close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

/ Икра / Супы / Закуски / Основные блюда / Горячие коктейли

код для вставкиСкачать
/ Икра
Beluga caviar
Белужья икра
Oscietra caviar
Осетровая икра
Sevruga caviar
Севрюжья икра
Salmon caviar
Лососевая икра
28 grams
10.000
56 grams
19.000
113 grams
39.000
7.000
12.500
25.500
6.800
12.000
25.000
650
1.000
1.850
Bellevue winter salad
900,smoked duck breast, seasonal leaves, orange fillets and marmalade,
vegetable Julienne, pine nuts and honey dressing
Зимний салат «Бельвью»
карпаччо из копченой утиной грудки, листья салата, дольки
апельсина и апельсиновый мармелад, овощной жульен, кедровые
орешки и медовая заправка
/ Основные блюда
/ Рыбные блюда
Sea bass fillet with red cabbage,
1.900,chestnuts and raspberry dressing
Филе сибаса с красной капустой, каштанами и соусом из малины
Served with traditional condiments: onions, eggs, sour cream and blinis
Подается с традиционными гарнирами: луком, яйцом, сметаной и блинами
/ Супы
Pike Perch and potato confit
1.750,with sundried tomatoes and olives with tomato sauce
Судак с картофельным конфи, вялеными помидорами и оливками
под томатным соусом
Traditional Russian Borsch with beef
Традиционный русский борщ с говядиной
600,-
Homemade chicken bouillon with noodles
Домашний куриный бульон с лапшой
600,-
Ragout of crayfish and forest mushrooms
Рагу из рака с лесными грибами
2.150,-
Creamy pumpkin soup
Крем-суп из тыквы
Roasted tomato soup with toast “Mornay”
Суп из томленых томатов с тостом с соусом «Морне»
600,-
Salmon fillet en papillote
with vegetable tian and orange sauce
Лосось, запеченный в пергаменте, с овощным тянем и
апельсиновым соусом
1.250,-
600,-
/ Закуски
/ Фирменное блюдо
Kamchatka crab salad
(appetizer/ закуска)
with avocado and curry oil (main/ основное блюдо)
Салат из камчатского краба с авокадо и маслом карри
Matrioshka Borsch Risotto
Ризотто борщ «Матрешка»
1.800,2.150,700,-
Traditional beef tartar, prepared at your table,
1.250,served with homemade potato chips
Традиционный тартар из говядины, приготовленный перед Вами,
подается с домашними картофельными чипсами
Salmon citrus confit with tomato-concasse-salad
Цитрусовое конфи из лосося с томатным конкассе
900,-
Chef`s style game aspic
Холодец от Шеф-повара из дичи кабана
900,-
Pan-fried Foie Gras with quince and grapefruit
Жареное фуа-гра с айвой и грейпфрутом
1.250,-
Assortment of Russian meat cuts for 2 people
1.600,served with two shots of vodka
Ассорти традиционных русских мясных деликатесов для 2 человек,
подается с двумя рюмками водки
All prices are in Rubles and include VAT
Все цены указаны в рублях и включают НДС
/ Вегетарианское блюдо
Duet of Vareniki: Sauerkraut with Cottage cheese
800,and soy sauce Espuma
Дует вареников: с квашеной капустой и с творогом, подается с
легким соевым соусом
/ Мясные блюда
Beef Stroganoff with rice
Бефстроганов с классическим рисом
1.650,-
Pelmeni with venison in a light butter sauce,
with truffle, chicken broth or Russian sour cream
Пельмени с олениной под лёгким сливочным соусом
с перигорским трюфелем, подаются с куриным бульоном
или со сметаной
1.150,-
Lamb shank confit with hot Taboule salad and thyme foam 1.600,Голень ягненка конфи с горячим салатом «Табуле» и пеной из
тимьяна
Chicken Escalope “Normande” walnut crusted
1.150,with wild rice and morel sauce
«Нормандский» эскалоп из курицы в корочке из грецкого ореха с
диким рисом и соусом из сморчков
Roe deer “Wellington” with mushroom sauce
Филе косули «Велингтон» с грибным соусом
1.650,-
Cheek of beef “à la Bourguignon”
Говяжьи щечки «а-ля Бургиньон»
1.200,-
/ Гриль
Beef fillet/ Филе говядины
Rib Eye/ Рибай
Tuna/ Тунец
300 grams/ грамм
400 grams/ грамм
200grams/ грамм
2.550,2.750,1.800,-
All Grill dishes are served with one side dish and one sauce from the choice below:
Все блюда гриль подаются с одним гарниром и одним соусом на Ваш выбор:
Side Dishes/ Гарнир:
Grilled vegetable, potato confit with sundried tomatoes and olives, potato pure,
sautéed mushrooms
Овощи-гриль, картофельный конфи с вялеными на солнце томатами и оливками,
картофельное пюре, жареные грибы
Sauces/ Соусы:
Béarnaise, pepper, BBQ, tartar, curry, ketchup
Беарнез, перечный, барбекю, тар-тар, карри-кетчуп
/ Горячие коктейли
Autumn strudel / Осенний штрудель
Calvados, apple juice, cream, cinnamon, cranberry
Кальвадос, яблочный сок, сливки, корица, клюква
800,-
Honeymoon / Медовый месяц
Dewar’s White Label whisky, honey, cookies, lemon juice
Виски Dewar’s White Label, мед, печенье, сок лимона
700,-
Hot Butter Rum / Горячий ром с маслом
Captain Morgan spiced rum, apple juice, lemon, spiced butter
Пряный ром CaptainMorgan, яблочный сок, лимон,
пряное сливочное масло
600,-
Mulled red wine / Красный глинтвейн
Spicy red wine, Brandy, honey, cinnamon, lemon peels, cloves
Красное вино, бренди, мед, корица, цедра лимона, гвоздика
650,-
Russian National / Русский национальный
Vodka Russian Standard, black tea, cranberry, raspberry,
cloves, cinnamon
Водка Русский Стандарт, черный чай, клюква, малина,
гвоздика, корица
700,-
Trans-Siberian express / Транссибирский экспресс
Remy Martin VSOP, orange juice, cranberry, ginger, sea-buckthorn,
lemon, honey
Коньяк Remy Martin VSOP, апельсиновый сок, клюква, имбирь,
облепиха, лимон, мед
800,-
/ Безалкогольные горячие коктейли
Kisel Kempinski / Кисель «Кемпински»
Strawberry, raspberry, lemon juice, ginger, sugar, starch
Клубника, малина, сок лимона, имбирь, сахар, крахмал
400,-
Mulled wine alcohol free / Глинтвейн безалкогольный
Cherry juice, lime juice, lemon, orange, honey, spices
Вишнёвый сок, сок лайма, лимон, апельсин, мед, пряности
450,-
Spicy apple / Пряное яблоко
Apple, apple juice, lemon, honey, ginger, vanilla, spices, cream
Яблоко, яблочный сок, лимон, мёд, имбирь, ваниль, пряности,
сливки
450,-
We will be happy to create a special meal according to your dietary requests and availability of ingredients. Your waiter will be glad to assist you.
Мы будем рады приготовить для Вас особое блюдо, соответствующее особенностям Вашей диеты, при наличии у нас необходимых продуктов. Пожалуйста, обратитесь к Вашему официанту.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа