close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
МКДОУ «Богучарский детский сад комбинированного вида «Улыбка»
КОНСПЕКТ НОД
На тему:
«ПРАЗДНИК ЧАЯ»
Воспитатель группы №6: Юрченко Любовь
Анатольевна.
г. Богучар 2014г.
Цель: Продолжать закреплять знания детей о чае.
Задачи: 1) Развивать знания детей о видах чая, его происхождении.
Активизировать словарь словами: чаепитие, каркаде, заварка.
2) Формировать умение выразительно читать стихи.
3) Закрепить знания безопасного поведения при заваривании чая.
4) Воспитывать культуру поведения за столом.
Интеграция ОО: «Социализация», «Познание», «Коммуникация», «Музыка»,
«Безопасность», «Физкультура»
Материал и оборудование: Чайники заварочные, чашки, блюдца, магнитофон.
Наборы чая, бублики, печенье, кексы, конфеты, 2 ленты, деревянные ложки.
Виды деятельности: Игровая, коммуникативная, познавательноисследовательская.
Предварительная работа: Беседа о чайниках, чайной посуде. Разучивание
частушек, песен о чае. Знакомство с пословицами и поговорками о чае. Беседы
о истории чаепития в России. Рассматривание разных видов чая.
Ход:
Воспитатель: Ребята, сегодня у нас праздник. Праздник чая.
«От души признаться надо он давно нас в гости ждет.
Он своим приходом радость в светлый дом наш принесет»
1-й ребенок: Все на праздник к нам спешите
И друзей своих зовите.
Всех гостей мы угощаем ароматным сладким чаем.
2-й ребенок:
Дружно играем, дружно поем, в садике нашем мы вместе растем.
Очень вам радостно гости у нас. Праздник веселый устроим сейчас.
Будет чай с пирогами, будем веселиться
Приходите в гости к нам, чтоб чайку напиться.
Воспитатель:
Много старинных обычаев есть на Руси .Но один из самых замечательных –
это чаепитие. В старинной русской избе, под шумок самовара велся
согревающий душу и сердце разговор. Обычай чаепития сохранился и до
наших дней.
Чай – это прекрасный полезный напиток, который утоляет жажду, снимает
усталость, придает бодрость, поднимает настроение.
В давние времена чай на Руси был неизвестен. В суровые зимние холода
русские люди согревались ароматными и целебными напитками,
приготовленными из различных лесных ягод и трав. В летние жаркие дни
они прекрасно утоляли жажду, а после знаменитой русской бани были
просто незаменимы. Богаты были лесные чаи витаминами, обладали
целебными силами. Помогали от простуды В каждой семье были свои
любимые чаи – у кого из листьев лесной земляники, у кого из малины и
ежевики. А кто любил чай из листьев ароматной мяты, смородины, цветков
липы.
3-й ребенок:
Чай горячий, ароматный и на вкус весьма приятный
От недуга исцеляет и усталость прогоняет
Силы новые дает и друзей за стол зовет.
С благодарностью весь мир славит чудо - эликсир.
Воспитатель: чай пили на Руси давно, но появился он в Китае. Существует
легенда, что китайский император, отдыхая в лесу, приказал вскипятить воду
для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в воду попали несколько
листочков с куста, растущего рядом. Вода потемнела, от нее начал исходить
тонкий приятный аромат. Император выпил получившийся напиток и
почувствовал себя бодрее. Это было первое в мире чаепитие.
А вот вторая легенда о чае.
Давным-давно китайские пастухи заметили, что стоит их овцам пощипать
траву вечнозеленого растения, растущего в горах, они начинают резвиться и
легко взбираться на кручи. Пастухи решили испробовать силу этого
чудодейственного растения на себе. Они высушили листья, заварили их
кипятком, как делали это с другими лекарственными растениями и стали
пить ароматный настой, ощущая прилив свежих сил.
Как же попал чай в Россию?
Много лет назад монгольский царь подарил русским путешественникам 200
пакетиков с чаем. Русские пытались отказаться от подарка, так как они не
знали, что с этим чаем делать. Но царь настоял на своем, утверждая, что
русскому царю, напиток понравится. Вернувшись в Москву, послы передали
сушеные листья царю. В это время у царя заболел родственник, и он
приказал испробовать чай на заболевшем человеке. Врач заварил чай и дал
больному. Через некоторое время больному стало легче. Вот с тех пор и
стали лечиться чаем.
Очень любили напиток в России. И недаром, ведь в чае ,присутствуют много
витаминов.
Вначале чай использовали как лекарство. Пили его богатые люди, а у бедных
на чай не было денег, так как стоил очень дорого.
На первых порах не все умели обращаться с чаем. Один моряк прислал своей
маме в подарок чай. Женщина пригласила гостей, чтобы угостить их чаем.
Сварила в миске чай, вылила всю воду. В миске осталась одна заварка.
Женщина добавила туда сметаны и подала гостям.
Очень длинный путь проходит чай, прежде чем попасть к нам на стол. Чай
это листочки, растущие на чайном кустике. Эти кусты выращивают люди.
Поливают их, пропалывают сорняки. Затем срывают с кустов листочки,
складывают в специальные корзины и отвозят на фабрику. На фабрике
чайные листья продувают горячим воздухом, чтобы они завяли и подсохли.
Потом их отправляют в специальную машину, которая раздавливает листья и
скручивает их в трубочку. А после этого чай сушат в печи. Из печи он выходит
черным. Затем его мелко нарезают и запаковывают.
--Какой бывает чай? (зеленый, черный, красный)
--Сейчас мы посмотрим, какого цвета эти чаи станут при заваривании.
(заваривает чай в прозрачной посуде)
Воспитатель: Здесь я вижу доктора Пилюлькина. Скажите доктор, говорят,
что чай лечебный, так ли это?
Пилюлькин:
Я хочу открыть секрет и полезный дать совет.
Если хворь с кем приключится, чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезен, помогает от болезней.
Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает.
И с усталостью поспорит, сокрушит любой недуг.
Чай здоровью – лучший друг!
Воспитатель: Ребята, а вы знаете как можно лечиться чаем?
(ответы детей)
Воспитатель: А какие поговорки вы знаете про чай?
--Выпьешь чайку - забудешь тоску.
-- Чай пить - долго жить.
-- Чай пьешь - до ста лет проживешь.
--Чай пить - не дрова рубить.
Воспитатель: А сейчас ребятки вот вам чайные загадки.
--Был листок зеленым, черным стал, томленым.
Был листочек зубчатым, стал листочек трубчатым.
Был он на лозине - стал он в магазине (чай).
-- Бел как снег, в чести у всех, в рот попал, там и пропал (сахар)
--Из горячего колодца через нос водица льется (чайник)
--Маленькое сдобное колесо съедобное
Я одна его не съем, разделю ребятам всем (бублик).
-- Цветом фрукт желт и ароматен. В чай кладут и чай приятен.
Только очень кислый он. А зовут его (лимон)
--А с чем пьют чай?
ИГРЫ.
1. «Кто скорее соберет бублики на ленточку»
2. «Посчитай, сколько бубликов в мешочке»
3. «Кто быстрее съест кекс»
4. «Кто скорее перенесет конфеты»
Воспитатель: А не пора ли нам чайку заварить?
ИГРА «ПОВАРЯТА»
Воспитатель: Чай заварить не простое искусство. Сейчас я вам расскажу,
как
правильно
заваривать
чай.
Заваривать
чай
следует
свежевскипяченной водой. Чайник для заварки ополаскивают кипятком,
засыпают чай, заливают воду, закрывают крышкой и настаивают 5 минут.
Если при заварке выделяется пена, значит, чай заварен правильно.
А чтобы чай был душистым, что туда добавляют?
-- Ребята, но чай детям самим заваривать нельзя, как вы думаете почему?
--детям нельзя включать электричество без взрослых.
--детям нельзя зажигать газ без взрослых
--дети могут обжечься кипятком.
-- А пока заваривается чай споем песню о чае.
-- А еще споем чайные частушки.
Воспитатель: Всех гостей я угощаю ароматным сладким чаем.
Вот для вас детушки пряники и сушки.
Наливайте, не стесняйтесь сладким чаем забавляйтесь!
Приглашаю всех к столу чайку отведать!
(праздник заканчивается чаепитием)
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа