close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

"Документирование хозяйственных операций и ведение

код для вставкиСкачать
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ имени П.А. СТОЛЫПИНА»
Организация – разработчик:
ФГБОУ ВПО «УЛЬЯНОВСКАЯ ГСХА им. П.А. Столыпина»
Разработчик:
Татарова Л.Т., ассистент кафедры бухгалтерского учета и аудита
Программа обсуждена и одобрена педагогическим советом колледжа
Протокол № ____ от «___» ______________ 2013 г.
Рабочая программа по учебным дисциплинам профессионального модуля
ПМ.01 «Документирование хозяйственных операций и ведение бухгалтерского
учета имущества организации» МДК.01.01 «Практические основы бухгалтерского
учета имущества организации» подготовки студентов по специальности 080114
«Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)» (базовый уровень среднего
профессионального образования), квалификация специалиста «Бухгалтер»
3
Содержание
1.
1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
2.
3.
2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО
МОДУЛЯ
4.
5.
6.
7.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
8.
9.
5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
4
1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
ПМ.01 «Документирование хозяйственных операций и ведение
бухгалтерского учета имущества организации»
1.1 Область применения программы
Рабочая программа профессионального модуля (далее рабочая программа) –
является частью примерной основной профессиональной образовательной
программы по специальности СПО 080114 «Экономика и бухгалтерский учет (по
отраслям)» в соответствии с ФГОС, входящей в состав укрупненной группы
специальностей 080000 Экономика и управление, в части освоения основного
вида
профессиональной
деятельности
(ВПД)
и
соответствующих
профессиональных компетенций (ПК).
1.2 Место дисциплины в структуре основной профессиональной
образовательной программы:
ПМ.01 «Документирование хозяйственных операций
и ведение
бухгалтерского
учета имущества организации» МДК.01.01 «Практические
основы бухгалтерского учета имущества организации»
1.3 Цели и задачи профессионального модуля - требования к уровню
освоения его содержания:
Цель дисциплины: формирование у студентов теоретических знаний и
практических навыков по документированию хозяйственных операций и ведению
бухгалтерского учета имущества организации.
С целью освоения указанным видом профессиональной деятельности и
соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе
освоения профессионального модуля должен:
иметь практический опыт:
- документирования хозяйственных операций и ведения бухгалтерского учета
имущества организации;
знать:
- основные правила ведения бухгалтерского учета в части документирования всех
хозяйственных операций;
- понятие первичной бухгалтерской документации;
- определение первичных бухгалтерских документов;
- формы первичных бухгалтерских документов;
- порядок проведения проверки первичных бухгалтерских документов:
формальной, по существу, арифметической;
- порядок проведения таксировки первичных бухгалтерских документов;
- принципы группировки первичных бухгалтерских документов;
- правила и сроки хранения первичной бухгалтерской документации;
- понятие и классификацию основных средств;
- оценку и переоценку основных средств;
- учет поступления основных средств;
- учет выбытия основных средств;
5
- учет арендованных и сданных в аренду основных средств;
- учет ремонта основных средств;
- учет амортизации основных средств;
- понятие и классификацию нематериальных активов;
- учет поступления и выбытия нематериальных активов;
- учет амортизации нематериальных средств;
- учет долгосрочных инвестиций;
- учет денежных средств;
- состав и классификацию финансовых вложений;
- особенности оценки финансовых вложений;
- варианты поступления финансовых вложений и формирования их стоимости
в зависимости от источников поступления;
- понятие дебиторской задолженности, формы расчетов;
- учет расчетов с покупателями и заказчиками;
- учет расчетов с работниками по прочим операциям;
- учет расчетов с подотчетными лицами;
- учет материально-производственных запасов;
- понятие, классификацию и оценку материально-производственных запасов;
- документальное оформление поступления и выбытия материальнопроизводственных запасов;
- организацию складского хозяйства;
- варианты поступления материально-производственных запасов;
- порядок учета выбытия материально производственных запасов;
- аналитический и синтетический учет материалов;
- синтетический и аналитический учет готовой продукции;
- учет выручки от реализации готовой продукции (работ, услуг);
- учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции
растениеводства;
- учет и оценку незавершенного производства;
- учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции
животноводства;
- учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции
вспомогательных производств;
- принципы учета затрат промышленных и обслуживающих производств
уметь:
- принимать первичные бухгалтерские документы, как письменное доказательство
совершения хозяйственной операции;
- проводить учет кассовых операций, денежных документов и переводов в пути;
- проводить учет денежных средств на расчетных и специальных счетах;
- учитывать особенности учета кассовых операций в иностранной валюте и
операций по валютным счетам;
- оформлять денежные и кассовые документы;
- заполнять кассовую книгу и отчет кассира;
6
- проводить учет основных средств;
- проводить учет нематериальных активов;
- проводить учет долгосрочных инвестиций;
- самостоятельно работать с документацией;
- правильно учитывать финансовые вложения;
- составлять корреспонденцию счетов по учету финансовых вложений;
- проводить учет материально-производственных запасов;
- проводить учет готовой продукции и её реализации;
- самостоятельно работать с документацией и составлять корреспонденцию
счетов по учету материально производственных запасов;
- проводить учет затрат на производство и калькулирования себестоимости
продукции растениеводства;
- проводить учет затрат на производство и калькулирования себестоимости
продукции животноводства;
- составлять накопительные ведомости учета работы грузового автотранспорта,
использования машинно-тракторного парка
- проводить учет затрат во вспомогательных производствах и исчисление
себестоимости
услуг вспомогательных
производств (кроме машиннотракторного парка);
- проводить исчисление себестоимости услуг машинно-тракторного парка;
- проводить исчисление себестоимости продукции промышленных производств;
- проводить исчисление себестоимости продукции предприятий общественного
питания;
1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы
профессионального модуля:
всего – 297 часов, в том числе:
- максимальной учебной нагрузки обучающегося – 207 часов, включая:
- обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 138 часов;
- самостоятельной работы обучающегося – 45 часов;
- консультации в соответствии с ФГОС СПО – 24 часа;
- производственная практика – 36 часов;
- учебная практика – 36 часов
7
2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
2.1 Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Виды учебной работы
Объем часов
Максимальная учебная нагрузка (всего)
207
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)
138
в том числе:
лекции
56
практические занятия
82
Самостоятельная работа обучающегося (всего)
69
Производственная практика
36
Учебная практика
36
Всего
279
8
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ОВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
Результатом освоения программы профессионального модуля является
овладение обучающимися видом профессиональной деятельности (ВПД):
«Документирование хозяйственных операций и ведение
бухгалтерского учета имущества организации»,
в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:
Код
Наименование результата обучения
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и
способы выполнения профессиональных задач, оценивать их
эффективность
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести
за них ответственность
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для
эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального
и личностного развития
ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать
информацию с использованием информационно-коммуникационных
технологий
ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами,
руководством, потребителями
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных),
результат выполнения заданий
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного
развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать
повышение квалификации
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в
профессиональной деятельности
ОК
Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением
10.
полученных профессиональных знаний (для юношей)
ПК
Обрабатывать первичные бухгалтерские документы
1.1.
ПК
Разрабатывать и согласовывать с руководством организации рабочий
1.2.
план счетов бухгалтерского учета организации
ПК
Проводить учет денежных средств, оформлять денежные и кассовые
1.3.
документы
ПК
Формировать бухгалтерские проводки по учету имущества организации
1.4.
на основе рабочего плана счетов бухгалтерского учета.
9
4. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
4.1. Тематический план профессионального модуля
Коды
профессион
альных
компетенц
ий
Наименование разделов
профессионального
модуля*
1
2
ПМ.01 Документирование
хозяйственных операций и
ведение бухгалтерского учета
имущества организации
ПК 1.1.-1.3 МДК 01.01 Практические основы
бухгалтерского учета имущества
ОК 1-9
организации.
Раздел 1. Практические основы
бухгалтерского учета
Раздел 2. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в
отраслях АПК
Производственная практика,
(по профилю специальности)
Учебная практика
*
Всего
Всего
часов
(макс.
учебная
нагрузка
и
практики)
3
Объем времени, отведенный на освоение
междисциплинарного курса (курсов)
Обязательная аудиторная учебная Самостоятельная
нагрузка обучающегося
работа
обучающегося
Всего,
в т.ч.
в т.ч.
Всего,
в т.ч.
часов
лабораторн
курсовая часов курсовая
ые работы и
работа
работа
практически (проект),
(проект),
е занятия,
часов
часов
часов
Учебная,
часов
Производст
венная (по
профилю
специальнос
ти), часов
4
138
5
82
6
-
7
69
8
-
9
-
10
-
138
82
-
69
-
-
-
70
42
-
68
40
-
279
Практика
138
82
-
-
69
-
-
36
36
-
36
36
Раздел профессионального модуля – часть программы профессионального модуля, которая характеризуется логической завершенностью и направлена на освоение
одной или нескольких профессиональных компетенций. Раздел профессионального модуля может состоять из междисциплинарного курса или его части и
соответствующих частей учебной и производственной практик. Наименование раздела профессионального модуля должно начинаться с отглагольного
существительного и отражать совокупность осваиваемых компетенций, умений и знаний. ** Производственная практика (по профилю специальности) может
проводиться параллельно с теоретическими занятиями междисциплинарного курса (рассредоточено) или в специально выделенный период (концентрированно).
10
4.2. Примерный тематический план и содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)
Наименование разделов
профессионального модуля (ПМ),
междисциплинарных курсов
(МДК) и тем
1
ПМ
01.
«Документирование
хозяйственных операций и ведение
бухгалтерского учета имущества
организации»
МДК 01.01 «Практические основы
бухгалтерского учета имущества
организации».
Раздел 1. «Практические основы
бухгалтерского учета»
Содержание учебного материала, лабораторные работы
и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая
работа (проект)
Объем
часов
Уровень
освоения
2
3
138
4
Содержание
70
Лекции
8
Учет основных средств. Понятие основных средств и их классификация.
Оценка и переоценка основных средств. Документальное оформление движения
основных средств. Учет поступления, выбытия и аренды основных средств.
Амортизация основных средств. Учет ремонта основных средств
2
Учет нематериальных активов. Понятие, виды и оценка нематериальных
активов. Учет поступления и выбытия нематериальных активов. Амортизация
нематериальных активов.
3
Учет долгосрочных инвестиций. Понятие и оценка долгосрочных инвестиций.
Учет долгосрочных инвестиций.
Практические занятия
4
1
Тема 1.1 Учет основных средств,
нематериальных активов и
долгосрочных инвестиций
1-3
4-5
Составление первичных документов по учету движения основных средств.
Составление корреспонденции по учету движения основных средств. Учет
амортизации основных средств. Учет ремонта основных средств.
Учет операций с нематериальными активами. Составление корреспонденции
счетов по учету движения нематериальных активов и отражение в регистрах
учета . Учет амортизации нематериальных активов
2
2
12
6
4
11
Учет приобретения основных средств и нематериальных активов. Учет
строительства. Составление корреспонденции счетов по учету строительства
подрядным и хозяйственным способом.
Самостоятельная работа по изучении раздела
Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы по бухгалтерскому учету (по
вопросам к параграфам) и нормативных документов. Подготовка к практическим занятиям с использованием методических
рекомендаций преподавателя и Плана счетов бухгалтерского учета.
Внеаудиторная самостоятельная работа: выполнение заданий на составление бухгалтерских проводок по учету
движения основных средств, нематериальных активов и долгосрочных инвестиций. Начисление амортизации по основным
средствам и нематериальным активам. Составление бухгалтерских проводок по амортизации основных средств и
нематериальных- активов . Решение задач и тестов .
Индивидуальные консультации с преподавателем
Лекции
1-2 Учет денежных средств. Учет кассовых операций. Учет операций на
расчетных счетах. Учет операций на валютных счетах. Учет операций на
специальных счетах в банке. Учет переводов в пути.
3-4 Учет финансовых вложений. Понятие, состав и классификация финансовых
вложений. Оценка финансовых вложений. Поступление финансовых вложений
и их учет. Синтетический и аналитический учет финансовых вложений.
Порядок отражения в учете выбытия объектов финансовых вложений.
5-6 Учет дебиторской задолженности. Понятие дебиторской задолженности.
Формы расчетов. Учет расчетов с покупателями и заказчиками. Учет расчетов с
Тема 1.2. Учет денежных средств,
подотчетными лицами. Учет расчетов с персоналом по прочим операциям. Учет
финансовых вложений и
расчетов с прочими дебиторами
дебиторской задолженности
Практические занятия
1
Порядок ведения кассовых операций в организациях. Документальное
оформление движения денежных средств в кассе. Основные бухгалтерские
проводки по движению денежных средств в кассе. Регистры синтетического
учета по счету 50 «Касса».
2
Порядок
открытия организацией расчетного и валютного счетов.
Документальное оформление операций по расчетным и валютным счетам.
Основные бухгалтерские проводки по движению денежных средств на
расчетном и валютном счетах организации. Регистры синтетического учета по
счету 51 «Расчетные счета» и 52 «Валютные счета».
6
2
8
2
12
4
4
4
18
2
2
12
Учет на специальных счетах в банках. Назначение специальных счетов по учету
денежных средств. Открытие аккредитива. Порядок расчетов с применением
чеков.
Учет переводов в пути. Порядок применения счета 57 «Переводы в пути»
Классификация финансовых вложений. Оценка финансовых вложений.
Синтетический и аналитический учет финансовых вложений. Составление
корреспонденции счетов по движению финансовых вложений
Понятие дебиторской задолженности. Особенности безналичных расчетов.
Порядок ведения учета расчетов с покупателями и заказчикам. Документальное
оформление операций по счету 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками».
Составление корреспонденции счетов по учету расчетов с покупателями и
заказчиками и отражение в регистрах учета.
Понятие подотчетных сумм и особенности их учета. Составление первичных
документов по учету расчетов с подотчетными лицами. Составление
корреспонденции по учету расчетов с подотчетными лицами и отражение их в
регистре учета. Синтетический и аналитический учет расчетов с подотчетными
лицами.
Составление корреспонденции по учету расчетов с персоналом по
предоставленным займам и по возмещению материального ущерба. Отражение
в регистрах аналитического и синтетического учета. Синтетический и
аналитический учет расчетов с персоналом по прочим операциям.
Учет расчетов с прочими дебиторами. Составление корреспонденции по учету
расчетов с прочими дебиторами и отражение их в регистре учета.
Синтетический и аналитический учет расчетов с прочими дебиторами.
2
Самостоятельная работа: подготовка к практическим занятиям с использованием нормативных документов, конспектов
лекций , специальной литературы и Плана счетов бухгалтерского учета по учету движения денежных средств, финансовых
вложений, учету расчетов с дебиторами Выполнение заданий по учету движения денежных средств, финансовых вложений
и учету расчетов с дебиторами.
Внеаудиторная самостоятельная работа: выполнение заданий на составление бухгалтерских проводок по учету
движения денежных средств, финансовых вложений и учету расчетов с дебиторами. Решение задач и тестов.
Индивидуальные консультации с преподавателем
9
3
4-5
6
7
8
9
4
2
2
2
2
6
13
Лекции
8
Понятие, классификация и оценка материально-производственных запасов.
Документальное оформление поступления и выбытия МПЗ.
3-4 Учет производственных запасов на складе и в бухгалтерии. Синтетический и
аналитический учет МПЗ. Учет инвентаря и хозяйственных принадлежностей.
Практические занятия
4
1-2
Заполнение первичных документов по движению материальнопроизводственных запасов. Составление бухгалтерских проводок по учету
Тема 1.3. Учет материальнодвижения материально-производственных запасов
производственных запасов
3
Аналитический и синтетический учет материалов. Отражение движения
материалов в регистрах аналитического и синтетического учета .
4
Организация складского учета.
5
Порядок составления первичной документации по движению готовой
продукции. Аналитический и синтетический учет готовой продукции. Регистры
учета
6
Учет товаров. Первичная документация. Синтетический и аналитический учет
товаров .
Самостоятельная работа. Проработка конспектов занятий и специальной бухгалтерской литературы, нормативных
документов по вопросам к параграфам. Подготовка к практическим занятиям с использованием методических рекомендаций
преподавателя, нормативных документов и Плана счетов бухгалтерского учета.
Внеаудиторная самостоятельная работа: выполнение заданий на составление бухгалтерских проводок по учету наличия
и движения материально-производственных запасов. Решение задач и тестов.
Самостоятельная работа по изучению раздела 1 ПМ.01.
Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы по бухгалтерскому учету (по
вопросам к параграфам) и нормативных документов. Подготовка к практическим занятиям с использованием методических
рекомендаций преподавателя и Плана счетов бухгалтерского учета.
Примерная тематика внеаудиторной самостоятельной работы
1. Изучение первичной документации по темам.
2. Составление бухгалтерских проводок по темам.
3. Заполнение регистров бухгалтерского учета по темам
4. Решение задач и тестов по учету имущества
5. Составление задач и тестов по темам
Индивидуальные консультации с преподавателем
1-2
4
12
3
2
2
3
2
8
25
10
14
Раздел 2. МДК 01.01. Учет затрат,
калькулирование и
бюджетирование в отраслях АПК
Содержание
Лекции
1 Особенности технологии производства и учета затрат. Объекты и статьи учета
затрат в растениеводстве
2 Учет затрат в незавершенном производстве, распределяемых расходов и прочих
затрат в растениеводстве.
3-4 Исчисление себестоимости продукции зерновых и технических культур.
5 Исчисление себестоимости овощей и кормовых культур. Исчисление
Тема 2.1 Учет затрат,
себестоимости продукции плодоводства
калькулирование и
Практические занятия
бюджетирование в отраслях
1-2 Проведение опроса по вопросам темы. Определение корреспонденции счетов по
растениеводства
учету в растениеводстве. Составление производственного отчета по
растениеводству (ф.83-АПК). Исчисление себестоимости продукции зерновых
культур. Составление корреспонденции счетов на списание калькуляционных
разниц.
3
Исчисление
себестоимости
технических
культур.
Определение
калькуляционных разниц. Списание калькуляционных разниц.
4-5 Исчисление себестоимости картофеля, овощей открытого и закрытого грунта,
плодов. Составление корреспонденции счетов на списание калькуляционных
разниц.
6-7 Исчисление себестоимости продукции кормовых культур, силоса и сенажа.
Определение калькуляционных разниц и составление бухгалтерских проводок
на списание калькуляционных разниц.
Самостоятельная работа. Проработка конспектов занятий и специальной бухгалтерской литературы, нормативных
документов по вопросам к параграфам. Подготовка к практическим занятиям с использованием методических рекомендаций
преподавателя, нормативных документов и Плана счетов бухгалтерского учета.
Внеаудиторная самостоятельная работа: выполнение заданий на составление бухгалтерских проводок по учету затрат на
производство и выхода продукции растениеводства. Исчисление себестоимости продукции растениеводства.
Индивидуальные консультации с преподавателем
68
9
2
2
3
2
13
4
2
4
3
7
4
15
Лекции
2
2
Особенности производства и учета затрат. Объекты и статьи учета затрат в
животноводстве
Исчисление себестоимости продукции крупного рогатого скота
3
Исчисление себестоимости продукции свиноводства
2
4
Исчисление себестоимости продукции овцеводства и птицеводства
2
5
Исчисление себестоимости продукции прочих видов животноводства
2
1
Тема 2.2 Учет затрат,
калькулирование и
бюджетирование в отраслях
животноводства
10
Практические занятия
2
14
Проведение опроса по вопросам темы. Определение корреспонденции счетов по
учету в животноводстве. Составление производственного отчета по
животноводстве (ф.83-АПК). Исчисление себестоимости продукции молочного
и мясного скотоводства. Списание калькуляционных разниц.
2
Исчисление себестоимости продукции свиноводства:
Исчисление себестоимости продукции овцеводства и птицеводства
Исчисление себестоимости продукции прочих видов животноводства
Самостоятельная работа. Проработка конспектов лекций, изучение специальной литературы по бухгалтерскому учету и
подготовка к практическим занятиям по вопросам темы. Изучение нормативных актов и ПБУ.
Внеаудиторная самостоятельная работа: выполнение заданий на составление бухгалтерских проводок по учету затрат на
производство и выхода продукции животноводства. Исчисление себестоимости продукции животноводства.
Индивидуальные консультации с преподавателем
4
Лекции
1 Особенности учета затрат и калькулирования себестоимости услуг
вспомогательных производств. Исчисление себестоимости услуг ремонтной
мастерской
2 Исчисление себестоимости услуг энергетического производства
9
2
1-2
Тема 2.3 Учет затрат,
калькулирование и
бюджетирование во
вспомогательных и прочих
производствах
3
4
Исчисление себестоимости услуг автотранспорта и машинно-тракторного парка
Методика расчета себестоимости услуг гужевого транспорта
8
4
1
3
1
16
Общие принципы учета затрат промышленных и обслуживающих производств.
Исчисление себестоимости продукции промышленных и обслуживающих
производств.
Практические занятия
1
Проведение опроса по вопросам темы. Исчисление себестоимости услуг
ремонтной мастерской
2-3 Составление накопительной ведомости учета использования МТП. Исчисление
себестоимости услуг вспомогательных производств (кроме МТП)
4
Исчисление себестоимости машинно-тракторного парка
5-6 Определение корреспонденции счетов по учету затрат в промышленных
производствах. Исчисление себестоимости продукции промышленных
производств.
7
Исчисление себестоимости продукции предприятий общественного питания
Самостоятельная работа. Самостоятельная работа. Проработка конспектов лекций, изучение специальной литературы
по бухгалтерскому учету и подготовка к практическим занятиям по вопросам темы. Изучение нормативных актов и ПБУ.
Внеаудиторная самостоятельная работа: выполнение заданий на составление бухгалтерских проводок по учету затрат во
вспомогательных производствах и промышленных производствах. Калькуляция услуг и работ вспомогательных производств
и себестоимости продукции промышленных производств.
5
Индивидуальные консультации с преподавателем
Самостоятельная работа при изучении раздела 2 ПМ 01.
Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы (по вопросам к параграфам).
Подготовка к практическим занятиям с использованием методических рекомендаций преподавателя. Самостоятельное
изучение нормативной документации (ПБУ). Выполнение домашних заданий
Примерная тематика внеаудиторной самостоятельной работы
1. Изучение первичной документации по темам.
2. Составление бухгалтерских проводок по темам.
3. Решение задач и тестов по учету затрат в растениеводстве, животноводстве, вспомогательных, промышленных и
обслуживающих производствах
4.Составление регистров бухгалтерского учета.
2
13
2
4
2
4
1
5
6
20
17
Курсовая работа по МДК 01.01
Темы курсовых работ:
1. Учет основных средств.
2. Учет амортизации основных средств.
3. Учет нематериальных активов.
4. Учет вложений во внеоборотные активы .
5. Учет наличия и движения денежных средств .
6. Учет материально-производственных запасов.
7. Учет материалов.
8. Учет готовой продукции .
9. Учет готовой продукции растениеводства.
10. Учет готовой продукции животноводства.
11. Учет животных на выращивании и откорме.
12. Учет финансовых вложений
13. Учет расчетов с покупателями и заказчиками.
14. Учет расчетов с подотчетными лицами.
15. Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками.
16. Учет расчетов с персоналом по оплате труда.
17. Учет расчетов с разными дебиторами.
18. Учет затрат т выхода продукции животноводства.
19. Учет затрат и выхода продукции растениеводства.
20. Учет затрат и выполненных работ, услуг вспомогательных производств.
Учебная практика
Экзамен по МДК 01.01 профессионального модуля ПМ.01
Экзамен комплексный (квалификационный) по профессиональному модулю ПМ.01
ПП. 01.01 Производственная практика (по профилю специальности)
Осуществлять следующие виды работ:
- учет кассовых операций, денежных документов;
- учет денежных средств на расчетных и валютных счетах;
- учет денежных средств на специальных счетах;
- учет переводов в пути;
- учет основных средств;
36
36
18
- учет нематериальных активов;
- учет долгосрочных инвестиций;
- учет финансовых вложений;
- учет материалов;
- учет готовой продукции и ее реализации;
- учет товаров;
- учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции растениеводства;
- учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции животноводства;
- учет расчетов с покупателями и заказчиками;
- учет расчетов с подотчетными лицами;
- учет расчетов с персоналом по прочим операциям;
- учет расчетов с прочими дебиторами;
- учет затрат на производство и калькулирование себестоимости услуг вспомогательных производств;
- учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции промышленных производств;
-учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции обслуживающих производств;
Зачет (дифференцированный) по практике
Всего по ПМ.01 (с ПП.01.01)
279
19
5. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
5.1. Требования к минимальному материально-техническому
обеспечению
Реализация программы модуля предполагает наличие учебных
кабинетов бухгалтерского учета.
Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета: комплект
бланков документов; комплект учебно-методической документации;
наглядные пособия, доска, мультимедийное обрудование.
В учебном процессе используются интерактивные формы обучения в
виде презентации.
Технические средства обучения:
- компьютер с программным обеспечением;
- мультимедийное оборудование.
Реализация
программы
модуля
предполагает
обязательную
производственную практику.
5.2. Информационное обеспечение обучения.
Перечень рекомендуемых учебных изданий,
литературы, интернет-ресурсов,
дополнительной
Основные источники:
1. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 06.12.11г. № 402-ФЗ от
06.12.2011г. (в редакции от 23.07.2013 №251-ФЗ).
2. Анциферова И.В. Бухгалтерский финансовый учет:
Учебник. М:
«Дашков и К», 2010. –368 с. [Электронный ресурс]
3. Богатая И.Н. Бухгалтерский финансовый учет: учебник /И.Н.Богатая,
Н.Н.Хахонова. – М.: КНОРУС, 2011. – 592 с.
4. Зонова А.В. , Бачуринская И.Н., Горячих С.П. Бухгалтерский
финансовый учет: Учебное пособие. Стандарт третьего поколения. –
СПб.: Питер, 2011. – 480 с.- (Серия «Учебное пособие»).
5. Каурова О.В. Бухгалтерский финансовый учет. учебное пособие. Москва:
Евразийский открытый институт, 2009. – 248с. [Электронный ресурс]
6. Китаева Н.В. Бухгалтерский финансовый учет: учебно-методический
комплекс. Для студентов экономического факультета, обучающихся по
специальности 080109.65 "Бухгалтерский учет, анализ и аудит". Часть 1 /
Н.В. Китаева, Н.Е. Климушкина. - Ульяновск : УГСХА, 2009. - 440 с.
7. Китаева Н.В. Бухгалтерский финансовый учет [Текст] : учебнометодический комплекс для студентов экономического факультета.
обучающихся по специальности 080109 "Бухгалтерский учет, анализ и
аудит". Часть II. Практикум / Н.В. Китаева, Н.Е. Климушкина. Ульяновск : УГСХА, 2010. – 170с.
20
8. Прохорова Л.М., Тупицына Л.А., Навасардян П.А. Бухгалтерский учет:
учебно-методический комплекс для студентов экономического
факультета,
обучающихся
по
специальности
среднего
профессионального образования 080114 «Экономика и бухгалтерский
учет (по отраслям)». Часть 2 – Ульяновск: УГСХА, 2011. – 191 с.
9. Соколова Е.С., Соколов О.В. Бухгалтерский (финансовый) учет. Учебное
пособие. – Москва: Евразийский открытый институт, 2011. – 320 с.
[Электронный ресурс]
10.Чая В.Т. Бухгалтерский учет для экономических специальностей:
учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего
профессионального образования, обучающихся по экономическим
специальностям / В.Т.Чая, О.В.Латыпова. – 2-е изд., стер. - М.: КНОРУС,
2011. - 224 с.
11.Широбоков В.Г. Бухгалтерский учет в организациях АПК,. Учебник. –
Москва: Финансы и статистика, 2013. – 688 с. [Электронный ресурс]
Дополнительные источники:
1. Богаченко В.М. Бухгалтерский учет: учебник
для студентов
образовательных учреждений сред. проф. образования, обучающихся по
специальностям
экономики
и
управления
/В.М.Богаченко,
Н.А.Кириллова, - 17-е изд., перераб. и доп. – Ростов н/Д: Феникс, 2013. –
510 с. (Среднее профессиональное образование)
2. Ерофеева В.А. Бухгалтерский учет: конспект лекций / В.А.Ерофеева,
О.В.Тимофеева. – 4-е изд.. перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт; ИД
Юрайт, 2011. – 142 с.
3. Иванова Н.В. Бухгалтерский учет: учебное пособие для студентов
образовательных учреждений среднего профессионального образования
/Н.В.Иванова – 5-е изд. – М.: Издательский центр «Академия», 2009. –
304 с. (Среднее профессиональное образование).
4. Каморджанова Н. А. Бухгалтерский финансовый учет : учебное пособие
/ Н. А. Каморджанова, И. В. Карташова. - 4-е изд., доп. - СПб: Питер,
2010.- 304 с.
5. Короткова Ю.Е. Краткий курс по бухгалтерскому учету: учебное
пособие / Ю. Е. Короткова, 3-е изд., перер. - М. : Окей-книга, 2011. - 191
с. - (Скорая помощь студенту. Краткий курс).
6. Ларионов А.Д. Бухгалтерский учет: учебник /А.Д.Ларионов,
А.И.Нечитайло. – М.: Проспект, 2009. – 368с.
7. Лебедева Е.М. Бухгалтерский учет: учеб. пособие для студ. сред.проф.
учеб. заведений /Е.М.Лебедева. – М.: Издательский центр «Академия»,
2009. – 272 с.
8. Лебедева Е.М. Бухгалтерский учет: учеб. пособие для студентов
образовательных учреждений среднего профессионального образования
по специальности «экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)»
21
/Е.М.Лебедева. –2-е изд., испр. - М.: Издательский центр «Академия»,
2011. – 160 с. – (Среднее профессиональное образование)
9. Леевик, Ю. С. Бухгалтерский финансовый учет : учебное пособие / Ю.
С. Леевик. - СПб. : Питер, 2010. - 384 с. - (Учебное пособие ).
10. Лисович Г.М. Бухгалтерский финансовый учет в сельском хозяйстве:
учебник /Г.М.Лисович. –М.: Вузовский учебник, 2009. – 318с.
Журналы:
11. Ежемесячный научно-практический журнал «Бухгалтерский учет».
12. Ежемесячный научно-практический журнал «Главбух».
13. Ежемесячный научно-практический журнал
«Бухучет в сельском
хозяйстве».
14.Ежемесячный журнал «Нормативные акты»
Справочно-правовые системы:
1. Гарант
2. Консультант Плюс
3. Кодекс
Интернет-ресурсы:
1. http:/www/buh.ru
2. http://www.minfin.ru (сайт Министерства финансов РФ)
3.http://www.соnsultant.ru (законодательные, нормативные, инструктивные
материалы по бухгалтерскому учету и бухгалтерской отчетности)
4. http://www.governement.ru (интернет-портал Правительства РФ)
5.http://www.klerk.ru (обзор бухгалтерских событий, справочная информация)
22
6. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)
Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля
проводится в форме текущего контроля, промежуточного контроля,
производственной практики и комплексного экзамена.
Текущий контроль проводится с целью оценки качества освоения
программы междисциплинарного курса, производственной практики (по
профилю специальности) и стимулирования учебной работы студентов.
Формами текущего контроля являются разработка конспектов для
закрепления материала, заполнение первичных документов, выполнение
заданий, решение задач и тестов, предусмотренных планом проведения
практических занятий и самостоятельной работы.
Промежуточный
междисциплинарного
контроль
курса
и
оценка
МДК
01.01
результатов
"Практические
освоения
основы
бухгалтерского учета имущества организации" проводится посредством
тестирования.
Производственная практика (по профилю специальности) ПП.01.01
закрепляющая знания, полученные студентами при изучении МДК 01.01
завершается дифференцированным зачетом.
Успешное освоение всех элементов программы профессионального
модуля
-
междисциплинарного
курса
является
условием
допуска
обучающихся к комплексному экзамену (квалификационному) по модулю
ПМ.01, который представляет собой форму независимой оценки результатов
обучения и проводится после изучения модуля.
Комплексный
экзамен
(квалификационный)
включает
в
себя
теоретическую и практическую часть. В теоретическую часть включаются
вопросы по междисциплинарному курсу модуля, в практическую часть задание в виде комплексной задачи или тестового задания .
В ходе экзамена проверяется готовность обучающегося к выполнению
указанного вида профессиональной деятельности и сформированность у не
23
только профессиональных, но и общих компетенций, обеспечивающих их
умений по модулю.
Результаты
(освоенные
профессиональные
компетенции)
ПК 1.1. Обрабатывать
первичные
бухгалтерские
документы
ПК 1.2. Разрабатывать
и согласовывать с
руководством
организации рабочий
план счетов
бухгалтерского учета
организации
Основные показатели
оценки результата
Документирование
хозяйственных операций
Формы и
методы
контроля и
оценки
всех
сущность
Плана
счетов
бухгалтерского учета;
теоретические
основы
разработки
Плана
счетов
бухгалтерского учета;
- инструкция по применению
Плана счетов бухгалтерского
учета
ПК 1.3. Проводить
Формировать
бухгалтерские
учет денежных средств, проводки по учету денежных
оформлять денежные и средств:
кассовые документы
- учет кассовых операций,
денежных
документов
и
переводов в пути;
- порядок оформления денежных
и
кассовых
документов,
заполнения кассовой книги;
- правила заполнения отчета
кассира
ПК 1.4. Формировать
Формировать
бухгалтерские
бухгалтерские
проводки по учету имущества
проводки по учету
организации:
имущества
- учет поступления и выбытия
организации на основе основных
средств;
учет
рабочего плана счетов амортизации основных средств;
бухгалтерского учета.
- учет поступления и выбытия
нематериальных активов;
- учет амортизации
нематериальных активов;
- учет долгосрочных инвестиций;
- учет финансовых вложений;
- учет материальнопроизводственных запасов
Текущий
контроль в форме
опроса,
контрольных
работ по темам
МДК.
Зачет по
производственно
й практике.
Экзамен по МДК.
Экзамен по
профессионально
му модулю.
24
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны
позволять проверять у обучающихся не только сформированность
профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и
обеспечивающих их умений.
Результаты (освоенные
общие компетенции)
ОК 1 .Понимать сущность и
социальную
значимость
своей будущей профессии,
проявлять к ней устойчивый
интерес
ОК 2. Организовывать
собственную деятельность,
выбирать типовые методы и
способы
выполнения
профессиональных
задач,
оценивать их эффективность
ОК 3. Принимать решения в
стандартных
и
нестандартных ситуациях и
нести за них ответственность
Основные показатели
оценки результата
Формы и
методы
контроля и
оценки
Демонстрация интереса к
будущей профессии
Интерпретация
результатов
Выбор методов и способов
наблюдений
решения профессиональных
за деятельносзадач в области документью
тирования и оформления
обучающегося
хозяйственных операций;
в процессе
- оценка эффективности и
освоения
качества выполнения задач
- решение стандартных и образовательной
нестандартных профессииональных задач в области программы.
ведения
бухгалтерского
учета источников формирования имущества, выполнения работ по инвентаризации имущества
и
финансовых обязательств
эффективный
поиск
необходимой информации;
- использование различных
источников, включая
электронные
ОК 4. Осуществлять поиск и
использование информации,
необходимой
для
эффективного
выполнения
профессиональных
задач,
профессионального
и
личностного развития
ОК 5. Владеть
информа- Работа на компьютерах,
ционной культурой, анали- использование специальных
зировать
и
оценивать программ
информацию с использовани
ем информационно-коммуникационных технологий
25
ОК 6. Работать в коллективе
и
команде,
эффективно
общаться
с
коллегами,
руководством,
потребителями
ОК 7. Брать на себя
ответственность за работу
членов
команды
(подчиненных),
результат
выполнения заданий
ОК
8.
Самостоятельно
определять
задачи
профессионального
и
личностного
развития,
заниматься
самообразованием,
осознанно
планировать
повышение квалификации
ОК 9. Ориентироваться в
условиях
частой
смены
технологий в
профессиональной
деятельности
ОК 10. Исполнять воинскую
обязанность, в том числе с
применением
полученных
профессиональных
знаний
(для юношей).
Взаимодействие с
обучающимися и
преподавателями
обучения
Интерпретав ходе ция
результатов
наблюдений
Самоанализ
результатов за деятельностью
собственной работы
обучающегося
в процессе
освоения
Самостоятельные
занятия образовательной
при изучении профессиопрограммы.
нального модуля
Изучение и анализ новаций
в области документирования
и оформления хозяйственных операций
Применение
полученных
профессиональных знаний
при выполнении воинской
обязанности (для юношей)
Примерные вопросы для подготовки к экзамену для освоения
междисциплинарного курса
МДК 01.01 "Практические основы
бухгалтерского учета имущества организации"
1.
Понятие основных средств, их классификация. Оценка и переоценка
основных средств.
2.
Понятие, виды и оценка нематериальных активов.
3.
Учет поступления и выбытия нематериальных активов.
4.
Амортизация нематериальных активов.
5.
Понятие и оценка долгосрочных инвестиций.
6.
Учет долгосрочных инвестиций.
7.
Учет кассовых операций.
8.
Учет вложений в уставные капиталы других организаций.
9.
Учет вложений в долговые ценные бумаги.
10. Учет предоставленных займов.
11. Понятие, классификация и оценка финансовых вложений.
26
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
Учет денежных средств на расчетных счетах
Учет операций на валютных счетах
Учет операций на специальных в банке.
Учет переводов в пути.
Понятие дебиторской задолженности. Формы расчетов.
Учет расчетов с покупателями и заказчиками.
Учет расчетов с подотчетными лицами.
Учет расчетов с персоналом по прочим операциям.
Учет с прочими дебиторами.
Понятие, классификация и оценка материально-производственных
запасов.
Документальное оформление поступления и выбытия МПЗ.
Учет производственных запасов на складе
Синтетический и аналитический учет МПЗ.
Учет инвентаря и хозяйственных принадлежностей.
Учет затрат в ремонтной мастерской.
Документальное оформление движения основных средств.
Учет амортизации основных средств.
Синтетический и аналитический учет основных средств
Учет ремонта основных средств.
Учет аренды основных средств.
Особенности учета затрат и калькулирования себестоимости услуг
вспомогательных производств.
Учет затрат и методика расчета себестоимости услуг энергетического
производства и водоснабжения.
Учет затрат и методика расчета себестоимости услуг ремонтной
мастерской.
Учет затрат и методика расчета себестоимости услуг автотранспорта.
Учет затрат и методика расчета себестоимости услуг гужевого
транспорта.
Учет в промышленных производствах.
Учет в обслуживающих производствах.
Особенности технологии производства и учета затрат. Объекты и
статьи учета затрат в растениеводстве
Учет затрат в незавершенном производстве, распределяемых расходов
и прочих затрат в растениеводстве.
Исчисление себестоимости продукции зерновых и технических
культур.
Исчисление себестоимости овощей открытого и закрытого грунта.
Исчисление себестоимости кормовых культур.
Исчисление себестоимости продукции плодоводства.
Особенности производства и учета затрат. Объекты и статьи учета
затрат в животноводства.
Исчисление себестоимости продукции крупного рогатого скота.
27
28
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа