close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

...блюз», мяса по – французски, торта «Фонтан.pps

код для вставкиСкачать
Презентация на тему:
приготовление салата «Чикен
блюз», мяса по – французски,
торта «Фонтан».
Мясо по-французски
Мясо отбила
Посолила, поперчила
Помидоры ошпарила кипятком,
сняла кожицу и нарезала
кружочками.
Грибы обработала,
отварила и нарезала
ломтиками.
Лук очистила,
нарезала кольцами.
Сыр натёрла на крупной
тёрке.
На смазанный маслом
противень положила мясо, на
него распределила
поочерёдно: лук, грибы,
помидоры. Сверху майонез и
посыпала сыром. Противень с
мясом поставила в духовку и
запекала при температуре
180 градусов.
Картофель промыла, почистила, и нарезала.
Нарезанный картофель
промыла в холодной воде,
обсушила, затем положила в
кипящее масло и жарила до
готовности 8 минут. Жаренный
картофель откинула на
дуршлаг для стекания жира и
посыпала мелкой солью.
На блюдо положила мясо,
сбоку гарнировала
картофелем фри и оформила
петрушкой.
ТОРТ «ФОНТАН»
Яйца смещала с сахаром
взбила в пышную массу
Добавила
муку и ванильный сахар
форму смазала сливочным и на дно
положила пергамент, перелила тесто в
форму выпекала при t 200оС 40 минут
готовый бисквит охладила и выдержала 6
часов
растворила кофе и сварила сироп
масло взбила в пышную пену
добавила коньяк, сгущенное молоко все
перемешала, добавила растопленый
шоколад
бисквитные коржи пропитала сиропом.
Смазала малиновым джемом и кремом.
Верх и боковые стороны покрыла
кремом и оформила шоколадными
треугольниками.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа