close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
Химия
Дата: 23.01.2015
10 класс
Тема. Нитраты и фосфаты. Понятие про нитраты, проблема их содержания в
продуктах питания. Общие сведения об азотных и фосфорных удобрениях
1. Решить цепочку превращений:
N2 →NH3 →NO→NO2 →HNO
NO2 →HNO3 → AgNO3 → Ag
2. Отгадать несколько загадок и расшифровать текст с помощью химических
формул и уравнений.
Текст загадок
1. В «Путешествии Гулливера» есть эпизод о том, как герой посещал Большую Академию
наук в городе Лагадо, где увидел, как учёный получает селитру из воздуха: «В его
распоряжении были две большие комнаты, наполненные удивительными диковинами, и
пятьдесят помощников. Они сгущали воздух в вещество сухое и осязаемое, извлекая из него
селитру...» Возможно ли это? Если да, то объясните это с точки зрения химии.
2. В печи однажды прокалят Аммония нитрат!
Теперь я газ. Прощай, нитрат!
Признаться, я не рад...
Но ни людей, ни печь
я в этом не виню:
Наоборот, развеселю
и даже... опьяню!
3. Найди меня. Я газ. Я прост.
Я рыжий, словно лисий хвост.
Я образуюсь из нитрата,
А в воздухе — из газа-брата.
А если встречусь я с водой,
То стану сильной кислотой!
4. Я никто. Меня не сыщешь:
Я невидимый, дружище.
Электрический разряд —
Мой родитель, друг и брат.
Когда я в воздух выделяюсь,
То постепенно окисляюсь.
Как я получаюсь из нитрата?
3. Решение экспериментальной задачи
В четырёх пробирках находятся растворы: нитрат натрия, хлорид алюминия, сульфат натрия,
ортофосфат натрия.
Определите, какое вещество находится в каждой из четырёх пробирок.
4. Влиянии нитратов на организм человека.
Нам телеканалы показали визуально,
Наглядно и вполне реально,
Что нитраты — удобрения нужны,
Но в больших количествах вредны.
Давно доказан следующий факт:
Попав в желудочно-кишечный тракт,
Нитраты за короткое мгновение
Подвержены большому превращению.
В соли азотистой кислоты — нитриты —
они превращаются,
В результате чего организм человека отравляется.
Смотрела передачу «НН»,
Как один известнейший спортсмен
Нитратами отравился.
Долго он потом лечился.
Перечислю признаки отравления:
Головные боли, головокружение,
В глазах потемнение,
Боли в печени, сонливость,
Синюшность ногтей, потливость.
Овощи перед варкой всегда почистить и промыть,
И в алюминиевой кастрюле их нельзя варить.
Квашение, соление и маринование —
Это уменьшение нитратного содержания.
А вот при сушке овощей
Нитрат становиться все злей:
Содержание нитратов повышается.
Я расскажу вам, ребята,
Как в организм попадают нитраты.
Во-первых, с растительными
пищевыми продуктами —
Овощами и фруктами.
Есть растений целый ряд,
Где буквально царствует нитрат:
Капуста, укроп, петрушка крупнолистовая,
Кабачки, тыква, свекла столовая.
Нитратонакопители — так называют эти растения.
Для попадания нитратов в организм есть путь второй —
С недоброкачественной питьевой водой.
Третий путь известен всем вполне:
По вкусу колбаса и вам, и мне.
Когда колбасы и консервы изготовляют,
То нитриты-консервы часто добавляют.
5. Выполнение лабораторного опыта «Ознакомление с азотными и фосфорными
удобрениями»
Рассмотреть предложенные удобрения, заполнить таблицу, сравнить и сделать выводы.
Название удобрений
Химическая формула
Цвет и внешний вид
Азотные удобрения
Аммиачная селитра
Калийная селитра
Кальциевая селитра
Фосфорные удобрения
Простой суперфосфат
Двойной суперфосфат
Фосфорная мука
Комбинированные удобрения
Аммофос
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа