close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

Зачем нужен завтрак - Линовская средняя школа

код для вставкиСкачать
Государственное учреждение образования
«Линовская средняя школа»
Исследовательская работа
«Для чего нужен завтрак?»
Исполнители:
Щерба Илья,
Щерба Владислав,
ученики 3 «Б» класса
Руководитель:
Хмара Валентина
Николаевна, учитель
начальных классов
Линово 2013 г.
1
Содержание:
1.Введение
2.Значение завтрака для здоровья школьника
3.Каким должен быть завтрак
4.Отношение к завтраку учеников и учителей начальной школы
5.Заключение
6.Список литературы
7.Приложение
2
Цель работы: выяснить, действительно ли завтрак важен и необходим для
младших школьников.
Задачи: выяснить, что такое завтрак и каким он должен быть; узнать, как
влияет завтрак на учебную деятельность школьника; определить отношение
учеников нашей школы к завтраку.
Объект исследования: необходимость завтрака для младших школьников.
Предмет исследования: рациональное питание.
Методы исследования: теоретическое исследование, наблюдение,
анкетирование учащихся, собеседование.
Практическая значимость. Данное исследование поможет установить
значимость завтрака для укрепления здоровья младших школьников.
3
Введение
Ещё древнегреческий философ Сократ сказал: «Мы живём не для того,
чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». Это высказывание актуально и в
наше время.
Наше здоровье – самое ценное, что у нас есть. На всю жизнь человеку
дается только один организм. Если мы небрежно обращаемся с какими-то
предметами, их можно заменить. А заменить свой организм невозможно.
Если неправильно обращаться со своим организмом, то он начинает болеть.
Многие болезни – результат неправильного питания. Можно сохранить
здоровье, если следить за характером питания. Одна из составляющих
здорового питания – завтрак.
Каждое утро перед школой родители усаживают нас завтракать. Иногда
утром есть не хочется. Но родители твердят о важности и необходимости
завтрака. А известная пословица гласит: «Завтрак съешь сам, обедом
поделись с другом, а ужин отдай врагу». И тут возникает вопрос: насколько
значим завтрак, и как он может влиять на учебную деятельность школьника?
Значение завтрака для здоровья школьника
Завтрак – первый дневной приём пищи, утренняя еда, пища
приготовленная для утреней еды.
Учёные пришли к выводу: дети которые получают полноценный завтрак,
лучше развиваются, более успешны в учёбе, у них реже встречается
угнетённые состояния, приступы беспокойства. Завтрак влияет на
работоспособность, оказываясь «настоящей пищей для мозга». Это факт,
доказанный специалистами в области питания.
Установлено, что определенные продукты могут стимулировать умственную
деятельность. Классическое средство для поддержания работы мозга –
глюкоза. Поэтому в рационе много и напряженно занимающегося
4
школьника должно быть что-то сладкое: чай с сахаром, сладкий творожок,
небольшой кусочек шоколадки. Но злоупотреблять сладким не стоит.
Витамин В6 диетологи называют витамином памяти, он тоже очень
актуален в школьном рационе: помогает концентрировать внимание,
успокаивает нервную систему. Обратите внимание, этого витамина много в
пророщенных зернах, отрубях, бобовых. Содержится он также в дрожжах,
орехах, шиповнике, свекле, моркови, редьке.
Каким должен быть завтрак?
Специалисты считают, что завтрак для ребенка должен состоять из трех
основных элементов: фруктов, зерновых и молочных продуктов.
Фрукты. Это источник витаминов, поддерживающих иммунитет. В период
приближающегося весеннего авитаминоза актуальны будут цитрусовые
(при условии, что ребенка нет на них аллергии), гранаты, а также черешня,
клубника и наши северные ягоды.
Зерновые продукты. В них содержатся углеводы, которые дают энергию
после ночного перерыва.
Молочные продукты – молоко, йогурт, творог, сыр – незаменимый источник
кальция, столь необходимого для детского организма.
Разнообразие меню достигается путем использования достаточного
ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки.
В детской энциклопедии здоровья «Расти здоровым» мы узнали, какой
должен быть среднесуточный набор продуктов, необходимый для
школьников.
Продукты
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Крупы, бобовые, макаронные изделия
Картофель
Овощи разные
Фрукты свежие
Сахар
Кондитерские изделия
Школьники 7 – 10 лет
150 гр
70 гр
45 гр
200 гр
275 гр
150 – 300 гр
60 гр
10 гр
5
Масло сливочное
Масло растительное
Яйцо
Творог
Сметана
Сыр
Мясо, птица, колбасы
Рыба
25 гр
10 гр
1 шт
40 гр
10 гр
10 гр
140 гр
40 гр
Отношение к завтраку учеников и учителей школы
Итак, теперь мы знаем, что такое завтрак, для чего он нужен и каким
должен быть. А знают ли об этом учащиеся нашей школы?
Мы опросили 46 учащихся начальных классов с целью выяснить, всегда ли
они завтракают.
Всегда завтракают дома и в школе 18 уч. – 39%
Иногда – 14 уч. – 30%
Часто – 11 уч. – 24%
Дома не завтракают, а только в школе – 3 уч. – 7%
Далее нас интересовало, всё ли съедают школьники во время завтрака.
Съедают всё – 14 уч. – 30%
Только то, что нравится – 25 уч. – 54%
Только чай с бутербродом – 8 уч. – 16%
Также мы выявляли отношение школьников к необходимости завтраков.
Считают, что завтрак необходим – 41 уч. – 89%
Не обязателен – 5 уч. – 11%
По данным анкетирования можно сделать следующие выводы. Не все
учащиеся завтракают дома перед школой. Значит, первый и второй уроки
они сидят голодные. Следовательно, их работоспособность ниже.
Не все учащиеся едят то, что им дают. Значит, они недополучают полезные
продукты.
Большинство учащихся считают, что завтрак необходим.
Мы побеседовали с классными руководителями начальных классов. Они
утверждают, что дети, которые не завтракают дома, приходят в школу с
6
плохим настроением, у них теряется внимание, снижается
работоспособность.
Из беседы с медсестрой Линовской амбулатории Белоус Еленой Петровной
мы узнали, что нерегулярное питание, отказ от пищи, еда всухомятку
приводят к заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Елена Петровна
советует соблюдать режим питания, рекомендует завтракать и до школы, и в
школе.
Заключение
Проведенная нами работа привела нас к следующим выводам.
1)Каждому человеку для нормальной работы организма необходимы
белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли и вода, которые
должны поступать вместе с пищей.
2)Школьникам необходим полноценный завтрак. Он содействует более
успешному обучению в школе и сохранению здоровья.
3)Завтрак – это отличное время настроиться на удачный день и получить от
еды и пользу, и удовольствие.
4)Мы должны научиться ценить, беречь и укреплять своё здоровье.
Список литературы:
1. Белов В. И. Энциклопедия здоровья. – М.,1993г.
2. Вайнер Э. Н. Основы рационального питания. – Липецк, 1999г.
3. Дурейко Л.И. Детская энциклопедия «Здоровье». – Минск, 2002г.
7
8
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа