close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

Ремесленники и хозяйства в Северной Курземе

код для вставкиСкачать
ТУРИСТИЧЕСКИЙ МАРШРУТ
РЕМЕСЛЕННИКИ И СЕЛЬСКИЕ ХОЗЯЙСТВА В
Северная Курземе – это место, где каждый день может стать познавательным и наполненным приключениями!
Предложения наших ремесленников удивят любого путешественника, роскошные сады насытят душу, лакомства
сельских домов порадуют животы, а домашние животные на полях порадуют и детей, и их родителей, позволив
душой окунуться в спокойный ритм сельской жизни.
Вентспилс
СЕВЕРНОЙ КУРЗЕМЕ
1. ВЕНТСПИЛССКИЙ ДОМ РЕМЕСЕЛ
В самом старинном школьном здании Курляндского герцогства (18-й век), которое было восстановлено и
переоборудовано в Вентспилсский Дом ремесел, можно осмотреть выставки, связанные с ремесленничеством,
и попробовать себя в различных традиционных латышских ремеслах. Изделия ремесленников можно
осмотреть и приобрести в салоне «Ventiņpūrlād».
1
1
1
1
ОДИН ОТДЫХ - ДВЕ С ТРАНЫ
ЦЕНТРЫ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ИНФОРМАЦИИ
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Вентспилсский Центр туристической информации
Dārza ielu 6, Ventspils
+371 63622263, +371 63607664
www.tourism.ventspils.lv
Вентспилсский автовокзал
Kuldīgas iela 5; телефон: +371 63622789
2
Талсинский автовокзал
Dundagas iela 15; +371 63222105
Центр туристической информации Талсинского края
Lielā iela 19/21, Talsi
+371 63224165, +371 26469057; www.talsitourism.lv
Дундагский центр туристической информации
Dundagas pils (Дундагский замок), Pils iela 14, Dundaga, Dundagas novads
+371 63232293, +371 29444395; www.ziemelkurzeme.lv
www.dundaga.lv
Валдемарпилсский центр туристической информации
Raiņa iela 14a, Valdemārpils, Talsu novads
+371 63254762, +371 26691718; www.valdemarpils.lv
Ройский центр туристической информации
Selgas iela 33, Roja, Rojas novads
+371 63269594; www.roja.lv
2
Информация и резервация билетов на www.finnlines.com и в бюро «Finnlines»
Dārzu iela 6, Вентспилсский терминал паромов; +371 22471387; [email protected],
[email protected]
Информационный центр для посетителей Колкасрагса
Kolka, Kolkas pagasts, Dundagas novads
+371 29149105; www.kolkasrags.lv
Паром из Вентспилса в Готланд (Швеция) и
Сааремаа (Эстония)
Планируемые на 2011 год.
www.tourism.ventspils.lv
Курессаарский центр туристической информации
Tallinna 2, Kuressaare 93819;
+372 453 3120; +372 455 0550
www.visitsaaremaa.ee; www.saaremaa.ee
Музейно-педагогические занятия с участием рассказчицы Лиги Рейтере
• Чистописание. Ремесло писаря. Писание грифелями на досках. Дисциплина и нравственное воспитание.
История школы.
• Чтение по слогам. Ремесло главного учителя. Старая полиграфическая печать, учебники конца 19-го и
начала 20-го века. Чтение по слогам, чтение и пение по старому алфавиту. История школы.
• Родословное древо. Ремесло архивариуса. Родовой архив. Родословное древо. Поколения. Наследник. Игра
«Семейное древо».
• Язык вентыней. Ремесло рассказчика. Грамматика говора вентыней, разъяснение слов, меткие выражения.
Вирши вентыней.
• Народный костюм вентыней. Ремесло ткача. Создание народных костюмов и традиции их ношения.
Приданое девицы. Народный костюм вентыней. Ткачество.
• Рукоделие. Ремесло рукодельницы. Рукоделия из бабушкиного сундука. Различные виды рукоделия: шитье,
вязание спицами, вязание крючком, вышивание, кружевоплетение, бисероплетение, макраме (исскуство
плетения в виде узелков), штопка.
• Валяние шерсти. Ремесло валяльщика. Мокрое и сухое валяние. Цветы, украшения и игрушки из фетра.
Ремонт фетровых шляп.
• Посиделки. Ремесло рассказчика. Проведение свободного времени в старину. Рукоделия, рассказы, загадки,
старые песни и различные игры в людской. Традиции посиделок.
• Древние игры, хороводы. Потешные. Проведение свободного времени в старину. Игрушки прабабушек.
Стародавние игры. Обучение играм и хороводам.
• Латышские танцы. Народный музыкант. История танцев. Основные шаги и их значение. Обучение танцам.
• Учение о травах. Ремесло травницы. Лечебные растения. Игры. Дегустация чаев.
Адрес: Skolas iela 3, Ventspils
Тел.: + 371 63620174
Время работы: 10:00–18:00 (со вторника по субботу). Цены: для учащихся, студентов, пенсионеров – Ls 0,30; для
взрослых – Ls 0,60; семейный билет – Ls 1,50. Цена группового занятия – Ls 7,70.
www.ventspilsmuzejs.lv
2. ПРИМОРСКИЙ МУЗЕЙ ПОД ОТКРЫТЫМ НЕБОМ
Приморский музей под открытым небом – единственный в Латвии музей, посвященный рыболовству, c
рыбацкими усадьбами, амбарами и ветряной мельницей из Ужавской волости, домиками, которые
отапливались по-черному, коптильнями, будками для сушки и хранения сетей, другими объектами народного
строительства и предметами быта. В туристический сезон по выходным дням в музее свои навыки
демонстрируют кузнец, ткачиха и другие ремесленники. Регулярно проходят масштабные и привлекательные
мероприятия, например, Международный день музеев, День ремесел во время Праздника города, Праздник
волостей, а также латышские ежегодные обрядовые праздники и славянская Масленица.
Освоение навыков древних ремесел под руководством Байбы Корше
• Литье свечей. Различным возрастным группам демонстрируется процесс изготовления свечей, начиная с
подготовки фитиля и заканчивая готовой свечой. Необходимые материалы следует согласовать при записи на
занятие.
• Путь хлеба. Для различных возрастных групп. Прослеживается путь приготовления хлеба – от посевной до
выпечки в хлебной печи. Занятие проходит в риге. Необходимые материалы следует согласовать при записи на
занятие.
• Путь льна. Для различных возрастных групп. Прослеживается путь льна в контексте выставки об истории
создания ткани «Давно это было...» В завершение осмотра выставки – кроссворд по приобретенным знаниям.
• Весы и измерительные инструменты. Занятие для школьной молодежи. Знакомство со старинными
измерительными инструментами, весами. Каков мой рост в футах? Сколько ты весишь в пудах?
• Стирка белья и глажка старинным утюгом. Занятие для школьной молодежи о том, как стирали белье
наши прабабушки. Возможность самому выгладить льняное полотенце старинным угольным утюгом.
• Маслобойка. Занятие для школьной молодежи о том, как сбивали масло – какими инструментами это
делали, где масло хранили...
Адрес: Riņķa iela 2, Ventspils
Тел./факс: +371 63624467
Время работы: с 1 мая по 31 октября – 10:00–18:00 (со среды по воскресенье); понедельник, вторник – закрыт.
Цена билетов: для учащихся, студентов, пенсионеров – Ls 0,40; для взрослых – Ls 1,00;
семейный билет – Ls 1,50.
www.ventspilsmuzejs.lv
3. Хлеб, испеченный по старинным семейным рецептам в небольшом магазинчике «Ründstuck»
Каждое утро в 11:00 вы можете купить теплое и свежее песочное печенья и кисло-сладкий хлеб, испеченные по
семейным рецептам, особый яблочный и тыквенный пирог хозяйки. В ассортименте также изделия,
приготовленные по немецким и швейцарским кулинарным традициям, хлеб на завтрак «Ründstuck», хлеб с
чесноком, картофельные сухарики, плетенка Фриды и Берны, а также другие изделия. При выпечке всех
изделий консерванты не используются.
Адрес: Andreja iela 7, 1-й этаж, Ventspils
Тел.: +371 29298391
3
6. Мастерская чеканщика Айнарса Руллиса
В современной мастерской по предварительной записи можно ознакомиться с исскуством чеканки, осмотреть
старинную коллекцию металлических изделий, задать вопросы мастеру и даже попробовать свои силы в
кузнечных работах. Айнарс Руллис хорошо известен своей металлической чеканкой , которая украшает многие
частные дома и общественные учреждения в Вентспилсе и Вентспилсском крае. Он участвовал также в
создании скульптуры «Muša» (Муха) в саду Ренькя.
Адрес: «Saulgrieži», Jūrkalnes pagasts, Ventspils novads
Тел.: +371 26373352
7. Столярная мастерская Гунтиса Ниедолиньша
Мастер Гунтис Ниедолиньш изготавливает в столярной мастерской в Юркалне деревянные игрушки, мебель,
предметы интерьера, ложки, лопатки и другие деревянные изделия.
Адрес: «Straumēni», Jūrkalne, Ventspils novads
Тел.: +371 29197399
4
8. Сыроварня в крестьянском хозяйстве «Muižgaļi»
Здесь производят твердый сыр из непастеризованного молока, классический сыр, а также сыры с различными
пряностями. В приготовление вкусного сыра вовлечена почти вся семья Витолбергов, и каждая головка сыра
делается с большой любовью. Посещение по предварительной записи, группы до 25 человек, можно
познакомиться с производством сыра, а также отведать и приобрести сыр.
Адрес: «Muižgaļi», Ventava, Vārves pagasts, Ventspils novads
Тел.: +371 29274754
1)
9. Выращенная в крестьянском хозяйстве «Akmeņkalni» биологически чистая сельскохозяйственная
продукция
Хозяин крестьянского хозяйства «Akmeņkalni» Карлис Акумс рад возможности предлагать в своих магазинах
полезную и биологически чистую продукцию – молоко, сметану, творог, сыр, печеночный паштет, холодец,
копченые изделия, свежее мясо и картофель. Хозяйству неоднократно присуждался сертификат Качества
экологии, который свидетельствует о полезности продукции, выращенной в хозяйстве.
В Вентспилсе и Вентспилсском крае действуют четыре магазина к/х «Akmeņkalnu veikali»:
Магазин «Dzintari» – Ventspils novads, Tārgales pagasts «Dzintarlejas», тел. : +371 63620591;
Магазин «Lilija» – Ventspils novads, Ventava, тел.: +371 63630653;
Магазин «Pērle» – Ventspils novads, Užavas pagasts, тел.: +63630634;
Магазин «Akmeņkalni» – Ventspils, Kuldīgas iela 59a;
а также в магазине «Beta» – Ventspils, Pārventa, Ugāles iela 12/14, тел.: +371 63607479
(201
(Planed
11. Лошади в крестьянском хозяйстве «Demora»
В хозяйстве по разведению лошадей предлагаются верховые прогулки и в
упряжке в повозке и на санях, походы с лошадьми, полный пансион по
содержанию лошадей, обучение лошадей, торговля лошадьми,
транспортировка лошадей и аренда трейлеров. Сдается также каминный
зал.
Адрес: «Laimiņas», Tārgales pagasts, Ventspils novads
Тел.: +371 29522360
1
12. Курземское подворье в гостевом доме «Ventaskrasti»
Находится в 24 км от Вентспилса. Здесь можно отдохнуть и переночевать в
гостевом доме и в домиках кемпинга на самом берегу реки Венты,
организовать корпоративные спортивные игры, отведать вкусные
деревенские лакомства – только-что испеченные пирожки и пирог с
трявяным чаем. Также есть возможность организовать дегустацию местной
продукции – знаменитой сыроварни Витолбергса, местного производителя
мясных изделий «Miesnieks» и Ужавской пивоварни . Для детей создан
Курземский мини-хутор, где водятся цесарки, карликовые кролики, овцы,
ягнята и козочки. Летом козочки живут на недалеком и самом большом
острове (7,5га) на реке Вента. Предлагаются также рыбалка и прогулки на
лошадях.
Адрес: „Ventaskrasti”, Ziru pagasts, Ventspils novads
+371 29616644, +371 29156563
www.ventaskrasti.viss.lv
3
9
13. Шоу с копчением рыбы и баня в гостевом доме «Sārnate»
В гостевом доме «Sārnate» по предварительной записи предлагаются шоу с
копчением рыбы, рыбная ловля в море, баня и услуги банщика, а также
наблюдение за дикими животными.
Адрес: «Ābolkalni», Sārnate, Užavas pagasts, Ventspils novads
Тел.: +371 25915519
www.sarnate.lv
2
14. Синие коровы на хуторе «Zītari»
«Zītari» приятно удивят любителей экологического образа жизни и природы.
Хозяева предлагают прогулки на моторной лодке и ловлю рыбы в море.
Имеется возможность принять участие в различных сельских работах. На
пастбище можно осмотреть уникальных латвийских синих коров. Считается,
что местом их происхождения являются именно Курземские приморские
луга.
Адрес: «Zītari», Jūrkalnes pagasts, Ventspils novads
Тел.: +371 63630390; +371 26846233
www.jurkalne.lv
15. Древный хутор «Lūķi»
Древний хутор на селе с комнатами для ночлега в доме, амбаре и садовых
домиках, с баней, которая преобразуется в зависимости от сезона. Зимой
здесь – двор для Деда Мороза, где в гостиной можно отведать горячего чая,
а посреди двора – на большой елке – ярко зажигаются волшебные свечи.
На Пасху на больших дубах закрепляются качели, в каретнике и амбаре
выставляются старинные вещи и новые изделия – крашеные яйца,
украшения для помещений. Все о Пасхе! Звучат голоса птиц и музыка. С
особыми ритуалами – плетением венков, пусканием костра по воде и
созданием Солнечных ворот – празднуется Лиго.
Адрес: «Lūķi», Jūrkalnes pagasts, Ventspils novads
Тел.: +371 29364347; +371 63630078 (только летом)
www.luki.viss.lv
16. Мини-зоопарк и сельские радости в крестьянском хозяйстве
«Lejnieki »
Недалеко от Усмского озера можно насладиться настоящей сельской
жизнью – покататься на лошадях по лесным дорогам, порыбачить,
отправиться в поход, попариться в бане по-черному и отдохнуть в
старинной латышской кровати. На курземский полдник подаются блюда
жителей Курземе и копченые колбасы из Десуциемса. В мини-зоопарке
можно осмотреть различных домашних животных и диковинных зверей, а в
Музее старых вещей – познакомиться с различными историческими
предметами быта. Предлагаются свадебная программа для новобрачных и
праздники по старинным латышским традициям.
Адрес: «Lejnieki», Usmas pagasts, Ventspils novads
Тел.: +371 29103871; +371 26427659
www.desuciems.lv
4. Центр ремесленничества в Анце (Ance)
Центр предлагает осмотреть постоянную выставку работ ремесленников и процесс создания различных
рукоделий. Работы общества рукоделия «Paukers» – связанные спицами и крючком перчатки, носки, шарфы,
платки, подушки для диванов, а также тканые изделия – полотенца, покрывала и ковровые дорожки – можно
приобрести. Также доступны изделия из дерева и металла Петериса Круминьша. Предварительно записавшись,
можно испытать себя в мастерстве расписи по стеклу и шелку или с помощью гончарного круга создать
декоративные изделия из природных материалов. Полезный травяной чай предложит Залю Трине.
Адрес: Ances muiža, Ance, Ventspils novads
Время работы: по средам 12:00–15:00, или по запросу.
Тел. : +371 26307029 (Лига Гринберга)
5. Органная мастерская в Угале (Ugāle)
В Угале находится самая крупная и единственная мастерская в Латвии, где под руководством мастера Яниса
Калниньша реставрируют старые и создают новые органы и шарманки. В мастерской изготавливаются органы в
стиле барокко, а также инструменты, не связанные с каким-либо конкретным стилем.
Адрес: Mācītājmuiža, Ugāle, Ventspils novads
Тел.: +371 29120601
www.pipeorgans.lv
Паром из Вентспилса в Любек (Германия) и Санкт-Петербург (Россия)
Информационный центр Сабильского края
Pilskalna iela 6, Sabile, Talsu novads
+371 63252344; www.sabile.lv
Керамическая мастерская Яниса Купчиса
Посещение мастерской гончара для групп до 15 человек с рассказом о работе гончара и участие в занятиях по
керамике. Изготовление подсвечников или треног.
Предварительная запись по тел.: +371 26156543
9
9
10
for 201
1)
13
14
15
16
РЕМЕСЛЕННИКИ
17. «Ciparnīca» Tals’ keramik’ (Талсинская керамика)
Предлагается на месте познакомиться с работой гончара в мастерской. Здесь же можно
заказать и купить различную посуду, которая пригодится в быту.
Адрес: Kr. Valdemara iela 5 (галерея), Lielā iela 30 (мастерская), Talsi
Тел.: +371 22429527, 22458389
18. Керамическая мастерская «Slūžu
namiņš» в Дундаге (Dundaga)
Можно осмотреть небольшую
экспозицию о работе гончаров Дундаги.
Летом можно наблюдать за созданием
горшков в исполнении керамика Велги
Эйзенберги. Покупка керамических
изделий.
Адрес: «Slūžu namiņš», Dundaga, Talsu
novads
Тел.: +371 22449145
19. Отдыхай и занимайся
живописью в «Līdumkalni»
Путешественников ждут тропы
христианской медитации. Здесь же всех
желающих обучают живописи и
приготовлению полезной пищи.
Адрес: «Līdumkalni», Ķurbe, Īves pagasts,
Talsu novads
Тел.: +371 29567279
17
40
Вентспилсcкая городская дума; www.ventspils.lv
Талсинский районный совет; www.talsi.lv
Вентспилcский Центр туристической информации;
www.tourism.ventspils.lv
Центр туристической информации Талсинского края
www.talsitourism.lv
Дизайн ООО «AWA»
Картография – ООО «Karšu izdevniecība Jāņa sēta»; www.kartes.lv
Перевод –
Oksana Āboliņa
Печать –
OOO “Poligrāfijas Aģentūra”
17
Издано в рамках проекта Эстонско-Латвийской программы Европейского
Фонда регионального развития «Viens atvaļinājums – divas valstis» (Один
отпуск – две страны), № EU29904, реализовано при поддержке
Вентспилсской городской думы, Талсинского края совета и Европейского
Фонда регионального развития.
6
7
8
17
41
46
44
Подготовил –
12
Талсинский (Talsu), Дундагский (Dundagas),
Ройский (Rojas) и Мерсрагский (Mērsraga) края
5
Издатель –
11
Вентспилсский край
Паромы из Вентспилса в Нюнесхамн (Швеция) и Травемюнд
(Германия)
Информация и резервация билетов на www.scandlines.lv и
в бюро «Scandlines»:
• в Вентспилсе – Dārzu iela 6, Вентспилсский терминал паромов; телефон:
+371 63620782, +371 63620783; [email protected]
• в Нюнесхамне – Burger Sweden AB Färjeterminalen, S-14930 Nynäshamn;
+46852060290
• в Травемюнде – Skandinavienkai, Zum Hafenplatz 1, 23570 Lübeck–Travemünde;
+493 812073347/346; [email protected]
• в Клайпеде – N. Sodo 1, LT-92118 Klaipėda; +370 46310561 (в Литве), +371
67796900 (в Латвии)
Ретро фотосалон Юриса Пресникова
В фотосалоне создаются ретроснимки с использованием старинных костюмов, шляп и аксессуаров. Каждый
может выбрать наряд на свой вкус. Рассказ о ремесле фотографа. Выставка фотоаппаратов. Документальное
кино.
Тел.: +371 29517366
10. Ужавская пивоварня
Хорошее пиво – это напиток стиля жизни. Любители живого пива могут
отведать два сорта пива – Ужавское светлое и Ужавское темное пиво.
Особую ценность продукту придает то, что Ужавское пиво не пастеризуется
– оно натуральное и живое, сваренное по рецептам старых мастеров этого
древнего напитка. В производстве Ужавского пива используется только
классическое натуральное сырье – солод, хмель, дрожжи и вода. В
пивоварне открыт магазин, где можно купить пиво в бутылках, а также
разливное пиво, наполненное в 5-литровые емкости. В магазине
предлагаются различные сувениры и атрибуты, связанные с пивом. Для
маленьких посетителей – мороженое и освежающие напитки в широком
ассортименте. Чтобы узнать нюансы приготовления пива, можно записаться
на экскурсию с дегустацией.
Адрес: «Zaksi», Užavas pagasts, Ventspils novads
Тел.: +371 63630632
www.uzavas-alus.lv
19
Северная Курземе
40. Кафе «Martinelli» в Талси (Talsi)
Это кафе полюбили гурманы из всей Латвии, поскольку в его меню включены изысканные блюда
национальной и мировой кухни. Хозяева Ингуна и Агнис Домбровиц организуют курсы
классификации вина и в винном магазине предлагают приобрести вина на разный вкус.
Адрес: Lielā iela 7, Talsi
Тел.: +371 63291340
www.martinelli.lv
30
38
27
41. Кафе «Velves» в Талсинском краевом музее
Посетители кафе полюбили многообразный выбор латышских национальных блюд.
Адрес: K. Mīlenbaha iela 19, Talsi
Тел.: +371 63223320, 29294318
САДЫ и ПЕЙЗАЖНЫЕ САДЫ
27
58
45
33
43. Сад георгин и лилий в Невее (Neveja)
Селекционер Рита Бумбиере создала в Невее сад георгин, в котором растут более 1000 сортов этих
растений (Dahlia, Georgina) и несколько сотен сортов лилий (Lilium). Среди них есть и несколько
сортов цветов, выведенных самой хозяйкой.
Адрес: «Līdumiņi», Neveja, Dundagas pagasts, Dundagas novads
Тел.: +371 27124724
www.lidumini.viss.lv
43
20
29
4
18 31
26
2
3
37
11
30
50
21
57
9
35
55
49
32
61
9
5
17 40
44 41
9 8
54
46
34
48
28
39
32
54
13
34
6
55
7
15
20. Древние украшения и знаки в Сабиле (Sabile)
Дипломированный мастер Латвийской камеры ремесленничества, мастер по изготовлению
украшений Харийс Яунземс знакомит со своей работой, технологией, с древними украшениями
и традициями их ношения, со значением наших святых знаков.
Адрес: Ventspils iela 20, Sabile, Talsu novads
Тел.: +371 29995605
21. Мастерская Игурда Банькиса «Zeļļi» и хутор «Kauliņi» в Валдемарпилсе
(Valdemārpils)
Мастерская члена Латвийской Камеры ремесленничества Игурда Банькиса «Zeļļi» знакомит с
работой резчика по дереву, предлагает сувениры из дерева. Работы ремесленника – ветряная
мельница, узкоколейка «Ronis» и своеобразно обустроенное место отдыха – причисляют
хозяйство семьи Банькиса к числу лучших хуторов Курземе.
Адрес: Lielā iela 27, Valdemārpils, Talsu novads
Тел.: +371 29430282
22. Работы и проделки Лаймониса в Пастенде (Pastende)
Ремесленник Лаймонис Бирзлейс из найденных в лесу необычных деревьев мастерит
скамейки, столы, плетни, коляски и стилизованные сапоги.
Адрес: «Āboliņi», Pastende, Ģibuļu pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 26033643
ДЕГУСТАЦИИ
27. Жограуши на хуторе «Ūši» в Колке (Kolka)
В теплое время года группам путешественников предлагаются традиционные блюда ливов:
букстиньбиезпутра (готовится из ячменной крупы и картофеля) и скландрауши (готовятся из
ржаной муки с начинкой из картофеля и моркови). Просьба записаться предварительно!
Адрес: «Ūši», Kolka, Dundagas novads
Тел.: +37129475692
www.kolka.info
23
24. Изготовление свечей в Валдгале (Valdgale)
Хозяйство ждет Тебя в гости, если желаешь научиться делать из пчелинного воска ароматные и
полезные восковые свечи и отливать фигуры разных размеров.
Адрес: «Bandenieki», Valdgales pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 29129832
www.valdgale.lv
24
25. Осмотр текстиля и овец в Лауциене (Lauciene)
Хозяйка хутора «Kalnzemnieki» Мудите ухаживает за стадом «латвийских черно-головых» овец.
Овечья шерсть превращается в красивые покрывала, теплые платки и роскошные рукавицы.
Адрес: «Kalnzemnieki», Laucienes pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 25917072
26. Цех по переработке шерсти в Паце (Pāce)
На данный момент это единственное производство по переработке овечьей шерсти в Курземе.
Можно приобрести продукцию на месте или посетить небольшой магазин хозяйства в Дундаге.
Адрес: Pāces dzirnavas, Pāce, Dundagas novads
Тел.: +371 63242360, 26151720
28. Кюкис (ķūķis), жограуши (žograuši) и черешня на хуторе «Jāņkalni»
Лакомство жителей Курземе – кюки(ķūķi, каша) и скландрауши – здешняя хозяйка готовит с
любовью. Однако приготовление этих блюд требует времени, поэтому необходима
предварительная запись! В июле особое предложение – лакомство черешней прямо в саду!
Адрес: «Jāņkalni», Lībagu pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 26096415
www.janukalni.lv
29. Угощения на рыбацком подворье
На мероприятии в Рое все желающие могут познакомиться с работой рыбаков и отведать
морских даров: прогулку по морю на рыбацких лодках, угощение (приготовленная на костре
уха, черный хлеб, копченая рыба, пиво или квас, жограуши) и проделки вместе с рыбаками и их
женами из Рои.
Адрес: гостиница «Roja», Jūras iela 6, Roja, Rojas novads
Тел.: +371 29477602
www.rojahotel.lv
23. Коллекция деревянных игрушек в Сабиле (Sabile)
Частная коллекция деревянных игрушек, о которой ее создатель говорит: «Эта коллекция
создана как посвящение тем живым созданиям, которых мы, люди, убили, замучили, чтобы
удовлетворить свои нужды, благосостояние, аппетит, жадность... Словно этот мир принадлежит
только нам...»
Адрес: Rīgas iela 12, Sabile, Talsu novads
Тел.: +371 26542227
22
51. Пейзажный сад в Рое (Roja)
В саду растут хвойные деревья, декоративные кусты, злаки, многолетние растения, розы и большая
коллекция фуксий. Интересно оформлены зоны отдыха – чайный домик и пивной сад с камином.
Адрес: Upes iela 13, Roja, Rojas novads
Тел.: +371 63269223, 29366025
26
30. Копчение и дегустация рыбы в Колке (Kolka)
Просьба записаться заранее!
Адрес: «Strautmaļi», Kolka, Dundagas novads
Тел.: +371 29256174, Эрикс Лихачевс
Адрес: «Pūpoli», Kolka, Dundagas novads
Тел.: +371 28760995, Алфредс Добилис
Адрес: «Čiekurkalni», Kolka, Dundagas novads
Тел.: +371 26433375, Вилис Тарлапс
Адрес: «Krogi», Pitrags, Dundagas novads
Тел.: +371 26493087, Андрис Антманис
53. Пейзажный сад в Спаре (Spāre)
Профессионально сформированная окружающая среда дома и многообразные коллекции растений.
Адрес: «Cinovski», Spāre, Ģibuļu pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 63255227
ЖИВОТНЫЕ В СЕЛЬСКИХ УСАДЬБАХ
54. Сад мелких домашних животных «Apsīši» в Кюльциемсе (Ķūļciems)
На специально оборудованной территории, а также во дворе вместе с домашними птицами
(фазанами, курами, хохлатыми утками, павлинами, декоративными голубями и др.) живут и
свободно перемещаются кролики различных пород, овцы и пони. Дом выходного дня.
Адрес: «Apsīši», Ķūļi, Ķūļciema pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 63254404, 29421081
www.apsisi.viss.lv
14
21
49. Малиновые сады в Вандзене (Vandzene)
Крестьянское хозяйство «Mazkuģnieki-2» является хозяйством по выращиванию ягод, в котором
главная коммерческая культура – садовая малина. Демонстрируются различные сорта садовой
малины, красный крыжовник без колючек и крупная смородина.
Адрес: «Mazkuģnieki-2», Vandzenes pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 26160203
52. Деревянные скульптуры в Рое (Roja)
В частной коллекции Илги и Яниса Вейдеманисов – образы, созданные из деревьев, которые
вынесены морем.
Адрес: Peldu iela 17, Roja, Rojas novads
Тел.: +371 63269810, 28721501, 28382709
20 23
20
48. Сад гороскопов «Pie Pūces» в Лауциене (Lauciene)
Возле гостевого дома «Pie Pūces» создается крупное насаждение декоративных деревьев и кустов –
Сад гороскопов. В хозяйстве выращиваются декоративные елки и верба Salix viminalis, которые
используются для создания живых изгородей. Торговля рассадой.
Адрес: «Jaunčakši», Laucienes pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 29136334, 63238227
www.piepuces.lv
50. Информационный сад в Лубе (Lube)
Скульптуры мастера Диты Калване отлично дополняют окрестности дома «Lāči», оформленные
пейзажным садовником Илгой Пусилде. В саду можно ознакомиться с растениями из региона
Средиземного моря, Южной Америки и Дальнего Востока. Гордость сада – коллекция пряных
растений.
Адрес: «Lači», Lubes pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 26155430
47 25 42
56
12
51
36
22
53
10
31
45
16
46. Сельское хозяйство «Kurzemnieki» возле Талси (Talsi)
На территории хозяйства в виде мозаики размещены плодовые сады, газоны, поля, леса, которые
примыкают к озеру Сирдс (Sirds). Хозяева познакомят с выращиванием экологически чистых яблок,
покажут питомник улиток. Во время сезона – дегустация плодов, ягод и продуктов из них.
Адрес: «Kurzemnieki», Lībagu pagasts, Talsu novads
Тел.: + 371 29279461, 26453626
47. Хутор «Vijas» возле Лауциене (Lauciene)
Семья Нейландов начала создание своего подворья в конце 90-х годов. Двор украшают
декоративные деревья, кусты, многолетние и однолетние насаждения цветов. В пруду, наряду с
водяными лилиями, живет талисман дома – семья ужа.
Адрес: «Vijas», Odre, Laucienes pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 29473197
60
21
44. ООО «Kurzemes sēklas» в Талси (Talsi)
Это предприятие хорошо известно среди специалистов по выращиванию овощей и цветов в Латвии,
Литве и Эстонии. Специалисты предприятия проводят огромную информационную работу, дают
консультации и полезную информацию на семинарах, организуют образцовые сортовые поля в
Талси, которые радуют своим многообразием растений.
Адрес: Egļu iela 2, Talsi
Тел.: +371 63222134, 63291610
www.kurzemesseklas.lv
45. Питомник рассады «Puķu lauki» возле Талси (Talsi)
Семейное предприятие, которое занимается выращиванием многолетних декоративных злаков и
стриженых бархатцев. Красоту и многообразие этих растений любой желающий может увидеть в саду
питомника.
Адрес: «Palejas», Miegūze, Laidzes pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 29530272, 29711870
www.pukulauki.lv
50
24
9
47
29
52 51
19
79
59
1
42. Крупнейший в восточной Европе сад дневных лилий и домашние вина в
Лауциене (Lauciene)
В июле и августе здесь можно осмотреть селекционированную главным образом в Латвии
коллекцию дневных лилий (Hemerocallis). Хозяин Варис Баньгиерис дает консультации по
выращиванию дневных лилий. В хозяйстве можно отведать до 15 разных сортов домашнего вина
«Vējkalnietis», приготовленного из латвийских плодов, ягод и цветов.
Aдрес: «Mierkalni», Laucienes pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 63291301, 29457055
www.daulilie.lv
записаться за две недели! Осмотр коз различных пород.
Адрес: «Bērzi», Vandzenes pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 63225204, 29136187
36
56
33. Центр здорового образа жизни «Mežlīdumi» под Дундагой (Dundaga)
В хозяйстве выращиваются различные овощи и бобовые, однако особенно следует
упомянуть сою. Хозяева научились готовить из сои молоко, простоквашу, творог, сметану и
другие лакомства, которые можно отведать и научиться приготовить самому.
Адрес: «Mežlīdumi», Cirste, Dundagas novads
Тел.: +371 26543781, 20235866
34. Продукты, приготовленные из зерна в Дижстенде (Dižstende)
Государственный селекционный институт зерновой культуры в Стенде является научным
центром агрокультуры Курземе. Ученые познакомят всех желающих с селекцией зерновых
культур. Гурманов ждет полезное предложение – дегустация продуктов, приготовленных из
зерна: овсяный чай, сладкий и соленый салат из голых зерен.
Адрес: Zinātne māja, Dižstende, Lībagu pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 63291288, 29265347
www.stendesselekcija.lv
37. Дегустация клубники в Гибзде (Gibzde)
Хозяйство выращивает клубнику уже более десяти лет. Первые ягоды созревают уже в
начале мая. Здесь же можно приобрести рассаду клубники.
Адрес: «Priedes», Valdgales pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 26456020
31. Дегустация сыров в Дундаге (Dundaga)
Дундагский молочный комбинат предлагат продегустировать йогуртовые напитки и примерно
10 сортов различных сыров. Производство находится в историческом здании – в бывшей
усадебной пивоварне. Предварительная запись!
Адрес: Dundagas pils, Dundaga, Dundagas novads
Тел.: +371 29444395, 63232293
38. Арбузы, дыни и козий сыр в Колке (Kolka)
Хозяйка Анда Руска выращивает арбузы, дыни, помидоры и огурцы разных сортов, готовит
козий сыр.
Адрес: «Krāces», Kolka, Dundagas novads
Тел.: +371 26544961
32. Козий сыр и осмотр коз в Вандзене (Vandzene)
Хозяйство «Bērzi» специализируется на приготовлении различных козьих сыров и продуктов из
козьего молока – масла, запеканки, сырных тортов, йогуртов. На дегустацию следует
39. Биологическое хозяйство «Ķīri» в Балгале (Balgale)
Выращивают травяные чаи и пряные растения. С удовольствием угостят и Вас!
Адрес: «Ķīri», Balgales pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 29350212
56. Стадо альпака около Талси (Talsi)
На территории усадьбы Вицежу (Vīcežu) можно осмотреть первое в Балтийских странах стадо
альпака. Предварительная запись.
Адрес: «Vīceži», Lībagu pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 26355540, 67519922
www.alpacas.lv
57. Питомник шиншилл на хуторе «Kalnmalas»
Хозяева предлагают осмотреть шиншилл и купить их в качестве домашних животных. Посетителей
порадует коллекция декоративных птиц и чета сурков, в рыбном пруду можно добыть большой улов.
Ночлег.
Адрес: «Kalnmalas», Ārlavas pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 26416010
38
57
35. Крупная клюква под Вандзене (Vandzene)
Крестьянское хозяйство «Piesaule» на торфяном болоте Сараю разводит крупную клюкву. В
хозяйстве можно собирать ягоды и отведать самую излюбленную продукцию из крупной
клюквы – свежий сок, тертую клюкву, компот, варенье и сушеную клюкву.
Адрес: «Piesaule», Sārāji, Vandzenes pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 26211064, 26440154
36. Айва японская в Лауциене (Lauciene)
Предприятие производит натуральную, сушеную продукцию из японской айвы, а также
свежий натуральный сироп и предлагает отведать эти продукты.
Адрес: «Druviņas», Laucienes pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 63254913, 28649847
55. Питомник шиншилл в «Upeskalni»
Крестьянское хозяйство «Upeskalni» является одним из первых питомников шиншилл в Латвии. Здесь
можно осмотреть более ста шиншилл, которые можно взять на руки, погладить и покормить. Детей
порадуют кролики, домашние птицы и коровы.
Адрес: «Upeskalni», Valdemārpils, Talsu novads
Тел.: +371 29154018, 63200437
58. Биологическое хозяйство «Jaunlīdumi» и дикий скот возле Синих гор в Слитере (Slītere)
Хозяйство находится в 4 км от Слитерского маяка и предлагает биологически чистые продукты. Здесь
можно осмотреть диких лошадей Polski Conic, крупный рогатый скот и латвийских синих коров.
Осенью здесь можно услышать рев оленей и лосей. Дом выходного дня.
Адрес: «Jaunlīdumi», Dundagas pagasts, Dundagas novads
Тел.: +371 29467556
www.jaunlidumi.viss.lv
59. Питомник лошадей «Kalēji» в Паце (Pāce)
Осмотр питомника лошадей, верховые прогулки. Пастбище полудиких коров, а также латвийские
коричневые и латвийские синие коровы.
Адрес: «Kalēji», Pāce, Dundagas novads
Тел.: +371 26497430
60. Питомник чистопородных кроликов в Гибзде (Ģibzde)
Адрес: «Priedes», Valdgales pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 26456020, 26482368
42
43
59
60
61. Сельское подворье «Ciemiņi»
Биологическое хозяйство, осмотр семи различных пород коров, дегустация молочных продуктов.
Адрес: «Ciemiņi», Laidzes pagasts, Talsu novads
Тел.: +371 28385490
В этой же серии буклетов:
Культурное наследие в Северной Курземе
Туризм на природе и активный отдых в Северной Курземе
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа