close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
Довідка
про стан організації харчування в школі
Згідно з річним планом роботи школи з 18.11.13 р. по 22.11.13 р. було
проаналізовано організацію гарячого харчування в школі.
На підставі наказу № 202 від 30.08.13 р. «Про організацію харчування
учнів у школі у 2013 – 2014 навчальному році» в школі організоване гаряче
харчування, створена бракеражна комісія (Шклярик В.В., заступник директора
з навчально – виховної роботи – голова комісії, Хомич Л.М., медична сестра
школи,Бєлова В.В., учитель початкових класів), створена громадська рада
школи щодо здійснення контролю за харчуванням (Шклярик В.В. – заступник
директора з навчально- виховної роботи, Кайдан З.В. – голова профспілки,
Яркович Е.Б. – голова Ради школи, Пелешко З.І. – голова батьківського
комітету, Титаренко І.В. – член батьківського колективу).
В ході перевірки було виявлено, що санітарний стан харчоблока
відповідає чинним вимогам. СПД «Маловичко», в особі Маловичко І.В.,
завідуючого виробництвом, дотримується вимог щодо збереження продуктів
харчування, порціювання страв здійснюється відповідно до передбаченої
норми. Посуд промаркований, використовується за призначенням. Продукти
приймаються лише за наявності супровідних документів, що засвідчують їх
походження, безпечність, якість, дату виготовлення, термін реалізації, умови
зберігання. Порушень графіку видачі їжі, дотримання технології приготування
та відхилень від норм виходу готових страв від час перевірок не виявлено.
Асортимент шкільного буфету відповідає вимогам Державних санітарних
правил і норм влаштування, утримання загальноосвітніх навчальних закладів та
організації навчально-виховного процесу.
Документація з питань харчування школярів знаходиться в належному
стані.
Гарячим харчуванням охоплено 374 учнів (62%), 30 учнів групи
продовженого дня, 10 учнів пільгових категорій. З 02.09.2013 р. організоване
безкоштовне харчування учнів 1 – 4 класів - 280 учнів (на суму 3 гр.). З
02.09.2013 р. годуються безкоштовними сніданками діти - сироти і діти, які не
мають батьківського піклування, на суму 5.00 гр. :
1 Дениченко Д.
1–А
2 Шулдаков В.
3–Б
3 Акчурина Д.
6–Б
4 Демихов В.
7–А
5 Мальченко Д.
10–А
6 Гривюк С.
8–А
7 Демьянец Д.
9–Б
8 Гривюк О.
9–А
9 Тихоненко Т.
10-Б
10 Верхотурова И.
10-Б
З 02.09.2013 р. годуються безкоштовними сніданками у ГПД на суму 5.00
грн. такі учні :
ГПД 1-х класів:
1
2
3
4
5
Луговцова Уляна
Деніченко Дмитро
Ідігова Анастасія
Бачуріна Олександра
Яцьковська Дар’я
1–А
1–А
1–Б
1–Б
1–В
ГПД 2-3-х класів:
1
2
4
3
5
Віслогузов Максим
Кононович Олександра
Донцова Марія
Шулдаков Володимир
Сунагатова Анастасія
2–А
2–А
3–Б
3–Б
4–Б
Усього годуються по школі безкоштовними сніданками:
1 – 4 кл. 5 – 9 кл. 10 –11 кл.
Сироти
1
2
1
Позбавлені батьківського
1
3
2
піклування
1–4
280
ГПД
10
Малозабезпечені
280
5
3
Усього
288
Залишається низьким відсоток охоплення гарячим харчуванням учнів 511 класів. Але слід відзначити роботу таких класних керівників Погорелець І.В.
(5 – А), Колодяжна О.Л. (6 – А), Кайдан З.В. (6 – Б), Луговцова І.І. (7 – А), в
класах яких учні організовано отримують гаряче харчування.
Питання щодо доцільності організованого гарячого харчування школярів,
профілактики йододефіциту, культури харчування розглянуто на батьківських
зборах, позакласних годинах.
Адміністрацією школи постійно контролюється стан роботи харчоблоку.
Приділяється увага організації гарячого харчування. Контролюється діяльність
шкільної їдальні, зокрема продажем буфетної продукції, веденню документації
з питань харчування. Щоденно здійснюється бракераж запропонованої
школярам продукції й, у разі порушення норм, обробки й терміну зберігання
продуктів повідомляється директору школи. Медична сестра Хомич Л.М.
здійснює медичний огляд працівників їдальні. Класні керівники ведуть
роз’яснювальну роботу серед батьків та учнів щодо необхідного гарячого
харчування учнів, культури харчування й профілактики йододефіциту.
Рекомендовано:
1. Медичній сестрі Хомич Л.М.:
1.1 Постійно контролювати якість приготування їжі поварами, миття
посуду, закупівлю та зберігання харчових продуктів згідно із
санітарними нормами, Постановою КМУ від 22.11.2004 № 1591, наказу
МОН України від 15.08.2006 № 620/563, іншими чинними нормативами
документами щодо організації харчування в закладах освіти.
1.2 Продовжувати здійснювати медичний огляд працівників їдальні.
1.3 Здійснювати контроль за відповідністю щоденного меню санітарним
вимогам.
2. Класним керівникам:
2.1 Продовжити проводити роз’яснювальну роботу з батьками щодо
збільшення відсотка охвату учнів 5-11 класів гарячим харчуванням.
2.2 Із метою підвищення санітарної культури та медичної освіченості
працівників, учнів, батьків проводити планові бесіди із залученням
фахівців установ охорони здоров’я, санітарно – епідемічних служб із
питань профілактики харчових отруєнь, кишкових інфекцій.
Заступник директора з НВР
Ознайомлені:
В.В.Шклярик
Бєлова В.В.
Бурмінська Т.В.
Бєлоус Т.М.
Бобилєва В.В.
Ярко Н.Ф.
Петровець І.В.
Кайдан З.В.
Дика Н.М.
Кутєпова О.П.
Колодяжна О.Л.
Котюкова С.В.
Лаптєва О.В.
Луговцова І.І.
Климова Н.О.
Міліцина Л.М.
Торопова О.П.
Погорелець І.В.
Мосолова В.Д.
Шклярик В.В.
Хомич Л.М.
Яркович Е.Б.
Юрченко Н.Г.
Лукашова О.А.
Гончарова О.О.
Бурау І.М.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа