close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ЛИЦЕЙ №1 П.ДОБРИНКА
ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ
ПРИКАЗ
«29» августа 2014 г.
№____
п. Добринка
Об организации питания учащихся в 2014-2015 учебном году
В соответствии с ст. 37, ст. 44 Закона РФ 273-ФЗ от 29.12.2012 г. «Об
образовании в Российской Федерации», Законом РФ от 11.08.1995 г. № 135-ФЗ «О
благотворительной деятельности и благотворительных организациях» (с
изменениями), приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ
и Министерства образования и науки РФ от 11 марта 2012 г. N 213н/178"Об
утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и
воспитанников образовательных учреждений", Законом Липецкой области № 166 –
ОЗ от 30.12.2004 г. (с изменениями) «О социальной поддержке обучающихся,
студентов и аспирантов образовательных учреждений и дополнительных гарантиях
по социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей,
в Липецкой области», на основании СанПин 2.4.5.2409-08 "Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в
общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего
профессионального
образования",
СанПиН
2.4.1.3049-13
"Санитарноэпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима
работы дошкольных образовательных организаций", во исполнение Постановления
администрации Добринского муниципального района от 13.08.2014 г. №658 «Об
организации горячего питания детей в общеобразовательных и дошкольных
учреждениях Добринского муниципального района во втором полугодии 2014 года»
и в целях обеспечения горячим питанием детей образовательных учреждений
Добринского муниципального района во втором полугодии 2014 года, усиления
контроля за организацией питания и во исполнение государственной политики в
области здорового питания детей
ПРИКАЗЫВАЮ:
1.
Организовать питание
детей в МБОУ лицее №1 п.Добринка с
01.09.2014г. в соответствии с СанПин 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические
требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных
учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования",
СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству,
содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных
организаций" в течение учебного года за исключением каникулярных, выходных и
праздничных дней, дней, пропущенных по болезни.
2.
Организовать горячее питание из расчета 12 рублей в день на одного
ученика за счет средств бюджета.
3.
Организовать двухразовое горячее питание для обучающихся льготной
категории из расчета 32 рубля в день на одного ученика за счет средств бюджета.
4.
Организовать двухразовое горячее питание из расчета 57 рубля в день на
одного ученика в т.ч. 12 рублей за счет средств бюджета, 45 рублей за счет
родительской доплаты.
5.
Организовать двухразовое горячее питание для обучающихся льготной
категории, пожелавших оплачивать горячие обеды из расчета 32 рубля в день на
одного ученика, 25 рублей за счет родительской доплаты.
6.
Для обучающихся по заключениям лечебно-профилактических
учреждений на дому, числящихся в составе общеобразовательных учреждений,
предусмотреть компенсацию за питание в виде денежных выплат: детям из
многодетных семей - 32 рубля в день, детям других категорий - 12 рублей в день.
7.
Организовать горячее питание воспитанников детских дошкольных
учреждений на сумму 70 рублей в день на каждого ребенка в т.ч. 30 рублей за счет
средств бюджета.
8.
Утвердить график питания в столовой (приложение №1).
9.
Ответственному за организацию питания обучающихся, зам.директорам
Ростовцевой И.Ю., Пчельниковой О.А.:
9.1. Создать в учреждении необходимые условия для организации горячего
питания обучающихся и воспитанников;
9.2. Осуществлять постоянный контроль за технологией, качеством
приготовления пищи, соблюдением примерного меню, санитарно-гигиенического
режима в столовых образовательных учреждений.
9.3. Проводить ежемесячный мониторинг по организации питания в
образовательном учреждении.
9.4. Обеспечить выполнение программы производственного контроля.
10. Главному бухгалтеру Глотовой Е.А.:
10.1. Осуществлять контроль за целевым использованием средств,
предназначенных для питания детей.
10.2. Закупки продукции для горячего питания обучающихся проводить в
соответствии с действующим Федеральным Законом № 44-ФЗ от 5.04.2013 г. «О
контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения
государственных и муниципальных нужд».
11. Бухгалтеру Дедяевой Г.Н. средства родителей и спонсорскую помощь для
организации горячего питания школьников принимать путём перечисления
денежных средств непосредственно на лицевой счёт лицея или через кассу с
обязательной выдачей квитанции каждому родителю.
12. Поварам Комаровой И.В., Лепиховой Н.И.:
12.1. Обеспечить правильное, достоверное, своевременное оформление заявок
на продукты питания в соответствии с договорами, осуществлять контроль за
качеством полученных продуктов.
12.2. Обеспечить бесперебойную работу столовой в течение всего учебного
года, приготовление пищи высокого качества.
12.3. Обеспечить выполнение САНПИНа 2.4.5. 24.09.08г. «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в ОУ»;
12.4. Использовать для организации горячего питания школьников овощи и
фрукты, имеющие заключение Роспотребнадзора, выращенные на пришкольных
участках и собранные с населения.
12.5. При приготовлении пищи строго руководствоваться технологическими
картами.
12.6. Обеспечить рациональное использование сырья, правильную обработку
продуктов.
12.7. Ежедневно составлять меню с калькуляцией и с указанием выхода
готовой продукции.
12.8. Следить за работой электрооборудования, правильно и экономно
расходовать электроэнергию обо всех неисправностях в столовой, кухне немедленно
сообщать администрации лицея.
12.9. Своевременно предоставлять в бухгалтерию отчетность с приложением
всех необходимых документов.
12.10. Своевременно оформлять необходимую документацию по работе
столовой.
12.11.Несет персональную ответственность за сохранность продуктов и
качество их хранения, за сохранность всего имущества, находящегося в столовой,
кухне, подсобных помещениях.
12.12.Несет персональную ответственность за соблюдение санитарногигиенических правил в обеденном зале, мойке, кухне, подсобных и подвальных
помещениях.
12.13.Обеспечить питание школьников в виде «сухих завтраков» на сумму в
соответствии с нормативами при невозможности обеспечения их горячим питанием
по объективным причинам.
13. Классным руководителям:
13.1. Довести до сведения учащихся график приема пищи.
13.2. Своевременно до начала уроков подавать в столовую достоверную заявку
на количественный состав детей для питания на данный день.
13.3. Присутствовать в столовой во время приема пищи детьми.
13.4. Разъяснять детям основы гигиены, учить навыкам самообслуживания.
13.5. Проводить работу среди учащихся и родителей по вопросу здорового
питания.
13.6. Определить группу детей из многодетных семей, подготовив документы,
подтверждающие статус многодетной семьи.
14. Медицинским сестрам Чернышовой Л.Ю., Мирзаяец Е.А.:
14.1. Ежедневно проводить обследование рабочих пищеблока на гнойные и
кишечные заболевания.
14.2. Ежедневно проводить бракераж готовности блюд и присутствовать при
закладке продуктов в котел.
14.3. Контролировать проведение уборки помещений и обработки столовой и
кухонной посуды с применением дезинфицирующих средств.
14.4. Систематически проводить контроль за температурным режимом в
холодильниках.
15. Контроль за исполнением приказа оставляю за собой.
Директор
В.И. Попова
С приказом ознакомлены:
Ярыгина С.В.
Полянская Е.И.
Немцова Н.В.
Ерохина М.В.
Жоржикова Т.А.
Игуменова Л.А.
Киселева Н.Д.
Стрельникова Н.А.
Мищик Т.Н.
Князева Т.В.
Пчельникова О.А
Тарасова Л.В.
Коробова Е.Д.
Белкина Н.В.
Родионова Т.А.
Бредихина Г.В.
Прозорова Л.В.
Курьянова З.Н.
Бутрина С.В.
Курбанова С.С.
Долматова Е.А.
Еремина Т.Н.
Комарова И.В.
Чернышова Л.Ю.
Калачева Г.В.
Кудинова Н.В.
Нижегородова Н.Н.
Скоморохова Е.В.
Юшкова О.П.
Черникова С.В.
Дедяева Г.Н.
Дедяева М.Е.
Гаращук Л.П.
Ростовцева И.Ю.
Лепихова Н.И.
Глотова Е.А.
Приложение №1
График приема пищи (начальная школа)
1-4 классы
№
сме
ны
Время
Продолжительность
перемены
1
08.55
20 минут
2
10.55
12.00
20 минут
20 минут
Контингент
питающихся
завтрак
1а, 1б, 1в, 2а, 2б, 2в,
3а,3б,3в,4а,4б,4в,4г
обед
1а,1б,1в,2а,2б,2в,
3а,3б,3в,4а,4б, 4в
График приема пищи (основная школа)
1 перемена
2 перемена
завтрак
3 перемена
4 перемена
обед
5 перемена
5а, 5б, 5в, 6а, 6б, 7а
1 поток
6в, 7б, 7в, 8а, 8б, 8в
2 поток
9а, 9б, 9в, 10аб, 11аб
5а, 5б, 5в, 6а, 6б, 6в, 7а
7б, 7в, 8а, 8б, 8в
многодетные
9а, 9б, 9в, 10аб, 11аб
График выдачи пищи в ГДО МБОУ лицее №1 п. Добринка
Наименование групп
1 младшая группа
2 младшая группа
Средняя группа №1
Средняя группа №2
Старшая группа
Подготовительная группа №1
Подготовительная группа №2
Завтрак
8-30
8-30
8-35
8-35
8-35
8-40
8-40
Обед
12-00
12-10
12-15
12-20
12-30
12-35
12-35
Полдник
15-20
15-20
15-20
15-20
15-20
15-20
15-20
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа