close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

- Московский Государственный Институт Индустрии

код для вставкиСкачать
Государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования города Москвы
«Московский государственный институт индустрии
туризма имени Ю.А.Сенкевича»
Кафедра психологии управления
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
по учебной дисциплине
«КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА И УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ»
федерального компонента цикла ОПД
по специальности 100201.65 «Туризм»
Москва 2014
2
Третьякова А.Н., Люстрова Н.Ю. Корпоративная культура и управление
персоналом. УММ., М.: МГИИТ, 2014
Учебно-методические материалы разработаны в соответствии с требованиями
Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.
УММ предназначены для эффективной организации учебного процесса и включают
программу курса, тематический план, планы семинарских занятий, задания к
самостоятельной работе, вопросы к зачету, основную и дополнительную литературу.
УММ предназначены для студентов факультета заочного обучения.
I. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
1. Цель курса - дать студентам основы знаний и навыков по вопросам корпоративной
культуры, ее роли в функционировании организации и методов формирования;
формированию и организации функционирования систем управления персоналом.
Задачи:
Раскрыть вопросы:
 сущности и функций корпоративной культуры;
 видов и основных составляющих корпоративной культуры, методов ее
формирования;
 эволюции организационно-управленческих идей, концепций, теорий и школ;
 сущности и содержания управления персоналом как специфического ресурса
современных предприятий (организаций);
 основных функций кадрового менеджмента;
 специфики корпоративной культуры и управления персоналом в организациях
туризма.
Отработать навыки:
 разработки документов кадрового менеджмента направленных на формирование
корпоративной культуры;
 делового общения;
 работы в целевой рабочей группе;
 принятия коллективного решения.
Место курса в профессиональной подготовке
Учебный курс «Корпоративная культура и управление персоналом» имеет
междисциплинарный характер. Предпосылками его успешного освоения выступают
знания, умения и навыки, приобретённые в результате изучения экономики, менеджмента,
психологии и педагогики, а также собственный опыт делового общения.
Требования к уровню освоения содержания курса
В результате изучения курса «Корпоративная культура и управление персоналом»
студенты должны знать:

основные задачи корпоративной культуры организации;

методы формирования корпоративной культуры;

общую структуру, основные подсистемы и элементы системы управления
персоналом;

основные функции и процедуры кадрового менеджмента;

основные правила делового поведения в различных ситуациях
взаимодействия управленческого звена и персонала.
На основе приобретенных знаний студенты должны уметь:

самостоятельно на достаточно высоком научном уровне разработать
программу формирования корпоративной культуры туристской организации;

организовывать и совершенствовать систему управления персоналом;
3

разрабатывать и осуществлять конкретные мероприятия, целевой
направленностью которых является формирование и поддержание корпоративной
культуры организации;

осуществлять поиск и выбор оптимальных решений в стандартных и
нестандартных ситуациях с учетом отечественного и зарубежного опыта в сфере бизнеса
и управления.
1.1. Содержание учебной дисциплины
Тема 1. Сущность и содержание понятия «корпоративная культура»
Сущность и содержание понятия «корпоративная культура». Эволюция
организационно-управленческих идей, концепций, теорий. Корпоративная культура как
комплексные системные взаимосвязи прогрессивных методов, приемов и средств
управления, общих для всего коллектива ценностей, манер и привычек, сложившийся
демократический стиль и практика принятия управленческих решений, система
мотивации сотрудников, нормы взаимоотношений руководителей и подчиненных. Виды
корпоративной культуры.
Тема 2. Корпоративная культура как способ формирования единства целей,
взглядов и оценок персонала организации
Роль и значение корпоративной культуры для предприятий туризма. Основные цели
и ценности предприятий туристской индустрии. Отношение к качеству производимых
услуг, выражение гостеприимства к клиентам. Стандарты поведения персонала. Уровни
корпоративной культуры организации.
Тема 3. Процедуры создания корпоративной культуры
Факторы,
определяющие
уровень
корпоративной
культуры
персонала.
Формирование социально-производственных связей, морального климата и стиля
взаимоотношений в трудовом коллективе. Корпоративный кодекс как основной документ,
определяющий корпоративную культуру организации. Роль основных процедур
управления персоналом в формировании корпоративной культуры. Процедуры создания
корпоративной культуры и способы ее освоения на предприятиях туристской индустрии.
Тема 4. Корпоративный кодекс фирмы и характеристика его основных
элементов.
Корпоративный кодекс фирмы и характеристика его основных элементов. История
создания корпоративных кодексов. Миссия и ценности организации как основные
элементы корпоративного кодекса. Виды кодексов: декларативный и развернутый. Роль
корпоративного кодекса в работе с персоналом организации. Баланс интересов как основа
корпоративной культуры.
Тема 5. Особенности управления персоналом.
Основные функции управления персоналом. Внутренние и внешние источники
привлечения персонала. Особенности управления персоналом, подбором и подготовкой
кадров. Выбор источников найма персонала. PR в области персонала. Основные методы
отбора персонала. Организация процедуры отбора. Программы адаптации сотрудников:
общие
и
специализированные.
Циклическая
модель
обучения.
Система
внутрикорпоративного обучения. Методы обучения на рабочем месте и вне рабочего
места.
Тема 6. Нормы взаимоотношений в трудовом коллективе.
Понятие группы. Исследования Э.Мейо. Формальные и неформальные группы.
Классификация основных форм власти Френча и Рейвена. Нормы взаимоотношений в
трудовом коллективе, стиль и практика принятия управленческих решений. Стили
руководства, модели К.Левина и Б.Мутона. Баланс интересов как основа корпоративной
4
культуры. Основные причины возникновения конфликтов в организациях. Позитивные и
негативные функции конфликтов. Виды конфликтов, их классификация. Управление
конфликтами.
Тема 7. Мотивация сотрудников
Сущность, содержание и специфика процессов стимулирования и мотивации.
Обеспечение высокой мотивированности и ориентации персонала на эффективную
совместную работу и достижения понятных и разделяемых всеми корпоративных целей.
Нормативная мотивация. Сущность и практическое использование основных теорий
мотивации. Материальное и нематериальное стимулирование.
Тема 8. Роль международных стандартов серии ИСО-9000 и системы Всеобщего
менеджмента качества (TQM) в формировании корпоративной культуры
Международные стандарты серии ИСО-9000 и система Всеобщего менеджмента
качества (TQM) как объективная основа изменения организации и управления фирмой,
основанной на философии корпоративной культуры. Сравнительная характеристика
элементов корпоративной культуры в системе
TQM. Организационная связь
корпоративной культуры и TQM. Сравнительная характеристика элементов
корпоративной культуры в системе TQM.
1.2.РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ КУРСА ПО ТЕМАМ
№
пп
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Наименование темы
Всего
часов
понятия
7
Сущность
и
содержание
«корпоративная культура»
Корпоративная
культура
как
способ
формирования единства целей, взглядов и
оценок персонала организации
Процедуры создания корпоративной культуры
Корпоративный
кодекс
фирмы
и
характеристика его основных элементов
Особенности управления персоналом,
подбором и подготовкой кадров
Нормы взаимоотношений в трудовом
коллективе, стиль и практика принятия
управленческих решений
Мотивация сотрудников
Роль международных стандартов серии ИСО9000 и системы Всеобщего менеджмента
качества (TQM) в формировании
корпоративной культуры
Контрольная работа
Итого:
1.3 Форма контроля
Текущий контроль: контрольная работа
Итоговой контроль: зачет
Аудиторные
занятия
лекции
П/З
2
Сам.
раб.
5
6
1
5
6
6
1
1
5
5
9
2
7
6
1
5
6
6
1
1
5
5
8
60
10
8
50
5
Методические рекомендации по подготовке студентов к зачету
В процессе подготовки к зачету студенту необходимо самостоятельно
подготовиться к ответам на вопросы, содержащимся в перечне вопросов, выносимым на
зачет. Настоятельно рекомендуется использовать в процессе подготовки конспекты
лекций, а также внимательно изучить материал по тем учебникам и учебным пособиям,
рекомендованным для самостоятельного изучения данной учебной дисциплины.
Определенную помощь в подготовке могут предоставить студентам Интернет-ресурсы по
направлению учебной дисциплины.
Как показывает опыт, наиболее качественной формой подготовки к зачетам
является самостоятельное написание студентом полных ответов на все вопросы,
выносимые на зачет. Уточнения и дополнения отдельных вопросов осуществляется
студентом самостоятельно, путем изучения дополнительной литературы и периодических
изданий, либо преподавателем во время предзачетной консультации.
Во время подготовки к зачету настоятельно рекомендуется добиваться не только
полного понимания сути ответа на вопросы, но и умения полного, сжатого и точного
устного ответа. Необходимо добиться, чтобы устные ответы на вопросы формулировались
четко, грамотно, без использования сленга и неформатированной лексики.
Начать подготовку к зачету необходимо с осмысления общей направленности
учебной дисциплины, ёё предмета, структуры учебного материала и его практической
значимости. Необходимо обратить особое внимание на те темы (разделы) учебной
дисциплины, в которых содержатся теоретические, научные основы предмета. Особое
внимание следует уделить усвоению профессиональных терминов, определений основных
понятий, а также формулировкам важнейших закономерностей, характеризующих
существующие хозяйственные структуры и их динамику.
При подготовке к зачету, а также во время ответов на вопросы преподавателя
необходимо использовать иллюстративные материалы в виде графиков, схем, формул.
При ответе на вопросы следует начать с формулировки определений того
основного понятия, которому посвящен вопрос. Затем переходить к изложению
содержания вопроса. Завершая свое выступление, необходимо сформулировать основные
выводы.
Критерии оценки знаний, умений и навыков.
Итоговой формой контроля знаний, умений и навыков по дисциплине является
зачет.
Оценка знаний студентов на зачете производится по следующим критериям:
- зачет выставляется студенту, если он глубоко и прочно усвоил программный
материал курса, грамотно и по существу излагает его, не допуская существенных
неточностей в ответе на вопрос;
- незачет выставляется студенту, который не знает значительной части программного
материала, допускает существенные ошибки, неуверен.
1.4 Учебно-методическое обеспечение дисциплины
Основная литература:
1.
Соломанидина Т.О. Организационная культура компании. – М.: Инфра-М, 2010
2.
Латфуллин Г.Р., Райченко А.В. Теория организации. – С-Пб., 2007
3.
Егоршин А.П. Управление персоналом – Н.Новгород, 2010.
4.
Зайцева Л.Г., Соколова М.И. Организационное поведение – М.: Магистр, 2008 .
5.
Полевая М.В., Третьякова А.Н., Н.Ю.Люстрова Рабочая тетрадь по курсам
«Управление персоналом», «Корпоративная культура и управление персоналом» – М.,
2012.
Дополнительная литература:
1. Парахина В.Н. Федоренко Т.М. Теория организации. – М., 2007.
2. Кибанов А.Я. Основы управления персоналом – М., 2012
3. Кузнецов И. Корпоративная этика – М., 2008
6
4. Пугачев В.П. Руководство персоналом организации – М.: Аспект Пресс, 2008.
5. Кабаченко Т. Психология в управлении человеческими ресурсами – СПб.. 2009
6. Менеджмент. Организация управления предприятием. Этика делового общения.
Групповая динамика и лидерство / Под ред. Ф.Л. Шарова. – М., 2009.
II. ПРИМЕРНЫЕ ТЕМАТИЧЕСКИЕ ПЛАНЫ СЕМИНАРОВ
Курс предполагает проведение одного практического занятия (2 ч.) по разработке
корпоративного кодекса организации индустрии туризма.
III. ТЕМАТИКА КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
3.1. Требования к написанию контрольной работы
Общий объем контрольной работы должен составлять от 15 до 20 страниц.
Работа должна состоять из:
- титульного листа;
- оглавления;
- введения;
- основной части, состоящей из 2-3 глав, в которых раскрывается содержание
работы;
- заключения;
- списка использованной литературы.
При цитировании текста книг (учебники, кодексы, законы, Интернет-источники и
т.п.) необходимо выделять этот текст в кавычки и делать ссылку, в которой указывать
источник цитирования. Оригинальность текста работы должна быть не ниже 60%
Контрольная работа начинается с титульного листа, образец которого необходимо
скачать с сайта института на странице «Студентам – Библиотека – Общие требования».
В ходе написания контрольной работы студенты могут получить необходимые им
консультации по электронной почте или обсудить написанный материал с преподавателем
во время очных консультаций (график консультаций преподавателей публикуется на
сайте института на странице «Расписание»).
С 2014-15 учебного года введен новый порядок сдачи контрольных работ: студенты
должны высылать свою работу в определенные деканатом сроки на электронную почту
кафедры. E-mail кафедр института можно найти на странице «Факультет заочного
обучения – Документы – Студентам сведения о факультетах, кафедрах.
В теме письма в обязательном порядке указываются: фамилия преподавателя,
название дисциплины, фамилия студента.
Преподаватель проверяет выполненные работы в программе «Антиплагиат»,
оригинальность текста должна составлять не менее 65 процентов. После проверки
контрольной работы преподаватель вправе вернуть ее на доработку.
Студенты, не сдавшие вовремя контрольную работу, соответствующую
требованиям, или сдавшие в день зачета - к зачету не допускаются.
Задания рассчитаны на знание ключевых терминов, на умение применять
теоретические знания на практике, в процессе общения, анализировать, сопоставлять
теорию и житейские представления. В ходе выполнения контрольной работы
теоретические положения необходимо иллюстрировать конкретными примерами из
практики работы предприятий и организаций гостинично - туристического профиля.
Выполнение контрольной работы следует начинать после проработки
соответствующего материала по литературе. Все необходимые сведения, для выполнения
контрольной работы, студенты могут найти в учебных пособиях, указанных в списке
основной литературы. Для более углубленного изучения материала приводится список
дополнительной литературы.
Темы контрольных работ, выполненные студентами одной группы, не должны
дублировать друг друга. Список тем выкладывается старостой на электронную страничку
7
группы, студент, выбравший тему, закрепляет ее за собой, вписав свою фамилию, другие
студенты выбирают те темы, которые до них еще никто не выбрал.
3.2. Темы контрольных работ
1. Характеристика современного
рынка труда в России
2. Корпоративная культура и ее роль в организациях индустрии туризма
3. Основные ценности корпоративной культуры в организациях индустрии туризма
4. Сравнительный анализ видов корпоративной культуры
5. Методы формирования и поддержания корпоративной культуры в организациях
индустрии туризма
6. Роль руководителя в формировании корпоративной культуры предприятия
7. Влияние корпоративной культуры на мотивацию персонала
8. Стиль руководства и взаимоотношений на предприятиях с корпоративной культурой
9. Нестандартные методы отбора персонала на предприятиях
10. Подбор эксклюзивного персонала (headhunting, executive search)
11. Процесс формирования эффективной команды
12. Методы, используемые при построении эффективной команды
13. Адаптация нового сотрудника на предприятии с корпоративной культурой
14. Система лидерства в организации: ролевое лидерство
15. Управление лидерством в организации
16. Система корпоративного обучения персонала в организациях индустрии туризма
17. Виды тренингов персонала в организациях индустрии туризма
18. Кейс- анализ как метод обучения персонала
19. Коучинг как метод обучения персонала на предприятиях с корпоративной культурой
20. Командный коучинг как инструмент повышения эффективности работы персонала
21. Оценка лояльности сотрудника к организации
22. Аттестация как инструмент карьерного роста
23. Оценка персонала методом 360 градусов
24. Ассесмент-центр как метод комплексной оценки работы персонала
25. Интервью по компетенциях как метод оценки персонала
26. Управление талантами на предприятиях с корпоративной культурой
27. Управление по целям как метод повышения эффективности работы персонала
28. Комплекс мероприятий по предотвращению конфликтов на предприятиях тур
индустрии (прогнозирования, предотвращению и смягчение конфликтов)
29. Карьерный рост как элемент кадровой политики на предприятиях с корпоративной
культурой
8
30. Методы отбора и оценки кандидатов на руководящие должности
V. ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ К ЗАЧЁТУ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
«КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА И УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ»
Корпоративная культура и ее роль в организациях индустрии туризма
Корпоративный кодекс как основа корпоративной культуры организации
Виды корпоративных кодексов
Основные ценности организаций индустрии туризма
Методы формирования и поддержания корпоративной культуры в организациях
индустрии туризма
6. Уровни корпоративной культуры организации.
7. Международные стандарты серии ИСО-9000 и TQM как объективная основа
изменений в стиле и подходах к управлению персоналом.
8. Нормативная мотивация и ее связь с корпоративной культурой
9. Основные этапы эволюции организационно-управленческих идей.
10. Дать характеристику целей и задач системы управления персоналом организации.
11. Основные функции системы управления персоналом организации.
12. Источники набора и методы отбора персонала.
13. Основные этапы процесса набора кадров
14. Программы
адаптации
в
организациях
сферы
туризма:
общие
и
специализированные
15. Организация обучения персонала: цели, задачи, формы.
16. Внутрикорпоративное обучение в организациях сферы туризма
17. Понятие стиля управленческой деятельности. Преимущества и недостатки
авторитарного стиля управления.
18. Понятие стиля управленческой деятельности. Преимущества и недостатки
демократического стиля управления.
19. Понятие стиля управленческой деятельности. Преимущества и недостатки
либерального стиля управления.
20. Мотивация трудовой деятельности.
21. Формы власти.
22. Материальное стимулирование
23. Формы нематериального стимулирования в организациях сферы туризма
24. Роль групповых отношений в эффективном функционировании организации сферы
туризма.
25. Конфликт. Его негативные и позитивные функции.
26. Основные причины конфликтов в организации
27. Профилактика и управление конфликтами.
1.
2.
3.
4.
5.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа