close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

"История и методология науки о разведении

код для вставкиСкачать
ФГОУ ВПО «УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
Рабочая программа
по дисциплине “История и методология науки о разведении сельскохозяйственных животных”.
Направление подготовки-111100 “Зоотехния”.
Профиль подготовки - “Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных”.
Квалификация (степень) выпускника – Магистр
Форма обучения – очная.
Ульяновск-2010
1. Цели освоения дисциплины:
Целью освоения дисциплины (модуля) “История и методология науки о разведении сельскохозяйственных животных” является:
Ознакомление студентов с историей развития, современным состоянием и методологией науки о разведении сельскохозяйственных животных;
Подготовка высокопрофессиональных специалистов в области управления племенным животноводством на уровне регионов, пород и популяций сельскохозяйственных животных;
Задачи дисциплины:
Расширение и углубление знаний по вопросам разведения, селекции,
генетики и воспроизводства;
Освоение современных методов исследований, применяемые в разведении сельскохозяйственных животных для ускорения селекционного
процесса, разработки программ селекции разных видов сельскохозяйственных животных;
Овладение новыми методами оценки племенных качеств животных по
определенным признакам и по комплексу признаков.
2. Место дисциплины в структуре ООП ВПО:
Дисциплина “История и методология науки о разведении сельскохозяйственных животных” относится к вариативной части профессионального цикла
(М.2).
Начальные (исходные) знания, умения и общекультурные и профессиональные компетенции у студента, необходимые для изучения дисциплины, получены при изучении дисциплин бакалавриата:
“Генетика и биометрия”, “Разведение сельскохозяйственных животных”,
дисциплин магистратуры “Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных”, “Методы создания пород, линий, типов и кроссов сельскохозяйственных животных”.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины
Изучение дисциплины “История и методология науки о разведении сельскохозяйственных животных” должно формировать следующие компетенции:
Общекультурные (ОК)
Способен совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень (ОК-1);
Способен к самостоятельному обучению новым методам исследования,
к изменению научного и научно- производственного профиля своей
профессиональной деятельности (ОК-2);
Использует на практике умения и навыки в организации исследовательских и проектных работ, в управлении коллективом (ОК-4).
Профессиональные (ПК)
Способен формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
Способен к организации научно- исследовательской деятельности (ПК3);
Способен к изучению проблем на основе неполной или ограниченной
информации (ПК-6);
В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
Знать: историю развития животноводства и науки о разведении сельскохозяйственных животных, основные породы животных, разводимых в нашей
стране, за рубежом и районированные в области, современные методы оценки племенных качеств животных, биологические основы и закономерности
формирования высокопродуктивных животных, современный генофонд животных и его эффективное использование.
Уметь: определять и уметь применять селекционно-генетические параметры
отбора для составления селекционных программ, применять знания об основных закономерностях динамики генетического состава популяции сельскохозяйственных животных к разработке селекционных мероприятий на
всех уровнях управления и прогнозирования эффектов селекции;
- планировать научные исследования, выбирать методы сбора данных и их
анализа, интерпретировать полученные результаты применительно к конкретной ситуации и использовать их в практической деятельности.
Владеть: навыками самостоятельной работы с научной литературой, приёмами организации племенного дела, методами селекции при чистопородном
разведении и скрещивании животных.
Практические занятия
№ п/п
Наименование темы и содержание занятий
Методы оценки экстерьера и конституции сельскохозяйственных животных.
Измерительные инструменты и основные промеры сель1.1.
скохозяйственных животных.
Измерение сельскохозяйственных животных. Вычисле1.2. ние индексов телосложения и построение экстерьерного
профиля.
Методы оценки продуктивности сельскохозяйственных
2.
животных.
2.1. Оценка животных по молочной продуктивности.
2.2. Оценка животных по мясной продуктивности.
Молочная продуктивность и методы её учета. Учет со2.3.
держания жира и белка в молоке.
Индивидуальное развитие сельскохозяйственных живот3.
ных. Методы изучения и учета роста.
3.1. Учет роста сельскохозяйственных животных.
4.
Методы оценки племенных качеств животных.
Составление родословной. Оценка животных по проис4.1.
хождению.
Оценка производителей животных разных видов по каче4.2.
ству потомства.
5.
Отбор и подбор сельскохозяйственных животных.
Определения и использование коэффициентов наследуе5.1. мости при отборе. Селекционный дифференциал. Эффект
отбора.
Оценка степеней родственного спаривания по родослов5.2. ной. Вычисление коэффициента возрастания гомозиготности (инбридинга).
6.
Методы разведения сельскохозяйственных животных.
6.1. Построение схем заводских линий и их анализ.
6.2. Вычисление коэффициента генетического сходства.
6.3. Построение сводной генеалогии стада и её анализ.
Определение кровности животных при разных видах
скрещивания и гибридизации. Использование родослов6.4.
ных для определения доли участия отдельного предка в
создании потомков.
ИТОГО:
1.
Количество
часов
4
2
2
6
2
2
2
2
2
4
2
2
4
2
2
8
2
2
2
2
28
4. Структура и содержание дисциплины (модуля).
Неделя семестра
Семестр
Общая трудоёмкость дисциплины составляет 2 зачётные единицы, 106 часов
Виды учебной работы, включая самостоятельную работу
студентов и трудоёмкость (в
часах)
Формы текущего
контроля
успеваемости
(по неделям
семестрам)
формы промежуточной
аттестации (по
семестрам)
Устный опрос,
подготовка реферативных
сообщений.
№
п/п
Раздел
дисциплины
1.
История развития
животноводства и науки
о разведении с.х. животных.
Методы оценки
конституции,
экстерьера и интерьера
с.-х.
животных.
Методы оценки
продуктивности
с.-х. животных.
2
2
-
4
2
2
4
10
Устный опрос,
заслушивание и
обсуждение
рефератов.
2
2
6
8
Индивидуальное
развитие
с.-х.
животных. Методы изучения и
учета роста.
Методы оценки
племенных качеств животных.
2
2
2
6
Устный опрос,
заслушивание и
обсуждение
рефератов.
Устный опрос,
подготовка реферативных
сообщений.
2
2
4
8
6.
Отбор и подбор
с.-х. животных.
2
2
4
10
7.
Методы разведения с.-х. животных.
2
2
8
12
14
28
2.
3.
4.
5.
Всего по видам учебной
работы:
практилекции ческие КСР СРС
занятия
6
58
Устный опрос,
заслушивание и
обсуждение
рефератов.
Устный опрос,
подготовка реферативных
сообщений.
Устный опрос,
заслушивание и
обсуждение
рефератов.
Зачёт
Матрица формирования компетенций по дисциплине
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Количество
часов
№
п/п
Компетенции
ОК-1
6
х
16
х
х
х
х
х
х
5
16
х
х
х
х
х
х
6
10
х
х
х
х
х
14
х
х
х
х
х
16
х
х
х
х
х
22
х
х
х
х
х
х
6
КСР 6
ИТОГО: 106
7
6
6
6
6
3
34
Разделы, темы
дисциплины
История развития
животноводства и науки
о разведении с.х. животных.
Методы оценки
конституции,
экстерьера и интерьера
с.-х.
животных.
Методы оценки
продуктивности
с.-х. животных.
Индивидуальное
развитие
с.-х.
животных. Методы изучения и
учёта роста.
Методы оценки
племенных качеств с.-х. животных.
Отбор и подбор
с.-х. животных.
Методы разведения с.-х. животных.
общекультурные
профессиональные
ОК-2 ОК-4 ПК-1
ПК-3 ПК-6
Общее количество
компетенций
1
5
х
6
5
Содержание дисциплины
Раздел 1. История развития животноводства и науки о разведении сельскохозяйственных животных.
Возникновение и история развития животноводства. Вклад русских и европейских учёных ХVІІІ- ХІХ веков в развитие теории разведения животных.
Вклад отечественных учёных в развитие учения о разведении животных 20
века. Развитие науки о разведении животных на современном этапе.
Раздел 2. Методы оценки конституции, экстерьера и интерьера сельскохозяйственных животных.
Понятие о конституции, экстерьере и интерьере. Классификация типов
конституции и факторы, оказывающие влияние на формирование конституции. Основные методы изучения и оценки экстерьера животных. Задачи, решаемые с помощью экстерьерной оценки животных. Объекты, методы изучения интерьера и использование интерьерных показателей в селекционной
работе.
Раздел 3. Методы оценки продуктивности сельскохозяйственных животных.
Методы учёта и оценки коров по молочной продуктивности. Оценка животных по мясной продуктивности. Оценка репродуктивных качеств свиней.
Оценка сельскохозяйственной птицы по продуктивности. Оценка овец по
шерстной продуктивности. Оценка лошадей по рабочим качествам.
Раздел 4. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Методы изучения и учета роста.
Понятие об индивидуальном развитии животных (онтогенезе). Методы
изучения роста. Общие закономерности индивидуального развития животных. Влияние различных факторов на рост и развитие животных. Управление
индивидуальным развитием сельскохозяйственных животных.
Раздел 5. Методы оценки племенных качеств животных.
Методы оценки животных по фенотипу при выборе их для племенных
целей. Методы оценки животных по происхождению. Методы оценки животных по качеству потомства. Оценка производителей и маток по препотентности.
Раздел 6. Отбор и подбор сельскохозяйственных животных.
Общее понятие об отборе и подборе. Методы отбора животных по комплексу признаков. Бонитировка животных. Особенности бонитировки животных разных видов. Типы, формы и принципы подбора. Инбридинг и гетерозис, использование их в животноводстве.
Раздел 7. Методы разведения сельскохозяйственных животных.
Понятие о методах разведения и их классификация. Чистопородное разведение, его значение в селекции животных. Разведение по линиям и семействам. Скрещивание, его значение и задачи, решаемые при его применении.
Межвидовая гибридизация. Сущность, цели и задачи, решаемые гибридизацией.
Программы проведения активных и интерактивных занятий по дисциплинам учебного плана
№ Наименование
ИнтерВиды активных и интерактивных ЛПЗ,
п/п
темы
активные
часов
лекции
Деловые Проблемная
Круглый
игры
дискуссия стол
1. История развития
2.
3.
4.
5.
6.
7.
животноводства и
науки о разведении
с.-х. животных.
Методы
оценки
конституции, экстерьера и интерьера с.-х. животных.
Методы
оценки интерактивная
продуктивности с.лекция
х. животных.
Индивидуальное
развитие с.-х. животных.
Методы
изучения и учёта
роста.
Методы
оценки
племенных качеств
с.-х. животных.
Отбор и подбор с.х. животных.
Методы разведеколлективное
ния с.-х. животных.
решение
самопознание
коллективное
решение
5.Образовательные технологии.
Организация занятий по дисциплине “История и методология науки о
разведении сельскохозяйственных животных” планируется по видам учебной
работы- лекции, практические и семинарские занятия, текущий контроль.
Основные моменты лекционных занятий конспектируются, отдельные темы
предлагаются для самостоятельного изучения с обязательным составлением
конспекта. Семинарские и практические занятия будут проводиться в аудиториях с использованием наглядных материалов и учебно-методических пособий. Самостоятельная работа по дисциплине включает: самоподготовку к
учебным занятиям по конспектам, учебной литературе; оформление и подготовка рефератов, докладов.
Аудиторная и самостоятельная работы должны быть направлены на углубление и расширение полученных знаний, на закрепление приобретенных
навыков и применение формируемых компетенций. Предполагается использование в учебном процессе мультимедийного проектора в виде учебной презентации.
6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебнометодическое обеспечение самостоятельной работы студентов.
6.1. Тематика рефератов
1. Происхождение и особенности сельскохозяйственных животных.
2. Факторы, обусловливающие изменение пород.
3. Факторы, влияющие на индивидуальное развитие животных.
4. Генетические параметры отбора.
5. Общие принципы оценки животных по их продуктивности.
6. Типы конституции и их классификация.
7. Методы оценки животных по родословной.
8. Методы оценки животных по качеству потомства
9. Основные принципы подбора.
10. Гетерозис и его использование в животноводстве.
11. Зоотехнические задачи, решаемые с помощью гибридинга.
12. Родственные и неродственные спаривания в линейном разведении.
13. Семейства и работа с ними.
14. Методы разведения сельскохозяйственных животных.
15. Методы выведениями новых пород.
16. Гибридизация животных.
17. Особенности племенной работы в крупных хозяйствах промышленного
типа.
6.2 Вопросы для подготовки и зачёту.
1. Дайте характеристику состояния животноводства в Древнем мире и в
Среднем веке.
2. Охарактеризуйте развитие животноводства в ХІХ - ХХ веках.
3. Какова роль отечественных учёных в формировании учения о разведении
сельскохозяйственных животных?
4. Почему необходимо изучение экстерьера и конституции при разведении
сельскохозяйственных животных?
5. Что такое экстерьер? Какие существуют методы оценки сельскохозяйственных животных по экстерьеру?
6. Как проводиться глазомерная оценка сельскохозяйственных животных?
7. Перечислите основные промеры крупного рогатого скота и укажите точки
взятия каждого из них.
8. Что такое конституция? Расскажите о классификации типов конституции
сельскохозяйственных животных.
9. Каково значение индексов телосложения для характеристики конституциональных типов животных?
10. Что такое интерьер? Какие методы оценки интерьера Вы знаете?
11. Расскажите о сути онтогенеза и его связи с филогенезом.
12. Как вычисляют абсолютный и относительный прирост животных? Какое
значение имеет каждый из этих показателей?
13. Что такое неравномерность роста и какова её биологическая сущность?
14. Какие факторы влияют на рост и развитие животных?
15. Какие Вы знаете методы направленного выращивания молодняка в постэмбриональный период в зависимости от целей и технологических решений?
16. Расскажите о методах управления онтогенезом в эмбриональный период.
17. Охарактеризуйте основные закономерности роста и развития животных.
18. В чём суть закономерностей онтогенеза, установленных Н.П. Чирвинским
и А.А. Малигоновым?
19. Какие формы недоразвития животных Вы знаете? В чём их особенности?
20. Дайте определение понятий роста и развития животного организма.
21. Каков качественный состав молока и как он изменяется в зависимости от
наследственных особенностей животных?
22. Что такое лактационный период? Какие факторы определяют его характер и продолжительность?
23. Опишите типы лактационных кривых и дайте обоснование влиянию наследственности на характер лактационной деятельности животных.
24. Назовите способы учёта и оценки коров по молочной продуктивности.
25. Как вычисляют среднее содержание жира и белка в молоке за лактацию?
26. Перечислите факторы, влияющие на молочную продуктивность коров.
27. Каковы морфофункциональные особенности молочной железы, и какова
их связь с пригодностью коров к машинному доению?
28. Что понимают под убойным выходом? Каковы различия в определении
убойной массы у животных разных видов?
29. Охарактеризуйте основные репродуктивные качества свиней.
30. Какими показателями характеризуется яичная продуктивность?
31. С помощью каких методов оценивают рабочую производительность лошадей?
32. Как проводят учёт шерстной продуктивности? Перечислите основные физические и технические свойства шерсти.
33. Какие методы оценки племенной ценности животных Вы знаете? Какова
их эффективность?
34. Из каких элементов складывается оценка животных по генотипу?
35. Как проводится оценка животных по происхождению?
36. Какие методы используют для оценки производителей по качеству потомства?
37. Что такое бонитировка? Каковы её отличительные особенности у животных разных видов?
38. Какие условия необходимо соблюдать для правильной оценки производителей по качеству потомства?
39. Что такое отбор, и какие методы отбора Вы знаете?
40. Каково влияние искусственного отбора на формирование современных
видов и парод сельскохозяйственных животных?
41. Что понимают под отбором по фенотипу?
Каково значение отбора по генотипу в селекционном процессе?
42. Перечислите селекционно-генетические параметры, учитываемые при отборе животных.
43. Как организуют зоотехнический учет? Назовите способы мечения сельскохозяйственных животных.
44. Как определяется селекционный дифференциал, и какое значение он имеет?
45. Что такое наследственность и как вычисляется коэффициент наследственности? Что он показывает?
46. Что такое эффект отбора? Что он показывает и как вычисляется?
47. Каковы формы и типы подбора? В чем состоит суть гомогенного и гетерогенного подбора?
48. Дайте определение понятиям индивидуальный и групповой подбор. Какова их роль в совершенствовании стад сельскохозяйственных животных.
49. Что такое инбридинг? Как рассчитывают коэффициент инбридинга по
Райту-Кисловскому и какое значение имеет его величина для количественной
характеристики степеней инбридинга.
50. Каковы биологические последствия различных степеней родственного
спаривания?
51. Дайте классификацию методов разведения сельскохозяйственных животных.
52. Расскажите о значении чистопородного разведения, его задачах в совершенствовании существующих пород.
53. Какова биологическая суть родственного спаривания (инбридинга)? Какие селекционные задачи решают с помощью инбридинга?
54. Что такое линия и семейство? Какова их роль в системе селекционноплеменной работы.
55. Расскажите о биологической и генетической сути межпородного скрещивания.
56. Какое значение имеет гетерозис в животноводстве?
57. Охарактеризуйте особенности воспроизводительного, поглотительного,
промышленного, переменного и вводного скрещиваний.
58. Расскажите о гибридизации животных (трудности и сложности отдаленной гибридизации). Какие методы преодоления бесплодия гибридов Вы
знаете?
59. Что понимается под “кровностью” помесных (гибридных) животных? Как
рассчитывают кровность животных по нескольким породам?
60. Каким образом определяют по родословной долю влияния отдельного
предка на пробанда?
7. Учебно- методическое и информационное обеспечение дисциплины.
а) Основная литература
1. Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г., Костомахин Н.М. Разведение сельскохозяйственных животных. – М.: Колос, 2006.
2. Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г. Разведение сельскохозяйственных животных. – М.: Изд. ВНИИплем, 2003.
б) Дополнительная литература
1. Кравченко Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных. – М.:
Колос, 1973.
2. Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. – М.:
Колос, 1967.
3. Эрнст Л.К., Дмитриев Н.Г., Паронян И.Л. Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных России. – СПБ. Агропромиздат, 1984.
4. Солдатов А.П., Ерохин А.И., Филатов А.И. Инбридинг в селекции животных. – М.: Агропромиздат, 1994.
5. Красота В.Ф., Меркурьева Е.К., Завертяев Б.П., Никитин В.А. Биотехнология в животноводстве. – М.: Агропромиздат, 1995.
6. Генетические основы селекции животных (под. ред. проф. В.П. Петухова и И.И. Гудиллина ). – М.: Агропромиздат, 1989.
7. Дж.Ф. Лесли. Генетические основы селекции сельскохозяйственных
животных. – М.: Колос, 1982.
8. Борисенко Е.Я., Баранов К.В., Лисицин А.П. Практикум по разведению
сельскохозяйственных животных. – М.: Колос, 1984.
9. Толманов А.А., Багманов М.А. Словарь терминов, употребляемых в генетике, селекции и репродукции сельскохозяйственных животных. Ульяновск, 2004.
10. Сборник правовых и нормативных актов к Федеральному Закону о
племенном животноводстве. – ВНИИплем. – 2000. - №1.
11. Катмаков П.С., Гавриленко В.П., Бушов А.В., Стенькин Н.И. Генетические маркеры в селекции молочного скота. – Ульяновск, 2010.
12. Катмаков П.С., Анисимова Е.И. Создание новых высокопродуктивных
типов и популяций молочного скота. – Ульяновск, 2010.
13. Разведение с основами частной Зоотехнии (под ред. проф. Н.М. Костомахина). - Изд. “Лань”, 2006.
14. Туников Г.М., Коровушкин А.А. Разведение животных с основами частной Зоотехнии. – Рязань, 2010.
15. Журналы: “Зоотехния”, “Племенное дело”, “Генетика и селекция животных” (реферат. журнал).
8. Материально- техническое обеспечение дисциплины.
В качестве материально- технического обеспечения используются комплект мультимедийного оборудования (ноутбук ASUS F3Sa, мультимедийный проектор NEC NP 200), наборы презентаций, оборудование для показа
учебных фильмов, слайды и таблицы.
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП по направлению 111100 “Зоотехния”
Автор: ___
проф. Катмаков П.С.
Рецензент: _
проф. Хайсанов Д.П.
Программа одобрена на заседании методической комиссии биотехнологического факультета от______2010 года, протокол №_____
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа