за действиями, за выполнением построения.
5 класс
Практическая работа № 12 « Образцы соединительных швов».
Цель: научить учащихся выполнять некоторые виды соединительных швов.
Инструменты, приспособления: кусочки ткани, ножницы, мел, карандаш, утюг, швейная машина.
Ход урока:
1. Провести инструктаж по технике безопасности при работе на швейной машине, с ножницами.
2.
НН
На
С
П
Применение
Графическое изображение
Условное
изображение
Для соединения основных деталей
изделия, а также мелких деталей
между собой
Для стачивания деталей пояса,
оборки. Ширина шва – 7 -10мм
Для настрачивания тесьмы на
основную деталь изделия и мелкие
детали. При этом строчки должны
проходить от края тесьмы на
расстоянии 1- 2мм
Накладной Для настрачивания накладных
с закрытым карманов на основную деталь.
срезом
Расстояние от подогнутого края до
строчки- по модели.
Вподгибку Для обработки краев деталей.
с закрытым Ширина шва – 1 – 2 мм от первого
срезом
подгиба
3. Самоконтроль: все строчки выполняются нитками в цвет ткани; после выполнения строчек нитки всех временных строчек удаляют; строчки должны быть ровными,
прямыми.
4. Контроль: за действиями, соблюдение ТБ, последовательность выполнения работы.
Стачной
вразутюжку
Стачной
взаутюжку
Накладной
с открытым
срезом
5 класс
Практическая работа № 13« Расклад выкройки на ткани, раскрой фартука».
Цель: научить учащихся правильному и экономному раскладу выкройки на ткани и раскрою.
Инструменты, принадлежности: выкройка, материал, мел, карандаш, ножницы, утюг.
Ход урока:
1. Сложи ткань пополам, лицевой стороной внутрь, по долевой нити.
2. Разложи детали выкройки на ткани, учитывая обозначение долевой нити на выкройках и направление долевой нити в ткани. ( Сначала раскладывают крупные
детали, а затем – мелкие).
3. Приколи детали выкройки булавками к ткани.
4. Обведи контуры деталей выкройки.
5. Отметь припуски на швы:
– по нижнему и боковым срезам -1, 5 см;
– по верхнему срезу – 1 см;
– по нижнему и боковым срезам кармана – 1, 5 см;– по верхнему срезу кармана – 4 см;
– по всем срезам пояса – 1 см.
6.
7.
8.
9.
Наметь место расположения кармана.
Раскрои фартук.
Отколи детали выкройки от вырезанных деталей кроя.
Контроль: за действиями.
Практическая работа № 13 « Подготовка выкройки к раскрою», « подготовка ткани к раскрою».
Цель: научить учащихся готовить выкройку к раскрою, ткань к раскрою.
Инструменты, оборудование, материал: ткань, выкройка, карандаш.
Ход урока:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
Подготовка выкройки к раскрою.
Подпиши названия деталей фартука.
Укажи стрелкой направление долевой нити.
Напиши величины припусков на швы ( цифрами в кружочке)
– по нижнему и боковым срезам – 1. 5 см;
– по верхнему срезу – 1 см;
– по нижнему и боковым срезам кармана – 1, 5см;
– по верхнему срезу кармана – 1 см;
– по всем срезам пояса – 1 см.
Отметь штрихпунктирной линией середину деталей.
Подготовка ткани к раскрою
Определи длину и ширину ткани. Исходя из этого рассчитай расход ткани на модель.
Выяви дефекты ткани ( с помощью учителя).
Определи лицевую и изнаночную стороны ткани.
Определи направление долевой нити в ткани 9 нити основы).
Продекатируй ткань
Контроль: за действиями.
5 класс
Практическая работа № 14 « Обработка нагрудника, карманов, нижней части фартука».
Цель: научить учащихся обрабатывать нагрудник, карманы, нижнюю часть фартука.
Инструменты, приспособления: крой нагрудника, карманов, нижней части фартука, нитки, ножницы, игла, швейная машина, утюг.
Ход урока:
1. Провести инструктаж по технике безопасности при работе на швейной машине. На утюге, с иглой, ножницами.
Обработка нагрудника:
– обработать боковые срезы нагрудника и верхний срез швом вподгибку с закрытым срезом.
2. Самоконтроль: проверить ширину и равномерность ширины шва вподгибку; аккуратность обработки среза, ровность строчек; качество приутюживания.
Обработка карманов:
– перегни припуск на обработку верхнего края кармана по намеченной линии на лицевую сторону;
– подверни внутренний срез припуска на 1см и заутюжь;
– сметай и обтачай углы кармана на величину припуска по боковым сторонам кармана;
– удали нитки сметки, выверни обработанный припуск верхнего среза кармана на изнаночную сторону , выправь уголки кармана;
– заметай и застрочи подогнутый срез кармана на расстоянии 0, 2см от края;
– удали нитки сметывания , приутюжь верхний срез кармана;
– заметай боковые и нижний срезы кармана по намеченным линиям;
–приутюжь карман с изнаночной стороны.
Самоконтроль: проверь размер и форму карманов, наложив их один на другой; аккуратность обработки срезов; ширину шва и ровность строчек, качество
приутюживания.
Обработка нижней части фартука:
– обработать боковые срезы швом вподгибку с закрытым срезом;
– проложи машинную строчку на расстоянии 0,2 см от подогнутого края. Удали нитки сметки, приутюжь.
– Подверни нижний срез фартука швом вподгибку с закрытым срезом, проложи машинную строчку на 0. 2см от подогнутого края. Удали сметку и приутюжь;
Контроль: за действиями, соблюдение ТБ, последовательность выполнения работы
5 класс
Практическая работа № 15 « Обработка бретелей, пояса».
Цель: научить учащихся выполнять обработку пояса, бретелей.
Инструменты: детали бретелей, пояса, утюг, нитки, игла, швейная машина, ножницы.
Ход урока:
1. Провести инструктаж по технике безопасности при работе на швейной машине, утюге, с иглой, ножницами.
2. Обработка бретелей.
Последовательность выполнения работы
1.Сложить деталь бретели пополам, «лицом к
лицу». Уравняй срезы.
2. Сметай бретель по продольному и
поперечному срезу на расстоянии 0, 9 см от
срезов.
3. Обтачай на 1см от срезов. Удали нитки
сметывания.
4.Срежьприпуски шва в уголке наискосок,
оставь 0, 3см.
5.Выверни бретель на лицевую сторону.
6.Выметай шов обтачивания бретели с помощью
прямых стежков.
7.Приутюжь бретель.
3.Обработка пояса.
Последовательность выполнения работы
1. Сметай и стачай две детали пояса по
намеченной линии.
2.Удали нитки сметочной строчки, припуски шва
разутюжь.
3.Сложи деталь пояса пополам, лицевой
стороной внутрь. Сметай концы пояса на
расстоянии 9мм от срезов до контрольных точек.
Расстояние между контрольными точками равно
мерке С .
4.Обтачай концы пояса на расстоянии 10 мм
от срезов.
5.Удали нитки сметочной строчки. Срежь
припуски шва в уголках, не доходя до машинной
строчки 3мм. Сделай дополнительные надрезы в
местах, где заканчиваются машинные строчки.
6. Выверни пояс на лицевую сторону, аккуратно
выправляя уголки колышком. Выметай пояс
прямыми стежками.
7. Приутюжь пояс.
Изображение
Изображение
Контроль: за действиями, соблюдение ТБ , последовательность выполнения работы.
5 класс
Практическая работа № 16« Соединение: карманов с нижней частью, нагрудника с поясом».
Цель: научить учащихся и соединять карманы с нижней частью, и нагрудник с поясом.
Инструменты, приспособления: детали карманов, деталь нижней части, деталь нагрудника, деталь пояса, утюг, швейная машина, нитки, ножницы, игла.
Ход урока:
1. Провести инструктаж по технике безопасности при работе на швейной машине, утюге, с ножницами, иглой.
2. Соединение карманов с нижней частью фартука.
Последовательность выполнения работы
1. Наложи обработанные карманы на
нижнюю часть фартука по проложенным
копировальным строчкам, совместив
линию середины фартука с линией
середины кармана. Приколи карман
булавками.
2. Наметай карманы , удали булавки.
3. Настрочи карманы на основную деталь
отделочной строчкой на расстоянии 2 мм
от подогнутого края. В начале и в конце
строчки выполни закрепки.
4.Удали нитки сметывания . Приутюжь
карман.
5. Соединение нагрудника с поясом.
Изображение
4.
Последовательность выполнения работы
Изображение
1. Вложи обработанный нагрудник в детали
пояса, сметай и обтачай его до
контрольных точек. Расстояние между
контрольными точками равно ширине
нижней части фартука. Срежь припуск на
шов в уголках, оставляя 3 мм . Надсеки
припуск на шов в контрольных точках.
2. Выверни пояс на лицевую сторону и
3.
выметай шов обтачивания прямыми
стежками.
6. Контроль: за действиями, соблюдение ТБ, за последовательностью выполнения работы.
5 класс
Практическая работа № 18 « Соединение пояса, бретелей с основным изделием».
Цель: научить учащихся соединять пояс, бретели с основным изделием.
Инструменты, приспособления: изделие, нитки, игла, утюг, швейная машина, ножницы.
Ход урока:
Провести инструктаж по технике безопасности при работе на швейной машине, на утюге, с иглой, с ножницами.
Наложить обработанный пояс с нагрудником на лицевую сторону основной детали фартука, совмещая линии середины деталей.
Уравняй срезы, приметай и притачай по намеченной линии. Удали нитки приметывания.
Отверни пояс с нагрудником вверх, заутюжь шов притачивания в сторону пояса. Второй срез пояса подогни по намеченной линии на изнаночную сторону и
заметай, закрывая шов притачивания на 2мм.
5. Проложи машинную строчку с лицевой стороны в шов притачивания пояса.
6. Удали стежки временного назначения и приутюжь пояс.
7. Контроль: за действиями, соблюдение ТБ, строчка должна быть ровной, аккуратной, пояс по ширине одинаковый по всей длине.
1.
2.
3.
4.
5 класс
Практическая работа № 19 « Отделка и ВТО готового изделия».
Цель: научить учащихся выполнять отделку готового изделия, правильно выполнить ВТО.
Инструменты, приспособления: готовое изделие, утюг, швейная машина, ножницы, отделка для фартука, нитки, игла.
Ход урока:
1. Провести инструктаж по технике безопасности при работе на утюге, на швейной машине, с ножницами, иглой.
2. Отделка может быть разнообразной, но хорошо подобранной. Если фартук шьется из пестрой ткани, отделку следует сделать одноцветной, причем она должна
совпадать с одной из красок ткани. Чем ярче и крупнее рисунок основной ткани, тем меньше должно быть отделочной. Ткани ярких расцветок лучше сочетать с
менее яркими или белым , черным. Серым. Наоборот, бледные, бесцветные ткани хорошо оживить яркой отделкой.
3. Виды отделок для фартука: тесьма и вьюнчик, аппликация, декоративная строчка, бейки и канты, вышивка, кружева, оборки и воланы.
4. Отутюжить готовое изделие.
5. Самоконтроль: проверить качество готового изделия: соответствие внешнего вида фартука выбранной модели; симметричность формы и расположения
парных деталей; аккуратность и точность обработки срезов; качество ВТО.
6. Контроль: за действиями, соблюдение ТБ, ровность строчек, аккуратность выполненной работы.
7.
5 класс
Практическая работа №20 « Образцы выполнения стежков»
Цель: научить выполнять стежки временного и постоянного назначения.
Строчка- ряд повторяющихся стежков.
Стежок- переплетение ниток между двумя проколами иглы.
Длина стежка-расстояние между двумя последовательными проколами иглы.
Оборудование: игла, ножницы, нитки, ткань, линейка, карандаш.
Ход урока:
1. Инструктаж по технике безопасности при работе с иглой, ножницами. Повторить правила безопасной работы при выполнении ручных операций.
2. Сметочные строчки- выполняют проколами иглы через одинаковые расстояния по лицевой и изнаночной сторонам ткани. Длина стежка 0, 7-1, 5 см.Выполняют
х\б нитками №50, 60, контрастными по цвету к ткани. Прежде чем сшить изделие на швейной машине, его готовят к примеркам и для этого применяют сметочные
стежки.
3. Копировальные- строчки временного назначения. Применяют для точного перенесения намеченных линий и контрольных знаков с одной детали на другую. Две
детали складывают лицевыми сторонами внутрь и по намеченным линиям прокладывают сметочную строчку, но нитки не затягивают, а оставляют воздушные
петли. Длина стежка 0. 7-1см, высота петли-0, 5-1см. Нитки- х\б. №50, 60, контрастные по цвету к ткани. Детали кроя раздвигают, подрезают нитки посередине.
4. Подшивочные косые- стежки постоянного назначения. Используют для подшивания низа изделия, изготовленных из шерстяных или плотных тканей. Такие
стежки не должны быть заметны ни с лицевой, ни с изнаночной стороны изделия. Игла захватывает 2-3 нити основной ткани, вводится с изнаночной стороны
подгибки на уровне 1смот обрабатываемого края и через 5-7мм снова вводится на изнаночную сторону подгибки. Стежки выполняют нитками в цвет ткани.
5. Обметочные- стежки служат для предохранения срезов ткани от осыпания, это стежки постоянного назначения. Иглу все время вводят снизу ткани , а выводят на
лицевую сверху. Расстояние от края изделия 0, 3-0, 5см, частота стежков-6-10 в 1см нитками в цвет ткани.
6. Пришивание пуговиц- пуговицы служат не только для застегивания, но и для отделки. Они должны сочетаться с цветом основного материала. Пуговицы с двумя
или четырьмя отверстиями пришивают на ножке из ниток, высота которой
пуговицу в процессе пришивания держат
должна соответствовать толщине ткани. Для образования ножки
на некотором расстоянии от материала. Ножку несколько раз обкручивают ниткой. Пуговицу с
четырьмя отверстиями пришивают тремя-пятью стежками в каждую пару отверстий. Пришивают пуговицы х\б нитками №50-60, сложенными вдвое.
7. Существуют отделочные ручные стежки: -тамбурные, - стебельчатые, -крестообразные( козлик); назад иголку.
8. Контроль: за действиями, самостоятельно, соблюдение ТБ, пришивание пуговиц, выполненные образцы.
5 класс
Практическая работа № 21 « Перевод рисунка на ткань, запяливание».
Цель: ознакомить учащихся с приемами и способами перевода рисунка на ткань , заправкой изделия в пяльцы.
Инструменты, принадлежности: рисунок, пяльцы, копировальная бумага, карандаш, булавки, ткань, миллиметровая бумага, подстилка из ткани или газет, нитки.
Ход урока:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
Провести инструктаж по технике безопасности при работе с острыми и колющими предметами.
Перевод рисунка на ткань с помощью копировальной бумаги.
Положи подготовленную ткань на свободную поверхность стола.
Наложи кальку с рисунком на ткань, совмещая осевые линии.
Приколи кальку к ткани по двум противоположным сторонам.
Вложи цветную копировальную бумагу между узором и тканью. Красящая сторона копировальной бумаги должна быть обращена к ткани. Чтобы такая бумага не
пачкала ткань, перед работой протри ее ватой.
Обведи контур узора остро отточенным карандашом. Такой способ перевода рисунка на ткань называется копированием. Копирование – это перевод изображения на
бумагу или ткань с помощью копировальной бумаги.
Самоконтроль: рисунок на ткани должен быть яркий и четкий; контур изображения не должен прерываться; линии рисунка должны быть ровными и плавными.
Перевод рисунка на ткань по счету нитей.
Перевод рисунка на ткань можно осуществить по счету нитей ткани. Этот способ переноса рисунка на ткань применяется , если узор геометрический. Если ткань
имеет четкое переплетение нитей, в этом случае узор на ткань не переносится. Вышивка выполняется по счету нитей ткани. Для выполнения каждого стежка
отсчитываются нити ткани.
Точечный способ перевода. Точечный способ перевода рисунка на ткань применим для плотной ткани, нити которой трудно пересчитать . Выполняется он так:
Перенеси узор на миллиметровую бумагу.
Положи подготовленную ткань на мягкую подстилку из ткани или газет, на нее копировальную бумагу и миллиметровку с узорами.
Проколи обе бумаги в местах, где линии узора совпадают с точками пересечения вертикальных и горизонтальных линий. На ткани останутся точки, по которым легко
вышивать.
Заправка изделия в пяльцы.
Запяливание – заправка ткани в пяльцы. Положи меньший обруч пялец на стол, накрой его тканью.
Прижми большим обручем ткань к меньшему.
Подтяни винт.
Натяни ткань в направлениях нитей основы и по утку.
Ткань малого размера бывает трудно запялить в пяльцы, поэтому к ее краям катушечными нитками пришивают полоски любой ткани. По окончании работы их можно
легко удалить.
Контроль: за действиями, правильность выполнения работы, за четкостью рисунка.
5 класс
Практическая работа № 22 « Свободная вышивка по контуру рисунка».
Цель: ознакомить с видами вышивки, научить выполнять различные виды вышивки.
Оборудование: пяльцы, нитки мулине, ножницы, игла, наперсток, калька, копировальная бумага, утюг.
Ход урока:
1.Провести инструктаж по технике безопасности при работе с острыми, колющими предметами.
2. Изготовление метки ( монограммы) стебельчатым швом.
3. Разработай рисунок метки ( монограммы), используя предложенный алфавит( шрифт) для вышивания или свой.
4. Переведи метку или рисунок монограммы на ткань, располагая по центру.
5. Заправь ткань в пяльцы.
6.В день в иглу нитку в два сложения.
7. Выполни закрепку в месте начала вышивки, т.е. в крайнем левом( нижнем) положении.
8. Выполни стебельчатый шов в направлении слева направо или снизу вверх.
9. Выполни закрепку в конце работы.
10. Самоконтроль: Нитка хорошо закреплена на ткани; стежки одной длины; нитка хорошо и равномерна натянута.
11. Отделка вышивкой уголка салфетки или носового платка.
12. Выбрать рисунок, учитывая то, где он будет располагаться.
13. Переведи рисунок на ткань.
14. Заправь ткань в пяльцы.
15. Проанализируй рисунок, продумай, каким швом можно выполнить отделку изделия( стебли растений- стебельчатый шов; цветы и листья- шов « петля в
прикреп»; сердцевинки цветов- шов «узелки; края платочка- петельный шов).
16. Выполни вышивку. Помни, что в начале выполняется стебельчатый шов, затем шов « петля в прикреп», шов «узелки» и т.д.
17. В конце работы выполни обработку края изделия петельным швом ( гладью и т.д.)
18.Самоконтроль: Стежки шва одной длины; строчка ровная.
19. Контроль: за действиями, правильность выполнения работы, соблюдение ТБ.
5 класс
Практическая работа № 25«Декоративное оформление кухни изделиями собственного изготовления»
Цель: научить выполнять прихватку из подручных материалов.
Оборудование: ткань, ножницы, нитки, швейная машина, утюг.
Ход урока:
1. Провести инструктаж по технике безопасности при работе с ножницами, игло й, на швейной машине, утюге.
2. Придумать, зарисовать в тетради эскиз прихватки из геометрических фигур: квадратов, треугольников, ромбов, ; в виде листочка, рукавички, ягодки-клубнички,
рыбки ит.д.
3. Эскиз и шаблоны готовы, переходим к раскрою. Размер прихватки- 22*22см. Величина припуска равна 1 см.По шаблонам вырезаем необходимые детали
прихватки: подбирая цвета, вырезаем геометрические формы. Если прихватка из квадратов, то квадраты выкраиваются одинакового размера, но разные по цвету.
Квадраты расположить в четыре ряда, 16 квадратов расположить в шахматном порядке. При раскрое даем припуски на швы и обращаем внимание на долевую нить
, чтобы избежать перекосов и растяжения ткани.
4. Лоскут ткани сложить вдвое, чтобы получился квадрат или прямоугольник. Можно обшить такой лоскут по краю петельным швом, пришить к одному из уголков
тесемку, чтобы вешать на гвоздик и прихватка готова!
5. Можно сделать прихватку гораздо интереснее и красивее. Из бумаги сделать выкройку древесного листа. Положи выкройку на свой лоскут, сложенный вдвое,
приколи булавками и вырежь по выкройке два листа из материала. Обметай по краям оба сложенных вместе листа петельным швом. Коричневыми нитками,
стебельчатым швом сделай на листе жилки. Пришей петельку, чтобы вешать прихватку на гвоздь, когда она не нужна.
6. Если есть красный лоскуток. Сделай прихватку в виде клубнички. Отделай эту прихватку белыми узелками и зеленым стебельчатым швом.
7. Из желтого лоскута придумай и сделай рыбу ил и рожицу.
8. Из клетчатой или пестрой фланели- остатка от старого халата- можешь сшить удобную рукавичку – прихватку. Сделай выкройку по собственной руке, положив
руку на бумагу и обведя ее карандашом. По карандашному контуру вырежь выкройку и положи ее на лоскут материала, сложенный вдвое. Так как ты выкраиваешь
рукавицу из материала, сложенного вдвое, у тебя получатся две части рукавицы- верхняя и нижняя. С боков сшей их вместе швом « вперед иголка». Затем обшей
рукавицу петельным швом. И пришей петельку, чтобы вешать рукавицу- прихватку на гвоздь когда будешь кроить рукавицу из материала, сделай ее несколько
больше выкройки, чтобы в рукавицу свободно влезала твоя рука.
9. Контроль: за действиями, за последовательностью выполнения работы, соблюдение ТБ.
5 класс
Практическая работа № 26 « Выполнение эскиза интерьера кухни
Цель: научить учащихся создавать интерьер собственной кухни.
Принадлежности: рисунки оформления интерьера, фотографии, рабочая тетрадь.
Ход урока:
Опиши , как создавался интерьер кухни у тебя дома. Можно воспользоваться фотографиями или рисунками конкретных предметов интерьера кухни.
Что в интерьере твоей кухни тебя не устраивает?
Нарисуй или опиши в тетради , каким бы ты хотела видеть интерьер кухни в твоей квартире.
Контроль: за действиями, последовательность выполнения работы.
1.
2.
3.
4.
5 класс
Практическая работа №28 « Изготовление проекта»
Ход работы.
Обоснование проекта.
Поиск необходимой информации.
Выполнения эскиза изделия
Изготовление изделия
Сборка и отделка изделия.
Презентация изделия.
Проверочная работа № 29« Подготовка семян к посеву и посадке».
Цель: научить учащихся подготавливать семена к посеву и производить посадку .
Оборудование: тарелки, пакетики.
Ход работы:
1.Качество семян зависит прежде всего от условий их хранения. На хранение семена следует засыпать сухими. В течение всего срока от уборки до посева в
зернохранилищах необходимо поддерживать определенную температуру и влажность воздуха. Осенью вы сеяли морковь, петрушку и другие растения. Семена этих
растений вы не готовили специальным образом, так как при многих способах подготовки семена нужно замачивать , а при подзимнем посеве это нежелательно. Весной
семена и посадочный материал должны пройти подготовку. Делают это для того, чтобы предупредить распространение с семенным материалом вредителей и
болезней, повысить всхожесть семян, сделать растения более устойчивыми к неблагоприятным условиям. Семена обрабатывают ядохимикатами, выдерживают при
низких температурах, прогревают, просушивают и т.д. Способы обработки выбирают в зависимости от культуры.
2.Очистка и сортировка семян. Рассмотреть в коллекции семена растений, с которыми предстоит работать . Определить форму, окраску, особенности поверхности (
гладкие, шероховатые, угловатые и т.п.), сравнить размеры семян каждого вида. Записать внешние признаки семян тех культур, с которыми предстоит работать .
3. Высыпать на разборную доску семена, предназначенные для очистки. Отделить от них примеси, битые, сморщенные, слишком мелкие и поврежденные семена. Нет
ли среди них семян других растений? Если есть , отделите их.
4. Рассмотреть очищенные от примесей семена. Нет ли среди них семян других растений? Если есть, отделите их.
5.Попытайтесь определить , какой культуры данные семена? Проверьте по коллекции семян.
6. Переложить очищенные семена в пакетики или мешочки. Не забудьте вложить в них этикетки. Таким же образом очистите семена других растений.
7. Определение всхожести семян. Прежде чем посеять семена, очень важно знать их всхожесть , т.е. способность семян прорастать . Всхожестью обладают семена
только с живым зародышем. Семена , которые вы выбудете сеять на участке, нужно проверить на всхожесть . Для прорастания семян необходимо тепло, влага.
Прорастающие семена усиленно дышат, поэтому обязательное условие прорастания семян- доступ воздуха.
8. Ход работы: отсчитать 2 пробы семян по 50 -100 штук каждая. Уложить каждую пробу в ячейки керамической плитки или на влажную ткань, разложенную на
тарелке. Поместите тарелку в посуду с небольшим количеством воды и сверху прикройте стеклом. .В дальнейшем следите, чтобы семена были всегда во влажной
среде.
9. Поставить семена в теплое место. Ежедневно открывайте семена для притока воздуха. В это время подсчитывайте число проросших семян и удаляйте их. Результаты
подсчета записывайте в дневник. Чаще всего наблюдения за прорастанием семян ведут в течение 7 дней.
10 . Сделать выводы по проделанной работе.
11. Контроль: самостоятельно, за действиями.
5 класс
Практическая работа № 30« Посев и посадка культур с закладкой опытов».
Цель: научить учащихся производить посев и посадку культур с закладкой опыта.
Оборудование: стекло, ткань, марлевый мешочек, раствор марганцовки, горячая вода, холодная вода, раствор поваренной соли, термометр, чашка.
Ход работы:
1. Выбрать семена той культуры, с которой предстоит поставить опыт. Провести обеззараживание и подготовку семян одним из способов, указанных в таблице.
2. Способы подготовки семян к посеву.
3.
Способ
4.
Культура
5.
Значение
6.
Порядок выполнения
работы
7.
Обеззараживание 8.
Все
9.
Предохраняет 10.
Подготовьте слабый
культуры
растения от болезней раствор марганцовки. Опустите
и вредителей
семена в раствор на 20-25 мин.
.Промойте семена проточной водой
и просушите. Обеззараживать
семена можно и горячей водой.
Положить семена в матерчатый
мешочек и опустить в воду. Чтобы
вода не остывала , подливайте в
нее горячую воду и следите за
показанием термометра. Через 20
мин.мешочек с семенами выньте и
опустите его на 3 мин. В холодную
воду, после чего семена
просушите.
11.
Отбор крупных
12.
Все
13.
Семена дают 14.
Приготовить раствор
семян.
культуры, особенно более дружные и
поваренной соли( 1л воды- 30-50г
семена арбуза,
сильные всходы,
соли). Опустить в раствор семена и
дыни, тыквы,
повышается урожай. перемешать . Мелкие семена
огурца, томата.
всплывут. Слейте воду вместе с
мелкими семенами. На дне
останутся крупные , тяжелые
семена. Хорошо промойте их
пресной водой.
15.
Намачивание и
16.
Большинство 17.
Ускоряется
18.
Семена положить в х\б
проращивание семян.
овощных и
прорастание семян и мешочек, опустить в воду на 203 ч.
цветочнопоявление всходов.
Намоченные семена разложить
декоративныхтонким слоем на ткань в посуду.
растений.
Сверху прикрыть другой влажной
тканью. Посуду закрыть стеклом и
держать в теплом месте до начала
прорастания семян при
температуре 20-25. Следить за тем,
чтобы семена были всегда во
влажной среде. Ежедневно на 1-2
мин.открывайте стекло и ткань,
закрывающую семена.
19.
Закалка семян
20.
Томат,
21.
Повышается
22.
Замочить , затем разложить
огурец, кабачок,
тыква.
всхожесть , урожай ,
устойчивость
растений к низким
температурам.
23.
Воздействие на
семена пониженными
температурами.
24.
Морковь,
петрушка, лук.
25.
Ускоряет
появление всходов;
семена дают долее
дружные всходы;
повышается урожай.
27.
Предпосевное
прогревание семян.
28.
Огурец,
тыква, кабачок,
цветочнодекоративные
растения.
29.
Семена дают
более дружные
всходы. Образуется
большее количество
плодов. Цветение и
плодоношение
начинается в более
ранние сроки.
31. Контроль: самостоятельно, за действиями.
на проращивание семена. Едва
наклюнувшиеся семена выдержать
в течение 5-7 дней при переменной
температуре : 16час при
температуре0-3С и 8 час при
температуре- 20с.
26.
Замочить , а затем
положить семена на проращивание.
Едва наклюнувшиеся семена
положить в х\б мешочке в ледник
или в холодильник. Выдержать
семена при температуре, близкой к
0с., в течение 10 15 суток.
30.
Сухие семена выдержите в
течение 3-4 час, при температуре
50-55 с.семена можно выдержать в
духовке, на батарее. С помощью
термометра следить за
температурой, открывайте стекло и
ткань, з акрывающую семена.
Практическая работа №31 Полив, рыхление почвы, прореживание, прополка»
Цель: научить правильно выполнять процесс рыхления и полива.
Ход работы:
1.Полив-обеспечение растений водой.. Посевы и всходы следует поливать лейкой с разбрызгивателем, взрослые растения- лейкой без разбрызгивателя в
междурядья по бороздам. Чтобы вода постепенно просачивалась в почву и хорошо ее смочила на всю глубину проникновения корней. Поливать следует в
несколько приемов. Работу можно выполнять вечером или утром.
2. Рыхление почвы- способствует лучшему проникновению в почву воды и воздуха: уничтожает сорняки, разрушает почвенную корку. Проводят после дождя или
полива на глубину 5-10 см в зависимости от культуры. Поверхность почвы после рыхления должна быть выровнена.
3. Прополка- удаление сорняков. Сорняки способствуют распространению болезней и вредителей, затеняют растения, берут элементы питания из почвы, а значит
ухудшают условия жизни культурных растений. Прополку сорняков следует проводить до созревания на них семян. Удалять сорняки следует с корнем. Работу
лучше проводить после полива или дождя.В этом случае легче удаляются из почвы подземные части сорных растений.
4. Прореживание- проводится в загущенных посевах, улучшает условия освещения и минерального питания растений. Может проводиться в несколько этапов.
Лучше выполнять после дождя или полива. Удаляют с корнем слабые растения, а более сильные, здоровые оставляют на расстоянии , предусмотренной схемой
посева.
. Контроль: за действиями, соблюдение ТБ.
Тематический план 5-9 классы ( технический труд)
Направление «Индустриальные технологии»
№
1
2
3
4
5
6
№
1
Разделы, темы
Вводный урок
Технологии обработки конструкционных
материалов
1 Технологии ручной обработки древесины и
древесных материалов
2 Технологии машинной обработки древесины и
древесных материалов
3 Технологии ручной обработки металлов и
искусственных материалов
4 Технологии машинной обработки металлов и
искусственных материалов
5 Технологии художественно- прикладной обработки
материалов
Технологии домашнего хозяйства
1 Технологии ремонта деталей интерьера, одежды и
обуви и ухода за ними
2 Эстетика и экология жилища
3 Бюджет семьи
4 Технологии ремонтно- отделочных работ
5 Технологии ремонта элементов систем
водоснабжения и канализации
Электротехника
1 Электромонтажные и сборочные технологии
2 Электротехнические устройства с элементами
автоматики
3 Бытовые электроприборы
Современное производство и профессиональное
образование
1 Сферы производства и разделение труда
2 Профессиональное образование и
профессиональная карьера
Технологии исследовательской и опытнической
деятельности
1 Исследовательская и созидательная деятельность
Технологии растениеводства
5кл
1
45ч
6кл
35ч
23ч
16ч
7кл
1
16ч
8кл
1
14ч
3ч
22ч
2ч
2ч
8ч
6ч
2ч
2ч
12ч
3ч
1ч
7ч
2ч
3ч
3ч
4ч
2ч
2ч
8ч
3ч
4ч
3ч
1ч
2ч
1ч
4ч
2ч
2ч
6ч
4ч
2ч
6ч
12ч
4ч
12ч
2ч
Технологии выращивания овощных и цветочнодекоративных культур
Технологии выращивания плодовых и ягодных
культур
Технологии выращивания растений рассадным
способом и в защищенном грунте
Итоговое повторение
Итого
1
2
3
7
2ч
2ч
2ч
2ч
2ч
2ч
2ч
68ч
2ч
68ч
2ч
34ч
2ч
34ч
Технология . Календарно- тематическое планирование
Направление « Индустриальные технологии»
Практические работы- 29
№
Тип
Раздел, тема
Содержание урока
Предметные
УУД
Содержание
курса
«
Технология». Задачи
и
программные
требования
по
предмету. Правила
безопасной работы
Сущность
понятия технология,
задачи и программные
требования
по
предмету
«
Технология», правила
поведения в кабинете
Ответить
на вопросы
Основные
направления
растениеводства:
полеводство,
плодоводство,
декоративное
хозяйство
Основные
направления
растениеводства
Различать
направления
растениеводства
Ответить
на вопросы
урока
Новый
материал
1
Комби
2
нир.
Комби
3
нир.
Практ.
4
Комби
5
нир.
6
Практ.
7
Практ.
8
Комбинир.
910
Комбинир.
Вводное занятие
Технологии
растениеводства
Основные
направления
растениеводства:
полеводство,
плодоводство,
декоративное хозяйство
Понятие об урожае,
урожайности
Понятие
об
Урожай,
урожае,
урожайность
урожайности.
Убирать
Правила
уборки правильно урожай и
урожая
вести учет урожая
овощных культур
П.р. №1 Уборка и
Правильно вести
учет овощных культур
учет
и
убирать
урожай
Ведущие овощные и
Основные
Ведущие овощные и
цветочно-декоративные
понятия овощных и цветочные
культуры
цветочнодекоративные
декоративных
культуры, технология
культур
выращивания
луковичных растений
Отличать овощные
культуры от
цветочнодекоративных
П.р.№2 Сбор семян на
Собирать семена и
учебном участке
закладывать их на
хранение
П.р.№3 Обработка почвы
Ручные орудия труда
на учебном участке
Обрабатывать почву
ручными орудиями труда
Организация
Распознавать
Технологии обработки
рабочего места6
материалы по
конструкционных
рациональное
внешнему виду.
материалов
размещение
Читать и оформлять
Технологии ручной
инструментов и
графическую
обработки древесины и
заготовок.
документацию.
древесных
Устройство
Составлять
материалов(23ч)
Оборудование рабочего
верстака. Установка последовательность
места для ручной
и закрепление
выполнения работ.
обработки древесины
заготовок в зажимах Организовывать
П.р.№4 Освоение
верстака
рабочее место.
рабочего места в
Выполнять
школьной мастерской
измерения.
Выполнять
упражнения с
ручными
инструментами.
Соблюдать правила
безопасности труда.
Древесина как природный Древесина и ее
Сфера применения
конструкционный
применение.
древесины; породы
материал
Лиственные и
древесины, их
хвойные породы
характерные признаки
П.р.№5 Распознавание
древесины .
и свойства;
пород древесины
Характерные
природные пороки
признаки и
древесины.
свойства.
Распознать
Природные пороки
лиственные и
древесины
хвойные породы
древесины по
Личностные
Метапредметные
УУД
Вид контроля
Ответы на
вопросы
Контроль
за выполнение
пр.р.
Ответы на
вопросы
РегулятивныеУУД:
Самостоятельно
анализировать и
планировать пути
достижения целей на
уроках обработки
материалов из
древесины.
Правильно
принимать решения
в проблемных
ситуациях.
Осуществлять
контроль своей
деятельности в
процессе достижения
результата.
Контроль за
выполнением
п.р.
Контроль за
выполнением
п.р.
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнением
п.р.
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнением
п.р.
Дата
план
Дата
факт
1112
Комбинир.
Древесные материалы.
Пиломатериалы
П.р .№ 6 Изучение
образцов пиломатериалов
и древесных пород
1314
Комбинир.
Понятие об изделии и
детали.
Графическая
документация
П.р.№7 Выполнение
чертежей детали решетки
под цветочный горшок
1516
Комбинир.
Этапы создания изделий
из древесины.
Технологическая карта
П.р.№8 Разработка
технологической карты
1718
Комбинир.
Разметка заготовок из
древесины
П.р.№ 9 Разметка
заготовок для
изготовления основания
выпиловочного столика
1920
Комбинир.
Пиление столярной
ножовкой.
П.р.№10 Распиливание и
зачистка заготовок для
изготовления деталей
решетки под цветочный
горшок
2021
Комбинир.
Строгание древесины
П.р.№11 Строгание
заготовок из древесины
2223
Комбинир.
Сверление отверстий
П.р.№ 12 Сверление
заготовок из древесины
внешним признакам:
цвету и текстуре
Виды древесных
Виды древесных
Определять способы
материалов:
материалов,
действий в рамках
пиломатериалы,
пиломатериалов;
предложенных
шпон, фанера
области их
условий и
Области
применения, способы
требований,
применения
рационального
корректировать свои
древесных
использования.
действия в
материалов. Виды
Определять виды
соответствии с
пиломатериалов.
древесных материалов
изменяющейся
Отходы древесины и по внешним признак
ситуацией.
их рациональное
ам. Выявлять
использование.
природные пороки
древесных материалов
и заготовок
Понятие об изделии Отличие изделия от
Коммуникативные
и детали. Типы
детали; типы
УУ
графических
графических
Уметь работать в
изображений:
изображений;
группетехнический
сущность понятия
устанавливать
рисунок, эскиз,
масштаб; основные
рабочие отношения.
чертеж. Масштаб.
сведения о линиях
Сотрудничать со
Основные сведения чертежа.
сверстниками и
о линиях чертежа.
Различать разные
учителем.
Чертеж плоскостной типы графических
детали. Правила
изображений; виды
чтения чертежа
проекций; читать
чертеж плоскостной
детали
Основные этапы
Основные этапы
Брать на себя
технологического
технологического
инициативу в
процесса
процесса.
организации
Технологическая
Технологическая
совместного
карта, ее
карта, ее назначение.
действия.
назначение.
Основные
Основные
технологические
технологические
операции
операции
Разметка заготовок с Правила работы с
Оказывать
учетом направления измерительными
поддержку тем, от
волокон и наличия
инструментами;
кого зависит
пороков материала.
правила разметки
достижение цели
Инструменты для
заготовок из
совместной
разметки
древесины.
деятельности.
Выполнять разметку
заготовок из
древесины по чертежу
с учетом направления
волокон, наличия
пороков материала
Пиление как
Инструменты для
Последовательно и
технологическая
пиления; их
полно передавать
операция.
устройство;
партнеру
Инструменты для
назначение стусла;
информацию как
пиления. Правила
правила безопасной
ориентир для
безопасной работы
работы ножовкой;
построения действия.
ножовкой.
способы визуального
Визуальный и
и инструментального
инструментальный
контроля качества
контроль качества
выполненной
выполненной
операции.
операции
Выпиливать заготовки
столярной ножовкой;
контролировать
качество
выполненной
операции
Строгание как
Устройство и
Вступать в диалог с
технологическая
назначение
одноклассниками для
операция.
инструментов для
коллективного
Инструменты для
строгания; правила
обсуждения проблем
строгания, их
безопасной работы
на практических
устройство. Правила при строгании.
занятиях
безопасной работы
Выполнять сборку,
при строгании.
разборку и
регулировку рубанка;
строгание деталей с
соблюдением
безопасных приемов
работы
Сверление как
Виды сверл, типы
Уметь обеспечивать
технологическая
отверстий; устройство
обмен знаниями
операция.
инструментов для
между членами
Инструменты для
сверления; правила
группы для принятия
сверления, их
безопасной работы
совместных решений.
устройство. Виды
при сверлении;
сверл. Правила
последовательность
безопасной работы
действий при
при сверлении
сверлении.
Ответы на
вопросы
Контроль за
выполнение
п.р.
Ответы на
вопросы.
Зарисовка
эскиза детали.
Чтение чертежа
детали
Ответы на
вопросы
Контроль за
выполнение
п.р.
Ответы на
вопросы
Контроль за
выполнение
п.р.
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнение
п.р.
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнение
п.р.
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнение
п.р.
2425
Комбинир.
Соединение деталей
гвоздями, шурупами
П.р.№ 13 Сборка на
гвоздях решетки под
цветочный горшок
Соединение деталей
изделия на клей. Зачистка
изделия из древесины
2627
П.р.№14Соединение
деталей из древесины с
помощью клея
2829
Комбинир.
Защитная и декоративная
отделка изделия.
П.р.№15 Зачистка
деталей из древесины
3031
Комбинир.
Технологии ручной
обработки металлов и
искусственных
материалов.(22ч)
Рабочее место для ручной
обработки металла
П.р. №16 Ознакомление с
рабочим местом при
ручной обработки
металлов в учебной
мастерской
3233
Комбинир.
Тонколистовой металл и
проволока
П.р.№17 Ознакомление с
образцами проволоки
Способы
соединения деталей
из древесины. Виды
гвоздей, шурупов.
Инструменты для
соединения деталей
гвоздями,
шурупами. Правила
безопасной работы
Соединение деталей
изделия на клей.
Виды клея. Правила
безопасной работы с
ним. Зачистка как
отделочная
операция.
Инструменты для
опиливания и
зачистки. Виды
наждачных шкурок.
Защитная и
декоративная
отделка изделия.
Выжигание.
Выпиливание
лобзиком.
Лакирование
изделий из дерева.
Правила безопасной
работы с
инструментами,
материалами при
художественной
обработке
древесины.
Слесарный верстак;
его назначение и
устройство.
Устройство
слесарных тисков.
Профессии,
связанные с
обработкой металла.
Правила
безопасности труда
при ручной
обработке металла
Металлы: их
основные свойства и
область
применения. Черные
и цветные металлы.
Виды и способы
получения
листового металла:
листовой металл.
жесть, фольга
Проволока и
Закреплять сверла в
коловороте и дрели;
размечать отверстия;
просверливать
отверстия нужного
диаметра.
Виды гвоздей,
шурупов; правила
выбора гвоздей,
шурупов для
соединения деталей;
правила безопасной
работы.
Выбирать гвозди и
шурупы для
соединения деталей из
древесины; выполнять
соединение деталей из
древесины гвоздями,
шурупами
Виды клея и области
их применения;
правила безопасной
работы с клеем;
инструменты для
опиливания и
зачистки; назначение
опиливания и
зачистки.
Выполнять операции
опиливания и
зачистки поверхности
изделия; соединять
детали изделия клеем.
Различные приемы
художественной
обработки древесины;
инструменты для
такой обработки;
виды лобзиков;
правила безопасной
работы.
Выполнять защитную
и декоративную
отделку изделий с
соблюдением правил
безопасной работы
Распознавать виды
металлов. Оценивать
их технологические
возможности. Читать
техническую
документацию.
Составлять и
выполнять по
нормативам
последовательность
операций. Выполнять
действия на основе
технологической
документации.
Контролировать
качество результатов
деятельности.
Выявлять дефекты и
устранять их.
Оформлять и
представлять
презентацию
результатов труда.
Соблюдать правила
безопасности труда.
Оценивать
экологическую
безопасность.
Профессиональное
самоопределение.
Основные свойства
металлов и область
применения; виды и
способы получения
тонколистового
металла и проволоки;
профессии.
Связанные с добычей
и производством
металла
Познавательные
УУД:
Строить логические
рассуждения при
изучении
теоретического
материала.
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнение
п.р.
Уметь понимать и
правильно выполнять
задания, данные в
тетради.
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнение
п.р.
Уметь правильно
делать выводы
исходя из
прочитанного
материала учебника.
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнение п.р
Объяснять явления,
процессы, связи и
отношения ,
выявляемые в
изучаемом материале
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнение п.р
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнение п.р
3435
Комбинир.
3637
Комбинир.
способы ее
получения.
Профессии .
связанные с
добычей и
производством
металлов.
Графическое изображение Типы графических
деталей из тонколистового изображений:
металла и проволоки.
технический
рисунок, эскиз,
П.р.№18 Определение
чертеж. Чертеж(
форм и размеров изделия
эскиз) деталей из
из проволоки по чертежу
тонколистового
или эскизу
металла и
проволоки.
Графическое
изображение
конструктивных
элементов деталей:
отверстий, пазов и
т.д. правила чтения
чертежа.
Технологическая
карта
Правка заготовок из
тонколистового металла и
проволоки
П.р.№19 Ознакомление с
видами тонколистового
металла
3839
Комбинир.
Разметка заготовок из
тонколистового металла и
проволоки
П.р.№20 Подготовка
поверхности
тонколистового металла
4041
Комбинир.
Приемы резания и
зачистка деталей из
тонколистового металла и
проволоки
П.р.№21 Зачистка деталей
из тонколистового
металла и проволоки
4243
Комбинир.
Сгибание тонколистового
металла и проволоки.
П.р.№ 22 Гибка заготовок
из листового металла и
проволоки
4445
Комбинир.
Пробивание и сверление
отверстий
П.р.№ 23 Пробивание и
Правка как
технологическая
операция. Ручные
инструменты для
правки
тонколистового
металла и
проволоки. Правила
безопасной работы
Разметка заготовок
из тонколистового
металла и
проволоки. Ручные
инструменты для
разметки. Шаблон
Резание и зачистка:
особенности
выполнения данных
операций.
Инструменты для
выполнения
операций для
выполнения
операций резания и
зачистки. Правила
безопасной работы
Сгибание как
технологическая
операция. Приемы
ее выполнения.
Ручные
инструменты и
приспособления для
выполнения
операции сгибания.
Правила безопасной
работы.
Пробивание и
сверление отверстий
в тонколистовом
металле. Ручные
Различия
технологического
рисунка, эскиза,
чертежа; графическое
изображение
конструктивных
элементов деталей;
правила чтения
чертежей; содержание
технологической
карты.
Читать чертежи
деталей из
тонколистового
металла и проволоки4
определять
последовательность
изготовления детали
по технологической
карте.
Назначение операции
правки; устройство и
назначение
инструментов и
приспособлений для
правки
тонколистового
металла и проволоки;
правила безопасной
работы.
Править
тонколистовой металл
и проволоку
Правила разметки
заготовок из
тонколистового
металла и проволоки;
назначение и
устройство ручных
инструментов и
приспособлений для
разметки; правила
безопасной работы
при разметке.
Выполнять разметку
заготовок из
тонколистового
металла и проволоки
Назначение операций
резания и зачистки;
назначение и
устройство ручных
инструментов для
выполнения
операций резания и
зачистки; правила
безопасной работы
при выполнении
данных операций.
Выполнять резание
заготовок; зачистку(
опиливание)
заготовок из
тонколистового
металла и проволоки
Процессы сгибания
тонколистового
металла и проволоки;
назначение и
устройство
инструментов и
приспособлений для
выполнения операции
сгибания; правила
безопасной работы.
Выполнять операцию
сгибания
тонколистового
металла и проволоки.
Приемы выполнения
операций пробивания
и сверления
отверстий; назначение
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнение п.р
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнение п.р
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнение п.р
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнение п.р
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнением
п.р
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнением
4647
4849
Комбинир.
Комбинир.
сверление отверстий в
заготовках из
тонколистового металла
инструменты и
приспособления для
выполнения
операций
пробивания и
сверления
отверстий. Правила
безопасной работы
Устройство сверлильного
станка и приемы работы
на нем.
Назначение и
устройство
сверлильного
станка. Приемы
работы на станке.
Правила безопасной
работы
Способы
соединения деталей
из тонколистового
металла . Защитная
и декоративная
отделка изделий из
металла. Правила
безопасной работы
П.р.№24 Ознакомление с
устройством настольного
сверлильного станка
Соединение деталей из
тонколистового металла.
Отделка изделий из
металла
П.р.№25
Конструирование и
изготовление изделий из
листового металла или
проволоки, содержащее
технологические операции
5051
Комбинир.
Технологии домашнего
хозяйства
Технологии ремонта
деталей интерьера,
одежды и обуви и ухода за
ними
П.р.№26 Разработка
технологии изготовления
полезных для дома вещей
52
Новый
материал
53
Комбинир.
Электротехника
Электромонтажные и
сборочные технологии
Общее понятие об
электрическом токе,
напряжении,
сопротивлении
Бытовые
электроприборы
Выбор и
использование
современных
средств ухода за
мебелью. Способы
удаления пятен с
одежды и мебели.
Обивки. Выбор
технологий
длительного
хранения одежды и
обуви. Уборка
жилого помещения.
Современная
бытовая техника для
выполнения
домашних работ
Понятие об
электрическом токе,
напряжении.
Сопротивлении.
Условные
графические
обозначения на
электрических
схемах
Виды и безопасная
эксплуатация
электробытовых
приборов. Их
характеристики.
Пути экономии
электрической
энергии в быту.
Характеристики
ламп и
осветительных
приборов.
и устройство
инструментов для
пробивания и
сверления отверстий;
правила безопасной
работы.
Пробивать и сверлить
отверстия в
тонколистовом
металле
Устройство
сверлильного станка4
правила безопасной
работы.
Выполнять операцию
сверления на
сверлильном станке
Способы соединения
деталей из
тонколистового
металла; способы
защитной и
декоративной
отделки изделий из
металла; правила
безопасной работы
Выполнять
соединение деталей
фальцевым швом и
заклепочным
соединением; отделку
изделия.
п.р
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнением
п.р
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнением
п.р
Выполнять мелкий
ремонт обуви, мебели,
восстанавливать
лакокрасочные
покрытия и сколы.
Осваивать
технологические
операции по
удалению пятен с
одежды и обивки
мебели.
Ответы на
вопросы.
Контроль за
выполнением
п.р
Читать схемы.
Собирать
электрические цепи
по схемам.
Контролировать
работу цепи.
Тренироваться в
использовании
инструментов и
приспособлений.
Овладевать умениями
по выполнению
технологических
операций.
Проектировать и
изготавливать
электрифицированные
установки.
Контролировать
результаты труда.
Выполнять правила
безопасности труда и
электробезопасности.
Оценивать
эксплуатационные
параметры
электроприборов и
цепей. Исследовать
характеристики
источников света.
Подбирать
оборудование с
учетом
гигиенических и
функциональных
требований.
Соблюдать
правила
безопасной
эксплуатации
Ответы на
вопросы
Ответы на
вопросы
5460
Новый
материал
Понятие о сорте. Понятие о сорте,
Правила
использования правила
органических удобрений
использования
органических
П.р.№27
посев
и удобрений
посадка
культур
с
закладкой опытов
6264
П.р.№ 28 подготовка
семян к посеву и посадке
П.р.
№29
Полив, Правила
рыхление, прополка
фенологических
наблюдений
65
6668
Выбор тем
Технологии
исследовательской
и проектов.
Обоснование
опытнической
конструкции
деятельности(6ч)
Исследовательская и изделия и этапов ее
созидательная
изготовления.
деятельность
Творческие методы
поиска новых
решений. Методы
определения
себестоимости
изделия.
Экономическая
оценка стоимости
выполнения проекта
Контроль
качества
знаний
электроустановок.
Профессиональное
самоопределение.
Собирать коллекцию
образцов декоративно-прикладного
искусства края. Изготавливать изделия в
технике лоскутного
шитья. Изготавливать
изделия декоративноприкладного
искусства для
украшения интерьера.
Оформлять интерьер
декоративными
растениями.
Организовывать и
проводить праздники
(юбилей, день рождения, Масленица и
др.). Изготавливать
сувенир в технике
художественной росписи ткани.
Готовить блюда
национальной кухни
для традиционных
праздников. Изготавливать сувенир или
декоративное панно в
технике ручного
ткачества. Создавать
эскизы карнавальных
костюмов на темы
русских народных
сказок. Участвовать в
проектах социальной
направленности.
Правила
использования
органических
удобрений с учетом
требований
безопасного труда
Правильно сажать и
подготавливать
семена к посадке
Правила полива,
рыхления,
прореживания и
прополки
Прореживать,
рыхлить, поливать
Выполнение
творческого
проекта.
Защита
творческого
проекта
Ответы на
вопросы
Контроль за
выполнением
п.р.
Контроль за
выполнением
п.р.
Итоговое повторение
Практические работы по технологии в 5 классе
по направлению « Индустриальные технологии»
Практическая работа №1 « Уборка и учет урожая овощных культур»
Цель: научить учащихся убирать урожай овощных культур и вести учет.
Оборудование: лопаты, вилы, грабли, ножи.
Ход работы:
7. Инструктаж по ТБ при работе с режущими инструментами: ножами, вилами. Лопатами, граблями можно пользоваться только во время работы. После ее
окончания сразу же сдать учителю; передавать ножи друг другу только из рук в руки вперед рукояткой.
8. Лопатой или вилами подкопать корнеплоды. Выбрать их из почвы и оставить на некоторое время для просушки. Если почва рыхлая, то можно корнеплоды из нее
выдергивать. При этом надо брать в руку не отдельные листья, а весь пучок.
9. Когда будут выкопаны корнеплоды . приступить к их уборке. Столовым ножом срезать листья. Листья сложить в кучу. Одновременно сортировать корнеплоды. В
одну корзину складывать крупные и средние корнеплоды, а в другую- мелкие и поврежденные, в третью- больные.
10. Пожелтевшие листья моркови и свеклы отнести в компостную кучу. Здоровые листья могут пойти на корм скоту. Больные корнеплоды надо отнести к отходам,
предназначенным для сжигания. Отобрать корнеплоды для выставки.
11. Сделать выводы по проделанной работе.
12. Контроль: самостоятельно, соблюдение ТБ, за действиями.
Практическая работа № 2 « Сбор семян цветочного материала»
Цель: научить узнавать признаки созревания семян. Научить собирать семена.
Оборудование: ножи, секаторы, ножницы, х\б мешочки, коробочки.
Ход работы:
10. Инструктаж по ТБ с режущими инструментами: пользоваться ими только во время работы, передавать только из рук в руки вперед рукояткой.
11. Осмотреть цветочно- декоративные растения. Определить , на каких растениях можно собирать семена.
12. Ножницами или секатором срезать плоды с семенами и осторожно складывать их в коробочки или мешочки. В каждую коробку или мешочек складывать плоды
одного вида растений.
13. Написать на карточках ( этикетках) названия растений, с которых собраны семена, время( год) сбора.
14. Разложить собранные плоды или семена на лист бумаги. Следить , чтобы помещение, где разложены плоды или семена. Хорошо проветривалось. В нем должен
быть теплый и сухой воздух. Такие условия нужны не только для того. Чтобы семена хорошо просохли. В это время еще идет их дозревание.
15. Плоды душистого горошка. Люпина, виолы, флокса во время сушки растрескиваются. И семена могут разлететься. Поэтому разложенные на просушку плоды надо
прикрывать марлей.
16. После просушки плодов выбрать семена, разложить их в мешочки или бумажные пакетики. Вложить в них этикетки с названиями растений. Хранить семена нужно
в сухом месте при температуре 12-16 %
17. Сделать выводы по проделанной работе.
18. Контроль: самостоятельно. Соблюдение Тб, за действиями.
Практическая работа№3 « Обработка почвы на учебном участке ручными орудиями труда»
Цель: научить учащихся обрабатывать участок ручными орудиями труда.
Оборудование: вилы, грабли, лопаты, мотыги.
Ход работы:
14. Инструктаж по технике безопасности при работе с режущими инструментами: пользоваться только во время работы. После работы инструменты сдать учителю.
Работу выполнять в рукавицах или перчатках. Вскапывая почву, нажимайте на лопату попеременно то левой, то правой ногой( по 5 минут). Обращайтесь с инструментом
так, чтобы не поранить ноги. Вилы, грабли , лопату несите рабочей частью вниз. Не носите этот инструмент на плече. После работы грабли положить или поставить так,
чтобы зубья были направлены вниз или к опоре. Вилы воткнуть в землю или положить зубьями вниз. Лопату поставить к опоре или положить на землю острием вниз. Все
практические работы на участке выполнять в рабочей одежде и обуви.
15. Оставшиеся листья капусты, свеклы собрать и сложить отдельно. Они пойдут на корм скоту.
16. Взять грабли. При работе их держать так, как показал учитель. Сгрести растительные остатки и сорняки в отдельную кучу.
17. Взять вилы. При работе их держать так. Как показал учитель. Переложить собранные растительные остатки на носилки. Отнести их к компостной куче.
18. Сложить растительные остатки в кучу так, чтобы ее края были выше середины.
19. Пересыпать слой растительных остатков фосфорным удобрением. Затем положить слой торфа или навоза.
20. Вилами нагрузить перегной на носилки или в ведро.
21. Разнести перегной по участку.
22. Вилами равномерно разбросать перегной по поверхности почвы.
23. Для перекопки взять лопату с железным полотном. Конец которого заострен. Поставить ее под углом 60%к поверхности почвы. При перекопке вся лопата должна
войти в почву.
24. Отрезанный пласт почвы немного поднять и перевернуть его так, чтобы разбросанные удобрения и растительные остатки оказались под ним. Отрезайте не слишком
большие пласты.
25. При перекопке тщательно выбирайте из почвы сорные растения. Особенно подземные части пырея. Одуванчика, осота. Удаляйте их с делянки.
26. Контроль: за действиями, соблюдение ТБ, за последовательностью работы.
Практическая работа № 4 «Освоение рабочего места в школьной мастерской»
Цель работы: освоить рабочее место в школьной мастерской.
Ход работы
1. Рассмотреть по учебнику(см рис 1и2) и настенной таблице 4 устройство столярного и универсального стола - верстака, сравните с верстаком в мастерской.
2. Проверьте соответствие высоты верстака своему росту.
3. Рассмотрите устройство переднего и заднего зажимов, потренируйтесь в закреплении заготовок в обоих зажимах и между клиньями, а также между упорами
универсального стола- верстака.
Контроль: за выполнение работы, соблюдение ТБ.
Практическая работа № 5«Распознавание пород древесины»
Цель работы: научится распознавать породы древесины.
Ход работы.
1. Рассмотрите продольные разрезы( с корой) образцов хвойных пород древесины( сосна ,ель); лиственных пород( дуб, ольха, береза, липа, осина). Сравните их с рисунком
на настенной таблице и в учебнике.
2. Результаты наблюдений запишите в тетрадь по форме:
Характерные признаки
Порода древесины
цвет
текстура
запах
Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
Практическая работа №6
«Изучение образцов пиломатериалов и древесных пород»
Цель работы: изучить образцы пиломатериалов и древесных пород
Оборудование: образцы досок различных пород, брусков, реек. Фанеры различной толщины, ДСП,ДВП, измерительный е линейки.
Ход работы:
1.Рассмотретиь образцы пиломатериалов, определите их вид, породу, найдите пласть, торец, кромку , ребра.
2. Рассмотреть образцы фанеры, ДСП,ДВП. Подсчитайте число слоев в образцах фанеры.
3. Заполните таблицу в рабочей тетради:
Номер образца
Название
пиломатериала,
древесного
материала
порода
Текстура
Число слоев( для
фанеры)
Контроль: за выполнение работы, соблюдение ТБ
Практическая работа №7«Выполнение чертежей детали решетки под цветочный горшок»
Цель работы: Выполнить и прочитать чертеж детали
Ход работы
1. Пользуясь рисунком 8а, выполните чертеж детали решетки под цветочный горшок.
2. Выполните чертежи декоративной доски и основания выпиловочного столика(рис.8б,в), используя готовые изделия.
3. Нанесите все необходимые обозначения. Прочитайте чертежи и убедитесь в правильности их выполнения.
Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
Практическая работа № 8« Разработка технологической карты»
Цель работы научится составлять технологическую карту.
Ход работы.
1. рассмотрите таблицу 3. Определите последовательность выполнения работы.
2.Составьте составленную технологическую карту с таблицей 3, проверьте, все ли операции учтены, все ли инструменты предусмотрены.
Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
Практическая работа№9 « Разметка заготовок для изготовления оснований выпиловочного столика, деталей решетки под цветочный горшок, декоративной
доски.»
Цель: научить размечать заготовку для изготовления различных деталей.
Ход работы.
1. С помощью линейки и угольника размерьте заготовку для изготовления основания выполнения столика, деталей решетки под цветочный горшок.
2. С помощью шаблонов размерьте заготовки из фанеры для выпиливания декоративной доски.
Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ.
Практическая работа №10 «Распиливание и зачистка заготовок для изготовления деталей решетки под цветочный горшок, основания выпиловочного столика»
Цель: научить распиливать и зачищать заготовки для изготовления деталей.
Ход работы
1. В соответствии с разметкой распилите полученные заготовки
2.Зачистите отпиленные детали.
Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
Практическая работа №11 « Строгание заготовок из древесины»
Цель: научить учащихся строгать заготовки
Ход урока
1.Рассмотреть строгальные инструменты. Записать в тетрадь название частей, из которых они состоят.
2.Проверить правильность установки резца на шерхебеле и рубанке.
3.Получи заготовку или подготовь заготовку детали твоего проектного изделия. Правильно и надежно закрепи ее на верстаке.
4.Прострогай предварительно размеченные заготовки: деталей « основание»(см.рис.11) и « карандашница»(см.рис.39), детали домика для птиц( см.рис.12), настольной
полки(см.рис.55), полочки для цветов( см.Приложение. рис.158) или детали твоего изделия.
5.Проверь размеры выпиленных заготовок.
6.Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
Практическая работа №12 «Сверление заготовок из древесины»
Цель: научить учащихся сверлить заготовки из древесины
Ход работы
1.Рассмотреть различные сверла и записать в тетрадь их типы, диаметр и названия основных частей.
2.Изучить устройство коловорота и ручной дрели. Записать в тетрадь название частей, из которых они состоят.
3.Получи заготовку у учителя, разметь центры будущих отверстий. Надежно закрепи заготовку на верстаке.
4.Подбери сверло нужного диаметра, установи его в патроне и проверь правильность установки.
5. Просверлить несколько отверстий с помощью дрели и коловорота в бросовом материале.
6. Просверлите отверстие в ручке декоративной доски и основании выпиловочного столика.
Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ.
Практическая работа №13 » Сборка на гвоздях решетки под цветочный горшок.»
Цель: научить учащихся собирать заготовку на гвоздях
Ход работы.
1. Рассмотрите гвозди различных видов. Определите гвозди нужной длины и диаметра.
2. Потренируйтесь на бросовом материале в сборке на гвоздях двух деталей: одинаковых по толщине, толстой и тонкой. Вытащите забитые гвозди клещами.
3. Из ранее подготовленных брусков соберите решетку под цветочный горшок.
4. Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
Соединение основания выпиловочного столика со стойкой.
Цель :научить учащихся соединять заготовки с помощью шурупов.
Ход работы.
5. Рассмотрите шурупы с различными видами головок. Определите вид головки, длину и
диаметр стержня, форму шлица. Убедитесь, что отвертка входит в шлиц.
6. Потренируйтесь на бросовом материале в соединении шурупами двух деталей.
7. Подберите шурупы соответствующей длины с потайными головками для соединения основания выпиловочного столика со стойкой, наметьте места ввинчивания
шурупов. Соберите выпиловочный столик.
8. Контроль: за выполнением работы, соблюдение Тб
Практическая работа№14 « Соединение деталей из древесины с помощью клея»
Цель: научить учащихся склеивать детали из древесины
Ход работы
1.Рассмотреть чертежи изделий: приспособление для пиления(см.рис.26), подставка для ручек( см.приложение, рис.155), настольная полочка для лазерных дисков(
см.Приложение, рис.156), полочка для цветов( см.Приложение, рис.158)- и определи места склеивания деталей.
2.подготовь рабочее место для склеивания деталей, клей, кисть, струбцину.
3. Очисти склеиваемые поверхности от пыли и нанеси клей.
4.соедини детали изделия и сожми их в зажиме столярного верстака.
5.После затвердевания клея проверь качество полученного соединения и зачисти изделие.
Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
Практическая работа № 15 « Зачистка изделий из древесины»
Цель: научить учащихся способам зачистки деталей из древесины
Ход работы
1.Рассмотреть напильники и рашпили и описать их.
2.Рассмотреть и описать имеющиеся образцы шлифовальной шкурки.
3.Подготовь рабочее место для зачистки деталей.
4.Зачисти напильником и шлифовальной шкуркой детали изделий: приспособление для пиления( см.рис.26), подставка –решетка( см.рис.46), подставка для ручек и
карандашей( см.Приложение, рис.155), полочка для цветов( см.Приложение. рис.156).
5.Очисти поверхности от опилок и шлифовальной пыли.
6.Проверь качество зачистки изделия.
Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
Практическая работа №16» Ознакомление с рабочим местом при ручной обработке металлов.»
Цель: ознакомиться с устройством слесарного верстака и тисков
Ход работы.
1. Внимательно изучите требования к организации труда на рабочем месте.
2. Изучите устройство слесарного верстака. Определите и рассмотрите основные части верстака: каркас, крышка, защитный экран, металлический каркас.
3. Изучите устройство слесарных тисков, которые установлены на верстаке. Определите и рассмотрите основные части тисков.
№
Название части
Назначение
4. Установите, соответствует ли высота губок тисков вашему росту. Тиски устанавливают так, чтобы их губки находились на высоте локтя работающего. При
необходимости с помощью учителя устраните это несоответствие заменой подставки под ноги.
5. Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
6.
Практическая работа № 17 «Ознакомление с видами проволоки.»
Цель: познакомить учащихся с видами проволоки
Ход работы.
1.Ознакомьтесь с внешнем видом образцов проволоки и по каждому образцу определите: цвет ,металл, вид проволоки(круглая, квадратная или треугольная).
2.Сделайте пробу образца проволоки на изгиб и определите; какой образец проволоки требует больших усилий при изгибе, а какой- меньших; какой образец проволоки
легко восстанавливает свою прежнюю форму, а какой остается изогнутый.
3.Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
Практическая работа №18«Определение формы и размеров изделия из проволоки по чертежу или эскизу.»
Цель: научить учащихся определять размеры по чертежу
Ход работы.
Пользуясь, рисунком в учебнике определите:
1. Какова толщина( диаметр) проволоки, из которой изготовлен крючок;
2. Какая это проволока- круглая, квадратная или треугольная;
3. Каков диаметр кольца крючка;
4. Каков радиус изгиба головки крючка;
5. каковы габаритные, т.е наибольшие, размеры длины и ширины крючка;
6. Какова полная длина проволоки, из которой изготовлен крючок.
7. Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
Практическая работа № 19 «Ознакомление с видами тонколистового металла»
Цель: ознакомить учащихся с видами тонколистового металла
Ход работы.
Ознакомьтесь с внешнем видом образцов тонколистового металла и определите:
1. цвет образца.
2. металл или сплав, из которого выполнен образец.
3. вид тонколистового металла.
4. Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
Практическая работа № 20 «Подготовка поверхности тонколистового металла.
Цель: научить учащихся подготавливать поверхность для обработки.
Ход работы
1. Очистить металл от ржавчины, масла и пыли и проведите чертилкой пробную риску.
2. Если риска видна плохо, зачистите заготовку металлической щеткой или другим раствором.
3. Кисточкой или марлевым тампоном нанесите на поверхность заготовки тонкий слой раствора и дайте ему просохнуть.
4. Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
5.
Практическая работа №21 « Зачистка деталей из тонколистового металла и проволоки»
Цель: ознакомить с правилами зачистки деталей из проволоки
Ход урока
1.Подготовить рабочее место для зачистки детали, выбери напильник, шлифовальную шкурку.
2.Зачисти напильником и шлифовальной шкуркой одно из изделий.
3.Проверь качество зачистки изделия.
Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
Практическая работа №22 « Гибка заготовок из листового металла и проволоки»
Цель: научить учащихся правилам гибки металла и проволоки
Ход урока
1.Подготовь рабочее место для гибки заготовок, выбрать инструменты и оправки.
2. Согни заготовку изделия.
3.Проверь правильность гибки
Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
Практическая работа №23» Пробивание и сверление отверстий в заготовках из тонколистового металла «
Цель: ознакомить учащихся со способами пробивания отверстий в металле
Ход работы
1.Подготовь рабочее место для пробивания и сверления отверстий в заготовках, выбери необходимые инструменты.
2.Получи заготовку. Разметь центры будущих отверстий. Надежно закрепи заготовку в тисках или на верстаке.
3.Подбери бородок или сверло нужного диаметра. Установи сверло в патроне и проверь правильность установки.
4.Пробей отверстия бородком или просверли размеченные заготовки.
5.Проверь размеры полученных отверстий.
Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
Практическая работа № 24 « Ознакомление с устройством настольного сверлильного станка»
Цель: ознакомить учащихся с устройством сверлильного станка
Ход работы:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
По рисунку 121 ознакомиться с устройством сверлильного станка.
Записать в рабочую тетрадь основные характеристики станка.
Осмотреть станок в мастерской и ознакомиться с его основными частями. Записать в рабочую тетрадь названия основных частей.
Получи заготовку. Разметь центры будущих отверстий. Надежно закрепи заготовку в машинных или ручных тисках.
Подбери сверло нужного размера. Установи сверло в патроне и проверь правильность его установки.
Просверли намеченные заготовки.
Проверь качество сверления по чертежу.
Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
Практическая работа № 25«Конструирование и изготовление изделие из листового металла или проволоки, содержащее изученные технологические операции»
Цель: научить конструировать и изготавливать изделия из металла и проволоки
Ход работы.
1. Определите , какое изделие вы хотели бы изготовить для себя. Оцените возможность изготовление изделия.
2. Сконструируйте задуманное изделие, т.е. определите его форму, размеры, материал. Начертите чертеж или эскиз изделия. Для лучшего представления о форме и
размерах изделия изготовьте его модель.
3. продумайте и составьте план изготовления изделия в котором установите: с помощью каких технологических операций и в какой последовательности вы будете
изготовлять изделие, какие для этого потребуются инструменты , как будете контролировать правильность изготовления изделия.
4. Изготовьте изделие, соблюдая требования к его форме, размерам и отделке.
5. Вместе с учителем проверьте и оцените качество изготовленного изделия.
6. Контроль: за выполнением работы, соблюдение ТБ
7.
Практическая работа № 26 « Разработка технологии изготовления полезных для дома вещей»
Цель: научить учащихся технологиям изготовления полезных для дома вещей.
Ход работы:
1. Продумать с учащимися: какие полезные вещи можно изготовить для дома . Это может быть :
– стульчик для отдыха на природе;
- вешалка для одежды;
- ящик для банных принадлежностей;
- почтовый ящик;
- ящик для мелочей;
2. Продумать с учащимися: из какого материала можно их изготовить?
3. Продумать с учащимися: как и чем скреплять детали между собой?
4. Продумать с учащимися: какой вид отделки применить ?
5.Продумать с учащимися: какую технологию изготовления выбрать? В какой последовательности это выполнять?( т.е. составить технологическую карту).
6. Выполнить изделие.
Контроль: за действиями, соблюдение ТБ.
5 класс
Практическая работа № 27 « Посев и посадка культур с закладкой опытов».
Цель: научить учащихся производить посев и посадку культур с закладкой опыта.
Оборудование: стекло, ткань, марлевый мешочек, раствор марганцовки, горячая вода, холодная вода, раствор поваренной соли, термометр, чашка.
Ход работы:
32. Выбрать семена той культуры, с которой предстоит поставить опыт. Провести обеззараживание и подготовку семян одним из способов, указанных в таблице.
33. Способы подготовки семян к посеву.
Способ
Обеззараживание
Культура
Все культуры
Значение
Предохраняет растения от
болезней и вредителей
Порядок выполнения работы
Подготовьте слабый раствор марганцовки. Опустите
семена в раствор на 20-25 мин. .Промойте семена
проточной водой и просушите. Обеззараживать семена
можно и горячей водой. Положить семена в матерчатый
мешочек и опустить в воду. Чтобы вода не остывала ,
подливайте в нее горячую воду и следите за показанием
термометра. Через 20 мин.мешочек с семенами выньте и
опустите его на 3 мин. В холодную воду, после чего
семена просушите.
Отбор крупных семян.
Все культуры, особенно
семена арбуза, дыни,
тыквы, огурца, томата.
Семена дают более дружные
и сильные всходы,
повышается урожай.
Приготовить раствор поваренной соли( 1л воды- 30-50г
соли). Опустить в раствор семена и перемешать . Мелкие
семена всплывут. Слейте воду вместе с мелкими
семенами. На дне останутся крупные , тяжелые семена.
Хорошо промойте их пресной водой.
Намачивание и проращивание семян.
Большинство овощных и
цветочно- декоративныхрастений.
Ускоряется прорастание
семян и появление всходов.
Семена положить в х\б мешочек, опустить в воду на 203
ч. Намоченные семена разложить тонким слоем на ткань в
посуду. Сверху прикрыть другой влажной тканью.
Посуду закрыть стеклом и держать в теплом месте до
начала прорастания семян при температуре 20-25.
Следить за тем, чтобы семена были всегда во влажной
среде. Ежедневно на 1-2 мин.открывайте стекло и ткань,
закрывающую семена.
Закалка семян
Томат, огурец, кабачок,
тыква.
Повышается всхожесть ,
урожай , устойчивость
растений к низким
температурам.
Замочить , затем разложить на проращивание семена.
Едва наклюнувшиеся семена выдержать в течение 5-7
дней при переменной температуре : 16час при
температуре0-3С и 8 час при температуре- 20с.
Воздействие на семена пониженными
температурами.
Морковь, петрушка, лук.
Ускоряет появление всходов;
семена дают долее дружные
всходы; повышается урожай.
Замочить , а затем положить семена на проращивание.
Едва наклюнувшиеся семена положить в х\б мешочке в
ледник или в холодильник. Выдержать семена при
температуре, близкой к 0с., в течение 10 15 суток.
Предпосевное прогревание семян.
Огурец, тыква, кабачок,
цветочно- декоративные
растения.
Семена дают более дружные
всходы. Образуется большее
количество плодов. Цветение
и плодоношение начинается в
более ранние сроки.
Сухие семена выдержите в течение 3-4 час, при
температуре 50-55 с.семена можно выдержать в духовке,
на батарее. С помощью термометра следить за
температурой, открывайте стекло и ткань, з акрывающую
семена.
Контроль: самостоятельно, за действиями.
5 класс
Проверочная работа № 28 « Подготовка семян к посеву и посадке».
Цель: научить учащихся подготавливать семена к посеву и производить посадку .
Оборудование: тарелки, пакетики.
Ход работы:
1.Качество семян зависит прежде всего от условий их хранения. На хранение семена следует засыпать сухими. В течение всего срока от уборки до посева в
зернохранилищах необходимо поддерживать определенную температуру и влажность воздуха. Осенью вы сеяли морковь, петрушку и другие растения. Семена этих
растений вы не готовили специальным образом, так как при многих способах подготовки семена нужно замачивать , а при подзимнем посеве это нежелательно. Весной
семена и посадочный материал должны пройти подготовку. Делают это для того, чтобы предупредить распространение с семенным материалом вредителей и болезней,
повысить всхожесть семян, сделать растения более устойчивыми к неблагоприятным условиям. Семена обрабатывают ядохимикатами, выдерживают при низких
температурах, прогревают, просушивают и т.д. Способы обработки выбирают в зависимости от культуры.
2.Очистка и сортировка семян. Рассмотреть в коллекции семена растений, с которыми предстоит работать . Определить форму, окраску, особенности поверхности (
гладкие, шероховатые, угловатые и т.п.), сравнить размеры семян каждого вида. Записать внешние признаки семян тех культур, с которыми предстоит работать .
3. Высыпать на разборную доску семена, предназначенные для очистки. Отделить от них примеси, битые, сморщенные, слишком мелкие и поврежденные семена. Нет ли
среди них семян других растений? Если есть , отделите их.
4. Рассмотреть очищенные от примесей семена. Нет ли среди них семян других растений? Если есть, отделите их.
5.Попытайтесь определить , какой культуры данные семена? Проверьте по коллекции семян.
6. Переложить очищенные семена в пакетики или мешочки. Не забудьте вложить в них этикетки. Таким же образом очистите семена других растений.
7. Определение всхожести семян. Прежде чем посеять семена, очень важно знать их всхожесть , т.е. способность семян прорастать . Всхожестью обладают семена только с
живым зародышем. Семена , которые вы выбудете сеять на участке, нужно проверить на всхожесть . Для прорастания семян необходимо тепло, влага. Прорастающие
семена усиленно дышат, поэтому обязательное условие прорастания семян- доступ воздуха.
8. Ход работы: отсчитать 2 пробы семян по 50 -100 штук каждая. Уложить каждую пробу в ячейки керамической плитки или на влажную ткань, разложенную на тарелке.
Поместите тарелку в посуду с небольшим количеством воды и сверху прикройте стеклом. .В дальнейшем следите, чтобы семена были всегда во влажной среде.
9. Поставить семена в теплое место. Ежедневно открывайте семена для притока воздуха. В это время подсчитывайте число проросших семян и удаляйте их. Результаты
подсчета записывайте в дневник. Чаще всего наблюдения за прорастанием семян ведут в течение 7 дней.
10 . Сделать выводы по проделанной работе.
19. Контроль: самостоятельно, за действиями.
Практическая работа №29 « Полив , рыхление»
Цель: научить правильно выполнять процесс рыхления и полива.
Ход работы:
1.Полив-обеспечение растений водой.. Посевы и всходы следует поливать лейкой с разбрызгивателем, взрослые растения- лейкой без разбрызгивателя в
междурядья по бороздам. Чтобы вода постепенно просачивалась в почву и хорошо ее смочила на всю глубину проникновения корней. Поливать следует в
несколько приемов. Работу можно выполнять вечером или утром.
2. Рыхление почвы- способствует лучшему проникновению в почву воды и воздуха: уничтожает сорняки, разрушает почвенную корку. Проводят после дождя или
полива на глубину 5-10 см в зависимости от культуры. Поверхность почвы после рыхления должна быть выровнена.
3. Контроль: за действиями, соблюдение ТБ.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа