close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

КонсультантПлюс;pdf

код для вставкиСкачать
Виступи учасників конференції
Энергосберегающие технологии от немецких
производителей. Сотовые камеры нагрева системы БукауВольф, Германия.
Лео Геддертц – дипломированный инженер BWS Technologie
GmbH, Германия
Боровой Владимир Николаевич – технический директор
представительства BWS Тechnologie GmbH по странах СНГ, Украина
Преимущества модернизации вакуумных аппаратов сотовыми
камерами Buckau-Wolf по сравнению с трубчатыми камерами нагрева:
1. В каждом типе вакуум-аппаратов, исходя из его первоначальных
расчетных размеров на заданную производительность, есть
оптимальное соотношение:
А. Диаметр внутренний и высота аппарата к диаметру паровой
камеры и высоте паровой камеры;
Б. Оптимальная высота слоя утфеля над паровой камерой.
Исходя из этого, нежелательно менять эти параметры во
избежание нарушения работы вакуум-аппарата и ухудшения его
технических характеристик.
1.1. Увеличение площади нагрева за счёт длины трубок
паровой камеры свыше допустимых норм приводит к нарушению
циркуляции в аппарате за счет нарушения необходимой разности
температур вверху и внизу увариваемого утфеля.
1.2. Высота утфеля над паровой камерой должна быть не
более 2-х метров в связи с тем, что температура кипения воды в
верхней части 60 °С, а в нижней части 90 °С, ведь кипит вода, а не
утфель.
2. Таким образом, чтобы увеличить площадь поверхности
нагреване меняя длины трубок, мы монтируем сотовую камеру,
позволяющую установить большее количество трубок за счет самой
конфигурации соты.
Пример:
2.1. Для вакуум-аппарата А2-ПВ2-Е-60 количество трубок
увеличиваем из 820 штук до 1050 штук, и соответственно площадь F
увеличивается из 292 м2 до 342 м2.
2.2. Для вакуум-аппарата Коландрия, Польша на 50 тонн
утфеля количество трубок увеличивается из 544 штук до 846 штук,
и соответственно площадь F увеличивается из 240 м2 до 296 м2 для
черной трубы.
2.3. Установка сотовой камеры позволяет за счет значительного
увеличения поверхности нагрева вакуумного аппарата улучшение
следующих характеристик:
стр 128
Виступи учасників конференції
3.1. Увеличить производительность вакуум-аппарата сократить время варки утфеля. Это позволит снизить цветность
утфеля за счет сокращения времени его пребывания в аппарате,
улучшить цветность сахара 1-го продукта.
3.2. Увеличить производительность продуктового отделения
без установки дополнительного аппарата, если в этом есть
необходимость и нет в наличии места для установки дополнительного
аппарата.
3.3. Перейти на использование пара низшего потенциала,
если нет необходимости в сокращении времени варки утфеля в
аппарате. Это снижение расхода топлива.
3.4. Сократить время на пропарку камеры за счет конфигурации
самой соты и вакуум-аппарата в целом. Это также и экономия топлива!
Дополнительные преимущества установки сотовой камеры:
4.1. За счет геометрии самой соты мы:
А) интенсифицируем циркуляцию утфеля
Б) убираем застойные зоны, которые имеем для утфеля на
трубной доске при трубчатой поверхности как в верхней, так и в
нижней части. Это приводит к снижению цветности утфеля и более
однородному утфелю по своему составу, а соответственно к более
однородному и равномерному кристаллу белого сахара первого
продукта.
4.2. За счет того, что сотовая камера состоит из 6-ти секций
и имеет вес каждой 1,5 тонны для черной трубы, нет необходимости
в дополнительных затратах на подготовительные работы по
монтажу, как при трубчатой камере, а соответственно и в тяжелых
грузоподъемных приспособлениях и механизмах.
4.3. При установке сотовой камеры Buckau-Wolf нет
необходимости в демонтаже существующего днища вакуум-аппарата,
а делается только небольшая модернизация в нижней его части для
обеспечения интенсивной циркуляции утфеля.
4.4. При установке сотовой камеры Buckau-Wolf нет
необходимости в модернизации верхней части аппарата, замене
капельной ловушки. Только устанавливаются дополнительные ребра
жесткости на верхний фланец для установки перемешивающего
устройства и привода к нему.
5. Также для достижения максимального эффекта по уже
проведенной Вами модернизации аппаратов предлагаем при
помощи технологов из Германии максимально оптимизировать
ужеиспользованную вами или вашим отделом программистов,
созданную программу уваривания на вакуумных аппаратах. В
данном случае мы предлагаем исключительно оптимизировать
технологический алгоритм, а само программирование и железо
вы закупаете самостоятельно или через компанию, которая будет
осуществлять автоматизацию.
стр 129
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа