close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

Водная гидратация

код для вставкиСкачать
Гидратация
Пар
Вакуум
Горячая
вода
Вакуумвыпарной
аппарат
Осадок
Сырое
масло
Очищенное
от слизи
масло
Миксер
Слизь
Водная гидратация
Для подачи сырого масла на теплообменник
используется насос специальной
конструкции. Сырое масло нагревается до
оптимальной температуры процесса. К маслу
добавляется горячая вода в количестве,
соответствующем содержанию фосфатидов в
сыром масле, и интенсивно перемешивается.
Для этой цели используется специальный
центробежный смеситель, который
одновременно подает масло на сепаратор.
Вследствие интенсивного смешивания масла
и воды, набухание гидратируемых
фосфатидов происходит очень быстро, и нет
необходимости в дополнительном
выдерживании продукта в специальной
емкости.
Сепаратор используется для непрерывного
отделения фосфатидов, нерастворимых в
масле. Отделенные фосфатиды добавляются
непосредственно в корма, либо же
высушиваются в тонкопленочных
испарителях в результате чего получают
коммерческий лецитин. Лецитин – ценный
побочный продукт, который используется в
Сепаратор
качестве эмульгатора в пищевой,
косметической и фармацевтической
промышленностях.
Гидратированное масло подается на
дальнейшую рафинацию, или же
высушивается в вакуум-выпарном аппарате,
если направляется на хранение или продажу.
• Возможность последующей переработки
лецитина
• Снижение потерь при последующей
рафинации
7
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа