close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

080507.65 СД.Ф.9 Управление качеством

код для вставкиСкачать
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Новокузнецкий институт (филиал)
ФГБОУ ВПО «Кемеровский государственный университет»
Экономический факультет
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
СД.Ф.9 Управление качеством
( код и название дисциплины по рабочему учебному плану)
для специальности (направления и профиля)
080507.65 «Менеджмент организации»
(код и название специальности и специализации)
Новокузнецк 2014
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Место дисциплины в профессиональной подготовке выпускника.
Цель и задачи изучения дисциплины
Дисциплина «Управление качеством»
изучается будущими экономистамимаркетологами по специальности 080507.65 «Менеджмент организации», относится к
циклу общепрофессиональных дисциплин по выбору СД.Ф.9.
Выписка из ГОС специальности 080507.65 «Менеджмент организации»
СД.Ф.9
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ.
Сущность качества и управления им, основные методы управления
качеством, сферы приложения методов управления качеством;
квалиметрия как наука, ее роль, методы и области практического
применения.
Дисциплина «Управление качеством» изучает: рыночные отношения понятие
конкуренция, конкурентный рынок, конкурентоспособность организации, технологии,
товара; методы и формы конкуренции, ноу-хау, показатели стратегийной и фактической
конкурентоспособности, принципы управления конкурентоспособностью товаров и
организаций, основные экономические законы рыночных отношений; законы организации
в статике и динамике, формирование целей и структуры стратегии повышение
конкурентоспособности организации; качество как экономическая категория и объект
управления, взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества, опыт управления
качеством продукции в Японии, США, Западной Европе, всеобщее управление качеством
на (ТQМ), управление на основе стандартов ИСО 9000:2000, сертификация продукции,
система показателей качества продукции, инструменты повышения качества продукции,
качество сервиса потребителей товара на конкурентном рынке, жизненный цикл товара
(новшества).
«Управление качеством» как дисциплина изучает закономерности развития отраслей
материального производства в условиях различных рыночных структур, эффективность и
перспективы их развития.
В связи с тем, что подготовка экономистов-менеджеров по специальности 080507
«Менеджмент организации» предполагает их работу в различных отраслях
промышленности, рабочая программа дисциплины «Управление качеством» дополнена
разделом, освещающим особенности конкуренции в экономике России, в том числе и в
многоотраслевых комплексах промышленности развитых в Кемеровской области, таких
как: топливно-энергетический комплекс (добыча угля, нефти, природный газ,
электроника) и горно-металлургический комплекс (горная промышленность, черная
металлургия, цветная металлургия). При этом особое внимание уделяется структурноинновационному преобразованию страны и ее регионов, в том числе и за счет повышения
качества продукции.
Предмет изучения дисциплины «Управление качеством» – система
экономических, организационных и правовых отношений на конкурентных рынках,
основанная на действующих законодательных и нормативных актах, регулирующих
деятельность хозяйствующих субъектов на различных типах рынков и направленная на
повышение эффективности работы экономических субъектов, а также на повышение
качества производимой ими продукции – товаров и услуг.
Целью изучения дисциплины «Управление качеством» является обоснование
конкурентной стратегии определяющей конкурентоспособность продукции и
предприятия, обеспечение качества и управления качеством продукции и услуг в
различных отраслях и их влияние на развитие экономики и подъем благосостояния
народа.
Задачи дисциплины:
- раскрыть понятие качество и конкурентоспособность продукции и предприятия как
основные составляющие инновационного пути развития народного хозяйства страны;
- изучить научные подходы к управлению конкурентоспособностью предприятия;
- изучить теоретические основы в области обеспечения качества и управления
качеством продукции и услуг;
- формировать практические навыки определения оптимальных решений
хозяйственных задач с применением теории управления конкурентоспособности;
- формирование практических навыков по решению хозяйственных задач с
использованием инструментов повышения качества продукции и услуг.
В результате изучения дисциплины будущий специалист экономист-маркетолог
должен знать:
- основы теории конкуренции и основные термины;
- экономические законы рыночных отношений;
- методы оценки конкурентоспособности различных объектов;
- научные подходы к управлению конкурентоспособностью предприятия;
- теоретические основы в области обеспечения качества и управления качеством
продукции и услуг;
- систему показателей качества;
- инструменты повышения качества, способах измерения и количественной оценки
продукции и услуг;
- международные стандарты ИСО по обеспечению качества и по управлению
качеством товаров и услуг;
- сертификацию продукции и систем качества.
Специалист должен уметь:
- качественно оценивать факторы повышения конкурентоспособности;
- определять влияние на уровень конкурентоспособности внешних и внутренних
факторов производства;
- количественно оценивать качество продукции и услуг;
- использовать зарубежный опыт управления качеством;
- уметь пользоваться международной системой стандартов;
- количественно оценивать уровень конкурентоспособности за счет повышения
качества;
- отыскивать оптимальные решения хозяйственных задач с применением теории
управления конкурентоспособностью с использованием инструментов повышения
качества продукции и услуг.
Особенности изучения дисциплины
Особенностью изучения данной дисциплины является тесная взаимосвязь учебного
материала с реальным состоянием экономики РФ, с проблемами развития
промышленности и рыночных отношений отрасли и товарных рынков, а также с
проблемами повышения качества товаров и услуг на основе международных стандартов
ИСО, предполагающих добровольную сертификацию выпускаемой продукции.
В процессе усвоения теоретического материала у студентов формируется
экономическое мышление, самостоятельная оценка мероприятий, необходимых для
повышения конкурентоспособности предприятий РФ, а также для повышения качества
продукции этих предприятий.
Методика изучения курса, кроме лекционного материала и решения задач на
практических занятиях, основывается на изучении материала
учебников и
учебных пособий по «Конкурентоспособности предприятий» и по «Управлению
качеством». На практических занятиях студенты рассматривают ситуацию,
максимально приближенную к реальной действительности, определяют
возможные мероприятия по повышению конкурентоспособности производства за
счет повышения качества товаров и услуг. На практических занятиях используется
следующие виды учебной работы: устный и письменный контроль знаний, защита
рефератов, решение задач, тестирование.
Важное значение имеет самостоятельная работа студентов, в которой
осуществляется
осмысление
прослушанного
материала,
подготовка
к
тестированию и выполнению контрольных работ.
Самостоятельная работа студентов включает обязательное выполнение докладов и
рефератов, подготовка к практическим занятиям по конкретным вопросам, решение задач,
конструирование тестов и задач.
Необходимые знания для изучения дисциплины
Дисциплина «Управление качеством» базируется на знаниях, полученных в процессе
изучения таких дисциплин как: «Экономика промышленности», «Экономика
предприятия», «Промышленная статистика», «Мировая экономика», «Менеджмент
организации», «Типовые промышленные технологии и системы». Полученные знания
будут использованы в процессе дипломирования и профессиональной деятельности.
Учебный процесс по данному курсу организован как сочетание лекций,
практических занятий и самостоятельной работы студентов в соответствии с учебным
планом по специальности 080507 «Менеджмент организации».
Изучая дисциплину «Управление качеством» студент:
- овладевает знаниями, способствующими ориентации при оценке ситуации на
различных типах рынков;
- формирует способность принимать правильные решения в профессиональной
деятельности при разработке мероприятий по повышению качества и
конкурентоспособности товаров и услуг.
Дисциплина читается в 7, 8 семестрах (осенний и весенний семестры 4 курса).
1 УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ДИСЦИПЛИНЫ «УПРАВЛЕНИЕ
КАЧЕСТВОМ»
Название тем
Общий,
часов
Аудиторная
работа, часов
Лекц
ии
1
2
3
Очная форма обучения
130
34
7 семестр
1. Качество как философская и
экономическая категория
2. Управление качеством на основе
стандартов ИСО
3. Методология управления
качеством
4. Стандартизация и сертификация
продукции
5. Рынок и его структура
8 семестр
6. Конкуренция – основные
понятия, измерение концентрации
рынка
7. Конкурентоспособность
предприятия и продукции, методы
определения уровня
конкурентоспособности
8. Проблемы и перспективы
повышения конкурентоспособности
экономики России
Всего
Практические
занятия
4
Самостоятельная работа,
часов
Таблица 1 – Учебно-тематический план дисциплины
Объем часов
Формы
контроля
5
6
34
62
Экзамен
34
6
6
22
тест
34
6
6
22
тест
34
6
6
22
тест
34
8
6
22
тест
34
140
6
16
6
32
22
92
тест
Экзамен
34
4
6
20
тест
34
6
6
22
тест
32
6
6
20
тест
270
34
34
154
Экзамен
7, 8 семестры
2. СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ДИСЦИПЛИНЫ
«УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ»
Тема 1 . Качество как философская и экономическая категория
Внутренняя и внешняя определенность предмета. Эволюция категории «качество».
Вклад в понимание категории «качество» Аристотеля, Г. Гегеля, русских философов
«космистов» и представителей других философских школ. Экономическое понимание
категории «качество». Технические условия на продукцию. Требования к качеству
международных стандартов ИСО. Управление качеством. Порядок измерения качества.
Тема 2 Управление качеством на основе стандартов ИСО
Эволюция менеджмента качества. Стандарты ИСО и их роль в формировании
качества. Принципы менеджмента качества. Планирование политики качества. Внедрение
системы менеджмента качества на основе стандартов ИСО на предприятиях.
Тема 3 Методология управления качеством
Процессное и системное понимание качества. Факторы, влияющие на политику в
области качества. Руководство по качеству. Методы управления качеством. Управление
затратами на обеспечение качества. Методы анализа затрат на качество продукции.
Анализ брака и потерь от брака. Управление затратами на качество при проектном
анализе.
Тема 4 Стандартизация и сертификация продукции
Международные и национальные организации по стандартизации и сертификации.
Цели и задачи сертификации продукции. Российская система стандартизации и
сертификации. Особенности проведения сертификации товаров и услуг в Российской
Федерации.
Тема 5. Рынок и его структура
Проблемы конкурентоспособности предприятий и продукции в мире и России.
Основные способы ведения хозяйственной деятельности. Рынок и его
инфраструктура. Классификация рынков. Сегментирование рынка. Рыночная
ниша и рыночная конъюнктура. Положительные и негативные стороны
рыночной экономики.
Тема 6. Конкуренция – основные понятия, измерение концентрации
рынка
Конкуренция: сущность, формы, методы и типы конкурентного
поведения. Измерение концентрации рынка. Методы измерения концентрации рынка и
дисперсии долей фирм на рынке. Конкурентная разведка. Анализ конкурентной среды
продукции промышленных предприятий.
Тема 7. Конкурентоспособность предприятия и продукции, методы
определения конкурентоспособности
Конкурентоспособность предприятия и продукции. Методы изучения
конкурентоспособности предприятий. Система показателей конкурентоспособности
предприятия. Определение уровня конкурентоспособности предприятия с помощью
групповых показателей. Определение конкурентоспособности предприятия с помощью
весовых коэффициентов. Система факторов конкурентоспособности (внутренних и
внешних).
Тема 8. Проблемы повышения конкурентоспособности
экономики России.
Структура и тенденции развития мирового хозяйства. Основные тенденции
развития экономики России. Перспективы инновационного развития экономики России.
Формирование структурно-инновационной экономики. Условия и факторы реализации
инновационного процесса. Формирование инновационной среды страны (региона).
Перспективы развития экономики Кемеровской области.
3. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Список основной литературы
1. Аристов О.В. Управление качеством [Электронный ресурс] : учебник. – М. :
НИЦ
ИНФРА-М,
2013.
–
224
с.
–
режим
доступа:
http:
//
znanium.com/[email protected]=управление качеством#none
2. Басовский Л.Е. Управление качеством [Текст] : Учебник / Л.Е. Басовский, В.Б.
Протасов. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 253.
3. Герасимов Б.Н. Управление качеством. Практикум [Электронный ресурс]:
учебное пособие / Б.Н. Герасимов, Ю.В. Чуриков. – М. : Вузовский учебник : НИ Ц
Инфра-М, 2013. – 208 с. – режим доступа: http: // znanium.com/bookread.php?book=232584
Дополнительная литература
1. Горбашко Е.А. Управление качеством [Текст] : учебник / Е.А. Горбашко. – М. :
Юрайт, 2012. – 463 с.
5. Ильенкова С.Д. Управление качеством [Электронный ресурс] : учебник для
студентов вузов, обучающихся по специальностям экономики и управления (080100) / под
ред С.Д. Ильенковой. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. – 352 с. – режим доступа: http: //
znanium.com/bookread.php?book=495250
6. Конкурентоспособность предприятия (фирмы) [Электронный ресурс] : учебное
пособие / В.М. Круглик [и др.]; под общ. ред. В.М. Круглика. – М. : НИЦ ИНФРА-М. –
2013. – 285 с. – режим доступа: http: // znanium.com/bookread.php?book=405186
7. Конкурентоспособность товаров и организаций. Практикум [Электронный
ресурс] : Учебное пособие / В.В. Квасникова, О.Н. Жучкевич. – М. : ИКЦ ИНФРА-М; Мн :
Новое
знание,
2013.
–
184
с.
–
режим
доступа:
http:
znanium.com/bookread.php?book=400300
8. Коноплев С.П. Управление качеством [Текст] : учебное пособие / С.П. Коноплев.
– М. : ИНФРА-М, 2012. – 252 с.
9. Магер В.Е. Управление качеством [Текст] : учебное пособие / В.Е. Магер. – М.:
ИНФРА-М, 2012. – 176 с.
10. Мазур И.П. Управление качеством [Текст] : учебное пособие / И.П. Мазур, В.Д.
Шапиро. – М. : Омега-Л, 2011. – 400 с.
11. Михеева Е.Н. Управление качеством [Электронный ресурс] :учебник / Е.Н.
Михеева, М.В. Сероштан. – М. : Дашков и К, 2012. – 532 с. – режим доступа: http: //
znanium.com/[email protected]=управление качеством
12. Огвоздин В.Ю. Управление качеством [Текст]: Учебное пособие. – М.:
Издательство «Дело и Сервис», 2009. – 304 с.
13. Салихов В.А. Конкурентоспособность предприятий [Текст]: учебное пособие /
В.А. Салихов; НФИ КемГУ. – Новокузнецк, 2011. – 162 с.
14. Тебекин А.В. Управление качеством [Текст] : учебник / А.В. Тебекин. – М. :
Юрайт, 2011. – 371 с.
15. Управление конкурентоспособностью организации [Электронный ресурс] :
Учебное пособие / Г.Д. Антонов, О.П. Иванова, В.М. Тумин. – М. : ИНФРА-М, 2012. – 300
с.
–
режим
доступа:
http:
znanium.com/[email protected]=конкурентоспособность
16. Философова, Т. Г. Конкуренция. Инновации. Конкурентоспособность [Текст] :
учеб. пособие / Т. Г. Философова, В. А. Быков; под ред. Т. Г. Философовой. – 2-е изд.,
перераб. и доп. – М. : Юнити-Дана, 2008. – 295 с.
Агарков А.П. Управление качеством [Текст] : учебное пособие / А.П. Агарков. – М.
: Дашков и К, 2006. – 218 с.
2. Конкуренция и антимонопольное регулирование [Текст] : Учебное пособие для
вузов / С.Б. Авдашева, В.А. Аронин, И.К. Ахполов и др.; под ред. А.Г. Цыганова. – М.:
Логос, 1999. – 368 с.
3. Котлер, Ф. Основы Менеджмент организацииа [Текст] : учеб. / Ф. Котлер; пер. с
англ. – М. : Ростинтир, 2007. – 656 с.
4. Львов, Д. С. Управление социально-экономическим развитием России:
концепции, цели, механизмы [Текст] : моногр. / Д. С. Львов. – М. : Экономика, 2002. – 701
с.
5. Миронов М.Г. Управление качеством [Текст]: учебное пособие / М.Г. Миронов.
– М.: ТК Велби, Изд-воПроспект, 2007. – 288 с.
6. Портер, М. Э. Конкуренция [Текст] : учеб. пособие / М. Э. Портер; пер. с англ. –
М. : Вильямс, 2005. – 608 с.
7. Управление качеством = Total Quality [Текст] : учебное пособие / Эванс Джемс
Р.; пер. с англ. Э.М. Короткова. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 671 с.
Методические материалы
Новиков Н.И. Конкурентоспособность предприятий [Текст] : методические
указания к практическим занятиям для студентов специальности 080502 – «Экономика и
управление на предприятии» / Н.И. Новиков, В.А. Салихов; НФИ КемГУ. – Новокузнецк,
2009. – 40 с.
4. ФОРМЫ ТЕКУЩЕГО, ПРОМЕЖУТОЧНОГО И РУБЕЖНОГО
КОНТРОЛЯ
Материалы, определяющие порядок, форму и содержание проведения
промежуточных и итоговых аттестаций, соответствуют требованиям ГОС, приказам,
распоряжениям и рекомендациям МО РФ, учебно-методического управления КемГУ и
учебно-методического отдела НФИ КемГУ , включают:
1. График самостоятельной работы, определяющий сроки и формы текущих и
промежуточных аттестаций.
2. Расписание зачетов, определяющие сроки итоговой аттестации.
3. Материалы, определяющие содержание аттестации:
- задания на контрольные работы (рефераты).
4. Материалы для проведения итоговой аттестации:
- тестовые задания по дисциплине;
- вопросы на зачет.
Формы текущего и итогового контроля. Критерии оценки
знаний студентов
В процессе изучения дисциплины используются текущий и итоговый контроль,
оценками «2», «3», «4», «5» определяется уровень знаний студентов. Формами текущего
контроля знаний студентов очной формы обучения являются:
- тесты по темам 1, 2, 3, 4, 5, 6; 7, 8;
- публичная защита рефератов;
- устный опрос в соответствии с заданиями по практическим занятиям;
- конструирование тестов и задач.
В качестве итогового контроля используется тест по всему учебному материалу и
зачет.
Условием допуска к зачету считается выполнение и защита реферата, выполнение
практических занятий и решение тестовых заданий.
При оценке уровня знаний студентов применяются следующие критерии:
Отметка «5 – отлично». Учебный материал освоен правильно, глубоко, студент
свободно владеет экономическими понятиями, умеет применять свои знания для решения
проблемных ситуаций. Ответ на экзамене характеризуется научной терминологией,
четкостью, логичностью, умением самостоятельно мыслить и делать выводы.
Отметка «4 – хорошо». Учебный материал освоен в целом правильно, студент в
достаточном объеме владеет экономическими понятиями, умеет применять свои знания в
стандартных ситуациях. Ответ на экзамене характеризуется правильным использованием
понятий, логичностью, но отсутствует самостоятельное осознание проблемы, творческое
мышление.
Оценка «3 – удовлетворительно». Освоены базовые понятия учебного материала,
студент овладел определенной системой знаний и способен решать типовые ситуации.
Ответ на экзамене отражает знание основных терминов, понятий, но отсутствует логика,
аргументация, научный подход.
Оценка «2 – неудовлетворительно». Студент делает ошибки в определении базовых
понятий, не разбирается в стандартных ситуациях и не может решить типовых задач, речь
экономически неграмотна, не умеет использовать правильно научные термины.
Для студентов заочной формы обучения условием допуска к экзамену считается
выполнение и защита контрольной работы и успешное выполнение итогового теста.
ВОПРОСЫ К экзамену
Основные требования к качеству продукции.
Принципы управления качеством продукции.
Понятие класса качества и уровня качества
Порядок измерение качества.
Как определяются технические условия на продукцию?
Основные этапы развития менеджмента качества.
Структура и назначение организации ИСО.
Как используются экономические методы для формирования качества продукции и
для управления затратами при производстве новой продукции.
9. Основные цели стандартизации.
10. Цель сертификации продукции.
11. Ведущие международные организации по стандартизации.
12. Правовые акты российской системы стандартизации.
13. Рынок – основные различия плановой и рыночной экономики.
14. Основные элементы рынка.
15. Основные принципы функционирования рыночной экономики.
16. Структура рынка, рыночный сегмент и рыночная ниша.
17. Исследования конъюнктуры рынка.
18. Преимущества и недостатки рыночного механизма.
19. Виды и методы конкуренции.
20. Типы конкурентного поведения.
21. Методы недобросовестной конкуренции и антимонопольной деятельности.
22. Метод СВОТ-анализа.
23. Правила определения коэффициента концентрации и индекса HHI.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
24. Классификация фирм по коэффициенту концентрации и индексу HHI.
25. Конкурентная разведка – основные понятия, цели и задачи.
26. Анализ конкурентной среды промышленной продукции.
27. Основные методы изучения конкурентоспособности.
28. Определение коэффициента конкурентоспособности предприятия.
29. Принципы рейтинговой оценки конкурентоспособности.
30. Рейтинговая оценка конкурентоспособности в горном производстве.
31. Конкурентоспособность товара, фирмы, отрасли, страны.
32. Оценка конкурентоспособности металлоизделий.
33. Внутренние факторы конкурентоспособности предприятия.
34. Внешние факторы конкурентоспособности предприятия.
35. Структура и тенденции развития мирового хозяйства.
36. Основные тенденции развития экономики России.
37. Формирование структурно-инновационной экономики.
38. Условия и факторы реализации инновационного процесса.
39. Характеристика инновационной среды страны (региона)
40. Основные тенденции и перспективы развития экономики Кемеровской области.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа