close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

(органическая).

код для вставкиСкачать
Цели и задачи дисциплины
1.1. Цель. Задачи дисциплины, ее место в подготовке специалиста (с учетом
квалификационных требований ГОС)
Основной целью изучения дисциплины “Органическая химия” является
приобретение студентами знаний о свойствах органических веществ. Ознакомление
студентов с закономерностями протекания реакций между органическими соединениями,
способах их получения, применением, а также получение навыков для плодотворной
профессиональной деятельности.
К задачам курса относятся изучение физических и химических свойств основных
классов органических соединений, методов их получения; механизмов органических
реакций; способов применения важнейших представителей каждого класса, методов
количественного и качественного анализа органических веществ.
Задачей курса
«Органическая химия» является ознакомление студентов со способами получения из
органических веществ различных потребительских товаров, определение оптимальных
условий, позволяющих обеспечить сохранность их свойств.
1.2. Требования к уровню усвоения дисциплины
Студент должен знать
- основные классы органических соединений;
- закономерности протекания органических реакций;
Студент должен уметь
- находить взаимосвязь между строением и реакционной способностью
органических соединений.
Студент должен иметь представление о
- теории химического строения органических соединений;
- номенклатуре органических соединений;
- взаимосвязи между различными классами органических соединений;
- способах получения органических соединений;
- областях применения органических соединений;
- природных источниках органических соединений.
1.3. Связь с другими дисциплинами Учебного плана
Перечень действующих дисциплин с
указанием разделов (тем)
Неорганическая и аналитическая химия
(периодическая система и свойства
химических элементов, качественный и
количественный анализ химических
веществ)
Перечень последующих дисциплин, видов
работ
Биохимия
Физическая и коллоидная химия
Микробиология
Безопасность жизнедеятельности
(химические опасные факторы, методы
измерения параметров окружающей среды)
2. Содержание дисциплины, способы и методы учебной деятельности преподавателя
Кол.час.
1
2
3
Часть 1
1
2
Лекция по теме «Теория химического строения органических
соединений»
Теория Бутлерова, основные положения. Изомерия: виды, отличия
изомеров по химическим свойствам. Номенклатура органических
соединений. Тривиальная, рациональная и систематическая
номенклатуры. Примеры использования в товароведной практике.
М,Д
2
Практическое занятие «Составление названий органических
соединений по рациональной и систематической номенклатуре.
Изомерия»
Рассмотрение использования тривиальной и рациональной номенклатур
органических соединений при составлении списков ингредиентов
косметических и химических товаров.
ПГ
2
2
М
3
2
Лекция по теме «Предельные углеводороды. Алканы»
Способы получения предельных углеводородов. Химические свойства:
реакции крекинга и замещения. Реакции, идущие по свободнорадикальному механизму. Синтез Вюрца. Применение предельных
углеводородов. Углеводородный состав нефти. Влияние
углеводородного состава на свойства нефти и ГСМ.
Лекция по теме «Непредельные углеводороды. Алкены»
Химические свойства и способы получения алкенов. Изменение
физических и химических свойств алкенов в гомологическом ряду.
Изомерия алкенов: виды изомерии и их влияния на свойства алекнов.
Химические свойства алкенов. Реакции присоединения, окисления и
полимеризации. Полимеризация этилена и влияние условий синтеза на
свойства конечного продукта. Применение полиэтилена, свойства
полиэтилена высокого и низкого давления (ПВД и ПНД).
2
Практическое занятие «Изучение реакционной способности
алканов»
Изучение влияния строения углеродного скелета на способность к
детонации алканов, содержащихся в составе горюче-смазочных
материалов.
ПГ
2
Лекция по теме «Алкины»
Гомологический ряд алкинов. Строение тройной связи и ее влияние на
химические свойства алкинов. Свойства и способы получения алкинов.
Реакции присоединения. Сравнение химических свойств алканов и
алкинов. Ацетилен. Применение ацетилена в качестве горючего при
газовой сварке и резке металлов. Получение трихлорэтена и его
применение для химической чистки одежды. Получение из ацетилена
поливинилхлорида, используемого при изготовлении труб, изоляции,
искусственной кожи и т.д.
М
4
Вид занятия, тема и краткое содержание
Методы
Неделя
2.1. Аудиторные занятия (лекции, практические, лабораторные)
4
М,Д
5
2
Лекция по теме «Циклоалканы»
Виды изомерии циклоалканов, способы получения и свойства
циклоалканов. Применение циклоалканов в качестве добавок,
повышающих качество моторного топлива, при производстве найлона и
капрона. Применение циклоалканов в составе душистых веществ
(мускус, камфора, амбра, мятные, лимонные масла)
2
Практическое занятие «Виды изомерии циклоалканов»
Изучение видов изомерии, характерных для циклических алканов:
углеродного скелета, положения заместителей, по величине цикла, по
строению заместителей, межклассовая изомерия, конформационная
изомерия. Влияние строения на химические и физические свойства
циклоалканов.
Лекция по теме «Галогенпроизводные углеводородов»
Строение и химические свойства галогенпроизводных углеводородов.
Получение галогенпроизводных, реакции галогенирования и
гидрогалогенирования, правило Марковникова. Применение
галогенпроизводных углеводородов для получения поливинилхлорида и
фторопластов. Синтез и применение фреонов.
М,Д
М
6
2
7
2
Лекция по теме «Ароматические углеводороды»
Строение молекулы бензола, сопряжение. Ароматический характер
свойств. Реакции замещения и присоединения, устойчивость к
окислению, полимеризация и поликонденсация ароматических
углеводородов. Применение ароматических углеводородов в
производстве синтетических душистых веществ, пластмасс, красителей
и ядохимикатов. Токсичность ароматических углеводородов.
М
2
Практическое занятие «Изучение влияние строения бензольного
кольца на свойства ароматических углеводородов»
Рассмотрение строения бензольного кольца, сопряжение двойных
связей, делокализация электронов. Влияние строения на химические и
физические свойства.
ПГ
8
2
Лекция по теме «Кислородсодержащие органические соединения.
Одно- и многоатомные спирты»
Строение и свойства спиртов. Влияние строения спиртов на
растворимость в воде, агрегатное состояние и химические свойства
спиртов. Применение спиртов в пищевой промышленности: этиловый
спирт, глицерин, ксилит, маннит, ментол, сорбит. Применение спиртов
для производства непрдовольственных товаров: полиэтиленгликоль,
пропиленгликоль, глицерин, зеаксантин.
М
9
2
Лекция по теме «Фенолы. Строение и реакционная способность
фенола и его производных»
Особенности строения молекулы фенола. Одно- и многоатомные
фенолы. Конденсированные фенолы. Изомерия и номенклатура
фенолов.
Применение фенолов для производства пластмасс, синтетических смол,
красителей и поверхностно-активных веществ.
М
2
Практическое занятие «Свойства спиртов»
Изучение способов получения, изомерии и химически свойств спиртов.
Решение задач на нахождение продуктов химических реакций с
участием спиртов, процента выхода реакций.
Э
10
2
М,Д
11
2
Лекция по теме «Ароматические спирты»
Строение и свойства ароматических спиртов. Взаимодействие со
щелочными и щелочноземельными металлами треххлористым
фосфором и уксусным ангидридом. Бензиловый спирт: применение в
парфюмерной промышленности.
Лекция по теме «Простые эфиры»
Получение простых эфиров взаимодействием алкоголятов щелочных
металлов с алкилгалогенидами. Строение и свойства простых эфиров.
Реакции расщепления эфирного фрагмента. Применение в качестве
добавок для повышения октанового числа моторного топлива.
2
12
2
13
2
2
М,Д
ПГ
Практическое занятие «Свойства простых эфиров»
Рассмотрение особенностей строения, химической активности и
реакционной способности простых эфиров.
М
Лекция по теме «Альдегиды»
Получение альдегидов окислением алканов, алкенов и спиртов,
каталитическим дегидрированием первичных спиртов, гидратацией
алкинов. Свойства альдегидов: присоединение по карбонильной группе,
полимеризация, конденсация, восстановление и окисление.
Применение альдегидов и кетонов при получении фенолформальдегидных смол и в производстве уксусной кислоты.
М
Лекция по теме «Кетоны»
Свойства и способы получения кетонов. Гидрирование кетонов в
присутствии катализаторов, гидролиз дигалогенпроизводных алканов,
присоединение воды к гомологам ацетилена в присутствии солей ртути.
Кето-енольная таутомерия. Применение ацетона, метилэтилового кетона
и циклогексанона.
ПГ
Практическое работа «Изучение свойств альдегидов и кетонов»
Решение задач на определение продуктов химических реакций с
участием альдегидов и кетонов. Расчет процента выхода реакций.
14
2
Лекция по теме «Карбоновые кислоты. Мыла»
Классификация карбоновых кислот: ароматические, алифатические,
алициклические, гетероциклические. Одно- и многоосновные
карбоновые кислоты. Строение, способы получения и свойства
карбоновых кислот. Мыла- соли высших жирных карбоновых кислот.
Получение и свойства мыл. Олифы. Получение, свойства и применение.
М
15
2
Лекция по теме «Сложные эфиры»
Получение сложных эфиров взаимодействием кислот и спиртов,
взаимодействием солей карбоновых кислот с галогеналкилами.
Строение и свойства сложных эфиров. Гидролиз сложных эфиров в
присутствии кислот или оснований. Реакции омыления. Применение в
качестве фруктовых эссенций, в производстве синтетических душистых
веществ, косметических кремов.
М,Д
2
Практическое занятие «Свойства карбоновых кислот. Получение
мыл»
Изучение строения и его влияния на физические и химические свойства
карбоновых кислот. Предельные и непредельные карбоновые кислоты.
Получение мыл. Свойства мыл в зависимости от остатков карбоновых
кислот, входящих в их состав.
ПГ
16
2
Лекция по теме « Гидроксикислоты»
Физические и химические свойства гидроксикислот. Диссоциация,
образование солей, сложных эфиров (как кислоты) и окисление и
образование простых эфиров (как спирты). Применение «фруктовых
кислот» в косметологии и косметической промышленности.
М,Д
17
2
Лекция по теме «Азотсодержащие органические соединения»
Нитросоединения, нитрилы, изонитрилы
Получение из галогенпроизводных реакцией Коновалова. Химические
свойства: реакция Зинина. Применение в производстве красителей,
получении синтетического каучука, компонентов моющих средств.
Практическое занятие «Оптическая изомерия»
Рассмотрение оптических свойств гидроксикислот. Изучение явления
оптической изомерии, способы измерения угла вращения плоскополяризованного света. Расчет концентрации растворов оптически
активных веществ по величине угла вращения света.
Лекция по теме «Гетероциклические соединения»
Пяти-и шестичленные гетероциклы. Замена гетероатома в цикле без
изменения циклического фрагмента.
Урацил, тимин, цитозин, гуанин и аденин – пуриновые и
пиримидиновые основания в составе ДНК и РНК.
Применение гетероциклов для создания биологически активных
веществ (аскорбиновой кислоты, кофеина и др.)
М
2
18
2
ПГ
М
Темы, вынесенные на индивидуальную подготовку,
промежуточный контроль усвоения дисциплины
2
1 Гибридизация в органических молекулах
2-18
1 Применение органических веществ
5
1 Элементоорганические соединения
1-18 4,5 Индивидуальный контроль знаний по результатам выполненных
лабораторных работ (защита работы)
Методы
Кол.час
Неделя
2.2. Индивидуальная работа преподавателя со студентом
И
И
И
И
Кол.час
2
2
Темы, вынесенные на самостоятельную подготовку
Взаимное влияние атомов в молекулах.
Методы
Неделя
2.3. Самостоятельная работа студента
И
3
2
15
2
Литература: Артеменко А.И. Органическая химия.- М.: ВШ, 2007,
стр.30-33
Методы идентификации органических соединений
Литература: Артеменко А.И. Органическая химия.- М.: ВШ, 2007,
стр.36-41
Серосодержащие органические соединения.
Литература: Артеменко А.И. Органическая химия.- М.: ВШ, 2007,
стр.239-244
Алкалоиды. Терпены.
Литература: Артеменко А.И. Органическая химия.- М.: ВШ, 2007,
стр.338
345
2.4. Инновационные способы и методы, используемые в образовательном процессе
№
Наименование основных методов
1 Использование информационных ресурсов и
баз данных
Краткое описание
В подготовке индивидуальных заданий и
докладов на конференциях.
3.
Средства обучения
3.1. Информационно-методические
№
1
2
1
2
3
1
Перечень основной и дополнительной литературы, методических разработок;
наличие в библиотеке, на кафедре
Основная литература
Артеменко А.И. Органическая химия.- М.: ВШ, 2007- 60 шт. (библ.)
Беликова Н.А. Органикум (в 2томах) М.: «Бином», 2008 - 50 шт. (библ.)
Дополнительная литература
Федоренко Е.В., Богомолова И.В Органическая химия.– М.: «Риор», 2007 - 20 шт.
(библ.)
Курц А.Л. Задачи по органической химии с решениями - М. «Бином» - 37 шт.
(библ)
Реутов О.А. , Курц А.Л., Бутин К.П. Органическая химия. – М. «Бином», 2005 - 45
шт.
Методические разработки
Ивахненко Т.Е.. Методические указания и контрольные задания по курсу
«Органическая химия»
– РГЭУ, 2006 - 100 шт. (библ.)
3.2. Материально – технические
№ ауд.
Основное оборудование, наглядные пособия,
дидактические материалы
Основное назначение
323
Видеофильмы
Обучающее: видеофильм
содержит лекционные
демонстрации и лабораторный
практикум по разделам курса
323
Электронный ресурс, уч. пособие
«Органическая химия»Руссобит-Паблишинг,
2 электронных диска (CD-ROM)
Обучающее: содержит
лекционные демонстрации и
материал по основным разделам
курса
4. Текущий, промежуточный контроль знаний студентов
№
1
2
3
Виды контроля
Опрос на практических занятиях по материалу лекции
Написание контрольных работ
Тестирование
4. Дополнения и изменения в рабочей программе на учебный год ________/_________
Следующие записи относятся к п.п.
Автор
Зав. кафедрой
Принято УМУ _____________________________________ Дата
_________________________
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа