close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
БАБОЧКА
Ингредиенты:
1 порция гарнира из пшена(200гр.)
1 сосиска
1 мелкоплодный помидорчик
2 перышка зеленого лука
1 зеонышко кукурузы
1 красный сладкий перец
4 кружочка огурца
8 горошин
2 икринки
Способ приготовления:
1.Выложить на тарелку гарнир из пшена. Придать ему форму
крыльев бабочки.
2. Ложкой подровнять края «крыльев». Уложить «туловище»
бабочки – вареную сосиску.
3 Приставить к ней «голову» - мелкоплодный помидорчик.
«Усики сделать из перышек зеленого лука.
4. Зернышко кукурузы разрезать вдоль, оставив неразрезанной
кожицу. Развернуть половинки зернышка. Это «глаза».
5.Уложить «глаза» на «голову». «Зрачки» сделать из икринок.
6. Нарезать красный сладкий перец поперек на тонкие колечки.
7. Ножом для каннелирования или обычным кухонным ножом
сделать бороздочки вдоль огурца.
8. Отрезать от огурца четыре кружочка.
9. Выложить колечки перца и кружочки огурца на «крылья»
бабочки.
10. Выбрать девять горошин. Украсть ими «крылья» бабочки.
ДЕВОЧКА
Ингредиенты:
1 котлета
1 порция макаронных «спиралек»(200
гр.)
1 ломтик огурца
1 варенное перепелинное яйцо
2 черные маслины без косточек
1 красный сладкий перец
1 ломтик сладкого перца желтого цвета
1 веточка укропа
Листья зеленого укропа
Листья зеленого салата
Способ притовления
1.В центре спиральки положить котлету. Это «лицо» девочки.
Выложить «прическу» из варенных макаронных «спиралек». Из
листьев зеоеного салата сделать «воротничок».
2. Можно уложить одну «спиральку» в виде «челочки». Отрезать от
огурца овальный ломтик. Разрезать его на две половинки. Это
«ушки». Приставить ушки».
3. Варенное перепелиное яйцо разрезать поперек на две половинки.
Можно срезать с яйца острый конец для устойчивости. Отрезать
половинки от двух черных маслин без косточек. Это «зрачки».
Уложить «зрачки» на половинки яйца. Это «глаза».
4.Уложить «глаза» на яйцо.
5. От красного сладкого перца отрезать ломтик.
6. При помощи фигурной выемки вырезать сердечко.
7. Круглой выемкой отрезать верх сердечка. Это «верхняя губа».
8. При помощи той же круглой выемки вырезать «нижнюю губу».
Уложить «губы» на лицо.
9. От желтого перца отрезать ломтик. При помощи выемки в форме
цветочка вырезать «серьги».
10. Приставить «серьги» к «ушкам» сделать «реснички» из укропа.
11. Отрезать от красного перца еще один ломтик. Вырезать из него
два треугольных кусочка. Выложить из них «бантик».
КОТ
Способ приготовления
Ингредиенты
1 порция гарнира из перловой
крупы (200 гр.)
1 ломтик ветчины
2 черные маслины
1 варенное перепелиное яйцо
2 кружочка огурца
1 кусочек красного сладкого
перца
1 веточка укропа
6 перышек зеленого лука
1.Выложить на тарелку порцию гарнира. Придать ему форму
головы кота.
2. Из тонкого ломтика ветчины вырезать два кружочка –
«щечки».
Из оставшегося кусочка ветчины вырезать два треугольных
кусочка – «уши».
3. Уложить «щечки» и «уши» на мордочку кота. Сделать
«носик» из черной маслины.
4. Вареное перепелиное яйцо разрезать вдоль на две
половинки. Уложить их срезом вверх.
5. Отрезать от огурца два кружочка. Уложить их на половинки
яйца. Это «глаза».
6. Вырезать «зрачки» из черной маслины.
7. Уложить «зрачки на глаза».
8. Уложить «глаза» на мордочку» кота. Сделать «реснички» из
укропа.
9. Из кусочка красного сладкого перца вырезать «язычок».
10. Из перышек зеленого лука выложить «усы».
ЛЕБЕДИНОЕ ОЗЕРО
1 порция гарнира из
пшена (200 гр.)
1 вареное куриное яйцо
2 вареных перепелиных
яйца
2 соленые соломки
1
кусочек
красного
сладкого перца
2 зернышка кукурузы
1 веточка петрушки
1 лист зеленого салата
4 икринки
Способ приготовления
1.Вареное куриное яйцо разрезать вдоль на две половинки.
Уложить их срезом вниз. Это «туловища» лебедей.
2. «Шеи» сделать из соленой соломки.
3. Из варенных перепелиных яиц сделать «головы». С острого
конца яйца сделать неглубокие надрезы для «клювов».
4. Вырезать «клювы» из кусочка красного сладкого перца,
предварительно срезав с него лишнюю мякоть.
5. Осторожно вставить «клювы» в надрезы;
6. Зернышко кукурузы разрезать вдоль, оставив неразрезанной
кожицу. Развернуть половинки зернышка, Это «глаза».
7. Уложить «глаза» на «голову». «Зрачки» сделать из икринок.
8. Надеть «головы» на «шеи». Поставить лебедей в центр
тарелки.
9. По краям тарелки выложить порцию гарнира из пшена. Это
«берег озера».
10. Выложить по краю листики петрушки. Сделать лебедям
«крылья» из кусочков листа зеленого салата.
Способ приготовления
ОВЕЧКА
ПОДСОЛНУХ
1 порция риса (200 гр.)
1ломтик ветчины
1 горошина
2 икринки
Стебелек петрушки
4 маринованных грибочка
1 соцветие брокколи
3
кружочка
вареной
моркови
1 зернышко кукурузы
1 порция гарнира из гречки
(200 гр.)
1 сладкий перец желтого
цвета
3 веточки петрушки
1 мелкоплодный помидорчик
1 черная маслина
6 икринок
1 перышко зеленого лука
Майонез
1.Выложить на тарелку гарнир из риса. Придать ему овальную
форму. Это «туловище» овечки.
2. Из ломтика ветчины вырезать «голову». Для этого нужно
сделать выкройку «головы» на листе бумаги, уложить
выкройку на ветчину.
3. Вырезать ножом «голову» по контуру выкройки. Для
вырезания можно также использовать ножницы.
4. Горошину разрезать на две половинки, оставив неразрезанной
кожицу. Развернуть половинки горошины. Это «глаза». Уложить
«глаза» на «голову». «Зрачки» сделать из икринок.
5. Из стебелька петрушки сделать «носик» и «ротик».
6. Уложить «голову» на «туловище». Приставить «ножки» из
маринованных огурчиков.
7. Три кружочка вареной моркови разрезать на половинки. Это
«лепестки».
8. Выложить из «лепестков» «цветок». Уложить стебелек
петрушки. В середину «цветка» положить зернышко кукурузы.
Выложить соцветие вареной брокколи в виде цветка.
Способ приготовления
1.В сладком перце желтого цвета вырезать сердцевину, удалить
семена.
2. Вырезать из перца «лепестки» подсолнуха.
3. Уложить «лепестки» на тарелку. В середину выложить
горкой гарнир из гречки.
4. Приставить к «подсолнуху» стебелек и две веточки
петрушки.
5. Мелкоплодный помидорчик разрезать на две половинки.
Одну из половинок разрезать на две части. Это «крылышки»
божьей коровки.
6. Отрезать половинку черной маслины без косточки. Это
«голова» голова божьей коровки.
7. Приставить «голову» к «крылышкам». Уложить на
«крылышки» икринки.
8. От перышка зеленого лука отрезать два колечка. Это
«глазки». Сделать «усики» из стебелька петрушки.
9. Приклеить «глазки» майонезом, вставить «усики» в
отверстие от косточки.
10. Уложить «божью коровку» на «лепесток».
САМОЛЕТ
1 порция вареного риса (200
гр.)
2 сосиски
3 горошины
1 красная фасоль
2 кружочка вареной моркови
Способ приготовления
1.Выложить вареный рис на
нижний
край
тарелки.
Придать ему форму облачка.
2. Уложить на тарелку одну вареную сосиску – это «фюзеляж»
самолета.
3. Вторую вареную сосиску разрезать наискосок на две
половинки.
4. Одну из них разрезать поперек на две части.
5. Это «крылья». Приставить «крылья» к «фюзеляжу».
6. От оставшегося кусочка сосиски отрезать наискосок кончик.
7. Разрезать его на две части. Одна из них – «хвост».
Приставить «хвост» к «фюзеляжу».
8.
Три
горошины
разрезать
на
половинки.
Это
«иллюминаторы».
9. Красную фасоль тоже разрезать вдоль на две половинки. Это
«турбины».
10. Предложить «турбины» под «крылья», вложить в ряд
«иллюминаторы».
11. Отрезать от вареной моркови два кружочка. Один из них
разрезать на секторы.
12. Положить целый кружочек моркови на край тарелки. Вокруг
него разложить секторы. Это «солнышко».
СНЕГОВИК
3 вареные картофелины
1 кусочек вареной моркови
1 огурец
1 черневая маслина
1 стручок фасоли
1 веточка укропа
2 колечка красного сладкого
перца
2
колечка
сладкого
перца
желтого цвета
1 соцветие цветной капусты
Способ приготовления
1.Для того чтобы придать картофелине форму шара, нужно срезать
лишние дольки.
2. Затем ножом сгладить все грани.
3. Таким методом сделать три картофельных шара разного размер. У
каждого шара срезать тонкие ломтики для устойчивости.
4. Сделать из шариков «снеговика».
5. В верхнем шаре сделать отверстие для «носа».
6. Вырезать «нос» из кусочка вареной моркови. Сделать «глазки» из
маленьких кусочков черной маслины.
7. Отрезать кончик огурца. Срезать хвостик. Ложкой с острым краем
вырезать мякоть огурца. Это «ведро».
8. Надеть «ведро» на голову «снеговика» сделать «рот» из стебелька
укропа.
9. Из кусочков стручка фасоли сделать «руки». В одной из них
сделать сквозное отверстие.
10. Вставить в это отверстие веточку укропа – «метлу». Приделать
«снеговику» «руки». Установить его на тарелку.
11. Колечко сладкого перца желтого цвета разрезать на две
половинки.
12. Сделать из них «полозья» санок. Из красного сладкого перца
нарезать брусочки. Уложить их поперек «полозьев». Поставить
«санки» на тарелку. По краям тарелки выложить «сугробы» соцветия вареной цветной капуты.
ТАПКИ
ЦЫПЛЯТА
1 порция гарнира из
гречки (200 гр.)
1 вареная морковка
Зеленый горошек
1 перышко зеленого лука
2 зернышка кукурузы
2 ломтика ветчины
1 вареная картофелина
1 вареное куриное яйцо
1 кусочек красного сладкого
перца
1 вареная свекла
1 вареная морковь
2 икринки
1 веточка петрушки
Майонез или сметана
Способ приготовления
1.Половину порции гарнира из гречки выложить на край
тарелки. Придать ему форму тапочки.
2. Из оставшегося гарнира сделать еще одну.
3Вареную морковку нарезать на кружочки. Разрезать их на
половинки.
4. Выложить половинки кружочков моркови на краю тапочек.
5. Выложить зленный горошек по краю «подошвы».
6. Из ломтика ветчины вырезать кружочек. Разрезать его на две
половинки. Это «пяточки».
7. Уложить «пяточки» на тапочки.
8. Из другого ломтика ветчины маленькой выемкой вырезать
два кружочка. Вырезать из них «пряжки».
9. Перышко зленного лука разрезать вдоль на полосочки.
10. Протянуть в «пряжки» полосочки» лука.
11. Вставить концы полосочек в «пряжку» в виде «бантиков».
Уложить «пряжки» с «бантиками» на тапочки.
Способ приготовления
1.Вареную картофелину разрезать угловым ножом на две
половинки.
2. Придать эти половинкам устойчивость, срезав с основания
небольшие ломтики. Это «скорлупа». Приспособлением для
вырезания шариков или ложкой с острым краем вырезать из
половинок картофелины сердцевину.
3. Вареное яйцо разрезать на половинки. Вынуть из половинок
яйца желток.
4. Натереть желток на мелкую терку.
5. Вырезанные картофельные шарики намазать майонезом или
сметаной.
6. Обсыпать их тертым желтком. Это «цыплята».
7. Усадить «цыплят» в «скорлупу».
8. Сделать «клювики» из кусочка сладкого красного перца.
«Глазки» сделать из икринок.
9. Натереть на терке или нарезать длинными тонкими
брусочками белок яйца, вареную морковь и свеклу.
10. Смешать, выложить на
тарелку. Можно приправить
растительным маслом. Это «гнездышко». Установить в
«гнездышко» «скорлупу» с цыплятами.
ЧЕРЕПАХА
1.порция гарнира из
гречки (200 гр)
1 сосиска
1 вареное перепелиное
яйцо
2
кружочка
вареной
моркови
1
кусочек
красного
сладкого перца
1 горошина
Зернышки кукурузы
Способ приготовления
1.Порцию гарнира из гречки выложить в мисочку. Уплотнить
гречку ложкой.
2.Установить мисочку на тарелку вверх дном. Аккуратно снять
мисочку, старясь не повредить гречку гречки. Это «панцирь»
черепахи.
3. Приставить к «панцирю» «голову» -вареное яйцо.
4. Отрезать по небольшому кусочку от обоих концов сосиски
5. Разрезать из вдоль на две половинки. Это «ножки».
6. Приставить «ножки» к «панцирю»
7. От вареной моркови отрезать два кружочка. При помощи
выемки вырезать из них колечки. Это «очки».
8. Из кусочка красного сладкого перца сделать «рот». Уложить
на голову «очки» и «рот».
9. Горошину разрезать на две половинки. Это «глаза». Уложить
«глаза». Положить на край тарелки консервированную кукурузу.
.
ПАУЧКИ
1 порция вареной вермишели
(200 гр.)
1 черная маслина
3 перышка злено лука
1 зернышко кукурузы
2 икринки
Кетчуп
Майонез
Способ приготовления
1.Перышки зеленого лука нарезать на шесть одинаковых
отрезков.
2.Согнуть каждый отрезок посередине и по краям. Это «лапки»
паучка.
3. уложить «лапки». В серединку уложить черную маслину –
«туловище».
4.
Зернышко
кукурузы
надрезать
поперек,
оставив
неразрезанной верхушку зернышка. Развернуть половинки
зернышка. Это «глазки». «Зрачки» сделать из икринок.
Приклеить «глазки» капелькой сливочного масла или
майонеза.
5. Выложить на тарелку порцию вареной вермишели.
Разровнять ее ложкой.
6. Нарисовать кетчупом «паутину».
7. Выложить паучка.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа