close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

Енальева Лариса Викторовна - Донской государственный

код для вставкиСкачать
Енальева Лариса Викторовна
Контактный телефон: +7-909-400-09-57
Ученое звание: доцент
Ученая степень: кандидат технических наук
Работает в университете с 1997 года
День рождения: 8 января 1966 года
Образование
В 1988 году окончила Московский технологический институт мясной и молочной промышленности, получив квалификацию инженер-технолог по специальности «Технология молока и молочных продуктов».
Карьера
С 1989 г. по 1997 г. работала старшим инженером-технологом АООТ «Молочный завод Волгоградский» (Волгоград).
Научную деятельность начала в 1997 году в качестве ассистента кафедры
технологии переработки молока и говядины ДонГАУ.
С 1997 г. по 2000 г. работала ассистентом кафедры «Технология мясных, молочных продуктов и пищевых производств».
В 1998г. поступила аспирантуру Московского государственного университета прикладной биотехнологии. В 2001г. присвоено звание кандидата технических наук по специальности «Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств».
С 2000г. по 2002г. работала в должности старшего преподавателя кафедры
«Технология мясных, молочных продуктов и пищевых производств». С
2002г. по 2003г. работала в должности и.о. доцента кафедры «Технология
мясных, молочных продуктов и пищевых производств».
С 2003 г. по настоящее время - заведующая кафедрой «Технология молока и
пищевая биотехнология».
В 2006 г. поступила соискателем в докторантуру Московского государственного университета прикладной биотехнологии. В настоящее время выполняет
диссертацию на соискание ученой степени доктора технических наук.
Енальева Лариса Викторовна за годы работы в университете участвовала в
подготовке первых выпусков инженеров по специальностям «Технология
молока и молочных продуктов» и «Пищевая биотехнология», а также магистров направления «Продукты питания животного происхождения».
Руководила подготовкой более 200 дипломных проектов и научных дипломных работ.
В настоящее время является руководителем 4 аспирантов. Активно занимается НИРС на кафедре, под ее руководством получено более 50 грамот и дипломов за участие в международных и всероссийских конкурсах студенческих научных работ, 1 золотая и 2 серебряные медали за участие во всероссийском смотре-конкурсе лучших пищевых продуктов, продовольственного
сырья и инновационных разработок, 2 гранта в размере 800 тыс. руб. в конкурсе лучших инновационных разработок «У.М.Н.И.К.».
Енальева Лариса Викторовна активно занимается организацией учебного
процесса по дисциплинам: «Пищевая биотехнология», «Проектирование
комбинированных продуктов питания», «Технология молока и молочных
продуктов», «Общая технология молочной отрасли», «Технология сыра»,
«Технология лечебно-профилактических продуктов», «Биотехнологические
процессы в производстве ферментированных продуктов».
Стаж научно-педагогической работы составляет 16 лет, в том числе стаж
педагогической работы в образовательных организациях высшего профессионального образования - 16 лет.
Достижения
Имеет положительные результаты по 3трем патентам.
На протяжении 10 лет является председателем учебно-методической комиссии факультета.
Награждена почетной грамотой Министерства сельского хозяйства Российской Федерации за многолетний добросовестный труд и большой вклад в
подготовку высококвалифицированных специалистов для агропромышленного комплекса.
Енальева Л.В. проходила повышение квалификации в 2006 году в Московском государственном университете прикладной биотехнологии по специализациям: «Пищевая биотехнология», «Технология молока и молочных продуктов», «Новые информационные технологии в учебном процессе», «Психолого-педагогические аспекты преподавания в высших и средних учебных
заведениях», а также по образовательному мастер-классу «Болонский процесс: актуальные вопросы реформирования российского образования».
С 1998 года принимает участие во внутривузовских конференциях, а также
научно-практических конференциях:
- международный конгресс «Биотехнология: состояние и перспективы развития» (г. Москва 2002 г.);
- международная научно-техническая конференция «Современные технологии
переработки животноводческого сырья в обеспечении здорового питания»
(г.Воронеж, ВГТА, 2003г.);
- Зоотехнiчна наука подiлля: iсторiя, проблеми, перспективи (Кам,янецьПодiльський 2010 г.);
- Донская аграрная НПК «Инновационные пути развития АПК: задачи и перспективы» (г. Ростов-на-Дону 2012 г.);
- национальный этап международного студенческого конкурса «Лучший студенческий инновационный продукт питания COTROPHELIA EUROPE 20112012» (Саратов 2011 г., 2012 г.);
- международная научно-практическая конференция «Научно-техническое
творчество молодежи - путь к обществу, основанному на знаниях» (г. Москва
2012 г.).
Публикации
Имеет более 200 публикаций научного и учебно-методического характера, в
т.ч. 5 учебных пособий, 63 учебно-методических пособия, 2 методические
рекомендации.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа