close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
Варенье «Илимская малинка»
от Барахтенко Антонины Яковлевны
из п. Суворовский
Состав: 1 кг малины, 1 кг сахара
Способ приготовления: малину перебрать, помыть,
засыпать сахаром. Через 5 часов поставить на
медленный огонь, довести до кипения добавить
несколько капель лимонного сока, разлить по банкам,
закатать.
Варенье Клубничное «Пятиминутка»
от Бугаковой Любовь Алексеевны
из п. Игирма
Состав: 1 кг клубники,1кг 200гр сахара
Способ приготовления: клубнику перебрать, помыть,
засыпать сахаром. Поставить на 8 – 10 часов до полного
растворения сахара. Поставить на медленный огонь,
довести до кипения, кипятить 5 минут, снять с огня,
остудить и снова довести до кипения, Разлить в
стерилизованные банки и закатать.
«Варенье из крыжовника»
от Зарубиной Анны Петровны
из п. Суворовский
Состав: крыжовник 1 кг, сахар 1 кг
Способ приготовления: крыжовник перебрать,
помыть, засыпать сахаром. Поставить на сутки.
Поставить на медленный огонь, закипит, остудить.
И так 3 раза. Разлить по банкам, закатать.
Варенье «Смородинка» от Зарубиной
Анны Петровны
Состав: 10 кг смородины, 7 кг сахара
Способ приготовления: смородину перебрать,
помыть засыпать сахаром. Поставить на ночь.
Варить на медленном огне 30 минут помешивая.
Разлить горячим по банкам, накрыть пищевой
плёнкой, закрыть крышкой. Очень вкусно,
попробуйте!
Компот из ранеток
от Кондратьевой Антонины
Игнатьевной из п. Хребтовая
Состав: ранетки натуральные, вода, сахар
Способ приготовления: ранетки перебрать,
помыть. 1,5 литровую банку на 1/3 заполнить
ранетками, 150 граммов сахара. Залить кипятком.
Стерилизовать 10 минут. Закатать.
Варенье « От семи недуг»
От Гозенко Александры Алексеевны
из п.Янгель
Состав: ягоды рябины, смородины, клюквы, ревень,
сахар. Способ приготовления: ягоды рябины ,
смородины, ревеня, клюквы - моем, засыпаем
сахаром и варим на медленном огне один час.
Готовое варенье перекладываем в стерилизованные
банки и закатываем. Зимой достаём и пьём с чаем
от всех болезней. Очень хорошо помогает!!!
Рецепт клубничного варенья
«Пятиминутка» от Мальчиковой
Марии Ивановны из п. Радищев
Состав: клубника 1 кг, сахар 600 гр.
Способ приготовления: для варенья подойдёт клубника
средних размеров. Ягоды засыпать сахаром. Поставить на
5 часов пока ягода не даст сок. Поставить на средний огонь
и варить в течение 5 минут. Пенку желательно снять.
Горячим разлить в стерилизованные банки и закатать.
Банки перевернуть вверх дном, накрыть полотенцем пока
не остынут. Приятного чаепития!
Компот из ранеток от Чиндяевой
Натальи Яковлевны
из п.Новая Игирма
Состав: ранетки, сахар, вода
Способ приготовления :ранетки моют и укладывают
в стерилизованные банки. Заливают горячим 30%
сахарным сиропом. Стерилизуют при слабом
кипении воды 10 -15 минут. После стерилизации
банки немедленно укупоривают.
Компот из ранеток
от Слободчиковой Марии
Иннокентьевны из п. Н-Игирма.
Состав: 1 кг ранеток , вода, 1кг сахара.
Способ приготовления: ранетки перебрать, помыть.
Варим сахарный сироп, заливаем сиропом ранетки.
Все настаиваем в течение суток, затем ставим на
плитку, доводим до кипения. Настаиваем в течение
суток, доводим до кипения и варим 5 минут.
Компот готов!!!!
Конфитюр «Янтарный»
от Московских Альбины Ивановны из
п. Н-Игирма.
Состав:3кг тыква,1шт лимон,0,5кг кураги, 3кг сахара.
Способ приготовления: тыкву, курагу, лимон, и апельсин
вместе с кожурой покрутить в мясорубке, добавить сахар,
все перемешать и поставить на слабый огонь. Довести до
кипения и варить 10 минут, выключить печку и оставить
до следующего дня. На следующий день проварить 15
минут, через 5 часов опять проварить. Конфитюр должен
быть прозрачным, янтарного цвета.
Варенье из ягод клубники и смородины
от Гладковой Анны Васильевны и
Сантьевой Тамары Павловны из
п. Брусничный.
Состав: 10 ст. ягод,10ст. воды,15ст. сахара.
Способ приготовления: ягоду перебрать, добавить
воду, сахар 10стаканов и варить 20 минут на слабом
огне, добавить 5 стаканов сахара и варить еще 10
минут. Разлить по банкам.
Вкусное сливовое варенье
от Пеньковой Анастасии
Константиновны из п. Брусничный.
Состав: 1 кг сливы,1ст. воды,1,5ст. сахара.
Способ приготовления: зрелые, но твердые плоды разрезать
пополам, удалить косточки. Сварить сахарный сироп,
залить сливу сиропом. Посуду, в которой готовится варенье
встряхивать круговыми движениями. Довести до кипения
и варить на слабом огне 10 минут. Дать остыть, затем
варить до готовности. Фасовать варенье в горячем виде.
КОМПОТ «ЯГОДНОЕ АССОРТИ»
от Зыковой Екатерины
Иннокентьевны из п. Видим
Состав: ягода любая (смородина, малина, черника,
клубника) 1 литр, вода, 3 стакана сахара.
Способ приготовления: ягоду промыть, поместить в
трехлитровую банку и залить кипятком. Дать постоять
30 минут. Затем все слить через сито в кастрюлю. Ягоду
переложить назад в банку. В кастрюлю добавить сахар и
довести до кипения. Ягоду в банке залить получившимся
сиропом и плотно закупорить стерилизованной крышкой.
«ОСЕННЯЯ СМОРОДИНА»
от Бородиной Евдокии Фёдоровны
г. Железногорск – Илимский
Состав:1 кг ягоды, 2 кг сахара
Способ приготовления:
1. Промыть ягодку
2. Прокрутить через мясорубку
3. Засыпать смесь сахаром
4. Варить на слабом огне до кипения и
образования пенки
«ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ»
от Ивановой Марии Николаевны
г. Железногорск – Илимский
Состав:1 стакан клубники, 1 стакан сахара
Способ приготовления:
1. Ягоду промыть, дать стечь воде.
2.Засыпать сахаром. Подождать пока сахар впитается,
поставить варить варенье.
3. Варить на медленном огне, помешивая. Дать
закипеть. Кипятить 5 минут. Убрать. Доводить до
кипения 2-3 раза, каждый раз отставляя посуду с огня.
Остудить. Перелить в чистую посуду, закрыть крышкой.
«ДЖЕМ ИЗ КЛУБНИКИ»
от Покатаевой Лидии Викторовны
г. Железногорск - Илимский
Состав:1 кг ягоды 1 кг сахара.
Способ приготовления:
1.Ягоду промыть.
2. Засыпать сахаром. Подождать пока сахар
впитается, поставить варить джем.
3. Варить на медленном огне, помешивая 3 часа.
4. Для получения пикантного вкуса можно
положить лимон.
«МАЛИНОВАЯ РАДОСТЬ»
от Литвинцевой Устиньи Ивановны
г. Железногорск – Илимский
Состав:1 кг малины , 1 кг сахара
Способ приготовления:
1. Малину помыть, дать стечь воде.
2. Засыпать сахаром и оставить на ночь.
3. Утром варить, на медленном огне, постоянно
помешивая. Варить 5 минут после закипания.
«ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА»
от Моисеенок Нины Тимофеевны
г. Железногорск – Илимский
Состав:1 литр ягоды, 3 стакана сахара.
Способ приготовления:
1. Промыть ягоду.
2. Промытую ягоду немного растолочь.
3. Поставить на огонь, дать закипеть.
4. Когда ягода закипела, добавить сахар.
5. Тщательно перемешать, довести до кипения. При
этом постоянно убирать пенку.
6. Дать остыть варенью, разлить по баночкам.
Приятного чаепитие!
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа